Miroslav Klepač - Svaka uložena kuna bit će usmjerena stvaranju nove vrijednosti

4 i 5 6 7 12 i 13Objavljeni rezultati poslovanja za 2011. godinu

Podravka na 15. Međunarodnom sajmu gospodarstva u Mostaru

Osmijeh na licima Podravkaša i potrošača

Broj 1982GODINA LI

Petak 30. ožujka 2012.List dioničkog društva

“PODRAVKA” KOPRIVNICA

Sretan Uskrs,želi Vam Vaša Podravka

CJENIK OGLASNOG PROSTORAU LISTU PODRAVKA

1/1oglasni prostor stranice

210x300 mm4.000 kn

1/2oglasni prostor stranice

210x150 mm2.000 kn

1/4oglasni prostor stranice

105x150 mm1.000 kn

1/8oglasni prostor stranice

105x75 mm500 kn

Impressum

Drage Podravkašice i Podravkaši, Na početku dozvolite da s vama podijelim sasvim osobnu priču.

Nakon nekoliko godina izbivanja iz Podravke pozvana sam da se ponovo pridružim Podravkinoj ekipi, a to je, znate i sami, ponuda koju niti jedan Podravkaš u srcu ne može odbiti. Slažete se, zar ne?Istina, da bi se vratila, trebalo je znati i otići, ali to je dio jedne sasvim druge priče. No, u tom međuvremenu, većinu vremena provela sam u radu, druženju i razgovoru sa studenticama i studentima. U usporedbi s dobrim dijelom poslova u privredi, to je kao da ste u toplicama na odmoru, i još vam za to netko plaća. Međutim, te mlade generacije imaju svoja očekivanja, zanimacije i interese, a kako je to sada moderno, na kraju semestra ne samo da predavači ocjenjuju studente, nego i studenti ocjenjuju predavače. I koliko god truda, energije i entuzijazma uložili u predavanja kroz godinu, nikada sa sigurnošću ne možete predvidjeti kako su to studenti primili i doživjeli dok ne dobijete povratnu informaciju. A ocjene i komentari studenata u pravilu su bolji što predavač više sluša i bolje razumije svoju publiku. Kada predavač dopre do studenata, stvaraju

NOVINE DIONIČKOGDRUŠTVA PODRAVKAPodravka, prehrambenaindustrija, d.d. Koprivnica

Za izdavača: Korporativne komunikacije

Urednica, v.d.: Dijana Jendrašinkin

Redakcija lista: Boris Fabijanec, Berislav Godek, Vjekoslav Indir, Jadranka Lakuš, Ines Lukač, Mladen Pavković

Lektura: Ivana Korošec Vujica

Grafička priprema i dizajn:Studio za dizajn, Podravka

Naklada: 8.000 primjeraka

Adresa: Ante Starčevića 32,48000 Koprivnica

Telefoni: 048/651-505

e-mail: novine@podravka.hr

List “Podravka“ čitajte i nawww.podravka.com

Tisak: Koprivnička tiskarnica

se višestruke koristi; studenti dulje i bolje pamte gradivo, predavači pune svoje baterije, a škole su prezadovoljne jer nemaju problema s upisom novih generacija. Zadovoljni studenti i predavači pronose glas u svojoj okolini, i gle čuda, evo novih brucoša koji žele sudjelovati u toj dobroj priči. I sada se vjerojatno pitate kakve to veze ima s vama ili s Podravkom u ovom trenutku? I gdje je taj famozni „trenutak istine“? I što je Upravi bilo da organizira Uskršnje aktivnosti na terenu? I uostalom, ma koga se sve to tiče? Htjeli mi to priznati ili ne, jedini i isključivi razlog postojanja Podravke jesu ljudi koji svaki dan glasaju za nju. Ljudi koji tiho i nezapaženo u malim trgovinama ili velikim prodajnim centrima iskazuju povjerenje svima nama odabirući, kupujući i koristeći naše proizvode. I što ih bolje razumijemo, što ih spremnije slušamo i reagiramo na njihove zahtjeve, očekivanja, probleme i potrebe, to će i njihovo zadovoljstvo i spremnost da i dalje glasaju za Podravkine proizvode biti veća. I što će bolje misliti, osjećati i doživljavati naše poruke, marke, proizvode, nas zaposlenike i cijelu Podravku, s više elana pronosit će dobar glas u svojoj okolini. I gle čuda, evo novih znatiželjnih potrošača, a postojeći će biti to ponosniji na svoj izbor i još će se radije vraćati po još. Stoga se trenutak istine nalazi u svakom kontaktu zaposlenika, proizvoda i aktivnosti sa sadašnjim i potencijalnim potrošačima. Dakle, svaki kontakt s našim susjedima, znancima, prijateljima, poslovnim partnerima na ulici, u trgovini, na poslu, u vinogradu ili na plaži prilika je da pokažemo kako smo ponosni što smo dio dobre priče o Podravki. Nije li onda vrijeme uoči blagdana kao stvoreno da se zahvalimo i pokažemo potrošačima na prodajnom mjestu da nam je do njih stalo? I, nije li i to jedan od načina da pokažemo da nam je svima stalo do još bolje Podravke?Vaša Jadranka IvankovićP.S. Upravo stigla pohvala i čestitke Podravkašima na iskazanom angažmanu od trgovaca iz Požege!

Što je „trenutak istine“ i zašto bi nam trebao biti važan?

4 RAZGOVOR

Miroslav Klepač, član Uprave PodravkeSvaka uložena kuna bit će usmjerena stvaranju nove vrijednostiRazgovarala: Dijana JendrašinkinFoto: Berislav Godek

Rezultati poslovanja Grupe Po-dravka za 2011. godinu objav-ljeni su 29.ožujka na Zagre-

bačkoj burzi pa je stoga bila izvrsna prilika prokomentirati ih s članom Uprave Podravke Miroslavom Kle-pačem koji je zadužen za financije. Osim što se osvrnuo na prošlogo-dišnji rezultat, govorio je i o planovi-ma koje si je postavila nova Uprava Podravke.Grupa Podravka objavila je rezultate poslovanja za 2011. godinu. Možete li ih prokomentirati?Vrijeme je da u Podravki počnemo drugačije sagledavati vlastite rezul-tate. Već dugo smo privatna tvrtka i vrijeme je da se počnemo baviti suštinom, a ne formom. Potrebno

je sagledati stvarne učinke opera-tivnih odluka i poslovanja i iz toga isključiti razne obračunske utjecaje, izvanredne i jednokratne događaje. Gledajući operativne rezultate Po-dravke bez izvanrednih stavki (isti se nisu bitno promijenili od nerevidira-nih) operativna dobit (EBITDA) je 46 milijuna HRK manja nego u 2010. godini i to je ono čime bismo se tre-bali baviti.Vjerujem kako su rezultati zapravo veliko iznenađenje, budući da su nerevidirani i nekonsolidirani rezul-tati poslovanja bili s većom iskaza-nom dobiti… Kako sam već naveo operativni re-zultat (EBITDA) nije se bitno promi-jenio između nerevidiranog i revi-

diranog rezultata. Prihodi i rashodi iz poslovanja 2011. godine nisu se promijenili od preliminarnog rezul-tata tako da se ne može govoriti o značajnim ili iznenadnim promje-nama u tokovima novca ili financij-skom položaju Podravke.Možete li pojasniti bilancu, odnos-no zašto je zapravo velika razlika u prvotno iskazanoj i stvarnoj dobiti u revidiranim konsolidiranim rezul-tatima?Razlika u neto dobiti proizašla je iz promjena u vrijednosti imovine stečene akvizicijama u prethodnim godinama. Podravka je napravila više akvizicija koje u kasnijim godi-nama nisu urodile planiranim učin-cima te veći dio akviriranih brando-va godinu za godinom bilježi pad ili stagnaciju prihoda i rezultata. Zbog toga je bilo potrebno sma-njiti vrijednost te imovine u knjiga-ma Podravke. Napominjem da se vrijednost imovine mijenjala samo kod brandova koji nisu ostvarivali planirane rezultate.Što je najviše utjecalo na rezultat za 2011. godinu? Već se u nerevidiranim rezultatima jasno vidio negativan utjecaj po-rasta cijena sirovina koji je snažno utjecao na porast ukupnih troško-va te time na smanjenje dobiti. U 2011. godini evidentirali smo po-zitivne jednokratne stavke koje se odnose na povrat sredstava od osi-guranja u ukupnom iznosu od 18,8 milijuna kuna, priznavanje branda SMS u iznosu od 7,8 milijuna kuna te raspuštanje rezervacija temeljem ugovornog odnosa s OTP Bankom u iznosu od 19,1 milijun kuna, dok ostale pozitivne izvanredne stavke iznose 8,5 milijuna kuna. Negativ-ne izvanredne stavke odnose se na ispravak vrijednosti brandova Warzywko i Lero u iznosu od 40,3 milijuna kuna, 14,5 milijuna kuna odnosi se na ispravak vrijednosti

Već dugo smo privatna tvrtka i vrijeme je da se počnemo baviti suštinom, a ne formom. Potrebno je sagledati stvarne učinke operativnih odluka i poslovanja

5RAZGOVOR

nekretnine Lera koja je namijenjena prodaji, 7,1 milijuna kuna odnosi se na ispravak vrijednosti goodwilla, dok preostale negativne izvanred-ne stavke zajedno iznose 18,7 mili-juna kuna. Već tradicionalno tržišta jugoistočne Europe bilježe porast prodaje, dok je Hrvatsko tržište i dalje suočeno s krizom odraz koje je slabija kupovna moć…Jeste li zbog te činjenice za-dovoljni poslovanjem kompanije?Porast prodaje u jugoistočnoj Euro-pi snažan je pozitivni signal snage brandova Podravke i na stranim tr-žištima. Nakon početnog zadovolj-stva ostvarenim rastom tržišnog udjela potrebno je uspjeh potvrditi i profitabilnošću te naplatom pro-danog što na ovim tržištima može biti i izazov.

Fokus na vlastite brendoveKakvo je trenutačno stanje, je li Po-dravka prezadužena kompanija?Podravka jest zadužena, ali ne i pre-zadužena kompanija. Tijekom 2011. godine kreditna zaduženost sma-njena je za 128,4 milijuna kuna. Vra-ćanje fokusa na vlastite brandove i na operativni rezultat poboljšat će

i tijekove novca te tako omogućiti vlastito financiranje, ali i proširenje kapaciteta za dodatno eksterno fi-nanciranje budućeg rasta.Najavljene su velike uštede koje se odnose na smanjenje plaća menadžmentu, povećanje plaća radnicima. Gdje se sve zapravo planira uštedjeti?Štednja nije dobra riječ. Ono što tre-bamo osigurati je učinkovitost naše potrošnje, potrebno je osigurati da svaki trošak bude usmjeren stvara-nju nove vrijednosti. Slikovito go-voreći da se , kako često volim reći, „kune koje od nas odlaze što prije vrate s pojačanjima“. Da bismo mo-gli investirati u nova tržišta ili ojačati prepoznatljivost vlastitih brandova morat ćemo smanjiti potrošnju u svim stvarima i aktivnostima koje nemaju ekonomskog opravdanja. Prve odluke Uprave o troškovima vođene su takvom logikom.Nova Uprava postavila si je ambi-ciozne planove, oni podrazumi-jevanju s jedne strane optimizaciju portfelja, a s druge i akvizicije. Ima li kompanija trenutačno mogućnosti za akvizicije?Protekla iskustva s akvizicijama za Podravku se nisu uvijek pokazala

dobrima. Smatram da nova Uprava treba prvo potvrditi kredibilitet kod investitora ostvarivanjem boljih operativnih rezultata i to kroz opti-mizaciju portfelja i vraćanje fokusa na „core“ brandove. S druge važ-no je pažljivo vrebati dobre prilike za pametne i značajne akvizicije. Ukoliko ih bude, iste moraju biti od strateške važnosti i sa značajnim potencijalom za budući rast. Izu-zetno je važno da odgovornost za buduće rezultate takvih investicija bude jasno definirana kako bismo osigurali povrat investiranih sred-stava i izbjegli ponavljanje grešaka iz povijesti. Možete li najaviti planove za kratkoročno razdoblje (godinu-dvije)?S obzirom da je cijela uprava tek ne-davno preuzela dužnost još je pre-rano za komuniciranje konkretnih planova. U svakom slučaju planira-mo optimizirati portfelj proizvoda i okrenuti se vlastitim jakim brando-vima. Uz to, porast produktivnosti i povratak inovativnosti osigurat će Podravki vodeće mjesto u regiji, a time i zadovoljstvo naših radnika i dioničara.

