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Los puntossobre las íes

Revista de información agraria.

ER-0014/1997

• Carta del Director.“¡Arriba las cartas!” Pág. 3

• Editorial.–> Proteínas, el talón de Aquiles de la UE. Pág. 5

• Opinión.–> Entrevista a nuestro Presidente. Pág. 9

• Sector Remolachero-Azucarero.–> Bonanza climatológica en la nueva campaña. Pág. 15

–> Entregas de azúcar a la Intervención. Pág. 17

–> Panorama azucarero mundial.Campaña 2005/06. Pág. 18

–> Avance de la reconversiónazucarera en al UE. Pág. 20

• Información Regional.–> La reforma de la OCM del vino reabre

el debate Norte y Sur. Pág. 23

–> Continua el descenso del cultivode leguminosas. Pág. 27

• Economía Agraria.–> Incremento de la compensación del IVA

a los agricultores y ganaderos. Pág. 28

• Sector Ganadero.–> Serias dificultades para el sector

ovino de leche. Pág. 31

–> Vuelve a la UE el fantasma de la pesteporcina clásica. Pág. 33

• Tablón de Anuncios. Pág. 35

• Nuestros Pueblos… Nuestra Gente.–> Villafuerte (Valladolid). Pág. 36

Mayo 2006

OPINION

editorial

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N.º 99 - 01 mayo 2006

Carta del Director

El inquietante incendio que seestá preparando con la gestión (másconocida por la Congestión) de la PAC,

el Pago Único, las ayudas acopladas (y suscontrarias), y demás leña seca, da mucho quepensar a propósito de si los de campo, y quienesnos gobiernan, sabremos o no hacer números. Nome refiero a las cuentas de la abuela: estoy hablandode números finos, finísimos, álgebra (y toda clasede operaciones matemáticas de primera división).

No hemos asumido del todo la posibilidad dehacer en casa, con un ordenador y nuestro padreHacienda, la declaración de la renta, cuando resultaque con un carretillo de carpetas, folios y lápices,tenemos que hacer un examen de conciencia quedebe identificar hasta el color de la gorra de nuestropariente más lejano. Sometido el documento a laaprobación de quien pone cada trampa en elproceso, dan ganas de salir corriendo en busca delGerente del FMI, para que nos explique cómo eraeso de llenar España de campos de golf.

Él, personaje cada vez más importante si cabe,ya no se acordará… Pero aquí, en tercera regional,nos siguen haciendo mucha gracia algunas de susocurrencias.

Las estrategias de ladrillo que tan rentablesresultan a municipios, comunidades autónomas y,desde luego, al gran Padre recaudador, estáncegando a los líderes políticos hasta un punto deque, a pesar de todo lo dicho y sufrido, siguenlamentándose de cómo ha podido durar tanto lo deMarbella, y de cómo la República mejorará (o no)nuestra calidad –y cantidad- de vida.

Eso sí: lo de coger el toro por los cuernos…jamás.

En una conversación metafísica de hace días,debatíamos sobre la existencia humana y el Mus. No

es que la vida se parezca al citado juego sino que,en una partida de Mus, podemos entrever lo mejory lo peor del ser racional: estrategia, imprudencia,traición, inteligencia, fanfarronería, suerte,impaciencia, lealtad, indecencia, simpatía…además de las habituales señas, que aportan unpuntillo de discreción al tema. En el juego del quehablamos se resume la vida y, aquí, no valen faroles.

En cualquier caso, en el juego siempre llega elmomento de descubrirse, volver las cartas haciaarriba y demostrar quién ha ganado la mano. Y enese momento ya nada tiene marcha atrás… lasfantasmadas, se resuelven reculando con las cartasen la mano pero, una vez sobre el tapete, la crudarealidad se impone.

En el incendio congestivo que nadie tieneintención de apagar, hay mucha madera cuyodestino final aún no se ha decidido. Puede valer paraleña, pero también con ella se pueden hacer mesasde camilla. Será cuestión de empezar a jugar con lascartas descubiertas, y asumir el compromiso conseguridad y confianza.

Como sabemos que el brasero puede quemar losfaldones del tablero de juego, vayamos haciendo, lomejor posible, cada uno nuestra labor, para así notener que discutir cuál puede ser el mejor destinopara las cenizas. Además, así resultará más fácil quenunca distinguir a los holgazanes que, mano sobremano, aguardan a que resulte baldío el trabajo delos demás, y sólo mueven sus manos parafrotárselas ávidos buscando el dinero rápido,mientras que arrinconan y desprecian el esfuerzodiario con falsas evocaciones.

¿Quién podría llegar a ser tan necio paraconfundir la argamasa y el hormigón con lascenizas?

M.ª José Suero Suñe

N.º 99 - 01 mayo 2006 Pág. 3 / ACOR

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N.º 99 - 01 mayo 2006 Pág. 5 / ACOR

Editorial

La UE tiene un punto débil, un talón de Aquiles,que básicamente consiste en un déficit crónico deproteínas, productos esenciales para la alimentaciónhumana y animal.

Existen varias fuentes de proteínas: vegetales(tortas y harinas de oleaginosas, heno de alfalfa ytrébol, leguminosas, cereales…) y animales (harinasde carnes, de pescado….). Las más importantes son,sin duda, las vegetales y, dentro de ellas, las que seobtienen a partir de la extracción de los aceitesvegetales contenidos en las oleaginosas. Hace años seconsideraban las tortas protéicas, resultantes de laextracción, como un subproducto, mientras que elaceite vegetal era valorado como el producto principal.Actualmente, las tortas protéicas y las harinasresultantes de su molturación tienen casi la mismaimportancia económica que los aceites.

LAS PROTEÍNAS FACTORLIMITANTE PARA LA GANADERÍA EUROPEA

La ganadería europea ha tenido un crecimiento muyrápido desde hace 60 años, en que empezó lareconstrucción económica del Viejo Continente, tras laSegunda Guerra Mundial.

Europa, y más concretamente la UE, ha resuelto totalmentesus problemas de abastecimiento de hidratos de carbono,hasta el punto de que hoy día es excedentaria respecto a laproducción de cereales; pero no ha resuelto ni elabastecimiento de grasas vegetales ni el de proteínas. Buenaparte de las necesidades de estos dos principios alimenticiosse podrían resolver mediante las oleaginosas, pero los EEUUestuvieron al quite y nos obligaron a firmar los Acuerdos deBlair House, mediante los que se limitaba la produccióncomunitaria de semillas oleaginosas. Dicho Acuerdo seenmarcaba en el GATT, organismo que posteriormente se hatransformado –por iniciativa norteamericana– en la OMC.

UN ACUERDO LESIVO PARA LA UE

El 2 de diciembre de 1992 la CEE firmaba en BlairHouse un Acuerdo con los EEUU por el que todas lasobl igaciones recaían sobre los agricultores

comunitarios y todas las ventajas sobre la AmericanSoybean Association. Lo único que consiguió la CEEes que se firmase una “cláusula de paz” comercialhasta el 31 de diciembre de 2003.

La CEE se comprometía:

1) A establecer una superficie básica separada (SBS)para las oleaginosas. Cada Estado miembro tendríauna superficie estatal propia (la CEE–12 y Grecia apartir de 1994, junto con España y Portugal a partirde 1995).

2) La superficie comunitaria estaría afectada por unporcentaje mínimo de retirada anual de tierras(set–aside) del 10%.

3) Cada sobrepasamiento del 1% respecto a lasuperficie cultivada de oleaginosas en la CEEreduciría las subvenciones comunitarias a lasoleaginosas en un 1% durante la siguientecampaña.

4) Cundo los subproductos (tortas protéicas) que seobtuvieran de oleaginosas cultivadas en tierrasretiradas (set–aside) sobrepasasen el millón detoneladas métricas, expresadas en equivalente deharina de soja, la CE adoptaría medidas correctoras.

OTRAS MEDIDAS DESTINADAS A“MANTENER LA PAZ” UE–USA

Como las fuentes de proteínas vegetales sonmúltiples, la UE podría haber recurrido al fomento delas leguminosas tanto forrajeras como de grano y locierto es que no se han incentivado estos cultivosadecuadamente. Más aún, cuando debido a la crisis delas vacas locas se aconsejó prescindir de las harinasde carne, no se fomentó la producción comunitaria deproteínas vegetales, que hubiera sido lo lógico.Fischler se opuso totalmente a incrementar lassuperficies destinadas a forrajes desecados y las deoleaginosas para usos industriales, pese a que no secubrían los límites impuestos por el Acuerdo de BlairHouse.

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PROTEÍNAS, EL TALÓNDE AQUILES DE LA UEPROTEÍNAS, EL TALÓNDE AQUILES DE LA UE

Los cultivos energéticos destinados a la producciónde biodiésel también tienen actualmente limitada susuperficie (1,5 millones de hectáreas) y las ayudas de45 €/ha no son suficientemente incentivadoras.

La superficie de cultivo de oleaginosas en la UE–25,desde la entrada de los 10 nuevos Estados miembros,es del orden de 6,9 millones de hectáreas de los cualesse dedican a la alimentación 5,9 y el millón restante sedistribuye entre el set–aside (60%) y los cultivosenergéticos (40%).

Resulta evidente que con una superficie parabiodiésel del orden de 0,5 millones de hectáreas no secubran los objetivos del Plan Comunitario deBiocombustibles. A menos que se eleve la subvencióndesde los 45 hasta los 90–100 €/ha, habrá queimportar masivamente oleaginosas para atender laproducción comunitaria de biodiésel, con lo cualsaldrán nuevamente beneficiados los EEUU y lasmultinacionales americanas que producen soja, colzay girasol.

IMPORTACIONESCOMUNITARIAS DE SEMILLASY TORTAS DE OLEAGINOSAS

Una prueba de que las necesidades protéicas de laUE–25 son más perentorias que las de los aceites deoleaginosas, se puede obtener fácilmente comparandoen la campaña 2004/05 las tortas y harinas protéicasde oleaginosas directamente importadas, procedentesde terceros países (unos 24,5 M de toneladas), con lastortas y harinas obtenidas a partir de las semillas deimportación (12 Mt) y con las tortas y harinas(principalmente de colza) elaboradas a partir desemillas comunitarias (9,5 Mt). En total, se necesitande estas tres materias protéicas 46 Mt de las cualessolamente el 22% es de producción comunitaria; esdecir, el 78% tiene origen extracomunitario.

