zdrowie. redefinicje. trendytradycyjne sposoby –czosnek, cebula, miód, imbir, kiszonki....

of 68 /68
Zdrowie. Redefinicje. Trendy Aleksandra Trojanowska, Ipsos MAGDA JAGIELSKA, Förk it Productions, Stowarzyszenie Rzecznicy Nauki dr n. med. AGNIESZKA POPIEL, dr EWA PRAGŁOWSKA, Klinika Terapii Poznawczo-Behawioralnej Uniwersytetu SWPS PAWEŁ RACZYŃSKI, TRAINING LAB

Author: others

Post on 16-Oct-2020

0 views

Category:

Documents


0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

  • Zdrowie. Redefinicje. Trendy

    Aleksandra Trojanowska, Ipsos

    MAGDA JAGIELSKA, Förk it Productions, Stowarzyszenie Rzecznicy Naukidr n. med. AGNIESZKA POPIEL, dr EWA PRAGŁOWSKA,

    Klinika Terapii Poznawczo-Behawioralnej Uniwersytetu SWPSPAWEŁ RACZYŃSKI, TRAINING LAB

  • KONTEKST

  • Prymat zdrowia

    Profilaktyka, a nie walka z chorobą.

    Komfort, a nie perfekcjonizm –zdrowe życie na tyle, na ile umiemy, przyzwolenie na niedoskonałość.

    Wellness i wellbeing we wszystkich aspektach naszego życia.

  • Holistyczne podejścieHolistyczne podejście do zdrowia, równowaga ciała i duszy.

    Pacjenci, lekarze, trenerzy personalni, dietetycy zaczynają postrzegać organizm jako całość.

    KONSEKWENCJE: nie patrzenie wycinkowo, jedynie poprzez symptomy, ale przywrócenie całościowego dobrostanu życiowego poprzez szerszy wachlarz wykorzystywanych działań.

  • Rosnąca świadomość znaczenia żywieniaWegetarianizm/ weganizm/ fleksitarianizm

    Spersonalizowane diety, diety dla psychiki

    Funkcjonalizacja jedzenia/ jedzenie jako paliwo dla mózgu

    Zdrowsze zamienniki, super foods

    Prymat składu - czysta, przejrzysta etykieta

    DIY

  • Wejście wegetarianizmu do mainstreamu

    1 mln wegetarian i wegan, kolejne 2 mln planuje zmianę diety, 43% nie je mięsa lub ogranicza

    Przyczyny humanitarne, zdrowotne, ekologiczne

    Spożycie mleka roślinnego wzrosło o 76% (2015-2019), ale wciąż sprzedaje się go 61 razy mniej niż mleka krowiego

    Ograniczenie spożycia mięsa

  • Reakcja rynku na zmianyMarki zauważają zmianę i na nią reagują, zajmując stanowisko w kwestii żywienia:- rola edukacyjna- poszerzenie/ zmiana

    oferty zgodnie z oczekiwaniami

  • Napięcia w obszarze żywieniaWspółczesny konsument chce zadbać o siebie, ALE: nie chciałby rezygnować z przyjemności i wygody.

    Smak vs jedzenie jako paliwo/ prymat składników odżywczych

    KONSEKWENCJE: popularność produktów łączących walory smakowe i zdrowie; popularność fleksitariańskiej diety

    Chęć zdrowego odżywiania się, ALE: brak pewności, że dostępne produkty są zdrowe, brak czasu, możliwości na samodzielne przygotowanie

    KONSEKWENCJE: wzrost popularności zakupów od rolnika, narracja marek - Ryneczek Lidla, świeżoznawcy w Biedronce, chleby na zakwasie (z piekarni)

    Dodatkowo nadmierne przejmowanie się zdrowiem, dietą może mieć negatywne skutki dla zdrowia psychicznego.

