GRASSHOPPER

Mtodo:BatidoFuncin:DigestivoCristalera:Copa MartiniDecoracin:una cereza al borde o una rama de menta

HISTORIAEl cocktailGrasshopper,es el favorito entre los favoritos, se considera el cocktail perfecto para tomar despus de las comidas o de noche en alguna velada especial, y deleitar con l a tu familia y amigos. Se suele tomar un caf bien cargado despus.Elcctel Grasshopper, es un coctel muy fcil de preparar y que admite muchas variaciones. Quizs te preguntes la razn de por qu a este cctel se le dio el nombre de Grasshopper, que en castellano significa Saltamontes, nombre por el que se le conoce en muchos pases de habla hispana.La razn por la cual este cctel se llama as es la obvia tonalidad verde de esta exquisita bebida, la cual nos evoca el color de este curioso animal. La receta del cocktail Grasshoper fue creada por Philobert Guichet en el restauranteTujaguesde Nueva Orleans, situado en el elegante y fabuloso barrio francs. que en la actualidad contina brindando sus servicios, siendo el segundo ms antiguo de esta ciudad norteamericana. Se dice que este trago lo cre con el fin de ganar un concurso de barmans celebrado en Nueva York. Consigui ganar el segundo premio y desde ese momento popularizo con xito la bebidaGrasshopper. Dicha historia es corroborada por Walter Winchell, locutor de radio y periodista que particip en el concurso como presidente del jurado, y tambin es ratificada por Guste Roy, en su libro Los Restaurantes deNueva Orleans.

CONSEJONunca trates de hacer un Grasshopper sin crema de cacao. La crema de cacao es un licor con sabor a chocolate que contribuye de un modo algo sutil pero importante al sabor del coctel.

PREPARACIONA continuacin, puedes servirlo, utilizando unacopa de Martini, preferiblemente fra.

PASO 1Enfriar el Vaso llenar de hielo el vaso MartiniPASO 2En la coctelera agregar los ingredientes1 oz crema de cacao blanco1 oz crema de menta 1 oz de leche Evaporada7 cubos de HieloChequear con fuerza y precisinPASO 3Botar el hielo de la copa Echar el contenido de la coctelera Con el colador gusanilloColocar una cereza al borde de la Copa

CURIOSIDADEn la pelcula de 1998Ronin,Sam, el personaje que interpretaRobert DeNirobromea sobre mtodos de interrogacin conLarryySpencer. En un momento,Samdice que ha sido interrogado y puede aguantar tanto como sea posible, pero sus interrogadores finalmente tienen que darle unGrasshopper.Larrypregunta: "Qu es unGrasshopper? ySamcontesta: "Veamos... dos partes de ginebra, una parte de brandy y una parte de crema de menta..." En la serie de televisinPadre de familia,Glenn Quagmirecuenta una broma a unas chicas en la fiesta de cumpleaos de su vecinaMeg Griffin: "ste es un hombre que va a un bar y pide un cocktailGrasshopper. Bien, cuando vuelve a casa ve a un saltamontes en frente suyo y entonces dice:Hey, sabes que hay una bebida que se llama como t?, y el saltamontes dice:Oh!, hay una bebida que se llama Irving?".En la serie de televisinEl Ala Oeste, en el episodioMr. Willis de Ohio,CJ Creggpide unGrasshopperen el bar.