schede varietali - altervista

Dicembre 2007N.76ISSN 1125-7342

EDIZIONE 2007 - 2008

SCHEDE VARIETALIGrano tenero, Grano duro e Orzo

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SCHEDE VARIETALI CEREALI AUTUNNO-VERNINI

Gentile Lettore,

si conclude con questo numero la programmazione 2007 del “Notiziario tecnico” edito dal Centro

Ricerche Produzioni Vegetali con l'obiettivo di fornire informazioni puntuali ed esaustive sulle più

recenti acquisizioni della Ricerca e della Sperimentazione.

Ringraziandovi ancora una volta per l’attenzione dimostrata si da appuntamento al 2008 con

nuove pubblicazioni di sicuro interesse.

Le singole copie sono in vendita al prezzo di copertina di 0 10,00 (+ 0 4,00 per spese di spe-

dizione postale) presso la sede di Cesena del Crpv oppure in occasione delle iniziative organizzate

dallo stesso Crpv.

L’abbonamento ha i seguenti costi:

• 0 10,00 in Emilia-Romagna;

• 0 30,00 fuori regione.

Per i funzionari dei Servizi regionali e i soggetti espressione della base sociale del Crpv l'abbona-

mento è gratuito.

I pagamenti possono essere eseguiti utilizzando un bollettino di conto corrente postale (n.

10394476), specificando la causale del versamento e l’indirizzo presso cui si desidera ricevere la

corrispondenza.

Le copie arretrate della rivista, se disponibili, potranno essere richieste al prezzo di 0 10,00

(+ 0 4,00 per spese di spedizione postale).

Il Notiziario Tecnico è inoltre acquistabile direttamente sul portale CRPV: www.crpv.it nella

pagina dedicata al CRPV Shop.

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Elaborazione dati e coordinamentoFiorenzo Pasini, Claudio Selmi, Renato Canestrale: CRPV - Filiera Grandi Colture (Faenza, RA)Carla Corticelli: Assincer (BO)

Gestione campi sperimentali e raccolta dati (2000 - 2006)Dante Tassi: Azienda Sperimentale “V.Tadini” (PC)Roberto Reggiani, Cristina Piazza: Azienda Agraria Sperimentale “Stuard” (PR)Angelo Sarti: ASTRA Unità Operativa di Imola (BO)Mara Poli: Azienda Agraria Sperimentale “M. Marani” (RA)Stefano Ravaglia: S. I. S. (BO)Luciano Mazza: Co.Na.Se Conselice (RA)

Redazione:Mario Savorelli, Piera Foschi: CRPV Diegaro di Cesena (FC)

Materiale fotograficoLuciano Mazza: Co.Na.Se Conselice (RA)

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Questa quinta edizione delle “Schede Varietali (Grano tenero, Grano duro e Orzo)” è frutto della collaborazione tra CRPV e Assincer volta a migliorare il trasferimento dell’informazione e dell’innovazione, in questo caso varietale, lungo tutti i segmenti della filiera cerealicola.

È indubbio infatti che un ampio e dinamico panorama varietale è segno di vitalità del settore sementiero, è un efficace strumento di vantaggio produttivo per l’azienda agricola e risponde alle esigenze dei trasformatori che richiedono produzioni differenziate per qualità e destinazione d’uso.

L’introduzione nel sistema agricolo di varietà capaci di soddisfare le esigenze del mondo della produzione e della trasformazione richiede una loro preventiva valutazione sotto il profilo agronomico, fitosanitario, qualitativo e tecnologico. A tal fine il CRPV coordina da anni una rete di campi di confronto varietale collegata a quella presente a livello nazionale.

Le attività di sperimentazione sono realizzate dalle Aziende agrarie sperimentali della Regione e dai soci del CRPV che operano nel settore cerealicolo. In questi campi sperimentali vengono valutate le novità varietali che annualmente si rendono disponibili per la produzione a confronto con varietà di riferimento per diffusione e caratteristiche qualitative.

Le varietà inserite in queste schede sono quelle maggiormente moltiplicate a livello nazionale (consuntivo statistico ENSE) e valutate negli ultimi anni nella Regione Emilia Romagna nell’ambito della Rete Nazionale di confronto varietale insieme ad alcuni integrativi di particolare interesse per la filiera regionale.

Si è ritenuto opportuno mantenere la veste grafica delle precedenti edizioni già apprezzata dagli utilizzatori per la completezza dei dati e per la facilità di consultazione.

Confidiamo pertanto che questo volume sia un utile strumento di informazione e di aggiornamento per i produttori e tutti gli operatori del settore cerealicolo.

Fiorenzo Pasini Direttore CRPV

Presentazione

�


Presentazione pag. �Premessa pag. 9

Grano tenero

Legenda pag. 12Fenogramma di spigatura pag. 1�Contenuto proteico pag. 1�

Schede varietali 1. A�1� pag. 192. Abate pag. 20 �. Africa pag. 21�. Agadir pag. 22�. Albachiara pag. 2��. Alcione pag. 2�7. Amarok pag. 2�8. Anapo pag. 2�9. Apache pag. 2710. Artico pag. 2811. Aster pag. 2912. Aubusson pag. �01�. Avorio pag. �11�. Bilancia pag. �21�. Bisquit pag. ��1�. Blasco pag. ��17. Bokaro pag. ��18. Bolero pag. ��19. Bologna pag. �720. Bramante pag. �821. Buon Pastor pag. �922. Carisma pag. �02�. Centauro pag. �12�. Centro pag. �22�. Colfiorito pag. ��2�. Craklin pag. ��27. Enesco pag. ��28. Esperia pag. ��29. Etecho pag. �7�0. Eureka pag. �8�1. Galera pag. �9�2. Generale pag. �0��. Geppetto pag. �1��. Geronimo pag. �2

��. Golia pag. ��. Greina pag. ��7. Guadalupe pag. ��8. Guarnì pag. ��9. Isengrain pag. �7�0. Kalango pag. �8�1. Levis pag. �9�2. Mieti pag. �0��. Nomade pag. �1��. Paderno pag. �2��. Palesio pag. ��. Palladio pag. ��7. Pandas pag. ��8. PR22R�8 pag. ��9. Provinciale pag. �7�0. Quality pag. �8�1. Ravenna pag. �9�2. Sagittario pag. 70��. Salgemma pag. 71��. Salvia pag. 72��. Savio pag. 7��. Serio pag. 7��7. Serpico pag. 7��8. Soissons pag. 7��9. Taylor pag. 77�0. Tibet pag. 78�1. Tremie pag. 79�2. Trofeo pag. 80��. Vittorio pag. 81��. VTA 7109 pag. 82��. Zena pag. 8�

Grano Duro

Legenda pag. 8�Fenogramma di spigatura pag. 89Contenuto proteico pag. 90

Schede varietali1. Anco Marzio pag. 9�2. Arcobaleno pag. 9��. Ariosto pag. 9��. Asdrubal pag. 9��. Avispa pag. 97

Indice

7


�. Baio pag. 987. Cannizzo pag. 998. Canyon pag. 1009. Capri pag. 10110. Carioca pag. 10211. Casanova pag. 10�12. Catervo pag. 10�1�. Ciccio pag. 10�1�. Cirillo pag. 10�1�. Claudio pag. 1071�. Colorado pag. 10817. Colosseo pag. 10918. Creso pag. 11019. Derrick pag. 11120. Duetto pag. 11221. Duilio pag. 11�22. Duprì pag. 11�2�. Dylan pag. 11�2�. Fiore pag. 11�2�. Flaminio pag. 1172�. Gianni pag. 11827. Giotto pag. 11928. Giove pag. 12029. Giusto pag. 121�0. Grecale pag. 122�1. Iride pag. 12��2. Levante pag. 12��. Marco pag. 12��. Meridiano pag. 12��. Nefer pag. 127��. Neodur pag. 128�7. Neolatino pag. 129�8. Nerone pag. 1�0�9. Normanno pag. 1�1�0. Orobel pag. 1�2�1. Pietrafitta pag. 1��2. Portorico pag. 1��. PR22D89 pag. 1��. Preco pag. 1��. Prometeo pag. 1�7��. Provenzal pag. 1�8�7. Quadrato pag. 1�9�8. San Carlo pag. 1�0�9. Sant’agata pag. 1�1�0. Saragolla pag. 1�2�1. Simeto pag. 1��

�2. Solex pag. 1��. Sorrento pag. 1��. Tiziana pag. 1��. Torrebianca pag. 1�7��. Valerio pag. 1�8�7. Vendetta pag. 1�9 �8. Vettore pag. 1�0�9. Virgilio pag. 1�1�0. Vitromax pag. 1�2

Orzo

Legenda pag. 1��Fenogramma di spigatura pag. 1�7Contenuto proteico pag. 1�8

Schede varietali1. Alce pag. 1�12. Aldebaran pag. 1�2�. Aliseo pag. 1��. Amillis pag. 1��. Balda pag. 1��. Baraka pag. 1��7. Boreale pag. 1�78. Estival pag. 1�89. Federal pag. 1�910. Gotic pag. 17011. Kelibia pag. 17112. Ketos pag. 1721�. Lutece pag. 17�1�. Marado pag. 17�1�. Marjorie pag. 17�1�. Mattina pag. 17�17. Murcie pag. 17718. Naturel pag. 17819. Nikel pag. 17920. Ninfa pag. 18021. Nure pag. 18122. Ponente pag. 1822�. Scirocco pag. 18�2�. Siberia pag. 18�2�. Sixtine pag. 18�2�. Sonora pag. 18�27. Varenne pag. 18728. Vega pag. 18829. Verticale pag. 189�0. Vertige pag. 190

9


Le varietà presenti nelle Schede sono state descritte sulla base di valutazioni (determinazioni numeriche e giudizi) che traducono in forma sintetica la loro capacità produttiva, l’attitudine tecnologica e più in generale l’adattabilità all’area nella quale sono state valutate (Emilia-Romagna).I campi di confronto varietale ai quali ci si riferisce sono stati realizzati dalle Aziende Sperimentali (Azienda Sperimentale “V. Tadini” di Gariga di Podenzano - PC, Azienda Agraria Sperimentale “Stuard” di Parma, ASTRA Unità Operativa “Mario Neri” di Imola – BO e Azienda Agraria Sperimentale “M. Marani” di Ravenna) e dai soci CRPV (Società Italiana Sementi di S.Lazzaro di Savena – BO e CO.NA.SE. di Conselice – RA) nell’ambito di attività sperimentali coordinate da CRPV e finanziate dalla Regione Emilia-Romagna. Le analisi qualitative della granella sono state effettuate da CRA-Istituto Sperimentale per la Cerealicoltura di S.Angelo Lodigiano e da CO.NA.SE.Gli elementi descrittivi riportati nelle schede derivano da confronti fra le singole varietà e la media dei campi nel periodo 2000-200� (anni di raccolta).Di ciascuna varietà, oltre ai dati morfofisiologici, alla suscettibilità alle avversità e le caratteristiche produttive e qualitative, si riporta il responsabile della selezione conservatrice, così come risulta dalla documentazione on-line del Sistema Informativo Agricolo Nazionale, l’anno di iscrizione al Registro Varietale e, ove disponibile, l’origine genealogica della cultivar.Nelle schede viene altresì indicato il numero delle prove considerate per la loro compilazione; la presenza o meno degli istogrammi nei grafici relativi agli indici produttivi, consente poi di conoscere gli anni in cui la varietà è stata valutata.

Premessa

GRANO TENERO 11


GRANO TENERO

GRANO TENERO12


LE PROVE DI CONFRONTO VARIETALEIn ogni scheda è riportato il Responsabile del-la conservazione e l’anno di iscrizione al Regi-stro Varietale Italiano (fonte: SIAN). Qualora la varietà non sia iscritta in Italia si riportano comunque i Paesi europei in cui è avvenuta la registrazione (fonte: Catalogo Comune delle Varietà delle Specie di Piante Agricole).Prove n. - Indica il numero dei campi speri-mentali considerati per la redazione di queste schede. Per questa specie si sono considerate solo le prove a partire dal raccolto del 2000 fino al raccolto 200�. Qualora si disponga dell’informazione viene riportata anche l’ori-gine genealogica della varietà.

CARATTERI FISIOLOGICI E AGRONOMICI

Alternatività - È determinata sulla base del comportamento osservato nell’ultimo quin-quennio nell’ambiente di prova (bassa pianura ravennate). Le varietà di grano tenero hanno raggiunto la spigatura e la maturazione della granella (con perdite produttive non troppo accentuate) secondo i limiti dell’epoca di se-mina che seguono:• Strettamente invernali: semina entro inizio

gennaio.• Non alternative: semina entro la seconda

decade di gennaio.• Semi-alternative: semina entro metà feb-

braio.• Alternative: semina entro il mese di feb-

braio.

Portamento - È valutato durante il periodo invernale. Per la sua classificazione si adotta la seguente scala:• Prostrato• Semi-prostrato• Semi-eretto• Eretto

Altezza - L’altezza della pianta, in centimetri, è il risultato della media dei valori nei campi in cui la varietà era in prova. Oltre al valore così ottenuto si riporta l’errore standard.

Spigatura - La data di spigatura è espressa in giorni a partire dal 1° aprile: è stata calco-lata come media dei valori nei campi in cui la varietà era in prova; per questo dato viene riportato anche l’errore standard. Di questo carattere, nel grafico di pag. 1�, viene riportato il fenogramma di tutte le varie-tà, nel quale si riportano le medie senza alcu-na riparametrazione circa i diversi andamenti medi delle singole annate.

AVVERSITÀ COLTURALI E CLIMATICHE

Allettamento e freddo - La sensibilità all’al-lettamento e al freddo, valutata con un pun-teggio da 0 a 9, è giudicata sulla base della differenza di comportamento della varietà ri-spetto alla media dei campi ove si sono osser-vati questi eventi. Alle cinque classi considerate corrispondono le differenze dalla media sotto indicate.• resistente < -1.80• moderatamente resistente >= -1.80 <= -0.�0• poco suscettibile >= -0.�9 <= +0.�9• moderatamente suscettibile >= +0.� <= +1.80• suscettibile > +1.80

PATOGENI

Oidio, Ruggine Bruna e Gialla, SeptoriaI giudizi sul comportamento delle varietà ri-spetto alle crittogame sono formulati sulla base delle sole osservazioni condotte nei cam-pi di confronto varietale.

Legenda Schede Grano Tenero

GRANO TENERO 1�


2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

86

84

82

80

78

76

74

72

70

76,1

79,9

82,6

79,4

77,6

81,379,4

PESO ETTOLITRICO (kg/hL)Valore annuo delle medie di campo

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

10

9

8

7

6

5

4

3

6,58 6,20

7,19 7,047,43

PRODUZIONE GRANELLA (t/ha)Valore annuo delle medie di campo

8,69 8,82

La sensibilità alle crittogame, valutata con un punteggio da 0 a 9, è giudicata sulla base della differenza di comportamento della varietà ri-spetto alla media dei campi ove si è osservato l’evento. Alle cinque classi considerate corrispondono le differenze dalla media sotto indicate.• resistente < -1.80• moderatamente resistente >= -1.80 <= -0.�0• poco suscettibile >= -0.�9 <= +0.�9• moderatamente suscettibile >= +0.� <= +1.80• suscettibile > +1.80

Virus del mosaico comune (SBWMV)I giudizi sul comportamento delle varietà ri-spetto al SBWMV sono formulati tenendo conto della concentrazione virale (test Elisa), della gravità dei sintomi e della resa in granel-la su piante coltivate in campi naturalmente infetti (prove condotte dal DiSTA dell’Univer-sità di Bologna, da ASTRA M.Neri e dal CRA – ISC Roma).

CARATTERISTICHEQUALITATIVE E PRODUTTIVE

Hardness - Le cariossidi delle varie cultivar sono classificate sulla base della loro durezza determinata con uno strumento NIR (Instalab �00) secondo le seguenti classi:• Soft < ��• Medium >=�� <=70• Hard > 70

Indice Sintetico di Qualità (ISQ) La classificazione qualitativa delle cariossidi in funzione della loro destinazione industriale è realizzata adottando il criterio ISQ proposto da ASSINCER (1997), su campioni rappre-sentativi della varietà. Le classi qualitative che si realizzano su questa base sono:• FB =Frumento per Biscotti• FP =Frumento Panificabile• FPS =Frumento Panificabile Superiore• FF =Frumento di Forza• FAU =Frumento per Altri UsiDa sottolineare che condizioni ambientali o colturali sfavorevoli non sempre consentono alle cultivar di esprimere pienamente le pro-prie caratteristiche qualitative.

Parametri qualitativi Anche per caratteri quali il peso medio delle cariossidi ed alcuni parametri tecnologici (al-veogramma di Chopin: W e P/L) il valore del-le singole varietà è il risultato della media dei valori nei campi in cui la varietà era in prova. Oltre al valore così ottenuto si riporta anche l’errore standard.

Proteine - Il contenuto proteico delle carios-sidi su sfarinato integrale (Metodo NIR) e la produzione di proteine per ettaro (quest’ul-tima calcolata sulla base della produzione di granella e dal contenuto proteico delle carios-sidi) riportati nelle schede, sono stati anch’es-si ottenuti partendo dalla media dei valori nei campi in cui la varietà era in prova.

GRANO TENERO1�


Oltre al valore così ottenuto si riporta l’erro-re standard. Di questo carattere, nel grafico di pag. 1�, viene riportato il fenogramma di tutte le varietà, nel quale si riportano le medie senza alcuna riparametrazione circa i diversi andamenti medi delle singole annate.

ProduzioneIl grafico riporta la differenza percentuale tra il dato produttivo della varietà e la media di tutte le varietà in prova nell’anno considerato. La presenza o meno degli istogrammi consen-te poi di conoscere l’anno in cui la varietà è stata in prova (gli anni indicati sono quelli di raccolta). L’ultimo istogramma rappresenta la media delle differenze percentuali dei singoli anni. Nel grafico di pagina 1� sono indicate le pro-duzioni medie delle prove osservate nelle sin-gole annate per un opportuno confronto con i grafici delle differenze percentuali specifici di ogni varietà.

