TAPAS PERUANAS PARA COMPARTIR

MONEDAS DE AJí AMARILLO 7 €

AJÍ RELLENO DE CARNE CRIOLLA CON SALSA DE AGUAYMANTO

FISH & CHIPS

7 €CRUJIENTE PESCADO ARREBOZADO CON CEREALES ANDINOS , CON SALSA DE LA CASA

TEQUEÑOS DE QUESO 7 €

PASTA CROCANTE RELLENO DE QUESO , PARA UNTAR CON MERMELADA DE AJÍ AMARILLO

YUQUITAS CRUJIENTES7 €

YUCA FRITA ACOMPAÑADO CON SALSA HUANCAÍNA

BRAVAS PERUANAS7 €

PATATA CROCANTE CON QUESO, MAÍZ ANDINO, PICANTE PERUANO Y BUTIFARRA CARRETILLA

ALITAS7 €

VERSIÓN ANTICUCHERA CON HILOS DE PATATAS O VERSIÓN NIKKEI CON CHIPS ORIENTAL

ANTICUCHO DE RES9 €

TIERNO CORAZON DE RES MARINADO EN AJÍES PERUANOS

SAZÓN PERUANA

BEBIDAS

cervezas

CUZQUEÑARUBIA 4.0 €NEGRA 4.0 €TRIGO 4.0 €ROJA 4.0 € bebidas calientes

CAFÉ 1.5 € CORTADO 1.8 €CAFÉ CON LECHE 1.8 €CAPUCHINO 2.5 €DESCAFEINADO 1.7 €CORTADO DESCAFEINADO 2.0 €TÉS, ROOIBOS E INFUSIONES 2.2 €TÉS LATTE: CHAI LATTE O MATCHA LATTE 2.5 €

COCACOLA ZERO, FANTA NARANJA, AQUARIUS, NESTEA INCA KOLA 30 CL 3.5 €AGUA 0.5L / 1L 2.0 € / 3.0 €AGUA CON GAS 2.5 €AGUA TONICA 2.5 €ICE TEA 2.5 €ZUMOS 1.8 €

CHICHA MORADA 3.5 € 14 € LIMONADA 3.0 € 12 €MARACUYA 3.0 € 12 €

DE LA CASA VASO JARRA

refrescos

SAZÓN PERUANA

CÓCTELES PERUANOS

PISCO SOUR 9.0 €MARACUYA SOUR 9.0 €CHICHA MORADA SOUR 9.0 €

LOS REFRESCANTES CON PISCO

CHILCANO CLASICO 10 €CHILCANO DE MARACUYA 10 €CHILCANO DE ALBAHACA Y JENGIBRE 10 €PISCO TONIC 10 €MOJITO PERUANO 10 €

VINOS

TINTOS:

FAUSTINO RIVERO, RIOJA JOVEN 3 € 13 €

HERENCIA ALTES GARNATXA 2017 16 €

CANTOS DE VALPIEDRA RIOJA 2015 18 €

BLANCOS:

ACANTUS SAUVIGNON BLANC 2018 3 € 13 €

HERENCIA ALTES GARNATXA 2018 16 €

SALTIMBAMQUI VERDEJO 2018 18 €

CAVA

RAIMAT BRUT NATURE 18 €

ESTRELLA DAMM BARRIL 33 CL 2.8 €ESTRELLA DAMM BARRIL 20 CL 2.2 €LEMON DAMM BARIIL 33CL 2.8 €LEMON DAMM BARRIL 20 CL 2.2 €ESTRELLA DAMM 33CL 3.0 €FREE DAMM 0,0 3.0 € MALQUERIDA 3.5 €

2.8 €

COPA BOTELLA

BOTELLA

SAZÓN PERUANA

SAZÓN PERUANA

ENTRANTES

CEVICHE DE CORVINA18 €

El clasico ceviche de corvina, marinado con limón y leche de trigreacompañado con cebolla, pure de camote, choclo y maíz.

CEVICHE DE ROCOTO MIXTO18 €

El clasico ceviche de corvina, marinado con limón, leche de trigre, crema de rocoto, calamar y langostinos crocante.Acompañado con cebolla, pure de camote, choclo y maíz.

TIRADITO APALTADO DE SALMÓN Y PULPO15 €

Laminas de salmón sobre salsa de aguacate acevichada y pulpo

CAUSA CLASICA CANGREJO CROCANTE14 €

Patata prensada con toques de aji amarillo, zumo de lima y acompañado con so� shell crab crocante, aguacate y salsa acevichada

CAUSA MAR Y MONTAÑANuestras tres versiones:

14 €negra(salmon acevichado)

frita( solomillo al wok ) amarilla ( pulpo anticuchero)

ENSALADA DEL CAMPO8 €

Lechuga, tomate cherry, paltmitos, maìz, semillas, aguacate y vinagreta de rabanito

LA ANDINA AFRUTADA10 €

Mix de quinoas con mango y piña en almibar, salmón y vinagreta de maracuya

PRINCIPALES

LOMO SALTADO TRADICIONAL19 €

Jugoso trozos de solomillo al wok, seta de temporada, mazorca, tomate y patata frita

ARRISOTADO DE CILANTRO CON PATO CONFITADO19 €

Arroz de grano corto aromatizado en salsa de cilantro, ajíes , zapallo loche y pato con�tado a baja temperatura.

CORDERO A LA NORTEÑA18 €

guiso de coccion lenta con ajíes peruanos, zapallo loches y cilantro. Servido con raviol frito de loche y arroz

PULPO Y LANGOSTINOS ANTICUCHERO18 €

Majado de yuca con pulpo y langostinos anticucheros. Acompañado con sarza criolla

ARROZ CHAUFA CON COSTILLAS NIKKEI16 €

Arroz salteado al wok con vegetales orientales, huevo, soja. Acompañado con costillas nikkei.

AJÍ DE POLLO16 €

Crema de ají amarillo, patatas, nueces, huevo de codorniz, crocante parmesano, pollo desmechado.

POLLO COCOROCÓ(�nes de semana)

28 € Entero16 € Medio 9 € Cuarto

Hecho a la brasa con patatas fritas o arroz con choclo, ensalada y sus salsas.

SAZÓN PERUANA

POSTRES

COULANT DE CHOCOLATE10 €

Servido con helado de maracuya y tierra de quinoa, pistachos, frutos del bosque

TRES LECHES 10 €

Genoves enbebido +

con mezcla equilibrida de 3 leches, aromatizada al pisco y servida con helado de lúcuma

SUSPIRO A LA LIMEÑA7 €

Suave manjar casero con merengue de oporto

TORTA DE CHOCOLATE7 €

Esponjoso bizocho de cacao bañado con salsa de cacao y fresa

CHEESECAKE 7 €

Suave crema de queso con coulis de maracuya y de cacao

SAZÓN PERUANA