informe económico mensual - ipcvacÁmara de la industria y comercio de carnes y derivados de la...

CÁMARA DE LA INDUSTRIA Y COMERCIO DE CARNES Y DERIVADOS DE LA REPUBLICA ARGENTINA

INFORME ECONÓMICO MENSUAL

Documento Nº 152 – Septiembre 2013

Dirección: Ing. Miguel A. Schiariti

CICCRA Documento Nº 152

Septiembre 2013

ÍNDICE GENERAL

EDITORIAL 1 INDICADORES ECONÓMICOS SECTORIALES 3

1. FAENA VACUNA Y PRODUCCIÓN DE CARNE 3

2. CONSUMO INTERNO 10

3. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES 13

4. BANCO DE DATOS

PRECIO DE LA HACIENDA EN EL MERCADO DE LINIERS 19


Septiembre 2013 1

EDITORIAL:

La reciente exposición de Anuga en Colonia, Alemania, vuelve a poner en evidencia

que lo que necesita el sector de ganados y carnes en general y el sector de la industria frigorífica en particular, es la mejora del tipo de cambio efectivo para nuestras exportaciones. Hemos vuelto a perder la oportunidad de aumentar nuestras ventas a Rusia ante el des-listado por parte de Rusia de algunas plantas brasileñas, lo que motivó un aumento en las consultas por parte de importadores de ese país. A pesar de esto, prácticamente no se concretaron negocios debido al insuficiente tipo de cambio efectivo para nuestras exportaciones.

Reiteramos que tanto el productor ganadero como la industria frigorífica nacional

necesitan como mínimo mejorar 15% el ingreso en pesos por cada dólar exportado, o lo que es lo mismo que se quiten las retenciones a las exportaciones cárnicas. Nuevamente existen rumores respecto de que las mismas serán eliminadas luego de las elecciones. Teniendo en cuenta la política antiganadera llevada adelante desde 2006 (con Moreno como secretario de Comercio Interior), no creemos que las mismas se reduzcan. De la misma manera que tampoco creemos que el sr Secretario vaya a dejar su cargo como anuncia cada vez que está políticamente débil.

Nuevamente le recordamos al sr Secretario de Comercio Interior que no sólo está

generando un profundo daño al sector de ganados y carnes bovinas, sino que al impedir las exportaciones de carne vacuna, también golpea fuertemente a los sectores avícola y porcino. A pesar de saber que hasta el presente ha sido inútil, queremos ilustrar al sr Secretario diciéndole que esos dos sectores son mano de obra intensivos y de continuar con la actual política podría ocurrir lo mismo que sucedió con el sector vacuno.

Los efectos de la política oficial en nuestro sector los podemos resumir con los

siguientes números:

Pérdida de 12 millones de vacunos;

Cierre de 128 establecimientos frigoríficos;

Pérdida de 13.250 puestos de trabajo;

Caída de 75% de las exportaciones.

A pesar de lo dicho hasta aquí, seguimos creyendo que el potencial de nuestro sector el muy alto y a poco de producirse un cambio en la política sectorial recuperaremos el crecimiento de manera sostenida.

En septiembre de 2013 el nivel de actividad de la industria frigorífica vacuna se ubicó en torno al 1.100.000 cabezas faenadas, repitiendo el comportamiento del mes anterior. Y la mayor parte del crecimiento de la actividad sectorial se explicó por un aumento de la faena de hembras mayor al de la faena de machos. La fase de recomposición de existencias que se había puesto en marcha en la primavera de 2009 llegó a su fin. La participación de las hembras llegó al valor crítico de 43% en septiembre y resultó 1,5 puntos porcentuales mayor a la verificada en el mismo mes del año pasado.

En enero-septiembre de 2013 se produjeron 2,114 millones de tn res con hueso de

carne vacuna. El mercado interno absorbió 89,8% del incremento de la producción total de carne vacuna, se consumió en el mercado interno 92,7% de la producción total y sólo se exportó 7,3%.


