fine dae 52 emag
DESCRIPTION
Jive garden 9TRANSCRIPT
»‚áŌǨŒÒÒÒ2
¼ÅÔµ¤ÇÒÁÊØ¢ ÊÙ‹Á×ͤ س·Ø¡ÇѹÈØ¡Ã�·Õè 2 áÅÐ 4 ¢Í§·Ø¡à´×͹
â·Ã. 0 5381 0801á¿¡«� 0 5381 0811 : [email protected] : FINE DAE MAGAZINE
CONTACT US
: FINE DAE MAGAZINE
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
ad finedae v2.pdf 1 11/11/57 BE 2:50 PM
พบ 3 นทรรศการ....ทจะสรางแรงบนดาลใจ สการออกแบบสรางสรรค
และพฒนาผลตภณฑในมตมมมองใหม อยางโดดเดน มสไตล
CHIANG MAI ADVANTAGE สรางสรรคพฒนาผลตภณฑทองถนภาคเหนอสงานออกแบบ
รวมสมย TRANSLOCAL
DEMARK สดยอดผลตภณฑทไดรบรางวลการออกแบบสรางสรรค
ดเดนระดบประเทศ จนเปนทยอมรบในระดบสากล
D.F.A.Pการสรางแรงบนดาลใจและวธคดในการออกแบบสรางสรรค
ผลตภณฑ
รานอาหารญปนสไตลปงยางแนวใหมพลกประวตศาสตรวงการอาหาร
โดยการใชหนยนตอจฉรยะเสรฟแทนพนกงานเปนแหงแรก
ในประเทศไทย เมนมใหเลอกมากกวา 100 รายการโดยเลอกใช
วตถดบคณภาพดและบางรายการนำเขาจากตางประเทศ รวมถงเมนซาชม
ทสามารถทานกนไดแบบไมอน
Hajime Robot Restaurant BUFFET RECOMMENED
Hajime Robot Restaurant @ ชน 5 ศนยการคาเซนทรลเฟสตวลเชยงใหม
เวลา เปด-ปด จนทร - พฤหสบด11.00 - 21.30 น.ศกร 11.00 - 22.00 น.
เสาร - อาทตย 10.00 - 22.00 น.
Facebook : Hajime Robot Restaurant www.hajimerobot.com
499++ 399++Teppanyaki
buffetShabu Shabu
ทานไดเตมอม 1.30 ชวโมง
499++ 399++Teppanyaki Shabu Shabu
499++ 399++
buffet
ครงแรกทชาวเชยงใหม�จะได�สมผสประสบการณ�รสชาตความอร�อยใหม� ทต�องบอกกว�าแปลกใหม�ทสดแห�งหนงเลยกว�าได�
เพราะร�านป��งย�าง และชาบทนเขาไม�ได�มดแค�เมนอาหารสดอร�อยไว�บร�การนะ เขายงเตร�ยมเดกเสร�ฟคนพ�เศษ สดอจฉร�ยะ
ให�เราได�ตนเต�นขณะนงกนกนอกด�วย พ�ดมาขนาดนคงร�อย�แล�วว�าทนเขาเจ�งขนาดทว�า เอาห�นยนต�สดลำยกอาหาร
มาให�เราทานถงโต�ะเลยทเดยว แล�วลองมาล�มลองกนได�ท CentralFestival Chiangmai เท�านนนะ
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
AD Central Fest-finedae-2.pdf 1 12/27/57 BE 1:27 AM
EDITOR'S NOTE
Contr ibutor
ถาถามผมวาอยเชยงใหมมาประมาณกป ผมจะคดวาตอนนพกณอายกขวบแลว เพราะตอนทมา
อยชวงแรกๆ เปนชวงท ด.ญ.พกณ คนนแหละครบ ก�าลงลมตาชมโลก พกณเปนลกคนเดยว
และหลานคนแรกของครอบครวกตคณ ดวยความทบานเปนเหมอนโรงงานขนาดยอมๆ ในการ
ผลตสาหรายทอด และขนมหลากหลายชนด จงท�าใหเธอกลายเปนเดกตวเลกๆ ทฝนวาโตขนจะ
เปน “เชฟเบเกอร” ใหได ตอนนพกณเรยนอยชน ป. 1 โรงเรยนเรยนาเชลวทยาลย และดวยโอกาส
วนเดกวนมาถง เธอจะมาเลาเรองราวความสขของเธอ ผานภาพวาดและลายมอของเธอเอง
นองพกณ - ด.ญ.ณสสรณ กตคณ
นกเรยนอยชน ป. 1 โรงเรยนเรยนาเชลวทยาลย
ISSUE 52 / 9 JAN 2014
สขนยม ศกรท 2 และ 4 ของทกเดอน
ft. Dj nyt & mc vandalft. Dj nyt & mc vandal
9 ปผานไป ไวเหมอนโกหก คอนเสรตท ยงใหญทสดในภาคเหนอกวนกลบมาอกครง
กบงาน Jive 9 เทศกาลทท�าเอาดกรความมนสของดนตร มาเปดศกกบความหนาวเยน
ของอ�าเภอสดชค แบบไมมใครยอมใคร อากาศกหนาว ดนตรกรอนแรง เมอสองขวอณหภม
มาเจอกนความมนสระดบปายแตกกเกดขน ซงตอนนเขาเปดขายบตรกนเปนทเรยบรอยแลวนะจะ
ขนเอาศลปนมาเยอนเวทเพยบ ใครก�าลงตดสนใจ พลกไปอานรายละเอยดดานในกอนได
แตกระซบกนนดวา ตองรบๆ หนอย ถาบตรหมดกอดนะ สาวกเพลง และคอดนตรทกแนว
หามพลาดเดดขาด
From the Cover
เชอไหมวามนษยเราเปนนก “เกบ”
เกบสะสมกาลเวลา ดวยตวอกษรและภาพเขยน
เกบทกความทรงจ�า ดวยภาพถายจากกลองนานาชนด
เกบความรสกดๆ ดวยการรกษาไวซงของขวญจากคนใกลตว
เกบทรพยสนเงนทอง ดวยก�าลงกายของตน
และ เกบตะวนทเคยสองฟา เกบเอามา เก...... (เดยวๆๆๆๆๆ เพลงพอทธเฉย!!!)
ตองขอขอบคณบรรพบรษของเราจรงๆ นะ ทสรางนสยการ “เกบ” ทกสงทกอยางทขวางหนา
เราเลยมโอกาสไดเหนโลกทมอยกอนอายของตวเองจะเรมนบหนง เราเลยมความสขทกครงทไดเหนรป
ตวเราในแตละหวงเวลา และรสกอบอนพรอมกบยมมมปาก เมอไดพบกบสงของทเคยผกพนครนอดต
แตกอยางวา บางทเราอาจจะ “เกบ” เยอะจนกลายเปนนสย ถงไมทราบวา มหลายสงทเราควรจะ
“ทง” ไปบาง
บางคนเลอกเกบ “ความรสกลบ” ทอบตขนในทท�างาน
บางคนเลอกเกบ “ความเกลยดชง” จากบคคลอนทกระทบกระทงดานวาจาและกาย
บางคนเลอกเกบ “ความอจฉารษยา” เพยงเพราะสายตาของตนเปนเหต
ทงๆ ทสงเหลาน เลอก “ทง” ไปซะยงจะดกวา
ลองส�ารวจตวเองดนะครบ วาวนน เรา “เกบ” อะไรแยๆ ไวหรอไม
ถาทราบแลว แนะน�าใหหยบเอาถงด�ามากาง แลวโกยสงเหลานลงถง มดใหแนน แลวน�าไปก�าจดเสยดกวา
เผอวาชวตจะ “โลง” ขนอกนด
เกบตะวนทเคยส...... (ยง ยงอก...!!!)
เกบ
Do you believe that we human are “collectors”?
We collect time by words and paintings.
We collect memory with every kind of photography.
We collect good feelings by keeping gifts from our loved ones.
We collect money and other assets by working hard for them.
And we collect much much more…
We might want to thank our ancestors for teaching us to keep things so that we are
surprised to see the world even before we were born, enjoyed every time to see our
old photos, and delighted to find our loving stuff.
But maybe, we get used to collecting things that it becomes our trait and then we
don’t realise that some of them shouldn’t be kept.
Some people collect “negative thoughts” in the workplace.
Some people collect “hatred” on people who’ve hurt them by words or actions.
Some people collect “jealousy” just because they’ve seen something.
They still collect it even thought it’d better be rejected.
Try exploring yourself to see if you are collecting these too.
If there is any, grab a garbage bag, throw it inside and put it in the bin.
It might make your life “lighter”.
Collecting only good things is enough, isn’t it?
Fine Team
Collection ?
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG6 /สขนยม
Yaang Come Village is offering a great opportunity for Chiang Mai visitors lookingto stay in one of the Best located over Chinese New Year with our Accommodation
and Restaurant promotion :Booking Now Get 15% Discount for Superior and Deluxe Room
Booking Period : Now - 28 Febuary 2015 & Stay Period : 16 Febuary 2015 - 30 April 2015Don't miss out ! Get 20 % Discount for Variety of Yaang Come menus .
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
Fineday Dec 14- Feb 15.pdf 1 11/27/57 BE 12:55 PM
ISSN 2286-9042
FINE DAY 10 / FINE GLOBE 12 / FINE TALK 13 / FINE FEATURE: JIVE GARDEN 14 /
FINE PEOPLE 18 / FINE BIZ: OLX 20 / FINE STAY: WOODFIELD RESORT CHIANGMAI 22 /
FINE DINE: LET IT BE 24 / FINE DINE: THIN THIN PIZZA, VALLEY COFFEE 24 / FINE DEAL 29 /
FINE EVENT 30 / FINE MOMENT 36 / FINE YESTERDAY 37 / FINE SMILE 38 /
081 9041660, 089 4359911 kaofaenimman
¢ŒÒÇ὆ ¹ÔÁÁÒ¹ (ÊÒ¢Ò2)
*¨Í´Ã¶¿ÃÕ ·Õè¨Í´Ã¶ÃŒÒ¹ ºÅÒÃ� ºÅÒÃ� ºÒÃ� ä´Œ¨¹¶Ö§àÇÅÒ 18.00 ¹. ¶.¹ÔÁÁÒ¹àËÁÔ¹·Ã� ÊØ´«Í 5 áÅÐ 7 µŒ¹¶.ÈÔÃÔÁѧ¤ÅÒ¨ÒÃÂ� (àÂ×éͧʌÁµíÒâ«ÅÒÇ)
¡Òá¿à»�´ºÃÔ¡Òà 7.30 ¹. ÍÒËÒà 10.30 ¹. »�´àÇÅÒ 20.30 ¹.ËÂØ´·Ø¡ÇѹÍѧ¤Ò÷Õè 1 áÅÐ 3 ¢Í§à´×͹
¢ŒÒÇ«ÍÂËÁÙ·§¤ÑµÊÖ¢ŒÒÇ«ÍÂËÁÙ·§¤ÑµÊÖ
ÍÍà´ÔÃ�¿àÁ×ͧ ¢ŒÒǼѴ¹íéÒ¾Ãԡ˹؋ÁÍÍà´ÔÃ�¿àÁ×ͧ ¢ŒÒǼѴ¹íéÒ¾Ãԡ˹؋Á
10 ˹ŒÒãËŒàÅ×Í¡
ËÁÙ·§¤ÑµÊÖ
ä¡‹
«Õèâ¤Ã§Í‹Í¹
¡ØŒ§áÁ‹¹íéÒ
¡ØŒ§à·Á»ØÃÐ
·ÐàÅÃÇÁ
à·Á»ØÃмѡÃÇÁ
ä¡‹·Í´
¨Ôê¹ËÁÙ·Í´
ËÁÙËÁÑ¡
10 ˹ŒÒãËŒàÅ×Í¡
ËÁÙ·§¤ÑµÊÖ
ä¡‹
«Õèâ¤Ã§Í‹Í¹
¡ØŒ§áÁ‹¹íéÒ
¡ØŒ§à·Á»ØÃÐ
·ÐàÅÃÇÁ
à·Á»ØÃмѡÃÇÁ
ä¡‹·Í´
¨Ôê¹ËÁÙ·Í´
ËÁÙËÁÑ¡
119 M.6 Chiangmai-Hod Rd., T.Sanpakwhan A.Hangdong, Chiangmai 50230 08 1595 6399 [email protected] candivajewelry
Where Coffee Meets Beauty
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG10 /สขนยม
ครงแรกในประเทศไทย ทคณ
จ ะ ไ ด ส มผ สก บ ย านอวก าศ
ของจรงจาก “นาซา” แบบใกลชด
ในนทรรศการ NASA A HUMAN
ADVENTURE ภายในงานพบ
สวนแสดงเทคโนโลยอวกาศสดล�า
มากมาย สวนเครองเลนสดเจง
ร านขายของ ทร ะ ลกรวมถง
Space Café ดวย ใครเปนแฟน
ต ว ยง จกรว าลอ น ไ กล โพ น
หามพลาดนะ สนกแถมไดความร
ดวยนะเออ
ทมา thaiticketmajor.com
NOWvisit
thailand
ใครมาเทยวเชยงใหมชวงน
อยาลมแวะไปเทยวนทรรศการ
The Cooperation II :
คสราง (สรรค) ปท 2
ซงถอเปนโครงการตอเนอง
ทจดโดยหองสมดวสดเพอ
การออกแบบ (Material
ConneXion® Bangkok)
ชวนคณมารวมคนหา
ศกยภาพและความเปนไปไดใน
การตอยอดวสด ผานผลงาน
ความรวมมอของผผลตวสด
และนกออกแบบ เพอพฒนา
ผลตภณฑทตอบโจทยทกดาน
อยางลงตว เรมแลววนน
จนถงวนท 22 ก.พ. 58
ทหองนทรรศการ TCDC
เชยงใหม หลงกาดเมองใหม
ตงแตเวลา 10.30 – 18.00 น.
