РЕЗУЛЬТАТИ ЕКСПЕРТИЗИ Сирки...

РЕЗУЛЬТАТИ ЕКСПЕРТИЗИ

Сирки солодкі

Товарний знак виробника

ТМ «Волошкове поле» ТМ «Чудо» ТМ «Мушкетёр»

Назва продукту Сирок солодкий нетермізований глазурований шоколадною глазур’ю з ароматом ваніліну

26% жиру

Сирок глазурований зі смаком шоколаду 15% жиру

Сирок глазурований «Люкс» з ароматом ваніліну 20% жиру

Назва підприємства-виробника, місце виготовлення, країна

ПАТ «Юрія». Юридична та фактична адреса виробника: Україна, 18030, м.

Черкаси, вул.. Вербовецького, 108.

ПАТ «Вімм-Білль-Данн Україна» Юридична та фактична адреса

виробника: Україна, 08132, Київська область, м. Вишневе, вул.

Промислова, 7

ПП «ТД Мушкетер» Юридична адреса виробника: Україна,

49045, м. Дніпропетровськ, вул. Єсеніна, 24

Адреса виробничих потужностей: 49005, м. Дніпропетровськ, Лоцманський узвіз, 6

Маса нетто, г / Ціна, грн.* 36 г/3,16 грн. 36 г/3,64 грн. 70 г/6,37 грн. Нормативний документ ДСТУ 4503:2005 ТУ У 15.5-19492247-003-2003 ТУ У 23373301.001-2000

Маркування Не відповідає в складі продукту не вказана

кількість шоколадної глазурі в %, від загальної кількості виробу, що

відповідає Не відповідає в складі продукту не вказана кількість кондитерської глазурі в %, від загальної кількості виробу, що передбачено

передбачено вимогами ТР (пункт 6 (підпункт 3) та пункт 18)

вимогами ТР (пункт 6 (підпункт 3) та пункт 18).

Частина тексту в маркуванні розміщена таким чином, що

важкодоступна для читання: а саме: шрифт дуже дрібний (висота шрифту 1

мм); тому інформація не є легкодоступною для споживача

Упаковка відповідає відповідає відповідає

Органолептичні показники

відповідає відповідає відповідає

Зовнішній вигляд, консистенція

відповідає відповідає відповідає

Смак і запах відповідає відповідає відповідає Колір відповідає відповідає відповідає Фізико-хімічні показники Відповідає Відповідає Відповідає Масова частка жиру, % відповідає відповідає відповідає Масова частка вологи, % відповідає відповідає відповідає Масова частка сахарози, % відповідає відповідає відповідає Кислотність титрована, 0Т відповідає відповідає відповідає Вміст консервантів: Масова частка сорбінової кислоти, мг/кг

Не виявлено



Масова частка бензоату натрію (в перерахунку на бензойну кислоту), мг/кг

Не виявлено Не виявлено Не виявлено

Вміст підсоложувачів: Масова частка ацесульфаму, мг/кг


Не виявлено Не виявлено

Масова частка сахарину мг/кг


Масова частка аспартаму, мг/кг


Наявність рослинного жиру Не виявлено Не виявлено Не виявлено Мікробіологічні Не відповідає Відповідає Не відповідає

показники Кількість молочних бактерій, КУО в 1 г

Відповідає

Не виявлено Не визначається

Бактерії групи кишкових паличок (коліформи)

Відповідає Не виявлено Не виявлено

Патогенні мікроорганізми, зокрема бактерії роду Salmonella




Плісеневі гриби, КУО в 1 г Не виявлено Не виявлено Виявлено 6,4х102, при нормі не більше ніж 50

Дріжджі, КУО в 1 г Виявлено 4,7х103, при нормі не більше ніж 100

Не виявлено Виявлено 1,6х104, при нормі не більше ніж 50

* Ціни вказані на момент закупки зразків – лютий 2015р. Результати тестування поширюються тільки на зразки продукції, які піддавались випробуванням

Товарний знак виробника ТМ «Слов’яночка» ТМ «Яготинський»

Назва продукту Сирок солодкий зі смаком ваніліну, 15 % жиру «Словяночка»