Septiembre 2013 2

La expansión del consumo total se reflejó en un crecimiento del consumo por

habitante. El promedio móvil de 12 meses llegó a 62,4 kg de carne vacuna por habitante por año en el noveno mes del año y se ubicó 8,6% por encima del nivel de un año atrás.

El Senasa certificó embarques por un total de 14.334 toneladas peso producto (tn pp)

de carne vacuna en agosto, volumen que resultó 28,3% mayor al de agosto del año pasado. En tanto, el valor exportado habría ascendido a alrededor de 101,3 millones de dólares fob y habría quedado 11,0% por encima del de un año atrás. El precio promedio se habría ubicado en 7.000 dólares fob por tn pp, es decir 13,5% por debajo del nivel alcanzado en el octavo mes del año pasado. Medidas términos equivalentes res con hueso, las exportaciones totalizaron 21.022,2 toneladas y se ubicaron 25,4% por encima de las de un año atrás.


Septiembre 2013 3

INDICADORES ECONÓMICOS SECTORIALES: 1. FAENA Y PRODUCCIÓN DE CARNE:

En septiembre de 2013 el nivel de actividad de la industria frigorífica vacuna se ubicó

en torno al 1.100.000 cabezas faenadas, repitiendo el comportamiento del mes anterior. En términos interanuales experimentó un alza de 16% (+151,5 mil cabezas). Y la mayor parte del crecimiento de la actividad sectorial se explicó por un aumento de la faena de hembras mayor al de la faena de machos. La fase de recomposición de existencias que se había puesto en marcha en la primavera de 2009 llegó a su fin.

La faena de hembras creció 20,2% anual en el noveno mes del año, mientras que la

de machos hizo lo propio en 12,9% anual. De esta forma, se cumplió un año y medio en el cual la expansión de la actividad sectorial estuvo explicada principalmente por el mayor crecimiento relativo de la faena de hembras, aunque la intensidad del proceso viene disminuyendo. En términos absolutos, se faenaron 79.300 hembras más que en septiembre de 2012, mientras que la de machos avanzó en 71.300 cabezas.

La participación de las hembras llegó al valor crítico de 43% en septiembre y resultó

1,5 puntos porcentuales mayor a la verificada en el mismo mes del año pasado. Los guarismos vienen señalando que el sector pecuario está dejando atrás la fase de recomposición de existencias iniciada en la primavera de 2009 para quedar a las puertas de una fase de liquidación de existencias.

En el tercer trimestre de 2013 la faena total fue de 3,3 millones de cabezas y se

ubicó 14,9% por arriba del tercer cuarto del año pasado (+430,5 mil cabezas). Fue el segundo trimestre consecutivo en que la actividad sectorial creció a un ritmo de dos dígitos interanuales. En tanto, la faena de hembras llegó a 1,415 millones de cabezas y resultó 17,9% superior a la de julio-septiembre de 2012 (+214,5 mil cabezas). Este fue el quinto trimestre consecutivo de expansión a una velocidad de dos dígitos interanuales, pero debe destacarse que la misma viene perdiendo intensidad. La faena de hembras explicó poco menos de 50% del crecimiento de la faena total en el tercer trimestre del año, cuando un año atrás llegó a explicar 153,9% del avance interanual total. Su importancia relativa se ubicó en 42,6% de la faena total.


Septiembre 2013 4

-31,4%

-22,5%-19,6%

-7,9%

6,9%9,2%

17,3%22,6%

15,7%

21,7%17,9% 18,4%

-16,1%

-8,8% -9,1%

1,0%

4,4% 3,8% 4,1%

8,3% 6,5%13,8%

14,9%

11,7%

-40%

-20%

0%

20%

40%

60%

I T'11

II III IV I T'12

II III IV I T'13

II III IV 9 m.'13

Hembras

Total

FAENA TOTAL Y DE HEMBRAS2011-2013* - Var. % respecto a igual período del año anterior

Fuente: CICCRA, s/ ONCCA y estim. propias ('12/'13). * '11/'12/'13 provisorio.