(ปดวนจนทร)
งานนเขาชมฟร ใครอยากร
รายละเอยดเพมเตม
โทรสอบถามไดเลยท
0 5208 0 500 ตอ 311
หรอเขาไปท
www.tcdc.or.th/chiangmai
กลบมาอกครงตาม
ค�าเรยกรองกบการแขงขน
“ครอสเวรดเกม ชงแชมป
ภาคเหนอ” Crossword 2015
เพอคนหาสดยอดคนเกง
ในการแขงขนคอรสเวรดระดบ
ประเทศ ภายในงานพบ
การแขงขนสดมนสทง 7
ประเภทการแขงขน โดยเปดรบ
สมครการประชนสมอง
ประลองปญญาทกระดบ
ตงแตระดบประถม, ม.ตน,
ม.ปลาย และประชาชนทวไป
อาท ครอสเวรดเกม, เอแมท,
ค�าคม, ซโดก, ครอสเวรดพซเซล
ปรศนาอกษรไขวภาษาไทย
ไอควเวรดอพ การตอบค�าถาม
ภาษาองกฤษและความรทวไป
ภาษาไทย พบกนทเชยงใหมฮอลล
ศนยการคาเซนทรลพลาซา
เชยงใหม แอรพอรต ใครสนใจ
เตรยมฟตสมองมาใหดเลยนะ
The Cooperation II
NASA a Human Adventure
Crossword 2015
now
เตรยมเกบกระเปาลดฟาไปเตนตาม
เพลงของนกรองสาว Katy Perry
ไดเลยท Palau Sant Jordi เมอง
บารเซโลนา สเปน เพราะเธอเดนทาง
มาเปดคอนเสรตเตมรปแบบแลว
ขนเพลงฮตมาให ร องตามกน
เพยบเลย จองตวแลวบนไปตดๆ
ไดเลยจา
ทมา concertful.com
Katy Perry World Tour
visitWORLD
FEB16
ไมใชทไทยเทานนทมชางเปนสตว
คบานคเมองนะ ทลาวเขากยกยอง
สตวชนดน เหมอนกน โดยการ
จดงานชาง (ชางจรงๆ) เพอแสดง
ใหโลกเหนวาลาวเปน The Land
of Million Elephants จรงๆ
มการคดเลอกชางแหงปภายใน
งานนดวยนะ ใครสนใจเชญไดท
แขวงไชยบร เลยครบ
ทมา tourismlaos.org
Elephant Festival
visitasia
FEB17–19
DAY
ศนยการคาเซนทรลพลาซา
เชยงใหม แอรพอรต
จดกจกรรมตอนรบวนเดก
แหงชาต จดเตมเพอนองๆ
หนๆ ในวนท 10 - 11 ม.ค. 58
บรเวณ ชน G ศนยการคา
เซนทรลพลาซา เชยงใหม
แอรพอรต พบการแสดงโชว
พเศษจากสถาบนชนน�าใน
จงหวดเชยงใหม รวมชม
และใหก�าลงใจนองๆ
ในการประกวด “หนนอย
สขภาพด 2558” พรอมลน
รบ iPad Air Mini 16 GB,
ทนการศกษาทกตนชวโมง
รวมของรางวลมลคากวา
2 แสนบาท และภายใน
หางสรรพสนคาโรบนสน
พบความบนเทงจากดนตร
สนกกบพๆ โบโซ การแจก
ไอศกรม และการเลนเกมส
ชงของรางวลมากมาย
งานนเขาชมฟร!
Chiledren's Day
10-11
24-25
ใครเปนคอหนงญปน มหวง
ตองกรดสลบ เพราะตอนน
Japanese Film Festival 2015
โดยผจดงานในนาม The Japan
Foundation ไดประกาศอยาง
เปนทางการแลววา จะพาหนง
ญปนเรองคณภาพ มาฉาย
ทเชยงใหมใหไดชมกนชวงตน
เดอนหนาน โดยจะจดขนใน
วนท 13 - 22 ก.พ. 2015
ทโรงภาพยนตร Major
Cineplex Central Festival
Chiangmai เตรยมพบกบ
กองทพหนงเดดๆ อยาง
Lupin the 3rd, The Story
of Yonosuke, Saudade,
The Kirishima Thing,
The Light Shines Only
There และอกมากมาย
คอหนงญปนเตรยมเกบเงน
ซอตวไดเลยนะ
Japanese Film Festival 2015
13FEB
หนาวน การทองเทยวแหง
ประเทศไทย (ททท.) ส�านกงาน
เชยงราย ชวนคณและครก
เกยวกอยกนมา “สมผสไร
แหงรกทเชยงราย” กจกรรม
สงเสรมการทองเทยวส�าหรบ
กลมครก คฮนนมน เปดรบ
ครกทมโครงการจะแตงงาน
และครกทเพงแตงงาน
หรอมองหาทฮนนมน
จ�านวน 20 ค มาเดนทาง
สมผสกบแหลงทองเทยว
และท�ากจกรรมส�าหรบครก
รวมกน ในวนท 14 – 15
ก.พ. 58 น คาเขารวม
โครงการพเศษเพยงคละ
2,000 บาทเทานน (รวมคา
ทพก) สอบถามรายละเอยด
เพมเตมและสมครไดท
การทองเทยวแหงประเทศไทย
(ททท.) ส�านกงานเชยงราย
08 9635 3918 ทกวน
ในเวลาราชการ
Love @ Chiangrai
14FEBJAn
เชญทกทานมารวมเลนใหญ
กบละครเวททดงทสดใน
เชยงใหม “เลนใหญ สตดโอ”
ทครงนภมใจเตมทกบการชวน
คณมาสมผสประสบการณ
สดยอดละครเวท คอมมาด
– สยองขวญ ในชอ
"The Scary Museum
พพธภณฑขวญเตลด”
ฮาสด! สยองสด! กบทม
นกแสดงสายเลอดเชยงใหม
อยางคบคง ก�ากบการแสดง
โดย นวส ศตวรรษ
ณ บางชาง ตดตอซอบตรได
แลววนน ในราคาเพยง
200 บาทตอทนง เปดแสดงใน
วนท 6 – 8 และ 13 – 15 ก.พ. น
ทโรงละครหอศลป มช.
เพมเตมโทร 08 2190 0369
หรอท facebook.com/len-
yaiproduction เลยนะจะ
The Scary Museum
6FEB
JAn
Quote
มาผอกนแล..!!
ขอดของดนตรคอ เมอมนกระแทกใจคณ คณจะไมรสกเจบเลย
One good thing about music, when it hits you, you feel no pain.
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG12 /สขนยม
WRITE TO YOU
Pen : Yossoontorn
Pencil : MORMEWiiz
คณเคยมความฝนอะไรตอนเดกๆ มยครบวา
โตขนอยากเปนอะไร ถาลองนกยอนกลบไป
ตอนนนผมกฝนจะเปนหมอรกษาคนไข (แลวด
ตอนนส) ผใหญบางคนเขากเลยเหนความฝน
เปนเรองส�าคญ ถาอยากใหเดกๆ มความสข
กควรจะเรมตนเสยตงแตตอนนแหละ ทรฐ
โคโลราโด สหรฐอเมรกา มเดกชายทชอคารสน
วย 4 ขวดอย คนหนงทเขาดนไปสนทสนม
กลมเกลยวกบพนกงานสงของ ผทจะเอานม
ชนดพเศษมาสงทบานเขาประมาณอาทตยละ
2 - 3 ครง แลวทกครงทมาเจาหนคนนแหละ
ครบทอยากจะออกไปสงของดวยกนกบเขา
เหลอเกน ซงพอเรองนรถงหผบรหารบรษท
สงของชอดง เขาเลยจดรถคนเลกๆ ใหคารสน
ไดท�าหนาทสงของจรงๆ ซะเลย แววตาทเดก
นอยเหนรถของเขาดมความสขมาก และทก
วนนเขากท�าหนาทสงคกกใหกบคนในละแวก
บานดวยแหละ เหนแลวกหบยมแทบไมอย
ทมา liekr.com
เรองนาประทบใจนเกดขนทเมองเลกๆ แหงหนง เมอประมาณ 20 ปกอน จากคณครท
ชอวา Farrer ไดสงการบานใหนกเรยนในหองของเขาเขยนจดหมายถงตวเองในอก 20
ปขางหนา โดยก�าหนดใหเขยนความยาวคนละ 10 หนา แลวหลงจากทเดกพวกนนเขยน
เสรจกสงใหคณคร โดยไมร วาจะเปนยงไงตอไป 20 ปตอมา จดหมายถกสงไปยงบาน
ของนกเรยนแตละคน เรองนาประหลาดกเกดขน เมอจดหมายฉบบนนมาจากตวของ
พวกเขาเอง เมอตอนทยงเปนเดกอยเลย บางคนอานจดหมายแลวอมยมถงเรองไร
สาระของตวเองในตอนเดกๆ บางคนถงขนาดกลนน�าตาไวไมอยเมอเจอกบเพอนเกาท
สนททสดคนหนงทตอนนเราไมไดพบเขามานานแลว “ผมอาจจะไมใชครทเกง ผมเปนคร
ทวไป แตผมคดวาการสงการบานนะ ควรท�าใหแตกตางจากเดมไปซะบาง และมความหมาย
ตอตวนกเรยนจะดกวา” คร Farrer กลาว
ทมา meekhao.com
ใครกรวาทอยอาศย เปนสนคาชนดหนงทมราคา
แพงมากกกก บานสกหลง คอนโดสกหอง เกบ
เงนกนแทบตายกวาจะได มาครอบครองอยาง
ชอบธรรม แตคณจะองเมอรวาคอนโดรหรระยบ
ระดบแปดสบแปดดาว ไดท�าลายสถตคอนโดทแพง
ทสดไปเรยบรอยแลว ดวยราคาขายตอหองอย
ท 4.2 พนลาน (ฮะ?) สถานทตงคอนโดอย น
อยในนวยอรกครบ โดยชอโครงการคอนโดสดหรกคอ 520 Park Avenue
หลงมขาวออกมาใหไดฮอฮากนเปนระยะ แตความอลงการของคอนโดแหง
นกยงไมหยดอยแคน เพราะในอนาคตอนใกลก�าลงจะมหองแบบ Triplex ซง
ถอเปนเพนทเฮาสทแพงทสดในนวยอรก ดวยราคากวา 130 ลานดอลลาร
สหรฐ หรอประมาณ 4.2 พนลานบาทเลยทเดยว ใครอยากยกกระเปายาย
เขาไปอยกไมขดของนะครบ ถาประกาศรบสมครพอบานเมอไหร ผมจะไป
สมครเปนคนแรกเลย (ฮา)
ทมา 520parkavenue.com
พอจะจนตนาการลฟตในเรองแฮรร พอตเตอรกนออกมยครบ ทสามารถ
เดนทางไดทงในแนวตงและแนวนอน ตอนนคอนเซปตดงกลาวไมไดมเฉพาะ
ในโลกภาพยนตรละนะ เพราะ ธรสเซนครปป (TryssenKrupp) บรษทผผลต
ลฟทชนน�าของโลกทมตนก�าเนดอย ท เยอรมนโนน เขาออกแบบลฟตทขบ
เคลอนไดทงแนวตงและแนวนอน โดยไมใชสลงเปนตวขบเคลอนดวยแหละ ถอ
เปนตนแบบลฟตตวแรกของโลก ทอาศยเทคโนโลยคลายๆ กบเคลอนตวของ
รถไฟความเรวสงนนแหละ โดยมโครงการวาจะสรางในตกรอตตเวล ประเทศ
เยอรมน และเปดใหทดลองใชป 2016 ทจะถงนแลวดวย
ทมา news.spokedark.tv
DELIVERY BOY
IT’S REAL!!
