มหาวทยาลยสโขทยธรรมาธราช สาขาวชาเกษตรศาสตรและสหกรณ

กจกรรมประจ าชดวชา 93335 วทยาศาสตรการผลตพช (Science for Crop Production)

ภาคการศกษาท 1/2558

2

กจกรรมประจ าชดวชา 93335 วทยาศาสตรการผลตพช

ภาคการศกษาท 1/2558

สาขาวชาเกษตรศาสตรและสหกรณ

ค าน า

เนองดวยมหาวทยาลยสโขทยธรรมาธราช มงใหผเรยนและนกศกษาไดมสวนรวมในกระบวนการศกษาเลาเรยนครบวงจร ตงแตกอนเรยน ระหวางเรยน และหลงจากเรยนเสรจสนไปแลว โดยจดระบบการประเมนครบสวนทงการประเมนกอนเรยน ระหวางเรยน และประเมนผลสดทาย

การประเมนกจกรรม เปนสวนหนงของการวดผลสมฤทธทางการเรยนสดทาย จงใหผเรยนและนกศกษาท ากจกรรมภาคปฏบตตามทก าหนดใหโดยมวตถประสงคเพอใหผเรยนและนกศกษามความสามารถ ดงน

1. สรปหรอประมวลเนอหาสาระของเอกสารการสอนทงชดวชาหรอกลมเนอหากลมใดกลมหนง

2. ประยกตความรจากเอกสารการสอนเพอจดท าโครงการพฒนางานอยางใดอยางหนงทนกศกษาท า

3. พฒนาระบบ โครงการ ชนงาน ฯลฯ ตามกระบวนการหรอขนตอนทแสดงไวในหนวยใดหนวยหนงของเอกสารการสอน

4. คด วเคราะห น าเสนอขอมลและความคดในเชงสรางสรรค นอกจากนการท ากจกรรมประจ าชดวชายงท าใหนกศกษาไดศกษาเอกสารการสอนตงแตตนภาค

การศกษา และจากการวจยพบวานกศกษาทท ากจกรรมจะมโอกาสสอบผานในปลายภาคมากกวานกศกษาทไมท ากจกรรม คณะกรรมการบรหารชดวชาวทยาศาสตรการผลตพช ขอใหนกศกษาทกทานประสบความส าเรจในการศกษาชดวชาน และสามารถน าความรไปเปนประโยชนตอการด าเนนชวต และการท างานสบไป คณะกรรมการบรหาร ชดวชาวทยาศาสตรการผลตพช

ปมก. 002

3

เกณฑการใหคะแนนกจกรรมจะพจารณาจากการตอบทตรงประเดนค าถาม การครอบคลมประเดนหลกทถาม ความถกตองของค าตอบ ความชดเจนของการน าเสนอ ความละเอยดประณตของชนงาน มหาวทยาลยไมบงคบใหนกศกษาทกคนตองท ากจกรรม นกศกษาอาจเลอกท าหรอไมท ากได โดยการประเมนปลายภาคส าหรบชดวชาน แบงออกเปน 2 กรณ กรณท 1 นกศกษาท ากจกรรม มหาวทยาลยจะแบงคะแนนออกเปน 2 สวน สวนแรกจากคะแนนสอบปลายภาคคดรอยละ 80 และสวนทสองจากคะแนนกจกรรมรอยละ 20 และคะแนนกจกรรมจะน าไปใชทงการประเมนผลสอบไลและสอบซอม นกศกษาทมไดสงกจกรรมในการสอบไลจะสงกจกรรมเพอเปนคะแนนกจกรรมในการสอบซอมไมได กรณท 2 นกศกษาไมท ากจกรรม มหาวทยาลยจะประเมนผลจากการสอบปลายภาคเพยงอยางเดยว ในการประเมนผลปลายภาค นกศกษากลมทท ากจกรรมและไมท ากจกรรมจะตองประเมนผลโดยใชขอสอบฉบบเดยวกน นกศกษากลมทท ากจกรรมมคะแนนเตม 80 คะแนน สวนนกศกษากลมทไมท ากจกรรมจะมคะแนนเตม 100 คะแนน ส าหรบนกศกษาทท ากจกรรมมหาวทยาลยจะพจารณาใหนกศกษาไดประโยชนสงสด โดยการน าคะแนนสอบปลายภาคของนกศกษาเพยงอยางเดยวมาเปรยบเทยบกบการคดคะแนนสอบปลายภาครวมกบคะแนนกจกรรม แลวน าคะแนนสวนทมากกวาไปใชในการตดสนผลการสอบใหกบนกศกษา ดงตวอยางตอไปน ตวอยางท 1 นกศกษาไดคะแนนกจกรรม 18 คะแนน และท าขอสอบได 70 ขอ (คดเปน 70 x 0.66666 เทากบ 46.67 คะแนน) นกศกษาจะไดคะแนนกจกรรมรวมกบคะแนนสอบปลายภาค 18 + 46.67 เทากบ 64.67 คะแนน กรณคดคะแนนจากการสอบปลายภาคเพยงอยางเดยว นกศกษาจะได 70 x 0.83333 เทากบ 58.33 คะแนน มหาวทยาลยจะเลอกใหนกศกษาไดคะแนน 64.67 คะแนน ตวอยางท 2 นกศกษาไดคะแนนกจกรรม 13 คะแนน และท าขอสอบได 92 ขอ (คดเปน 92 x 0.66666 เทากบ 61.33 คะแนน) นกศกษาจะไดคะแนนกจกรรมรวมกบคะแนนสอบปลายภาค 13 + 61.33 เทากบ 74.33 คะแนน กรณคดคะแนนจากการสอบปลายภาคเพยงอยางเดยว นกศกษาจะได 92 x 0.83333 เทากบ 76.67 คะแนน มหาวทยาลยจะเลอกใหนกศกษาได 76.67 คะแนน

1. การประเมนผล

4

ใหนกศกษาด าเนนการดงน

1. กรอกขอมลและระบายรหสประจ าตวนกศกษา รหสชดวชา รหสจงหวดใหครบถวนดวยดนสอ 2B ลงในแบบกรอกคะแนน (สสม) ตามตวอยางในแบบกรอกคะแนน 2. ใหนกศกษาระมดระวงอยาใหแบบกรอกคะแนนฉกขาด ในกรณทท าแบบกรอกคะแนนฉกขาดหรอสญหาย ใหนกศกษาเขยนชแจงมาพรอมกบกจกรรมทสงไปยงมหาวทยาลย โดยไมตองถายเอกสาร เพราะเครองอานจะไมอานเอกสารทมาจากเครองถายเอกสาร 3. ใหนกศกษาสงกจกรรมประจ าชดวชาฉบบจรงไปยงมหาวทยาลยและส าเนากจกรรมทท าเสรจแลวไว 1 ชด ไวเปนหลกฐาน 4. วนสดทายของการสงกจกรรมประจ าชดวชาในวนท 30 ตลาคม 2558 5. ใหจดท าหนาปกกจกรรมใหมขอความตามตวอยางทแนบมา 6. ใหแนบใบกรอกคะแนนส าหรบอาจารยผตรวจในหนาถดจากปก 7. สงกจกรรมทท าเสรจเรยบรอยแลวพรอมแบบกรอกคะแนนดวยตนเอง ณ ส านกบรการการศกษามหาวทยาลยสโขทยธรรมาธราช หรอสงทางไปรษณยลงทะเบยน โดยจาหนาซองดงน

