home & family, февраль, 2015

с т и л ь • д о м • д и з а й н • ш о п и н г • о б р а з ж и з н и • е д а

РЕКЛ

АМН

О-И

НФ

ОРМ

АЦИ

ОН

НО

Е И

ЗДАН

ИЕ

Ф Е в Р А Л ь 2 0 1 5

Р О С Т О в - Н А- Д О Н У

АнитА Цой, ЕЕ СЕМья, ОгУРЦы И СЕМЕчКИ

Вадим рублев: «Воспитать детей можно только собственным примером»

15 способов СКАЗАТь РЕбЕНКУ О ЛюбвИ

буквы рАзные писАть ШРИФТ в ИНТЕРьЕРЕ

Папин взгляд

мебель, которая помогает...

лубный поселок «Вишневый сад» представляет собой гармонию великолепных особняков и красивейшей природы. Удачное расположение в западных границах города, хорошая транспортная доступность – менее одного километра по трассе «Ростов-на-Дону – Таганрог» – и полноценная инфраструк-тура, позволяющая жителям поселка пользоваться всеми благами, которые дает жизнь в городе, делают его комфортным для постоянного проживания. Ценности клубного поселка «Вишневый сад» – это традиции семейного счастья и изящный образ жизни. Территория огорожена красивым забором и находится под круглосуточной охраной и видеонаблюдением. Лесопарковая зона, граничащая с поселком, будет благоустроена и оборудована уют-ными беседками и детской площадкой. Дом своей мечты вы можете выбрать из предложенных проектов в офисе продаж, на территории поселка. Каждый дом разрабатывался с учетом единства стилей, но не лишен индивидуальности. Все это создает неповторимый загородный стиль, обеспе-чивая жителям поселка максимальную приватность и уютную атмосферу. В лесопарковой зоне будет построен загородный гостиничный комплекс, включающий в себя благоустроенную территорию с великолепным ландшафтным дизайном, деревянные гостевые дома с роскошным внутренним убранством, спа-комплекс, спортивный комплекс, ресторан, искусственное озеро, детский игровой комплекс. Эксплуатацией поселка займется управ-ляющая компания, для жильцов будет организована клубная система обслуживания. Несмотря на то что продажа началась только весной этого года,

на сегодняшний день продано уже более половины участков в первой очереди строительства. Строительство в поселке ведется с использованием исключительно высококачественных и экологически чистых материалов.

ИД Mark Media GroupГенеральный директор

Александр Владимирович Щепановский

[email protected]

Издатель

Наталья Евгеньевна Чавкина [email protected]

Директор издательского дома

Мария Пилипец [email protected]

Финансовый директор

Светлана Киреева [email protected]

Главный бухгалтер

Анна Приходько [email protected]

РЕДАКЦИЯ Главный редактор

Екатерина Вячеславовна Болгова

[email protected]

Арт-директор Наталия Каспарьян

[email protected]

Дизайнер Марина Добренко

[email protected]

Выпускающий редактор сети

Анастасия Благодир [email protected]

Корректор Елена Саркисова

Журналисты: Оксана Везденева, Юлия Кравченко,

Дмитрий Воздвиженский, Дарья Максимович

Фотографы: Дмитрий Пеньков, Дмитрий Воздвижен-

ский, Антон Богославский, Иван Космынин, Федор

Величко, Михаил Маковкин

Дизайн-макет Ирина Рацек [email protected]

Препресс Сергей Чавкин [email protected]

Учредитель: ООО «ИД «ММГ» Адрес учредителя: 344010, Ростов-на-Дону, ул. Г. Волос, 72/63, 2-й этаж, (863) 2666-200, 2666-170 Адрес редакции: 344010, Ростов-на-Дону, ул. Г. Волос, 72/63, 2-й этаж,

(863) 2666-200, 2666-170, 2666-121, 269-09-49

Д о м А ш н И й Ж У Р н А л

отДЕл РЕКлАмы тел.: (863) 2690-949, 2666-200, 2666-170

Руководитель отдела продаж

Галина Истомина [email protected]

Руководитель продаж направления «Дом»

Людмила Автайкина [email protected]

Деремьян Илья [email protected]

Руководитель отдела продвижения

Александра Кужелева [email protected]

Бренд-менеджер

Виолетта Живых [email protected]

Распространение Федор Величко

Домашний журнал Номе & Family

(пер. с англ. яз. – Дом и Семья)

Домашний журнал Номе & Family, № 02 (61),

февраль 2015 г. Выход в свет – 13 февраля 2015 г.

тираж: 8 000 экз. Распространяется бесплатно.

За содержание рекламных материалов редакция ответст-

венности не несет. Авторские материалы не являются

рекламными. Любая перепечатка и копирование автор-

ских и рекламных материалов запрещены и возможны

только в случае предварительного письменного согласо-

вания с редакцией журнала. В случае нарушения указан-

ного положения виновное лицо несет ответственность

в соответствии с действующим законодательством РФ.

В журнале использованы фотоиллюстрации из откры-

тых интернет-источников. Все цены, указанные в жур-

нале, действительны на момент выхода номера в свет.

Домашний журнал Номе & Family – рекламно-инфор-

мационное издание, для детей, достигших возраста

12 лет. Выпускается с сентября 2009 года.

Правообладатель товарного знака Домашний

журнал номе & Family, urpur.ru® и редакционного

сетевого контента – ооо «ИД «ммГ».

Свидетельство о регистрации товарного знака

urpur.ru® № 487266 от 20 мая 2013 г.

Журнал зарегистрирован в Управлении Федеральной

службы по надзору в сфере связи, информационных

технологий и массовых коммуникаций по Ростовской

области (Свидетельство о регистрации ПИ № ТУ 61-

00945 от 12 ноября 2013 г.).

Официальный сайт ИД Mark Media Group:

портал о жизни мегаполиса urpur.ru®

отпечатано ИП Ютишев А. А. (типография «Омега-Принт»)

344082, г. Ростов-на-Дону, ул. М. Горького, 3,

тел. (863) 244-44-42, 263-02-15

мой выбор в февралеВсе течет, все изменяется. Нестабильность, неизвестность, сложное политическое и экономическое время. Неизменны только обычаи, традиции, ценности. Постоянно то, что всегда остается с нами, – это наш дом и наша семья. Наш номер – как раз об этом. В преддверии мужского праздника мы уделили особое внимание нашей сильной половине.

Галина Истомина, руководитель отдела продаж [email protected]

Уже подготовка к интерьерной премии идет полным ходом. Голосование за номинан-тов в самом разгаре. Зайдите на URPUR.RU, оцените работы наших замечательных дизай-неров и обязательно проголо-суйте. Может быть, именно ваш голос станет решающим.

Екатерина Болгова, главный редактор [email protected]

Стандартный ростовский февраль – не холодно, но очень противно. Страшный ветер сносит с ног и не позволяет хоть както перемещаться. По Буденновскому проспекту идет мужчина с пятилетней дочерью на руках, пряча ее от ветра и кутая в шарф. Они направляются в цирк, потому что папа так обещал. И неважно, что сегодня 23 февраля, а папа – профессиональный военный. Плевать, что на улице небольшой апокалипсис. Папа обещал дочери, и он не может ее подвести!Это было самое лучшее цирковое представление в моей жизни и одна из самых памятных картинок моего детства. Истории о других папах и их детях – в нашем февральском номере. Спасибо вам, папы!

Обстоятельный разговор с глубокой

и интересной Анитой Цой, с. 74

Коллекция текстиля Textura и другие новинки – в нашем

дайджесте, с. 16

Дома носим любимую фразу Дали и украшаем все буквами,

с. 31

Готовимся к поездке в испанскую Валенсию

на сумасшедший праздник Фальяс, с. 92

С Л О В О

Фот

о: Д

мит

рий

Пен

ьков

О Б Л О Ж К А

На фото: Вадим Рублев с детьми Алексеем и МариейФотограф: Дмитрий ПеньковМесто съемки: Hunky Dory & Dudes

10 Т о н к а я п р и п р а в а

Приглушенно-зеленыйоттенок винтерьере

14 Д а й Д ж е с Т

Семейныесобытия,сайты дляродителейиактуальныеновости

18 о Т е ц и в а н

ИванОхлобыстин–оженеидетях

ДоМ 22 ж и в а я к л а с с и к а

ДоммечтысемьиТурковых

28 с Т и л ь в Д е Т а л я х

Советыподекорированию пространства

30 Б у к в ы р а з н ы е п и с а Т ь

Шрифтвинтерьере

д О М А ш Н и й Ж у р Н А Л

28ш О п и Н гКак создать подобное?

22и г р А с К Л А с с и К О йИнтерьер дома от Татьяны Сапрыкиной и Ольги Гришагиной

36К А р т и Н К и с в ы с т А в К иMaison & Objet 2015

с О д е р Ж А Н и е

36 П а р и ж с к и й ш и к

ВпечатленияовыставкеMaison&Objet МуратаЦалоева

38 р у к а в р у к е

Каталогдверныхручек

42 р а й с к и е П у з ы р и

ВиллаПьераКарденанаЛазурномберегу

46 с т о П - к а д р

Арт-проект

52 и н т е р ь е р н а я П р е м и я – 2 0 1 5

Дайджест

семья60 д о ч к и - с ы н о ч к и

ВадимРублевовоспитаниидетей

68 м у ж с к и е м ы с л и

Дайджест

74 П у т е в о д н а я з в е з д а

ИнтервьюсАнитойЦой

78 в о с П и т а н и е с и л ы

Еслиувасрастетмальчик

80 в з р о с л ы е и г р ы

Увлечениешарнирнымикуклами

82 в и т а м и н ы : П и т ь и л и н е П и т ь ?

Мненияэкспертов

86 м у ж с к а я р а б о т а

ЗапискимясникаГригорияКонюхова

88 к р а с н ы е з в е з д ы

Мишленовскиересторанымира

90 н о в ы е к р а с к и ш в е й ц а р и и

Живописноеевропейскоепутешествие

92 о г н е П о к л о н н и к и

ГорячийпраздникФальясвИспании

94 т е р р и т о р и я

96 O n l i n e

Нашевдохновениевовремяработы надномером

88з в е з д н ы е р е с т о р а н ыОбзорлауреатовМишлена

92д е н ь о г н яИспанскийпраздник

46а р т - П р о е к т

90о з е р а и н е т о л ь к оПутешествуемпоШвейцарии

86м я с о !Какготовить

Тонкая приправаРазличные специи придают нашим блюдам особый

вкус и аромат, а их приглушенно-зеленый оттенок делает более натуральным и пряным мир вокруг нас.

Комод Creazioni, www.silik.com

home & family · февраль 201510

Т р е н д

Сти

ль:

мар

ина

доб

ренк

о Ф

ото:

арх

ивы

ком

пани

й-уч

астн

иков

Цен

ы с

сай

тов

пер

евед

ены

в р

убл

и п

о ку

рсу

ЦБ

Рос

сии

на

27.0

1.15

СветильниКи FosCarini, www.yoox.com; 22 700 Руб.

ПодушКа normann Copenhagen, www.yoox.com; 3 000 Руб.

СумКа anya hindmarCh, www.anyahindmarch.com

обои sanderson, салон «Дека-аРт», тел. (863) 227-35-58

диван BoConCept, салон BoConCept, тел. (863) 227-35-44

наСтольная ламПа Kartell,

www.yoox.com; 9 050 Руб.

боСоножКи aldo, салон aldo, тел. (863) 272-52-21

ваза normann Copenhagen, www.yoox.com; 2 480 Руб.

диффузор herve gamBs, giorgio laB, тел. (863) 272-54-72

Hu

nte

r O

rigi

nal

Ковер jan Kath, www.jankath.com

Полотенце SUBLIM, 70/140, 1850 руб.

Подушки NECO, 45/45, 1399 руб.

Плед FLOC, 120/180, 2999 руб.

texturabarcelona textura_barcelona

Мы любим ваш дом!В преддверии приближающихся

праздников магазин Textura Barcelona ждет вас в гости.

Мы поможем вам окунуться в уют, насладиться изысканным стилем

и безупречным качеством.

А самое главное – Textura Barcelona поможет вам подарить себе и близким комфорт и тепло.

Дарите любимым лучшее!

Саше для дома FRAGANANT, 299 руб.

Подушки ROVECUA, 45/45, 1399 руб.

Полотенце LUXTO, 90/150, 2499 руб.

г. Ростов-на-Дону, ул. Омская, 2к, «Ашан-Сити», ТРК «Мегацентр Горизонт», тел. 8 (918) 521-51-03, 8 (988) 560-44-77 www.textura-interiors.com

в кругу семьи

15 февраля

1 марта

15 марта

22 февраля

8 марта

22 марта

29 марта

ВЕСЕЛАЯ ЯРМАРКА

НАРОДНЫЕ ГУЛЯНЬЯ

БЛИНЫ И РУССКИЕ ЯСТВА

АНИМАЦИОННАЯ ПРОГРАММА ДЛЯ ДЕТЕЙ

ТРАДИЦИОННОЕ СЖИГАНИЕ ЧУЧЕЛА

Restaurant & Pool cafe St. Tropez, пр. Стачки, 213тел.: 305-16-05

Из страны восходящего

солнцаВыставка японского искусства «Ус-кользающий мир. Из Эдо в Токио»

представляет монохромные и много-цветные картины и древние гравю-ры из частной коллекции японистки Ксении Лазаревой. Образность и вы-разительность времен года – главный мотив гравюр на дереве, которые тра-диционно исполняются тремя масте-рами: художником, резчиком и печат-

ником. До 1 марта, Музей изобразительного

искусства. 0+

Современный руССкий дизайн19 марта в Design Center West состоится показ доку-ментального фильма «Современный русский ди-зайн» при участии автора – Сергея Шановича. Фильм посвящен последним 20 годам развития индустрии дизайна в России на примерах отдельных проек-тов графического, индустриального, фэшн-дизайна и мультимедиадизайна. В ленте появятся ведущие русские дизайнеры, снятые в «естественной сре-де» (институт МГХПА им. С. Г. Строганова, институт «Стрелка», Центр дизайна «РИА Новости», изда-тельский дом «Афиша», ARTPLAY, Винзавод, DIGITAL OCTODER и др.). В рамках мероприятия участники смогут познакомиться с наиболее яркими работами российских дизайнеров за прошедшие 20 лет и по-общаться с автором фильма Сергеем Шановичем.Design Center West, ул. Доватора, 131, тел. (863) 210-75-75 16+

Готовят вСе!Каждую неделю кулинарная мас-терская Corso di Cucina проводит гастрономические мастер-клас-сы от повара Мирко Евандже-листи. 21 февраля все желающие научаться готовить пенне с сем-гой и фаршировать кальмаров. 23 февраля в меню тальята из го-вядины с рукколой и традицион-ное итальянское блюдо оссобуко. 28 февраля в списке печень по-венециански и профитроли. Запись и информация по тел. 8 (929) 801-04-09; [email protected] 16+

нИчего сложногоНа сцене Молодежного театра – семейный спектакль-притча «Очень простая история»,

повествующий о тонкой грани между добром и злом, об опасной близости любви и смер-ти. О том, что люди порой бывают более жестокими друг к другу, чем животные. А живот-