LAS PROTEAGINOSAS

La producción de las denominadas proteaginosas(guisantes, habas y altramuces dulces) está muylimitada por los bajos rendimientos de los secanos delSur de la UE y por los bajos incentivos que tienen estoscultivos respecto a los cereales (55,57 € /haequ i va l en te a menos de 20 € / t med ia deproteaginosas), con lo cual, no se llega a cubrir lasuperficie garantizada. En 2004/05, la superficiecomunitaria cultivada de proteaginosas (incluyendolos 10 Nuevos Estados miembros) quedó por debajo

de 1,25 Mha y la producción quedó en torno a los 3,75Mt. En España se alcanzaron en 2005 unas 200.000 hacon rendimientos próximos a 1 t/ha.

La producción de forrajes desecados está limitadaen la UE–25 a 4,96 Mt (1,33 Mt para España) y la ayudamáxima a 33 € por tonelada desecada. La mayor partede los Estados miembros del Sur de la UE podríanaumentar la producción de estos forrajes ricos enproteínas. La subvención no se concede por forrajeproducido sino para compensar el proceso industrialde desecación, por lo que en los países del Norte de laUE, debido a los elevados precios del fuel, la obtenciónde estos forrajes desecados no resulta actualmenterentable.

EL 31 DE DICIEMBRE DE 2003

Los Acuerdos de Blair House finalizaron el 31 dediciembre de 2003. Pocas semanas antes, y ya para lacampaña comercial 2004/05, la UE estableció,mediante el Reglamento (CE) 1786/03 el sistema depago único, en el que la ayuda para los cereales y paralas oleaginosas sigue siendo la misma, tal como sehabía establecido previamente en la Agenda 2000.

Según los expertos, las limitaciones de superficieestablecidas en dichos Acuerdos ya no son deaplicación. La UE tiene que relanzar sus produccionesde oleaginosas tanto para obtener aceites vegetalescomestibles como para fabricar biodiésel. Al aumentarlas producciones comunitarias de oleaginosas,aumentarán las producciones de tortas y harinasprotéicas. Costará muchos años curar la enfermedaden el talón de Aquiles comunitario, pero poco a pocoiremos logrando pasar de un autoabastecimiento del22% a niveles próximos al 100%. La UE ha llegado aser autosuficiente en maíz y puede llegar a serlo enproteínas vegetales, una vez desembarazada del“corsé” que hace catorce años le ciñeron en BlairHouse.

Francia ha encabezado un movimiento muyinteresante en el ámbito de los biodiésel para que lasoleaginosas que se empleen en su obtención seanmayoritariamente comunitarias. Una actitud a la queno dudamos se sumarán Alemania, Italia, los 10nuevos Estados miembros y España… por la cuentaque nos tiene.

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Editorial

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N.º 99 - 01 mayo 2006 Pág. 9 / ACOR

Opinión

Las cábalas y los rumores sobre el futuro delsector remolachero azucarero se han disparadodurante las últimas semanas de la campaña 2005/06.Algunas noticias tienen una base real pero otras sonmeras especulaciones sin fundamento; bulos que nospresentan un panorama tétrico para el cual no haysolución posible.

Existen muchos intereses ocultos tras dichosrumores. Parte de ellos se genera en los Estadosmiembros menos perjudicados por la nueva OCM, quequieren quedarse con casi todo el negocio del azúcaren la UE. Otra parte de los rumores se genera enámbitos internacionales, tradicionalmente interesadosen eliminar la mayor parte de la producción azucareracomunitaria para reemplazarla por azúcar brutoforáneo, el cual se refinaría en Europa.

Otra fuente de la rumorología al uso tiene unpeculiar origen interno, incluso procedente depersonajes cercanos a muchos remolacheros denuestra región, que lejos de perseguir el interés–presente y futuro– de los productores, buscan sólosu propio beneficio, y a ser posible, “en efectivo”.

Podemos decir que las noticias oficiales seoscurecen y deforman presentando un panoramadorado para los que abandonen la actividad, cojan eldinero de la subvención comunitaria y se retiren a vivirde sus rentas. Podrán vivir bien algunos, pero no es elcaso del cultivador medio castellanoleonés queescasamente llega a sembrar las 5 hectáreas deremolacha.

La situación actual es similar a la de una ciudadsitiada, en la que los estados de ánimo de la población,que está cercada dentro de un recinto limitado, pasade la esperanza a la desesperación, según los vientosque soplen. Para colmo, completando este panorama,está dentro de la ciudad sitiada un grupo de“quintacolumnistas” que se dedica a esparcirfalsedades para fomentar el desánimo de susconciudadanos y favorecer la rendición de la plazafuerte. Esto ya ha ocurrido en Irlanda y en Italia ypodría extenderse a otros Estados miembros de la UE.

Con el fin de esclarecer la situación remolachera–azucareraen nuestra Cooperativa hemos realizado una entrevista, anuestro presidente D. Juan. Carlos Rico Mateo; entrevistaque transcribimos íntegramente a continuación:

Pregunta (P): Nos gustaría transmitir a los Socios deACOR y a los lectores de nuestra Revista cuál es suimpresión sobre la actual situación del sectorremolachero azucarero en España, en Castilla yLeón y, sobre todo, cuáles son los objetivos quedebe marcarse nuestra Cooperativa.

D. Juan Carlos Rico Mateo (JCRM): Ante todo hayque poner de manifiesto que, tal como ha salido delConsejo de Ministros de Agricultura, la nueva OCM delazúcar supone un varapalo tanto para el cultivadorcomo para el fabricante de azúcar comunitario.

Se ha dinamitado, como expuse ante el ParlamentoEuropeo, el último pilar de la PAC para satisfacer laspeticiones “formales” de algunos países de laOrganización Mundial del Comercio y de algunas otrasinstituciones que no saben exactamente lo quequieren, ni a quién sirven.

Con el diseño de la OCM que ha hecho la Comisión,todos los Estados miembros han salido perjudicados,unos más (España, Italia, Irlanda, los siete nuevosEstados miembros cultivadores de remolacha…) yotros menos (Francia, Alemania, Holanda…). También

ENTREVISTA A NUESTRO PRESIDENTEENTREVISTA A NUESTRO PRESIDENTE

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D. Juan C. Rico Mateo, Presidente de ACOR, asegura que se necesita con urgencia establecer el plan conjuntopara la reordenación del sector remolachero-azucarero. En esta entrevista afirma que hay que salvar el cultivoremolachero en Castilla y León y que los Socios de ACOR harán frente al desafío que se ha presentado alsector, siempre que se disponga de una remuneración razonable para la remolacha que se cultive, algo en loque tendrán mucho que ver, tanto la Administración nacional como la autonómica.

OPINIONOPINION

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Opinión

han salido algo beneficiados los fabricantes deisoglucosa, los grandes usuarios de azúcar, algunasm u l t i n a c i o n a l e s p r o d u c t o r e s d e a z ú c a r y–especialmente– Brasil. La Comisión ha desnudado a“nuestro santo” para vestir al del adversario.

Por tanto, la situación ha empeorado sensible-mente, pero de ahí a tirar la toalla al primer asalto,como han hecho ya algunos Estados miembros, vamucho trecho.

Tenemos que alcanzar un nivel de remuneraciónrazonable para nuestra remolacha (en esto tendrámucho que ver la Administración), y eso sólo loconseguiremos si los Socios de nuestra Cooperativanos defendemos como una piña y disponemos de unosprecios mínimos. Así, los que vivimos del cultivo de laremolacha y de la fabricación de azúcar de calidadpodremos resistir. Ésta es la postura de todo el ConsejoRector de ACOR y la mía, como agricultor y Presidente.

P: ¿Cuál va a ser esa “línea de resistencia”?

JCRM: Hay una premisa básica: salvar el cultivoremolachero. Los Socios de ACOR están obteniendounos excelentes rendimientos productivos porhectárea. Unos resultados equiparables a los denuestros vecinos los franceses en cantidades de raízpor hectárea y en rendimientos industriales. Estosresultados no se deben a la casualidad, se deben altrabajo y a la profesionalidad demostrada por nuestrosremolacheros junto al apoyo que para ellos suponenuestro Servicio Agronómico. Por otro lado, lamodernización de nuestra fábrica en Olmedo y laaplicación de la tecnología industrial más moderna quellega –incluso– hasta el envasado, nos hace ser unreferente del sector en España. La calidad del azúcarproducido por ACOR es ampliamente reconocida pornuestros clientes.

Este esfuerzo conjunto de los últimos años, en losque nos hemos preocupado en hacer bien los deberes,nos debe permitir competir en condiciones de igualdadcon nuestros colegas europeos, siempre dentro deunos parámetros de racionalidad. Si ellos pueden sercompetitivos en el mercado, ¿porqué no lo vamos apoder ser nosotros?

En lo que sí estamos en franca desventaja, es en loscostes de producción respecto a Francia y Alemania, alno contar con la regularidad que presentan las lluviasde primavera y verano en los países del Centro y elNorte de Europa. En España hay que regar, lo que

dispara los costes de producción. También laspeculiaridades de nuestro clima en primavera y veranoobliga, en muchas ocasiones, a tratamientosfitosanitarios más intensivos y prolongados. Peroestos obstáculos no son insalvables si contamosrealmente con la ayuda de las Administracionespúblicas, tanto la nacional como la autonómica.

Aparte del abaratamiento de algunos medios deproducción (que en otros países están directa oindirectamente subvencionados) la clave para quepodamos resistir está en cómo se programen losabandonos en España y en unas ayudas nacionales yautonómicas complementarias acopladas al cultivoremolachero, similares a las que la Comisión haautorizado para Italia. Dichas ayudas deben alcanzar, elmáximo que permita la nueva OCM para nuestro país,y ello no puede representar un obstáculo insalvablepara las Administraciones públicas, si consideran laimportancia y el peso de este sector para la economíade las zonas rurales.

P: Aparte de esta ayuda estatal y autonómicavinculada a la producción ¿de qué otra forma puedenayudar al sector las Administraciones públicas?