Ono što trebamo osigurati je učinkovitost naše potrošnje, potrebno je osigurati da svaki trošak bude us-mjeren stvaranju nove vrijednosti. Slikovito govoreći da se , kako često volim reći, kune koje od nas odlaze što prije vrate s pojačanjima

6 NOVOSTI

Novi Sektor Istraživanje i razvoj te imenovanjaUprava Podravke donijela je odluku

o formiranju nove organizacijske cjeline Istraživanje i razvoj u okviru

Strateškog poslovnog područja Prehrana i pića. Sektor Istraživanje i razvoj objedinit će sljedeće organizacijske cjeline: Razvoj proizvoda, Razvoj tehnologije i investicij-ski projekti, Razvoj ekologije, Razvoj po-ljoprivrede, Kontrola kvalitete te Poslovna kvaliteta. Ovih dana raspisan je natječaj za odabir direktora sektora navedene cje-

Operativna dobit je na razi-ni nerevidiranih rezultata, a manja neto dobit rezultat je

dodatnog umanjenja vrijednosti imo-vine stečene akvizicijama u ranijim godinama.Ostvarena neto dobit Grupe Po-dravka iznosi 69,3 milijuna kuna, dok neto marža iznosi 1,9%. U odnosu na objavljene nerevidirane izvještaje došlo je do razlika u razinama EBI-TDA, EBIT i neto dobiti zbog dodat-nog umanjenja vrijednosti imovine stečene kroz akvizicije u ranijim godi-nama. Ostvarena EBITDA iznosi 415,5 milijuna kuna što je rast od 15%, dok je EBITDA korigirana za izvanredne stavke manja za 11%.Prodaja strateškog poslovnog po-dručja (SPP-a) Prehrane i pića iznosila je 2.828,9 milijuna kuna, odnosno ra-ste 2%, dok je prodaja SPP-a Farma-ceutike iznosila 796,3 milijuna kuna, što je porast od 7% u odnosu na isto razdoblje prošle godine. Rast prodaje SPP-a Prehrane i pića zabilježen je na inozemnim Podrav-kinim tržištima, a najveći porast ostva-rilo je tržište jugoistočne Europe (7%), čemu najviše doprinosi tržište Srbi-je (16%), Bosne i Hercegovine (6%) i Slovenije (4%). Porastu prodaje SPP-a Farmaceutike također su najviše

line. Osim spomenute odluke o formira-nju nove organizacijske cjeline, Uprava Podravke donijela je odluku i o imeno-vanjima na pozicijama glavnog tajnika Grupe Podravka te direktora Upravljanja ljudskim potencijalima. Za glavnog tajni-ka Grupe Podravka imenovana je Branka Perković koja na tu funkciju dolazi s po-zicije člana Uprave u Belupu. Kao glavni tajnik Grupe Podravka bit će zadužena za sljedeće organizacijske cjeline na ra-

zini Grupe: Ured Uprave, Ured predsjed-nika i članova Uprave, Pravne poslove te Upravljanje ljudskim potencijalima. Osim imenovanja glavnog tajnika Grupe, za direktora Upravljanja ljudskim potencija-lima imenovana je Jasenka Maltarić Duj-nić koja na tu funkciju dolazi s pozicije direktora Ljudskih potencijala u Belupu. Za novog direktora sektora Tržište RH pak, imenovan je Nediljko Baričić, dosadašnji pomoćnik direktora sektora Tržište jugo-istočne Europe. Ovom odlukom, Nediljko Baričić zadužen je za upravljanje najzna-čajnijim tržištem Podravke, odnosno trži-štem na kojem Podravka ostvaruje najve-ći prihod od prodaje.

Revidirani rezultati poslovanja Grupe Podravka za 2011. godinu

Neto dobit Grupe Podravka iznosi 69,3 milijuna kuna

doprinijela inozemna tržišta koja su ostvarila rast od 13% u čemu prednja-či tržište Rusije (22%), Bosne i Herce-govine (8%) i Slovenije (28%).Podravkini brandovi i dalje su čvrsto držali pozicije na tržištima koja su ti-jekom 2011. godine bila pod utjeca-jem gospodarske krize. Istodobno, ukupna vrijednost kapi-talnih ulaganja i to u modernizaciju proizvodnje te proširenje postojećih kapaciteta u 2011. godini iznosila je 102,2 milijuna kuna i financirana je vlastitim sredstvima.U 2011. godini došlo je do dodatnog smanjenja kreditne zaduženosti u vi-sini 128,4 milijuna kuna.U povodu objave rezultata poslovanja za 2011. godinu predsjednik Uprave

Podravke Zvonimir Mršić rekao je:„2011. godina bila je za Podravku go-dina konsolidacije i stvaranja zdravih temelja za značajniji iskorak kompani-je u budućem razdoblju. Nova Uprava zadala si je ambiciozne planove koji se temelje na rastu prodaje, efika-snosti i profitabilnosti. Sve to želimo postići uz optimizaciju proizvodnoga portfelja te fokusiranosti na brandove koji su snaga kompanije. Inovativnost i veća produktivnost, uvažavajući tržišnu konkurentnost, Podravki će jamčiti status predvodnice regije. Po-dravka se vraća vrijednostima koje je godinama gradila, a koje će kompani-ji omogućiti daljnji razvoj, zadovoljne zaposlenike te sretne dioničare, uva-žavajući želje naših potrošača.“

Ukupna prodaja Grupe Podravka u 2011. godini iznosila je 3.625,2 milijuna kuna što je rast od 3% u odnosu na 2010. godinu

7DOGAĐANJA

Podravka na 15. međunarodnom sajmu gospodarstva u Mostaru

U Koktelima se pripremaju za montažu nove linije

Već tradicionalno Podravka se i ove godine predstavila na mostar-skom 15. međunarodnom sajmu

gospodarstva koji se održavao od 27. do 30. ožujka. Ove godine zemlja partner sajma bila je Hrvatska, a više od 800 izla-gača iz 30-ak zemalja predstavilo je svoje proizvode i usluge. Kako je susjedna Bo-sna i Hercegovina jedno od značajnijih Podravkinih tržišta, bila je to prigoda i da predsjednik te članica Uprave Podravke Zvonimir Mršić i Olivija Jakupec posjete sajam, ali i održe poslovne sastanke sa zaposlenicima jednog od najbrojnijeg Podravkinog predstavništva. Tržište BiH je izuzetno značajno za Podravku i dra-go nam je da imamo ovdje veliki broj vjernih potrošača Podravkinih proizvo-da. Ulazak Hrvatske u Europsku uniju za Podravkine, ali i druge proizvode stvo-rit će barijeru i učiniti ih nedostupnijim za potrošače u BiH. Zbog toga molimo Vladu Hrvatske i Vijeće ministara BiH da

Veliki investicijski ciklus u tvor-nici Kokteli kojim će se znatno podići efikasnost i kvaliteta

proizvodnje se nastavlja. U tijeku je nabava linije za pakiranje malih i veli-kih vrećica praškastih proizvoda pro-grama Dolcela. Do sada su isporuče-ni robot paletizator, punilica i usipni dio linije te se očekuje isporuka cen-tralnog dijela linije za kartoniranje proizvoda. Naime, kompletna linija se nabavlja preko četiri dobavljača. Prema riječima direktorice Koktela Nataše Tetec za dva tjedna će početi montaža osmeroredne linije za pa-kiranje malih vrećica, a nakon toga i montaža linije za pakiranje velikih vrećica. Očekuje se da bi kompletna linija počela s probnim radom kra-jem travnja. (B.F.)

Predsjednik i članica Uprave Po-dravke Zvonimir Mršić i Jadranka Ivanković sudjelovali su povodom

Svjetskog dana voda na stručnom sku-pu kojega je organizirao GIUPP pod sloganom Voda-bogatstvo Hrvatske. Uz Podravku, koja je predstavila svoju pri-rodnu izvorsku vodu Studena i prirodnu mineralnu vodu Studenac, skup su or-ganizirala još tri najpoznatija proizvođa-ča flaširanih voda u Hrvatskoj.– Hrvatske flaširane vode jedan su od izvoznih potencijala, a da hrvatski proizvođači imaju dobru perspektivu

Podravka obilježila Svjetski dan voda

svjedoče i podaci o proizvodnji flaši-rane vode u Hrvatskoj koja je, unatoč gospodarskoj krizi, ostala na približno istoj razini u odnosu na uspješnu 2010. godinu. Uvoz flaširane vode istodobno se smanjio za 30 posto što ukazuje na konkurentnost i kvalitetu domaćih pro-izvođača, ali i sve veću potrebu za proi-zvodnjom flaširane vode – istaknula je u tijekom rasprave o europskim perspek-tivama hrvatskih proizvođača voda di-rektorica GIUPP-a Jasna Čačić. Dodala je da se u Republici Hrvatskoj u 2011. po-pilo 305,7 milijuna litara flaširane vode a

poduzmu odgovarajuće mjere koje će omogućiti da dostupnost Podravkinih proizvoda ne bude ograničena nego da zajednički stvorimo uvjete kako bismo povećali dostupnost, te na taj način odgovorimo na potrebe naših potroša-ča i sačuvamo radna mjesta kako u Hr-vatskoj tako i na tržištu u BiH”, kazao je predsjednik Uprave Podravke Zvonimir Mršić. Podravka je inače, u Bosni i Herce-govini prisutna još od 1992. godine i na tome tržištu uspješno prodaje iznimno široku paletu Podravkinih proizvoda. Neke od njih mogli su kušati posjetitelji sajma jer na Podravkinim izložbenom prostoru svakodnevno su gastro pro-motori pripremalo ukusne delicije pri-premljene s Vegetom. (D.J.)

izvoz se udvostručio u odnosu na 2005. godinu što također ukazuje na realne mogućnosti i europsku budućnost hr-vatskih voda. Organizacija skupa uprili-čena je kako bi se ukazalo na vodna bo-gatstva Hrvatske, a javnost i potrošače pozvalo na odnos prema vodi jednak onome koji imaju svi vrhunski proizvo-di. Inače, održane su prezentacije na temu“. Prirodne mineralne i prirodne izvorske vode – stavljanje na tržište”Edite Volar Pantić iz Ministarstvo poljo-privrede; “EFBW – organizacija i aktiv-nosti” Yasmin Kaderbhoy iz Europske udruge proizvođača flaširane vode (EFBW) te “Znanstvena osnova vode i hidratacije” dr. sc. Laurenta Le Bellego, iz Europske udruge proizvođača flašira-ne vode. (D.J.)

