friss italok

7/21/2019 friss italok

http://slidepdf.com/reader/full/friss-italok 1/6

FRI S S I T APezsgő szom jol tó

k házila

marche-restaurants.com

FRISSeSSég MAgYARORSZÁgONA Marché® éttermek teljes listáját itt találja:marche-restaurants.com

Legyen Ön is Marché® rajongó!facebook.com/MarcheRestaurantsMagyarorszag

BALATONLELLE

ÉSZAK/DÉL

MOSONMAGYARÓVÁR

ÉSZAK/DÉL

ALACSKA ÉSZAK/DÉL



JégHIDeg FR APPé

BOg YÓ S

g YÜMÖLC SÖKKeL

Hozzáv alók ( 2 db 300 ml-es pohárhoz ):

250 g tört jé g

300 ml te j

5 – 6 tk cukor

kb. 300 g pürésí tett bo g yós g yümölc

( különböző f a jták )

Elkész í tés:

Tisz tí tsuk meg a g yümölcsö t és

turmi xol juk össze eg y magas edén y-

ben. A pürésí te t t g yümölcsö t, a te je

a cukro t és a tör t jege t ön tsük eg y

shakerbe és rázzuk habosra. A g yüm

csös frappé t a shakerből töl tsük ké t

magas pohárba, szer vírozzuk te jszín

habbal és pár szem friss g yümölccs

A „ frappé“ elne v

ezés a francia n y

el vből

ered és a jelen tés

e „ráz va”. Az erede t

i

„ká vé frappé“ fel

habosí to t t ká véb

ól

és jégkockából k

észül. Ko f feinmen tes ,

g yümölcsös vál toza tké

n t készí the tünk

frappé t te jből , jé

gkockából és bog

yós

g yümölcsökből.

C SOKOL ÁDé V AL


20 ml f eketekávé

250 g tört jé g

120 ml te j

5 – 6 tk cukor

80 ml csokoládéöntet

Elkész í tés:

A lehű tö t t feke teká vé t a te j jel,

a cukorral, a csokoládéön te t tel

és a tör t jéggel eg yü t t töl tsük eg y

shakerbe és rázzuk habosra.

A csokoládé frappé t a shakerből

töl tsük ké t magas pohárba.

Szer vírozzuk friss te jszínhabbal

és a te te jén Marché® ká véön te t tel.

. Marché® ti p p: E xtra krémes!.

.Ha banánt is adunk hozzá , akkor.

.mé g krémesebb és gazda gabb.

.í zű lesz a csokoládé f rappé..

. A banánszeleteket e g yszerűen.

.n yom juk össze e g y villával és.

.te g yük a shakerbe..



gY ÜMÖLCSÖS SMOOT HIe

M ANgÓV AL, MeNT ÁV AL & N AR ANCCS AL

H oz záv al ók( 2 d b 30 0 ml -es pohárhoz ): 1 k i sebb man gó

5 – 6 naranc s l ev e (k b. 50 0 ml )

5 l ev é l f ri ss menta

Elkészítés:

Mossuk és hámozzuk meg a man-gót, aztán távolítsuk el a mag ját. A g y ümölcshúst v ág juk apróra. A friss narancsokat v ág juk f élbe, és préseljük ki. A mangó darabokat,a frissen préselt narancslét és a mentalev eleket t

urmixol juk f inomra.

. Mar c hé ® ti p p:.

.K é sz ít sen ház i la g tör t j e get ! . .T e g y e a jé gk oc kák at e g y k on y haruha. .köz e pé re é s f o g ja össze a ruhát ... A ruhába hel yez ett j é gkoc k át k emé n y . . fel ület en tör je össz e, az t án k anál lal ..t ölt se a pohár ba..

K IW IV eL, K ÖRT éV eL & N AR ANCCS AL

H oz z áv al ók ( 2 d b 30 0 ml -es pohár hoz):

1 ki w i 5 – 6 nar ancs l ev e (k b. 50 0 ml)

1 na g y k ör t e

Elkészí tés:

A kiwit és a narancsot külön présel jük ki. A körtét v ág juk apróra és a narancslév el eg y ütt öntsük a turmixgépbe. A préselt kiwilevet a turmixolás után kev er jük

hozzá a körte-narancs püréhez.

S ÁRg ADINNY éV eL, CIT ROMM AL & gY ÖMBéRReL

H oz z áv alók ( 2 d b 30 0 ml-es pohár hoz ): 1 f é l sár gad inn y e

(v a g y e g y é b d i nn y e ) V ci tr om lev e 2 g g y ömbé r 1 t k mé z 1 t k c uk or

Elkészí tés:

Felezzük el a sárgadinn y ét, a g y ü-mölcsvelőt tisztítsuk meg a magoktól és a hé jtól, aztán v ág juk apró darabokra. Csav ar juk ki a f él citrom lev ét. A g y ömbért v ág juk f inomra.

Az egészet turmixoljuk össze és a mézzel és cukorralkészítsünk f inom masszát (pürét).

A sm

mö

vel

fü Ah



Jegesteaalap készítése(fekete tea)

Hozzávalók (1 literhez):

1 l víz

10 – 12 tk f ekete tea

3 citrom 8 – 10 ek cukor vagy kandiscukor

Elkészítés:

Főzzük fel a vizet, adjuk hozzá a teát

és három percig hagyjuk forrni.

