27/2/2014 Recetas de cocina paso a paso de Inma Martos: BUÑUELOS DE BACALAO

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Para facilitar el trabajo, pensando sobre todo en mis hijos que empiezan a iniciarse en la cocina por aquello de estudiar

y trabajar fuera, y para quienes pueda ayudar con el paso a paso de cada receta

Recetas de cocina paso a paso de Inma Martos

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DOMINGO, 23 DE FEBRERO DE 2014

BUÑUELOS DE BACALAO

Necesitaremos:

Bacalao fresco (unos 300 gr.)

una cebolla

un puñado de perejil

harina Yolanda para rebozar

cerveza o agua

un poco de azafrán

aceite de oliva para freir

Haremos la masa según indica el fabricante, mezclando la harina con la cerveza o agua,

normalmente son 6 partes de harina y 4 de agua o cerveza y por supuesto he utilizado

una taza pequeña para medir. Yo le he puesto cerveza

movemos bien hasta que quede todo integrado, con la consistencia de una papilla

Por falta de tiempo este Blog no participa

en premios ni cadenas. Gracias.

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picamos el bacalao en trocitos

picamos la cebolla y el perejil

añadimos a la masa el bacalao, la cebolla y el perejil

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y agregamos un poco de colorante

mezclamos bien

y vamos echando porciones de la masa, a cucharadas, en aceite de oliva bien caliente

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Publicado por inma en 21:46

al sacarlos de la sartén los pondremos con papel absorbente

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Etiquetas: entrantes, pescado

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10 comentarios:

cocinaros 23 de febrero de 2014, 22:00

Una auténtica delicia de domingo! Feliz semana!

Responder

asj 23 de febrero de 2014, 22:46

Uff cómo me gustan estos buñuelos y sin embargo no los he hecho nunca!!!

besazos

Responder

Julia Romero 23 de febrero de 2014, 23:36

Jolin, estos buñuelos son riquisimos!! me comeria ahora mismo unos cuantos, y eso

que ya he cenado!! Bs.

Julia y sus recetas.

Responder

Marta Gonzalves 24 de febrero de 2014, 8:20

Me acabas de dar una idea para la cena. Con lo que le gustan a mis hijos los

buñuelos y hace tiempo que no se los hago.

Un beso y feliz semana.

Responder

Delicias Baruz 24 de febrero de 2014, 14:45

Inma, te han quedado perfectos y qué cosa más rica, en casa nos encantan. Un

abrazo, Clara.

Responder

Lola-PAN FRITO O REBANAS 24 de febrero de 2014, 18:54

Para mi son de 10, es que me encanta el bacalao y te han salido perfectos.

Besos. Lola

Responder

María 24 de febrero de 2014, 20:30

Inma que maravillosa receta, de las que tengo que hacer, que facil y rica te han

quedado unos buñuelos de cine. Mil besicos tesoro mio

Responder

j.mascaro 24 de febrero de 2014, 21:17

Me encanta el bacalao, quizás el que más, y así en Buñuelos la pinta es

inmejorable

Responder

INMA MAQUITO 24 de febrero de 2014, 21:41

Me encanta estos buñuelos , en casa los hago bastante besitos

Responder

Silvia T. Clarasó 26 de febrero de 2014, 15:16

hola!! ay que hambre!! estos buñuelos no fallan, lo menos ne mi casa que los

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devoramos sin parar hasta que se terminan,riquisimos!

besos

Silvia

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