cataluña cinco estrellas

SUPLEMENTO EDITADO Y PRODUCIDO POR

Interior del Mirador de la Torre de Collserola

CAtALuñA5*

SALuD SeguroS

“Queremos que tanto el paciente como su familia se sientan como en casa”

“Mutua de Propietarios poneingeniería y tecnología al servicio del cliente”

Clínica Sant Antoni p3 Ingenium Propietarios p9

Cataluña 5 Estrellas

Al frente de la empresase encuentra Rosa Or-tuño, una profesionalcon una larga trayecto-

ria en diversas multinacionales delsector que, como ella misma expli-ca, decidió en 2009 “que era hora devolver a casa a ofrecer un servicio

basado en mi visión de cómo debeentenderse la informática. Despuésde trabajar en compañías norteame-ricanas y alemanas, pensé que erahora de hacer ver a las empresas quees preciso hacer la informática apartir de los procesos de la empresay no al revés, como suele ocurrir”.

SeguridadA partir de esa idea, Optimum-

TIC ha crecido como una empresaespecializada, fundamentalmente,en el campo de la seguridad infor-mática, entendiendo ese conceptode un modo integral. “Comerciali-zamos firewalls de uno de los prin-cipales fabricantes mundiales, perohacemos mucho más que eso”, noscuenta Ortuño, “comenzando porel análisis de la situación de cadacliente a través de una auditoríaque nos permite hacer un diagnós-tico y ofrecer la solución más ade-cuada, que no tiene por qué ser ni la

más costosa ni tampoco sobredi-mensionada”. En efecto, la activi-dad de OptimumTIC abarca unavisión global que incluye produc-tos, pero también servicios como elanálisis de riesgos, la adaptación delas estructuras informáticas de susclientes a las normativas y leyes yotros aspectos que persiguen que lainformación que manejan las em-presas sea segura y no manipulable.“Y para eso, nada mejor que la pre-vención, tanto en sistemas como enformación en seguridad a los em-pleados y en el establecimiento deuna serie de normas de funciona-miento que todos conozcan y respe-ten”, sostiene Rosa Ortuño.

La clara apuesta por la calidadcomo vía para lograr la fidelidadde una variada tipología de clien-tes ha hecho que del seno de Opti-mumTIC hayan surgido iniciati-vas centradas en otros ámbitos co-mo la optimización de procesos o laconsultoría en recursos humanos,actividades que pretenden ayudara sus clientes a mejorar en variasáreas. “Tengo la suerte de que misclientes me pagan por decirles la

verdad y no lo que quieren oír; conesa transparencia y honestidad escomo logramos los mejores resul-tados”, concluye la responsable deOptimumTIC.

www.optimumtic.com

OptimumTIC es una empresa especializada en ofre-cer a sus clientes soluciones para la optimización desu estructura y sus necesidades informáticas, activi-dad que desarrolla desde su fundación, hace ahoraseis años.

optimumtICPrevención como vía idónea para evitar riesgos informáticos


¿Cuáles son los princi-pales objetivos de Clíni-ca San Antoni de cara asus pacientes?

Un centro sociosanitario esaquel que recibe pacientes delhospital de agudos o de losCAPs (centros de atención pri-maria), y los ingresa para re-habilitarlos o para estabilizarsu patología de base. Tras con-seguir estos objetivos, los pa-cientes son dados de alta con laposibilidad de seguir su vidaen casa o, de no ser posible, in-gresar en una residencia.

¿En qué grandes blo-ques podríamos dividirestos objetivos de Clíni-ca Sant Antoni?

Por un lado, tenemos losobjetivos sociales. En este sen-

tido, tratamos de posibilitar alas personas ingresadas ennuestro centro, una recupera-ción que les permita volver ala vida que ellos tenían antesde la intervención que sufrie-ron, o agudización de su enfer-medad de base.

En cuanto a los objetivosasistenciales, hacemos nues-tros los que establece el Insti-tut Català de la Salut y losc u m p l i m o síntegramen-te. Comoejemplo deellos, diremosque este añohemos logra-do: que el 99%de los pacien-tes con frac-tura de fémur experimenteuna mejora funcional; quemás del 75% de pacientes al al-ta vuelvan a su domicilio ha-bitual; que no se hayan creadoen el centro úlceras de gradoIII en ningún paciente; y porúltimo, realizar en todos lospacientes la conciliación far-macológica adecuada.

¿Qué profesionales for-man el equipo?

Clínica Sant Antoni traba-ja Clínica Sant Antoni trabajadesde la idea de la multidisci-plinariedad, por lo que cuenta

con un equipo formado pormédicos, enfermeros, fisiote-rapeutas, terapeutas ocupacio-nales, farmacéuticas, trabaja-doras sociales y auxiliares declínica.

¿Qué aspectos conside-ra que les diferenciande otros centros?

Existen varios aspectos quenos diferencian de los demás.

En primer lu-gar, desdeenero de 2014t r a b a j a m o ssegún el mo-delo de cali-dad EFQM.En esta direc-ción, la visiónde la Clínica

Sant Antoni es ser un centrode inmejorable calidad, quelogre un alto grado de satisfac-ción, estando en permanentecrecimiento. Nuestros valoresson: humildad, calidad, auto-nomía, respeto y eficiencia(H.CARE).

En segundo lugar, me gus-taría destacar que somos uncentro docente. Universida-des y escuelas referentes hanfirmado un convenio de cola-boración con nosotros paraque sus alumnos realicen susprácticas en nuestro centro. Y,como tercer factor diferencial,en Clínica Sant Antoni reali-zamos investigación.

¿Qué servicios ofrecena sus pacientes?

Clínica Sant Antoni, direc-tamente, sólo trabaja comocentro sociosanitario, pero he-mos creado una asociación–Asociación Depende de Ti–,que lucha contra la dependen-cia entendida como falta deautonomía personal. Esta aso-ciación, que tengo el honor depresidir, presta los servicios de

residencia, servicio de aten-ción a domicilio (SAD) y de re-habilitación.

Hace algunos años pensa-mos que sería positivo ubicaruna residencia en nuestromismo edificio para facilitarlos trámites al alta de losusuarios; esta idea se materia-lizó en 2012. Esta residenciade la que hablamos está ges-tionada por la Asociación De-pende de Ti y a día de hoycuenta con muy buenos nive-les de ocupación.

¿Qué ventajas ofrece alpaciente y a sus familia-res el unificar el centrosociosanitario con la re-sidencia?

La idea es trabajar en basea la continuidad asistencial,es decir, cuando un pacientese va de alta e ingresa en otraresidencia lo hace solamentecon el informe de alta que no-sotros le entregamos. En cam-bio, si ingresa en nuestra resi-dencia, se traspasa toda la his-toria clínica que el pacientetenía en el sociosanitario.Tanto el doctor que atendía alpaciente trasladado como elequipo de enfermeros y fisio-terapeutas que lo han trata-do, realizan una breve reu-nión con el personal de la re-sidencia para exponerle el es-tado general del paciente, lasterapias que ha ido realizan-do y su respuesta a las mis-mas, para poder coordinar unplan de acción. Otro temamuy importante es la como-didad que ofreces a los fami-liares, ya que no tienen queperder tiempo ni esfuerzos enbuscar una residencia en otropunto de Barcelona.

Me ha hablado breve-mente del servicio deatención a domicilio(SAD). ¿Este servicio seadapta a las necesida-des particulares de cadapaciente?

Sí, desde Clínica Sant Anto-

ni proporcionamos las ayudasnecesarias para las familiasque quieren llevar al pacientea su casa. Por este motivo, laAsociación Depende de Ti dis-pone de un servicio de aten-ción a domicilio que se encar-ga de proporcionar el mejorprofesional que se adapte a lascircunstancias y necesidadesespecíficas de cada paciente encuanto a días, horarios, etc.

Respecto a sus instala-ciones, ¿de cuántos me-tros cuadrados dispo-nen y de qué diferentesdependencias puedendisfrutar pacientes y fa-miliares?

Contamos con un edificiode última generación de apro-ximadamente 12.000 metroscuadrados, divididos en cua-tro plantas y con capacidadpara 300 camas. Clínica SantAntoni gestiona el centro so-ciosanitario y ocupa las tresprimeras plantas que alber-gan 225 camas. Por su parte, laAsociación Depende de Tiocupa la cuarta planta con 75camas.

En cuanto a las instalacio-nes sanitarias, disponemos deun gimnasio equipado con elaparataje más moderno, ade-más de piscina de hidrotera-pia, rayos X, laboratorio y far-macia hospitalaria.

Por otro lado, en cuanto alas instalaciones de hostelería,disponemos de cocina propia,(que realiza diariamente másde ocho clases de menús), la-vandería para lavar todas lassábanas de las camas y los uni-formes de los trabajadores, pe-luquería, y un bar-cafeteríadonde se sirven desayunos ymenús para los familiares delos pacientes.

Ofrecemos este gran abani-co de servicios para que tantoel paciente como su familia sesientan como en casa.

Para finalizar, ¿en quénuevos proyectos estántrabajando?

