BAMBOO SPA

Opening Hours: 09:00 am – 09:00 pm

Treat yourself to a massage or other healing modality at our Bamboo Spa. We offer private spa rooms, Infrared sauna, herbal steam, beauty salon and open air massage sala, surrounded by the refreshing greenery of bamboo trees. Featuring natural- based ingredients in all our treatment and house blend teas, some ingredients, such as, khaffir lime, aloe vera, pandanus leaves, are from our very own organic herbal garden.

Relax and indulge yourself with our variety of treatments. Try our signature Abdominal Released Massage to stimulate internal organs, detoxify your skin through Herbal Oil Massage or improve your immune system with Infrared sauna. Discover serenity and reenergize your body and mind, here, at the Bamboo Spa.

DETOX CENTER

Opening Hours: 06:00 am – 08:00 pm

As detoxification is part of The Five Habits to Longevity, periodic detoxification by fasting help getting rid of toxins in your body. At The Spa Resort Chiang Mai detoxification center, we provide personalized detoxification programs that suit your health conditions and needs. Our nutritionist expert and well-trained staff, will help guiding you through every step of the detoxification programs, as well as, providing consultation for those who need support during their journey through the programs.

To maximize health benefit of detoxification, every program is designed to integrate the rest of The Five Habits to Longevity in the schedule. Try our 3-day gentle fasting or our renowned 9-day “You’ve Changed My Life” program and discover your inner and outer transformation!

look better, feel stronger and live longer!A place you learn how to…

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Ad The Spa DEC 57.pdf 1 4/12/2557 18:36:39

»‚áŌǨŒÒÒÒ2

¼ÅÔµ¤ÇÒÁÊØ¢ ÊÙ‹Á×ͤ س·Ø¡ÇѹÈØ¡Ã�·Õè 2 áÅÐ 4 ¢Í§·Ø¡à´×͹

â·Ã. 0 5381 0801á¿¡«� 0 5381 0811 : EDITOR.FINEDAE@GMAIL.COM : FINE DAE MAGAZINE

CONTACT US

: FINE DAE MAGAZINE

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

ad finedae v2.pdf 1 11/11/57 BE 2:50 PM

SurpriseFridayศกร�สดเซอร�ไพรส� แด�ลกค�าคนพ�เศษ มอบของรางวลพ�เศษมากมาย ด�วยต�ของขวญสารพดหนก งานนล�นฟร�! ตลอดทงวน

ทวทงศนย�การค�าฯ

28 NOV. & 26 DEC.

Monday Special

ตนตากบการแสดงแบบ Street Show สดเฮฮา เช�นโบโซ�แจกลกโป�ง, Street Dance

และขบวนความสนก อกมาก ทขนกนมาสร�างรอยย�มและความสนกสนานทวศนย�การค�าฯ

ทวทงศนย�การค�าฯ

EVERY MONDAY

EVERY TUESDAY

EVERY WEDNESDAY & THURSDAY 12 - 14 DEC.

19 และ 21 DEC.

31 DEC.

12 - 14 DEC.

ลานด�านหน�าศนย�การค�าฯ

Crazy Perform Fest

ลานโปรโมชน ชน 1

GUNDAM ลานโปรโมชน ชน 1

เอาใจน�องๆ หนๆ กบงานฉลองสดย�งใหญ�แห�งป� ในงานครบรอบ 35 ป� Gundam พบ Gundam ร �นพ�เศษ, โชว�สดน�ารกจาก Gundam Girl พร�อมด�วยกจกรรมตลอดทงวน

ลานโปรโมชน ชน 1

The Salad Fun Fair ท ยกขบวนสวนสนกขนาดยกษ�จากการ�ตนดง The Salad

พบเร�อแตงโมยกษ�, Jaja Slider พร�อมกจกรรม Workshop มากมาย

Crazy Music Festivalผ�ทมใจรกในเสยงดนตร�ห�ามพลาดงานน เวททเป�ดโอกาส

ให�คนมความรกในเสยงเพลงมา Battle กนสดๆ

ลานด�านหน�าศนย�การค�าฯ

บร�เวณ ลานด�านหน�าศนย�การค�าฯ

งาน Countdown สดย �งใหญ�หน�าศนย�การค�าฯ งานน เร�ยกว�าน�องๆ CentralWorld ท กรงเทพฯ เลยทเดยว มาสนกมนส�กบกองทพศลป�นช อดงอาท Cresendo, Playground, Season Five, Sixty miles, เป�ก แพรว แหนม และความบนเทงบร�เวณงานอกเพ�ยบ งานนบอกได�เลยว�าสนกเว�อร�ๆ ถ�าไม�มาOutแน�นอนจ�าาา

ครบรอบ 35 ป� Gundam พบ Gundam ร �นพ�เศษ,

พร�อมกจกรรม Workshop มากมาย

GUNDAM 35

งาน Countdown สดย �งใหญ�หน�าศนย�การค�าฯ

Countdown Chiangmai 2015

Monday SpecialMonday SpecialEVERY MONDAY

28 NOV. & 26 DEC.Crazy Perform Crazy Perform EVERY WEDNESDAY EVERY WEDNESDAY

ลานด�านหน�าศนย�การค�าฯ

EVERY TUESDAY

EVERY WEDNESDAY & THURSDAY

Crazy Perform & THURSDAY

Crazy Perform

ลานด�านหน�าศนย�การค�าฯ

28 NOV. & 26 DEC.SurpriseFriday28 NOV. & 26 DEC.

12 - 14 DEC.12 - 14 DEC.12 - 14 DEC.12 - 14 DEC.12 - 14 DEC.

ทวทงศนย�การค�าฯMonday SpecialMonday SpecialMonday Special

ทวทงศนย�การค�าฯMonday Special

ทวทงศนย�การค�าฯMonday Special

EVERY MONDAY

TUESDAY

EVERY MONDAYEVERY MONDAY

Monday Special

EVERY

EVERY MONDAY

Monday SpecialMonday Specialทวทงศนย�การค�าฯทวทงศนย�การค�าฯ

Monday SpecialEVERY MONDAY

Monday Special

ลานด�านหน�าศนย�การค�าฯ

EVERY WEDNESDAY EVERY WEDNESDAY

ลานด�านหน�าศนย�การค�าฯ

& THURSDAY& THURSDAY

และความบนเทงบร�เวณงานอกเพ�ยบ งานนบอกได�เลยว�าสนกเว�อร�ๆ ถ�าไม�มาOutแน�นอนจ�าาาและความบนเทงบร�เวณงานอกเพ�ยบ งานนบอกได�เลยว�าสนกเว�อร�ๆ ถ�าไม�มาOutและความบนเทงบร�เวณงานอกเพ�ยบ งานนบอกได�เลยว�าสนกเว�อร�ๆ ถ�าไม�มาOutและความบนเทงบร�เวณงานอกเพ�ยบ งานนบอกได�เลยว�าสนกเว�อร�ๆ ถ�าไม�มาOutแน�นอนจ�าาาและความบนเทงบร�เวณงานอกเพ�ยบ งานนบอกได�เลยว�าสนกเว�อร�ๆ ถ�าไม�มาOutและความบนเทงบร�เวณงานอกเพ�ยบ งานนบอกได�เลยว�าสนกเว�อร�ๆ ถ�าไม�มาOutและความบนเทงบร�เวณงานอกเพ�ยบ งานนบอกได�เลยว�าสนกเว�อร�ๆ ถ�าไม�มาOut

{DON’T MISS!!}

FREE!!พบกบกจกรรมส�งท�ายป�เก�าต�อนรบใหม�สลบเปลยนให�คณสนกสดเหว�ยง

กบเทศกาลงานทหลากหลายทงในตวศนย�การค�า และภายนอกบร�เวณศนย�การค�า

พร�อมเซอร� ไพรส�ของรางวลสดพ�เศษให�ลกค�าคนพ�เศษเช�นคณ

ท CENTRALFESTIVAL CHIANGMAI เท�านน^0^ ท ท ท ท ท ท ท ท ท ท

สนกกนกบวนจนทร�สดพ�เศษ Monday Special พบกบขบวน Troop แจกของขวญ

ขนม ลกอม ไอศกร�ม มากมาย เตมอ�มจ�ใจ เน�นว�าแจกฟร�ไม�มซำ

ทกๆ วนจนทร�จนถงส�นป�

พบ Night Market ทกๆ วนองคาร เชญคณมาช�อป ชม ชล กบตลาดนดอนเทรนด�กาดเซนเฟส

พบสนค�า DIY, สนค�า Hand make หลากหลายไอเดย พร�อมกบร��านอาหาร

ข�นชอของเชยงใหม� นบร�อยร�านค�า

กาดเซนเฟส

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

AD Central Fest- issue 50-2-big.pdf 2 12/5/57 BE 4:02 PM

EDITOR'S NOTE

Contributor

ทศวฒน อานนทนะ (เกยก)

นกศกษาชนปท 4 คณะเศรษฐศาสตร มหาวทยาลยเชยงใหม

เปนฉบบท 2 แลวส�าหรบงานเขยนของ "ชองไฟ" (เกยก) นกเขยนหนาใหมทพกภาษาเขยนสวยๆ

ปนสนก มาใหเราชาว FINE DAE ไดคอยลนอย เสมอวา ตอนจบมนจะหกมมมยเนย..??

หรอเราจะยมออกมย หากสวนเฉลย ไมเปนไปตามทเราคาด ไหนๆ กอยในชวงครสตมาสแลว

มาดกนหนอยวา เขาจะหยบอะไรในเทศกาลนมาเลาใหเราฟง ผาน FINE Talk

OLD - HOHHH!! ถอวาเปนความสนกเลมทายๆ ปน ท FINE DAE ภมใจ ภมใจ

น�าเสนอ ชวงเวลานแหละทเราเหนวามนเหมาะกบการไปเลอกซอเลอกหอของขวญใหกบคน

รอบตวเรา ทตอนนมนกลายเปนธรรมเนยมทเราพงปฏบตกนไปเสยแลว แตเพราะความ

เบอหนายทมแตของใหมแกะกลองราคาสงลบ จงท�าใหเราพยายามคดหาวธในการคดสรร

ของขวญชนใหม ภายใตชายคารานขายของมอสองทมอย เกลอนเชยงใหมไปหมด

ตามนองกวนกบพกอยไปเทยว ไปรอ ไปด ไปสมผสกบของมอสองททรงคณคาเหลาน

เพราะบางทอาจจะไดของทด มคณภาพ แถมราคาแสนถกมาไวในครอบครองดวยนะเออ

From the Cover

ส�าหรบการไปเยอนสงคโปรรอบสอง.. (ในฉบบท 48) แมจะเคยไปมาครงนงแลวเมอประมาณ 5 ปกอน แตกไมไดมผลท�าใหการไป

เยอนรอบลาสดนน ราบรนแตอยางใด.. เผลอๆ จะมนกวาเดมอกครบ ขนาดไชนาทาวนทกวางประมาณกาดหลวงบานเรา ผมยง

หลงเลย ทางลง MRT ไปทางไหนฟระ..?? แลวรานขาวมนไกทเดนผานเมอวานละ มนอยทางนไมใชเรอะ?.. นถาไมไดเพอนรวม

ทางทเสมอนเปนเลขาสวนตว (เลยงกาแฟเปนคาจาง) (ไหนกาแฟ?) คอยบอกทางใหละก ผมคงจะไมรอดมาถมตวอกษรบนหนา

กระดาษผนนแนๆ

เกรนมาซะยาว เขาเรองเถอะ..!! เอาใหมๆๆ

จะบอกวามนสะดดตาตงแตคราวไปสงคโปรแลวครบ แมจะเปนสงเลกๆ แตกท�าใหผมนกออกเฉยเลยเมอกลบมาเหนสงๆ

เดยวกนในบานเกด นนกคอ “บหร”

อะไรนะ?.. บหรเนยนะ?? แทนทเองจะคอนเซนเทรตกบตกๆ โตะ (นนมนกลอง!!!) บตร EZ-Link ทงายสลดทกการเดนทาง.. หรอ

แมแตยาน Geylang พนทเสรส�าหรบกจกรรมทางเพศแบบไมผกมด (อนนเดดจรง!!!) แตไปจ�าบหรกลบมาเขยนเฉย (ตจ�าราคาถงยาง

ทน นมาดวยนะฮะ เฉลยเรมตนทกลองละ 175 บาท.. แพงชบ!!!!)

บหรทเมองสงค เทาทผมเหน บนซองบหรกมค�าเตอนบางประปราย บางซองนมแค “Smoking Kills” เรยบๆ ไรรปตกแตง

แตทตางกนสดๆ กบพไทยคอ “ราคา” ขนาดถงยางยงแพงขนาดนน บหรกไมตางครบ อยางต�าซองละประมาณ 250 บาท ในขณะ

ทขาวมนไกราคาไมถง 100 บาท ทราคาสงขนาดน เพราะพแกผลตเองไมได ตองน�าเขาอยางเดยว แมแตน�าดมน�าใชกไมเวน ไทยเรา

โชคดครบ เราเปนผผลต คนในประเทศจงสบในราคาต�ากวาไดในทนท

แหม แหม แหม.. ท�าอยางกะบหรเปนราคาขาวเนอะ ถกถงจะด.. มนาละ สถตสงหอมควนบานเราถงไมลดลงซะท แมบานเราจะ

เพมมาตรการทหวงจะใหสงหอมควนสญชาตไทยกลวควนกนบางอยาง “ยงใหญ ยงหวง - ขยายขนาดค�าเตอนบนซองบหรเปน

85%” (พดงายๆ คอผมจะไมมโอกาสไดเหนซองบหรแลวครบ แตจะเปนรปคนปวยมาหอบหรแทน) แตกคงตองรอดตอไปวา

ชาวไทยผมบหรถกสบนน จะลดการสบเพราะรปเหลานหรอไม..

เราตองมาดกนตอวา การขยายเสอใหววกลวรอบน จะไดผลมย เวนแตวาพไทยเราจะไมใชววแคนนแหละ ออ.. อกหนงจด

สงเกตทไดจากสงคโปรคอ คนสบบหรทน นเปนคนแตงตวด ไมไดท�างานแบกหามแนๆ (หรอตไมเหนเองวะ?) บวกกบราคาทสงลบ

บหรจงกลายเปน Snack ทางเลอกของคนมตงค มากกวาจะเปนมตรคเรอน เพอนคตว แบบพไทยแหงๆ

งนทางทดเราควรมาทบทวนกนใหมมย วาถาพไทยไมใชววทกลวเสอ แตเปนสงหทตองใชเงนซอบหรมาพนควน.. ท�าไมไม

ลองขนราคาบหรดละจะ.. เอาใหแพงกวาสงคโปรกได เผอเงนในมอสงหเหลานจะสนคลอนกนไปบาง เผลอๆ “ยงแพง ยงหวง”

อาจจะเปนสโลแกนทเขาทากวากไดมง ในเมองทคาขาวและคาน�าเปลาถกเปนอนดบตนๆ บนโลกใบน (อกอยางคอ ตไมอยากเหนรป

พวกนบอยๆ กแคนนเอง มนใจไมดจา..)