  • MAGDA JAGIELSKA

    FÖRK IT PRODUCTIONS, STOWARZYSZENIE RZECZNICY NAUKI

    Napięcia w obszarze żywienia

  • Żywienie mózgu

    Zużycie narkotyków rośnie

    Dostrzeżenie zalet dla pracy mózgu-większa produktywność, efektywność vs dotychczasowe medyczne czy przyjemnościowe zastosowanie

    Akceptacja społeczna dla lekkiego wspomagania – marihuana, LSD, amfetamina w mikrodawkach

    Nootropy, suplementy prokognitywne

  • Używki – alkohol i papierosyRośnie liczba spożywanego alkoholu mierzona w litrach czystego spirytusu na głowę – w 2019 roku było to 11l. Ale zmieniła się struktura spożycia.

    Ogromne wzrosty rok do roku rynku piw bezalkoholowych, trend na drinki bezalkoholowe i trzeźwe bary.

    Maleje liczba palaczy (26% dorosłych Polaków), zgrzewane papierosy cieszą się rosnącą popularnością

    NAPIĘCIE: chęć zdrowego życia vs przyjemność

  • Szczupła sylwetka nie jest celem samym w sobie, ważniejszy jest ogólny stan zdrowa, dobre samopoczucie.

    Aktywność fizyczna przestaje być związana z rywalizacją (z kimś innym/ z samym sobą).

    Sport nie tylko dla wybrańców, ćwiczyć może i powinien każdy.

    Popularność jogi – łączy ćwiczenia dla ciała z korzyściami dla psychiki.

    Inkluzywność aktywności fizycznej

  • Popularność aktywności fizycznej

    29% (2010 rok) →36% (2019 rok) wzrost liczby osób ćwiczących, z czego 37% ćwiczy przynajmniej raz w tygodniu

    7% (w 2010 roku) → 10% (w 2019 roku) wzrost liczby osób ćwiczących na siłowni

    W Polsce jest około 2700 siłowni i klubów fitness!

  • Napięcia w obszarze aktywności fizycznej

    PAWEŁ RACZYŃSKITRAINING LAB

    Nie wszyscy czują się komfortowo na siłowni/ sali fitness wśród szczupłych, młodych osób. Popularność będą zyskiwały kluby dla osób do tej pory wykluczonych -starszych, z nadwagą, o ile zapewnią adekwatnych trenerów, którzy nie zawstydzą ćwiczących.

  • Ekonomia uwagi, uważnośćKariera słów uważność/ mindfulness, medytacji.

    Zwrócenie większej uwagi na relacje, bycie tu i teraz - mniej multitaskingu, scrollowania.

    Nic nie robienie (Niksen)

    Krótszy tydzień pracy, większy work-life balance i produktywność!

  • Oswojenie depresji i terapiiCoraz otwarciej rozmawiamy o problemach psychicznych.

    Oswajanie depresji - obecna w popkulturze, social mediach, kampaniach społecznych.

    Depresja dorosłych, ale i młodzieży.

    Chodzenie na terapię to dowód dojrzałości, pracy nad sobą w kierunku psychicznego wellbeing. Terapeuta to specjalista od pomocy.

    Terapia także jako samorozwój, budowa samoświadomości.

  • Zmiany w obszarze zdrowia psychicznego

    dr n. med. AGNIESZKA POPIEL dr EWA PRAGŁOWSKA

    KLINIKA TERAPII POZNAWCZO-BEHAWIORALNEJ UNIWERSYTETU SWPS

  • ZMIANA – CO PRZYNIOSŁA PANDEMIA COVID?

  • Pandemia przywróciła do dyskursu o zdrowiu kontekst choroby. Nastąpił powrót do pierwotnego znaczenia zdrowia jako braku choroby, zakażenia zarazkami; choroba staje się znów elementem zdrowia.

    Ciało stało się twierdzą, której trzeba bronić, wzmacniać, abyśmy zachowali zdrowie i życie. Słowem kluczem staje się odporność. Staramy się dbać o nią zarówno w sposób doraźny jak i długofalowy.