Por destacar alguno deellos, está previsto que el pró-ximo mes de octubre tenganlugar en nuestras instalacio-nes las jornadas de enfermeríaque organizará la patronalACES, siendo nuestro coordi-nador asistencial, el Sr. JordiLindes, ponente en las mis-mas.

www.csantantoni.comwww.dependetu.org

Clínica Sant Antoni es un centro sociosanitario que cuenta conmás de treinta años de experiencia. Esta organización ha sabidoamoldarse a los cambios que ha sufrido la sanidad catalana en eltranscurso del tiempo, y siempre ha tenido una posición predomi-nante y de referencia dentro del sector.

“La visión deClínica Sant Antonies ser un centro de

inmejorablecalidad”

“Queremos que tanto el paciente como sufamilia se sientan como en casa”

entrevista Sr. PeDro AyeSA Director gerente De clínica Sant antoni y preSiDente De la aSociación DepenDe De ti


Ya se encuentran enplena mudanza de susinstalaciones actualesen la calle Muntaner…

Jordi Rosell: Así es. Hemosadquirido una nave de alre-dedor de 600 metros cuadra-dos en el Polígono IndustrialCan Milans ubicado en la lo-calidad de Montcada i Rei-xac. Los buenos resultadosobtenidos en estos últimosaños nos han permitido hacerfrente a esta inversión.

¿Por qué este cambio?Ignasi Canela: Con esta

nueva ubicación lograremoscanalizar mejor nuestra pro-ducción, ahorraremos en cos-tes de transporte y seremosmás ágiles y eficientes. Cen-traremos nuestra actividaden un mismo espacio y ten-dremos un mayor control encuanto a expediciones.

Para aquellos lectoresque no les conozcan,¿en qué podemos decirque es especialista elequipo de Solivir-Go-voni Ibérica?

I.C.: Nos encargamos deproducir plantas completas

para el manejo de sólidos des-tinadas principalmente alsector químico, petroquími-co, al sector del plástico, al ali-mentario y al del reciclaje, sinolvidarnos de que tambiéntrabajamos para las grandesingenierías que nos contra-tan para desarrollar parte desus proyectos. Directa o indi-rectamente tenemos presen-cia en casi todos los sectoresindustriales y trabajamoscon grandes clientes referen-tes en sus sectores.

J.R.: Diseñamos y ponemosen marcha instalaciones au-tomatizadas para el almace-namiento, transporte mecá-nico y neumático, dosifica-ción, mezcla y pesaje de sóli-dos. Realizamos proyectosllave en mano, desde el dise-ño de todos los elementos queintervienen en el transporteneumático hasta su montajey puesta en funcionamiento.También ofrecemos un servi-cio de recambios y podemosrealizar el mantenimiento dela instalación si el cliente lorequiere.

¿Sus clientes están ubi-cados en el mercado in-terior?

J.R.: Aunque fundamen-talmente nuestro mercadogeográfico es el nacional, he-mos trabajado también enproyectos a nivel internacio-nal, principalmente en Asia yOriente Medio.

¿Qué ventajas consi-guen sus clientes al con-tar con la ingeniería deSolivir-Govoni Ibérica?

Albert Verdura: Si hay algopor lo que destacamos es sinduda por nuestra tecnología.Aplicamos las últimas nove-dades del mercado en nuestrasinstalaciones de transporteneumático. Nos adaptamoscontinuamente a los cambiosadquiriendo la tecnología másavanzada de nuestro sector.Esta actualización constanteunida a la experiencia delequipo de Solivir de más de 25años, hace que seamos muyflexibles ante las diferentesnecesidades de nuestros clien-

tes, siendo además rápidos yeconómicos.

Con los buenos datosde crecimiento quehan cosechado en losúltimos años, ¿miran alfuturo con optimismo?

J.R.: Hemos ido duplican-do nuestra facturación añotras año a pesar de trabajaren un entorno de crisis. Decara al futuro las perspecti-vas son óptimas; esperamoscontinuar consolidando laempresa.

El transporte neumático es utilizado ampliamente en diferentessectores de la industria para mover sólidos mediante aire en pre-sión o vacio. El equipo que forma la empresa barcelonesa Solivir-Govoni Ibérica es especialista en esta actividad desde hace más dedos décadas, aunque se constituyeron como empresa hace un lus-tro. Ahora, tras los buenos resultados obtenidos en estos cincoaños de trayectoria, han adquirido una nueva nave en Montcada iReixac.

“Nos encargamosde producir

plantas completaspara el tratamiento

de sólidosdestinadas

principalmente alsector químico,

petroquímico, alsector del plástico,al alimentario y al

del reciclaje”

“Diseñamos yponemos en

marchainstalaciones

automatizadaspara el

almacenamiento,transporte

mecánico yneumático,

dosificación,mezcla y pesaje de

sólidos”

www.solivir.es

“Aplicamos la última tecnología en nuestrasinstalaciones de transporte neumático”

entrevista JorDI roSeLL, IgnASI CAneLA y ALBert VerDurASocioS funDaDoreS De Solivir

a través de un coste flexible yvariable.

¿Cómo definiría la filosofía detrabajo de Rango 10?

Además de ofrecer un altonivel de servicio y calidad alcliente, que al fin y al cabo es loque buscan en nosotros, Rango10 se distingue por tener muyasumido un gran compromisosocial. Para nosotros, la activi-dad empresarial no está reñidacon la responsabilidad social ydesde hace más de 20 años lleva-mos a cabo diferentes accionesde colaboración con asociacio-nes benéficas y organizacionesno gubernamentales. Y lo hace-mos no sólo en otros países, sinoen el entorno que nos toca másde cerca. De ahí que tengamosuna intensa relación con entida-des como el Casal dels Infants(Raval y La Mina) y Cáritas. Par-ticipamos en cuatro proyectos

para la formación e integraciónlaboral de jóvenes en situacionesdesfavorecidas. Estos proyectoshan permitido la incorporaciónal mundo laboral del 75% de losjóvenes participantes.

¿Qué es Working Dreams?Es el nombre que le hemos

dado a nuestra política de res-ponsabilidad social. Se trata deun programa destinado a pro-mover oportunidades de futu-ro entre el colectivo juvenil, através de la formación conti-nuada y el empleo responsable.Entre otras cosas, WorkingDreams contempla destinar el0,5% de nuestra facturación–haya o no beneficios– a este ti-po de acciones.

¿Entienden sus clientes ese ti-po de acciones?

No solo las entienden, lascomparten y se sienten tan satis-fechos como nosotros de los re-sultados que obtenemos. Tene-mos la fortuna de contar conclientes especialmente preocu-pados por la sostenibilidad so-cial y que seleccionan a sus pro-veedores teniendo en cuenta va-lores que van más allá del econó-mico. Nuestros clientes esperancalidad, capacidad de reacción,respeto hacia las personas y, porsupuesto, condiciones económi-cas coherentes con sus exigen-cias. Saben que, por regla gene-ral, detrás de un precio bajo sue-len esconderse condiciones labo-rales y salariales no siempre jus-tas para un trabajo duro y, habi-tualmente, poco reconocido.

www.rango10.com

entrevista MontSerrAt BAyArrI gerente De rango 10

Premio Incorpora 2014 de La Caixa Una muestra más del com-promiso de Rango 10 con lasociedad es que, a pesar de lacrisis económica generalque atraviesa nuestro paísdesde 2008, no ha reducidoni su dedicación a la forma-ción de jóvenes en riesgo deexclusión ni el número decontrataciones. De hecho,Rango 10 ha recibido recien-temente el Premio Incorpo-ra 2014 de “La Caixa”, ungalardón que reconoce suapuesta por la integración

laboral de colectivos vulne-rables en el marco de la res-ponsabilidad social corpora-tiva (RSC). Este premio, con-cedido por la unanimidadde los miembros del jurado,es un reconocimiento al nú-mero de contrataciones dejóvenes procedentes de losprogramas educativos parapersonas en riesgo de exclu-sión social, que en 2014 su-peraron las 22, de las cuales6 se convirtieron en contra-taciones indefinidas.

¿Cuáles son los orígenes deRango 10?

Comenzamos a ofrecer ser-vicios de limpieza y manteni-miento en 1994. Por aquel en-tonces, el outsourcing no eramuy conocido en nuestro país,por lo que fuimos una de lasempresas pioneras en propor-cionarlo.

¿A qué perfil de cliente se di-rigen?

Aunque al principio traba-jábamos para varios sectores,actualmente nos hemos espe-cializado en el mundo del alo-jamiento y la restauración: ho-teles, hostels, residencias de es-tudiantes, alojamientos turís-ticos, restaurantes... Se trata deun sector que valora el out-sourcing porque le permitecentrarse en el núcleo de su ne-gocio y cubrir las necesidadesde limpieza y mantenimiento

Rango 10 es una empresa especializada en ofrecer servicios deoutsourcing en el ámbito de la limpieza y el mantenimiento delsector hotelero. Hablamos con su responsable, Montserrat Bayarri,para que nos hable de la filosofía de trabajo de la compañía, quetiene en la responsabilidad social uno de sus ejes.

“Detrás de un precio aparentemente competitivosuelen esconderse condiciones laborales injustas”


¿Con qué filosofía fue creada la edi-torial Quintessence en los años 50?

La Editorial Quintessence fue crea-da en Berlín (Alemania) en 1949 con lafilosofía de representar el compromi-so a la excelencia y profesionalidaddentro del mundo editorial en odon-tología.