50,4

%

36,9

%

36,8

%

41,6

%

42,4

%

42,4

%

42,6

%

42,5

%

33%

38%

43%

48%

53%

I T

'09 II III

IVI

T '1

0 II III

IVI T

'11 II III

IVI T

'12 II III

IVI T

'13 II III

IV9 m

. '1

3

FAENA DE HEMBRAS2009-2013* - trimestral - En % del total

Valor crítico considerado necesario para sostener el stock: 43%. Si la barra está por arriba implica liquidación. Por debajo implica retención de vientres.


sep. '13 = 43%

Al considerarse los primeros nueve meses del año, en Argentina se faenaron 9,39 millones de cabezas de hacienda vacuna, es decir 11,7% más que en enero-septiembre de 2012. Del total, 42,5% correspondió a la categoría hembras (+2,4 puntos porcentuales anuales). En términos absolutos se faenaron 987,5 mil cabezas más que en los primeros nueve meses del año anterior, 62,7% de las cuales fueron hembras y sólo 37,3% fueron machos. En términos interanuales la faena de hembras creció en 619,5 mil cabezas y la de machos en 368 mil cabezas.


Septiembre 2013 5

0,988

0,619

0,368

0,332

0,339

-0,007

-0,2 0,2 0,6 1,0

TOTAL

HEMBRAS

MACHOS

9 m. '12 vs. 9 m. '11

9 m. '13 vs. 9 m. '12

EXPLICACIÓN DE LA VARIACIÓN DE LA FAENA TOTALVar. absoluta (millones de cab.)

62,7% HEMBRAS s/ TOTAL

102,1% HEMBRAS s/ TOTAL


En septiembre la producción de carne vacuna, sobre la base de un peso promedio de

224 kg/res/gancho, ascendió a 245 mil toneladas res con hueso (tn r/c/h), volumen que resultó 15,1% mayor al registrado un año atrás. En términos absolutos, se produjeron 32.100 tn r/c/h más que en el noveno mes de 2012.

El tercer trimestre del año se completó con una producción total de carne vacuna de

744 mil tn r/c/h, es decir casi 85 mil tn r/c/h más que en igual trimestre del año anterior. En términos relativos el avance fue de 12,9% interanual. La diferencia en los ritmos de crecimiento de la faena y de la producción de carne se explicó por la disminución del peso en gancho de 1,8% anual.

Por último, en los primeros nueve meses del año, la producción de carne vacuna

ascendió a 2,114 millones de tn r/c/h, lo que significó un crecimiento de 10,2% interanual. En términos absolutos, la producción aumentó en 195,8 mil tn r/c/h. Así como con relación al piso de enero-septiembre de 2011, la producción de carne vacuna acumuló un alza de 13,4% (+249,9 mil tn r/c/h), respecto al ‘máximo’ alcanzado en el mismo lapso de 2009 mantuvo una caída de 16,3% (-412,9 mil tn r/c/h).


Septiembre 2013 6

0,72

0,82

0,60

0,83

1,05

1,28

1,50

E'98 E'00 E'02 E'04 E'06 E'08 E'10 E'12

Faena mensual

Promedio semestal

FAENA DE GANADO VACUNOEn millones de cabezas

Piso histórico (1990-2013)


0,7

0,9

1,1

1,3

1,5

E F M A M J J A S O N D

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

FAENA DE GANADO VACUNOEn millones de cabezas



Septiembre 2013 7

11

,98

9,1

2

8,0

7

8,4

1 9,3

9

0

5

10

15

91 93 95 97 99 01 03 05 07 09 11 13

FAENA DE HACIENDA VACUNA9 meses de 1990-2013* - En millones de cabezas


33,1%

47,2%

40,2%

47,0%49,1% 49,5%

37,6%40,1%

42,5%

21,5%

11,7%

0%

18%

35%

53%

70%

91 93 95 97 99 01 03 05 07 09 11

Novillo Hembras Livianos Vacas Terneros

FAENA DE CATEGORÍAS SELECCIONADAS - EVOLUCIÓNEn % de la faena total - Enero-septiembre de cada año



