RADU ILIE MNECU

NUTRIIA OMULUI ACT SACRU

ORFEU 2000 BUCURETI

Colecie ngrijit de: VALENTIN MIHAI

Descrierea CIP a Bibliotecii Naionale a Romniei

MNECU, RADU ILIE

Nutriia omului - un act sacru / Radu Ilie Mnecu. - Bucureti : Orfeu 2000, 2006.

ISBN (10) 973-87354-6-7 ; ISBN (13) 978-973-87354-6-0

612.32.

Editura Orfeu 2000, Bucureti

Dedicaie Iubiilor repausai ai familiei mele

Mulumiri

Cu smerenie i recunotin aduc mulumiri Divinitii Care m-a cluzit n redactarea crii de fa, att de important pentru omenire.Mulumesc tuturor semenilor mei din tiut sau netiut care m-au ajutat n mod direct sau indirect, cunoscut sau necunoscut lor, la elaborarea acestei cri.Aduc de asemenea mulumiri autorilor de cri menionai n lista bibliografic a lucrrii de fa, n mod special Dr. Viorel Mogo, crora nu le-am cerut permisiunea de a cita sau da extrase din lucrrile lor necunoscndu-le adresele.Mulumiri deosebite poetului naional Adrian Punescu pentru permisiunea de a publica la sfritul acestei cri sensibilele sale poezii Abatoare i Tierea porcului care sunt n perfect consens cu fundamentele crii de fa.

