racas bubalinas

Prof. Dr. André Mendes Jorge FMVZ-Unesp-Botucatu

BUBALINOCULTURA RAÇAS BUBALINAS

Prof. Dr. André Mendes JorgeUNESP-FMVZ-Botucatu

BUBALINOCULTURA BUBALINOCULTURA RAÇAS BUBALINASRAÇAS BUBALINAS

Prof. Dr. André Mendes JorgeProf. Dr. André Mendes JorgeUNESPUNESP--FMVZFMVZ--BotucatuBotucatu


Origem e DistribuiçãoOrigem e DistribuiçãoOrigem e DistribuiçãoNorte da Índia e Sul da China

em 2.500 - 2.100 AC - Domesticados na Mesopotâmia - Atual Iraque

Norte da Índia e Sul da Chinaem 2.500 - 2.100 AC - Domesticados na

Mesopotâmia - Atual Iraque

EUROPAItália, Romênia, Bulgária,

Grécia, Iugoslávia, Hungria

EUROPAItália, Romênia, Bulgária,

Grécia, Iugoslávia, Hungria

Indochina, Malásia, Indonésia, Tailândia e

outros países do Oriente

Indochina, Malásia, Indonésia, Tailândia e

outros países do Oriente

Austrália - ÁfricaAustrália - África

BRASILColômbia, Venezuela,

Bolívia, Costa Rica

BRASILColômbia, Venezuela,

Bolívia, Costa Rica


Classificação Zoológica dos Bubalinos(CAYLORD SIMPSON, 1945)

Classificação Zoológica dos Classificação Zoológica dos BubalinosBubalinos(CAYLORD SIMPSON, 1945)(CAYLORD SIMPSON, 1945)

ORDEMArtiodactyla

ORDEMORDEMArtiodactylaArtiodactyla

SUB-ORDEMRuminantia

SUBSUB--ORDEMORDEMRuminantiaRuminantia

FAMÍLIABovidae

FAMÍLIAFAMÍLIABovidaeBovidae

SUB-FAMÍLIABovinae

SUBSUB--FAMÍLIAFAMÍLIABovinaeBovinae

GÊNEROBubalus

GÊNEROGÊNEROBubalusBubalus

ESPÉCIEbubalis

ESPÉCIEESPÉCIEbubalisbubalis

VARIEDADEbubaliskerebaufulvus

VARIEDADEVARIEDADEbubalisbubaliskerebaukerebaufulvusfulvus


Bison bonasus

Bison americanus

Syncerus caffer


AS RAÇAS NO BRASIL

MURRAH

MEDITERRÂNEO

CARABAO

A B

C BJAFARABADI

RAÇAS BUBALINASRAÇAS BUBALINAS

Várias raças e diversos grupamentos sem Várias raças e diversos grupamentos sem definição racialdefinição racialCerca de 19 raças descritas na Índia, Paquistão, Cerca de 19 raças descritas na Índia, Paquistão,

Europa, países asiáticos, etc.Europa, países asiáticos, etc.No Brasil: 4 raças, com padrão definido e No Brasil: 4 raças, com padrão definido e

registro genealógico na ABCB (fundada em 1961 registro genealógico na ABCB (fundada em 1961 e ativa a partir de 1965)e ativa a partir de 1965)



RAÇAS BUBALINAS RAÇAS BUBALINAS BRASILBRASIL

MurrahMurrah

JafarabadiJafarabadi

MediterrâneoMediterrâneo

CarabaoCarabao

IndianasIndianas

ItalianaItaliana

Sudeste Sudeste asiáticoasiático

Búfalos de RioBúfalos de RioBubalusBubalus bubalisbubalis bubalisbubalis

Búfalos de PântanoBúfalos de PântanoBubalusBubalus bubalisbubalis kerebaokerebao


MURRAH

RAÇA MURRAHRAÇA MURRAH

Principal raça leiteira da Índia (Principal raça leiteira da Índia (distritos dedistritos deRohtak, Hisar, Jind, Haryana, Nabha, Patiala e Punjab)

