appetizers voorgerechten · 2020. 10. 28. · appetizers — voorgerechten...
TRANSCRIPT
Appetizers — Voorgerechten ——————————————————
1. Chicken Spr ing Rol ls 7.50 Rolletjes gevuld met kipfilet
2 . Sesame King Prawns 13.00 Garnalen gerold in sesamzaadjes
3. Deep-fr ied Prawn Ba l ls 9.75 Krokant gefrituurde garnalenballetjes
4. Prawn Ravio l i served with l ight oys ter sauce 7.50 Garnalen pastei tjes geserveerd met f ijne oestersaus
5. Deep-fr ied Won Ton 7.50 Pangsi t Goreng
6. Cr ispy Duck Wraps 14.50 Krokante eendfi let f lensjes
7. Steamed Prawn and Bamboo Shoot Dumpl ings 7.50 Gestoomde rijstdeeg buideltjes gevuld met garnalen
8. Steamed Pork and Chinese Mushroom Dumpl ings 7.50 Gestoomde rijstdeeg buideltjes gevuld met varkensvlees
10. Parad ise D im Sum Mix 15.50 Variatie van gestoomde en gefri tuurde hapjes
Soups — Soepen ————————————————————————
13. Soto A jam - Indones ian Chicken Soup 6.75 Kruidige Indonesische kippensoep
15. Won Ton Soup 6.75 Heldere bouillon met vleespastei tjes
16. Clear Vege table Soup 6.75 Heldere groentebouillon
Special ly recommended and please order in advance. Speciaal aanbevolen en gaarne van tevoren reserveren.
* Chinese Steamboat ( Chinese Fondue ) voor 2 personen 89.50
* Peking Duck Menu ( Peking Eend Menu ) voor 2 personen 97.50
* Lobs ter Menu ( Kreeft Menu ) voor 2 personen dagprij s
* * * Graag houden wij rekening met uw speciale wenseneventuele diëten en al lergieën * * *
Serre Menu Sa té Rijst tafe l voor 2 personen 89.50 voor 2 personen 85.00
Paradise Dim Sum Mix Udang Pangang ( gegrilde garnalen ) * * * * * *
Won Ton soep Saté Babi - Saté Ajam - Saté Manis - Saté Kambing * * *
Roergebakken Garnalen met Seizoensgroenten Rendang - Babi Ketjap - Pisang Goreng - Sambal Goreng Telor
Gebakken Visfilet met saus van Citrusvruchten Sambal Goreng Boontjes - Sajoer Lodeh -
Pikante Kipfilet met Cashewnoten Gado Gado - Roedjak Manis - Kroepoek
Geroosterde Ossenhaas Atjar Ketimoen - Atjar Koening - Tempé Kering - Sambal Goreng Kentang
Gebakken Rijst - Gekookte Rijst Seroendeng - Nasi Goreng - Bami Goreng
Nas i Goreng 23.95 fried rice - gebakken rijst
Nas i Jawa Ped is 23.95 spicy fried rice - pikante gebakken rijst
Nas i Koening 23.95 steamed safron rice - gekookte saffraan rij st
Nas i Ramas 23.95 steamed rice - gekookte rij st
Lontong T jampoer 23.95 steamed rice cake - samengeperste gekookte rijst
Mihoen Goreng 23.95 fried rice noodles - gebakken dunne rijst noedels
Bami Goreng 23.95 fried egg noodles - gebakken eiernoedels
Above main d ishes are se rved with the fo llowing : Rendang , Babi Ket jap , Sambal Goreng Boont jes , Sa joer Lodeh, Kroepoek Pi sang Goreng, Gado Gado, Sambal Goreng Telor, At jar Koening en Seroendeng.
Satay — Saté ——————————————————————Saté Babi 3 gri lled Pork skewers with peanut sauce 12.00 Sa té Manis 3 gri lled Pork skewers with soy sauce 12.00 Sa té Ajam 3 gri lled Chicken skewers with peanut sauce 12.00 Sa té Kambing 3 gri lled Lamb skewers with soy sauce 13.50 Sa té Sapi 3 gri lled Sirloin skewers with soy sauce 13.50 Sa té Udang 4 gri lled Prawn skewers with soy sauce 13.00 Sa té Tahoe (veg. ) 3 fried Tofu skewers with peanut sauce 7.50
Chinatown Roas t 23.95 A comb inat ion of roast ed pork , cr is py du ck ,
cr is py pork b el ly and se rved wit h s teamed ri ce . Een combinatie van geroosterde varkensvlees, k rokante eendenfi let, babi pangang spek en geserveerd met gekookte ri jst .
