1. 1. Cmo mantenemos saludable nuestro sistema digestivo? (Parte 1) Lpiz, borrador y colores. Papelotes y plumones. Papelotes con la silueta del cuerpo humano. Maqueta del torso humano. Lmina del sistema digestivo. Libro Ciencia y Ambiente 3 (pgs. 62 y 66). Anexo 1, Anexo 2 y Anexo 3. Por qu es importante conocer nuestro sistema digestivo? Cuando consumimos alimentos, estos no ingresan en la forma ideal para que el cuerpo pueda nutrirse, por lo cual es necesario digerirlos. El proceso de digestin permite que los alimentos se desintegren y podamos usarlos como fuente de energa para realizar nuestras actividades, y se realiza gracias a la accin conjunta de los rganos que forman el sistema digestivo. En esta sesin, los nios y las nias conocern cmo funciona el sistema digestivo y por dnde pasan los alimentos que ingerimos. Revisa informacin sobre el sistema digestivo en el libro Ciencia y Ambiente 3 y en el siguiente enlace web: https://www.youtube.com/watch?v=69FGWsLyHwU Revisa el Anexo 1, el Anexo 2 y el Anexo 3 y fotocpialos en cantidad suficiente para todos los estudiantes. Elabora una silueta del cuerpo humano en cinco papelotes (uno por equipo). Solicita la maqueta del torso humano y ensaya ubicar los rganos del sistema digestivo. Antes de la sesin Materiales o recursos a utilizar 189 tercer Grado - Unidad 3 - Sesin 18
2. 2. Saluda cordialmente a los estudiantes y recoge sus saberes previos a partir de estas preguntas: qu aprendimos la clase anterior?, qu alimentos debemos llevar en la lonchera para que sea saludable?, qu tipo de nutrientes contienen las galletas?; creen que todos los nios y las nias tienen derecho a consumir una lonchera saludable?, por qu?; qu alimentos han trado hoy en su lonchera? Plantea la siguiente situacin: si comemos una manzana, qu sucede con ella luego de ingresar por nuestra boca?, a dnde va?, ocurre algn cambio con la manzana?, cul?; qu rganos se encargan de transformar los alimentos en nuestro cuerpo? Escucha sus respuestas y registra las ideas ms resaltantes en la pizarra. Comunica el propsito de la sesin: hoy aprendern a describir qu sucede con los alimentos en el interior de nuestro cuerpo y cul es la funcin de los rganos del sistema digestivo. Acuerda con los nios y las nias las normas de convivencia que los ayudarn a trabajar en equipo: respetar la opinin de los compaeros y los turnos de participacin, compartir los materiales y utilizarlos responsablemente, etc. Momentos de la sesin 10minutos INICIO1. COMPETENCIA(S), CAPACIDAD(ES) E INDICADOR(ES) A TRABAJAR EN LA SESIN REA CURRICULAR DE CIENCIAS COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES Indaga, mediante mtodos cientficos, situaciones que pueden ser investigadas por la ciencia. Genera y registra datos e informacin. Registra datos o informacin en tablas y/u organizadores grficos. Explica el mundo fsico, basado en conocimientos cientficos. Comprende y aplica conocimientos cientficos y argumenta cientficamente. Identifica y describe las principales caractersticas, funciones y cuidados de los rganos del sistema digestivo. Tercer Grado - Unidad 3 - Sesin 18 190
