revista n o 316 julio 2017 - crea oeste

REVISTA No 316 JULIO 2017

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EQUIPO ZONAL:Vocal RegionalIgnacio RilloTesorería RegionalFernando ReynoldsCoordinador RegionalJuan Ignacio LamattinaSecretaría RegionalMaría Victoria Sudini Alonso

MESAS:

AGRÍCOLA Coordinador de proyectos: Juan Ignacio LamattinaResponsables técnicos: Agustin Barattini y Leandro Granieri

GANADERA Responsables técnicos: Rafael Roberto Canosa y Javier Oyarvide SáenzResponsables empresarios: Francisco Berisso yCornelio Donovan (p)

LECHERAResponsable técnico: Florencia Soledad BermejoResponsable empresario: Juan Guerrico

REPRESENTANTES ZONALESEN COMISIONES EN AACREA:Agricultura: Pablo Baloriani y Mario GiussaniGanadería: Federico BaiocchiLechería: Matías Peluffo

Grupos CreaLINCOLNPresidente: Gustavo WalbergAsesor: Nicolás Villani

MONES CAZóN - PEHUAjóPresidente: Eric CasselsAsesor: Jose M. D. Aranguren (h)

NUEVE DE jULIOPresidente: Marcos LuganoAsesor: Fabricio Fontana

PIROVANO-LA LARGAPresidente: Segundo VerdeAsesor: Segundo Julianelli

SALAZAR - MONES CAZóNPresidente: Martín GaratAsesor: Santiago Games

TAMbERO AMEGHINO -VILLEGASPresidente: Agustín BaigueraAsesor: Lucas Sierra

TAMbERO PEHUAjóPresidente: Francisco RamaglioAsesor: Francisco Oliverio

TEjEDORPresidente: Ricardo Palacios Hardy Asesor: Santiago Algorta

TREINTA DE AGOSTO -MARILAUQUENPresidente: Martín De BreyAsesores: Gastón Galarce, Hernán Satorre y LeandroGranieri

AMEGHINOPresidente: Santiago MayorgaAsesores: Rafael Roberto Canosa,Javier Oyarvide Sáenz y Julián Cegarra

bOLÍVARPresidente: Federico StegmannAsesor: Bernardo Michellini

CASARES - NUEVE DE jULIOPresidente: Jorge DawneyAsesor: Agustin Llorente

GENERAL PINTOPresidente: Cornelio Donovan (p)Asesor: Cornelio Donovan (h)

GENERAL VILLEGASPresidente: Daniel ColomboAsesor: Joaquín Bader

GUANACO - LAS TOSCASPresidente: Gerardo LalíaAsesor: René Martineau

HENDERSON DAIREAUXPresidente: Pablo C. HaryAsesor: Agustín Barattini

HERRERA VEGASPresidente: Francisco BerissoAsesor: Hernán E. Satorre

INfOSURAPresidente: Patricio Sere y Juan GuerricoAsesor: Nicolás Villani

LA VÍAPresidente: Juan Martín SalasAsesor: Jaime Gaviña

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REVISTA Nº 316 | JULIO 2017

SumarioGRUPOS CREA

CRONOGRAMA

REFLEXIONES DEL VOCAL

NOVEDADES DE LOS GRUPOS

PALABRAS DEL COORDINADOR

NOVEDADES DE LA MESA LECHERA

NOVEDADES DE LA MESA AGRÍCOLA

NOVEDADES DE LAS COMISIONES

VOCALES Y COORDINADORESDE LA ZONA OESTE

EMPRESAS RIDZO

[email protected]

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VISION DE LOS CREADE LA ZONA OESTEJunio 2015

“Lideramos la construcción de una red de intercambio para el desarrollo sustentable de nuestras empresas y nuestras comunidades. Gestionamos con un modelo de comunicación que facilita y promue-ve la confianza, el compromiso y la participación de sus integrantes.”

Foto de Tapa:Así son los suelos de mi País. Reunión Equipo ZO junio 2017

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agricultura ganadería lechería compromiso con la comunidad

Jueves 27 de julio en AACREA - Visita CD Martes 5 de septiembre en Pehuajó

Lunes 31/7 y Martes 1/8 - Capacitación

EN LOS PRÓXIMOS MESES...

julio:

27/7: Presidentes - visita AACREA31/7 y 1/8: Capacitación asesores

REUNIONES DE ASESORES

JORNADAS - TALLERES 2017

CronogramaREUNIONES DE PRESIDENTES

fEbRERO Gira Ensayos Gira Pasturas lechera - ganaderas Congreso Educación

AbRIL Taller Empresario Ganadero Jornada de Actualización Técnica (JAT) de Fina

jUNIO Jornada de Capacitación de Operarios

jULIO Taller Lechero

AGOSTO Jornada de Actualización Técnica (JAT) de Gruesa Gira Ganadera OCTUbRE Jornada de Capacitación de Operarios Encuentro Escuelas Primarias

NOVIEMbRE Encuentro Escuelas Secundarias Gira Ensayos

Agosto:

11/8: JAT de GruesaViaje Asesores

Septiembre:5/9: Reunión presidentes

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Reflexionesdel vocal

IgnacioRillo

un éxito en base a otros congresos.

Hicimos un repaso de nuestra relación con el INTA y repasamos nuestro representes en todas las zonas

Se presentó cómo es el trabajo de vincula-ción con INTA y los objetivos 2017:1. Red de representantes y herramientas2. Ser parte en la conducción de INTA3. Construir equipo con INTA4. Intercambio con otras instituciones del

Consejo Directivo.

INTA es un organismo descentralizado, esto nos obliga a tener representantes en cada una de las mesas. Hoy hay 13 miembros CREA que participan en los Consejos, toman deci-siones. Esos consejeros están principalmente para ocupar con responsabilidad el espacio y tomar decisiones y luego para facilitar con-versaciones y llevar a INTA las preguntas de los miembros CREA y pensar juntos planes de trabajo.

Se aprobaron a las empresas que habían pe-dido la Cuota Solidaria.

Este mes en Vocales tuvimos la última reu-nión de la anterior Comisión Directiva; apro-vechamos para despedir a Francisco y a los 10 vocales que dejaban su cargo. Después asistimos a la Asamblea donde se nombró la nueva Comisión Directiva. El nuevo Presiden-te es Francisco Lugano, el Vice es Fernando Zubillaga y el Tesorero David Libano. Nos in-formaron asimismo que el nuevo Coordina-dor General de AACREA es Cristian Feldkamp.

En la Asamblea, además, se aprovechó para entregar al Crea Henderson Daireaux un re-galo por haber cumplido sus 60 años y se recordó con mucho cariño a Enrique Capelle.Otro dato muy importante es que se están formando los primeros grupos de la Pata-gonia Norte siendo la última región del país que nos faltaba tener representatividad.

Se sigue avanzando en el CREATECH, hubo un desayuno con las empresas y parte de los organizadores y se decidió en base a la importancia de los disertantes, que arran-quemos el miércoles 11 a la mañana y termi-ne el jueves a las 16 hs. Recuerden que esto será en el Orfeo de Córdoba durante el mes de octubre. El primer corte de inscriptos fue

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Se nos presentó cómo estamos con el pro-yecto Integración a la comunidad e Iñaqui Uribelarrea hizo una presentación y contó su experiencia con el Grupo Escuela zona Oeste. El Grupo surgió por un viaje de 20 docentes a Tandil y hoy está conformado de 13 instituciones educativas donde utilizan la metodología CREA para su funcionamien-to teniendo entonces sus correspondientes reuniones CREA. Los problemas de las es-cuelas no pasaban por lo material sino más bien que tenían problemas de RRHH de re-lacionamiento; el potencial que tenemos para ayudar en temas sociales es enorme. El CREA La Vía, Henderson Daireaux y Salazar Mones Cazón son los grupos de la región que están involucrados en el proyecto; inte-ractuar a través de la escuela es una entra-da al pueblo. La visión subjetiva que tenía la gente de nosotros, del productor de campo no era buena, había un muro, y ahora des-apareció por lo tanto Iñaqui Invita a las re-giones a involucrarse. Uno no sabe en qué puede ayudar, hasta que se compromete.