ปล. ทางทดไมตองสบหรอกครบ เปลองตงค แถมเปลองปอดดวย..

ปล. 2 ขอบคณสงคโปรมา ณ ทนดวย

ยงใหญ ยงหวง?

Even though it was my second time in Singapore, I still couldn’t help getting

lost. If I didn’t have my friend with me, maybe I would still be there, finding

my way out!

Well, the reason I mention Singapore is that I would like to say that I was

impressed by a little simple thing there — cigarettes.

It doesn’t mean that I didn’t impressed by the amazing architecture, the

EZ-Link card which helped travelling around easily, or the Geylang “Red Light”

area, but cigarettes there attracted my attention the most.

Unlike Thailand, cigarettes are imported in Singapore. Therefore, one pack of

cigarettes could take around 250 Baht out of you, while a dish of Kao Man Kai

not even 100 Baht. But what I like is not the price, the design of the cigarette

packs is what strikes me. There is no scary photos of smokers on it nor a big

warning words. They are very simple. Some of them has only “Smoking Kills”

on them.

In Thailand, even though the warning messages on the cigarette packages

have to cover 85% of the packs, I’m not even sure if it would help reduce the

number of smokers. And maybe because of the price, cigarettes in Singapore

are like snacks for people who can afford them, not like for almost everyone in

Thailand.

So it got me thinking… maybe we should increase the price of cigarettes,

rather than the warning messages on them. So instead of “The Bigger,

The Better”, should it be “The Pricier, The Better”?

P.S. The best solution is not smoking at all. Save both your money and

lungs.

P.S.2 Thank you Singapore

Fine Team

editor.finedae@gmail.com

The Bigger, The Better?

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG6 /สขนยม

ISSN 2286-9042

FINE DAY 10 / FINE GLOBE 12 / FINE FEATURE: OLD - HOHHH!! 14 /

FINE PEOPLE 20 / FINE BIZ: SKY ICU 22 / FINE STAY: SIYA HOUSE 24 / FINE DINE: I DIN KLIN KROG 26 /

FINE DINE: KAIKAH CAFE, MALIBU THE BISTRO 28 / FINE VOYAGE: MAE HONG SON 30 / FINE INNOVATION 32

/ FINE EVENT 36 / FINE TALK 42 / FINE DEAL 43 / FINE MOMENT 44 / FINE SMILE 46 /

081 9041660, 089 4359911 kaofaenimman

¢ŒÒÇ὆ ¹ÔÁÁÒ¹ (ÊÒ¢Ò2)

*¨Í´Ã¶¿ÃÕ ·Õè¨Í´Ã¶ÃŒÒ¹ ºÅÒÃ� ºÅÒÃ� ºÒÃ� ä´Œ¨¹¶Ö§àÇÅÒ 18.00 ¹. ¶.¹ÔÁÁÒ¹àËÁÔ¹·Ã� ÊØ´«Í 5 áÅÐ 7 µŒ¹¶.ÈÔÃÔÁѧ¤ÅÒ¨ÒÃÂ� (àÂ×éͧʌÁµíÒâ«ÅÒÇ)

¡Òá¿à»�´ºÃÔ¡Òà 7.30 ¹. ÍÒËÒà 10.30 ¹. »�´àÇÅÒ 20.30 ¹.ËÂØ´·Ø¡ÇѹÍѧ¤Ò÷Õè 1 áÅÐ 3 ¢Í§à´×͹

¢ŒÒÇ«ÍÂËÁÙ·§¤ÑµÊÖ¢ŒÒÇ«ÍÂËÁÙ·§¤ÑµÊÖ

ÍÍà´ÔÃ�¿àÁ×ͧ ¢ŒÒǼѴ¹íéÒ¾Ãԡ˹؋ÁÍÍà´ÔÃ�¿àÁ×ͧ ¢ŒÒǼѴ¹íéÒ¾Ãԡ˹؋Á

10 ˹ŒÒãËŒàÅ×Í¡

ËÁÙ·§¤ÑµÊÖ

ä¡‹

«Õèâ¤Ã§Í‹Í¹

¡ØŒ§áÁ‹¹íéÒ

¡ØŒ§à·Á»ØÃÐ

·ÐàÅÃÇÁ

à·Á»ØÃмѡÃÇÁ

ä¡‹·Í´

¨Ôê¹ËÁÙ·Í´

ËÁÙËÁÑ¡

10 ˹ŒÒãËŒàÅ×Í¡

ËÁÙ·§¤ÑµÊÖ

ä¡‹

«Õèâ¤Ã§Í‹Í¹

¡ØŒ§áÁ‹¹íéÒ

¡ØŒ§à·Á»ØÃÐ

·ÐàÅÃÇÁ

à·Á»ØÃмѡÃÇÁ

ä¡‹·Í´

¨Ôê¹ËÁÙ·Í´

ËÁÙËÁÑ¡

119 M.6 Chiangmai-Hod Rd., T.Sanpakwhan A.Hangdong, Chiangmai 50230 08 1595 6399 candivajewel@gmail.com candivajewelry

Where Coffee Meets Beauty

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG10 /สขนยม

µÅÒ´ÍÔ¹·ÃÕÂ� (Organic Market)

·Ø¡Çѹ¾Ø¸ áÅÐàÊÒÃ� µÑé§áµ‹àÇÅÒ 05.00 - 09.00 ¹.

µÅÒ´àªÕ§ãËÁ‹ÍÒËÒûÅÍ´ÀÑ (Farmer’s Market)

ÃѺÃͧ¤ÇÒÁ»ÅÍ´ÀÑÂâ´ÂÊÒ¸ÒóÊØ¢¨Ñ§ËÇÑ´àªÕ§ãËÁ‹

·Ø¡ÇѹÍÒ·ÔµÂ� µÑé§áµ‹àÇÅÒ 07.00 - 13.30 ¹.

ªÇ¹¤Ø³ÁÒáÇÐà´Ô¹à·ÕèÂÇ...

àÅ×Í¡«×éÍÊÔ¹¤ŒÒ¾×ª¼Ñ¡»ÅÍ´ÊÒþÔÉ

·Õèâ¤Ã§¡ÒèÃԧ㨠ÁÒÃ�à¡çµ àªÕ§ãËÁ‹ ⫹ΌͺºÕé ÁÒÃ�à¡çµ

สอบถามรายละเอยดเพ��มเตมได�ท

0 5323 1520 – 5 www.jjchiangmai.com โครงการจร�งใจ มาร�เกต เชยงใหม� 45 ถ.อษฎาธร ต.ป�าตน อ.เมอง จ.เชยงใหม� 50300

Super

highwa

y

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Ad JJ market.pdf 1 7/12/2557 12:34:30

หนรอนไปชมดอกไมทเชยงราย

กดจะเปนตวเลอกทดเลยแหละ

แตนอกเหนอจากทงดอกไมสวยๆ

ยงมกจกรรมการประกวดและ

นทรรศการเกยวกบดอกไมของ

ทน กนบวาเดดไมแพกน สนใจเชญ

กนเลยนะจะท Rim Kok Park,

เชยงราย

ทมา tourismthailand.org

คอหนงห ามพลาดงานน โดย

เดดขาด เพราะมหกรรมหนง

ใหญ ยกษ บน เกา ะ สงค โปร น

จดเตมกบการขนภาพยนตรกวา

150 เรอง มาใหไดชมกนแบบ

ครบรส รบรองวาใครไปสงคโปร

ชวงนไดฟนกนแนๆ จา

ทมา sgiff.com

วนกลบมาอกครงกบงานประจ�า

ปของวด Asakusa Sensoji

ในโตเกยว งานเดยวทจะไดสมผส

กบ Hagoita และ Hago ของฝาก

สดชคทคลายๆ ลกแบดมนตน

ซ งนอกจากจ ะปร ะ ดบปร ะดา

สวยงามแลว ยงปดเปาความชว

รายไดอกดวยนะ

ทมา jnto.go.jp

“เมอความทกขเขามาเยอน

แตก�าลงใจจากกลยาณมตร

ท�าใหมแรงด�าเนนชวตตอไป”

พลงแรกๆ ทภาพยนตร

สด Feminist เรองดงอยาง

Steel Magnolias แสดงให

เราไดเหนและรสกแบบเดยว

กบทตวละครรสก แตความ

รสกน จะไมไดมบนทกแคใน

แผนฟลมเทานน เพราะ The

Gate Theater Group จด

เตมกบละครเวท “Steel

Magnolias” เพราะอยากจะ

ถายทอดอารมณสาวๆ เหลา

นนอกครง ในวนท 17 – 20

ธนวาคมน ณ กาดสตด

โอ ชน 7 อทยาการคากาด

สวนแกว ส�ารองบตรไดท

เคานเตอรประชาสมพนธ

ชน G

137 Pillars House เรยน

เชญทกทานเขาเฉลมฉลอง

เทศกาลครสตมาสรวม

กนในบรรยากาศสดสบาย

หอมลอมไปดวยตนไมสด

รมรน เนองแนนไปดวย

ดนเนอรมอใหญและเครองดม

รสชาตเยยมนานาชนด

ทงนยงพเศษกบดนตรเพราะๆ

จากวง “Super Ritard”

ซงจะชวยใหครสตมาสของ

คณพเศษทสด ในวนท 24

ธนวาคมน ราคาเพยงทานละ

3,500 บาทเทานน ทโรงแรม

137 Pillars House

ส�ารองทนงไดทเบอร

0 5324 7788

Christmas Big Dinner

สาวก Sanrio จงอยาได

พลาด กบงาน “Sanrio Fair”

งานเดยวทจะขนเพอนสดนารก

ตามแบบฉบบ Sanrio มาให

ทกทานไดสมผสกนใกลๆ

แถมครงนยงพเศษดวยการ

ยกสนคาคอลเลคชนใหมมา

ลดเอาใจนกสะสมกนอกดวย

ในวนท 23 ธนวาคม – 6

มกราคมปหนา ณ ลาน

โปรโมชน ชน 1 ศนยการคา

เซนทรลเฟสตวล เชยงใหม

รบรองวางานน คณสาวก

อาจจะไดของตดไมตดมอ

กลบไปเพยบแนๆ จา

ท�าความรจกและใกลชดกบ

“หมบานเพนกวน” ชมชน

ศลปนสดแนวใหมากขน ผาน

ปารตเลกๆ ทไดเชอเชญ

คนนอกบานใหไดเขาไปรวม

สนกกบพวกเขา ผานอาหาร

ชนด ดนตรสดชค มตรภาพ

และความจรงใจ ในวนท 27

ธนวาคมน งานเรมตงแตหว

วนยนกอนพระอาทตยขนเลย

ทเดยว ณ หมบานเพนกวน

เลยบคนคลองชลประทาน

ขางราน Fine Thanks แลว

คณจะรวา หมบานเลกๆ แหง

น อบอนกนเพยงไหน

Steel Magnolias

Sanrio Fair 2014

Penguin Villa Fair

Chiang Rai Asean Flowers

Fair

SingaporeInternational Film Festival

Hagoita-ichi

JAN31Now –

visitthailand

visitasia

visitWORLD

ขาชมเชญทางน กบงาน

แสดงสนคาอาหารและ

เครองดมระดบโลกครง

ยงใหญทสดในระดบภมภาค

กบ “WORLDFEX – World

Food & Beverage Expo

2014” เพอสงเสรมตลาด

อตสาหกรรมอาหารของ

ไทย รวมถงประชาสมพนธ

สนคาไทยในการเปนผผลต

สนคาทมคณภาพและมความ

ปลอดภย แสดงใหโลกเหนวา

ไทยเราสามารถรองรบตาม

ความตองการของผบรโภค

จากทวทกมมโลก ตงแตวนน

จนถง 14 ธนวาคมน ณ

เชยงใหมฮอลล ศนยการคา

เซนทรลพลาซา เชยงใหม

แอรพอรต

คณะวจตรศลป มหาวทยาลย

เชยงใหม รวมกบ บรษท ปตท.

จ�ากด (มหาชน) จดนทรรศการ

แสดงผลงาน การประกวด

ศลปกรรม ปตท. และ ศลปกรรม

ปตท. ภาคเหนอ ครงท 15

ในหวขอ “กาวไปดวยกน...สวน

พรงน” ซงเปนการน�าผลงาน

ของนกเรยน นสต นกศกษาผ

เขารวมประกวด ทไดถายทอด

จนตนาการของตวเองผานภาพ

วาดในสไตลของตน เพอสะทอน

ใหเหนถงแนวคดตอเรองดงกลาว

ตงแตวนนจนถง 30 ธนวาคม

บรเวณหองนทรรศการ

ชน 1 ดานหนา หอนทรรศการ

ศลปวฒนธรรม มหาวทยาลย

เชยงใหม

World Food & Beverage Expo 2014

PTT Art Contest

now

now

DEC

DEC

15-20

17-19

DAY

24DEC

23DEC

27DEC

17DEC

µÅÒ´ÍÔ¹·ÃÕÂ� (Organic Market)

·Ø¡Çѹ¾Ø¸ áÅÐàÊÒÃ� µÑé§áµ‹àÇÅÒ 05.00 - 09.00 ¹.

µÅÒ´àªÕ§ãËÁ‹ÍÒËÒûÅÍ´ÀÑ (Farmer’s Market)

ÃѺÃͧ¤ÇÒÁ»ÅÍ´ÀÑÂâ´ÂÊÒ¸ÒóÊØ¢¨Ñ§ËÇÑ´àªÕ§ãËÁ‹

·Ø¡ÇѹÍÒ·ÔµÂ� µÑé§áµ‹àÇÅÒ 07.00 - 13.30 ¹.

ªÇ¹¤Ø³ÁÒáÇÐà´Ô¹à·ÕèÂÇ...

àÅ×Í¡«×éÍÊÔ¹¤ŒÒ¾×ª¼Ñ¡»ÅÍ´ÊÒþÔÉ

·Õèâ¤Ã§¡ÒèÃԧ㨠ÁÒÃ�à¡çµ àªÕ§ãËÁ‹ ⫹ΌͺºÕé ÁÒÃ�à¡çµ

สอบถามรายละเอยดเพ��มเตมได�ท

0 5323 1520 – 5 www.jjchiangmai.com โครงการจร�งใจ มาร�เกต เชยงใหม� 45 ถ.อษฎาธร ต.ป�าตน อ.เมอง จ.เชยงใหม� 50300

Super

highwa

y

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Ad JJ market.pdf 1 7/12/2557 12:34:30

Quote

มาผอกนแล..!!

One DirectionStory Of My Life (shred) by SamRick

Christmas isn't a season. It's a feeling.

