tens enfermeria

8/18/2019 Tens Enfermeria

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I. INTRODUCCIÓN

En los últimos años ha habido significativos cambios demográficos y sociales en el país.

Chile esta viviendo un acelerado proceso de envejecimiento poblacional; existe tambin un

aumento de la expectativa de vida al nacer! los chilenos viven hoy "# años en promedio! lo

$ue determina las expectativas de vida de los niños nacidos el %&'&. (na edad $ue

posiciona al país como el más longevo de )udamrica! sitial $ue seguirá ostentado hasta el

%&*&! cuando los chilenos vivan en promedio +% años.

El aumento de expectativa de vida constituye sin duda un importante logro social y es un

reflejo del grado de desarrollo de una comunidad. )in embargo plantea diversos desafíos

desde el punto de vista social! previsional! de salud y nutricional.

,a poblaci-n de adultos mayor esta poblaci-n se encuentra inactiva desde el punto de vista

productivo! lo $ue limita su capacidad de compra y la calidad de alimentaci-n. ambin se

ve influenciada por alteraciones del gusto y olfato! problemas de masticaci-n! degluci-n!

intolerancia a alimentos específicos! dificultades para ad$uirir y preparar la comida por

disminuci-n funcional! anorexia por depresi-n o soledad y por la presencia de patologías

asociadas.

(n estudio reali/ado por la )E0E12 de )alud en la regi-n metropolitana donde se tom-

una muestra representativa de adultos mayores más pobres de )antiago concluy- $ue la

alimentaci-n del adulto mayor pobre presenta marcadas deficiencias y $ue es necesario

desarrollar modelos de intervenci-n! focali/ados a los grupos más pobres y de completo

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abandono para mejorar esta situaci-n. Estos antecedentes! llevaron al ministerio de salud a

desarrollar un programa de alimentaci-n complementaria para el adulto mayor llamado

34C41 siendo implementado en el año '###.

En el presente informe se dará a conocer caso de paciente adulto mayor beneficiario de

34C41! al cual se le reali/ará un seguimiento a fin de conocer la utili/aci-n de los

productos del 34C41 54ños 6orados7

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II. OBJETIVOS GENERALES

Objetivo General:

8 6ar a conocer el programa de alimentaci-n complementaria del adulto mayor

34C41 de manera $ue l y su familia cono/can los beneficios! cualidades! las

formas de preparaci-n de los productos entregados! como un componente integral

en beneficio de su salud.

Objetivo E!e"#$i"o:

8 2ncentivar una mayor adherencia a las actividades del programa de salud del adulto

mayor.

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III. CES%A& 'OBILO

(.) Ree*a +it,ri"a

El CE)941 :obilo nace adosado al hospital de Coronel como posta ubicada en el sector

de :obilo $ue estructuralmente eran dos casas pareadas unidas entre si en la cual se

prestaba atenci-n de morbilidad! medicina general y maternidad.

En '#+& se dict- un decreto de ley $ue permiti- el traspaso del establecimiento! comen/-

su administraci-n atreves del municipio de Coronel en el año'#+*.

En el año '##* se inauguro el nuevo establecimiento ubicado en )antos ,eoncios 1edel

"*& bajo la direcci-n del 6octor Edgardo 1atus.

3osteriormente! bajo la misma direcci-n se produjo el paso del Consultorio a Centro de

)alud. unto a este motivado por el 6irector 1atus se gestionaron las capacitaciones y

fueron impartidas atreves de la universidad de concepci-n de esta manera ser pioneros en

este nuevo modelo de atenci-n lo $ue posteriormente lo reconoci- como centro de

capacitaci-n a nivel nacional actualmente se desempeña de acuerdo a las normas

1inisteriales manteniendo optimo resultado en el cumplimiento de las 243).

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(.- &ii,n Vii,n /el Etable"i0iento

(.-.) &ii,n

El CE)941 :obilo es responsable de desarrollar las acciones de )alud 9amiliar! $ue

permitan potenciar las habilidades de los usuarios! familia y comunidad! con el fin de

ayudar al cuidado de su salud con eficiencia! calidad .e$uidad y oportunidad! atreves de las

distintas etapas del ciclo vital.