Septiembre 2013 8

152

120

240

360

E'98 E'00 E'02 E'04 E'06 E'08 E'10 E'12

Carne procesada por mes

Promedio semestral

PRODUCCION DE CARNE VACUNAEn miles de toneladas r/c/h

Marzo '08 - Inicio conflicto 'campo'-gobierno

Piso 'histórico' de actividad


150

210

270

330


2013

2012

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

PRODUCCIÓN DE CARNE VACUNAEn miles de toneladas r/c/h



Septiembre 2013 9

2,5

27

1,9

97

1,8

64

1,9

18

2,1

14

0,0

1,0

2,0

3,0

97 99 01 03 05 07 09 11 13

PRODUCCION DE CARNE VACUNA9 meses de 1990-2013* - En millones de toneladas r/c/h


0,2

23 0

,22

9

0,2

19

0,2

31

0,2

28

0,2

25

0,180

0,200

0,220

0,240

97 99 01 03 05 07 09 11 13

PESO PROMEDIO DE LA HACIENDA FAENADA9 meses de 1996-2013* - En toneladas res c/hueso/gancho



Septiembre 2013 10

2. CONSUMO INTERNO:

En enero-septiembre de 2013 se produjeron 2,114 millones de tn r/c/h de carne

vacuna, es decir 195,8 mil toneladas más que en enero-septiembre de 2012. El mercado interno absorbió 89,8% del incremento de la producción total de carne

vacuna (175,9 mil toneladas), con lo cual el consumo interno llegó a equivaler a 92,7% de la producción total (1,959 millones de toneladas; +9,9% anual). Este guarismo resultó sólo 0,7 puntos porcentuales inferior al máximo registrado en igual lapso de 2001.

La expansión del consumo total se reflejó en un crecimiento del consumo por

habitante. El promedio móvil de 12 meses llegó a 62,4 kg de carne vacuna por habitante por año en el noveno mes del año y se ubicó 8,6% por encima del nivel de un año atrás. No obstante ello, con respecto al ‘máximo’ relativo verificado en 2008 resultó 10,0% menor.

Y en lo que transcurrió del año se envió al resto del mundo 10,2% del aumento de la

producción nacional de carne vacuna (19,9 mil toneladas; +14,7% anual), totalizando los embarques un volumen de 155.187 toneladas (7,3% de la producción total).

68,6

%

93,9

%

76,2

% 92,7

%

0%

50%

100%

150%

200%

60

65

70

75

80

85

90

95

00

12

9'1

3

CONSUMO INTERNO DE CARNE VACUNA1960-2012 y 9 meses 2013 - En miles de toneladas res con hueso

Fuente: CICCRA, con datos de ONCCA y SENASA.


Septiembre 2013 11

Producción Exportación Consumo totalConsumo per

cápitaExportación Consumo total

Tn res c/hueso Tn res c/hueso Tn res c/hueso Pr. móv. 12 m. s/faena total s/faena total

12 meses de...

2009 3.376.401 638.212 2.738.189 18,9% 81,1%

2010 2.624.964 302.034 2.322.930 11,5% 88,5%

2011 2.496.879 243.722 2.253.157 9,8% 90,2%

2012 2.596.000 178.706 2.417.294 6,9% 93,1%

9 meses de...

2009 2.526.683 471.867 2.054.816 68,6 18,7% 81,3%

2010 1.996.964 242.931 1.754.033 60,3 12,2% 87,8%

2011 * 1.863.879 193.554 1.670.325 54,9 10,4% 89,6%

2012 * 1.918.000 135.271 1.782.729 57,4 7,1% 92,9%

2013 * 2.113.783 155.187 1.958.596 62,4 7,3% 92,7%

Var. % '13-'12 10,2% 14,7% 9,9% 8,6% 4,1% -0,3%

Var. abs. '13-'12 195.783 19.916 175.867 4,9 0,3% -0,3%

Fuente: CICCRA, con datos de ONCCA, Senasa, INDEC y estimaciones propias. * Provisorios.