Radu Ilie Mnecu

Cuvnt nainte

A descrie nutriia uman ntr-o perioad n care societatea creia te adresezi abia mai poate face fa agonisirii celor necesare traiului zilnic, ar apare ca un act de sfidare sau chiar de ofens, dac elaborarea textului nu ar pomi din iubire fa de semeni i deferent fa de suferinele lor.n fapt, lucrarea de fa nu intenioneaz s complice existena nimnui i nici s adauge dificulti la cele existente pentru procurarea hranei i la consumarea ei n vederea meninerii vieii.Toat lumea tie ca hrnirea (sau nutriia sau alimentaia) omului este un act vital, adic un gest care i condiioneaz existena: Nu mnnci, nu trieti! n gestul respectiv are loc desfurarea cea mai complet a Egoului, adic manifestarea cea mai complex a instinctului de conservare, comun omului i animalelor. Probabil c acest fapt este unul din aspectele care i-a determinat pe materialiti s-l considere argument pentru animalitatea omului, cruia i-a i gsit loc tiinific n ncrengtura zoologic a creaturilor pmntului.Manifestarea instinctului de conservare prin foame, semn al cererii organismului de hran, este att de puternic nct mi vine s cred c, probabil, marea majoritate a oamenilor se ndoiesc c ar fi existat sau c ar putea exista, persoane pe planeta noastr care timp de ani de zile sau chiar de zeci de ani, au trit sau triesc, fr s mnnce nimic. Cu toate acestea au existat fr ndoial asemenea cazuri, dintre care unele au fost evocate de dr. Dan Ptru n valoroasa sa lucrare realmente tiinific, enciclopedic De la normal la paranormal, sub denumirea de inedia, cazuri pe care ne-am propus a le cita n ntregime ntr-un paragraf al crii de fa, n Introducere.Actul nutriional uman este de o extrem complexitate, implicnd ntreaga fiin a celui ce l exercit, indiferent de gradul de cultur i civilizaie, antrennd ntreaga sa fiziologie al crei fundament de fapt l constituie: el este acela care asigur materialitatea corpului fizic (care se vede) i o bun parte a energeticii corpurilor subtile, care constituie restul structurii umane (care nu se vede, adic este invizibil omului obinuit n condiii obinuite).Despre actul nutriional uman s-au scris biblioteci ntregi, tocmai ca urmare a complexitii sale de care am pomenit mai sus. n el sunt implicate o mulime de tiine (n mod evident biologia, medicina, biochimia, chimia, fizica, psihologia, sociologia, etnografia, etc.). toate religiile i credinele religioase ale planetei i chiar ... filozofia. De metafizic i ezoteric, ocultism, nici nu mai trebuie s pomenim.Cu toate acestea, chiar din punct de vedere tiinific, medical, actului nutriional i se acord o importan inegal n lume. Din cte cunosc, de exemplu, puine ri din Europa, afar de Austria, posed catedre de nutriie n cadrul Facultilor lor de medicin uman.Aflat din pcate sub influena unei educaii reducioniste carteziene i dogmatice, att la coal, ct i acas, actul nutriional uman a devenit n scurt timp un adevrat dresaj, nregistrnd un automatism exacerbat, care cu timpul i pe nebnuite, I-a fcut pe om, propriul su sclav. Este de ajuns s observai copii n perioada nrcrii, cnd li se pred tafeta erorii alimentare (a viitoarei lor suferine), pentru a nelege ce vreau s spun. Pentru c actul nutriional n lume, aa cum se practic astzi, este eronat din toate punctele de vedere, att tiinific, ct i laic.Este incredibil cu ct superficialitate este tratat actul nutriional pe plan educaional la toate nivelurile, att n coli, ct i acas, att medical, ct i laic. Toate discuiile i recomandrile au loc pe problema a ceea ce trebuie s se mnnce i dezvoltnd la maximum . ceea ce a devenit o adevrat tiin i art n acelai timp, gastronomia, al crei scop real este producerea bucuriei ct mai mari a burii.Toat preocuparea privind condiiile actului nutriional, educaional, se reduce la elegana gestului, devenit o adevrat preiozitate.Omul obinuit ar fi ct se poate de uimit, dac ar afla, ntr-un mod convingtor pentru el, obiectiv, c tocmai satisfacerea acestei bucurii a burii este aceea care a determinat cea mai mare parte din necazurile sntii sale.Tot el, omul obinuit, nva din panii, din experiena proprie. Cum rul produs pe linie nutriional se instaleaz totui dup un l imp ndelungat, lent i insidios, el nu poate face n mod clar, tranant, legtura de la cauz la efect, ca n cazul suferinei dup o lovitur, de exemplu. Ba, de cele mai multe ori, cnd pete vreo neplcere digestiv, atribuie aceasta ultimului aliment pe care I-a consumat, n cele mai multe cazuri acesta fiind departe de cauza real a tulburrii. Nici nu i-a pus problema dac modul n care a mncat ar putea produce o astfel de stare.Nu mai este de mirare c, n general, marele public face greeala, devenit foarte obinuit, de a considera c actul nutriional se refer, se rezum dac vrei, doar la ceea ce se mnnc. Ci dintre dumneavoastr iubiii mei cititori, v-ai ntrebat dac nu cumva multe (sau mcar unele) din neplcerile digestive manifestate n cursul vieii s-au datorat modului n care a-i mncat?Erorile alimentare, att n ce privete Ceea ce se mnnc, ct i condiiile de ndeplinire a actului nutriional, adic a modului comportamental fa de acesta, a! felului n care se mnnc, nu sunt apariii recente. Sunt vechi de cnd lumea. Se invoc aproape ntotdeauna tradiia, n fapt false tradiii, deoarece cea adevrat este legat de un ancestral pur. Aa-zisele tradiii sunt legate de implicarea factorilor ambientali n etnogeneza popoarelor. S-au dezvoltat cu timpul specificiti gastronomice. Se vorbete astfel de o buctrie franuzeasc, de o buctrie chinezeasc, de o buctrie romneasc, etc.Gastronomia, ca tiin are implicaii numai asupra a Ceea ce mncm, iar ca art exacerbeaz preiozitatea comportamental n faa actului nutriional, referindu-se la poziionarea persoanelor la mas, modul de utilizare a numeroaselor ustensile pentru mncat i la aspectul estetic al mncrurilor.Omul educat caut s se conformeze acestei preioziti gastronomice, fiind convins c n acelai timp el respect principiile de baz ale unei hrniri tiinifice, fr a bnui c acestea sunt tot att de eronate ca i fundamentele ntregii tiine reducioniste