catalogo monaco 2016 - eataly.net · das manifest von eataly 0. wir sind verliebt 5. essen, kaufen,...
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ITALYIS
EATALYWELTWEIT
eataly.it - eataly.com - eataly.co.jp - eataly.de
a l t i c i b i
Pinerolo (Turin)
Mailand
Rom
Bari
Florenz
Monticello d’Alba (Cuneo)
Asti
San Damiano d’Asti
Torino Lagrange
Torino Lingotto
Genua
Bologna
New York Flatiron
Istanbul
Dubai “Dubai Mall”
Tokyo Mitsukoshi Nihonbashi
Porta Yokohama
Genola (Cuneo)
Piacenza Forlì
Chicago
San Paolo
Seoul
München
New York World Trade Center (Eröffnung demnächst)
Los Angeles(Eröffnung demnächst)
Boston (Eröffnung demnächst)
Dubai Festival City
London (Eröffnung demnächst)
Paris (Eröffnung demnächst)Moskau (Eröffnung demnächst)
Copenaghen (Eröffnung demnächst)
Qatar
Riyadh
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DAS MANIFEST VON EATALY
0. WIR SIND VERLIEBT
5. ESSEN, KAUFEN, LERNEN
8. EHRLICHKEIT
9. DAS ZIEL ERREICHEN
7. DREI ERFAHRUNGEN
6. KOPRODUZENT
Wir lieben qualitativ hochwertige Speisen und Getränke. Wir lieben die Geschichte und die Tradition dieser Produkte, die Frauen und Männer, die sie produzieren, die Herkunftsgebiete der Produkte und die Kinder, die dort aufwachsen.
In diesen Bereichen kann jeder ganz nach seinen persönlichen Vorlieben essen, kaufen und lernen.
Wir dürfen niemals der Versuchung erliegen, die Menschen durch versteckte Überzeugungsstrategien zu verführen, mehr zu kaufen als sie benötigen.
Unsere unerschütterliche Entschlossenheit wird uns dabei helfen, unser Ziel zu erreichen: einen neuen Weg des Lebensmittelvertriebs und der Vermarktung von handwerklich erzeugten Produkten zu beschreiten. Wir möchten unseren Kunden diese Werte näherbringen und sie an unseren Erfahrungen teilhaben lassen. Wenn wir Erfolg haben, können wir auch unseren Mitarbeitern eine zufriedenstellende Lebensqualität zusichern.
Wir bieten ein umfangreiches Sortiment an qualitativ hochwertigen Nahrungs- und Genussmitteln sowie Getränken an. Wir bieten durch erschwingliche und gerechte Preise möglichst vielen Menschen Zugang zu diesen Qualitätsprodukten. Schließlich geben wir jedem, der daran interessiert ist, die Instrumente an die Hand, um die Werte und die Geschichte hinter diesen Produkten kennenzulernen.
Wir haben unser Ziel dann erreicht, wenn der Verbraucher versteht, dass er ein Koproduzent ist, der durch seine Wahl die Qualität und Quantität der Speisen bewusst mitbestimmt. Der Verbraucher ist also nicht nur für seine eigene Lebensqualität, sondern auch für die Hersteller verantwortlich: Landwirte, Züchter, Fischer, Veredlungs- und Verarbeitungsbetriebe.
1. ESSEN VERBINDET"Gutes Essen“ verbindet Menschen, schlägt eine Brücke zwischen Menschen unterschiedlicher sozialer Herkunft und unterschiedlicher Standpunkte. Wir haben verstanden, dass gemeinsames Essen in geselliger Runde wahre Glücksmomente bergen kann.
2. UNSER BERUFWir haben beschlossen, diese Leidenschaft zu unserem Beruf zu machen, um den größten Teil des Tages damit zu verbringen, qualitativ hochwertige Speisen und Getränke zu erforschen und anzubieten.
3. DIE LEBENSQUALITÄTWir glauben, auf diese Weise unsere Lebensqualität zu verbessern. Außerdem möchten wir dazu beitragen, auch die Lebensqualität unserer Kunden zu verbessern.
4. ALLEUnsere Zielgruppe lässt sich sehr einfach definieren: ALLE! Wir haben große offene Bereiche geschaffen, in denen sich jeder wohlfühlen kann und sich nicht nur als Konsument fühlt, sondern auch als Protagonist auf einem informellen Weg, der zum Kennenlernen und Verständnis der qualitativ hochwertigen Speisen und Getränke führt.
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DER EATALY GESCHENKGUTSCHEIN
VERSCHENKEN SIE ZU WEIHNACHTEN ETWAS
GANZ BESONDERES
ZUM BEISPIEL EINEN TAG BEI EATALY
Die Eataly Card ist in allen Eataly-Abteilungen gültig(MARKT, RESTAURANTS, SCHULEN)
mangi meglio, vivi meglio
E A T A L Ya l t i c i b i
ea t a l y.de
M U N C H E N:
Frauenkirche München
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Sie können diesen Gutschein mit einem beliebigen Betrag an unserem Infopoint in unserem Stammhaus in der Schrannenhalle, Blumenstraße 4-6, 80331 München käuflich erwerben.
Wenn Sie ein Event bei Eataly München veranstalten - sei es ein Business-Frühstück, eine
Verkostungs-Tour, oder ein privater Kochkurs - werden Sie wiederkommen wollen. Eataly
ist zwar in erster Linie für seine kulinarischen Spezialitäten bekannt, allerdings bieten
wir auch eine Reihe von Veranstaltunge-Möglichkeiten für Privat- und Businesskunden.
Von Empfängen auf unserem Mezzanino bis hin zu einem privaten Kochkurs in unserer
„La Scuola“, bietet Eataly Ihnen alles was Sie brauchen, um Ihre nächste Veranstaltung zu
einem Event zu machen, an das sich jeder erinnern wird.