Mesa de presidentes:Tuvimos el Taller de Presidentes en Pehuajó con muy buena asistencia. Se repasó cual es la función de los presidentes y su relación con la mesa, el vocal y el coordinador.

Después por la tarde repasamos como está la zona. Lo más importante es algunos gru-pos buscando Asesor.

Mucha preocupación por el tema agua y ca-minos.

JAT Lechera: Tuvimos muy buena asistencia y los temas fueron muy interesantes. Se ge-neró muy buen intercambio y se notaba un mejor ánimo por el tema precio, aunque con-tinúan problemas por barro y agua. fechas importantes:• 31 de julio y 1 de agosto: Capacitación

Asesores• Jueves 27 de julio: Visita de la Mesa de

Presidentes Oeste a AACREA• JAT GRUESA en Pehuajó: viernes 11 de

agosto. • Próxima reunión de presidentes: martes

5 de septiembre en Pehuajó

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Novedadesde los grupos

Reunión La Providencia (15/6/17)Tuvimos visita del Vocal, Ignacio Rillo, y Coordinador, Ignacio Lamattina.

Este campo es el que está más al sur de todo el CREA y a diferencia del resto no sufrió ex-cesos de agua en esta campaña.

Ronda: Tuvo modificación a lo que realmen-te son, ya que el tema inundación ya casi da por perdido lo de esta campaña. Pero se ha-bló más sobre la próxima que sería la ter-cera consecutiva con gravísima afectación, cosa que ninguna empresa podría tolerar. A- Campo con agua que no se llega por fal-ta de caminos. B-La colonia Perdieron 40% área y bajaron carga 20%, vacas encerradas. C-L Maruca similar Maíz Tardío 70qq, llevaron 250 Vc a Salale, Buena preñez +- 94%, algo falta de E Corporal. D-L Mercedes a Festuca Ferti con N. E-L Patrios le dieron 92% desas-tre, se mete Laguna La Salada en el campo.

Ronda acotada, temas técnicos como: 1. Híbridos a elegir asesores toman infor-

mación ya presentada de otras zonas: Mz Tem: 7210 y7310LT521 y 622 AX7918 AX7822 SYN969 DM2738 Tard: 7210 7320 otros. Para 100 bolsas BT TPro: U$ bas-tante parecido entre 150 a 200U$/Bolsa.

CREAAMEGHINOSantiago Mayorga

Cdo -10%, Tarjeta SM Agronamia 360 dias, Conclusiones: Contado, Monsanto - $ por volumen, devolución x pérdida, La mezcla de híbridos también baja los $. Tasa de secada el DK y LT secan + rápido.

2. $ Cosecha: Soja 40qq 1.300$ con mal sue-lo, con oruga 2.500$, duales 1.500$. Maíz: Tarifa trilla y otra por acarreo, Embolsada 50$/tn + desembol 50$/tn= 6,4 U$/tn.

3. Programa Líderes, es para cosas sociales. 4. Tema Empresariales xa Asesores. 5. Viaje Asesores, tratarlo en el CREA. 6. CREA TECH, es para el congreso. El día an-

terior hay jornada para jóvenes y tienen acceso al congreso.

7. Fondo solidario: q no se vallan los miem-bros por clima. Hay opiniones desencon-tradas, algunos dicen q al empresario no debe tener Fondo Solidario, es AACREA el que debe ajustarse. Ignacio Rillo hizo buenos aportes para pensar al respecto, que los trabajaran en AACREA.

Presentación: La Providencia, de la familia Goodall, es campo ganadero aunque hace algo agricultura. Los afecta + los años secos. Objetivo: Propuesta Productiva: Cría, recría y terminación en Corrales. Vc Preñadas 1500, Recría hasta 2.400 cabezas, Corral para dar + $ a Kg recría. Piensan hacer para suplir los corrales viejos, 5 nuevos con 4mts de piso. Comedero hormigón de Lincoln, Camino mi-xer de tosca, saldrá 1,5 Millones, 300 $/Corral, Preguntas: Corrales= tamaño, lugar, costo, división si con eléctrico o fijo, Planilla de la Gama xa corrales,

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Recría, a que objetivo llegar con corrales xa aprovechar + el pastoreo. Que tener más si macho o hembras.

Cría, objetivo de cantidad de vacas, ver de achicar a 70 días el servicio.

bal forraje: 570has pastura, 1.500 CN 410 VI 70 VV, 300 Rollo 700tn Mz, Compra 1.300 terne = que la producción propia. $/Kg 33 a 33,5. Kg Terminación Novi 320 380 Kg Vaq 285 a 335 Kg Ambos con 1,1Kg/día de 45 a 56 dias. Kg a Corral 50 a 60Kg. La producción a corral es el 16% y resto a campo.

Alternativa 17-18: 1-Q resultados si compra 300 terneras más. Tener 300tn + de Mz 280 Rollo q tiene + 10 tn Soja + 4tn Núcleo. In-vierte 165.U$ xa Resultado final 42.U$ da un retorno del 26%, Rentabilidad total pasa de 4,1 a 4,3%. Se puede aumentar el PV de Vta y no se invierte en la compra.

Presupuesto financiero: Arranca con 3Millo y termi con 13Millo. Evolucion Patrimonial 3 ejercicios. 6/17 / 6/16= 19%+ y 6/18 / 6/17 5%+. Tenía deuda en el 15/16, ya no.

Línea de trabajo: 200has en agricultura per-manente, Preemergente xa Y Colorado. Todo Mz Tard/CCob. Pastura Alfalfa en todos los ambientes. Cierre ejercicio 30/9. Perdida 8 a 9% de terne/Vc Preña.

Gestión últimos 5 Ejercicios Excelente el 15-16 y pinta para el 16-17 M Bien. Patrimonial muy bueno.

Nuestra reunión del 20/6 fue en el Club Ciu-dad de Bolívar. Expusimos distintos temas de los tambos que a medias se van recupe-rando de la crisis 2015/17.

Hemos perdido 4 miembros CREA de 10 pero el grupo sigue unido y participando en USV donde vemos un avance significativo.

En la reunión CREA discutimos parámetros técnicos de los tambos, ronda de novedades. Pronto lo charlaremos en el taller del 06/7 en Pehuajó.

Los tambos en general con pocos kg MS/ha de pasto, reforzándolos con silos, cascarilla de soja, afrechillo de trigo y otros.

Precios +4,5% empresas líderes llegando a 5,65/5,70 $/L junio. Estos precios se mantie-nen por debajo de las pymes que le están sacando leche. Pymes junio 5,80/6,10, con expectativas de mejora para Julio.

USV - UNA SOLA VOZ

Gracias al Ing. Carlos González Crende, Mar-cos Snyder y muchos otros colegas por el em-puje de calidad que nos están dando. Y conti-

CREABOLÍVARFederico Stegmann

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nuamos aportando a Jock Campbell que dio el puntapié inicial.

UNIDOS: Compartimos 100% el trabajo de unir a los productores de leche en UNA SOLA VOZ, productores dispersos en todo el país, y juntos trabajar en armar una Cadena Láctea Argentina que pueda competir en el mundo y proveer lácteos de calidad a los 44.000.000 de argentinos – con rentabili-dad para el productor.COMPLEMENTARIO: La agricultura, la gana-dería y otras actividades son complementa-rias con el tambo. Distintos modelos adap-tados a las familias y también a las empresas productoras de mayor escala, flexibles; me-jores praderas, mejor recolección, eficientes (cantidad, calidad).

EMPLEO: Los Tambos generan empleo in-tensivo y numeroso en mano de obra en el campo, en el interior del país: Santa Fe, Cór-doba, Buenos Aires, Entre Ríos, La Pampa, Salta, mayor empleo; 9 a 1 más empleo por hectárea en relación a la ganadería y agricul-tura, empleo genuino, productivo y repartido en el territorio nacional, objetivo de Argenti-na, que compartimos 100%. El tambo es una tarea semi-industrial, intensiva en Mano de Obra y en el interior del país: cada tambo es una mini-fábrica, y son 10000 distribuidas en todos lados desde Salta hasta Rio Negro dando empleo que es una prioridad nacional.