ные, напротив, способны на самопожертвование ради тех, кто им дорог. 28 февраля в 19.00, Ростовский областной академический молодежный театр. 16+

Старая-Старая Сказка

В феврале на экраны выходит семейная картина «12 месяцев. Новая сказка», где в сказочный

мир попадает девочка из нашего времени. Зимой она должна при-нести из леса букет подснежни-ков, чтобы наступил Новый год, который решил отменить злой королевский советник. И толь-

ко тогда девочка вернется домой! В кинотеатрах с 19 февраля. 0+


д а й д ж е С т | СОБЫТИЯ

www.parents.ruСайт для детей и их родителей, который содержит в себе полный архив статей журнала «Счастливые родители» с более чем 15-летней историей. Здесь всегда полная профессиональная и проверенная

информация о беременности, родах, здоровье мамы и малыша, уходе за ребенком и его разви-

тии. А также множество интересных идей: как ор-ганизовать детский день рождения, как провести выходные всей семьей, какие выбрать игры для детей, для семейного досуга и для развития раз-

личных навыков в зависимости от возраста.

www.predkam.ruЕсли вас больше не волнуют проблемы перво-

го прикорма, прорезывания зубов и приучения к горшку, то большинство сайтов для родителей – уже не для вас. Как подготовить ребенка к школе, какая учебная программа больше подойдет ваше-му сыну, а в какой школе будет более комфортно вашей дочери – ответы на многие вопросы роди-телей уже подросших детей на сайте predkam.ru

Стилист и экс-директор моды Vogue Россия Катя Мухина со-здала проект «Дочки-матери», когда ее дочке исполнилось 10 лет. «Я успела слегка испу-гаться, что моя девочка созрела, а я еще не до конца насладилась всеми прелестями ее детско-го мира, но тут мне на выручку пришла моя сестра Лера и ее но-ворожденная дочь Василиса. Во второй раз я погрузилась в этот замечательный мамско-детский мир, и мы запустили наш блог». «Дочки-матери» – это уникальный онлайн-журнал, в котором собрана интересная и полезная информация о се-мье, моде, образе жизни, взаи-моотношениях.

www.dochkimateri.com

www.rostovmama.ruВ прошлом году первый южнороссийский портал для родителей «РостовМама» от-метил свое десятилетие. Сегодня этот портал – своеобразная электронная энцик-

лопедия для ростовских семей. Рейтинг роддомов и акушеров, общение на любые темы, доска объявлений, консультации специалистов, конкурсы, клуб со встречами

в офлайне и еще множество дополнительных сервисов для мам и пап.

2015 февраль · home & family 15

Интернет | Д а й Д ж е с т

Найти ответы на давно волнующие вопросы, посмотреть милые фотографии, поделиться опытом и получить консультации специалис-

тов. Самые интересные сайты для родителей – в интернет-обзоре Home & Family.

роДители в сети

Уютная текстУраПродукция испанской компании Textura – одной из ведущих фирм в сфе-ре декорирования с 1979 года – продается исключительно в сети фирмен-ных магазинов, расположенной в Европе и за ее пределами. Устанавливая модные тенденции в оттенках и фактурах, Textura всегда предлагает превос-ходное качество и широкий ассортимент: базовая однотонная линия, 2 раза в год обновление модных коллекций, а также эксклюзивные линии от-кутюр с высоким качеством отделки и вниманием к деталям. Недавно фабрика за-пустила детскую коллекцию Baby&kids: пеленки, одеяла, защитные бортики, слюнявчики, конверты для автокресел и т. д. ул. Омская, 2к, «ашан-сити»; трк «Мегацентр Горизонт», тел. 8 (988) 560-44-77; www.textura-interiors.com

Двойной уДарКомпания SPLAT представляет 5 новых нату-ральных ополаскивателей серии Professional для направленного решения определенных

задач по уходу за полостью рта. Каждый опо-ласкиватель дополняет профилактическое

действие зубных паст SPLAT: «Биокальций», «Лечебные травы», «Ультракомплекс», «Актив» и «Отбеливание плюс». Они прекрасно прони-кают в труднодоступные места, обеспечивая

абсолютное очищение зубов, и надолго освежа-ют дыхание. www.splat.ru

Цветут ЦветыВ начале февраля марка The Body Shop выпуска-ет лимитированную коллекцию макияжа Smoky

Poppy. Ключевой продукт коллекции – стик для губ и скул Velvet Stick, с помощью которого можно при-дать губам соблазнительный натуральный оттенок, а скулам – нежный румянец. Еще один хит – черный

стик Poppy Universal, который при соприкоснове-нии с кожей раскрывается, как бутон цветка, меняя

цвет с черного на маковый красный. Также в серии – две палитры теней, четыре оттенка лака для ногтей

и кисть в форме макового бутона. Магазин The Body Shop, тел. (863) 272-53-26, www.thebodyshop.ru

Для неГО и Для нееКлиника красоты Expert Beauty в пред-дверии праздников приготовила специ-альные предложения на спа-программы для него, для нее и для пар. Прекрасным презен-том для ваших близ-ких станут подарочные сертификаты Expert Spa Club.ул. Пушкинская, 168/78, тел. (863) 201-34-64


Д а й Д ж е с т | новости

Настоящая заботаНовая коллекция сантехники компании

Villeroy & Boch O.novo Vita была разработана специально для пожилых и людей с ограни-

ченными возможностями. Модели коллекции не только отличаются оптимальной комби-нацией комфорта и дизайна, но и отвечают

актуальным требованиям стандартов по стро-ительству безбарьерной среды. Лицом кол-

лекции стала пятикратная паралимпийская чемпионка Анна Шаффельхубер.

www.villeroy-boch.ru

ПоПутного ветра!Новая весенне-летняя коллекция Roberto Cavalli

Junior посвящена при-роде и путешествиям. Для девочек – корал-лы и ракушки, лео-

пардовый принт в со-четании с жемчугом

и романтичные платья с оборка-

ми и цветочным орнаментом, от красно-ко-раллового до желто-зеле-ного. Маль-чикам же ле-гендарный кутюрье пред-лагает одеться в джинсы, фут-

болки, толстов-ки и куртки цвета ржавчины и замше-лых камней.

НародНый выборСтартовал 15-й сезон премии «Автомобиль года

в России». В голосовании, которое продлится до 1 марта, может принять участие любой жела-ющий. Победители в своих классах будут объяв-лены 23 апреля на торжественной церемонии.

Как и всегда, среди участников голосования будет разыграно множество призов, главным

среди которых станет автомобиль Volkswagen Amarok.

www.autogoda.ru

время сПортаУспейте воспользоваться выгодным предложением и сделать подарок своей половине! До 25 февра-ля 2015 г. вы можете при-обрести в фитнес-клубе Prime Sport & SPA 2 карты по цене одной.Подробности акции уточ-няйте в отделе продаж по тел. (863) 256-45-65

www.robertocavalli.com

верные Помощники

Ножи iCook от Amway отличаются эргономич-ным дизайном ручек и сбалансированным центром тяжести, расположение которого

обеспечивает максимальную подвижность и комфортную работу с инструментом. Верх

рукоятки выгнут наружу, что дает возмож-ность удобнее фиксировать нож в ладони. Снизу рукоятка изогнута волной по форме

пальцев, что позволяет удерживать нож креп-че и лучше контролировать свои движения.

Лезвия ножей iСook изготовлены из кованой стали, что обеспечивает высокую прочность и надежность в эксплуатации. www.amway.ru


Отец ИванАктер, режиссер, сценарист и многодетный отец Иван Охлобыстин рассказал о своих принципах воспитания, способах проведе-ния досуга и общих чертах с телевизионным доктором Быковым.


Д а й Д ж е с т | Персона

Фот

о: те

лека

нал

ТНТ,

ww

w.w

ells

mi.r

u, w

ww

.7da

ys.r

u

О Быкове Сценаристы вынуждены поз-волять мне импровизировать, они пишут в границах моего характера. Сделали слепок с моего строения речи, дове-ряют мне концовки. Но сериал я не смотрю, это только испор-тит меня. Сделаю это в старо-сти, когда буду злобным ста-риком. Кстати, у меня уже есть трость с серебряным черепом и ортопедическая обувь.

Мы живеМ в сказке, где главное сокровище – человек. если правильно

к нему отнестись, он передает такой спектр эМоций!

Актер, режиссер, сценарист. В 1992 году окончил режиссерский факультет ВГИКа, снялся в более

40 фильмах, является режиссером трех картин, сценаристом более 20 кинолент. С 2010 года играет роль доктора Быкова в сериале

«Интерны». С 1995 года женат на акт-рисе Оксане Охлобыстиной, воспи-

тывает шестерых детей.Новые серии «Интернов» – по будням в 20.00 на ТНТ

Иван ОхлОбыстИн

Какие ценности вы прививаете своим детям?Главное в жизни – это правда. Нужно говорить правду, не стесняться доносить ее до людей, но это не должно происходить в оскорбительной форме. Что касается воспитания – у меня стоит бюст академика Павлова, я сторонник его педагогической системы. Дома у нас все время играет Бах. Вся семья борется со мной из-за этой музыки уже пять лет: то исчезает проигрыватель, то режется шнур, то пропадает флэшка. А вообще не существует единого ряда педагогических правил. Дети копируют манеры взрослых. Считаю, чем больше они будут читать книг, тем будут здоровее и интереснее окружающим. а жена разделяет ваши взгляды на воспитание?Да, вы знаете, многодетные мамы точно

инопланетяне (смеется). Им дается какой-то неведомый другим ключ. Оксанка одинаково строго может разговаривать как с полицейскими, с бандитами, так и с мегакультовыми артистами. ей неважно, что перед ней, допустим, Микки Рурк. Как вы обычно проводите семейный досуг?Я одинаково комфортно чувствую себя на колхозном рынке в Ташкенте и на великосветской тусовке на Манхэттене. Главное, чтобы люди были хорошие, но детям нужно море, как говорит жена. Последние два раза мы были в Испании. Купаемся, плаваем, катаемся на велосипедах, любим пешие прогулки, ходим в церковь каждые субботу и воскресенье в любом городе. Любим по кладбищу гулять. Также я планирую обойти весь Байкал и Уральские горы.


тек

ст: Е

кате

рина

Бол

гова

Ф

ото:

арх

ив к

омпа

нии

Zara

Hom

e

и н т е р ь е р ы • п р о е к т ы • т е н д е н ц и и • э к с п е р т ы • ш о п и н г

дом стиль & дизайн

Курортное настроениеодна из серий новой коллекции Zara Home сезона весна-лето 2015 называется Hotel. она выполнена в белых, бежевых и коньячных тонах, а сочетанию разно-образных принтов и материалов уделяется особое внимание. к примеру, мате-риал дамаск гармонирует с огуречным орнаментом, а полоски и другие геомет-рические узоры создают оптические иллюзии, напоминающие элегантные архи-тектурные детали. декоративные аксессуары коллекции выполнены из кожи и стекла и дополнены серебристой фурнитурой. Zara Home, тел. (863) 272-54-83

АлексАндр Турков, предприниматель, с супругой

МАрией, психологом, и сыном ЗАхАроМ, 2 года

Печь пироги для мужа и сына на удобной кухне, сидеть со всей семьей перед настоящим камином, а утром проводить время в ванной мечты. Мария Туркова смогла воплотить в жизнь все свои представления об идеальном доме, а помогли ей в этом дизай-неры Татьяна Сапрыкина и Ольга Гришагина.

ЖивАя клАссикА

д о М | Интерьер

home & family · феврАль 201522

Сердце домаЯ очень люблю готовить, особенно дружу с тестом. Думаю, что секрет удачной выпечки – это хорошее настроение и полная гармония души. Наверное, у меня и получаются вкусные пироги, пирожки и маффины потому, что моя кухня – самое любимое место на земле. Когда мы проектировали кухню-столовую, я сразу решила, что во время готовки хочу быть вместе со своей семьей, поэтому мы объединили эти помещения в одно. Еще одним моим требованием был большой и удобный остров, на котором можно и раскатать тесто, и нарезать ингредиенты для салата. Муж мне с удовольствием помогает на кухне: у него отлично получаются стейки на специальной сковороде-гриль и различные маринады для мяса.

«Каждое утро мы совершаем обязательный ритуал – собираемся вместе в столовой, готовим завтрак и общаемся».

Самая любимая вещь на нашей кухне – уникальная немецкая машина «Термомикс», которая и измельчает продукты, и замешивает тесто, и варит, и готовит на пару.


Основным объектом первого этажа стала лестница. Она потребовала особого внимания как с конструк-тивной, так и с эстетической точки зрения. Под лестницей мы оборудо-вали удобный чулан, благодаря чему она приобрела законченный вид. Спальню стремились создать макси-мально свободную и уютную за счет текстиля и высокой спинки кро-вати. С учетом пожеланий хозяйки здесь появилась гардеробная ком-ната со шкафами, комодом и специ-альной зоной для хранения сумок и обуви.

ТаТьяна Сапрыкина, Ольга гришагина,

дизайнеры www.designrostov.com

«Мы хотели МаксиМально функциональный интерьер, чтобы все предметы в доме были в порядке,

а у каждой вещи было свое Место».


Д О м | Интерьер

Женское счастьеВсегда мечтала о гардеробной, и благодаря нашим дизайнерам Ольге и Татьяне мне удалось получить все, что я хотела. Здесь так светло и уютно, что даже можно жить, наверное!

комната мечтыНа первом этаже у нас душевая, которую мы разрабатывали все вместе. Эту же ванную на втором этаже создавали для меня. Мне очень нравятся такие сложные оттенки синего, классические формы и линии. Две раковины – это очень удобно: никто никому не мешает, не приходится ждать своей очереди.

«В одежде, как и в интерьере, люблю современную классику».


«Думаем, что в будущем Захар будет Заниматься футболом и хоккеем. СейчаС игры

С мячом – его любимые».

Интерьер детской комнаты – в сдер-жанных тонах, кото-рые будут разбав-ляться яркими игрушками, фотогра-фиями, картинками. Пространство может развиваться вместе с нашим Захаром. Все сделано для того, чтобы в зависимости от настроения можно было убрать какие-то нюансы или добавить детали.


Д о м | И н т е р ь е р

тек

ст: Е

кате

рина

Бол

гова

Фот

о: Ф

едор

Вел

ичко

Интерьер для жИзнИМы давно планировали постройку собственного дома. Однажды приехали в гости к нашим друзьям, которые занимаются строительством, поделились планами, а они говорят: «Здесь недалеко дом продают в состоянии стройварианта. пойдемте, мы вам дом покажем!» Когда мы зашли сюда, сразу поняли, что хотим

здесь жить. Нам очень понравилась светлая атмосфера и ощущение уюта. Моментально нарисовалась картинка – здесь мы сидим, здесь завтракаем, здесь собирается наша семья. Когда создавали интерьер, решили, что хотим классику, но в современной обработке. Весь ремонт прошел настолько легко и приятно, что мы потом когда-нибудь еще обязательно повторим!