3. 3. Situacin inicial 70minutos DESARROLLO2. Solicita que se lleven a la boca un trozo de fruta o simulen hacerlo y mastiquen suavemente hasta pasarla. Luego, formula las siguientes interrogantes: qu creen que ocurri con la fruta en el interior de la boca?, seguir igual que antes de ingresar o habr algn cambio?, qu cambio se produjo?, qu partes de la boca produjeron el cambio? Forma cinco equipos de trabajo (considera caractersticas diferentes en cuanto a estilo y ritmo de aprendizaje). Luego, entrega a cada equipo un papelote con la silueta del cuerpo humano e indica que dibujen con lpiz los rganos por donde creen que pasar la fruta luego de ingerirla y con plumn los cambios que sufrira en cada uno de ellos. Seala que tienen 15 minutos para realizar la actividad y que distribuyan las tareas para que todos puedan participar y aportar sus ideas. Pregunta a los estudiantes: Cul ser el recorrido de la fruta dentro de nuestro cuerpo? Qu sucede con la fruta dentro de nuestro cuerpo luego de ingerirla? Escribe las preguntas en la pizarra o en un papelote. En grupo clase En grupo Comparte con los nios y las nias una ensalada de frutas o indica previamente que lleven frutas al aula. En caso de que esto no sea posible, pide que imaginen que estn comiendo una deliciosa ensalada de frutas con productos de la regin. Planteamiento del problema Planteamiento de las hiptesis Tercer Grado - Unidad 3 - Sesin 18 191
4. 4. Finalizada la actividad, solicita que un integrante de un grupo pegue su dibujo en la prizara y lo explique brevemente. Los siguientes grupos solo expondrn lo que tengan de diferente con relacin al anterior. Resalta los puntos de coincidencia y los que son diferentes en cuanto a los rganos y a los cambios que creen que ocurrirn en la fruta. Luego, pregunta: cmo han representado la fruta? Podran haberla dibujado en pequeos pedazos, despus como una masa y al final como si fuera un lquido. Plantea estas preguntas: qu podemos hacer para saber si sus dibujos y respuestas son ciertas?, qu acciones podran realizar?; sera til buscar informacin?, dnde?; podramos construir algn modelo que represente los rganos por donde pasa la fruta? Anota las respuestas en la pizarra. Indica que para comprobar las hiptesis, primero, consultarn fuentes informativas y observarn la maqueta del torso humano, y luego revisarn informacin sobre los rganos del sistema digestivo y los cambios que sufre la fruta al pasar por ellos. Finalmente, para comunicar sus conclusiones, construirn un modelo del sistema digestivo (en la prxima sesin). Antes de que empiecen a dibujar, promueve un breve dilogo al interior de los grupos acerca de los rganos por los que pasar la fruta. Primero deben describir esos rganos, luego dibujarlos y, al terminar, escribir el nombre de cada uno. Cul ser el recorrido de la fruta dentro de nuestro cuerpo?escribir el nombre de cada uno. Elaboracin del plan de indagacin Tercer Grado - Unidad 3 - Sesin 18 192
5. 5. Consultamos fuentes y observamos el torso humano Coloca en el centro de una mesa la maqueta del torso humano y retira los pulmones para que se pueda apreciar mucho mejor. Despus, pega en la pizarra la lmina del sistema digestivo, que servir para que los estudiantes ubiquen los rganos con mayor precisin. Solicita al responsable de materiales de cada equipo que reparta los libros Ciencia y Ambiente 3 y pide que todos busquen la informacin del sistema digestivo en la pgina 62. Invtalos a leer la seccin Me informo y luego de cada prrafo realiza algunos comentarios y formula preguntas como las siguientes: qu debe ocurrir con los alimentos para que nuestro cuerpo los pueda aprovechar?; cmo se denomina el proceso mediante el cual los alimentos se dividen en nutrientes?, dnde ocurre este proceso?; en qu rgano se inicia y en qu rgano termina el recorrido de los alimentos? Indica que, por turnos, un integrante de cada equipo ubique los rganos del sistema digestivo en la maqueta del torso. A medida que ubican los rganos, plantea algunas interrogantes, por ejemplo: qu forma tiene?, de qu color es?, al lado de qu rgano se encuentra?, etc. Cuando lleguen al estmago, pregunta: por qu tendr esa forma? Proporciona a