la digestiÓn
TRANSCRIPT
LA DIGESTIÓN EN EL SER HUMANO
La digestión es un proceso que rompe los alimentos en componentes más pequeños y simples, llamados nutrientes. Convierte los alimentos en nutrientes y energía.
¿QUÉ ES LA DIGESTIÓN DE LOS ALIMENTOS?
ACCIONES DIGESTIVAS La digestión se lleva a cabo mediante dos acciones: la digestión mecánica y la digestión química de los alimentos
Acción mecánica: Se encarga de triturar, desmenuzar y permitir el movimiento de los alimentos por los órganos.Acción química: Se realiza por la acción de las enzimas presentes en los jugos digestivos, ellas degradan o simplifican a los nutrientes en sus componentes básicos para poder ser absorbidos por la sangre y llevados hacia las células.
¿DE QUE ESTA FORMADO EL APARATO DIGESTIVO
EL APARATO DIGESTIVO
El aparato digestivo es el conjunto de órganos en los que se produce la digestión de los alimentos.
La función de los órganos del aparato digestivo es descomponer los alimentos en nutrientes, absorber estos nutrientes, y eliminar los restos de alimentos en forma de heces.
ParótidasSub maxilar
Glándula sub lingual
Vesícula biliar
Ciego
Colonascendente
Colon transverso
Colon descendente
Recto
Duodeno
Yeyuno
Ileón
Glándula
En la boca ya empieza En la boca ya empieza propiamentepropiamente
la digestión. la digestión.
Los dientes tr ituran los Los dientes tr ituran los alimentos y lasalimentos y las
secreciones de las glándulas secreciones de las glándulas sal ivalessal ivales
los humedecen e inician sulos humedecen e inician su
descomposición química descomposición química formando elformando el
bolo al imenticio.bolo al imenticio.
LA BOCA
ALIMENTO + SALIVA = BOLO ALIMENTICIO
La faringe es un tubo muscular que comunica el aparato digestivo con el respiratorio.
Cumple doble función, la respiración y la deglución.
Durante la deglución la epiglotis es una válvula que cierra la laringe y luego se abre, de esta forma se impide que el alimento se introduzca en el sistema respiratorio
× Es un conducto recto y musculoso que mide 25 centímetros .
× Sus contracciones musculares producen el movimiento peristáltico que hace avanzar el bolo alimenticio hacia el estómago.
EL ESTÓMAGO
Es un órgano musculoso con forma de jota. Tiene dos válvulas:
El Cardias que comunica con el esófago
El Píloro que comunica con el intestino.
El estomago produce el jugo gástrico ( HCl + pepsina).
El HCl destruye las bacterias y permite la accion de la pepsina.
La pepsina que descompone las proteínas en partículas más pequeñas, llamadas aminoácidos.
pepsina
Proteínas Aminoácidos
El jugo gástrico realiza digestión química al descomponer los alimentos y digestión mecánica al batir los alimentos por los movimientos del estomago. Como resultado, se obtiene una papilla que se denomina quimo y que pasa entonces al intestino delgado.
BOLO ALIMENTICIO + JUGO GASTRICO = QUIMO
Mide aproximadamente 7 metros .El intestino se divide en 3 porciones
Duodenoyeyuno Íleon
En este tramo desembocan: La bilis: emulsiona las grasas El jugo pancreático: que termina la
descomposición de carbohidratos, lípidos y proteínas
jugo intestinal : actúa sobre los carbohidratos
Jugo intestinal QUIMO + Bil is = QUILO
Jugo pancreático
Terminada la digestión se ha formado el quilo
que es una papilla que traspasa la pared
Intestinal (absorción) e ingresa al sistema
circulatorio para ser transportados a todas
las células del cuerpo.
Mide aproximadamente 1 metro y medio Se subdivide en:
Ciego. Aquí se encuentra el apéndice.Colón. se divide en
Colón ascendente, Colón transverso y Colón descendente
Recto. Comunica al exterior
Las sustancias de desecho seacumulan en el intestino grueso.
Su función es la absorción de gran cantidad de agua que forman la materia fecal que son expulsadas por el ano en el acto de la Defecación
El páncreas participa en la digestión química de los alimentos. El jugo pancreático actúa en la descomposición de las grasas, las proteínas y los azúcares.
GLÁNDULAS ANEXAS
El hígado produce la bilis que cumple la función de emulsionar las grasas y convertirlas en gotas de aceite.
bilis
Grasas gotas de aceite
La saliva participa en la digestión química de los carbohidratos.
Lipasa
Grasas acido graso + glicerol
Tripsina
Proteínas Aminoácidos
Amilasa
Carbohidratos glucosa
amilasa
Almidón monosacáridos
ORGANO ENZIMA ACTUA SOBRE LO CONVIERTE EN
BOCA AMILASA ALMIDON MONOSACARIDOS
ESTOMAGO PEPSINA PROTEINAS PEPTIDOS Y Aa
INTESTINO DELGADO
TRIPSINA PROTEINAS AMINOACIDOS
LIPASA GRASAS ACIDO GRASO Y GLICEROL
AMILASA CARBOHIDRATOS GLUCOSA
RESUMIENDO - PROCESOS DIGESTIVOS
INGESTIÓN
DIGESTIÓNABSORCIÓN
EGESTIÓN