272015 февраль · home & family


акценты

1. Торшер Kare Design, салон Kare Design, тел. 8 (988) 998-14-10 2. Кресло roche BoBois, www.roche-bobois.com 3. Комод Dialma Brown, www.dialmabrown.it 4. люсТра cantori, www.cantori.it

5. сТол Kare Design, салон Kare Design, тел. 8 (988) 998-14-10 6. рамКа для фоТографий Zara home, www.zarahome.com 7. Ваза Kare Design, салон Kare Design, тел. 8 (988) 998-14-10 8. Ваза для фруКТоВ seletti, www.seletti.it

9. Чайный серВиз roche BoBois, www.roche-bobois.com 10. ПлиТКа PeronDa, салон керамической плитки «кай-рос», тел. (863) 269-01-00 11. ПодушКи h&m, www.hm.com 12. шТора h&m, www.hm.com

текстуры

мебель и свет

советы по декорированию пространстваСтиль в деталях

Фот

о: а

рхив

ы к

омпа

ний-

учас

тник

ов

д о м | и н т е р ь е р

1

2 3 4

5

6

7

8 9

10

11

12

Очевидные ценности

Ювелирная студия «АРТ МАРИ», ул. Б. Садовая, 38, тел. (863) 272-66-76

Изысканная сахарница и ажурная конфетница из серебра, шкатулка под старину – эти милые вещи делают нашу жизнь красивой, вносят в нее эстетику.

А еще они могут стать прекрасным подарком.

1 ВыВеска для дома Дизайнер Пол Гудвин вместе со своей женой Вивиан создал компанию Goodwin + Goodwin, основной про-

дукцией которой являются аксессуары для дома с элемен-тами типографики. Светящиеся короба и вывески, декора-тивные буквы и полки со шрифтами – на сайте компании можно заказать любой предмет и выбрать декор на свой вкус. www.goodwinandgoodwin.com

Украшать свой дом и одежду буквами и цифрами люди

придумали уже давно. Но сейчас эта тенденция

снова набирает обороты – в коллекциях многих

брендов замечены различные литеры, символы и знаки.

11 вариантов декора

БукВы разные писать

home & family · феВраль 201530

д о м | Т Е Н Д Е Н Ц И Я

6 Тарелка с именем Юбилей свадьбы или

день рождения, имя люби-мого ребенка или бабуш-

ки – на предметах для дома от интернет-компа-нии Zazzle найдется место любым памятным для вас словам и датам. Фартуки, тарелки, чашки и подносы –

украсить дом приятными надписями совсем

несложно. www.zazzle.com.au

2 Учим азбУкУ Коллекции товаров для

детских Pottery Barn Kids всегда яркие и красочные. И конечно, в них всегда есть место буквам. Подушки, полотенца и полки в виде литер – учиться читать стало проще и веселее. www.potterybarn.com

4 ковер оТ-кУТюр Владельцы компании The Rug Company обратились к культово-

му британскому модельеру Полу Смиту с предложением создать авторские гобе-лены и подушки ручной работы. В каждом изделии воплотилось классическое анг-лийское вдохновение мастера, включая английский алфавит. www.therugcompany.com

3 Дизайн-поДхоД Люксовый обувной

бренд из Санкт-Петербурга «Разгуляев Благонравова» черпает вдохновение в бо-гатых аристократических и художественных тради-циях Северной столицы, создавая не просто кра-сивую кожаную обувь для дома, а функциональные произведения искусства. www.home-shoes.ru

5 посиДеТь на бУкве Французская компания TABISSO была основана в 2010 году и сразу начала про-

изводство мебели, отличающейся сильным визу-альным воздействием. Кресла Typographia by TABISSO в виде букв стоят во многих современных офисах и лофтах мира, а недавно компания пора-довала поклонников коллекцией детской мебели Typographia Kids by TABISSO. www.tabisso.com

Домашняя обувь «Я не употреб-ляю...» по мотивам творчества

Сальвадора Дали


10 Читать со стены Буквы на стене – не новая, но всегда актуальная идея. Коллекция обоев Street шведского брен

да Eco Wallpaper – это отличное качество, воплощенное в современном дизайне. www.eco.se/ru

7 старинный шрифт В коллекциях мебели итальянской компании Dialma Brown всегда есть

предметы с надписями в стиле прованс, которые прекрасно подойдут для гостиной, столовой, детской и взрослой спальни. www.dialmabrown.it Салон мебели «Арредаменти», тел. (863) 201-72-15

11 Веселый сон Марка постельного белья bpc living предлагает множество забавных расцветок для

любого члена семьи. Под комплект белья «Буквы» можно подобрать, например, римскую штору и получить полностью готовый образ комнаты. www.bonprix.ru

9 алая букВа В новой коллекции аксессуаров Kenzo фирменных букв К так мно

го, что они превращаются в затейливый принт или даже напоминают кружево. Это интересно! www.kenzo.com

8 слоВа на теле Как всегда яркая и необычная коллекция вес

налето 2015 бренда Moschino изобилует слова

ми и выражениями. «Это не футболка Moschino» – гласят футболка и сумка,

но мы не верим!

www.moschino.com/ru Салон Moschino,

тел. (863) 297-59-63


Д о М | Т Е Н Д Е Н Ц И Я

Шторы как искусство

Реализованный объект, архитектор Алиса Зайцева

Cалон штор: ул. КрасноармейсКая, 141, 2-й этаж | тел. (863) 210-23-49

www.radix-rostov.ru

В январе 2015 года сотрудники салона «Арредаменти» посетили фабрику по производству кухонь Doimo Cucine, которая находится на севере Италии (Венето). И вот какие тенденции они подчеркнули.

Свежие идеи

САЛОН МЕБЕЛИ «АРРЕДАМЕНТИ»:ул. КрАсноАрмейсКАя, 131, тел.: (863) 201-72-15, 201-72-16; www.arredamenti.su

КухНя extra металлические фасады, сделанные из нержавеющей стали, полно-стью отвечают всем гигиеническим требованиям, принятым в пи-щевой промышленности. При этом такая кухня отлично сочетается с современным интерьером.

КухНя materia наука глубоко вошла в нашу жизнь. так, нанотехнологии, которые еще несколько лет назад казались фантастикой, сейчас находят применение в повседневной жизни. FENIX® – новая разработка для покрытия кухонных фасадов. его глубоко-матовая поверхность приятна на ощупь. на ней не ос-тается отпечатков пальцев, и она устойчива к микроцарапинам и влаге.

КухНя aspen Последние тенденции в планировке европейских кухонь предполагают низкий цоколь – 6 см. Благодаря такой низкой базе кухня как бы парит над полом, а светодиодная подсветка придает дополнительную легкость!

виктория давыдова,

руководитель интерьерного салона «арредаменти»

татьяна ваСенева,

дизайнер- консультант

олег Чуб, директор

интерьерного салона «арредаменти»


д о м | событие

Благородство камня

Мрамор быстро принимает и долго хранит тепло, его рисунок создавала сама

природа многие века. Это идеальный материал

для камина, а декор из мрамора добавляет

интерьеру благородство.

Каминный портал MARSEL, МраМор Galala (ЕгипЕт), 1225х1550х410 ММ, салон «КаМ-ин»,

пр. Шолохова, 12, тЕл. (863) 295-59-34; 108 000 руб.

Каминный портал PRESTON, МраМор Crema Nova (турция), 1280х1500х400 ММ, салон «КаМ-ин»,

пр. Шолохова, 12, тЕл. (863) 295-59-34; 158 000 руб.

КаминоКомплеКт ATHENA, ЭлЕКтро visioN 23 leD FX, 900х1025х280 ММ,

салон «цЕнтр КаМиноFF», ул. варфолоМЕЕва, 306, тЕл. (863) 207-29-82; 32 000 руб.

КаминоКомплеКт PIERRE LUXE, ЭлЕКтро PaNoramiC 25 leD FX, 1043х1258х425 ММ,

салон «цЕнтр КаМиноFF», ул. варфолоМЕЕва, 306, тЕл. (863) 207-29-82; 30 000 руб.

Каминный портал «моДена», 1040х1020х400 ММ, МраМор Galala (ЕгипЕт), emPeraDor Dark (испания); 48 000 руб.,

ЭлЕКтровставКа DimPleX, пр. Шолохова, 12, тЕл. (863) 295-59-34; 12 000 руб.

Каминный портал «СиЦилиЯ», 1500х1280х420 ММ, МраМор DaiNa reale (италия), пр. Шолохова, 12,

тЕл. (863) 295-59-34; 155 000 руб.

Каминный портал «Шарлотта», 1600х1320х420 ММ, МраМор BiaNCo Cararra (италия), пр. Шолохова, 12,

тЕл. (863) 295-59-34; 165 000 руб.

Каминный портал ATENOS, МраМор rosso levaNto (турция ), 1060х1300х380 ММ,

салон «КаМ-ин», пр. Шолохова, 12, тЕл. (863) 295-59-34; 83 000 руб.

Шопинг | д о м


Д О М | С О Б Ы Т И Е

Я оказался на Maison & Objet после некоторого перерыва и могу отме-тить основные тенденции. Прежде всего, это сдержанная роскошь: простые и лаконичные формы, но в достаточно дорогой отделке.

Использование всей цветовой палитры, но не ярких оттенков, а приглу-шенных, деликатных, как бы затертых цветов.

В январе в столице Франции прошла международная выставка интерьера, подарков и сервировки Maison & Objet. Своими впечатлениями от крупной европейской экспозиции дизайна делится Мурат Цалоев.

Парижский шик

ГДЕ РУССКИЕ?Основной вопрос на стендах от эк-спозиторов: «Куда делись рус-ские?» Всеми отмечено, что в этом году большой спад посещаемости нашими этой выставки.

СвЕтКак мне показалось, в этом году было наибольшее количество игроков в направлении свет. Самыми инте-ресными и креативными, на мой взгляд, были компании из UK.

бРЕнДыПродолжается вливание в уже существу-ющие и постоянно участвующие в такого рода мероприятиях ряды home collection ведущих luxury-брендов от fashion-индустрии, таких как Fendi Casa, Missoni, Roberto Cavalli, Trussardi, Diesel и т. д.,новых имен, например, Etro и Emanuel Ungaro (этот бренд впечатлил больше всего). И как же без Bentley!



МЕТАЛЛ и ДЕРЕВО

Как в отделке интерьеров и их деталей, так и в ме-

бели – большое количество различных видов металла,

особенно много латуни, а также шпона – самых

разнообразных пород и ин-новационных обработок.

Мурат Цалоев, дизайнер, В кресле ROBERTO CAVALLI

ЧиСТЫЙ КРЕАТиВНа протяжении многих лет в креативности и сумасбродности стендов и предметов практически нет равных голландцам – VG, Cravt, Versmissen и др. Идеи и матери-алы, используемые ими, зачастую вызы-вают разные эмоции, но в целом, конечно, положительные. Я отметил бы также очень интересные стенды у бельгийцев.

Ручка на входной двери как украшение

на пальце – ярко и образно выражает стиль, характер

и пристрастия владельца. Вас точно сочтут гостеприимным

и творческим, если вы с любовью подойдете

к вопросу выбора акцента для входа в ваш дом.

1, 7. Ручка Morelli; от 600 Руб. за комплект, Ручка ZaMbrotto; от 600 Руб. за комплект, Все – салон дВеРей Dariano, тел. 8 (988) 994-33-34. 2, 3, 5, 6. Ручка Salice Paolo, модель orleanS (cостаРенное сеРебРо); цена по запРосу, Ручка Martinelli, модель Doria (античная бРонза, кеРамика); цена по запРосу, Ручка ZerMat, модель PoMPei (античная бРонза); цена по запРосу, Ручка Salice Paolo, модель eolica (cостаРенное сеРебРо, дизайн GiuSePPe Polli); цена по запРосу, Все – салон итальянских дВеРей «Вечный гоРод», тел. (863) 245-25-22. 4. Ручка ZelDa Pat, модель coloMbo (матоВый хРом); от 4 000 Руб., итальянские двеРи union, тел. (863) 298-37-34.

Рука в Руке

1

2

3

home & family · февРаль 201538

Д О М | Д е т а л и

текс

т: М

арин

а д

обре

нко;

фот

о: и

ван

косм

ыни

н

Рука в Руке

4

5

6

7

текс

т: М

арин

а Д

обре

нко;

фот

о: И

ван

Косм

ыни

н

2015 февРаль · home & family 39

Начато строительство многопрофильного многоэтажного жилого комплекса «РИИЖТский УЮТ» со встроенными помещениями и подземным гаражом-

стоянкой на ул. Нансена, 93.

Земельный участок ЖК «РИИЖТский УЮТ» находится в центральной части города в районе пересечения ул. Шеболдаева и ул. Нансена западнее мостового перехода через ул. Шеболдаева. С южной стороны участок ограничен проезжей частью ул. Нансена, по трем другим сторонам примыкают участки нежилой застройки. Строительство ведется в один этап. Срок реализации проекта – до 24 августа 2018 г.

Начало положеНо

А вторы проекта ЖК «РИИЖТский УЮТ» предвосхитили все желания и потребности не только будущих

жильцов дома, но и жителей всего райо-на. Из 23-х этажей 20 – жилые. В этой части дома на выбор вам предлагается 356 квар-тир, из них однокомнатных – 160 шт., двух-комнатных – 118 шт., трехкомнатных – 78 шт. На первом этаже разместятся входные груп-пы с вестибюлем, лифтовым холлом, поме-щением дежурного поста и инженерной частью общей площадью 171,64 м2. На вто-ром и третьем этажах планируется торговый центр, бильярдная, кафе-бар, администра-тивные, выставочные, складские, подсобные и технические помещения.На крыше предусмотрена спортивная зона площадью 356,11 м2, вмещающая в себя поле для игры в мини-футбол и мини-баскет-бол, открытые площадки для отдыха и заня-тия физкультурой и даже озеленения. Спор-тивный комплекс под открытым небом оборудован помещениями для хранения

спортинвентаря. Подняться сюда с жилых этажей вы сможете, воспользовавшись двумя группами лифтов (по 3 лифта в каждой).Проектом также предусмотрено благоуст-ройство и озеленение дворовой территории: дорожки из тротуарной плитки, скамейки, цветочницы и газоны.Верхний этаж двухуровневой подземной автостоянки на 125 машино-мест и площа-дью 4540,33 м2 предназначен для посетите-лей торгового центра, нижний на 162 маши-но-места и 6405,77 м2 – для жителей дома. Многопрофильный комплекс обеспечивает-ся всеми средствами инженерного оборудо-вания: своей котельной, централизованным холодным водоснабжением, системой быто-вой канализации, сетями электроснабже-ния, телефонизации и телевидения. Про-ектом также предусматривается установка систем видеонаблюдения, доступа на терри-торию жилой части комплекса с установкой шлагбаумов и калиток с устройством элект-ронных замков. Калитки оборудуются сис-темами двусторонней связи с помещениями консьержки.

Разр

ешен

ие н

а ст

роит

ельс

тво

№ R

U613

1000

0-83

78-1

вы

дано

09.

07.2

014

г. Де

парт

амен

том

арх

итек

туры

и гр

адос

трои

тель

ства

г. Р

осто

ва-н

а-До

ну.

Стро

ител

ьств

о ве

детс

я со

глас

но Ф

З №

214

. Про

ектн

ая д

екла

раци

я от

17.0

7.201

4 г.