JCRM: De forma inmediata la Administración delEstado debe definirse, y así lo hemos recalcado endiferentes ocasiones, sobre el porcentaje de cuota queha de abandonarse a nivel nacional y procederrápidamente a su distribución, en función de unosparámetros objetivos de rentabilidad y competitividad.Es decir, diseñar un plan de reordenación del sector entoda regla. Como quiera que necesitamos alcanzar unarentabilidad mínima, España va a tener que renunciar aun 50% de su actual cuota para obtener una ayudacomunitaria acoplada durante 5 años, equivalente al30% de la pérdida de ingresos que sufriremos losremolacheros. No cabe duda de que estamos enpresencia de un delicado equilibrio, porque la Comisiónha marcado distintos “hitos” para el abandono: desdeel 25% hasta el 100%. Alcanzar un abandono inferior al50% no serviría para nada, pues las ayudas, tanto lasacopladas para los que sigan cultivando como las quese otorguen a los que opten por el abandono,comienzan a ser medianamente atractivas a partir delmencionado nivel de abandono. Por otra parte,abandonar más de ese 50% (como algunos sugieren)sólo beneficiaría a otros países y supondría la prácticadesaparición del cultivo en España.

Posteriormente habrá que determinar cómo seconsigue ese abandono en función de unos

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parámetros objetivos a los que antes he hechoreferencia. Lo que resulta evidente es que solamentese va a poder continuar con el cultivo en aquellas zonascon unos rendimientos elevados de azúcar cristalizablepor hectárea y que el abandono debe ser formulado enfirme para que empiece a tener fuerza a partir de unadeterminada campaña. A nuestro parecer, en lacampaña 2007/08 deberá precisarse el porcentaje deabandono que se fije para, así, aprovechar al máximolas ayudas comunitarias. Los agricultores no podemossoportar más tiempo esta situación de incertidumbre.Necesitamos definir ya, el futuro de nuestrasexplotaciones.

En definitiva, existe una reducción nacional definida(ligeramente por encima del 50%) y un momentocrítico para adoptar dicha decisión: antes de que seinicie la campaña 2007/08.

P: ¿La decisión de abandonar, según parece, no vaa depender entonces del cultivador remolacheroindividual?

JCRM:. Seria un grave error que esto no se hicierade común acuerdo. Desgraciadamente la Comisión, haolvidado que las cuotas pertenecen paritariamente afabricantes de azúcar y remolacheros, y ha dejado enmanos de los primeros la decisión de continuar o nocontinuar. En la nueva OCM del azúcar se le da unalarga cambiada a la filosofía de anteriores OCMrespecto a esos derechos de los remolacheros.

La experiencia nos indica que cuando la producciónde remolacha se encuentra alejada de la fábrica dondeva a ser molturada, el cultivo acaba desapareciendopues el agricultor no puede hacer frente a los costesdel transporte.

Evidentemente las decisiones en la cooperativasiempre han tenido en cuenta las necesidades de losSocios cultivadores de remolacha, que tienen en estecultivo el pilar básico que sostiene la economía de suexplotación. Muchos Socios han ofrecido su apoyo ycolaboración, conscientes de la situación, sinparangón en la historia del sector, a la que nosenfrentamos. Aprovecho nuestra Revista paraagradecer a todos la defensa de los intereses denuestro colectivo y reiterar el compromiso que asumíante la Asamblea, de explicar a todos los Socios, aligual que he hecho en otras ocasiones, la situación enla que queda el sector por la aplicación de la normativacomunitaria y nacional. Tras analizar de formacolectiva y objetiva las distintas posibilidades que se lebrindan a la Cooperativa, tomaremos de formaconsensuada la mejor solución para los Socios.

Todos somos conscientes del delicado momentopor el que está atravesando el sector, y que en lospróximos dos o tres años se van a producir situacionescomplicadas hasta que el sector nuevamente seestabilice. Durante estos años debemos hacer frente aeste desafío con iniciativa, con tenacidad, con eltrabajo bien hecho y siendo conscientes de lo quequeremos alcanzar, que no es –ni más ni menos– queseguir viviendo de la remolacha y de la agricultura.

Debemos tener muy clara una idea. Contamos enOlmedo con una de las mejores fábricas azucareras deEuropa, en la que hemos realizado cuantiosasinversiones, y debemos rentabilizarlas y aprovecharlasal máximo. Ya hemos explicado a las distintasAdministraciones públicas, en reiteradas ocasiones,que la rentabilidad de las fábricas en toda Europa estáen función del aprovechamiento que se haga de sucapacidad molturadora y en no dilatar excesivamentela duración de las campañas, para no perjudicar alremolachero. En este sentido, la fábrica de Olmedoestá muy bien dimensionada y puede realizarcampañas de 160.000 t de azúcar en unos 100 días,que es la duración promedio en Europa para buscarese punto de equilibrio entre el óptimo rendimientoindustrial y el riesgo de mantener la remolacha en elcampo.

P: ¿Y la fábrica de Valladolid?

JCRM: Desde ACOR estamos demandando laaplicación de criterios de objetividad en todo esteproceso de reestructuración. Todos los Sociosconocen perfectamente, porque se les ha explicado enla Asamblea, las limitaciones que tiene nuestra fábrica

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de Valladolid tanto en capacidad productiva, como enaprovechamiento energético, así como en lo referentea los costes globales de producción. Es evidente quenuestra fábrica de Valladolid es mucho menoscompetitiva que la de Olmedo.

Aplicando estos criterios objetivos, si queremosestar en condiciones de defender al sector, tendremosque ejecutar esos criterios objetivos empezando pornosotros mismos. Independientemente de que seestudien otras posibilidades que nos brinda la nuevaOCM para cambiar su actual uso productivo, todos losdatos apuntan a que el mantenimiento de la azucarerade Valladolid se hace prácticamente imposible.

P: ¿Cómo va a afectar a los Socios de ACOR la nuevasituación?

JCRM: Desde hace varios años anunciábamos quese avecinaban “épocas de vacas flacas”, en las cualestodos tendríamos que apretarnos el cinturón.

Tras la aprobación de la reforma, durante laAsamblea del pasado mes de diciembre, yaplanteamos algunos acuerdos relacionados con losproblemas que se nos podrían presentar con eldescenso del precio de referencia del azúcar junto a losdescensos del precio de la remolacha. Además, losmárgenes de la industria azucarera no sólo se venperjudicados por esta reducción en el precio delazúcar, sino que se están viendo seriamente afectadospor los efectos directos e indirectos del encarecimientode los costes de producción que estamos soportando.Un buen ejemplo es el espectacular aumento del preciode la energía, del gas natural o del barril de petróleoque ya ha superado los 72 $.

Estos precios, y sus repercusiones en todos losdemás factores de producción, suponen un serio frenoa cua lqu ie r expec ta t i va y es tán a fec tando–lógicamente– a la economía de nuestra Cooperativa,obligándonos a realizar ajustes en todos los órdenesde actividad.

P: Ha mencionado anteriormente ayudas estatales yautonómicas ¿Nos podría detallar qué ayudaspueden esperarse de ambas Administraciones?

JCRM: Vaya por delante que para garantizar lacontinuidad del cultivo remolachero hay queaprovechar todas y cada una de las ayudas acopladasque se conceden en la nueva OCM. Básicamente sontres:

– Ayuda acoplada durante las cuatro primerascampañas para compensar el 60% de las pérdidasdebido a la reducción del precio derivado que teníaEspaña.

– Otra ayuda acoplada comunitaria, durante 5campañas, equivalente al 30% de la pérdida deingresos por la disminución del precio mínimocomunitario de la remolacha.

Estas dos ayudas son pagadas por la UE y la última,como decíamos, está condicionada al abandonocomo mínimo de un 50% de la cuota nacional.

– En tercer lugar, el Estado español también puedeconceder ayudas acopladas durante 5 campañas, sise alcanza el abandono del 50% de la cuota.

En conjunto, y dejando aparte esta campaña puente2006/07, el precio de la remolacha junto a las ayudasacopladas por estos tres conceptos deberán alcanzaruna cifra mínima de unos 39 ó 40 € por tonelada. Estasería una remuneración razonable para continuar conel cultivo. Considerar las ayudas desacopladas comoparte de esta remuneración mínima, es alejarse porcompleto de la realidad del campo.

Por otra parte, con vistas al futuro, se puede iraprovechando que en el Reglamento del Pago Único,concretamente en su artículo 69, se autoriza a losEstados miembros a retener hasta un 10% de lasayudas desacopladas, destinándose dicha retención ala mejora de la producción remolachera. Estaposibilidad de ayuda adicional, puede complementar alas tres ayudas acopladas de las que hemos habladoanteriormente, y su aplicación debe decidirse al mismotiempo que se define el plan de reordenación conjunto

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Opinión

del sector. Sé que esta opción no es del agrado detodos, pero nuestro deber es defender al agricultor quecultive remolacha, tanto ahora como en el futuro.

Por último, hay un capítulo muy interesante que esla reducción de los costes de producción, mediantesubvenciones compatibles, tales como abaratamientodel precio del agua (garantía de agua y barata), de loscombustibles, mejora de las vías de comunicación ytransporte (por ejemplo, el ferrocarril para nuestrasfábricas de Olmedo), tratamientos fitosanitarios,subvenciones a los seguros… Aquí existe un ampliocampo que todavía está prácticamente sin explorar yen el que las Administraciones pueden prestarnosayuda. Se puede ampliar el abanico de posibilidadesponiendo en marcha programas de I+D para labúsqueda de cultivos alternativos que sean suficiente-mente rentables.

P: ¿Qué es lo que, en su opinión, resulta hoy día másurgente para salvar al sector remolachero azucareroespañol?

JCRM: Existe mucho por hacer pero creo que lomás urgente, a pesar de parecer reiterativo, es lareordenación del sector. Dibujar un mapa en donde seespecifiquen las zonas en que –dadas las nuevasreglas del juego– puede y debe seguir cultivándoseremolacha azucarera en España, teniendo en cuentatanto aquellas comarcas donde realmente no existeproducción alternativa de regadío (muchas de las deCastilla y León), como –lógicamente– la compe-titividad de las azucareras existentes.

El nuevo Reglamento del azúcar, presenta aspectosque hay que aprovechar y, para ello, es fundamentalque las Administraciones públicas nos echen, pronto ydecididamente, una mano.

Desde el punto de vista de nuestra Cooperativatenemos que poner en práctica el refrán “A Diosrogando…. y con el mazo dando”. Nosotros somosagricultores que queremos vivir de la agricultura y porello estamos buscando otras posibilidades deestabilizar nuestras rentas agrarias. Una posibilidad, yaen marcha, es la fábrica de biodiésel de Olmedo.Tenemos otras ideas sobre las cuales conviene –por elmomento– guardar discreción en vista del revuelo quese ha generado con las plantas de biodiésel y bioetanol(la mayoría de ellas con materia prima foránea) quehan empezado a surgir como hongos, aunque muchasde ellas sean pura especulación…

ACOR siempre ha hablado de realidades sin echarlas campanas al vuelo, hasta que no haya motivosfundados para hacerlo. La discreción ha sido unamáxima en nuestro quehacer diario.

