Special Navidad

Menús delivery

BOX CHEF TO CHEF

4 Opciones de Menús

para que podáis disfrutar en vuestra casa de nuestra cocina.

Sigue un sencillo guión de preparación y consejos, y ya estarás

listo para disfrutar de una propuesta que llega directa de nuestros

chefs a tu mesa.

CHEF TO CHEFDe cocinero a cocinero...

es un nuevo concepto de cocina para llevar, donde tú rematas los platos

y le das el punto final. Glasear, emplatar y ofrecer a tus invitados un

Menú innovador, con toda la esencia y sabor de nuestros platos.

OPCIÓN

4 opciones de menúBOX CHEF TO CHEF

Turrón de foie, piñones pera asada y pasas

Sopa de cigalitas, mariscos y pescados picada de langostinos, vieiras y aromáticos Empanadillas de rabo de vaca aromatizada hinojo y jalapeños (2ud) Carcasa de buey de mar rellena bechamel ligera gratinada

Jarrete de cordero encebollado al chardonnay & cardamomo Torrija con crema de almendra caramelizada

OPCIÓN

OPCIÓN

Corte de foie piña, mango y crema del Roncal Ensalada de bacalao marinado thai de txangurro, aceite de sésamo y wakame Concha de vieira bechamel de langostinos y frutos del mar Lomo de merluza en caldo corto de koskera Carrillera de vacuno guisada salsa de vegetales aromas vainilla, Wok de vegetales, hortalizas y setas

Ópera de café chocolate, praliné de frutos secos

Corte de foie gelée de frambuesa, manzana verde

Alcachofas y hortalizas guisadas salsa verde en caldo de moluscos y vegetales Bogavante al horno jugo de cítricos, coñac y aromáticos

Rabo de buey wagyuglaseado en su jugo de verduras y aceitunas

Mil hojas de pastel de almendrapraliné de Jijona & frutos secos

OPCIÓN

Cremoso de foieconfitura de calabaza, trompeta negra Consomé de gallina topping de sémola trufada Cangrejo relleno de frutos del mar picada de hongos y vegetales Rodaballo en caldo corto de arroz bayas rojas y especias Block de pato rustido jugo de Oporto, cebolletas y encurtidos & cous cous hortalizas Mousse piñachantilly de chocolate blanco, vainilla y cítricos

46 €/menú (IVA incluido)

55 €/menú (IVA incluido) 69 €/menú (IVA incluido)

52 €/menú (IVA incluido)

SATO

MARTINÉ

MAHER

MARTINA CHALS

Elije tu menú y siente la misma pasión por la cocina

que sentimos nosotros.

a la cartaBOX CHEF TO CHEF

1 Terrina de foie con ciruelas al vino dulce / 125 gr.

12

2 Turrón de foie piñones, peras asadas y pasas

9,5

3 Sopa de cigalitas mariscos y pesacados, picada de langostinos, vieiras, aromáticos / 400 gr

4,8

4 Alcachofas y hortalizas guisadas en salsa verde, en caldo de moluscos y vegetales

11,55

5 Empanadillas de rabo de vaca aromatizada hinojo y jalapeños (10ud)

12

6 Pudding marisco y langostino,salsa de cítricos y pimienta rosa400GR. (4 RACIONES)

9,25

7 Pudding pimientos de piquillo asados salsa de encurtidos400GR. (4 RACIONES)

7,5

8 Pudding espárragos blancos salsa de mayonesa ligera400GR. (4 RACIONES)

7,5

9 Carrilleras de cerdo escabechadasen cebolla dulce y laurel

9,25

10 Rodaballo en caldo corto de arrozbayas rojas y especias

16

11 Carcasa de buey de mar rellena bechamel ligera gratinada

9,5

12 Concha de vieira bechamel de langostinos y frutos del mar

2,65

13 Del mar dePontigo. Selecciona origen, tamaño y elaboración:• Bogavante• Gambas• Cigala• Langostinos

S/M

14 Tomahawk chuletón de ganado mayor (€/kg)

26,9

15 Medio cordero lechal asado en su jugo aprox 1,4 kg

45

16 Jarrete de corderoencebollado al chardonnay & cardamomo

12,75

17 Solomillo de ganado mayor con salsa de setas y hongos

15

18 Rabo de ganado mayorglaseado en su jugo de verduras y aceitunas

12

19 Carrillera de vacuno guisadasalsa de vegetales, aromas de vainilla

12

20 Codillo de cerdosalsa de cítricos, chile y miel

11

21 Block de pato rustidojugo de Oporto, cebolletas y frutas rojas

10,25

€

postresBOX CHEF TO CHEF

22 Panettone de chocolate y naranja (aprox. 900 gr.) 24

23 Bombones de chocolate (caja 16 ud.) 12

24 Mantecadas (caja 16 ud.) 10,5

25 Tarta de queso donostiarra (aprox. 1,900 gr.) 20,5

26 Tarta de macaron de praliné de avellanas (8 raciones)

22

27 Tarta de yema tostada (8 raciones) 16

28 Tarta de moka y almendras (8 raciones) 16

29 Brownie cremoso de chocolate& frutos secos (8 raciones)

19

30 Rosca de chocolate & pistacho verde (12 raciones) 14

31 Rosca de almendra & yogur (8 raciones) 9,5

32 Corona de chocolate & café (8 raciones) 12

33 Corona de zanahoria & azúcar de caña (8 raciones) 11

€

Si tienes alguna duda y para conocer el precio final de tu pedido, consulta con nuestro equipo SATOMAHER:

CÓMO REALIZAR TU PEDIDO

Para mantener la personalización y calidad de nuestros pedidos, la gestión se realizará vía telefónica y por correo electrónico.

RESERVA DE PEDIDOS PARA LOS DÍAS:

• 24 y 25 de diciembre: reservar antes del 20 de diciembre (incluido).• 31 de diciembre y 1 de enero: reservas antes del 27 de diciembre (incluido).• 5 y 6 de enero: reservas antes del 3 de enero (incluido).

* Gastos de envío: 8€

Envío gratuito por pedidos superiores a 150€

*Para otras fechas durante estas navidades, hacer el pedido con la antelación de 3 días laborales a la fecha prevista de entrega.

Fuera de cartaSomos cocineros y sabemos que a ti, te apasiona la cocina.Podemos crear platos de Maher que tienes en la memoria y otras propuestas que te resulten atractivas y que quieres que desarrollemos en nuestra cocina.¿Hablamos?

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636 973 757

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