    Redefinicja zdrowia

  • Dbanie o higienę84% częściej, bardziej dokładnie myje ręce

    I nadal ok 60% dezynfekuje ręce przed i po spotkaniu

    Wykupione żele antybakteryjne, mydła, ogromny wzrost cen

  • Zapewnienie dostępu do lekarstwAż o 49,4% w porównaniu z marcem ubiegłego roku wzrosła wartość sprzedaży produktów bez recepty

    Ze sklepów został wykupiony tonic ze względu na zawartość chininy

  • Lockdown

    61% przebywało w domu 20-24h na dobę (w tym 14% 24h)

    78% nie wychodziło z domu bez koniecznej potrzeby

    32% pracowało zdalnie

    NAPIĘCIA: nie wszyscy mogą sobie pozwolić na pracę z domu

  • Spotkania tylko online

    81% ogranicza kontakty z bliskimi i przyjaciółmi

    87% nie spotyka się z bliskimi, z którymi nie mieszka

    ALE: 24% wzięło udział w spotkaniu towarzyskim online

  • Social distancing

    73% nie podaje ręki

    47% nosi maseczkęWykupione maseczki, ogromny wzrost cen i wartości sprzedaży, ogólnonarodowa akcja szycia maseczek.

  • Zbiorkom is dead

    60% przestało jeździć komunikacją miejską

    9% zamierza kupić samochód

    NAPIĘCIA: pogłębienie się nierówności społecznych

  • Wyprowadzka na wieś

    Ogromną popularnością zaczęły się cieszyć działki rekreacyjne oraz ogródki działkowe. Ich ceny w ostatnim czasie znacząco wzrosły.

    10% wyprowadziło się na wieś lub mniej zaludnione obszary

    Nie widać też stagnacji na rynku nieruchomości, zwłaszcza w zakresie działek rekreacyjnych i budowlanych.

    NAPIĘCIA: pogłębienie się nierówności społecznych

  • 83% ogranicza chodzenie do sklepów

    Zakupy spożywcze2/3 robi większe zakupy, na cały tydzień

    Wybieranie lokalnych produktów - zdrowe, unikanie egzotycznych. Chętnie z dostawą do domu.

    NAPIĘCIA: wykluczenie cyfrowe

  • Spożywczy DIYDomowy wypiek chleba, ze sklepów zostały wykupione drożdże

    Hodowanie warzyw i owoców w ogródkach i na balkonach

  • Dieta odpornościowa Tradycyjne sposoby – czosnek, cebula, miód, imbir, kiszonki.Korzystanie z zasobów natury – samodzielnie przygotowywany syrop z mleczu, pędów sosny, zbieranie ziół, robienie naparów np. z pokrzywy.

  • Zdrowe odżywianie37% ocenia swój obecny sposób odżywiania jako zdrowszy niż ten przed pandemią -jedzenie więcej warzyw, owoców, samodzielne przygotowywanie posiłków

    Rezygnacja z mięsa – mniej zdrowie niż warzywa, obawa przed zainfekowanym mięsem

    7% ograniczyło w pandemii spożycie mięsa, 5% wędlin

  • Zmiany i napięcia w obszarze żywienia

    MAGDA JAGIELSKA

    FÖRK IT PRODUCTIONS, STOWARZYSZENIE RZECZNICY NAUKI

  • Ograniczenie spożycia alkoholu i palenia papierosówSpadek sprzedaży alkoholu, ale wzrost wydatków –mniej, ale droższy, lepszy alkohol.

    Czy wypiliśmy domowe zapasy?

    Wzrost sprzedaży spirytusu ze względów higieniczno-dezynfekcyjnych

    Spadek sprzedaży papierosów – brak spotkań społecznych

    NAPIĘCIĘ: odstresowanie vs odporność

  • Aktywność fizyczna 24% uprawiało aktywność fizyczną

    Pożądany ruch na świeżym powietrzu - wzmacnia odporność, dostarcza dziennej dawki witaminy D3

    Wykupione ciężarki, popularność zajęć online (także sponsorowanych przez marki)

  • Zmiany w obszarze aktywności fizycznej

    PAWEŁ RACZYŃSKITRAINING LAB

    Znaczenie aktywności fizyczna podczas zamknięcia dla zdrowia psychicznego i fizycznegoĆwiczyć można zawsze i wszędzie, konieczne są tylko chęci

  • Poszukiwanie ukojenia

    15% rozmyśla, medytuje, modli się, z czego 46% robi to częściej niż przed pandemią

    Doraźne przeciwdziałanie lękom i depresji, dbanie o dobrostan psychiczny.