UNTOUCH PRICE
ชวงสนปทผานมา ขาวทรอนแรงทสดในเชยงใหม นาจะหนไมพนแดนหมะยานนมมาน
ทนกธรกจชอดงเนรมตพนทดงกลาวใหเปนเหมอนเกาหล พรอมเอาเกลอมาโรย
ทวเตมพนทแทนหมะ! เอาซ ผมเปนคนหนงทไปเดนดมาครงสองครง อากาศก�าลงเยน
เลยนะ คนเพยบ ทงนกทองเทยวและคนเชยงใหมเอง แสงแฟลชวบวาบ ทกคนกระชบ
กลองในมอ และถายกนและกนอยางบาคลง จนผมเรมสงสย นมาดหมะ หรอมาเชค
ประสทธภาพรรบแสงกนแนเนย แตประเดนมนไมไดอยตรงนนไง มนมนกวชาการ
และนกเคลอนไหว ออกมาบอกวาเกลอปรมาณเยอะขนาดน จะจดการยงไง จะมผล
ตอตนไม และสงแวดลอมของเชยงใหมรเปลา กลายเปนประเดนดรามาทรอนแรง
ทาทายอณหภมของเชยงใหมในขณะน ผมมองวามนเปนเรองดนะทเหนวาคนเชยงใหม
รกบานเกดกนเยอะขนาดน ท�าหนาทเจาบานควรจะท�า อยางนอยคนทจะเขามาท�า
ธรกจจะไดเหนวาเชยงใหม ไมใชเมองทใครจะเขามาท�าอะไรกได ไมพอใจกออกไปจาก
ประเทศเชยงใหมเลยนะ (เดยวๆ)
/
- เชยงใหมมย? -
มนจะโอเคใชมย?สเขาฮกอ..??
ลานบาทคองบประมาณในการจดท�า
สตกเกอรไลน “คานยม 12 ประการ”
หมนลานบาท คองบประมาณท
ผ ว า กทม . เ สนอขอ เพ อ ใ ช
แกปญหาน�าทวมอยางยงยน 17
โครงการ
คอ พ.ศ. ทคาดวานาจะ
มการเลอกตงเกดขนใน
ประเทศไทย
คออนดบของเพลง Happy โดย
Pharrell Williams จาก 10 อนดบ
เพลงฮตของ Facebook ป 2014
คอผลรวมคะแนน 2 นดท
ฟตบอลไทยเฉอนเอาชนะ
มาเลเซยจนควาแชมป
7
24-3
25591
เชรดดด โด ผมนอาปากคางเลยครบ หลงด MV เพลง
Prototype ของคณ Viktoria Modesta จบรอบแรก
เพราะถาดผานๆ เธอกเปนนกรองปอปๆ คนหนงท
ก�าลงจะมาแยงชงพนทสอเพมขนอกคนหนงเทานน แต
วคตอเรยเปนมากกวานกรองครบ เธอเปนผพการท
เสยขาขางหนงไป แตทพดนไมไดหมายความวาเธอจะเอา
ความดอยของตวเองมากลบชวตใหหมนหมองหรอกนะ
แตเธอเลอกทจะเอาจดดอยของตวเองทมมาสรางเปน
จดเดน ทมนโคตรจะมเอกลกษณเลย MV ดเพลนมาก
ภาพสวยมาก ทส�าคญวคตอเรยกสวยมากๆ อกเชนกน
ท�าเอาผมนเคลมไปเลยแหละ
- Bob Marley
Prototype | Channel 4
GLOBE
สขนยม / 13WWW.FINEDAEMAG.COM
จกรยาน – เพราะจะเอาไปปนแขงกบเดกทายหมบาน
เกมสบอย – จรงๆ ไมไดอยากไดเกมสบอยอนใหมนะ
แตอยากไดอนเกาคน เพราะเพอนทไวใจทสดขโมยไป
เสอผาใหม – เอวลอย ขากระดง เพราะจะใสไปอวด
เพอนในงานวนเดกทโรงเรยน จาบสดฉดไมอยแลววว!
นาฬกายหอ Alba Spoon – ชอบใสนาฬกาตงเเตเดกๆ
รสกวาจะตองเทมากๆ ถาไดใสอปกรณชนน
รถแบตเตอรไฟฟาทขบได –อยากไดเพราะอยากม
รถขบไปโรงเรยน มนเทมาก เพอนเพอนจะไดอจฉา
คะ 555+
ชดกระเปารวมส – ตอนเดกจะซอสท�าวชาศลปะ ของ
แตละอยางแพงมาก แตกระเป ารวมสมสทกแบบใน
กลองเดยว
TALK CHAT
ตอนเดกๆ เคยอยากไดของชนไหน
แลวเพราะอะไรกนจะ?
Pen : Yossoontorn
ณฐกานต ฟกประไพ 25 ป
เจาของแบรนด Moreover, more
จรชย ใจวงศ 26 ป
Student at Parsons School of Design, NY.
กมลวน เนตรสขแสง 24 ป
พนกงานการเงน
ทศนยวลย สงหทอง 28 ป
Account Executive
พชชากล แซนา 18 ป
นกศกษาคณะการสอสารมวลชน มหาวทยาลยเชยงใหม
รมดา เลกสวรรณ 27 ป
ธรกจสวนตว
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
WWW.FINEDAEMAG.COM
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
WWW.FINEDAEMAG.COM
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG18 /สขนยม
PEOPLE
คณจดรายการวทยมากปแลว?
เรมจดมาตงแตป 2524 แลวครบ (ผมยงไมเกดเลยครบ) สวนของ
Happy Radio น ถาเรมจรงๆ กคงประมาณป 30 แตชดเจนและ
เปนรปเปนรางตอนป 47
คณเรยนวทยโดยตรง?
ออ..เปลาครบ ผมเรยนจบบญชจากพระนครเหนอมา แตสวนตว
เปนคนชอบฟงเพลงอยแลวครบ ฟงทกแนว ฟงแลวกศกษาไปดวย
วาเพลงนแนวอะไร มทมาจากยคไหน คนฟงเขาจะไดความรตรงสวน
นดวยครบ ถาสงเกตดๆ คลนผมจะเปดเพลงไมซ�าเลยนะครบ
เพราะนอกเหนอจากเพลงปอปแลว ยงมเพลงในโลกทเราไมไดฟง
กนอกเยอะ
สไตลการจดรายการของคณ?
Happy Radio จะเปดเพลงไทยแค 2 เพลงครบ คอ “เพลงชาต”
และ “เพลงสรรเสรญฯ” นอกนนจะเปนลสตสากลทงหมด (หวเราะ)
ซงจะองจาก The UK Chart จากเวบไซต Officialcharts.com และ
ชารตเพลงจาก Billboard.com เปดทกแนวครบ ทง Pop, Dance,
Rock, Heavy Metal ไปจนถง Latin และ Samba ทตององชารต
เพลงจากฝงตะวนตกกเพราะการจดอนดบเพลงของเขามมาตรฐาน
สงครบ ดงนนคนทฟงคลนผมกจะไดฟงเพลงคณภาพเชนกน
ซงนอกเหนอชารตเพลงสากลแลว ผมยงรายงานชารตเพลงฝง
ฝรงเศสกบละตนมาใหฟงกนเปนสวนเสรมอกดวยครบ สวนถาใคร
สงสยเรองการอานชอเพลงนน ไมตองหวงเรองความถกตองครบ
ผมมผชวยเปน Google Translate ครบผม เขาชวยผมอานชอ
เพลงภาษาฝรงเศสและละตนไดแทบทกเพลงในโลกเลย (หวเราะ)
ในเมอคณเปนดเจคนเดยวของสถาน แลวแบงเวลายงไงบาง?
ผมจดรายการแทบทกวนเลยครบ แตบางชวงกจะมบางทเปนเทปท
อดไว นอกนนกจะเปนรายการเพลงและคนดวยโฆษณา สวนวนหยด
จรงๆ ผมจะหยดแคชวงทมการปฏวตเทานนแหละครบ โดนปดสถาน
ทกรอบเลย (55+)
ค�าตอบดานบนมาจากค�าถามของผมทวา “ท�าไมคณถงจดรายการเพลงทมแตลสตเพลงสากล?”
จากคณตว - ฐานนดร ถายะพงค ผบรหาร Happy Radio FM 98.5 MHz และควบต�าแหนง
นกจดรายการวทยรนลายครามเพยงหนงเดยวของสถาน (หนงเดยวจรงๆ นะ เพราะทงสถาน
มดเจแคคนเดยว) ซงทกคนในออฟฟศผมหรอแมแตคนใกลตวกยนยนเปนเสยงเดยวกนวา
รจกและจ�าเสยงของเขาไดเปนอยางด ผานการรายงานชารตเพลงสากลเปนประจ�าทกวนจนทร
ถงศกร (เผลอๆ จะรวมเสารและอาทตยเขาไปดวยนะนะ) ไหนๆ กคนเคยกบเสยงจดรายการ
อนนมลกทผดขนบจากดเจคลนอนๆ ในยคนกนแลว FINE DAE ฉบบนจงอยากรบกวนเจาของ
เสยงดงกลาวใหกาวออกนอกหองสงสกคร เพอพดคยและท�าความรจกกบเขามากขน
เผอวาคณก�าลงหาคลนวทยโดนๆ ไมเจอ
H a p p y H u rHappy Radio
ลองหมนคลนตงแต 88.00 – 108.00 ดส
แลวจะรวาท�าไม
ผมถงจดรายการวทยทมแตเพลงสากล”
ในป 1936 Billboard เรม
จดอนดบเพลงฮตลงใน
นตยสาร โดยส�ารวจความ
นยมจากพฤตกรรมการเปด
เพลงผานตเพลง
Pen : Frank Dolp
Lens : BananaPen : Frank Dolp
Lens : Banana
ท�าไมถงเลอกจดรายการดวยโทนเสยงเขมๆ ตางจากดเจคลนอน?
สมยนสงเกตไดเลยวา ถาใครพดเกงๆ หนอยกสามารถเปน “ดเจ” ไดแลว
คงเพราะเราเขาใจผดกนมาตลอดวา “ดเจ” คอ “นกจดรายการวทย” ทงๆ ท
“ดเจ” มตนก�าเนดมาจากการเปดเพลงในผบหรอเธค ตางจากนกจดรายการท
กวาจะจดรายการวทยไดซกรายการหนงนน ตองผานการสอบเปนผประกาศ
อยหลายขนตอน เรองค�าควบกล�าหรอการออกเสยงอกขระตางๆ นนตอง
ชดเจน แมนย�า คนฟงเขาจะไดเขาใจในสงทเราพดแบบไมผดเพยน แถมเราเองก
ไมไดเปลยนบคลกตวเองเพอจดรายการ ไมอยางนนมนจะเหนอยถามนไมใชเรา
คนฟงเลยไดฟงผมในแบบนแหละครบ (ยม)
คณชอบเสยงใครเปนพเศษ?
เสยงของคณเลก วงศสวาง นกจดรายการวทย และบรรณาธการนตยสาร
ชาวไทย ทชอบกเพราะเสยงเขา กบความรในเรองเพลงของเขาครบ เขาเปนคน
ท�าการบานตลอด เรากเอาสวนดของเขามาปรบใชในงานของเราดวย
กระแสตอบรบในคลนของคณเปนอยางไรบาง?