carteziene.Omului de rnd, puin i pas de toate aceste probleme. El tie una i bun: El trebuie s mnnce cnd i este foame i anume de ori i este foame, pn se satur. El ajunge astfel s ciuguleasc tot timpul cte ceva, oriunde s-ar afla i orice ar face, fr a bnui c astfel este n competiie cu psrile din ograd sau cu ... porcul din cocin.Din totdeauna religiile planetei au avut un impact puternic asupra populaiilor respective, implicndu-se n mod specific i din punct de vedere nutriional. Unele religii (mozaic, islamic) au interzis consumul crnii anumitor animale impure. Altele, n special din Asia oriental i extrem oriental (budismul, hinduismul, zenul, etc.) au interzis aproape total consumul crnii de orice fel. Cretinismul, din pcate sub impactul unor influene necunoscute, au transfigurat indicaiile Hristice, aa cum apar n Evanghelia Pcii a Domnului Iisus Hristos de discipolul Ioan scldnd-o cum se spune, adic permind consumul oricrui fel de came, n afara unor perioade din an, precednd marile srbtori religioase i zilele de miercuri i vineri, care au fost denumite de post, cnd nu se mnnc nici un fel de produse animale.Desigur respectarea acestor perioade de post, care totalizau peste 200 zile pe an, a reprezentat un ctig remarcabil, nu numai pentru sntatea fizic, dar i pentru cea moral, a populaiilor cretine, n special ortodoxe. n aceast privin, minunatul nostru popor romn a reprezentat un adevrat campion naintea ultimei invazii satanice a comunismului: aproape nu exista cas n care postul s nu fie respectat cu sfinenie; naintea fiecrei mese toi comesenii se ridicau n picioare i spuneau un Tatl nostru, iar la sfritul acesteia, din nou n picioare, rosteau o scurt rugciune de mulumire ctre Dumnezeu. Fr s fi fost menionat undeva, fr s i se fi spus, poporul romn a intuit c actul hrnirii este un act sacru.Din pcate pentru poporul romn, sub presiunea ateizatoare a regimurilor comuniste un timp att de ndelungat, aceast intuiie a sacrului n manifestarea actului nutriional, a fost treptat aneantizat, cu tendina de a aduce omenescul romnesc, la o condiie animalic (sau poate subanimalic).Pentru partea sa comportamental a actului nutriional, i macrobiotica are valoarea sa remarcabil, multe dintre recomandrile saleEvanghelia esenian, Editura Orfeu 2000, Bucureti corespunznd celor date de Domnul nostru Iisus Hristos n Evanghelia Pcii.Dar aneantizarea intuiiei sacrului n actul nutriional, adic a respectrii meselor ca act sfnt, nu a privit doar poporul romn, ci toate popoarele care au fost sub jugul ateu al comunismului.Am promis c nu vreau s complic viaa nimnui i m voi ine de cuvnt.Tot demersul meu n aceast carte este de a dovedi c actul nutriional uman, actul hrnirii omului, este un act sacru.De aceea, n partea nti a crii de fa, m voi adresa tuturor semenilor mei pentru a le face cunoscute erorile comportamentale fa de actul nutriional, nelund n discuie ce trebuie s mncm (componentele care trebuie s constituie hrana corect), deci neatentnd la complicaii financiare, economice sau de alt ordin.Desigur este foarte greu, dac nu imposibil, de a putea face evaluri procentuale (att de dragi omului obinuit), ce mbuntiri poate realiza n sntatea sa, prin corectarea erorilor comportamentale analizate n aceast parte a crii. Cu totul speculativ, apreciem c starea sntii celui care i corecteaz aceste erori, se mbuntete cu cel puin 25% n cazul n care sufer de vreo boal de dependen nutriional (i spectrul lor este mult mai larg dect i nchipuie chiar dr. Otto Brcker), iar n cazul unei snti perfecte la momentul abordrii noii atitudini nutriionale, i va asigura o mai bun rezisten n viitor, n faa agresiunii unor astfel de boli.Uneori, neateptat de rar totui, despre aceste aspecte se mai pomenete n conferinele de macro-biotic sau n subsidiar (prea n subsidiar) n cursuri de yoga.O uluitoare surpriz va avea omul obinuit, cnd va afla ndrumrile n aceast direcie evocate de Domnul nostru Iisus Hristos n Evanghelia Pcii a Domnului Iisus Hristos de discipolul Ioan, text tradus de Edmond Szekely-Bordeaux dup un manuscris n limba aramaic (limba vorbit i scris la vremea Mntuitorului), manuscris aflat n arhivele secrete ale Vaticanului.Din acest sublim text Hristic, rezult indubitabil, c nutriia uman este un ACT SACRU.Iat deci c omul obinuit i mbuntete n mod automat sntatea cu peste 25% prin considerarea corect a actului nutriional ca act sacru!Semenii obinuii sunt sftuii s-i rezume lectura la prima parte a crii, deoarece in partea a doua m adresez numai acelor semeni, decii sa fac totul pentru evoluia lor spiritual, care ncepe non-opional, cu purificarea corpului fizic dup ndrumarea Hristic din Evanghelia Pcii i prin abordarea unei nutriii corecte, privind inclusiv Ceea ce trebuie s mncm n conformitate cu Legea Sfnt.Pe aceti semeni i voi narma cu argumentele tiinifice cele mai convingtoare privind modelul nutriional frugivor-crudivor, care corespunde perfect ndrumrilor Hristice din Evanghelia Pcii menionat mai sus, precum i cu noile criterii tiinifice de clasificare a alimentelor n cercetarea modern pe baze holistice.Omului obinuit degeaba i-a prezenta, att argumentele tiinifice a ceea ce trebuie s mnnce, ct i criteriile modeme, holistice, de clasificare a alimentelor menionate mai sus, deoarece orict de bine i de clar ar fi evocate, el nu le-ar putea nelege, deoarece n momentul de fa se afl ntr-un cerc vicios: Alimentaia practicat n prezent, prin efectele sale nocive i creeaz un ecran n fiin, care i mpiedic accesul la lumea suprasensibil i nelegerea spiritual i n acelai timp, deoarece are efect de drog, i cere continuarea, nc mai rafinat.Prin abordarea unei atitudini corespunztoare a actului nutriional, ca act sacru, treptat cercul vicios se va sparge sub efectul rezonanei cu Divinul (adic rugciunea nainte i dup mas, devenit obinuina) i atunci nelegerea va apare. i nu numai nelegerea, dar i tria necesar de a face schimbarea dorita.Astfel, prin comportarea fa de actul nutriional, ca act sacru, se realizeaz condiia minim necesar lui Homo sapiens de a deveni (sau redeveni), OM.