    Aktywność fizyczna - codzienny rytuał, sposób na wyciszenie, docenienie psychologicznego wymiaru.

  • 37% obawa o wzrostu wagi w najbliższym czasie

    28% je teraz bardziej kalorycznie

    Zagrożenia: otyłość

    2kg miesięczny średni wzrost wagi Polaków podczas pandemii

    34% mniej uprawia sportu

    41% mniej spaceruje

  • Fizyczny kontekst pracy zdalnej

    Fizyczny ból spowodowany brakiem odpowiedniego miejsca do pracy

    KONSEKWENCJE: popularność masaży, fizjoterapeutów, rehabilitantów; zakupy mebli biurowych, zmiana myślenia o mieszkaniu

  • Zawieszenie leczenia innych chorób 21% (głównie osoby 55+) z dużym prawdopodobieństwem w czasie pandemii odwiedzą lekarza w kwestii innej niż COVID

    Brak realizacji zaplanowanych wizyt, zabiegów, rehabilitacji, diagnostyki

    Rozwój telemedycyny, e-recept, e-wizyt, e-zwolnień

    KONSEKWENCJE: większe obciążenia chorobami cywilizacyjnymi, zaniedbane choroby przewlekłe, brak diagnostyki nowych chorób

  • „Tryb wakacyjny” służy zdrowiu

    Zmniejszyła się liczba kardiologicznych zabiegów interwencyjnych

    Pytanie czy wynika to z obawy przed wizytą w szpitalu czy stało się to przypadkiem –brak pośpiechu, lepsze powietrze (bez smogu), pamiętanie o zażywaniu leków, dłuższy sen wpłynęły pozytywnie na nasz układ krążenia?

  • Zagrożenia dla zdrowia psychicznego

  • Dla 32% ciągłe przebywanie w domu jest bardzo uciążliwe

    Negatywne skutki izolacji

    42% ma poczucie życia pod przymusem, ograniczenia wolności

    40% cierpi z powodu ograniczonego kontaktu z naturą, z powodu rutyny, a także braku kontaktu z bliskimi

  • 54% więcej czasu spędza na śledzeniu wiadomości

    Infoobesity, obawy o zdrowie

    73% obawia się zakażenia bliskich koronawirusem

    50% boi się niewydolności służby zdrowia

    62% obawia się, że zostanie zakażonych koronawirusem

  • 94% uważa, że Covid-19 będzie miał negatywny wpływ na gospodarkę

    46% obawia się globalnego kryzysu gospodarczego

    Stresująca sytuacja ekonomiczna

    71% obawia się pogorszenia sytuacji materialnej na skutek koronawirusa

    58% obawia się o stabilność dochodów w najbliższych miesiącach

    39% sytuacja finansowa już się pogorszyła

  • Praca zdalna - trudności psychiczne58% uważa wykonywanie pracy z domu za trudniejsze

    18% uważa pracę zdalną za uciążliwą ze względu na brak spotkań z ludźmi i przenikanie się życia zawodowego i prywatnego

    47% uważa pracę z domu za mniej efektywną

  • Przeniesienie całości życia do domów

    Ogarnianie domu, występowanie w wielu różnych rolach spoczywa głównie na barkach kobiet, są one bardziej obciążone psychicznie i fizycznie.

    40% kobiet mówi, że więcej sprząta i gotuje, wśród mężczyzn

    odsetek ten wynosi jedynie 27%.

  • Konsekwencje pandemii dla psychikiProblemy psychiczne staną się problemem masowym. Wzrośnie zapotrzebowanie pomoc psychologiczną i psychiatryczną we wszystkich grupach wiekowych.Normalizacja nie tylko depresji, ale i stanów lękowych.Terapia i terapeuta równie oczywiste jak wizyta u internisty czy pediatry.

    dr n. med. AGNIESZKA POPIEL dr EWA PRAGŁOWSKAKLINIKA TERAPII POZNAWCZO-BEHAWIORALNEJ

    UNIWERSYTETU SWPS

  • CO Z NAMI ZOSTANIE?