Podravkin izložbeni prostor posjetio je ministar poduzetništva i obrta Vlade RH Gordan Maras

8 AKTUALNO

Potpuni angažman i posvećenost poslu donosi rezultat

Edukacija za dvadesetak zaposle-nika Podravkine prodaje Tržišta RH održana je u Koprivnici, a or-

ganizirali su je Ljudski potencijali. Riječ je o zaposlenicima iz regija Dalmacije, Istre, Slavonije, Središnje i Sjeveroza-padne Hrvatske, a većini je to bio prvi posjet Podravkinim tvornicama u Ko-privnici. Zbog toga je bila izvrsna pri-lika pokazati im neke proizvodne pro-cese, ali i pobliže im predstaviti Grupu Podravka i njezinu snagu. Dvodnevna edukacija osim detaljnjijega predstav-ljanja kompanije obuhvaćala je i teme poput Sustava korporativne sigurno-

sti, Sigurnosti hrane, Uloge i značaja prodaje, Merchandisinga, Timskog rada, te Podravkinih poslovnih pro-grama po kategorijama. Članica Upra-ve Podravke Olivija Jakupec uvodno je zaželjela dobrodošlicu te napome-nula kako će u svakodnevnom radu zaposlenici imati podršku Uprave i potrebne alate kojima će uz profesi-onalan odnos prema poslu i potpuni angažman moći ostvarivati zadane ciljeve. Svi Podravkini programi su jednako važni i u skladu s time se tre-bamo ponašati. Godina će biti puna izazova, ali uz znanje, iskustvo i anga-

žman koji je svaki pojedinac spreman uložiti rezultat je zajamčen – istaknula je članica Uprave Olivija Jakupec. Izra-zila je zadovoljstvo provođenjem edu-kacije i obećala daljnji kontinuirani rad kroz edukacije u svrhu razvoja prodaj-ne funkcije. Moram pohvaliti sve koji su dali veliki doprinos da što bolje pri-bliže program za koji su zaduženi, na taj način upoznali su kolege s terena sa najvažnijim činjenicama koje će im uvelike pomoći u svakodnevnom po-slu –napomenula je training manager iz Ljudskih potencijala Dubravka Hor-vat. (D.J.)

Andrej Gostič, trgovački predstavnikU Podravci sam zapo-slen od 2010. godine i to najprije kao trgo-vački predstavnik u PP Pića. Nakon pet mjeseci prelazim u Gastro kanal gdje i danas radim po-krivajuči južni dio Istre. Posao je izrazito dinami-čan i odgovoran, budući je na regiji jaka koncen-tracija hotelskih kuća. Uz svakodnevno praćenje stanja na terenu te kon-kurencije, uspijevamo biti prisutni u svim in-stitucijama i hotelskim kućama na Istarskom poluotoku. Isto tako u svakodnevnom kontak-

tu s kupcima dobivamo važne informacije o konkurenciji te se nastojimo maksimalno prilagoditi potrošačima na obostrano zadovoljstvo. Kako mi volimo reći, ovo je po-sao koji nikada ne prestaje, a potrebno je svakodnevno dokazivanje.

Branimir Kević, trgovački predstavnik- unapređivač prodajeU Podravci sam zaposlen oko se-dam mjeseci na poslovima trgo-vačkog predstavnika-unapređivača prodaje, a završio sam Ekonomski fakultet. Ono što bih prvo želio ista-knuti kada dajem osvrt na vrijeme provedeno u Podravki je izvrstan retail tim Središnje Hrvatske (Za-greb) koji obavlja izvrstan posao, kako kvalitativno tako i kvantita-tivno te predstavlja važan kotač u ukupnom tržištu Hrvatske. Ono što me oduševilo, su suradnici koji su spremni „dati ruku pomoći „ i do-

bar savjet kako bih moguću problematiku efikasnije riješio. Nadalje vrijedno je napomenuti da je ugodno raditi u kom-paniji koja kako sam se i sam uvjerio ima iznimnu reputaciju te predstavlja pravi brand.Ono što me veseli je i kvaliteten edukacijski program u koji sam uključen, gdje od kompe-tentnog edukacijskog osoblja imam prigodu širiti svoje do-sadašnje obrazovanje i iskustvo.Primjer je i nedavno održan izvrstan edukacijski program u Koprivnici pod vodstvom gđe Horvat gdje je važno istaknuti i prigodu upoznavanja kolega iz drugih regija.

Na dvodnevnoj edukaciji zaposlenici prodaje Tržišta RH iz svih regija

9DOGAĐANJA

Zaštita okoliša Podravkin prioritetDruštvo kemičara i tehnologa Ko-

privnica se po drugi put uspješno uključilo u program Koprivnič-

kog klimatskog tjedna obilježavanjem Svjetskog dana vode. U suradnji sa Žu-panijskom komorom Koprivnica i Regio-nalnom energetskom agencijom-Sjever organiziran je stručni skup pod nazivom Održivi razvoj i korištenje prirodnih resur-sa u gospodarstvu. Ispred Podravke pre-davanje na temu Zaštita okoliša - osvrt na održivi razvoj u Podravki - Koprivnica je održao Danijel Fišter, zamjenik vodite-lja Ekologije, u kojemu je među ostalim rečeno da je zaštita okoliša jedan od pri-oriteta Podravke koja primjenjuje načela održivog razvoja i čistije proizvodnje, te racionalnog korištenja energije i sirovi-na. Marko Štefan, pomoćnik direktora za marketing iz Hartmanna je održao predavanje na temu Stvaranje konku-rentske prednosti – Efekti racionalnog gospodarenja vodom u Hartmannu. Ista-knuto je da je Hartmann dva puta osvo-jio nagradu Indeks Društveno Odgo-

vornog Poslovanja u kategoriji srednjih tvrtki. Ravnatelj Regionalne energetske agencije-Sjever, Ivan Šimić, predstavio je novi standard za upravljanje energijom ISO 50001 i istaknuo da je za rješavanje

energetskih izazova potreban sustavni pristup koji nudi ovaj standard, a on se ogleda kroz praćenje i smanjenje opera-tivnih troškova te niz mjera za povećanje energetske učinkovitosti. (N.K.)

Danijel Fišter govorio o održivom razvoju u Podravki

Ksenija Horvat i dalje na čelu Podravkine podružnice Sindikata PPDIV

Sindikat PPDIV-a u Podravci održao je izborni skup na kojemu je za glavnog sindikalnog povjerenika ponovno izabrana Ksenije Horvat, a protukandidat joj je bio Valentin Knapić. U ime Uprave Podravke članovima Izbornog sku-

pa obratila se Jadranka Ivanković, a o aktivnostima na sindikalnoj sceni govorio je predsjednik Sindikata PPDIV-a Josip Pavić. (V.I.)

10 LJUDSKI POTENCIJALI - RAZVOJ KARIJERE

Interno razvijeni novi e-tečaj

Djelatnice Ljudskih potencijala Grupe Podravka razvile su novi e-tečaj „Selekcijsko intervjuiranje“.

Kao dio inicijative prenošenja znanja i dobre prakse upravljanja ljudskim po-tencijalima unutar kompanije, koja je za-počela s programom HR za ne HRovce, Ljudski potencijali Grupe Podravka na-stavljaju s prenošenjem znanja te inten-zivnijim uključivanjem u razvoj i edukaci-je zaposlenika. Inicijativa za pokretanjem projekta nastala je upravo poticajem s internacionalnih tržišta Grupe Podravka, gdje rukovodeće strukture zaposlenika samostalno upravljaju ljudskim potenci-jalima, izravno sudjelujući u odabiru kan-didata prilikom zapošljavanja.Svrha edukacije iz područja zapošljavanja bila je prije svega olakšavanje donošenja odluka o izboru kandidata, razumijevanje važnosti procesa selekcije u organizaciji, iskorištavanje prednosti selekcijskih ala-ta, stjecanje znanja o tome kako odabrati pravog kandidata na pravo radno mje-sto, stjecanje uvida u mogućnosti i prilike koje nam omogućava selekcijski proces te lakše prepoznavanje kandidata koji će se najbolje uklopiti i prilagoditi kompa-nijskoj kulturi.Educiranjem zaposlenika u području se-lekcije kandidata za neko radno mjesto izravno utječemo na:- odabir kvalitetnijih radnika za određenu poziciju unutar organizacije- mogućnost predviđanja radne učinko-vitosti na specifičnoj radnoj poziciji - pronalaženje kandidata koji će se naj-bolje uklopiti u postojeću organizacijsku kulturu- otkrivanje kandidata koji će biti manje skloni napustiti radno mjesto

- odabir kandidata koji će biti najuspješ-niji za neko radno mjesto. Osim navedenog, s ciljem kvalitetnijeg upravljanja ljudskim potencijalima, svrha nastajanja tečaja bila je i educirati zapo-slenike izvan funkcija upravljanja ljud-skim potencijalima u kompaniji, kako bi se što intenzivnije uključili u provođenje određenih HR procesa te im omogućiti bolje razumijevanje HR alata s ciljem efi-kasnije implementacije. Za idejni i sadržajni dio tečaja zaslužne su djelatnice Razvoja ljudskih potencijala Anamarija Ćatipović, Ana Đidara te Ja-senka Maltarić Dujnić, kao stručni surad-nik i velika podrška u razvoju tečaja. Za tehničko oblikovanje sadržaja te pripre-mu za korištenje tečaja u sustavu e-lear-ninga bila je zaslužna Snježana Šlabek. Nakon višemjesečnog rada te sinergijom spomenutog tima nastao je tečaj, koji će svojim interaktivnim i sveobuhvatnim sadržajem vjerujemo zaintrigirati sve za-poslenike koji se uključuju u selekcijski proces. Važnost kvalitetno odrađenog selekcijskog procesa, ali s time i dobro odrađenog selekcijskog intervjua ista-knula je i jedna od autorica tečaja, Jasen-ka Maltarić – Dujnić:„U upravljanju ljudskim potencijalima zapošljavanje i pribavljanje kandidata smatramo ključnim procesom koji ima dugotrajne posljedice pa mu je stoga potrebno dati i odgovarajuću važnost. Pri zapošljavanju želimo osigurati učin-kovitost i transparentnost te pouzdan i kvalitetan proces selekcije, ovisno o za-htjevima radnog mjesta. Pri tome selek-cijski intervju predstavlja središnju tehni-ku na temelju koje donosimo odluku o zapošljavanju, a u njegovom provođe-

nju osim stručnjaka iz HR–a u pravilu su uključeni i drugi kolege, stručnjaci i direk-tori iz poslovne jedinice koja zapošljava novog čovjeka. Od izuzetne je važnosti osigurati jedinstveni pristup i standar-dnu kvalitetu u provođenju intervjua. U tom smislu kreiranje e-tečaja za selekcij-sko intervjuiranje veliki je korak naprijed u stjecanju znanja, dostupnosti edukaci-je i osiguravanju jednakog pristupa svih sudionika procesa selekcije. Ne smijemo zaboraviti da svaki potencijalni kandidat neće postati naš zaposlenik, ali može (p)ostati naš potrošač pa nije nevažno ka-kav ćemo dojam ostaviti pri selekcijskom intervjuu“.

Kome je tečaj namijenjen?Tečaj je prije svega namijenjen svima koji sudjeluju u odabiru eksternih kandi-data za zapošljavanje u Podravka Grupi ili koji sudjeluju u odabiru kandidata na internim natječajima. Osim toga, tečaj je posebno koristan zaposlenicima koji se često nalaze u ulozi intervjuera, a ne-maju mogućnost konzultiranja sa struč-njacima za ljudske potencijale, pri čemu posebno mislimo na kolege na internaci-onalnim tržištima koji najčešće samostal-no provode procese selekcije i samog intervjuiranja. Tečaj je namijenjen i svima koji žele znati više o samom procesu se-lekcije i koracima od kojih se sastoji. Pristup tečaju trenutno imaju zaposlenici tržišta Jugoistočne Europe, polaznici pr-vog modula programa HR za neHRovce u sklopu kojeg je tečaj i predstavljen, a u sljedećim koracima pristup tečaju bit će omogućen svim zaposlenicima koji će od tečaja imati koristi s obzirom na uklju-čenost u proces selekcije zaposlenika ili eksternih kandidata. Svi budući korisnici bit će naknadno kontaktirani i informira-ni o mogućnostima korištenja tečaja.