No Brasil está se formando por absorção No Brasil está se formando por absorção genética, de animais importados e seus genética, de animais importados e seus descendentes, nos plantéis sem raça descendentes, nos plantéis sem raça definidadefinidaProf. Dr. André Mendes Jorge FMVZ-Unesp-Botucatu

RAÇA MURRAHRAÇA MURRAH(Continuação)(Continuação)


Características marcantesCaracterísticas marcantes::chifres curtos, finos e pequenos, curvandochifres curtos, finos e pequenos, curvando--se para trás e para se para trás e para cima em forma de espiral;cima em forma de espiral;fronte com pequena convexidade, larga com cara estreita;fronte com pequena convexidade, larga com cara estreita;pelagem preta sem manchas pelagem preta sem manchas bracasbracas, com tufo de pelos brancos , com tufo de pelos brancos na vassoura da cauda;na vassoura da cauda;barbela muito curta;barbela muito curta;úbere e tetas bem desenvolvidas úbere e tetas bem desenvolvidas -- veias mamárias sinuosas e veias mamárias sinuosas e ramificadas;ramificadas;

RAÇA MURRAHRAÇA MURRAH

Características marcantesCaracterísticas marcantes::Produtividade Produtividade -- Raça leiteira, produzindo comumente entre Raça leiteira, produzindo comumente entre 1.500 a 2.500 kg de leite por lactação1.500 a 2.500 kg de leite por lactação

Peso médio ao nascer: 30 kgPeso médio ao nascer: 30 kg

Peso médio dos adultos: Peso médio dos adultos: fêmeasfêmeas -- 430 a 500 kg430 a 500 kgmachosmachos -- 530 a 575 kg530 a 575 kg


RAÇA RAÇA MEDITERRÂNEOMEDITERRÂNEO


RAÇA RAÇA MEDITERRÂNEOMEDITERRÂNEO

É a raça mais numerosa no Brasil, também É a raça mais numerosa no Brasil, também conhecida como búfalo italiano.conhecida como búfalo italiano.Descendem de animais trazidos em Descendem de animais trazidos em diferentes épocas da Itália; assemelhamdiferentes épocas da Itália; assemelham--se se aos aos bubalinosbubalinos de outros países europeusde outros países europeus..


RAÇA RAÇA MEDITERRÂNEOMEDITERRÂNEO(Continuação)(Continuação)

Características marcantesCaracterísticas marcantes::porte médio, apresentando linhagens com características de porte médio, apresentando linhagens com características de corte e linhagens leiteiras;corte e linhagens leiteiras;parecem um tipo intermediário entre parecem um tipo intermediário entre MurrahMurrah e e JafarabadiJafarabadi;;cabeça mediamente convexa;cabeça mediamente convexa;chifres de desenvolvimento médio, menores que nos chifres de desenvolvimento médio, menores que nos JafarabadiJafarabadi; são grossos e fortes, recurvados e voltados para o ; são grossos e fortes, recurvados e voltados para o alto.alto.


RAÇA RAÇA MEDITERRÂNEOMEDITERRÂNEO(Continuação)(Continuação)

Características marcantesCaracterísticas marcantes::No Brasil No Brasil pelagem preta, admitindopelagem preta, admitindo--se pequenas manchas se pequenas manchas na cabeça e no corpo;na cabeça e no corpo;cauda com vassoura clara (na Itália ocorrem as pelagens cinza cauda com vassoura clara (na Itália ocorrem as pelagens cinza escura, escura, marronmarron escura e preta);escura e preta);

ProdutividadeProdutividade -- exigeexige--se pelo menos 1.000 se pelo menos 1.000 kg de leite em 305 dias de lactação para kg de leite em 305 dias de lactação para registro.registro.



MEDITERRÂNEO


JAFARABADI

RAÇA JAFARABADIRAÇA JAFARABADI

Na Índia é encontrada nas Na Índia é encontrada nas florestas de Gir de Kathiawad e está principalmente concentrada em Kutch e distritos de Jamnagar no Estado de Gujarat.