Doamne ajut!

Cuvnt nainteEdiia a-II-a

De ia data apariiei primului tiraj, al primei ediii a crii de fa la Editura Miracol din Bucureti din noiembrie 1996 s-au scurs 9 ani.Un prieten, devenit cetean suedez, venit n ar ntr-o scurt vacan i care a cltorit mult cu aceast ocazie, parcurgnd aproape toate oraele mari ale Romniei n cursul anului 2002, mi-a fcut cunoscut faptul c, interesndu-se la librriile i standurile de cri vizitate de crile mele Bioenergia, darul divinitii, Editura Miracol 1996 i Nutriia omului, act sacru, n marea majoritate a cazurilor i s-a rspuns c nici nu auziser de aceste cri.A trebuit s recunosc c acest lucru se datoreaz unei erori de difuzare a acestor cri, unei insuficiente informri a publicului larg, n ciuda efortului fcut de Editura Miracol, care mi aranjase prezentarea crilor respective n cadrul Tribunei neconformitilor, emisiune realizat de domnul Buzdugan la acea vreme (decembrie 1996- februarie 1997), n cadrul TVR 2. S se fi datorat acest lucru de faptul c la orele n care am fost prezentat publicului telespectator, pe programele TVR 1 se transmiteau episoadele serialului Baywatch (Echipa de intervenie) cu acele frumusei feminine, n mod cert productoarele unor puternice impulsuri erotice?Oricum ar fi, problema tot rmne. Astfel nu mi-a putea explica faptul c (referindu-m la Nutriia omului, act sacru) o problem att de evident fundamental pentru sntatea omului cum este nutriia sa, ar putea interesa numai 9000 de familii la o populaie de peste 20 milioane de oameni?n cei 9 ani care au trecut de la prima apariie a crii, poate fi remarcat de ctre oricine urmrete ce se ntmpl n lume, ct de ct obiectiv, faptul c situaia omenirii se deterioreaz din ce n ce mai mult, att social - politic i economic, ct i moral - spiritual i medical.Violena este n cretere vizibil, perceptibil pentru oricine.Poluarea planetei pe toate cele trei planuri ale realitii (dintre care dou total ignorate de cunoaterea uman actual) manifest o cretere alarmant. Dup cum am artat n volumul al II-lea al crii Bioenergia darul Divinitii, cele de mai sus artate sunt datorate desacralizrii vieii pe aceast planet, adic de fapt, ruperii legturii omului creat cu Creatorul su.n cadrul desacralizrii vieii nutriia joac un rol extrem de important, deoarece practicarea ei corect, ca act sacru, l poate apropia pe om de Dumnezeu, n timp ce desconsiderarea sacralitii actului, l ndeprteaz pe om de Dumnezeu cu consecinele de rigoare: n principal, limitarea lui la nivel animalic (nivel la care l limiteaz de fapt tiina materialist - cartezian prin darwinism-ul predat cu obstinaie la toate nivelurile educaionale i forurile tiinifice ale planetei).Desacralizarea vieii planetei se produce tot mai rapid datorit ignorrii rostului real ai vieii de ctre ntreaga societate uman actual de pe Terra. E vorba despre ignorarea faptului c omul a fost creat de Dumnezeu pentru a deveni asemenea Lui prin fazele de Copii ai Luminii i Fii de Dumnezeu i nu de mrirea tehnologic a comoditii existenei sale i a petrecerii continue n ouri (show-uri, sc!).Orict a fi dorit s nu lungesc textul, m vad obligat s art chiar n cadrul acestui Cuvnt nainte faptul c structurarea organismelor vii de la virus la om din moleculele cu chiralitate numai levogir (adic structurarea lor n spaiu ca nite uruburi mecanice cu filetul numai spre stnga) nu trebuie s se rezume numai ca argument tiinific pentru nutriia frugivor-crudivor 100% (argumentul numrul 8 din capitolul Argumente tiinifice holistice ale modelului nutriional (lacto)-frugivor-crudivor ale ediiei nti aa cum apare n cartea de fa) ci, avnd n vedere importana sa fundamental pentru ntreaga cunoatere uman actual, corect a realitii, s i se acorde locul ce i se cuvine.Ignorarea de ctre cunoaterea uman actual (n special de ctre biologie i medicin) a structurii levogire a viului rateaz nelegerea fundamental de ctre ea, a legturii care exist ntre aceast structur levogir, polaritate i entropie, ntruct raportul dintre levogir/ dextrogir = negentropie/ entropie = benefic/ malefic = bine/ ru.Importana structurii levogire a viului este mai mare dect chiar a structurii materiei, deoarece ea nu numai c explic procesele vieii, dar ea constituie un indicator concret, palpabil, al bioenergiei ca surs a vieii care o structureaz i de asemenea explic o mulime de enigme ale Terrei, aa cum am artat n cartea mea Bioenergia, darul Divinitii.Ignorarea de ctre ngmfata tiin materialist cartezian a acestei structuri levogire a viului n mileniul III-lea este o ruine! Ascunderea de ctre ea a structurii reale a viului la toate nivelurile educaionale ale planetei, a avut urmri dezastruoase att n ceea ce privete nutriia uman, ct i ignorarea polaritii entropiei, evocate mai sus. Altfel cum s se explice faptul c