Sažetak tečajaSvi koji prođu tečaj imat će priliku na-učiti što je to koncept najprikladnijeg kandidata, što sve podrazumijeva psiho-logijska obrada kandidata te na koji na-čin provesti kvalitetan intervju i donijeti odluku o izboru najboljeg kandidata. U tečaju ćete saznati i koje su karakteristike dobrog intervjua, kako se nositi s teškim kandidatima na intervjuu, s kojim se po-greškama najčešće susrećemo prilikom procjene i intervjuiranja te koje segmen-te privatnosti kandidata treba zaštititi. Te-čaj možete koristiti prije svake provedbe selekcijskog procesa kako biste obnovili stečena znanja. U tu svrhu za sve pola-znike tečaja koji jednom prođu osnovni tečaj „Selekcijsko intervjuiranje“, bit će na raspolaganju sažetak tečaja u trajanju od cca. 30min u kojem mogu kratko proći kroz ključne segmente tečaja u znatno kraćem vremenskom roku.

SELEKCIJSKO INTERVJUIRANJE

Jasenka Maltarić Dujnić, Anamarija Ćatipović i Ana Đidara

11NOVOSTI

Nove ideje za jela iz pećniceFant Hrskavci

Bliže se topli dani, sve više se zadrža-vamo na terasama, u vrtovima, na piknicima i obiteljskim izletima. Za-

što ne bismo sa sobom ponijeli nešto fino, nešto što baš svi vole?

Recimo pohane hrskavce od sezonskog povrća, za mesoljupce mesne zalogaje u slasnoj hrskavoj korici ili pak pohane ribice.

Doskočili smo vašoj potrebi da spojite ne-odoljivo, lagano, brzo, hrskavo i ukusno jelo uz savršen umak i uštedu vremena.

Novi Fant HRSKAVCI - tri različite kombi-nacije mrvica za pohanje i tri različita uma-ka po mjeri svih vrsta mesnih, povrtnih i ri-bljih hrskavaca, savršeno su rješenje. Svako pakiranje Fant HRSKAVACA uz specijalne mrvice za najukusniju hrskavost sadrži i kombinaciju začina za najukusniji umak, a sve to bez dodanih pojačivača okusa.

Pripremite pohano meso na sasvim nov način. Meso ili povrće uvaljano u smjesu za pohanje pecite u pećnici i bez ulja, samo 25 minuta. Za potpunu hrskavu avantu-ru smiješat ćete i umak, u svega minutu, dodavanjem fine začinske mješavine u jo-gurt, majonezu i kečap.

Priprema Fant HRSKAVACA skraćuje po-sao u kuhinji, čak i onaj nakon kuhanja, jer nema više masnog posuđa, a ostavlja puno vremena za slobodne aktivnosti. Sla-sne Fant HRSKAVCE s guštom će umakati

Fant eci-Peci je mješavina za pri-premu pilećeg i svinjskog mesa u pećnici bez dodavanja ulja, nasta-

u umake i smazati kako veliki tako i mali, gosti podjednako kao i domaći, vegeta-rijanci koliko i mesoljupci. Sa Fant HR-SKAVCIMA jednostavno ne možete pro-mašiti, stoga ih uvijek imajte pri ruci.

la na temelju dugogodišnjeg iskustva i tradicije i prema domaćoj recepturi. Jednostavna priprema omiljenih eci-Peci zalogaja se sastoji u ubacivanju

mesa u priloženu vrećicu, posipanju Fant eci-Peci smjesom, protresanjem vrećice kako bi se začini ravnomjerno rasporedili i pečenja od 60 minuta.

Sa Fant eci-Peci ne trebamo čiribu, či-riba, jer je neizbježan rezultat sočno i mekano meso spremno za gurmanske užitke i zahvaljujući praktičnoj vrećici, pećnica bez ikakvih tragova pečenja. Posebno će to cijeniti svi koji vole fino pojesti bez puno muke. A cijenit će je i novaci u kuhinji koji svojim kulinarskim umijećima trebaju zavesti ciljanu publi-ku ili zasjeniti ljute kulinarske protivnike.

Fant eci-Peci ne ostavlja mjesto po-greškama. Sve koji brinu o zdravlju i do-broj liniji razveselit će da Fant eci-Peci čini vaše jelo laganijim, jer je pečenje sa Fant pečenom piletinom i svinjetinom bez dodanog ulja.

Fant eci-Peci su bez dodanih pojači-vača okusa, a zadnji i najvredniji argu-ment u prilog Fant eci-Peci mješavine jeste jedinstven okus koji će nadmašiti sva dosadašnja iskustva sa pečenjem. Bogat i pun okus, zaokružena aroma i zlatnožuta korica, te meka i sočna unu-trašnjost.

Fant eci-Peci

12 NOVA UPRAVA12 U SREDIŠTU PAŽNJE

Osmijeh na licima Podravkaša i potrošača

Ovog proljeća, a posebice uoči uskršnjih blagdana Podravka or-ganizira brojne promotivne ak-

tivnosti na prodajnim mjestima. Širom Hrvatske predviđeno je gotovo 600 ak-cija kojima Podravka nagrađuje lojalnost potrošača, predstavlja novosti u svom asortimanu, provodi degustacije, omo-gućava povoljniju kupnju svojih proizvo-da. Među tim akcijama posebno mjesto ima 120 akcija pokrenutih na inicijativu Uprave Podravke, a koje za cilj osim ja-čanja komunikacije s potrošačima i kup-cima imaju i vraćanje duha zajedništva u kompaniju, građenje pobjedničkog men-taliteta i stvaranje preduvjeta za još bolje poslovanje. Riječ je o akciji u koju se do-brovoljno uključuju ponajprije zaposleni-ci marketinga, razvoja i prodaje, ljudskih potencijala,ali i brojni Podravkaši koji rade u drugim cjelinama. Jedan „prodajni“ vi-kend već je odrađen, a prema iskustvima sudionika i odlično prihvaćen pa je zain-teresiranih Podravkaša za ove akcije sve više. Ne čudi ta činjenica jer kompaniju s izvrsnim proizvodima čine ljudi, a njihova je uloga nemjerljiva. Stoga su Podravkaši i ovaj puta pokazali da je sa srcem lako raditi, a posebice je korisno i to što su mnogi imali priliku raditi jedan potpuno drugačiji posao. - Višegodišnja je tradicija Podravke da uoči blagdana radi promotivne aktivno-sti na prodajnim mjestima, a sada nam je od Uprave stigao prijedlog da učinimo dodatne napore kako bismo se približili potrošačima. Premda smo se vremenski kratko pripremali, učinak je bio i više nego dobar. Proveli smo više od trećine pla-niranih aktivnosti bez ikakvih problema, reakcije naših kupaca i potrošača su odlič-ne, u pravilu na svim mjestima promocija

imamo značajno povećanje prodaje Po-dravkinih proizvoda. Stekli smo i odlično iskustvo jer smo obično radili prodaje uz prim i promotivne aktivnosti samo za po-jedini brand,a sada po prvi puta promovi-ramo cjelokupni asortiman Podravke. No najvažnije je da unatoč malim tragovima umora na licima onih koji su odradili vi-kend blistaju veliki osmijesi koji su nam do sada nedostajali- ističe direktorica marketinga tržišta RH Vesna Višnic Vutuc.Kako bi što bolje odradili zadatke na pro-dajnim mjestima za Podravkaše koji su se prijavili za ovu aktivnost održane su i posebne edukacije na kojima su im se obratili članovi Uprave Jadranka Ivanko-vić, Olivija Jakupec i Miroslav Klepač te predsjednik Uprave Zvonimir Mršić. -Što više kontaktiramo s našim potroša-čima imat ćemo više pozitivnih efekata. Tako ćemo potrošačima pokazati da nam je stalo do njih, da razmišljamo o njiho-vim potrebama, da uvažavamo njihova mišljenja i prijedloge. Aktivno sudjelova-nje u ovom projektu omogućit će nam da drugačije razmišljamo o našim potro-šačima, da pokažemo da nam je stalo do naših proizvoda i da ih želimo učiniti dru-gačijima ako to više odgovara našim po-trošačima- naglasila je Jadranka Ivanković koja je i sama u subotu u Intersparu pla-cirala i promovirala proizvode Podravke. Zahvalnost svima onima koji su se prijavili za sudjelovanje u promotivnim akcijama izrazio je Zvonimir Mršić rekavši između ostalog:- Kompanija nije u krizi, mi jednostavno želimo biti bolji,a ova naša inicijativa samo je jedan od koraka prema efikasnosti i napretku. Hvala svima onima koji su pre-poznali i prihvatili ovu inicijativu Uprave. Nadam se da ste to učinili zato što vam je stalo do kompanije, zato što želite naučiti nešto više o tome što se dešava s našim proizvodima kad izađu iz tvornica, kako ih dočekuju u trgovačkim centrima, kakvu prodajnu logiku oni imaju, zato što iz prve ruke želite vidjeti reakcije potrošača i zato što ste spremni ponosno nositi Podravki-nu majicu i van svog redovnog radnog vremena. Onaj tko osjeća da je iznuđen raditi nešto što je ispod njegove razine, tko ne želi raditi posao koji je dobrovoljan i odvija se van redovnog radnog mjesta doista ne mora sudjelovati u akcijama, ni-kome se ništa neće dogoditi. Znam da je bilo i nekih šumova u komunikaciji, radili smo na brzinu, pa je bilo i nekih malih kri-

vih koraka, možda su neki sve ovo shvatili kao neku obvezu, ali opet ističem da se radi o dobrovoljnoj aktivnosti usmjerenoj napretku kompanije. Inače dobrovoljaca je i više nego što smo očekivali, javilo se oko 200 ljudi od kojih većina ističe da su za Podravku spremni ostaviti srce na te-renu i to je nukleus Podravkinog pobjed-ničkog tima.Posebno je interesantna bila edukacija održana nakon prvog kruga akcija jer su tu svoja iskustva mogli prenijeti i oni koji su placirajući Podravkine proizvode i pro-movirajući mogućnost njihove svakod-nevne primjene na neki način probili led.

Izjave sudionika akcijeTatjana Neimarević, Razvoj poslovanja: Po prvi puta otkako radim u Podravki imala sam priliku za ovakvu aktivnost. Bila sam na akcijama u Koprivnici, Požegi i Bje-lovaru i moram reći da je bilo i korisno i zabavno i da sam jako ponosna što sam dio tima. Moj posao je totalno različit od onoga što me dočekalo na prodajnom mjestu, ali sam uz korisne savjete kolega s terena i informacije dobivene na edukaciji sve savladala. Drago mi je što sam imala priliku svoja iskustva zajedno s Ivanom Al-vir prenijeti kolegama i kolegicama koji u drugoj grupi odlaze na prodajna mjesta i vidjelo se na edukaciji da je takav način rada dobro prihvaćen. Moj savjet svima koji su na redu drugi vikend je opustite se, imajte osmijeh na licu,a sve ostalo će doći samo.

Kristina Jurić Povijač, Ljudski potencijali: Većina nas misli da je najvažniji, a i najte-ži baš onaj posao kojeg sami obavljamo. Sada ćemo svi više cijeniti ono što rade i drugi,a posebice naša prodajna operativa čiji je posao stvarno zahtjevan.

Piše: Jadranka Lakuš, Foto: Berislav Godek

Promotivna prodaja privukla i bivše Podravkaše

Edukacija olakšava promotivne aktivnosti Podravkaša

13NOVA UPRAVAU SREDIŠTU PAŽNJE 13

Ivana Alvir, Prodaja RH: Iako je moj svakodnevni angažman vezan za mar-ketinške aktivnosti u prodaji, prvi puta sam imala priliku sama provoditi akciju prodaje uz prim. Ono što sam doživje-la u kontaktu s potrošačima doista me obogatilo i sretna sam što sam mnogi-ma mogla pojasniti kako široku paletu proizvoda imamo i kakve su sve moguć-nosti njihove pripreme. Na prodajnom mjestu u komunikaciji s potrošačima sam se čitavo vrijeme osjećala odlično, neki posebni adrenalin kao da je kolao mojim žilama i spremna sam ponovno u Podravkinoj majici sudjelovati u ova-kvim akcijama.