ในกรณทสงทางไปรษณยใหเกบสลปหรอตนขวการสง และถายเอกสารกจกรรมทสงไปมหาวทยาลยไวเปนหลกฐาน ในการสงกจกรรมทกชน นกศกษาจะตองจดท าหนาปกกจกรรม (ปรากฏในภาคผนวกทสงมาดวย) 8. นกศกษาสามารถตรวจสอบวาส านกบรการการศกษาไดรบกจกรรมทนกศกษาสงไปแลวหรอยง โดยโทรศพทสอบถามหมายเลข 0-2982-9633 หรอโทรศพทตดตอส านกบรการการศกษา หมายเลข 0-2504-7621 หรอ โทรศพทตดตอศนยสารสนเทศ หมายเลข 0-2503-3545-8 และ หมายเลข 0-2504-7191, 0-2504-7193 โทรสาร 0-2503-3546 โทรศพทฝากขอความนอกวน-เวลาราชการ (ตลอด 24 ชวโมง) หมายเลข 0-2504-7191, 0-2504-7193

E-mail : ic.proffice@stou.ac.th และ www.stou.ac.th

2. การสงกจกรรมประจ าชดวชา

ศนยบรการการสอนทางไปรษณย ส านกบรการการศกษา

มหาวทยาลยสโขทยธรรมาธราช ต าบลบางพด อ าเภอปากเกรด

จงหวดนนทบร 11120 (กจกรรมประจ าชดวชา 93335 วทยาศาสตรการผลตพช

สาขาวชาเกษตรศาสตรและสหกรณ)

5

ปกรายงาน

กจกรรมประจ าชดวชา…………………………………………………………

ภาคการศกษา......………………..

ชอนกศกษา………………………………………………………………….. รหสประจ าตวนกศกษา ทอย……………………………………………………………….…………………... ………………………………………………………………………………………… โทรศพท (ถาม) ……………………………………………………………………… ขาพเจาขอยอมรบการตดสนผลคะแนนภาคปฏบตจากผประเมนเปนทสด ลงชอ…………………………………………… (………………………………………………)

6

ชดวชาวทยาศาสตรการผลตพช _____________________________________________________________________________________

ชอนกศกษา……………………………………………………………….. รหสนกศกษา………………………… ส าหรบอาจารยผตรวจ หนวยท คะแนนทได

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

รวม คะแนนทได

(20%)

3. ใบกรอกคะแนนส ำหรบอำจำรยผตรวจ

7

หนวยท 1 วทยาศาสตรการผลตพช (20 คะแนน)

ใหนกศกษาเตมค าลงในชองวางใหถกตอง 1. การเกษตรในทกยคสมยยงคงคลายคลงกนโดย

(1) รวบรวมหรอเกบรกษาเมลดทเปนพชพนธดมาใชปลกตอไป (2) ปองกนพชปลกจากศตรพชตาง ๆ (3) ........................................................................................................................................(เรองท 1.1.1)

2. จงอธบายการเกษตรในสมยกรงศรอยธยามาสน ๆ พอเขาใจ …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… (เรองท 1.1.2)

3. การพฒนาการเกษตรในยคกรงรตนโกสนทรกอนสงครามโลกครงท 2 มลกษณะดงน (1) เปลยนแปลงระบบการบรหารจากระบบจตสดมภ มาเปนกระทรวงทบวงกรม (2) ........................................................................................................................................(เรองท 1.1.2)

4. เทคโนโลยการเกษตร ประกอบดวย (1) การปรบปรงพนธพช (2) ........................................................................................................................................(เรองท 1.1.3)

5. ท าไมจงกลาววา “วทยาศาสตรเปนพนฐานส าคญในการผลตพช” อธบายสน ๆ …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………..………… (เรองท 1.2.1)

6. ความรทางวทยาศาสตรดานใด ส าคญกบการผลตพช (1) ฟสกส (2) เคม (3) ........................................................................................................................................(เรองท 1.2.1)

7. พชมคณสมบตเฉพาะทสตวไมม ไดแก.................................................................................(เรองท 1.1.3) 8. สภาพแวดลอมทางกายภาพรอบตนพชไดแก แสงสวาง………………………………………………….

……………………………………………………………………………..……………… (เรองท 1.2.2)

8

9. ปจจยส าคญในการเพมผลผลต ไดแก (1) พนธกรรม (2) ........................................................................................................................................(เรองท 1.2.3)

10. ความรทางวทยาศาสตรสามารถน ามาประยกตใชในการผลตพชไดอยางไร.............................................. ……………………………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………………….. 11. มลทสเสนอวาในอนาคตอาหารจะมไมพอเลยงประชากรโลก เพราะอาหารของโลกเพมขนในลกษณะ

(1) .............................................................................................สวนประชากรโลกเพมขนในลกษณะ (2) ..........................................................................................................................(เรองท 1.3.1)

12. ความส าเรจในการน าเทคโนโลยทางวทยาศาสตรมาใชเพอการผลตพช ไดแก การคนพบ (1) ขาวพนธ .................................................... และ (2) ขาวสาลพนธ.................................................... (เรองท 1.3.2)

13. การใชเทคโนโลยทางวทยาศาสตรเพอเพมผลผลตพช สามารถท าไดโดย (1) ใชเทคโนโลยเพอการปรบปรงผลผลต (2) ...................................................................................................................................(เรองท 1.3.3)

14. สภาพแวดลอมและทรพยากรธรรมชาตเสอมโทรมลง เหนไดชดจาก (1) ปาไมและดนเสอมโทรม (2) ...................................................................................................................................(เรองท 1.4.1)

15. เกษตรยนยงจ าเปนเพราะปจจบนพนทมจ ากดและ……………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………..………… (เรองท 1.4.1)

16. การรกษาระดบการเกษตรใหยนยง ท าไดโดย (1) การรกษาระดบของสภาพแวดลอมใหเอออ านวยตอการผลตพช (2) การเพมประสทธภาพของพนทปลกพช (3) ........................................................................................................................................................ (4) ....................................................................................................................................(เรองท 1.4.2)

17. ตวอยางเทคโนโลยการผลตเพอน าเขาสระบบเกษตรยนยง เชน (1) การใชประโยชนจากการตรงไนโตรเจนในธรรมชาต (2) การปรบปรงระบบแทะเลมของปศสตวและเปลยนวธการปลกหญา (3) ........................................................................................................................................................

....................................................................................................................................(เรองท 1.4.3)

9

หนวยท 2 เซลลและเนอเยอ (20 คะแนน)

ใหนกศกษาเตมค าลงในชองวางใหถกตอง 1. สวนส าคญในนวเคลยสทท าหนาทควบคมลกษณะพนธกรรมในสงมชวตคอ ............................................. .......................................................................................................................................................(เรองท 2.1.1) 2. mitochondria (ไมโตคอนเดรย) ท าหนาท...................................................................................................... (เรองท 2.1.1) 3. ในเซลลพชจะพบเมดสเขยวทเรยกวา.................................................................................... (เรองท 2.1.1) 4. ผลลพธในการแบงเซลลแบบไมโตซส จาก 1 เซลล จะไดเซลลจ านวน...........................................เซลล