Período

OFERTA Y DEMANDA DE CARNE VACUNA

357328

207244

268

124

242263

425

545

375 379

300

472

243

194

135155

0

100

200

300

400

500

600

19

96

19

97

19

98

19

99

20

00

20

01

20

02

20

03

20

04

20

05

20

06

20

07

20

08

20

09

20

10

20

11

20

12

20

13

Fuente: CICCRA, con datos de ONCCA y SENASA.

EXPORTACIONES DE CARNE VACUNA9 meses '96-'13* - En miles de toneladas res con hueso

-71,5%


Septiembre 2013 12

60,357,8

64,0 63,2 63,366,5

69,3 68,6

60,3

54,957,4

62,4

20

40

60

80

100

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Fuente: CICCRA, estimación propia. * '11/'12/'13 provisorio.

CONSUMO DE CARNE VACUNA POR HABITANTE9 meses '02-'13* - Promedio móvil 12 meses - En kg/año

+8,6%


Septiembre 2013 13

3. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES:

El Senasa certificó embarques por un total de 14.334 toneladas peso producto (tn pp) de carne vacuna en agosto, volumen que resultó 28,3% mayor al de agosto del año pasado. En tanto, el valor exportado habría ascendido a alrededor de 101,3 millones de dólares fob y habría quedado 11,0% por encima del de un año atrás. El precio promedio se habría ubicado en 7.000 dólares fob por tn pp, es decir 13,5% por debajo del nivel alcanzado en el octavo mes del año pasado. Medidas términos equivalentes res con hueso, las exportaciones totalizaron 21.022,2 toneladas y se ubicaron 25,4% por encima de las de un año atrás.

Tras el significativo retroceso de los tres años anteriores, en el período abril-agosto

de 2013 las exportaciones de carne vacuna exhibieron un significativo proceso de expansión interanual. A las tasas de avance de abril (17,8% anual), mayo (8,4%), junio (20,3%) y julio (44,1%), en agosto se agregó otro alza de 28,3% anual, lo que arrojó un crecimiento promedio de 27,1% anual en abril-agosto del corriente año. En total, en este período se exportaron 60.279 tn pp, cuando un año atrás llegaron a un piso de 47.435 tn pp. No obstante lo cual, debe tenerse presente que el volumen exportado en abril-agosto de 2013 fue el segundo más bajo de los últimos años.

208.602

96.685

149.888

79.501

177.230

67.144 69.149

47.435

60.279

0

80.000

160.000

240.000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

EXPORTACIONES DE CARNE VACUNAAbril-agosto ‘05-’13, acumulado - En toneladas peso producto

Fuente: CICCRA, con datos del Senasa.

+27,1%

En enero-agosto de 2013 las exportaciones de carne vacuna totalizaron 90.506 tn pp

y se ubicaron 12,5% por encima de las registradas en igual período del año pasado. Por su parte, ventas al exterior de menudencias y vísceras ascendieron a 71.351 tn pp y experimentaron un crecimiento de 8,9% anual. De esta forma, la participación de las primeras pasó de 55,1% a 55,9% entre los períodos considerados, y la de las segundas de 44,9% a 44,1%.

Los ingresos por exportaciones de cortes Hilton, frescos y procesados llegaron a

709,8 millones de dólares fob en los primeros ocho meses del año y se ubicaron 7,8% por


Septiembre 2013 14

encima de los registrados en enero-agosto de 2012. El precio promedio se ubicó en 7.842 dólares fob por tn pp en el período referido, guarismo que exhibió una caída de 4,1% anual.

Las exportaciones de carne congelada y fresca extra Hilton ascendieron a 11.910 tn

pp en el octavo mes del año (34,3% anual) y completaron un total de 71.534 tn pp en los primeros ocho meses del año (18,9% anual), los que se distribuyeron en un total de 52 mercados. La participación de estos cortes en el total pasó de 41,2% a 44,2% entre los períodos analizados.