Argentina, país con mucho potencial PYME: Por nuestra cultura es un país excepcional para la lechería - lácteos artesanales como en Italia, España y Francia – Complementario con el turismo - Y las Pymes en todos esos países son fuente clave de empleo genuino. Seamos creativos y pensemos en marketing

MERCADO: La población mundial crece y el consumo lácteo es muy bajo en muchos paí-ses, incluidas algunas regiones de Argentina. Algunos países no son productores (o produ-cen poco y deben importar). El crecimiento de la producción debe tener en cuenta que son 70.000.000 de personas más cada año en el mundo. Pensamos que la leche es un alimento básico, sano y que su consumo be-neficia al ser humano y por su promoción trabajamos todos los que formamos parte de la cadena. No debe haber desequilibrio en el mercado interno: el desequilibrio por sobrante de leche produce una hecatombe interna de precios y retrasa más de 5 años el crecimiento. La cadena láctea es responsable del fino equilibrio del mercado interno (esto es clave tarea USV. No descuidar el down stream, aguas abajo; producir por producir, NO: atentos al mercado. El equilibrio de la cadena láctea es también un objetivo y los productores deben formar parte clave del control de ese equilibrio.

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CREA CASARES-NUEVE DE JULIOJorge Dawney

En junio fuimos a Pehuajó ya que le toco la reunión a 5 Surcos, empresa de la fami-lia Vendrell. No hubo recorrida por lo que arrancamos con una muy buena ronda de novedades. En la misma se hizo una com-parativa de cómo cada empresa pensaba encarar la campaña de barbechos (largos y cortos) y los cultivos de gruesa, haciendo hincapié en el costo del paquete de herbici-das. Realmente fue muy interesante ya que arrancábamos todos parecidos en el largo y después se abría un abanico de posibilida-des inmenso. Se discutió mucho sobre las mejores alternativas y los riesgos de la fito-toxicidad de otras. Quedamos en seguir la evolución de los planes de cerca.

Como novedad esta la incorporación al Crea de la Chacra de Bellocq, representada por la Ing. Carolina Estelrich, que viene participan-do activamente en las reuniones del grupo. La cosecha, salvo los maíces tardíos y la siembra de fina están casi terminadas sin problemas. Tenemos muy bajos niveles de nitratos en el suelo. En general el grupo está aumentando el objetivo de nitrógeno en la fina debido a los altos rendimientos obteni-dos en las últimas campañas y los perfiles cargados de humedad.

Jaime y Susana Vendrell nos presentaron su empresa actual, con 100% de campo alqui-lado y excelentes resultados en los 2 últi-mos años. Con la salida de socios de su em-presa han achicado la superficie trabajada, reteniendo los campos que les generaban mayor renta. Con intención de ir alejándose de la diaria y pasar más tiempo con sus hijos en Bs. As. se les recomendó apoyarse en un ingeniero local.

PRECIO: La leche debe llegar al consumidor a precios accesibles, sin recargas excesivas de ningún tipo, es un alimento básico: fletes, impuestos, tasas reducidas. Cuidado, hay muchos países ejemplo de lo que tenemos que hacer, que mirar, para evitar recargar los alimentos básicos y perjudicar al consumidor. Y la cadena productora debemos ser eficien-tes, competitivos, lograr Calidad, Cantidad y Continuidad, las 3 C (CCC).

ANTECEDENTES: En 2001, en un Congreso Lácteo en Villa María y Mar del Plata, vinie-ron expositores de Canadá, USA, Australia, Nueva Zelanda y Francia. En 2005 nace el Plan Estratégico de la Lechería que hoy pide el trabajo conjunto de toda la Cadena láctea Argentina para lo cual los productores debe-mos tener UNA SOLA VOZ.

HOY: Tenemos la oportunidad que autorida-des provinciales, nacionales y cada vez más municipios, se vayan interiorizando en los objetivos de la lechería, internet, WhatsApp son nuestros aliados.

IMPUESTOS: Incidencia de impuestos (IVA, IB, cheques, tasas, cargas sociales, etc.) de-ben bajar a la mitad. Cuidado, la leche es un alimento básico. Muchos países, lo tienen en cuenta y cobran tasas reducidas o cero; eso hace competitiva la lechería de esos países.Argentina tiene que ser competitiva. Hoy tenemos la oportunidad de estabilizar-nos y CRECER.

SOLO ES VIAbLE CON RENTAbILIDAD.

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CREAGENERAL PINTOCornelio Donovan(p)

El 15/6 tuvimos nuestra reunión mensual en el establecimiento San Julián de la familia Gutie-rrez Saldivar, administrado y dirigido por mi-guel O' Farrel. Tuvieron una excelente cosecha gruesa, el campo está en una zona en la cual no hubo afectación por anegamiento, llovió bastante menos, está en excelentes condicio-nes de pasto, la hacienda está en muy buen estado y avanzando, viven una situación envi-diable desde todo punto de vista.

La situación grupal es bastante dispar, con relación a la próxima fina, algunas empresas no siembran trigo, otras han reducido super-ficies de siembra en valores mayores al 50%,

hay temor con futuras lluvias, las napas se encuentran muy superficiales, el riesgo de encharcamiento es muy alto. Siguiendo con esta línea, los análisis de suelos dan bajos ni-veles de N (30/40ppm de Nitratos), los que pueden sembrar van a tener que corregir esto. El mercado de alquileres esta movido, la zona no inundada está bastante deman-dada, además andan maniceros en la zona ofreciendo 25qq limpios y un integrante del grupo cerro contrato cobrando 1qq mas que la campaña que se está cerrando de 10/11qq

Resta aun cosechar varios lotes de maíz tar-dío, no se esperan grandes rindes, los costos de cosecha están alrededor de 1200/1300 $/ha. en Soja y 1500/1600$/ha. de maíz. Casi no hay ventas futuras cerradas con respecto a la próxima campaña y si hay bastante incerti-dumbre con el alza de costos a enfrentar, los números vienen muy ajustados.

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CREAGENERALVILLEGASDaniel Colombo

Reunión en San Pedro, de la familia Ferrecio.La participación fue muy buena, hubo una empresa que no pude venir pero mando un informe, había mucho interés en juntarnos.

La situación es muy complicada ya que los campos siguen con mucha agua, esta última lluvia de 30 mm aprox. Impactó fuerte.

Trigo no se va a hacer, solo algún caso puntual.

Se está trabajando caminos y como bajar al máximo los costos, ya que la facturación va a rondar en un 30/40%, tendremos que es-perar para ir viendo que se va a hacer en la próxima campaña, pero no se vislumbran buenas perspectivas.

La ronda de novedades fue muy útil, y no to-mamos bastante tiempo cada uno para char-lar la situación de cada empresa.

Tema corrales, se habló mucho de infraes-tructura y viendo la posibilidad de hacer en-gorde, siempre que no se esfuerce más de lo conveniente.

Al medio día recibimos la visita de Nico Vuco de la familia Lacau, que vino a dar las explica-ciones personalmente de su salida y nuestro CREA lo recibió con mucho afecto y expre-sando que las puertas están abiertas para cuando lo vea necesario.

De parte de Nico estuvo, la misma posi-ción, ofreciendo ayuda y predisposición cuando se necesite, fue muy importante su visita, estuvo participando muy activa-mente, durante 7 años.La presentación de la empresa de Ferrecio, fue muy concreta, la empresa está muy só-lida, y muy comprensibles los accionistas a la situación actual de inundación.

No pudimos salir a recorrer el campo, por la cantidad de agua.

Y para terminar nos deleitaron con un muy rico cordero.