(.-.- Vii,n


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(.( 1ro2ra0a E3itente

1ro2ra0a Je$e 4a5 /el1ro2ra0a

A"tivi/a/e

3rograma del años ? meses.4limentaci-n complementaria.@isita 6omiciliaria 2ntegral.Educaci-n en alimentaci-n y nutrici-n.Consejería.

3rograma del4dolescente

)ra. 3aola@erdugo!1atrona

,a salud del adolescente debe ser abordada conenfo$ues de determinantes sociales de la saludde participaci-n social! enfati/ando el desarrollo

de iniciativas intersectoriales! permitiendo $uelos adolescentes con el apoyo de su comunidad! puedan terminar su proceso de desarrollo yconstrucci-n para si mismos de una identidad$ue se proyectará en la vida adulta.

3rograma de la1ujer

)ra. 1arcela6ía/! 1atrona.

Consulta de la mujer con sobrepeso y obesidad.Consulta de la mujer con bajo peso.Consulta de la mujer embara/ada con sobrepeso!obesidad o bajo peso.Control del >A mes post8parto.4limentaci-n complementaria B3


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Educaci-n en alimentaci-n y nutrici-n.Consejería.

3rograma de )alud1ental

)r. 6arDin0ubio!3sic-logo

El programa tiene el prop-sito de servir deinstrumento orientador de la programaci-n delos recursos y prestaciones del sistema!

definiendo un conjunto de actividades básicas para dar respuesta a las necesidades de atenci-ne una poblaci-n determinada.

3rograma de )aluddontol-gica

6ra. Flvare/ 3retende formar generaciones sanas! $ue seanresponsables de su salud bucal y $ue re$uierancada ve/ menos intervenciones profesionales.

3rograma 3


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0ecurso Jumano del establecimiento.

)e cuenta con e$uipos de cabecera conformados por los siguientes estamentosI

> 1dicos % 1atronas

% Enfermeras ' Kinesi-logo% 3sic-logos % dont-logos'


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6.).) De$ini"i,n

El 34C41 es un conjunto de actividades de apoyo alimentario nutricional de carácter

preventivo y curativo! tiene como objetivo distribuir un alimento fortificado con micro

nutrientes a los adultos mayores en los establecimientos de atenci-n primaria del sistema

nacional del servicio de salud.

6.).- 1ro!,ito

Contribuir a mantener o mejorar el estado nutricional y la funcionalidad del adulto mayor a

fin de mejorar su calidad de vida. El 34C41 es un componente integral del programa de

salud del adulto mayor y se vincula así a otras actividades de medicina preventiva y

curativa! con intenciones de promover un envejecimiento saludable! mantenimiento y

mejoramiento de funcionalidad física y psí$uica! detecci-n de factores de riesgos $ue

pongan en peligro la funcionalidad! educaci-n sanitaria y nutricional y a otros programas

sociales orientados a superar la pobre/a y la marginalidad.

6e este modo se convierte en un instrumento de las acciones de promoci-n de la salud! $ue

excede el ámbito estrictamente nutricional.

6.).( Bene$i"io /el 1ro2ra0a

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3odrán participar en el 34C41 los beneficiarios de 9


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El programa está orientado a todos los adultos mayores inscritos en los establecimientos

respectivos! independientemente de su situaci-n nutricional. El fundamento de entrega! un

suplemento alimentario a adultos mayores con peso normal! con sobre y bajo peso! muchos

de ellos presentan una baja ingesta o carencias de micro nutrientes $ue pueden afectar la

inmunidad y el nivel de salud .El alimento distribuido por el 34C41 se entregara solo en

los establecimientos de atenci-n primaria .