Peso ettolitricoCosì come per la produzione, il grafico ripor-ta, la differenza percentuale tra il peso etto-litrico della varietà e quello dell’annata delle singole prove. L’ultimo istogramma rappre-senta la media delle differenze percentuali dei singoli anni. Nel grafico di pagina 1� sono indicate le medie dei pesi ettolitrici osserva-te nelle singole annate per il confronto con i grafici delle differenze percentuali specifici di ogni varietà. N.B. L’asterisco (*), al fianco del singolo giudizio o del dato presente nella scheda descrittiva varietale, sta ad indicare che lo stesso non è suffragato da un numero di os-servazioni sufficientemente elevato (nume-ro osservazioni < 4).Per quanto riguarda la resistenza al mosai-co comune, le varietà saggiate un solo anno sono indicate con il simbolo (˙).Se invece esiste una sola osservazione que-sta non viene riportata (-).

GRANO TENERO 1�


gg da 1 aprile

GRANO TENERO1�


% s.s.

GRANO TENERO 17


• Altedo (BO) - Società Italiana Sementi

• Casola Canina (BO) - ASTRA Unità Operativa Sperimentale “M. Neri”

• Castel S.Pietro Terme (BO) - ASTRA Unità Operativa Sperimentale “M. Neri”

• Conselice (RA) - Consorzio Nazionale Sementi

• Gariga di Podenzano (PC) - Azienda Agraria Sperimentale “V. Tadini”

• Langhirano (PR) - Azienda Agraria Sperimentale “Stuard”

• Montecatone (BO) - ASTRA Unità Operativa Sperimentale “M. Neri”

• Ostellato (FE) - Azienda Agraria Sperimentale “M. Marani”

• Paganine (MO) - ASTRA Unità Operativa Sperimentale “M. Neri”

• Panocchia (PR) - Azienda Agraria Sperimentale “Stuard”

• S. Stefano (RA) - Azienda Agraria Sperimentale “M. Marani”

Località dell’Emilia-Romagna chehanno ospitato le prove di confronto varietale

di grano tenero

GRANO TENERO18


GRANO TENERO 19


6%

4%

2%

0%Media

3%

2006200520042003200220012000

A416

Caratteri fisiologici e agronomiciAlternatività: alternativaPortamento: semi-erettoAltezza pianta (cm): 87,6 ± 2,2Spigatura(gg: dall’1 aprile): 41,5 ± 0,7

Avversità colturali e climaticheAllettamento: suscettibile*Freddo: poco suscettibile

Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente suscettibileRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: moderatamente suscettibile*Septoria: moderatamente resistenteVirosi: moderatamente resistente˙

Caratteri morfologiciTipo spiga: aristataColore cariossidi: ambrato

Caratteristiche produttive e qualitativeHardness: hardISQ: FPPeso mediocariossidi (mg): 45,0 ± 2,1Alveogramma Chopin: W: 180 ± 17 P/L: 1,41 ± 0,3Proteine (%): 12,5 ± 0,4Proteine prodotte(kg/ha): 984 ± 35

Origine genealogica:(Genio x Centauro) x Genio

Responsabile della conservazione:Mosconi Cesare e GiorgioRoma

Anno di iscrizione: 2003

Prove (n): 10

0,0%

-0,5%

-1,0%

-1,5%

-2,0%Media2006200520042003200220012000

-1,4%

PESO ETTOLITRICODifferenze (%) dalla media

PRODUZIONE GRANELLADifferenze (%) dalla media

GRANO TENERO20


Abate

Caratteri fisiologici e agronomiciAlternatività: alternativaPortamento: erettoAltezza pianta (cm): 83,9 ± 3,0Spigatura(gg: dall’1 aprile): 38,9 ± 1,0

Avversità colturali e climaticheAllettamento: -Freddo: poco suscettibile*

Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente suscettibileRuggine bruna: moderatamente suscettibileRuggine gialla: moderatamente resistente*Septoria: moderatamente resistenteVirosi: -

Caratteri morfologiciTipo spiga: muticaColore cariossidi: bruno

Caratteristiche produttive e qualitativeHardness: hardISQ: FPPeso mediocariossidi (mg): 40,1 ± 1,5Alveogramma Chopin: W: 223 ± 12* P/L: 2,43 ± 0,2*Proteine (%): 12,0 ± 0,4Proteine prodotte(kg/ha): 872 ± 44

Origine genealogica:EG-52 x Eridano

Responsabile della conservazione:Eurogen srlPiazza Armerina (EN)


Prove (n): 6

1%

0%


Media2006200520042003200220012000

0%

-2%

-4%

-6%


Media

-4,1%

2006200520042003200220012000

0,7%

GRANO TENERO 21


Africa

Caratteri fisiologici e agronomiciAlternatività: non alternativaPortamento: semi-prostratoAltezza pianta (cm): 80,9 ± 1,8Spigatura(gg: dall’1 aprile): 43,2 ± 0,5

Avversità colturali e climaticheAllettamento: resistente*Freddo: poco suscettibile

Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteRuggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: moderatamente resistente*Septoria: moderatamente resistenteVirosi: suscettibile*

Caratteri morfologiciTipo spiga: aristataColore cariossidi: bruno

Caratteristiche produttive e qualitativeHardness: hardISQ: FPPeso mediocariossidi (mg): 43,0 ± 1,9Alveogramma Chopin: W: 261 ± 38 P/L: 3,42 ± 1,1Proteine (%): 13,1 ± 0,4Proteine prodotte(kg/ha): 1.001 ± 46

Origine genealogica:(Charly x Oratorio) x(Charly x Guadalupe)

Responsabile della conservazione:Apsovsementi S.p.A.Voghera (PV)


Prove (n): 10

0%

-1%

-2%

-3%


Media

-1,3%

2006200520042003200220012000

4%

2%

0%


Media2006200520042003200220012000

1,7%

GRANO TENERO22


Agadir


Avversità colturali e climaticheAllettamento: -Freddo: poco suscettibile

Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteRuggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: moderatamente resistenteSeptoria: poco suscettibileVirosi: suscettibile



Origine genealogica:(GA6000 x Soissons)x Arche


G.A.E. RechercheMaisse (Francia)


Prove (n): 14

16%

14%

12%

10%

8%

6%

4%

2%

0%


Media2006200520042003200220012000

8,3%

1%

0%

-1%


Media2006200520042003200220012000

0,0%

GRANO TENERO 2�


Albachiara


Avversità colturali e climaticheAllettamento: moderatamente suscettibile*Freddo: poco suscettibile

Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: moderatamente resistente*Septoria: poco suscettibileVirosi: suscettibile*

Caratteri morfologiciTipo spiga: aristataColore cariossidi: bruno chiaro

Caratteristiche produttive e qualitativeHardness: hardISQ: FPSPeso mediocariossidi (mg): 47,7 ± 1,7Alveogramma Chopin: W: 366 ± 23 P/L: 1,85 ± 0,3Proteine (%): 13,5 ± 0,3Proteine prodotte(kg/ha): 1.014 ± 44

Origine genealogica:BT1 x Sagittario

Responsabile della conservazione:Co.Na.Se.Consorzio Nazionale Sementi Soc. Coop. Agr.Conselice (RA)


Prove (n): 10

2%

0%

-2%

-4%


Media

-1,0%

2006200520042003200220012000

2%

1%

0%


Media2006200520042003200220012000

1,0%

GRANO TENERO2�



Avversità colturali e climaticheAllettamento: moderatamente suscettibileFreddo: poco suscettibile

Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: moderatamente resistente*Septoria: poco suscettibileVirosi: suscettibile*


Caratteristiche produttive e qualitativeHardness: softISQ: FPPeso mediocariossidi (mg): 36,2 ± 1,9Alveogramma Chopin: W: 203 ± 14 P/L: 1,40 ± 0,3Proteine (%): 12,6 ± 0,2Proteine prodotte(kg/ha): 859 ± 34

Origine genealogica:D15 x D29

Responsabile della conservazione:Società Produttori Sementi S.p.A.Argelato (BO)


Prove (n): 22

4%

2%

0%

-2 %


Media

0,2%

2006200520042003200220012000

Alcione

1%

0%

-1%

-2%

-3%Media2006200520042003200220012000

-1,4%


GRANO TENERO 2�


Caratteri fisiologici e agronomiciAlternatività: strettamente invernalePortamento: semi-prostratoAltezza pianta (cm): 81,4 ± 1,3Spigatura(gg: dall’1 aprile): 45,9 ± 0,9


Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: moderatamente resistenteSeptoria: poco suscettibileVirosi: suscettibile

Caratteri morfologiciTipo spiga: aristataColore cariossidi: bruno scuro


Origine genealogica:n.d.

Responsabile della conservazione:registrato in Francia daNickerson SAMarne-la-Vallée (Francia)


Prove (n): 14

Amarok

0%

-1%

-2%

-3%

-4%Media2006200520042003200220012000

-2,8%


12%

10%

8%

6%

4%

2%

0%

-2%


Media2006200520042003200220012000

4,5%

GRANO TENERO2�




Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: moderatamente resistente*Septoria: poco suscettibileVirosi: -


Caratteristiche produttive e qualitativeHardness: softISQ: FPPeso mediocariossidi (mg): 53,1 ± 1,5Alveogramma Chopin: W: 210 ± 16* P/L: 1,64 ± 0,1*Proteine (%): 12,8 ± 0,3Proteine prodotte(kg/ha): 895 ± 49

Origine genealogica:Eg-52 x Bel-118

Responsabile della conservazione:Eurogen SrlPiazza Armerina (EN)


Prove (n): 6

4%

3%

2%

1%

0%Media2006200520042003200220012000


Anapo

0%

-2%

-4%

-6%

-8%Media2006200520042003200220012000


-7,6%

2,9%

GRANO TENERO 27




Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteRuggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: moderatamente resistenteSeptoria: moderatamente resistenteVirosi: suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativeHardness: hardISQ: FPSPeso mediocariossidi (mg): 42,1 ± 1,8Alveogramma Chopin: W: 242 ± 35 P/L: 0,81 ± 0,1Proteine (%): 12,5 ± 0,4Proteine prodotte(kg/ha): 979 ± 42

Origine genealogica:Axial x NRPB 84 4233

Responsabile della conservazione:registrato in Francia e altri Paesi daNickerson SAChartainvillers (Francia)registrato in Romania daLimagrainRiom (Francia)

Anno di iscrizione: 1998 (Francia)

Prove (n): 15

0%

-1%

-2%

-3%Media2006200520042003200220012000

-1,7%


20%18%16%14%12%10%8%6%4%2%0%


Media2006200520042003200220012000

Apache

8,9%

GRANO TENERO28



Avversità colturali e climaticheAllettamento: poco suscettibileFreddo: poco suscettibile

Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: moderatamente resistente*Septoria: poco suscettibileVirosi: resistente

Caratteri morfologiciTipo spiga: muticaColore cariossidi: ambrato scuro

Caratteristiche produttive e qualitativeHardness: softISQ: FBPeso mediocariossidi (mg): 38,1 ± 2,1Alveogramma Chopin: W: 136 ± 19 P/L: 0,40 ± 0,1Proteine (%): 12,1 ± 0,2Proteine prodotte(kg/ha): 878 ± 28

Origine genealogica:incrocio multiplo



Prove (n): 27

0%

-1%

-2%

-3%

-4%

-5%

-6%Media2006200520042003200220012000


12%

10%

8%

6%

4%

2%

0%Media2006200520042003200220012000


7,0%

-3,6%

Artico

GRANO TENERO 29


Caratteri fisiologici e agronomiciAlternatività: semi-alternativaPortamento: semi-erettoAltezza pianta (cm): 93,3 ± 2,1Spigatura(gg: dall’1 aprile): 40,2 ± 0,6


Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: poco suscettibile*Septoria: poco suscettibileVirosi: suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativeHardness: hardISQ: FFPeso mediocariossidi (mg): 49,6 ± 1,8Alveogramma Chopin: W: 341 ± 33 P/L: 2,81 ± 0,8Proteine (%): 14,0 ± 0,5Proteine prodotte(kg/ha): 991 ± 33

Origine genealogica:Mutazione in materialedel costitutore

Responsabile della conservazione:Valle Agricola“Tarditi & Ferrando” srlCerrina M. (AL)


Prove (n): 10

Aster

0%

-2%

-4%

-6%

-8%

-10%Media2006200520042003200220012000


-6,7%

5%

4%

3%

2%

1%

0%Media2006200520042003200220012000


3,3%

GRANO TENERO�0


Caratteri fisiologici e agronomiciAlternatività: non alternativaPortamento: semi-erettoAltezza pianta (cm): 84,6 ± 1,4Spigatura(gg: dall’1 aprile): 44,1 ± 0,8





Origine genealogica:Tremie x 91B294

Responsabile della conservazione:Limagrain Italia SpABusseto (PR)


Prove (n): 15

0%

-1%

-2%

-3%Media2006200520042003200220012000


14%

12%

10%

8%

6%

4%

2%

0%Media2006200520042003200220012000


8,3%

-1,7%

Aubusson

GRANO TENERO �1




Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: moderatamente resistente*Septoria: poco suscettibileVirosi: suscettibile

Caratteri morfologiciTipo spiga: semi-aristataColore cariossidi: ambrato


Origine genealogica:M(EX19 x Virlor) x EX19



Prove (n): 10

Avorio

0%

-2%

-4%

-6%


Media

-2,2%

2006200520042003200220012000

1,0%

0,5%

0,0%


Media2006200520042003200220012000

0,3%

GRANO TENERO�2



Avversità colturali e climaticheAllettamento: suscettibileFreddo: poco suscettibile

Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: poco suscettibileSeptoria: poco suscettibileVirosi: suscettibile



Origine genealogica:Centauro x Chiarano

Responsabile della conservazione:Società Produttori Sementi SpAArgelato (BO)


Prove (n): 37

4%

3%

2%

1%

0%

-1%

-2%Media2006200520042003200220012000


12%

10%

8%

6%

4%

2%

0%

-2%

-4% Media2006200520042003200220012000


2,5%

Bilancia

0,5%

GRANO TENERO ��




Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: moderatamente resistenteSeptoria: moderatamente suscettibileVirosi: resistente



Origine genealogica:(Pandas x Checco)x (5-2A x Aurora)

Responsabile della conservazione:Luigi SamoggiaBologna


Prove (n): 10

0%

-2%

-4%

-6%

-8%

-10%

-12%


Media

-7,7%

2006200520042003200220012000

3%

2%

1%

0%

-1%

-2%


Media2006200520042003200220012000

0,4%

Bisquit

GRANO TENERO��



Avversità colturali e climaticheAllettamento: suscettibile*Freddo: moderatamente suscettibile

Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: moderatamente resistenteSeptoria: poco suscettibileVirosi: resistente

Caratteri morfologiciTipo spiga: aristataColore cariossidi: ambrato scuro


Origine genealogica:Oderzo x Barra

Responsabile della conservazione:Co.Na.Se.Consorzio Nazionale Sementi Soc. Coop. Agr.Conselice (RA)


Prove (n): 20

8%

7%

6%

5%

4%

3%

2%

1%

0%Media2006200520042003200220012000


4%

2%

0%

-2%

-4%

-6%Media2006200520042003200220012000


0,3% 5,3%

Blasco

GRANO TENERO ��




Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: poco suscettibile*Septoria: poco suscettibileVirosi: -


Caratteristiche produttive e qualitativeHardness: softISQ: FPPeso mediocariossidi (mg): 40,6 ± 1,7Alveogramma Chopin: W: 206 ± 24* P/L: 1,60 ± 0,1*Proteine (%): 11,8 ± 0,3Proteine prodotte(kg/ha): 935 ± 48

Origine genealogica:FD92044 x Guadalupe

Responsabile della conservazione:Florimond DesprezCappelle-en-Pévèle (Francia)


Prove (n): 6

6%

4%

2%

0%


Media

5,6%

2006200520042003200220012000

0,0%

-0,5%


Media2006200520042003200220012000-0,4%

Bokaro

GRANO TENERO��




Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: moderatamente resistenteSeptoria: poco suscettibileVirosi: suscettibile

Caratteri morfologiciTipo spiga: aristataColore cariossidi: ambrato chiaro

Caratteristiche produttive e qualitativeHardness: mediumISQ: FPPeso mediocariossidi (mg): 39,5 ± 1,9Alveogramma Chopin: W: 253 ± 11 P/L: 0,67 ± 0,1Proteine (%): 13,6 ± 0,2Proteine prodotte(kg/ha): 900 ± 30

Origine genealogica:2625-267 x Talent

Responsabili della conservazione:Venturoli Sementi SrlPianoro (BO)

Ets. Claude Camille BenoistOrgerus (Francia)


Prove (n): 20

0,50%

0,25%

0,00%

-0,25%

-0,50%Media2006200520042003200220012000


0%

-2%

-4%

-6%

-8%

-10%Media2006200520042003200220012000


-4,2%0,05%

Bolero

GRANO TENERO �7



Avversità colturali e climaticheAllettamento: poco suscettibile*Freddo: poco suscettibile

Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: moderatamente resistenteSeptoria: poco suscettibileVirosi: suscettibile



Origine genealogica:(H89092 x H89136)x Soissons

Responsabile della conservazione:Registrato in Spagna daC.C. BenoistOrgerus (Francia)


Prove (n): 20

6%

4%

2%

0%

-2%

-4%

-6%


Media

-0,2%

2006200520042003200220012000

4%

3%

2%

1%

0%


Media2006200520042003200220012000

Bologna

2,1%

GRANO TENERO�8







Origine genealogica:Victo x Soissons

Responsabili della conservazione:S.I.S. Società italiana Sementi S.p.A.San Lazzaro di Savena (BO)

Venturoli Sementi SrlPianoro (BO)



Prove (n): 15

3%

2%

1%

0%Media2006200520042003200220012000


10%

8%

6%

4%

2%

0%Media2006200520042003200220012000


1,5%

Bramante

5,2%

GRANO TENERO �9



Avversità colturali e climaticheAllettamento: -Freddo: moderatamente suscettibile



Caratteristiche produttive e qualitativeHardness: softISQ: FPSPeso mediocariossidi (mg): 43,9 ± 2,3Alveogramma Chopin: W: 231 ± 16 P/L: 0,80 ± 0,1Proteine (%): 13,6 ± 0,3Proteine prodotte(kg/ha): 715 ± 35

Origine genealogica:(S.Pastore x Marzotto) xLoreto x (Atlas x Mara) xPavonis x Loreto

Responsabile della conservazione:Maliani Geneticadi Maliani GiacomoRecanati (MC)


Prove (n): 10

0%-2%-4%-6%-8%

-10%-12%-14%-16%-18%-20%22%

-24%


Media2006200520042003200220012000

6%

5%

4%

3%

2%

1%

0%


Media2006200520042003200220012000

4,1%

Buon Pastor

-16,6%

GRANO TENERO�0




Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteRuggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: moderatamente resistenteSeptoria: poco suscettibileVirosi: moderatamente resistente