опуб

лико

вана

на

сайт

е w

ww

.ksm

-14.

ru


Д о м | Н е д В И Ж И М о С Т ь

торговый центр

детская площадка

23этажа

356квартир

двухуровневый подземный паркинг

кафе на первом этаже

зона спортивного ядра на кровле здания

www.ksm-14.ru2 91 42 39 2 51 86 77

Между небом и морем на Лазурном побережье Франции близ Канн тихо притаились архитектурные пузыри дома мечты модельера Пьера Кардена. О секретах знаменитой виллы Le Palais des Bulles – в рассказе пресс-секретаря Анны Веньядуццо.

Райские пузыРи

пьеР каРден, французский модельер, один из самых

влиятельных людей в истории высокой моды

справкаИдея Le Palais des Bulles, или «Дворца пузырей», принадле-жит венгерскому архитектору русского происхождения Антти Ловагу. Он начал строительство виллы в 1975 году для богатого бургундского промышленника в бывшей рыбацкой деревушке Теуль-сюр-Мер. Промышленник не дожил до окончания строи-тельства. В 1992 году Пьер Кар-ден выкупил недостроенный «Дворец пузырей» за 50 мил-лионов франков и вместе с Ло-вагом продолжил возводить «пузыри» на древнем плато с ви-дом на Лазурное побережье. www.palaisbulles.com И

нте

рвь

ю:

Юли

я кр

авче

нко

фот

о: п

ресс

-слу

жба

, Lou

is-Ph

ilipp

e Br

eyde

l

home & family · февРаль 201542

д О М | И Н Т Е Р Ь Е Р

Такой необычный дом обязательно должен иметь свою философию. «Дворец пузырей» – это дом будущего или ретро космических открытий? Это театр под открытым небом, любимое место отдыха Пьера Кардена, где он жи-вет среди своих коллекций. Этот дом не принадлежит времени. С одной стороны, он похож на пещеру первобытного человека, с другой – напоминает космический корабль и вдохновлен эпохой космических открытий. Дом сделан из мрамо-ра и бетона, у каждого пузыря есть опора, поэтому пожар и землетрясения ему не страшны. Это самый безопасный дом. Прямые углы и строгие формы дела-ют человека злым и раздражительным, поэтому в «пузырчатом доме» все формы обтекаемые. Строительство и обустройство дома все еще не завершены.

Кто создал интерьер?Интерьер создавали молодые талантливые дизайнеры и художники. Одни расста-вили мебель, другие расписали несколько стен. Всю мебель придумал сам Карден: круглые кровати и кресла, обтекаемые шкафы и столы, мягкие ковры. В матери-алах – органическое стекло, металлы, пластик, эбеновое дерево и дерево смоков-ницы. Интерьер дополнен личной коллекцией картин Кардена. Здесь находится

Архитектура Le Palais des Bulles – это «пузыри, загнанные в капро-новый чулок». Здесь нет ни одного острого угла или прямой линии. Все пузыри дома орга-нично соединены между собой бесконечными коридорами. В доме всего несколько дверей. Есть подземный бассейн. Вокруг виллы располо-жилась огромная паль-мовая роща.


В 2001 году модельер спроектироВал и построил амфитеатр на 500 мест. отсюда открыВается чудесный вид на четыре гаВани средиземного моря и заснеженные вершины альп.


Д О М | ИНТЕРЬЕР

музей одежды, которую создал модельер в 60–70-х годах под впечатлением кос-мических достижений.

Как гости виллы воспринимают пузырчатую архитектуру?Бледно-розовые пузыри сравнивают с лунными кратерами, машиной времени, марсианским космическим кораблем или жилищем хоббитов. Для гостей «Дво-рец пузырей» прочно связан с именем Кардена. Все знают, что это любимая лет-няя резиденция модельера, дом его мечты, где он часто отдыхает. Только соседи из близлежащих домов постоянно выступают с требованиями снести виллу Кар-дена. По их мнению, пузырящаяся архитектура портит сказочный вид Лазурного побережья. Однако «Дворец пузырей» включен в список исторических памятников Франции как лучший пример органической архитектуры.

Виллу ведь можно арендовать. Для каких мероприятий?Во время проведения Каннского кинофестиваля звезды снимают виллу для гла-мурных вечеринок. Здесь отмечают премьеры фильмов и победы на фестива-ле. Часто вилла становится местом эксклюзивных показов модных коллекций и fashion-съемок.

Пьеру Кардену принадлежит знаменитый парижский рес-торан Maxim, средневеко-вый замок маркиза де Сада в Провансе и дом Казановы в Венеции. «Дворец пузы-рей» на Французской Ривь-ере – любимое место отдыха кутюрье. «Если на Земле есть рай, то я хотел бы, чтобы он походил на этот дом, – рассказывает Пьер Карден. – У меня есть и другие дома, но они – из денег, а этот – словно перчатка, идеально скроенная под мою руку, мой характер и мою жизнь».

2015 феВраль · home & family 45

Молочник Meander (Франция), салон Yves delorMe, тел. (863) 210-17-15; цена По ЗаПросУ

стоп-кадриногда вечером, проходя из кухни в спальню, хочется вдруг задержать дыхание и остановить мгновение — так прекрасна и незабываема покажется люстра в вечернем свете окна, кофейник на столе или скульптура на фортепиано, отбрасывающая немыслимые тени.

Стиль: Марина Добренко Фото: иван космынин


д о м | а р т - п р о е к т

КофейниК Rosental, салон интерьерного декора Rosenthal, тел. 8 (928) 902-47-10; Цена По ЗаПросУ


Статуэтка деревянная, галерея декора «жираф», тел. (863) 264-09-18; цена по запросу


д о м | арт-проект

Светильник moooi, салон света «люми-арт», тел. (863) 227-35-31;

Цена По ЗаПросУ


Э к с п е р т н ы й с о в е т

Квартиры • рестораны • Частные дома • общественные интерьеры

сергей михеев, председатель ростовского

отделения союза дизайнеров россии,

руководитель студии «дизайн-стиль»

анатолий мосин, архитектор, директор архитектурного бюро

«проект» (ростов-на-дону)

вяЧеслав Козлов, заведующий кафедрой интерьера

академии архитектуры и искусств юфу, профессор, заслуженный художник

россии

елена рубан, главный редактор

InterIorexplorer, руководитель архитектурного

отдела 360.ru, оргкомитет pInWIn (москва)

арсений леоновиЧ, архитектор, дизайнер,

художник, основатель и главный архитектор

архитектурного бюро pAnACoM (москва)

на портале URPUR.RU

продолжается голосование за приз зрительских симпатий.

Успей отдать свой голос за понравившийся проект!* г о л о с о в а н и е б е с п л а т н о е

н о м и н а ц и и

ПРЕМИЯ

О ф и ц и а л ь н а я ц е р е м О н и я н а г р а ж д е н и я п О б е д и т е л е й

с О с т О и т с я в ф е в р а л е в d e s i g n c e n t e r w e s t

и н т е р ь е р н а я3

АннА БеленькАя, руководитель проекта

«открытая архитектурная Студия» www.openstd.ru

виктория проскуряковА,

ведущий дизайнер Студии элитного жилья GOODESIGN

www.goodesign.su

АннА сысоевА, тАтьянА одинцовА,

архитекторы www.archblack.com

номинация квАртиры

Соав

торы

про

екта

: Анн

а Ку

даев

а, Н

атал

ия Га

льче

нко,

Ека

тери

на Б

ойко


п р е М и я | Д а Й Д Ж Е С Т

Сергей Бурдачев, дизайнер [email protected]

анна Панченко, дизайнер

www.light-idea.ru

ЛюдмиЛа и дмитрий крыЛовы,

дизайн-студия дмитрия и ЛюдмиЛы КрыЛовых [email protected]

2015 февраЛь · home & family 53

Инесса ГаВРИна, архитектор, дизайнер [email protected]

ОльГа ГРИшаГИна,дизайнер www.designrostov.com

ТаТьяна сапРыкИна,дизайнер www.designrostov.com

номинация ЧасТные ДОМа

Ульяна БИРЮкОВа, архитектор, дизайнер [email protected]

Фот

о: А

нна

Кузн

ецов

а о

бъек

т вы

став

лен

на

пр

одаж

у w

ww

.mar

alin

.ru

алИса ЗайцеВа,архитектор [email protected]

home & family · феВРаль 201554

п Р е М И я | Д а Й Д Ж Е С Т

Виктория Лобко, дизайнер [email protected]

АЛексАндр МАЛАхоВ, дизайн-студия 13LAB Design

www.13lab-design.ru

ВЛАдисЛАВ рудницкий, дизайн-студия 13LAB Design

www.13lab-design.ru

НомиНация ресторАнЫ

АннА сЫсоеВА, тАтьянА одинцоВА, архитекторы www.archblack.com

АЛексАндр дорохоВ, дизайнер

Соав

тор

прое

кта:

Вад

им К

алин

ич

2015 феВрАЛь · home & family 55

Виктор ЧереноВ, екатерина неЧипуренко, Мария алексееВа,

Мария рогоВа, ирина посМерека, арт-лаборатория «Время Че» [email protected]

константин Фурник, дизайнер [email protected]

НомиНация оБЩестВеннЫе интерЬерЫ

анна БеленЬкая, рукоВодитель проекта

«открытая архитектурная Студия» www.openstd.ru

Соав

торы

про

екта

: Тат

ьяна

Доц

енко

, Нат

алия

Галь

ченк

о, Е

кате

рина

Бой

ко

home & family · ФеВралЬ 201556

п р е М и я | Д а Й Д Ж Е С Т

АлексАндр дорохов, дизайнер

НомиНация оБЩесТвеннЫе ИнТерЬерЫ

олЬгА сердоБИнцевА, дмИТрИй сТАсюк,

бюро «альтер студио» [email protected]

нАдеждА БрукмАн, дизайнер [email protected]

мурАТ цАлоев, дизайнер [email protected]

Соав

тор

прое

кта:

Нат

алья

Куз

нецо

ва

2015 феврАлЬ · home & family 57

18+

Ин

фо

рм

ац

Ия

на

по

рта

ле

пр

едн

азн

ачен

а д

ля

лИ

ц с

тар

ше

18 л

ет

здоровье & отдых

л юд и • и с то р и и • т ра д и ц и и • с т и л ь ж и з н и • м н е н и я

семьяВнедорожник для младенца новинка бренда Stokke – маневренная коляска-внедорожник Trailz. Продвинутая система подвески сделает любую поездку мягкой и плавной, водонепроницаемая корзина для покупок до 10 кг пора-дует любителей шопинга, а надувные колеса большого диаметра могут спокойно двигаться по льду, снегу, гальке, песку и брусчатке. Как и во всех прогулочных колясках Stokke, люлька-переноска и про-гулочный блок модели Trailz поднимают ребенка выше к родителям, чтобы ничего не мешало общению с малышом. www.stokke.ru

тек

ст: Е

кате

рина

Бол

гова

Фот

о: а

рхив

ком

пани

и St

okke

О разнице между мальчиками и девочками, любви к книгам, спорту и пу-тешествиям, секретах воспитания и общения с детьми Домашнему жур-налу рассказал папа 10-летнего Алеши и 3-летней Маши Вадим Рублев.

Дочки- сыночки

ВаДим РублеВ, директор издательского дома «Владис», с супругой еленой и детьми алексеем и маРией

60 home & family · феВРаль 2015

с е м ь я | Интервью

Елена:«Я уверена, что для маль-чика папа – безусловный

авторитет, человек, на ко-торого надо равняться.

А его слово должно быть законом. Что касается

девочки, то папа должен ее любить, а воспитывать

будет мама».

АлешА и МАшА – абсолютно разные. но при помощи воспитания мы хотим достигнуть того, чтобы они оба выросли

порядочныМи, достойныМи людьми.

62

С е м ь я | Интервью


О детяхЕдинственное, что есть общего у моих детей, – это светлые волосы в возрасте до трех лет. В остальном же Алеша и Маша абсолютно разные. Сын у нас спокойный, рассудительный, вдумчивый, мечтательный – настоящий интроверт. В 2-3 года он мог спокойно сидеть в коляске весь вечер и взирать на всех со стороны. Дочке же требуется обязательно побегать туда-сюда, попрыгать, покричать, привлечь к себе внимание. Думаю, что она, как и я, ярко выраженный экстраверт, поэтому с ней мне проще находить общий язык. т

екст

: Ека

тери

на Б

олго

ва Ф

ото:

Дм

итри

й П

еньк

ов


О книгах и фильмахМногие удивляются, что Алеша любит читать. Видимо, ему передалось это по наследству: когда мне было 13-15 лет, я мог за ночь проглотить 500-страничную книгу. Вдобавок его интроверт-ный тип мышления требует получения инте-ресной информации напрямую из источника. Вообще у Леши очень развито воображение, он отлично рисует, и пока этот талант до конца не реализовал. Фильмы он тоже очень любит смотреть, но книги позволяют ему создать свой мир, нарисовать собственные образы. Я его в этом прекрасно понимаю, потому что чтение всегда любил больше кинематографа. «Одиссея капитана Блада», «Записки о Шерлоке Холм-се», «Три мушкетера», «Таинственный остров» и «Хоббит» – эти книги должны быть в библио-теке любого мальчишки.

О спОрте и путешествияхСейчас спорт занимает очень важное место в моей жизни. А вот в детстве я занимался им несистематически, в 25 лет весил 90 килограмм. Потом пришлось наверстывать упущенное, и до сих пор веду постоянную работу над собой. Но та доза эндорфинов, которую получаешь от хорошей тренировки, игры в теннис, катания на лыжах, виндсерфинга, не сравнима ни с чем. Алексей занимается каратэ с 7 лет, у него уже есть определенные успехи. Все вместе мы катаемся на лыжах. В прошлом году Маша откатала на дет-ской горке в Австрии. Сейчас дочка говорит, что в будущем пойдет на танцы и на теннис. Очень любим путешествовать вместе. Когда были в Таи-ланде, Алексей заинтересовался историей Будды. Ребенку понравилось, что можно лежать под деревом, ничего не делать, читать книжки и до-стигнуть просветления. Пришлось объяснять, что в жизни необходима большая настойчивость.

Вадим: «Конечно, мне

хочется больше участвовать

в жизни моих детей. Но большая

занятость не всегда это позволяет.

Основная нагрузка все-таки на маме. По выходным ста-раюсь ходить с де-

тьми в кино, обяза-тельно присутствую

на соревнованиях и спортивных экза-менах сына. С доч-кой люблю прово-

дить вечера».


с е м ь я | И Н Т е Р В ь ю

Вадим: «Воспитать детей можно только

собственным приме-ром, иначе никак. В от-

рыве от этого разговоры не работают».

Для того чтобы было легче понять, что происхоДит в голове

у ребенка, прочтите книгу Бретта Саймона «ах я маленький

паршивец! исповеДь маленького негоДника». рекомендуем!


Наталья Симакова, директор салона рукоделия

«Мастерица»

1 Берем готовую маску для сна на резинке. Отдаем предпочтение моделям темных

оттенков.

2 По периметру маски приклеиваем кру-жевную тесьму мятного цвета, остав-

ляя свободными специальные поролоновые наносники.