Los envíos a Chile crecieron 21,1% anual en los primeros ocho meses de 2013 y

representaron 28,7% del total exportado de estos cortes. Le siguieron en importancia, Israel con 21,2% (-1,6% anual) y Rusia con 17,2% (17,1% anual). Luego se ubicaron los dos destinos nuevos, China (6,8%; 4.862 tn pp) y Marruecos (5,3%; 3.813 tn pp). Detrás de ellos permanecieron Alemania (5,0%) y Brasil (4,3%), países que redujeron sus compras 21,9% y 29,0% anual, respectivamente.

Los embarques de cortes Hilton a Europa totalizaron 2.077 tn pp en agosto y resultaron 25,6% superiores a los de igual mes de 2012. No obstante ello, en los primeros ocho meses del año los envíos incluidos dentro del contingente totalizaron 15.557 tn pp y resultaron sólo 9,5% mayores a los colocados en el mismo lapso del año pasado. Su importancia relativa descendió 0,1 puntos porcentuales, hasta ubicarse en 9,6%.

Las ventas al exterior de carnes procesadas fueron de 347 tn pp en agosto (-46,3% anual) y en el período enero-agosto ascendieron a 3.415 tn pp (-44,0% anual). Su participación en el total descendió de 4,2% a 2,1% entre los períodos considerados.

Sin embargo, este reducido volumen llegó a 26 mercados, entre los cuales Italia fue

el más importante, con 19,5% del total. Detrás del mismo se ubicaron: EE.UU., Canadá, Marruecos, Holanda y Gran Bretaña, con 16,3%, 12,5%, 10,5%, 9,5% y 8,5% del total, respectivamente. En conjunto a estos seis destinos se envió 76,8% del total.

Por último, las exportaciones de menudencias y vísceras ascendieron a 8.513 tn pp

en el octavo mes del año (-10,8% anual) y en los primeros ocho meses se colocaron 71.351 tn pp. Crecieron 8,9% anual y entonces su participación relativa bajó de 44,9% a 44,1% entre los períodos señalados.

Los envíos al exterior de menudencias y vísceras se dirigieron mayoritariamente a

Hong Kong y Rusia, destinos que absorbieron 63,3% del total embarcado en enero-agosto del corriente año. El primer destino amplió sus compras a un ritmo de 27,6% anual y alcanzaron un nivel de 24.741 tn pp, en tanto que el segundo compró apenas 3,8% más que en igual lapso de 2012, totalizando 20.437 tn pp. Luego se ubicaron Ghana y el Congo (exZaire) con 8,7% y 7,6% del total, respectivamente (77,5% y 10,7% anual de crecimiento).


Septiembre 2013 15

0

30

60

90


2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

EXPORTACIONES DE CARNE VACUNA '05-'13, mensual - En miles de toneladas res con hueso


0

80

160

240


2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

EXPORTACIONES DE CARNE VACUNA'05-'13, mensual - En millones de US$



Septiembre 2013 16

0

7.000

14.000

21.000

E '05 E '06 E '07 E '08 E '09 E '10 E '11 E '12 E '13

C. Hilton

Cong. y frescos extra-Hilton

Procesadas

Promedio gral.

Menud.-vísc.

PRECIO EXTERNO DE CARNE Y MENUDENCIAS VACUNAS'05-'13, mensual - En US$ fob por tn peso producto


80.47890.506

0

100.000

200.000

300.000

400.000

8 m 05 8 m 07 8 m 09 8 m 11 8 m 13

Carne vacunaEXPORTACIONES DE CARNE VACUNA‘05-’13, acumulado - En toneladas peso producto



Septiembre 2013 17

65.52471.351

0

25.000

50.000

75.000

100.000

125.000

150.000

8 m 05 8 m 07 8 m 09 8 m 11 8 m 13

Carne vacunaEXPORTACIONES DE MENUDENCIAS VACUNAS‘05-’13, acumulado - En toneladas peso producto


36 45

32

27

20

20

8

45

3

12

7

90

16

9

27

7

12

1

10

6

13

3 3

6

14

6

13

0

5

10

15

20

0

200

400

600

800

UE Rusia H. Kong Chile Alemania Israel Holanda

Miles de tn pp Millones de US$ fob Miles de US$ fob x tn pp - eje dcho.