Origine genealogica:D29 x F65

Responsabili della conservazione:Società Produttori Sementi SpAArgelato (BO)


Prove (n): 15

0%

-1%

-2%Media2006200520042003200220012000


2%

0%

-2%

-4%

-6%Media2006200520042003200220012000


-1,3%-2,4%

Carisma

GRANO TENERO �1




Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente suscettibileRuggine bruna: moderatamente suscettibileRuggine gialla: suscettibileSeptoria: poco suscettibileVirosi: suscettibile



Origine genealogica:Irnerio x Strampelli

Responsabile della conservazione:Società Produttori Sementi SpaArgelato (BO)


Prove (n): 17

0%

-2%

-4%

-6%

-8%

-10%

-12%

-14%


Media2006200520042003200220012000

3%

2%

1%

0%

-1%


Media2006200520042003200220012000

-9,4%

Centauro

0,8%

GRANO TENERO�2


Caratteri fisiologici e agronomiciAlternatività: non alternativaPortamento: prostratoAltezza pianta (cm): 94,8 ± 1,6Spigatura(gg: dall’1 aprile): 36,9 ± 1,0

Avversità colturali e climaticheAllettamento: moderatamente resistenteFreddo: poco suscettibile

Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: moderatamente suscettibileRuggine gialla: suscettibileSeptoria: poco suscettibileVirosi: resistente

Caratteri morfologiciTipo spiga: muticaColore cariossidi: bruno chiaro


Origine genealogica:Mc Nair 1003 x Caldwell

Responsabile della conservazione:Società Produttori Sementi Verona SrlColognola ai Colli (VR)


Prove (n): 22

1%

0%

-1%

-2%

-3%

-4%Media2006200520042003200220012000


12%8%4%0%

-4%-8%

-12%-16%-20%-24%-28%

Media2006200520042003200220012000


-1,3%

-0,2%

Centro

GRANO TENERO ��



Avversità colturali e climaticheAllettamento: moderatamente resistenteFreddo: moderatamente suscettibile

Avversità fitopatologicheOidio: suscettibileRuggine bruna: moderatamente suscettibileRuggine gialla: moderatamente suscettibileSeptoria: poco suscettibileVirosi: resistente



Origine genealogica:(Irnerio x IS 237)x Argelato

Responsabile della conservazione:I.S.E.A. S.p.A.Falconara Marittima (AN)


Prove (n): 17

4%

2%

0%

-2%

-4%

-6%

-8%

-10%


Media2006200520042003200220012000

3%2%1%0%

-1%-2%-3%-4%-5%-6%


Media2006200520042003200220012000

-3,8%-1,0%

Colfiorito

GRANO TENERO��







Origine genealogica:87B15 x D136

Responsabile della conservazione:Limagrain Italia SpaBusseto (PR)


Prove (n): 18

0%-1%-2%-3%-4%-5%-6%-7%-8%-9% Media2006200520042003200220012000


40%36%32%28%24%20%16%12%8%4%0%

Media2006200520042003200220012000


-4,9%

Craklin

21,9%

GRANO TENERO ��


Caratteri fisiologici e agronomiciAlternatività: semi-alternativaPortamento: semi-prostratoAltezza pianta (cm): 82,9 ± 1,9Spigatura(gg: dall’1 aprile): 33,2 ± 1,2

Avversità colturali e climaticheAllettamento: resistenteFreddo: poco suscettibile

Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: moderatamente suscettibileRuggine gialla: moderatamente resistenteSeptoria: poco suscettibileVirosi: resistente



Origine genealogica:Pistou x R12

Responsabile della conservazione:Limagrain Italia SpaBusseto (PR)


Prove (n): 17

16%14%12%10%8%6%4%2%0%

-2%-4%-6%


Media2006200520042003200220012000

4%

3%

2%

1%

0%

-1%


Media2006200520042003200220012000

Enesco

4,0%1,0%

GRANO TENERO��



Avversità colturali e climaticheAllettamento: -Freddo: moderatamente resistente

Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteRuggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: moderatamente resistente*Septoria: moderatamente suscettibileVirosi: resistente˙



Origine genealogica:B16/3 x Linea Russa

Responsabile della conservazione:Società Produttori Sementi SpaArgelato (BO)


Prove (n): 9

2%

1%

0%Media2006200520042003200220012000


0%

-2%

-4%

-6%

-8%Media2006200520042003200220012000


1,2%

-7,2%

Esperia

GRANO TENERO �7


Caratteri fisiologici e agronomiciAlternatività: non-alternativaPortamento: semi-prostratoAltezza pianta (cm): 97,2 ± 1,8Spigatura(gg: dall’1 aprile): 35,2 ± 0,9


Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente suscettibileRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: poco suscettibileSeptoria: poco suscettibileVirosi: resistente



Origine genealogica:(VPM x Talent)x Fidel x Declic

Responsabile della conservazione:SerasemLa Chapelle d’Armentières (Francia)


Prove (n): 17

24%22%20%18%16%14%12%10%8%6%4%2%0%


Media2006200520042003200220012000

1%

0%

-1%

-2%


Media2006200520042003200220012000

-0,8%

Etecho

12,9%

GRANO TENERO�8




Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: moderatamente suscettibileRuggine gialla: moderatamente resistenteSeptoria: poco suscettibileVirosi: moderatamente resistente


Caratteristiche produttive e qualitativeHardness: hardISQ: FBPeso mediocariossidi (mg): 43,0 ± 2,2Alveogramma Chopin: W: 82 ± 8 P/L: 0,45 ± 0,03Proteine (%): 12,5 ± 0,2Proteine prodotte(kg/ha): 807 ± 24

Origine genealogica:(Miranovskaia 808 x Maris Huntsman) x (R512 x Courtot)

Responsabili della conservazione:I.N.R.A.Parigi (BO)

Apsovsementi S.p.A.Voghera (PV)


Prove (n): 27

0%

-1%

-2%

-3%

-4%

-5%

-6%Media2006200520042003200220012000


14%

12%

10%

8%

6%

4%

2%

0%Media2006200520042003200220012000


8,0%

Eureka

-4,0%

GRANO TENERO �9



Avversità colturali e climaticheAllettamento: -Freddo: moderatamente suscettibile*

Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteRuggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: moderatamente resistente*Septoria: poco suscettibileVirosi: -

Caratteri morfologiciTipo spiga: aristataColore cariossidi: ambrato chiaro

Caratteristiche produttive e qualitativeHardness: hardISQ: FFPeso mediocariossidi (mg): 44,1 ± 1,2Alveogramma Chopin: W: 497 ± 4* P/L: 1,78 ± 0,003*Proteine (%): 13,8 ± 0,2Proteine prodotte(kg/ha): 944 ± 41


Responsabile della conservazione:Registrato in Spagna daNickerson SANavarra (Spagna)


Prove (n): 6

0%

-2%

-4%

-6%

-8%

-10%

-12%


Media2006200520042003200220012000

2%

1%

0%


Media2006200520042003200220012000

1,6%

-9,8%

Galera

GRANO TENERO�0




Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: moderatamente resistente*Septoria: poco suscettibileVirosi: -


Caratteristiche produttive e qualitativeHardness: hardISQ: FPSPeso mediocariossidi (mg): 42,9 ± 1,1Alveogramma Chopin: W: 317 ± 19* P/L: 2,65 ± 0,1*Proteine (%): 13,0 ± 0,3Proteine prodotte(kg/ha): 950 ± 48

Origine genealogica:Santerno x Sagittario

Responsabili della conservazione:Apsovsementi S.p.A.Voghera (PV)

Co.Na.Se.Consorzio Nazionale Sementi Soc. Coop. Agr.Conselice (RA)


Prove (n): 6

1%

0%Media2006200520042003200220012000


0%

-2%

-4%

-6%Media2006200520042003200220012000


-3,7%

1,1%

Generale

GRANO TENERO �1




Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: moderatamente resistente*Septoria: moderatamente resistenteVirosi: resistente˙



Origine genealogica:(Genesis x Victo) x Rialto



Prove (n): 10

6%

4%

2%

0%


Media2006200520042003200220012000

-3%

-4%

-5%


Media2006200520042003200220012000

-3,9%2,5%

Geppetto

GRANO TENERO�2




Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: poco suscettibileSeptoria: moderatamente suscettibileVirosi: suscettibile



Origine genealogica:Bolero x Mieti



Prove (n): 9

2%

1%

0%Media2006200520042003200220012000


1%

0%

-1%Media2006200520042003200220012000


-0,04%

0,9%

Geronimo

GRANO TENERO ��




Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: poco suscettibile*Septoria: moderatamente suscettibileVirosi: suscettibile



Origine genealogica:Manital x Orso



Prove (n): 16

6%4%2%0%

-2%-4%-6%-8%

-10%-12%-14%


Media2006200520042003200220012000

4%

3%

2%

1%

0%


Media2006200520042003200220012000

Golia

-3,6%2,0%

GRANO TENERO��



Avversità colturali e climaticheAllettamento: -Freddo: moderatamente suscettibile

Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: -Septoria: moderatamente resistenteVirosi: moderatamente resistente



Origine genealogica:Bow’s x MS

Responsabili della conservazione:registrato in Spagna daIndacsaCiudad Real (Spagna)


Prove (n): 9

9%8%7%6%5%4%3%2%1%0% Media2006200520042003200220012000


0,0%

-0,5%

-1,0%Media2006200520042003200220012000


-0,6%

Greina

6,7%

GRANO TENERO ��




Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente suscettibileRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: moderatamente suscettibileSeptoria: moderatamente suscettibileVirosi: suscettibile



Origine genealogica:155.13 x Recital

Responsabili della conservazione:Florimond DesprezCappelle-en-Pévèle (Francia)



Prove (n): 27

8%

6%

4%

2%

0%


Media2006200520042003200220012000

4%

3%

2%

1%

0%

-1%


Media2006200520042003200220012000

4,2%2,0%

Guadalupe

GRANO TENERO��





Caratteri morfologiciTipo spiga: muticaColore cariossidi: bruno scuro


Origine genealogica:Guadalupe x Tremie


Florimond DesprezCappelle-en-Pévèle (Francia)


Prove (n): 14

0%

-1%

-2%

-3%

-4%

-5%Media2006200520042003200220012000


14%

12%

10%

8%

6%

4%

2%

0% Media2006200520042003200220012000


-3,5%

Guarnì

9,0%

GRANO TENERO �7




Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteRuggine bruna: moderatamente suscettibileRuggine gialla: moderatamente resistenteSeptoria: poco suscettibileVirosi: suscettibile



Origine genealogica:Apollo x Soissons

Responsabile della conservazione:registrato in Francia, Spagna e Slovenia daFlorimond DesprezCappelle-en-Pévèle (Francia)

Anno di iscrizione: -

Prove (n): 27

16%

14%

12%

10%

8%

6%

4%

2%

0%


Media2006200520042003200220012000

1%

0%

-1%

-2%


Media2006200520042003200220012000

8,0%

-0,6%

Isengrain

GRANO TENERO�8




Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: moderatamente suscettibile*Septoria: moderatamente resistenteVirosi: moderatamente resistente˙



Origine genealogica:FD92044 x Guadalupe



Prove (n): 10

0,10%

0,05%

0,00%Media2006200520042003200220012000


3%

2%

1%

0%Media2006200520042003200220012000


0,05%1,3%

Kalango

GRANO TENERO �9




Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteRuggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: moderatamente resistenteSeptoria: moderatamente resistenteVirosi: resistente



Origine genealogica:Kadett x Bow “S”

Responsabile della conservazione:Delley Semences et Plantes SADelley (Svizzera)


Prove (n): 18

24%

20%

16%

12%

8%

4%

0%

-4%

-8%


Media2006200520042003200220012000

3%

2%

1%

0%

-1%

-2%


Media2006200520042003200220012000

Levis

6,1%

0,8%

GRANO TENERO�0




Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: suscettibileSeptoria: moderatamente suscettibileVirosi: suscettibile

Caratteri morfologiciTipo spiga: muticaColore cariossidi: ambrato chiaro


Origine genealogica:Mec x Vinci



Prove (n): 37

3%2%1%0%

-1%-2%-3%-4%-5%-6%-7%

Media2006200520042003200220012000


0%-4%-8%

-12%-16%-20%-24%-28%-32%-36%-40%-44%-48% Media2006200520042003200220012000


Mieti

-12%-0,7%

GRANO TENERO �1







Origine genealogica:Zena x Soissons

Responsabile della conservazione:Co.Na.SeConsorzio Nazionale SementiSoc. Coop. Agr.Conselice (RA)


Prove (n): 15

10%

8%

6%

4%

2%

0%


Media2006200520042003200220012000

0%

-1%

-2%


Media2006200520042003200220012000

6,9%

-1,0%

Nomade

GRANO TENERO�2



Avversità colturali e climaticheAllettamento: resistenteFreddo: moderatamente suscettibile*

Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteRuggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: moderatamente resistenteSeptoria: poco suscettibileVirosi: suscettibile*


Caratteristiche produttive e qualitativeHardness: softISQ: FPSPeso mediocariossidi (mg): 41,9 ± 2,4Alveogramma Chopin: W: 214 ± 36* P/L: 2,28 ± 1,1*Proteine (%): 13,6 ± 0,4Proteine prodotte(kg/ha): 819 ± 45

Origine genealogica:(Ariano x Trebbo)x Centauro

Responsabile della conservazione:S.I.S. Società italiana Sementi S.p.A.San Lazzaro di Savena (BO)


Prove (n): 9

1%

0%

-1%

-2% Media2006200520042003200220012000


0%

-2%

-4%

-6% Media2006200520042003200220012000


-2,7% -0,4%

Paderno

GRANO TENERO ��




Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: moderatamente resistenteSeptoria: poco suscettibileVirosi: suscettibile



Origine genealogica:Pandas x Recital



Prove (n): 20

3%

2%

1%

0%

-1%


Media2006200520042003200220012000

3%

2%

1%

0%


Media2006200520042003200220012000

1,1% 1,6%

Palesio

GRANO TENERO��




Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: moderatamente resistente*Septoria: moderatamente suscettibileVirosi: resistente˙



Origine genealogica:Pandas x Soissons



Prove (n): 9

0%

-1%

-2%Media2006200520042003200220012000


4%

2%

0%Media2006200520042003200220012000


1,8% -0,9%

Palladio

GRANO TENERO ��



Avversità colturali e climaticheAllettamento: suscettibileFreddo: -

Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: moderatamente resistenteSeptoria: poco suscettibile*Virosi: resistente



Origine genealogica:Orso x (Bezostaja x S1)x (Generoso 7 xC. Marzabotto)



Prove (n): 10

10%8%6%4%2%0%

-2%-4%-6%-8%


Media2006200520042003200220012000

5%

4%

3%

2%

1%

0%


Media2006200520042003200220012000

1,1% 2,5%

Pandas

GRANO TENERO��




Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteRuggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: moderatamente resistente*Septoria: moderatamente resistenteVirosi: resistente˙



Origine genealogica:(Victo x FVP0040)x XXC31

Responsabili della conservazione:Pioneer Genetique S.a.r.l.Frouville (Francia)

Pioneer Hi-Bred Italia SrlGadesco - Pieve Delmona (CR)

Pioneer Hi-Bred Int. Inc.Des Moines (USA)


Prove (n): 10

0%

-1%

-2%Media2006200520042003200220012000


18%16%14%12%10%8%6%4%2%0% Media2006200520042003200220012000


-1,5%

PR22R58

11,5%

GRANO TENERO �7




Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: moderatamente resistenteSeptoria: moderatamente suscettibileVirosi: suscettibile



Origine genealogica:Barouder x Genesis

Responsabile della conservazione:SerasemLa Chapelle d’Armentères (Francia)


Prove (n): 17

18%16%14%12%10%8%6%4%2%0%


Media2006200520042003200220012000

0%-1%-2%-3%-4%-5%-6%-7%-8%-9%

-10%


Media2006200520042003200220012000

Provinciale

13,0%

-7,3%

GRANO TENERO�8




Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: moderatamente resistenteSeptoria: moderatamente suscettibileVirosi: resistente



Origine genealogica:(Northern Spring x Golia)x Manital

Responsabili della conservazione:Luigi SamoggiaBologna


Prove (n): 14

1%

0%

-1%

-2% Media2006200520042003200220012000


0%

-2%

-4%

-6%

-8%Media2006200520042003200220012000


-0,7%-5,5%

Quality

GRANO TENERO �9




Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: moderatamente resistenteSeptoria: moderatamente suscettibileVirosi: suscettibile



Origine genealogica:Centauro x Linea 27


Giordani GuidoSan Pietro in Casale (BO)


Prove (n): 27

0%

-2%

-4%

-6%

-8%

-10%

-12%

-14%


Media2006200520042003200220012000

3%

2%

1%

0%


Media2006200520042003200220012000

-8,5%

1,2%

Ravenna

GRANO TENERO70




Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: moderatamente suscettibileRuggine gialla: poco suscettibileSeptoria: poco suscettibileVirosi: suscettibile



Origine genealogica:Adam x Z 282

Responsabili della conservazione:Società Produttori Sementi SpaArgelato (BO)


Prove (n): 37

5%

4%

3%

2%

1%

0%Media2006200520042003200220012000


0%

-2%

-4%

-6%

-8%

-10%

-12%Media2006200520042003200220012000


Sagittario

-7,8%

1,9%

GRANO TENERO 71




Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: moderatamente suscettibileSeptoria: poco suscettibileVirosi: suscettibile



Origine genealogica:Centauro x Gemini

Responsabile della conservazione:Istituto Sperimentale perla cerealicoltura - CRARoma


Prove (n): 17

0%-2%-4%-6%-8%

-10%-12%-14%-16%-18%-20%-22%-24%


Media2006200520042003200220012000

4%

3%

2%

1%

0%


Media2006200520042003200220012000

Salgemma

-19,8%

2,4%

GRANO TENERO72




Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: moderatamente suscettibileRuggine gialla: suscettibileSeptoria: moderatamente suscettibileVirosi: suscettibile



Origine genealogica:Sintetica Cee 1

Responsabili della conservazione:Istituto Sperimentale per lacerealicoltura - CRARoma


Prove (n): 18

1%

0%

-1%

-2%Media2006200520042003200220012000


4%

2%

0%

-2%

-4%Media2006200520042003200220012000


-0,5%

-0,3%

Salvia

GRANO TENERO 7�




Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: suscettibileSeptoria: moderatamente suscettibileVirosi: suscettibile