ครสตมาส ไมใชเทศกาลหรอก แตมนเปนเรองของความรสก

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG12 /สขนยม

Pen : Yossoontorn

Pencil : MORMEWiizGLOBE

ถอเปนการเพมโอกาสใหกบผพการในการเขาถง

เทคโนโลยอกทางหนง เพราะตอนนกลมอาสา

สมคร ทมวศวกรของ Samsung ไดรวมมอกน

พฒนา ผลงานทชอวา “EYECAN+” ออกมา

แลว และถอวาเปนเทคโนโลยเมาสทควบคมการ

ท�างานดวยสายตา จนถงตอนน ทมของพๆ เขา

พฒนาเมาสดงกลาวนมาจนถงรนท 2 แลวนะจะ

ทงนกเพอใหผ พการทไมสามารถใชแขนในการ

บงคบเมาส สามารถใชสายตาบงคบแทนซะเลย

ซง Samsung เองกยงไมมแผนทจะวางขายนะ

เพราะตอนแรกประ เ มนต นทนการผลตไว ท

ประมาณ 150 ดอลลารเทานน แตพอผลตจรง

ใชงบสงถง 500 ดอลลารแหนะ แตถาเขาท�าออก

มาขายจรง คงมประโยชนไมนอยเลย เพราะมน

นาจะเปนการเปดโอกาสใหกบคนพการไดมากขน

แนนอน

ทมา beartai.com

ชวงนเวลาจะไปเทยวไหน กมกจะเหนไอไมยาวๆ ทเราเรยกกน

ตดปากวาไมเซลฟเตมไปหมด ทางโนนกม ทางนกมจนเรมไมรแลว

วา นเรามาเทยวหรอมาถายรปกนแน (ฟระ) แตถาใครไปเทยวท

เกาหลใต อยาสมสสมหายกไอไมนขนมาถายไปเรอยละ เพราะตอนน

ทเกาหลใตเขาออกกฎหามใชแลวนะ แถมมโทษปรบกวา 30 ลานวอน

หรอจ�าคกสงสดถง 3 ป (หะ?) งงอะด...สาเหตกมาจากเจา

อปกรณนมกท�างานคกบรโมท Bluetooth ทมกจะมปญหาเกยวกบ

การสอสาร รวมทงความมนคงทอาจจะเกดขน ใครจะใชกเลย

ตองผานการตรวจสอบกอน แตผมวา ทางทดไมตองหรอกครบ

เกบภาพพอเปนพธนาจะเหมาะกวาเนอะ

ทมา hot.ohozaa.com

ใครตด? ค�าถามชวนเสยหนาทมกจะปรากฏออกมาเวลาเราไดกลนอนไม

พงประสงค แลวปญหาคอมกจะหาตวคนปลอยกลนไมไดซะน มนเลยกลายเปน

ความนาอายของใครหลายๆ คน และลาสดปญหานก�าลงจะถกคลคลายไปในทาง

ทหอมขนแลวครบ เพราะวานายครสเตยน พอลชวแวน หนมใหญชาวฝรงเศส

วย 65 ป ไดผลตแคปซลทเปลยนกลนตดใหกลายเปนกลนหอมหวานอยาง

ชอกโกแลตแทน (เหยดด) โดยกอนหนานเขากเคยท�าแคปซลตดกลนดอกไมมา

แลวรอบนง สนนราคาอยทประมาณ 410 บาทตอแผง แถมยงชวยลดอาการ

ทองอดและลดแกสในกระเพาะอาหารอกดวยนะเออ

ทมา posttoday.com

นารากกกก เหนขาวนแลวอดใจแชรไมไดเพราะบรษททชอวา Budsies

ผดไอเดยเจงๆ ดวยการเอาภาพวาดลายเสนของเดกๆ มาสรางสรรค

กลายเปนตกตานากอด ใหเดกๆ ผสรางมนขนมาไดจบตองไดจรงๆ

การท�างานของบรษทนกงายเสนงาย เพยงแคคณอพโหลดภาพวาด

ทคณตองการจะใหมนกลายเปนต กตา แลวสงไปทเวบไซตของบรษท

รอประมาณเดอนนดๆ ตกตากจะถกจดสงถงหนาบานคณเลยแหละ ถอวา

เปนของขวญส�าหรบเจาตวเลกทท�าใหเขาเหนวาตวละครในจนตนาการของ

พวกเขากลายมาเปนจรงแลวจะนารกขนาดไหนนะ ใครอยากสงหรอดภาพ

ตวอยางเพมเตม เขาไปไดเลยท budsies.com

ทมา catdumb.com

CHOCO FART

DREAM COME TRUE

EYECAN+, I CAN

สนสดการรอคอยกนสกทครบ กบลมหนาวทมาสายมากกก เลนเอาคนเชยงใหม

ลมไปแลววาตอนนควรจะไปคนตเสอผาเอาเสอกนหนาวขนมงคตวโปรดมาใส

เดนเรดๆ เชดๆ ทกาดหลวง แตไมกวนทผานมาน ลมหนาวระลอกแรกกเดน

ทางมาถงเชยงใหมสกท ดวยการลดอณหภมลงต�า จนเลขน�าหนาเปนเลข 1

ไปเปนทเรยบรอยแลว ซงอณหภมดงกลาวนจะปรากฏในชวงกลางคน และเชา

ตรมากๆ แตยงไมทนทจะ ไดกระชบผาพนคอใหแนนเลย พระอาทตยกไฟแรงเกน

ท�าหนาทเผาผลาญความเยนตอนเชาใหหายไปในพรบตา กลางวนนรอนจนนก

วาเตาปฏกรณนวเครยรจะระเบด ถอดเสอกนหนาวกนแทบไมทน ใครมาเชยงใหม

ชวงนแลวรางกายมภมตานทานกบสภาพอากาศทเปลยนแปลงเรวในระดบความ

ไวแสงไมไหวแลวละก เตรยมยาแกหวด ลดไขมาดๆ เลยนะ เดยวจะหาวาไมเตอน

/

- เชยงใหมมย? -

คดวาจะหนาวมย?สเขาฮกอ..??

% คอจ�านวนคนทคดจะ

เลกสบบหร เพราะภาพ

ค�าเตอนบนซอง

ลานเหรยญ

คอทนสรางภาพยนตร

Interstellar

คน/วน คอการจดทะเบยนรถใหมทเพมขน

ในป 2557

ลานบาท คอคาตวของววพอพนธ

พนธฮนดบราซล

62.6

165

1,500

5

NO SELFIE PLZ

จรงๆ ไมไดเปนแฟน 5 หนม 1D หรอกนะครบ แตพอด

คณแฟรงคเขาสงมาใหด กเลยเปดๆ เขาไป ดนตรขน 5

หนมมาดเทกเรยกเสยงกรดไดเปนกระบงแลว พอถงทอน

ทตองมเนอรองเทานนแหละ หลดข�ากากเลยครบเพราะ

เสยงทพเขาเปลงออกมาจากล�าคอนนโคตรจะเพยนเลย

ดกรวานเปนวดโอทมคนเอาไปแกลงพๆ เขา แตอดข�าไม

ไดจรงๆ ยงทอนฮคมานเลนเอาจกเลย หายใจแทบไมทน

“ซา ตอ ร ออบ หมาย ไล” หมดกนครบ ความเทท 5

หนมอตสาหสะสมมานาน ใครเครยดๆ อยแนะน�าคลก

เขาไปดกนนะ คงไดมฮาน�าตาเลดกนบางแหละ

- Edna Ferber

สขนยม / 13WWW.FINEDAEMAG.COM

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG14 /สขนยม

OLD-HOHHH!!

FEATURE

เรวมากครบ ไมทนไรปฏทนของผมกบอกวาตอนน

เราก�าลงใช ชวตอย ในเดอนสดทายของปแล ว ซง

แนนอนวา กอนจะสนแสงสดทายของปนน มชวงเวลา

ททกคนตางรอคอยกนทงโลก นนกคอ “ครสตมาส”

เทศกาลแหงของขวญ ซานตาคลอส ไกงวง และ

ปยหมะ (ไทยไมมอนสดทายจา)

ดงนน FINE DAE ฉบบน จงอยากจะพาคณผอาน

ทกทานไปเลอกของขวญดวยกน แตในโลกทหมนดวย

เศรษฐกจแบบทนนยมนน ของใหมกถกผลตออกมา

เรอยๆ จนของเกาเรมจะไมมทอย ดวยเหตผลนแหละ

ครบ เราก�าลงจะท�าให “ของมอสอง” หรอของเคย

ใหมเหลานนเขาไปอยในกลอง “ของขวญ” เพราะจรงๆ

แลวของมอสองบางชนกเจง แซบ แหลม เวอร ไมแพ

ของใหมแกะกลองเลยนะ สวนจะเปนทใดบางนน วนนเรา

มเนวเกเตอรสองทานทจะพาเราเดนทางไปยงจดหมาย

มอสองทง 5 ทแอบซอนอยตามมมเมองเชยงใหม คอ

“พกวน” และ “นอง (อ) กอย” เขาและเธอจะพาเราไป

ทไหน ไปดอะไร แอบตามไปด (แล) เขาทงสอง (ตว) กน

หนอยเถอะ ปะ...!!!

Time flies, doesn’t it? Now we’re in the last month

of the year and waiting for Christmas, Santa Claus

and of course some presents!

So, FINE DAE would l ike to give you

some ideas on finding gifts for your loved

ones. But, in this world of capitalism where

people just keep invent ing and buy ing

new stuff, we can hardly find way to keep

the old things. Therefore, we have an idea of

putting the “used-to-be-new” or secondhand stuff

in the box and give it to someone, since some

of them are still really really cool. Where to find

them? Well, our guides “Gwin” and “(E) Koi” will

lead you the way to the five locations in town.

Ready? Let’s go!

มอสอง ไมหมอง

ต�ำนำนผำเกำพกลเจรญ

หลงตลาดแมเหยะ คนคลองชลประทาน

Open Daily : 08.00 AM – 08.00 PM

Tel : 09 7951 9242

สขนยม / 15WWW.FINEDAEMAG.COM

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG16 /สขนยม

CM-USED PRODUCT

เชยงใหมรงโรจน

น คร - ดาว

ม อสองหนองหอยต� า นานผ า เ ก า พ ก ล เ จ รญ

แคปายกบอกแลววา “โกดงสนคามอสองจากญปน” ดงนนของ

ขางในกตามนเลย กระซบนดนงวา เหมาะส�าหรบพอลกออนและ

คณแมมอใหมเปนอยางมาก เพราะรถเขนเดกมอสองทนจดได

วาถกอยางแรง แถมของเลนกมใหเลอกกนจนตาลาย ทงน ใคร

ทกระเปาเดนทางพง ใชการไมได หรอใครอยากเปลยนใบใหม

ทนกมกองไวใหเลอกกนตรม ออ.. อกอยางนงทแปลกและ

แหวกแนวแบบสดคอ “ชดยกาตะมอสอง” เผอใครอยากลอง

เปนคนญปนกนแบบงายๆ

กวา 3 ทศวรรษแลว ท “รงโรจนเชยงใหม” กลายเปนขวญใจ

นกดนตรเชยงใหมเปนทเรยบรอย พดงายๆ คอ “มตรแท

นกดนตร” นนแหละ เพราะนอกจากจะขายเครองใชไฟฟา

อปกรณส�าหรบชาง แวนตา นาฬกา เครองประดบ ทงของ

มอสองและของหลดจ�าน�า อกฟากหนงยงเตมไปดวยอปกรณ

ดนตรนบไมถวน ซงปะปนไปดวยของใหมและของเกาชนเยยม

ไวใหนกดนตรไดลองไดซอกนอยางมนสมอ (หรอใครทชอต

เรองเงนๆ ทองๆ กเขามาพงพงทน ไดเหมอนกนนะ ฮฮ)

และยงถอเปนเจาแรกในแถบนเลยทน�าเครองดนตรเขามาขาย

ไมเชอลองไปดกนส

อกหนงอาณาจกรรองเทามอสองสภาพเยยม (แฟรนไชส

จากจงหวดอตรดตถ ) เ ชอส แค เ ดนวนไปวนมาในร าน

ไมนานกจะพบตวเองอยหนาเคานเตอรจายเงนพรอมมอทเอา

นวเกยวรองเทาอยแนๆ ทกคเหมาะจะเปนของขวญใหทกคน

จรงๆ ครบ (ถารไซสรองเทาของผรบนะ) ซงสนคาสดปอปปลาร

ของ นคร – ดาว คงจะหนไมพน รองเทาผาใบจากเกาหล ญปน

และรองเทาหนงแทสภาพด น�าเขาจากปากสถาน เผอเบอๆ

รองเทาทบานแลว ลองมาหาของขวญใหตวเองทนสกค กดจะ

เปนเรองทโอเคนะ

เรยกไดวามใหเลอกตงแตสากกะเบอยนเรอรบ (ของเลน) จรงๆ

กบ “มอสองหนองหอย” ซงเปดใหคนมาเลอกซอเลอกหา

ของเกามานานกวา 6 ปแลว ใครทก�าลงหาเรองแตงบานใหม

อยากไดเครองเสยงเกาๆ ไปแตงรานอาหาร ไมกอลฟครบ

ทกหวรวมถงกอลฟหนงอยางดส�าหรบหดไดรฟ มอเตอรไซค

เทๆ ไวจบสาว ไปจนถงหาพระพทธรปไปบชาพรอมโตะพระ

ครบชด ถามาทนรบรองวาจบจรงๆ แนะน�าวาเตรยมตงคยด

ใสกระเปาไวเยอะๆ นะจะ มนจะหมดอยางรวดเรวทนททเดนเลน

ไปมาในโกดงแหงน แตอยามาวนองคารนะ รานเขาปดพกผอน

แหละตวเธอ

เป นต�านานจรงๆ ครบ เพราะร านน สงสมชอเสยงและ

ขนของขวญปใหมมาใหเราไดขดค ยมานานกวา 17 ปแลว

ทกชนมทมาจากเกาหล จน ญป น มาเลเซย สงคโปร

ฮ องกง และอเมรกา (ขนกนมาทงโลกละมงน ะ?) ม ให

เลอกทงเสอกนหนาว เสอไหมพรม เสอนอก สท โปโล

แจคเกตหนงแท – เทยม ไปจนถงเสอยนสและกางเกงยนส

ยหอดง เรยกไดวาถาหอของขวญปบ ทกชนกดจะเปนของ

ขวญสดชคใหคนรใจไดงายๆ เลย (อยาเผลอไปบอกเคาละกน

วาเราซอจากไหนมา 55+) เอาเปนวาหนาวน ลองมาหาเสอกน

หนาวกลบไปซกตวสองตว กดจะสนกไปอกแบบนะ

CM-USED PRODUCT

ขบรถเลยวงแหวนรอบ 3 ถนนซปเปอรไฮเวย

เชยงใหม – ล�าปาง ขบผานสแยกแรกแลวกลบรถ

รานอย ทางซายมอจา

Open Daily : 09.00 AM – 06.30 PM

Tel : 09 5675 6119

สขนยม / 17WWW.FINEDAEMAG.COM

เชยงใหมร งโรจน

เลยบคเมองดานนอกฝงชางเผอก

ใกลๆ กบรานปง อะ ปาว!!

