KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC

19-20 lutego 2009

Kampania buraczana Kampania buraczana

2008/092008/09

BSO Polska S.A.BSO Polska S.A.

MirosMirosłław Dziadowiecaw Dziadowiec

Szef ProdukcjiSzef Produkcji

Cukrownia Cukrownia ””GLINOJECKGLINOJECK”” S.A.S.A.

KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC

19-20 lutego 2009

Dane surowcoweDane surowcowe

17,1

9,5

55,6

91,7

4,1

25.4

6 222

2007

16,5

8,1

49,1

92,8

4,7

22,2

4 765

2008

15,618,6[%]Zawartość cukru w

buraku

7,77,4[t/ha]Plon cukru

49,340,0[t/ha]Plon buraków

94,790,4[tys.szt./ha]Średnia obsada buraków

4,64,2[ha]Średnia pow. plantacji

29,129,9[tys.ha]Powierzchnia uprawy

buraków

6 3127 065Liczba plantatorów

20062005Rok

KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC

19-20 lutego 2009

Czas trwania kampaniiCzas trwania kampanii

90,80

104,25

110,00

92,50

Kampania 2005

Kampania 2006

Kampania 2007

Kampania 2008

KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC

19-20 lutego 2009

IloIlośćść przerobionych burakprzerobionych burakóóww

657 864

1 207 021

1 285 046

1 089 574

0 200000 400000 600000 800000 1000000 1200000 1400000

Kampania 2005

Kampania 2006

Kampania 2007

Kampania 2008

KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC

19-20 lutego 2009

ŚŚredni przerredni przeróób dobowyb dobowy

7 433

11 951

12 010

12 174

Kampania 2005

Kampania 2006

Kampania 2007

Kampania 2008

KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC

19-20 lutego 2009

55,3 57,8 52,5

119,4

147,4

109,1117,0

174,8

205,2

161,6

117,0

0

50

100

150

200

250

Kampania 2005 Kampania 2006 Kampania 2007 Kampania 2008

[tys.

ton

]

Cukier w soku gęstymProdukcja cukru kryształuProdukcja cukru z buraków

Produkcja cukru z burakProdukcja cukru z burakóóww

KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC

19-20 lutego 2009

Wybrane parametry cukruWybrane parametry cukru

2,110,0091,7813,2222,482006/07

2,080,0093,9814,3624,122007/08

13,93

16,29

Mętność

[oICUMSA]

0,008

0,009

Popiół

[%]

0,943,1121,992008/09

1,912,5119,322005/06

Subst.

nierozpuszczalne

[mg/kg]

SO2

[mg/kg]

Zabarwienie

[oICUMSA]

Kampania

KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC

19-20 lutego 2009

Wybrane parametry operacyjneWybrane parametry operacyjne

118,9

118,6

126,4

124,5

Odciąg soku

dyfuzyjnego

[%n.b.]

2008/09

2007/08

2006/07

2005/06

Kampania

1,0714,4815,55

1,1115,9717,08

1,0817,4618,54

1,71

Straty]

[%n.b.]

14,83

Wydatek

cukru

[%n.b.]

16,54

Polaryzacja

[%n.b.]

Zaprzestano produkcji syropu cukrowego*

*

KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC

19-20 lutego 2009

Wybrane parametry operacyjneWybrane parametry operacyjne

2008/09

2007/08

2006/07

2005/06

Kampania

58,2180326,21256

22,6179321,11308

Sok gęstySok rzadki

1755

1556

zabarwienie

[oICUMSA]

25,0

40,3

sole wap.

[mg/100 oBx]

26,11199

21,61192

sole wap.

[mg/100 oBx]

zabarwienie

[oICUMSA]

KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC

19-20 lutego 2009

1856

1680

1078

903 892 915 858 822767 728

793 725 734

1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008

Energia na produkcjEnergia na produkcjęę cukrucukru

Cukrownia BSO Polska S.A.Cukrownia BSO Polska S.A.

