appunti di economia aziendale
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Appunti di Economia Aziendale:Antonio Ferrandina
Programma del Corso di Economia Aziendale e MarketingObiettivi Formativi del corso Il corso si propone di affrontare in modo organico gli elementi di economia aziendale e marketing applicato al settore del turismo. Le lezioni formativo-concettuali saranno integrate da esercitazioni pratiche e da verifiche periodiche con simulazioni aziendali.
Programma del Corso PARTE PRIMA Elementi generali di Economia aziendale: limpresa, le funzioni aziendali, produzione, finanza, marketing e organizzazione Per un totale di n. 3 crediti PARTE SECONDA Elementi generali di marketing: la strategia aziendale, il marketing strategico, il marketing operativo Per un totale di n. 3 crediti PARTE TERZA Elementi generali di marketing turistico: Il marketing del prodotto alberghiero - Il marketing del viaggio turistico - Il marketing delle attrazioni turistiche - Il marketing del prodotto crocieristico Per un totale di n. 3 crediti
Testi di RiferimentoA. Ferrandina D. Di Gregorio, Marketing per il turismo, FAG, 2011 A. Ferrandina D. Di Gregorio, Appunti e dispense, distribuite durante il corso
Parte 1Le funzioni tecnico-economiche e lo strumento Impresa che le assolve Approcci agli studi di impresa Le funzioni tecnico-economiche La dicotomia di impresa: ente-impresa e organismo-impresa La Figura dellImprenditore
Approcci agli Studi di ImpresaDescrittivo-Negoziale: Aspetti formalidelle varie operazioni e fenomeni di azienda e mercato (visione oggettiva)
Sistematico-Gestionale: Aspetti Manageriali (visione soggettiva)
Principali Filoni di RicercaApproccio Manageriale Approccio delle Scienze del Comportamento Approccio Matematico Teoria dei Sistemi Approccio Strategico
La dicotomia di impresaEnte-Impresa: soggetto giuridico edeconomico (persona/ente) che ha assunto liniziativa di impresa per scopi economici-privati o economico-sociali, conferendo veste formale e autonomia distintiva a Organismo-Impresa (azienda):sistema di energie personali e di risorse materiali e non, organizzata e gestita, per realizzare, in condizioni di economicit (continuit economica e autonomia patrimoniale) le funzioni economiche-tecniche assunte ad oggetto di attivit
Soluzione della dicotomia: La Figura dellImprenditoreIl soggetto che vede i due aspetti (soggettivo e oggettivo) in modo unitario e sintetico, che:
infonde energia creativa alle diverse parti,si pone obiettivi e disegna strategie, determina i caratteri salienti della struttura aziendale Risolve limpresa verso lesterno, come un sistema unitario di comportamenti
Parte 2LEnte-Impresa: forme, scopi e interessi Forme dellEnte-Impresa Scopi e interessi Profitto, ricavi, costi e utile Il DNA del Marketing
LEnte-Impresa (soggetto giuridico) pu essere (1):In mano privata o mano pubblica Scopi economico-privati o economico-sociali Mano privata: ente-impresa persona fisica ente impresa persona giuridica (societ e holding) >>>
LEnte-Impresa (soggetto giuridico) pu essere (2):Mano pubblica: Ente pubblico economico a gestione diretta; Ente societ (partecipazione statale): ENEL, FERROVIE, POSTE Ente pubblico economico a gestione indiretta (holding pubblica): IRI, ENI
Scopi e Interessi: Profitto e Cosa sono i Ricavi Cosa sono i Costi Cosa lUtile netto Cosa il Profitto (duplice funzione)
Il DNA del Marketingmargini/ flussi netti
=
ricavi/ entrate
costi/ uscite decisioni strategiche
volumi
x
prezzopcpV
mercato
x
quota di mercato
Profilo (competitivo) percepito in termini di valore (= performance aziendale sui criteri di scelta adottati dal mercato o fattori di successo in senso stretto)
Parte 3LOrganismo-Impresa: Concetti base Concetti di efficacia ed efficienza Economicit e Autosufficienza Gestione Tecnico-Economica e Gestione Finanziaria Autofinanziamento
Efficacia Efficienza Economicit Efficacia: capacit di una risorsa di assolvere alfine (compito) assegnato
Efficienza: capacit di uno strumento, sistema,di conseguire la propria finalit secondo lottica del minimo mezzo o della massima resa (economicit) Output/Input ----- Ricavi/Costi
AutosufficienzaAutosufficienza: capacit di un sistemaaziendale di ricostituire le risorse utilizzate per lo svolgimento delle proprie funzioni economicotecniche ma anche di svilupparsi
Output>Input ----- Ricavi>Costi
Il Sistema della GestioneGestione tecnico-economica: processi diprovvista dei fattori produttivi, di trasformazione, di collocamento sul mercato (movimenti reali che si traducono in flussi fisici e stocks fisici) Gestione finanziaria: processi di entrate ed uscite monetarie, di formazione e diminuzione di debiti e crediti, legati alle operazioni di provvista, trasformazione e smercio (movimenti finanziari che si traducono in flussi monetari e stocks finanziari)
AutofinanziamentoAutofinanziamento da reddito: quota direddito netto non distribuito e accantonato
Autofinanziamento da costi: reddito nondistribuito + costi non misurati da uscite monetarie
Parte 4La figura dellImprenditore:Le massime funzioni, La Logica , Il Metodo La figura dellimprenditore Le massime funzioni imprenditoriali La Funzione Strategica La Funzione Organizzativa La Funzione Politica
La Figura dellImprenditore Vecchio Tipo o TradizionaleTitolarit del capitale di rischioGestione ordinaria e routinaria (a ciclo) dellattivit Guida del sistema aziendale
Decantazione dei compiti imprenditoriali e il sistema residuo delle funzioni indecentrabiliFunzione strategica di impostazione e soluzione dei problemi di sviluppo, stabilit e risanamento aziendale Funzione di comando-coordinamento dei centri direzionali-decisionali Funzione politica di armonizzazione dei diversi interessi dei vari gruppi di pressione
Funzione strategicaObiettivi Strategici: Conquista di una maggiore e migliore posizione di mercato di sviluppo, stabilit e risanamento aziendale Conquista di un nuovo, diverso e migliore livello di equilibrio economicoProcessi di Sviluppo e processi di Stabilit(cenno alle vie strategiche, gestionali ed organizzative)
Funzione PoliticaPropriet Lavoro Stakeolder esterni