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Eidgenössisches Departement des Innern EDI

Bundesamt für Lebensmittelsicherheit undVeterinärwesen BLV

Einführung der Amtstierärztlichen Kontrolle in der Bienenhaltung

01.02.2014, Zollikofen08.02.2014, Waldstatt


Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und

Veterinärwesen BLV


D. Heim und M. Mehmann, 01.02.2014 und 08.02.2014

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Inhalt

• Hintergrund: Kontrollen bisher• Allgemein• Bienen

• Vorgaben Kontrollen ab 2014: Was ist neu?• Kontrollunterlagen, Hilfsmittel



Veterinärwesen BLV



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Bereich Tiergesundheit (inkl. TVK und TAM)

Lebensmittel (Milch)

Primärproduktion Tierschutz

Kontrollfrequenz Alle 10-12 Jahre Alle 4 Jahre Alle 4 Jahre Alle 4 Jahre

Zu kontrollieren Alle registrierten Tierhaltungen

TH mit Milchtieren (Verkehrsmilch)

Alle registrierten Tierhaltungen

Tierhaltungen (spez. Spezies)

Kontrollperson ATAs ATAs oder Milchinspektoren

ATAs oder Milchinspektoren

Meist ÖLN-Kontrolleure

Verantwortung und Vollzug

Kantonstierarzt KT (von Kanton eingesetzter TA)

„Kanton“ KT

Kontrollinhalte, Checklisten

36 Kontrollpunkte 26 Checkpunkte

12 Kontrollpunkte 25Checkpunkte

Kontrollvorgaben bis 01.01.2012Kontrollen allgemein



Veterinärwesen BLV



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Bereich Tiergesundheit (inkl. TVK und TAM)

Lebensmittel (Milch)

Primärproduktion Tierschutz

Kontrollfrequenz Alle 10-12 Jahre Alle 4 Jahre Alle 4 Jahre Alle 4 Jahre


TH mit Milchtieren (Verkehrsmilch)

Alle registrierten Tierhaltungen

Tierhaltungen (spez. Spezies)

Kontrollperson ATAs ATAs oder Milchinspektoren

ATAs oder Milchinspektoren

Meist ÖLN-Kontrolleure

Verantwortung und Vollzug

Kantonstierarzt KT (von Kanton eingesetzter TA)

„Kanton“ KT

Kontrollinhalte, Checklisten

36 Kontrollpunkte 26 Checkpunkte

12 Kontrollpunkte 25Checkpunkte

Kontrollvorgaben bis 01.01.2012Kontrollen Bienen



Veterinärwesen BLV



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Hintergrund Kontrollen Bienen

Bisher:• Gemäss Verordnung (TSV) amtliche

Routinekontrollen bei Bienen schon länger Vorschrift.Jedoch: Routinekontrollen kantonal sehr unterschiedlich häufig durchgeführt.

• Z.T. Kontrollen nur bei Seuchenverdacht• Teil der „Blauen Kontrolle“



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Kontrollen Primärproduktion

• Bienen-Kontrollpunkte waren etwas „versteckt“



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Überarbeitung Kontrollen – allgemein

Überarbeitung Kontrollen in der

Primärproduktion generell



Veterinärwesen BLV



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Ziel

• Schlechte Betriebe in der Grundkontrolle rausfiltern• Gezielt Nachkontrollen (Wirkung)• Gezielt Zwischenkontrollen (nachhaltige Wirkung)

auf Grund betriebsspezifischer Eigenschaften (Risikofaktoren)

• Koordination• Effizienz



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Überarbeitung Kontrollen – Kontrollfrequenz allgemein

Nutztierhaltungen werden neu alle 4 Jahre

kontrolliert



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Schwellenwert (cut off)Kontrollen allgemein

Bisherige Vorgaben: Keine Berücksichtigung der Tieranzahl auf dem Betrieb.

SAK Wert Anzahl GVE Anzahl

Betriebe % Betriebe

< 0.25 0.00 - 0.99 9087 13.1%

< 0.25 1.00 - 1.99 2779 4.0%

< 0.25 2.00 - 2.99 1406 2.0%

< 0.25 3.00 und mehr 1344 1.9%

≥ 0.25 0.00 - 0.99 6522 9.4%

≥ 0.25 1.00 - 1.99 558 0.8%

≥ 0.25 2.00 - 2.99 646 0.9%

≥ 0.25 3.00 und mehr 47230 67.9%

Bei Betrieben unter 0,25 SAK (bei denen keine ÖLN-Kontrollen durchgeführt werden), werden die Veterinärkontrollen bei ≥ 3 GVE durchgeführt

Bei Betrieben über 0,25 SAK (bei denen ÖLN-Kontrollen durchgeführt werden), werden grundsätzlich Veterinärkontrollen durchgeführt

19,1% der Betriebe keine Grundkontrolle vorgeschrieben

BIENEN? GVE?