No Brasil corresponde exatamente à raça No Brasil corresponde exatamente à raça indianaindiana::animais grandes, pesados e mais compridos;animais grandes, pesados e mais compridos;cabeça de perfil ultracabeça de perfil ultra--convexo;convexo;chifres longos e grossos dirigindochifres longos e grossos dirigindo--se para trás e para os lados se para trás e para os lados do pescoço (o ideal é que curvemdo pescoço (o ideal é que curvem--se para cima , mas às vezes se para cima , mas às vezes continuam para baixo);continuam para baixo);possuem barbela bem desenvolvida;possuem barbela bem desenvolvida;


RAÇA RAÇA JAFARABADIJAFARABADI


No Brasil distinguemNo Brasil distinguem--se 2 variedades, não se 2 variedades, não distinguidas na Índiadistinguidas na Índia::

PalitanaPalitana de grande porte e cabeça pesadade grande porte e cabeça pesadaGirGir menores e de perfil craniano semelhante a bovinos menores e de perfil craniano semelhante a bovinos GirGir

Peso Adulto das Fêmeas Peso Adulto das Fêmeas média de 454 kgmédia de 454 kgPeso Adulto dos Machos Peso Adulto dos Machos média de 590 kg média de 590 kg (800 a 1.000kg)(800 a 1.000kg)


Variedade GIRVariedade GIR


Variedade Variedade PALITANAPALITANA

RAÇA RAÇA JAFARABADIJAFARABADI


Pelagem preta, uniforme, sem manchasPelagem preta, uniforme, sem manchas

Em adultos pele negra quase desprovida de Em adultos pele negra quase desprovida de pelospelos

Raça mistaRaça mista:: produzem comumente de produzem comumente de 1.000 a 1.200 kg de leite/lactação, podendo 1.000 a 1.200 kg de leite/lactação, podendo chegar até 2.500 kg.chegar até 2.500 kg.

RAÇA CARABAORAÇA CARABAO

Também conhecido como Búfalo Rosilho.Também conhecido como Búfalo Rosilho.

Originário de animais provenientes do Originário de animais provenientes do Sudeste asiático (Indochina, Malásia, Sudeste asiático (Indochina, Malásia, Filipinas).Filipinas).

Búfalo dos pântanos (Búfalo dos pântanos (SwampSwamp BuffaloBuffalo).).


RAÇA CARABAORAÇA CARABAO(Continuação)(Continuação)

Características marcantesCaracterísticas marcantes::porte médio a grande;porte médio a grande;massas musculares desenvolvidas;massas musculares desenvolvidas;linha superior mais plana, sem as depressões linha superior mais plana, sem as depressões características do búfalo indiano;características do búfalo indiano;pelagem rosilha ou castanha com extremidades dos pelagem rosilha ou castanha com extremidades dos membros claras ou brancas.membros claras ou brancas.


Prof. Dr. André Mendes Jorge FMVZ-Unesp-BotucatuCARABAO

CARABAOCARABAO

CARABAOCARABAO


CARABAOCARABAO

TrabalhoTrabalhoProf. Dr. André Mendes Jorge FMVZ-Unesp-Botucatu


Parte do rebanho Parte do rebanho CarabaoCarabao de Marajó de Marajó vive em estado selvagem.vive em estado selvagem.

Aptidão para carne e trabalho.Aptidão para carne e trabalho.

Para registro os animais têm que se Para registro os animais têm que se não agressivos.não agressivos.


Desempenho M édia +/- DPP Nascer M acho 30,4 ± 2,0 kgP Nascer Fêmea 29,5 ± 0,7 kgP Desmama M acho (205d) 172 ± 17 kgP Desmama Fêm ea (205d) 150 ± 13 kgPeso M acho (365d) 235 ± 24 kgPeso Fêmea (365d) 306 ± 34 kgPeso M acho (2 anos) 415 ± 23 kgPeso Fêmea (2 anos) 398 ± 30 kgTx Sobrevivência (2 anos) 93,0 %Rendimento Carcaça (%) 50,2 %


PerformanceReprodutiva Média +/- DP

Idade à Puberdade 658 ± 27 diasIdade ao Primeiro Parto 938 ± 26 diasPeríodo de Gestação 321 ± 7 diasProporção Sexo (M:F) 1,11 : 1,00Intervalo entre Partos 409 ± 50 diasEstação Monta + Frequente Maio a Outubro