cada equipo una copia del Anexo 1 y orintalos para que resuelvan las actividades. Indica que un integrante por equipo describa el recorrido de la fruta mencionando cada uno de los rganos del sistema digestivo por donde pasa y sealndolos en la maqueta. El sistema digestivo Para que nuestro cuerpo pueda aprovechar los alimentos que comemos, es necesario que estos se dividan en partes ms pequeas, es decir, en los nutrientes que contienen. Esto sucede durante la digestin que se produce en el sistema digestivo. Este proceso se inicia en la boca y culmina en el intestino grueso. Sangre Saliva Boca Esfago Estmago Intestino delgado Intestino grueso Ano Descubro y aprendo 1. 3. 5. 4. 2. Dnde ocurre la absorcin de los nutrientes? El proceso de la digestin dura aproximadamente 24 horas. Indago y analizo Para que nuestro cuerpo funcione, debemos alimentarnos. Cuando lo hacemos, parece que los alimentos desaparecen en nuestro interior. Pero, en realidad, comienzan un viaje a travs de varios rganos internos que forman el sistema digestivo. Qu ocurre con los alimentos en el interior de nuestro cuerpo? Qu pasara si no nos alimentramos? Qu sustancias de los alimentos debemos aprovechar? Me informo 62 Seccin de proceso SantillanaS.A.Prohibidasureproduccin.D.L.822 SantillanaS.A.Prohibidasureproduccin.D.L.822 Tercer Grado - Unidad 3 - Sesin 18 193
6. 6. Consultamos fuentes de informacin Invita a los estudiantes a observar sus dibujos iniciales y pide que los comparen con la imagen del Anexo 1. Luego, plantea estas interrogantes: qu rganos del sistema digestivo consideraron en su dibujo inicial?; la forma y la ubicacin de los rganos por donde crean que pasara la fruta eran las correctas?, por qu? Proporciona a los equipos una copia del Anexo 2 e indica que cada uno lea un prrafo de forma silenciosa. Menciona que para extraer informacin del texto realizarn la tcnica de las preguntas escondidas, que consiste en formular preguntas acerca de lo que leemos. Escribe el siguiente texto en la pizarra y lelo en voz alta: Consulta a los estudiantes: qu preguntas podran hacer luego de escuchar el texto? Presenta como ejemplo las preguntas de los recuadros. Pide que los equipos lean nuevamente el prrafo que les correspondi, extraigan dos preguntas con sus respectivas respuestas y las escriban en un papelote. Recalca que las respuestas de las preguntas deben estar dentro del texto. Anlisis de la informacin y comparacin con las hiptesis iniciales El sistema digestivo es el encargado de transformar los alimentos en partes ms pequeas. Est formado por la boca, el esfago, el estmago, el intestino delgado, el intestino grueso, el recto y el ano. Cul es la funcin del sistema digestivo? Qu rganos forman el sistema digestivo? Tercer Grado - Unidad 3 - Sesin 18 194
7. 7. Al concluir, indica que socialicen sus preguntas y respuestas. Luego, pregntales: qu rganos se mencionaron en el texto?, qu cambios ocurren con los alimentos cuando pasan por cada uno de los rganos del sistema digestivo? Prrafo 1 Dnde se inicia la digestin? De qu se encargan los dientes? Qu cambios presenta el alimento? Respuesta: Prrafo 2 Cul es la funcin del esfago? Cmo es el esfago? Respuesta: Prrafo 4 Qu pasa con el alimento en el intestino delgado? Dnde termina la digestin de los alimentos? Respuesta: Prrafo 3 En qu se transforman los alimentos en el estmago? Qu sustancias hay en el estmago? Respuesta: Prrafo 5 Cul es la funcin del intestino grueso? Por dnde son expulsadas las heces? Respuesta: Estos son algunos ejemplos de lo que podran realizar: Tercer Grado - Unidad 3 - Sesin 18 195