Por aquellos años, el Sr. Walter Ha-ase (fundador de la Editorial Quintes-sence) tenía una pequeña imprentadonde se imprimía la única revistaodontológica que se editaba en Alema-nia por el Dr. Walter Drum.

Se dio cuenta que había un vacíomuy importante a nivel editorial paradar servicio a todo un potencial dedentistas. Todos estos dentistas no te-nían forma de estar informados de losúltimos estudios odontológicos o delos casos más complejos que se estabanllevando a cabo, así como de los últi-mos avances tecnológicos. Empezó areunir y a rodearse de los más brillan-tes odontólogos alemanes para empe-zar a editar la revista Die Quintessenz.

Fue tan grande la aceptación de larevista que se empezaron a publicartambién libros, y en 1969 se abrió laprimera delegación de Quintessenceen Chicago (Estados Unidos) donde seempezó a publicar y distribuir la revis-ta Quintessence en lengua inglesa.

Hoy en día, la empresa está dirigidapor la segunda generación familiar,encabezada por el Dr. H.C. Horst-Wolfgang Haase y su hijo ChristianHaase y se han ampliado sus operacio-nes por todo el mundo, estableciendo

delegaciones en Chicago, Tokio, Ber-lín, Bucarest, Estambul, Londres, Mi-lán, Moscú, Nueva Delhi, París, Pekín,Praga, Riad, São Paulo, Seúl, Singapur,Varsovia y Zagreb.

La Editorial Quintessence ha sidola precursora en investigar la intro-ducción de nuevos medios de difu-sión. Publicamos 61 revistas profesio-nales tanto en formato papel como enversión digital, tenemos un fondo demás de 1.500 títulos y una extensa va-riedad de productos multimedia en15 idiomas. Todo este fondo editorialha sido posible gracias al trabajo enequipo que hemos realizado con losmás de 3.000 odontólogos de granprestigio internacional que colabo-ran con nosotros.

En el transcurso de todo este tiem-po, hemos sido galardonados con pres-tigiosos premios a nivel internacionaly con diferentes premios en reconoci-miento a nuestra larga trayectoriaprofesional.

Además de nuestras varias activi-dades editoriales, Quintessence con re-gularidad organiza y patrocina semi-narios impartidos por todo el mundo,desde talleres prácticos hasta impor-tantes conferencias internacionales.

¿Y esa filosofía sigue presente en laactualidad?

Esta filosofía aún está presente enQuintessence. Es nuestro sello de iden-tidad; lo que nos diferencia de nuestracompetencia.

Sabemos que ante la entrada pro-

gresiva de nuevos competidores y lamayor capacidad de elección por partedel odontólogo, no basta con ofrecereficiencia en la producción y la distri-bución, sino que es preciso esforzarseen mejorar los niveles de calidad delproducto.

Sin caer en la trampa de la “miopíadel marketing”, nos centramos enofrecer nuevos productos que sabemosque satisfacen las necesidades concre-tas de los dentistas.

¿Desde cuándo tienen sede en Bar-celona?

La delegación de Quintessence enEspaña se abrió en Barcelona en el año1996. Para introducir la marca Quin-tessence al mercado español, se optópor empezar a publicar en lengua cas-tellana aquellos libros con más re-nombre dentro de la sociedad científi-ca odontológica. Posteriormente, seempezaron a tender puentes con las so-ciedades más importantes e influyen-tes que había en España para publicarsus revistas oficiales. A día de hoy, aúncontinuamos publicando dos de las re-vistas oficiales de la Sociedad SEPES(Sociedad Española de Prótesis Esto-matológica).

En cuanto a libros en lengua caste-llana, tenemos un gran número de li-bros publicados con doctores españo-les de gran prestigio internacional.

A parte, desde la delegación de Bar-celona organizamos cursos en forma-to pequeño para 30 personas con el Dr.José Manuel Navarro, y también orga-

nizamos nuestro International Sym-posium on Esthetic, Restorative & Im-plant Dentistry con el Prof. Dr. JaimeA. Gil, donde durante 2 días traemos a28 speakers de gran renombre interna-cional y reunimos a más de 1.200odontólogos y técnicos de laboratorio.

¿El mercado español es importantedentro del resultado global del gru-po?

Sí, sin lugar a dudas. Estamos dan-do servicio a 31.000 dentistas y 5.600técnicos de laboratorio. Como he men-cionado anteriormente, en España te-nemos un vasto número de odontólo-gos de primer nivel internacional.

Esto para nosotros es muy impor-tante ya que ellos son nuestra fuentede creación, nuestros “guardianes delconocimiento”.

Dentro de la estrategia de creci-miento, la internacionalización haciael mercado latinoamericano ha sidoun elemento clave para QuintessenceEspaña. Por ello, este año hemos queri-do potenciar nuestras capacidades a

través de la expansión a este mercado. Acabamos de firmar un convenio

de colaboración con la FOLA (Federa-ción Odontológica Latinoamericana),la cual tiene 350.000 odontólogos afi-liados.

Latinoamérica tiene una poblacióngrande, con un crecimiento progresi-vo de la clase media, con una alta tasade crecimiento de la penetración eninternet y del comercio electrónico.

Hablamos de libros, de revistas, deCD-Rom, DVD, formatos digitalesetc. ¿Hay que innovar para subsistir?

Para innovar con éxito es necesarioaprender lo que está sucediendo ennuestro entorno. Sabemos que la inno-vación es un factor clave para la super-vivencia de cualquier empresa, perodebemos saber cómo se genera y dedónde surge. La capacidad de innovarse ha convertido en algo cada vez másimportante para la creación de ventajacompetitiva en la empresa. Las com-pañías innovadoras muestran unamayor rentabilidad y un mayor valorde mercado.

Para Quintessence, la innovacióndebe abrirse al exterior de la empresa,desde sus procesos hasta la forma devender sus productos.

Su prestigio les precede, han sido ga-lardonados con importantes premiosinternacionales. ¿Dónde radica el éxi-to de Quintessence?

El éxito radica en que Quintessenceha tenido la capacidad para generarpropuestas de valor que nos han dife-renciado claramente de nuestros riva-les, y con ello hemos contribuido a fi-delizar a nuestros clientes.

www.quintessence.es

entrevista JAVIer teIxIDó Director gerente De eDitorial QuinteSSence

“nos centramos en ofrecer nuevos productos que sabemos que satisfacen las necesidades concretas de los dentistas” La editorial de origen alemán Quintessence actúa desde su sede en Barcelonadesde el año 96, obteniendo un prestigioso reconocimiento por parte de los pro-fesionales de la odontología. Ahora, desde nuestro país, están afianzando las ba-ses para abrir el mercado latinoamericano. Nos lo explica en esta entrevista su di-rector gerente, Javier Teixidó.


Las nuevas deman-das de producciónporcina en paísesemergentes, don-

de convergen el crecimientopoblacional de manera expo-nencial con los cambios enlos hábitos alimentarios ydonde la carne empieza a sermás demandada, están su-poniendo un reto a nivelmundial en la puesta enmarcha de explotaciones quegaranticen ese abastecimien-to con la máxima seguridad.

Para hacer frente a estereto, OPP Group ofrece, consu filosofía, un soporte inte-gral para la puesta en mar-cha de sus granjas Pplus.Esos nuevos diseños de pro-ducción, basados en la efica-cia y en el cumplimiento delas más rigurosas normas debienestar animal y respetopor el medio ambiente, per-miten además una mejoraen los costes de producciónal aplicar múltiples tecnolo-

gías contrastadas sincroni-zadas para un perfecto fun-cionamiento. Este nuevoconcepto de granja Pplus de-ja atrás modelos tradiciona-les de producción porcinaque no eran atractivos parala mano de obra joven y cua-lificada.

Las granjas Pplus son unnuevo modelo de granjasporcinas de madres que ofre-cen un gran control de la efi-ciencia de producción, ma-ximizan el bienestar animaly permiten aplicar el princi-pio de solidaridad en los paí-ses que inician los cambiosen los hábitos de alimenta-ción. OPP Group está po-niendo en práctica este tipode producción en decenas deexplotaciones de Europa ySudamérica. Estas modernasexplotaciones se han creadoa imagen de la leridana Al-besa Ramadera, pionera anivel mundial, y cuyos re-sultados dan buena cuenta

de su éxito, como en el año2014, cuando recibió el pre-mio de manos de la Ministrade Agricultura a la mejorgranja española por su efi-ciencia y aplicación del bie-nestar animal.

El uso de tecnologías deúltima generación para laalimentación (estaciones dealimentación electrónicas),las energías renovables y elmaximizar el bienestar delos animales, dotan a lasgranjas Pplus de unas condi-ciones idóneas para lograrproducir carne de cerdo deforma eficiente, medioam-bientalmente sostenible ycumpliendo con los máxi-mos requerimientos de tra-zabilidad y seguridad ali-mentaria posibles.