prezentarea i descrierea structurii levogire a viului, apare numai n Chimia general a marelui chimist american Linus Pauline, pentru care de altfel a i luat premiul Nobel n 1954, dar care i el, n limitele materialismului i cartezianismului, a numit-o O mare enigm!Chiralitatea levogir a alimentelor, ceea ce nseamn c acestea sunt 100% vii, este n strict consens cu spusele Domnului Iisus din Evanghelia esenian a Pcii c doar alimentele vii sunt de la Tatl Ceresc, cele moarte, care au cunoscut focul morii (adic al gtitului) provin de la Satana, care este stpnul suferinelor, a bolilor i morii.Deci a consuma alimente moarte. nseamn nu numai o greeal nutriional (dovedit prin cele 11 argumente tiinifice-holistice din partea a doua a crii de fa), dar i un pcat, ntruct ncalc Cuvntul Divin al Domnului Iisus.Cele dou afirmaii (n fapt constatri) c levogirul = viu, provine de la Tatl Ceresc i de la Maica Pmnteasc i dextrogirul (adic structura invers, spre dreapta a moleculelor, - ca uruburi mecanice cu filetul spre dreapta) = mort, provenind de la Satana, i poteneaz reciproc valabilitatea, constatarea tiinific a premiantului Nobel pentru chimie, Linus Pauling, fiind susinut de spusele Divine ale Domnului Iisus n Evanghelia Pci.Consumarea crnii de orice fel, de asemenea nu este numai o greeal nutriional, ci i un mare pcat, deoarece ncalc porunca dat de Dumnezeu lui Moise, dup cum arat Domnul Iisus n Evanghelia Pcii i care ar fi trebuit s figureze n continuarea versetului 29 din Biblie la cap, I al Facerii sau Genezei.Datorit ignoranei tiinei materialiste carteziene (adic a tiinei planetare oficiale) reducionismul dogmatic al religiilor s-a aliat celui tiinific, contribuind puternic, dac nu decisiv la practicarea nutriiei nocive de astzi.De asemenea, datorit faptului c omenirea i-a construit obinuinele culinare pe ntregul sistem nutriional constituit pe bazele eronate ale celor dou reducionisme evocate, practicarea nutriiei umane corecte, adic cea (lacto)-frugivor-crudivor 100% cost mai mult dect cea omnivor (n fapt carnivor) deoarece sracul trebuie de multe ori s se mulumeasc cu o ciorb lung pentru el i familia lui, care n mod evident cost mai puin dect o mas de fructe, lapte i legumeDeoarece oricum ar fi, pcatul tot rmne, att tiina materia- list-cartezian, ct i religiile ar trebui s-i recunoasc erorile n problemele nutriionale, admind deschis c nutriia (lacto)-frugivor-crudivor este cea corect i c cea omnivor este motivat doar economic. Ele ar trebui s fac efortul necesar printr-o strategie pe termen suficient de lung, ca prin ieftinirea nutriiei corecte, n urma organizrii corespunztoare, aceasta s devin accesibil oricui.'Pn atunci, este ca la rugciune dinaintea meselor cei obligai prin motivaie economic s practice o nutriie carnivor, s-i cear iertare Divinitii pentru pcatul lor i totodat s-i cear iertare fiinei nevinovate din care va consuma, mulumindu-i pentru sacrificiul ei.Este uimitor ct de rapid se dezvolt nutriia fast-food determinat de comoditatea (lenea) culinar i sub impactul lozincii inventate de americani Time is money (Timpul cost bani).Poluarea planetar n cretere, proces datorat ignoranei din cunoaterea uman planetar actual i a pierderii sensibilitii cu care a fost creat, pune omului actual probleme din ce n ce mai mari privind nutriia sa corect i din acest punct de vedere, deoarece dac poluarea apei este concentrat n plante de 10 ori, n animale ea este concentrat de sute de ori. Deoarece alimentele nu pot fi depoluate de coninutul lor nociv, nseamn c practicanii nutriiei omnivore sunt de cel puin 10 ori mai afectai dect cei vegetarieni, inclusiv cei frugivori-crudivori.n ce privete textul prezentei ediii a crii de fa, el va rmne practic nemodificat, suferind doar dou mici adugiri: una privind explicarea scderii duratei de via a urmailor patriarhilor biblici (lup prerea mea, dovad a instalrii nutriiei omnivore nocive nlocuind-o pe cea frugivor-crudivor 100% a Raiului) i o rugciune de purificare a corpului fizic. Primul text este inserat capitolului Argumente holistice ale modelului nutriional (lacto)-frugivor-crudivor. Cel de-al doilea text este inserat capitolului Rezonana cu Divinul n actul nutriional al celor hotri s realizeze o evoluie spiritual superioar.Pentru a nu complica lucrurile cu adaosuri de text la practicarea postului total, fac recomandarea ca el s fie condus de Divinitate prin rugciuni permanente ctre Ea i cernd n clar acest lucru cu rspunsuri la nivelul de nelegere al minii solicitantului.n fine, am considerat necesar s mresc sensibilitatea semenilor cititori ai acestei cri prin adugarea poeziilor Tierea porcului i Abatoare a poetului naional Adrian Punescu, la sfritul acestei cri.Noiembrie 2006Radu Ilie Mnecu - Com Ucea de Jos, jud. Braov