3 На внешнюю сторону маски клеим деко-ративную ветку с цветками.

4 Рядом с веткой прикрепляем пайетки на клеевой основе, выкладывая цветочек,

сердечко, первую букву маминого имени или восьмерку. Готово!

Маска для сна – прекрасный подарок для мамы, которая так нуждается в отдыхе и расслаблении. А декорированный руками любимого ребенка, этот аксессуар становится в несколько раз ценнее. Так решили три мальчика и одна девочка, которые вместе со своими папами приняли участие в интересном воркшопе в салоне «БельПостель».

Для любимых мам

Валерия и Кирилл Соколовы

Участники: Дмитрий соколов, кафе «Марьяж», с детьми Валерией и КирилломаркаДий ПоДоляко, управляющая компания «Рест-профи», с сыном ТимуроманДрей разбегаев, салон «Патефон», с сыном АнтономПровела воркшоП: наталья симонова, директор салона рукоделия «Мастерица»


С е м ь я | В О Р к ш О П

ул. КрасноармейсКая, 164а, тел. (863) 267 04 71пр. соКолова, 61, тел. (863) 291 07 94 тел. 8 (800) 333 0547 www.BelleMart.ru

ул. Пойменная, 1, ТРК «мегамаг», 1-й эТаж , Тел. (863) 203-11-61

БлагодаРим салон «масТеРица» за ПРедосТавленные маТеРиалы и масТеР-Класс.

Андрей и Антон Разбегаевы

Дмитрий и Кирилл Соколовы

Аркадий и Тимур Подоляко

АксессуАр для снА и отдыхА с эксклюзивным дизайном непременно порАдует любую маму или бабушку!

В салонах «БельПостель» вас всегда ждут желанные и эксклюзивные подарки для ваших дорогих и близких, коллег и со-трудников! А профессиональные кон-сультанты с удовольствием помогут с выбором.


На страницах Домашнего журнала Home & Family было много мужчин – спорт-сменов и банкиров, молодых и постарше, блондинов и брюнетов. Но всех

их объединяет одно – самой главной ценностью их жизни всегда была семья. Вспомним их яркие высказывания!

Мужские Мысли

Главное – чтобы дети правильно развивались и выбрали для себя то, что по душе. Застав-лять не будем, потому что насильно ничего

не получится. Пока они маленькие, мы их посто-янно целуем и обнимаем, но станут постарше – придется пожестче.

«На первом месте, как и всегда, у нас остается наша

семья, любовь, понимание и доверие».


александр давиденко,

учредитель и генеральный директор ооо «ама-дон» и ооо «регион»

вартерес саМургашев,чемпион олимпиады-2000 по греко-римской борьбе,

руководитель Федерации спортивной борьбы ростовской области, депутат Законодательного

собрания ростовской области

с е М ь я | Д а й Д ж е с т

будучи молодыми родителями, мы во время строительства загородного клуба учитывали все, что необходимо для семейного отдыха.


фабио Новембре, итальянский дизайнер, архитектор,

поэт, провокатор

Две дочки — это знак судьбы. Я – настоящий отец дочерей. С девоч-ками всегда все сказочно, волшебно

и нежно. И я люблю быть окружен-ным этим. Мальчики – не для меня. Вообще, мне кажется, что этот мир

в итоге спасут женщины.

виталий КиргиНцев,

владелец загородного клуба «солнечный»


александр стеблин, генеральный директор

авиакомпании «донавиа», с сыновьями николаем (10 лет)

и петром (8 лет)

На фоне развивающегося кризиса многие задаются вопросом: во что инвестировать? Одни инвестируют в валюту, другие – в недвижимость. Я считаю, что самое правильное – инвестировать в детей. Это тот самый гарантированный инструмент инвестиций, который тебя никогда не подведет, не продаст, поддержит в старости и в трудных ситуациях. И вкладывать нужно в первую очередь свое время.

ГеорГий давыдов, владелец GiorGio Lab

Мы всегда путешествуем всей семьей, вместе гуляем, ходим на экскурсии. Детям нравят-ся наши поездки, для них это вовсе не утоми-

тельно. Зато кругозор как расширяется!

евГений и анна самойловы, владельцы 16th LiNE

СовмеСтное приготовление блюд — это особый ритуал и наша семейная традиция, которая наС объединяет.

с е м ь я | Д а й Д ж е с т

ОО

О «

Обе

дово

» / Ю

р. а

дрес

: 344

018,

г.Ро

стов

-на-

Дон

у, у

л. Т

екуч

ева,

139

«В

», о

фис

5 /

ИН

Н 6

1651

8485

8 / О

ГРН

113

6165

0098

59

ДМИТРИЙ КИРИЧЕНКО, тренер фк «ростов»,

с сУПрУГоЙ тАтЬЯноЙ

home & family · фЕвРаль 201572

алЕКсаНДР ЩЕРбаЧЕНКО, УПрАвлЯющиЙ ПАртнер «рАдио ростовА»

Отцовское чувство растет со временем. Когда появляется ребенок, ты его, конечно, любишь, но только потому, что

тебе сказали: «Ты же отец!» А потом ты начинаешь понимать, что это надолго, что это серьезная работа и, самое главное, что я его люблю. Это перерастает в зависимость от детей на физиологическом уровне. Я не отделяю свою жизнь от жизни детей: если возникнет ситуация «он или я», у меня даже вопросов не возникнет.

с Е М ь я | Д А й Д ж е с Т

Люди, которые живут вместе, доЛжны

идти на уступки друг другу. У нас тоже иногда бывают

итальянские страсти. но каждый

раз кто-то доЛжен первым успокоиться.

Стоматологическая клиника Charisma: г. Ростов-на-Дону, 1-я Майская, 40а / угол 8-я Линия,

т. 8 863 283 27 27, т. 8 928 133 31 87

Дарите любимым улыбкуСовсем недавно сияющая улыбка была привилегией богатых, знаменитых и тех, у кого слишком много свободного времени. мы привыкли думать, что отбеливание портит эмаль, продол-жая тихо завидовать белозубым красавицам.Сегодня красивые белые зубы – это такой же элемент здоро-вья и ухоженности, как маникюр или прическа. Современные технологии помогут преобразиться до неузнаваемости, сохранив зубы белоснежными, крепкими и здоровыми. Нужно просто решиться и почувствовать наконец, как это приятно – не стес-няться улыбаться!

клиНичеСкое профеССиоНальНое отбеливаНие Zoom-3 Современный вид отбеливания, позволяющий в кратчайшие сроки добиться результата, не повреждая эмаль. На поверхность зубов наносится гель, затем зубы освещаются галогеновой лампой Zoom. под действием света гель нагревается, разрушая крася-щие пигменты, и в итоге эмаль приобретает красивый естествен-ный белый цвет, не меняя структуру зуба. За один час (4 цикла по 15 минут) эмаль зуба отбеливается на 6-15 оттенков. после процедуры на зубную эмаль наносится реминерализующий гель.

Счастье на стороне

того, кто доволен.

Аристотель

реЗультат – белоСНежНая улыбка За 1 чаС, беЗ повторНых процеДурС 16 февраля по 16 марта комплексное отбеливание системы Zoom-3 в клинике Charizma обойдется всего в 18 000 рублей! процедура включает профессиональную гигиену AirFlow, отбеливание системой Zoom-3 AP и глу-бокое фторирование.

К 8 марта в клинике можно приобрести подарочный сертификат для милых дам.

профеССиоНальНая гигиеНа Air-Flow рекомеНДоваНа Для:• удаления пигментации и налета с зубов• профилактики пародонтоза• подготовки зубов перед клиническим и домашним отбеливанием• удаления пигмента после снятия брекет-систем

СтоМатоЛогичеСкая кЛиника

Певица и музыкант, а с недавних пор еще и звездный воспитатель юных артистов, Анита Цой в интервью Домашнему журналу рассказала о муже и сыне, талантах и поклонниках, детяхсемечках и маринованных огурцах.

Путеводная звезда

Заслуженная артистка России, обладательница премий «Овация», «Золо

той граммофон», «Звуковая дорожка», «Премия телеканала RU.TV», звания

«Самая стильная певица года» и многих других наград. С 1990 года в браке с Сергеем Цоем. Сыну Сергею 22 года.

www.anitatsoy.ru

анита Цой,певица

С е м ь я | И н т е р в ь ю

тек

ст: Е

кате

рина

Бол

гова

Фот

о: А

нтон

Бог

осла

вски

й и

из а

рхив

а Ан

иты

Цой

74 home & family · февраль 2015

О вОспитанииЯ убеждена: в воспитании мальчика решающую роль играет отец. Мама, конечно, очень любит своего малыша, но она не может отве-тить на многие его вопросы. Всем мамам и папам я бы настоятель-но рекомендовала беречь свою любовь, тогда наши малыши будут счастливы. Знаете, как рос наш сын? Когда он родился, мой муж сказал: «До десяти лет расти его сама вместе с бабушками, а я буду вас обеспечивать ». Как ответственный человек, слово свое он сдержал. Только стукнуло Сергею 10 лет – стал проводить с папой выходные, ходить на важные встречи, даже в отпуск они ездили вдвоем. У меня был шок, истерика. Но потом я поняла, что все это было не зря. Когда сыну было 13, я как-то приехала домой на такси и у меня не хватило денег расплатиться с водителем. Залетаю домой и кричу: «Серега, где твоя копилка? Мне нужно 50 рублей!» И вдруг выхо-дит из комнаты мой спокойный, степенный сын и говорит: «Мама, не спрашивай, пожалуйста, где моя копилка. Разве папа говорит тебе, где его заначка? Наша задача с папой – сделать так, чтобы ты ни в чем не нуждалась. Просто скажи, сколько денег тебе надо, и я сейчас принесу». Как умная мама, я после этого расцеловала папу и поняла, что мой сын в этой жизни не пропадет.

О семейнОм счастьеВ этом году мы с мужем отметим серебряную свадьбу. У нас были разные периоды в жизни, как и у любой нормальной семьи. Однажды наступил переломный момент: надо было либо сложить оружие и жить как живется, либо постараться найти в себе силы, что-бы еще раз, заново друг в друга влюбиться. Мы тогда сели, поговорили (естественно, на кухне – это главное место в доме!) и вы-брали второй вариант, совершили опре-деленный подвиг. Мы должны друг друга удивлять: если я слежу за своей фигурой, хочу лучше выглядеть, то тогда и супруг старает-ся не отставать и тоже берется за себя. Если он совершает на своей работе важное, серьез-ное, большое дело, то и я должна выступить не чуть не хуже. Нам хочется друг с другом со-ревноваться и вдохновлять – это сплачивает.

Я очень люблю готовить, обожаю ходить на рынок и вы-бирать все самое свежее. На своем участке разбила

огород, где выращиваю огурцы, патиссоны, кабачки, помидоры, капусту, картошку, зелень, свеклу, мор-

ковь. Увлеклась закатыванием банок. Начала с того, что просто катала все подряд ради интереса, а теперь у меня

есть любимые рецепты. Получается не только вкусно, но и красиво – добавляю перчик, специи. А свекровь еще

вырезает салфетки под крышки – дизайнерские банки получаются. Так как я слежу за фигурой и мне нельзя

много соленого, я научилась готовить маринован-ные корнишоны-огурчики, но не соленые. Невероятно

вкусно, и банки не взрываются! Эти рецепты я публикую в Instagram и радую своих поклонников.

Анита с мужем Сергеем

Анита с мамой Элоизой Санхымовной


О «БравО»Для меня работать с детьми в театре-студии «Бра-во» – это большое счастье. Ростов – это родной город для моего мужа, здесь он учился. Поэтому, когда судьба преподнесла мне такой шанс, хотя я вовсе и не планировала работать с детьми в ближайшее время, я согласилась возглавить студию. Работа будет строиться так: я буду приезжать раз в квартал на 3-4 дня, давать мастер-классы и составлять ряд заданий, которые дети должны выучить к моему следующему приезду. Встреча со звездой – это, ко-нечно, дело ответственное, но самое главное – педа-гогический коллектив, который работает с ребятами ежедневно. Обучать детишек, выявлять и развивать их таланты, суметь увлечь и показать удивительный мир творчества, дать ум «удочку», на которую потом они смогут поймать «свою большую рыбу» – и есть наша задача. Сейчас мы запускаем еще один проект. Мы решили обратить внимание не только на ма-лышей (которых я с любовью называю семечками), но и на взрослых ребят 15-17 лет. В этот период у че-ловека появляются свои интересы, он влюбляется, ему хочется объять необъятное и найти себя. Совмест-но с ДГТУ мы хотим заниматься со старшеклассни-ками и студентами и тоже помогать им обретать свой путь в музыке, театре, искусстве.

Несмотря на то что мы блистаем на сцене, получаем ова-ции и любовь поклонников, наша профессия – по-насто-ящему сложная и серьезная. Я буду рада, если подростки

увидят наши выступления, заразятся идеей и придут к нам.

Конгресс-холл ДГТУ, 26 января 2015 года

Тек

ст: ?

???

Фот

о: ?

??


С е м ь я | И н Т е Р В ь ю

«Конечно, не все дети в будущем станут артистами. Но красиво и правильНо держаться, грамотНо

и вдумчиво говорить, увереННо вести себя На публике, быть пластичНыми, любить музыКу и исКусство

пригодится Каждому!»

О талантахТалантлив каждый ребенок – это правда! Но зачастую свою детскую мечту стать ар-тистом, певцом, музыкантом, спортсме-ном родители хотят реализовать в своих детях. Только педагог сможет правильно поговорить с мамой или папой, опреде-лить их цели и объяснить, что ребенок не может быть копией кого-то, он инди-видуальность. Надо открыть в малыше тот талант, которым потом родитель будет гордиться. Может, мама и не подозревает, что ее сын – прекрасный поэт, а не ма-тематик. Или наоборот! В любом случае мы должны научить ребенка любить музыку и искусство. Например, когда у моей мамы не хватало денег, чтобы

отвести меня в изобразительную сту-дию, она подписалась на журнал «Юный художник». В нем публиковали уроки, как рисовать животных и лицо человека, что такое пейзаж и натюрморт. Сегод-ня я не могу назвать себя талантливым художником, но благодаря этому журналу и образованию, которое получила позже, великолепно ориентируюсь в художни-ках, различных стилях, собираю картины, езжу на выставки, общаюсь с людьми из мира искусства. Мы, взрослые, должны сделать так, чтобы детишки по максимуму подготовились ко взрослой жизни, чтобы могли блистать в областях человеческого общения и культуры.

Тек

ст: ?

???

Фот

о: ?

??


Как из маленького мальчика вырастить настоящего мужчину – уверенного, счастливого и гармоничного, – рассказывает семейный психолог Наталья Цветкова.

Воспитание силы

наталья ЦВеткоВа,

семейный психолог Один из наиболее востребованных сегодня в России специалистов. Имеет обширную консультатив-ную практику во многих городах страны и за рубежом. Регуляр-но проводит авторские семинары в Ростове-на-Дону, организатором которых является Психологиче-ский консультативный центр под руководством Татьяны Пыпник.


