fodmap hiilihydraattien luokittelu ja lähteet
DESCRIPTION
Tässä esityksessä kuvataan FODMAP -hiilihydraattien luokittelu ja pääasiallisia lähteitä.TRANSCRIPT
11/04/23
FODMAP –hiilihydraattien lähteet
IBS:n hoito
Laillistettu ravitsemusterapeutti, THM Reijo Laatikainen
Reijo Laatikainen, ravitsemusterapeutti, THM, MBA
Ärtyvän suolen keskeiset häiriöt
2
•Kipu / Tukala olo•Turvotus•Ummetus/Ripuli
FODMAP-hiilihydraattien vähentäminen on keskeistä IBS:n hoidossa
3
FODMAP:it* maallikon kielellä
• Hiilihydraatteja, joita ohutsuolen ruuansulatus ei pysty käsittelemään yhtä tehokkaasti kuin tärkkelystä ja sokeria
• Päätyvät osittain tai lähes kokonaan paksusuoleen, jossa paksusuolen hyvät bakteerit käyttävät ravinnokseen ja lisääntyvät niiden kustannuksella
• Aiheuttaa kaasun muodostusta, veden retentiota, suolen venyttymistä
• Kipu, turvotus, ilmavaivat, ripulia/löysiä ulosteita
*) Fermentable Oligo-, Di-, Monosaccharides and Polyols
11.04.234
Hiilihydraattien luokittelu
11.04.235 Reijo Laatikainen, ravitsemusterapeutti, THM, MBA
FODMAP –hiilihydraatteja ovat: (ORANSSIT laatikot, vrt. edellinen kuva)
Fruktaanit (Fruktoosi-fruktoosi –sidokset)Galaktaanit (Galaktoosi-galaktoosi –sidokset)
Reijo Laatikainen, ravitsemusterapeutti, THM, MBA
Laktoosia vältettävä vain
jos laktoosi-intoleranssi
FODMAP:ien lähteitä
11.04.237
FOS, GOS, Inuliini
Reijo Laatikainen, ravitsemusterapeutti, THM, MBA
Laktoosittomat maitotuotteet
käy myös laktoosi-
intolerantikoille
FODMAP:ien lähteitä
11.04.238
Uudet ”teolliset” Vanhat ”luonnolliset”
Reijo Laatikainen, ravitsemusterapeutti, THM, MBA
FODMAP-rajoitus tehoaa oireisiin, vaan ei paranna lopullisesti
9
Ei pyritä 100 %:n rajoitukseen!
Ravitsemusterapiassa suunnitellaan räätälöity ravintosuunnitelma, jossa
painotetaan vatsaystävällisiä ja yleisesti terveellisiä ruokia
Vastaanotto ja ajanvarausReijo Laatikainen
Lääkärikeskus Aava, Helsinki
http://www.laakarikeskusaava.fi
Yksityinen syöpäsairaala Docrates, Helsinki
http://www.docrates.com
11.04.2310