ทมจ านวนโครโมโซม........................................................................................................... (เรองท 2.1.2) 5. ผลลพธในการแบงเซลลแบบไมโอซส จาก 1 เซลล จะไดเซลลจ านวน.......................................เซลล ทมจ านวนโครโมโซม............................................ ...............................................................(เรองท 2.1.2) 6. แทนนนเปนสารประกอบเคมภายในเซลลทพบมากบรเวณ....................................... ...........(เรองท 2.2.1) 7. ในพชใบเลยงเดยวพบเนอเยอเจรญทอยระหวางขอและกาบใบเรยกวา........................................................ ........................................................................................................................................................(เรองท 2.2.2) 8. เนอเยอถาวรเชงเดยว ไดแก....................................... .............................................................(เรองท 2.3.1) 9. ไฟเบอรเปนเนอเยอถาวรทพบมากในสวนของ ....................................... .............................(เรองท 2.3.1) 10. เนอเยอถาวรเชงซอนไดแก....................................... .............................................................(เรองท 2.3.2) 11. Xylem (ไซเลม) ประกอบดวย ................................................และ............................................................. (เรองท 2.3.2) 12. Phloem (โฟลเอม) ประกอบดวย..................................................และ....................................... ................ (เรองท 2.3.2) 13. เซลลผวชนนอกทเปลยนแปลงไปท าหนาทพเศษ ไดแก .............................................................................. ......................................................................................................................................................(เรองท 2.3.2) 14. วงป (growth ring ) คอ................................................................................................................................ ....................................... ...............................................................................................................(เรองท 2.4.1) 15. แกน หรอ wood คอ .................................................................................................................................. ....................................... …………………………………………………………………………(เรองท 2.4.1) 16. บรเวณทเกดการเจรญระยะทตยภมของเซลลในชน periderm และ secondary phloem รวมกนเรยกชนนวา....................................... ………………………………………………..(เรองท 2.4.2)

10

หนวยท 3 กายวภาคของพชชนสง (20 คะแนน)

ใหนกศกษาเตมค าลงในชองวางใหถกตอง 1. รากกลวยไม พรกไทย เปนลกษณะรากทท าหนาทอะไร............................................................................. (เรองท 3.1.1) 2. cell ชน endodermis ของรากทม suberin มาสะสมเรยกวาแนวอะไร......................................................... (เรองท 3.1.1) 3. มะลและบวบกมล าตนแบบใด.......................................................(เรองท 3.1.1) 4. สวนใดของล าตนท าหนาทล าเลยงอาหาร..........................................................................(เรองท 3.1.1) 5. สวนใดของดอกทเจรญเปนผล...........................................................................................(เรองท 3.1.2) 6. สวนใดของดอกทเจรญเปนเมลด.......................................................................................(เรองท 3.1.2) 7. ขนน สบปะรด สาเก เปนผลแบบใด...............................................................................(เรองท 3.1.2) 8. Endosperm ในเมลดมไวเพออะไร.....................................................................................(เรองท 3.1.2) 9. รากขนออนพบในชนใดของราก.......................................................................................(เรองท 3.2.1) 10. รากแขนงเจรญมากจากเซลลชนใดของราก....................................................................(เรองท 3.2..1) 11. ปกตในล าตนทวไปจะไมพบเซลลชนใด.........................................................................(เรองท 3.2.2) 12. การเจรญเตบโตในระยะทตยภมของล าตนกลมทอน าทออาหารเจรญมาจากเนอเยอเจรญใด………… .........................................................................................................................................(เรองท 3.2.2) 13. ปากใบพบใน cell ชนใดของใบ............................................................................................................. (เรองท 3.2.3) 14. chloroplast พบใน cell ชนใดของใบ ..............................................................................(เรองท 3.2.3) 15. nectarines ทท าหนาทผลตน าหวานไวลอแมลงพบบรเวณใดของดอก................................................... (เรองท 3.3.1) 16. เซลลตอมน าหอมพบในบรเวณสวนใดของดอก..................................................................................... ...............................................................................................................................................(เรองท 3.3.1) 17. สวนของผลสมทใชบรโภคคอชนใดของผล....................................................................(เรองท 3.3.2) 18. สวนของผลแอปเปนทใชบรโภคคอสวนใดของดอก.......................................................(เรองท 3.3.2) 19. เมลดพชวงศถวไมม endosperm ในเมลดเรยกเมลดชนดนวาอะไร......................................................... (เรองท 3.3.3) 20. เมลดพชวงศแตงม endosperm ภายในเมลดเรยกเมลดชนดนวาอะไร..................................................... (เรองท 3.3.3)

11

หนวยท 4 การเจรญเตบโตและพฒนาของพช (20 คะแนน)

ใหนกศกษาเตมค าลงในชองวางใหถกตอง 1. การเจรญเตบโต (growth) ของพชประกอบดวยกระบวนการอะไรบาง (เรองท 4.1.1) (1) การแบงตว (division) (2) การขยายขนาดของเซลล (enlargement) (3) ...................................................................................... 2. การแบงตว และการขยายตวของเซลลพชเกดขนในกลมเซลลทเรยกวาอะไร ............................................................................................................................................... (เรองท 4.1.1) 3. ปจจยภายนอกทมอทธพลตอการเจรญเตบโต และพฒนาของพชม 4 ปจจยไดแกอะไรบาง (เรองท 4.1.2) (1) สงแวดลอม (2) ดน (3) น า (4) ..................................................................................... 4. การเจรญเตบโตของพชทมการสรางกงใบ (vegetative growth) ไปพรอมกบการสรางผล และเมลด (reproductive growth) เปนการเจรญเตบโตของพชแบบดเทอรมเนต หรออนดเทอรมเนต ............................................................................................................................................. (เรองท 4.1.3) 5. ในกระบวนการงอกการดดน าของเมลดท าใหเมลดเปลยนแปลงอยางไร .............................................................................................................................................. (เรองท 4.2.1) 6. การงอก และการโผลพนผวดนทใบเลยงอยใตดนเปนการงอกแบบพเจยล (epigeal) หรอไฮโปเจยล (hypogeal) .............................................................................................................................................(เรองท 4.2.1) 7. โดยทวไปแลวพชจ าพวกใดตองการแสงในการงอก (เรองท 4.2.2) ............................................................................................................................................ (เรองท 4.2.2) 8. สารทยบย งการงอกของเมลดคอสารใด ............................................................................................................................................ (เรองท 4.2.2) 9. หมวกรากเกดจากการแบงตวของกลมเซลลบรเวณใด ............................................................................................................................................ (เรองท 4.3.1) 10. รากแขนงเกดจากสวนทเรยกวาอะไร ........................................................................................................................................... (เรองท 4.3.1) 11. ระบบรากพชใบเลยงเดยวเปนระบบรากแบบใด .......................................................................................................................................... (เรองท 4.3.2)

12

12. ปจจยทมผลตอการเจรญเตบโต และการกระจายของรากไดแก (เรองท 4.3.2) (1) พนธกรรม (2) ....................................................................... 13. การเจรญเตบโตยดตวของกานชดอกในพชใบเลยงเดยว และพชใบเลยวคเกดจากการท างานของอะไร ........................................................................................................................................ (เรองท 4.4.1) 14. crown หมายถงอะไร ....................................................................................................................................... (เรองท 4.4.1) 15. การเจรญของราก และใบเกดจากการแบงตวแบบ anticlinal ของเนอเยอเจรญ plate meristem ซงอย บรเวณใดของใบ ...................................................................................................................................... (เรองท 4.4.2) 16. สงแวดลอมทมผลตอการเจรญเตบโต และพฒนาของใบประกอบดวยอะไรบาง (เรองท 4.4.2) (1) ปรมาณไนโตรเจน (2) แสง (3) น า (4) อณหภม (5) ............................................................ 17. พชวนสน เปนพชทตองการความยาววนมากกวาหรอนอยกวาวนวกฤต ........................................................................................................................................ (เรองท 4.5.1) 18. meristem evocation หมายถง ความสามารถของเนอเยอเจรญทตอบสนองตอสญญาณทเกยวของกบอะไร ....................................................................................................................................... (เรองท 4.5.1) 19. endosperm เกดจากการผสมของ sperm กบอะไร ...................................................................................................................................... (เรองท 4.5.2) 20. Apomixis คอการขยายพนธของพชแบบใด ...................................................................................................................................... (เรองท 4.5.2)

13

หนวยท 5 กระบวนการตางๆ ในพช (20 คะแนน)