с е м ь я | п с и х о л о г и я

простор: они бегают наперегонки, залезают на деревья. Еще большее внимание необ-ходимо уделять различиям в социальных ролях, которые в будущем станут выполнять дети. Воспитание мальчиков должно быть направлено на развитие таких мужских качеств, как ответственность, решитель-ность, умение самостоятельно принимать решения, настойчивость в достижении цели. Должен ли отец иметь больше влияния на сына?Есть хороший анекдот. На вопрос взрослых: «Кого ты больше любишь, маму или папу?» – умный ребенок отвечает: «Мороженое!» я хочу этим сказать, что влияние родите-ля на ребенка определяется мерой взаим-ной любви. Влиянием на ребенка пользуется тот родитель, который умеет ребенка понять,

1 «Глаза бы мои тебя не ви-дели!», «Мне не нужен такой

плохой мальчик», «Сколько тре-вог ты мне принес!» Ребенок делает для себя вывод: «Лучше бы меня не было». В подростко-вом возрасте для несовершенно-летнего вероятно провоцирующее и опасное поведение, скрытый мотив которого – суицид.

2 «Что ты ведешь себя как маленький?!» Во взрослой

жизни люди берут на себя слиш-ком много обязательств, у них возникают трудности в общении

со своими детьми, поскольку им легче вовлекать ребенка в свои заботы, чем входить в его состоя-ние детства.

3 «Не умничай», «Делай, что говорят», «Я лучше знаю,

что надо делать». Дети начинают испытывать недоверие к своим интеллектуальным способностям.

4 «Никому не верь, кроме меня», «Кто, кроме меня,

скажет тебе правду?» Ребенок не доверяет другим людям, счи-тает, что любая близость для него опасна.

5 «Не делай сам – опасно!», «Я сама сделаю», «Дай

я помогу», «Не делай сам, подожди меня». С такими опа-сениями родители обращаются к младшим и поздним детям в се-мье. Последствия: чувство страха в начале каждого дела, оттягива-ние любой работы.

6 «Будь похожим на …», «Ты можешь лучше», «Стремись

к идеалу». Последствия: человек постоянно недоволен собой. Кор-ректирующее воздействие: ориен-тировать человека на конкретный

результат, давать объективную положительную оценку.

7 «Ты у меня такой слабень-кий, а закончил четверть

с хорошими оценками». Ребе-нок получает фактически запрет на здоровье, на хорошее самочувст-вие. Он привыкает, что на него обращают больше внимание из-за его болезни, а главный акцент в любом разговоре делается на не-дуге. Он действительно плохо себя чувствует, развивая этим чувство вины у других, повышая собствен-ную самооценку.

НЕГАТИВНЫЕ РОДИТЕЛЬСКИЕ УСТАНОВКИ

существуют ли принципиальные отли-чия в воспитании мальчиков?Конечно! Мальчики и девочки различны с точки зрения физиологии. при наличии сильных отрицательных эмоций мозг маль-чиков блокирует поступающий звуковой сигнал, и малыш перестает слышать обра-щенные к нему крики. примерно до 7–8 лет мальчики обладают более острым слухом. А девочки более подвержены эмоциональ-ной реакции на шум. Различна тактильная чувствительность: у мальчиков прикосно-вения могут вызывать дискомфорт, тог-да как для девочек поглаживания и объ-ятия приятны. Девочки чаще использу-ют ближнее зрение, поэтому в своих играх не ищут больших пространств – им хватит укромного уголка за шкафом. Для мальчи-ков, использующих дальнее зрение, важен

Помните: ребенок относится к себе так, как относятся к нему взрослые. Слова, Сказанные родителями,

ПревращаютСя в команды к дейСтвию и оПределяют развитие.

15 способов сказать ребенку «Я тебЯ люблю»1. Молодец! 2. Хорошо! 3. Удивительно! 4. Гораздо лучше, чем я ожидал. 5. Незабываемо! 6. Это трогает меня до глубины души.7. Как ты здорово сказал – просто и ясно. 8. Остроумно. 9. Талантливо. 10. Ты сегодня много сделал. 11. Как в сказке. 12. Прекрасное начало. 13. Ты на верном пути. 14. Ты отлично в этом разобрался! 15. Поздравляю!

Я согласна с мнением, что ориентиром развития сы-новей является их отец или мужчина, живущий в семье. Мама же отвечает за запас любви, наполняет сыновей здоровой любовью. Причем чтобы не только мама знала, что она любит своего ребенка, но и чтоб он сам это чувствовал. Я у своих сыновей спраши-ваю: «Как ты чувствуешь мою любовь?» – и в зависимости от ответа понимаю язык любви каждого. А соответственно,

Лариса ЧаЛиЧук, учредитель женского клуба «луна», мама троих сыновей

и говорю с ними на их языке любви. Мне очень помогает увидеть себя со стороны – свои ошибки, паттерны – игра в семью: мы меняемся местами, и мальчики изображают папу или маму. Ох, как много можно узнать о себе, посмотрев на де-тей в этой роли! Мама может помочь сыновьям формировать лидерские качества, становясь их последователем в некото-рых делах, PR-менеджером и фанатом. И конечно, больше свободы и доверия: пусть ходят сами в магазин, выполняют работу по дому, готовят вместе со всеми и самостоятельно при-нимают решения в безопасных для жизни и здоровья вещах.

2015 февраЛь · home & family 79

поговорить на одном языке, поддержать в трудную минуту. После 6 лет и у мальчиков, и у девочек именно отец становится самой важной фигурой: его любовь ведь не безусловная, как у матери, ее надо заслужить – хорошим поведением, успешным освоением новых навыков. Поэтому влияние отца очень сильное – дисциплинирующее, мотивирующее. Может ли одна мама вырастить настоящего мужчину?Многие мамыодиночки в ответ на этот вопрос воскликнут: «Да! Только это очень сложно!» Неизбежно оказывается, что у мальчиков из неполных семей обязательно в детстве был какойто мужчинаавторитет. Это может быть родной дедушка, тренер в спортивной секции, отец друга по даче и т. д. А если возможности привлечь к воспитанию мальчика взрослого мужчину нет, то мамы стараются привить своим мальчикам навыки внимательного, помужски опекающего отношения на примере отношения к себе. И здесь их поджидает ловушка: часто мамы неосознанно делают из сыновей «заместителей» отсутствующих мужей и возлагают на них бремя ответственности,

означает запрет выражать свои чувства. А куда их деть, эти негативные чувства, особенно если для них есть достойный повод (сильно ударился, сосед отобрал любимую игрушку)? Правильный вариант родительского утешения – «мальчики не плачут по пустякам!». Это научит ребенка включать свою волю, быть рассудительным в разных ситуациях.как сделать так, чтобы мальчик вырос настоящим мужчиной, который может за себя постоять, но при этом тонко чувствовать?Гармоничность личности, сформированной у ребенка в семье, напрямую определяется гармоничностью семейного воспитания! Предоставьте ребенку возможность слушать хорошую музыку, научите его слышать нюансы происходящих вокруг событий. Поощряйте проявления нежности. При этом не забывайте предоставить ему возможность освоить и мужские навыки.

не соответствующее их возрастным возможностям.стоит ли мальчиков часто хвалить и ругать, целовать и наказывать?Без разумного сочетания похвалы, поощрения и наказания воспитательный процесс представить невозможно. Просто в похвале не надо «сюсюкать» – надо быть конкретным в признании того, что вызвало родительское одобрение. И меры поощрения должны быть адекватны интересам мальчика. В наказании мальчиков грубость и рукоприкладство так же неуместны, как и при воспитании девочек. Родители должны быть последовательны: нельзя сегодня чтото разрешить или не заметить, а завтра заметить и запретить.есть ли какието слова, которые никогда нельзя говорить сыну? Самая распространенная установка родителей по отношению к мальчикам – «мальчики не плачут», потому что она фактически

Соня КарамельКина,

ведущая блога Russian BJD news. www.llsonya.diary.ru

www.bjdclub.ru

Что такое шарнирные куклы, кто играет с ними во взрослом возрасте и зачем проводят кукольные вечеринки? На вопросы Домашнего журнала ответила ведущая блога Russian BJD News Соня Карамелькина.

ВзроСлые игры

ин

тер

вью

: Ю

лия

Крав

ченк

о ф

ото:

ww

w.d

oll-

chat

eau.

com

, ww

w.a

ngel

l-st

udio

.com


С е м ь я | У В Л Е Ч Е Н И Е

Почему у нас стало популярным азиат-ское увлечение шарнирной куклой?В России всегда было отношение к кук-ле как к забаве. У нас с упреком говорят: «Ты что, маленькая? Играешься с кукол-кой!» У японцев кукла – это идеал чело-века, который учит тебя правильно вести себя и достойно выглядеть. Существуют азиатские шарнирные куклы двух видов – готовые коллекционные и «болванки» для свободного творчества.

Зачем придумали «болванку»? Основная радость работы с шарнир-ной куклой – это то, что на купленной основе-болванчике с помощью ниток и красок можно сделать что-то свое. Можно «набрать» куклу – выбрать цвет кожи, лицо, глаза и т.д. Обычно в образе созданной куклы выплескивается то, что у человека в подсознании.

Кукольникам-скульпторам заказыва-ют себя?Редко. У большинства ассоциации с кук-лой вуду, поэтому не рискуют. Была одна женщина, которая заказала кукольнику четырех «себя», а потом сама сотворила кукол со своим лицом: вампира, разоде-тую барышню и двух элегантных парней.

Как взрослые играют в кукол?Например, делают комиксы с участием кукол. В России есть женщина, которая уже три года снимает сериал с закручен-ным сюжетом из французской револю-ции. А другая барышня выпускает такую же бесконечную историю с участием Остина Пауэрса. Есть молодежная ком-пания «Орден ржавого ключа», кото-рая снимает студенческую лав-стори «Пазл».

Что такое кукольная вечеринка?В нашей стране проводятся крупные кукольные party в Москве и Питере. Все вечеринки тематические – история, цвет, фильм. Участники выстраивают декорации со своими куклами – аллего-рию на сцену из фильма. На некоторых вечеринках есть номинации «За лучшую

AsiAn BAll-Jointed doll (ABJd) – полиуретановая кукла на шарнирах. Резиновая кукла, приближенная к идеализированным человеческим пропорциям и устроенная по принципу собранных на резинку бус: все части тела держатся вместе за счет натянутых резиновых шнуров, спрятанных внутри. Полые внутри части тела – голова, ноги, руки, торс, стопы, кисти – двигаются в разные стороны благодаря шарнирам.

У японцев кУкла – это идеал человека, который Учит тебя правильно вести себя и достойно выглядеть.

режиссуру», «За лучшую мужскую роль» и т.д. Японские вечеринки проходят несколько дней с шоу, мастер-классами и церемонией оживления куклы через наречение именем.

В каком возрасте люди выбирают кукольное хобби?Шарнирными куклами увлекаются обычно студенты и люди в возрасте 35–40 лет. Даже мужчины принимают участие в создании кукол. На кукольных party таких мужчин видно: они команду-ют своими женами, и становится понят-но, что кукольные композиции создава-лись всей семьей.

2015 феВраль · home & family 81

Диетолог, член Национальной ассо-циации диетологов и нутрициологов, член Национальной ассоциации кли-

нического питания, диетолог клиники «Медицина» (Москва)

Лариса МуЛык

Давайте разберемся вместе. Вита-мины – это биологически актив-ные вещества, которые прини-

мают участие во всех биохимических процессах, протекающих в организ-ме человека. Известно 13 витаминов (9 водорастворимых, 4 жирораствори-мых) и 10 витаминоподобных веществ. Они практически не вырабатываются в нашем организме, поэтому должны поступать с пищей.В современном мире в магазинах можно круглый год покупать све-жие овощи и фрукты, и многие дума-ют, что обеспечивают себя витами-нами за счет этих продуктов. Но это далеко не так. Во-первых, не все нуж-ные витамины содержатся в овощах и фруктах. В основном мы получа-ем с ними витамин С и каротиноиды.

С приближением весны и традиционной ежегодной эпидемии гриппа возникают вопросы:

когда и как долго принимать поливитаминные комплексы? Да и стоит ли?

ВитаМины: пить иЛи не пить?

Витаминные комплексы KWC, «Аптека красоты»

home & family · феВраЛь 201582

с е М ь я | З Д О р О В ь е

Не забывайте, что перед началомприема витаминов

Необходимо обязательНо прокоНсультироваться с врачом!

Если у вас недостаток вита-минов, нужно понять, почему

вы их недополучаете. Наш организм — суперсовершен-

ная система, которая способна к самовосстановлению и само-

регенерации. Когда все про-цессы работают эффективно,

насчет витаминов и минералов можно не волноваться. Волно-ваться стоит, когда ваше пита-

ние и образ жизни создают препятствия для гармонич-

ной работы организма, из-за чего и начинают выпадать

волосы, слабеют ногти, сохнет кожа. Поэтому я часто говорю о детоксе — различных спосо-

бах избавления от препятствий, которые мешают нашей супер-системе полноценно функцио-нировать. Чтобы получать вита-

мины, питание должно быть максимально натуральным,

а пища – легкой для усвоения. Лучший источник витаминов — свежая зелень, свежие овощи

и спелые фрукты. Максимально легко витамины усваиваются

из свежевыжатых овощных и зеленых соков (так как в них

отсутствует клетчатка). Одновре-менно овощные соки помогают

выводу токсинов (что в итоге также помогает усвоению вита-минов!). На втором месте после

соков — зеленые смузи.

Оля Малышева,специалист по питанию

и детоксу, автор сайта salatshop.ru

Остальные витамины (группы В, Д, Е, К) поступают в организм с животными белками, крупами, хлебом и т. д.Во-вторых, овощи и фрукты выращи-вают в парниках, теплицах и на бед-ных почвах. И содержание в них вита-минов и микроэлементов оставляет желать лучшего. После длительного хранения, транспортировки, обработ-ки к нам на стол попадают продукты питания, потерявшие значительную часть витаминов. Поэтому дополни-тельный прием поливитаминных пре-паратов просто необходим. И не надо думать, что нехватка витаминов у нас именно в феврале-марте, а в остальное время все хорошо. Мы каждый день их недополучаем, поэтому и прини-мать витаминно-минеральные комп-лексы нужно постоянно.Каким же витаминам отдать пред-почтение? Препарат должен быть

комплексным, содержащим все необходимые витамины и минера-лы, концентрация которых должна быть в количестве 40-60% от суточ-ной нормы. В этом случае риск пере-дозировки отсутствует. Также сле-дует помнить, что жирораствори-мые витамины медленнее выводятся из организма, чем водорастворимые. После месяца приема поливитаминов сделать недельный перерыв, затем опять принимать в течение меся-ца и так далее. Недельный перерыв нужен для того, чтобы не происхо-дило накопление жирорастворимых витаминов. Для всех людей в мире с постоянным стрессом, недостаточ-ным питанием, современной эколо-гией прием витаминно-минераль-ных комплексов просто жизненно необходим.


М ы в PrimeFOOD разработали спе-циальное меню, которое прино-сит не только пользу, но и радость.