Сирок солодкий з курагою, 17 % жиру «Яготинський»


Філія ПАТ «Вімм-Білль-Данн Україна» - «Харківський молочний комбінат»

Юридична адреса та адреса виробничих потужностей: Україна, 61172, м. Харків,

вул. Роганська, 149

ПАТ «Яготинський маслозавод» Юридична адреса та адреса виробничих потужностей: Україна, 07700, Київська обл., м. Яготин, вул. Шевченка,

213

Маса нетто, г /Ціна, грн.* 90,0 г/6,29 грн. 90,0 г/6,80 грн. Нормативний документ ТУ У 15.5-00445937.027-2002 ТУ У 563/46.00446003.003-97

Маркування Відповідає Не відповідає в складі продукту не вказано вміст кураги в % від загальної

кількості виробу, що передбачено вимогами ТР (пункт 6 (підпункт 3) та пункт 18)

Упаковка відповідає відповідає


відповідає відповідає



Смак і запах відповідає відповідає

Колір відповідає відповідає Фізико-хімічні показники відповідає відповідає Масова частка жиру, % відповідає відповідає Масова частка вологи, % відповідає відповідає Масова частка сахарози, % відповідає відповідає Кислотність титрована, оТ відповідає відповідає Вміст консервантів: Масова частка сорбінової кислоти, мг/кг










Наявність рослинного жиру Не виявлено Не виявлено Мікробіологічні показники

Не відповідає Не відповідає

Кількість молочних бактерій, КУО в 1 г

відповідає Відповідає




відповідає Не виявлено

Плісеневі гриби, КУО в 1 г відповідає Не виявлено Дріжджі, КУО в 1 г Виявлено 6,4х102,

при нормі не більше ніж 100 Виявлено 3,0х102,

при нормі не більше ніж 100 * Ціни вказані на момент закупки зразків – лютий 2015р. Результати тестування поширюються тільки на зразки продукції, які піддавались випробуванням

Товарний знак виробника ТМ «Фанні» ТМ «Злагода»

Назва продукту Сирок термізований з курагою, 20,0 % жиру «Фанні» Сирок глазурований з начинкою «Чорна смородина», 15% жиру,


ТОВ «Молочний Дім» Юридична адреса та адреса виробничих потужностей: Україна, 54018, м. Миколаїв, вул. Виноградна, 2,

Виготовлено на замовлення ДП «Лакталіс-Україна», м. Київ, вул. Естонська, 120.

ПАТ «Комбінат «Придніпровський» Юридична адреса та адреса виробничих потужностей:

Україна, 49051, м. Дніпропетровськ, вул. Журналістів, 15.

Маса нетто, г / Ціна, грн.* 100,0 г/14,24 грн. 36 г/3,40 грн.

Нормативний документ ТУ У 15.5-00447847-008-2003 ТУ У 15.5-01528186-001-2003

Маркування Відповідає відповідає

Упаковка відповідає відповідає





Смак і запах відповідає відповідає Колір відповідає відповідає Фізико-хімічні показники Не відповідає відповідає Масова частка жиру, % відповідає відповідає Масова частка вологи, % відповідає відповідає Масова частка сахарози, % відповідає відповідає

Кислотність титрована, 0Т Не відповідає При нормі – від 150 до 230

(згідно вимог ДСТУ 4503:2005) Фактично - 96,98

відповідає

Вміст консервантів: Масова частка сорбінової кислоти, мг/кг










Наявність рослинного жиру Не виявлено Не виявлено

Мікробіологічні показники


Не відповідає

Кількість молочних бактерій, КУО в 1 г









Плісеневі гриби, КУО в 1 г Відповідає

Виявлено 1,6х103, при нормі не більше ніж 50

Дріжджі, КУО в 1 г Відповідає

Виявлено 4,0х103, при нормі не більше ніж 100

* Ціни вказані на момент закупки зразків – лютий 2015р. Результати тестування поширюються тільки на зразки продукції, які піддавались випробуванням

РЕЗУЛЬТАТИ ЕКСПЕРТИЗИ Сирки...

Documents