FRANCOMANO & PICARDI Laboratorio de Análisis de Semillas

Lavalleja 1226 (1414) Capital Federal (011) 4778-3310

[email protected] www.francomanopicardi.com.ar

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En cuanto a la ganadería, si bien la relación de compra venta (ternero/novillo), está siendo bastante favorable, el valor absoluto de am-bas categorías la vemos “estancada”, iguales valores que el año pasado, lo cual nos indica que no sería esperable un muy buen resulta-do económico. De todas maneras todos los que hacemos ciclo completo estamos man-teniendo el volumen general del negocio.

En cuanto a el trabajo sobre la Empresa que visitamos, creo que estuvo muy bien plan-teado el nudo del o de los problemas que enfrentan. Se trata de una Empresa madura que va a entrar en una nueva etapa, por la capacidad de crecimiento que está tenien-do y porque están a punto de incorporarse las nuevas generaciones. Trabajamos mucho sobre estos temas y les recomendamos pro-fesionalizar mucho todos los aspectos tanto productivos como financieros y económicos, ya que a medida que sean más los que van a tener que estar enterados de “como van las cosas”, es la única manera de hablar el mis-mo idioma y de logara acuerdos para avan-zar en armonía y con el consenso suficiente.Los aporte del CREA creo que fueron buenos esperamos que pronto se pongan a trabajar sobre ellos. No dudamos que lo van a hacer muy bien.

CREAGUANACO LAS TOSCASGerardo Lalía

El jueves 22 de junio fue nuestra reunión mensual en La Dorotea, propiedad de la fa-milia Seré.

Hicimos un buen intercambio en la ronda de novedades, se habló del avance de las co-sechas, ya están prácticamente terminadas, solo faltan pequeños sectores de algunos po-treros bajos. Valores de cosecha de soja entre $ 1100.- y $ 1300.-, para el maíz entre $ 1400.- y $ 1600.- sin mayores problemas de piso.

Todos sembrando trigo, en cuanto a la super-ficie, más o menos igual que el año pasado, sin mayores cambios, si, tratando en lo po-sible de sembrar solo lotes altos en vista de que todos tenemos la napa muy elevada.

Algunos, tenemos la semilla de maíz comprada para la campaña 2107-18, haciendo uso de las distintas opciones de financiación que se están ofreciendo a tasa 0 en dólares o a tasas bajas en pesos, mientras que otros todavía están du-dando en cómo y cunado hacer la compra.

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CREAHENDERSON-DAIREAUXPablo C. Hary

22 de junio en casa de Adrián Radnic, Daireaux

Comenzamos el día con el análisis de la en-cuesta de la reunión anterior, buscando, como habitualmente lo hacemos oportunidades de mejora para las reuniones siguientes.

Focalizamos la reunión en la presentación de dos de las empresas de nuestro CREA con mayores problemas de inundaciones:

La primer empresa cuenta con información histórica muy interesante acerca del com-portamiento de napas en su campo y a par-tir de ese registro es que aparecen alarmas acerca de la situación actual de la napa en relación a las anteriores inundaciones 13/14, en aquel entonces para esta fecha la napa estaba en 65 cmts. y ahora está en 35 cmts.

Más allá del relevamiento en el grupo de la situación frente a esta nueva inundación, se hizo especial foco en el impacto en estas dos empresas en su situación financiera y su es-tructura de costos, principalmente en los de estructura y en cómo impactan éstos frente a una reducción de superficie.

En ambos casos la situación financiera no es la ideal, pero no llega a ser un problema grave aún, dado que ambas empresas cuentan con una situación patrimonial sólida que repre-senta un fuerte respaldo a la hora de solicitar crédito en entidades financieras. Trabajamos bastante en las proyecciones financieras de ambas empresas, evaluando alternativas de financiamiento de corto vs largo plazo, dóla-res vs pesos, etc. También revisamos sus port-folios de actividades y en una de ellas se ana-lizó particularmente la actividad de ganadería

de ciclo completo en campos arrendados.

Uno de los "platos fuertes" del día, fue el haber podido compartir una conversación telefónica (modalidad que estamos adop-tando en muchas reuniones, vía Skype, celu-lar o teléfono con speaker) con el Secretario de Agroindustria de la Nación, Ricky Negri, con quien se tocaron diversos puntos: desde cómo el Gobierno de la Nación puede ayudar a solucionar o mitigar los efectos de las inun-daciones en las tierras productivas de la Ar-gentina y cómo nosotros podemos colaborar de manera activa, hasta la situación del agro Argentino en el mundo y las oportunidades que pueden presentarse para toda la cadena agroindustrial ante un posible escenario de recortes en subsidios a farmers en USA y un eventual efecto Brexit en la Unión Europea.

Como la situación de inundaciones en la zona es grave, realizamos un trabajo en gru-po identificando acciones que realizamos para afrontar este problema, así como tam-bién que cosas no hicimos en otras inunda-ciones y que deberíamos hacer, basándonos en experiencias similares pasadas.

Algunas de las acciones que estamos hacien-do o que fueron exitosas en otras inundacio-nes fueron:• Privilegiar tener activos líquidos. Tener re-

servas y hacienda.• Para los que arriendan campo, o para los

socios: Mostrar a los arrendadores o so-cios fotos aéreas con la situación actual de los campos marcando su perímetro, para lograr mayor concientización.

• Armar o participar de consorcios de veci-nos para ayudar a resolver (tanto a nivel privado como municipal) problemas de caminos y accesos.

• Planificar de acuerdo a los registros his-tóricos de napas y lluvias.

• Sembrar soja solo en fecha óptima y Maíz Tardío en áreas de riesgo hídrico.

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• Estar muy encima de la proyección fi-nanciera para reestructurar deuda (en caso de necesitarlo) y con agilidad para la toma de decisiones.

• Aprovechar las ventanas de lluvias para sacar la producción de los campos (cuan-do se seca no dormirse).

• Ambientación estricta para la siembra (No tentarse)

Acciones que NO hicimos y deberíamos aprender:• Control de peludos en bolsones (se con-

centran en las lomas)• Mayor presión para que se arreglen los

pasos que se cortan.• Intentar no tener bolsas en el campo.• Tomar las precauciones del caso en los

contratos de arrendamiento.• No demorar la decisión de ajustar esque-

ma de costos.• Considerar escenarios malos en los pre-

supuestos (las inundaciones son cada vez más recurrentes en la zona).

Para finalizar, se hizo un repaso de las conclu-siones arribadas en la reunión mensual del Grupo de Gerentes de Producción, así como también las salidas de la primer reunión del Grupo de Gerentes de Administración que se realizará trimestralmente.

Terminamos la reunión ultimando los de-talles para nuestra celebración interna por el 60 aniversario de la creación de nuestro CREA Henderson-Daireaux, recordando a su vez con gran cariño a Enrique Capelle, así como también a Don Pablo Hary y a todos los miembros fundadores de este grupo. Brinda-mos especialmente por ellos con un whisky que amablemente trajo Nacho Maqueda de su último viaje (algo que se está haciendo norma en el grupo, el que se va y por algún motivo no puede asistir a la reunión, esta tácitamente obligado a traer alguna bebida espirituosa para compartir en la siguiente reunión). No hay mejor manera de pasar los malos tragos que con unos hielos en el vaso y brindando con amigos!.

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idea era refrescar conceptos e índices impor-tantes para tener en cuenta en el análisis de un proyecto.

Ronda de novedades:

Soja terminada y lo poco que quedaba en ba-jos se da por perdido. Promedios soja 1 entre 35 y 42 qq, soja 2 entre 20 y 32 qq x ha.

Maíz tempranos entre 85 y 110 qq; tardíos lo que se pudo cosechar entre 90 y 100 qq. Fal-ta cosechar bastante superficie, complicado los pisos, muchos campos sin accesos y en varias zonas entrando agua.

Valores cosecha maíz entre $1.450 y $1.700 según rinde y $2.000 con triales.

CREAHERRERAVEGASFrancisco Berisso

Este mes tuvimos la reunión en San Luis de Hourcade, administrada por Fernando Perea Muñoz. Vimos muy buenos resultados pro-ductivos agrícolas que es el principal ingreso de la firma, pero es una preocupación común en todos los miembros los costos de estruc-tura y con una campaña 17-18 por delante donde no se pudo cumplir en la mayoría de los casos el plan de fina por problemas de anegamiento/pisos.