Mientras que la normati-va europea limita el confi-namiento de las cerdas ges-tantes en jaula a un mes, enlas granjas Pplus se liberanlas cerdas desde el primermomento de la concepción.OPP Group ha implantado

su nuevo sistema de produc-ción en socios de cooperati-vas leridanas, en PiensosCosta, en el grupo Batallé yen el grupo gallego Nudesa.A nivel europeo, se han eje-cutado también importan-tes proyectos en Polonia eItalia. En Sudamérica, sinnecesidad legal de bienestaranimal, OPP Group ha im-plementado el modelo degranjas Pplus en varias ex-plotaciones. En estos paíseshan aceptado el modelo des-de el punto de vista de la efi-ciencia alimentaria, a la vezque han abierto la oportuni-dad de exportar carne segúnlas normas europeas. En Bra-sil, este modelo de produc-ción ya es un referente y lasréplicas del modelo de gran-ja Pplus han recibido pre-mios a la productividad, co-

mo el premio a la mejorgranja de Brasil en 2013.

Estas granjas son un muybuen ejemplo de cómo el usode tecnología y la seguridadde la producción son la clavedel futuro del mercado de laalimentación, puesto que elsector ganadero adquiere elcompromiso ante la socie-dad de aportar una proteínade gran calidad que contri-buye a una dieta sana y equi-librada.

La cría de porcino mediante los métodos más avanzados, que pone en práctica la asesoríaOPP Group –ubicada en el “Parc Tecnològic i Agroalimentari de Lleida” - con sus granjasPplus, afianza al consumidor europeo y puede mitigar el desequilibrio alimentario y ofre-cer a la población de los países en vías de desarrollo la oportunidad de autoabastecerse.La expansión de este concepto de producción es ya una realidad a nivel mundial.

Las granjas Pplus, nueva clavepara la alimentación del futuro

La cría de porcinocon las técnicasmás avanzadas

ofrecidas por OPPGroup mejora la

seguridad y lacalidad alimentaria

en los países másavanzados y

permite crearestructuras para elabastecimiento en

los países en víasde desarrollo

¿Qué diferentes servicios ofrecen asus clientes desde Automoció La Ca-nonja?

Realizamos la recogida del vehícu-lo de segunda mano, efectuamos el pa-go, llevamos a cabo la descontamina-ción el vehículo como centro autoriza-do de tratamiento que somos, y trami-tamos su baja definitiva. A partir de

aquí, seleccionamos las piezas que pos-teriormente ponemos a la venta ennuestra tienda de recambios.

También destacan por contar con unamplio stock de vehículos para laventa de segunda mano…

Así es. Somos especialistas en lacompra de vehículos averiados que

nosotros mismos reparamos y pone-mos a la venta con garantía, tras pasarla ITV. Estos vehículos son de gamabaja, destinados principalmente a tra-bajadores que los requieren para suuso diario.

¿Cuál es su ámbi-to de actividad?

Gracias a Inter-net ahora tenemosla posibilidad devender a toda Es-paña, aunque nor-malmente nuestroámbito de activi-dad abarcaría, aproximadamente, los50 kilómetros a la redonda.

Hábleme del equipo humano queforma Automoció La Canonja a díade hoy…

Actualmente la empresa está for-mada por doce empleados, algunos deellos llevan trabajando conmigo desdela fundación de la compañía, y otros se

han ido incorporando posteriormen-te. En este sentido, en lo que va de año,hemos contratado a tres profesionalesnuevos, por lo que, desde mi perspecti-va, puedo asegurar que comienzo a veruna ligera mejoría en cuanto a volu-men de trabajo.

Respecto a losperfiles profesiona-les de los trabajado-res de Automoció laCanonja, contamoscon especialistas enventas, administra-ción, en desconta-minación de vehí-

culos, y en todo lo relativo a mecánicade automóviles y tratamiento de neu-máticos.

¿En qué considera que se diferenciande sus competidores?

Realmente desconozco la forma enla que trabaja la competencia, pero loque sí le puedo confirmar es que somosun equipo con una amplia experiencia

en el sector. Además, aunque somosun desguace relativamente pequeño sitenemos en cuenta el volumen deplantilla, disponemos de más de 3.000metros cuadrados de nave con un am-plio volumen de stock de recambios yvehículos de segunda mano.

Cada vez damos más importancia alrespeto por nuestro entorno, ¿de quéforma logran cumplir con la normati-va medioambiental?

Cumplimos con toda la normativavigente en materia medioambiental,estando auditados cada seis meses poruna inspectora medioambiental. Así-mismo, trimestralmente todos los re-siduos son recogidos por una empresagestora de Residuos de Catalunya, yquincenalmente remitimos una rela-ción completa a los Mossos d'Esquadrade todos los vehículos que hemos ma-nipulado.

Automoció La CanonjaCtra. Nacional 340 km 1.155,5 43110 La

Canonja (Tarragona)Tel. 977548611

[email protected]

“Cumplimos con todala normativa vigente

en materiamedioambiental”

José Alejos es un apasionado de su profesión. Lleva ejerciéndola desde que teníatan sólo quince años, por lo que cuenta con una gran experiencia a sus espaldasen el tratamiento de vehículos fuera de uso (VFU). Desde el año 2003 sustenta lagerencia de la empresa Automoció La Canonja. Situados en la localidad tarraco-nense que les da nombre, son una referencia en la zona en la gestión completade vehículos de segunda mano, en la compra-venta de los mismos y en la ventade recambios.

“Disponemos de más de 3.000 metros cuadradosde nave con un amplio volumen de stock”

entrevista JoSé ALeJoS propietario y gerente De automoció la canonja, S.l.u


Cal Pinxo es un nombre fami-liar...

J.M.R.: Lo es, sí. Todo empezócon mi bisabuelo, Josep Costa, aquien conocían como el Pinxo.Él fue quien puso en marcha elprimer restaurante y la familiaha seguido con la tradición. En1992, cuandolos famososchiringuitosde la Barcelo-neta desapare-cieron conmotivo de lasobras olímpi-cas, sólo quedó el Pinxo Barce-loneta que dirige mi hermanaUge, el resto de hermanos nosreubicamos en Sitges, en mi ca-so y en Palau de Mar,con el Me-rendero de la Mari y el PinxoPalau que dirigen mis otras doshermanas.

¿Qué balance hacen de esadecisión?

N.G.: Al principio fue duro,puesto que la mayor afluenciade público llegaba los fines desemana. Nos mantuvimos fir-mes en la idea de abrir todos losdías y hoy, más de veinte añosdespués, contamos con una

clientela fiel que incluso vieneexpresamente a Sitges para co-mer en nuestra casa.

El lugar lo vale...J.M.R.: Sin duda. Sitges es el

pueblo más bonito del mundoy aunque las remodelación delpaseo marítimo hace que dejarel coche cerca sea complicado,merece la pena aparcar y dis-frutar del paisaje hasta llegar alrestaurante.

¿Qué encontrará quien vaya acomer a Cal Pinxo?

J.M.R.: Nuestra carta se basaen la cocina tradicional mari-

nera y de mer-cado elaboradasiempre conproductos fres-cos y de prime-ra calidad:arroces, fi-deuás, pescado

y marisco son las estrellas de lacarta, aunque la oferta es am-plia y pensada para todos losgustos. Además, acompañamoslos platos de un servicio perso-nal, próximo y familiar que só-lo puede ofrecer un equipo esta-ble y bien avenido. De hecho, launión de esos factores hace quetengamos una clientela fiel a laque, en muchos casos, conoce-mos por sus nombres.

¿También hay presencia deturistas?

N.G.: Sí, claro. Estar en Sitgeshace que alrededor de la mitaddel público responda a ese per-

fil. Lo que hemos percibido esque muchos de ellos llegan re-comendados por amigos e in-cluso por notas que han apare-cido en medios de comunica-ción extranjeros que han pro-bado nuestra cocina, la han en-contrado honesta y de calidady han decidido publicarla. Esonos indica que estamos ha-ciendo bien las cosas.

Después de 23 años, ¿cuálesson los retos de futuro de CalPinxo Sitges?

J.M.R.: Seguir trabajando lacocina marinera tradicional y,poco a poco, incorporar nue-vas formas de interpretarlaque sorprendan a la clientela.En este sentido, tanto Núriacomo yo hemos realizado elcurso de cocina de la escuelaHofmann y pensamos que, sinperder la esencia de siempre ysin cambiar lo básico, pode-mos explorar esa vía.

Al pie de la iglesiaque preside el litoralde Sitges se encuen-tra el restaurante CalPinxo, uno de loscentros de referen-cia de la cocina mari-nera no sólo en la lo-calidad, sino tam-bién en Catalunya.Para conocer cuál esla filosofía de su car-ta, hablamos con susresponsables, NúriaGarcía y Josep MariaRibera.

“Cal Pinxo cuentatambién con un

bar de tapas, el Pinxet”

www.calpinxositges.com

“nuestra cocina marinera es honestay de gran calidad”

entrevista núrIA gArCíA y JoSeP MArIA rIBerAreSponSableS De cal pinxo SitgeS

zamiento de una nueva web in-dustrial que estará operativa en-tre el día uno y quince de sep-tiembre bajo el dominiowww.industrialypunto.com.“En esta web nuestros clientespodrán encontrar productos100% industriales en más de 100catálogos interactivos de nues-tros partners y colaboradores.Nuestro objetivo es ofrecer el má-ximo de información posible y elmayor número de soluciones”.

Ferretería Esquerdanació el 21 de octubrede 1974 fruto, comocasi todo, de la casua-

lidad y del instinto innato pa-ra los negocios de su fundadorAmador Esquerda, quien es-tando hoy por hoy ya jubilado,continua siendo un pilar acti-vo en esta empresa familiar re-ferente en su sector.