Origine genealogica:Genio x Serio

Responsabile della conservazione:Pro.Se.Me. SrlPiazza Armerina (EN)


Prove (n): 10

2%

1%

0%


Media2006200520042003200220012000

4%

3%

2%

1%

0%


Media2006200520042003200220012000

1,3%2,8%

Savio

GRANO TENERO7�




Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: moderatamente suscettibileRuggine gialla: suscettibileSeptoria: poco suscettibileVirosi: suscettibile



Origine genealogica:Incroci multipli

Responsabili della conservazione:Pro.Se.Me. SrlPiazza Armerina (EN)


Prove (n): 31

5%4%3%2%1%0%

-1%-2%-3%-4%-5%

Media2006200520042003200220012000


8%4%0%

-4%-8%

-12%-16%-20%-24%-28%-32%-36%-40%-44% Media2006200520042003200220012000


Serio

-8,4%

2,2%

GRANO TENERO 7�


Caratteri fisiologici e agronomiciAlternatività: semi-alternativaPortamento: semi-erettoAltezza pianta (cm): 91,7± 2,3Spigatura(gg: dall’1 aprile): 41,4 ± 0,6


Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: poco suscettibile*Septoria: poco suscettibileVirosi: suscettibile



Origine genealogica:(Bolero x Maestra)x Soissons

Responsabile della conservazione:Venturoli SementiPianoro (BO)


Prove (n): 10

2%

0%

-2%

-4%


Media2006200520042003200220012000

4%

3%

2%

1%

0%


Media2006200520042003200220012000

-0,8%

2,5%

Serpico

GRANO TENERO7�


Caratteri fisiologici e agronomiciAlternatività: strettamente invernalePortamento: prostratoAltezza pianta (cm): 91,8 ± 1,6Spigatura(gg: dall’1 aprile): 36,7 ± 0,9


Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: moderatamente suscettibileRuggine gialla: moderatamente resistenteSeptoria: poco suscettibileVirosi: suscettibile



Origine genealogica:Iena x Hn 35




Prove (n): 16

5%

4%

3%

2%

1%

0%

-1%

-2% Media2006200520042003200220012000


10%8%6%4%2%0%

-2%-4%-6%-8% Media2006200520042003200220012000


1,0%

Soissons

-0,3%

GRANO TENERO 77


Caratteri fisiologici e agronomiciAlternatività: alternativaPortamento: erettoAltezza pianta (cm): 87,1± 2,4Spigatura(gg: dall’1 aprile): 37,7 ± 1,1


Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente suscettibileRuggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: moderatamente resistenteSeptoria: poco suscettibileVirosi: resistente



Origine genealogica:RI 35 x Mapucha

Responsabile della conservazione:Valle Agricola“Tarditi & Ferrando” SrlCerrina M. (AL)


Prove (n): 10

0%

-4%

-8%

-12%

-16%

-20%

-24%


Media2006200520042003200220012000

6%5%4%3%2%1%0%

-1%-2%-3%-4%


Media2006200520042003200220012000

Taylor

-19,3%

0,8%

GRANO TENERO78




Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente suscettibileRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: moderatamente resistenteSeptoria: poco suscettibileVirosi: suscettibile

Caratteri morfologiciTipo spiga: muticaColore cariossidi: ambrato chiaro


Origine genealogica:Moulin x Recital

Responsabili della conservazione:Florimond DesprezCappelle-en-Pévèle (Francia)



Prove (n): 17

2%

1%

0%

-1%

-2%

-3%

-4%Media2006200520042003200220012000


26%24%22%20%18%16%14%12%10%8%6%4%2%0% Media2006200520042003200220012000


-1,4%

Tibet

13,0%

GRANO TENERO 79


Caratteri fisiologici e agronomiciAlternatività: strettamente invernalePortamento: semi-prostratoAltezza pianta (cm): 87,7± 1,6Spigatura(gg: dall’1 aprile): 37,6 ± 1,2


Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: poco suscettibileSeptoria: moderatamente suscettibileVirosi: resistente


Caratteristiche produttive e qualitativeHardness: hardISQ: FBPeso mediocariossidi (mg): 39,8 ± 2,0Alveogramma Chopin: W: 116 ± 13 P/L: 1,03 ± 0,3Proteine (%): 12,3 ± 0,4Proteine prodotte(kg/ha): 781 ± 36

Origine genealogica:S.32 x Recital


SerasemLa Chapelle d’Armentières (Francia)


Prove (n): 16

18%16%14%12%10%8%6%4%2%0%


Media2006200520042003200220012000

0%

-1%

-2%

-3%

-4%

-5%

-6%

-7%

-8%


Media2006200520042003200220012000

Tremie

10,1%

-5,4%

GRANO TENERO80




Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: moderatamente suscettibileRuggine gialla: moderatamente suscettibileSeptoria: poco suscettibileVirosi: suscettibile



Origine genealogica:Bolero x Mieti



Prove (n): 9

4%

3%

2%

1%

0%Media2006200520042003200220012000


2%

0%

-2%

-4% Media2006200520042003200220012000


2,9%

-1,1%

Trofeo

GRANO TENERO 81




Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: moderatamente suscettibileRuggine gialla: moderatamente suscettibileSeptoria: poco suscettibileVirosi: -


Caratteristiche produttive e qualitativeHardness: mediumISQ: FPSPeso mediocariossidi (mg): 52,2 ± 1,6Alveogramma Chopin: W: 288 ± 4* P/L: 2,79 ± 0,2*Proteine (%): 13,0 ± 0,4Proteine prodotte(kg/ha): 921 ± 52

Origine genealogica:(Lancota x Kaliansoma)x JE4B



Prove (n): 6

0%

-2%

-4%

-6%

-8%


Media2006200520042003200220012000

2%

1%

0%


Media2006200520042003200220012000-7,3%

1,0%

Vittorio

GRANO TENERO82




Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: moderatamente suscettibileRuggine gialla: moderatamente suscettibileSeptoria: poco suscettibileVirosi: suscettibile



Origine genealogica:(Vuka x Bolero)x VTA2994

Responsabili della conservazione:S.I.S. Società italiana Sementi S.p.A.San Lazzaro di Savena (BO)

Venturoli Sementi SrlPianoro (BO)


Prove (n): 10

6%

5%

4%

3%

2%

1%

0%Media2006200520042003200220012000


-4%

-6%

-8%Media2006200520042003200220012000


-6,5%

VTA7109

2,7%

GRANO TENERO 8�




Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente suscettibileRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: moderatamente resistenteSeptoria: moderatamente suscettibileVirosi: suscettibile



Origine genealogica:Sprint x Concordia

Responsabile della conservazione:Co.Na.Se.Consorzio Nazionale SementiSoc. Coop. Agr.Conselice (RA)


Prove (n): 14

0%-2%-4%-6%-8%

-10%-12%-14%-16%-18%-20%


Media2006200520042003200220012000

2%1%0%

-1%-2%-3%-4%-5%-6%-7%-8%


Media2006200520042003200220012000

Zena

-14,2

-1,4%

GRANO TENERO8�


GRANO DURO 8�


GRANO DURO

GRANO DURO8�


LE PROVE DI CONFRONTO VARIETALEIn ogni scheda è riportato il Responsabile del-la conservazione e l’anno di iscrizione al Regi-stro Varietale Italiano (fonte: SIAN). Qualora la varietà non sia iscritta in Italia si riportano comunque i Paesi europei in cui è avvenuta la registrazione (fonte: Catalogo Comune delle Varietà delle Specie di Piante Agricole).Prove n. - Indica il numero dei campi speri-mentali considerati per la redazione di queste schede. Per questa specie si sono considerate solo le prove a partire dal raccolto del 2000 fino al raccolto 200�.Qualora si disponga dell’informazione viene riportata anche l’origine genealogica della va-rietà.


Alternatività - È determinata sulla base del comportamento osservato nell’ultimo quin-quennio nell’ambiente di prova (bassa pianura ravennate). Le varietà di questa specie sono pressoché tutte alternative, giungendo alla maturazione commerciale, pur con evidenti cali produtti-vi, anche con semine ritardate fino alla fine di febbraio.


Spigatura - La data di spigatura è espressa in giorni a partire dal 1° aprile: è stata calco-lata come media dei valori nei campi in cui la varietà era in prova; per questo dato viene riportato anche l’errore standard. Di questo carattere, nel grafico di pag. 89, viene riportato il fenogramma di tutte le varie-

tà, nel quale si riportano le medie senza alcu-na riparametrazione circa i diversi andamenti medi delle singole annate.


Allettamento e freddo - La sensibilità all’al-lettamento e al freddo, valutata con un pun-teggio da 0 a 9, è giudicata sulla base della differenza di comportamento della varietà ri-spetto alla media dei campi ove si sono osser-vati questi eventi. Alle cinque classi conside-rate corrispondono le differenze dalla media sotto indicate.• resistente < -1.80• moderatamente resistente >= -1.80 <= -0.�0• poco suscettibile >= -0.�9 <= +0.�9• moderatamente suscettibile >= +0.� <= +1.80• suscettibile > +1.80

PATOGENI

Oidio, Ruggine Bruna e Gialla, SeptoriaI giudizi sul comportamento delle varietà ri-spetto alle crittogame sono formulati sulla base delle sole osservazioni condotte nei cam-pi di confronto varietale. La sensibilità alle crittogame, valutata con un punteggio da 0 a 9, è giudicata sulla base della differenza di comportamento della varietà rispetto alla me-dia dei campi ove si è osservato l’evento. Alle cinque classi considerate corrispondono le dif-ferenze dalla media sotto indicate.• resistente < -1.80• moderatamente resistente >= -1.80 <= -0.�0• poco suscettibile >= -0.�9 <= +0.�9• moderatamente suscettibile >= +0.� <= +1.80• suscettibile > +1.80

Legenda Schede Grano Duro

GRANO DURO 87


2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

9

8

7

6

5

4

3

5,755,07

6,03

7,156,51

8,36 8,23

PRODUZIONE GRANELLA (t/ha)Valore annuo delle medie di campo

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

86

84

82

80

78

76

74

72

70

76,8

82,1 82,381,5 81,5

79,6

82,8

PESO ETTOLITRICO (kg/hL)Valore annuo delle medie di campo

Virus del mosaico comune (SBWMV)I giudizi sul comportamento delle varietà ri-spetto al SBWMV sono formulati tenendo conto della concentrazione virale (test Elisa), della gravità dei sintomi e della resa in granel-la su piante coltivate in campi naturalmente infetti (prove condotte dal DiSTA dell’Univer-sità di Bologna, da ASTRA M.Neri e dal CRA – ISC Roma).

VolpaturaLa sensibilità alla volpatura è giudicata e de-scritta sulla base della differenza di comporta-mento della varietà in esame, valutata come % di cariossidi volpate, rispetto alla media dei campi ove si è osservato questo evento.Alle cinque classi considerate corrispondono le differenze % dalla media sotto indicate.• resistente < -�.�0• moderatamente resistente >= -�.�0 <= -1.�0• poco suscettibile >= -1.�9 <= +1.�9• moderatamente suscettibile >= +1.�0 <= +�.�0• suscettibile > +�.�0

CARATTERISTICHEQUALITATIVE E PRODUTTIVE

Peso medio delle cariossidi, ceneri, glutineAnche per questi parametri il valore delle sin-gole varietà è il risultato della media dei valori nei campi in cui la varietà era in prova. Oltre al valore così ottenuto si riporta l’errore stan-dard.

Indice di glutineÈ una misura della sua forza. Si riporta un giu-dizio sulla base delle seguenti classi di qualità:• debole = Indice < 2�• sufficiente = Indice 2�-��• medio = Indice ��-��• buono = Indice ��-8�• ottimo = Indice > 8�

Indice di gialloIndica l’intensità della pigmentazione della se-mola (Chromameter Minolta CR �00). Nelle schede si riportano i valori e l’errore standard. Le classi di gudizio applicabili al parametro sono le seguenti:• scarsa = b < 18,9• media = b 19,0 – 22,9• buona = b 2�,0 – 2�,9• elevata = b > 2�,0

BianconaturaLa sensibilità alla bianconatura è giudicata sulla base della differenza di comportamen-to della varietà, valutata come % di cariossidi bianconate, rispetto alla media dei campi ove si è osservato questo evento.Il giudizio è espresso sulla base delle cinque classi sotto indicate.• resistente < -9.00• moderatamente resistente >= -9.00 <= -�.00• poco suscettibile >= -2.99 <= +2.99• moderatamente suscettibile >= +�.00 <=+9.00• suscettibile > +9.00

GRANO DURO88


StriminzimentoLa sensibilità allo striminzimento è giudicato sulla base della differenza di comportamento della varietà, valutata come % di cariossidi striminzite, rispetto alla media dei campi in cui si è osservato il fenomeno. Le classi e le dimensioni numeriche considerate sono pari a quelle utilizzate per la volpatura.

Proteine - Il contenuto proteico delle carios-sidi su sfarinato integrale (Metodo NIR) e la produzione di proteine per ettaro (quest’ul-tima calcolata sulla base della produzione di granella e dal contenuto proteico delle carios-sidi) riportati nelle schede, sono stati anch’es-si ottenuti partendo dalla media dei valori nei campi in cui la varietà era in prova. Oltre al valore così ottenuto si riporta l’errore stan-dard. Di questo carattere, nel grafico di pag. 90, viene riportato il fenogramma di tutte le varietà, nel quale si riportano le medie senza alcuna riparametrazione circa i diversi anda-menti medi delle singole annate.

ProduzioneIl grafico riporta la differenza percentuale tra il dato produttivo della varietà e la media di tutte le varietà in prova nell’anno considerato. La presenza o meno degli istogrammi consen-te poi di conoscere l’anno in cui la varietà è stata in prova (gli anni indicati sono quelli di

raccolta). L’ultimo istogramma rappresenta la media delle differenze percentuali dei singoli anni. Nel grafico di pag.87 sono indicate le produzioni medie delle prove osservate nelle singole annate per un opportuno confronto con i grafici delle differenze percentuali speci-fici di ogni varietà.

Peso ettolitricoCosì come per la produzione, il grafico ripor-ta, la differenza percentuale tra il peso etto-litrico della varietà e quello dell’annata delle singole prove. L’ultimo istogramma rappre-senta la media delle differenze percentuali dei singoli anni. Nel secondo grafico di pag.87 sono indicate le medie dei pesi ettolitrici os-servate nelle singole annate per il confronto con i grafici delle differenze percentuali speci-fici di ogni varietà.

N.B. L’asterisco (*), al fianco del singolo giudizio o del dato presente nella scheda descrittiva varietale, sta ad indicare che lo stesso non è suffragato da un numero di os-servazioni sufficientemente elevato (nume-ro osservazioni < 4).Per quanto riguarda la resistenza al mosai-co comune, le varietà saggiate un solo anno sono indicate con un doppio apice (˙).Se invece esiste una sola osservazione que-sta non viene riportata (-).

GRANO DURO 89


GRANO DURO90


GRANO DURO 91



• Castel S.Pietro Terme - ASTRA Unità Operativa Sperimentale “M. Neri”


• Ostellato (FE) - Azienda Agraria Sperimentale “M. Marani”

• Ozzano dell’Emilia (BO) - ASTRA Unità Operativa Sperimentale “M. Neri”


• S.Stefano (RA) - Azienda Agraria Sperimentale “M. Marani”


di grano duro

GRANO DURO92


GRANO DURO 9�


8%

7%

6%

5%

4%

3%

2%

1%

0%Media2006200520042003200220012000

Caratteri fisiologici e agronomiciAlternatività: alternativaAltezza pianta (cm): 91,3 ± 3,0Spigatura(gg: dall’1 aprile): 39,6 ± 0,8


Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibile*Ruggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: -Septoria: moderatamente resistenteVirosi: suscettibile˙Volpatura: poco suscettibile

Caratteri morfologiciColore reste: bianco

Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 45,6 ± 1,3Ceneri (%): 1,78 ± 0,1Glutine (%): 9,7 ± 0,6Indice di glutine: ottimoIndice di giallo: 21,5 ± 0,6Bianconatura: poco suscettibileStriminzimento: moderatamente resistente˙Proteine (%): 13,0 ± 0,5Proteine prodotte(kg/ha): 993 ± 38

Origine genealogica:Stot x (Altar 84 x ALD)




Prove (n): 5

3,0%

2,5%

2,0%

1,5%

1,0%

0,5%

0,0%Media2006200520042003200220012000



Anco Marzio

6,5%

1,9%

GRANO DURO9�


0%

-1%

-2%

-3%

-4%

-5%

-6%

-7%

-8%Media2006200520042003200220012000


Avversità colturali e climaticheAllettamento: suscettibile*Freddo: moderatamente suscettibile*

Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: -Septoria: moderatamente resistente*Virosi: suscettibile”Volpatura: poco suscettibile*

Caratteri morfologiciColore reste: bruno

Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 46,8 ± 2,2Ceneri (%): 1,77 ± 0,02*Glutine (%): 8,6 ± 0,9Indice di glutine: buono*Indice di giallo: -Bianconatura: poco suscettibileStriminzimento: poco suscettibile*Proteine (%): 12,6 ± 0,5Proteine prodotte(kg/ha): 559 ± 62

Origine genealogica:Chen x Altar

Responsabile della conservazione:Semillas Batlle S.A.Barcellona (Spagna)


Prove (n): 5

0,4%

0,3%

0,2%

0,1%

0,0% Media2006200520042003200220012000



6,5%

0,32%

Arcobaleno

GRANO DURO 9�


0,0%

-0,2%

-0,4%

-0,6%

-0,8%

-1,0%

-1,2%

-1,4%Media2006200520042003200220012000

Caratteri fisiologici e agronomiciAlternatività: alternativaAltezza pianta (cm): 88,2 ± 1,4*Spigatura(gg: dall’1 aprile): 41,1 ± 0,6*

Avversità colturali e climaticheAllettamento: poco suscettibile*Freddo: poco suscettibile*

Avversità fitopatologicheOidio: -Ruggine bruna: poco suscettibile*Ruggine gialla: -Septoria: poco suscettibile*Virosi: -Volpatura: moderatamente resistente*

Caratteri morfologiciColore reste: nero

Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 55,7 ± 0,3*Ceneri (%): 1,98 ± 0,03*Glutine (%): 10,7 ± 1,5*Indice di glutine: buono*Indice di giallo: 24,6 ± 0,8*Bianconatura: moderatamente resistente*Striminzimento: moderatamente resistente*Proteine (%): 14,1 ± 0,6*Proteine prodotte(kg/ha): 1.002 ± 90*