8. 8. Invita a los equipos a realizar la segunda actividad del Anexo 2 y orintalos si fuera necesario. Entrega a los estudiantes una copia del Anexo 3 e indica que completen elesquema.Enlosrecuadrosdebencolocarlosnombresdelosrganos del sistema digestivo y la funcin que cumplen en la digestin o en los cambios que ocurren con los alimentos, en este caso, la fruta. Tras esta actividad, pide que verifiquen si lo que dibujaron al inicio sobre los cambios que ocurren en la fruta tiene relacin con la informacin que averiguaron. Orienta la comparacin preguntando: cmo dibujaron la fruta en la boca: entera o en pedazos?, dibujaron la fruta como si estuviera slida, como una masa y luego como un lquido al pasar por el cuerpo? Si bien las glndulas anexas como el hgado o el pncreas no se mencionan en el texto, s aparecen en la lmina. En caso de que los estudiantes pregunten por ellas, puedes sealar de manera sencilla cules son sus funciones en la digestin. Hgado: es el rgano interno ms grande de nuestro cuerpo. Elabora la bilis que participa en la digestin de los alimentos dentro del intestino delgado. Produce protenas y algunas vitaminas como el hierro. Tambin elimina de la sangre las sustancias que pueden resultar dainas para el organismo, transformndolas en otras inocuas. La vescula biliar se halla debajo del hgado. Tiene forma de saco y su funcin es el almacenamiento de la bilis que interviene en la digestin de las grasas, y el transporte de este lquido al intestino. El pncreas es un rgano glandular de forma alargada, situado por detrs del hgado y del estmago. Elabora y secreta al intestino delgado el jugo pancretico que contiene enzimas que ayudan en la descomposicin de las protenas, las grasas y los hidratos de carbono. Aunque los alimentos no pasan por estas glndulas, igual tienen una funcin importante en el proceso digestivo. Anlisis de informacin y comparacin con las hiptesis Tercer Grado - Unidad 3 - Sesin 18 196
9. 9. Comentaqueparapoderevidenciarloscambiosolastransformaciones que ocurren en la fruta dentro de nuestro cuerpo construirn un modelo del sistema digestivo. Formula estas preguntas: con qu materiales podramos construir el modelo del sistema digestivo?, cmo representaramos la boca y los dientes que trituran los alimentos?, con qu material simularamos el esfago?, podramos representar el estmago con una botella? Revisa con todos el modelo sugerido en la pgina 66 del libro Ciencia y Ambiente 3. Aydalos a organizarse para saber cmo realizarn la construccin del modelo de sistema digestivo. Presenta el siguiente cuadro en la pizarra, compltalo con ellos y pide que lo copien en su cuaderno: Planificamos el modelo del sistema digestivo Comunicacin 1 2 3 4 El sistema digestivo no se puede ver a simple vista.Es por ello que la construccin de un modelonos permite identificar sus partes y su funcionamiento. Qu necesitamos? 3 trozos de manguera de distintos dimetros(2,5 cm, 3 cm y 3,5 cm) 3 botellas descartables: una grande y 2 pequeas 1 embudo Pabilo Cmo lo hacemos? 1.Conecten el embudo al trozo de manguera de 3 cmde dimetro y esta a su vez, a la botella grande. 2.Hagan un hueco en la base de la botella e introduzcan el trozo de manguera de 2.5 cmde dimetro. 3.Unan las dos botellas pequeas a esta mangueracon pabilo. 