ใหนกศกษาเตมค าลงในชองวางใหถกตอง 1. ในการสงเคราะหแสงของพชผลทไดจากปฏกรยาแสงนอกจากออกซเจนแลวยงไดรบพลงงานในรปของอะไร ....................................................................................................................................... (เรองท 5.1.1) 2. ATP ยอมาจากอะไร ......................................................................................................................................... (เรองท 5.1.1) 3. ปจจยภายในทมผลตอการสงเคราะหแสงในพชไดแก (เรองท 5.1.2) (1) อายพช (2) .......................................................................... 4. การขาดน าจะสงผลทางออมตออตราการสงเคราะหแสงของพชปลกอยางไร ....................................................................................................................................... (เรองท 5.1.2) 5. การสงเคราะหแสงของพช CAM รบออกซเจนเวลาใด ....................................................................................................................................... (เรองท 5.1.3) 6. การเคลอนทของน าผานเสนทางซมพลาสตเปนการเคลอนทผานอะไร (เรองท 5.1.3) (1) protoplasm (2) vacuole (3) .................................................................................... 7. ออรแกเนลทมหนาทเกยวกบการหายใจคออะไร (เรองท 5.2.1) ...................................................................................................................................... (เรองท 5.2.1) 8. การหายใจของพชในกระบวนการเปลยนกลโคสเปนกรดไพรวก เรยกวาอะไร ........................................................................................................................................ (เรองท 5.2.1) 9. การเพมอตราการหายใจเนองจากบาดแผลของพชแบงได 2 แบบไดแก (เรองท 5.2.2) (1) บาดแผลทเกดจากเหตการณทวไป (2) ........................................................................................... 10. การเกดบาดแผลของพชท าใหอตราการหายใจเพมขนเนองจากพชมการสรางสารใด ........................................................................................................................................ (เรองท 5.2.2) 11. โมเลกลหรออะตอมของสารใน 2 ททมความเขมขนตางกนท าใหเกดการเคลอนทของโมเลกล หรออะตอมจากความเขมขนสงไปความเขมขนต า เรยกวาอะไร ........................................................................................................................................ (เรองท 5.3.1) 12. ขนราก (root hair) จะหายไปเมอพชอยในสภาพใด ........................................................................................................................................ (เรองท 5.3.1)

14

13. ทศทางการระเหยของไอน าออกจากพชม 3 ทาง ไดแก (เรองท 5.3.2) (1) ปากใบ (2) ผวใบ (3) .................................................................................... 14. การคายน าของพชสวนใหญเกดขนทใด ........................................................................................................................................ (เรองท 5.3.2) 15. การเคลอนทของน าตามเสนทางอโพพลาสตเปนการเคลอนทผานบาง (เรองท 5.3.3) (1) ชองวางระหวางเซลล (2) เซลลทไมมชวต (3) vessel (4) .................................................................................... 16. อณหภมต ามผลอยางไรตอการดดน าของพช ....................................................................................................................................... (เรองท 5.3.3) 17. การดดน า และธาตอาหารพชในรากพชแยกเปน 2 สวนคอ (เรองท 5.3.4) (1) อโพพลาสท (2) ......................................................................... 18. รากทมอายมากจะมพนทผวส าหรบดดน ามากขนหรอนอยลง ........................................................................................................................................ (เรองท 5.3.4) 19. แรงดนรากเปนกระบวนการเคลอนทแบบใด ........................................................................................................................................ (เรองท 5.3.5) 20. โบรอนมผลอยางไรตอการล าเลยงสารอนทรย ........................................................................................................................................ (เรองท 5.3.5)

15

หนวยท 6 พนธกรรมในพช (20 คะแนน)

ใหนกศกษาเตมค าลงในชองวางใหถกตอง 1. บดาแหงพนธศาสตรคอ...............................................................................................(เรองท 6.1.1) 2. ผคนพบโครงสรางโมเลกลของ DNA คอ....................................... .................................................. ........................................................................................................................................(เรองท 6.1.1) 3. หนวยพนธกรรมทควบคมลกษณะตาง ๆ ของสงมชวตและถายทอดไปยงลกหลานได เรยกวา....................................... ..................................................................................(เรองท 6.1.2) 4. กรดนวคลอก (nucleic acid) ประกอบดวย (1) ........................................................................... (2) ......................................................(3) ........................................................(เรองท 6.1.2) 5. การจบคของเบสในโมเลกล DNA นน เบส T จะจบคเบส.................และ เบส C จะจบคเบส…………. (เรองท 6.1.2) 6. ในการถายทอดพนธกรรม ยน หรอ DNA มหนาท....................................... .......................................... (เรองท 6.1.2) 7. จากผลการท าการทดลองกบถวลนเตาของเมนเดล เขาไดเสนอทฤษฎ.................................................. .............................................................................................................................................(เรองท 6.2.1) 8. จโนไทพ (genotype) คอ ..................................................................................................(เรองท 6.2.2) 9. ฟโนไทพ (phenotype) คอ ....................................... .......................................................(เรองท 6.2.2) 10. ถาน าพชตนเตย (tt) ผสมกบพชตนสง (TT) จะไดลกทมจโนไทพ คอ.............................................. และมฟโนไทพ คอ ลกษณะ....................................... ......................................................(เรองท 6.2.2)

11. ถาผสมสายพนธบรสทธทมลกษณะเมลดเรยบและสเหลอง (RRYY) กบสายพนธบรสทธทมลกษณะ เมลดยนและสเขยว (rryy) พบวาลก F1 มลกษณะ................................................................ .(เรองท 6.2.3) 12. โดยทวไปโครโมโซมทพบในตนพช (somatic cell) ม ............................................ชด (เรองท 6.3.1) 13. metacentric chromosome คอ ....................................... .................................................(เรองท 6.3.1) 14. การแบงเซลลสบพนธทท าใหจ านวนโครโมโซม ลดลงครงหนง คอการแบงเซลล แบบ……………. ..............................................................................................................................................(เรองท 6.3.2) 15. พฤตกรรมของโครโมโซมในกระบวนการแบงเซลลแบบไมโอซส พบวา ยนอยเปนคเชนเดยวกบโครโมโซม ทจบคกนในระยะ....................................... ………………………(เรองท 6.3.3) 16. สมาชกในแตละคของยนจะแยกออกจากกนไปสเซลลสบพนธ เชนเดยวกบสมาชกในแตละคของโครโมโซม ในระยะ............................................................................................................(เรองท 6.3.3)

16

หนวยท 7 ฮอรโมนพชและสารสงเคราะหกบการผลตพช (20 คะแนน)