Si nos remontamos a los ini-cios de esta compañía, no pode-mos olvidar que junto al esfuer-zo de Amador Esquerda, la ab-negación de su mujer MercèMargarit unida al trabajo desus hijos Jaume, Mercè, Nati yMontse que, en mayor o menormedida, colaboraron en el ne-gocio familiar, hicieron posibleel éxito de Ferretería Esquerda.

Actualmente la direcciónde la empresa la sustenta Jau-me Esquerda junto a su padreAmador Esquerda. La respon-sabilidad del departamento deVentas recae en Irene Font.Por su parte, el departamentode EPIs (equipos de protecciónindividual) y Gran Consumo–que fue creado hace ahoracinco años por Montserrat Es-querra Font–, está actualmen-te dirigido por Montse Esquer-da Margarit. “Concretamente,estos dos últimos departamen-tos cada día están creciendomás”, asegura Jaume Esquer-da, actual gerente. “Además,no quiero dejar de recordar ydestacar al resto de profesiona-les que forma nuestra planti-lla. Gracias a su colaboración,consiguen que día a día nues-tra empresa funcione”, añade.

Ferretería Esquerda: “A tú servicio”

Pero, ¿por qué esta empresaha logrado destacar en su sec-tor? En Ferretería Esquerdason especialistas en el manteni-miento industrial de las em-presas. Bajo el lema “A tú servi-cio”, tratan de dar respuesta alas necesidades cambiantes desus clientes. En el apartado deequipos de protección indivi-dual (EPIs) son distribuidoresde firmas como PANTER, JU-BA, 3M y de otras marcas muyprestigiosas; y también desta-can por ser capaces de fabricarcalzado de seguridad para piesdelicados y especiales, así comovestuario laboral hasta la tallaochenta. Estas son, sin duda, al-gunas de las razones que leshan ayudado a ser referentes.

El crecimiento de la empre-sa ha sido paulatino desde sufundación. De los treinta me-tros cuadrados de tienda inicia-les, han pasado a disponer de250 metros cuadrados de espa-cio de venta al público más1.000 metros cuadrados de al-macén, y tienen la intención decontinuar con su expansión,tanto a nivel de instalacionescomo a nivel de expansión geo-gráfica de su actividad. En estesentido, aunque actualmentetrabajan en la provincia de Bar-celona, tienen previsto dar elsalto a nivel nacional.

Como novedad, desde hace al-gunos meses, el equipo de Ferre-tería Esquerda trabaja en el lan- Datos

Ferretería esquerda se prepara para comenzar a trabajar a nivel nacional

www.esquerda.catwww.esquerda.es

[email protected]@esquerda.es

A partir de septiembrewww.industrialypunto.com

Tras más de cuatro décadas de experiencia en el sector de la fe-rretería industrial en la provincia de Barcelona, Ferretería Esquer-da dará el salto y comenzará a trabajar en el resto del país. Ade-más, en esta nueva etapa, lanzará su nueva web www.industriali-punto.com donde ofrecerá un gran abanico de productos. Estanueva web estará disponible el próximo mes de septiembre.

Horarios: De lunes a viernes de 8 a 13:45 y de 15 a 20

Sábados de 9 a 14

Amador Esquerda


¿Cuándo comenzó su activi-dad Bou?

Mi tío Joan Bou abrió la primerapanadería en el año 1953 en la calleLlibertat del barrio de Gracia deBarcelona y junto con mi padre Jai-me Bou, cuatro años después, la se-gunda en Nou Barris. Poco a poco,aquella iniciativa familiar fue cre-ciendo hasta que en 1985 se constitu-yó la sociedad anónima que conoce-mos hoy.

¿Qué supuso ese cambio?Fundamentalmente, la creación

de Fundamentalmente, la creaciónde una estructura compuesta por uncentro de fabricación que suminis-trara a nuestros puntos de venta yque apostara por un equilibrio entreel oficio y la tecnología (muchas ve-ces, propia), factores que nos hanpermitido consolidarnos. En este

sentido, cabe decir que fuimos pio-neros en España en el uso de la fer-mentación controlada en condicio-nes de frío y humedad, algo que ve-nimos manteniendo y que se haconvertido en una de nuestras car-tas de presentación. Además, habla-mos de una fermentación larga (de16 a 24 horas) que confiere al panuna corteza rojiza y a la miga espon-josidad y alveolos desiguales y bri-llantes. El resultado, un pan de enor-me calidad con aroma, sabor, textu-ra y conservación únicos.

No hablamos de pan conge-lado...

No, en absoluto. Lo que hacemos esproducir la masa madre con levadu-ras biológicas y trasladarla a las cáma-ras de cada una de nuestras 13 tiendas.A medida que vamos necesitandopan, vamos cociéndolo para que siem-

pre esté recién hecho y en las mejorescondiciones. Y no es fácil cuando ha-blamos de 83 tipos de pan diferentes,de 127 referencias en bollería o de 77de pastelería, algunas de ellas desarro-lladas en exclusiva por Bou.

¿Esa forma de trabajar setraduce en una clientela fiel?

A pesar de la crisis, podemos decirque Bou no ha perdido clientes. Semantiene fiel la gente que viene acomprar el pan porque no le importapagar unos céntimos para obtenercalidad. Todo nuestro trabajo, y aquí

en l'Illa Diagonal tiene un buenejemplo, se orienta a conseguir que lagente valore la calidad del pan igualque ha sucedido con otros productoscomo el aceite de oliva, el vino o el ca-fé, por dar algunos ejemplos.

Después de casi 60 años,¿cómo ve el futuro de JaimeBou, S.A.?

El objetivo es seguir creciendo,pero hacerlo de un modo controladoque no perjudique ni la calidad de losproductos que elaboramos ni el ser-vicio al cliente. En este sentido, me

gustaría destacar el papel de nuestraDirectora General María Moya Oga-yar, que junto con los trabajadoresque componen nuestra empresa,conforman un equipo consolidado através de los años que se han forjadoen el oficio de panadería y que venen Bou una vía para progresar en sucarrera. Ese crecimiento vendrá de lamano, como hasta ahora, de los re-cursos financieros propios, y con-templa a medio plazo la ampliaciónde nuestra red de tiendas.

www.jaimebou.es

Bou se ha convertido, a base de una clara apuestapor la recuperación de la calidad en el mundo delpan, en uno de los referentes del sector en Catalun-ya. Al frente de la empresa se encuentra José Bou,que nos recibió en su establecimiento de l'Illa Diago-nal, uno de los más reconocidos, para explicarnoscuál es la filosofía de una firma con más de medio si-glo de historia.

“trabajamos para que el público valore la calidad del pan”

entrevista JoSé Bou aDminiStraDor De jaime bou, S.a.

En 2003 decide dejar su puesto di-rectivo en una importante multina-cional del sector para crear su pro-pio proyecto empresarial. ¿Qué mo-tivaciones le llevaron a constituirOptima?

Mi experiencia en el sector de los re-siduos se remonta al año 1991, ocupan-do desde entonces diferentes cargos di-rectivos en una multinacional líderdel ramo. Sin embargo, creía que estesegmento de mercado necesitaba unafigura más cercana al cliente, alguien

que lo escuchara de verdad, que se cui-dara realmente de sus necesidades. Asífue como fundé Optima, una entidadfamiliar dedicada a la gestión integralde residuos industriales tanto peligro-sos como no peligrosos.

¿Cuáles son sus principales objeti-vos?

Nuestra intención es hacer más fá-cil la vida tanto al cliente como al con-junto de la industria, por lo que somosuna empresa muy dinámica que in-tenta cumplir tres objetivos esenciales:ayudar en la parte legal y burocráticade la gestión de los residuos, facilitar laoptimización de los costes y ser el socioexterno que se encarga de realizaraquellas tareas más farragosas en esteámbito.

Se encargan de la gestión integral deresiduos, pero ¿están especializadosen algún servicio concreto?

Gestionamos residuos de todo tipo,pero estamos altamente especializadosen residuos peligrosos, que son aqué-

llos que provienen de las industriasquímica y farmacéutica, donde hemosalcanzado un crecimiento muy desta-cado en los últimos años. Actualmentecontamos con unas instalaciones conuna superficie de 5.000 m2, aunquecuando comenzamos, en 2003, erantan solo de 200 m2, mientras que laplantilla está integrada por un equipode profesionales muy implicados en eldía a día de la empresa, con una exce-lente combinación de juventud, expe-riencia y formación.

¿Cuáles cree que son sus principalesvalores diferenciales con respecto aotros competidores?

Los profesionales que comenzamoseste proyecto en 2003 habíamos vivi-do en primera persona la excesiva bu-rocracia que tienen las grandes firmasmultinacionales a la hora de llevar acabo cualquier acción con respecto alcliente. Frente a esa realidad, Optimaes una empresa ágil que, en menos de24 horas, ofrece una respuesta al clien-te, con el valor añadido que supone

una atención directa y personalizada.Por otra parte, siempre escuchamoscon gran interés al cliente para apor-tarle la mejor solución a sus necesida-des concretas, y lo hacemos en cada ca-so al mejor precio.

Pocos se imaginan la gran labor deI+D que realiza una empresa comoOptima. ¿Hasta qué punto es impor-tante el trabajo de este departamen-to tanto para la industria como parael medio ambiente?