Utána vegyük ki a tealeveleket vagy

a teafiltert. Préseljük ki 2 citrom

levét, 1 citromot szeleteljünk fel

és adjuk a teához, ízlés szerint

édesítsük. Utána a forró lét öntsük

egy edénybe, ami kétharmad részig

jégkockával van töltve. Ez a sokkoló

hűtés megőrzi a friss aromát és a

tea élénk színét.

A friss fűszerek, mint a citromfű,

a menta, a gyömbér vagy az indiai

citromfű a teának különleges ízt

adnak.

A jeges tea eg y h

idegen fog yasz to

t t i tal ,

amel ye t a kí ván t tea

fa j tából először

forrón készí tünk

, az tán hir telen jé

g-

kocká val lehű tün

k. Tökéle tes szom

jol tó

forró napokra és

lang yos n yári es

tékre!

FRI S S Í T O Jege S T

BOR SMeN T A AL AP

DINN Yé VeL

Hozzáv alók ( kb. 1 ,5 literhez ):

1 l ví z

6 – 8 mentalevél

4 ek cukor

V dinn ye

( sár ga- va g y görö gdinn ye

Elkész í tés:

Forral juk fel a vize t és a borsme

tale veleke t hag y juk benne kb. t

percig állni.

G yorsan hű tsük le. A dinn ye

g yümölcshúsá t vág juk apróra

a cukorral eg yü t t ad juk a teáh

. Marché® ti p p:.

.T ökéletes n yári ital!.

. Ad junk hozzá e g y kevés szilva

.málna- va g y erdő mester likő



PeZSg˝ O LIMON ÁDéK

M ÁLN ÁV AL

H oz z áv al ók (k b. 1 ,5 li ter hez ): 30 0 g f ri ssen t urmix ol t málna 150 g cuk or

3 c it r om fr iss c it r om f ű lev elek 1 l ( ásv án y - ) v í z

Elkészí tés:

A málnát pürésí tsük és kev erjükel a cukorral. A citromot pré - sel jük ki és a citromfű lev elekkelad juk a pürésí tett málnához.Mindezt legalább öt percig turmixoljuk, amíg a citromfű levelek tel jesen eltűnnek. A kev e

-réket í zlés szerinti menn y iségű hideg ( ásv án y -) v í zzel öntsük f el.

. Mar c hé ® ti p p:.

. Aromás n y u gt at ó – a málna! .. A málnát ne mossuk meg ,. .mi v el ak kor az ar omá j a na g y . .r é sz é t elv esz í t i . H a a bo g y ók . .sz enn y ezet t ek , ak k or eg y . .sz ű rő ben hel yez z ük röv i d id ő r e. .lan g y os v íz be ( N e mossuk . . fol yó v íz al at t !). A mál na. .i d eál isan f a g y asz t hat ó. A. .b

o g yók at elő sz ör e g y t álc án. .e g y más mellé rak v a f a g y asszuk . .elő , é s csak ut ána c soma gol juk . .be. Í g y a bo g y ók f ormá ja. .t ök él etesen me gő r iz hető ..

B AZS ALIK OMM AL, N AR ANCCS AL & CIT ROMM AL

H oz z áv al ók ( kb. 1 ,5 li ter hez): 1 – 2

k is c i tr om 3 naranc s 4 ek nád c uk or 4 – 5 f ri ss ( k isebb )

baz sali komlev é l 1 l ( ásv án y -) v í z

Elkészí tés:

A narancsot és citromot v ág juk f élbe és présel jük ki. A bazsalikomlev eleket csipked jük le a szárról.

A narancs- és citromlét a bazsalikom-lev elekkel és a nádcukorral legalább öt percig turmixoljuk,amíg a bazsalikomlev elek teljesen eltűnnek. A kev eréket hideg (ásv án y -) v ízzel öntsük f el.

A limonádé iga

zi n yári klasszik

us.

G yümölcsös , frissí tő , á

l talában

szénsa v val dúsí

to t t és kizárólag

természe tes hozzá va

lókból készül.



FRI S S g YÜMÖLC S- é S ZÖLD SégLe VeK

S ÁRg ARéP Á V AL é S

ALM Á V AL


1 sár garépa

2 alma ( édes f a jta , mint Golden

Delicious , Jona gold , Gala )

1 citrom

1 tk nádcukor

1 marék f riss mentalevél

Elkész í tés:

Présel jük ki a ci tromo t. A sárgarépá t

és az almá t vág juk apróra és g yü-

mölcscen tri fugában présel jük ki.

U tána a ci tromle ve t minél hamarabb

ön tsük hozzá, hog y az almalé ne

barnul jon meg. Végül ad juk hozzá

a cukro t és a friss men tale veleke t,

ma jd jól ke ver jük el.

. Marché® ti p p:.

.T árolás – v itaminok.

.a hűtő szekrén yben!.

. A g yümölcsleveket.

.mindi g hide g és sötét.

.hel yen kell tárolni , ho g y.

.az értékes vitaminok.

.me gmarad janak..

A frissen készí te t

t g

zöldségle vek na

g yo

Élénkí tően ha tn

ak

a vi taminbe vi te

l t

friss italok

Documents