P: En este mismo sentido, ¿nos podría indicar enque situación se encuentra la Planta de Biodiesel deOlmedo?

JCRM: Como acabo de comentar, precisamente enestos días han comenzado las obras de construcciónde la misma. Algo más tarde de lo que inicialmenteesperábamos, pero todos sabemos lo lentas queresultan, la mayoría de las veces, las autorizaciones ytramites administrativos para cualquier cosa. Con másmotivo si se trata de poner en marcha un complejocomo nuestra Planta Integral de Biodiesel. En cualquiercaso, el objetivo es poder recibir en la Planta, lacosecha de colza y girasol que nuestros Sociosobtengan a partir del verano de 2007.

Como se puede ver a diario en la prensa, laalternativa de producir biodiesel en los próximos añosen España y en la UE es ya una realidad fuera de todaduda. Últimamente todo son noticias agradables: elaumento de la ayuda a los cultivos energéticos desde45 a 65 euros por hectárea (o algo más), la posibilidadde producir biodiesel a partir de girasol medio oleicocumpliendo los parámetros de calidad europeos. Estoúltimo, abre la puerta a todos nuestros agricultorespara cubrir sus entregas con girasol medio oleico ensustitución de la colza. Es este un cultivo que dominanperfectamente bien, al tratarse sólo de un cambio devariedad del girasol que todos conocemos. También elbiodiesel de girasol alto oleico, como ya sabíamos,cumple con creces los estrictos parámetros de calidadcomunitarios.

Estas nuevas situaciones están animando ainvolucrarse en esta iniciativa a muchos agricultores denuestra región, que estaban recelosos del cultivo de lacolza (por desconocimiento del cultivo o porque sustierras no se adaptan a lo que la colza requiere). En estalínea, en los últimos días, hemos tenido una reunión conrepresentantes de Coopcyl, donde les hemos expuestolos detalles del proyecto, el cual está abierto a todas lascooperativas y agricultores de la región. Su entrada seríauna magnífica “guinda” para este proyecto.

P: Muchas gracias, Presidente.

JCRM: A vosotros por la magnífica labor que rea-lizáis, por vuestra dedicación y por vuestra entrega.

N.º 99 - 01 mayo 2006 Pág. 15 / ACOR

Sector Remolachero-Azucarero

Decíamos el mes pasado que, por diversascircunstancias, la siembra de remolacha acumulaba unretraso de casi un mes, respecto al mismo periodo dela campaña anterior.

SIEMBRAS FAVORECIDAS

Muy pocos agricultores se lanzaron, antes de lascuantiosas lluvias de marzo, a sembrar remolacha, y hansido justo los días que rodean a la Semana Santa –conlluvias frecuentes y una temperaturas primaverales– loselegidos por la gran mayoría para efectuar estaimportante labor. Los primeros se han aprovechado dela bonanza cl imatológica que ha presentadoprácticamente todo el mes de abril para tener ya laremolacha en estado de 4–6 hojas verdaderas, mientrasque los segundos tienen, a finales del mes de abril,naciendo o en espera de hacerlo a su remolacha.

Afortunadamente, las heladas no han hecho acto depresencia durante la nascencia en esta campaña. Tansólo han sido destacables algunas heladas débiles (–3°C) que se registraron los días 11 y 12 de abril enalgunas zonas de Segovia y Soria, pero que noocasionaron daños reseñables en la planta nacida,salvo casos muy puntuales.

Lo importante es que terminamos el mes de abril conla práctica totalidad de la remolacha nacida y sin mayoresincidencias, insistiendo en que resulta muy aconsejableen estas siembras tan tardías que, una vez alcanzado porla remolacha el estado de 4–6 hojas, realicemos unprimer aporte de nitrógeno con un porcentaje alto delmismo en forma nítrica, siempre que sea posible.

TRATAMIENTO DE POST–EMERGENCIA

Es muy importante mantener los plazos entre lostratamientos de post–emergencia para conseguir laeficacia que se pretende y, sobre todo, realizar elprimer tratamiento en cuanto se detecte la emergenciade las primeras adventicias. Es decir, con la malahierba lo más pequeña posible, independientemente decómo se encuentre la remolacha.

Asimismo es recomendable la aplicación de unamezcla de varias materias activas, cuya elección dependede muchos factores, como son: la textura del terreno, eltipo de malas hierbas que aparezcan y el desarrollo tantode la remolacha como de dichas hierbas.

La combinación fundamental de materias activas aemplear en los primeros tratamientos, tendrán comobase la siguiente: fenmedifam, metamitrona (frente aquenopodiáceas) o cloridazona (frente a crucíferas),etofumesato (frente a poligonáceas), clorpiralida (frentea compuestas), y complementados con aceite de veranosegún el desarrollo de la remolacha y las malas hierbas.

Hay que tener en cuenta que si hiciesen acto depresencia las lluvias y hubiese que posponer variosdías un tratamiento, conviene volver a consultar a losservicios técnicos que hubieren recomendado aquel,por si debiese variar las dosis o las materias activas.

También conviene recordar que la temperatura enel momento de la aplicación no debe superar nunca los25° C y que los días en que se puedan esperar heladas,el llevar a cabo un tratamiento herbicida puedeacarrear daños a la remolacha. Por último, tambiénrecomendamos, no aricar en aquellas zonas dondehaya aparecido la Rizoctonia.

CAMPAÑA DEL SUR

Por su parte, y como cabía esperar por la excelente ylluviosa primavera que también están disfrutando enAndalucía, la remolacha azucarera de siembra otoñalpresenta un fenomenal estado vegetativo en toda la Zona Sur.

Según las últimas estimaciones del mes de marzo,la superficie sembrada de remolacha en Andalucía seha visto incrementada este año en un 10% respecto ala campaña anterior, alcanzando las 39.990 hectáreas(36.592 en la 2005/06). Por provincias, Sevilla con19.000 ha., Cádiz con 17.500 ha. y Córdoba con 2.100ha., aglutinan este año más del 96% de la superficie desiembra de este tipo de remolacha.

SERVICIO AGRONÓMICO

BONANZA CLIMATOLÓGICA EN LA NUEVA CAMPAÑABONANZA CLIMATOLÓGICA EN LA NUEVA CAMPAÑA

N.º 99 - 01 mayo 2006 Pág. 17 / ACOR


La Comisión Europea se muestra muy contentacon los resultados que piensa obtener en el sectorazucarero durante la campaña 2006/07 ya que espera,además del recorte efectuado, un descenso de laproducción comunitaria de 1 millón de toneladas deazúcar blanco como resultado de los abandonos quese produzcan el primer año de funcionamiento de lanueva OCM. Durante las dos campañas 2007/08 y2008/09 la Comisión espera que los abandonostotalicen otros 5 ó 6 millones de toneladas.

Sin embargo, no todo el monte es orégano, ya quecomo “resultados colaterales” se han inducido unaserie de perturbaciones y anomalías en el mercadocomunitario del azúcar.

EL 22 DE MAYO FECHA TOPE

En la campaña 2005/06 la UE ha producido 5millones de toneladas de azúcar blanco C, a las que nova a dar tiempo de dar salida de aquí al 22 de mayo,fecha tope fijada por la OMC. La producción de azúcarA+B en la citada campaña es de 15,5 Mt, pero hay quetener en cuenta que las importaciones ACP, India,PMA, Balcanes y otros países van a suponer la entradade 5,3 Mt de azúcar blanca equivalente, con lo cual enel mercado quedan “flotantes”, como mínimo, 20,8 Mtde azúcar legal de las que solamente se van a poderexportar con subvenciones 1,3 Mt. Los 19,5 Mtrestantes sobrepasan el consumo UE–25 (16,5 Mtcomo máximo) en 3 Mt de azúcar blanco.

LA INTERVENCIÓN

A finales de marzo iban ofrecidas a la intervenciónmás de 1,8 Mt de las cuales corresponden 0,9 a lacampaña 2004/05 y 0,9 a la 2005/06; esta última cifraprobablemente aumentará de aquí a finales deseptiembre.

Concretamente ACOR ha ofrecido, hasta ahora, a laintervención 12.000 t correspondientes a la campaña2004/05 y 50.000 a la campaña 2005/06. Esta últimacantidad se incrementará en otras 15.000–18.000 tdurante las próximas semanas. En la actual situaciónel precio real de mercado resulta ser sensiblementeinferior al precio de intervención, con lo cual a ACORle ha resultado interesante realizar dicha oferta alorganismo regulador.

FRANCIA AL ACECHO

Resulta sorprendente que Francia, cuyasproducciones metropolitanas durante las tres últimascampañas han sido de 3,9 Mt de azúcar blanco en la2003/04, de 4,1 en 2004/05 y de 4,3 en 2005/06, conun consumo estimado de 2,4 Mt anuales, solamentehaya ofrecido hasta ahora a la intervención, unas200.000 t de las cuales la Comisión ha rechazado45.000 t. Francia, por otra parte, tan sólo proyectareportar hacia la campaña 2006/07 unas 8.000 t perotiene en esta campaña un excedente de 1,7 Mt deazúcar C a las que no podrá darles salida a partir del22 de mayo.

ENTREGAS DE AZÚCAR A LA INTERVENCIÓNENTREGAS DE AZÚCAR A LA INTERVENCIÓN

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➙➙Pág. 18 / ACOR N.º 99 - 01 mayo 2006


La única explicación posible de este compor-tamiento es que Francia proyecta copar el mercadointerior comunitario a medida que se produzcanabandonos en el resto de los Estados miembros y queel azúcar C excedentario se lo irá ofreciendo a lasfábricas francesas de bioetanol. Esta situación espeligrosa por cuanto está enrareciendo los mercadosde otros Estados miembros en los que está tratandode ocupar posiciones con vistas al futuro, lo que estáocurriendo en España

En el año 2005 las importaciones españolas deazúcar blanco ascendieron a unas 400.000 t de lascuales el 93% provino de la UE, principalmente deFrancia; bien directamente bien vía Andorra.

CONFLICTOS ENTRE PAÍSES

La Comisión ha abierto la caja de los truenos y consu nueva OCM ha echado a pelear unos Estados

miembros con otros, unos suministradores (ACP eIndia) con otros (PMA y Balcánicos), sin llegar asatisfacer las exigencias de Brasil (en lo que respectaal azúcar y al bioetanol) ni de las ONG que no hanconseguido aumentar la renta de los países pobres,sino someterlos aún más a las multinacionales.Entretanto, Estados Unidos se ha ido de rositas y siguecon las restricciones importadoras de azúcar ysubvenciones elevadas a sus cultivadores de caña yremolacha.

