fodmap hiilihydraattien luokittelu ja lähteet

10
22/06/22 FODMAP –hiilihydraattien lähteet IBS:n hoito Laillistettu ravitsemusterapeutti, THM Reijo Laatikainen Reijo Laatikainen, ravitsemusterapeutti, THM, MBA

Upload: reijo-laatikainen

Post on 07-May-2015

29.344 views

Category:

Health & Medicine


3 download

DESCRIPTION

Tässä esityksessä kuvataan FODMAP -hiilihydraattien luokittelu ja pääasiallisia lähteitä.

TRANSCRIPT

Page 1: Fodmap  hiilihydraattien luokittelu ja lähteet

11/04/23

FODMAP –hiilihydraattien lähteet

IBS:n hoito

Laillistettu ravitsemusterapeutti, THM Reijo Laatikainen

Reijo Laatikainen, ravitsemusterapeutti, THM, MBA

Page 2: Fodmap  hiilihydraattien luokittelu ja lähteet

Ärtyvän suolen keskeiset häiriöt

2

•Kipu / Tukala olo•Turvotus•Ummetus/Ripuli

Page 3: Fodmap  hiilihydraattien luokittelu ja lähteet

FODMAP-hiilihydraattien vähentäminen on keskeistä IBS:n hoidossa

3

Page 4: Fodmap  hiilihydraattien luokittelu ja lähteet

FODMAP:it* maallikon kielellä

• Hiilihydraatteja, joita ohutsuolen ruuansulatus ei pysty käsittelemään yhtä tehokkaasti kuin tärkkelystä ja sokeria

• Päätyvät osittain tai lähes kokonaan paksusuoleen, jossa paksusuolen hyvät bakteerit käyttävät ravinnokseen ja lisääntyvät niiden kustannuksella

• Aiheuttaa kaasun muodostusta, veden retentiota, suolen venyttymistä

• Kipu, turvotus, ilmavaivat, ripulia/löysiä ulosteita

*) Fermentable Oligo-, Di-, Monosaccharides and Polyols

11.04.234

Page 5: Fodmap  hiilihydraattien luokittelu ja lähteet

Hiilihydraattien luokittelu

11.04.235 Reijo Laatikainen, ravitsemusterapeutti, THM, MBA

Page 6: Fodmap  hiilihydraattien luokittelu ja lähteet

FODMAP –hiilihydraatteja ovat: (ORANSSIT laatikot, vrt. edellinen kuva)

Fruktaanit (Fruktoosi-fruktoosi –sidokset)Galaktaanit (Galaktoosi-galaktoosi –sidokset)

Reijo Laatikainen, ravitsemusterapeutti, THM, MBA

Laktoosia vältettävä vain

jos laktoosi-intoleranssi

Page 7: Fodmap  hiilihydraattien luokittelu ja lähteet

FODMAP:ien lähteitä

11.04.237

FOS, GOS, Inuliini

Reijo Laatikainen, ravitsemusterapeutti, THM, MBA

Laktoosittomat maitotuotteet

käy myös laktoosi-

intolerantikoille

Page 8: Fodmap  hiilihydraattien luokittelu ja lähteet

FODMAP:ien lähteitä

11.04.238

Uudet ”teolliset” Vanhat ”luonnolliset”

Reijo Laatikainen, ravitsemusterapeutti, THM, MBA

Page 9: Fodmap  hiilihydraattien luokittelu ja lähteet

FODMAP-rajoitus tehoaa oireisiin, vaan ei paranna lopullisesti

9

Ei pyritä 100 %:n rajoitukseen!

Page 10: Fodmap  hiilihydraattien luokittelu ja lähteet

Ravitsemusterapiassa suunnitellaan räätälöity ravintosuunnitelma, jossa

painotetaan vatsaystävällisiä ja yleisesti terveellisiä ruokia

Vastaanotto ja ajanvarausReijo Laatikainen

Lääkärikeskus Aava, Helsinki

http://www.laakarikeskusaava.fi

Yksityinen syöpäsairaala Docrates, Helsinki

http://www.docrates.com

11.04.2310