IHR EVENT BEI EATALY
www.eataly.de [email protected]
Unsere terrazza fungiert in erster Linie als Event-Bereich und ist
für alle Arten von Veranstaltungen geeignet. Sie befindet sich auf
einem Mezzanin-Geschoss und überblickt dadurch die gesamte
Halle. Sie fasst bis zu 150 Gäste für einen Stehempfang, gesetzte
Abendessen können für maximal 80 Gäste geplant werden. Hier
arbeiten wir eng mit unserem Küchenteam zusammen, um das
Ihren Wünschen entsprechende Menü inklusive Weinbegleitung
zu finden. A/V-Anschlüsse, Beamer und Mikrofone stehen zur
Verfügung.
Unsere La Piazza kann gemietet werden, um einen entspannten
Aperitivo zu veranstalten, zu dem frische Bruschetta, vor Ort
produzierter Mozzarella, Trüffel und andere Snacks gereicht
werden können. Die Piazza bietet eine große Vielfalt an
italienischen Weinen. Sie fasst bis zu 50 Gäste und liegt im
Herzen von Eataly München.
Als weitere Eventfläche haben wir außerdem die Scuola, die Platz
für 40 Gäste bietet. Sie ist sehr vielseitig einsetzbar und wird
gerne für Besprechungen und Präsentationen im italienischen
Stil genutzt. Die Scuola bietet außerdem die Möglichkeit,
private Bier- und Weinkurse zu machen. Auch ein Dinner mit
Live-Kochshow von unserem Küchenchef Alex Sallustio oder
einem Gastkoch kann gerne organisiert werden.
Umgeben von 20.000 Flaschen Wein können Sie in unserer
Enoteca ein Dinner genießen, einen Empfang planen, oder auf
ein geschafftes Projekt anstoßen. Dieser Bereich bietet Ihnen
Platz für 12 Gäste.
Sollte das Event als großes Abendessen geplant sein, stellen wir Ihnen auch gerne unser Ristorante Adriatico zur Verfügung.
Bis zu 100 Personen können im „Adriatico“ speisen. Die Menüs werden an Ihre Bedürfnisse und das Thema des Events
angepasst. Außerdem richten wir uns nach der Saisaonalität von jeweiligen Produkten. Im Restaurant steht eine offene Bar zur
Verfügung.
LA TERRAZZA
LA PIAZZA
LA SCUOLA
L’ENOTECA
RISTORANTE ADRIATICO
“Mangi meglio, vivi meglio”
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Kochschule
Einen Kochkurs, eine Degustation oder die Teilnahme an einem speziellen Event zu verschenken ist wahrlich eine sehr originelle Idee, sowohl für Einsteiger als auch für begeisterte Gastronomen!
Auf unsere Seite finden Sie den Anlass der zu Ihnen passt. www.eataly.de
Email: [email protected]
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N° 1 VINO E TARTUFO
¤ 19,00inkl. MwSt
SMALLGröße der BoxCM 36x22x10
TARTUFLANGHETRUFFEL CHIPS
100 Gr
Kartoffelchips mit Trüffel -
ein köstlicher Genuss.
BAGLIO DI GRISINERO D´AVOLA
GRISI
750 ML
Trockener Rotwein aus Sizilien. Er wird aus der Königstraube Siziliens, der Nero d’Avola gewonnen und 10
Monate lang in Eichenfässern gereift.
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N°2 BUON NATALE
¤ 26,00inkl. MwSt
LARGEGröße der BoxCM 40X35X18
SERAFINI VIDOTTOPROSECCO BOLLICINE
750 ml
Der "Le Bollicine" Prosecco Asolo DOCG gehört zweifelsfrei zu den
der Zeit besten Prosecchi. Die lebendige und langanhaltende
Perlage ist grazil und fein. Frucht und florale Noten sind in dem
Aroma besonders dominierend.
COVAORIGINAL PANETTONE AUS MAILAND
500 gr
Panettone Milanese ist eine Mailänder Kuchenspezialität, die dort traditionell in der Weihnachszeit verzehrt wird. Das Aroma des Panettone entsteht durch die Verwendung von Sauerteig, welcher über mehrere Tage geht. Enthält kandierte Früchte und Rosinen.
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N°3 BALSAMICO TRIFFT PARMIGIANO
ACETO MODENABALSAMICO ESSIG NERO
100 ml
Bei dem Aceto Balsamico Nero aus dem Hause Aceto Modena handelt
es sich um einen, durch seine lange Reifung dickflüssigen, würzig-
süßlichen Essig.
¤ 27,00inkl. MwSt
Holz BoxGröße der BoxCM 20x35x10
GENNARIPARMIGIANO
450 Gr
Über 18 Monate gereifter Parmigiano Reggiano. Der Produzent Caseificio Gennari aus Parma verfügt über eine lange Tradition und legt Wert auf höchste Qualität.
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BAGLIO DI GRISINERO D´AVOLA
GRISI
750 ML
Trockener Rotwein aus Sizilien. Er wird aus der Königstraube
Siziliens, der Nero d’Avola gewonnen und 10 Monate lang
in Eichenfässern gereift.
N° 4 VINO ROSSO & CO.
¤ 32,00inkl. MwSt
MEDIUMGröße der BoxCM 36X31X10
GENNARIPARMIGIANO
450 Gr
Über 18 Monate gereifter Parmigiano Reggiano. Der Produzent Caseificio Gennari aus Parma verfügt über eine lange Tradition und legt Wert auf höchste Qualität.
ROISCHWARZE
TAGGIASCA OLIVEN
290 GR
Das weltweit berühmten Taggiasca-Oliven bestechen mit ihrem prägnanten und
fruchtigen Geschmack.
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N°5 DRESSING ITALIANO
¤ 37,00inkl. MwSt
Holz BoxGröße der BoxCM 29x35x10
ROIOLIVENÖL EXTRA VERGINE
250 ml
Das extra native Olivenöl von Roi wird aus kaltgepressten Oliven (1. Pressung) hergestellt. Die Pressung findet traditionell in der Steinmühle statt.
ACETO MODENABALSAMICO ESSIG NERO
100 ml
Bei dem Aceto Balsamico Nero aus dem Hause Aceto Modena handelt es
sich um einen, durch seine lange Reifung dickflüssigen, würzig-
süßlichen Essig.
LATTERIA CA' DE' STEFANIKÄSE GRANA PADANO
300 Gr
Ein klassischer italienischer Käse aus Lab und Salz. Der Grana Padano von Latteria Ca' De' Stefani wird handwerklich produziert.