Fish and Sea Food — Vis en Zeevruchten ————————————30. Ba tte red f ish f il let coa ted with sauce made of c itrus frui t s 29.50
Gebakken visfi let met saus van ci trusvruchten
31. St ir -fr ied f ish f il let with seasona l vegetables 29.50 Roergebakken visfilet met seizoensgroenten
32. Turbot f i l let tossed with pepper and sa lt 29.50 Droog gebakken tarbotfi let
33. Steamed Turbot f il le t with Chinese mushrooms and g inger 29.50 Gestoomde tarbotfi let met Chinese paddenstoelen en gember
34. Udang Kel ia - Indones ian prawn curry with sp ices and coconut milk 32.50 Garnalen met Indonesische kerriekruiden en kokosmelk
35. Udang Pe teh - Spicy prawns with Indones ian bi tte r beans 32.50 Pikante garnalen met Indonesische bonen
36. Udang Ped is - Prawns with Chil l i peppers and garl ic 32.50 Garnalen met Spaanse pepers en knoflook
37. St ir -fr ied prawns with g inger and spr ing on ions 32.50 Roergebakken garnalen met gember en lente-ui tjes
38. Prawns with Szechuan sp ices 32.50 Garnalen met pikante Szechuan kruiden
39. Udang Pangang - Gri l led prawns se rved with soy sauce 32.50 Gegri lde garnalen geserveerd met ketjapsaus
40. St ir -fr ied prawns with seasona l vegetables 32.50 Roergebakken garnalen met seizoensgroenten
Poultry — Gevogelte ——————————————————————
53. Chicken with pepper and sa lt 22.75 Droog gebakken kipfi let met peper en zout
54. A jam Ke l ia - Indones ian ch icken curry 22.75 Indonesische kip kerrie
55. Szechuan ch icken with cashew nuts 22.75 Pikante kipfi let bestrooid met cashewnoten
56. Ba tte red ch icken coated with swee t and sour sauce 22.75 Gepaneerde kipfi let met zoet-zure saus
57. Chicken s t ir -f r ied with black bean sauce, sha l lots and dr ied ch i ll i 22.75 Kipfi let met licht pikante zwarte-bonen saus
58. Cr ispy sesame ch icken with s t icky and a l i tt le bit sp icy sauce 22.75 Krokante kipfi let met stroperige en licht pikante saus
59. A jam Pangang Ket jap - Ha lf gr i l led ch icken se rved with soy sauce 19.50 Half gegri lde kip geserveerd met ketjapsaus
60. Cr ispy Duck f i lle t 27.50 Krokante eendenfi let
De ge rechten worden geserveerd me t gekookte ri js t . Mocht u voor nas i goreng , bami goreng of mihoen goreng kiezen: 1 .85 per couver t Ex tra : gekook te r i js t 3.00 nasi - bami goreng 4.00 mihoen goreng 4.50
Meat — Vlees ——————————————————————————
44. Rendang - A trad it iona l beefs tew f rom Sumatra 20.75 Traditionele rundvlees gerecht ui t Sumatra
45. Finely s l iced s irlo in with seasonal vegetable s 25.75 Fijne reepjes ossenhaas met seizoensgroenten
46. Sizzl ing s ir lo in topped with a f ine ly grounded black pepper sauce 25.75 Geroosterde ossenhaas met een saus van fijngemalen zwarte peper
47. St ir -fr ied s l ices of s ir lo in with g inger and spr ing on ion 25.75 Roergebakken reepjes ossenhaas met gember en lente-uitjes
48. Sirlo in s t ir -f r ied with black bean sauce, sha llots and dr ied ch il l i 25.75 Roergebakken reepjes ossenhaas met zwarte-bonensaus
49. Slices of sirloin sl ightly fried, coated with sweet spicy sauce and sesameseeds 25.75 Gefrituurd ossenhaas reepjes licht, bedekt met sesamzaadjes en zoet-pikante saus
50. Beef meda l l ions with carame l ized wa lnuts 29.50 Medai llons van ossenhaas met gekarameliseerde walnoten
63. Babi Pangang mager - Roasted pork with sweet and spicy sauce 22.75 Geroosterde varkensvlees met zoet-pikante saus
64. Babi Pangang spek - Cr ispy pork bel ly 22.75 Droog gebakken buikspek
65. Babi Ke t jap - An Indones ian porkstew with soy sauce 20.75 Gestoofde varkensvlees met Indonesische kruiden en sojasaus
Tofu and Vegetables — Tahoe en Groenten ————————————
70. Tahoe Telor - Omele tte with tofu and beansprouts 20.75 Gekruide omelet met tahoe en taugé
71. Bra ised tofu with Chinese mushrooms 20.75 Gesmoorde tahoe met Chinese paddenstoelen
72. Cr ispy fr ied tofu tossed with gar l ic and ch il l i peppers 20.75 Krokante gebakken tahoe met knoflook en Spaanse pepers
73. Spicy tofu Szechuan style 20.75 Pikante tahoe bereid met Szechuan kruiden
74. Seasona l vege tables st ir -fr ied with l ight soy sauce 20.75 Roergebakken seizoensgroenten met lichte sojasaus
75. Ch inese ka i - lan in oyste r sauce 20.75 Chinese broccoli met oestersaus
76. St ir -fr ied let tuce with gar l ic 15.00 Roergebakken sla met knoflook
77. Tossed beansprouts 15.00 Licht gebakken taugé
78. Gado Gado - Indones ian salad 17.50 Indonesische salade
De ge rechten worden geserveerd me t gekookte ri js t .
Mocht u voor nas i goreng , bami goreng of mihoen goreng kiezen: 1 .85 per couver t
Ex tra : gekook te r i js t 3.00 nasi - bami goreng 4.00 mihoen goreng 4.50