Vedran Kelek, Marketing dječje hrane, kremnih namaza i snacka: Dva dana rada na terenu nije puno, ali je za mene ovo iskustvo bilo jako korisno. Podravka je itekako cijenjena u očima potrošača i osoblja trgovačkih centara u kojima sam bio u petak i subotu. Mi sami to nekad malo zaboravimo. Reakcije svih su odreda bile pozitivne i velik dio po-trošača je pozitivno komentirao ovakav osobni kontakt s Podravkašima. Meni osobno su odrađeni poslovi placiranja i direktnog promoviranja Podravkinih proizvoda bili pravo osvježenje. Pono-san sam na rezultate koje smo timski ostvarili, pogotovo što su oni i odmah vidljivi kroz broj uručenih poklona po-trošačima i broj praznih mjesta na po-licama gdje su nekad stajali Podravkini proizvodi.

Velimir Briški, Prodaja RH: Tri sam dana proveo koordinirajući aktivnosti i poma-žući kolegama i kolegicama koji su po prvi puta angažirani na ovim poslovima. Neki su se jako dobro snašli, prilagodili se novoj ulozi koja im je dodijeljena i za-boravili poziciju na kojoj se inače nalaze. Bilo je i onih kojim je sve išlo malo teže, ali najvažnije da smo se svi odlično osje-ćali i da smo doista svi imali osmijeh na licu.

Goran Pezelj, Tržište Jugoistočne Euro-pe: Prije svega želim pozdraviti odličnu inicijativu naše Uprave i pohvaliti kolege iz Tržišta Hrvatske na besprijekornoj or-ganizaciji aktivnosti na prodajnim mje-stima. Osoblje na prodajnim mjestima je bilo vrlo susretljivo i kooperativno prema našoj akciji, prije svega radi vrlo dobrih poslovnih odnosa koje svakodnevno gradi Podravkina prodajna operativa. Kako i sam radim u prodaji Sektora Jugoi-stočne Europe prodajna politika i obrada prodajnih mjesta mi nije strana, a svojim radom kao punjač polica za vrijeme ak-tivnosti svjedočio sam iznimno dobroj prodaji cijelog asortimana Podravkinih proizvoda pri čemu smo police sa Dječ-jom hranom, Vegetom i Dolcelom u toku

• Sudjelovanje u promotivnim aktivnostima je posve dobrovoljno• Za rad subotom svaki zaposlenik ima pravo na jedan slobodni dan• Za rad nedjeljom svaki zaposlenik ima pravo na jedan i pol slobodni dan• Za rad vikendom zaposlenik ima pravo na blokove za topli obrok• Za dolazak na posao u dane vikenda primjenjuju se odredbe Kolektivnog ugovora grupe Podravka

dana morali dopunjavati i više puta.

Dubravka Horvat, Ljudski potencijali: Ova inicijativa i sama organizacija u vrlo kratkom roku bila je bez obzira na isku-stvo novi izazov za nas u Ljudskim po-tencijalima . Organizacija edukacije, do-govor sa zaposlenicima o svim detaljima kao i sam rad na prodajnim mjestima ne bi uspio da nije bilo puno razumijevanja, dobre komunikacije, timskog rada i osje-ćaja zajedništva većine uključenih u ove aktivnosti. Osim organizacije i sama sam sudjelovala u aktivnostima u Koprivnici i Osijeku. Najvrijednije su informacije do-bivene od potrošača i naravno odličan osjećaj zbog povećane prodaje naših proizvoda. U trgovačkim centrima do-bro su prihvatili naše dodatne aktivno-sti i angažman vezan uz pozicioniranje proizvoda. Potrošači su vrlo pozitivno komentirali rad nas zaposlenika kroz promociju naših proizvoda te su više komunicirali i davali nam vrlo dobre pri-jedloge i komentare vezane uz cjeloku-pan asortiman. Svi su timovi osim dobrih iskustava s potrošačima imali samo riječi pohvale vezane uz komunikaciju i poziti-van timski duh s kolegama iz prodaje na regijama gdje su se navedene aktivnosti odvijale.U iduća dva tjedna očekuje nas dogovor sa zaposlenicima o mogućim terminima i organizacija odlaska novih timova na prodajna mjesta. Vjerujemo da će pred-viđene aktivnosti dati još bolje rezultate i da će iskustva stečena na terenu uvelike pomoći u kvalitetnijem sagledavanju po-našanja potrošača na prodajnom mjestu i boljoj komunikaciji između svih službi.S obzirom na povećani interes zaposleni-ka iz ostalih cjelina aktivnosti na prodaj-nim mjestima će se na ovaj način sigur-no provoditi i u narednom razdoblju.

Zadovoljstvo na licima Podravkaša i potrošača

Predsjednik Uprave Zvonimir Mršić predstavio prednosti pripreme slastica s Dolcelom

14 DOGAĐANJADOGAĐANJA

Lino višebojac u OŠ Milana Brozovića u Kastvu

Džombina ekipa pobijedila Baračevu

Lino višebojac u OŠ Eugena Kumičića u Slatini

Na drvetu niknula Podravkina srca

Rukomet kontra vaterpolu. Najbolji ljevokrilni igrač hrvatske rukometne reprezentacije u čijim vitrinama su

brojne medalje s olimpijskih igara, svjetskih i europskih prvenstava protiv kapetana zlat-nih hrvatskih vaterpolista koji i ne zna broja odličjima. Mirza Džomba s najvećim osmi-jehom na licu na jednoj, dobro raspoloženi Samir Barač na drugoj strani. Dvoboj kakvog može pružiti samo Lino višebojac. U kojem su bez rezerve uživali i proslavljeni sportaši i članovi njihovih ekipa i gledatelji- učenici i nastavnici OŠ Ivana Brozovića u Kastvu, te brojni roditelji koji nisu mogli odoljeti porivu da i oni urone u čarobni svijet Lino višebo-

U predvorju OŠ Eugena Kumičića u Slatini ovih je dana procvalo drvo. No umjesto zelenih listova na gra-

nama se njišu crveno-bijela srca, a sve to sa strane u raznim sportskim pozama prati medvjedić Lino. Tako su učenici škole po-željeli dobrodošlicu Podravki koja im je za-jedno sa svojim partnerima Sportskim no-vostima i HT u goste dovela Lino višebojac. U čast Linu ispjevali su i duhovite stihove, napisali stotine stranica svog pogleda na svijet, nacrtali brojne šarene transparente, oslikali svoja lica. Dan održavanja Lino vi-šebojca proglasili su svečanim sportskim

danom, pa nastave uopće nije bilo. Od ju-tra u školi se pjevala himna Lino višebojca, dovršavali se pomponi i navijački rekviziti, glasno odjekivale trube i bubnjevi, uvjež-bavale plesne točke i zborske pjesme. Veselje se iz škole prelilo na ulice Slatine, jer su se učenici morali preseliti u gradsku dvoranu s obzirom da je njihova školska premala za ovakvo veliko događanje. A u dvorani je nastao pravi navijački urnebes

jca. Na tribinama je bio i legendarni vratar hrvatske rukometne reprezentacije Valter Matošević čiji sin pohađa ovu školu i koji je uživao u svakom trenutku višebojca. Zovite i mene slobodno, rado ću biti gost ovakve

predivne sportske priče, rekao nam je Valter, dajući veliku podršku Mirzi s kojim je svoje-dobno žario i palio po rukometnim terenima širom svijeta. Ne znamo da li je to presudilo u dvoboju Džomba- Barač ili je pak prevagnu-lo Mirzino iskustvo- već je četvrti puta go-stovao na Lino višebojcu, a Samiru je to bilo drugo druženje s medvjedićem Linom i nje-govim prijateljima. No na kraju je Mirza ska-kao i slavio sa svojom ekipom petih i osmih razreda jer su odnijeli pobjede u tri grupne igre uključujući i onu u potezanju užeta iako je šestaše i sedmaše pojačao i Samir. Moja ekipa bila je borbena, složna, razigrana i ja sam se s njima pretvorio u pravo dijete. Opet sam neizmjerno uživao u Lino višebojcu koji me vratio najmanje dvadeset godina una-trag u bezbrižne dane djetinjstva- istakao je Mirza Džomba posebno pohvalivši ukupnog pobjednika među dječacima Matiju Katalini-ća, učenika petog razreda koji je osvojio 140 bodova. Obraz Samirove ekipe osvjetlala je Ana Petrović ( 130 bodova) iz sedmog razre-da koja je do pobjedničkog postolja došla nakon pripetavanja u slobodnim bacanjima u kojima je bila bolja od Ive Marković, učeni-ce petog razreda. Za „kaznu“ što je izgubio, Samir je morao odraditi teži izazov navijača od onog koji je stavljen pred Mirzu. Morao je skakati u vreći, a suparnica u utrci mu je bila nasmijana i spretna Vedrana Nesat iz osmog razreda koja je naravno pobijedila ne samo zato što kapetan vaterpolo reprezentacije ne vježba skakanje, nego i zato što je Samir, otac dvije djevojčice, veliki kavalir. I Mirza je malo popuštao Filipu Nakiću- Alfireviću, no svejedno ovaj učenik petog razreda postao je novi školski junak koji se može pohvaliti da je Džombi „zafrknuo“ dva penala. Lino višebojac u Kastvu bit će zapamćen i po od-ličnim transparentima, od kojih su najljepši bili oni nastali u radionici 3 a koji su se za na-gradu osladili Lino višebojac grickalicama, te po maštovito oslikanom licu Marija Pintara koji je za svoj novi image potrošio svu šmin-ku iz kuće.

koji je utihnuo jedino kada je Sara Cibok iz osmog razreda čitala svoj nagrađeni rad i kada se učenik sedmog razreda Marko Ke-njević pokušavao koncentrirati za izvođe-nje slobodnih bacanja protiv rukometaša Perice Lelića. Marku tišina nije pomogla, ali je ipak nagrađen za hrabrost, baš kao i Ivona Prša iz petog razreda koja se ogle-dala u izvođenju penala s rukometašicom Majom Kožnjak. Slatinski Lino višebojac sav je zapravo bio u znaku rukometa, jer se osim Maje, igračice RK Podravka-Vegeta i Perice koji brani za RK Nexe, s djecom dru-žio i legendarni trener Kasim Kamenica.

Glasno se pjevala Morska vila, u rukometu je bilo najviše pogodaka,a i ukupna po-bjednica Nikolina Mavrović (120 bodova) pohvalila se da trenira upravo ovaj sport. Rukometno znanje iskazao je i pobjednik kod dječaka Domagoj Jug koji je osvojio 140 bodova, a prvačić Ivan Brezović, koji je proglašen za najmasku, tiho je prozborio da bi i on jednog dana htio biti golman kao Perica. (J.L.)

Lino voli pobjednike

15OBAVIJESTI, OGLASI

PODRAVKINRESTORAN

JELOVNIK ZA TRAVANJ

02.04.2012. ponedjeljakVarivo grah s ječmenom kašom, kobasica, salata

03.04.2012. utorakJunetina u grašku, pirjana riža, salata

04.04.2012. srijedaPečena svinjetina, krpice sa zeljem, salata

05.04.2012. četvrtakMađarski gulaš, kolač

06.04.2012. petakJuha, pohani oslić, krumpir salata

10.04.2012. utorakVarivo mahune, hrenovke, voće

11.04.2012. srijeda

Pohana puretina, umak, pire krumpir, salata

12.04.2012. četvrtakPečena piletina, mlinci, salata

13.04.2012. petakUmak bologneze, tijesto špageti, salata

16

Uskršnji ceremonijalni hljeb, pogača, pecivo ili kolač, ponekad regionalno specifičan, a ponekad poznat na širem području, obvezatni je dio hrvatskog uskršnjeg jelovnika.