  • Myślenie w kategoriach mikrobów

    Odwrócenie hierarchii:

    - mikroby, mali cisi zabójcy, zagrażają nam, niezwyciężonym ludziom,

    - jesteśmy tylko częścią ekosystemu, nie górujemy nad nim.

    W obronie przed nieznanym tym bardziej będziemy poszukiwać różnorakich rozwiązań.

    Będzie zyskiwać na znaczeniu synergia różnych usług prozdrowotnych.

  • Indywidualne zapobieganie chorobom

    Rola diagnostyki (monitorig, selfmonitoring, testy) będzie rosła -badanie genotypu, mutacji genetycznych, przeciwciał, odporności.

    Szybka diagnostyka w gabinetach lekarskich, także prewencyjnie.

    Myślenie holistyczne rozszerzy się o obszar czasowości ciała - dziedzictwo przodków.

    70% (wzrost z 32%) będziemy bardziej dbać o zdrowie

  • Technologia sprzyjająca ochronie zdrowiaNastąpi większa otwartość na nowe technologie w zakresie zdrowia:- tabletki z chipami sprawdzającymi czy zażyło się tabletkę,- implanty wytwarzające lek,- chip pod skórą - dane medyczne, szybka możliwość sprawdzenia,- wirtualni konsultanci medyczni, aplikacje, czipy wysyłające dzienne raporty,

    monitorujące nasze zdrowie,- aplikacje do self-diagnozy i parametryzacji zdrowia.

  • Dieta pro-odpornościowaIndywidualna dieta: - na podstawie oceny odporności, analizy

    genotypu, poziomu przeciwciał,- psycho-fizyczna personalizacji diet.

    Więcej wariantów produktów funkcjonalnych pro-odpornościowych

    Superfoodsy odpornościowe pojawią się w większej ilości potraw.

    Wykorzystanie adaptogenów

    Napoje zastępujące alkohol – wywary, mieszanki ostrych produktów

  • Rezygnacja z mięsa na rzecz zdrowszych składników, zamienników.

    Jakość jedzenia

    KONSEKWENCJE:- szybszy wzrost popularności jedzenia bezmięsnego i alternatywnych produktów, - nowe kody komunikacji - aseptyczność, laboratoryjność, medyczność.

    57% zamierza nadal przygotowywać jedzenie od podstaw KONSEKWENCJE: duża popularność książek kucharskich, blogów kulinarnych;Czy chętnie powrócimy do restauracji? Zwłaszcza przy obawach o zdrowie i finanse

  • Znaczenie opakowania

    KONSEKWENCJE: nowe materiały chroniące przed drobnoustrojami, powlekane antybakteryjnymi/ antywirusowymi powłokami, zrobione z aseptycznych materiałów lub wyglądające jak medyczne.

    KONSEKWENCJE: opakowania przedłużające przydatność do spożycia -prepersi

    Większa popularność pakowanego jedzenia.

  • Napięcia w obszarze żywienia

    W obszarze żywienia pojawiają się następujące napięcia: - deficyt czasu na samodzielnie przygotowywane

    posiłki,- kompromis między walorami smakowym a

    funkcjonalnym jedzenia,- większe rozwarstwienie społeczne.

    Spodziewane i oczekiwane są nowe zalecenia odnośnie żywienia wystosowane przez instytucje zdrowotne (np. WHO).

  • Napięcia w obszarze żywienia

    MAGDA JAGIELSKA

    FÖRK IT PRODUCTIONS, STOWARZYSZENIE RZECZNICY NAUKI

  • Prewencja chorób: aktywność fizycznaCzy powrócimy do ćwiczeń na siłowni, w tym do zajęć grupowych?

    A może będziemy więcej ćwiczyć w plenerze? Albo z wykorzystaniem VR?

  • Prewencja chorób: aktywność fizyczna

    PAWEŁ RACZYŃSKITRAINING LAB

  • Prewencja chorób: dobrostan psychicznyTeorie oraz praktyki podkreślające psychiczne predyspozycje, rolę emocji w kontekście prawdopodobieństwa zachorowania.