ใหนกศกษาเตมค าลงในชองวางใหถกตอง 1. ฮอรโมนพชตางจากสารควบคมการเจรญเตบโตพชอยางไร................................................................ ..........................................................................................................................................(เรองท 7.1.1) 2. 2,4 –D เปนสารควบคมการเจรญเตบโตพชในกลมใด........................................................................ (เรองท 7.1.2) 3. PBA BAP BA เปนสารควบคมการเจรญเตบโตพชในกลมใด............................................................. (เรองท 7.1.2) 4. สารควบคมการเจรญเตบโตพชกลมใดทอยในรปกาซ.....................................................(เรองท 7.1.2) 5. สารในกลมใดท าใหผนงเซลลมการขยายตวเพมขนาดเซลล.............................................(เรองท 7.2.1) 6. พชพวก rosette plant ถาไดรบ GA จะเปนอยางไร..........................................................(เรองท 7.2.2) 7. ถาตองการใหพชแตกตาขางโดยทยงมยอดอยควรเลอกใชสารในกลมใด..........................(เรองท 7.2.3) 8. สารในกลมใดทใชในการเรงการสกของผลไม..................................................................(เรองท 7.3.1) 9. สารในกลมใดทใชในการเรงการออกดอกในไมผลยนตน...................................................................... (เรองท 7.3.2) 10. สารในกลมใดทใชในการท าใหพชพกตว..........................................................................(เรองท 7.3.3) 11. การเรงรากโดยการจมกงในสารละสายออกซนจะใชออกซนความเขมขนประมาณเทาใด...................... (เรองท 7.4.1) 12. ไทโอยเรยมผลตอพชอยางไร............................................................................................(เรองท 7.4.2) 13. การควบคมพชไมใหมทรงพมใหญเกนไปนยมใชสารในกลมใด.......................................................... (เรองท 7.4.2) 14. สารทใชสงเสรมการเกดดอกตวผในแตงคอสารในกลมใด.................................................(เรองท 7.4.3) 15. การใช NAA กบเงาะท าใหเงาะแสดงเพศดอกอะไร..........................................................(เรองท 7.4.3) 16. ถาใช GA ฉดพนไปทตนมะมวงจะมผลอยางไรตอพช .......................................................(เรองท 7.4.3) 17. สารในกลมใดท าใหองนตดผลโดยไมมเมลด......................................................................(เรองท 7.4.4) 18. การใชออกซนความเขมขนสงฉดไปทชอดอกจะมผลอยางไรตอพช ...................................................... (เรองท 7.4.4) 19. สารใดทสามารถดดซบเอทลนได......................................................................................(เรองท 7.4.5) 20. สารทมคณสมบตคลายเอทลนและใชในการบมผลไมไดคอสารใด........................................................ .................................................................................................................................................(เรองท 7.4.5)

17

หนวยท 8 ความรพนฐานเกยวกบเทคโนโลยชวภาพ และการเพาะเลยงเนอเยอพช (20 คะแนน)

ใหนกศกษาเตมค าลงในชองวางใหถกตอง 1. เทคโนโลยชวภาพ หมายถง................................................................................................................... ..............................................................................................................................................(เรองท 8.1.1) 2. งานดานเทคโนโลยชวภาพกบการผลตพชสามารถสรปได 6 กลม คอ (เรองท 8.1.1) 1) การปรบปรงพนธพช 2) การขยายพนธพช 3) การเพมผลผลต 4)...................................................................................

5) ................................................................................. 6) .................................................................................

3. เทคนครคอมบแนนท DNA คอ.............................................................................................................. .............................................................................................................................................(เรองท 8.1.2) 4. การเลอกหาเซลลเจาบานทไดรบรคอมบแนนท DNA ท าไดโดย (เรองท 8.1.2) 1) การเลอกโดยใชเทคนคไฮบรไดเซชน 2) .................................................... 3) ................................................... 5. เทคนคอเลกโตรฟอรซส คอ .................................................................................................................. ....................................................................................................................................................(เรองท 8.1.2) ซงเทคนคนน ามาใชประโยชนในการ....................................................................................... (เรองท 8.1.2) 6. การเกบรกษาพนธทเรยกวา Cryopreservation คอ ..................................................................................... ............................................................................................ .......................................................(เรองท 8.1.3) 7. การเพาะเลยงเนอเยอพช คอ......................................................................................................................... ..................................................................................... .............................................................(เรองท 8.2.1) 8. Aseptic techniques คอ ............................................................................................................................... ..................................................................................... .............................................................(เรองท 8.2.1) 9. Totipotency คอ .................................................................................................................................. ..................................................................................... .............................................................(เรองท 8.2.1) 10. หมอนงความดน ใชส าหรบ.............................................................................................................. .................................................................................................................................................. (เรองท 8.2.2)

18

11. เยอกรอง ใชส าหรบ.......................................................................................................................... .................................................................................................................................................. (เรองท 8.2.2) 12. สารไมออกฤทธในสตรอาหารการเพาะเลยงเนอเยอไดแก ...................................................(เรองท 8.2.3) 13. สารเคมทนยมใชเปนสารฆาเชอจลนทรย ไดแก...................................................................................... ................................................................................................................................................... (เรองท 8.3.1) 14. การปนตา คอ .......................................................................................................................................... ................................................................................................................................................... (เรองท 8.3.2) 15. การเพาะเลยงเซลลเดยว ท าไดหลายวธไดแก.......................................................................................... ..................................................................................................................................................... (เรอง 8.3.2) 16. การเพาะเลยงเอมบรโอ ไดแก........................................................................................... ...(เรองท 8.3.2)

19

หนวยท 9 ปจจยพนฐานเพอการผลตพช (20 คะแนน)

ใหนกศกษาเตมค าลงในชองวางใหถกตอง 1. กระบวนการตางๆ ทเกยวของกบการสรางดน ไดแก (เรองท 9.1.1) (1) กระบวนการเพม (2) กระบวนการสญเสย (3) กระบวนการแปรเปลยนสภาพ (4) .................................................................................... 2. องคประกอบของดนสวนทเปนของแขงประกอบดวย (เรองท 9.1.2) (1) อนทรยวตถ (2) .................................................................................... 3. ดนมความสมพนธกบการเจรญเตบโตของพชโดย (เรองท 9.1.3) (1) เปนทอาศยค าจนพชใหตงตรงอยได (2) เปนแหลงน า (3) ................................................................................... 4. ดนทมปรมาณอนทรยวตถสง และธาตอาหารพชมากจะมสของดนเปนอยางไร ......................................................................................................................................... (เรองท 9.2.1) 5. คณสมบตทางเคมของดนทมความเกยวของกบการเจรญเตบโตของพชไดแก (เรองท 9.2.2) (1) ความสามารถในการแลกเปลยนไอออนบวกของดน (2) ปฎกรยาของดน (3) ................................................................................... 6. คา ซอซ (C.E.C) ของดนหมายถงอะไร ......................................................................................................................................... (เรองท 9.2.2) 7. ดนทมคาซอซสงจะท าใหดนสามารถดดยดธาตอาหารทอยในรปไอออนบวกหรอลบ ........................................................................................................................................ (เรองท 9.2.2) 8. อนทรยวตถในดนมประโยชนตอพชอยางไร (เรองท 9.2.3) (1) ปรบปรงความอดมสมบรณของดน (2) ปรบปรงสมบตทางเคมของดน (3) ปรบปรงสมบตทางฟสกสของดน (4) .................................................................................... 9. ธาตอาหารทอนทรยวตถทมการปลดปลอยธาตอาหารชาๆ และไมเขมขนคอธาตใดบาง (เรองท 9.2.3) (1) ไนโตรเจน (2) ก ามะถน (3) ..................................................................................

20

10. การใชประโยชนจากพนทดนกรดจดนอกจากการท านาแลวยงมการใชประโยชนในรปแบบใดไดบาง ......................................................................................................................................... (เรองท 9.3.1) 11. แรจาโรไซตมกพบในดนกรดจดชนดใด ........................................................................................................................................ (เรองท 9.3.1) 12. การเลอกพชเพอปลกในสภาพยกรองสวนในพนทดนกรดจดควรมการเลอกอยางไร (เรองท 9.3.1) (1) พชทมอายสนทมระบบรากตน (2) พชทมอายยาวใหเลอกทมระบบรากตน ทนดนกรดไดด (3) .................................................................................. 13. ดนเคมหมายถงอะไร ....................................................................................................................................... (เรองท 9.3.2) 14 .ดนทจดวาเปนดนเคมมคาการน าไฟฟาเทาใด ........................................................................................................................................ (เรองท 9.3.2) 15. ดนเคมมผลตอการดดน าของพชอยางไร ....................................................................................................................................... (เรองท 9.3.2) 16. กรณทพชดดน าไดนอยเนองจากดนเคมพชจะแสดงอาการอยางไร ....................................................................................................................................... (เรองท 9.3.2) 17. ดนทรายในภาคตะวนออกเฉยงเหนอเกดจากอะไร ....................................................................................................................................... (เรองท 9.3.3) 18. ในการเพมธาตอาหารใหกบดนทรายโดยการใสปยควรปฏบตอยางไร ....................................................................................................................................... (เรองท 9.3.3) 19. สาเหตทดนปนกรด ดนลกรง หรอเศษหนมธาตอาหารพชนอยคออะไร ....................................................................................................................................... (เรองท 9.3.3) 20. ปญหาของดนทราย และดนปนกรวด ดนลกรง หรอเศษหนเมอน ามาใชในการผลตพชคออะไร ........................................................................................................................................ (เรองท 9.3.3)

