Turbidimeter

¿Cómo funciona?

Mide la turbidez de un mosto o jugo de uva mediante un haz de luz.

La unidad de medición se llama

NTU Nivel Turbidez

¿Cómo funciona?

Mide la diferencia entre la cantidad de luz emitida por la lámpara (1) y la detectada (3) después de pasar la luz por el frasquito (2).

Básicamente el nivel de turbidez que contenga la muestra del frasco impedirá en menor (mas turbio o sucio el mosto) o mayor (mosto mas limpio) grado la cantidad de luz que logre traspasar el frasquito.

Operación

Se rellenan las botellitas con mosto Se tapan Se limpia bien por fuera Se puede limpiar con gotitas de silicona

Se levanta la tapita Se introduce el frasquito Se cierra la tapa Presionar el botón READ

Tapa rosca

Posee una batería interna Se conecta a la corriente mediante un cargador (muy parecido al de los celulares)

Es portátil modelo 2100P Marca Hach Son de fabricación norteamericana

Este modelo esta discontinuado

Gotitas de Silicona La idea es que el frasquito este lo mas limpio posible antes de introducirlo en el compartimento de lectura. Si quedan restos de crema de manos por ejemplo o orujo por el exterior de la botellita se puede alterar la lectura de NTU.

Preparación de la Muestra

l. Recoja tma muestra representativa en un recipiente li.mpio. Llene una cubeta de muestras hasta la línea de llenado (15 ml), sujetando la cubeta por la parte sunerior. Tane la cubetaA

2. Limpie la cubeta con tm paño suave y sin pelusa para eliminar las manchas de agua y las huellas de los dedos..

3. Aplique una película delgada de aceite de sili.cona.Limpie con llD paño suave para obtener una película uniforme sobre toda la superficie.

Frasquitos

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Nivel de

Operación: Pasos

La idea es realizar varias lecturas. Con solo un frasquito, rellenandolo en varias ocasiones. O usando frasquitos diferentes.

O con una pura muestra, pero colocar el frasquito en diferentes posiciones para luego sacar un promedio de las lecturas y obtener mas precisión.

Aplicación de Aceite a los Frasquitos La aplicación de una pelíc ula delgada de aceite de silicon a cubre Jos pequeños defectos y rayas que puedan contribuir a la turbidez o di fusión de la lu z. Uti lice aceite de si licona eq ui val ente al n° de catá logo 126936 de Hach. Este aceite de siJicona tiene e] rnismo índice d e ref racción que el vidrio. Si se aplica en forma de una peJíc ula fina y urúforme, el aceite relJena y enrnascara J os peq ueños rasguños y den1ás imperfecciones del vidrio. Aplique el aceite uniformemente con un paño suave y sin pelu sa.

o aplique tma cantidad de aceite excesiva. Si aplica un exceso d e aceite podría retener la suciedad y conta1ninar el cornpartin1ento de la cubeta del instrumento.

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Cat29

Aplicación de Aceite a li os Frasquitos

l. Limpie bi en la cubeta de muestra .

2. Aplique un a gotita de aceite de sili cona de abajo arriba de l a cubeta, en la cantid ad necesaria para recubrir la c ubeta con una capa fi na de aceite.

3. Extienda el aceite uni formemente con un paño sua ve y si n pelu a y retire el acei te que obre, de modo q ue ól o e apliq ue una capa del gada de acei te. La cubeta debe aparecer ca i eca , con poco o nada de aceite a la vista.