Open : 08.00 AM – 05.30 PM (Closed Sunday)

Tel : 0 5321 1321

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG18 /สขนยม

มอสองหนองหอย

ใกลๆ กบสแยกหนองหอย

Open : 09.00 AM – 06.00 PM (Closed Tuesday)

Tel : 0 5332 9919

สขนยม / 19WWW.FINEDAEMAG.COM

Model : YOSSOONTORN &

PHATTHRAWADEE POLLAWAT

Pen :

Frank Dolp

Photographer : BANANA

นคร – ดำว

ตรงขามตลาดธานนทร

ใกลๆ กบธนาคารกสกรไทย สาขาหนาตลาดธานนทร

Open Daily : 08.30 AM - 10.00 PM

Tel : 08 6197 0303

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG20 /สขนยม20 /สขนยม

PEOPLE

ละเอยด บงศรทอง

Welcome to the Northern Winter

ส�ำคญทสดส�ำหรบกำรทองเทยว

คอ 'กำรบอกตอ'

Pen : Frank Dolp

Lens : Banana

แตไหนแตไรแลวครบทเชยงใหม ขนชอวาเปนเมองทองเทยวเชงศลปวฒนธรรมและ

ธรรมชาตมาชานาน แมวาบานเราจะมสถานการณทางการเมองอนไหวสนหวนระวง

กนวนตอวน แตกไมท�าใหเชยงใหมหอมหวานนอยลงแตอยางใด ยงใกลชวงสนปก

ยงมคนเดนทางมาเปนสกขพยานกนลนเมอง ซงแนนอนวา ปรมาณคนทะลกเขามา

เยอะขนาดน การเตรยมการในเรองบรการ อาท ขนสงมวลชน โรงแรม หองพก

รวมไปถงรานรวงตางๆ คงตองวางแผนตงรบกนอยางสนกอยางแนนอน เพราะ

งานบรการนเอง ทท�าใหเชยงใหมยงคงอบอวลดวยบรรยากาศแหงการตอนรบ

“ดวยความสวยงามทางวฒนธรรม ตวเลอกทหลากหลายของธรกจบรการ

ในเชยงใหม พรอมราคาคาใชจายทสมเหตสมผล ท�าจงใหเมองนสามารถตอนรบ

นกทองเทยวทงคนไทยและตางชาตไดตลอดทงป เหนไดชดเจนจากขอมลการทอง

เทยวชวงไตรมาสสดทายของปน เพราะแมการเมองจะสงผลกระทบตอไตรมาสกอนๆ

พอสมควร แตพอลมหนาวมาถง บรรยากาศการทองเทยวในบานเรากคอยๆ กลบ

มาเปนเหมอนเดมแลวคะ ทงน จงหวดเชยงใหมเองกยงเปนอกหนงจงหวดทม

ศกยภาพในการเปน Mice City หรอสถานทส�าหรบจดประชมสมมนาตด 1 ใน 5 ของ

ประเทศ สงเกตไดจากความคกคกของสนามบนและจ�านวนเทยวบนทเลอกเชยงใหมเปน

จดหมายปลายทางมากขน ถานบจ�านวนผใชสนามบนปลาสดกสงถง 6 ลานคนแลว

ซงในอนาคต ดฉนคาดวาตวเลขนาจะสงขนแนนอนคะ” เสยงจากคณละเอยด บงศรทอง

นายกสมาคมโรงแรมไทยภาคเหนอคนปจจบน ทงยงควบต�าแหนงผจดการทวไป โรงแรม

รตลานนา รเวอรไซด สปา รสอรท กลาวถงบรรยากาศการทองเทยวในชวงทายปน

ถาสงเกตกนดๆ จะทราบวาแทบทกมมเมองของเชยงใหมในตอนน มโรงแรมและ

บตกเกสเฮาสหนาใหมผดขนมาเรอยๆ แสดงใหเหนวาเชยงใหมเองกเรมใหความส�าคญกบ

ธรกจทองเทยวอกครง เพราะตลาดการทองเทยวเรมขยายตวมากขน กลมนกทองเทยว

เรมหลากหลาย สบเปลยนกนตลอดทงป โดยเฉพาะตลาดเอเชยทเขามาเยยมเยยน

ทกทายคนเชยงใหมไมขาดสาย ดงนน กดจะไมมสญญาณวาเชยงใหม จะไรคนนอกบาน

แตอยางใด

คณละเอยดยงกลาวอกวา “ส�าคญทสดส�าหรบการทองเทยวคอ ‘การบอกตอ’

สมยนใครเทยวทไหน กนอะไร พกตรงไหนหรอพบอะไรใหมๆ กมกจะแชรใหเหนกนงายๆ

บนโลกโซเชยล สงผลดแกผประกอบการโดยตรง ซ�ายงกอใหเกดความหลากหลาย

ในดานไลฟสไตล และอยากสมผสความเฉพาะตวทงในดานศลปะ วฒนธรรม หตถกรรม

งานดไซน และงานบรการ ซงตลาดหลกๆ ของเชยงใหมยงเปนคนไทยอย ไมแปลกคะ

ทชวงทายป จะมคนขบรถมาเยยมเราเยอะพอสมควร เอาเปนวา ถาคดไมออกวาจะไป

เทยวทไหน มาเชยงใหมกอนนะคะ รบรองวาประสบการณทจะไดจากเมองน จะไมเหมอน

ทไหนในโลกอยางแนนอน”

ทราบกนแบบนแลว จะไมลอง “เทยว” เชยงใหมกนซกตงเหรอจะ เผลอๆ จะตดใจ

แบบทนกทองเทยวเคาหลงรกทนกนกไดนะ

Chiang Mai has been known as a popular natural and cultural destination

for a long time. Even though the political situation might not be as good

as it should be, but it can’t stop tourists from pouring into this charming

city. Therefore, transportation and hospitality industries are never be quiet.

“Although the unsettled situation before might have affected tourism

in Chiang Mai, but when winter arrived, it can’t stop getting busy again.

Only this year, there were 6 million people arrived at Chiang Mai Airport,

and I believe it will keep increasing each year,” La-iad Bungsrithong, the

President of Thai Hotels Association Northern Chapter and General Manager

at Rati Lanna Riverside Spa Resort, told us about tourism in Chiang Mai.

It can also be seen that hotels and boutique guest houses are keep

popping and there are more various kinds of tourists coming all year round.

La-iad also added that “The most important thing about tourism is

‘word - of - mouth’. What to do and where to go are easily shared on the

internet now, which is really helpful for the entrepreneurs. If you’re running

out of places to go, Chiang Mai will never disappoint you”.

/

จากสถตในป 2554

ระบวา เชยงใหม

มจ�านวนนกทองเทยว

สงถง 5,661,673 คน

เปนคนไทย

ถง 63.98%

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG22 /สขนยม

STAY

โรงแรม สยาหเฮาส ทพกใหมส�าหรบผทเดนทางมาจงหวดเชยงราย เปดใหบรการมาตงแต

วนท 11 พฤศจกายน 2556 ทผานมาน ปจจบนโรงแรมอนแสนอบอนแหงนสรางชวงเวลา

แหงการพกผอนมาไดประมาณปเศษแลว ดวยความใสในเรองของความสะอาดและความสบาย

สรางความประทบใจใหแกผเขาพก โดยมแนวคดทวาอยากใหสถานทน มไวรองรบผมาเยยมเยอน

พรงพรอมดวยการพกผอนแบบสบายๆ สะอาด และราคาไมแพง

สยาหเฮาส เปนโรงแรมขนาดกลางประมาณ 24 หอง โดยแตละหองมขนาดประมาณ

4 x 8 เมตร ภายในหองพกมสงอ�านวยความสะดวกครบครน ทง LCD TV ตเยน รวมถง

การคดสรรทนอนคณภาพระดบโรงแรมมาไวใหบรการ เครองปรบอากาศทกหอง พรอม

สญญาณอนเทอรเนตไรสาย (Wi-Fi) ฟร ตลอดจนหองน�าทมกวางขวาง มฝกบวน�าอน

ทอาบสบาย และมระเบยงใหออกมาสมผสอากาศหนาวของเชยงรายดวย และสะดวกสบาย

ดวยทจอดรถ ทมพนทรองรบไดมากกวา 20 คน

ตวโรงแรมตงอยไมไกลจากไนทบาซาร ใชเวลาเดนทางดวยรถยนตเพยง 5 นาทเทานน

อยหางจากแมน�ากกแคประมาณ 100 เมตร เดนทางโดยรถยนตไปสนามบนนานาชาต

แมฟาหลวงใชเวลาไมเกน 10 นาท และไปวดรองขนโดยใชเวลาไมเกน 15 นาท ชวงหนาหนาวจะเหน

ตนเมเปล ทใบจะเปลยนเปนสแดงทงตนไดทน โดยไมตองไปถงตางประเทศ พรอมชมสะพานท

สวยงามจากการออกแบบโดยอาจารยเฉลมชย แสงไฟทสวางไสวสวยงามในยามค�าคนหรอ

เดนถายรปววสวยๆ ชวงพระอาทตยตกดนบรรยากาศเยนสบายพรอมๆ กบการเกบภาพ

ความประทบใจ ทงยงมรานทองถนซงไดรบความนยมหลายแหงตงอยในบรเวณโดยรอบ

ไมไกลจากโรงแรมอกดวย

Has been opened for a year now, Siya House is a warm and cozy hotel near

town with a reasonable price. Each of the 24 welcoming rooms is fully-equipped

with what you need - TV, fridge, and free Wi-Fi. You can also enjoy yourself in

the warm shower in the spacious bathroom as well as feel the cool breeze at the

balcony. And don’t worry about your car, there are 20 parking spots available.

Siya House is only five minutes to Night Bazaar, 10 minutes to the airport and

around 15 minutes to the famous Wat Rong Khun. It also sits by the Kok River

where you can see the bridge designed by the Chiang Rai artist Chalermchai,

and in winter you can also see maple trees which turn their leaves into red, so

what a nice view to enjoy! It is also closed to many popular restaurants so you

don’t have to be worried about finding something nice to eat. So please don’t

forget Siya House whenever you’re going to Chiang Rai.

โรงแรมสยำหเฮำส

268/1 ซอย 21 บานใหม หม 4 ต.รมกก อ.เมอง จ.เชยงราย 57100

Tel : 08 4926 9475, 08 1706 1311

Email: surasak8357@hotmail.com

Chiang Rai Cozy Placeสยาหเฮาส

Chiang Rai Cozy PlaceChiang Rai Cozy Place

Yaang Come Village is offering a great opportunity for Chiang Mai visitors lookingto stay in one of the Best located over Chinese New Year with our Accommodation

and Restaurant promotion :Booking Now Get 15% Discount for Superior and Deluxe Room

Booking Period : Now - 28 Febuary 2015 & Stay Period : 16 Febuary 2015 - 30 April 2015Don't miss out ! Get 20 % Discount for Variety of Yaang Come menus .

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Fineday Dec 14- Feb 15.pdf 1 11/27/57 BE 12:55 PM

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG24 /สขนยม

BIZ

หลงการเปดบรการของโรงพยาบาลกรงเทพเชยงใหมไดเมอชวงกลางปทผานมา

จนถงตอนนโรงพยาบาลกรงเทพเชยงใหมกยงเดนหนาขยายการใหบรการทางการแพทย

เพอรองรบการเขาส AEC แสดงศกยภาพการเคลอนยายผปวยฉกเฉนทางอากาศ

ดวยความรวดเรว ดวยการจดสาธตและปฏบตการฝกซอมเฮลคอปเตอรการแพทยฉกเฉน

เขตภาคเหนอ ป 2557 ในเขตจงหวดเชยงใหม อ.แมทะ จ.ล�าปาง และ อ.ปาย จ.แมฮองสอน

รวมกบสวนราชการจงหวด ส�านกงานสาธารณสขจงหวด สถานพยาบาลในพนท

และสถาบนการแพทยฉกเฉนแหงชาต (สพฉ.) และภาคเอกชนอยางสายการบนกานตแอร

โดยมก�าหนดแผนการซอมปฏบตการเฮลคอปเตอรการแพทยฉกเฉน (Helicopter

Emergency Medical Services - HEMS) หรอ SKY ICU เพอใหชาวเชยงใหม

และประชาชนในพนทไดอนใจถงการบรการทรวดเรวฉบไวแนนอน

ดวยความทโรงพยาบาลกรงเทพเชยงใหม มงเนนคณภาพการดแลรกษาพยาบาล

เพอใหผปวยไดรบการดแลรกษาทดรวดเรว และปลอดภย แมในระหวางการเดนทาง

หรอเคลอนยายผปวย พรอมแสดงศกยภาพความเปนผน�าในดานการเคลอนยายผปวย

ทางอากาศในเขตภาคเหนอ ซงนบเปนอกกาวส�าคญในการขยายโอกาสดานการบรการ

รกษาพยาบาลอนทนสมยและมมาตรฐานระดบสากลมาสในเขตพนทภาคเหนอดวย

โดยครอบคลมในเขตจงหวดเชยงใหม ล�าปาง และ แมฮองสอน ซงนอกจากจะแสดง

การสาธตวธการเคลอนยายผปวยทางอากาศโดยเฮลคอปเตอรแลว ยงมการบรรยาย

ใหขอมลความรเกยวกบเฮลคอปเตอรการแพทยฉกเฉน รปแบบการเคลอนยายผปวย

ทางอากาศ อปกรณเครองมอทางการแพทยส�าหรบการพยงชพและอ�านวยความสะดวก

การเคลอนยาย พรอมฝกปฏบตจรงดวยการบนเพอถายทอดและแลกเปลยนประสบการณ

ในดานการแพทยฉกเฉน และพรอมรบมอกบผปวยวกฤตทอาจเกดขนไดทกเมอ

ซงการใหบรการเคลอนยายผปวยฉกเฉนทางอากาศนน เหมาะกบผปวยวกฤต

มความจ�าเปนตองไดรบการเคลอนยายอยางรวดเรวและกระทบกระเทอนนอย เพอรกษาชวต

และลดความเสยงภาวะทพพลภาพ ทางโรงพยาบาลจะเตรยมแพทยเวชศาสตรการบน

และพยาบาลเวชศาสตรการบน พรอมปฏบตการบนตลอด 24 ชวโมง หรอประสาน

ความรวมมอกบสายการบนกานตแอร ซงเปนผใหบรการเครองบนในพนทเปาหมาย

ดวยขนาดอากาศยานทเหมาะสม เหมาะส�าหรบสนามบนในพนทเปาหมาย มความคลองตวสง

และเหมาะสมส�าหรบระยะทางในเขตภาคเหนอตอนบน นอกจากนยงมแพทยเวชศาสตรฉกเฉน

ประจ�าในโรงพยาบาล เพอใหการรกษากบผปวยวกฤตไดอยางทนทวงท

SKY ICUHealth me please

ตดตอขอมลเพมเตมหรอเรยกใชบรการ โทร. 1719 ตอ ศนยเวชศาสตรการบน

หรอ สอบถามรายละเอยดเพมเตมไดท โทร 052-089-888

After officially opened since the middle of this year, Bangkok

Hospital Chiang Mai keeps improving the service to get ready

for AEC by joining with related government sectors and Kan Air

to demonstrate Helicopter Emergency Medical Services - HEM

or SKY ICU, which covers all areas in Chiang Mai, Mae Tha

District in Lampang and Pai District in Mae Hong Son.

