STARBUCKS 문제점과 Solution

경영혁신 화678 경영학과 b231021 길상희

INDEX

1. 스타벅스의 문제점

2. Solution

3. 개선 효과

4. 예상되는 문제들

스타벅스의 문제점

스타벅스를 이용할 때마다 자리가 없어서 자리를 찾기 위해 근처의 매

장을 돌아다닌 경험이 꽤 있는데, 그럴 때 마다 매우 불편했다. 주위의

다른 사람들도 대부분 앉을만한 자리가 없어서 주변의 다른 스타벅스

매장을 찾아가거나, 혹은 다른 카페로 가는 경우가 생각보다 많은 것

같다.

이처럼 스타벅스를 이용하기 위해 소중한 시간과 비용을 낭비하게 되

는 것은 장기적으로 봤을 때, 고객들의 방문을 감소시키고 매출 하락으

로 이어질 수 있는 스타벅스의 문제점으로 파악되었다.

스타벅스의 문제점 - 증거

출처: Trip advisor

스타벅스의 문제점 - 증거

출처: Instagram

스타벅스의 문제점 – 왜 스타벅스는 자리가 없을까?

(출처: 한국갤럽)

한국인이 가장 좋아하는 커피전문점 브랜드 1위 '스타벅스’

(출처: 이투데이 2014.05.27 ‘커피빈’, 복합문화공간 서비스는 좀 야박)

2014년, 빅데이터 분석 업체 ‘타파크로스’를 통한 빅데이터 분석에서 특히 스타벅스와 관련해 매장 분위기가 가장 많이 언급됐다. 매장 분위기는 스타벅스가 매장 만족도와 브랜드 평판 순위 1위를 차지할 수 있었던 핵심 요소이다. 스타벅스 고유의 분위기를 선호하는 소비자가 많아지면서 고객의 충성도가 높아지고 있다.

스타벅스의 문제점 – 왜 스타벅스는 자리가 없을까?

스타벅스는 사적 공간인 집과 공적 공간인 사무실과는 다른 제3의 특별한 공간이라는 느낌을 제공하면서 편하게 자신의 일을 하며 커피를 즐길 수 있는 환경을 제공하고 있다. 커피 한 잔을 시켜놓고 몇 시간씩 앉아 있어도 누구도 방해하지 않으며 책도 읽고 노트북으로 개인 작업을 할 수도 있다. 특히, 스타벅스는 무료 인터넷, 콘센트를 모두 제공하고 있으며, 다양한 형태의 좌석들을 제공하고 있다. 바로 이러한 점 때문에 여러 니즈를 가진 소비자들이 끊임없이 스타벅스를 찾는 것이다.

사람이 너무 많은 스타벅스 매장을 돌아다니며 자리를 찾기 위해

시간과 비용을 낭비하는 것을 막고 불편함을 줄이기 위해서, 또한

자리를 찾지 못한 고객들이 다른 곳으로 가는 것을 막기 위해서는

매장에 자리가 얼마나 남아있는지 고객이 실시간으로 확인할 수 있

는 서비스가 필요하다.

스타벅스의 문제점

스타벅스 어플리케이션에 포함되어 있는 “매장 찾기매장 정보 메뉴”

에 매장 좌석 현황까지 추가하여 각 매장에 총 몇 개의 좌석이 있으며,

현재 빈 좌석이 몇 개인지, 그 빈 좌석의 위치는 어디인지 도서관 열람

실 좌석 현황 서비스와 같이 정보를 제공한다.

어떻게??????