[ GJ/100 ton cukru ][ GJ/100 ton cukru ]

Łącznie z kampanią sokową

Zaprzestano produkcji syropu cukrowego

KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC

19-20 lutego 2009

OdkOdkłładanie soku gadanie soku gęęstegostego

• Pojemność zbiorników 105 000 ton

• Produkcja soku gęstego 92 862 ton

• Czas trwania kampanii sokowej 42 dni

KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC

19-20 lutego 2009

Produkcja wysProdukcja wysłłodkodkóów suszonychw suszonych

861 833

8 891

2 904 3 473

52 657

70 482

61 521

15 563

7 422

29 01027 162

15 727

0

10 000

20 000

30 000

40 000

50 000

60 000

70 000

80 000

1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

ROK

TONY

KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC

19-20 lutego 2009

Produkcja wapna nawozowegoProdukcja wapna nawozowego

2005

RAZEMRAZEM

HoeschHoesch

AndritzAndritz

PutschPutsch

NazwaNazwa

prasyprasy

9 538

8 920

5 29410 9779 846

39 03547 16943 63618 458

30 00928 45029 736

3 7327 7424 054

200820072006

kampaniakampania

IloIlośćść wapna nawozowego 70 % wapna nawozowego 70 % s.ss.s. [ton]. [ton]

KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC

19-20 lutego 2009

SYSTEMY ZARZSYSTEMY ZARZĄĄDZANIADZANIA

W BSO Polska S.A. wdroW BSO Polska S.A. wdrożżono i certyfikowano systemy:ono i certyfikowano systemy:

–– SYSTEM ZARZSYSTEM ZARZĄĄDZANIA JAKODZANIA JAKOŚŚCICIĄĄ SZJ SZJ

Rok certyfikacji Rok certyfikacji -- 2001 2001

–– SYSTEM BEZPIECZESYSTEM BEZPIECZEŃŃSTWA STWA ŻŻYWNOYWNOŚŚCI HACCPCI HACCP

Rok certyfikacji Rok certyfikacji –– 20012001

–– SYSTEM ZARZSYSTEM ZARZĄĄDZANIA DZANIA ŚŚRODOWISKOWEGO SZRODOWISKOWEGO SZŚŚ

Rok certyfikacji Rok certyfikacji –– 20072007

–– SYSTEM ZARZSYSTEM ZARZĄĄDZANIA BHPDZANIA BHP

Rok certyfikacji Rok certyfikacji -- 20072007

KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC

19-20 lutego 2009

Standard BRCStandard BRCCertyfikat zgodnoCertyfikat zgodnośści systemci systemóów jakow jakośści i bezpieczeci i bezpieczeńństwa produktustwa produktu

z wymaganiami Globalnego Standardu z wymaganiami Globalnego Standardu dotdot BezpieczeBezpieczeńństwa stwa ŻŻywnoywnośści ci wydwyd 5 5

•• Jest to standard opracowany przez Jest to standard opracowany przez

Brytyjskie Konsorcjum SprzedawcBrytyjskie Konsorcjum Sprzedawcóów w

Detalicznych (British Retail Consortium)Detalicznych (British Retail Consortium)

•• Standard zostaStandard zostałł wdrowdrożżony i certyfikowany ony i certyfikowany

w listopadzie 2005 r. w listopadzie 2005 r.

KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC

19-20 lutego 2009

Standard IFSStandard IFSCertyfikat zgodnoCertyfikat zgodnośści systemci systemóów jakow jakośści i bezpieczeci i bezpieczeńństwa produktustwa produktu

z wymaganiami Miz wymaganiami Mięędzynarodowego Standardu dzynarodowego Standardu ŻŻywnoywnośści IFSci IFS

•• Jest to standard opracowany przez Jest to standard opracowany przez

NiemieckNiemieckąą FederacjFederacjęę Handlu Detalicznego Handlu Detalicznego

(HDE) i francuskiego odpowiednika (FCD)(HDE) i francuskiego odpowiednika (FCD)

•• Standard zostaStandard zostałł wdrowdrożżony i certyfikowany ony i certyfikowany

w listopadzie 2008 r. w listopadzie 2008 r.

KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC

19-20 lutego 2009

DziDzięękujkujęę za uwagza uwagęę