SKY ICU is to ensure that patients with trauma emergency

or complicated injuries arrive at the hospital quickly and safely.

It is available 24 hours with the Aviation Medicine doctors and

nurses on board. Then after the arrival, the well - trained acute

care team will be ready to response efficiently.

For more information or service, call 1719 or 052089 888.

Pen : Yossoontorn

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG26 /สขนยม

GLOBE

หากนกถงอาหารอสานทถกปากชาวเชยงใหม คงหนไมพนราน "ไอดนกลนครก"

อาหารอสานแนวฟวชน ซงไดรบการตอบรบเปนอยางดจากลกคาทถกใจใน

รสชาตอาหารทจดจานแตราคาสบายกระเปา จนมการขยายสาขาเพมพนทรองรบ

ลกคาใหไดเตมทมากยงขน อกทงยงมเมนเดนมากมาย อาท ต�าปมาลวน สเตกลาว

ลาบทอด คอหมยางจมแจว กงมวนกรอบ และไกบานยางตะไคร และลาสดกบ

การเปดตวเมน "จมแซบ" สกอสานสดแซบ เอาใจคนรกอาหารอสาน แบบเตมๆ

โดยสาขาใหมลาสดบนชน 5 ศนยการคาเซนทรลเฟสตวล เชยงใหม เปดให

บรการเมอปลายป 2556 ทผานมา และไดรบการยอมรบและความไววางใจจากลกคา

จ�านวนมากเขามาลองลมชมรสชาตอยางตอเนองไมขาดสาย คณสภาณ ลอโฮง

เจาของราน "ไอดนกลนครก" เลงเหนถงความตองการของลกคาเปนส�าคญ จงได

ท�าการเปดโซนใหมเพมเตมขนอก เพอรองรบลกคา จากเดม 15 โตะ มการเพมและ

ปรบสไตลรานเนนความเปนโมเดรนมากยงขน แตกหยบจบเอาการผสมวสด Local

ทงกระตบขาวเหนยว ชะลอม และอปกรณหนาตาบานๆ จดวางไดอยางลงตวเลย

ทเดยว ลาสดไดเพมพนทแหงความสขเปน 30 โตะ ยงไมพอ ยงเอาเมนใหมลาสดอยาง

"จมแซบ" มาเปดตวใหลองทานกนอกดวย เอกลกษณของทนจะเนนรสชาตของ

น�าซปทกลมกลอม เสรฟบนถาดไมสดเก พรอมเนอหม ไก ตบ ผกสดนานาชนด

และน�าจมรสเดดถง 2 สตรใหคณไดเลอกตามใจชอบ เพมความปลอดภยใหลกคา

ทกทานดวยเตาไฟฟาแบบหลมสดโมเดรนอกดวย

และจากการสงสมประสบการณดานอาหารมากวา 7 ป จงท�าใหชาวเชยงใหม และ

ลกคาทกทานสามารถเชอมนไดในรสชาตอาหารทแซบถงใจกบอาหารทหลากหลาย

ทง สมต�า ย�า ลาบ สไตลฟวชน พบกบราน "ไอดนกลนครก" ไดทง 3 สาขา ทง

สาขา Room Complex หลง Big C Extra, สาขาหลงมหาวทยาลยเชยงใหม

เยองประตคณะวจตรศลป และสาขาเซนทรลเฟสตวล บนชน 5 ศนยการคา

เซนทรลเฟสตวล เชยงใหม ทตองบอกวาสาขาน เปนทแรกและท เดยวดวยนะ

ทมเมนส�าหรบคนรก "จมแซบ" รสชาตสดซด ไวบรการ

When talking about famous Isaan food in Chiang Mai, “Idin Klinkrog”

is for sure one of the list, guaranteed by its launching of the 3rd branch

in Central Festival Chiang Mai last year.

Concerning the satisfaction of the customers, the newest branch

has renovated the shop as well as introduced new menu “Jum Sab”

- hot pot served with meat, vegetable and two delicious sauces.

You can also enjoy their popular dishes like Blue Swimmer Salad, Laos

Steak, Fried Larb, and much more.

Go and try them yourself at Room Complex (behind Big C Extra),

Behind CMU (Lang More, opposite Faculty of Fine Art Gate,

and Central Festival.

DINE

อสานฟวชน จดจานแบบมสไตล"ไอ ดน กลน ครก"

ไอ ดน กลน ครก

Open daily 10.00 AM – 09.00 PM

Tel : 0 5385 1096, 09 2182 7715, 0 5200 1227

Facebook : ไอ ดน กลน ครก

Open 10.30 AM – 09.00 PM

ร�านอาหารคอนเซปต�ใหม� สไตล�เก�

เตมอมไปกบเมนอาหารโฮมเมด เบเกอรอนหอมหวาน พร�อมด�วยเครองดมรสชาตเยยมหลากหลายชนด ด�วยสตรพเศษทรงสรรค�จากวตถดบทดทสด ดมดาไปกบบรรยากาศธรรมชาตอนแสนสบาย แล�วคณจะร�ว�าสวรรค�บนดนนนมจรงท Eat on Earth

For more information, please contact : 0 5314 1555, 08 6659 0740 (Narongchai : Manager) 11 Kohklang Rd., Tambol Nong Hoi, Amphur Muang, Chiang Mai 50000 Tel: 0 5314 1555, 0 5380 1501, Fax: 0 5314 0481 E-mail: lecoqdor@lecoqdorchiangmai.com For Taxi: ภตตาคารอาหารฝรงเศส เลอ คอก ดอร ถ.เกาะกลาง ใกลโรงแรมฮอลเดยอนน

www.lecoqdorchiangmai.com

Le Coq d’Or Presents

The celebrations will be followed by complimentary lucky draw prizes.

A Wonderful night! Welcome 2015 in Grand style at our Gala Dinner New Year’s countdown with the finest set menu prepared by our professional chefs.

In a romantic setting you can sit and enjoy the gentle background music played by our musicians. A champagne bar is prepared for you as you immerse yourselves in a romantic atmosphere. Give a rousing welcome to 2015 as our spectacular fireworks display fills the sky over the garden. Help us to send your own lanterns into the sky.

New Year Dinner MenuChristmas Dinner Menu

Price : Baht. 3,900.-/ per personPrice : Baht. 3,500.-/ per person

The Celebration is accompanied by live Jazz Musicians. Complimentary : Chocolate Set.

Amuse Bouche | Foie Gras Trio | (Terrine, Pan-fried, Crème brûlée) | Steamed River Prawns with Sugar Snap Peas topped with lemon foam | Butter Nut Pumpkin Soup | Sherbet | Roasted Christmas Turkey and stuffing served with port wine & Cranberry sauce or Grilled filet of Mountain Trout served with capers in butter sauce or Kagawa Rib Eye Served with Morel Mushrooms Sauce | Christmas pudding with cognac sauce or Ruby pear served with Camembert Cheese | Coffee or Tea Petit four

Amuse Bouche | Scrambled eggs topped with Oscietra Caviar | Crabmeat Stuffing Fillo | Roasted Scallops Topped with Black Truffle, Sliced | Truffle Soup | Sherbet | Boston Maine Lobster Thermidor or Pan Fried Turbot served with sautéd almonds in butter sauce or Kobe Steak Served with Truffle Sauce or Roasted Pigeon served with Black Truffle Sauce | Chocolate balloon bowls or Strawberry Mousse | Coffee or Tea Petit four

(Plus 10% Service Charge and Applicable Government Tax)(Plus 10% Service Charge and Applicable Government Tax)

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG28 /สขนยม

GLOBEDINE Pen : Yossoontorn

Lens : Banana

Kaikah Café

Malibu The Bistro เบอเชยงใหม มยครบ? หนไปทางไหนกเจอ

แตปาแตเขา ไมแปลกทใครกอยากหารานอาหาร

บรรยากาศสบายๆ เหมอนไปนงรมทะเลสกราน

แตไมรจะไปรานไหนด ตอนนมรานใหมมาแนะน�า

กบ “Malibu The Bistro” รานอาหารนารกๆ

ทชวนคณไปหลบรอนภายใต ชายคาบ านไม

มตนไผกอดรานนอย

มาลบ รานนารกๆ ตงอย ไมไกลเลยครบ

เยองๆ สถานต�ารวจภธรช างเผอกน เอง

ใหบรการทงอาหารและเครองดมหลากหลายเมน

พอมาถงราน เชฟใจดกเตรยมเมนไวใหเราทาน

เพยบเลยครบ เมนแรกเปนซกเนเจอรของราน

“ขาวผดมาลบ” ขาวผดจานเดดทยกทพกนมา

ทงทะเล ทงกงตวโต ปลาหมก แถมยงมเบคอน

ทอดและสบปะรดยางโปะหนามาดวย แนะน�าใหสง

“ขาหมเยอรมน” มาทานคกนดวย เพราะทนเขาคด

ขาหมชนโตมาทอดจนกรอบนอกนมใน หนงกรอบ

มาก แตเนอขางในยงชมฉ�าอยเลย ทานคกบซอส

ทมมาใหเลอกจมกนตามสะดวกถง 4 ชนด ทง

มายองเนส น�าจมสามรส มสตารด แลวกซอส

พรก ชอบแบบไหนกเลอกทานกนไดตามสะดวก

ใครชอบอาหารย�า ตองชอบจานนแนกบ “แซลมอน

ย�ามะมวง” แซลมอนยางสกพอด ทอดตวอยบน

กองย�ามะมวงรสจด นบวาเปนเมนเดดอกหนง

จานของรานน แตถาใครยงพงกางไมพอตองสง

จานนมารวมโตะดวย “สปาเกตตซโครงบารบคว”

เมนเสนสดคลาสสคทจบมอกบซโครงหมยาง

ชมซอสบารบคว แคนกอมครบ จบกระบวนความ

นอกจากอาหารแลว มาลบยงมเครองดม

หลากหลายเมน ทงกาแฟสด น�าผลไมคนสด

น�าสมนไพร ทใหเลอกจบกนจนตาลาย ใครอยากมา

นงจบกาแฟ พรอมๆ กบท�างาน กไดตามสะดวก

เหมอนกนนะจะ

If there’s one day that you feel like you’ve

had enough with the same old atmosphere

of mountain view and want to switch to

something cool like you’re by the sea,

there’s one place for you - Malibu the Bistro.

Now let’s order something. The signature

dish “Malibu Fried Rice” - seafood fried rice

with pineapple - is not to missed. Also don’t

forget German pork hocks served with four

sauces, salmon and mango salad, as well

as BBQ pork ribs with spaghetti.

You can also be in your serious mode,

working on your computer while sipping

coffee, fruit juices or herbal juices. All are

welcome here.

ไกกำคำเฟ Kaikah cafe @ Star Avenue Lifestyle Mall

Open Daily : 10.00 AM – 11.00 PM

Tel : 093308 7773

Facebook : ไกกาคาเฟ Kaikah cafe

Malibu The Bistro

Open 10.00 AM – 10.00 PM

(Close every first and secondday of the month)

Tel : 08 5715 0464

Facebook : Malibu-thebistro

ไกกา คาเฟ - อรอย เท มสไตล

มาลบ - อหววว นกวาอยชายทะเล

ทมาจรงๆ ของ ไกกา คาเฟ นน

อยางแรกเลยคอเมน ร านน เขาเน น

อาหารจานไข แลวกไกเปนหลก แตงราน

ในสไตลเรยบ เท โลงๆ แลวกซ อน

มมเจงๆ ไวใหถายรปอวดเพอนดวย

มาแลวเมนทตองสงชนดทหามพลาด

เลยกคอเมนชอดง (ดงจรงๆ นะ โตมมม) อยาง

“ขาวไขชสน�าพรกเผาระเบดครว” ขาวสวยรอนๆ ถกทบ

มาดวย ผนไขเหลองนวลดานบน ซอนรสเขมๆ ของชส

ไวดวย ราดทบอกชนดวยซอสพรกเผารสกลมกลอม

เผด เคม หวาน ลงตว เวลาทานเอาชอนตกทะลซอส

ใหพรกเผาใหตดหมนดนง ไขนดนง แลวขาวอกสกนดนง

ครบแลวกตรงเขาปากเลยครบ รบรองวาแคจานเดยวน

กอมแน แตถาคณเปนคอสมต�าแตเบอแบบเดมๆ ตองนเลย

“ต�าคะนาหมยาง” เพราะใชกานคะนาสดกรอบแทน

เสนมะละกอ คลกเคลาในน�าสมต�ารสจด เคยงกบ

หมยางชนพอดค�าอกเพยบ จะทานเลนกได หรอทานเปน

มอหลกกด แตถาอยากจดเตมอกหนงจานตองสง

“ขาวกะเพราพอรคชอป” ทเปลยนกะเพราจานเดมๆ

ใหเดดยงขน ดวยพอรคชอปไซสเบมลนจาน มากบขาวสวย

ราดกะเพราหมสบอกทหนง ใหความรสกเหมอนกนสเตก

ยงไงยงงนเลย

เสรจคาวแลวกตองตอหวานสถงจะเรยบครบ

ลยเลยกบเมน “ไกกาบาสเกต” ไอศกรม มสสตรอวเบอร

วาฟเฟลสตกรอนๆ และบราวนรสเขมขน มาพรอมกน

ในเมนเดยว เปนการตบทายมอหนกทครบและไมไกกา

กนเลยทเดยว

With the tasty meal, the nicely - decorated

dish, and the stylish interior decor, there’s no

wonder why Kaikah Cafe is one of the cafes in

Chiang Mai that people tweet a lot about.

Let’s talk about the food here. One dish

that you can’t miss is “cheese and chilli paste

omelette with rice”. if you like papaya salad

but prefer something more creative, “Chinese

broccoli and BBQ pork salad” is what you’re

looking for. Also, don’t miss “chilli basil pork

chop with rice” - you don’t have to order two

dishes to enjoy stir fried chilli basil and yummy

pork chop anymore.

And for dessert, Kaikah Basket - ice cream,

strawberry moose, waffle sticks and brownie in

the same dish - is such a good idea to finish

the meal, isn’t it?

199/163 MOO 3, T. MAE HIA, A. MUANG CHIANG MAI 50100 WWW.SAENKHAMTERRACE.COM

FOR TAXI : โครงการหม�บ�านในฝ�น 2 ต.แม�เหยะ อ.เมอง จ.เชยงใหม�

OPEN DAILY 11.00 A.M. - 22.00 P.M.