En definitiva, la Comisión ha hecho un pan comounas tortas, no ha contentando a los consumidorescomunitarios que ya ven casi imposible que baje elprecio al consumo del azúcar de boca ni el precio delos alimentos elaborados con azúcar, que va a permitirel aumento de algunos márgenes comerciales y hametido un producto más, la remolacha, en esemonstruo administrativo que es el Régimen del PagoÚnico.

PANORAMA AZUCARERO MUNDIALCAMPAÑA 2005/06

PANORAMA AZUCARERO MUNDIALCAMPAÑA 2005/06

La campaña de azúcar de remolacha ha finalizadoen todo el Hemisferio Norte con la rara excepción dealgunas partidas castellanoleonesas que todavía seencuentran, en campo, sin molturar, y cuya resoluciónse plantea un tanto difícil.

La mayor parte de los países cañeros han dismi-nuido en mayor o menor medida sus producciones deazúcar para centrarse, como es el caso de Brasil, en laproducción de bioetanol. Este hecho, unido alcrecimiento de la demanda mundial de azúcar, hainfluido positivamente sobre el mercado.

PRODUCCIÓN AZUCARERAINFERIOR AL CONSUMO

Según F.O. Licht, la producción mundial de azúcar148,8 Mt de producto bruto (136,9 Mt de azúcarblanco) correspondiente a la actual campaña 2005/06,es superior al consumo: 147,5 Mt brutas (135,7 Mtnetas). En comparación con la campaña 2004/05 hadisminuido la producción en 4,7 Mt (4,3 Mt) y, en

cambio, ha aumentado el consumo en 2,2 Mt (1,8 Mt).F.O.Licht estima que los stocks mundiales disminuiránhasta el 39,2% del consumo (menos de 5 meses deabastecimiento mundial) cuando hace cuatrocampañas había azúcar sobrado para 6 meses. Dichadisminución de stocks, unida a que el principalsuministrador del mercado internacional, Brasil, seinclina por la producción de bioetanol al resultarle estecarburante rentable, han dado un vuelco al mercado.

La FAO, en cambio, prevé para 2006/07 unaproducción mundial más elevada 147,8 Mt brutas(frente a 142,5 en la campaña anterior) y un consumotambién más elevado: 148,0 Mt (frente a 145,1).Asimismo, de las previsiones de la FAO se deduce quela producción y el consumo se emparejarán este año,lo que no ocurría desde hace varias campañas.

El USDA, por el contrario, difiere de la estimaciónde producción de F.O. Licht y considera que laproducción mundial 144,2 Mt brutas volverá a sersuperior en 2005/06 al consumo mundial, 142,8 Mt.

N.º 99 - 01 mayo 2006 Pág. 19 / ACOR


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PRECIOS

En cualquier caso, el principal indicador de lasituación son los precios de mercado. El azúcarrefinado que cotizaba en Londres a principios decampaña (julio) a 221 €/t, ha llegado a alcanzar los396 €/t, un incremento del orden del 79% en diezmeses, cerca del 8% mensual. Pero que si tenemos encuenta que el valor 221 €/t se registró también ennoviembre de 2006, supone un incremento del 79% encinco meses, 16% mensual.

DEFORESTACIÓN EN BRASIL

En 2006 se calcula que algo más del 50% de la cañabrasileña se está dedicando a la fabricación de etanolcon destino al mercado interior y a la exportación. Elgobierno brasileño ha reducido el porcentaje de mezclade bioetanol con gasolina, pero aún así no consigueatender completamente la demanda interna y externa.Brasil dedica ya 5,9 M ha al cultivo de la caña de azúcary está roturando terrenos vírgenes previamentedeforestados cuyos rendimientos en el primer añosuelen ser excepcionales.

LA GRAN PARADOJA

Resul ta cur ioso que cuando e l mercadointernacional mejora sus cotizaciones azucareras, en la

UE los precios están por debajo del precio deintervención y es que en la UE ocurre que el mercadointerior está anticipando, por diversos motivos, lasrebajas de precios que se avecinan.

En primer lugar, están los stocks de azúcaralmacenados por algunos nuevos Estados miembros,antes de su adhesión, que van saliendo al mercado. Ensegundo lugar, porque sigue entrando mercancía ACP,PMA (aceleradamente) y balcánica (con nuevos brios);todos estos países tienen prisas por situar su azúcarbruto en la UE–25 antes de que se cierre el grifo,aunque los PMA ven que se está aproximando elmomento en que su azúcar va a poder entrar a cañolibre, sin restricciones. En tercer lugar, porque elazúcar entregado a la intervención va a durar variosaños antes de que pueda tener una salida razonable.En cuarto y último lugar, porque la elaboración dealcohol a partir de la remolacha comunitaria no estanto negocio como el alcohol de caña en los paísestropicales, donde el bagazo secado al sol constituye uncombustible excelente y barato para la destilación.

En definitiva, todo parece indicar que la reforma dela OCM del azúcar está diseñada para favorecer aterceros países aunque queden en mala posiciónalgunos Estados miembros. Eso no parece importarlea los diseñadores.

Pág. 20 / ACOR N.º 99 - 01 mayo 2006


AVANCE DE LA RECONVERSIÓNAZUCARERA EN LA UE

AVANCE DE LA RECONVERSIÓNAZUCARERA EN LA UE

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La reforma de la OCM del azúcar está empezandoa tener ya los efectos que buscaba la ComisiónEuropea. Cuando apenas han transcurrido dos mesesdesde su aprobación definitiva, un mínimo de catorceEstados miembros (incluido España) han anunciado yacierres de fábricas y el consiguiente abandono de lascuotas productivas, aunque en algunos casos, comoen Polonia, los cierres no supondrán un abandono dela cuota sino su transferencia a otras fábricas de laempresa propietaria de las mismas.

IRLANDA Y ESLOVENIA,DESAPARECE LA PRODUCCIÓN

El grupo agroalimentario Greencore, propietario deIrish Sugar, la única empresa azucarera irlandesa, ha

anunciado el mes pasado el cierre definitivo de sufábrica de Mallow, con lo que tras el cierre el añopasado de la otra azucarera existente (Carlow),desaparecerá por completo el cultivo de remolacha yla producción de azúcar en Irlanda.

Irlanda disfrutaba, hasta este año, de una cuota deproducción de 199.260 toneladas de azúcar que seabandonarán definitivamente, acogiéndose al Fondo deReestructuración de la UE.

También dejará de producir remolacha y azúcarEslovenia, tras el cierre de su única fábrica (Ta-varna Sladkorja Ormuz) cuyo principal accionistaes la empresa holandesa Royal Cosun. Dichafábrica disponía de la totalidad de la cuota

N.º 99 - 01 mayo 2006 Pág. 21 / ACOR


azucarera de Eslovenia, 52.973 toneladas, que seabandona totalmente, y se transformará en unafábrica de bioetanol, a partir de cereales, desde elaño 2007.

PAÍSES ESCANDINAVOS,DANISCO CIERRA TRES FÁBRICAS

El gigante danés Danisco, principal azucarera en lospaíses escandinavos y una de las mayores de la UE, haanunciado que al término de la campaña 2006/07cerrará tres fábricas, una en Dinamarca (Assens), otraen Suecia (Köpingebro) y otra en Finlandia (Salo).Danisco trasladará la cuota de su fábrica danesa a otradel grupo y abandonará unas 100.000 toneladas de sucuota total de producción en Suecia y en Finlandia.

En contrapartida, Danisco ha anunciado queadquirirá parte de la cuota adicional que la Comisiónha ofrecido a Alemania, para incrementar suproducción en la fábrica que dispone en territorioalemán (Anklam) y que mantendrá, por el momento,sus dos fábricas de Lituania, con otras 103.000toneladas de cuota de azúcar, que quizás a medio plazopodrían también clausurarse.

ITALIA PASA DE 19 A 6 AZUCARERAS

El caso italiano es el más drástico y el que más haavanzado en sus planes de reestructuración. Italiadisponía, hasta la campaña 2006/07, de una cuota de1.557.443 toneladas de azúcar (si bien históricamente,en los últimos años, no ha llegado a cubrirse) y 19fábricas azucareras en poder de cinco empresas:Grupo Eridania Sadam con 7 azucareras, ItaliaZuccheri con 5 azucareras, Società FondiariaIndustriale Romagnola (S.F.I.R.) con 4 azucareras,Cooperativa Produttori Bieticoli (CO.PRO.B) con 2azucareras y Zuccherificio del Molise con 1 azucarera.

Para poder acogerse a las ayudas adicionalesprevistas por la nueva OCM, en el caso de que seabandone más del 50% de la cuota azucarera, elGobierno y el sector han diseñado un Plan dereconversión que recoge el desmantelamiento de 2plantas (una de SFIR y otra de Italia Zuccheri) y lareconversión de otras 11 fábricas. La reconversióntransformará estás 11 azucareras en 8 plantasdestinadas a producir bioenergía (2 de bioetanol y 6 deenergía eléctrica a partir de biomasa), 1 que sedestinará a refinar azúcar de caña de importación y lasotras 2 que se convertirán en invernaderos y plantasde transformación de hortalizas.

Así pues, quedarán en funcionamiento –únicamente–6 azucareras: 2 de Eridania Sadam y 1 para cada una delas restantes 4 empresas azucareras, con lo que se prevéque la cuota se reduzca prácticamente al 40% de la actual(620–720.000 t/azúcar).

Tras este plan se han aprobado una serie deincentivos nacionales, tanto para los cultivadores deremolacha como para la industria (11 €/t hasta el2010), que se sumarán a los 5,3 €/t de ayudacomunitaria (que se aplica tras el abandono de más deun 50% de la cuota), y a la ayuda desacoplada, quepara Italia es de 11,32 €/t.

A su vez, la reconversión de las 11 azucarerascontará con la ayuda de un Fondo de DiversificaciónRegional de casi 128 millones de euros (equivalente alabandono de 788.000 t de azúcar de cuota) más unfondo de reestructuración mínimo de otros 568millones de euros (que se obtienen por el abandono demás de 778.000 toneladas de cuota al “precio”establecido por la reforma de 730 €/t).