Los residuos que genera cualquiercentro productivo tienen dos salidasposibles: el tratamiento o la valoriza-ción para que puedan ser reaprovecha-dos. En este sentido, nuestro laborato-rio está compuesto por expertos quí-

micos que se encargan de investigar demanera permanente nuevos usos quepuedan darse a esos residuos, lo que sinduda representa un destacado ahorroeconómico para la industria y un in-dudable beneficio medioambientalpara el conjunto de la sociedad.

www.optimaresidus.com

Partiendo de la base de que el mejor residuo es aquel que no se produce, la reali-dad nos demuestra que cualquier actividad industrial genera una gran cantidadde residuos que deben tener la salida correspondiente establecida por ley. Opti-ma ofrece a empresas de cualquier sector y tamaño la mejor solución de trata-miento y revalorazación a sus necesidades particulares, y lo hace además con elmejor precio del mercado.

“Optima es el socio externo que gestiona los residuosde forma ágil, personalizada y al mejor precio”

entrevista MAneL guILLAMón funDaDor y gerente De optima environmental ServiceS, S.l.


¿Cómo describiría Mutua dePropietarios?

Mutua de Propietarios es la ase-guradora especializada en activos in-mobiliarios más antigua de España.180 años de historia contemplan a lacompañía, un periodo consolidadoen el que ha logrado convertirse enuno de los referentes del sector. Y de-cir eso es decir mucho, porque habla-mos de un sector, el de los seguros,que ha sufrido diversos vaivenes a lolargo del tiempo. Perdurar y crecerdurante 180 años de manera ininte-rrumpida da una idea de la solidezdel proyecto.

¿Qué papel desempeña In-genium dentro de Mutua dePropietarios?

Ingenium representa la voluntadde la compañía de seguir ofreciendo asus clientes servicios adicionales quepermitan proporcionar valor añadi-do al usuario final y al canal –funda-mentalmente mediadores de segurosy administradores de fincas. En elfondo, combinamos la experienciade casi dos siglos en el sector con unapotente vocación innovadora paraconfeccionar una oferta comple-mentaria y diferente a la que existeen el sector.

Y que consiste...Consiste en ofrecer una cobertura

integral de las necesidades de losclientes de Mutua de Propietarios através de un potente portafolio deservicios técnicos de ingeniería, efi-ciencia energética y arquitectura queaportan a nuestros clientes solucio-nes objetivas, cercanas y de calidad.Para ello contamos con un equipohumano multidisciplinario integra-do por más de 250 profesionales téc-nicos: ingenieros de caminos, inge-nieros industriales y arquitectos conuna larga experiencia en el mundode la edificación, en el desarrollo inte-gral de proyectos de rehabilitación ymejora de la eficiencia energética.Perfiles que, además, tienen muy encuenta el uso de la tecnología en cadaproyecto y cada idea.

¿Se refiere a Soling?Así es. Soling es el resultado de

esa vocación innovadora. Tras unperiodo de desarrollo y de im-plantación progresiva, hoy estádisponible ya en todo el territorioespañol.

¿Qué es Soling?Soling es una herramienta tecno-

lógica de desarrollo propio basada enla tecnología cloud, que ha sido con-cebida para poder realizar un segui-miento en tiempo real de cualquierexpediente relacionado con la presta-ción de servicios en la actividad ase-guradora. Esta herramienta sitúa alcliente en el centro de cualquier in-tervención, permitiéndonos gestio-nar y dar soluciones 360º a las necesi-dades presentes y futuras con totaltransparencia para todas las partesimplicadas. Para que se entienda, elsistema permite a cualquier implica-do en el expediente (cliente, usuario,reparador, técnico, administrador defincas, mediador...) acceder de formainmediata y transparente al estadoen que se encuentra el mismo… encualquier momento y desde cual-quier lugar. Para ello, puede hacerlovía web o a través de las aplicacionespara dispositivos móviles que hemosdesarrollado.

¿Qué ventajas ofrece el usode Soling?

Imagine, por ejemplo, que ustedha sufrido un siniestro en su domi-cilio. Con Soling puede saber en ca-da momento si el parte ha sido tra-mitado, si el peritaje se ha hecho,cuál es el resultado de dicho peritaje,cuándo y por quién se va a realizarla reparación, cómo se está ejecu-tando ésta o cuál es el estado de tra-mitación de la indemnización. Esatransparencia en la informaciónpermite conocer el estado del expe-diente en cada momento, pero so-bre todo ofrece una gran ventaja: los

datos que tenemos nos dicen que seha reducido hasta un 40% el tiempode peritación y hasta un 20% la tra-mitación de siniestros.

¿Representa Soling algúncoste adicional para el ase-gurado?

No. Soling está disponible, co-mo el resto de nuestros servicios,tanto para clientes de Mutua dePropietarios como para terceros.En el caso de los asegurados, la acti-vidad de Ingenium forma parte delcore de los productos de Multirries-go a través de las coberturas y ga-rantías. Por otra parte, hay que te-ner en cuenta que reducir los tiem-pos de tramitación implica dismi-nuir también los costes de cada ex-pediente, por lo que se mejora tam-bién la competitividad en los pre-cios de las primas.

¿Existía algo similar en elmercado?

No, no lo había. Ingenium darespuesta a un vacío existente en elmercado con una solución innova-dora, creando nuestras bases de da-tos técnicas a partir de la experien-cia aportada por la especializaciónde la actividad aseguradora de Mu-tua de Propietarios, e impulsadapor el I+D+i que aporta IngeniumPropietarios. Esta aportación global

está consiguiendo ya impactos di-rectos en la rentabilidad de las póli-zas, incrementando el bienestar yreduciendo significativamente loscostes de las personas aseguradaspor Mutua de Propietarios. Y puedodecir que la receptividad está sien-do muy buena.

¿Qué proyectos desarrolla-dos por Ingenium destacaría?

Hemos participado en proyec-tos de diversa índole, desde planesde eficiencia energética de munici-pios enteros, por ejemplo el de Vilas-sar, o de edificios singulares, comoel del Institut del Teatre de Barcelo-na, pasando por diversos edificiosdel Paseo de Gracia y por innume-rables actuaciones en otras edifica-ciones del resto del estado. Reciente-mente hemos participado en elequipo ganador del concurso “IllaEficient”, una iniciativa impulsadapor la Generalitat y el grupo Habi-tat Futura para desarrollar nuevasformas de resolver los proyectos derehabilitación sostenible.

¿Cuáles son los retos de futu-ro de Ingenium?

Seguir escuchando y acompa-ñando a nuestros clientes, tanto a losasegurados en Mutua de Propieta-rios como a los que todavía no lo son,para cubrir sus demandas ofreciendosoluciones de valor añadido y po-niendo la técnica y la tecnología a suservicio. Soling es un buen ejemplo deello, pero ya estamos trabajando enotros proyectos que nos volverán adiferenciar, plasmando con hechosla especialización de la compañía, ra-zón de la existencia de la aseguradoradesde hace 180 años.

www.mutuadepropietarios.es

En su afán por ofrecer servicios de valorañadido a sus mutualistas, Mutua de Pro-pietarios puso en marcha hace ahora cua-tro años Ingenium Propietarios. Para cono-cer en qué consiste ese proyecto y cuál esel balance de su funcionamiento, hablamoscon Pedro Maqueda, Consejero Delegadode Ingenium.

“Mutua de Propietarios poneingeniería y tecnología al servicio del cliente”

entrevista PeDro MAQueDA conSejero DelegaDo De ingenium propietarioS, filial De mutua De propietarioS


¿Con qué productos cuidaSunstar nuestra salud, en suconcepto más amplio?

A partir de las evidenciascientíficas que recaba, Sunstarestá desarrollando una ampliagama de productos de higienedental, de venta en farmacia ybajo la marca GUM, que ayu-dan a combatir la enfermedadperiodontal y, en consecuencia,

a mejorar nuestro bienestar fí-sico al prevenir las enfermeda-des sistémicas.

Sunstar es una compañía queinvestiga para el desarrollo deproductos innovadores ¿Ahíradica su éxito?

Nuestros productos están enuna fase de continua innova-ción. Todos ellos son diseñados

para permitir mantener unaóptima salud oral y sistémica,desde los productos de higienequímica hasta los de higienemecánica.

Se desarrollan conjunta-mente con los profesionales dela salud de las principales uni-versidades de odontología delmundo y actualmente se dispo-ne de una amplia gama de pro-

ductos de higiene bucodentalque da respuesta a las diferentespatologías.

¿Qué últimas novedades co-mercializan?

Las últimas novedades quehemos lanzado han sido GUMHYDRAL, una gama completade productos para la boca seca oxerostomía, y el cepillo TECH-NIQUE PRO, que está especial-mente diseñado para facilitarel acceso en el margen gingival,sub-gingival y los espacios in-terproximales. Ambos están te-niendo una gran aceptación enel mercado y muestran losavances en innovación tantoquímica como mecánica de lacompañía.

¿Qué importancia tiene nues-tro mercado para el negocioglobal de Sunstar?