Origine genealogica:(Karima x GA7-X3)x Duilio

Responsabile della conservazione:Apsovsementi S.p.A. Voghera (PV)

Co.Na.Se. Consorzio Nazionale SementiSoc.Coop.Agr. Conselice (RA)


Prove (n): 3

1,4%

1,2%

1,0%

0,8%

0,6%

0,4%

0,2%

0,0%Media2006200520042003200220012000



-1,1%

Ariosto

1,2%

GRANO DURO9�


2,5%

2,0%

1,5%

1,0%

0,5%

0,0%Media2006200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: -Ruggine bruna: moderatamente suscettibile*Ruggine gialla: -Septoria: moderatamente suscettibile*Virosi: -Volpatura: poco suscettibile*


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 46,5 ± 2,4*Ceneri (%): 1,91 ± 0,04*Glutine (%): 9,5 ± 1,1*Indice di glutine: buono*Indice di giallo: 23,8 ± 0,5*Bianconatura: suscettibile*Striminzimento: moderatamente resistente*Proteine (%): 12,5 ± 0,5*Proteine prodotte(kg/ha): 911 ± 31*


Responsabile della conservazione:Registrato in Spagna da Complejo Asgrow SemillasMadrid (Spagna)


Prove (n): 3

0,21%

0,00%Media2006200520042003200220012000



1,9%

0,08%

Asdrubal

GRANO DURO 97


6%

5%

4%

3%

2%

1%

0%

-1%

-2%Media2006200520042003200220012000

Caratteri fisiologici e agronomiciAlternatività: alternativaAltezza pianta (cm): 86,7 ± 1,8*Spigatura(gg: dall’1 aprile): 36,1 ± 0,7


Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: -Septoria: poco suscettibileVirosi: moderatamente resistenteVolpatura: moderatamente resistente*


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 41,2 ± 1,7Ceneri (%): 1,97 ± 0,1Glutine (%): 6,7 ± 0,7Indice di glutine: buonoIndice di giallo: 25,1 ± 0,8Bianconatura: poco suscettibileStriminzimento: moderatamente resistente*Proteine (%): 12,2 ± 0,5Proteine prodotte(kg/ha): 801 ± 52

Origine genealogica:Elnau 1 (Linea Cimmyt)

Responsabile della conservazione:Limagrain Italia S.p.A. Busseto (PR)


Prove (n): 7

0,8%

0,7%

0,6%

0,5%

0,4%

0,3%

0,2%

0,1%

0,0% Media2006200520042003200220012000



Avispa

2,8%

0,5%

GRANO DURO98


2%

0%

-2%

-4%

-6%

-8%

-10%

-12%

-14% Media2006200520042003200220012000

Caratteri fisiologici e agronomiciAlternatività: semialternativaAltezza pianta (cm): 86,8 ± 2,2Spigatura(gg: dall’1 aprile): 32,6 ± 1,0

Avversità colturali e climaticheAllettamento: moderatamente resistenteFreddo: poco suscettibile*

Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteRuggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: moderatamente suscettibile*Septoria: moderatamente resistenteVirosi: suscettibileVolpatura: moderatamente resistente


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 49,5 ± 3,0Ceneri (%): 2,12 ± 0,1Glutine (%): 9,7 ± 0,8Indice di glutine: buonoIndice di giallo: -Bianconatura: moderatamente resistenteStriminzimento: poco suscettibile*Proteine (%): 13,5 ± 0,5Proteine prodotte(kg/ha): 588 ± 41

Origine genealogica:(Duilio x F21) x G76

Responsabile della conservazione:Società Produttori Sementi S.p.A.Argelato (Bologna)


Prove (n): 8

0,6%0,5%0,4%0,3%0,2%0,1%0,0%

-0,1%-0,2%-0,3% Media2006200520042003200220012000



Baio

-6,3%0,1%

GRANO DURO 99


0%

-2%

-4%

-6%

-8%

-10%

-12%

-14%

-16%Media2006200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: -Septoria: moderatamente suscettibile*Virosi: suscettibileVolpatura: moderatamente suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 45,0 ± 2,7Ceneri (%): 2,07 ± 0,04Glutine (%): 7,3 ± 0,4Indice di glutine: ottimoIndice di giallo: 24,1 ± 0,8Bianconatura: poco suscettibileStriminzimento: suscettibileProteine (%): 13,9 ± 0,5Proteine prodotte(kg/ha): 690 ± 45

Origine genealogica:F5 (Capeiti x Valnova)x F5 (Patrizio x Valforte)

Responsabile della conservazione:Eurogen S.r.l.Piazza Armerina (EN)


Prove (n): 8

0%-1%-2%-3%-4%-5%-6%-7%-8%-9% Media2006200520042003200220012000



-12,8%

Cannizzo

-5,4%

GRANO DURO100


3%

2%

1%

0%

-1%

-2%

-3%

-4%

-5% Media2006200520042003200220012000


Avversità colturali e climaticheAllettamento: moderatamente suscettibile*Freddo: poco suscettibile*

Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistente*Ruggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: -Septoria: moderatamente resistenteVirosi: moderatamente resistente˙Volpatura: poco suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 50,3 ± 1,9Ceneri (%): 1,80 ± 0,1Glutine (%): 8,9 ± 0,3Indice di glutine: buonoIndice di giallo: 23,2 ± 0,5Bianconatura: poco suscettibileStriminzimento: moderatamente resistente*Proteine (%): 13,2 ± 0,5Proteine prodotte(kg/ha): 947 ± 28


Responsabile della conservazione:registrato in Spagna daComplejo Asgrow SemillasMadrid (Spagna)


Prove (n): 5

0,8%

0,7%

0,6%

0,5%

0,4%

0,3%

0,2%

0,1%

0,0% Media2006200520042003200220012000



-0,9%

0,64%

Canyon

GRANO DURO 101


10%

8%

6%

4%

2%

0%Media2006200520042003200220012000


Avversità colturali e climaticheAllettamento: moderatamente resistente*Freddo: poco suscettibile*

Avversità fitopatologicheOidio: -Ruggine bruna: poco suscettibile*Ruggine gialla: -Septoria: poco suscettibile*Virosi: -Volpatura: poco suscettibile*


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 49,1 ± 1,4*Ceneri (%): 1,80 ± 0,01*Glutine (%): 9,2 ± 0,2*Indice di glutine: buono*Indice di giallo: 20,8 ± 1,3*Bianconatura: suscettibile*Striminzimento: moderatamente resistente*Proteine (%): 12,5 ± 0,5*Proteine prodotte(kg/ha): 973 ± 71*

Origine genealogica:FD74138 x Ambral



Prove (n): 3

0,08%

0,06%

0,04%

0,02%

0,00%Media2006200520042003200220012000



8,5%

0,06%

Capri

GRANO DURO102


8%

7%

6%

5%

4%

3%

2%

1%

0% Media2006200520042003200220012000


Avversità colturali e climaticheAllettamento: poco suscettibile*Freddo: poco suscettibile*

Avversità fitopatologicheOidio: suscettibile*Ruggine bruna: moderatamente resistente*Ruggine gialla: -Septoria: -Virosi: suscettibileVolpatura: suscettibile*


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 44,1 ± 2,9*Ceneri (%): 2,22 ± 0,04*Glutine (%): 9,6 ± 0,9*Indice di glutine: medio*Indice di giallo: 24,3 ± 0,9*Bianconatura: resistente*Striminzimento: poco suscettibile*Proteine (%): 14,7 ± 0,05*Proteine prodotte(kg/ha): 824 ± 13*

Origine genealogica:H114.18 x Mondur



Prove (n): 3

0,3%

0,2%

0,1%

0,0% Media2006200520042003200220012000



Carioca

6,6% 0,27%

GRANO DURO 10�


0,8%

0,7%

0,6%

0,5%

0,4%

0,3%

0,2%

0,1%

0,0% Media2006200520042003200220012000


Avversità colturali e climaticheAllettamento: suscettibile*Freddo: poco suscettibile*

Avversità fitopatologicheOidio: -Ruggine bruna: moderatamente resistente*Ruggine gialla: -Septoria: moderatamente suscettibile*Virosi: -Volpatura: poco suscettibile*

Caratteri morfologiciColore reste: bruno chiaro

Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 61,9 ± 1,5*Ceneri (%): 1,82 ± 0,03*Glutine (%): 11,0 ± 0,4*Indice di glutine: sufficiente*Indice di giallo: 23,5 ± 0,1*Bianconatura: moderatamente suscettibile*Striminzimento: moderatamente resistente*Proteine (%): 13,0 ± 0,4*Proteine prodotte(kg/ha): 938 ± 47*

Origine genealogica:(Flavio x Syene) x Duilio



Prove (n): 3

0,7%

0,6%

0,5%

0,4%

0,3%

0,2%

0,1%

0,0%Media2006200520042003200220012000



Casanova

0,7% 0,6%

GRANO DURO10�


0%

-2%

-4%

-6%

-8%

-10%Media2006200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: -Ruggine bruna: moderatamente suscettibile*Ruggine gialla: -Septoria: suscettibile*Virosi: -Volpatura: moderatamente resistente*


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 59,6 ± 3,0*Ceneri (%): 1,93 ± 0,03*Glutine (%): 10,5 ± 0,8*Indice di glutine: medio*Indice di giallo: 22,5 ± 0,6*Bianconatura: moderatamente resistente*Striminzimento: poco suscettibile*Proteine (%): 13,9 ± 0,4*Proteine prodotte(kg/ha): 922 ± 68*

Origine genealogica:Platani x Colosseo



Prove (n): 3


-7,6%

Catervo

0,4%

0,2%

0,0%Media2006200520042003200220012000


0,26%

GRANO DURO 10�


6%

4%

2%

0%

-2%

-4%

-6%

-8%

-10% Media2006200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibile*Ruggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: -Septoria: moderatamente suscettibileVirosi: suscettibileVolpatura: moderatamente suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 51,0 ± 2,0Ceneri (%): 1,83 ± 0,1Glutine (%): 7,5 ± 0,04Indice di glutine: buonoIndice di giallo: 23,3 ± 0,5Bianconatura: moderatamente suscettibileStriminzimento: moderatamente resistente*Proteine (%): 13,2 ± 0,7Proteine prodotte(kg/ha): 908 ± 40

Origine genealogica:F6 (Appulo x Valnova)x F5 (Valforte x Patrizio)



Prove (n): 5

2,5%

2,0%

1,5%

1,0%

0,5%

0,0%Media2006200520042003200220012000



-2,6%

1,7%

Ciccio

GRANO DURO10�


0%

-2%

-4%

-6%

-8%

-10%

-12%Media2006200520042003200220012000


Avversità colturali e climaticheAllettamento: moderatamente suscettibileFreddo: moderatamente suscettibile*

Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteRuggine bruna: moderatamente suscettibileRuggine gialla: moderatamente resistente*Septoria: poco suscettibileVirosi: suscettibileVolpatura: poco suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 46,6 ± 2,4Ceneri (%): 1,94 ± 0,1Glutine (%): 10,9 ± 0,5Indice di glutine: medioIndice di giallo: -Bianconatura: moderatamente resistenteStriminzimento: moderatamente resistente*Proteine (%): 13,6 ± 0,5Proteine prodotte(kg/ha): 605 ± 48

Origine genealogica:(Jucci x Polesine) x(Creso x Montanari)

Responsabile della conservazione:Maliani Geneticadi Maliani GiacomoRecanati (MC)


Prove (n): 8


3,5%

3,0%

2,5%

2,0%

1,5%

1,0%

0,5%

0,0%Media2006200520042003200220012000


Cirillo

-6,1%

2,7%

GRANO DURO 107


20%

15%

10%

5%

0%

-5%Media2006200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: moderatamente resistente*Septoria: moderatamente resistenteVirosi: suscettibileVolpatura: poco suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 48,8 ± 1,0Ceneri (%): 1,83 ± 0,04Glutine (%): 8,4 ± 0,3Indice di glutine: buonoIndice di giallo: 23,8 ± 0,6Bianconatura: moderatamente suscettibileStriminzimento: moderatamente resistenteProteine (%): 13,3 ± 0,3Proteine prodotte(kg/ha): 775 ± 32

Origine genealogica:(Sel. Cimmyt 35 x Durango) x (ISEA 1938 x Grazia)

Responsabile della conservazione:S.I.S. Società Italiana Sementi S.p.A.San Lazzaro di Savena (BO)


Prove (n): 21

6%

5%

4%

3%

2%

1%

0%Media2006200520042003200220012000



4,1%

3,0%

Claudio

GRANO DURO108


2%

1%

0%

-1%

-2%

-3%

-4%

-5%Media2006200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: moderatamente suscettibileRuggine gialla: moderatamente suscettibile*Septoria: poco suscettibileVirosi: resistenteVolpatura: poco suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 42,1 ± 1,9Ceneri (%): 1,95 ± 0,1Glutine (%): 8,8 ± 0,7Indice di glutine: buonoIndice di giallo: 29,2 ± 0,4Bianconatura: poco suscettibileStriminzimento: poco suscettibileProteine (%): 13,1 ± 0,4Proteine prodotte(kg/ha): 677 ± 40

Origine genealogica:P92 x 932-2

Responsabile della conservazione:Pioneer Hi-Bred Italia S.r.l.Gadesco Pieve Delmona (CR)



Prove (n): 16


0,5%

0,4%

0,3%

0,2%

0,1%

0,0%

-0,1%

-0,2%

-0,3% Media2006200520042003200220012000


Colorado

-0,8%0,05%

GRANO DURO 109


10%

5%

0%

-5%

-10%

-15%

-20%

-25%Media2006200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente suscettibileRuggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: poco suscettibile*Septoria: moderatamente resistenteVirosi: suscettibileVolpatura: moderatamente suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 50,7 ± 1,8Ceneri (%): 2,04 ± 0,1Glutine (%): 8,9 ± 0,6Indice di glutine: buonoIndice di giallo: 22,4 ± 0,5*Bianconatura: poco suscettibileStriminzimento: moderatamente suscettibileProteine (%): 13,2 ± 0,4Proteine prodotte(kg/ha): 599 ± 27

Origine genealogica:mutante Mexa x Creso



Prove (n): 11

1,5%

1,0%

0,5%

0,0%

-0,5%

-1,0%

-1,5%

-2,0%Media2006200520042003200220012000



0,1%

Colosseo

-6,3%

GRANO DURO110


15%

10%

5%

0%

-5%

-10%

-15%

-20%

-25% Media2006200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: moderatamente resistente*Septoria: poco suscettibileVirosi: suscettibileVolpatura: poco suscettibile



Origine genealogica:CpB 144 x [(Yt54-N10-B)x (Cp2 63 Tc3)]

Responsabile della conservazione:E.N.E.A.Dipartimento AgrobiotecnologieCasaccia (Roma)


Prove (n): 21


3,5%

3,0%

2,5%

2,0%

1,5%

1,0%

0,5%

0,0% Media2006200520042003200220012000


-2,6%

1,8%

Creso

GRANO DURO 111


0%

-2%

-4%

-6%

-8%

-10%Media2006200520042003200220012000


Avversità colturali e climaticheAllettamento: resistente*Freddo: poco suscettibile*

Avversità fitopatologicheOidio: suscettibile*Ruggine bruna: moderatamente suscettibileRuggine gialla: -Septoria: poco suscettibile*Virosi: suscettibileVolpatura: moderatamente resistente



Origine genealogica:Radur x SWG-91ARG.

Responsabile della conservazione:Venturoli Sementi S.r.l.Pianoro (BO)

Sudwestsaat gbrRastaat (Germania)


Prove (n): 5

3,0%

2,5%

2,0%

1,5%

1,0%

0,5%

0,0%

-0,5%

-1,0% Media2006200520042003200220012000



-5,9%

Derrick

0,9%

GRANO DURO112


4%

3%

2%

1%

0%

-1%

-2%

-3% Media2006200520042003200220012000


Avversità colturali e climaticheAllettamento: resistente*Freddo: -

Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibile*Ruggine bruna: moderatamente resistente*Ruggine gialla: -Septoria: poco suscettibileVirosi: suscettibileVolpatura: moderatamente resistente*


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 49,7 ± 1,2Ceneri (%): 1,78 ± 0,1Glutine (%): 9,7 ± 1,1Indice di glutine: medioIndice di giallo: 28,1 ± 0,6Bianconatura: poco suscettibileStriminzimento: poco suscettibile*Proteine (%): 13,0 ± 0,6Proteine prodotte(kg/ha): 844 ± 54

Origine genealogica:1485 X 83.74


I.N.R.A.Parigi (Francia)


Prove (n): 4


0,0%-0,5%-1,0%-1,5%-2,0%-2,5%-3,0%-3,5%-4,0%-4,5% Media2006200520042003200220012000


0,7%

Duetto

-2,6%

GRANO DURO 11�


10%

5%

0%

-5%

-10%Media2006200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: poco suscettibile*Septoria: poco suscettibileVirosi: moderatamente resistenteVolpatura: poco suscettibile



Origine genealogica:Cappelli x (Anhinga x Flamingo)

Responsabile della conservazione:S.I.S.Società Italiana Sementi S.p.A.San Lazzaro di Savena (BO)


Prove (n): 2

1,0%

0,8%

0,6%

0,4%

0,2%

0,0%

-0,2%

-0,4%

-0,6% Media2006200520042003200220012000



2,0%

0,1%

Duilio

GRANO DURO11�


0%

-1%

-2%

-3%

-4%Media2006200520042003200220012000

Caratteri fisiologici e agronomiciAlternatività: alternativaAltezza pianta (cm): 82,5 ± 2,1Spigatura(gg: dall’1 aprile): 34,3 ± 1,0*


Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteRuggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: -Septoria: poco suscettibile*Virosi: resistente˙Volpatura: poco suscettibile*


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 53,8 ± 3,2Ceneri (%): 1,76 ± 0,1*Glutine (%): 9,0 ± 0,3*Indice di glutine: medio*Indice di giallo: -Bianconatura: resistenteStriminzimento: moderatamente suscettibile*Proteine (%): 13,9 ± 0,3Proteine prodotte(kg/ha): 636 ± 49