Pred nama je Uskrs, najstariji blag-dan kršćanstva kojeg Crkva slavi od početka 2. stoljeća. Slavljenje

Isusovog uskrsnuća i iznova probuđene nade u spasenje i pravednost duboko je ukorijenjeno u religioznoj i pučkoj kulturi hrvatskog naroda. Postoji veliko bogatstvo različitih običaja, nekih za-jedničkih svim Hrvatima, a nekih samo regionalno poznatih, koje je narod odr-žavao ne samo za dan Uskrsa, nego i za vrijeme četrdesetodnevne korizme kao duhovne pripreme za Uskrs, a također i za potonje pedesetnice, sve do blag-dana Duhova. U tom preobilju običaja, niz regula tiče se upravo pripremanja i blagovanja hrane. Tako je, na primjer, općehrvatska narodno-crkvena tradici-ja blagoslov jela na Veliku subotu ili na sam Uskrs.Nekoć se na blagoslov (posvećenje, sve-tenje) nosilo čim više toga jela, obično koji komad mesa (šunka, plećka), kruh, kakvo uskrsno pecivo ili kolač, obična ili šarana jaja, hren, sol, luk. Uskrsni cere-monijalni hljeb, pogača, pecivo ili kolač, ponekad regionalno specifičan, a pone-kad poznat na širem području, obvezat-ni je dio hrvatskog uskrsnog jelovnika.U Međimurju tako za Uskrs peku vuz-meni perec, ponegdje zvan i vrtanj. Ka-rakterizira ga osobit oblik polumjeseca, po vanjskom rubu “narezuckan tako da budu čipke”, zatim žuta boja jer je umi-ješen s više jaja, a također i ocaklina od smjese jaja i šećera. Peku se prigodni kolači: vuzmene gibanice od tankog vučenog tijesta s nadjevom od maka, sira, oraha, repe ili zelja. Kod Hrvata kaj-kavaca vuzmena gibanica može značiti i kolač od dizanog tijesta filan rožički-ma, makom ili orasima. U Markuševcu se zove kuglin, u Čučerju zavijača (uskr-sna gibanica).U Remetincu peku kuglov z grozdje-cima, u Turopolju vuzmeni kuglof, u Šćitarjevu je za uskršnje pecivo u obliku puža zabilježen naziv vrganja. Umjesto u okrugloj medenici ili kalupu za kuglof, kolač se može ispeći u kalupu u obli-ku srca, ukrasiti pletenicom od tijesta, premazati ocaklinom i eto svečanog vuzmenog srca. Tijesto za ovakve ko-lače u visokom kalupu obično se pre-

Uskršnji kruh i pecivo klopi (premijesi) nekoliko puta, a prije pečenja kolač se obvezno premazuje otopinom šećera u vinu ili glazurom od jajeta i šećera, eventualno i malo masti ili ulja, tako da kolač dobije sjaj kao da je lakiran.U podravskim selima župe Koprivnič-ki Ivanec za Uskrs se, od pšeničnog brašna, mlijeka, mladinske masti, jaja i kvasca, pekao u okruglom kalupu tako-zvani zbornjak. Nekoć su zbornjaki bili vrlo veliki jer su i družine (obitelji) bile mnogočlane. Po gornjoj plohi ukrašen je ptičicama, ružicama, zavojnicama od tijesta, a po obrubu se omota nazublje-ni valjušak. Ne sadrži nikakav nadjev, a nakon posvećenja u crkvi jede se za do-ručak sa šunkom, jajima i hrenom.Po drugim podravskim selima žene za Uskrs peku vuzmene pletenice. Pletu ih od tri do šest vrpci tijesta. Češće su digane, ali mogu biti i prke (bez kvasca). Duguljaste zovu štruce ili kite, a okrugle

bica, zečeka. Ako su umiješeni sa sala-kalijom (licitarskom germom, amonijak-bikarbonatom), zovu se licitari.Uskrsna pogača u Moslavini obično se ukrasi pletenicama, ptičicama, ružica-ma od tijesta i premaže emulzijom od jaja i brašna. Uobičajeno je još ispeći kuglof s grožđicama, a za djecu perece u obliku osmice, pletenice, srca, krune ili kovrtanje.I u Slavoniji susrećemo bogat uskršnji jelovnik, a osim šunke, ovdje se na bla-goslov nose i kulin, kulinova seka, slani-ne od podvoljka. Sve se to jede s uskr-snom pogačom pečenom u visokom okruglom kalupu. U okolici Slavonskog Broda pogača se ukrasi golubom, sun-cem, mjesecom, palminom grančicom i ružom od tijesta. Na slavonskom uskr-snom stolu svakako će se naći bogato filane gužvare, pereci, a rese ga i prhki kolači iz modlica s orasima (pracne) i paprenjaci izrađeni uz pomoć drvenih kalupa s maštovito urezanim biljnim, životinjskim i geometrijskim motivima.Uskrsni slatki kruh jadranskog područja je pinca, ponegdje još zvana vazmena pogača (Hrvatsko primorje) ili masle-nica (u Istri), a u Dalmaciji češće zvana sirnica ili kvasnica. To je okrugli hljepčić izrazito žute boje umiješen od bijelog brašna, jaja, mlijeka, šećera i masla ko-jem se prije pečenja po gornjoj strani zarežu tri reza od sredine prema dolje u tri smjera ili se zareže znak križa. Obično se ispeče više komada. Povetica ili povi-tica, kolač od slatkog tijesta s nadjevom od sira i jaja ili oraha i jabuka, također je omiljeni uskršnji kolač, ne samo u Istri i Primorju nego i u sjevernijem kontinen-talnom području. Tradicija darivanja djece pecivom i ovdje je veoma važna. I opet su to pletenice, samo što su ove jadranske najčešće s umetnutim, uple-tenim jajetom, zvane jajarica, koluba, šišerica, a peku se i tići i pereci.Bez obzira držite li se tradicije u pripre-manju uskršnjeg kruha, peciva i kolača baš prema receptima vaših baka ili ste skloniji tome da isprobate i nešto dru-go, mogućnosti su raznolike, a bilo koja od njih, ako je “umiješena” s ljubavlju, učinit će uskršnji stol svečanijim i sam Uskrs radosnijim.

kovrtanj ili vrtanj. Kovrtanj mora imati “lepo prelo” (rupu u sredini). Po jedan kovrtanj nekoć je svaka kuća poklanjala župniku i pastiru. Pletene štruce, kovrta-nje i srca prodavali su za Uskrs i podrav-ski pekari. Osim velikih pletenica, pekla su se i mala peciva, osobito za djecu: male duguljaste pletenice, pletena sr-čeka, tičice, pereci.Umjesto pletenica ili usporedo s njima, stale su žene za Uskrs peći i kuglofe nafilane “orehima, makom, rožičkima ili cvebama”, nacifrane komadićima tijesta, pa i njih nositi na posvećenje. Podravke za Uskrs ispeku još i puno prkača, prkačeca, to jest sitnih kolačića izrezanih iz prhkog tijesta modlicama od lima (želescima) u obliku srčeka, ri-

17 GASTRO AKTIVNOSTI

Sve za pizzu ima

PodravkaDaničina šunka i salame, umak

za pizzu, masline, feferoni, šam-pinjoni, pelati, brašno samo su

dio proizvoda koje možete koristiti u spravljanju pizze, a upravo s tim sa-stojcima imali su prilike tradicionalni talijanski obrok kušati mnogobrojni posjetitelji i izlagači na 17. GAST saj-mu u Splitu na kojem se predstavila Podravka. Svakodnevno su Podravkini promotori kulinarstva Zlatko Sedlanić i Mišel Tokić održavali prezentacije i degustaciju pizze pripremljene u pot-punosti s Podravkinim proizvodima pokazujući zaintereseiranim kupcima i posjetiteljima kako mogu kvalitetno spravljati pizzu. Pri ovakvom načinu prezentiranja Podravkinih proizvoda naglasak je stavljen na asortiman koji najviše koriste restorani. Pizza, koja je u prošlosti bila poznata kao jelo siromaš-nih, danas je postala najomiljenije jelo većine i jelo koje će se naći i na jelovni-cima kod većine ugostitelja (ne samo klasičnih pizzerija, već i u restoranima, hotelima...). Direktor službe gastro pro-daje Tržišta RH Marko Csik i voditelj gastro prodaje na regiji Dalmacija Dra-gan Vuković odradili su s postojećim kupcima iz gastro segmenta mnoštvo

sastanaka, a ostvareni su i novi poslovni kontakti, te su dogovorene aktivnosti za buduće poslovanje. Određene su i smjernice koje su svakako nastale kao

posljedica aktivnosti na sajmu, budući da su mnogi kupci pokazali interes za daljnju suradnju edukativnim prezen-tacijama u njihovim objektima. (D.J.)

Danice. Radove natjecatelja ocjenjiva-li su eminentni kuhari članovi Sekcije ocjenjivača HKS-a Zdravko Kalabrić, Ivo Ribarević, Zdenko Perčinić te Grozdana Bohorč, a osim okusa vodili su računa i o složenosti pripreme pojedinog jela, kreativnosti u prezentaciji, pravilnom korištenju tehnika obrade namirnica itd. Najuspješniji u pripremi hladnih jela bio je Marko Jovanović (Olea Ca-tering, Umag), a isti uspjeh ponovio je kod pripreme deserta. U pripremi glav-nog jela od morskog psa pobijedio je još jedan predstavnik Istarske župani-je - Paolo Šverko (Restoran „Fančita“, Vrsar). Zbrojem bodova u sve tri kate-gorije dobiven je ukupni poredak, a u njemu je najuspješniji bio Paolo Šverko koji je dobio i posebnu nagradu – vi-kend za dvoje u hotelu „Zora“. Drugo mjesto osvojio je Marko Jovanović, dok je treće mjesto pripalo Zoranu Herma-nu. (D.J.)

Kuharski kup uz Podravku

hara Šibensko-kninske županije te uz potporu Hotela Zora. Sudjelovalo je 9 natjecatelja sa svojim pomoćnicima, a pripremali su svečane hladne plate od lignji, glavno jelo od morskog psa s prilogom te hladne deserte od roga-ča i sira. Na svečanoj večeri pak, valja naglasiti kako su promotori Podravke na izložbenom stolu prezentirali jela

Pod pokroviteljstvom Podravke u Primoštenu je nastavljeno sedmo izdanje Hrvatskog ku-

harskog kupa “Zlatno sunce Dalmaci-je”. Natjecatelji su kuhari iz cijele Hr-vatske, a svakom može pomagati i po jedan pomoćnik. Natjecanje 3. kola održano je u organizaciji Udruge ku-

Ukusna pizza Zlatka Sedlanića pripremljena s podravkinim proizvodima

18 ZAPOSLENICI

Dean Ratković referent je prodaje u Podravkinoj distribuciji pića u Dugopolju. U koprivničku kom-

paniju došao je 2003. godine, a prvi po-sao bio mu je trgovačkog predstavnika za Podravkin smrznuti program.-Poslije smrznutog programa radio sam još i gastro program te pića. No zatim sam zbog bolesti završio na dugotraj-nom bolovanju poslije kojeg sam se vratio na ovo današnje radno mjesto napominje Dean te nastavlja,-Želim naglasiti da je Podravka stvarno kompanija sa srcem jer ja sam to na svom primjeru najbolje iskusio. Kada ste četiri godine na bolovanju i kad razmišljate da li ćete se i gdje ponovno vratiti raditi nisam uopće očekivao da ću se vratiti na ovakvo radno mjesto. Podravka mi je izašla u susret, jer zbog posljedica tog dugotrajnog bolovanja više na starom poslu nisam mogao ra-diti, rasporedivši me na ovo sadašnje radno mjesto. Moram pohvaliti i kolege koje su me za vrijeme bolesti redovito posjećivali i kontaktirali. Radeći danas ovaj posao u uredu za razliku od prije na terenu meni je ovo stvarno velika promjena na bolje i ja se Podravki naj-iskrenije i isto od sveg srca zahvaljujem – s radošću kaže. Deana je bolest spriječila da i da-lje bude svakodnevno na terenu iako je kaže posao trgovačkog predstavni-ka kojega je prije radio, doprinio da je u gotovo cijeloj Dalmaciji stekao puno poslovnih partnera i prijatelja s kojima se i danas čuje.-Trenutačno radim poslove organizaci-je prodaje od Zadra do Dubrovnika. To je u stvari svakodnevno komuniciranje s trgovačkim predstavnicima na terenu i pružanje pomoći njima u prodaji pića. Svima nam je cilj da se roba koja je pri-mjerice danas naruči, već sutra bude kod našeg kupca. Tu sam ako mogu to tako slobodno reći, svojevrsna produ-žena ruka mom direktoru Ljubomiru Bariću, objašnjava nam svoje današnje zadatke Dean. -Podravka se ovdje doživljava kao po-znati i priznati brand, jedno jako ime. To se odnosi i na naša pića Studenac