Sunstar Iberia está en Espa-ña desde el año 2012, aunqueanteriormente tenía presencia

a través de filiales y distribui-doras. Desde las oficinas de SantJust Desvern cubrimos todo elterritorio nacional y Portugal,disponiendo además de ungran almacén logístico en Pa-rets del Vallés. La producciónpara Europa de los productosquímicos de Sunstar se elaboraen Cataluña y una parte impor-tante de la inversión de I+D dela compañía va a universidadescatalanas.

La facturación en España re-presenta menos del 1% del total

global de nuestra empresa, peroIberia es un objetivo funda-mental para Sunstar en su es-trategia de crecimiento e im-plantación. Nuevos productos,promoción de nuestras gamas através de los odontólogos y ac-ciones en la farmacia para dar aconocer las bondades de la mar-ca GUM al consumidor seránlos ejes de acción de Sunstar enlos próximos meses.

www.sunstargum.com

“Los productos Sunstar atienden al compromiso de nuestra compañía con la salud oral”De origen japonés y con presencia actualmente en más de 70 países,Sunstar trabaja con el claro objetivo de divulgar el conocimiento ycomprensión de la relación existente entre la enfermedad sistémica yla enfermedad periodontal, liderando el desarrollo de información entorno a cuestiones como enfermedad periodontal y su relación po-tencial con la diabetes mellitus. Por ello, la fundación Sunstar juntocon el Joslin Diabetes Center organizan en varios lugares del mundovarios seminarios de alto contenido científico que brindan la oportu-nidad de tratar de manera interdisciplinar la diabetes –enfermedadmetabólica que afecta a millones de personas alrededor del mundo-y que este año se celebrará el 6 de noviembre en Barcelona (más in-formación en: http://www.jsdei-seminars.com)

ENTREVISTA JoSeP rAMon BoSCh Director general SunStar

La compañía estudia la relación entre la enfermedad sistémica y la enfermedad periodontal

Los más de 50 años de trayectoriahan convertido a Dyneke en un refe-rente del vestuario profesional.

Nuestra empresa nació en Cataluña en1963 y, actualmente, la está dirigiendo la se-gunda generación de la familia fundadora.Los productos que comenzamos a confeccio-nar estaban diseñados para la mujer tradi-cional. Fuimos incorporando nuevos artícu-los, como los vestidos camiseros. Más tarde,decidimos apostar por nuevas líneas de pro-ducto: desde pijamas hasta trajes de ceremo-

nia. En toda nuestra trayectoria hemosaprovechado las crisis del sector textil parareinventarnos y, de esta manera, hemos lo-grado ser referentes del sector laboral y esco-lar en la actualidad. Estas dos gamas de artí-culos suponen, respectivamente, el 70% y el30% de nuestra producción.

¿Cuál es el concepto de vestuariolaboral y escolar que traen al mer-cado?

Nuestros valores diferenciales se basan en

el diseño y en el patronaje. Hemos conseguidoque la moda siente bien gracias a trabajar conlas medidas de mujeres reales. Si algo define aDyneke es, precisamente, la capacidad detrasladar la moda al vestuario laboral y esco-lar. Por eso, pensa-mos en profesiona-les de sectores total-mente distintos(desde hosteleríahasta sanidad, pa-sando por el comer-cio y la educación)que quieren mejo-rar la imagen demarca también con los uniformes del perso-nal. Cada vez son más los empresarios que sepreocupan por los pequeños detalles de laimagen que perciben sus clientes. Para ello, el

vestuario de los profesionales es una piezafundamental.

¿Qué ventajas les aporta fabricar enCataluña?

Un 98% de la pro-ducción de Dyneke serealiza en la comuni-dad catalana y, el 2%restante, lo confeccio-namos en el resto delterritorio nacional. Laventaja fundamentalde la producción en elentorno directo de la

empresa es que nos permite tener una capaci-dad de respuesta muy rápida y en series cor-tas. Desde que un cliente se interesa por unproducto hasta que se lo servimos sólo pasan,

como máximo, 30 días. En cambio, producira nivel internacional supone varios meses. Eldiferencial de tiempo nos permite permane-cer a la vanguardia en diseño. En este sentido,el papel que le damos a las redes sociales esmuy importante en el diseño de nuestros pro-ductos: nos permiten conocer exactamentelos gustos y exigencias del cliente final y ofre-cerle productos a la altura de sus expectativas.

Fabricar en Cataluña tiene otra ventajafundamental: el control de la calidad. Ennuestro taller contamos con profesionales deltextil con una trayectoria de hasta 40 años deexperiencia. Además, hemos formado al con-junto del equipo para que tenga conocimien-tos amplios en el mundo de la confección:controlan desde el diseño y el patronaje, hastael corte y la costura.

¿El cliente pide un producto cadavez más personalizado?

Sí. Cada vez más empresas buscan pren-das adaptadas a su imagen corporativa: consu logotipo, por ejemplo. En este sentido, ac-tualmente estamos trabajando en una líneade productos que permitirá una mayor per-sonalización. De este modo, lograremos, denuevo, ofrecer un nuevo valor añadido anuestros clientes. Siempre hemos fabricadoen base a las necesidades de la sociedad, desdeel vestuario laboral hasta el escolar de alum-nos y docentes. Nuestro secreto reside en escu-char y adelantarnos a los cambios. Así hemosconseguido desmarcarnos de lo estándar me-diante el diseño y la personalización. Esta esnuestra ventaja competitiva.

www.dyneke.com

“Desmarcarnos de loestándar mediante el

diseño y lapersonalización. Esta es

nuestra ventajacompetitiva”

Las diferencias se hacen notar cuando algo tradicio-nal se desvía de la norma. Dyneke se desmarca porsu diseño, capaz de aportar un valor añadido en laimagen de las empresas.

“Apostamos por la moda en aulas y empresas”

entrevista xAVIer LLonguerAS Director general Dyneke


¿Cuál es el principal objetivocon el que ha nacido AquiaraParticipa Social?

Hemos decidido crear unared participativa social paraimpulsar una emergente con-ciencia empresarial. Aquiara esuna cooperativa sin ánimo delucro que ofrece servicios profe-sionales especializados en mar-keting y comunicación, ycuenta para ello con un grupode empresarios con amplia ex-

periencia en el sector, que tra-bajan para grandes cuentas des-de hace muchos años y otrogrupo de jóvenes empresariosque aportan nuevas miradas,todos trabajamos juntos con elfin de impulsar iniciativas decarácter social.

Aunque de la gestión de lacooperativa nos encargamostres socios (Julián Vázquez, Al-bert Gratacós y yo misma), quea su vez somos empresarios,

contamos con el apoyo de otrasempresas colaboradoras quedeciden, al igual que nosotros,destinar una parte de la factu-ración obtenida de los trabajosrealizados para nuestros clien-tes, a la creación de proyectos decambio y ayuda social.

¿Qué empresas están colabo-rando ya en Aquiara?

Las empresas y freelance co-laboradores a día de hoy son:

Jimmy Knows, Vibra, EzequielVillar, Weseo, Mercedes Cres-po, Maite Fonollosa, BernatCamps, Triple Onda, Efebe, Ar-tur Vidal, Marcela Uroz, PereJuan y Look Up.

¿Podría identificar el detonan-te que motivó la creación deesta red participativa social?

Hace muchos años que teníala idea de crear un proyecto si-milar, pero si tengo que buscarun detonante, diría que fue elmirar a mi hijo a los ojos y que-rer un mundo mejor para él.

¿Están abiertos a contar con lacolaboración de cualquier em-presa?

Si, estamos abiertos a cual-quier empresa que quiera cola-borar, siempre que cubra nece-sidades de la cooperativa paranuestros clientes. En este senti-do, aprovecho para invitar aparticipar a las empresas que

requieran de servicios de mar-keting y comunicación de todoel país y a instituciones quepuedan ayudarnos a hacer rea-lidad los proyectos sociales, yhacer realidad una red de cone-xiones que cada vez sea más ex-tensa para que juntos podamoscrear una realidad social dife-rente. También animamos alos promotores de proyectos so-ciales que requieran de finan-ciación, a que contacten connosotros. Estamos abiertos a es-cuchar propuestas.

¿Qué proyectos sociales hancomenzado ya a dar forma?

Nuestro primer proyecto esLa Universidad Vivencial demadres, padres y educadoresque trata, a través de propues-tas vivenciales, de acompañaren los procesos de crianza yeducación de los hijos. Es unproyecto aún en fase embrio-naria pero que gracias al apoyodel Ayuntamiento de Vilano-va del Vallès (Barcelona) co-mienza a ser una realidad. Co-mo segunda iniciativa tenemosen mente el proyecto Joves (Jó-venes) que ayudará a los adoles-

centes a definir su futuro en es-ta etapa tan compleja.

Nuestra idea es trabajar encolaboración con las adminis-traciones locales no sólo parahacer realidad estos proyectos,sino también para becar aaquellas personas que no pue-dan y deseen acceder a ellos.

¿Considera que en la sociedadactual existe el caldo de culti-vo necesario para el impulsode este tipo de proyectos?

Creo que sí, y si no es así no-sotros lo seguiremos intentan-do. Es importante evolucionarhacia otra sociedad, hacia unanueva forma de vivir con másconciencia.

“El detonante quehizo posible la

creación deAquiara fue el mirar

a mi hijo a los ojosy querer un mundo

mejor para él”

Aquiara Participa Social es una red participativa de empresarios, comprometidos social-mente, que nace con fuerza desde el corazón para crear nuevas realidades en nuestra so-ciedad. Aquí y Ahora comienza el cambio, impulsado por una cooperativa de serviciosprofesionales especializados en marketing y comunicación; aquí y ahora Aquiara.