    KONSEKWENCJE: ciągły wzrost popularności uważności, medytacji, zwrócenie się ku duchowości

  • Ale nie wszystkiemu da się zaradzić…Konsekwencje pandemii:

    - brak, zawieszenie leczenia, zawieszenie rehabilitacji

    - wstrzymanie diagnostyki, badań przesiewowych

    - problemy psychiczne – lęki, traumy spowodowane narracją kryzysową, trauma, depresja personelu medycznego i pacjentów,

    - złe warunki pracy zdalnej

    - mniej ruchu, kaloryczna dieta - wzrost chorób cywilizacyjnych

    - powikłania po zachorowaniu na koronawirusa.

    KONSEKWENCJE: minimalizowanie kosztów wynikających z ryzyka zatrudniania/ ubezpieczania osób w grupie ryzyka - dodatkowe monitorowanie zachowania.

  • Zmiany w obszarze psychikiWzrost potrzeby terapii – poza depresją, także lęki, traumyProblemy związane z relacjami z bliskimi po czasie izolacji – terapia par, terapie małżeńskie, rodzinneWciąż narracja kryzysowa/ życie w permanentnym kryzysie – ekologiczny, ekonomiczny, pandemie

    dr n. med. AGNIESZKA POPIEL dr EWA PRAGŁOWSKAKLINIKA TERAPII POZNAWCZO-BEHAWIORALNEJ

    UNIWERSYTETU SWPS

  • Znaczenie przestrzeń mieszkalnej76% planuje nadal pracować zdalnie, większość w ograniczonym zakresie, zwłaszcza rodzice małych dzieci

    KONSEKWENCJE: - poszukiwanie większych mieszkań, - dodatkowa strefa do pracy z meblami

    biurowymi, - ogród/balkon.

    NAPIĘCIE: możliwości finansowe, pogłębienie nierówności społecznych

  • Prepersi żywnościowi- popularność jedzenia o długim terminie przydatności do spożycia,- żywność wysokobiałkowa pochodzenia roślinnego,- powrót do dawnych metod konserwacji jedzenia – kiszonki, weki, przetwory,- popularność zamrażarek, agregatów prądotwórczych.

    NAPIĘCIE: potrzeba odpowiednio dużego mieszkania

  • Nowe spojrzenie na zdrowie - naturaPoszukiwanie możliwość przeniesienia się z miasta, docenienie roślin w domu, na balkonie, zakładanie ogrodów warzywnych.Projektowanie przestrzeni mieszkaniowej i miejskiej z uwzględnieniem znaczenia zieleni, terenów rekreacyjnych.

  • Społeczny kontekst zdrowia

    Nowe zasady projektowania budynków i przestrzeni użyteczności publicznej, pro-zdrowotne rozwiązania w przestrzeni publicznej - większe przestrzenie, bezdotykowe rozwiązania, swoboda przekształcenia budynków na okoliczność pandemii itp.

  • Paszport immunologiczny

    62% (wzrost z 32%) będzie oczekiwać przestrzegania obowiązkowych szczepień

    Teoria powiązania zachorowalności i przebiegu zachorowania na koronawirusaze szczepieniami.

    NAPIĘCIE: pogłębiające się różnice społeczne i wykluczenia związane z kosztami szczepień

    KONSEKWENCJE: znaczenie w kontekście podróży, zwłaszcza lotniczych

  • Napięcia konsumenckie - podsumowanie

    możliwości (finansowe)

    PRAGNIENIE VS

    ekologia zdrowie

  • Pryzmat zdrowiaWpłynie to na nasze decyzje jako konsumentów i członków społeczeństwa odnośnie:

    - tego kto zasługuje na spotkanie f2f - wzrost znaczenia mikro rodzin, bliskich relacji,

    - wykorzystywania technologii i rozwiązań online ze względów pro-zdrowotnych,

    - podróży, czasu wolnego - wyboru destynacji, środka transportu, miejsca noclegu,

    - stosowanej diety, decyzji o zażyciu używek,

    - miejsca zamieszkania, projektowania przestrzeni publicznej,

    - postrzegania zdrowia w kontekście wspólnoty.

  • Dziękuję za uwagę!