В каждый дневной набор входит десерт, который нужно съедать с 16.00 до 17.00 часов. Именно это время признано самым подходящим для углеводной пищи, так как к этому моменту уровень инсулина макси-мальный. Именно на полдник (а не на за-втрак, как это делают многие девушки, сле-дящие за фигурой) специалисты реко-мендуют позволить себе полакомиться десертом. Самое главное – если в это вре-мя не угостить себя углеводами, уже в 20:00 вами овладеет непреодолимое чувство голода и вы точно полезете в холодильник за «чем-нибудь вкусненьким».Что делает наши десерты полезными? Мы используем только высококачествен-ные продукты с низким содержанием жира, например, творог для творожных суфле. В выпечке мы отдаем предпочтение толь-ко цельнозерновой муке. Она содержит витамины группы В, витамин Е, Н, каль-ций, марганец, железо, хром. Эти элемен-ты оказывают благотворное и оздоравли-вающее действие на кровеносную, сердеч-но-сосудистую, пищеварительную системы

организма. Кроме того, главное отличие от обычной муки – клетчатка. Она надолго оставляет чувство насыщения и благотворно влияет на организм в целом. Для энергетических печений мы использу-ем орехи и овсяные хлопья. Основой многих десертов выступают натуральные фруктовые пюре, а ягоды придают всем нашим сладос-тям радостный, насыщенный цвет. Важно, что все десерты не содержат консер-вантов, следовательно, имеют небольшой срок хранения. Они производятся ограни-ченным тиражом, специально для наших клиентов, и каждый день – свежие. Конечно, наши десерты сладкие. Но не бла-годаря меду, сахару или фруктозе. Мы сле-дуем рекомендациям многих исследова-телей, которые называют стевию самым лучшим подсластителем. Доказано, что регулярное употребление в пищу стевии оказывает помощь людям в борьбе со мно-гими недугами. Дело в том, что в ее соста-ве имеется целый ряд необходимых нам веществ: полисахаридов, клетчатки, рас-тительных липидов, гликозидов, пектина, витаминов, эфирных масел и многого дру-гого. Кроме того, стевия не имеет никаких противопоказаний к употреблению.

Порадовать себя сладкими уго-щениями от PrimeFOOD вы мо-жете, заказав десерты с достав-кой на дом или в фитнес-баре

PRIME Sport&Spa.

тел. 206-65-55; primefood.pro,

[email protected]

Мирко ЭвАнджелисти, шеф-повар PrimeFOOD

АннА лугАнцевА, управляющая PrimeFOOD

О чем мы думаем, когда говорим «здоровое питание»? О блюдах, приготовленных на пару, нежирном мясе, большом количестве свежей зелени и овощей и тотальном отказе от сладкого. Неудивительно, что многие, несмотря на сильное желание похудеть, не могут справиться с собой именно оттого, что соблазн порадовать себя сладким слишком велик.

слАдкАя жизнь Десерты PrimeFOOD


с е М ь я | Е Д а

ОО

О «

Хел

сиф

уд»

. Ю

р.

адр

ес:

г. Р

осто

в-н

а-Д

ону,

пр

. Л

ени

на,

213

Б,

ОГ

РН

114

619

60

037

88

ИнформацИонные партнеры:

26 января на сцене конгресс-холла ДГТУ при поддержке губер-натора и правительства Ростовской области прошел благотво-рительный концерт, приуроченный ко Дню российского студен-чества. Звездами концерта, билеты на который были подарены детям и студентам, стали заслуженная артистка России Анита

Цой и ее воспитанники из театра-студии «Браво». Дети впервые выступали с ней дуэтом – получилось грандиозное выступле-

ние! В рамках мероприятия Анита Цой вручила гранты на обуче-ние в театре-студии «Браво» талантливым студентам и детям.

Концерт в подарок

Имея образование программис-та, Григорий Конюхов работа-ет мясником: «Каждое утро вот

уже десять лет я иду на работу, что-бы резать мясо. Я сточил огромное количество ножей до ширины шила. Я не знаю, сколько тонн мяса прошло через мои руки. Время от времени я задаюсь вопросом: что я тут делаю? Я мог бы сидеть в теплом офисе, нажимая на клавиатуру. И получал бы за это раза в два больше, чем сей-час. И сам себе отвечаю: мясо я люб-лю сильнее компьютера». Дебютная книга Григория не похожа на класси-ческий сборник кулинарных рецеп-тов. Скорее это неспешный, обсто-ятельный рассказ от первого лица о мясе – свинине, говядине, баранине. О правилах выбора, секретах разделки и приготовления.

Издательство «Эксмо» представляет книгу Григория Конюхова «Записки мяс-ника» – подарок для мужчин и всех любителей мяса. Это издание включает в себя

уникальную информацию от профессионального мясника, знающего о мясе «больше всех людей, с которыми он знаком».

Мужская работа

Родился в России, в на-стоящее время живет и работает в Канаде.

Один из самых популяр-ных фуд-блогеров Рунета.

За три года его блог «Записки мясника» соб-рал несколько тысяч пос-

тоянных читателей.www.greg-butcher,

livejournal.com

ГриГорий конюхов,фуд-блогер

тек

ст: Е

кате

рина

Бол

гова

Фот

о: и

здат

ельс

тво

«Экс

мо»


с е М ь я | Е Д а

их на румяную сторону, посыпать солью и смесью специй. Зарумянятся с другой – опять перевернуть и снова приправить.

4 После этого уже не держать подолгу на одной стороне, а пе-реворачивать каждые 30–40 секунд. Готовность проверять термометром или пальцами, на ощупь. Когда тер-мометр покажет внутреннюю темпе-ратуру мяса 55°С, снять со сковороды и дать полежать минут 7, прежде чем подавать на стол.

1 Все специи размолоть в мельнице для специй или банальной кофе-молке, которую нужно предваритель-но тщательно вымыть и высушить, чтобы не примешался запах кофе.

2 После этого нагреть чугун-ную сковороду до легкого дыма на максимальном огне и бросить на них куски говяжьего мяса (Ангус, ААА, 26 дней со дня забоя).

3 Когда куски зарумянятся с од-ной стороны, перевернуть

Ингредиенты:0,5 кг говядина Ангус

Монреальская смесь специй: 1 шт. паприка

100 г перец черный

крупномолотый

горсть соль крупная

3-4 веточки чеснок сушеный

в порошке

2 ст. л. лук сушеный в порошке

1 ст. л. кориандр молотый

1 ст. л. семена укропа молотые

1 ст. л. перец красный

крупномолотый

РИбстейк


тек

ст: Д

арья

Мак

сим

ович

Фот

о: а

рхив

ы р

есто

рано

в

home & family · Февраль 201588

С е м ь я | е д а

maaemo, Осло

Maaemo – первый скандинавский ресто-ран, награжденный сразу двумя мишле-новскими звездами. Расположенный неподалеку от центрального вокзала, Maaemo выглядит очень технологично – в архитектурном решении превалирует сверкающее стекло. Вид из панорамных окон на современную часть города заво-раживает, но не отвлекает от главного: шеф-повар Эсбен Холмбё Банг предла-гает сезонное меню, включающее блюда, полностью приготовленные из органи-ческих продуктов местного производст-ва. Гостей Maaemo ждет настоящее гаст-рономическое путешествие по нацио-нальной кухне «королевства фьордов». Schweigaards gate 15 B, 0191

КраСные звездыВ день публикации очередного гида Мишлен весь гастрономический мир

замирает. А уже назавтра гурманы устремляются к дверям ресторанов, попавших в легендарный рейтинг. Если планируете путешествие, вам

будет полезна наша великолепная пятерка нетривиальных мишленовских счастливцев.

тек

ст: Д

арья

Мак

сим

ович

Фот

о: а

рхив

ы р

есто

рано

в

2015 Февраль · home & family 89

Чикагский Alinea – обладатель максимальной трехзвездной оценки Мишлен, и на его кухне вы не найдете традиционных плит и духовых шкафов. Вместо этого здесь стоят приспособления для мгновенной заморозки и приготовления при низкой температуре в вакууме. Просто химическая лаборатория! В меню можно найти такие изыски, как сорбет из горчицы и маракуйи, гранулированные соусы или желе из ягод можжевельника. Интерьер ресторана максимально лаконичен – никакой помпезности, все внимание еде. На выбор предлагается два вида меню – на 13 и 24 перемены блюд. 1723 North Halsted

alinea, Чикаго

Фантазия в чистом виде – именно так говорят об авторской кухне Давида Муньоса, шефповара мадридского DiverXo. три звезды от гида Мишлен – лишнее тому подтверждение. Здесь можно найти такие чудеса, как дим сум из кролика в соусе «Xo» из морепродуктов, скат с кенийским горохом, холодный суп из кокоса с лососем, бекон в стиле донг по, а на десерт флан из манго и ревеня с розовым перцем. DiverXo – это знойная смесь из испанской и азиатской гастрономий, доступная в дегустационном меню. Calle Pensamiento, 28, 28010 i

DiverXo, Мадрид

В трехзвездном Bo Innovation предлагают китайскую кухню в экстремальном ее варианте – разобранной на молекулы и чуть приправленной французскими веяниями. В меню можно обнаружить такие супрематические конструкции, как гнездо из таро с перепелиным яйцом и черной икрой, мороженое из колбасы, украшенное меренгой, мусс из козьего сыра с вареным томатом, маршмеллоу из помидорной воды. Шефповара Элвина Лёна не зря прозвали The Demon Chef (шефдемон, англ. яз.): его кухня – это нечто необычное.60 Johnston Road, Wan Chai

Bo innovation, Гонконг

В прошлом году широко известный Le Meurice обрел нового шефа – взамен Янника Аллено за дело взялся Ален Дюкасс, владеющий тремя ресторанами, удостоившимися высшей оценки Мишлен. Великолепный Le Meurice, окна которого выходят в сад тюильри, а интерьер отсылает напрямую к Версальскому дворцу, стал четвертым в его коллекции. В самом красивом обеденном зале города гости найдут современную французскую кухню с растительными акцентами. 228 Rue de Rivoli, 75001

le meurice , Париж


Путешествие с севера на юг вдоль живописных озер, величественных гор, игрушечных деревень, бескрайних лугов и виноградников на поезде, пароходе, автобусе. Итальянская часть Швейцарии – пестрая, яркая и колоритная – добавляет совершенно новые краски в привычный облик этой европейской страны.

Новые краски Швейцарии

Дарья сиротиНа,

блогер www.darsik-dasha.livejournal.com

Меня приятно удивило в Швейцарии то, как продумано и отлично устроено здесь все для путешественника. Транспорт ходит четко по расписанию, в поездах есть детские вагоны, меню приносят на нескольких языках сразу, каждая достопримечательность или маршрут подписаны, туристические офисы встречаются буквально на каждом шагу. Швейцария еще и очень разнообразна, что для туриста – несомненный плюс. Каждый регион необычен, каждый предлагает массу вещей, которым можно посвятить отпуск. Бескрайняя страна!

Путешествовать по Швейцарии нужно неспешно и вдумчиво, день за днем открывая все новые ее грани, с удив-

лением понимая, насколько кантоны или регионы страны отличаются друг от друга. Тем более что в стране все организовано для удобства путешественника. Начиная от само-летов авиакомпании Swiss, которые с ком-фортом и по расписанию доставят вас в один из городов Швейцарии, и заканчивая обще-ственным транспортом. Организация всей транспортной системы основана на уникаль-ных проездных SWISS Pass – с ними мож-но и в поезд, и в автобус, и на пароход и даже на подъемники в горы. Путешествовать с ни-ми удобно и комфортно – не нужно всякий раз стоять в кассу и покупать билеты. Наше зимнее путешествие мы начали с юга. Тичино – самый южный кантон Швей-царии – находится на границе с Италией. Неудивительно, что городки в Тичино порой сложно отличить от ближайшего соседа. Здесь говорят по-итальянски, и во всем одно-временно чувствуется и итальянский темпе-рамент, и швейцарский порядок. Благодаря

мягкому климату Тичино поражает бурной растительностью. Повсюду пестрые цветы и даже пальмы! Столица Кантона – Беллинцона – окружена горами и считается городом замков. Когда-то они защищали город от нападений, а сегод-ня находятся в списке всемирного наследия ЮНеСКО. К самому большому, Кастельгран-де, можно подняться: именно отсюда откры-вается потрясающая панорама на город. В другом замке, таинственном Монтебелло, главной достопримечательностью является собственное привидение. Следующая остановка на пути нашего поез-да – опрятный Лугано, расположенный у од-ноименного озера и насчитывающий всего 30 000 жителей. Издавна Лугано считается не только городом банков, но и центром ноч-ной жизни с казино, барами и дискотеками. Молодежь из соседней Италии часто при-езжает сюда на вечеринки. еще один горо-док, где североальпийские красоты идеаль-но сочетаются с субтропическим климатом, Локарно, расположен на берегу живописно-го озера Лаго-Маджоре. Прогулка по улочкам

с е М ь я | П У Т е Ш е С Т В И е

НациоНальНая авиакомпаНия Швейцарии часто предлагает специальНые предложеНия На рейсы www.swiss.com

покупка проездНого SwiSS PaSS www.swisstravelsystem.com

оФициальНый сайт люцерНа www.luzern.com

оФициальНый сайт каНтоНа тичиНо www.ticino.ch

полезНые ссылки


мост капельбрюкке является самым старым действующим деревянным мостом в европе и вместе с восьмиугольной башней вассертурм, стоящей на невидимом из-за воды утесе, счита-ется символом люцерна.

Из окна любого транспорта в южной части Швейцарии открываются потрясающИе вИды на озера, рекИ, горы И городкИ.городка обязательно приведет вас к храму Мадонна-дель-Сассо. Здесь находится смот-ровая площадка, с которой можно полюбо-ваться на горы и окрестности. Издавна это место считается святым, а своды церкви обла-дают способностью исцелять.Из Тичино отправляемся в немецкоязычный Люцерн. Город стоит на Люцернском озере и окружен горами. Помимо прекрасно сохра-нившихся с давних времен достопримеча-тельностей старого города Люцерн предла-гает времяпрепровождение для настоящих гедонистов. Неспешный, размеренный кру-из по озеру, окруженному идиллическими пейзажами и горными вершинами, посеще-ние культурного центра KKL, построенного по проекту Жана Нувеля, и ужин в рестора-не в окружении воды – обязательные пункты люцернской программы.

ОгнепОклОнникиСамый горячий испанский праздник называется Фальяс. Он проходит в марте в Валенсии. Каждый год местные жители сначала строят по всему городу гигантские скульптурные композиции, а потом радостно сжигают их на глазах у всех!

Дмитрий ВОзДВиженский, главный редактор и корреспондент

программы «их нравы» www.dvfoto.ru

92

текс

т и

фот

о: Д

мит

рий

Возд

виж

енск

ий

с е м Ь Я | П У Т Е Ш Е С Т В И Е

home & family · феВралЬ 2015

Н е успел я выйти из отеля, как сразу же наткнулся на группу резвящихся детишек. Ребята

кидали под ноги внушительные петар-ды, разрывающиеся с оглушительным грохотом. «Ничего себе, – подумал я. – Куда смотрят родители?!» Пару часов спустя я понял: родители в это время были заняты делами поважнее – они отправились на масклету. Масклета – это шумовое шоу, которое предшествует торжественному сожже-нию фигурок, как скромно называ-ют путеводители пятнадцатиметро-вые скульптуры высотой с четырех-этажные дома. Центральную площадь отгородили высоким металлическим забором и отдали в руки пиротехников. Они заложили на ней тысячи зарядов, каждый из которых сработал в строго определенный момент. В небо взлетели сотни ракет, поражая грохотом. Скажу честно, канонады такой силы и интен-сивности я слышал в первый раз.Фальяс – это название и праздни-ка, и самих циклопических фигур.