“Creamos una red participativa social para impulsar una emergente concienciaempresarial”

entrevista FInA Ferre impulSora De aQuiara participa Social

¿De qué forma contribuye Co-piral, S.L. a la revalorización desubproductos alimentariosque no son aptos ya para elconsumo humano ni para laventa?Jordi Ribera:Nuestra principallabor consiste en transformarestos productos en materiasprimas que se destinan a la ali-mentación animal. Tradicio-nalmente estos productos noeran tratados y acababan en losvertederos. Copiral ha sido laprimera empresa del país dedi-cada a llevar a cabo esta gestiónen los subproductos líquidos.

¿Quiénes son sus principalesclientes?Xavi Ribera: Nuestros princi-pales clientes de aprovisiona-mientos son las grandes com-pañías que se encargan de la fa-bricación de alimentos para el

consumo humano, y que gene-ran excedentes durante su pro-ceso de fabricación. Funda-mentalmente trabajamos en elsector de los productos lácteos,panificadoras, empresas de ga-lletas, bebidas refrescantes,pan de molde, etc., además deempresas de distribución y lo-gística.

Por otro lado, nuestros prin-cipales clientes de venta son losganaderos y los fabricantes depiensos.

¿Cómo llevan a cabo el proce-so de revalorización? ¿Cuálesson los pasos que siguen?

J.R: En primer lugar es ne-cesario retirar el subproducto.La forma de hacerlo varía enfunción del origen y de suspropiedades organolépticas.Desde el Departamento Logís-tico se coordinan las recogidas

directamente con almacenes oproductores con el objetivo dereducir tiempos y recoger elproducto en las mejores condi-ciones posibles instalándose, asu vez, el equipo más adecua-do para su transporte. Una vezse ha retirado el subproductoy lo hemos recibido en nues-tras instalaciones, se lleva a ca-bo el proceso de separación enel que obtenemos, por un lado,los envases, y por otro, el sub-producto alimentario que trasser analizado por el Departa-mento Técnico, recibirá untratamiento de deshidrata-ción que lo transformará enmateria prima para la elabo-ración de piensos.

¿Qué porcentaje de los sub-productos que llegan a la fá-brica es aprovechable para laalimentación animal?

X.R: Aprovechamos entre el85% y el 90% del subproductorecepcionado. El 10-15% restan-te son los envases, que transpor-tamos hasta un colaborador fi-nal, que los revaloriza evitandode este modo depositarlos en elvertedero.

¿Qué ventajas aportan a lasempresas que trabajan con us-tedes?J.R:Ofrecemos a los fabricantesde subproductos alimentariosla garantía de que los productoscomercializados bajo su marcano volverán a ser introducidosen el mercado de la alimenta-ción para el consumo humano.En este sentido, trabajamos pa-ra las grandes marcas del sectorde la alimentación; para ellas esfundamental contar con nues-tros servicios para proteger suimagen.

Y para finalizar, ¿por qué suactividad es tan importantepara garantizar la sostenibili-dad de nuestro entorno?X.R: Somos los encargados derevalorizar los excedentes dela industria alimentaria. Si nofuera por nuestra gestión, to-dos estos productos terminarí-an en los vertederos aumen-tando considerablemente el

volumen de emisiones de CO2

a la atmósfera. Copiral es unaempresa plenamente concien-ciada con el medio ambienteque apuesta por la ecología y lasostenibilidad.

www.copiral.com

“revalorizamos los excedentesde la industria alimentaria”

entrevista JorDI rIBerA y xAVI rIBerA Director general y Director comercial De copiral, S.l.

Copiral, S.L. es una empresa leridana que acaba de celebrarsu 20 aniversario y es pionera a nivel nacional en la gestiónde subproductos alimentarios y en la valorización de subpro-ductos líquidos. Con presencia en el mercado español y fran-cés desde el año 1995, esta compañía es especialista en latransformación de estos subproductos en materias primasque se destinan a la producción de piensos animales.

Se puede instalar una silla Salvaescale-ras Impulsa en la escalera de mi casa?

Fáciles y rápidas de instalar, nuestrosproductos son un sistema universal-mente aceptado y con muchos años dehistoria. Prácticamente cualquier esca-lera -sea recta, curva o dividida en dife-rentes segmentos- tiene un modelo desilla que puede adaptarse a ella. si elusuario tiene cualquier duda, en Impul-sa le ofrecemos asesoramiento técnicosin compromiso: nuestros expertos va-lorarán las diferentes opciones, toma-rán medidas exactas de su escalera ohueco y le aconsejarán sobre el salvaes-caleras que mejor se adapta a sus nece-sidades.

¿En cuánto tiempo se instala una sillasalvaescaleras?

Dependiendo de las características desu hogar, la instalación del salvaescale-ras puede conllevar desde un par de ho-ras, para escaleras rectas, hasta variashoras más en escaleras con curvas ocambios de inclinación. De todas mane-ras, en Impulsa intentamos que el tiem-po de montaje sea el mínimo posible pa-ra que usted pueda disfrutar de su nue-vo salvaescaleras. Antes de salir de sucasa, nos aseguraremos de que su salva-escaleras funcione perfectamente y leharemos una demostración del funcio-namiento hasta estar seguros de sucompleta satisfacción. Evidentemente,nos comprometemos a dejar la estanciatan limpia como la hemos encontrado alllegar.

¿Qué soluciones brindan a sus clientes?Siempre tratamos de ir un paso por

delante delresto de empresas en materiade calidad y servicio,de ahí que trabaje-mos únicamente con las mejoresmar-cas. Nuestro trabajo ha ayudado a quemuchaspersonas consigan la libertad de

movimientos que se merecen en su vidadiaria doméstica. somos especialistas ensalvaescaleras y ofrecemos una ampliagama de soluciones a todas aquellas ba-rreras arquitectónicas exteriores e inte-riores que impiden la accesibilidad, tan-to de los mayores como de personas conmovilidad reducida.

¿Cuánto cuesta un Salvaescaleras Impulsa?

Lejos de ser un producto de lujo, lossalvaescaleras Impulsa están al alcancede todos. Sabemos que disponer de es-tas ayudas en casa es vital para muchaspersonas en nuestro país, de ahí que dis-pongamos de soluciones para todos losbolsillos. dado que nuestros productosse adaptan a necesidades concretas, los

precios varían dependiendo de las ca-racterísticas específicas de cada proyec-to, de los modelos y las opciones elegi-das. Quien lo desee puede disfrutar deuna silla para moverse entre las diferen-tes plantas de su vivienda a partir de só-lo 2.700 €.

¿Qué garantía ofrecen en sus produc-tos?

Todos nuestros salvaescaleras tienen2 años de garantía directa del fabrican-te. No obstante, nuestros productos soninstalados y manipulados por contras-tados profesionales de la materia y dis-ponemos de un servicio de manteni-miento rápido y eficaz que le permitiráestar tranquilo y seguro con el buenfuncionamiento de su salvaescaleras.somos un equipo comprometido, nosgusta nuestro trabajo y sabemos cómoatender las necesidades de cada uno denuestros clientes, porque en la mayoríade los casos, de nosotros depende su ca-lidad de vida.

En Impulsa podemos ayudarle a en-contrar la mejor solución para las esca-leras de su hogar, si usted tiene todavíaalguna pregunta o no le ha quedado cla-ro algún concepto, por favor visite nues-tra web o llame a uno de nuestros exper-tos al teléfono 902 050 250.

“Impulsa tu calidad de vida”Impulsa Salvaescaleras es unaempresa catalanaespecializada al 100% en laventa, instalación ymantenimiento de sillassalvaescaleras. Fiabilidad yeficacia siguen siendo lasseñas de una compañía queaporta solucionespersonalizadas para cadacliente. Hablamos con sugerente, Marc Guiu.

Marc Guiu Gerente de Impulsa SalvaescalerasEntrevista

Testimonios satisfechos

Más informaciónTelf. 902 050 250www.impulsa.cat

[email protected]

Nuria (Gavà, Barcelona)“Estoy muy contenta con esta solución.La habitación está en la segunda plantay ahora podemos movernos por la casade una forma fácil y segura”.

Joan (Palafrugell, Girona)“Probamos con un salvaescaleras rectoy estábamos tan contentos y satisfe-chos que hemos decidido instalar unocurvo para subir todas las escaleras”.

Antonio (Reus, Tarragona)“Antes no podía salir de casa debido alas escaleras de entrada, desde quetengo mi salvaescaleras Impulsa puedodisfrutar mas de la vida”.

Roser (Agramunt, Lleida)“Son muy profesionales y el salvaesca-leras funciona de maravilla. Si los nece-sitamos para cualquier consulta siem-pre nos atienden muy gustosamente”.

Montserrat (Ripoll, Girona)“El acabado es fantástico, la guía seadapta perfectamente a la escalera. Apenas se nota, y ocupa muy poco espa-cio. Ahora tengo un salvaescaleras amedida y sin obras.”

Impulsa Salvaescaleras,líder en Catalunya ofrecelas mejores soluciones para la escalera de su hogar”

cataluña cinco estrellas

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