เอาจรงๆ ผมวาคนไทยเราไมคอยอนกบเพลงสากลเทาไหร จะอนกแตเพลงฮต
ตดตลาด ไมคอยนยมฟงเพลงทอยในชารตสากล บางทคนฟงยงงงเลยวาผม
เปดเพลงอะไร มผฟงหลายทานเหมอนกนครบทขอเพลงเขามา แตกมกจะขอ
เพลงเดมๆ อยาง Hotel California เนย ตลอดชวตนเราฟงกนมากรอบแลว
ยงไมเบอกนอกเรอะ (ผมแอบยม) เลยอยากจะให Happy Radio เปนคลนทเปด
เพลงหลากหลายทสด พยายามจะไมซ�าทสดใหจงได เพราะถาวนไหนคนฟงได
ฟงเพลงซ�าละก นนแสดงใหเหนวาวนนนเราขเกยจท�าการบานครบ
มประโยคประจ�าตวเกรนเขารายการบางมย?
เมอกอนเคยมครบ ถาจ�าไมผดก “อยากรกรายการเพลงซกรายการ
รก Happy Radio” แตตอนนไมละ กลวคนฟงจะเบอเอา (55+) ออ.. จะมกแต
เปดเพลง Goodnight My Love ของ Paul Anka กอนปดสถานแหละครบ
เปดทกวนจนทรกบพฤหสบด วนอนจะเปดเพลงเตนร�าของอเมรกา ทเลอก
เพลงนเพราะความหมายดครบ
คดวาวงการวทยในอนาคตจะเปนอยางไรบาง?
สอนยงไมนาจะตายไปงายๆ หรอกครบ สงเกตไดจากการลงโฆษณาของ
ลกคากยงคงหนาแนนในทกคลน ถาจะไมมกคงจะเปนเพราะผลงานของตวเอง
มากกวา คลนไหนท�างานด ผลงานกจะดงคนใหมาฟงเองแหละครบ
ซงทกวนนกมคนขอเพลงเขามาใน Happy Radio อยเรอยๆ เลย
นอกจากความบนเทงแลว คดวานกจดรายการใหอะไรแกสงคมไดอกบาง?
นกจดรายการกเสมอนครสอนภาษาไทยคนหนง ถาเราพดชดถอยชดค�า
อกขระชดเจน คนฟงกจะซมซบวธการออกเสยงนนไปเอง ดงนนนกจดรายการ
กตองท�าการบานในเรองนดวย ไมอยากใหการออกเสยงผดมนเรมทเรากอน
เดยวคนอนกพากนออกเสยงเพยนไปหมด
ทายสดนอยากฝากอะไรถงผอานและผฟง?
เราจดรายการเพลง กขอฝากเพลงทผมเปดใหคณผฟงแลวกนครบ เหมอน
อยางทบอกไปเมอกเลยครบ “อยากรกรายการเพลงซกรายการ รก Happy
Radio”
…………………………. “Goodnight my love” ………………………….
“Try dialling from FM 88.00 to 108.00 MHz and you’ll know why I play
only international songs”
That’s what Tiw - Thanundorn Tayaping, the executive and only
DJ on FM 98.5 MHz, told me when asked why there’s no Thai songs
playing in his station. Everyone around me including FINE DAE staff
all know and remember his voice when he reports international songs
chart every Monday to Friday (and sometimes weekends too!). So,
we invited him to chat with us about his work in this issue. If you still
don’t know who he is or just run out of songs to listen to, find him at
FM 98.5 MHz.
/
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG20 /สขนยม
BIZ
OLX.co.th ผน�าตลาดซอ - ขายสนคามอสองออนไลน เปดตวกจกรรม Treasure Hunt at
Your Home ทเชยงใหม กระตนใหคนไทยเปลยนของไมไดใชทเกบไวภายในบานใหกลายเปนเงน
หลงจากผลส�ารวจพบวา มลคาของทเกบไวนนมมากถง 12,000 ลานบาท หวงกระตนเศรษฐกจ
รบชวงปใหม และโนมนาวคนไทยใหเหนมลคาของของมอสองทยงมมลคาอย
นายทวา ยอรค เฮดโคช แหงเวบไซต OLX.co.th เปดเผยวา “ทาง OLX เลงเหนถง
ความส�าคญของมลคาของของทไมไดใชในบานของแตละคน ซงสามารถเปลยนมาเปนเงน
เพอใชจายในครวเรอนได เราอยากใหคนไทยลองส�ารวจบานของตวเองเพอหาของทไมไดใช
หรอเหลอใช วามกรายการ น�ามาลองตมลคา และประกาศขายบนตลาดออนไลนของเรา
ซงท�าไดงายและสะดวกผานทกชองทางของ OLX.co.th”
“ในโอกาสน OLX.co.th จงเปดตวกจกรรม Treasure Hunt at Your Home เรมท
จงหวดเชยงใหม เพอเนนย�าใหทกคนเหนถงมลคาของทเกบไว ซงหลายคนมองวาไมมมลคา
แตในความเปนจรงแลวแมของชนนนจะดไรประโยชนแกตวเอง แตกอาจมมลคาในสายตา
คนอนอย” นายทวา กลาวเสรม
กอนหนาน ทาง OLX ไดรวมมอกบบรษท ทเอนเอส รเสรช อนเตอรแนชนแนล จ�ากด
เผยผลการส�ารวจสงของเหลอใชในบานของคนไทย วาคดเปนมลคารวมมากถง 12,000 ลานบาท
โดยสามารถจ�าแนกมลคาไดดงน โทรศพทมอถอ มมลคารวมอยท 1.2 พนลานบาท เครองเสยง
และเครองเลนวดทศน 263.2 ลานบาท เครองครว 202.6 ลานบาท เครองใชในบาน 268.5 ลานบาท
เฟอรนเจอร 127.2 ลานบาท กระเปา 114.8 ลานบาท รองเทา 205.6 ลานบาท เสอผา 285.9 ลานบาท
ซด/วซด/ดวด 26.6 ลานบาท และหนงสอ/นตยสาร 58.5 ลานบาท เปนตน ซงสงของทงหมดน
สามารถน�ามาประกาศขายไดท OLX.co.th ไดฟร
และจากการส�ารวจพบวากลมตวอยางสวนใหญเลอกจะน�าของทไมใชแลวไปบรจาคหรอทง
มากกวาจะน�าไปขาย โดยมความตงใจทจะขายอยเพยง 40% เทานน ซงสนคาทกลมตวอยาง
รสกวาสะดวกในการขายออนไลน ไดแก กลมอปกรณอเลกทรอนกส (66%) รองลงมาคอ
กลมสนคาแฟชน (53%) และยานพาหนะและของตกแตง (29%) ตามล�าดบ โดยหากแบงยอย
โดยระบตวสนคาพบวา มากทสดคอโทรศพทมอถอ (53%) เสอผา (47%) คอมพวเตอร/
แลบทอป/แทบเลต (39%) และรองเทา (32%)
OLX.co.th เปนพนทตลาดซอ - ขายสนคามอสองออนไลน ทเปดใหทกคนสามารถ
น�าของทไมไดใชมาประกาศขายไดฟร สามารถดรายละเอยดเพมเตมไดท www.olx.co.th
หรอสอบถามไดทฝายลกคาสมพนธ 0 2119 5000
OLX.co.th, one of the leading online second-hand markets, recently launched
a new campaign in Chiang Mai called “Treasure Hunt at Your Home” to encourage
householders to sell their unwanted second-hand stuff at home as well as to boost
economy during the end of year.
Together with TNH Research International Ltd., OLX found that the unwanted
goods in Thai people’s houses could worth up to 12,000 million baht ranking from
mobile phones, audio players, kitchenwares, household products, furnitures, bags,
shoes, clothes, CDs, books and magazines, respectively.
The research also found that most people get rid of their unwanted products
by donating them or just throwing them in the bin rather selling them. Therefore,
OLX.co.th would like to help them out by providing the online space and encourage
people to buy and sell these second-hand goods.
OLX สวสดเจา ชาวเจยงใหม
ตดตอสอบถามรายละเอยดเพมเตม โทร. 0 2119 5000
www.olx.co.th
I am ChiangraiWhite Brick Villa
หวฝายบ�านลานทองบ�านนฤมตร
Central Chiangrai
วดร�องข�น
ป��ม cosmo ป��ม ปตท
ขนส�งเชยงราย
0 5315 1270 facebook.com/iamChiangrai [email protected] am Chiang Rai White Brick Villa 241 ม.8 ป�าข�า – ป�าตง ต.สนทราย อ.เมองเชยงราย จ.เชยงราย 57000
สระว�ายนากลางแจ�งอนเทอร�เนตไร�สาย (Wi-Fi) ฟร
บรการจดเลยงและสมมนาบรการรบส�งสนามบน
Room Type : Deluxe Room Deluxe Villa Cottage Premier Villa Cottage President Thai House
บรการอาหารอร�อยๆ จากบ�อก�ง ไอแอมคดพเศษ “รบประกนความอร�อย”
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG22 /สขนยม
STAY
วดฟลด รสอรท เชยงใหมรสอรทแบบธรรมชาตเนนการตกแตงดวยไมแทๆ
เปนหลกผสมผสานกบกลนอายและวฒนธรรมลานนาแวดลอมดวยธรรมชาต
อนรมรนสวยงาม จดเดนอยทสระวายน�ากลางรสอรทและใหหองพกโอบลอมไว
เพอการพกผอนอยางแทจรง เตมทกบหองพกทง 79 หอง ทถกออกแบบ
ใหสอดคลองกน ตกแตงดวยลายไมและเฟอรนเจอรไม พรอมระเบยงกวางขวาง
ใหคณเปดรบธรรมชาตไดอยางเตมทมหองใหเลอกถง3 แบบ ไดแกหองซพเรย,
หองดลกซ หองจเนยรสท และพเศษกบหองแบบคอนเนคตงรมส�าหรบ
ครอบครวของคณ
ดานในมสงอ�านวยความสะดวกครบครน ไมวาจะเปน ปาลม คอฟฟชอป ทรองรบ
ลกคาไดถง 100 ทาน จดเดนของหองนอยทโตะอาหารทเปนไมแทแผนใหญแผนเดยว
รายลอมดวยพรรณไมทรมรน บรการอาหารเชา และอาหารตามสง แนะน�าใหลองทาน
สโมคแซลมอนสลด ปกไกทอดน�าปลา ย�าหมยางสตรอเบอรร ตมย�ากงน�าขน
สปาเกตตไสอว และปดทายดวยของหวานแสนอรอยอยาง พานาคอตตาสตรอเบอรร
คอมโพส เปดใหบรการตงแตเวลา 06.00 – 22.00 น. นอกจากนน ยงม ลฟบาร
บารแบบโอเพนไวส�าหรบชมววสวยๆ จากชน 2 มองเหนสระวายน�า และบรการ
เครองดมทกชนด ใหคณไดจบเครองดมแกวโปรด ตงแตเวลา 15.00 – 23.00 น.
ภายในมฟตเนสเซนเตอรเตมทกบอปกรณและหองยมททนสมย อาท หองอบซาวนา
สตม อางจากชชลอยฟาในสระวายน�าขนาดใหญกลางรสอรท และสไลเดอรส�าหรบ
นองๆ หนๆ โดยถอเปนแหงแรกในเชยงใหมทมจากชชและสไลเดอรในสระวายน�า
และเพอการผอนคลายอยางเตมรปแบบ เรยนเชญท วารสปา สปาสไตลไทยลานนา
แผนไทยโบราณ ดวยเทคนคการนวดตะวนออกและตะวนตกทผสมผสานกน
อยางลงตว ดแลสขภาพแบบองครวม 5 ดานทง รป รส กลน เสยง สมผส
ในบรรยากาศทผอนคลาย เปดใหบรการทกวนตงแตเวลา 10.00 – 22.00 น.
ทงยงมหองประชมสมมนาและจดเลยงขนาด 60 ทนง พรอมอปกรณมาตรฐาน
และบรการอนเตอรเนทไรสายฟรรอบรสอรท
Wood Field Resort Chiang Mai ตงอย บนถนนเชยงใหม – สารภ
ถนนประวตศาสตรสายส�าคญของประเทศไทย สองขางทางรายลอมดวยตนยางนา
อายหลายรอยป ตงตระหงานสวยงาม เดนทางสะดวกสบายจากสนามบนนานาชาต
เชยงใหมเพยง 10 นาท เดนทางสยานเมองเกา ขวงประตทาแพ หรอถนนคนเดนเพยง
15 นาท จากสแยกหนองหอยเชยงใหม มงหนามาเสนตนยางสาย เชยงใหม – ล�าพน
เพยง 500 เมตรเทานน รสอรทจะอยซายมอ
As the name suggests, Woodfield Resort Chiangmai
is a natural resort with a cozy feeling of wood and
a touch of Lanna style. The highlight is at the swimming pool
in the middle of the resort which surrounded by 79 rooms
in three styles: Superior, Deluxe, and Junior Suite.