ELIKAROSA SALZ AUS DEM HIMALAYA
200 Gr
Das rosa Himalaya-Salz von Il Mercante di Spezie stammt aus den Salzkammern des
Himalaya. Seine wunderschöne rosarote Farbe verdankt das Salz dem hohen Anteil an
Mineralien.
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SERAFINI VIDOTTOPROSECCO BOLLICINE
750 ml
Der "Le Bollicine" Prosecco Asolo DOCG gehört zweifelsfrei zu den
der Zeit besten Prosecchi. Die lebendige und langanhaltende
Perlage ist grazil und fein. Frucht und florale Noten sind in dem
Aroma besonders dominierend.
N°6 ITALIENISCHE KÖSTLICHKEITEN
¤ 39,00inkl. MwSt
largeGröße der BoxCM 40X35X18
RIGOROSAPASTA PENNE
500 Gr
Bei ll Pastaio di Gragnano werden alle Nudeln von Hand verarbeitet, durch Bronzeformen gezogen und anschließend bei niedriger Temperatur luftgetrocknet.
ANTICA TORRONERIAGEMISCHTE TRÜFFELPRALINEN
70 Gr
Eine Auswahl von Torrorini unterschiedlicher Geschmacksrichtungen.
Die Schokolade wird handwerklich produziert und folgt der piemontesischen
Tradition.
210 Gr
Entdecke mit Eataly "Ragù" - eine der beliebtesten Fleischsoßen Italiens. Sie wird von unserem Partner La Granda aus magerempiemontesischen Rindfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Karotte und
Sellerie hergestellt.
LA GRANDA BOLOGNESE SOSSE
COVAORIGINAL PANETTONE AUS MAILAND
500 gr
Panettone Milanese ist eine Mailänder Kuchenspezialität, die dort traditionell in der Weihnachszeit verzehrt wird. Das Aroma des Panettone entsteht durch die Verwendung von Sauerteig, welcher über mehrere Tage geht. Enthält kandierte Früchte und Rosinen.
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N°7 EATALY WÜNSCHT FROHE WEIHNACHTEN!
¤ 42,00inkl. MwSt
largeGröße der BoxCM 40X35X18
SERAFINI VIDOTTOPROSECCO BOLLICINE
750 ml
Der "Le Bollicine" Prosecco Asolo DOCG gehört zweifelsfrei zu den
der Zeit besten Prosecchi. Die lebendige und langanhaltende
Perlage ist grazil und fein. Frucht und florale Noten sind in dem
Aroma besonders dominierend.
COVAORIGINAL PANETTONE AUS MAILAND
500 gr
Panettone Milanese ist eine Mailänder Kuchenspezialität, die dort traditionell in der Weihnachszeit verzehrt wird. Das Aroma des Panettone entsteht durch die Verwendung von Sauerteig, welcher über mehrere Tage geht. Enthält kandierte Früchte und Rosinen.
FABBRICA DEL PANFORTEMANDELGEBÄCK
´´CANTUCCINI´´
250 gr
Dieses Gebäck aus der Toscana besteht zu 22% aus Mandeln. Eignet es
sich hervorragend als Begleitung zum Wein
und Süßwein´´Vinsanto´´.
FABBRICA DEL PANFORTEMANDELWEICHGEBÄCK ´´AMARETTI´´
250 gr
Dieses weiche Gebäck aus der Toscana besteht zu 47% aus Mandeln. Mit seinem ausgeprägten Nussaroma eignet es sich hervorragend als Begleitung zum Espresso oder Cappuccino.
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N°8 PASTA & PANETTONE
¤ 43,00inkl. MwSt
largeGröße der BoxCM 40X35X18
SERAFINI VIDOTTOPROSECCO BOLLICINE
750 ml
Der "Le Bollicine" Prosecco Asolo DOCG gehört zweifelsfrei zu den
der Zeit besten Prosecchi. Die lebendige und langanhaltende
Perlage ist grazil und fein. Frucht und florale Noten sind in dem
Aroma besonders dominierend.
AFELTRATOMATENSOSSE MIT CHILI ´´ARRABBIATA´´
270 Gr
Eine köstliche, leicht scharfe Soße aus aromatischen, italienischen Tomaten, die mit Peperoncino verfeinert wird.
COVAORIGINAL PANETTONE AUS MAILAND
500 gr
Panettone Milanese ist eine Mailänder Kuchenspezialität, die dort traditionell in der Weihnachszeit verzehrt wird. Das Aroma des Panettone entsteht durch die Verwendung von Sauerteig, welcher über mehrere Tage geht. Enthält kandierte Früchte und Rosinen.
ANTICHI PODERI TOSCANI PASTA TAGLIOGLINI MIT CHILI
250 GR
Die leicht scharfen Peperoncino-Tagliolini werden aus Hartweizengrieß hergestellt
und sind intensiv im Geschmack.
LATTERIA CA' DE' STEFANIKÄSE GRANA PADANO
300 Gr
Ein klassischer italienischer Käse aus Lab und Salz. Der Grana Padano von
Latteria Ca' De' Stefani wird handwerklich produziert.
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N°9 PASTA & AMORE
¤ 44,00inkl. MwSt
extra largeGröße der BoxCM 58X35X18
AGRICOLA DEL SOLEPASTA ORECCHIETTE
500 gr
Die durch Bronzeformen gezogenen Orecchiette von
Agricola del Sole werden aus mineralhaltigem, reinsten
Wasser und bestem Hartzweizengrieß hergestellt. Sie eignen sich hervorragend
für reichhaltige Soßen.
BUONAMICIBIO TOMATENSOSSE MIT GEMÜSE340 gr
Der Landwirtschaftsbetrieb Buonamici produziert diese köstliche Soße aus aromatischen, italienischen Tomaten. Sie wird klassisch mit Basilikum verfeinert.
RIGOROSAPASTA PACCHERI
500 Gr
Bei ll Pastaio di Gragnano werden alle Nudeln von Hand verarbeitet, durch Bronzeformen gezogen und anschließend bei niedriger Temperatur luftgetrocknet.