Их проектировкой и возведени-ем занимаются тысячи людей, при-чем круглый год. Каждая компози-ция получает свое название и участву-ет в конкурсе. Фантазиям скульпторов и архитекторов нет предела! Вот на ме-ня смотрит Педро Альмодовар с груп-пой испанских певцов за спиной. А на другой площади собралась поли-тическая элита – Обама в костюме Супермена, Берлускони в ванной с де-вушками и Саркози с Карлой Бруни. За несколько часов до сожжения по городу проходит огненный парад! Стражники огня в красных балахо-нах с факелами в руках идут по улицам, которые окутываются клубами едкого дыма. Фантастические ящеры и драко-ны, черепахи и птеродактили, огнен-ные твари всех мастей неудержимо расползаются по всему городу. И вот наконец в небо взлетают разно-цветные ракеты, сообщая зрителям, что час пробил. Чиновники местного муниципалитета и специальные гости поджигают бикфордов шнур, и огонь неумолимо устремляется к фигу-рам. Сначала сверху появляется сизый дымок, за ним выскакивают первые языки пламени, и еще через мгнове-ние огонь вырывается на волю. Делает-ся нестерпимо жарко, и толпа отступа-ет под напором огня. Пожарные поли-вают ближайшие дома водой, чтобы они случайно не заполыхали. Языки пламени буквально облизывают мок-рые стены домов. Выглядит это немно-го жутко и зловеще. Но испанцам нра-вится! Через полчаса огонь догорает сам собой, и лишь груды раскаленного угля по всему городу указывают на то, что праздник огнепоклонников Вален-сии прошел удачно!

Посмотреть все фальяс и Побывать на всех Праздничных мероПриятиях за один день никак не получится. чтобы насладиться Праздником в Полной мере и все увидеть своими глазами, нужно Приезжать в валенсию минимум на три дня.

Конструирование и строительство фантасмагорических фигур по всему городу обходится в 6 мил-лионов евро. Критики говорят, что это слишком дорого, но сто-ронники ежегодного пожарища утверждают, что посмотреть на это диво каждый раз приезжает примерно три миллиона человек.

Истоки праздника нужно искать в 18 веке. В то время плотники выкидывали на улицу все ненуж-ное барахло, скопившееся за год, и сжигали его. Происходило это обычно 19 марта – в день святого Иосифа, который был покровите-лем всех плотников.



т е р р и т о р и я

«Кристина»: пл. Толстого, 1, корп. 2

«Анка»: ул. Малюгиной, 220/84

«Двери Софья»: пр. Шолохова, 34а

«Бомонд»: ул. Нансена, 150а

Мебельный центр «Мебель Молл»: ул. Пойменная, 1ж

Салон «Мебель КМ»: пер. Грибоедовский, 6

Салон Coupe de luxe: ул. Текучева, 139а, ИЦ «Милле-ниум»

Салон кухонь Giulia Novars: ул. Красноармейская, 141

Магазин Miele: ул. Красноармейская, 198

Кухни Nolte: ул. Красноармейская, 103

Салон мебели Verona design: ул. Гагарина, 6/87; ул. Красноармейская, 298/81

Интерьерный дом «Аристократ»: пр. Шолохова, 42

Бутик «Нестандартные решения»: пр. им. М. Нагибина, 31в

Дом мебели «Валенсия»: пр. им. М. Нагибина, 32/2; ул. Текучева, 139а, ИЦ «Милле-ниум»

Салон кухни «Дриада»: ул. Красноармейская, 264

Салон «Интерьер»: пр. Шолохова, 31а

Салон «Интерьерная Лавка»: пр. Шолохова, 42; пр. им. М. Нагибина, 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт»

Студия интерьерных решений «Реформа»: ул. Города Волос, 137

Салон мебели A.R. Line: ул. Красноармейская, 63/90

Интерьерный салон «Палаццо»: ул. Кировский, 69

Мебельный бутик Royal: ул. Текучева, 139а, ИЦ «Милле-ниум»

Мастерская «Хорошко»: пр. Королева, 1и

Интерьерная студия Berloni: ул. Социалистическая, 238/51

Магазин Villeroy & Boch: ул. Б. Садовая, 25

Салон «Арредаменти»: ул. Красноармейская, 131

Садовый центр «Сад.Ко»: ул. Портовая, 188Г

Салон D&D: пр. Буденновский, 81

Салон «ИнтерФорма»: ул. Текучева, 139A, ИЦ «Миллениум»

Галерея декора «Жираф»: ул. Красноармейская, 21

Салон дверей и паркета Villa di Parchetti: ул. Красноармейская, 264

Салон дверей «Вечный город»: ул. Ларина, 15/2

Сеть интерьерных салонов «Двери со вкусом»: пр. Ленина, 145

Салон керамической плитки «Кайрос»: ул. Красноармейская, 188

Салон «Аффетто»: ул. Красноармейская, 142

Центр декоративных штукатурок DERUFA: ул. Г. Волос, 135/136

Студия декора «М Декор»: ул. Текучева, 224, 2-й этаж

Магазин «Мир Обоев–Элит»: ул. Нансена, 103/1

Салон-студия «ДекаАрт»: ул. Текучева, 139A, ИЦ «Миллениум», 3-й этаж

ТЦ «ДОМ»: ул. Вавилова, 59а

Салон текстиля «Стилиссимо»: ул. Красноармейская, 87/59

Интерьерный салон «Шарман»: ул. Красноармейская, 88

Салон штор RADIX, салон RADIX HOME: ул. Красноармейская, 141

Салон света «Люми Арт»: ул. Текучева, 139а, ТЦ «Милле-ниум», 3-й уровень

Салон света «Орион»: пр. Кировский, 57а; пр. Буденновский, 76

Салон света «Евросвет»: ул. Пушкинская, 63/90

Группа компаний «БИС»: пр. Соколова, 80

Салон «Патефон»: ул. Московская, 30

Салон кухонного оборудования Blanko studio: ул. Красноармейская, 164

Салон встраиваемой техники Franke: ул. Красноармейская, 103/123

Design Center West: ул. Доватора, 131

ЮВЕЛИРНыЕ САЛОНы, МАГАзИНы, БуТИКИ

«18Карат»: ул. Б. Садовая, 111; пр. Чехова, 35; пр. им. М. Наги-бина, 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт»

«Арт Базаръ»: пр. им. М. Наги-бина, 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт»

«Арт-Ювелир»: пр. им. М. Наги-бина, 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт»

«Графъ», ювелирный дом: пр. Ворошиловский, 75

Bogner: ул. Красноармейская, 222

Paul & Shark: ул. Красноармей-ская, 70

Weekend Moda: пр. Чехова, 56

«Адам и Ева»: ул. Б. Садовая, 110

«Бренд»: ул. Пушкинская, 25/67; пр. им. М. Нагибина, 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт»; пр. Ворошиловский, 56

Магазин «Оптик Чуев»: ул. Б. Садовая, 61

ДЕТСКИЕ МАГАзИНы, БуТИКИ

Магазин «Астериско»: пр. им. М. Нагибина, 17, ТЦ «Рио»

Салон «Оптик Чуев», детская оптика: пр. Чехова, 68

ATELIER DE COURCELLES: ул. Суворова, 91, ЖК «Покровский», 1-й этаж

BRUMS: пр. им. М. Нагибина, 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт»

«умка»: пр. им. М. Нагибина, 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт»; ул. Мечникова, 59

Love Angels: пр. Соколова, 73

BOYS & GIRLS: пр. Киров-ский, 85/43

ФИТНЕС-ЦЕНТРы, САЛОНы КРАСОТы, МЕДИЦИНСКИЕ ЦЕНТРы, ДЕТСКИЕ САДы

Prime Sport & Spa: ул. Суворова, 91

КуХНя ExtrA, САЛОН МЕБЕЛИ «АРРЕДАМЕНТИ», стр. 34

СК, ДИзАйН ИНТЕРьЕРА, МЕБЕЛь, АКСЕССуАРы

ТОРШЕР KArE DEsign, САЛОН KArE DEsign,стр. 28

СТОЛ KArE DEsign, САЛОН KArE DEsign,стр. 28


АвтосАлоны, бАнки

«Армада»: пр. Шолохова, 253

«Центр-инвест»: пр. Соколова, 62

«ленд Ровер», «Ягуар»: ул. Текучева, 352В

«Volkswagen ААА Моторс-Запад»: ул. Доватора, 259

Volkswagen: ул. Вавилова, 67д

«Гедон-Аксай»: пр. Аксайский, 17

стоМАтолоГическАЯ клиникА charisma, стр. 71

теннисный центр «Гедон»: ул. Евдокимова, 180, к. 1

Фитнес-клуб «оранж фитнес»: пер. Соборный, 94г

Фитнес-клуб «олимп»: ул. Киргизская, 9/3

салон красоты Dessange: ул. Пушкинская, 157/161; пр. Буденновский, 49/97, ТЦ «ГАЛЕРЕЯ «АСТОР»

спа-салон «султан сПА»: ул. Левобережная, 39

салон красоты Weekend Estetic: пр. Чехова, 56

салон красоты «Моне»: ул. Б. Садовая, 75

система салонов красоты «ПерсонаЖ»: пер. Университетский, 113

салон красоты «Посольство кра-соты»: пр. Ворошиловский, 78

Центр современной стоматоло-гии и имплантологии «стим Центр»: ул. Красноармейская, 266/57

Центр новейших стоматологи-ческих технологий «вид»: пр. Стачки, 177

Медицинский центр «семья»: ул. Дачная, 8

Фитнес-центр X-Fit: пр. Коммунистический, 36/4

стоматологический центр доктора чернявского: ул. Пушкинская, 225

клиника Expert: ул. Пушкинская, 168 / пр. Кировский, 78

Центр пластики и андрологии скЖД: ул. Варфоломеева, 92а

клиника «Гино»: ул. Гераси-менко, 4

«Давинчи»: ул. Красноармей-ская, 132

Детский сад полного дня, клуб развития «Андерсен»: ул. Минаева, 41

«Промоиталия»: ул. Суворова, 91

«ключавто»: ул. Вятская, 116/3

«тойота центр Ростов»: ул. Мечникова, 112а/187

«орбита Nissan»: ул. Вавилова, 59К

«тойота Центр Ростов-на-Дону восток»: пр. Аксайский, 13

POrschE: ул. Шеболдаева, 30а

«Гедон Авто-Премиум»: ш. Новочеркасское, 16В

«Ауди Центр Ростов»: пр. Театральный, 60

РестоРАны, кАФе

Загородный клуб «солнечный»: Батайск, ш. Восточное, 17Б

«Париж»: пр. Буденновский, 97

«Марьяж»: ул. 1-я Майская, 21

«Макао»: ул. Красноармей-ская, 168/99

«Гайд -Парк»: пр. им. М. Наги-бина, 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт»

«Амстердам»: пр. им. М. Нагибина, 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт»

«тамада»: пр. Сельмаш, 1д

«нескучный сад»: ул. Б. Садо-вая, 30

Grill restaurant New York: ул. Б. Садовая, 113

кафе-пекарня «Хлебная лавка»: пер. Семашко, 51; пр. им. М. Нагибина, 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт»; ул. Красноармейская, 105, ТЦ «Вавилон»

«Жан люк»: ул. Суворова, 91

«терраса»: ул. Суворова, 91

Pool cafе st. Tropez: пр. Стачки, 213

«онегинДача»: пр. Чехова, 45

Гранд-кафе «Рафинад»: ул. Пушкинская, 151

кофейня coffeeman: ул. Пушкинская, 74

«Пирс»: ул. Береговая, 16а

клуб-ресторан shushu: пр. Буденновский, 3

клуб-отель Old house: хутор Усть-Койсуг, ул. Береговая, 117

«Шем-тов»: пер. Соборный, 29

Доставка в студии архитектуры и дизайна, частным архитекторам и дизайнерам.

Распространение в офисах продаж крупных строительных компаний и коттеджных поселков.

Famous: пр. Буденновский, 49/97, ТЦ «ГАЛЕРЕЯ «АСТОР»

Fishka: ул. Социалистическая, 206а

sapore italiano: ул. Мечникова, 75а; пр. им. М. Нагибина, 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт»

«mama Пицца»: пр. Соколова, 45; ул. Красноармейская, 64; ул. Текучева, 236

«Мезонин»: пр. Буденновский, 49/97, ТЦ «ГАЛЕРЕЯ «АСТОР»

Osteria italiana: пер. Семашко, 48

«беллуччи»: ул. Б. Садовая, 122а

«Рыба»: ул. Береговая, 23а

«Фрау Мюллер»: ул. Раздорская, 2а; ул. Береговая, 29а

«Пино нуар»: ул. Пушкинская, 25

«ошПош»: ул. Красноармейская, 168/99

кАМинный ПоРтАл ATENOS, МРАМОР ROSSO LEvANTO (ТУРЦиЯ), САЛОН «КАМ-иН», стр. 35

ДесеРт PRimEFOOD, стр. 84


вдохновляемся

Кулинар Джейми Оливер рекомендует своих друзей – семейную студию тек-

стиля из Северной Ирландии, которая делает красоту, используя не только

руки, но и сердце. www.instagram.com/mournetextiles

www.mournetextiles.com

Познавательные еженедельные встречи от Школы ландшафтного дизайна Алексан-дра Толоконникова. www.instagram.com/tolokonnikov_design_school

Каждые выходные до весны в бревенча-тых домиках возле входа в парк Горького проходит кондитерский мини-стрит-маркет «Сладкий квартал».

Самый обаятельный ролик февраля: Михаил Барышников и Лил Бак в нарядах модной марки Rag & Bone танцуют под старый трек группы Venetian Snares. На просторах Интернета.

Напоминание родителям февральских именинников — в «Мамином садике» можно отпраздновать запомина-ющийся детский день рождения в стиле Seasons! . www.instagram.com/seasons_project

Вместо скуки, хандры и продолжающейся зимы красивые фильмы, новые возможности, интересные мастер-классы, вкусные новинки и хорошее настроение — все, что поможет приблизить весну.

Красивые, умные, сложные спектакли на эк-ране кинотеатра «Большой». Маст-хэв фев-раля – пьеса Уильяма Шекспира «Буря». www.bolshoikino.ru

Одежду русского дизайнера Леси Пара-моновой нельзя не полюбить: все принты автор отрисовывает сама, превращая сказку в быль. www.instagram.com/lesiales

тек

ст: М

арин

а Д

обре

нко

фот

о: и

з отк

рыты

х ис

точн

иков

o n l i n e

Эксклюзивная версия CAVIAR iPhone 6, в кото-рой высокие технологии соединены с тончай-

шей ювелирной работой, от известного ита-льянского дизайнера Илии Джакометти. Для

России с любовью. www.caviar-phone.ru

home & family, февраль, 2015

Documents