21

หนวยท 10 ธาตอาหารกบความเปนประโยชนตอพช

จงเตมค าลงในชองวางใหถกตอง 1. ธาตอาหารทพชไดรบจากอากาศและน า และเปนองคประกอบของสารประกอบคารโบไฮเดรต เชน กลโคส คอธาตคารบอน...............................................และ.............................................(เรองท 10.1.1 และ เรองท 10.1.2) 2. มหธาตคอ กลมของธาตทพชตองการใชเปนปรมาณมาก แบงออกเปน (เรองท 10.1.1) 2.1 ธาตอาหารหลก ประกอบดวย 3 ธาต คอ ไนโตรเจน ......................................และ ........................... 2.2 ธาตอาหารรอง ประกอบดวย 3 ธาต คอ แคลเซยม ....................................และ.................................. 3. จลธาต บางครงเรยก ธาตอาหารเสรม ประกอบดวย 7 ธาต คอ เหลก ทองแดง โมลบดนม คลอรน...................... ......... ......................................... และ ...................................................(เรองท 10.1.1) 4. ธาตอาหารทเคลอนยายไดภายในพช ถาพชขาดจะแสดงอาการทใบแกกอน ม 5 ธาต คอ ไนโตรเจน ฟอสฟอรส .......................................... .................................................... และ ....................................................(เรองท 10.1.3) 5. ธาตอาหารทเคลอนยายไมไดภายในพช ถาพชขาดจะแสดงอาการทใบออน หรอสวนยอด ประกอบดวย 8 ธาต เปนจลธาต 6 ธาต และธาตอาหารรอง 2 ธาต คอ ........................................และ ...............................(เรองท 10.1.3) 6. การประเมนความเปนประโยชนของธาตอาหารพชในดน ม 4 วธ วธท 3 คอ การวเคราะหธาตอาหารในพช โดยการน าใบมาวเคราะห ซงเหมาะกบพชยนตน เชน .......................................................และ...................................... (เรองท 10.2.3) 7. การวเคราะหดนทางเคม ม 5 ขนตอน ขนตอนแรก คอ ....................................................................และขนตอนสดทายคอ ...............................................................................................................(เรองท 10.3.1) 8. ถาตองการใชปยสตร 15-15-15 แตไมมขายจงซอปยสตร 16-16-16 มาใชแทน แสดงวาปย 2 สตรนม............... ...................................ทเหมอนกน (เรองท 10.3.2) 9. ถาตองการซอ แมปยไนโตรเจน พบวาแมปยแอมโมเนยคลอไรด (25%N) ราคาตนละ 15,200 บาท แตแมปย แอมโมเนยซลเฟต (21%N) ราคาตนละ 14,400 บาท ดงนนควรเลอกซอ แมปย ..................................................... เพราะมราคาถกกวา (เรองท 10.3.3)

22

หนวยท 11 ศตรพช

จงเตมค าลงในชองวางใหถกตอง 1. เชอสาเหตโรคพชทเขาสพชไดโดยตรง คอ ...............................................และ................................................ สวนเชอทเขาสพชโดยออมคอ ไวรส ไวรอยด และ.........................................................(เรองท 11.1.1) 2. วธการควบคมโรคพชทเกษตรกรนยมใชเนองจากเปนวธทดสะดวก ประหยดเวลาและคาใชจาย คอ ................................................................................................................หรอ........................................................... สวนวธสดทายทควรน ามาพจารณาในการควบคมโรค คอ .................................................................(เรองท 11.1.2) 3. รางกายแมลงประกอบดวย 3 สวนคอ (เรองท 11.2.2) (1) สวนหว มหนวดทใชในการรบความรสกสมผส หาทาง ดมกลน และ.................................................... (2) สวนอก มอวยวะส าคญคอ ...............................................และ............................................................... (3) สวนทอง มอวยวะสบพนธ 4. การควบคมแมลงทางชวภาพ นอกจากใชเชอแบคทเรย เชน Bt แลว ยงสามารถเลอกใชอก 2 วธคอการใช .........................................................และ........................................................................(เรองท 11.2.3) 5. ศตรพชทท าความเสยหายกบขาวในระยะใกลเกบเกยว คอ ................................และ................................สวนสตวศตรพชทท าลายความเสยหายกบขาวในระยะปกด าจนกระทงแตกกอ คอ ................................................และ............................................................คางคาวทท าความเสยหายกบผลไม ไดแก คางคาวบว คางคาวขอบหขาว และ คางคาว...........................................(เรองท 11.3.1) 6. การจ าแนกวชพชเปนวชพชใบแคบและใบกวาง เปนการจ าแนกตาม ..................................................................การจ าแนกเปนวชพชบก วชพชน า และวชพชอากาศเปนการจ าแนกตาม ................................................................. และการจ าแนกเปนวชพชปเดยว สองป และหลายป เปนการจ าแนกตาม.............................................(เรอท 11.4.1) 7. การควบคมวชพช โดยการใชสารเคม ถาจ าแนกตามลกษณะการเขาท าลาย แบงเปน 2 ลกษณะ คอ การใชโดยฉดพนทาง ...............................และฉดพนหรอหวานทาง....................................(เรองท 11.4.2)

23

หนวยท 12 ความสมพนธระหวางพชกบสงแวดลอม (20 คะแนน)

ใหนกศกษาเตมค าลงในชองวางใหถกตอง 1. ประเภทแสงทมอทธตอกระบวนการตาง ๆ ในพช ไดแก ...................................................(เรองท 12.1.1) 2. คลอโรฟลลดดแสงไดมากทชวงคลน................................................................นาโนเมตร(เรองท 12.1.1) 3. พชทมอตราการสงเคราะหแสงสงขนเมอไดรบความเขมแสงเพมขน จนถงจดหนง ถาความเขมแสง ยงคงเพมขน อตราการสงเคราะหแสงจะคงท เราเรยกพชทมการสงเคราะหแสงแบบนวาพช............................

.............................................................................................................................................(เรองท 12.1.2) 4. ถาพชไดรบแสงสนหรอยาวกวาชวงความยาววนวกฤต พชจะออกดอกลาชาออกไป การตอบสนองเชนน

จดเปนการตอบสนองแบบทเรยกวา....................................................................................(เรองท 12.1.2) 5. วธการปรบสภาพแสงใหเหมาะสมกบพชทลงทนนอยทสดไดแกวธ..................................(เรองท 12.1.3) 6. วธลดความเขมของแสง สามารถท าไดโดยใชวสดพรางแสง เชน ......................................(เรองท 12.1.3) 7. อณหภมสงสด หมายถง ......................................................................................................(เรองท 12.2.1) 8. อณหภมทมความส าคญตอการเจรญเตบโตของพชมากทสด ไดแก....................................(เรองท 12.2.1) 9. กจกรรมของเอนไซมสงสด เมอไดรบอณหภมในชวง........................................................องศาเซลเซยส (เรองท 12.2.2) 10. ถาอณหภมสง 40-45 องศาเซลเซยส กระบวนการใดในพชจะเกดไดสงสด................................................

.............................................................................................................................................(เรองท 12.1.2) 11. พชสรางใบใหหนาและอวบน า ถาไดรบอณหภมอยางไรตดตอกนนาน.....................................................