There is also Palm Coffee Shop where you can enjoy
delicious meal such as smoked salmon salad, chicken
wings, BBQ pork with strawberry, tom yum kung,
spaghetti sausage, or desserts like strawberry panna cotta.
Or if you’re looking for something to drink, Leaf Bar is an
open bar serving your favourite drinks from 3 pm to 11 pm.
That’s not all yet. Woodfield Resort also provides fitness centre
with sauna, Jacuzzi, and even slides for kids. Both traditional Thai
and Lanna Thai Massage are also available at Varee Spa from 10 am
to 10 pm everyday. Woodfield Resort Chiangmai
Tel :053 140082-88
www.woodfieldresort.com
... Feel of the wood ...Woodfield Resort Chiangmai
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG24 /สขนยม
ด วยการตกแตงรานท เน นความเรยบงาย สบายๆ
มหลากหลายโซนให คณได เลอกนง ทงโซน Terrace
โซนดานหนา หองแอร หรอจะเลอกนงในบรรยากาศสบายๆ
กไดเชนเดยวกน ไมรอชาเรามากางเมนดกนดกวา
อาหารทนจะเนนผสมผสานทงรสชาตจากฝงตะวนตก
และตะวนออก เมนจงมใหเลอกกนเพยบ เรนกนกอนท
ผกโขมอบชส ผกโขมนมๆ รองอยใตสด ทบดวยเบคอน
และชสหนา ตกทานตอนรอนๆ ชสจะยดสลวยสวยเก
สวนใครชอบทานหอยลายแนะน�าเป น หอยลายอบเนย
กระเทยม หอยลายผดกระเทยมกลนหอมฉยใสจานมาจนพน
ตกทาบนหนาขนมปงหอมๆ กรอบๆ รบรองวาชนเดยว
ไมพอแนๆ ส�าหรบคอเนอ ตองสงจานน กบ สเตกเทนเดอรรอย
เนอแนน ชนใหญ มาพรอมกบ ราตาตย มนบดเนอเหนยว
และพร อมสลดผกกรอบๆ ขอตบทายมอด วยพซซ า
แปงบางกรอบ มใหเลอกหลากหนาตามความชอบ มกซและแมทซ
ไดหมด เพราะเชฟจดใหไดทกความตองการ
ดานอาหารไทยกไมนอยหนาน�าทพดวย กงแชน�าปลา
จานเบอเรม เนอกงสด หวานกรอบ ตดกบน�าจมสดจดจาด
เผดเปรยวครบรส ใครชอบทานกระเทยมกหยบใสชอนตด
ไปสกหนอย หอมอยาบอกใคร ตามตดดวยเมนเอาใจขาซดน�า
กบ ซโครงหมตมบวย หรอจะ ตมแซบปลากะพง กไดเชนกน
พรอมเมนอนๆ ทคนลนอกนบสบเมน อยากทานอนไหนเลอก
สงใหพงกางกนไปขางนงเลย
ยงตอนนทาง LET IT BE มโปรโมชนพเศษชวง Lunch
Time ดวย กบการจบเซทกนมาของอาหารจานหลกอยาง
สเตกเครองดม ไอศกรม สลดจานใหญ พรอมเสรฟในราคา
สบายกระเปาอกดวยนะ แถมคอเบยรคงตองกรดเมอรวา
ทนเขาเตรยมเบยรสดคณภาพหลายยหอใหไดจบกนจนชมคอ
ถอเปนอกหนงรานทเหมาะกบทกคนในครอบครวจรงๆ
DINE Pen : Yossoontorn
Lens : Banana
LET IT BE Steak House
Open Daily : Lunch Time 11.30 AM – 03.00 PM /
Dinner 06.00 PM – 11.00 PM
Tel : 08 6387 2557
LET IT BE Steak House - อรอยครบรส -
ถาพดชอ LET IT BE Steak House หลายคนอาจท�าหนางงๆ วารานนเปนรานอาหารอะไรกนนะ ฟงดไมคอยคนหเลย
แตถาบอกวารานนเปนเจาดงเดมทเคยเสรฟความอรอยใหคนเชยงใหมมาแลวในนาม “The Rain Tree” กบราน
“Rosewood Chiangmai” แลวละก คงรองออกนแนนอน ซงตอนนเขามาเปดเปนรานนแลว และพรอมเตมทส�าหรบ
การสงมอบรสชาตอรอยทคณคนเคย ใหไดชมกนอยางเตมรปแบบ
สเตก (Steak)
คอค�าเรยก ชนเนอวว
ทมความหนาของเนอ
ประมาณ 1 - 1.5 นว
ยางใหนม ราดดวยน�าเกรว
ภายหลงนยมใชเนออนๆ
เชน เนอหม เนอไก
เนอปลา
Let It Be Steak House might sound new to you,
but it is actually from the same owner as The Rain Tree
and Rosewood Chiangmai which have been serving
delicious food to Chiang Mai people for a long time.
At Let It Be, they still continue creating both
appetising Eastern and Western cuisine in a simple and
cosy atmosphere. You can sit in the air - conditioned,
outdoor or terrace zone - anywhere you like.
Our recommended dishes are Steamed Cheese with
Bacon and Spinach, Garlic Stir Fried with Clam Served
with Crispy Bread, Tenderloin Steak Served with Mash
Potato and Ratatouille, and also Mix and Match Pizza.
For some Eastern dishes, the most popular ones
are Prawns in Fish Sauce, Pork Ribs in Chinese Plum
Sauce, as well as Hot and Spicy Sea Bass Hot Pot.
Now Let It Be also offers Lunch Time Promotion
which you can enjoy the main course with drinks,
desserts and salad in an affordable price. And oh,
they serve lager beers too! So, don’t miss it!
Open 10.30 AM – 09.00 PM
เตมอมไปกบเมนอาหารโฮมเมด เบเกอรอนหอมหวาน พร�อมด�วยเครองดมรสชาตเยยมหลากหลายชนด
ด �วยสตรพเศษทร งสรรค �จากวตถดบทดทสด ดมดาไปกบบรรยากาศธรรมชาตอนแสนสบาย
แล�วคณจะร�ว�าสวรรค�บนดนนนมจรงท Eat on Earth
Chef Presents
Berry BerrySeasons
st
1 – 31 January 2015stst
For more information, please contact : 0 5314 1555, 08 6659 0740 (Narongchai : Manager) 11 Kohklang Rd., Tambol Nong Hoi, Amphur Muang, Chiang Mai 50000 Tel: 0 5314 1555, 0 5380 1501, Fax: 0 5314 0481 E-mail: [email protected] For Taxi: ภตตาคารอาหารฝรงเศส เลอ คอก ดอร ถ.เกาะกลาง ใกลโรงแรมฮอลเดยอนน
www.lecoqdorchiangmai.com
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG26 /สขนยม
บนเนอท 28 ไรของอทยานลานนารสอรท โอบลอมดวยตนไมและ
หบเขารอบดาน คนกลางตวความนมจากเสยงสายน�าไหลเออยๆ
พรอมชมฉ�าและสบายใจดวยเสยงน�าตกขนาดก�าลงด ไมแปลกเลย
ครบท Valley Coffee รานกาแฟนองใหมสดชลลในออมกอด
อทยานลานนารสอรท จะกลายเปนขวญใจของชาวเนตผแสวงหา
แหลงกบดานแหงใหมกลางปาเขาในฤดหนาวนเพราะเราคงไมมโอกาส
ไดเจอรานกาแฟทยกความสวยงามของธรรมชาตมาเสรฟใหกบ
ลกคาผมาเยอนแบบจดเตมกนบอยนก ทงน รสชาตของเครองดม
และอาหารกยงไมเปนรองบรรยากาศแตอยางใด เลอกชมไดตามสะดวก
ทง ชา กาแฟ ชอคโกแลตและเมนสมต�าหรอย�าอกเพยบ พรอมกนน
ทางรานยงม “กระเชารอก” ใหคณลกคาไดนงชมววโดยรอบของราน
โดยแลกกบการออกแรงสาวโซเบาๆ ดวยแขนตวเอง อยากชมวว
แบบสงๆ กตองสาวกนจนเหนอยหนอยละครบงานน เรยกไดวา
อมทงววสวยๆ และอมสขภาพอกดวย
ถ า ก า แ ฟ ไ ม เ พ ย ง พอ
ส�าหรบคณ หองอาหารอทยาน
ล านนายงพร อมบรการคณ
ด วย เมนอ าหาร ไทยรสชา ต
ถ กปากจากหลากหลาย เมน
สดคนเคย อาท แกงสมกง ปลา
ทบทมทอดสมนไพร น�าพรกออง
แคบหม ไกมะนาว และอนๆ อกเพยบ
ซงถาเกบทกรายละเอยดทกลาว
มาขางตนจาก Valley Coffee
ครบแลวละก คณเองกสามารถ
เกบเอาเรองนกลบไปอวดเพอนๆ
ไดสบายแลวนะจะ
DINE Pen : Frank Dolp & Yossoontorn
Lens : Banana
THIN THIN PIZZAขอพซซา “บางบาง” หนา
จบกาแฟคลายหนาว กลางขนเขา
Valley Coffee
1 Moo 9, T.Ban Pong, A.Hang Dong, Chiang Mai
Tel : 0 5336 5222-4, 08 1472 4850 Fax. 0 5336 5224
Website : www.lannaresort.com
E-Mail : [email protected]
พซซาในอดมคตของเราเปนแบบไหนบางครบ สวนตวผมชอบพซซา
แปงบางๆ แตไปเนนหนกเครองแทน ไมตองทานกบซอสอะไรกอรอยแลว
ซ งต องขอบอกว าตรงกบร านทผมอยากจะแน ะน� าพอดกบ
“Thin Thin Pizza” เพราะเขามครบทงเรองของรสชาต คณภาพของ
วตถดบ และราคาทเปนมตรดวยนะ
ใครมาไมถกโบกรถแดงแลวบอกวาไปอาเขตเลยครบ เพราะรานน
เขาตงอยท สตาร เอวนว อาเขต นนแหละ รวบรวมเอาพซซาสตรเฉพาะ
ทผานการทดลองสตรมานาน แถมมใหเลอกกนหลายหนาเลยดวย
เรมกนท Vegetarian หนาทชวนเหดหอมสด ขาวโพด พรกหวาน
มะเขอเทศ ใหมาแหวกวายอยในทะเลมอสซาเรลลาชส ราดทบเบาๆ
ดวยน�ามนมะกอกและซอสพซซา อรอยเขมขนแบบปราศจากเนอสตว
แตถาใครชอบทานเนอเตมๆ ค�า แนะน�าเปน Smoke Chicken ทมทงชส
ไกรมควนชนหนา ขาวโพดและพรกหวาน ยกมาเสรฟป ปพซซา
ในถาดกอนตรธานหายไปในทนท นอกจากนยงมหน าพ เศษ
ทเอาใจคนชอบทกรสกบ 4 Seasons จดเตมทงมอสเซอเรลาชส
ไสกรอกอตาเลยน แฮม กง หอยแมลงภ จบมอกนมาจนลนถาด
ตบทายมอดวยพซซาหวานๆ อยาง Chocolate Mix แปงบางๆ
ปาด Nutella ฉ�าๆ โรยหนาดวย Orio และ M&M เสมอนฉดน�าตาล
เขารางกายเปนการปดทาย
เจาของรานยงกระซบถงเคลดลบความอรอย วาเกดจากแปงพซซา
ทผานการหมกเปนเวลานาน จนท�าใหยสตทใชในการหมกยอยแปง
ไปไดสวนหนง เหมาะกบสาวๆ ทก�าลงควบคมน�าหนก แถมยงอบ
พซซาดวยเตาฟนแบบดงเดม ทงยงสามารถใหลกคาลดหรอเพม
ทอปปงไดตามชอบใจดวย
I believe that one of the most popular activities during this cold weather is driving up the mountain to
enjoy the cool breeze and hope that it would help get rid of all the stress that has been piled up during
the whole year. If that sounds like you and the road you’re taking is on Samoeng Road, then there’s
one stop you don’t want to miss: Valley Coffee - a chic cafe in Lanna Resort.