El e$uipo de salud deberá captar activamente a los potenciales beneficiarios! ya sea por

consulta de morbilidad! control de salud de seguimiento por enfermera! control nutricional!

control de asistente social! curaci-n! tratamiento! consultas espontánea! visita domiciliaria u

otros motivos.

4 todo adulto mayor $ue cumpla con los re$uisitos de ingreso! el profesional o tcnico $ue

lo atenderá deberá informarleI

- Pue tiene derecho a ingresar al 34C41- Pue es el alimento.- Cuales son los beneficios $ue aporta en su salud.- 9orma de preparaci-n del producto.- 2mportancia de la actividad física y forma de estimularla.- Enviarlo a enfermería para iniciar su trámite de ingreso formal al 34C41.

6.).6 Retiro /el Ali0ento

El adulto mayor retirará el alimento el mismo día de la primera atenci-n con su carnet

tarjeta de control de distribuci-n.

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El retiro del alimento será mes a mes en las fechas de citaci-n para este efecto! debiendo el

beneficiario estar inscrito en el establecimiento en $ue solicite el beneficio y cumplir con

los re$uisitos establecidos

,os adultos mayores frágiles yMo postrados $ue no pueden asistir al centro de salud podrán

autori/ar a otra persona de la familia a retirar el alimento. En este caso es necesario $ue un

miembro del e$uipo de salud realice acciones de salud integrada en visitas domiciliarias!

según las necesidades! con un mínimo de > visitas al año por medico de control! ? visitas

por enfermera! ' visita al mes por E


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El desarrollo de este producto demuestra el xito de la alian/a entre el sector público!

acadmico e industrial en bien de la salud pública.

6.-.- De$ini"i,n

Es un alimento elaborado en base a leche! fortificado con '& vitaminas! * minerales ycereales. 3ara hacerla mas saludable y mejorar su tolerancia en las personas mayores! se ha

reducido en contenido de lactosa! grasa y sodio.

6.-.( No0bre /e %anta#aI “Bebida láctea Años Dorados”6.-.6 No0bre Gen7ri"o

3roducto en polvo para preparar bebida con base en leche y cereales! fortificado con

vitaminas y minerales! reducida en lactosa! baja en grasa total y en sodio. El producto es una formula láctea $ue esta destinado para ser utili/ado en el programa de

alimentaci-n complementaria del adulto mayor B34C41.

6.-.8 Debe 1oeer:4specto! Color! )abor! lor y cuerpo $ue lo hagan aceptable para este grupo para este

grupo etário.El producto debe ser de preparaci-n instantánea y no debe re$uerir cocci-n antes del

consumo.6.-.9 1re!ara"i,n: Colocar Q ta/a de agua tibia previamente hervida. 4gregar una medida o > cucharadas soperas rasas de bebida láctea años dorados 0evolver hasta disolver. 4gregar agua tibia! hasta llenar la ta/a. ,isto para beber.

)e debe recordarR.


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6.-. Rot;la/o General

El rotulo del producto de acuerdo al artículo '&" del 0eglamento )anitario! se

deberá incluir las siguientes informacionesI


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Instrucciones del almacenamiento antes de abrir: )e deberá incluir la forma de conservar

el producto antes de ser abierto. Instrucciones de conservación del producto una vez abierto: )e deberá indicar la forma

de conservar el producto una ve/ $ue ha sido abierto. Instrucciones para el uso: )e deberán incluir las instrucciones para la preparaci-n de la

crema años dorados $ue son los siguientesI @ierta una ta/a se agua B%&& ml recin hervida en un plato hondo. 4gregue una medida de crema en polvo B*&gramos 0evuelva hasta lograr la consistencia de una crema. SSS y listoTTT

6.( Co0!onente Bene$i"io /e lo Ali0ento

Co0!onente Bene$i"io

Complejo H@itamina C@itamina E@itamina 4@itamina 6

,as @itaminas ayudan a mantener la mente

activa! mejorar el ánimo! son antioxidantes

y además ayudan a la inmunidad y

cicatri/aci-n.