.............................................................................................................................................(เรองท 12.2.3) 12. ถาพชไดรบอณหภมต าเกนไปจะมลกษณะผดปกตอยางไร........................................................................

.............................................................................................................................................(เรองท 12.2.3) 13. เราสามารถปรบสภาพอณหภมนอกโรงเรอนไดโดย...........................................................(เรองท 12.2.3) 14. น าในดนทอยในชองวาระหวางอนภาคดน เปนน าทพชสามารถน าไปใชประโยชนไดมชอเรยกวา...........

.............................................................................................................................................(เรองท 12.3.1) 15. ขาวเปนพชทตองการน ามากจดอยในกลม...........................................................................(เรองท 12.3.1) 16. ถาพชไดรบน าไมเหมาะสม กระบวนการอะไรในพชลดลง................................................(เรองท 12.3.2) 17. ถาพชไดรบน านอยเกนไปชวคราว พชสามารถปรบตวไดอยางไร.............................................................

.............................................................................................................................................(เรองท 12.3.2) 18. ถาพบวารากพชดนพนผวดน สนนษฐานไดขอหนงวา พชปรบตวเนองจากไดรบ....................................... มากเกนไป (เรองท 12.3.2) 19. ในสภาพทมความชนไมเกน 14 กโลเมตรตอชวโมง จะเกดผลอยางไรกบพช............................................

.............................................................................................................................................(เรองท 12.3.3) 20. ถาพชตองเจรญในพนททมลมแรง พชปรบตวโดย....ลด.....................................................(เรองท 12.3.3)

24

หนวยท 13 ผลผลตและองคประกอบของผลผลต (20 คะแนน)

ใหนกศกษาเตมค าลงในชองวางใหถกตอง 1. พชใช non-structural Carbohydrate เพอ....................................................................................................(เรองท 13.1.1) 2. ผลผลตทางเศรษฐกจ หมายถง.............................................................................................(เรองท 13.1.1) 3. ถาดชนเกบเกยวสง แสดงวา................................................................................................(เรองท 13.1.2) 4. ถาพชเจรญเตบโตทางล าตนกงใบมาก ผลผลตทางชวภาพมกสง สวนผลผลตทางเศรษฐกจจะเปนอยางไร

..........................................................................................................................................(เรองท 13.1.2) 5. องคประกอบของผลผลตถวเหลองประกอบดวยอะไรบาง...........................................................................

............................................................................................................................................(เรองท 13.2.1) 6. กฎขอท 2 ของกราเฟยส เกยวกบองคประกอบของผลผลต กลาววาอยางไร

....................................................................................................................................................................

.............................................................................................................................................(เรองท 13.2.1) 7. กฎขอท 3 ของอาดมสและกราเฟยสเกยวกบองคประกอบของผลผลตกลาววาอยางไร

....................................................................................................................................................................

.............................................................................................................................................(เรองท 13.2.1) 8. องคประกอบของผลผลตถวเหลองอะไรเกดขนกอน............................................................(เรองท 13.2.2) 9. พชชนดทมลกษณะการเจรญเตบโตแบบ indeterminate ถาฝกทสรางขนในระยะแรก ๆ ถกท าลาย พชสามารถถวงดลไดโดย.........................................................................................................(เรองท 13.2.2) 10. ถวเหลองสามารถสงเคราะหแสงเพมคารโบไฮเดรตไดแมในระยะการพฒนาเมลด ดงนนแมถวเหลอง จะใชอาหารสะสมไปเพอสรางฝกจ านวนมากแลว แตเมลดถวเหลอง.............................................................

.............................................................................................................................................(เรองท 13.2.2) 11. มนษยสามารถสรางสภาวะใหเกดการถวงดลระหวางองคประกอบของผลผลตไดโดย..............................

.............................................................................................................................................(เรองท 13.2.2) 12. ปจจยทมอทธพลตอจ านวนฝกตอตนของถวเหลองมากทสด ไดแก............................................................

.............................................................................................................................................(เรองท 13.2.3) 13. จ านวนเมลดตอฝกของถวเขยวถกควบคมดวย.....................................................................(เรองท 13.2.3) 14. ถาพชมคา LAI สง แสดงวาพชนนม....................................................................................(เรองท 13.3.1) 15. พนธกรรมเปนปจจยทมผลตอการพฒนาพนทไปอยางไร...........................................................................

.............................................................................................................................................(เรองท 13.3.1)

25

16. การสะสมน าหนกแหงของพชเพมขนตามอายของพช น าหนกแหงของพชจะถงจดสงสดเมอ................... .............................................................................................................................................(เรองท 13.3.2)

17. ปจจยทมผลตอการสะสมน าหนกแหงของพชไดแก.................................................................................... .............................................................................................................................................(เรองท 13.3.2)

18. จงอธบายความสมพนธระหวางดชนพนทใบกบการสะสมน าหนกแหงแบบ critical LAI………………. …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………….(เรองท 13.3.3)

19. ถาดชนพนทใบเพมขน น าหนกแหงเพมขน เมอดชนพนทใบเพมขนถงจดหนงซงน าหนกแหงสงสด ถาเพมดชนพนทใบมากขน น าหนกแหงจะลดลง ความสมพนธดงกลาวเปนแบบทเรยกวา...........................

.............................................................................................................................................(เรองท 13.3.3) 20. ถวเขยวเปนพชทดชนพนทใบสมพนธกบน าหนกแหงแบบใด...................................................................

.............................................................................................................................................(เรองท 13.3.3)

26

หนวยท 14 เทคโนโลยหลงการเกบเกยว (20 คะแนน)

ใหนกศกษาเตมค าลงในชองวางใหถกตอง 1. ลกษณะความเสยหายของผลผลตเงาะคออะไร.....................................................................(เรองท 14.1.2) 2. การสญเสยน ามากท าใหผลผลตสญเสยวตามนอะไร............................................................(เรองท 14.2.1) 3. ผลแตงเทศมการหายใจแบบใด.............................................................................................(เรองท 14.2.1) 4. เพราะเหตใดผลผลตเมอสกจงมรสหวาน..............................................................................(เรองท 14.2.2) 5. มะนาว สม สะสมกรดใดในผลผลต.....................................................................................(เรองท 14.2.2) 6. สาเหตส าคญทท าใหผลไมเปลยนสเมอสกคออะไร..............................................................(เรองท 14.2.3) 7. เพราะเหตใดผลไมเมอสกรสฝาดจงหายไป ............................................................................................ (เรองท 14.2.4) 8. ชวงเวลาใดของวนทเหมาะสมในการเกบเกยว......................................................................(เรองท 14.3.1) 9. การตดแตงผลผลตผกกาดขาวปล กระหล าดอกควรตดแตงอยางไร....................................................... (เรองท 14.3.2) 10. ผกชนดใดไมควรใชน าลางท าความสะอาด................................................................................................. ...................................................................................................................................................(เรองท 14.3.2) 11. วตถประสงคหลกทส าคญทสดของการเคลอบผวผลผลตคออะไร......................................(เรองท 14.3.3) 12. การพน MH กอนเกบเกยวหอมหวใหญ 1-2 สปดาหมวตถประสงคเพออะไร........................................... ..............................................................................................................................................(เรองท 14.3.3) 13. วธใดท าใหผกและผลไมมอณหภมลดลงอยางรวดเรว.........................................................(เรองท 14.3.4) 14. สารในขอใดใชในการบมผลไม.................................................................................................................. (เรองท 14.3.3) 15. ภาชนะบรรจททนทานตอแรงกดแรงกระแทกเหมาะน ามาใชบรรจผลผลตเพออะไร................................ (เรองท 14.3.3) 16. การลดอณหภมผลผลตแบบใดทผลผลตจะมการสญเสยความชนภายใน...........................(เรองท 14.3.4) 17. การเกบรกษาผลผลตในถงพลาสตกเปนวธการเกบรกษาผลผลตแบบใด................................................... (เรองท 14.3.4) 18. การเกบรกษาผลผลตแบบใดทผบรโภคไมยอมรบ ............................................................(เรองท 14.3.4) 19. ผลผลตใดทไมควรขนสงรวมกบผลผลตอน.......................................................................................... .................................................................................................................................................(เรองท 14.3.4) 20. ผลผลตพชเมองหนาว ควรขนสงในสภาพทอณหภมประมาณเทาใด...............................(เรองท 14.3.4)