Surrounded by lush vegetation of the resort’s garden and small creek, Valley Coffee is for sure unlike
other cafes in town. Not only drinks and desserts that you can enjoy, but also a unique “cable car” which
you have to pull the rope for it to go up and you can have a good view of the resort. How cool is that?
What kind of pizza do you like? For me, I like a thin one with loads of yummy ingredients so I don’t
need to put more sauce. And lucky for me I found a pizza shop where they make exactly
what I like - Thin Thin Pizza.
Sit on the 2nd floor of Star Avenue near Arcade Bus Terminal, Thin Thin Pizza offers a variety
of pizza list where the recipes are very well adjusted. Whether it is vegetarian, smoked chicken,
or even something sweet like “chocolate mix” which is the mixture of Nutella, Oreo and M&M;
you’ll never be disappointed by their delicious (and addictive) taste!
The pizzas are also cooked with traditional firewood and the customers can also choose the
toppings as their hearts desire. The bread was marinated for a quite a while so that the yeast
used in the process helps digest the flour a bit, meaning it’s good for those on a diet!
Beyond the Valley (Coffee)
Thin Thin Pizza
2 Fl. Star Avenue Chiangmai (Arcade Bus Terminal)
Open Daily : 11.00 AM – 11.00 PM
Tel : 08 5148 6555
Facebook.com/thinthinpizza
199/163 MOO 3, T. MAE HIA, A. MUANG CHIANG MAI 50100 WWW.SAENKHAMTERRACE.COM
FOR TAXI : โครงการหม�บ�านในฝ�น 2 ต.แม�เหยะ อ.เมอง จ.เชยงใหม�
OPEN DAILY 11.00 A.M. - 22.00 P.M.
TEL. & FAX: 053-838-990
PIZZA PARMAHAM ROCKET AND PARMESAN CHEESE
15
สขนยม /29WWW.FINEDAEMAG.COM
DEAL
DINE SPECIAL
Pen : Yossoontorn
KAKASHI BY OISHI
WOODFIELD RESORTCHIANG MAI
ANDAMAN SEAFOODCHIANG MAI
มารยา บตค โฮเตลนองใหม เปดประสบการณ
การพกอาศยอนสะดวกสบายรมน� าป ง
พรอมโปรโมชนพเศษกบการเปดตวโรงแรม
แลววนน ดวยโปรโมชนสดพเศษถง 2 ตอ
พเศษแรกกบสวนลด 10% ส�าหรบหองพก
ทกประเภท และพเศษท 2 รบสวนลดส�าหรบ
คาอาหาร 15% (ยกเวนเครองดม) ตงแต
วนนจนถงวนท 28 กมภาพนธ 2558
คาคาช อาหารญป นแบบตามสงอรอย
ทนใจ รานนองใหมในเครอโออช สาขาแรก
ของภาคเหนอ รานอาหารญปนแนวใหม
ภายใตคอนเซปต “อาหารญปนบรการดวน
(Quick Service Restaurant)” พรอม
เม นข าวหน าส ไตล ญป น ทพ ถพ ถน
ในทกรายละเอยด เสรฟรอนปรงกนแบบ
ชามตอชาม ทงขาวหนาหมตมซอสญปน,
ขาวหนาเนอ/หมผดกมจ และอนๆ อกเพยบ เรม
ตนท 79 บาทเทานน ทชน4 ศนยการคาเซนทรล
พลาซา เชยงใหม แอรพอรต
โปรโมชนพเศษเดอนมกราคมท ว ดฟลด
รสอรท เชยงใหม ตอนรบปใหมดวยหอง
พกแบบซพเรย ทมาพรอมราคาพเศษเพยง
1,800 บาท ราคานรวมอาหารเชาส�าหรบ
2 ทาน และเครองดมตอนรบ และอกหนง
ขอเสนอพเศษกบแพคเกจ ชวนจดงานเลยง
สงสรรค ตอนรบปใหม กบบฟเฟตอาหาร
นานาชาต ในราคาทานละ 500 บาท พรอมรบ
ของขวญพเศษมากมาย มบรการทงในหอง
จดเลยง และในสวนแบบโอเพน
ดลพเศษตอนรบตนป ส�าหรบผทหลงใหล
รสชาตอาหารทะเลสดๆ กบราน อนดามนซฟด
จดโปรโมชนพเศษ เอาใจคนรกอาหารแนวน
ดวยโปรโมชนสดคม ส�าหรบลกคาผมาทาน
อาหาร 4 ทาน จายเพยง 3 ทานเทานน
ทกวน ตงแตเวลา 10.00 - 22.00 น.
เรมตนเพยงทานละ 249 บาท
สอบถามรายละเอยดเพมเตมหรอส�ารองทนงไดทโทร 09 1481 3579, 08 4406 5844
สอบถามรายละเอยดเพมเตมไดทโทร 0 5399 9199 ตอ 1308
สอบถามรายละเอยดเพมเตมหรอส�ารองการบรการไดทโทร 0 5314 0082 - 88
สอบถามรายละเอยดเพมเตมหรอส�ารองหองพกไดท 0 5381 2121
PRICE
START AT
OFF
SPECIAL
4 PAY 3
79!10-15% MARAYA HOTEL & RESORT
โรงแรมใหมลาสดยานนมมานอยาง Yayee (ยาหย) เปดบรการทงท กตองจดเตมเรอง
ความพเศษกนสกนดทงในเรองทพกและบรการ ซงหนงในความพเศษทยงท�าใหยาหยพเศษ
เพมไปอกขนคอ การจบมอกบ Sandwichman of Chiang Mai เจาส�านกความอรอยท
ไมไดมดแครสชาต แตการจดวางรวมทงการพรเซนตอาหารนนไมควกมอถอมาถายรป
กดจะผดธรรมเนยมจรงๆ นะ
คอนเซปตเทๆ อยางหนงของยาหยคอจะชวน Food Stylist ฝมอดมารวมรงสรรค
เมนอาหารใหกบผเขาพก และคนทผานไปผานมาใหไดชมกนทกๆ 2 เดอน โดยประเดมมอแหง
ความสขดวยการชวน Sandwichman มาลงมอท�าอาหารมอสวยๆ ใหไดชมกน แนะน�าอยางยง
กบ Yayee’s Breakfast ทอยากใหลบภาพความจ�าเจของอาหารอนแสนนาเบอทงไปใหหมด
กบ 4 ชดความอรอย ทง Happy Muang Happy Meal เหมาะกบคนทหลงรกในรสชาตเมองๆ
(เชยงใหม) เพราะทงหมทอด ไสอว ตบหม ไขตม ผกลวก เคยงมากบขาวเหนยวหอใบตองรอนๆ
และน�าพรกหนม แบบนจะไมใหแฮปปเมองไดอยางไร แตถาใครอยากเรมเบาๆ แนะน�า Warmy
Tummy เซทโจกหมไขลวก ปาทองโก (ตวใหญมาก) และน�าเตาหเขมขน อรอยแบบละมนละไม
อกชดเปน Boost Up for the Day เมนธรรมดาอยางไขกระทะ แตแนนเครองทงหม ไสกรอก
ขนมปง และอกเพยบ กนถวยเดยวกอมพงกางแลว และทขาดไมไดเพราะเปนเมนขนชอกคอ
Go easy & Healthy แซนดวชทนา ทบดวยชสแผนโต สลด และขนมปงฟอคคาเซย ใครทมาทาน
กอน 10.30 น. ทางยาหยใหบรการน�าผลไม และขนมปงปงแบบไมอนดวยนะ คมสดๆ เลยทเดยว
นอกจาก Yayee’s Breakfast แลว กยงมเมนเขาประจ�าการณอกเพยบทง พาสตา สลด
ขนม เครองดมนบสบเมนใหไดเลอก ซงทกจานจะถกจดแตงมาอยางสวยงามจนถายรป
อวดเพอนแทบไมทน แนะน�าวาอยากใหรบๆ ไปชมกนหนอยนะ เพราะ Sandwichman of Chiang Mai
เขาอยเสรฟถงแคสนเดอนกมภาพนธเทานนนะจะ รบๆ กนหนอยเนอ
by Sandwichman of Chiang Mai
Yayee Hotel
17/5 Sainamphueng Rd.
Suthep, Muang Chiang Mai
Tel :09 9269 5885, 08 1711 7212
Yayee’s Breakfast
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG30 /สขนยม
EVENT
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
GoNorth Thailand
กรมสงเสรมการคาระหวางประเทศ จดแถลงขาวงาน “Bangkok International Fashion Fair
and Bangkok International Leather Fair” BIFF&BIL 2015 ณ The Glass House เชยงใหม
งานแสดงสนคาแฟชนและงานแสดงสนคาเครองหนง ครงท 33 ประจ�าป 2558 เชญชวน
ผประกอบการอตสาหกรรมสงทอ เครองหนงของภาคเหนอ เขารวมงาน เพอแสดงศกยภาพ
การพฒนาผลตภณฑสงทอ เครองหนง ตอยอดการขยายตลาดการคาสตางประเทศ
โดยงาน “BIFF&BIL 2015” จะจดขนระหวางวนท 11 – 15 มนาคม 2558 ณ อาคารชาเลนเจอร
1 - 2 ศนยแสดงสนคาและการประชม อมแพค เมองทองธาน
Friendship Cycling Club Charity
ดร.ศราวฒ ศรศกน ผอ�านวยการส�านกงานพฒนาพงคนคร เปดตวสมาชกใหม
“ลกวลลาบเผอก” ณ เชยงใหมไนทซาฟาร หนวยงานในสงกดส�านกงานพฒนาพงคนคร
(องคการมหาชน) เชญชวนนกทองเทยวรวมสมผสความนารก ณ สวนแสดงจากวรเทรล
เพอมอบเปนของขวญตอนรบเทศกาลสงทายปเกาตอนรบปใหมใหแกนกทองเทยว
คณน�าพล สรยะเจรญ ประธานชมรมปนสราง(มตร)ภาพ พรอมเพอนสมาชก จดกจกรรม
“ปนสรางไออน” น�าเครองกนหนาวพรอมอปกรณการเรยน มอบใหกบเดกนกเรยน ณ โรงเรยน
บานแพมบก อ�าเภอปาย และโรงเรยนบานนาปลาจาด อ�าเภอเมอง จงหวดแมฮองสอน ทไดรบ
การสนบสนนของบรจาคมากมายจากหนวยงานรฐ และเอกชน โดยม คณสบธนา อนประเสรฐ
ผอ�านวยการ การทองเทยวส�านกงานแมฮองสอน เขารวมกจกรรมในครงน
Press Conference BIFF&BIL 2015
Chiangmai Night Safari
คณปนดดา จนทรปญญา ผอ�านวยการกองตลาดภาคเหนอ การทองเทยวแหงประเทศไทย
เปนประธานเปดงาน “GoNorth Thailand” ณ ลานกจกรรมดานหนา ศนยการคาเมญา ไลฟสไตล
ชอปปงเซนเตอร เชยงใหม เพอสงเสรมตลาดการทองเทยวภาคเหนอ เนนการสรางสมดล
ใหเกดการกระจายตวการเดนทางทองเทยวเชอมโยงไปยงพนทตางๆ ภายใตแนวคด
“เทยวไหน...ไปเทยวเหนอ”
สขนยม / 31WWW.FINEDAEMAG.COM
Nissan Best Dealer Awardand Nissan Global Award 2014
Nissan Chiang Mai Grand Opening NP300 & X-trail
โรงแรมฟรามา เชยงใหมจดเปดตว “Opening 360 Barbecue & Sky Lounge” ณ ชนดาดฟา
ของโรงแรมฯ ซงเปนจดชมววยามค�าคนทสวยทสดแหงหนง สามารถมองเหนววไดถง
สามรอยหกสบองศารอบทศทาง พรอมโชวการแสดงจากบารเทนเดอรดกรแชมปเอเชยรแปซฟก
สยามนสสน เชยงใหม สาขาดอนจน เปดตว “NP300 & X-trail” NP300 Navara
กระบะพนธแกรง และ All New Nissan X-trail เอสยว รนลาสด พรอมรวมทดสอบขบ
และลนรางวลมากมายจากสยามนสสน เชยงใหม
Opening 360 Barbecue & Sky Lounge
บรษท สยามนสสน เชยงใหม จ�ากด จดงานฉลองรางวล “Nissan Best Dealer Award
and Nissan Global Award 2014” ณ โรงแรมดาราเทว เชยงใหม ซงสยามนสสน เชยงใหม
สาขาสนปาตอง ไดรบรางวลผจ�าหนายยอดเยยม ภาคเหนออนดบท 1 และรางวลสดยอด
ผจ�าหนายประจ�าปงบประมาณ 2556 โดยม มร.ฮโรยก โยชโมโต กรรมการผจดการใหญ
บรษท นสสนมอเตอร ประเทศไทย จ�ากด รวมมอบรางวลและแสดงความยนดใหกบ
คณนตย วงววฒน กรรมการผจดการ บรษท สยามนสสน เชยงใหม จ�ากด และทมงานฯ
ทามกลางแขกบคคลส�าคญทมารวมงาน
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG32 /สขนยม
EVENT