&inerale

CalcioUinc

Jierro,os minerales ayudan a evitar la anemia! la

osteoporosis! las infecciones y contribuyen

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9-sforo1agnesio

a la regeneraci-n celular.

1rote#na 2ndispensables para el funcionamientocelular y en especial de los músculos $ue

nos proporcionan la fuer/a para reali/ar las

actividades de la vida diaria.

%ibra 1ejora el transito intestinal y previene

algunos tipos de cáncer.

6.6 Al0a"ena0iento &anejo /e lo 1ro/;"to /el 1ACA&

6.6.) Del &anejo /e lo 1ro/;"to.

,as cajas de alimentos deben mantenerse sobre estanterías o tarimas! nunca a ras de

piso .


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6.6.- Del Eta/o /e Bo/e2a.

,as bodegas habilitadas en los servicios de salud y en los establecimientos de atenci-n

primaria para el almacenamiento de productos alimenticios! deberán ajustarse a las normas

establecidas para estos efectos en el reglamento )anitario de los alimentos.

Con respecto a las condiciones de higiene y seguridad debe darse cumplimiento a las leyes


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- ,as paredes deben ser de cementos! baldosas o cerámicas y estar pintada en tonos

claros.- ,a puerta debe ser! con llave y proyectada para facilitar la recepci-n y entrega de

productos y evitar congesti-n del trafico. deberá en los posible contar con una puertade acceso adicional para la entrada de los productos.

- ,as ventanas deben tener rejillas contra insectos! roedores y protecci-n contra robos.- El piso debe ser baldosa o cemento liso.- El techo debe ser liso.- 6ebe existir buena ventilaci-n $ue permita una temperatura adecuada.- 6ebe tener una buena iluminaci-n natural o artificial.- 6ebe estar dotada de estanterías yMo tarimas de metal con resistencia adecuada cuando

corresponda según tipo de establecimiento! colocadas en una separaci-n mínima de

*&cm! de la pared y una altura de '* a %&cm sobre suelo para facilitar la circulaci-n del

aire y evitar la humedad del suelo.- 6ebe estar destinada exclusivamente como bodega para alimentos del 34C41 y

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c 1edios de transportes.d Halan/a con capacidad para '&&Ng.e Computador o acceso a l.f arjetero para el registro de las diferentes actividades.

6.8.) Tarjetero /e Re2itro /el 1ACA&En todos los establecimientos de atenci-n primaria en $ue se efectu entrega de alimentos a

beneficiarios deberá existir un tarjetero de registro y control.El tarjetero del programa permite llevar un control de los productos entregados y de la

poblaci-n en control $ue debe retirar el alimento! y así poder informar el procedimiento en

todos los establecimientos de atenci-n primaria del país. 6ebe existir una tarjeta por

beneficiario y stas deben ceñirse al modelo $ue se indica a continuaci-n.

6.8.- Con$e""ione /e la Tarjeta.,a tarjeta de entrega de productos del 34C41 es individual y única. )erá abierta por

primera ve/ por un funcionario de )1E del establecimiento al mismo tiempo $ue inscribe

al beneficiario! debiendo registrarse todos los datos $ue se detallan a continuaci-nI-


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arjetero de insistentes. arjetero de pasivos.

Cada uno de ellos esta compuesto por una caja de madera u otro material firme! las tarjetas

y los tarjetones se organi/an del siguiente modo.

a5 Tarjetero /e Ina"tivoEl tarjetero de activos se encontrara en el lugar en $ue se efectu la distribuci-n de

alimentos y las tarjetas se agrupan bajo los subgrupos $ue se detallan la continuaci-nI8 Citados del mesI 6onde se ubican las tarjetas de los beneficiarios a los $ue les

corresponde retirar los alimentos dentro del mes en curso.8 Citados del mes siguienteI 6onde se encuentran las tarjetas de las personas $ue deben

retirar alimentos el siguiente mes.b5 Tarjetero /e Inaitente

Estará ubicado en un lugar separado del local de distribuci-n de alimentos! para evitar un