A la tarde le pedimos a Hernán que hagamos un trabajo sobre un proyecto de inversión. La

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Siembra fina: la mayoría hizo cebada y trigo candeal, poco trigo pan y a fin de julio se ha-ría Arveja si el tiempo nos deja.Ganadería:Corrales con buena ocupación. Los que dan servicio de hoteleros se está cobrando entre $24 y $26 el kilo ganado, aparte Sanidad y guías.

Tactos entre 88% y 93% de preñez.

Algunos comprando vaca cut preñada en va-lores de $7.500 y $8.000, $9.000 en corrien-tes vaca de medio diente.

Los verdeos de invierno muy diferentes se-gún Zona. Promociones de rye grass en algu-nos campos muy bien, otros perdidos por el agua; las avenas similar. La mayoría tenemos las vacas en los bajos que hoy se llenaron de agua y estamos complicados.

Próxima reunión: vamos hacer el análisis de la campaña gruesa a la Mañana y a la tarde hacer gira para recorrer los cultivos de invier-no de varios campos para evaluar su estado y generar intercambio en el potrero.

CREAINFOSURAJuan Guerricoy Paddy Sere

Tuvimos reunión de CREA en Santa María de Lolo Iturriaga. Arrancamos con una bue-na ronda de novedades, se impuso el tema precios de leche donde vemos incoheren-cia en las empresas por acciones erráticas a la hora de realizar aumentos. Creemos que en dólares ya estamos aunque esperamos que, la demanda interna, traccione un poco el precio. Discutimos algunas de bondades que podíamos lograr por inscribirnos en la ley Pymes como la degrabacion del 100% del impuesto al cheque y algunas inversiones se podían pasar como gasto aunque no todas pueden entrar en este régimen. Algún miem-bro compró vaquillonas a $ 25 mil pesos. Te-nemos una socia especialmente complicada por el tema del agua. Nos sigue pareciendo interesante el tema de los aditivos para me-jorar la fermentación de silos de gramíneas y pasturas. Un par de socios está tras créditos del Bco. Pcia. Al 12% con un año de gracia.

Luego fue el turno de Lolo Iturriaga, el due-ño de casa que está alquilándoles el campo a sus hermanos, donde nos mostró su proyec-ción de futuro y su plan de trabajo. El grupo como siempre apuntó a la persona dándole apoyo al proyecto.

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La reunión de junio nos tocó en La Matilde de Pedro Lacau e Hijos en Arenaza. La mis-ma era de gabinete para analizar las métri-cas reproductivas de cada tambo.

Además Nico nos preparó un análisis de cos-tos sobre el cual venimos trabajando hace un par de años y nos muestra el impacto de gastos estacionales en el negocio de tambo que nos permite saber y compararnos que impacto van a tener en el ejercicio.

Con respecto al análisis de reproducción, ve-mos que cada vez más, la reproducción en los meses de verano, dic febrero, es un gas-to de recursos que no se refleja cómo nos gustaría en las cantidades de preñeces que esperamos de ellos. El resultado del año re-productivo nos lo jugamos en los primeros 3 ciclos reproductivos desde que retoma-mos servicio en el mes de mayo. Aun no nos animamos a cortar servicio en el diciembre, pero ganas no nos faltan. Debemos encon-trarle la vuelta a este problema.

Otro tema que nos analizó Nico es el tema del crecimiento del rodeo. Otro punto que tenemos que poner foco. Estamos en un sis-tema que rompe vacas, rechazamos un 10 %

CREALINCOLNGustavo Walberg

y se nos muere otro 10 a 15 %, con picos de 20% en sistemas de encierre. Si las guache-ras no se afirman en mortandades anuales menores al 5%. No vamos a ningún lado.

En el parte diario, estamos en 22,5 litros de promedio grupo. Las producciones lenta-mente van subiendo a medida que el pasto nos lo permite. Se siguen recuperando los campos del golpe de agua de abril. Muy no-ble el ryegrass que sigue dándonos mues-tras de su guapeza para el encharcamiento. El nivel de suplementación se mantiene en los niveles de 300-400 gramos por litro. Los precios de mayo estuvieron en torno a las 5.5 / 5.6. No suben como nos gustaría. La curva de costos se está acercando peligro-samente a la de precio nuevamente.

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Se está trabajando mucho en el recurso hu-mano, y en la formación de equipos de tra-bajo, para ello están realizando reuniones paródicas en las distinta áreas y participando muy activamente en las reuniones de Encar-gados, Tamberos, y capacitaciones que está haciendo el crea.

Por la Tarde contamos con la presencia de Ig-nacio Lamattina, con quien trabajamos en el armado del perfil del asesor crea, un traba-jo que nos llevó 2 horas aproximadamente, pero que todos los miembros lo vieron como muy positivo para poder expresar los que eran necesario para esta etapa.

Luego analizamos la ronda tambera como todos los meses,

Índices

CargaGasto

Resumen Mayo-17 Kg Prt / Ha-mesKg Sol / Ha-mesLts libres / VO - día% Liq AlimentaciónVO / Ha VO Anua.VO / día

48991430,12,335,7

CREANUEVE DE JULIOMarcos Lugano

La reunión mensual tuvo lugar el día 14 de junio, en el establecimiento LA MEDIALUNA, ubicada en el partido de arlos Casares cerca-no a la localidad de Cadret.

La empresa está administrada por los her-manos Federico y Juan Pablo Michelli, quie-nes estuvieron a cargo de la presentación del campo, donde se mostraron la Visión y Misión de la empresa así como también los objetivos, junto con un excelente aná-lisis Patrimonial y financiero. Mucho Dato para analizar.

Están trabajando muy enfocados en optimi-zar los recursos manteniendo los niveles de producción, para eso quieren reducir el costo de la MS del pasto trabajando en el momen-to oportuno de entrada y salida a las parce-las, fertilizando más y manejando mejor las cargas, junto a una mejor elección de las va-riedades (hoy 80/90% alfalfa pura) y lograr de esta manera un mayor consumo de pasto y reducir el uso de concentrados.

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El mes de mayo cerro con un precio prome-dio de 5,66$/ltro para los tambos de abajo sólidos, y con un costo de producción sin re-cupero de hacienda de $5,44 , con lo cual se puede ver un leve repunte del precio de la le-che al productor estos últimos meses y esca-so aumento de precios de los balanceados y en especial la caída en el precio del maíz, han contribuido a mejorar levemente el margen, dando 14 litros libres promedio para todos los tambos del grupo pero con u gasto pro-medio en alimentación cercano al 30%, con 20,7 litros promedio y un precio promedio para todo el grupo de $5,9 con un máximo de 6,9 $ para los tambos de alto sólidos y un mínimo de $5,47 para los de bajo sólidos.

Durante el mes de mayo se vio una gran va-riabilidad de precios dentro del grupo, ya que varios han movido leche de las usinas ha-bituales, para este mes se ve un poco más tranquilo el movimiento de precios y el mer-cado respecto al mes anterior. La mayoría de los tambos subiendo producción y con buena disponibilidad de pasto, hasta mediados de Junio que varios tuvieron que volver a los en-cierres de un turno para poder dar la vuelta.

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Palabras del coordinador

Ignacio Lamattina

Junio con pocas precipitaciones trajo un poco de tranquilidad a la zona Oeste, sin embargo la sensación de alto riesgo climático sigue latente y hacia el Sur sienten que los bajos se llenan sin lluvias y en el norte a pesar de lluvias de poco milímetros la situación vuelve varios casilleros para atrás. Los buenos pre-cios ganaderos, un nuevo escalón del precio de la leche cercano a los 6$/litro y la mejora de los precios agrícolas en los últimos días, aportan cierto respiro.