스타벅스를 위한 Solution

기존 스타벅스 어플리케이션 + 실시간 ‘좌석 현황 기능’ 추가

좌석현황 보기

추가 1층 총 20석 중 15석 사용가능

2015/10/20 12:02:19

2층 총 38석 중 14석 사용가능

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스타벅스를 위한 Solution

계단

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스타벅스를 위한 Solution 기존 스타벅스 어플리케이션 + 실시간 ‘좌석 현황 기능’ 추가

1층 총 20석 중 15석 사용가능

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2층 총 38석 중 14석 사용가능

2015/10/20 12:02:19

스타벅스 매장 각 층별로 존재하는 여러 개의 CCTV를 활용하여 가능하

다. 이 CCTV에 TI(Texas Instruments)사의 지능형 영상분석 기능을 수

행할 수 있는 DMVA1 SoC(System on Chip)를 내장하면, 테이블에 앉

아있는 고객들의 얼굴을 인식하여 그 숫자를 셀 수 있다. 사람이 앉아

있는 테이블이 몇 개인지 파악하여 실시간으로 데이터를 스마트 폰 단

말기에 보내고, 고객들은 스마트 폰 어플리케이션을 통해 좌석 정보를

얻을 수 있다.

어떻게 스타벅스 매장의 좌석 현황을 실시간으로 확인 가능할까?

스타벅스를 위한 Solution

DMVA1 IP 카메라 SoC(System on Chip)란? 풀HD 해상도를 지원하는 비디오 분석 시스템 피플 카운팅, 트립 존(trip zone), 지능형 모션 감지, 카메라 탬퍼 감지, 스트리밍 메타데이터 등의 5가지 스마트 영상분석기능을 간편하게 이용할 수 있도록 모두 단일 칩에 통합한 것이다.

스타벅스를 위한 Solution

장점

비디오 분석 기능 지원 IP 카메라 비용을 대폭 절감할 수 있다. 최근까지 비디오 분석 시스템 개발은 통합하는 비용이 높을 뿐만 아니라 기술적으로도 어려웠지만 TI의 DMVA1 SoC를 통해 이러한 문제점을 줄일 수 있게 되었다. (출처: CCTV뉴스, 2010.04.09, TI, 최초의 비디오 보안 카메라 시스템 온 칩 DMVA1 출시)

DMVA1 IP 카메라 SoC(System on Chip)도입 비용 = 약 795달러 X 한국 내 스타벅스 매장 CCTV 수 약 7200개

이는 스타벅스 코리아의 2014년 기준 순이익 30,770,110,333원 대비

약 20%의 비용 지출에 해당함

개선 효과

이것을 장기적인 투자로 봤을 때,

향후 스타벅스의 고객에 대한 서비스 질 향상

브랜드 신뢰성 증가, 고객의 만족도와 충성도 증가

매출액 상승 효과로 이어질 것이다.

DMVA1 IP 카메라 SoC(System on Chip)가 영상분석 기능 구현에 있어

다양하지 못하고 일정 부분 한계가 있다는 점은 부인할 수 없다. 또한,

오경보 문제 등 성능적인 측면이 더 검증되어야 할 것이다.

예상되는 문제들

스타벅스는 기술회사이기도 하다. 2012년 6월, 스타벅스는 최고디지털경영자(CDO) 자리를 신설해 자사 매장 내 웹, 모바일, 소셜, 디지털 마케팅, 스타벅스 카드, 와이파이 등 모든 디지털 전략을 총괄케 했다. 각종 디지털 기술을 매장에 어떻게 도입하냐에 따라 스타벅스 브랜드 이미지가 달라진다는 이유에서다. 실제로 스타벅스는 다양한 IT 기술을 자사 매장에 도입하는 걸 주저하지 않는다. 무료 와이파이 서비스를 제공하고, 모바일 시장에서 남들보다 앞서 스마트폰 결제를 도입하는 등 가장 먼저 IT 기술을 도입하는 기업으로 잘 알려져 있다. 모바일 시장에서도 스타벅스의 활약은 두드러진다. 지난 2011년에는 매장 내 바코드를 인식할 수 있는 디지털 단말기를 설치했다. 스마트폰 사용자가 바코드 기반의 스타벅스 모바일 결제 앱을 통해 거래할 수 있게 말이다.

(출처: 블로터, 2012.10.31, 스타벅스 매장엔 디지털 내음 물씬)

스타벅스의 기술 도입 가능성

따라서, 스타벅스의 DMVA1 IP 카메라 SoC(System on Chip)를 이용한 실시간 좌석 현황 서비스 제공은 실현될 가능성이 클 것으로 보인다.

Thank you