uso indebido de las tarjetas. En l se ubican las tarjetas de las personas $ue no retiraron sus

alimentos en el mes. Estas tarjetas permanecerán en esta divisi-n en espera de $ue el

beneficiario vuelva a presentarse hasta un periodo de ? meses. Constara de '% divisiones

correspondiente a los meses del año. ,as tarjetas se ordenaran por mes calendario desde lafecha de la última citaci-n a la $ue no concurri- el beneficiario! )i el beneficiario no

llegase a presentarse transcurridos seis meses! se retirará la tarjeta colocándola en el

tarjetero de pasivos."5 Tarjetero /e 1aivo

)e ubicarán ahí las tarjetas de a$uellos beneficiarios $ue se encuentran inasistentes por un

periodo superior a ? meses y de a$uellos fallecidos. Estas tarjetas deben ser conservadas

por un periodo de * años. Vste se organi/ará de modo alfanumrico correspondiente al folio

de la ficha! y deberá contener la fecha y la causa $ue motiv- su condici-n de pasivo

registrada en la primera línea del último registro de entrega.

6.8.( %;n"iona0iento /el Tarjetero

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El funcionario encargado de la entrega de alimentos deberá revisar el carnet de cada

beneficiario para certificar la asistencia regular a los controles establecidos para el adulto

mayor por las normas del 1inisterio de )alud! y verificar $ue la fecha en $ue acude el

beneficiario coincide con la de citaci-n anotada en la tarjeta y en el carnet.,a fecha de citaci-n a retirar el alimento deberá coincidir en lo posible con otra actividad

yMo con la fecha de citaci-n a control.)i el beneficiario se presenta despus de la fecha de citaci-n! se le entregara la cuota de

alimento correspondiente! y se registrara la fecha en $ue efectivamente se reali/o esta

entrega.,a pr-xima citaci-n! sea tratando de aproximarla a la fecha original y al control! cautelando

$ue la entrega sea de solamente una ve/ por mes calendario. ,as situaciones de excepci-n

Bhospitali/aci-n del beneficiario serán resueltas por el supervisor del 34C41 y la decisi-n

tomada se dejará registrada en la ficha y en la tarjeta de registro de entrega de alimentos del

34C41.En ningún caso se hará entrega retroactiva de alimentos! solo se hará una excepci-n cuando

el motivo de atraso en la entrega se a de responsabilidad del )ervicio de )alud por el

desabastecimiento temporal o catástrofe.4l trmino de cada jornada de trabajo se procederá al recuento de tarjetas! debiendo

coincidir la relaci-n de Nilos disminuidos de saldo del día anterior con el número de

personas atendidas en el día por la concentraci-n normada.El informe estadístico diario8mensual deberá ser reali/ado en un libro foliado y lo firmaría

la persona a cargo de la entrega de alimentos y el profesional supervisor del programa en el

establecimiento. Este libro no podrá tener borrones ni enmiendas y debe ser llevado con

lápi/ pasta o tinta con objeto de evitar correcciones hechas con posterioridad! debe

mantenerse estrictamente al día.(na ve/ entregados los alimentos y hechos los registros señalados anteriormente! las

tarjetas se colocan en el r-tulo 5citados del mes siguiente7! ordenados por numero de ficha.

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,as tarjetas de los inasistentes deberán trasladarse al tarjetero de 5inasistentes7 al fin de

cada mes calendario.6.8.6 Entre2a /e Ali0ento

,a entrega de alimentos al publico estará a cargo de tcnicos paramdico previamente

capacitados! $uienes desempeñan el cargo de 5encargado de la distribuci-n de alimentos y

de la bodega7.El producto deberá ser diseñado! fabricado y en vasado de tal manera $ue garantice una

vida útil de un año a contar desde la fecha de elaboraci-n del producto.Con el fin de facilitar la manipulaci-n y el uso correcto del producto por parte de los

beneficiarios se deberá incluir los accesorios $ue a continuaci-n se describen ! los $ue

deberán colocarse en una bolsa de polietileno! de tal manera $ue $ueden '& dosificadores