EXPORTACIONES A LOS PRINCIPALES DESTINOSCarne vacuna y menudencias y vísceras

12 meses 2012



Septiembre 2013 18

36

27

20

20

15

8 6

453

16

9

277

12

1

66

10

6

80

13

6

14

6

4

13 12

0

5

10

15

20

0

200

400

600

800

UE Chile Alemania Israel Rusia Holanda Brasil

Miles de tn pp Millones de US$ fob Miles de US$ fob x tn pp - eje dcho.

EXPORTACIONES A LOS PRINCIPALES DESTINOSCarne vacuna

12 meses 2012



Septiembre 2013 19

4. BANCO DE DATOS:

Período TOTAL Novillos Novillitos Vaquill. Terneros Vacas Toros

sep-12 7,834 8,475 9,041 8,115 9,489 5,855 6,548

ago-13 8,601 9,378 10,302 9,067 10,733 6,265 6,404

sep-13 8,718 9,213 10,168 9,004 10,522 6,797 6,465

9 m 13 8,490 9,264 10,390 9,231 10,758 5,740 6,183

Var. % respecto a...

mes anterior 1,4% -1,8% -1,3% -0,7% -2,0% 8,5% 1,0%

igual mes año ant. 11,3% 8,7% 12,5% 11,0% 10,9% 16,1% -1,3%

dic-01 1.272,9% 1.308,7% 1.296,7% 1.188,1% 1.102,5% 1.533,9% 1.605,8%

9 m 12 4,5% 3,5% 4,3% 2,3% 3,4% 5,2% -2,6%

Fuente: CICCRA, con datos del Mercado de Liniers S.A..


sep-12 1,677 1,815 1,936 1,737 2,032 1,254 1,402

ago-13 1,541 1,680 1,846 1,624 1,923 1,122 1,147

sep-13 1,520 1,606 1,772 1,569 1,834 1,185 1,127

9 m 13 1,611 1,757 1,972 1,753 2,041 1,086 1,173


mes anterior -1,4% -4,4% -4,0% -3,4% -4,6% 5,6% -1,8%

igual mes año ant. -9,4% -11,5% -8,4% -9,7% -9,7% -5,5% -19,6%

dic-01 152,4% 159,0% 156,7% 136,8% 121,0% 200,3% 213,6%

9 m 12 -11,6% -12,4% -11,7% -13,4% -12,4% -11,1% -17,6%

Fuente: CICCRA, con datos del Mercado de Liniers S.A. y del BCRA.


sep-12 1,240 1,341 1,431 1,284 1,502 0,927 1,036

ago-13 0,959 1,045 1,148 1,011 1,196 0,698 0,714

sep-13 0,932 0,985 1,087 0,963 1,125 0,727 0,691

9 m 13 1,010 1,102 1,236 1,099 1,280 0,682 0,735


mes anterior -2,8% -5,8% -5,3% -4,7% -6,0% 4,1% -3,2%

igual mes año ant. -24,8% -26,6% -24,0% -25,0% -25,1% -21,6% -33,3%

9 m 12 -32,6% -33,2% -32,6% -34,1% -33,1% -32,1% -37,4%

Fuente: CICCRA, con datos del Mercado de Liniers S.A. y del mercado cambiario.

PRECIO DE LA HACIENDA VACUNA EN PIE

En dólares 'oficiales' por kilogramo vivo


En pesos por kilogramo vivo


En dólares 'libres' por kilogramo vivo

informe económico mensual - ipcvacÁmara de la industria y comercio de carnes y derivados de la...

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