Dean Ratković

Svi smo mi jedan veliki timPiše i foto: Vjekoslav Indir i Studenu, koja su također prihvaćena

puno bolje od pića drugih proizvođa-ča. U to sam se osobno na puno mjesta uvjerio. Evo i na zadnjoj izložbi najboljih hrvatskih vina u Imotskom Studenac je najbolje pristajao i uz njih, a s time su se složili i svi nazočni vinari. Također tu na tržištu je kod potrošača dobro prihva-ćen i Lero program sokova i pića priča nam Dean. S oduševljenjem govori o odnosima koji vladaju u ovoj radnoj sre-dini i izvrsnoj međusobnoj komunikaciji ljudi u skladištu u Dugopolju i onih koji obilaze teren. Kaže kako je to sasvim u redu jer tako se jedino ostvaruju planski zadaci i mogućnosti za povećanja obi-ma prodaje.-Svi mi ovdje smo jedan pravi tim. Kad dođe sezona svi smo maksimalno an-gažirani i potpuno je normalno da je izvrsna suradnja između svih dijelova

Podravke od pića pa do gastra i prehra-ne, ističe nam Dean.Zbog svoje bolesti, a na preporuku liječnika Dean je otkrio i jednu novu strast, a to je ronjenje.-Da, na prijedlog liječnika započeo sam s ronjenjem. Prvo sam počeo tako da sam za plivanje koristio peraje. Ako već koristim peraje, zašto ne bih i ronilačku opremu i zašto ne bih i ronio? I tako je sve i počelo, a danas je to obvezno svake nedjelje od svibnja pa sve do li-stopada. Najmanje tri sata ujutro i po-podne odem u podvodni ribolov. Uz-mem ili osti ili podvodnu pušku i lovim sipe, hobotnice, oboritu ribu. Za mene je ronjenje svaki puta novi i novi doživ-ljaj, a vjerujte mi nema ništa slađega od uloviti svježu ribu i donijeti je kući. Moj hobi postao je tako nešto što mi koristi zdravlju, a korist ima i moja obitelj.

Svi mi ovdje smo jedan pravi tim. Kad dođe sezona svi smo maksimalno angažirani i potpuno je normalno da je izvrsna suradnja između svih dijelova Podravke od pića pa do gastra i prehrane

19UMIROVLJENICI

Završetkom studija, Antun Vresk počeo je raditi najprije u zagre-bačkoj Jugomontaži. Nakon 10

godina provedenih u toj tvrtki 1974. godine dolazi u Podravku.-Dolazim na mjesto produkt me-nadžera za pića i napitke u marketin-gu. Tu su spadali proizvodi Segestice, zatim pivovare, mineralna voda, kava i čajevi. Tada kad sam došao, u Po-dravkinom marketingu radili su samo najbolji ljudi koji su u koprivničku kompaniju dolazili iz svih cjelina Po-dravke. Bile su to i godine ekspanzije Podravkinog marketinga, prisjeća se sa sjetom svojih početaka Antun.Prije nego je otišao u zasluženu miro-

Antun Vresk

Veseli me svaki uspjeh PodravkePiše i Foto: Vjekoslav Indir

vinu, radio je u Podravkinim predstav-ništvima u Sloveniji i Slovačkoj.-Možete samo zamisliti koliko je tre-balo samo truda i znanja da se na-pravi ovakva tvornica, gotovo ni iz ničega, s radošću gledam kakva je ona danas ali meni je bila odveć veli-ka i onih godina kada sam ja počeo u njoj raditi. Ta prva generacija „pravih“ Podravkinih menadžera je napravila doslovce čudo ne samo za ovaj kraj već i cijelu Jugoistočnu Europu- go-vori nam Antun.-1979. u Podravki je osnovana nova cjelina Vanjska trgovina i ja sam pre-šao tu raditi odmah od prvih dana zajedno s jednim dijelom ljudi iz Marketinga. Dobio sam zaduženje za Istočnu Europu. Već 1983. postao sam i direktor Vanjske trgovine. Tada je Vanjska trgovina obuhvaćala sve poslove koji su se ticali izvoznih i uvo-znih poslova za Podravku. U to doba glavni izvozni proizvod je bilo meso i mesne prerađevine. Tih vremena se teško dolazilo do deviznih sredstava tako da se najviše napora ulagalo u izvoz kako bi se došlo do deviza koje su bile neophodne za kupovinu re-promaterijala nužnog za proizvodnju. -Kako bi to ostvarili uz naše proizvode izvozili smo i druge primjerice drvo, konje i ostalu živu stoku, a i sve na čemu se je dalo doći do deviza - pri-sjeća se Antun.Vremenom, Vanjska trgovina se širila i na nove djelatnosti tako da se počelo razmišljati i o otvaranju naših pred-stavništava u drugim zemljama. -Uz samu prodaju naših proizvoda u predstavništvima ona su imala za cilj i izobrazbu naših kadrova. Oni su u kontaktu s tim novim tržištima stjecali nova znanja koja su zatim donosili u Podravku. Prvi takav iskorak Podravka je učinila otvaranjem prve proizvod-ne tvrtke Gartenberg u Njemačkoj. U cilju da se izvoz sve više poveća vremenom su se tražile i druge for-me organiziranja. No, za osnivanje su postajali i određeni kriteriji na kojem nivou prometa se moglo osnovati predstavništvo, a na kom nivou tvrt-

ka, a na kom se započinjala proizvod-nja. Tijekom vremena smo započeli obrađivati i neka druga tržišta poput Afrike. Kasnije smo kretali i prema Australiji gdje smo na staklenke pe-kmeza za tu zemlju na etiketama prvi puta upotrijebili i elemente naive. Najveći posao tamo bio je u vrijeme Olimpijskih igara kada smo tri tisuće tona Kokošje juhe morali za to isporu-čiti. Nitko nije tada vjerovao da mi to možemo napraviti. Podravka je imala konstantnu kvalitetu proizvoda i to je ostalo konstanta do današnjih dana, a po tome smo uvijek bili i ostali pozna-ti. Podravka je uvijek odgovarala na bilo koji zahtjev koji je dolazio s tržišta govori nam Antun.Počecima devedesetih se iz Vanjske trgovine odvojio uvoz, te uvoz i izvoz za Belupo tako da su ostali samo izvo-zni poslovi. Tada se počinju osnivati predstavništva u Poljskoj, Češkoj, Ma-đarskoj i Bugarskoj. U njih su se slali najbolji ljudi iz Podravke. Zanimljivo je da je već 1988. kod jednog našeg distributera u Turskoj bio predstavnik Podravke jer se procjenjivalo da je turska potencijalno tržište. Koliko je bilo vizionarski i poslovno opravda-ni izlazak Podravke na strana tržišta daje nam Antun za primjer kada se je devedesetih raspalo jugoslavensko tržište ono je gotovo u cijelosti nado-mješteno upravo poljskim.-Iz tih vremena žao mi je što nismo uspjeli riješiti otvaranje Turske kao tr-žišta, nismo uzeli proizvodnju Kinder jaja od Ferrera i što nismo kupili Ledo. To su stvari po meni koje su da smo ih tih devedesetih riješili mogle još kva-litetnije doprinijeti razvoju Podravke, zaključuje Antun.Danas u mirovini Antun većinu vre-mena provodi obrađujući vinograd i proizvodeći sad već znameniti Por-tugizac. Ujutro ga se može vidjeti na terasi Pivnice Kraluš gdje zajedno s drugim umirovljenim Podravkašima raspravlja o Podravki koju vidi kao velikog lidera ne samo u regiji već i puno šire. Svaki uspjeh Podravke ga veseli, a neuspjeh žalosti.

Podravka je uvijek odgovarala na bilo koji zahtjev koji je dolazio s tržišta

20

Neke nove snaheNova snaha je bila dočekana na tradicionalan način u kući svoga muža. Njezina nova obitelj zatražila je od nje da održi govor.“Dragi moji, zahvaljujem vam što ste me primili u svoj dom i svo-ju obitelj. Prije svega, želim da vam kažem da sa svojom nazoč-nošću nikako ne želim da Vam stvaram bilo kakve neugodnosti, ili da zbog mene mijenjate svoje dosadašnje navike i običaje“.“ Kako to misliš dijete moje?”, upitao ju je svekar.“Ono što mislim je, da oni koji su prali posuđe mogu slobodno nastaviti sa svojim poslom i dalje. Oni koji su prali odjeću, mo-raju to raditi i dalje. Oni koji su kuhali ne trebaju nikako prestati sa svojim poslom zbog mene. I oni koji su čistili kuću, također trebaju nastaviti sa svojim poslom.A, što se mene tiče, ja sam ovdje samo da zabavljam vašeg sina!”

Štef i JuraSretnu se Štef i Jura pri Sv. Petru:Štef: Jura, kaj tu delaš?Pa vmrl sam - veli JuraŠtef : A od čega?Jura: Od sreće, znaš Štef dojdem ti ja doma, a ono moja Bara gola v krevetu, čaka kak ti mene. Pogledam ja pod krevet - ni nikoga, na balkon - pak ni tam nišče. Pogledam v ormar – nikoga ni. I kad sam videl da čaka baš mene -- vmrl sam od sreće. A ti Štef , zakaj si ti vmrl?Štef: Pa , Jurek .....od zime , jasno!Jura: Pa kak to, od zime?Štef: Aj, bedak, da si pogledal v frižider kad si došel doma bi oba sad bili živi.

Razni Došao upravnik zatvora u ćeliju i pita Crnogorca:„Zašto ne ustaneš kada ulazim?“A Crnogorac će na to:„Meni su rekli da moram odležati dvije godine.“

- Žena: Jesi l’ jeo?- Muž: Jesi l’ jeo?- Žena: Ti to mene kopiraš?- Muž: Ti to mene kopiraš?- Žena: Volim te.- Muž: Jeo sam.

Odlučili lisica, magarac i vuk da otvore firmu. Kaže lisica:- Ja sam lukava, ja ću otići u općinu i sredit ću nam dozvolu za tren oka.Ode lisica i vrati se za pola sata sva pokunjena - nije uspjela. Onda kaže vuk:- Ja sam opasan i ljudi me se plaše, sada ću ja na brzinu dobiti dozvolu.Kad, eto vuka za sat vremena - podvio rep, ni on nije uspio. Tada kaže

Karikatura: Ivan Haramija-Hans

magarac:- Idem ja sada.Vrati se magarac nakon dva sata sav sretan i vikne:- Dobio sam dozvolu, dobio sam!Lisica i vuk ga upitaju kako kada oni nisu uspjeli. A magarac ispri-ča:- Odem ti ja u općinu, pokucam na vrata i uđem, kad ono tamo sve moji školski prijatelji ....

Novigradec konačno nagovori mladu curu da sjedne u njegov auto i da odu na izlet u Trakošćan ...Kad su stigli, oduševljeni prirodom i dvorcem, uhvati Novigra-dec curu za ruke i pogleda je duboko u oči.Djevojka je zadrhtala u radosnom iščekivanju, pocrveni od dra-gosti, a srce joj stade lupati ...Novigradec prošapće:»Nije mi lako, ali sad te ipak moram nešto upitati ....«Djevojka će hitro, sva u iščekivanju:»Nek’ ti ne bu neugodno, slobodno me pitaj!«I .......... Novigradec je upita:»Buš dala kaj za benzin?«

Baka i djedRiješili baka i djed u osamdesetim da se poseksaju.Probao djed sve ... i trave, i viagru ...Ništa nije pomoglo.Na kraju uzme dva drvca i veže “ga” koncem.Poslije, razgovaraju dva bakina jajnika:Sve smo za ovih osamdesetak godina vidjeli ... i krive i prave i male i velike ... ali ovog što unesoše na nosilima ...