en una bolsa plástica y %& cartillas educativas en otra bolsa plástica. odo este material

deberá ser incluido dentro de la caja contenedora y colocada en la parte superior de ella.Cada caja $ue contiene %& Nilos de producto deberá incluir '& dosificadores $ue sirvan de

medida para los *&gr de producto $ue se deben utili/ar en cada porci-n de consumo.Cada caja deberá contener además '& cartillas educativas! la $ue tendrá la explicaci-n de

alternativas diferentes para el consumo del producto

6.9 ESTUDIO DE CASO

3aciente de +' años! @iuda! 6ueña de casa! madre de nueve hijos! con condici-n econ-mica

precaria! actualmente paciente del CE)941 :obilo! tratada por Jipertensi-n 4rterial y

6islipidemia! beneficiaria del 3rograma 34C41. Joy sustenta su hogar constituido por

dos nietos y sus mascotas con una pensi-n de gracia más los ingresos $ue percibe con la

venta de sus manualidades $ue consisten en tejer paños de lana $ue posteriormente son

unidos transformando una fra/ada! actividad $ue le permite obtener un dinero

extraordinario.

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Ella es una persona autovalente $ue se despla/a sin problema a cual$uier lugar! como se

mencionaba anteriormente atiende sus controles en nuestro Centro de )alud 9amiliar de

forma regular sin faltar a ellos por tanto puede retirar en completa normalidad

mensualmente todos sus medicamentos y productos del 34C41. 3or lo tanto el programa

ha sido muy importante dado $ue su calidad de vida ha tenido mejoras junto con su

alimentaci-n! reflejándose tambin en lo econ-mico! ya $ue la señora =raciela hoy el

dinero $ue invertía en alimentaci-n se ha vuelto un ahorro $ue invierte en combusti-n. )e

le hi/o un seguimiento por un mes! tres veces por semana y se le acompaño un día entero.

la señora =raciela se levanta muy temprano para reunir leña para hacer fuego y poder

cocinar se prepara una ta/a de bebida láctea años dorados con una rebanada de pan $ue ella

misma cocina nos comenta $ueI 5es muy rica y la ayuda bastante con energía para empe/ar

una nueva jornada7; luego ella se pone a tejer ! llega la hora de almor/ar y le echa mas leña

a su cocina! coloca su olla! agua a medida! y le añade la crema 4ños 6orados mientras nos

comenta $ue su preferida es la de espárragos en un par de minutos está lista para servirla!

,a señora =raciela sabe $ue el alimento está precocido y eso a significado menos gastos de

leña.

1ientras tanto almuer/a su rica crema de espárragos con ensalada nos conversa de su vida

cotidiana! luego se le hi/o compañía cuando sali- a vender su producto. 4l finali/ar la

jornada ella nos invita a tomar once8comida donde accedimos a hacerle compañía! mientras

ella preparaba su bebida láctea 4ños 6orados! nos disponía la mesa para acompañarle con

un te ! en ello pudimos apreciar $ue la señora =raciela preparaba de forma rutinaria sus

alimentos! por ende al día siguiente fuimos con la disposici-n de educarla para $ue pudiese

preparar los mismos productos en otras presentaciones de comida! trabajo de confecci-n de

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recetas $ue se hi/o en conjunto con la nutricionista. ,e enseñamos a cocinar $ue$ues con la

crema 4ños 6orados y galletas de avena al horno! utili/ado las mismas medidas del

alimento! 9inalmente $ued- muy contenta! ahora sabe utili/ar de otra forma los productos

del 34C41! 9inalmente en una última visita $ue se lehi/o a la paciente se pudo apreciar

$ue aprendi- nuevas aplicaciones para el producto! $uedando ella muy agradecida por la

intervenci-n en e$uipo $ue se le reali/-.

6.9.) Geno2ra0a

6. Rol E/;"ativo /el TENS

- 2dentificar el programa y asociarlo a la educaci-n y prevenci-n.