AFELTRA PASTA SPAGHETTONI
500 gr
Die Spaghettoni von Afeltra werden nach alter Tradition
in Gragnano von Hand verarbeitet und langsam
durch Bronzeformen gezogen. Sie eignen sich hervorragend zu feinen
Soßen.
NIASCA PORTOFINOPESTO LIGURE
80 gr
Das Pesto öMagazín von Niasca Portofino bietet eines der authentischsten Aromen Liguriens. Das Basilikum, das auf den Hängender Region wächst, ist unverwechselbar inGeschmack und Farbe.
ALTA VALLE SCRIVIAPASTA TROFIE
500 gr
Die Teigwarenfabrik Alta Valle Scrivia befindet sich im ligurischen
Appennin in Montoggio. Eine der Spezialitäten des Hauses sind Trofie.
Die traditionelle Pastasorte eignet sich hervorragend für Pesto,
Fischsoßen und klassische Tomatensoße.
AFELTRATOMATEN SOSSEMIT CHILI ´´ARRABBIATA´´
270 Gr
Eine köstliche, leicht scharfe Soße aus aromatischen, italienischen Tomaten, die mit Peperoncino verfeinert wird.
LE VIGNE DI ZAMOROSSO ZAMO
750 ml
Der Wein hat eine helle, rubinrote Farbe und einBouquet aus Kirschen und Himbeeren, dazu
Veilchen, sehr überraschend und gefällig.Hergestellt aus Cabernet Sauvignon, Merlot undRefosco, ist er der ideale Begleiter für ihr Menü.
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GENNARIPARMIGIANO
450 Gr
Über 18 Monate gereifter Parmigiano Reggiano.
Der Produzent Caseificio Gennari aus Parma verfügt
über eine lange Tradition und legt Wert auf höchste
Qualität.
N°10 SÜDWIND AUS ITALIEN
¤ 45,00inkl. MwSt
MEDIUMGröße der BoxCM 36X31X10
LE VIGNE DI ZAMOPINOT GRIGIO
750 ml
Zu 100% aus der Pinot Grigio-Rebe. Dieser fruchtig-gelbliche Weißwein besticht durch sein blumiges Bouquet und seine aromatischen Noten von saftiger Birne und Apfel.
AFELTRA PASTA SPAGHETTONI
500 gr
Die Spaghettoni von Afeltra werden nach alter Tradition
in Gragnano von Hand verarbeitet und langsam
durch Bronzeformen gezogen. Sie eignen sich hervorragend zu feinen
Soßen.
90 gr
Eine Soße aus getrockneten, gehackten italienischen Tomaten, Olivenöl und Kapern. Sie eignet sich für alle Pastaarten.
ROIROTES PESTO
GOLOSI DI SALUTEMILCHSCHOKOLADE TAFEL
75 gr
Milchschokolade mit intensivem Geschmack.
ANTICA ARDEGNASALAME FELINO IGP
300 Gr
Salame di Felino ist eine beliebte klassischeSalami aus Parma. Diese von Antica Ardengaist mit großer Sorgfalt hergestellt ausSchweinefleisch, verfeinert mit Rotwein undtraditionellen Gewürzen wie Pfefferkörner,im Naturdarm.
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N°11 DOLCE VITA FÜR DIE FEIERTAGE
¤ 59,00inkl. MwSt
largeGröße der BoxCM 40X35X18
GERACIZITRONEN OLIVENÖL
240 ML
Dieses intensive Olivenöl ist mit Zitronen angereichert und ergänzt Ihre Gerichte dadurch
mit einer frischen Note.
NIASCA PORTOFINOTOMATENSOSSE
MIT GEMÜSE
340 gr
Eine köstliche Soße aus aromatischen italienischen
Tomaten, verfeinert mit Sellerie, Möhren, Zwiebeln und Basilikum.
RIGOROSAPASTA PACCHERI
500 Gr
Bei ll Pastaio di Gragnano werden alle Nudeln von Hand verarbeitet, durch Bronzeformen gezogen und anschließend bei niedriger Temperatur luftgetrocknet.
ANTICA TORRONERIAGEMISCHTE
TRÜFFELPRALINEN
70 Gr
Eine Auswahl von Torrorini unterschiedlicher Geschmacksrichtungen.
Die Schokolade wird handwerklich produziert und folgt der piemontesischen
Tradition.
SERAFINI VIDOTTOCHARDONNAY FONTANA FREDDA
750 ml
Klassischer Chardonnay aus dem Piemont. Das Aroma ist intensiv und aromatisch mit, fruchtig und aromatisch mit floralen Noten von tropischen Früchten.
ACETO MODENABALSAMICO ESSIG NERO
100 ml
Bei dem Aceto Balsamico Nero aus dem Hause Aceto Modena
handelt es sich um einen, durch seine lange Reifung dickflüssigen,
würzig-süßlichen Essig.
LATTERIA CA' DE' STEFANIKÄSE GRANA PADANO
300 Gr
Ein klassischer italienischer Käse aus Lab und Salz. Der Grana Padano von Latteria Ca' De' Stefani wird handwerklich produziert.
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N°12 TRÜFFEL GENUSS MIT ROTWEIN
APPENINO FOODTRÜFFEL SALZ
100 gr
Das Trüffel-Salz von Appenino Food ist unverwechselbar im
Geschmack und eignet sich für eine Vielfalt an Gerichten - von Fleisch
bis hin zu Pasta.
URBANITRÜFFEL OLIVENÖL
250 ml
Eine Kombination aus extra nativem Olivenöl und
Trüffel. Der Geschmack ist mild und ausgewogen. Das
Trüffelöl passt ausgezeichnet zu Vor- und Hauptspeisen, Fleischgerichten, Käse und
Eiern.
ANTICHI PODERI TOSCANITRÜFFEL PASTA LINGUINE
250 GR
Die feinen Trüffel-Linguine werden aus Hartweizengrieß hergestellt und sind intensiv im Geschmack.
