instauration dun système dautocontrôle dans le secteur horeca fed ho.re.ca wallonie

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  • Instauration dun systme dautocontrle dans le secteur Horeca FED Ho.Re.Ca Wallonie
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  • Ralits sectorielles -86% de PME et TPE -Secteur haute intensit de main-duvre -Rotation du personnel -Mentalits -Contraintes administratives -Enregistrement des units dexploitation -Cots => Accompagnement indispensable
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  • En collaboration avec le Centre wallon de Formation et de Perfectionnement du secteur Horeca Horeca Formation Wallonie La mission principale dHoreca Formation Wallonie est de soutenir, de dvelopper et de mettre en oeuvre la formation et le perfectionnement de tous ceux qui travaillent ou travailleront dans le secteur Horeca (C.P. 302). - des formations thmatiques de qualit - gratuit - proximit Obtention dune attestation nominative la fin de la formation.
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  • Bnficiaires -Formations destines aux travailleurs du secteur Horeca en fonction Formations internes en entreprise (+ de 50 travailleurs, - de 50 travailleurs) -Formations internes en entreprise (+ de 50 travailleurs, - de 50 travailleurs) -Formations internes pour les travailleurs de plusieurs entreprises regroupes
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  • Formations proposes en matire de scurit alimentaire Un passeport pour lautocontrle compos de diffrents modules : Module 1 :Hygine et bonnes pratiques en restauration Module 2 :HACCP : comment faire ? Module 3 :La traabilit dans le secteur Ho.Re.Ca Module 4 :La prparation la validation de votre systme dautocontrle Option supplmentaire Module 5 :En pratique dans mon entreprise. Attestation nominative
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  • Une dmarche pro-active dans mon entreprise Monsieur Charles JEANDRAIN Restaurant le Bietrume Picar rue Tienne Maquet, 16 - 5000 Namur
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  • Transport des marchandises
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  • Contaminations croises
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  • Hygine des mains
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  • Pour tout renseignement complmentaire : FED.Ho.Re.Ca Wallonie info@horecawallonie.be www.horecawallonie.be& Horeca Formation Wallonie formationwallonie@horeca.be www.horecanet.be formationwallonie@horeca.be www.horecanet.be Adresse : Avenue G. Bovesse, 35 5100 Jambes Tl.: 081/72.18.88