Click to edit Master subtitle style

TAHAP REAKSI SINTESIS ASAM PALMITAT5/30/12

KELOMPOK 3 R. Rindy Redhita Yan Kartika Asna H

B1J009032 B1J009066

B1J009175

Arfiani Salam Suhendar

B1J011069Yuli Wulandari Rizkita Dinda P.

B1J011071 B1J0110775/30/12

Asam palmitat merupakan salah satu asam lemak jenuh, terdapat pada :1. Kelapa (92%) 2. Kelapa sawit (50%)

Tersusun dari 16 rantai Carbon () Fungsi, dalam bidang industri : kosmetik dan zat pewarna. Sedangkan di bidang gizi5/30/12

Reaksi asam palmitat setelah butiril Co A siklus akan berlanjut dari awal lagi sampai 7 x dan kemudian diakhiri dgn hidrolisis yg memecah palmitat dengan ACP Net reaksi biosintesis palmitat : Asetil CoA + 7 malonil CoA + 14 NADPH palmitat + 7 CO2 + 17 5/30/12 NADP+ + 8 CoA-SH + 6 H2O

Tahapan Reaksi

5/30/12

A IM R E T IH S A K5/30/12

5/30/12