G.RISI & CO. GLI AIRONI
TRÜFFEL RISOTTO
250 GR
Das Trüffel-Risotto von Gli Aironi vereint feinen Carnaroli-Reis mit dem
unverwechselbaren Geschmack köstlicher Trüffel. Das Risotto ist nicht vorgekocht, sondern mit Gemüsebrühe angefeuchtet.
Anschließend wird es getrocknet und mit besten Trüffeln verfeinert.
CERTOSA BELRIGUARDOCHIANTI 14
750 ML
Chianti aus der Toscana. Sangiovese gibt diesem Wein
seinen unverkennbaren Charakter: Veilchen,
Pflaumen, Kirschen. Der Chianti 14 ist komplex und
intensiv in seinem Geschmack.
¤ 69,00inkl. MwSt
Holz BoxGröße der BoxCM 60 x35x10
TARTUFLANGHETRUFFEL CHIPS
100 Gr
Kartoffelchips mit Trüffel - ein köstlicher Genuss.
TARTUFLANGHEBOUQUET -BUTTER
MIT TRÜFFEL
30 GR
Die klassische Kombination von Trüffeln und Butter ist für
Aufstriche und jegliche Art von Trüffelrezepten geeignet.
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N°13 ITALIANO CLASSICO
¤ 82,00inkl. MwSt
EXTRA largeGröße der BoxCM 58X35X18
IL MONGETTOTRIS
DI BRUSCHETTA
105 GR
Dreierlei Bruschetta-Aufstriche. Die Bruschetta origano ist leicht
pikant, mit aromatischen Tomaten und Oregano. Die Bruschetta Scalo
wird mit Schalotten und Olivenöl verfeinert. Das Trio wird komplett durch das Bruschetta Carciuga mit
Sardellen und Artischocken in Olivenöl.
ANTIGNANOEIRNUDEL
TAGLIATELLE250 GR
Diese Eier-Tagliatelle sind ein Klassiker der
italienischen Küche und eignen sich hervorragend
für reichhaltige Soßen.
ROISCHWARZE
TAGGIASCA OLIVEN
290 GR
Das weltweit berühmten Taggiasca-Oliven bestechen mit ihrem prägnanten und
fruchtigen Geschmack.ROIOLIVENÖL EXTRA VERGINE
250 ml
Das extra native Olivenöl von Roi wird aus kaltgepressten Oliven (1. Pressung) hergestellt. Die Pressung findet traditionell in der Steinmühle statt.
ACETO MODENABALSAMICO ESSIG NERO
100 ml
Bei dem Aceto Balsamico Nero aus dem Hause Aceto Modena
handelt es sich um einen, durch seine lange Reifung dickflüssigen,
würzig-süßlichen Essig.
LA GRANDA BOLOGNESE SOSSE
210 Gr
Entdecke mit Eataly "Ragù" - eine der beliebtesten Fleischsoßen Italiens.
Sie wird von unserem Partner La Granda aus magerem
piemontesischen Rindfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Karotte und
Sellerie hergestellt.
CAVALIER VINCENZIMANDELWEICHGEBÄCK ´´AMARETTI´´
300 GR
Dieses weiche Gebäck aus der Toscana besteht zu 41% aus Mandeln. Mit seinem ausgeprägten Nussaroma eignet es sich hervorragend als Begleitung zum Espresso.
COVAORIGINAL PANETTONE AUS MAILAND
500 gr
Panettone Milanese ist eine Mailänder Kuchenspezialität, die dort traditionell in der Weihnachszeit verzehrt wird. Das Aroma des Panettone entsteht durch die Verwendung von Sauerteig, welcher über mehrere Tage geht. Enthält kandierte Früchte und Rosinen.
SERAFINI VIDOTTOPROSECCO BOLLICINE
750 ml
Der "Le Bollicine" Prosecco Asolo DOCG gehört zweifelsfrei zu den
der Zeit besten Prosecchi. Die lebendige und langanhaltende
Perlage ist grazil und fein. Frucht und florale Noten sind in dem
Aroma besonders dominierend.
LATTERIA CA' DE' STEFANIKÄSE GRANA PADANO
300 Gr
Ein klassischer italienischer Käse aus Lab und Salz. Der Grana Padano von Latteria
Ca' De' Stefani wird handwerklich produziert.
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N°14 ITALIENISCHE BESCHERUNG
¤ 119,00inkl. MwSt
EXTRA largeGröße der BoxCM 58X35X18
AGRICOLA DEL SOLEPASTA ORECCHIETTE
500 gr
Die durch Bronzeformen gezogenen Orecchiette von Agricola del Sole
werden aus mineralhaltigem, reinsten Wasser und bestem Hartzweizengrieß hergestellt. Sie eignen
sich hervorragend für reichhaltige Soßen.
BAGLIO DI GRISINERO D´AVOLA GRISI 750 ML
Trockener Rotwein aus Sizilien. Er wird aus der Königstraube Siziliens, der Nero d’Avola gewonnen und 10 Monate lang in Eichenfässern gereift.
LIMONCELLO PALLINI
750 ML
Limoncello ist einer der beliebtesten italienischen Liköre, hergestellt aus reifen Zitronen aus dem Süden Italiens. Er wird am besten kalt serviert.
ANTICA TORRONERIAGEMISCHTE
TRÜFFELPRALINEN
70 Gr
Eine Auswahl von Torrorini unterschiedlicher Geschmacksrichtungen.
Die Schokolade wird handwerklich produziert und folgt der piemontesischen Tradition.
FABBRICA DEL PANFORTEMANDELWEICHGEBÄCK ´´AMARETTI´´
250 gr
Dieses weiche Gebäck aus der Toscana besteht zu 47% aus Mandeln. Mit seinem ausgeprägten Nussaroma eignet es sich hervorragend als Begleitung zum Espresso oder Cappuccino.
COVAORIGINAL PANETTONE AUS MAILAND
500 gr
Panettone Milanese ist eine Mailänder Kuchenspezialität, die dort traditionell in der Weihnachszeit verzehrt wird. Das Aroma des Panettone entsteht durch die Verwendung von Sauerteig, welcher über mehrere Tage geht. Enthält kandierte Früchte und Rosinen.
ROIOLIVENÖL EXTRA VERGINE
250 ml
Das extra native Olivenöl von Roi wird aus kaltgepressten Oliven (1. Pressung) hergestellt. Die Pressung findet traditionell in der Steinmühle statt.