Erupção dos IncisivosPermanentes Média +/- DP

Primeiro Par 32 a 44 mesesSegundo Par 40 a 54 mesesTerceiro Par 51 a 60 mesesQuarto Par 56 a 66 meses



OUTRAS RAÇAS BUBALINASBHADAWARI

BÚFALO EGÍPCIOGODAVARI

BÚFALO IRAQUIANOKUNDI

MEHSANANILI-RAVI

PANDHARPURISURTI

OUTRAS RAÇAS BUBALINASOUTRAS RAÇAS BUBALINASBHADAWARIBHADAWARI

BÚFALO EGÍPCIOBÚFALO EGÍPCIOGODAVARIGODAVARI

BÚFALO IRAQUIANOBÚFALO IRAQUIANOKUNDIKUNDI

MEHSANAMEHSANANILINILI--RAVIRAVI

PANDHARPURIPANDHARPURISURTISURTI


BHADAWARI

Produção de Leite 800 a 1.000 kg de leite

(10-13% gordura)

Animais Trabalho (melhor tolerância ao calor)

Peso Médio Adulto Fêmeas = 386 kgPeso Médio Adulto Machos = 476 kg

BHADAWARIBHADAWARI

Produção de Leite Produção de Leite 800 a 1.000 kg de leite 800 a 1.000 kg de leite

(10(10--13% gordura)13% gordura)

Animais Trabalho Animais Trabalho (melhor tolerância ao calor)(melhor tolerância ao calor)

Peso Médio Adulto Fêmeas = 386 kgPeso Médio Adulto Fêmeas = 386 kgPeso Médio Adulto Machos = 476 kgPeso Médio Adulto Machos = 476 kg


BÚFALO EGÍPCIO

Produção de Leite 1.300 a 2.000 kg de leite (fazendas organizadas)

Peso Médio Adulto = 400 a 500 kg

BÚFALO EGÍPCIOBÚFALO EGÍPCIO

Produção de Leite Produção de Leite 1.300 a 2.000 kg de leite 1.300 a 2.000 kg de leite (fazendas organizadas)(fazendas organizadas)

Peso Médio Adulto = 400 a 500 kgPeso Médio Adulto = 400 a 500 kg


GODAVARICruza Fêmeas Nativas x Touro Murrah

Produção de Leite 1.200 a 1.500 kg de leite (2.000 kg)

(alta % gordura)Média Diária = 5 a 8 kg de leite

Animais com Boa Resistência (principais enfermidades)

Animais de Tamanho Médio e Corpo Compacto

GODAVARIGODAVARICruza Fêmeas Nativas x Touro Cruza Fêmeas Nativas x Touro MurrahMurrah

Produção de Leite Produção de Leite 1.200 a 1.500 kg de leite (2.000 kg)1.200 a 1.500 kg de leite (2.000 kg)

(alta % gordura)(alta % gordura)Média Diária = 5 a 8 kg de leiteMédia Diária = 5 a 8 kg de leite

Animais com Boa Resistência Animais com Boa Resistência (principais enfermidades)(principais enfermidades)

Animais de Tamanho Médio e Corpo CompactoAnimais de Tamanho Médio e Corpo Compacto


BÚFALO IRAQUIANO

Utilizado para Produção de Leite 1.600 a 2.500 kg de leite

(200 a 250 dias de lactação)

Corpo geralmente alongado

Úbere bem desenvolvido com tetos grandes

BÚFALO IRAQUIANOBÚFALO IRAQUIANO

Utilizado para Utilizado para Produção de Leite Produção de Leite 1.600 a 2.500 kg de leite 1.600 a 2.500 kg de leite

(200 a 250 dias de lactação)(200 a 250 dias de lactação)

Corpo geralmente alongadoCorpo geralmente alongado

Úbere bem desenvolvido com tetos grandesÚbere bem desenvolvido com tetos grandes


KUNDIOrigem: PaquistãoRaça distinta e/ou

Variante Geográfica da Murrah85 % negros 15% castanhos

Glândulas Mamárias com grande capacidade e veias preminentes

Raça menor que a Nili-RaviPeso Médio Adulto = 320 a 450 kg

KUNDIKUNDIOrigem: PaquistãoOrigem: PaquistãoRaça distinta e/ou Raça distinta e/ou