8 Anniversary Dusit D2 Chiang Mai
2 Anniversary Honda BigWing Chiang Mai
Dream Hills Community Malls หนงในโครงการ Chayayon Boulevard ประกอบพธ
ตงศาลและท�าบญ เพอความเปนสรมงคล Dream Hills Community Malls แหลงชอปปง
แหงใหม หางจากตลาดตนพยอมเพยง 5 นาท รวบรวมรานอาหาร, ซปเปอรมารเกต
และรานคาตางๆ มาไวใหคณไดเลอกซออยางจใจ
เทศกาลงานออกแบบเชยงใหม 2557 (Chiang Mai Design Week 2014) จดกจกรรม
“Work Shop” พาคณะสอมวลชนเยยมชมสตดโอ “Tua Pen Not” ของคณนอต - พชากร ชเขยว
ศลปนทสรางสรรคงานจากแนวคดทน�าวสดเหลอใชมาท�าเปนสนคาทมเอกลกษณเฉพาะตว
ภายใตแบรนด “Tua Pen Not”
Dream Hills Community Malls
Tua Pen Not
โรงแรมดสตดท เชยงใหม จดงาน “8th Anniversary Dusit D2 Chiang Mai” ณ ลานดสแควร
ฉลองครบรอบ 8 ป พรอมกาวสปท 9 เตมใจใหบรการตามแบบฉบบของดสตดท
ทมงเนนความสดใส มชวตชวา ผสมผสานกบวถแหงความเปนไทย โดยม คณทชช ฤทธมต
ผจดการทวไป โรงแรมดสตดท เชยงใหม เปนประธานเปดงานในครงน
นยมพานช เชยงใหม จดงาน “2nd Anniversary Honda BigWing Chiang Mai”
ฉลองครบรอบ 2 ป โชวรมและศนยบรการรถจกรยานยนต Honda Big Bike แหงแรก
และแหงเดยวในภาคเหนอ ทเปดใหบรการแกลกคาดวยดเสมอมา
th
nd
สขนยม /33WWW.FINEDAEMAG.COM
8 Anniversary Dusit D2 Chiang Mai Treasure Hunt at Your HomeOLX.co.th เวปไซตซอขายสนคามอสอง จดกจกรรม “Treasure Hunt at Your Home”
ณ โครงการ กาดรวมโชค บกเชยงใหม กระตนใหคนเปลยนของไมไดใชทเกบไวภายในบาน
ใหกลายเปนเงน โดยม คณทวา ยอรค ผบรหารเวปไซต OLX.co.th และหนอมอม กาวมหศาจรรย
รวมเปดงานในครงน
เปดตวอยางเปนทางการส�าหรบ “ครวพฤกษา” สาขาเชยงใหม มตนก�าเนดจากยาน
เอกมยรามอนทรา ทการนตความอรอยมายาวนานกวา 20 ป สวนสาขาเชยงใหมตงอย
ตดกบโรงเรยนวฒโนทยฯ กอนถงแยกประตสวนดอก โดยม คณสมบรณ สทธเดชานย
ผบรหารครวพฤกษา ใหการตอนรบ
วอรมอพ คาเฟ จดมนคอนเสรต “AOF Pongsak Live @Warm UP Cafe”
เชญคณออฟ ปองศกด ศลปนมากความสามารถ มาแสดงพลงเสยงรองและทาเตน
ทามกลางแฟนคลบทมาตดตามกนแนนราน
Grand Opening Krupuksar
AOF Pongsak Live @ Warm UP Café
5 Anniversary Air Bagan route Chiang Mai – Yangon
สายการบน แอรบากน จดงาน “5th Anniversary Air Bagan route
Chiang Mai – Yangon” ณ โรงแรมเลอ เมอรเดยน เชยงใหม เลยงขอบคณ
ลกคา บรษททวร และเอเจนซ ในพนทจงหวดเชยงใหม ในโอกาสครบรอบ 5 ป
เสนทาง เชยงใหม – ยางกง โดยม คณสาว - ทานดา นอย รองกรรมการผจดการ
สายการบน แอรบากน กลาวเปดงาน พรอมจบรางวลมอบโชคใหแก
ผทมารวมงานในครงน
th
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG34 /สขนยม
EVENT
Nimman Snow Festival
Theme Lighting Christmas 2014
โรงแรมอสตน ตน เชยงใหม จดงาน “นมมาน สโนว เฟสตวล” ณ โครงการ Think Park
เนรมตรพนทกวา 10,000 ตารางเมตร ใหเปนบรรยากาศหมะครงแรกในเชยงใหม ตอนรบ
เทศกาลครสตมาสและปใหม โดยม คณนาวน สนธสอาด รองผวาราชการจงหวดเชยงใหม,
คณทศนย บรณปกรณ นายกเทศมนตรนครเชยงใหม และคณตน ภาสกรนท เปนประธาน
รวมเปดงานในครงน
หมอมเจาฑฑมพร ยคล เปนประธานเปดงาน “Theme Lighting Christmas 2014”
ณ บรเวณ Kantary Terrace โรงแรมแคนทารฮลส ตอนรบเทศกาลครสตมาสและปใหม
สรางสสน กระตนการทองเทยวชวง High Season ของเชยงใหม
Christmas Tree Lighting & Exclusive Media Appreciation Dinner
ภตตาคารอาหารฝรงเศส เลอ คอก ดอร ใหการตอนรบคณะบคคลส�าคญตางๆ ในโอกาส
มารบประทานมอค�า คณเก ชลลดา และคณเจนสดา ปานโต พรอมผองเพอน และใหการตอนรบ
สมาคม ปอรเช (ประเทศไทย) น�าโดย คณทชชะ ชยปราณ ประธานสมาคมฯ พรอมสมาชก
ดนเนอรโตลมหนาว ในบรรยากาศสนกสนานเฮฮา ตามประสาคนรก Porsche
โฟรซซน รสอรท เชยงใหม จดงาน “Christmas Tree Lighting & Exclusive Media
Appreciation Dinner” ตอนรบเทศกาลครสตมาสและปใหม พรอมจดเลยงสอมวลชน
บรรยากาศเปนไปดวยความสนกสนาน
Le Coq d’Or Restaurant
สขนยม / 35WWW.FINEDAEMAG.COM
Big Bike Group Tours Chiangmai
Nopadol Panich
Light Up Christmas Tree @ Suriwongse hotel
Kantary hills Chiang Mai
Palm Springs Nimman
คณธนนท อานนทวลาศ รองกรรมการผ จดการ
สายงานพฒนาธรกจ บรษท นพดลพานช จ�ากด
รวมสนบสนนของรางวล “งานฤดหนาวและงานกาชาด
อ�าเภอสนก�าแพง ประจ�าป 2557” โดยม คณศรณย มทองค�า
นายอ�าเภอสนก�าแพง เปนผรบมอบ เพอหารายไดส�าหรบ
เป นคาใช จ ายในการด�าเนนงานดานการสงเคราะห
ชวยเหลอประชาชน และกจการสาธารณประโยชนตอไป
คณวนย จตตรตนเสนย ผจดการทวไป โรงแรมสรวงศ
เชยงใหม รวมฉลองเทศกาลแหงความสข จดงาน
“Light Up Christmas Tree @ Suriwongse hotel” เปดไฟ
ตนครสตมาสใจกลางเมอง ประดบประดาอยางสวยงาม
โดยม คณชวาล มาลหอม ผชวยคณบดฝายบรหาร
วทยาลยนานาชาต มหาวทยาลยพายพ เปนผกดปม
เปดไฟครงน
คณมกรน พรหมโยธ ผจดการทวไป โรงแรมแคนทาร ฮลส
เชยงใหม ใหการตอนรบ คณเบรด - ธงไชย แมคอนไตย
นกรองระดบต�านาน ในโอกาสมาพกทโรงแรมแคนทาร ฮลส
เชยงใหม
กลมกามปฮโร ไบคเกอร จากพทยา - ชลบร เยอนถนเหนอ น�าทมโดย คณโตง - อนชา เผอกงาม
พรอมเพอนสมาชกวา 20 ทาน แวะถายภาพเปนทระลก ณ ประตทาแพ เชยงใหม
PARANO Condo @ Chiang Maiคณศภมตร กจจาพพฒน เจาของและกรรมการผจดการโครงการพาราโน คอนโด แอท
เชยงใหม และโครงการแกรนด พาราโน และคณธนานนต ยศบตร ผจดการภาค ลกคาขนาดใหญ
ส�านกงานภาคเหนอ สายลกคาขนาดใหญ ธนาคารไทยพาณชย จ�ากด (มหาชน) รวมพธลงนาม
สญญาสนบสนนทางการเงน ณ หองศรธารา โรงแรมศรปนนา วลลา รสอรท แอนด
สปา เชยงใหม เพอสรางความเชอมนใหแกลกคาโครงการฯ ทามกลางแขกบคคลส�าคญทมา
รวมเปนสกขพยาน
คณอดศกด วองกศลกจ กรรมการผจดการ บรษท ปาลมสปรงสเพลซ จ�ากด พรอมดวย
คณสวฒน เชาวปรชา ประธานกรรมการ บรษท ฤทธา จ�ากด รวมลงนามสญญากอสราง
โครงการปาลมสปรงสนมมานคอนโดมเนยม ซอย 5 แบบ Low rise 8 ชน จ�านวน 3 อาคาร
ไดแก Areca, Fountain, Parlor รวมทงสน 223 ยนต เพอสรางความเชอมนใหแกลกคา
โครงการฯ ทามกลางแขกบคคลส�าคญทมารวมเปนสกขพยาน
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG36 /สขนยม
YESTERDAY
ตงแต iPhone พลกโฉมโลกมนษย โดยการน�ากลองคณภาพสง (กวาแตกอน) เขาไปรวม
รางกบโทรศพทมอถอ ความยงยากในการถายภาพกคอยๆ มลายหายไป แถมราคากลอง
ดจตอลและ DSLR กถกลงจนเรมเปนมตรกบทกครวเรอน ไมแปลกครบท Purikura หรอ
ตถายรปสตกเกอร ทเราเคยท�าหนาแอบแบว เอาสองนวมาแปะใตคาง รวมถงชวนเพอนๆ
มาเบยดเสยดกนใหแนนเฟรมนน เรมทยอยตตวเขาสโลกแหงความทรงจ�ากนออเลย
จะยกยอง Purikura ใหเปนศาสดาแหงการ Selfie ในยคบกเบกกดจะไมผด แหงส.. ก
Atlus และ Sega ตถายสตกเกอรยหอแรกๆ เลนวางขายกนในญปนตงแตป 1995 เลยนะ
(ตวผเขยนยงเดกนอยอยมาก) ในบานเรา ผมกเหนมนอยตามหางนานแลว แตถามโอกาส
ไดใชจรงๆ กตอนประถมปลายนแหละจา (กอนหนานคอขาไมถง) แถมยงถอเปน Camera
360 เครองแรกๆ ส�าหรบหนมสาวชาวหนาใสทวโลกอกเชนกน คงเพราะดวยขนาดของ
รปภาพเพยงไมเกน 1 ลานพกเซล (ประมาณ 411 x 599, 659 x 960) ไมแปลกครบท
ดเทลบนผวหนาสาวๆ ทงหลาย จะถกแทนทดวยความขาวใสเกนปกต ใครมสวหวชางหรอ
เรอรงกสามารถเนยนไดในทนทจากคณสมบตของแสงไฟทกระเดนกระดอนสะทอนรอบ
ต พรอมกบฉากหลงสลวนสดคลาสสคทเลอกเปลยนสใหเหมาะกบเสอผาทสวมใส โดย
ภายหลง ลกเลนตางๆ กถกยดมาใหสาวๆ ไดเลอกหยบจบมายดในเฟรมไดตามสะดวก
ทงพมพตวอกษร เปลยนสพนหลง แปะลายการตน เปลยนรปแบบตวอกษร ทงหมดท
กลาวมาพแกท�าไดหมด และเปนครงแรกอกเชนกนทสาวๆ นกแชะ สามารถตรวจทานการ
แอคทาของเธอกอนจะประกาศลนชตเตอรเพอบนทกหนาประวตศาสตร ผานจอภาพขนาด
เบอเรม เพราะคงไมดแน หากรปสตกเกอรของคณ จะถกคณเพอนน�าไปลอยนลกบวช
แมภารกจของเจา Purikura จะเปนเพยงตสเหลยมเลกๆ ทมกดงคนไปยนอดๆ แลวยม
พรอมกน แตผลผลตเลกๆ จากตน ไมไดเปนเพยงแผนสตกเกอรเลกๆ ธรรมดาเทานน
เพราะสงนเองเปนตวเบกทางชนเยยมในการเหยยบยางเขาไปในโลกของเมอวนวานอกครง
ซงเปนโลกแหงความทรงจ�า มตรภาพ ความใส ความสนก และความสามคค ระหวางเรา
กบสหายสนทอกดวย แถมสเนหของการเบยดกนตอนถายรปนแหละ สามารถบงชไดทนท
วาเราเคยมเพอนสนทเปนใครบาง (แหงส คงไมมใครถายรปสตกเกอรกบเพอนทแทบจะไม
คยกน) เผลอๆ ถาเพอนในรปเกดกลายเปนคนดงขนมาอก กเชญหยบรปนไปอวดชาว
บานไดตามอธยาศยจา
เขาสป 2015 แลว โลกกเขาสยคทเตมไปดวยภาพถายเตมโลกโซเชยล ไมแปลกทวนน
มนษยอาจจะหลงๆ ลมๆ Purikura ไปบาง แตไมแนนะ เพราะแมกลองมอถอจะสามารถ
Selfie ไดถแคไหน DSLR จะอดความละเอยดสงระยบจนชดทกรขมขน แตกคงไมมรปชนด
ไหนทจะชมฉ�าไปดวยมตรภาพเทากบ “รปสตกเกอร” อกแลวละ (แมทกคนจะหนาใสเกน
จรงกตาม) ถาใครยงพอมเหลออยกลองกลบไปหาๆ ดกนหนอยนะ เผอเหลาสหายเดม
จะกลบเขามาสหวงความทรงจ�า พรอมหอบเอารอยยมและเสยงหวเราะมาฝากอกดวย
Since iPhone is better and DSLRs are much cheaper than before, taking
photos can be anywhere and anytime. Thus, some of Purikura, photo booths
where we can enjoy selfies with a bunch of friends, had to say us goodbye.