27

หนวยท 15 การใชความรทางวทยาศาสตรและเทคโนโลยใหมๆ ในการวางแผนการผลตพช

จงเตมค าลงในชองวางใหถกตอง 1. ฤดเพาะปลกพชไรควรเรมตงแตเดอนทมฝนตกมากกวา ........................................มลลเมตร สวนขาวควรมปรมาณฝนอยางนอย.....................................มลลเมตร และคาความสมพนธของการผลตพชกบปรมาณน าฝนราย ............................สามารถแสดงไดในรปของคา.................................................................................(เรองท 15.1.1) 2. เขตนเวศวทยาเกษตรในประเทศไทย จ าแนกโดยอาศยปรมาณการตกและการกระจายของ.................................. รวมกบการจ าแนก..........................โดยพนทจ าแนกการตกของฝนใชอกษร “R” ซงม 6 ระดบเชน พนททมฝนเพยงพอหรอมากเกนตลอดป คอ ............................................................... (เรองท 15.1.2) 3. พนธพชทเกษตรกรสามารถขยายพนธและเกบเมลดพนธไวใชท าพนธตอไปไดเองเปนเวลานานหลายชวอาย เรยกวา..........................................................................สวนพนธพชทเกษตรกรไมสามารถเกบเมลดไวใชท าพนธตอไปไดอก และราคาคอนขางแพงแตไดรบความนยมจากเกษตรกรอยางแพรหลายเมอปลกในปรมาณมากและตองการคณภาพด คอ .......................................................................(เรองท 15.2.1) 4. ฝายทมการสอดใสยน Bt เรยกวา ฝาย...............................................มวตถประสงคเพอใหฝายตานทาน........ ......................................................(เรองท 15.2.2) 5. พนททควรมการเตรยมดนโดยไถพรวนขวางความลาดเทของพนท ควรปฎบตในสภาพทมความลาดเทนอย ..............% สวนพนท ซงควรสงวนไวเพอปลกปาตนน า ไมควรท ากจกรรมใด ๆ คอพนทลาดเทเกนกวา..........% (เรองท 15.3.1) 6. ผลงานวจยทส าคญของ ม.ร.ว เทพฤทธ เทวากล ทสรางส าเรจในป พ.ศ.2498 และ 2501 คอ........................... ..............................และ..............................................ตอมาในป 2508 ไดมการผลต..................................................ซงถอไดวาเปนจดเรมตนของอตสาหกรรมการผลตเครองจกรกลการเกษตรในประเทศไทย (เรองท 15.3.4) 7. ประโยชนของแบบจ าลองการเจรญเตบโตของพช คอ (เรองท 15.4.2) (1) .............................................................................................................................................................. (2) ............................................................................................................................................................. (3) ............................................................................................................................................................. (4) .............................................................................................................................................................

28

วนทประเมน............................................................

ชอนกศกษา…………………………………………………………...รหส……………………….……………….. ทอย…………………………………...........อ าเภอ………………………….…จงหวด…………………………..

****************************************

ค าชแจง เมอศกษาชดวชานแลว โปรดตอบแบบประเมนฯ โดยเขยนเครองหมายถกท หนาขอความ หรอในคอลมน

ทตองการหรอ เตมขอความในชองวางตามความเปนจรง แลวสงกลบพรอมกจกรรมชดวชา ตอนท 1 ขอมลทวไป

1. เพศ ชาย หญง 2. อาย……………..ป 3. อาชพ……………………………………ต าแหนง…………………………………………………………….. 4. หลกสตรระดบปรญญาตรทศกษาในปจจบน 4 ป 2 ปตอเนอง วชาเอก.................................................................................................................................................. 5. วฒการศกษาทใชในการสมครเขาศกษา ม.3 ม. 6 ปวช. ปวท. ปวส.เกษตรกรรม ปวส.อน (ระบ……………………………………………………………..…) อน ๆ (ระบ………………………………………….……………………………………………….…..) 6. ความสามารถในการใชคอมพวเตอร ไมใช ใชพมพงาน ใชอนเทอรเนต อนๆ (ระบ............) 7. ชดวชาทสอบผานแลว จ านวน………...ชดวชา และคงเหลอชดวชาทยงไมไดลงทะเบยน จ านวน…………ชดวชา 8. ในภาคการศกษาน ลงทะเบยน จ านวน…………………..ชดวชา 9. ในภาคการศกษาน ลงทะเบยนชดวชา 93335 วทยาศาสตรการผลตพช เปนครงแรก ลงทะเบยนทงสอบไล สอบซอมและครงน รวมทงสน…………ครง 10. ตงแตวนท 1 กรกฎาคม 2556 เปนตนมา ทานไดรบรางวล / การประกาศเกยรตคณยกยองดานใดบาง

(ตอบไดมากกวา 1 ขอ) ดานวชาการ ดานวชาชพ ดานคณธรรม จรยธรรม ดานกฬา ดานสขภาพ ดานสงแวดลอม ดานศลปะวฒนธรรม อนๆ (ระบ) ................................................. ไมไดรบ ถาไดรบ โปรดระบรายละเอยดของรางวล/ การประกาศเกยรตคณยกยอง ทไดรบ ชอรางวล / ประกาศเกยรตคณทไดรบ ......................................................................................... ชอหนวยงานทให ........................................................................................................................ วน / เดอน / ป ทไดรบ ............................................. หมายเหต สงแบบประเมนและกจกรรม มาพรอมกนโดยไมตองเขาเลมรวมกน

แบบประเมนเนอหาเอกสารการสอน ชดวชา 93335 วทยาศาสตรการผลตพช

ภาค 1 ป 58

29

ตอนท 2 ความคดเหนเกยวกบเนอหาชดวชา 93335 วทยาศาสตรการผลตพช

รายชอหนวย

ความชดเจน (งายแกการเขาใจ)

ความเปนประโยชน

1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

1 วทยาศาสตรกบการผลตพช 2 เซลลและเนอเยอ 3 กายวภาคของพชชนสง 4 การเจรญเตบโตและพฒนาของพช 5 กระบวนการตาง ๆ ในพช 6 พนธกรรมในพช 7 ฮอรโมนพชและสารสงเคราะหกบการผลตพช 8 ความรพนฐานเกยวกบเทคโนโลยชวภาพและการเพาะเลยงเนอเยอพช

9 ดน : ปจจยพนฐานเพอการผลตพช 10 ธาตอาหารกบความเปนประโยชนตอพช 11 ศตรพช 12 ความสมพนธระหวางพชกบสภาพแวดลอม 13 ผลผลตและองคประกอบของผลผลต 14 เทคโนโลยหลงการเกบเกยว 15 การใชความรทางวทยาศาสตรและเทคโนโลยใหม ๆ ในการวางแผนการผลตพช

ภาพรวมชดวชา

หมายเหต: คะแนน 1= นอยทสด 2= นอย 3= ปานกลาง 4= มาก 5= มากทสด ขอเสนอแนะอน ๆ ส าหรบการปรบปรงเนอหา …………………………………………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………………………………………….