Introducere

n anul 1798, reverendul englez Malthus fcnd o analiz comparativ ntre dezvoltarea demografic a populaiei globului i cea a resurselor de trai, contureaz o concluzie tulburtoare: rata de dezvoltare a populaiei omeneti este mult mai mare dect cea a resurselor de trai, astfel nct n mod previzibil, !a un moment dat, omenirea se va gsi n situaia de a pieri de foame.Nu dein informaii privitoare la reaciile pe care le-a produs evocarea unei imagini att de tulburtoare pentru omenire la vremea respectiv. tiu doar c la vremea socialismului victorios din ntreg lagrul socialist, constatarea lui Malthus, maltusianismul cum era denumit, era considerat o teorie reacionar. Lumea era asigurat c, fr ndoial, tiina materialist, mai ales cea marxist, va gsi rezolvarea problemei. Se fceau aprecieri asiguratoare c exploatarea tiinific a resurselor alimentare ale oceanelor Terrei va fi capabil s asigure traiul unei populaii de pn la 20 miliarde de oameni.Pe ici, pe colo, rbufneau din strfunduri misterioase, asigurri linititoare, c de altfel, calamitile naturale, bolile i rzboaiele, vor contribui la echilibrarea balanei omenire/resurse de trai.Mai mult dect att, ameninarea nfometrii, care putea fi acceptat dac n-ar fi existat tiina materialist (bineneles n special cea marxist), a fost utilizat ca argument n activitatea ateizatoare a populaiilor. Ce fel de Dumnezeu ar putea fi acela care i distruge creaia prin foame?Dar astzi cum stm? Ai auzit, dragi semeni, de vreo analiz sau mcar vreo discuie, poate n viitorologie (una din ramurile cele mai recente ale tiinei) sau n alt parte la vreun oarecare congres educaional, a problemei lui Malthus?Se pare c struul i-a bgat capul n nisip; atunci dispar toate primejdiile, toate problemele! ngmfarea lui Homo Sapiens Sapiens, cum s-a autodenumit i autoclasificat n mod tiinific omul de astzi, privind tiina lui, este fr precedent i aceasta n ciuda faptului c ea se afl din ce n ce mai n fundtur. Homo Sapiens Sapiens i-a creat o lume fictiv, care ncepe s se identifice cu Science-Fiction-ul n care l-au antrenat computerele sale generatoare ale unei realiti virtuale, cu care tinde s-o substituie pe cea adevrat. Astfel, el este pe cale s renune la Creatorul su, ncepnd s se cread propriul su creator i din cauza desensibilizrii sale tot mai mari, el nici nu mai este n stare s aud hohotul de rs al maleficului care I-a adus n aceast situaie, pclindu-l.Ce soart crede el c i hrzete, mergnd mai departe n aceeai direcie, n acelai sens?Vrea s tie pn unde poate merge cu sfidarea Adevratului su Creator?Nu este oare mai profitabil pentru el, ca ntorcndu-se la poarta lumii suprasensibile, pe care a ignorat-o pn acum, s-o deschid cu grij, pind n ea cu luare aminte i s se conformeze Legii care domnete acolo, prin care i el a fost creat? Doar atunci va nelege c menirea lui este ca din starea animalic sau chiar subanimalic din prezent, n care se afl, trebuie s devin mai nti Copil al Luminii debarasndu-se de toate spurcciunile fizice, chimice, biologice, energetice, informaionale, morale i de orice alt fel nc necunoscut, din fiina sa, pentru a deveni n final Fiu de Dumnezeu i co-creator cu Tatl n continuare.Suntem n pragul mileniului al treilea. Cum am putea oare ntrevedea rezolvarea problemei lui Malthus fr violen, ntr-un mod creator?Dup prerea mea exist doar dou posibiliti: O dezvoltare tehnic real, capabil s permit unor mari mase de oameni s populeze planete nelocuite din Univers O dezvoltarea spiritual superioar a ntregii omeniri, capabil s determine mari modificri fiziologice i anatomice (generaliznd ceea ce pn n prezent au constituit doar cteva cazuri izolate denumite inedia), care s nu mai fac necesar hrana omului aa cum este cunoscut astzi, existena fiind asigurat prin absorbia prii superioare a spectrului bioenergetic al energiei - surs de via.Avnd n vedere imensa importan a acestui fenomen, dup cum am promis, vom reproduce n cele ce urmeaz ntreg pasajul care se refer la acesta, din lucrarea Dr. Adrian Ptru De la normal la paranormal:Inedia este capacitatea unui subiect de a tri i desfura o activitate normal pe timp nedefinit, n absena oricrei forme cunoscute de alimentaie.Fenomenul este cunoscut att sub denumirea inedia, adic fr hran (din lat. inedia privare de hran, fr hran), ct i asitie, adic fr sete (din lat. a fr, lipsit de + sitis sete),Inedia este caracteristic ndeosebi misticilor catolici, fiind indus de adoraia profund fa de Divinitate, care transpune subiectul ntr-o stare nalt alterat caracteristic. n aceste cazuri, inedia este asociat adesea cu stigmatizarea. Dar, inedia este menionat pentru prima oar la misticii orientali, provocat de tehnici psihofizice nalte, mai ales de tip yoga, cnd subiectul acioneaz, de exemplu prin exerciii de respiraie specifice, asupra uneia dintre cele apte chakre principale i anume Visuddha. n mod absolut excepional, inedia apare spontan la subieci comuni, n urma unor accidente sau boli grave.Fenomenul, provocat sau spontan, se instaleaz rapid i ireversibil (subl. ns. ) pn la sfritul vieii, subiectul afectat de inedia desfoar o activitate normal, fr a mai consuma mncare solid, cu excepia ostiei la misticii catolici, uneori fr a consuma nici mcar lichide. ncercarea de a administra forat hran subiectului afectat i poate pune viaa n pericol datorit atrofierii ntregului tract digestiv.Aa cum se cunoate, alimentaia se gsete la baza digestiei, o funcie nutritiv vital, oferind materia prim pentru desfurarea metabolismului, care prin procese biochimice specifice, furnizeaz substana i energia necesare meninerii vieii. Privarea de hran are consecine grave, ducnd, n doar cteva zile, la dereglri i tulburri severe. Dup cum arat cazurile nefericite ale unor greviti ai foamei, care i-au dus aciunea pn la capt, privarea de hran, prelungit timp de cteva zeci de zile (recordul cunoscut este de 94 de zile), devine fatal. Dac nu se consum nici lichide, deznodmntul este mai rapid[footnoteRef:1]. [1: Vom vedea n cursul lucrrii, c postul total, ajunarea, cu marea lui putere vindectoare are cu totul ali parametri (n n).]