AFELTRATOMATENSOSSE
MIT CHILI ´´ARRABBIATA´´
270 Gr
Eine köstliche, leicht scharfe Soße aus aromatischen, italienischen Tomaten, die mit Peperoncino verfeinert wird.
ANTICHI PODERI TOSCANI PASTA TAGLIOGLINI MIT CHILI
250 GR
Die leicht scharfen Peperoncino-Tagliolini werden aus Hartweizengrieß hergestellt
und sind intensiv im Geschmack.
ACETO MODENABALSAMICO ESSIG NERO
100 ml
Bei dem Aceto Balsamico Nero aus dem Hause Aceto Modena handelt es sich um einen, durch
seine lange Reifung dickflüssigen, würzig-süßlichen Essig.
IL MONGETTOTRIS
DI BRUSCHETTA 105 GR
Dreierlei Bruschetta-Aufstriche. Die Bruschetta origano ist leicht pikant, mit
aromatischen Tomaten und Oregano. Die Bruschetta Scalo wird mit Schalotten und
Olivenöl verfeinert. Das Trio wird komplett durch das Bruschetta Carciuga mit
Sardellen und Artischocken in Olivenöl.
ROISCHWARZE
TAGGIASCA OLIVEN
290 GR
Das weltweit berühmten Taggiasca-Oliven bestechen mit ihrem prägnanten und fruchtigen
Geschmack.
LATTERIA CA' DE' STEFANIKÄSE GRANA PADANO
300 Gr
Ein klassischer italienischer Käse aus Lab und Salz. Der Grana Padano von Latteria Ca' De'
Stefani wird handwerklich produziert.
NIASCA PORTOFINOPESTO LIGURE
80 gr
Das Pesto öMagazín von Niasca Portofino bietet eines der authentischsten Aromen Liguriens. Das Basilikum, das auf den Hängender Region wächst, ist unverwechselbar inGeschmack und Farbe.
19
¤ 136,00inkl. MwSt¤/LT. 90,66
inkl. MwSt
Magnum Barolo RiservaDocg 1997 SONDEREDITION
JOE TilsonFontanafredda
Flasche mit 1500ML
Nur die besten Trauben aus besonderen Jahrgängen werden für die Riserva verwendet. Daraus resultiert eine äußerst lange Reife- und Lebensdauer, ein hoher
Alkoholgehalt mit herausragender Stuktur und einem voluminöser Körper. Das Bouquet mit den typischen Aromen von welken Rosen, Vanille und Gewürzen ist
sehr intensiv. Am Gaumen entwickelt die Riserva sich ausladend, kräftig, sehr warm und weich und beeindruckt mit einem sehr langen Nachhall. Eine Riserva muss
mindestens 5 Jahre reifen. Drei davon verbringt dieser Wein in großen Fässern aus slawonischer und französischer Eiche. Weitere 24 Monate lagert er in der Flasche.
Um in den vollen Genuss zu kommen, sollte der Wein 8-10 Jahre gereift sein.
¤ 79,00inkl. MwSt¤/LT. 105,33inkl. MwSt
Barolo Riserva Docg 2000 FontanafreddaFlasche mit 750 ML
Nur die besten Trauben aus besonderen Jahrgängen werden für die Riserva verwendet. Daraus resultiert eine äußerst lange Reife- und Lebensdauer, ein hoher Alkoholgehalt mit herausragender Stuktur und einem voluminöser Körper. Das Bouquet mit den typischen Aromen von welken Rosen, Vanille und Gewürzen ist sehr intensiv. Am Gaumen entwickelt die Riserva sich ausladend, kräftig, sehr warm und weich und beeindruckt mit einem sehr langen Nachhall. Eine Riserva muss mindestens 5 Jahre reifen. Drei Davon verbringt dieser Wein in großen Fässern aus slawonischer und französischer Eiche. Weitere 24 Monate lagert er in der Flasche. Um in den vollen Genuss zu kommen, sollte der Wein 8-10 Jahre gereift sein.
Inmitten der herrlichen Hügellandschaft der Langhe, im Herzen Piemonts, liegt das
wunderschöne Weingut Fontanafredda, das einst König Vittorio Emanuele II gehörte,
der es Rosa Vercellana schenkte, einer Frau aus dem Volk, in die er sich unsterblich
verliebt hatte. Eine uralte Liebesgeschichte, die durch die Passion des Emanuele Guerreri
Conte di Mirafiore wieder lebendig wurde, Sohn des Königs und Bela Rusins und
außerdem ein moderner Unternehmer, der beschloss, sein Leben dem Wein zu widmen.
Fontanafredda erhält die Grundzüge dieser Geschichte lebendig, mit besonderem
Augenmerk auf jene Hingabe an Erneuerung und Vervollkommnung, die dieses
Unternehmen immer schon gekennzeichnet haben, das mittlerweile zu einem
Wahrzeichen seines Heimatgebiets, der Langa geworden ist. In der Tat findet hier die
Passion für den Wein, für die Erde und für die Tradition einen sehr konkreten Ausdruck.
N°15
N°16
I GRANDI VINI DI EATALY
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inkl. MwSt
ROSSO TOSCANO DI CLAUSURAWEINGUT CERTOSA DI BELRIGUARDO
VON GIANNA NANNINI6 FLASCHEN IN DER HOLZBOX JE 750 ML
Hergestellt aus 90 % San Giovese und 10 % Merlot besticht dieser Wein mit seinem
intensiven Granatrot. Sein Geschmack erinnert an exotische Früchte, reife Waldbeeren und
Buschwerk. Er reift in Eichenfässern.
¤ 250,00inkl. MwSt¤/LT. 55,54inkl. MwSt
Barolo DOCG Cru Brandini6 FLASCHEN IN DER HOLZBOX JE 750 ML
Bei einer kontrollierten Temperatur, reift der Wein für 24 Monate in großen Eichenfässern und anschließend noch 12 Monate in der Flasche. Hergestellt aus 100% Nebbiolo hat dieser Wein ein feines, fruchtig-würziges Bouquet mit einem leichten Duft von Rosen und Johannisbeeren.