At the era of photo booths, it can be said that Purikura was the master of
selfies and the ancestor of Camera 360. With only one million pixels with lots
of bright light, it was for sure that those selfies are “flawless” — there was
no trace of wrinkles or freckles on your face!
It might be just a little photo booth, but Purikura was for sure a time
machine where good memory was kept.
Now back in 2015, although there is not many photo booths left, but if
you can find one, there’s no reason for not taking some time with it, right?
/
Pen : Frank Dolp
ตอนน
ถาใครอยากถายรป
สตกเกอร
แตนกไมออกวาตองไปไหน
แนะน�า
ใหไปทอทยานการคา
กาดสวนแกวไดเลย
มามะ.. มาถายรปกน
P u r i k u r aThe Era of Photo Booth
MOMENT
W a l l i n y o u r H e a r t
FINE Moment รอบน เปนควของ “พเขยน – ธาตร แสงมอานภาพ” อดตชางภาพนตยสารหลายหวจากเมองกรง
ผ ตกหลมรกกลนกาแฟจนถงขนทตองคลอด “รานเรา” รานกาแฟแสนอบอ นบนถนนเสนร�าเปง มาใหชาว
FINE Team ไดพงพงและเตมพลงกนเกอบทกวน แถมยงคอยแบงปนประสบการณดานถายภาพใหแกเหลา
พราบขาวเชงดอยตวนอยๆ อยเปนประจ�า งานถายภาพของพเขยนแตละชน มกจะซอนความละมนละไมออนๆ
ซงไมตางจากนสยการชงเครองดมของเขาเทาใดนก และถงแมวาก�าลงถายทอดเรองราวทสะทอนความเปนจรง
แตในรายละเอยด กยงชมชอมไปดวยความออนนมอยเสมอ
ธาตร แสงมอานภาพ
Freelance Photographer
/ เจาของรานกาแฟ “เรา”
..เวลาอากาศดๆ เราชอบไปเดนเลน หรอปนจกรยานตามตรอกซอยตางๆ
ชอบมองรวของแตละบาน ซงมนนาจะบอกตวตนบางอยางของเจาของได...
เราท�ารวแขงแรงเทากบความหวาดกลวของตวเอง และพอคดไป...
บางทเราตางกมรว... อยภายในใจของเราเอง...
สขนยม / 37WWW.FINEDAEMAG.COM
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG38 /สขนยม
Pen & Lens : Frank DolpSMILE
เดกในวนนคอ...ในวนหนา
On my Ownตอนคณอาย 6 ขวบ หนาตาความฝนของคณเปนแบบไหน???
เชอวาสตรส�าเรจในชวตอนบาลไปจนถงประถมตนของทกคน นาจะเรมดวยความฝนประมาณน
อาจจะดวยการบลดของหลกสตร คณครประจ�าชน หรอบทบาทอาชพทงของผปกครองและ
คนใกลตว (ตอนโตกยงแปลกใจอยวา โลกนมนมอาชพทไมเคยตอบในชนเรยนออเลยแฮะ..!!)
แตส�าหรบหนมนอยทพกรอยยมสดราเรงมาฝากโลกอยาง นองอะตอม – ธรตน สจรตจนดานนท
นกเรยนชน ป.1 โรงเรยนวารเชยงใหม ความฝนกลบตางออกไปอยางสนเชง
FINE DAE ไดขาวมาวากจกรรมยามวางของนองอะตอมคอ “ดนตร” แถมความสนใจน
ยงกอตวเมอ 3 ปกอน ขณะเดนเลนกบคณแม (คณสพชชา เทพหสดน ณ อยธยา)
ในงาน NAP แลวเกดชอบเสยงเพลงทเหลานกดนตรรวมบรรเลงในวนนน นองอะตอมถงกบ
ตองยนดจนจบโชว ไมนานกพบตวเขาเองอกครงในหองเรยนเปยโนและกลองชด
ค�าถามคอ ท�าไมถงชอบเลนดนตร? เสยงเลกๆ ตอบกลบผมมาวา “ดนตรมนไดแสดงออก
สนกสนาน แถมยงมแฟนคลบเยอะ อยากมคนดเยอะๆ และทเลอกตกลองกเพราะวา อะตอมอยาก
เปนคนใหจงหวะคนอน แถมเปนต�าแหนงทไมคอยอายเทาไหรดวย (55+) แตถงแมจะอยขางหลง
เชอวาทกคนตองไดยนเสยงกลองของอะตอมแนนอนครบ” เหนตวเลกแบบนแตความสามารถใชยอย
เพราะนอกจากตกลองแลว นองเขากยงเลนเปยโน, เปนสมาชกวง “Music Colli Kid”
ทเดนทางไปโชวถงตก Grammy และรายการของคณสรยทธมาแลว ทงยงเปนอาสาสมครชวยสอน
ดนตรอายนอยทสดใหกบวงออเคสตราเดกตาบอดทเขาใหญอกดวย ซงในอนาคตนองอะตอม
ยงวางแผนจะเรยนกตารไฟฟาเพมไปอกชน เพราะนองบอกวา “อะตอมอยากเปนนกดนตร
มอวางอนดบ 1 ของโลก”
แลวนอกเหนอจากนกดนตรละ.. อะตอมอยากเปนอะไร? สนค�าถามไมทนไรกไดค�าตอบจาก
หนมนอยมาทนทวา “อะตอมอยากเปนนกอนรกษธรรมชาต ชอบศกษาธรรมชาต ทะเล ปา ตอนแรก
กไมไดชอบนะ แตพอไดไปเรยนปบกชอบเลย (ยม) อะตอมเคยไปคายอนรกษธรรมชาตดวยนะ
เคาพาไปดพฤตกรรมของเตา ไปเยยมเตาปวยดวย ซงพๆ เขาจะบอกวาตองดแลพวกเขายงไง
ดหาดทรายจ�าลองทเตาจะขนมาวางไข แตอะตอมไมชอบสวนสตวนะ เพราะสตวอดอด สตวไมม
ความสขหรอก ถาอยากเจอพวกเขา ท�าไมไมออกไปหาทบานพวกเขาแทน ไมเหนตองมาจบไว
ในกรงเลย ยราฟเขากอยากอยบาน วนกอนไปดปลาท Aquarium มปลาตวนงตายดวยแหละ
คงตายเพราะคดถงบานแนๆ”
กอนจะบอกลากน ผมเกดอยากทราบจรงๆ วาทกวนนความสขของหนมนอยหนาตาเปน
แบบไหน “อะตอมชอบอยกบปา อยในเมองแลวอดอด มองไปทางไหนกมแตตก อยในปาดกวา
ตงเยอะ แถมแมยงใหอะตอมไปเขาคายคนเดยวดวย อะตอมอยากไปแมกใหไป ไมคดถงแมดวย
(ยม) แตพอวนไหนคดถงแมมากๆ กจะรองไหเอง (55+)”
คงจะดไมนอย ถาหากเรารตวเองวา ชอบอะไร อยากเปนแบบไหนตงแตเนนๆ จะไมสนกกวา
หรอ ถาเราคอยๆ กาวขาทละนดตามเงาแหงความฝนททอดยาวออกไปในเบองหนา เพราะถงแม
บางครงจดหมายจะเหนอยบาง ไกลบาง แตระหวางทางมนกมความสขมาเจอจางใหความเหนอย
ไมเขมขนจนเกนไป เหมอนกบทนกอนรกษตวนอยๆ ก�าลงคอยๆ มงหนาไปตามถนนแหงความฝน
ถนนซงมเสยงกลองและเปยโนคอยขบกลอมตลอดทาง
แลวตอนนละ... หนาตา “ความฝน” ของคณเปนแบบไหน?
When you were six years old, what was your dream like?
For a first grader boy “Atom” - Teerath Sujaritjindanon, his dream is to become
an environmentalist.
Atom wasn’t new to us. He took photos for our cover page last year.
We’ve been wondering how he is going so we had a little chat with him.
We found that he is so much into music. He plays drums and piano;
and also has his own band called “Music Colli Kid”. He has also been to a TV
show and volunteered to teach music to kids at KhaoYai. “I want to become
No.1 musician of the world,” he said.
And apart from a musician, he said he also wanted to be and environmentalist
since he liked to study about nature. He said he didn’t like zoos because if we
really want to see animals, we should go to their habitats rather than keep them
in the cages for us to see!
Talking to him made me realized how good it is to have our dreams and follow
them, like this little environmentalist whose steps are full of beats and rhythms.
"I want to become an environmentalist because I like to study about nature.
I like it since the first time I learned about it."
อะตอมอยากเปน
นกอนรกษธรรมชาต
ชอบศกษาธรรมชาต ทะเล ปา
ตอนแรกกไมไดชอบนะ
แตพอไดไปเรยนปบกชอบเลยธรตน สจรตจนดานนท
อะตอมอยากเปน
นกอนรกษธรรมชาต
ชอบศกษาธรรมชาต ทะเล ปา
ตอนแรกกไมไดชอบนะ
แตพอไดไปเรยนปบกชอบเลยธรตน สจรตจนดานนท
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
AD OASIS -FINE DAE ISSUE50.pdf 1 12/4/57 BE 3:13 PM
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
ARTWORK_AD. CHIANG MAI FINEDAESIZE.pdf 1 9/22/57 BE 12:55 AM