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Schwellenwert (cut off)Kontrollen allgemein



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Wer kontrolliert? NEUKontrollen allgemein

Blaue Kontrollen (TG, TAM, TVK)

Milch Tierschutz ÖLN

Weiterbildung nach Bildungs-VO vorgeschrieben

Weiterbildung nach Bildungs-VO vorgeschrieben

Keine Weiterbildung nach Bildungs-VO vorgeschrieben

ATA

Milchinspektor

Amtliche Fachassistenten (AFA):für weitere Aufgaben Weiterbildung vorgeschrieben neu

ÖLN-Kontrolleure

BIENEN???



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Überarbeitung Kontrollen Primärproduktion

Fragen bienenspezifisch• Handhabung Kontrollfrequenz wie bei anderen

Nutztieren?• Cut off-Nutztiere nicht einfach auf Bienen

übertragbar• Wer sollte kontrollieren?



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Arbeitsgruppe Bienen

• 3 Sitzungen• Mitglieder von ZBF, Apisuisse, BLK,

Bieneninspektoren und –kommissär, KT, BVET.• Diskussion der offenen Punkte

Fazit: Bienen müssen separat angegangen werden



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Arbeitsgruppe Bienen: ErgebnisseGrundkontrollfrequenz

• Grundkontrollfrequenz: Gemäss VKKL Bienen kantonal geregelt

http://www.admin.ch/opc/de/classified-compilation/20130217/index.html

• Empfehlung: Grundkontrollfrequenz mindestens alle 10 Jahre

http://www.admin.ch/opc/de/classified-compilation/20130217/index.html



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Arbeitsgruppe Bienen: ErgebnisseCut off

• Kein cut off festgelegt• Kleine Betriebe relevant für

Tiergesundheit/Tierseuchen;• Grössere Betriebe relevant für

Lebensmittelhygiene• Verschiedenste Berechnungen mit kantonalen

Daten – keine Lösung



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Arbeitsgruppe Bienen: ErgebnisseKontrolleure

• Kontrolle durch• ATA• Von KT‘s eingesetzte Bieneninspektoren• Von KT‘s beauftragte Kontrollorganisationen

(Leistungsauftrag/Akkreditierung)



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Arbeitsgruppe Bienen: ErgebnisseHilfsmittel / Kontrollunterlagen

• Technische Weisung mit Kontrollhandbuchhttp://www.blv.admin.ch/org/04812/04813/05241/05242/05243/index.html?lang=de&download=NHzLpZeg7t,lnp6I0NTU042l2Z6ln1acy4Zn4Z2qZpnO2Yuq2Z6gpJCDdn1_fmym162epYbg2c_JjKbNoKSn6A--

• Checklisten• Hygiene in der Primärproduktion• Tierarzneimittel• Tiergesundheit• Tierverkehrhttp://www.blv.admin.ch/org/04812/04813/05241/05242/05243/index.html?lang=de&download=NHzLpZeg7t,lnp6I0NTU042l2Z6ln1acy4Zn4Z2qZpnO2Yuq2Z6gpJCFeXx5gWym162epYbg2c_JjKbNoKSn6A--

http://www.blv.admin.ch/org/04812/04813/05241/05242/05243/index.html?lang=de&download=NHzLpZeg7t,lnp6I0NTU042l2Z6ln1acy4Zn4Z2qZpnO2Yuq2Z6gpJCDdn1_fmym162epYbg2c_JjKbNoKSn6A--)



http://www.blv.admin.ch/org/04812/04813/05241/05242/05243/index.html?lang=de&download=NHzLpZeg7t,lnp6I0NTU042l2Z6ln1acy4Zn4Z2qZpnO2Yuq2Z6gpJCFeXx5gWym162epYbg2c_JjKbNoKSn6A--





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Kontrollunterlagen

• Technische Weisung mit integriertem Kontrollhandbuch (Anhang 6)



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Aufbau Kontrollhandbuch

Kontrollziel: um was geht es?

Kontrollpunkt

Weitere Aspekte



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Aufbau Checklisten

Kontrollpunkte

müssen zwingend kontrolliert werden

Weitere Aspekte

Kann genutzt werden, wenn andere Aspekte als in Kontrollpunkten vorgegeben auffallen; vor allem Nutzung bei Nach- und Zwischenkontrolle

Kontrollziel

Die Mängelqualifizierung (geringfügiger, wesentlicher, schwerwiegender Mangel) erfolgt nach Weisung der kantonalen Vollzugsstelle durch die Kontrollperson oder die kantonale Vollzugsstelle



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Zusammenfassung Bienenkontrollen

Bereich Tiergesundheit, Tierarzneimittel, Tierverkehr, Hygiene tierische Primärproduktion

Kontrollfrequenz Kantonal!Empfehlung: Alle 10 Jahre


Kontrollperson ATAsBieneninspektorenKontrollorganisationen

Verantwortung und Vollzug Kantonstierarzt

Kontrollinhalte, Checklisten Insgesamt 16 Kontrollpunkte



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http://commons.wikimedia.org/wiki/File:K2_south_routes.jpg

DANKE

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