Origine genealogica:Duilio x Primadur



Prove (n): 5


0,0%-0,2%-0,4%-0,6%-0,8%1,0%

-1,2%-1,4%-1,6%-1,8% Media2006200520042003200220012000


-2,9%-1,5%

Duprì

GRANO DURO 11�


12%

10%

8%

6%

4%

2%

0%

-2% Media2006200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: -Septoria: moderatamente resistenteVirosi: moderatamente resistenteVolpatura: poco suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 50,4 ± 1,2Ceneri (%): 1,81 ± 0,1Glutine (%): 8,3 ± 0,7Indice di glutine: buonoIndice di giallo: 26,6 ± 0,7Bianconatura: poco suscettibileStriminzimento: moderatamente resistenteProteine (%): 13,0 ± 0,5Proteine prodotte(kg/ha): 901 ± 55

Origine genealogica:Neodur x Ulisse

Responsabile della conservazione:Co.Na.Se. Consorzio Nazionale SementiSoc. Coop. Agr.Conselice (RA)


Prove (n): 10

3,0%

2,5%

2,0%

1,5%

1,0%

0,5%

0,0%Media2006200520042003200220012000



1,4%

Dylan

5,2%

GRANO DURO11�


0%

-2%

-4%

-6%

-8%

-10%

-12%Media2006200520042003200220012000


Avversità colturali e climaticheAllettamento: poco suscettibileFreddo: -

Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistente*Ruggine bruna: moderatamente resistente*Ruggine gialla: -Septoria: poco suscettibileVirosi: resistenteVolpatura: poco suscettibile*


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 38,6 ± 1,3Ceneri (%): 1,78 ± 0,1Glutine (%): 7,6 ± 0,5Indice di glutine: ottimoIndice di giallo: 21,1 ± 0,3Bianconatura: moderatamente resistenteStriminzimento: poco suscettibile*Proteine (%): 12,6 ± 0,2Proteine prodotte(kg/ha): 770 ± 74

Origine genealogica:selezione operata da GEAdi una linea CIMMYTSvane 1/Dukem 14

Responsabile della conservazione:Euromalto S.r.l.Acquapendente (VT)


Prove (n): 5


0,4%

0,2%

0,0%Media2006200520042003200220012000


-6,3%

0,2%

Fiore

GRANO DURO 117


0,5%

-0,5%

-1,5%

-2,5%Media2006200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: -Septoria: poco suscettibile*Virosi: moderatamente resistente*Volpatura: poco suscettibile*


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 54,2 ± 1,7Ceneri (%): 1,94 ± 0,04*Glutine (%): 9,5 ± 0,6*Indice di glutine: buono*Indice di giallo: -Bianconatura: moderatamente resistenteStriminzimento: moderatamente resistenteProteine (%): 13,8 ± 0,5Proteine prodotte(kg/ha): 669 ± 54

Origine genealogica:Latino x Cappelli



Prove (n): 5

0,2%

0,0%Media2006200520042003200220012000



0,15%

-1,9%

Flaminio

GRANO DURO118


8%

7%

6%

5%

4%

3%

2%

1%

0% Media2006200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: moderatamente suscettibileRuggine gialla: moderatamente resistente*Septoria: poco suscettibileVirosi: moderatamente resistenteVolpatura: poco suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 48,6 ± 1,2Ceneri (%): 1,90 ± 0,05Glutine (%): 7,8 ± 0,7Indice di glutine: medioIndice di giallo: 19,6 ± 0,6Bianconatura: poco suscettibileStriminzimento: poco suscettibileProteine (%): 12,7 ± 0,4Proteine prodotte(kg/ha): 668 ± 35

Origine genealogica:incroci di genotipi turchie varietà italiane

Responsabile della conservazione:Pro.Se.Me. S.r.l.Piazza Armerina (EN)


Prove (n): 14


2,5%

2,0%

1,5%

1,0%

0,5%

0,0%Media2006200520042003200220012000


4,9%

Gianni

1,5%

GRANO DURO 119


12%

10%

8%

6%

4%

2%

0%

-2%

-4% Media2006200520042003200220012000


Avversità colturali e climaticheAllettamento: suscettibileFreddo: poco suscettibile

Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteRuggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: moderatamente resistente*Septoria: poco suscettibileVirosi: moderatamente resistenteVolpatura: poco suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 45,0 ± 1,7Ceneri (%): 1,96 ± 0,05Glutine (%): 7,2 ± 0,7Indice di glutine: buonoIndice di giallo: 27,2 ± 0,8Bianconatura: suscettibileStriminzimento: moderatamente suscettibileProteine (%): 12,9 ± 0,5Proteine prodotte(kg/ha): 678 ± 38

Origine genealogica:WA6518-2 x GA547


G.A.E. RechercheMaisse (Francia)


Prove (n): 14

0%

-1%

-2%

-3%

-4%

-5%Media2006200520042003200220012000



3,3%

Giotto

-3,4%

GRANO DURO120


2%

1%

0%

-1%

-2%

-3%Media2006200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibile*Ruggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: -Septoria: poco suscettibileVirosi: suscettibile˙Volpatura: moderatamente suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 53,0 ± 2,0Ceneri (%): 1,76 ± 0,1Glutine (%): 7,2 ± 0,1Indice di glutine: medioIndice di giallo: 25,8 ± 0,9Bianconatura: suscettibileStriminzimento: poco suscettibile*Proteine (%): 12,75 ± 0,5Proteine prodotte(kg/ha): 889 ± 22

Origine genealogica:Radioso x Isa

Responsabile della conservazione:Coseme S.r.l.Foggia


Prove (n): 5


0,0%

-0,5%

-1,0%

-1,5%

-2,0%

-2,5%

-3,0%Media2006200520042003200220012000


-0,6%

Giove

-1,3%

GRANO DURO 121


8%

7%

6%

5%

4%

3%

2%

1%

0% Media2006200520042003200220012000


Avversità colturali e climaticheAllettamento: moderatamente resistente*Freddo: poco suscettibile*

Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistente*Ruggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: -Septoria: poco suscettibileVirosi: resistente˙Volpatura: poco suscettibile



Origine genealogica:Creso x Gianni



Prove (n): 5

2%

1%

0% Media2006200520042003200220012000



5,6% 1,3%

Giusto

GRANO DURO122


1,0%

0,5%

0,0%

-0,5%

-1,0%

-1,5%

-2,0% Media2006200520042003200220012000


Avversità colturali e climaticheAllettamento: moderatamente suscettibile*Freddo: -

Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibile*Ruggine bruna: moderatamente resistente*Ruggine gialla: -Septoria: poco suscettibileVirosi: moderatamente resistenteVolpatura: moderatamente suscettibile*


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 36,8 ± 2,0Ceneri (%): 1,87 ± 0,1Glutine (%): 9,4 ± 0,6Indice di glutine: buonoIndice di giallo: 30,1 ± 0,2Bianconatura: resistenteStriminzimento: poco suscettibile*Proteine (%): 13,8 ± 0,5Proteine prodotte(kg/ha): 883 ± 42

Origine genealogica:S2 x WB881 x Plinio x F22M



Prove (n): 4


0%

-1%

-2% Media2006200520042003200220012000


-0,6% -0,9%

Grecale

GRANO DURO 12�


25%

20%

15%

10%

5%

0%

-5%Media2006200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: moderatamente resistente*Septoria: poco suscettibileVirosi: moderatamente resistenteVolpatura: poco suscettibile



Origine genealogica:Altar 84 x Ares sib



Prove (n): 21

2,5%

2,0%

1,5%

1,0%

0,5%

0,0%

-0,5%

-1,0% Media2006200520042003200220012000



5,1%

Iride

0,8%

GRANO DURO12�


14%

12%

10%

8%

6%

4%

2%

0%Media2006200520042003200220012000


Avversità colturali e climaticheAllettamento: resistenteFreddo: poco suscettibile*

Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente suscettibile*Ruggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: -Septoria: poco suscettibileVirosi: moderatamente resistenteVolpatura: poco suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 45,3 ± 2,0Ceneri (%): 1,92 ± 0,1Glutine (%): 8,3 ± 0,4Indice di glutine: ottimoIndice di giallo: 29,0 ± 0,6Bianconatura: moderatamente resistenteStriminzimento: moderatamente resistenteProteine (%): 13,1 ± 0,4Proteine prodotte(kg/ha): 924 ± 52

Origine genealogica:G80 x Piceno x Ionio



Prove (n): 7


1,0%

0,5%

0,0% Media2006200520042003200220012000


5,4%

0,54%

Levante

GRANO DURO 12�


0%

-5%

-10%

-15%

-20%

-25%Media2006200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente suscettibileRuggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: -Septoria: -Virosi: suscettibileVolpatura: moderatamente suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 47,2 ± 1,4Ceneri (%): 1,98 ± 0,1Glutine (%): 8,6 ± 0,9Indice di glutine: medioIndice di giallo: 24,5 ± 0,8Bianconatura: suscettibileStriminzimento: suscettibileProteine (%): 13,0 ± 0,9Proteine prodotte(kg/ha): 659 ± 78

Origine genealogica:(linea americana x Creso)x (linea canadese x Creso)

Responsabile della conservazione:C.G.S.Compagnia Generale Servizi S.p.A.Acquasparta (TR)


Prove (n): 6

0%

-1%

-2%

-3%

-4%

-5%

-6%Media2006200520042003200220012000



-10,8% -2,7%

Marco

GRANO DURO12�


10%

5%

0%

-5%

-10%Media2006200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: suscettibileRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: moderatamente suscettibile*Septoria: poco suscettibileVirosi: resistenteVolpatura: poco suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 47,0 ± 1,6Ceneri (%): 1,90 ± 0,05Glutine (%): 7,5 ± 0,4Indice di glutine: buonoIndice di giallo: 28,4 ± 0,6Bianconatura: moderatamente suscettibileStriminzimento: poco suscettibileProteine (%): 12,5 ± 0,3Proteine prodotte(kg/ha): 722 ± 43

Origine genealogica:(Simeto x WB881)x (Duilio x F21)



Prove (n): 21


1,0%

0,5%

0,0%

-0,5%

-1,0%

-1,5%

-2,0%

-2,5%

-3,0% Media2006200520042003200220012000


0,5%

Meridiano

-1,8%

GRANO DURO 127


0%

-1%

-2%

-3%

-4%

-5%

-6%Media2006200520042003200220012000


Avversità colturali e climaticheAllettamento: suscettibileFreddo: poco suscettibile*

Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteRuggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: moderatamente suscettibile*Septoria: poco suscettibileVirosi: resistenteVolpatura: moderatamente resistente


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 49,5 ± 3,8Ceneri (%): 1,98 ± 0,1Glutine (%): 8,8 ± 0,7Indice di glutine: buonoIndice di giallo: -Bianconatura: moderatamente suscettibileStriminzimento: poco suscettibile*Proteine (%): 12,9 ± 0,5Proteine prodotte(kg/ha): 567 ± 31

Origine genealogica:164 x Keops

Responsabile della conservazione:Limagrain Italia S.p.A.Busseto (PR)


Prove (n): 8

0,0%

-0,2%

-0,4%

-0,6%

-0,8%

-1,0%

-1,2%

-1,4%Media2006200520042003200220012000



-0,8%

Nefer

-2,6%

GRANO DURO128


10%

8%

6%

4%

2%

0%

-2%

-4%

-6% Media2006200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: moderatamente suscettibileRuggine gialla: moderatamente resistente*Septoria: moderatamente resistenteVirosi: resistenteVolpatura: poco suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 47,2 ± 1,3Ceneri (%): 1,95 ± 0,1Glutine (%): 10,1 ± 0,5Indice di glutine: sufficienteIndice di giallo: 28,4 ± 0,4Bianconatura: moderatamente resistenteStriminzimento: moderatamente resistenteProteine (%): 13,5 ± 0,3Proteine prodotte(kg/ha): 735 ± 40

Origine genealogica:(184-7 x Valdur) x Edmore

Responsabile della conservazione:G.A.E. RechercheMaisse (Francia)



Prove (n): 18


3,5%

3,0%

2,5%

2,0%

1,5%

1,0%

0,5%

0,0%Media2006200520042003200220012000


1,1%

Neodur

0,2%

GRANO DURO 129


0%

-1%

-2%

-3%

-4%

-5%

-6%

-7%

-8% Media200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: -Ruggine bruna: poco suscettibile*Ruggine gialla: -Septoria: poco suscettibile*Virosi: -Volpatura: poco suscettibile*


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 53,6 ± 1,9*Ceneri (%): 1,94 ± 0,004*Glutine (%): 9,7 ± 0,2*Indice di glutine: medio*Indice di giallo: 17,9 ± 0,5*Bianconatura: poco suscettibile*Striminzimento: moderatamente resistente*Proteine (%): 13,2 ± 0,4*Proteine prodotte(kg/ha): 876 ± 47*

Origine genealogica:Latino x Trinakria x MG1433 x 4 x Latino



Prove (n): 3

0,2%

0,0%Media2006200520042003200220012000



0,17%

Neolatino

2006-7,1%

GRANO DURO1�0


0%

-1%

-2%

-3%

-4%

-5%

-6%

-7%Media2006200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteRuggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: -Septoria: poco suscettibile*Virosi: suscettibile˙Volpatura: poco suscettibile*


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 49,9 ± 1,8Ceneri (%): 1,78 ± 0,05*Glutine (%): 11,2 ± 0,6*Indice di glutine: debole*Indice di giallo: -Bianconatura: resistenteStriminzimento: moderatamente resistente*Proteine (%): 14,8 ± 0,4Proteine prodotte(kg/ha): 650 ± 54

Origine genealogica:Ulissex (ISEA 1941 x Tresor)



Prove (n): 5


0,0%

-0,2%

-0,4%

-0,6%

-0,8%

-1,0%

-1,2%

-1,4%Media2006200520042003200220012000


-1,2%-6,0%

Nerone

GRANO DURO 1�1


4%

3%

2%

1%

0%Media200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistente*Ruggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: -Septoria: poco suscettibileVirosi: suscettibileVolpatura: poco suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 45,7 ± 2,9Ceneri (%): 1,85 ± 0,1Glutine (%): 7,0 ± 0,5Indice di glutine: ottimoIndice di giallo: 28,4 ± 0,4Bianconatura: moderatamente resistenteStriminzimento: poco suscettibileProteine (%): 13,2 ± 0,4Proteine prodotte(kg/ha): 910 ± 42

Origine genealogica:Simeto x (F22 x L35)



Prove (n): 7

0,0%

-0,1%

-0,2%

-0,3%

-0,4%

-0,5%

-0,6%Media2006200520042003200220012000



2006

2,3%

Normanno

-0,47%

GRANO DURO1�2


20%

15%

10%

5%

0%Media2006200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: poco suscettibile*Septoria: poco suscettibileVirosi: suscettibileVolpatura: moderatamente suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 54,2 ± 1,5Ceneri (%): 1,95 ± 0,1Glutine (%): 8,5 ± 0,5Indice di glutine: medioIndice di giallo: 29,0 ± 0,6Bianconatura: moderatamente suscettibileStriminzimento: poco suscettibileProteine (%): 12,6 ± 0,3Proteine prodotte(kg/ha): 814 ± 45

Origine genealogica:Composite INRA

Responsabili della conservazione:S.I.S.Società italiana Sementi S.p.A.San Lazzaro di Savena (BO)

Venturoli Sementi S.r.l.Pianoro (BO)



Prove (n): 16


2,0%

1,5%

1,0%

0,5%

0,0%

-0,5%

-1,0%

-1,5%Media2006200520042003200220012000


0,3%9,3%

Orobel

GRANO DURO 1��


10%

5%

0%

-5%

-10%

-15%

-20%Media200520042003200220012000


Avversità colturali e climaticheAllettamento: moderatamente suscettibileFreddo: poco suscettibile*

Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: poco suscettibile*Septoria: moderatamente suscettibile*Virosi: moderatamente resistenteVolpatura: moderatamente suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 54,2 ± 2,5Ceneri (%): 2,18 ± 0,1Glutine (%): 10,5 ± 0,7Indice di glutine: buonoIndice di giallo: 23,6 ± 0,4*Bianconatura: resistenteStriminzimento: moderatamente suscettibile*Proteine (%): 14,9 ± 0,4Proteine prodotte(kg/ha): 685 ± 65

Origine genealogica:Grazia x Isa

Responsabile della conservazione:CosemeFoggia


Prove (n): 6

3,0%

2,5%

2,0%

1,5%

1,0%

0,5%

0,0%Media2006200520042003200220012000



2006

2,4%

Pietrafitta

-6,2%

GRANO DURO1��


15%

10%

5%

0%

-5%

-10%

-15%

-20%

-25% Media2006200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: moderatamente suscettibileRuggine gialla: suscettibile*Septoria: poco suscettibileVirosi: suscettibileVolpatura: poco suscettibile



Origine genealogica:Ambral x Duilio

Responsabili della conservazione:S.I.S.Società italiana Sementi S.p.A.San Lazzaro di Savena (BO)

Venturoli Sementi S.r.l.Pianoro (BO)



Prove (n): 16


2%

1%

0%

-1%

-2%

-3%

-4%

-5%Media2006200520042003200220012000


-0,8%-0,8%

Portorico

GRANO DURO 1��


1,6%

1,4%

1,2%

1,0%

0,8%

0,6%

0,4%

0,2%

0,0% Media200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: -Ruggine bruna: moderatamente suscettibile*Ruggine gialla: -Septoria: moderatamente suscettibile*Virosi: -Volpatura: poco suscettibile*


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 54,8 ± 2,5*Ceneri (%): 1,96 ± 0,05*Glutine (%): 9,1 ± 0,2*Indice di glutine: medio*Indice di giallo: 24,8 ± 0,1*Bianconatura: moderatamente suscettibile*Striminzimento: moderatamente resistente*Proteine (%): 12,7 ± 0,6*Proteine prodotte(kg/ha): 921 ± 15*

Origine genealogica:(Ofanto x Duilio) x Ixos

Responsabili della conservazione:Pioneer Hi-Bred Italia S.r.l.Gadesco Pieve Delmona (CR)

Pioneer Hi-Bred Int. IncDes Moines (USA)


Prove (n): 3

0,0%

-0,1%

-0,2% Media2006200520042003200220012000



2006

-0,12%

1,4%

PR22D89

GRANO DURO1��


0%-1%-2%-3%-4%-5%-6%-7%-8%-9%

-10% Media2006200520042003200220012000


Avversità colturali e climaticheAllettamento: moderatamente suscettibileFreddo: moderatamente resistente*

Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: suscettibileRuggine gialla: poco suscettibile*Septoria: poco suscettibileVirosi: suscettibile˙Volpatura: poco suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 50,1 ± 2,4Ceneri (%): 2,00 ± 0,1Glutine (%): 10,1 ± 1,0Indice di glutine: medioIndice di giallo: -Bianconatura: moderatamente resistenteStriminzimento: moderatamente suscettibile*Proteine (%): 13,5 ± 0,7Proteine prodotte(kg/ha): 590 ± 37