OTROS CIERRES DISPERSOS

Hay otros Estados miembros en los que se hananunciado cierres. Aunque todavía no está clarocuántas toneladas de azúcar de las cuotas de estasfábricas se abandonaran definitivamente y cuántas setrasladarán a otras fábricas que permanezcan abiertas.Los anuncios de cierre se han producido en Polonia (3azucareras de British Sugar Polska), Alemania (2azucareras de Nordzucker), Holanda (2 azucareras deCSM Suiker, situadas en Breda y Gröningen), Austria(1 azucarera de Agrana), Bélgica (1 azucarera de IscalSugar, situada en Veurne), Letonia (que cerrará una delas dos únicas fábricas de las que dispone) yEslovaquia (que cerrará entre una y dos de las cuatrofábricas de las que dispone, probablemente las que seencuentran en manos de Nordzucker y Agrana).

La reconversión azucarera comunitaria no ha hechomás que empezar. Hay que recordar que en los planesde la Comisión está el que se abandonen entre 5 y 6millones de toneladas de azúcar, cifra que todavía estalejos de alcanzarse. Pero la reestructuración y losplanes para lograrlo en la UE ya han comenzado y elitaliano es una buena muestra de ello. Y eso que lositalianos tienen fama, como nosotros, de dejarlo todopara el final. En esta ocasión, nuestros colegas y elGobierno italiano han demostrado ser los primeros enenfrentarse y coger el toro por los cuernos. ¿A quéestamos esperando en España?

N.º 99 - 01 mayo 2006 Pág. 23 / ACOR

Información Regional

LA REFORMA DE LA OCM DELVINO REABRE EL DEBATE NORTE Y SUR

Los principales productores del arco mediterráneo(Francia, Italia, Portugal y España) han firmado undocumento de mínimos para hacer valer su voz en lapropuesta de reforma de la Organización Común deMercado (OCM) del Vino, que la Comisión Europeaprevé presentar a finales de año. Para estos países, lareforma debe estar sustentada en cuatro pilaresbásicos: el equilibrio entre la oferta y la demanda,mediante el control y la adaptación del potencialproductivo; la mejora de los mecanismos deregulación del mercado y de gestión de crisis; unapoyo decidido a la comercialización; y la protecciónde las Denominaciones de Origen e IndicacionesGeográficas de los vinos. El documento recogetambién la opinión compartida de mantener losmecanismos de mercado –cuyo presupuesto asciendea más de 1.300 millones de euros anuales–, como ladestilación destinada a la obtención de alcohol parauso de boca y a los mostos, en el conjunto de la UniónEuropea, a la vez que se apuesta por actuaciones decarácter nacional. En un mercado asfixiado por losexcedentes, será imprescindible, según recoge eldocumento, prohibir la vinificación y la mezcla demostos y de los vinos procedentes de terceros países,así como continuar con la política de arranquesdefinitivos de viñedos. Con el fin de contribuir a lareducción de la oferta también han propuesto utilizarla vendimia en verde, mecanismo que permite eliminarcon antelación parte de la cosecha.

Otro punto en el que coinciden estos cuatro paíseses el de preservar las Denominaciones de Origen comoproductos de máxima calidad, sin olvidar otro tipo deoferta, como los vinos de mesa, los vinos de la tierrao los tratados con virutas, que hay que potenciar paraganar cuota en los mercados internacionales. Paraconseguir este objetivo consideran que Bruselasdeberá destinar una partida presupuestaria específicaencaminada a implantar medidas de promoción, queayuden a mejorar la comercialización de todos losvinos comunitarios.

La Comisión Europea ha tachado la postura deestos cuatro países de conservadora, especialmenteen lo que se refiere a los mecanismos de intervencióndel mercado, los cuales –según la Comisión– handemostrado su escasa efectividad para mejorar lacompetitividad del sector. La Comisión tampocorespalda la política actual comunitaria de prohibirnuevas plantaciones –aprobada en 1976–, comoinstrumento de contención de la oferta, porque al finalesta medida se traduce en un encarecimiento de losderechos de replantación. Bruselas también pone enentredicho otras medidas de gestión de la oferta –muybeneficiosas para España– como es la reestructuracióndel viñedo, porque acapara más de un tercio delpresupuesto comunitario y los resultados obtenidos,desde que entrara en vigor tras la reforma de 1999, hansido muy pobres. De hecho, tan sólo se hareestructurado un 5% de la superficie comunitaria deviñedo. En cuanto a las prácticas enológicas, elinforme critica el enriquecimiento subvencionado conmosto de uva, práctica utilizada por los paísesmediterráneos, porque consideran que es unacompetencia desleal respecto a los productores delNorte, que al añadir azúcar deben soportar unos costesde producción mayores. Increíblemente, se fomenta lachaptalización y se prohíbe el enriquecimiento naturalcon mosto.

Respecto a las indicaciones de calidad, la ComisiónEuropea ha propuesto, hasta ahora, simplificar laclasificación actual de vinos con indicación geográficao sin indicación geográfica, en vez de las trescategorías actuales (vinos de mesa, vcprd eindicaciones geográficas). Esta nueva clasificaciónentraría en consonancia con las reglas de juego de laOrganización Mundial de Comercio (OMC). Bruselasapuesta también por flexibilizar la normativa relativa aletiquetado de los vinos con menciones tradicionales,para que todos, y no sólo las indicaciones geográficas,puedan poner en sus etiquetas la añada y la variedadde uva.

Ante los documentos de trabajo que está presentando la Comisión Europea para acometer una reforma de laOCM del Vino, los principales productores del arco mediterráneo han decidido hacer un bloque común paradefender sus intereses. Todos coinciden en que el objetivo de la reforma es aumentar la competitividad de losvinos comunitarios en el mercado exterior. Las discrepancias aparecen cuando se habla de reducir la oferta yde eliminar los mecanismos de regulación de mercado, que hasta ahora han ayudado a mantener las rentasde los viticultores, sobre todo de los españoles.

LA REFORMA DE LA OCM DELVINO REABRE EL DEBATE NORTE Y SUR

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VIRUTAS DE ROBLE: ¿SÍ O NO?

La CE considera que el sector debe introducirprácticas enológicas más flexibles para poder competircon los vinos que entran en el mercado comunitarioprocedentes de países terceros, cuya producción noestá sujeta a normas tan estrictas como las europeas.Con vistas a fortalecer la posición de los vinoseuropeos con el mercado internacional, la ComisiónEuropea decidió permitir, a partir de enero de 2006, lautilización de las virutas de roble en el envejecimientode los vinos, práctica enológica que hasta ahora estabaprohibida en la Unión Europea, pero que goza de ungran predicamento entre nuestros competidores del“Nuevo Mundo” (Estados Unidos, Australia y Chile,entre otros). A la espera de que la Comisión Europead e s a r r o l l e e l R e g l a m e n t o d e a p l i c a c i ó ncorrespondiente, en España se ha abierto un debatesobre qué vinos y de qué forma se utilizarán las virutas.Hasta ahora, la mayoría de las Comunidades

Autónomas defienden que no existanrestricciones en cuanto a su uso y que en elcaso de las Denominaciones de Origen seansus Consejos Reguladores los que tomen ladecisión. El Gobierno español sí hadefendido que el etiquetado de las botellasde vino elaborado con esta práctica seaclaro y que no se utilice para mencionesclásicas como “crianza”, “reserva” y “granreserva”.

AÑADAS 2005 ENCASTILLA Y LEÓN

Castilla y León consiguió la segundaposición en 2005, por detrás de La Rioja, ene l vo lumen de ventas de v ino conDenominación de Origen, debido a que suscinco Denominaciones de Origen incremen-taron sus ventas en un 14% en comparacióna 2004. La climatología registrada en lacosecha 2005, marcada fundamentalmentepor la sequía, provocó un adelanto de lavendimia en la mayoría de las zonasvitivinícolas de nuestra región, fenómeno queha quedado reflejado en la buena calidad delos caldos. El Consejo Regulador de laDenominación de Origen Rueda ha calificadocomo “muy buena” la añada 2005. Los vinosblancos presentan una intensidad aromáticamedia, con una graduación normal–comprendida entre 12,5 y 13,5– . En cuanto

a su estructura y calidad en boca, alcanzan una nota alta,ofreciendo un conjunto de sensaciones bien equilibradas.Si hablamos de los tintos, son de mayor graduación,tienen más color y mejor estructura, gracias a unascondiciones de maduración adecuadas. Respecto a laDenominación de Origen Ribera de Duero, el estadosanitario de la uva durante el ciclo vegetativo de lacampaña fue muy bueno y la calidad del fruto satisfactoriaen el momento de la recepción en bodega, lo que ha dadounos vinos, calificados por el Consejo Regulador, como“muy buenos”.

Los Técnicos de la Estación Enológica de laDenominación de Origen Cigales han calificado de“muy buena” la añada 2005 de tintos, y de “buena” lade los rosados. El adelanto de la vendimia dio comoresultado unos mostos con una graduación alta. En elcaso de la Denominación de Origen Toro, la cosecha2005 fue un 14% inferior a la registrada en la campañaanterior, pero la calidad de los vinos ha sido calificadade “excelente”.

AUTO-ESCUELA

Aconseja a sus alumnos que alhacer las maniobras de

adelantamientos y giros a laizquierda se mantenga el orden

siguiente:

1.º Comprobar.

2.º Señalizar.

y por último

Realizar la maniobra.

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CONTINÚA EL DESCENSO DEL CULTIVO DE LEGUMINOSAS

N.º 99 - 01 mayo 2006 Pág. 27 / ACOR


La superficie sembrada de leguminosas grano,relativa a la campaña 2005/2006 ha experimentado unretroceso de casi un 15% respecto a la anterior, trassituarse en 486.100 hectáreas, según recoge el Avancede Superficies y Producciones Agrarias, elaborado porel Ministerio de Agricultura, con datos referidos al mesde febrero. Dentro de las leguminosas para consumohumano, la superficie dedicada a las lentejas alcanzaráesta campaña las 24.300 hectáreas, lo que representaun descenso del 24% respecto a la campaña anterior.De garbanzos se sembrarán 53.600 hectáreas, cifraque supone una caída significativa si lo comparamoscon las 63.200 hectáreas plantadas en 2005. Tambiénsufrirá una disminución significativa la superficiededicada a las leguminosas para alimentación animal.El retroceso más pronunciado lo experimentarán losyeros, con un descenso del 31% en la superficiesembrada. De veza se sembrará un 15% menos que lacampaña anterior.