4.Conecten la manguera de menor dimetrocon la manguera de 3,5 cm de dimetro. Analicemos nuestro modelo Identifiquen el rgano que representa cada una de las partes enumeradas del modelo construido y sealen su funcin. Copien el siguiente cuadro en sus cuadernosy compltenlo con sus observaciones. rgano Representado por Funcin del rgano Boca Embudo Masticacin La botella pequea de la izquierda (3) representa elhgado y la derecha, el pncreas. Averigen la funcin querealizan en el sistema digestivo. Qu pueden concluir de la experiencia realizada? Modelo del sistema digestivo Observo grficos Ejecuto Registro Elaboro conclusiones Con mi grupo No escribir 66 Seccin de proceso SantillanaS.A.Prohibidasureproduccin.D.L.822 SantillanaS.A.Prohibidasureproduccin.D.L.822 Para qu vamos a construir el modelo? Qu materiales necesitan y quines los traern? Podran reemplazar los materiales mencionados por otros?, por cules? Qu materiales podramos agregar? Para saber a dnde se dirige la fruta en el interior de nuestro cuerpo. Para describir lo que sucede con los alimentos en el sistema digestivo. Luca: trozos de manguera de diferente tamao y dimetro. Pedro: Chapitas y galletas para representar a los dientes. Tercer Grado - Unidad 3 - Sesin 18 197
10. 10. Invita a los nios y a las nias a reflexionar sobre el trabajo realizado a partir de las siguientes preguntas: qu actividades desarrollaron para identificar los rganos por donde pasa la fruta en el interior de nuestro cuerpo?; creen que es til elaborar preguntas durante la lectura?, por qu?; qu actividad les gust ms?, por qu?; tuvieron alguna dificultad?, cmo la superaron? Evala junto con ellos si se cumplieron las normas de convivencia establecidas al inicio de la sesin. 10minutos CIERRE3. Pide a los estudiantes que respondan la siguiente pregunta en su cuaderno: qu pasara si no funcionara bien nuestro estmago o nuestros intestinos? Tarea a trabajar en casa Tercer Grado - Unidad 3 - Sesin 18 198
11. 11. Describan cul fue el recorrido de la fruta al interior de nuestro cuerpo. Anexo 1 Tercer Grado Cul ser el recorrido de la fruta dentro de nuestro cuerpo? Ahora que ya han observado la lmina del sistema digestivo y la maqueta del torso, coloreen los rganos por donde pasar la fruta y escriban sus nombres en los recuadros. Tercer Grado - Unidad 3 - Sesin 18 199
12. 12. Anexo 2 Tercer Grado Qu sucede con la fruta dentro de nuestro cuerpo luego de ingerirla? I. Lean en equipo el prrafo asignado y formulen preguntas y respuestas a las mismas sobre los rganos del sistema digestivo y su funcin en la digestin de alimentos como la fruta. II. Lean en equipo todo el texto y subrayen qu sucede con la fruta o los alimentos en general durante la digestin en cada uno de los rganos del sistema digestivo. 1. La digestin de los alimentos, en este caso la fruta, comienza en la boca. All los dientes se encargan de cortarlos y triturarlos. Con la ayuda de la lengua, se mezclan con la saliva formando una masa: el bolo alimenticio. 2. Los alimentos, en forma de masa, son empujados por la lengua hacia un tubo largo llamado esfago, que con sus movimientos los conduce hasta el estmago. 3. En el estmago, los alimentos se mezclan con el jugo gstrico, que los deshace y los convierte en una masa semilquida parecida a un pur, que pasa al intestino delgado. 4. En el intestino delgado termina la digestin. Ah los alimentos se mezclan con el jugo pancretico y la bilis. Gracias a estos jugos, terminan de desintegrarse en sustancias sencillas como los nutrientes, que forman una sustancia lquida que pasa a la sangre. A este proceso se le denomina absorcin. 5. Los restos de alimentos que no van a la sangre pasan al intestino grueso y se transforman en heces, que son expulsadas por el ano. 1 2 3 4 5 A Tercer Grado - Unidad 3 - Sesin 18 200
13. 13. Anexo 3 Tercer Grado Qu sucede con la fruta dentro de nuestro cuerpo luego de ingerirla? Boca Estmago Ano Intestino delgado Termina de desintegrar los alimentos en nutrientes. Los nutrientes pasan a la sangre. Transforma los residuos en heces. Tercer Grado - Unidad 3 - Sesin 18 201