Este mes con Nacho Rillo pudimos visitar juntos Los CREA Ameghino y La Vía, en el Crea del norte nos encontramos con una lin-da discusión de cómo seguir intensificando el planteo ganadero y en el del Sur, pudimos experimentar la calidad de la relación huma-na que se construye entre un CREA y su Ase-sor. Jaime anuncio que dejaba el Crea para encarar un desafío interesante en la empre-sa familiar, y sin lugar a dudas el CREA La Vía lo va a extrañar. En este mismo sentido, co-labore con el Crea Nueve de Julio en la defi-nición del perfil del asesor que quieren ante la también muy sentida partida de Fabricio.

En la semana CREA, Iñaqui Uribelarrea, refe-rente zonal en EduCREA, compartió al resto de los referentes zonales, la experiencia que están viviendo los CREAS que acompañan al grupo CREA escuela de Salazar. La pasión y el entusiasmo transmitido lleno de una sana envidia a varios de los vocales que también lo escucharon. Allí mismo en AACREA, con varios miembros de la zona compartimos el miércoles a la tarde la ceremonia de traspaso de autoridades donde Francisco Lugano asu-mió como presidente y Fernando Zubillaga como vice… ambos miembros de Oeste!!! Y continuamos con los festejos de 60 años del CREA Henderson Daireaux. Todo un orgullo para Oeste!!!

En asesores, un Skype con Gabriel Esposi-to de la universidad de Rio IV, nos rompió varios paradigmas respecto a los rindes de Maíz que podríamos alcanzar, y en presiden-tes realizamos un taller de capacitación del ROL del Presidente muy valorado por todos. La clásica bondiola del mediodía la compar-timos con los tutores y profesores de las 11 escuelas de la zona que se inscribieron en el

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proyecto de “Así son los suelos de mi país”.

Las 120 personas que asistieron ayer a la JAT Lechera son síntomas de que Oeste se mue-ve, hay ganas y entusiasmo. El segundo se-mestre traerá la innovación del CREA TECH, las novedades del viaje de Asesores por Ne-braska y las Dakotas!!!

Un abrazoNacho

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EduCREAZona Oeste“Así son Los Suelos de Mí País: Trabajo en equipo y en red. Zona Oeste 2017”

El 4 de julio de 2017 en el marco de la Mesa de Presidentes de Zona Oeste, 21 personas, entre ellas Directores de 11 Escuelas y Pro-ductores CREA se congregaron para com-partir avances y dudas sobre los Trabajos de Investigación que se están gestando en base al Proyecto “Así Son Los Suelos de Mi País”. Entre los temas que preocupan y de los que se ocupan nombraron los siguientes: inun-daciones, cultivo de cobertura, absorción de agua excedente, problemas de rotación, erosión de suelos, monocultivo, desertifica-ción, productividad de suelos salinos, feed lot impacto en suelo, degradación de suelos, contaminación suelos urbanos, compacta-ción, reposición de nutrientes, bacteria que degrada glifosato, entre otras.

Consideran estos temas tienen que ver con el contexto del que son parte, causa que los motiva a investigar más apasionadamente y a trabajar juntos entre estudiantes, profe-sores, tutores y productores CREA compar-tiendo y construyendo conocimiento rela-cionado al Suelo. Además definieron lugar de Encuentro para exponer sus Trabajos de Investigación y compartir actividades de In-tegración a la Comunidad, Escuela del Alba en Lincoln los espera, “allá van”.

josefina DuhaldeLic. Trabajo Social. Staff AACREA-

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Novedades dela mesa lecheraJornada de Actualización TécnicaMesa Lechera Zona Oeste

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El pasado jueves 6 de julio se llevó a cabo en la ciudad de Pehuajó, Prov. De Buenos Aires, la Jornada de Actualización Técnica de Leche-ría de CREA Zona Oeste. La misma fue orga-nizada por la Mesa Lechera, en el marco de la RIDZO (Red de Innovación y Desarrollo de la Zona Oeste).

El auditorio con más de 120 personas pudo disfrutar de una serie de disertaciones con diferentes temáticas que estuvieron a cargo de oradores del más alto nivel y de referencia para el sector.

El Ing. Agr. PhD. Alejandro Palladino (Coordi-nador del Área de lechería de AACREA) pre-sentó los proyectos que actualmente se es-tán desarrollando en el movimiento (Manejo

de Efluentes en Tambo, Rotaciones y Factor Humano en tambo) y algunos que están en proceso de incubación.

Para contarnos un poco más en detalle sobre el Proyecto Manejo de Efluentes en Tambo, invitamos al Ing. Agr. Pablo Cañada (Respon-sable técnico del Proyecto e integrante del Área Ambiente de I+D de AACREA). Cañada remarcó que el objetivo principal es promo-ver la reducción de los impactos debido a la gestión de los purines del tambo de manera ambiental, social y económicamente susten-table. En primera medida se trabajó sobre el Marco Legal que recabó información sobre la legislación de cada provincia, relacionada con el manejo de efluentes. Concluyendo en la necesidad de una normativa que contem-

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plara el concepto de purín. El purín es sub-producto con potencial de aprovechamiento y reciclado de nutrientes y materia orgánica mientras que un efluente industrial es un re-siduo. Desde el Mapa Legal CREA se pueden consultar las novedades en normativas. Lue-go se hizo un Relevamiento o encuesta a los tambos CREA, aprovechando la red de infor-mación del movimiento. A partir de ese rele-vamiento, se llevó adelante una Caracteriza-ción donde se seleccionaron 6 tambos pilotos distribuidos en las tres principales regiones lecheras con diferentes escalas y diferentes niveles de tecnología aplicada al manejo de efluentes. Todas estas etapas del proyecto permitieron generar un software o “Herra-mienta para la toma de decisiones” que per-mite diagnosticar el sistema de gestión de purines; evaluar alternativas de esa gestión; y estimar costos y beneficios del sistema ac-tual y sus modificaciones. Esta herramienta y el Mapa Legal están disponibles en la pági-na web de AACREA (www.aacrea.org.ar) en “Herramientas para el productor”, “Mapa Le-gal” y “Cálculo de Efluentes respectivamente.

Desde el pasado mes de Mayo se encuentra vigente en la provincia de Córdoba la resolu-ción Nº 29 acerca de “Estándares Tecnológi-cos para la Gestión y Aplicación agronómica de Residuos Pecuarios”. Actualmente, está formada la mesa de trabajo con Ministerio de Agroindustria, La Mesa provincial leche-ra y la Autoridad del Agua (AdA) tratando de gestionar una normativa para el uso agro-nómico del purín en la provincia de Buenos Aires. Cañada también adelantó que el AdA renovó completamente el Sistema para otor-gar prefactibilidades, autorizaciones y permi-sos a través de su nueva gestión de trámites on-line que funciona desde el 10 de julio de 2017 y que mediente resolución 333/17 quedó derogado el BUDURH. Cañada resaltó la im-portancia en el uso eficiente del agua y el im-portante papel que tiene la reutilización de la misma en el marco de la futura normativa. “Tenemos la intención de que se beneficie al productor que implemente buenas prácticas en el uso del agua”, comentó Cañada.

Equipo OBROIN

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El Ing. Agr. Nicolás Villani (Asesor Crea Lincoln e Infosura) realizó un análisis de la base de da-tos de los tambos de los Creas de la Zona Oes-te, base que ya cuenta con información de 11 años de gestión. Villani remarcó que el margen de ventas nos permite identificar sistemas competitivos y que ese parámetro es conse-cuencia del costo de producción de nuestros sistemas. Las empresas con buen margen de ventas de la ZO tienen más de 1.000kgPV/ha y producen de 850 a 950 kg sólidos/ha VT. De las últimas 10 gestiones, 4 años fueron muy difíciles para las empresas tamberas, dejan-do malos resultados especialmente el último ejercicio. Villani agregó que la condición de bajo costo de producción es común a todos los sistemas de producción zonales, y que está claro que la ZO tiene sistemas competitivos y de alto margen de ventas independientemen-te del modelo de producción.