En Castilla y León, los agricultores han plantadoesta campaña menos hectáreas de lentejas y vezas. Porel contrario, la superficie dedicada a garbanzos y yerosha experimentado un l igero incremento. Lacompetencia de las legumbres procedentes de paísesterceros, especialmente de Latinoamérica y Estados

Unidos, y la entrada en vigor de las ayudasdesacopladas, han desincentivado a muchosproductores. No obstante, el cultivo de leguminosaspara consumo humano puede encontrar una cuotainteresante de mercado, de la mano de lasproducciones de alta calidad, como está ocurriendocon las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP)Garbanzos de Fuentesaúco, Judías del Barco de Ávila,Lentejas de la Armuña y Lentejas Pardinas de Tierra deCampos.

AVANCE DE LA SUPERFICIE NACIONAL DELEGUMINOSAS GRANO. Campaña 2005/06-

Cultivo Superficie (Miles de hectáreas)2004 2005 2006

Judías secas 11,2 11,6 --Habas secas 48,2 53,1 55,7Lentejas 33,0 32,0 24,3Garbanzos 80,3 63,2 53,6Guisantes secos 135,7 146,5 144,6Veza 143,3 142,1 120,8Altramuz dulce 15,8 13,9 13,0Yeros 106,4 107,7 74,1

Fuente: MAPA. Datos a febrero de 2006

CONTINÚA EL DESCENSO DEL CULTIVO DE LEGUMINOSAS

AVANCE DE SUPERFICIE SEMBRADA DE LEGUMINOSAS EN CASTILLA Y LEÓN.Campaña 2005/06

Cultivos (hectáreas)

Provincias Lentejas Garbanzos Yeros Vezas

2005 2006 2005 2006 2005 2006 2005 2006

Ávila 6 13 260 258 93 98 2.400 3.059

Burgos 15 15 125 125 4.400 4.500 11.500 11.000

León 56 56 2.286 2.200 123 125 5.985 6.200

Palencia 74 200 266 400 1.202 1.000 9.432 6.500

Salamanca 1.558 1.534 1.482 1.493 53 53 2.064 2.200

Segovia 10 10 300 300 500 500 300 300

Soria 17 17 125 110 849 850 2.945 3.200

Valladolid 2.760 2.500 931 1.000 2.471 2.450 9.163 9.000

Zamora 169 155 990 970 23 150 9.203 8.300

Castilla y León 4.665 4.500 6.765 6.856 9.714 9.726 52.992 49.759Fuente: MAPA. Datos referidos a febrero de 2006

Economía Agraria

Pág. 28 / ACOR N.º 99 - 01 mayo 2006

E l Acuerdo entre el Gobierno y algunasorganizaciones agrarias, suscrito el pasado 7 dediciembre de 2005, sobre medidas para paliar en elsector agrícola el incremento del precio de loscarburantes, recogía el compromiso del Gobierno deaumentar un punto porcentual el importe de lacompensación del IVA a percibir por el agricultor ymedio punto porcentual el del ganadero, en el RégimenEspecial del IVA de la Agricultura, Ganadería y Pesca.

Como los porcentajes del IVA del Régimen Especialse recogen en la propia Ley del IVA, esta modificaciónrequiere también de una norma con rango de Ley paraque sea valida, por lo que para agilizar este proceso, elGobierno optó por tramitar estos nuevos porcentajesdentro de la Ley de adaptación del régimen de lasentidades navieras, en función del tonelaje, a las nuevasdirectrices comunitarias sobre ayudas de Estado altransporte marítimo y de modificación del régimeneconómico y fiscal de Canarias (Ley 4/2006).

Así, en el artículo quinto de esta Ley, se recoge quela compensación a tanto alzado será la cantidadresultante de aplicar, al precio de venta, el 9% en lasentregas de productos naturales obtenidos enexplotaciones agrícolas o forestales y en los servicios decarácter accesorio de dichas explotaciones, y el 7,5% enlas entregas de productos naturales obtenidos enexplotaciones ganaderas o pesqueras y en los serviciosde carácter accesorio de dichas explotaciones.

Solamente tendrán derecho a los nuevosporcentajes, las entregas de productos o prestacionesde servicio realizadas a partir del 1 de enero de 2006 y,lógicamente, sobre los cuales se emita un recibo decompensación, también en 2006. Las entregas oprestaciones llevadas a cabo en 2005, mantendrán elporcentaje de compensación del 8 y del 7%, paraagricultores y ganaderos, respectivamente.

Esta Ley entró en vigor al día siguiente de supublicación en el BOE (31/3/06). Por tanto, los recibosque se emitan desde el 31 de marzo, deben incorporardirectamente los nuevos porcentajes. Pero, además, en

la disposición transitoria segunda, se establece elcarácter retroactivo de la medida a partir del 1 de enerode 2006, en beneficio de los productores agrarios. Esdecir, que los recibos emitidos con anterioridad al 31 demarzo, correspondientes a entregas realizadas desde el1 de enero de este año, que incluyan los porcentajes del8 y el 7% para agricultores y ganaderos, deberán sercorregidas y adaptadas a los nuevos porcentajes.

De igual forma, la corrección afecta a lasautoliquidaciones para Cooperativas u otrosadquirientes de productos y servicios agrarios oganaderos, cuya declaración del impuesto sea mensual,para los meses de enero y febrero de 2006.

Esta medida fiscal viene a complementar lasadoptadas con anterioridad, en cumplimiento del mismoAcuerdo del 7 de diciembre pasado, como son:

– La posibilidad de deducir el 10% por gastos de difíciljustificación, en el periodo 2006, dentro del Régimende Estimación Directa Simplificada del IRPF (RealDecreto 201/2006 de 17 de febrero de 2006).

– La posibilidad de deducir en el Régimen de EstimaciónObjetiva por Módulos del IRPF, el 15% de los gastos enfertilizantes o plásticos (extendiendo el período deaplicación al segundo semestre de 2005 y primersemestre de 2006), el 2% del rendimiento neto para elperíodo 2005 y el 35% de los gastos en gasóleo en elperíodo 2005.

Aunque el procedimiento es, cuanto menos, pocoortodoxo, en la forma, resulta bienvenido.

INCREMENTO DE LA COMPENSACIÓN DEL IVAA LOS AGRICULTORES Y GANADEROS

INCREMENTO DE LA COMPENSACIÓN DEL IVAA LOS AGRICULTORES Y GANADEROS

A partir del 31 de marzo, el porcentaje del IVA que debe percibir el agricultor es de un 9% y de un 7,5% elganadero. Las facturas emitidas entre el 1 de enero y el 31 de marzo de este año, con los porcentajes antiguos(8% y 7% respectivamente), deben ser corregidas.

Es un milagro. Vega Sicilia, Protos, Viña Pedrosa, y Alejandro Fernández juntos en una misma exposición de vinosy toros. Ni Londres, ni Nueva York, ni siquiera la misma Roma han tenido una ocasión semejante. Junto a estosvinos, la Edad de Oro de la Ribera del Duero, la Edad de Oro del toreo.Joselito, Rafael el Gallo, El Guerra, y Machaquito.Todo el perfume y las esencias de los vinos y pasiones de los toros.Un éxito. Sólo Dios sabe lo que ha ocurrido en el alma de los hombres. Es el campo, es la esencia del hombremismo. Es un homenaje a Ustedes mismos, invitados de Honor.La exposición estará abierta en BODEGAS ARZUAGA, desde el 18 de mayo al 24 de junio.Les esperamos.Benigno Polo. Director de la Revista HOSTELERÍA, Castilla y León.

N.º 99 - 01 mayo 2006 Pág. 31 / ACOR

Sector Ganadero

Los productores de leche de oveja vienendenunciando la presión que sufren por parte de algunasindustrias lácteas para que les vendan su producto a unprecio cada vez más bajo. Según los datos manejadospor las organizaciones agrarias de la región, los preciospercibidos por los ganaderos desde primeros de añohan registrado un descenso del 20%, situándose a unamedia de 72 céntimos de euro el litro (92 a finales de2005). A pesar de este fuerte recorte, lo peor puedeestar por llegar, ya que muchos ganaderos temen queestas industrias den otra vuelta de tuerca e introduzcannuevos recortes en mayo. Ante esta situación, lasorganizaciones agrarias han solicitado, tanto a laAdministración autonómica como a la central, que“tomen cartas en el asunto”, para evitar una dramáticapérdida de renta en un sector, que en 2005 facturó 306millones de euros. Esta situación ha venido en partedesencadenada por la competencia desleal de losproductores franceses, que necesitan sacar leche fuerade un mercado, asfixiado siempre por los excedentes.Si la crisis se agudiza, los ganaderos no descartanconvocar movilizaciones para evitar que este sectorentre en un mayor abandono.

MÁS TRABAS

Los productores de ganado ovino deberán asumirmás costes para salvaguardar la seguridad alimentariade todos los ciudadanos de la Unión Europea, trasde tec ta rse nuevos casos de Ence fa lopa t í asEspongiformes Transmisibles –enfermedad conocidacomo “scrapie” o tembladera”–, calificados de“atípicos”, en Francia y Chipre. Ante esta nuevasituación sanitaria, el Gobierno ha decidido aumentar elnúmero de test de detección de este tipo de enfer-medades hasta los 180.000 (20.000 ovejas testadashasta ahora). Además de esta nueva medida, losganaderos deben seguir cumpliendo el resto de medidaspuestas en marcha por la UE para controlar la EEB entodos los rumiantes, y la identificación electrónica quese inicia este mismo año.

SOLICITUD DEL PAGO ÚNICO

La fecha de solicitud de las ayudas de la PAC se haampliado hasta el 15 de mayo, fecha fijada en unprincipio el 28 de abril. Los agricultores y ganaderosestán encontrando muchos problemas burocráticos a lahora de tramitar las ayudas incluidas en el Régimen dePago Único. En el caso del ovino han solicitado que elperiodo de retención del ganado en finca (100 díasdesde que finaliza el periodo de solicitud) acabe el 30 dejunio, y no a finales de agosto, como ya ocurrió lacampaña pasada, debido a que las condicionesclimáticas elevan los costes de alimentación del ganadodestinado a sacrificio y que preceptivamente deberánmantener inmovilizado en la explotación.

UN SECTOR CON PESO

España sigue siendo la segunda potencia europea enganado caprino, después de Grecia, con un censo totalde 2,8 millones de cabezas (11,4 millones de animalesen la UE–15 y 11,9 millones, en la UE–25). El ganadocaprino representa el 5% del censo nacional, con140.716 cabezas, por detrás de Andalucía (40%),Castilla–La Mancha (14,1%), Canarias (11,5%),Extremadura (10,2%). El número de cabezas dehembras caprinas reproductoras en Castilla y León esde 121.153, de las cuales 59.115 se dedican al ordeño.La mayor parte de esta cabaña se concentra en Ávila,seguida de León.