TEL. & FAX: 053-838-990

Pen : Yossoontorn

Lens : Banana

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG30 /สขนยม

VOYAGE

B uatong Along the H i l l

ดอยแมอคอ หรอทเรารจกกนดในชอ ทงดอกบวตองทดงทสดในไทย ตงอยต�าบล

แมอคอ อ�าเภอขนยวม จงหวดแมฮองสอน ถอเปนเขตปาสงวนแหงชาตปาแมสรนทร

ทจะบอกไปวาอยเชยงใหมมานาน แตไมเคยไปกเพราะมนไกลจากเชยงใหมเหลอเกนครบ

ถาพดถงระยะทางนไมเทาไหรหรอก แตเรองโคงนส ใครเมารถงายๆ อาจจะถอดใจกลาง

ทางกอนกเปนได ผมเดนทางดวยรถตไปกบ ททท. แมฮองสอนครบ เพราะถอเปนการ

ไปรวมพธเปดการทองเทยวดอยแมอคอในปนดวย หลงนงสงบสตอารมณภายใน

รถตตงแตชวงเชา พยายามควบคมการท�างานของของเหลวในหใหคงท พรอมๆ กบ

การพกเบรกระหวางทางไปเรอยๆ กอนพระอาทตยก�าลงกลบไปพกผอน เรากเดนทาง

มาถงแลวครบ “ดอยแมอคอ” เย!

ผมลงจากรถตโดยพยายามไมหนหนาไปมองฝ งดอยกอน เพราะอยากใหภาพ

ทเหนครงแรกมนกระแทกตาแบบเตมๆ (เกนไป..) กเลยไดเหนภาพทวเขาสงใหญสลบ

ซบซอน เปนเหมอนคลนในทะเลทลดหลนและไลระดบสกนไปจากการท�างานชวงสดทาย

ของกอนเมฆและพระอาทตย พอปรบสายตาใหรบภาพตรงหนาไดชดเจนแลว “ผมนอง

เลยครบ” มนสวยมาก ไมร จะอธบายความสวยทเหนออกมาเปนตวหนงสอยงไงเลย

ทเดยว (นไมไดเวอรนะ อแตๆ) หลงชนชมกบภาพทะเลแหงขนเขาจนแทบส�าลกความสวยแลว

ผมกพรอมทจะเผชญหนากบดอยแมอคอทผมแอบชอบมานานสกท

แสงอาทตยชวงสดทายของวนเลดลอดออกมาจากเมฆกอนโตทเบาบางพลวไหว

เหมอนผามานกรองแสง สงสสมนวลๆ มากระทบกลบบวตองดอกทอยตรงหนาผม

ดอกถดไปใกลๆ กน ดอกทเลยขนไปอกสามดอก ดอกฝงซาย และบวตองอกนบแสนดอก

ทปกคลมเนอทกวางไกลสดลกหลกตา ฟาตอนนเรมมสครมมาเจอนดๆ แตกยงฟาอย

สายลมพดออนๆ เอาความเยนตดมาดวย ทวทงหบเขาเหลองสะพรง จากกลบอน

บอบบางของพวกมน วบเดยวทลมผานมากระทบ กลบเหลองสดกไหวลไปตามลม

ผมยนมองสกพก รตวอกทความมดกมาเยอนแลว

หลงจากการพบกนครงแรกของผมกบนองบวตอง ตองยอมรบวา ผมตกหลมรก

ทนเขาอยางจง เชาวนตอมากเลยตองกลบไปหาใหหายคดถงอกรอบ ซงแสงจากอาทตย

ดวงเดม ท�าใหความสดใสของทงบวตองแหงน กลายเปนอกอารมณหนง ทองฟาสฟา

สด เมฆขาวลอยออยองเปนฉากหลง ผมเดนขนไปยงจดชมววดานบน ลองจนตนาการ

ตามนะครบ อากาศเยนสบาย ลมออนๆ พดมาเรอยๆ แลวจากไป ตรงหนาผมม

ดอกบวตองคอยๆ ไลระดบต�าลงไปเรอยๆ จนเหนถนนทคดเคยวตดผาน กอนจะเจอกบ

ภาพขนเขากวางใหญตงตวเปนฉากหลงอยางทรงพลง

ยอมรบเลยครบวาทนไกล (ถงไกลมาก) แตถาไดมาเหน ไดสมผส ไดรสกเหมอนกบ

ผมในตอนนน ผมวามนกคมนะ ทจะมาเยยมนองๆ สเหลองเหลาน กอนกลบเชยงใหม

ในใจกคดวา ถามเวลาแลวพจะกลบมาหาอกนะ

Although I’ve been living in Chiang Mai for seven years, but I have rarely

been to the neighbour city — Mae Hong Son. So this time, I was so excited

to make this trip to Doi Mae U Kor or aka the mountain of Buatong flowers.

I went with TAT Mae Hong Son to the grand opening ceremony of Doi Mae

U Kor. I tried hard not to get carsick along the curvy and hilly way and we

managed to get there just before sunset.

The first view I saw after I got off the van amazed me. With the glowing orange

light from the sun, the clouds scattered in the sky, and the mountains full of

yellow Buatong flowers, I knew that it worth coming a long way.

Thank you TAT Mae Hong Son for giving me this chance to come here. I will

come back again for sure.

/

บวตองบนดอย

คอยพกอนนะ

Pen & Lens :

Yossoontorn

ผน�าเมลดพนธ

"บวตอง"

เขามาในดอยแมอคอคอ

มชชนนาร

ทเขามาเผยแพร

ศาสนาครสต

เมอกวา 80 ปมาแลว

ผมยกนวมอของผมขนมานบวา ตอนนอยเชยงใหมมากปแลว

ส – หา – หก – เจด เชรดดดโด นผมอยเชยงใหมมา 7 ปกวาแลวเหรอเนย เอาจรงๆ ทเทยวสวนใหญในเชยงใหม รวมถงประเทศล�าปาง ประเทศล�าพน และประเทศ

เชยงราย นผมไปมาเกอบจะครบแลวนะ แตอกทหนงทผมแคเฉยวๆ ไปเทานนคอจงหวดแมฮองสอน ซงสถานททผมถวลหาพรอมกบร�ารองมานานกวา 7 ป วาอยากไป

เหยยบสกครงหนง ก�าลงจะเคลอนตวเขามาหาผมแลว นนกคอ “ดอยแมอคอ” (ถาถงปบ จะกรดดงๆ เปนของฝาก)

I am ChiangraiWhite Brick Villa

หวฝายบ�านลานทองบ�านนฤมตร

Central Chiangrai

วดร�องข�น

ป��ม cosmo ป��ม ปตท

ขนส�งเชยงราย

0 5315 1270 facebook.com/iamChiangrai i.am.chiangrai@hotmail.comI am Chiang Rai White Brick Villa 241 ม.8 ป�าข�า – ป�าตง ต.สนทราย อ.เมองเชยงราย จ.เชยงราย 57000

ตกแต�งสถาป�ตยกรรมแบบชนเผ�าดงเดม เป�นเอกลกษณ�สระว�ายนากลางแจ�ง อนเทอร�เนตไร�สาย (Wi-Fi) ฟร บรการจดเลยงและสมมนา บรการรบส�งสนามบน

เพลดเพลนไปกบอาหารไทยและนานาชาตหลากหลายรายการ พร�อมทงเครองดมท Black Brick Bar & Bistro

Pen : Frank DolpINNOVATION

ผมเองกเปนหนงในประสบปญหาดานขนาดครบ (เดยวๆๆ !!) อยาเพงคดไปไกลจา

เพราะขนาดทวาคอ ขนาด "รถ" ของตวเองเนยละ มปญหาตงแตเลอกซอแลว ถาเอา

รถเลก (แบบทใชอย) มนกไดเปรยบเรองคลองตว ประหยดน�ามน แตฟลลงการขบขกส

รถคนใหญๆ ไมไดอก หรอถาจะแลกกบพนทกวางๆ และความสนก ผมคงจะตองไปปวด

หวตอเรองคาน�ามนแนๆ สดทายกตองโยนความสนกทงไปแลวความประหยดกอน แม

จะเสยดายบางกเถอะนะ แตตอนน รบรองวามหนงทางเลอกทรวมสองความตองการน

เขาดวยกนแลวครบ เรยกไดวา แกรง ครบ จบ และสดจรงๆ กบ Honda HR-V

ยนตกรรมสปอรตส�าหรบทกครอบครว

เรยกไดวาเปน “Sport Crossover” คนแรกจาก Honda ในปน ซงผมเชอวาความ

ครบเครองทงสวย แรง แกรง แจม ของนอง HR-V คงจะเปนของขวญวนครสตมาส

ใหกบหลายบานแนๆ ดวยออพชนทจดเตมตงแตหลงคาจรดเบรกมอเลยทเดยว เรม

ตงแต Exterior Design ตองออกตวเลยวาคนนมน “โดน” อยางแรงเลยครบ ทงการ

เลอกใช Tube LED ในไฟเบรก หรอประดบไฟหนาสวยๆ ดวย White LED เอาใจพอ

บานสดซงทอยากขบรถญปนแตสวยดจรถยโรป ยงไมนบเสนสายสปอรตและลอดๆ

ซงตองบอกเลยวาดสมชอ “Sport Crossover” จรงๆ มาพรอมกบเครองยนตเบนซน

4 สบ 1.8 i-VTEC 141 แรงมา สงก�าลงดวยเกยร CVT อตโนมต 7 สปด พรอม

ระบบชวยการขบขแบบ Eco Assist , Eco Coaching และปม Econ Mode ส�าหรบ

ชาวอโคทงหลาย แถมยงรองรบ E85 ไวแบงเบาภาระกระเปาสตางคอกดวย

ตอกนทหองโดยสาร HR-V ถกออกแบบในคอนเซปต “Exciting H Design”

คลายกบเพอนๆ รนอนของฮอนดา โดยตอยอดมาเปน Expansive Cockpit

เนนความโปรง โลง กวางบรเวณเหนอแผงคอนโซล ผสานคอนโซลกลางแบบ 2 ชน

เบาะผโดยสารไดรบการออกแบบใหกวางและสะดวกสบายมากทสด หองสมภาระดานทาย

ขนาดใหญ ซงสามารถเพมความจดวยการพบเบาะไดหลายรปแบบ เอาเปนวา

เกบไดตงแตทวจอใหญๆ ยนจกรยานกนเลยทเดยว (เผลอๆ จะยดตเสอผาไดเลย)

ตนเตนเตมตา กบจอ Touch Screen ขนาด 7 นว รองรบการสงงานดวยเสยง

ผาน Siri จาก Apple ระบบปรบอากาศอตโนมตแบบ Touch Screen มาตรวด

เรองแสงปรบเปลยนได 7 ส พรอมหนาจอแสดงขอมลการขบข แถมเอาใจขามลตมเดย

ดวย USB Port 2 จด, HDMI Port และชองจายไฟส�ารอง หลงคาไฟฟาแบบ

Panoramic Sunroof Touch (อนนแหละ ทเดด!!) ระบบสตารทเครองยนตแบบ

One Push Ignition System กญแจอจฉรยะ พวงมาลย Multifunction ทปมแนน

เกอบเตมรศม ระบบเบรกมอไฟฟา กลอง และปลอดภยสดๆ กบถงลมนรภยถง

6 ต�าแหนง

แคอานกนเทานกฟนกนแลว ยงไดสมผสตวจรงละก ผมเชอเลยวาหลายคนตอง

ถวายตวและพรอมควกกระเปาไถเจา HR-V ตงแตแรกเหนแนๆ เพราะความสข

ระหวางทางกบ “Sport Crossover” มนเวอรเกนกวาทคณคาดหวงอยางแนนอนจา

I confess that I have a problem with size. Not with my body part though, but my

car! It’s small. It saves petrol. However, I miss a feeling of driving a big one. But I

don’t want to have a headache about the cost. So I have to stick with my car.

Anyway, you don’t have to be like me. Now Honda has introduced HR-V

Vtec - a Crossover or Sub - Compact SUV car for a family who cares about

saving petrol cost. I believe that it could be a good present this Christmas too.

In Japan last year, Honda introduced HR-V under the name Vezel and

they sold more than 100,000 of them in only one year. After the success, they

continue introducing this fantastic car to China and Thailand consecutively.

Then it moved on to Australia and Canada with the name HR-V, which stands

for Hi-rider Revolutionary Vehicle. It was designed under the theme Dynamic

Cross Solid, with 4,295 mm long, 1,770 mm wide and 1,650 mm high. And

with adjustable seats, you might even be able to fit a big TV or a bike in it!

It also comes with high technology such as Earth Dreams Technology

which couldn’t be described in detail here. So check it out at the website or

your nearest showroom.

/

Honda HR-V : Cross At Its Best

ขอขอบคณขอมลจาก Honda Matrix Automobile Chiang Mai

Honda Vezel

คอแฝดคนละฝาฝงญปน

ของ HR-V

โดยบรรจขมพลงไฮบรท

ขนาด 1,500 cc แทน

EVENT

Agoda Gold Circle Awards 2014

Grand PARANO

Grand Opening The Issara Chiang Maiคณเจรญ ฤทธสงวนสตย รองผ ว าราชการจงหวดเชยงใหม เป นประธานเป ดงาน

“Grand Opening The Issara Chiang Mai” โครงการทอยอาศยทไดรบแรงบนดาลใจจาก

มนตเสนหแหงวถชวตชาวเหนอ โดยม คณสงกรานต อสสระ ประธานบรษท ชาญอสสระ

วภาพล จ�ากด ใหการตอนรบ ทามกลางแขกทมารวมแสดงความยนดในครงน

คณวระชาต วตถพาณชย ผจดการทวไป โรงแรม ฟรามา เชยงใหม รบรางวล

“Agoda Gold Circle Awards 2014” ณ โรงแรมโซฟเทล กรงเทพ ประเภทโรงแรม

ทเปนตวอยางความเปนเลศของอตสาหกรรมและความทมเทในการน�าเสนอทางเลอก

ในการจองหองพกออนไลนทสะดวกรวดเรว มอบโดย Agoda เวบไซตทใหบรการ

ส�ารองหองพกโรงแรมแบบออนไลนระดบโลก

คณศภมตร กจจาพพฒน กรรมการผจดการ โครงการแกรนด พาราโน เชยงใหม

จดงานมอบโชคแจกรถยนตโตโยตา แคมร ใหแกลกคาทจองหองพก โดยผโชคดได

รบรางวล ไดแก คณจามร มะโนวงค ชาวจงหวดเชยงราย โดยมสกขพยานรวมลน

รางวลในครงนมากมาย

Helicopter Emergency Medical Services คณนาวน สนธสอาด รองผวาราชการจงหวดเชยงใหม เปนประธานเปดงานแถลงขาว “Helicopter Emergency