Dar o serie de cazuri arat c subieci afectai de inedia, au trit muli ani, fr ca lipsa hranei s le altereze starea de sntate i vitalitate. Amintim n acest sens numele unor mistici catolici, ca Anna Katharine Emmerich (10 ani fr hran), Anne Maria Fartner (11 ani), Angela de Foligno (14 ani), Domenica Lazari (14 ani), Louise Lateau (14 ani), Elisabeta de Renlc (15 ani), Rosa Andriani (28 ani), Therese Neumann (40 ani).Este firesc ca un fenomen att de exotic, ce suprim o funcie vital fr de care nu ne concepem existena, s fie privit cu nencredere i scepticism de la clerici la oameni de tiin, care i suspecteaz pe subieci de alimentare pe ascuns. Menionm c verificrile severe, care s ateste indubitabil netemeinicia acestor critici, sunt puine la numr. Totui, puinele verificri efectuate sub patronajul unor nali slujitori ai bisericii sau purtnd girul unor personaliti medicale i constnd n supravegherea nentrerupt ;i subiectului de ctre personal calificat, au confirmat ntotdeauna realitatea fenomenului. n mod surprinztor, ele au evideniat uneori i modificri ale greutii corporale a subiectului n intervale reduse de timp, n sensul creterii sau descreterii sale evident n absena alimentaiei.Unul din cele mai cunoscute, dar i controversate cazuri, rmne cel al rancei bavareze stigmatizate Therese Neumann (1898-l962). Devenit celebr i datorit stigmatelor sale, Therese Neumann n-a mai pus hran solid n gur din anul 1922, iar din anul 1926 nu a mai but nici lichide. Cu toate acestea, pn n momentul morii sale, survenite n 1962, ranca din Konnersreuth a lucrat zi de zi la cmp, dormind doar dou ore pe noapte. Ea a constituit subiectul a numeroase verificri medicale, care au confirmat de fiecare dat autenticitatea fenomenului. Un raport medical din 1927 arat c n timpul unei supravegheri severe care a durat 15 zile, interval n care Therese Neumann nu a mncat sau a but, greutatea sa corporal a variat astfel: 55 kg n prima zi, 51 kg n a patra zi, 54 kg n a opta zi, 52,5 n a unsprezecea zi i din nou 55 kg n a cincisprezecea zi.Printre cazurile care s-au bucurat de o atenie particular, se numr i cel al sorei canadiene Esperance de Royan.n anul 1868, la cererea episcopului de Ottawa, sora Esperance a fost supravegheat sever timp de 6 sptmni, fr a prsi ncperea n care se afla Episcopul i doi medici au certificat faptul c dei n aceast perioad subiectul nu a consumat alimente, greutatea sa corporal a crescut de la 113 livre (51,2 kg) la 124 livre (56,2 kg). n anul 1880, D. Landry, profesor la Facultatea de medicin din Quebec, a confirmat autenticitatea cazului.Orice ncercare de a explica inedia n contextul cunotinelor medicale i teoriilor fizice actuale este sortit eecului. Acest aspect este exprimat foarte clar i de raportul medicului Warloment asupra stigmatizatei belgiene Louise Lateau (1850-l883). Louise Lateau consum i pierde n fiecare vineri o cantitate de snge (datorit stigmatizrii s.n.). Gazele expirate conin ap i dioxid de carbon. Greutatea ei nu s-a modificat sesizabil de cnd se afla sub observaie, deci arde carbon pe care nu-l preia din corpul su. De unde l obine? Fiziologia rspunde - ea mnnc. Abinerea sa de la hran i de la lichide contravine legilor fiziologice ... Este evident c ea tui no supune acestor legi.Singurele ipoteze demne de a fi luate n considerare sunt cele transfizice, n care intervin forme de manifestare a materiei nc necunoscute, pe care noi le atribuim subdomeniului bioplasmatic al realitii fizice.Numeroi autori ncearc s explice inedia prin fenomene de condensare, sugernd un aport de alimente i asimilare direct, un transfer de substan de la persoane din apropiere prin dematerializare - rematerializare sau materializare de substan eteric din mediu! nconjurtor.Yogananda menioneaz cazul sfintei Giri Bala, care a trit peste 50 de ani fr alimente i lichide, datorit unei tehnici Kryia, cu exerciii de respiraie i anumite mantra ce permit yoghinului s vieuiasc doar din energia vital prana, pe care o convertete n alte forme necesare de energie.Considerat din perspectiva modelului continuumul materiei, inedia demonstreaz c n cazuri de excepie, substana i energia necesare meninerii vieii pot fi asigurate nu prin transformri