Respecto al ganado ovino, España también mantienela segunda posición a nivel europeo, por detrás de ReinoUnido, con un censo de 22,6 millones de cabezas. Ennuestro país, cinco Comunidades Autónomasrepresentan casi el 81% de la cabaña total. Castilla yLeón ocupa la segunda posición, después deExtremadura, con 4,3 millones de animales ovinos, loque supone el 19,1% del censo nacional. En Zamora esdonde se concentra el mayor número de animales(854.000 cabezas), seguido de León, con un censo de

SERIAS DIFICULTADES PARAEL SECTOR OVINO DE LECHESERIAS DIFICULTADES PARA

EL SECTOR OVINO DE LECHECasi 4.000 explotaciones dedicadas a la producción de leche de oveja de nuestra región se encuentranatravesando una grave crisis. La gota que ha colmado el vaso ha sido la disminución de los precios percibidospor los ganaderos al vender su leche a la industria. Las organizaciones agrarias han pedido auxilio para evitarque la actual crisis toque fondo y arruine al sector lácteo de ovino, emblemático para Castilla y León.

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Sector Ganadero

Pág. 32 / ACOR N.º 99 - 01 mayo 2006

632.000 cabezas. Por tipos de animales, Castilla yLeón lidera el sector de ovejas de ordeño, con un censode 1,2 millones de cabezas, cifra que representa un

46% de la cabaña nacional. Estos datos dan idea de laimportancia que tiene el sector ovino lácteo paranuestra economía regional.

ENCUESTA GANADERA DE OVINO Y CAPRINO EN CASTILLA Y LEÓN (diciembre de 2004)

OVINO CAPRINOProvincias Hembras reproductoras Hembras reproductoras

Ávila 169.385 47.035

Burgos 281.896 3.870

León 537.055 33.373

Palencia 376.697 939

Salamanca 410.756 14.018

Segovia 359.361 3.802

Soria 394.807 5.154

Valladolid 403.766 1.611

Zamora 736.044 11.351

Castilla y León 3.669.767 121.153

Fuente: Ministerio de Agricultura

N.º 99 - 01 mayo 2006 Pág. 33 / ACOR

Sector Ganadero

VUELVE EL FANTASMADE LA PESTE PORCINA CLÁSICA

VUELVE EL FANTASMADE LA PESTE PORCINA CLÁSICA

El pasado mes de marzo, Alemania, uno de losprincipales productores de ganado porcino de la UE,confirmó que se habían detectado, por primera vezdesde hace tres años, un brote de peste porcina clásica(PPC), enfermedad que entre 1997 y 1998 provocó eneste país el sacrificio de 1,2 millones de animales. Elbrote afectó a 70 cerdos de una granja situada en el“lander” de Renania del Norte-Westfalia (oeste deAlemania). Tras local izarse nuevos casos enexplotaciones de este estado federado, la ComisiónEuropea decidió suspender los movimientos de cerdosen las zonas afectadas por el brote, así como prohibir eltransporte de cerdos al resto de Alemania, a otrosEstados miembros y a países terceros.

Para evitar la propagación de esta enfermedad,altamente contagiosa para la cabaña porcina, pero queno supone ningún riesgo para la salud humana,Bruselas endureció, a primeros de abril, las medidas devigilancia y control, que estarán vigentes, en principio,hasta el 15 de mayo. El Comité Permanente de la CadenaAlimentaria de la Unión Europea (UE) acordó que losEstados miembros deberán controlar la desinfección delos vehículos que transportan cerdos a Alemania o quehan entrado en explotaciones porcinas de este país. Entodo caso los vehículos no podrán ser utilizados hastapasados tres días. La reacción del Gobierno alemán nose hizo esperar y calificó la decisión de “despro-porcionada”, ya que las restricciones impuestas porBruselas iban a afectar a toda la cabaña alemana, quealcanza los 26 millones de animales.

Finalmente, la Comisión Europea tomó la decisión elpasado 20 de abril de flexibilizar estas medidas devigilancia, después de que en las tres semanas anterioresno se detectaran nuevos casos en el dicho “lander”alemán. La prohibición total de movimiento de animaleshabía causado un grave problema de superpoblación delas granjas situadas en las zonas denominadas devigilancia (10 kilómetros alrededor de los focos). Así, loscerdos pueden ser transportados desde granjas situadasen estas zonas a otros sitios que se encuentre en esemismo área, siempre que los animales pasendeterminadas pruebas clínicas y de laboratorio, paradescartar que están incubando la enfermedad.

La mayor parte de los ganaderos pueden, sinembargo, volver a transportar sus cerdos al resto de

países de la UE, siempre que vayan a mataderos o sedestinen a explotaciones para cría y engorde. Noobstante, esta flexibilización no vendrá exenta decondiciones. Así, las autoridades veterinarias alemanasdeberán certificar que estos animales proceden de unaexplotación en la que no han entrado cerdos 60 díasantes del transporte. Además, el país destinatariodeberá recibir, por anticipado, una notificación y realizarexámenes veterinarios a los animales. Por su parte, lasrestricciones que se aplican en las zonas de proteccióny vigilancia para las personas y vehículos que están encontacto con los cerdos, se mantendrán en las zonas deriesgo.

ALERTA EN ESPAÑA

La última epidemia de peste porcina clásica arruinóal sector porcino español, especialmente al de Cataluña.En 1997 se tuvieron que sacrificar más de 900.000cerdos y los productores soportaron unas pérdidas demás de 50.000 millones de pesetas. Por este motivo,desde las organizaciones agrarias se ha pedido a losproductores que extremen las precauciones y secercioren muy bien de lo que compran, comprobando elorigen y los permisos de los animales importados.Recuerdan que no hay que dejarse llevar por los cantosde sirena que lleguen desde Alemania, de la mano deofertas especiales, ya que al final puede salir caro.Desde las distintas administraciones también se haapelado a la responsabilidad de los profesionales delsector porcino para evitar que la PPC entre en lasexplotaciones españolas.

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N.º 99 - 01 mayo 2006 Pág. 35 / ACOR

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Pág. 36 / ACOR N.º 99 - 01 mayo 2006

Nuestros Pueblos… Nuestra Gente

Al noroeste de la provincia de Valladolid, al bordedel páramo que existe entre el Valle del Jaramiel y elValle del Esgueva, se encuentra la población quevisitamos: VILLAFUERTE.

En las inmediaciones de este término, que tiene unasuperficie de 2.500 hectáreas, con el 70% de páramoy un 10% de monte (pinos, robles y encinas) seencontraron fragmentos de cerámicas, lo que hacepensar que durante la dominación romana existíanvillas asentadas en la zona. También, la existencia deuna necrópolis visigoda, prueba que esta zona estuvopoblada entre los siglos V al VIII.

En el siglo IX, D. Alfonso III “El Magno”, repoblóestos territorios bajo el topónimo de “Vellosillo”, asíllamado hasta finales del S. XV, en que cambió dedenominación a Villafuerte tras la construcción delCastillo, mandado levantar por D. Garci Franco deToledo, cuando los mismos lugareños así lorebautizaron, ya que era el asentamiento mas fuerte delvalle. Destacan dos construcciones que no puedenpasar inadvertidas: su iglesia parroquial fechada en elS. XII y el Castillo, de estilo gótico pertenece alConjunto de Castillos Señoriales de la Escuela deValladolid, que tiene como pieza fundamental la torredel homenaje, que con su aspecto colosal y“amedrentador” es pura expresión de las ansias degrandeza de los nobles castellanos del S. XV.

De entre los poco más de 150 habitantes, nosacompañan los Socios de ACOR D. Felicísimo de la Cal,D. José L. de la Moras, D. Hilario Casado, D. José LuisFuente, D. Eugenio Martín, D. Ramiro González y D.Simeón Fuente. D. José Luís informa que la remolachaes el cultivo preferencial en regadío (unas 70 hectáreas)“y esencial para la economía de los agricultores”, puestoque el valle permite alcanzar unas producciones cercanasa las 90 toneladas con una riqueza aceptable; por otrolado, en el secano, destacan la cebada y el trigo. D.Simeón nos advierte que también están probando con lasiembra de guisantes, “hemos producido 1.000 kg/hacon siembra directa y echando herbicida, lo que quieredecir que da el mismo rendimiento que la cebada, perosin tantos gastos”. También nos señalan que en patataalcanzan unas 50 t/ha.

D. Eugenio nos comenta sobre las lamentablesproducciones de cereales en los cinco últimos años,

aunque en un año normal podemos hablar de unos2.500 kg por hectárea. “La pasada campaña tambiénsembramos centeno “híbrido” con unos buenosresultados, el problema es que la semilla es cara –a 1€/Kg.–, pero aún con el año climatológicamente malo,dio una buena producción”.

D. Felicísimo quiere manifestar que “con respectoal problema del agua, llevamos oyendo muchos años,que se estaban realizando estudios para hacer presaso pequeños embalses a fin de recoger el agua eninvierno y primavera, para poderlo utilizar en verano,sin embargo hasta la fecha nada se ha hecho”.

“Debido al pequeño número de habitantes” nosindica D. José Luís cada día somos menos loslabradores que quedamos y que estemos interesadosen nuevos proyectos”. “Además, cualquier inversión,para los que dependen del secano, es rechazada por suexcesivo coste y la baja rentabilidad de susexplotaciones”.

“La cantidad de parcelas que cultivamos” intervieneD. José Luis “son muchas y muy dispersas, esto nossupone unos gastos a mayores” “y muchas otrasestamos labrándolas en renta”.

Para finalizar D. Ramiro, que es el agricultor másjoven del pueblo, está muy disgustado ya que –al igualque otros jóvenes– ha realizado una serie de fuertesinversiones y “no queda otro remedio que seguiradelante, a pesar de que el único cultivo rentable queteníamos era la remolacha y se lo han cargado”.

VILLAFUERTE (VALLADOLID)VILLAFUERTE (VALLADOLID)“NO QUEDA OTRO REMEDIO QUE SEGUIR ADELANTE, A PESAR DE QUE EL ÚNICO

CULTIVO RENTABLE QUE TENÍAMOS ERA LA REMOLACHA Y SE LO HAN CARGADO”.

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