Medical Services – HEMS” การจดการสาธตและปฏบตการฝกซอมเฮลคอปเตอรการแพทยฉกเฉน

เขตภาคเหนอ ป 2557 หรอ SKY ICU ณ โรงพยาบาลกรงเทพ

เชยงใหม โดยม พล.ต.นพ.นวฒน บญยน รองประธานคณะผบรหาร

ศนยการแพทยโรงพยาบาลกรงเทพ และผอ�านวยการโรงพยาบาล

กรงเทพเชยงใหม, นพ.ธรณ กาย หวหนาส�านกงานการแพทยฉกเฉน

เชยงใหม, คณอศรา นานาวชต หวหนากลมงานคมครองผบรโภค

ส�านกงานสาธารณสขเชยงใหม และคณฤทธเศก ลมรตนพนธ

เจาหนาทจากสายการบนกานตแอร รวมแถลงขาวในครงน

โดยมก�าหนดแผนการซอม ในเขตจงหวดเชยงใหม อ.แมทะ จ.ล�าปาง

และ อ.ปาย จ.แมฮองสอน รวมกบสวนราชการจงหวด ส�านกงาน

สาธารณสขจงหวด สถานพยาบาลในพนท และสถาบนการแพทย

ฉกเฉนแหงชาต (สพฉ.) ในระหวางวนท 13 - 15 พฤศจกายน ทผานมา

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG36 /สขนยม FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG36 /สขนยม

Chiangmai Flora 2014 : Rose Queen of Flowersคณสรยะ ประสาทบณฑตย ผวาราชการจงหวดเชยงใหม เปนประธานเปดงาน “Chiangmai Flora 2014 : Rose Queen of Flowers”

ณ ชน G ศนยการคาเซนทรลพลาซา เชยงใหม แอรพอรต มหกรรมดอกไมโดยจดแสดงกหลาบภพงค 7 สายพนธ

ครงแรกในประเทศ พรอมชมประตมากรรมดอกกหลาบขนาดใหญ โดยม คณธนชชพร พงษเยน ผจดการทวไป ศนยการคา

เซนทรลพลาซา เชยงใหม แอรพอรต พรอมแขกรบเชญสาวสวย คณไอซ อภษฎา เครอคงคา รวมเปดงานในครงน

สขนยม / 37WWW.FINEDAEMAG.COM

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG38 /สขนยม

GLOBE

Opening Vivo bene Village

Opening Fisher & Paykel

คณเจรญ ฤทธสงวนสตย รองผวาราชการจงหวดเชยงใหม เปนประธานเปดงาน “Opening

Vivo bene Village” สถานทพกฟนผสงวยในพนทดอยสะเกด โดยม มร.มารค ดมวร

ผจดการทวไปฯ ใหการตอนรบ

คณสรยะ ประสาทบณฑตย ผวาราชการจงหวดเชยงใหม เปนประธานเปดงาน “Opening

Fisher & Paykel” ณ ชน 1 ศนยการคาเซนทรลเฟสตวล เชยงใหม การเปดตวเครองใชไฟฟา

ขนาดใหญภายในครวเรอน จากประเทศนวซแลนด พรอมเปดตวโชวรม “Fisher & Paykel”

อยางเปนทางการครงแรกในภาคเหนอ โดยม คณสมพร ทมแสง กรรมการผจดการ

บรษท ทมแสง 2000 จ�ากด ผน�าเขาและจดจ�าหนาย Fisher & Paykel รวมเปดงานในครงน

โรงเรยนสาธตแหงมหาวทยาลยรงสตเชยงใหม จดเสวนาเรอง การปรบทศทางการศกษา

เดกไทยรบ AEC “เรยนเกงอยางเดยวไมพอ ตองสอสารได” ดวยหลกสตรทวภาษา

แบบองครวม (UnifiedBilingual Curriculum) ณ โรงเรยนสาธตแหงมหาวทยาลยรงสต

เชยงใหม โดยม ดร.อภรมณ อไรรตน ประธานเจาหนาทบรหารและผจดการโรงเรยนสาธต

แหงมหาวทยาลยรงสต และ ศ.ดร.พงษศกด องกสทธ อธการวทยาลยนวตกรรมเกษตร

อาหาร และเทคโนโลยชวภาพมหาวทยาลยรงสต รวมเสวนาในครงน

บรษท โตโยตา ลานนา จ�ากด รวมจดบธกจกรรมในงาน “ChiangmaiMotorshow #24”

ณ บกซ อารนา ฮอลล บกซ ดอนจน ภายในงานไดมการน�ารถยนตโตโยตา หลากหลายรน

เขารวมจดแสดง โดยมการจดแคมเปญสดพเศษเพอเอาใจลกคาอยางเตมท พรอมลนรบของ

รางวลมากมาย ซงไดรบความสนใจจากลกคาทมารวมงานเปนอยางมาก

Satit Rangsit Chiangmai

ToyotaLanna @ ChiangmaiMotorshow #24

EVENT

สขนยม /39WWW.FINEDAEMAG.COM

1 Anniversary CentralFestival Chiang Mai 2014คณโชคด อมรวฒน ปลดจงหวดเชยงใหม เปนประธานเปดงาน “1st Anniversary CentralFestival Chiang Mai 2014” ณ ลานหนา

ศนยการคาเซนทรลเฟสตวล เชยงใหม ในโอกาสเฉลมฉลองครบรอบ 1 ป พรอมแฟชนโชวสดอลงการจาก UNIQLO น�าโดย ซปเปอร

สตาร คณเบลลา ราณ พรอมแขกรบเชญสดสวย คณป ไปรยา สวนดอกไม ทามกลางแขกทมารวมแสดงความยนดอยางมากมาย

st

EVENT

Grand Opening RAYA Collection

1 Anniversary Central Kids Club

1 Anniversary Baandinki

To Be Number One โครงการใน ทลกระหมอมหญงอบลรตนราชกญญา สรวฒนาพรรณวด

จดประกวด “To Be Number One Teen Dancercise Thailand Championship 2015”

ตวแทนภาคเหนอ ณ ลานโปรโมชน ชน 3 อทยานการคากาดสวนแกว เชยงใหม เพอใหเยาวชน

ทมพลงแหงการสรางสรรค กลาคด กลาแสดงออก และมจตส�านกของการมงมน สความเปนหนง

โดยไมพงพายาเสพตด

เอไอเอสจดกจกรรม “เอไอเอส แนะแนววาทบณฑต กาวสวยท�างานทสดใส” ปท 7

เพอเตรยมความพรอมกอนการสมครงานใหแกนกศกษาชนปท 4 ของมหาวทยาลยเชยงใหม

และมหาวทยาลยอนๆ ในภาคเหนอ ภายใตแนวคด “เลอกอนาคตงานในแบบคณ” โดยม

คณดลยเดช ชนวตร ผชวยกรรมการผอ�านวยการ สวนงานปฏบตการภมภาค ภาคเหนอ

เอไอเอส รวมงานในครงน

เซนทรลบณฑตนอย (เซนทรลคดสคลบ) สาขาเซนทรลเฟสตวล เชยงใหมจดงาน

“1st Anniversary Central Kids Club” ณ แผนกสนคาเดก ชน 4 ศนยการคาเซนทรลเฟสตวล

เชยงใหม ฉลองครบรอบ 1 ป มอบความสนกใหนองๆ ดวยกจกรรมพเศษ “KIDS I CAN DO”

โดย คณโบวลง ปรศนา ก�าพสร นางสาวไทยป 2555 พธกรและนกแสดง ทจะมาสอนเทคนค

เพมความมนใจบนเวทฝกการพด บคลกภาพ และปลกจนตนาการ และกจกรรม “KIDS CARNIVAL”

โดยม นองใยไหม - ชนารด อนพงษภชาต นกแสดงเดกมากความสามารถจากละครบวงมาร

รวมขบวนพาเหรดโบโซแอนดเดอะแกงค

บานดนก จดงาน “1st Anniversary Baandinki” ณ บานดนก ชน 4 อทยานการคา

กาดสวนแกว เชยงใหม ในบรรยากาศสไตลลานนา ตอนรบผรวมงานดวยอาหารพนเมอง

และการแสดงฟอนร�า โดยม คณองคณา ใยบว ผจดการบานดนก ใหการตอนรบ

To Be Number One Teen Dancercise Thailand Championship 2015

AIS Guide Graduate

st

st

ดร.เจาดวงเดอน ณ เชยงใหม ประธานสภาวฒนธรรมจงหวดเชยงใหม เปนประธาน

กลาวเปดงาน “Grand Opening RAYA Collection” ณ อาคาร A ศนยการคา

พรอมเมนาดา รสอรท มอลล เชยงใหม แบรนดกระเปาสตรใหมลาสดของไทย ดวยดไซน

ทเรยบหร ตามแบบฉบบของ “RAYA” โดยม คณระยา เหลอหลาย ผบรหาร

แบรนด RAYA รวมเปดงานในครงน

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG40 /สขนยม

Glenfiddich TestingEvent

คณนพนธ เจรญกจ กรรมการผจดการ บรษท เค.ซ. เมททอลซท จ�ากด จดโรดโชวหนเพมทน

ณ โรงแรมอมพเรยล แมปง เชยงใหม เปดโอกาสทางธรกจใหกบนกลงทนชาวเชยงใหม น�าเสนอขอมล

แกนกลงทนในการเสนอขายหนสามญเพอเพมทนใหกบประชาชนทวไป (IPO) จ�านวน 200 ลานหน

โดยม คณสมภพ ศกดพนธพนม ประธานเจาหนาทบรหาร บรษท แอสเซท โปร แมเนจเมนท จ�ากด

รวมงานในครงน

Glenfinddich จดงาน “Glenfiddich Testing Event” ณ โรงแรมฟรามา เชยงใหม

รวมทดสอบดมวสกจากแดนสกอตแลนด โดยม คณแมทธว สจวต แบรนด แอมบราสเดอร

มาถายทอดเกยวกบวสกใหบรรดาแขกทมารวมงานไดรบฟง

Opening HAMBURE

บรษท นยมพานช จ�ากด จดงาน “Grand Opening Flagship Store” ฉลองเปดตวโชวรมใหม

พรอมเปดตวรถเวสปา รนใหมป 2014 รน GTS300 และรนลมเตด 68 ป โดยม สาวกรถเวสปา

เขารวมงานอยางมากมาย ณ บรษท นยมพานช จ�ากด (ส�านกงานใหญ)

HAMBURE รานแฮมเบอรเกอร โฮมเมด เปดตวอยางเปนทางการ ณ โครงการ Think Park

แยกรนค�า เชยงใหม ทมเมนหลากหลายเตรยมพรอมไวใหคณเลอก อาทเชน ชาบเบอรเกอร

เสรฟพรอมเครองดมเยนๆ

K.C. Metalsheet Public Company Limited

Grand Opening Flagship Store

สขนยม / 41WWW.FINEDAEMAG.COM

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG42 /สขนยม

GLOBE Pen : ชองไฟ

Pencil : BombolioTALK

หมะหลนโปรยปรายฝากมวลอยบนพนในคนวนครสตมาส ทบถงวางชนจนพนถนน

และฟตบาทเรมเปลยนเปนสขาวโพลน ชายวยกลางคนตวผอมบางในเสอขนแกะ

ตวใหญไมทะมดทะแมงเพงเสรจงานจากรานสะดวกซอละแวกบาน เขาก�าลงเดนเรง

ฝเทาเพอพาตวเองกลบบานไปหาคณพอทก�าลงปวยไข เขาดงหมวกคลมศรษะมาคลม

และสอดสองมออนเหยวซดเขาไปในชองซกมอ หวงเพอรกษาอณหภมภายใน

รางกายไมใหลดลงต�าไปกวานน ทวาอณหภมก�าลงตดลบและลมลอยละลอง

จองจะเพมความชาเฉยบใหอยางไมใยด เขาชาจนเขาลมความอบอนของรางกายตนเอง

รสกวาก�าลงเปนสวนหนงของหมะทกระหน�าลงมา พรอมจะละลายไปกบมนทกเมอ

เขาสาวเทาใหยาวขนเรอยๆ กาวเปนจงหวะทเรวทสดทจะท�าไดในสภาวะทศนะมนมว

และพสธาลนแลน เขาไมสามารถเชดศรษะของเขาเพอเผชญกบเสนทางขางหนาได

อยางสะดวกเมอมหมะปลววอนพรอมจะมาแทรกมวลเขาไปอยในดวงตาของเขาตลอด

การเดนจกปลายเทากเปนทาเดนทเขาไมคนชนนก หนาหนาวไหนจะแวะเวยนมาใหเจอ

ปละเพยงนอยครง อกเพยงไมกชวงตกเขาจะไดมทพกพงและฮตเตอรส�าหรบ

ตนเองเสยท เขาเดนดวยความเรวคงท ขณะทเขาก�าลงจนตนาการถงสตเนอท

เมอวานเยนรบประทานไมหมด ตบ! เขาชนอะไรบางอยางจนลมลงไป มวลนนนมหนา

และแขงอยในท เขารวงกราวอยบนพนจนกระทงชนน�าแขงสงพลงกระตนใหเขา

ออกหาง เขาลกยนขน เพงสายตามองสงอยเบองหนา ชายรางมหมาไวหนวดขาว

ยาวเหยยดในชดสแดงฉานจนดอกกหลาบมวนหน ย�าชดดวยหมวกสามเหลยมสแดง

นารกทเขาไมเคยคดวามนจะมารวมอยดวยกนในชดเดยวไดเลย ใชแลว เขาคดวาเขา

ก�าลงเจอกบซานตาคลอส!

“ขอโทษดวย ฉนมเวลาไมมาก” ซานตาคลอสกลาวขอโทษทตองขวางทางเดน

“ก�าลงจะไปแจกของขวญเหรอครบ?” ชายหนมถามหลงมองเหนกลองของขวญ

อยในมอซานตาคลอส

“ใช ฉนตองไปแลว”

“แตผมอยากไดบาง!”