N°17
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I GRANDI VINI DI EATALY
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Für die Bestellung gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen von EATALY aus diesem Präsentkatalog "Weihnachten 2016".
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ALLGEMEINE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN
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§ 1 GeltungsbereichDie nachfolgenden Allgemeinen Geschäftsbedingungen gelten ausschließlich für sämtliche Bestellungen aus unserem Weihnachtskatalog 2016. Abweichende Bedingungen des Bestellers haben keine Gültigkeit. Im Einzelfall zwischen den Vertragsparteien getroffene Vereinbarungen (auch Nebenabreden, Ergänzungen und Änderungen) haben in jedem Fall Vorrang vor diesen Geschäftsbedingungen.§ 2 Zustandekommen des VertragsDie Bestellung ist ein bindendes Angebot. Wir können dieses Angebot nach unserer Wahl innerhalb von zwei Wochen durch Zusendung einer Auftragsbestätigung annehmen oder dadurch, dass dem Besteller innerhalb dieser Frist die bestellte Ware zugesendet wird. Im Falle einer Nichtverfügbarkeit der bestellten Ware behalten wir uns vor, die Bestellung zurückzuweisen und nicht zu liefern. In diesem Fall werden wir den Besteller unverzüglich darüber informieren und bereits erhaltene Gegenleistungen unverzüglich zurückerstatten.Besonderheiten zum Schutz MinderjährigerDie Abgabe von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahren ist gesetzlich verboten. Unser Angebot alkoholischer Getränke richtet sich daher ausschließlich an Personen ab 18 Jahren. Mit seiner Bestellung erklärt sich der Besteller mit den Allgemeinen Geschäftsbedingungen GmbH einverstanden und bestätigt, dass er das 18. Lebensjahr vollendet hat. Wir behalten uns vor, die Volljährigkeit des Bestellers vor der Auslieferung zu überprüfen.§ 3 PreiseUnsere Preise beziehen sich auf die Produktangebote aus unserem Weihnachtskatalog 2016. Preise, die im Ladengeschäft angegeben sind, und Sonderaktionen gelten nicht für diesen Katalog. Die angegebenen Preise verlieren ihre Gültigkeit mit dem Erscheinen eines neuen Katalogs, spätestens jedoch mit Ablauf des 31.12.2016. Preisänderungen und Irrtümer bleiben vorbehalten. Aufrechnungsrechte stehen dem Besteller nur zu, wenn seine Gegenansprüche rechtskräftig festgestellt, unbestritten oder von uns anerkannt sind.§ 4 VersandkostenWir liefern ausschließlich innerhalb Deutschlands. Für den Versand berechnen wir pro Präsent € 6,50, für den Expressversand pro Präsent | € 9,50. Ab einem Warenwert von € 250,00 liefern wir versandkostenfrei. Die Versandkosten entfallen bei Selbstabholung in unserem Ladengeschäft. § 5 Bezahlung Der Kaufpreis wird zuzüglich der Verpackungs- und Versandkosten mit Absenden der Bestellung fällig. Es gelten die Preise zum Zeitpunkt der Bestellung. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer (7% bzw. 19%). Die Bezahlung ist ausschließlich per Vorauskasse möglich. Wir versenden Ihre Bestellung innerhalb von acht Werktagen nach Zahlungseingang. Geraten wir in Verzug, so ist unsere Schadensersatzpflicht im Falle leichter Fahrlässigkeit auf einen Betrag von 30% des vorhersehbaren Schadens begrenzt. Weitergehende Schadensersatzansprüche bestehen nur, wenn der Verzug auf Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit beruht. Die Einhaltung unserer Lieferverpflichtung setzt die rechtzeitige und ordnungsgemäße Erfüllung der Verpflichtung des Bestellers voraus. Im Falle eines teilweisen Widerrufs sind wir berechtigt von dem Besteller die nachträgliche Zahlung von Versandkosten (für den ursprünglichen Versand an den Besteller) zu verlangen, wenn der nach dem Widerruf verbleibende Restbestellwert (ursprünglicher Bestellwert abzüglich den Widerruf betreffender Bestellwert) die Versandkostengrenze von € 250,00 unterschreitet und ursprünglich (bei Bestellung) keine Versandkosten berechnet wurden.§ 6 Lieferung Lieferungen erfolgen zu den zum Zeitpunkt der Bestellung geltenden Versandbedingungen an die vom Besteller angegebene Lieferadresse innerhalb Deutschlands, sofern keine Selbstabholung in unserem Ladengeschäft vereinbart wurde. Wir versuchen, die Ware in einer Lieferung abzuschicken. Sollte dies einmal aus zwingenden technischen Gründen nicht möglich sein, sind wir, wenn Ihnen dies zumutbar ist, zu Teillieferungen berechtigt, werden Ihnen aber selbstverständlich keine zusätzlichen Versandkosten berechnen. Über den Eintritt von Lieferverzögerungen werden wir Sie umgehend informieren. Bei Nicht-Antreffen des Bestellers (oder eines Nachbarn) an der Lieferadresse wird das Paket vom beauftragten Transportunternehmen bis maximal sieben Tage aufbewahrt. Es liegt in der Verantwortung des Bestellers, sich die Ware erneut zustellen zu lassen oder, sofern dies angeboten wird, beim Transportunternehmen bzw. dessen Paketstation innerhalb der Lagerzeit abzuholen. Ist die maximale Aufbewahrungszeit abgelaufen, wird das Paket in unser Zentrallager zurückgeschickt. Eine Rückerstattung des Kaufpreises ist in diesem Fall nicht möglich.§ 7 Widerrufsbelehrung - WiderrufsrechtSofern Sie als Verbraucher bei uns im Fernabsatz bestellen, haben Sie das Recht, den Vertrag binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gründen zu widerrufen. Die Widerrufsfrist beträgt vierzehn Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, die letzte Ware in Besitz genommen haben bzw. hat.