Variante Geográfica da Variante Geográfica da MurrahMurrah85 % negros 15% castanhos85 % negros 15% castanhos

Glândulas Mamárias com grande Glândulas Mamárias com grande capacidade e veias capacidade e veias preminentespreminentes

Raça menor que a Raça menor que a NiliNili--RaviRaviPeso Médio Adulto = 320 a 450 kgPeso Médio Adulto = 320 a 450 kg


MEHSANAOrigem: cruzamento Murrah x Surti

Distritos do Estado de Gujarat (Índia) Produção de Leite

1.200 a 1.500 kg/lactação(boa persistência)

Intervalo entre Partos(450 a 550 dias)

Os machos = Bons para Trabalho PesadoPeso Médio Adulto Fêmea = 430 kgPeso Médio Adulto Macho = 569 kg

MEHSANAMEHSANAOrigem: cruzamento Origem: cruzamento MurrahMurrah x Surtix Surti

Distritos do Estado de Distritos do Estado de GujaratGujarat (Índia) (Índia) Produção de Leite Produção de Leite

1.200 a 1.500 kg/lactação1.200 a 1.500 kg/lactação(boa persistência)(boa persistência)

Intervalo entre PartosIntervalo entre Partos(450 a 550 dias)(450 a 550 dias)

Os machos = Bons para Trabalho PesadoOs machos = Bons para Trabalho PesadoPeso Médio Adulto Fêmea = 430 kgPeso Médio Adulto Fêmea = 430 kgPeso Médio Adulto Macho = 569 kgPeso Médio Adulto Macho = 569 kg


NILI-RAVINativa do distrito de Sahiwal (Paquistão) e no

distrito de Ferozpur, no Estado do Punjab (Índia).Produção de Leite

1.500 a 2.300 kg/lactação(úbere bem desenvolvido)


Os machos = Bons para Trabalho PesadoPeso Médio Adulto Fêmea = 450 kgPeso Médio Adulto Macho = 600 kg

NILINILI--RAVIRAVINativa do distrito de Nativa do distrito de SahiwalSahiwal (Paquistão) e no (Paquistão) e no

distrito de distrito de FerozpurFerozpur, no Estado do , no Estado do PunjabPunjab (Índia).(Índia).Produção de Leite Produção de Leite

1.500 a 2.300 kg/lactação1.500 a 2.300 kg/lactação(úbere bem desenvolvido)(úbere bem desenvolvido)


Os machos = Bons para Trabalho PesadoOs machos = Bons para Trabalho PesadoPeso Médio Adulto Fêmea = 450 kgPeso Médio Adulto Fêmea = 450 kgPeso Médio Adulto Macho = 600 kgPeso Médio Adulto Macho = 600 kg


PANDHARPURIImportante raça do sudeste

de Maharashtra (Índia).

Tamanho Médio

Chifres Longos, curvados para trás e para cima e cruzando-se.

Úbere de tamanho médio

Temperamento dócil em geral.

PANDHARPURIPANDHARPURIImportante raça do sudeste Importante raça do sudeste

de de MaharashtraMaharashtra (Índia). (Índia).

Tamanho Médio Tamanho Médio

Chifres Longos, curvados para trás e para Chifres Longos, curvados para trás e para cima e cruzandocima e cruzando--se.se.

Úbere de tamanho médioÚbere de tamanho médio

Temperamento dócil em geral.Temperamento dócil em geral.


SURTIDistrito de Kaira e Baroda, no Estado

de Gujarat (Índia).

Apresenta 2 colares Brancos

Produção de Leite 900 a 1.300 kg/lactação


Os machos = Bons para Trabalho Leve

SURTISURTIDistrito de Distrito de KairaKaira e e BarodaBaroda, no Estado , no Estado

de de GujaratGujarat (Índia).(Índia).

Apresenta 2 colares BrancosApresenta 2 colares Brancos

Produção de Leite Produção de Leite 900 a 1.300 kg/lactação900 a 1.300 kg/lactação


Os machos = Bons para Trabalho LeveOs machos = Bons para Trabalho Leve

racas bubalinas

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