En los Castillos Encantados de Callalli las adversidades son oportunidades de desarrollo

Por:Lic. Sonia Ramos BaldárragoPeriodista

PRESENTACIÓN

Si no hay agua, su gente aprendió traerla desde las montañas más inaccesibles, porque comprendieron que necesitan regar al menos dos hectáreas de 15 variedades de pastos, estrategia que forma parte del proceso del mejoramiento genético de las alpacas.

Elevan su nivel de educación a sus hijos con tecnología aplicada al campo y sus socios mejoraron en 4 años su calidad de vida.

Los logros de la Asociación Unida de Producción y Promoción San Antonio de Callalli, representan el mejor testimonio y ejemplo que demuestra que en las zonas rurales, también se hace un esfuerzo para fortalecer su capital humano.

Se ha comprobado que no existe información actualizada ni sistematizada de la evolución de las zonas alto andinas de la región Arequipa, como muestra de lo que ocurre en el Perú, por lo que se requiere que el Estado y gobierno visibilicen este claro ejemplo de desarrollo de su capital humano.

El viaje es hasta el distrito de Callalli de la provincia de Caylloma, del departamento de Arequipa.

Fotos:Asociación Unida de Producción y Promoción San Antonio de Callalli

Aquí empieza todo: La Asociación logró diseñar un Plan estratégico de trabajo con seis ejes de trabajo que desarrollaron en 30 años y en menos de 4 años sus ejes siguiendo creciendo pensando en fortalecer su capital humano, representado por sus socios.

Respecto al Eje de Infraestructuras Productivas, se han diseñado y construido reservorios rústicos para derivar el agua que regará a través del sistema de riego por aspersión dos hectáreas de más de 15 variedades de pastos.La construcción de estos reservorios tienen un costo desde 200 soles.

El agua que viene de los reservorios, se conecta a un sistema de mangueras simples. Como dice Luis Puma Mamani, el Presidente de la Asociación, la creatividad no tiene límites y si no hay agua hay que traerla para mejorar el proceso productivo.

CULTIVOS FORRAJEROS

Existen 15 variedades de pastos a más de 4 mil metros sobre el nivel del mar. Estos pastos son una pieza clave para la alimentación de la alpaca, pero para que tenga un buen sabor y no adquiera un olor fuerte característico en su carne. La calidad de las alpacas también implica este cuidado!

La calidad de la fibra de alpaca ha seguido proceso de mejoramiento genético, buen manejo de empadres y de parición.

Para la época de heladas y frio intenso, los cobertizos tienen que ser adecuados y la alpaca debe seguir un proceso delicado para evitar la mortandad.

La fibra de los camélidos de la Asociación se cotiza a un buen precio, obteniendo un ingreso de hasta mil 500 soles por ejemplar, considerando la venta de fibra y carne. Sin embargo han sido necesarios otras estrategias para mejorar su calidad de vida.

Hijos y socios intercambiando conocimientos sobre el buen manejo de camélidos, principal fuente de ingreso para fortalecer el capital humano de las zonas rurales del Perú, donde en muchas zonas como en el distrito de Callalli, ya no existen comunidades campesinas, sino predios particulares.

La Asociación ha ganado numerosos premios y reconocimientos, debido a su avance tecnológico y aplicativo al campo.

Y como comprendieron que era necesario elevar cada día a su capital humano, empezaron a transformar la carne de alpaca en derivados, generando nuevas fuentes de trabajo, asegurando que sus hijos a futuro lideren este proceso.

La Asociación ha avanzado en el aprovechamiento de sus recursos naturales, para generar su propia riqueza, un rubro que les permitirá exportar al Brasil, siguiendo estándares de calidad, mediante Certificadora Biolatina.

El oro blanco, como nos decía Luis Puma, está representado sin duda por la alpaca. Sin embargo la tarea pendiente para la agenda del estado, es la inclusión de estas experiencias productivas que se perfilan a un buen ejemplo para conseguir el desarrollo del capital humano, pero de manera sostenible en las zonas rurales del Perú, a través del uso sostenible de sus recursos naturtales.