Pioneer Hi-Bred Int. IncDes Moines (USA)


Prove (n): 8


0,0%

-0,5%

-1,0%

-1,5%

-2,0%

-2,5%

-3,0%

-3,5%

-4,0% Media2006200520042003200220012000


Preco

-6,2%-2,2%

GRANO DURO 1�7


2%

1%

0%

-1%

-2%

-3%

-4%

-5%Media200520042003200220012000


Avversità colturali e climaticheAllettamento: moderatamaìente resistente*Freddo: -

Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibile*Ruggine bruna: moderatamente resistente*Ruggine gialla: -Septoria: poco suscettibileVirosi: suscettibileVolpatura: poco suscettibile*


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 36,8 ± 1,3Ceneri (%): 1,90 ± 0,1Glutine (%): 7,0 ± 0,9Indice di glutine: ottimoIndice di giallo: 26,0 ± 0,8Bianconatura: moderatamente resistenteStriminzimento: poco suscettibile*Proteine (%): 12,9 ± 0,5Proteine prodotte(kg/ha): 821 ± 47


Responsabili della conservazione:Maliani Geneticadi Maliani GiacomoRecanati (MC)


Prove (n): 4

0,2%

0,0%

-0,2%

-0,4%

-0,6%Media2006200520042003200220012000



2006

-0,2%

Prometeo

-1,1%

GRANO DURO1�8


15%

10%

5%

0%

-5%

-10%

-15%Media2006200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: poco suscettibile*Septoria: poco suscettibileVirosi: resistenteVolpatura: poco suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 39,2 ± 1,8Ceneri (%): 2,00 ± 0,1Glutine (%): 8,4 ± 0,7Indice di glutine: sufficienteIndice di giallo: 26,1 ± 0,8Bianconatura: moderatamente suscettibileStriminzimento: moderatamente suscettibileProteine (%): 12,2 ± 0,8Proteine prodotte(kg/ha): 643 ± 30

Origine genealogica:sel. Cimmyt(ATO’S CII3EIPUSOA 580)

Responsabili della conservazione:I.S.E.A. S.p.A.Falconara Marittima (AN)


Prove (n): 16


0,0%

-0,5%

-1,0%

-1,5%

-2,0%

-2,5%Media2006200520042003200220012000


Provenzal

0,9%

-1,2%

GRANO DURO 1�9


14%12%10%

8%6%4%2%0%

-2%-4% Media200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente suscettibileRuggine bruna: moderatamente suscettibileRuggine gialla: poco suscettibile*Septoria: moderatamente suscettibileVirosi: suscettibileVolpatura: poco suscettibile



Origine genealogica:Creso x Trinakria

Responsabili della conservazione:Coseme S.r.l.Foggia


Prove (n): 11

1,5%

1,0%

0,5%

0,0%

-0,5%

-1,0%

-1,5%Media2006200520042003200220012000



2006

Quadrato

4,7%0,2%

GRANO DURO1�0


10%

5%

0%

-5%

-10%

-15%

-20%Media2006200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: moderatamente suscettibileRuggine gialla: moderatamente resistente*Septoria: moderatamente suscettibileVirosi: suscettibileVolpatura: poco suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 48,8 ± 2,1Ceneri (%): 2,02 ± 0,03Glutine (%): 8,3 ± 0,5Indice di glutine: buonoIndice di giallo: 25,3 ± 0,4Bianconatura: resistenteStriminzimento: poco suscettibileProteine (%): 13,9 ± 0,3Proteine prodotte(kg/ha): 670 ± 41

Origine genealogica:Grazia x Degamit

Responsabili della conservazione:Maliani Geneticadi Maliani GiacomoRecanati (MC)


Prove (n): 16


3,5%

3,0%

2,5%

2,0%

1,5%

1,0%

0,5%

0,0%Media2006200520042003200220012000


-9,2%

San Carlo

1,7%

GRANO DURO 1�1


-1%

-3%

-5%

-7%

-9%Media200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: -Ruggine bruna: moderatamente suscettibile*Ruggine gialla: -Septoria: poco suscettibile*Virosi: -Volpatura: suscettibile*


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 61,0 ± 2,9*Ceneri (%): 2,02 ± 0,02*Glutine (%): 11,0 ± 0,4*Indice di glutine: sufficiente*Indice di giallo: 24,2 ± 0,4*Bianconatura: moderatamente suscettibile*Striminzimento: poco suscettibile*Proteine (%): 14,1 ± 0,2*Proteine prodotte(kg/ha): 932 ± 31*

Origine genealogica:Adamello x Simeto

Responsabili della conservazione:Istituto Sperimentale per laCerealicoltura - CRARoma


Prove (n): 3

0,0%

-0,5%

-1,0%

-1,5%

-2,0%

-2,5%

-3,0%

-3,5%

-4,0% Media2006200520042003200220012000



2006

-7,6%

Sant’Agata

-3,2%

GRANO DURO1�2


4%

3%

2%

1%

0%Media2006200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: -Ruggine bruna: moderatamente resistente*Ruggine gialla: -Septoria: poco suscettibile*Virosi: -Volpatura: moderatamente resistente*


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 49,5 ± 1,3*Ceneri (%): 1,88 ± 0,01*Glutine (%): 9,0 ± 0,5*Indice di glutine: medio*Indice di giallo: 24,3 ± 0,6*Bianconatura: suscettibile*Striminzimento: moderatamente resistente*Proteine (%): 12,4 ± 0,5*Proteine prodotte(kg/ha): 918 ± 59*

Origine genealogica:Iride x Linea PSB 0114

Responsabili della conservazione:Società Produttori Sementi S.p.A.Argelato (BO)


Prove (n): 3


0,0%

-0,21%Media2006200520042003200220012000


3,4%

-0,08%

Saragolla

GRANO DURO 1��


2%

0%

-2%

-4%

-6%

-8%

-10%

-12%

-14% Media200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente suscettibileRuggine bruna: moderatamente suscettibileRuggine gialla: poco suscettibile*Septoria: poco suscettibileVirosi: suscettibileVolpatura: moderatamente suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 54,6 ± 1,5Ceneri (%): 1,91 ± 0,05Glutine (%): 8,3 ± 0,4Indice di glutine: buonoIndice di giallo: 25,1 ± 0,5Bianconatura: moderatamente resistenteStriminzimento: moderatamente suscettibileProteine (%): 14,1 ± 0,3Proteine prodotte(kg/ha): 746 ± 41

Origine genealogica:Capeiti x Valnova

Responsabili della conservazione:Pro.Se.Me. S.r.l.Piazza Armerina (EN)


Prove (n): 21

0%

-1%

-2%

-3%

-4%

-5%Media2006200520042003200220012000



2006

-2,8%

Simeto

-7,7%

GRANO DURO1��


20%

15%

10%

5%

0%

-5%

-10%Media2006200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: poco suscettibile*Septoria: poco suscettibileVirosi: suscettibileVolpatura: poco suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 49,1 ± 1,9Ceneri (%): 1,95 ± 0,1Glutine (%): 8,6 ± 0,5Indice di glutine: medioIndice di giallo: 22,5 ± 0,4Bianconatura: moderatamente resistenteStriminzimento: poco suscettibileProteine (%): 13,4 ± 0,4Proteine prodotte(kg/ha): 711 ± 32

Origine genealogica:Creso x Valgerardo

Responsabili della conservazione:Agri-CenterFinale Emilia (MO)


Prove (n): 16


3,5%

3,0%

2,5%

2,0%

1,5%

1,0%

0,5%

0,0%Media2006200520042003200220012000


Solex

2,3%1,4%

GRANO DURO 1��


0%

-1%

-2%

-3%

-4%

-5%

-6%

-7%

-8% Media200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistente*Ruggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: -Septoria: poco suscettibileVirosi: suscettibile˙Volpatura: moderatamente suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 48,3 ± 1,6Ceneri (%): 1,80 ± 0,1Glutine (%): 10,8 ± 0,4Indice di glutine: medioIndice di giallo: 21,8 ± 0,3Bianconatura: moderatamente resistenteStriminzimento: moderatamente resistente*Proteine (%): 14,4 ± 0,6Proteine prodotte(kg/ha): 983 ± 39





Prove (n): 5

3%

2%

1%

0%Media2006200520042003200220012000



2006

2,3%

Sorrento

-4,1%

GRANO DURO1��


14%

12%

10%

8%

6%

4%

2%

0%Media2006200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente suscettibileRuggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: -Septoria: poco suscettibileVirosi: moderatamente resistenteVolpatura: moderatamente resistente


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 50,8 ± 1,8Ceneri (%): 1,85 ± 0,1Glutine (%): 9,5 ± 0,6Indice di glutine: medioIndice di giallo: 22,6 ± 0,5Bianconatura: poco suscettibileStriminzimento: poco suscettibileProteine (%): 13,0 ± 0,3Proteine prodotte(kg/ha): 930 ± 59

Origine genealogica:Peleo x Neodur

Responsabili della conservazione:Co.Na.Se.Consorzio Nazionale SementiSoc. Coop. Agr.Conselice (RA)


Prove (n): 10


0,4%

0,2%

0,0%

-0,2%

-0,4%

-0,6%

-0,8%Media2006200520042003200220012000


7,3%-0,1%

Tiziana

GRANO DURO 1�7


20%

15%

10%

5%

0%

-5%Media200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileRuggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: poco suscettibile*Septoria: moderatamente suscettibileVirosi: suscettibileVolpatura: poco suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 51,6 ± 1,6Ceneri (%): 2,00 ± 0,1Glutine (%): 8,2 ± 0,5Indice di glutine: buonoIndice di giallo: 25,3 ± 0,5Bianconatura: moderatamente resistenteStriminzimento: poco suscettibileProteine (%): 13,4 ± 0,3Proteine prodotte(kg/ha): 758 ± 44

Origine genealogica:Creso x Trinakria



Prove (n): 18

1,6%

1,2%

0,8%

0,4%

0,0%

-0,4%

-0,8%Media2006200520042003200220012000



2006

Torrebianca

4,0%0,2%

GRANO DURO1�8


6%5%4%3%2%1%0%

-1%-2%-3% Media2006200520042003200220012000


Avversità colturali e climaticheAllettamento: poco suscettibileFreddo: moderatamente resistente*

Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente suscettibile*Ruggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: -Septoria: poco suscettibileVirosi: resistente˙Volpatura: moderatamente suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 53,9 ± 1,1Ceneri (%): 1,75 ± 0,1Glutine (%): 9,51 ± 0,1Indice di glutine: buonoIndice di giallo: 22,0 ± 0,4Bianconatura: suscettibileStriminzimento: moderatamente resistente*Proteine (%): 12,8 ± 0,4Proteine prodotte(kg/ha): 926 ± 42

Origine genealogica:(Linea Canadese x Creso)x (linea turca x Capeiti)

Responsabili della conservazione:Pro.Se.Me.Piazza Armerina (EN)


Prove (n): 5


2,0%

1,5%

1,0%

0,5%

0,0%

-0,5%

-1,0%Media2006200520042003200220012000


Valerio

1,3% 0,6%

GRANO DURO 1�9


0,0%

-0,5%

-1,0%

-1,5%

-2,0%

-2,5%

-3,0%Media200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistente*Ruggine bruna: poco suscettibileRuggine gialla: -Septoria: moderatamente suscettibileVirosi: suscettibile˙Volpatura: poco suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 53,3 ± 2,6Ceneri (%): 1,88 ± 0,1Glutine (%): 10,4 ± 0,2Indice di glutine: buonoIndice di giallo: 24,4 ± 0,8Bianconatura: moderatamente resistenteStriminzimento: moderatamente suscettibileProteine (%): 13,8 ± 0,4Proteine prodotte(kg/ha): 969 ± 18

Origine genealogica:Radioso x Ofanto



Prove (n): 5

0,0%

-0,5%

-1,0%

-1,5%

-2,0%

-2,5%

-3,0%Media2006200520042003200220012000



-2,2%

Vendetta

2006

-2,1%

GRANO DURO1�0


10%

8%

6%

4%

2%

0%

-2%

-4%

-6%Media2006200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente suscettibile*Ruggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: -Septoria: poco suscettibile*Virosi: suscettibileVolpatura: moderatamente resistente


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 38,2 ± 1,4Ceneri (%): 1,95 ± 0,02Glutine (%): 8,0 ± 0,4Indice di glutine: ottimoIndice di giallo: 27,4 ± 0,6Bianconatura: moderatamente resistenteStriminzimento: moderatamente resistente*Proteine (%): 13,1 ± 0,4Proteine prodotte(kg/ha): 791 ± 68

Origine genealogica:DG354/4 x Grazia

Responsabili della conservazione:Cermisc/o Fondazione Giustiniani BandiniTolentino (MC)


Prove (n): 5


2,5%

2,0%

1,5%

1,0%

0,5%

0,0%Media2006200520042003200220012000


Vettore

1,8%

1,9%

GRANO DURO 1�1


12%

10%

8%

6%

4%

2%

0%

-2%Media200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistente*Ruggine bruna: moderatamente resistenteRuggine gialla: -Septoria: poco suscettibileVirosi: suscettibileVolpatura: moderatamente resistente


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 45,6 ± 2,0Ceneri (%): 1,91 ± 0,1Glutine (%): 8,5 ± 0,5Indice di glutine: buonoIndice di giallo: 24,3 ± 0,8Bianconatura: moderatamente resistenteStriminzimento: moderatamente resistenteProteine (%): 13,0 ± 0,4Proteine prodotte(kg/ha): 923 ± 35

Origine genealogica:Acalou x Shoula


Limagrain Italia S.p.A.Busseto (PR)


Prove (n): 7

1,5%

1,0%

0,5%

0,0%

-0,5%

-1,0%

-1,5%Media2006200520042003200220012000



0,1%

2006

Virgilio

5,6%

GRANO DURO1�2


8%

6%

4%

2%

0%

-2%

-4%

-6%

-8%Media2006200520042003200220012000



Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente suscettibileRuggine bruna: moderatamente suscettibileRuggine gialla: -Septoria: poco suscettibile*Virosi: suscettibileVolpatura: poco suscettibile


Caratteristiche produttive e qualitativePeso mediocariossidi (mg): 45,2 ± 1,9Ceneri (%): 1,96 ± 0,1Glutine (%): 6,8 ± 0,6Indice di glutine: buonoIndice di giallo: 23,1 ± 0,9Bianconatura: moderatamente suscettibileStriminzimento: poco suscettibileProteine (%): 12,5 ± 0,5Proteine prodotte(kg/ha): 653 ± 47


Responsabile della conservazione:Semillas Batlle S.A.Barcellona (Spagna)


Prove (n): 9


1,0%

0,5%

0,0%

-0,5%

-1,0%Media2006200520042003200220012000


0,0%

Vitromax

-1,1%

ORZO 1��


ORZO

ORZO1��


LE PROVE DI CONFRONTO VARIETALEIn ogni scheda è riportato il Responsabile del-la conservazione e l’anno di iscrizione al Regi-stro Varietale Italiano (fonte: SIAN). Prove n. - Indica il numero dei campi speri-mentali considerati per la redazione di queste schede. Per questa specie si sono considerate solo le prove a partire dal raccolto del 2000 fino al raccolto 200�.Qualora si disponga dell’informazione viene riportata anche l’origine genealogica della va-rietà.


Alternatività - È determinata sulla base del comportamento osservato nell’ultimo quin-quennio nell’ambiente di prova (bassa pianura ravennate). Le varietà di orzo hanno raggiun-to la spigatura e la maturazione della granella (con perdite produttive non troppo accentua-te) secondo i limiti dell’epoca di semina che seguono:• Non alternative: semina entro la seconda

decade di gennaio.• Semi-alternative: semina entro metà feb-

braio.• Alternative: semina entro il mese di feb-

braio.

Portamento - È valutato durante il periodo invernale. Per la sua classificazione si adotta la seguente scala:• Prostrato• Semi-prostrato• Semi-eretto• Eretto


Spigatura - La data di spigatura è espressa in giorni a partire dal 1° aprile: è stata calco-lata come media dei valori nei campi in cui la varietà era in prova; per questo dato viene riportato anche l’errore standard. Di questo carattere, nel grafico di pag. 1�7, viene ri-portato il fenogramma di tutte le varietà, nel quale si riportano le medie senza alcuna ripa-rametrazione circa i diversi andamenti medi delle singole annate.


Allettamento e freddo La sensibilità all’allettamento e al freddo, va-lutata con un punteggio da 0 a 9, è giudicata sulla base della differenza di comportamento della varietà rispetto alla media dei campi ove si sono osservati questi eventi. Alle cinque classi considerate corrispondono le differenze dalla media sotto indicate.• resistente < -1.80• moderatamente resistente >= -1.80 <= -0.�0• poco suscettibile >= -0.�9 <= +0.�9• moderatamente suscettibile >= +0.� <= +1.80• suscettibile > +1.80

PATOGENI

Oidio ed ElmintosporiosiLa sensibilità alle crittogame, valutata con un punteggio da 0 a 9, è giudicata sulla base della differenza di comportamento della varietà ri-spetto alla media dei campi ove si sono osser-vati tali eventi. Alle cinque classi considerate corrispondono le differenze dalla media sotto indicate.• resistente < -1.80• moderatamente resistente >= -1.80 <= -0.�0

Legenda Schede Orzo

ORZO 1��


• poco suscettibile >= -0.�9 <= +0.�9• moderatamente suscettibile >= +0.� <= +1.80• suscettibile > +1.80

CARATTERI MORFOLOGICI

Tipo di spiga - Quelle sotto descritte:• distica• polistica

CARATTERISTICHE QUALITATIVE E PRODUTTIVE

Peso medio delle cariossidiAnche per questo parametro il valore delle singole varietà è il risultato della media dei va-lori nei campi in cui la varietà era in prova. Oltre al valore così ottenuto si riporta l’errore standard.

Proteine - Il contenuto proteico delle carios-sidi su sfarinato integrale (Metodo NIR) e la produzione di proteine per ettaro (quest’ul-

tima calcolata sulla base della produzione di granella e dal contenuto proteico delle carios-sidi) riportati nelle schede, sono stati ottenuti partendo dalla media dei valori nei campi in cui la varietà era in prova. Oltre al valore così ottenuto si riporta l’errore standard. Di que-sto carattere, nel grafico di pag. 1�8, viene riportato il fenogramma di tutte le varietà, nel quale si riportano le medie senza alcuna ripa-rametrazione circa i diversi andamenti medi delle singole annate.

