REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES EN

CAPRINOSIvan Leonardo Días Manuel BarbosaLuisa Martínez

MATERIA SECA• El consumo de materia seca en la cabra lechera varía desde el 3

hasta el 6% del peso vivo. El consumo de 5-7% del peso vivo corresponde a las cabras especializadas del tipo Alpina y este valor es casi 3 veces lo reportado para los ovinos y bovinos. El gran apetito y la capacidad de consumo de forraje son características de las cabras tipo alpina que requiere de un régimen nutricional distinto de la vaca lechera.

• La cabra consume hasta 5 kg de materia seca por cada 100 kg de peso vivo.

Cantidad de minerales que requieren las cabras Mg/por/kg de materia seca en la ración

Mg (magnesio) 200 mg/por/kg De materia seca en la ración

Cu (cobre) 0,7 mg/por/kg De materia seca en la ración

Co(cobalto) 0,2 mg/por/kg De materia seca en la ración

Zn(zinc) 40,0 mg/por/kg De materia seca en la ración

Se(selenio) 1’0 mg/por/kg De materia seca en la ración

Cantidad sugerida de alimento concentrado pata diferentes producciones y calidad de forrajeProducción de leche(kg)

Con forraje de buena calidad (g)

Con forraje escaso de baja calidad(g)

-0.5 0 0 0.5-1.0 250 300 1.0-1.5 500 600 1.5-2.0 750 900 2.0-2.5 1000 1200 2.5-3.0 1250 1500 3.0-4.o 1500 A voluntad +4.0 A voluntad A voluntad

Se recomienda la siguiente tabla de cantidades para diferentes producciones y calidad de forraje

Necesidades de mantenimiento ( cabras vacías y tres meses de preñez)Peso del animal(kg)

Energía/dia (uf)

Pd g./día Ca (calcio) g/dia

P(fosforo) g/dia

40 0.64 34 2.0 1.250 0.71 40 2.5 1.560 0.78 48 3.0 1.870 0.85 56 3.5 2.180 0.92 64 6.4 4.0

Las siguientes son tablas de los requerimientos de los animales en distintas etapas de producción y crecimiento

Necesidades durante la preñezPeriodo de gestación

E (uf) Pd (g) Calcio (g) Fosforo (g/dia)

Calcio/p g/dia

4 mes 0.20 20 1.5 1.8 0.85Mitad del 5 mes

0.30 35 1.5 1.8 0.85

Necesidades en la lactancia% de grasa

Energía (uf)

Pd (g) Calcio (g) Fosforo (g)

Relación

3.0% 0.32 50 4 33.4% 0.36 55 4 3 1.334.0% 0.40 60 4 3

Requerimientos adicionales por litro de leche producidaGrasa % Proteína

cruda(g)Energía digestible(mcal)

Calcio(g) Fosforo (g)

3.0 64 1,49 2 1,44.0 72 1,53 3 1,45.0 82 1,57 3 2.16.0 92 1,61 3 2.1

CLASE DE ANIMALES      PESO (KG)

MATERIA SECA  (KG) ENERGIA (Gr.) PROTEINA (Gr.)

Reproductor:10 a 12 meses Adultos

 35 

70

 1,2-1,8

 2,2-3,0

 460

 630

 130

 190

cabras:10 meses12 meses adultas:2 kg/leche/día3 a 4 meses de preñez

 3540  

55

 1,1-1,81,3-2.0

  

1,6-2,9 

1,4-2,3

 460690

  

980 

1200

 130150

  

180 

220

Requerimientos nutricionales

Energía y Proteínas

La eficiente utilización de nutrientes depende de un suministro adecuado de energía, lo cual es determinante en la productividad de las cabras. La deficiencia de energía retrasa el crecimiento de los cabritos, demora la pubertad, reduce la fertilidad y deprime la producción de leche. Los animales pueden mostrar una disminución en la resistencia a enfermedades infecciosas y parasitarias. Los requerimientos de energía de las cabras para el mantenimiento diario son:

Alimentos forrajes verdes

100 gramos de alimento aportanU .f (g) p.D(g) m.S(g) Ca(g) P(g)

Avena en verde 0,14 14 235 0,8 1.0Colza forraje 0,09 24 146 2,0 0,6Hierba ordinaria de prado

0,16 25 205 1.5 0,7

Alfalfa en verde 0,16 32 240 3,5 0,6Maíz forrajero en verde 0,15 12 175 0,7 0,5Sorgo en verde 0,15 8 248 0,9 0,3Pasto sudan 0,14 14 234 0,9 0,7Trébol rojo 0,15 37 225 4,0 0,6Veza-avena en verde 0,13 24 220 1,5 0,7Coles forrajeros 0,o8 19 98 0,7 0,4

Requerimientos de mantención para una cabra de actividad bajaPeso(kg) Proteína

cruda(g)Energía digestible (mcal)

Calcio (g) Fosforo (g)

30 62 1.99 2 1.4 40 77 2.47 3 2.1 50 91 2.92 4 2.8 60 105 3.35 4 2.8

Necesidades nutricionales en una cabra en preñez tardíaProteína cruda (g)

Energía digestible (mcal)

Calcio(g) Fosforo (g)

82 1.74 2 1.4

https://ppryc.files.wordpress.com/2011/04/capitulo-3.pdfhttp://www.produccion-animal.com.ar/produccion_ovina/ovina_y_caprina_curso_fav/122-curso_UNRC.pdhttp://omarsanta.blogspot.com.co/2012/08/6-nutricion-en-cabras.htmlhttp://www.fundesyram.info/biblioteca.php?id=2575http://www2.inia.cl/medios/biblioteca/ta/NR21105.pdf2008 fundación hogares juveniles campesinosPagina web www.hogaresjuvenilescampesinos.org