Doktor i vodoinstalaterPukla je cijev u kući od doktora.Doktor telefonom zove poznanika, koji je vodoinstalater.- Sjedaj u kola i dolazi odmah. Pukla je cijev, u podrumu sve pli-va.- Ne mogu sada nikako, znaš da danas slavimo. Tu su nam djeca i cijela rodbina. Nazovi nekog drugog.- Bogami kada se tebi neko razboli u familiji, uvijek mene zoveš i ja bez riječi uvijek dođem.- U pravu si, odmah dolazim.Vodoinstalater stiže i otvori vrata što vode u podrum. Sa treće stepenice baci dva aspirina u vodu i kaže doktoru:- Ako do ponedjeljka voda ne spadne, zovi me ponovo.

21MOZAIK

Medvjedić Lino ponovno zagrijao dječju maštu

Uskrsna izložba Radmile Bošnjak Kolarek Pavković gostovao u Beču

Gotovo šest stotina mališana osjetilo je radost druženja s medvjedićem Linom u igraoni-

cama koje je u zagrebačkim shoping centrima Avenue Mall i Arena Centar organizirala Podravka. Dječaci i djevoj-čice plesali su s medvjedićem, crtali njegov lik, povjerili mu neke svoje taj-ne, a neki su poželjeli i sjesti u toplo

Kao nastavak bogate likovne ak-tivnosti KUD Podravka je priredio i izložbu posvećenu Uskrsu. Uz

najveći blagdan kršćanstva u predvorju restorana društvene prehrane otvorena je izložba slika Radmile Bošnjak Kolarek iz Hlebina. Autorica je dugogodišnja čla-nica Podravkine likovne sekcije 72 koja svoje motive i inspiraciju nalazi u ljepo-tama podravskog krajolika. Pretežito slika

U Beču je prošle subote odr-žana tribina na temu Domo-vinskoga rata, a na kojoj je

govorio i predstavio svoje knjige o hrvatskim generalima Mladenu Mar-kaču i Anti Gotovini novinar i publi-cist Mladen Pavković, inače i pred-sjednik Udruge branitelja, invalida i udovica Domovinskog rata Podrav-ke (UBIUDR).Zanimanje za tribinu je bilo iznimno veliko, a uz Pavkovića još je govorio i generalni konzul Republike Hrvatske u Beču Branimir Lončar.Organizator ovog iznimnog kultur-nog događanja bila je Austrijsko-hr-vatska zajednica, najbrojnija takva organizacija Hrvata u svijetu, čiji su predstavnici Pavkoviću dodijelili i Povelju prijateljstva – za sve ono što je učinio i što čini za zasluge hrvat-skih branitelja. (V.I.)

idilične zimske pejzaže, seoska dvorišta, mrtvu prirodu, cvijeće, leptire, s nazna-čenim realističkim pristupom kojim ističe ljepotu viđenog i doživljenog. Radmila Bošnjak Kolarek je dosad sudjelovala na više od 150 skupnih izložbi u Hrvatskoj i inozemstvu, a u Podravki se predstavlja s tematikom cvijeća i sakralnim motivima. Ovom izložbom KUD Podravka čestita Uskrs svim zaposlenicima Podravke. (J.L.)

Linovo krilo. Vesele trenutke roditelji su marljivo snimali svojim aparatima i ka-merama, zadovoljni što su svoju djecu mogli povjeriti stručnim animatorica-ma i vedrim hostesama. Odličnom ras-položenju koje je vladalo u igraonica-ma doprinijeli su i slatki poklon paketići Podravke kojima su nagrađeni svi oni koji su sudjelovali u društvenim igra-ma i na crtežima prikazali svoj doživljaj Lino svijeta. (J.L.)

Više od 600 mališana družilo se s medvjedićem Lino

22 SPORT

I dalje u trci za Europu

Podravka najuspješniji klub na prvenstvu Hrvatske

Blanka najavila povratak na zaletište

U protekla tri prvenstvena kola Slavenaši su postigli jednu po-bjedu, potom poraz te odigrali

neodlučeno. Na domaćem travnjaku pobijedili su ekipu Osijeka 2:0. Protiv Dinama Slaven Belupo je po-čeo utakmicu bez petorice standar-dnih igrača i na kraju izgubio 2:0. Iako su Slavenaši najavljivali pobjedu na gostovanju kod Lučkog u Zagrebu u

U organizaciji hrvatskog hrvačkog saveza i hrvačkog kluba Vindija u Varaždinu održano je Prven-

stvo Hrvatske za uzraste starijih dječa-ka u hrvanju grčko-rimskim načinom. U konkurenciji dvadeset i dva hrvačka kluba te više od stotinjak natjecatelja, Podravka je sa devet hrvača osvojila dvije zlatne, jednu srebrnu i dvije bron-čane medalje što je u konačnici bilo dovoljno i za titulu najuspješnijeg klu-ba na Prvenstvu. Nažalost, zbog obve-za i nastupa za kadetsku reprezentaciju

Pola godine prije početka, IAAF Zagreb World Challenge, napra-vio je promociju ovogodišnjeg

atletskog mitinga i predstavio dvije najveće domaće zvijezde Blanku Vlašić i Sandru Perković koje će nastupiti na popularnom Hanžeku. Najbolje hrvat-ske atletičarke, najveći aduti za olim-pijske medalje u Londonu, imale su na stadionu Mladosti nesvakidašnji zada-tak. Trebale su odgovarati na brojna pitanja djece kojima su uzor, a koja nisu prezala ni od toga da zadru i u nji-hovu intimu. Tako su neke djevojčice odmah zapitale imaju li Blanka i Sandra dečke. Potvrdan odgovor dobile su od Sandre, dok je Blanka priznala da ovog trenutka ima samo simpatiju. Osvrnula se i na Hanžekovićev memo-rijal koji ima posebno mjesto u njenoj karijeri: -Tu sam prvi put preskočila dva metra, izborila nastup na svojim prvim OI u Sydneyu, zatim preskočila 208 cm, što mi je osobni rekord i drugi rezultat svih vremena. Jedva čekam doći ovdje

SLAVEN BELUPO - OSIJEK 2:0DINAMO - SLAVEN BELUPO 2:0

LUČKO - SLAVEN BELUPO 1:1tome nisu uspjeli. Farmaceuti su osvo-jili samo bod odigravši 1:1, ali su i dalje zadržali treće mjesto na ljestvici jer je Split izgubio u gostima kod Lokomo-tive – 1:0. Sve u svemu, nakon 23 kola Slavenaši su s 39 bodova, dva više od Splita te s realnim šansama za Europu. U 24. kolu očekuje nas poslastica na koprivničkom Gradskom stadionu. Sla-venaši ugošćuju ekipu Hajduka kojima su oduvijek koprivnički nogometaši bili trn u oku. Utakmica počinje danas u 17 sati. (B.F.)

u dresu. Osjećam se čudno kad sam na zaletištu, a ne skačem- rekla je BlankaInače najbolja hrvatska sportašica se dobro oporavlja nakon operacije ahi-love tetive u Göteborgu. Prva ozbiljna ozljeda u karijeri udaljila je Blanku sa skakališta i natjecanja, ali nakon faze oporavka 28-godišnja Splićanka zajed-no sa svojim timom planira skori po-vratak na zaletište.-Još osjećam da nisam rekla svoje, još ima stvari koje želim osvojiti. Još nisam osjetila da me nešto u životu ispu-njava kao skakanje. Nisam ni prestala trenirati, radila sam vježbe koje mogu. U cijelom sklopu nesretnih okolnosti zahvalna sam na tome što sam puna motivacije, osjećam se kao početnica, to su najljepši osjećaji. Svaku pobjedu ću doživjeti kao da mi je prva. To će biti posebno iskustvo istakla je Blanka zahvaljujući svima koji su je podržavali u oporavku, a posebno Studenoj koja je uz nju u svim lijepim i manje lijepim trenucima karijere. (J.L.)

Najbolja svjetska visašica mladim je atletičarima dala

koristan savjet: „Budite praktični u životu, sport ne mora biti posao,

nego i hobi u životu. Dobro odvagnite i izaberite ono u čemu ste najproduktivniji.“

Hrvatske na vrlo jakom «Dorog Grand PRIX» FILA Međunarodnom turniru u Mađarskoj koji se održavao istoga dana, na Prvenstvu nisu mogli nastupi-ti trenutno najeksponiraniji Podravkini hrvači u ovom uzrastu Filip Frankol i Filip Vusić. Oni su se sa turnira u kon-kurenciji šesnaest zemalja, a hrvatsku kadetsku reprezentaciju uz njih činilo je još pet hrvatskih hrvača, kući vratili s dvije brončane medalje od koje je jednu upravo osvojio Filip Vusić nastu-pom u kategoriji do 50 kilograma. (V.I.)

Blanka Vlašić i Sandra Perković

Ponosni hrvači Podravke

Dolcela nagrađuje svoje potrošačeDolcela je za svoje potrošače

diljem Hrvatske pripremila ra-zna blagdanska iznenađenja.

Vjerojatno za obitelj i ukućane pri-premate ukusne slastice, pa će vam Dolcela proizvodi zasigurno biti izvr-sna pomoć. Osim što će vam uz Dol-celu svaka torta i kolač biti maštovitiji, ukusniji i uvijek savršeno pripremljen, kupite li neke od Dolcelinih proizvoda očekuju vas vrijedna kuhinjska poma-gala poput mutilica, pekača, vrećica za ukrašavanje… Sve do Uskrsa u tr-govinama diljem Hrvatske trajat će blagdanska kampanja Dolcele, a cilj joj je još više približiti se potrošačima, ali ih i nagraditi. Dolcela proizvodi po-jednostavljuju i ubrzavaju pripremu slastica, a iz bogatog asortimana valja izdvojiti pudinge, šlag pjene, nezaobi-lazni vanilin šećer i prašak za pecivo, mješavine za kreme i kolače i razne druge proizvode koji služe kao pri-pomoć u spravljanju ukusnih delicija. Stoga, nema razloga da i predstojećih blagdana ne okupite obitelj, prijatelje i zajedno podijelite radost druženja

uz slatki dodir fantazije. Osim što ćete kupnjom dobiti neki od vrijednih po-klona kojima vas Dolcela nagrađuje,

Osvježi se omiljenim Lero napitkom i osvoji majicu

Lero je pripremio akciju u kojoj treba sakupiti 10 pra-znih vrećica Lerovite 15g ili 10 čepova Lero sokova 0,2l ili bilo koju kombinaciju vrećica i čepova (ukupno

10 kom), poslati na našu adresu i dobiva se LERO MAJICA.Vrećice i/ili čepove zajedno sa svojim osobnim podaci-ma (ime, prezime, adresa i veličina majice) pošaljite do 15.05.2012. na adresu: Podravka d.d.P.P. 1111, 48001 KoprivnicaU promociju su uključeni sljedeći proizvodi:Lerovita naranča 15g, Lerovita limun 15g, Lerovita crveni grejp 15g, Lero naranča juice 100% 0,20 l, Lero multi jui-ce 100% 0,20 l, Lero jabuka juice 100% 0,20 l, Lero ananas juice 100% 0,20 l, Lero naranča nektar 0,20 l, Lero crni ribiz nektar 0,20 l, Lero breskva nektar 0,20 l, Lero marelica –ja-buka nektar 0,20 l, Lero borovnica nektar 0,20 l, Lero jago-da nektar 0,20 l i Lero zeleni čaj 0,20l.Akcija traje od 01.04.2012. do 15.05.2012.

moći ćete i degustirati kolače pripre-mljene s Dolcela proizvodima i Po-dravkinim marmeladama.

Krpa

Mutilica

Pekač

Vrećica za ukrašavanje