Nos acompañaron francisco Verges y josé Di Nucci (presidente y vicepresidente de CA-PROLECOBA) junto a Daniel Villulla (gerente de CAPROLECOBA), reflexionando sobre el papel del productor en la cadena láctea. La propuesta se basó en promover la unidad de todos los productores de leche (USV – Una Sola Voz) para lograr modificar las variables que hacen más rentable la lechería.

Los Meds. Vets. Sergio Garbaccio y Carlos Garro, técnicos del INTA Castelar, disertaron sobre la tuberculosis bovina. Garro hizo foco en las terneras. Remarcó que la principal vía de transmisión es aerógena pero que tam-bién en algunos casos puede haber transmi-sión por leche. En este sentido, es importan-te mencionar que alrededor del 90% de los establecimientos ofrece leche cruda.

Sus recomendaciones fueron:• Separar lo antes posible a las terneras recién

nacidas que son hijas de vacas tuberculosas. • En la guachera evitar el contacto en-

tre terneras, dejando una distancia de 2,5mts. entre ellas.

Cañada. Nota para El Regional Digital

Mateu. Nota para El Regional Digital

Palladino y Bermejo. Nota para Cablevisión

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su vasta experiencia en los tambos de Ade-coAgro. Los sistemas confinados requieren:

• Confort animal. Estos sistemas deben asegurar el descanso de las vacas para lo-grar confort, salud y por ende producción de leche.

• Excelente calidad de forrajes• Consistencia en la nutrición • Manejo diario del comedero. El uso efi-

ciente de la comida es clave en el resulta-do final del negocio.

• Sistematización de tareas. Uso de pro-tocolos que simplifiquen las tareas para que todos los días se haga lo mismo, se-gún lo planeado.

Perkins agregó que para que funcione el modelo tiene que “estar completo”: pisos, techos, camas, retiradores automáticos, me-didores de leche, collares para medir rumia o actividad. El confort del personal también es clave para lograr equipos de trabajo estables en el tiempo.

• Pasteurizar la leche o suministrar sustitu-to lácteo

• Pasteurizar el calostro (62,8°C por 30 mi-nutos).

• No permitir la circulación de otras espe-cies de animales susceptibles a Myco-bacterium Bovis, ya que tienen un papel importante en la transmisión de la en-fermedad al tomar leche/sustituto de los baldes de las terneras (Ej.gatos).

El especialista recomendó hacer prueba de TB al finalizar la etapa de crianza, ya que está probado que en esta etapa hay respuesta y se pueden observar lesiones en distintos ór-ganos (principalmente los ganglios retro fa-ríngeos y en segundo lugar en los ganglios linfáticos del sistema digestivo). Luego repe-tir la prueba cada 60-90 días.

Sergio Garbaccio presentó información ge-neral de la enfermedad, los métodos de diagnóstico convencional y una actualización de nuevas técnicas. Su presentación generó gran interés en el auditorio que se reflejó en la gran cantidad de preguntas luego de su di-sertación.

Mercedes Mateu, es líder del Proyecto Pastu-ras Monitoreadas de la RIDZO Lechera y Ga-nadera hace 7 años. Toda la información (930 cortes de pasto) que surge del relevamiento de Mercedes (9 de Julio) y Agustina Trigo (Lincoln y Ameghino) se muestra en la sola-pa Pasturas monitoreadas de la página web zonal www.creaoeste.org.ar. En base a esos datos, fabricio fontana (asesor del Crea 9 de Julio) realizó un análisis económico del pasto. Por un lado demostró que el pasto es barato si la pastura produce mucho forraje. Por otro lado, sobre la fertilización nitrogenada, ase-guró que es muy probable tener respuestas económicas positivas, siempre y cuando el forraje adicional se aproveche.

Por último, “Pepe” Perkins compartió su mi-rada sobre los sistemas intensivos basada en

Ing. Agr. Fabricio Fontana

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Ing. Agr. Fabricio Fontana La JAT es un espacio muy importante don-de empresarios, técnicos y colaboradores se mantienen actualizados de las últimas no-vedades y tecnologías en lechería. Agradece-mos a todos los que nos acompañaron una vez más y felicitamos a todos los oradores por la calidad de sus presentaciones.

Fernando Zubillaga - Vicepresidente AACREA

Agradecemos a las siguientes empresaspor acompañarnos en la jornada:

Todas las presentaciones están disponibles en la página web zonal.

Ing. Agr. florencia bermejo Coordinadora RIDZO LECHERACrea Zona Oeste

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Novedades dela mesa agrícola

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Resultados 1617 y avances 1718

• ECR Trigo, ya se encuentra publicado en la web creaoeste.org.ar los resultados del sitio cosechado en San Jorge. Lamentablemente, pese al esfuerzo de Justin y el equipo de La Vizcachera, el clima nos impidió seguirlo adelante. Para la campaña 1718, se logramos sembrar los 2 sitios con la participación de 7 variedades de ciclo intermedio y 5 de ciclo corto. Localidades Mones Cazón y Bolívar.

• ECR Soja, el Ing. Agr. Leandro Granieri termino de procesar la información y la misma ya se encuentra publicada en la web. Se lograron sembrar 7 sitios, pero por problemas de agua solo se cosecharon 5 y por cuestiones de variabilidad ambiental se utilizó la infor-mación de 4 sitios.

• ECR Maíz temprano, la cosecha de los 7 sitios sembrados avanza lentamente, incluso hay algunos que muy probablemente no se lleguen a cosechar lamentablemente. A modo preliminar podemos embozar el siguiente resumen:

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En El Correntino, no se tomó en cuenta la in-formación de los híbridos que mostraron alta afectación por la aplicación de hormonales.

• ECR Maíz tardío, en breve y situación hí-drica mediante comenzaremos la cose-cha de los 7 sitios sembrados.

• Estrategias de Nutrición de Larga Dura-ción: Aun no hemos podido avanzar con los sitios de Maíz en forma consistente, y así terminar el primer ciclo de rotación.

• Maíz tardío en situaciones limitantes, hibrido x nutrición x nitrógeno: en con-venio con DOW realizamos la siembra con microparcelas. Estamos a la espera de los resultados de cosecha para avan-zar con el análisis.

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Novedades de las ComisionesSíntesis de actividades en curso de las Comisiones de Agricultura, Ganadería, Lechería y Empresa

Movimiento CREA – Unidad de I+D Junio 2017

Comisión de Agricultura

• PRESENTACIóN DE MAPA DE ACTORES (MIEMbROS CREA REPRESENTANDO A AACREA EN DIfERENTES INSTITUCIONES)> Desde el área de Vinculación Institucio-nal se presentó el registro de represen-tantes de AACREA en otras instituciones, y una propuesta de metodología de aná-lisis mediante “mapa de actores”. Desde la comisión se propuso realizar un mapa de escala, con mayor representatividad, que describa dónde el sector agropecua-rio pueda interactuar. Además, que se po-dría hacer este trabajo en dos etapas: una primera instancia de relevamiento de la situación actual, conociendo las sillas es-tratégicas que no se están ocupando o considerando actualmente y evaluando el impacto de ocupar esas “sillas” CREA, y en una segunda instancia generar los mapas de actores.

• VISITA AL MINAGRO> G. Martini y M. Campos concurrieron al Minagro en el mes de mayo con el fin de

definir la agenda de la visita de la comi-sión de agricultura al mismo. Se presen-taron los temas e interlocutores propues-tos, la fecha tentativa sería el martes de la próxima SAA del mes de julio.

• CONVENIO CEbADA CON CARGILL> G. Tinghitella presentó los resultados de los ensayos de la red de cebada, las líneas de trabajo que se evaluaron, y las regiones en las que se llevaron a cabo los ensayos (NBA, SSF, LIS y CEN). Desde la comisión coincidieron en que sería inte-resante considerar también al cultivo de soja siguiente al de invierno que se está evaluando, expresando el resultado del ensayo sobre la hectárea de producción y no sólo cultivos por separado.