เขาทาทายทงยงทวงถามสทธทชวตนเขาควรจะไดรบบาง เขาเลกเชอวา

ซานตาคลอสมจรงนบตงแตครงสดทายทเขาพบวาพอและแมของเขารวมหวกนเอา

ของขวญมาวางไวใตตนครสตมาสดกๆ ดนๆ คนนนเขานอนไมหลบพอด ในความจรงแลว

ปนนเขาไมไดสญสนศรทธาเสยทเดยว เขาคดวาตวเองฝนไป ตอนกลางปถดมา

คณแมไดจากเขาไปชวงเดอนมถนายน เขาอธษฐานขอใหซานตาคลอสใสคณแมมา

ในกลองของขวญในวนครสตมาสปนน เขาท�าดตงแตวนทไดอธษฐาน แตสดทาย

ไมเปนผล ไมมกลองของขวญใตตนครสตมาสทเขาลงทนซอเองในปนน

ศรทธาเขาลมสลาย ไมมซานตาคลอสบนโลกใบน

“นายแกเกนไปแลวหละ” ซานตาคลอสปฏเสธตามหลกการแจกของขวญ

“ท�าไมคณถงใจรายแบบน แมวาผมจะไมเคยไดรบอะไรจากคณเลย ผมกเขาขางคณ

มาตลอด เชอวาสกวนคณจะเหนผม เชอในความมจรงของคณ ผมไมเคยไดรบ

อะไรตอบแทน ครงเดยวทผมขอ กไดรบแตความวางเปลา”

“นายเปนเดกไมด” ซานตาคลอสตดบท

“อยางนอยเดกไมดกควรจะไดรบถานหนมาตกเตอนไมใชเหรอ?” เขาหยงเชง

รวาซานตาคลอสตองใหถานหนเดกไมด

“ไมมเวลามาตอเถยง ขาท�าพลาดไป แตวนนไมมของขวญใหเจา”

“คณลง! ระหวางทก�าลงเถยงกนอย ฉนไดเปดดบญชของเดกๆ เมอ 28 ปกอน

มชอเขาอยพอด ในปนนเขาเปนเดกด และนนเปนปเดยวกบทฉนไดรบค�าอธษฐาน

ของเขา ฉนคดอยนานวาจะใหของขวญอะไรกบเขาด ปนฉนไดเตรยมของขวญ

ใหเขาไวแลว น เอาใหเขาซะ”

ซานตาคลอสตวอวนเดนไปรบของขวญจากคนแคระ กระซบกระซาบกนอยสกพก

กอนจะหนกลบมาหาเขา

“เผอญวาเราเจอกนพอด เผอญไปกวานนคอปนเปนปของนาย นคงเปนครง

เดยวและครงสดทาย ขอใหมความสขกบของขวญ”

ซานตาคลอสยนของขวญใหแลวจากกระโดดขนรถลาก กระตกเชอกกระตน

เหลาเรนเดยรใหดดเทาลอยละลองรดแรงออกไป ทงชายหนมไวเบองหลง เขาอมเอบ

ใจทไดรบของขวญจากซานตาคลอส กระโดดโลดเตนอยพกใหญราวกบวาความ

เหนอยหนายไดเหอดหายไปสน เขากมมองกลองของขวญสแดงเลอดหมทอยในมอ

ใจเตนระรวเคลอบแคลงกบสงทอยขางใน คณแมของเขาจะออกมาในรปแบบไหน

เมอไดกลายเปนของขวญจากนกแจกของขวญระดบโลก จะเปนนก เปนไม เปนสตวเลยง

ไวขางเคยงไดหรอไม เขาจะกลบไปบอกพอทก�าลงหดหจากโรคภยวยชรายงไง

วาบดนซานตาคลอสไดมอบแมกลบคนสครอบครวเขาแลว การปรากฏตวของ

ซานตาคลอสในครงนไดจดประกายความเชอในเรองทเขาหมดหวงไปแลวอกครง

เขาเคลอนมอดงปลายเชอกของโบวทมดไวดานบน สองมอบรรจงเปดฝาก

ลองกระดาษใบนนออก คอยๆ เคลอนฝาออกไปทางดานขวา เขาพบวาเขาไดรบ

ของขวญชนทดทสดจากคนแจกของขวญทเกงทสด

“สวสดครบแม” เขาพดกบตวเอง

ไมมอะไรอยในกลอง นอกจากความวางเปลาของความตาย

There's Satan in Santa.

DEAL Pen : Yossoontorn

TOYOTA LANNA

DUSIT D2 HOTELSURIWONGSE HOTEL

โรงแรมสรวงศ เชยงใหม ขอเชญคณมารวม

เฉลมฉลองเทศกาลแหงความสข ในเดอน

ธนวาคม กบ เทศกาลครสตมาส ทหองอาหาร

เฟองฟา ในมออาหารสดพเศษ “บฟเฟต”

ท ามกลางบรรยากาศแห งความสขและ

ดนตรสดจากวง The Good Day Band

ในราคาสดพเศษเพยงทานละ 1,800 บาท

ในวนพธ ท 24 ธนวาคม 2557 ตงแตเวลา

18.30 – 22.00 น.

ห องอาหารโรงแรมโลตสปางสวนแกว

จดโปรโมชนช วงเวลาพ เศษตงแต เวลา

11.00 - 14.00 น. พบกบ International

Buffet Lunch ในราคาเพยง 299 บาท

(ไมรวมเครองดม) พรอมรบสทธในการ

มาใชบรการ 4 จาย 3 ส�าหรบลกคาท

จ ายผานบตรเครดตธนาคารกรงเทพ

ตงแตวนนจนถงวนท 30 มถนายน 2558

โตโยตา ลานนา มอบขอเสนอพเศษทดทสด

สงทายป เพยงซอรถยนตโตโยตาวโกวนน

ดาวนเรมตนเพยง 15,000 บาท พรอมรบ

สวนลดสงสดทนทถง 1 แสนบาท หรอเลอก

รบดอกเบย 0% นาน 5 ป อกทงยงมสทธ

ลนรบทองค�า 50 บาท จ�านวน 10 รางวล

รวมมลคากวา 50 ลานบาท และลนโชคตอกบ

บตรก�านลสวนลด 1 แสนบาท พรอมขอเสนอ

พเศษอกมากมาย (สนคามจ�านวนจ�ากด)

หองอาหาร Moxie โรงแรม Dusit D2

จดอาหารมอพเศษในโปรโมชน Friday Steak

Night Buffet ในราคาโดนใจเพยงทานละ

599 บาทเทานน และคมอกตอกบโปรโมชน

พเศษ มา 5 จาย 4 ยงไมพอ! รบสวนลดเพมอก

10% ส�าหรบ Extreme Sunday buffet

Lunch (ปอลาสกา) ในทกวนอาทตยสดทาย

ของเดอน ส�าหรบลกคาทจายผานบตร

เครดตธนาคารกรงเทพ ตงแตวนนจนถงวนท

30 มถนายน 2558

สอบถำมรำยละเอยดเพมเตมหรอส�ำรองทนงไดทโทร 0 5327 0051 – 7

สอบถำมรำยละเอยดเพมเตมไดทโทร 0 5340 8999

สอบถำมขอมลเพมเตมหรอส�ำรองทนงไดทโทร 0 5399 9999

สอบถำมรำยละเอยดเพมเตมหรอส�ำรองทพกไดโทร 0 5392 0888

ใครทตงตารอการกลบมาของ Roof Top ของ sala lanna ตอนน

การรอคอยนนสนสดลงแลว เพราะการกลบมาเปดใหบรการตอนรบ

ลมหนาวในปนนน เขาเอาโปรโมชนดๆ ตดมาดวย เพยงคณซอบตร

Roof Top ในราคารพเศษเพยง 600 บาทตอ 1 ทาน สามารถแลกรบ

เครองดมไดถง 2 แกวดวยกน โดยเลอกจากเครองดมทคณชอบทง

ไวน เบยร คอกเทล ซอฟทดรงค น�าผลไม หรอเครองดมใดๆ ในกลมท

ไมมแอลกอฮอลล พรอมเสรฟชวงเวลาแหงความสขใหคณในบรรยากาศทแสน

โรแมนตกแลววนน ตงแตเวลา 18.00 – 00.30 น. เปนตนไป และพเศษยงกวากบ

Winter BBQ Buffet on the Roof Top ใหคณไดอมอรอยกบบฟเฟตบารบคว

แบบเตมอม ทกวนเสาร ตงแต 18.00 – 21.30 น. ทงบารบควไก เนอ

หม และซฟด พรอมสลดบารและของหวาน เพลดเพลนไปกบดนตรสด

เพยงทานละ 850 บาทสทธ

PAY SPEC IAL D EALCOME

สอบถำมรำยละเอยดเพมเตมหรอส�ำรองทนงไดท 0 5324 2588

OFF!10%

4 3

SPECIALX’MASDINNER

LOTUS HOTEL

ROOF TOP AT SALA LANNA

NOW OPEN !

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG44 /สขนยม

Pen : Frank DolpMOMENT

"Happ iness"

เปนการกลบมาท�างานรวมกนอกครง หลงจากทเคยฝากภาพถายอาจารยของเขาเองใน FINE DAE ฉบบท 15 กบ อารม – ปานวตร เมองมล ชางภาพแฟชน

สดเซอรดกรระดบประเทศจากรวลกชาง แถมยงแอบแปลงรางเปนพอครวมงสวรตประจ�าราน Penny Lane Hostel & Vegetarians อกดวยนะ รอบนทางเรา

ยนกลองโพลารอยดและฟลมอกหนงตลบ พรอมโจทยวา “ขอภาพความสขในแบบทเปนอารม” ไมชา หนมเซอรผนกจดมาใหเราเสรจสรรพ ความสขของเขา

จะหนาตาเปนแบบไหน เชญชายตาดพรอมๆ กนไดเลยจา

“ความสข เปนเรองเฉพาะบคคล ส�าหรบผมมนคอความปตยนด ความอมเอบทเกดขนภายใน

จตใจ ซงเรารบรผาน ตา ห จมก ลน กาย และใจ การไดยนเสยงทชอบ การไดลมรสในสง

ทพอใจ การไดเหนในสงทอยากเหน สวนตวผมมองวาความสขมกมา

คกบความทกข มนไมยงยน ถามนเกดขนกรบดมด�ากบมนเสย เพราะมน

ท�าใหเราด�าเนนชวตไปไดอยางราบรน และอกเดยวมนกจากไป สนสขทกขก

กลบมา อยาไปยดตดกบมนมาก ยงถาไมเตอนตวเองบอยๆ เวลาเจอทกข

หนกๆ เราจะไมมภมคมกน”

ปานวตร เมองมล

Freelance Photographer

behence.net/pannawat

pannawat.tumblr.com

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG46 /สขนยม

GLOBESMILE Pen : Frank Dolp

Lens : Banana

“ชาง ชาง ชาง.. นองเคยเหนชางรเปลา?”

Buy the Elephant, Heal all Elephants

เชอวานาจะเปนเพลงแรกๆ ทรองไดตงแตสมยหดคดลายมอใหมๆ เพราะเนอเพลงแสนงายน

สะทอนใหเหนถงความผกพน ระหวางคนไทยกบชางไดเปนอยางด แถมยงปลกฝงใหท�าความรจก

กบเจาเพอนจมกยาวนตงแตแบเบาะ แตในปจจบน ชางกลบประสบปญหาการลดจ�านวนลง

อยางตอเนอง ซงถามนษยอยางเราไมยนมอเขาไปชวยเหลอละก ปญหานคงจะรนแรงขนเรอยๆ

ดวยเหตนเอง Asian Elephant Foundation จงถอก�าเนดขนในป 2007 เพอชวยเหลอชางเอเชย

โดยเฉพาะ ซงทกคนสามารถเปนสวนหนงในการระดมทนชวยเหลอไดงายๆ ผานชองทางเกๆ

อยาง Colour Factory รานนารกๆ ททกตารางเมตรอดแนนไปดวยตกตาชางหลากเสนหลายส

“Asian Elephant Foundation เปนมลนธส�าหรบชวยเหลอชางโดยเฉพาะ โดยไมไดท�างาน

แบบตวคนเดยว แตยงรวมดวยกบหนวยงานอนทเกยวของกบชางแทบทงหมด โดยจะแบง

การระดมทนออกเปน 2 สวน โดยสวนแรก เราจะน�าชางตวตนแบบทเพนทโดยคนดงระดบโลก

อาท Paul Smith, Rupert Grint และ Leona Lewis มาออกโชวและประมลตามสถานทส�าคญ

ทวโลก ซงรายไดจากการประมลจะน�าไปใชในมลนธทงหมด และสวนทสอง มาจากการขายสนคา

Replica ทถอดแบบมาจากตวตนแบบ ผาน Retail Shop อยาง Colour Factory และนอกเหนอจาก

การซอแลว กสามารถระทมทนผานกจกรรมเพนทชางของทนไดดวยคะ รายไดสวนนจะเขามลนธ

หลงจากหกคาใชจาย โดยเชอกแรกทไดรบชวยเหลอคอ ‘นองโมชา’ ชางในความดแลของมลนธ

เพอนชางทสญเสยขาจากการเหยยบกบระเบดคะ” ค�าอธบายจากคณมเกล ลาซาล – MD Colour

Factory / Elephant Parade House สาวเกงทท�างานรวมกบชางมานานเกอบ 10 ป

ประเทศไทย แมจะมวถชวตทผกพนกบชางมายาวนาน แตคณภาพชวตของชางไทยในปจจบน

ยงคงนาเปนหวง “สวนหนงทชางลดจ�านวนลงคอ พวกเขาเรมโตมากบคนแลว เรมคนชนกบการ

ดแลเอาใจใส สญชาตญาณการเอาตวรอดจงลดลง สงผลใหหลายๆ โครงการทปลอยชางคนสปา

นนไมประสบความส�าเรจเทาทควร มชางปวยเพมบาง ชางหากนไมเปนบาง และลมลงในทสด

ดงนน มนษยจงควรยนมอเขาไปชวยพวกเขาแทน แตกมอกปญหาตามมาวา ไมคอยมใครอยากดแล

ชางกนแลว ดวยความทรายไดนอย และเปนอาชพทไมใชเทรนดของคนรนใหม ดงนน เราจงอยาก

เปนจดททกคนสามารถชวยเหลอชางไดจรงๆ ผานเมดเงนทจะชวยตอลมหายใจพวกเขา

ใหอยกบเราไปอกนาน” คณมเกลกลาว

ถงแมความชวยเหลอจาก Colour Factory จะเปนจดเลกๆ แตกถอเปนความตงใจแรกๆ

ทเปยมดวยพลงในการชวยเหลอชวตความเปนอยของชางไทย ใหดขนกวาเดม ซงถาใครสนใจ

อยากจะชวยเหลอนองชางละก เพยงแคหยบชางออกจากราน คณกไดหยบยนความชวยเหลอ

แกชางทอยไกลกวานนเปนทเรยบรอยแลว

I believe that almost all Thai people know how to sing elephant song since they

were young. This can show that elephants have a long relationship with the people.

But today, the number of elephants in Thailand are hugely decreasing. If we human

don’t help them, we might not know of them anymore.

Therefore, Asian Elephant Foundation was founded in 2007 to specifically help

save Asian Elephants. And one of the ways to help is via Colour Factory in Chiang

Mai by buying elephant sculptures.

“Now Colour Factory is the only retail of the Asian Elephant Foundation.

We raise money by putting elephant sculptures painted by famous people in auction

around the world as well as selling replica elephant sculptures in this shop,”

Miguel La Salle, the MD of Colour Factory or Elephant Parade House told us.

Although Thailand has a long history with elephants, but we don’t really know

how to take good care of them. Assistance from Colour Factory might seem little,

but with this amount of money raised by the foundation, it is a big leap to elephant

protection in Thailand.

ชวยตอลมหำยใจพวกเขำ

ใหอยกบเรำไปอกนำน มเกล ลาซาล

Colour Factory

154 – 156 Charoenrajd Rd.,

Wat Gate, Muang, Chiang Mai

Open Daily : 10.00 AM – 08.00 PM

Tel : 0 5324 6448 - 9

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

AD OASIS -FINE DAE ISSUE50.pdf 1 12/4/57 BE 3:13 PM

Pen : Frank Dolp

Lens : Banana

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

ARTWORK_AD. CHIANG MAI FINEDAESIZE.pdf 1 9/22/57 BE 12:55 AM