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- Colaborar en la elaboraci-n de estrategias $ue aumenten el consumo de alimentos $ue

entrega el programa.- Elabora materia educativa en relaci-n a la preparaci-n de alimento $ue entrega el

34C41 en forma clara y didacta para su fácil comprensi-n.- Colaborar con la nutricionista en la programaci-n y en reali/aci-n de degustaciones de

los productos del 34C41.- 4yudar a la calendari/aci-n por sectores de charlas breves en relaci-n a la alimentaci-n

saludable en el adulto 1ayor.- Confeccionar paneles educativos e informativos en el diferente Jall del Centro )alud

9amiliar sobre estilos de vida saludable en el 4dulto 1ayor.- )ensibili/aci-n del programa a nivel de usuario interno del CE)941.

6..). Rol /el TENS en el 1ro2ra0a

El rol del E aspectosI

- Entrega de alimentos.- 0egistro de informaci-n.- 1anejo de la bodega de alimentos.

En el desempeño de estas actividades! el funcionario será supervisado por la


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controles establecidos! se registrará el numero de carnet de la persona $ue retira dejando

constancia en el libro foliado correspondiente y en la tarjeta del 34C41

6..- Tarea /e Entre2a /e Ali0ento- Entregar dos Nilos de alimentos a cada persona mensualmente y verificar el

cumplimiento de la atenci-n al control de salud.-

6ejar registro en el carnet de la fecha de entrega del producto.- Colaborar con el profesional


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- 2nformar al supervisor los egresos y las inasistencias al programa dejando constancia

de las tarjetas $ue salen del tarjetero de activos Binasistentes! traslados! fallecimiento.

6..( Tarea /e &anejo /e la Bo/e2a /e Ali0ento- 0ecibir los alimentos controlando su estado y cantidad! y verificar las especificaciones

de las guías de entrega.- 4lmacenar correctamente los alimentos ordenados según fecha de elaboraci-n.- distribuir los alimentos según fecha de elaboraci-n! dando salida primero a los más

antiguos.- 1antener actuali/ado el inventario de la bodega mediante la tarjeta bincard.- )upervisar el aseo y mantener el orden de la bodega según instrucciones establecidas.- 0egistrar en el libro foliado de 5


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recursos se apli$uen a sus legítimos fines! es decir; $ue los alimentos sean efectivamente

consumidos por los beneficiarios. 1ediante acciones educativas debe informarse a los

beneficiarios los prop-sitos y objetivos de esta intervenci-n nutricional! y sus potenciales

beneficios sobre la )alud.

CONCLUSION

En observaci-n final de acuerdo a las actividades llevadas a cabo en el 34C41

durante el periodo de práctica es necesario señalar $ue los mtodos de trabajo $ue se

aplican a las tareas asignadas re$uieren $ue se ejecuten de modo responsable! dado

$ue es muy importante el trabajo de todos los integrantes y el rol $ue cumple cada

uno de ellos. )e puede ver lo importante del fortalecimiento en la participaci-n por

parte de cada uno en el resultado final del programa! por lo anteriormente señalado

podríamos concluir $ue ayudando a promover la alimentaci-n complementaria! se

fortalece la comunicaci-n social! se potencian los factores protectores con la familia

y se asegura por medio de la correcta educaci-n el buen uso y la manipulaci-n de

los alimentos entregados a los beneficiados.

BIBLIOGRA%IA

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− 1anual del 3rograma de 4limentaci-n Complementaria del 4dulto 1ayor 1inisterio

6e )alud % Edici-n mar/o %&&'! actuali/ada y oficiali/ada como norma general tcnica

OSDORADOS

BEBIDA LACTEA

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"& años y más

BExcluido Chile )olidario! con HC!Jogar de Cristo y tros Convenios

?L? ?L?

Chile )olidario *# *#

?* y más años 8 con HC

?& y más años X Jogar de Cristo

TOTAL =8 =8

CRE&A A>OS DORADOS BEBIDA L?CTEA

3E0)

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