Um Ihr Widerrufsrecht auszuüben, müssen Sie unsEATALY Distribution DE GmbH Blumenstr. 4-680331 MünchenTel. 089 248817711E-Mail: [email protected]
mittels einer eindeutigen Erklärung (z. B. ein mit der Post versandter Brief, Telefax oder E-Mail) über Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Sie können dafür das beigefügte Muster-Widerrufsformular verwenden, das jedoch nicht vorgeschrieben ist. Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden. Folgen des WiderrufsWenn Sie diesen Vertrag widerrufen, haben wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die sich daraus ergeben, dass Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene, günstigste Standardlieferung gewählt haben), unverzüglich und spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag zurückzuzahlen, an dem die Mitteilung über Ihren Widerruf dieses Vertrags bei uns eingegangen ist. Für diese Rückzahlung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie bei der ursprünglichen Transaktion eingesetzt haben, es sei denn, mit Ihnen wurde ausdrücklich etwas Anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen wegen dieser Rückzahlung Entgelte berechnet. Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder bis Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, welches der frühere Zeitpunkt ist. Sie haben die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an uns zurückzusenden oder zu übergeben. Die Frist ist gewahrt, wenn Sie die Waren vor Ablauf der Frist von vierzehn Tagen absenden. Sie tragen die unmittelbaren Kosten der Rücksendung der Waren. Die Kosten werden auf höchstens € 20,00 geschätzt. Wenn die Waren aufgrund ihrer Beschaffenheit nicht normal mit der Post an uns zurückgesandt werden können und diese von uns zum Zeitpunkt des Vertragsschlusses zu Ihrer Wohnung geliefert worden sind, holen wir die Waren auf unsere Kosten ab. Sie müssen für einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn dieser Wertverlust auf einen zur Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren nicht notwendigen Umgang mit Ihnen zurückzuführen ist.Ende der Widerrufsbelehrung§ 8 Ausschluss des WiderrufsrechtsDas Widerrufsrecht besteht nicht
- bei Verträgen über solche Waren, die schnell verderben können oder deren Verfallsdatum schnell überschritten würde oder die nicht vorgefertigt sind und für deren Herstellung eine individuelle Auswahl oder Bestimmung durch den Verbraucher maßgeblich ist oder die eindeutig auf die persönlichen Bedürfnisse des Verbrauchers zugeschnitten sind
- sowie in allen anderen Fällen des § 312g Abs. 2 BGB. § 9 GewährleistungBei Mängeln des gelieferten Kaufgegenstands stehen dem Besteller die gesetzlichen Rechte im Rahmen der Gewährleistung/Mängelhaftung losgelöst von einer etwaigen Garantie zu. Die Verjährungsfrist für gesetzliche Mängelansprüche beträgt zwei Jahre und beginnt mit dem Datum der Ablieferung, d.h. Empfangnahme der Sache durch den Käufer. Die gesetzlichen Gewährleistungsansprüche des Käufers werden durch eine Garantie nicht eingeschränkt. Für Schadensersatzansprüche des Bestellers gelten jedoch die besonderen Bestimmungen des § 7 (Haftung).§ 10 HaftungAnsprüche des Bestellers auf Schadensersatz sind ausgeschlossen. Hiervon ausgenommen sind Schadensersatzansprüche des Bestellers aus der Verletzung des Lebens, des Körpers, der Gesundheit oder aus der Verletzung wesentlicher Vertragspflichten (Kardinalpflichten) sowie die Haftung für sonstige Schäden, die auf einer vorsätzlichen oder grob fahrlässigen Pflichtverletzung der Verkäuferin, ihrer gesetzlichen Vertreter oder Erfüllungsgehilfen beruhen. Wesentliche Vertragspflichten sind solche, deren Erfüllung zur Erreichung des Ziels des Vertrags notwendig ist. Bei der Verletzung wesentlicher Vertragspflichten haften wir nur auf den vertragstypischen, vorhersehbaren Schaden, wenn dieser einfach fahrlässig verursacht wurde, es sei denn, es handelt sich um Schadensersatzansprüche des Bestellers aus einer Verletzung des Lebens, des Körpers oder der Gesundheit. Die vorgenannten Einschränkungen gelten auch zugunsten unserer gesetzlichen Vertreter und Erfüllungsgehilfen, wenn Ansprüche direkt gegen diese geltend gemacht werden. Die Vorschriften des Produkthaftungsgesetzes bleiben unberührt.§ 11 DatenschutzWir erheben, verarbeiten und nutzen personenbezogene Date ausschließlich im Rahmen der einschlägigen datenschutzrechtlichen Bestimmungen, insbesondere des Bundesdatenschutzgesetzes und nur für die Zwecke der Bestellabwicklung. Auf schriftliche Anfrage teilen wir dem Kunden gerne die über ihn gespeicherten Daten mit. Ebenso hat der Kunde Anspruch auf Berichtigung, Sperrung oder Löschung seiner Daten, sobald der Zweck der Datenspeicherung erfüllt ist.§ 12 Schlussbestimmungen, Anzuwendendes Recht, GerichtsstandDie Beziehungen zwischen den Vertragsparteien regeln sich ausschließlich nach dem in der Bundesrepublik Deutschland geltenden Recht. Die Anwendung des UN-Kaufrechts ist ausgeschlossen. Wenn der Kunde seinen Wohnsitz oder gewöhnlichen Aufenthalt nicht in Deutschland oder einem anderen EU-Mitgliedsstaat hat, ist München Gerichtsstand für alle Ansprüche im Zusammenhang mit der Bestellung. München ist ebenfalls Gerichtsstand für alle aus der Geschäftsbeziehung herrührenden Ansprüche gegenüber Kaufleuten, juristischen Person des öffentlichen Rechts oder öffentlich-rechtlichem Sondervermögen.
Eataly Distribution DE GmbH, Blumenstrasse 4-6, 80331 München | G.F. Micol Viano | Fabian Rieden | Registergericht München HRB 219532 USt-IdNr DE301118196
Eataly Distribution DE GmbHBlumenstrasse 4-6, 80331 München
www.eataly.de
www.eataly.de
LA VITA
È TROPPO BREVE PER MANGIARE
E BERE MALE
DAS LEBEN IST
ZU KURZ,
UM SCHLECHT
ZU ESSEN UND
ZU TRINKEN
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