ProduzioneIl grafico riporta, separatamente per le cultivar distiche e polistiche, la differenza percentuale tra il dato produttivo della varietà e la media di tutte le varietà in prova nell’anno considerato. La presenza o meno degli istogrammi consen-te poi di conoscere l’anno in cui la varietà è stata in prova (gli anni indicati sono quelli di raccolta). L’ultimo istogramma rappresenta la media delle differenze percentuali dei singoli anni. Nei grafici riportati in questa pagina sono in-

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

9

8

7

6

5

4

3

6,74

5,77

6,81

5,30

7,46

6,18

5,17

PRODUZIONE GRANELLA (t/ha)Valore annuo delle medie di campo - varietà distiche

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

9

8

7

6

5

4

3

6,72

5,90

6,74

5,38

7,59

6,406,08

PRODUZIONE GRANELLA (t/ha)Valore annuo delle medie di campo - varietà polistiche

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

72

70

68

66

64

62

60

68,9 69,168,4 68,0 68,2 68,6

PESO ETTOLITRICO (kg/hL)Valore annuo delle medie di campo - varietà distiche

63,4

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

70

68

66

64

62

60

66,267,0

65,964,6

66,6

PESO ETTOLITRICO (kg/hL)Valore annuo delle medie di campo - varietà polistiche

63,3

67,4

ORZO1��


dicate le produzioni medie delle prove osser-vate nelle singole annate per un opportuno confronto con i grafici delle differenze percen-tuali specifici di ogni varietà.

Peso ettolitricoCosì come per la produzione, il grafico ripor-ta, la differenza percentuale tra il peso etto-litrico della varietà e quello dell’annata delle singole prove. L’ultimo istogramma rappre-senta la media delle differenze percentuali dei singoli anni. Nei grafici riportati in questa pa-

gina sono indicate le medie dei pesi ettolitrici osservate nelle singole annate per il confronto con i grafici delle differenze percentuali speci-fici di ogni varietà. N.B. L’asterisco (*), al fianco del singolo giudizio o del dato presente nella scheda descrittiva varietale, sta ad indicare che lo stesso non è suffragato da un numero di os-servazioni sufficientemente elevato (nume-ro osservazioni < 4).Se invece esiste una sola osservazione que-sta non viene riportata (-).

ORZO 1�7


gg da 1 aprile

ORZO1�8


% s.s.

ORZO 1�9




• Gariga di Podenzano (PC) - Azienda Agraria Sperimentale “V. Tadini”

• Idice (BO) - Società Italiana Sementi


• Rubbiano di Solignano (PR) - Azienda Agraria Sperimentale “Stuard”

• Sassoleone (BO) - ASTRA Unità Operativa Sperimentale “M. Neri”


di orzo

ORZO1�0


ORZO 1�1




Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileElmintosporiosi: poco suscettibile*

Caratteri morfologici

Tipo spiga: distica

Caratteristiche produttive e qualitative

Peso mediocariossidi (mg): 51,6 ± 2,4

Proteine (%): 12,3 ± 0,7

Proteine prodotte(kg/ha): 568 ± 70

Origine genealogica:Fior 1193 x FO 1547

1,5%

1,0%

0,5%

0,0%

-0,5%

-1,0%

-1,5%

PESO ETTOLITRICODifferenza (%) dalla media cultivar distiche

Media2006200520042003200220012000

3%2%1%0%

-1%-2%-3%-4%-5%-6%-7%

PRODUZIONE GRANELLADifferenza (%) dalla media cultivar distiche

Media2006200520042003200220012000


Prove (n): 5

Responsabile della conservazione:S.I.S. Società Italiana Sementi S.p.A. S.Lazzaro di Savena (BO)

Fondazione Morando Bolognini S.Angelo Lodigiano (LO)

Alce

-0,2%-2,3%

ORZO1�2



Avversità colturali e climaticheAllettamento: moderatamente resistente*Freddo: poco suscettibile

Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileElmintosporiosi: resistente


Tipo spiga: polistica



Proteine (%): 10,7 ± 0,5


Origine genealogica:Rebelle x Jaidor

1,0%

0,5%

0,0%

-0,5%

-1,0%

-1,5%

-2,0%

-2,5%

-3,0%

PESO ETTOLITRICODifferenza (%) dalla media cultivar polistiche

Media2006200520042003200220012000

6%5%4%3%2%1%0%

-1%-2%-3%-4%

PRODUZIONE GRANELLADifferenza (%) dalla media cultivar polistiche

Media2006200520042003200220012000

Aldebaran


Prove (n): 7

Responsabile della conservazione:Istituto Sperimentale per la Cerealicoltura-CRA Roma

-1,7%

0,4%

ORZO 1��




Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente suscettibileElmintosporiosi: poco suscettibile





Proteine (%): 10,7 ± 0,3


Origine genealogica:(Gerbel x Plaisant) x Express

4%

3%

2%

1%

0%

-1%

-2%

-3%


Media2006200520042003200220012000

10%

5%

0%

-5%

-10%

-15%

-20%

-25%


Media2006200520042003200220012000


Prove (n): 20


Aliseo

-5,7% 0,2%

ORZO1��




Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileElmintosporiosi: moderatamente suscettibile


Tipo spiga: distica



Proteine (%): 11,8 ± 0,3


Origine genealogica:Baraka x Mosar

0,8%

0,4%

0,0%

-0,4%

-0,8%

-1,2%

-1,6%


Media2006200520042003200220012000

10%8%6%4%2%0%

-2%-4%-6%-8%


Media2006200520042003200220012000


Prove (n): 20


Amillis

0,7%-0,3%

ORZO 1��




Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteElmintosporiosi: moderatamente resistente





Proteine (%): 11,5 ± 0,4


Origine genealogica:(Borwina x Express) x 75

4%

3%

2%

1%

0%

-1%

-2%


Media2006200520042003200220012000

15%

10%

5%

0%

-5%

-10%


Media2006200520042003200220012000


Prove (n): 20

Responsabile della conservazione:I.N.R.A.Parigi (Francia)

Apsovsementi S.p.A. Voghera (PV)

Balda

1,3%1,3%

ORZO1��




Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteElmintosporiosi: poco suscettibile


Tipo spiga: distica



Proteine (%): 12,1 ± 0,3


Origine genealogica:[(Midas x RBR 33) x Alpha] x Barberousse

2%

1%

0%

-1%

-2%

-3%

-4%


Media2006200520042003200220012000

10%

8%

6%

4%

2%

0%

-2%

-4%

-6%


Media2006200520042003200220012000


Prove (n): 20

Responsabile della conservazione:Graines Caillard Les Ponts-de-Cè (Francia)

1,7% -0,1%

Baraka

ORZO 1�7






Tipo spiga: distica



Proteine (%): 12,7 ± 0,6


Origine genealogica:Bengal x Angora

0,0%

-0,4%

-0,8%

-1,2%

-1,6%

-2,0%


Media2006200520042003200220012000

12%

10%

8%

6%

4%

2%

0%


Media2006200520042003200220012000


Prove (n): 7

Responsabile della conservazione:Secobra Recherches Maule (Francia)

S.I.S. Societa’ Italiana Sementi S.p.A.S.Lazzaro di Savena (BO)

5,9%

-1,1%

Boreale

ORZO1�8









Proteine (%): 10,9 ± 0,4



1,0%

0,5%

0,0%

-0,5%

-1,0%

-1,5%


Media2006200520042003200220012000

12%

10%

8%

6%

4%

2%

0%

-2%

-4%


Media2006200520042003200220012000


Prove (n): 11

Responsabile della conservazione:Lemaire Deffontaines Semences Auchy les Orchies (Francia)

2,0%

-0,6%

Estival

ORZO 1�9




Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente suscettibileElmintosporiosi: moderatamente suscettibile





Proteine (%): 10,6 ± 0,3


Origine genealogica:(Capri x Bison) x Melusine

3%

2%

1%

0%

-1%

-2%

-3%


Media2006200520042003200220012000

3%2%1%0%

-1%-2%-3%-4%-5%-6%


Media2006200520042003200220012000


Prove (n): 20

Responsabile della conservazione:S.I.S. Società Italiana Sementi S.p.A.S.Lazzaro di Savena (BO)

Venturoli Sementi S.r.l. Pianoro (BO)

Secobra Recherches Maule (Francia)

-2,2% -0,2%

Federal

ORZO170


Caratteri fisiologici e agronomiciAlternatività: alternativaPortamento: semi-prostratoAltezza pianta (cm): 98,1 ± 2,7Spigatura(gg: dall’1 aprile): 29,8 ± 2,1

Avversità colturali e climaticheAllettamento: suscettibileFreddo: poco suscettibile*

Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileElmintosporiosi: moderatamente resistente





Proteine (%): 10,9 ± 0,7


Origine genealogica:(Robur x Athene) x FD6 7926-18

0,0%

-0,1%

-0,2%

-0,3%

-0,4%

-0,5%

-0,6%


Media2006200520042003200220012000

6%

5%

4%

3%

2%

1%

0%

-1%

-2%


Media2006200520042003200220012000


Prove (n): 6

Responsabile della conservazione:S.I.S. Società Italiana Sementi S.p.A.S.Lazzaro di Savena (BO)

Florimond Desprez Cappelle-en-Pévèle (Francia)

1,7%

-0,4%

Gotic

ORZO 171




Avversità fitopatologicheOidio: poco suscettibileElmintosporiosi: poco suscettibile


Tipo spiga: distica



Proteine (%): 11,9 ± 0,4


Origine genealogica:Nika x Igri

1%

0,5%

0,0%

-0,5%

-1,0%

-1,5%

-2,0%

-2,5%

-3,0%


Media2006200520042003200220012000

4%

2%

0%

-2%

-4%

-6%

-8%


Media2006200520042003200220012000


Prove (n): 18


-2,3%

Kelibia

-1,3%

ORZO172









Proteine (%): 10,4 ± 0,4



5%

4%

3%

2%

1%

0%


Media2006200520042003200220012000

6%5%4%3%2%1%0%

-1%-2%-3%-4%


Media2006200520042003200220012000


Prove (n): 11


1,6%

Ketos

2,7%

ORZO 17�




Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteElmintosporiosi: moderatamente resistente





Proteine (%): 10,9 ± 0,3


Origine genealogica:Nikel x Rebelle

1,5%

1,0%

0,5%

0,0%

-0,5%

-1,0%

-1,5%

-2,0%


Media2006200520042003200220012000

12%

10%

8%

6%

4%

2%

0%


Media2006200520042003200220012000


Prove (n): 7


9,2%

-0,1%

Lutece

ORZO17�









Proteine (%): 10,9 ± 0,4


Origine genealogica:Nikel x 1523

2%

1%

0%

-1%

-2%

-3%

-4%


Media2006200520042003200220012000

10%8%6%4%2%0%

-2%-4%-6%-8%

-10%-12%


Media2006200520042003200220012000


Prove (n): 11


Marado

0,9%

-0,8%

ORZO 17�






Tipo spiga: distica



Proteine (%): 12,2 ± 0,5


Origine genealogica:Melusine x Z 2631

1,6%

1,2%

0,8%

0,4%

0,0%

-0,4%


Media2006200520042003200220012000

10%8%6%4%2%0%

-2%-4%-6%-8%

-10%


Media2006200520042003200220012000


Prove (n): 18


Marjorie

3,0%

0,4%

ORZO17�









Proteine (%): 10,9 ± 0,3


Origine genealogica:(Friberga x Express) x (L.40 KM) 43

6%

5%

4%

3%

2%

1%

0%

-1%

-2%


Media2006200520042003200220012000

20%

15%

10%

5%

0%

-5%

-10%


Media2006200520042003200220012000


Prove (n): 20

Responsabile della conservazione:I.N.R.A.Parigi (Francia)


Mattina

3,7%2,2%

ORZO 177






Tipo spiga: distica



Proteine (%): 12,2 ± 0,5


Origine genealogica:Sunrise x Labea

0,0%

-0,2%

-0,4%

-0,6%

-0,8%

-1,0%

-1,2%

-1,4%


Media2006200520042003200220012000

0%

-1%

-2%

-3%

-4%

-5%

-6%

-7%


Media2006200520042003200220012000


Prove (n): 5


Murcie

-5,7%

-0,8%

ORZO178






Tipo spiga: distica



Proteine (%): 10,9 ± 0,5


Origine genealogica:Rejane x 740

4,0%

3,5%

3,0%

2,5%

2,0%

1,5%

1,0%

0,5%

0,0%


Media2006200520042003200220012000

14%12%10%8%6%4%2%0%

-2%-4%-6%


Media2006200520042003200220012000


Prove (n): 14


2,4%

Naturel

1,8%

ORZO 179









Proteine (%): 11,6 ± 0,5


Origine genealogica:Express x Tasso

1,0%

0,0%

-1,0%

-2,0%

-3,0%


Media2006200520042003200220012000

10%8%6%4%2%0%

-2%-4%-6%-8%


Media2006200520042003200220012000


Prove (n): 20


Nikel

1,3% -0,5%

ORZO180






Tipo spiga: distica



Proteine (%): 11,9 ± 0,5


Origine genealogica:E88256-502 x Sunrise

2%

1%

0%

-1%

-2%

-3%


Media2006200520042003200220012000

4%2%0%

-2%-4%-6%-8%

-10%-12%-14%


Media2006200520042003200220012000


Prove (n): 11



-0,4%

Ninfa

-5,7%

ORZO 181






Tipo spiga: distica



Proteine (%): 11,5 ± 0,3


Origine genealogica:(Fior 40 x Alpha) x Baraka

1,0%

0,5%

0,0%

-0,5%

-1,0%

-1,5%

-2,0%


Media2006200520042003200220012000

6%

4%

2%

0%

-2%

-4%

-6%


Media2006200520042003200220012000


Prove (n): 18


Nure

-0,6%-0,3%

ORZO182









Proteine (%): 11,5 ± 0,4


Origine genealogica:(Vetulio x Arma) x Express

2%

1%

0%

-1%

-2%


Media2006200520042003200220012000

4%

2%

0%

-2%

-4%

-6%

-8%


Media2006200520042003200220012000


Prove (n): 14


Fondazione Morando BologniniS.Angelo Lodigiano (LO)

-0,5%

Ponente

-0,6%

ORZO 18�









Proteine (%): 11,5 ± 0,4


Origine genealogica:Fior1000 x Express

0%

-1%

-2%

-3%

-4%

-5%

-6%

-7%


Media2006200520042003200220012000

0%-1%-2%-3%-4%-5%-6%-7%-8%-9%

-10%


Media2006200520042003200220012000


Prove (n): 12

Responsabile della conservazione:Istituto Sperimentale perla cerealicoltura - CRARoma

Scirocco

-7,5%-4,8%

ORZO18�









Proteine (%): 11,4 ± 0,3


Origine genealogica:(Clarine x Energy) x (Monaco x 3627)

2%

1%

0%

-1%

-2%

-3%

-4%

-5%


Media2006200520042003200220012000

4%

2%

0%

-2%

-4%

-6%

-8%

-10%


Media2006200520042003200220012000


Prove (n): 18

Responsabile della conservazione:Secobra RecherchesMaule (Francia)

Siberia

-4,3%

-1,0%

ORZO 18�




Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteElmintosporiosi: resistente*





Proteine (%): 10,7 ± 0,2



1,5%

1,0%

0,5%

0,0%


Media2006200520042003200220012000

25%

20%

15%

10%

5%

0%


Media2006200520042003200220012000


Prove (n): 5

Responsabile della conservazione:Lemaire Deffontaines SemencesAuchy les Orchies (Francia)

1,0%

Sixtine

19,5%

ORZO18�









Proteine (%): 10,5 ± 0,3


Origine genealogica:(Plaisant x Gerbel) x Jaidor

4%

3%

2%

1%

0%

-1%

-2%

-3%


Media2006200520042003200220012000

4%

2%

0%

-2%

-4%

-6%

-8%


Media2006200520042003200220012000


Prove (n): 20


-0,9%0,7%

Sonora

ORZO 187




Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteElmintosporiosi: resistente*


Tipo spiga: distica



Proteine (%): 12,9 ± 0,4


Origine genealogica:Romanze x Sunrise

0,0%

-0,2%

-0,4%

-0,6%

-0,8%


Media2006200520042003200220012000

4%3%2%1%0%

-1%-2%-3%-4%-5%-6%-7%


Media2006200520042003200220012000


Prove (n): 5

Responsabile della conservazione:S.I.S. Società Italiana Sementi S.p.A.San Lazzaro di Savena (BO)

Innoseeds BVStore-Heddinge (Danimarca)

Varenne

-1,1%-0,3%

ORZO188



Avversità colturali e climaticheAllettamento: moderatamente resistente*Freddo: poco suscettibile

Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente resistenteElmintosporiosi: moderatamente suscettibile





Proteine (%): 11,3 ± 0,5


Origine genealogica:Rebelle x {[(Onice x Arma)x (Onice x Ambio)] x Barberousse}

1,2%

0,8%

0,4%

0,0%

-0,4%


Media2006200520042003200220012000

0%

-1%

-2%

-3%

-4%

-5%

-6%

-7%

-8%


Media2006200520042003200220012000


Prove (n): 7

Responsabile della conservazione:C.G.S.Compagnia Generale Servizi S.p.A.Acquasparta (TR)

Fondazione Morando BologniniS.Angelo Lodigiano (LO)

Vega

-4,5%

0,4%

ORZO 189




Avversità fitopatologicheOidio: moderatamente suscettibileElmintosporiosi: moderatamente resistente


Tipo spiga: distica



Proteine (%): 12,5 ± 0,5


Origine genealogica:Target x Intro

2,0%

1,5%

1,0%

0,5%

0,0%

-0,5%


Media2006200520042003200220012000

6%4%2%0%

-2%-4%-6%-8%

-10%-12%


Media2006200520042003200220012000


Prove (n): 14


-2,7%

Verticale

0,6%

ORZO190






Tipo spiga: distica



Proteine (%): 11,9 ± 0,5


Origine genealogica:(Tompouce x Marina) x Emeraude

2,5%

2,0%

1,5%

1,0%

0,5%

0,0%

-0,5%

-1,0%


Media2006200520042003200220012000

12%

10%

8%

6%

4%

2%

0%

-2%


Media2006200520042003200220012000


Prove (n): 15


2,2%

Vertige

0,3%

ORZO 191


schede varietali - altervista

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