• AVANCES TRIGUERO: CALIDAD DE GRANO> G. Tinghitella comentó cómo avanza el proyecto Triguero, enfocado en capturar datos de calidad, incorporar indicadores ambientales, y la posibilidad de integrar el proyecto junto con sojero y maicero.

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• YARA TRIGO: RESULTADOS 2016 Y AC-CIONES PARA EL 2017> J. Micheloud presentó los objetivos del proyecto y cómo se trabajó hasta ahora. Se mostraron los resultados de las varia-bles analizadas para la campaña 15/16 y 16/17, esperándose para la próxima cam-paña 18 ensayos para cada cultivo (trigo y maíz) en 12 regiones CREA, con mayor foco en el mejoramiento de la calidad de trigo.

Comisión de Ganadería

• fACTOR HUMANO EN GANADERÍA> F. Torroba presentó un plan de pasos a seguir para abordar el factor humano en las empresas con ganadería. La Co-misión de Ganadería aprobó incluir en la encuesta SEA de julio preguntas para hacer a los miembros CREA, en búsque-da de tener un mejor diagnóstico de la situación actual sobre la problemática del personal.

• fUNDACIóN VIDA SILVESTRE ARGENTI-NA (fVSA)> F. Torroba presentó las conclusiones de la revisión del trabajo técnico realizado por la Mesa Técnica Ganadera. La Comisión de ganadería discutió los resultados y se en-viarán las sugerencias a la Comisión Direc-tiva de AACREA.

• PROYECTO CÁLCULO DE LA HUELLA DE CARbONO (HC) EN CARNE> A. Lozza, presentó el objetivo de su tesis doctoral, donde uno de uno de sus obje-tivos es calcular a partir de casos reales seleccionados la Huella de Carbono (HC) de la carne vacuna por corte y merca-do destino a través del análisis de ciclo de vida. Los casos serán empresas CREA con diferentes sistemas productivos y de todo el país. Se pidió a los representan-tes empresarios comunicar este pedido a las mesas zonales para participar con su caso del trabajo. Además se comunicó vía coordinadores zonales.

• PLAN DE TRAbAjO ÁREA AMbIENTE> G. Vázquez Amábile (líder del área Ambiente) presentó el plan de trabajo y las acciones principales que están reali-zando. Los objetivos fueron comunicar todo lo que se está realizando y recibir aportes desde las zonas para alimentar el plan de trabajo.

Comisión de Lechería

• SISTEMAS DE ENCUESTAS AGROPECUA-RIA: bLOQUE LECHERÍA> En julio será el segundo envío de la encuesta SEA CREA. Durante la semana

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CREA de junio se estuvo trabajando jun-to a la MTL y la CL, para mejorar la infor-mación y el procesamiento de la misma. Para esto es indispensable aumentar la cantidad de respuestas por zona. La in-formación recopilada a partir de la en-cuesta SEA, será un insumo para el 2° Desayuno CREA Lechero, a realizarse en el mes de agosto.

• PRIMER PLAN DE TRAbAjO DEL ÁREA> Se validó junto los representantes zona-les el plan de trabajo del área de lechería. Dentro de este se aprobó la realización de un viaje de la Comisión de Lechería, a lle-varse a cabo la última semana de noviem-bre. El objetivo del viaje acercar AACREA a las zonas, empoderar el área de lechería y pensar estratégicamente el área. Las zo-nas a visitar podrían ser: CEN, NOA, OAR, OEST, SAR o SSF.

• PROYECTO MALEZAS EN LECHERÍA> Dada la diversidad de malezas y pro-ductos para su control, se trabajará en módulos regionales para medir los nive-les de presencia de malezas, su control a diferentes dosis de distintos productos sobre pasturas de alfalfa. Se buscará que sea en tres regiones CREA: Oeste, Santa Fe Centro y Mar y Sierras.

• ÁREA DE LECHERÍA: bÚSQUEDA DE TÉCNICO jR> Salió la búsqueda del técnico jr. para el área de lechería. Las tareas principales son dar soporte a los proyectos y mesas den-tro del área. Se busca estudiante de agro-nomía, que este promediando la carrera. Esta incorporación potenciará las acciones del área.

Comisión de Empresa

• TECNOLOGÍA DE LA INfORMACIóN> Se presenta la inquietud de qué es lo que se hace con la información desde AACREA. Hoy la información es clave por-que empresas con grandes planteos pro-ductivistas suelen quebrar. Se proyecto retomar la cultura del dato que se perdió en épocas de bonanza, con números más finos, los datos toman relevancia.

• TAbLERO DE INDICADORES> Avances del PDEA en Universidad Ca-tólica de Córdoba. Está la idea de desa-rrollar convenios con otras universidades. Jornadas de Planeamiento Estratégico, Sostenibilidad e Innovación, entender nuestros negocios.

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• CREATECH> El 25% del congreso está dedicado al área empresa. Se enfocará en “Empresas Atractivas”. Lo cual las hará sostenibles. Se buscan empresas que sean ejemplo para contar sus inicios y presente.

• PROYECTO DE PRESUPUESTACIóN fI-NANCIERA> Su objetivo es desarrollar la herramien-ta. Contemplará actividades agrícolas, de carne y de leche, además de estructura y administración.

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Zona OesteVocales y coordinadores

breve historia: Don Pablo Hary se entera a través de Enrique Capelle de la existencia de los Grupos CETA franceses y, basándose en ellos, funda en 1957 junto a un grupo de amigos el Movimiento CREA.

ÉPOCA APROXIMADA1968-19721969 - 19701970 - 19711972 - 19741974 - 19751975 - 197619761976-19791979 - 19821981 - 19821983 - 198419841984 - 19871987 - 19891989 - 1991julio 1991- 1992abril 19921992 - 1994marzo 1994 - 19961996 - 1997julio 1997septiembre 1997 - 1998marzo 1998 - 1999septiembre 1999 - 2001septiembre 2001 - 2003julio 2003 - 2004julio 2004 - 2005julio 2005 - 2007julio 2007 - mayo 2008junio 2008 - junio 2010julio 2010 - junio 2012julio 2012 - junio 2014marzo 2014Julio 2014 – Junio 2016Julio 2016 – Junio 2018

VOCALES

Tomás J. De AnchorenaLuis Tomás NelsonTomás ReynoldsEdmundo A. PerkinsGuillermo CullenOscar Rodríguez BauzáArnaldo Luis PeluffoEduardo P. CarriqueBenjamín PentreathBenjamín PentreathRoberto PerkinsRoberto PerkinsPablo UribelarreaBernardo MignaquyJorge PalmaRodolfo Azcueta (interino)Horacio GaviñaAlfredo OtonelloIgnacio González QuesnelMiguel Ballester (interino)Francisco MayorgaRicardo NegriJuan Pedro BarrenecheaPedro Lacau (h)Fernando ZubillagaFernando ZubillagaDominic GunninghamIgnacio LiceagaCristian PellIgnacio MaquedaDomingo IraetaDomingo IraetaRicardo RhodiusIgnacio Rillo

COORDINADORESArturo SantamarinaArturo SantamarinaArturo SantamarinaJuan Carlos CoronaMariano Miguel BoschAlejandro Correa UrquizaAlejandro Correa UrquizaAlejandro Correa UrquizaJuan Carlos CoronaJuan Carlos CoronaRafael Ramos VértizRafael Ramos VértizDonald Mac GillivrayDonald Mac GillivrayDonald Mac GillivrayNéstor Marangón y M.M.BoschNéstor Marangón y M.M.BoschNéstor Marangón y M.M.BoschMariano Miguel BoschMariano Miguel BoschMariano Miguel BoschMariano Miguel BoschMariano Miguel BoschMariano Miguel BoschMariano Miguel BoschMariano Miguel BoschSantiago González VenzanoSantiago González VenzanoRené MartineauRené MartineauRené MartineauRené MartineauJuan Ignacio LamattinaJuan Ignacio LamattinaJuan Ignacio Lamattina

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EMPRESAS QUE NOS ACOMPAÑAN EN LOS PLANES DE TRABAJO DE LA

En convenio con:

revista n o 316 julio 2017 - crea oeste

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