biochimice ale alimentelor ingerate, ci direct, prin conversia bioplasmei i energiilor transfizice din sistemul bioplasmatic al subiectului sau poate, din mediul ambiant. Astfel, inedia susine unitatea aspectelor de manifestare a materiei, sub form de substrat i energie, din subdomeniile fizic i bioplasmatic ale realitii fizice. Este firete cazul s ne ntrebm (ceea ce n-a fcut dr. Adrian Ptru),adic subiecii care au suferit sau sufer de inedia nu sunt cumva persoane anticipnd evoluia natural a omenirii funcie de dezvoltarea ei spiritual sau sunt excepii transformate supranatural pentru a fi exemple a ceea ce poate produce o dezvoltare spiritual superioar.S revenim ns la problema malthusian.Pentru care din cele dou posibiliti, citate anterior, este ns reprezentativ Homo Sapiens Sapiens de astzi, care poate fi imaginai ca o persoan cu igara n colul gurii, cu un pahar de alcool n mn (eventual i o ceac de cafea), ascultnd, un rock sau un rap, cu privirea aintit pe prile decoltate ale unei femei sexy?Firete c pentru nici una, deoarece chiar n prima variant, a unei dezvoltri tehnice extraordinare, omul reprezentativ de pe Terra ar trebui s arate cu totul altfel, inclusiv n ce privete dezvoltarea spiritual-moral!S examinm cu toat deschiderea i sinceritatea de care suntem capabili, care sunt caracteristicile generale ale omului modem de astzi. Nu ne trebuie prea mare efort s constatm c acestea sunt: Dezinteresul fa de a ti. Nu-l intereseaz de ce exist pe lume. Egoismul Lcomia Violena Superficialitatea Dezvoltarea material n special, la ntmplare. Fuga de munc (chiar exist expresia, rostit din ce n ce mai des, Munca este pentru animale) Fuga dup plceriDe ce copilul mic intuiete mai bine i mai uor realitatea spiritual?Pentru c nu are nc formate ecranrile, nici fizice, nici emoionale, mentale, morale pe care adultul le are n urma unei alimentaii eronate, a unui comportament social i moral eronat.Cum poate fi rezumat mai lapidar cauzalitatea suferinelor ntregii omeniri dect: Boala i violena?ntr-un excepional interviu cu prima tmduitoare tibetan publicat n revista de vacan Estival, dac nu m nel, de prin anul 1987, aceasta, la ntrebarea reporterului Ce comparaie poate face ntre bazele medicinei vestice, adic alopate i cele ale medicinei tibetane?, a rspuns n felul urmtor:Exist o mare diferen ntre bazele medicinei vestice i ale celei tibetane. Medicina tibetan se bazeaz pe observaia c toale limitele i bolile oamenilor sunt cauzate de 3 factori: prostia, lcomia i ngmfarea. Aceti trei factori se exercita asupra tumorilor organismului uman; acestea se manifest asupra sistemului nervos i acesta la rndul su, asupra sistemului endocrin, care determin n final bolile i suferinele. (Am cutat zadarnic ulterior n toate lucrrile despre yoga i medicina tibetan aprute s regsesc aceste extraordinare baze de medicin holistic.)Examinarea realitii nconjurtoare n sensul cresctor al dimensiunilor, ne evoc n final existena Infinitului, a Infinitului mare.n sensul descresctor, depind treptat domeniile de la molecule, la atomi, cuantic i subcuantic (rishonic sau prionic), ajungem la un moment dat la un Infinit, Infinitul mic.Indiferent c discuiile tiinifice i filozofice opteaz pentru un model nchis sau deschis al realitii care constituie Universul, faptul c acesta se identific cu infinitul mare, constituie o certitudine, n ciuda faptului c acest lucru nu va putea fi niciodat verificat, ntr-adevr, o logic elementar ne arat c Necuprinsul nu poate fi msurat sau perceput de nimic finit, nici mcar speculativ. Infinitul este dimensiunea Divinului. Divinul este prezent att n Infinitul mare, cu care se identific (sau mai bine zis pe care l cuprinde), ct i n Infinitul mic, sau mai bine zis Infiniturile mici, deoarece exist o infinitate de Infinituri mici.Realitatea are, prin urmare, Divinul la amndou extremitile sale. Cum ar putea atunci cineva tri n aceast Realitate, fr contientizarea permanent a Divinului i fr reportarea a tot ce face el la Acesta?Astronomul gsete Divinul la limita tiinei, aparatelor i instrumentelor sale.Matematicianul gsete Divinul n magia numerelor i expresiilor cu are opereaz. Teoria fractalilor poate c este ultima poart ctre Acesta.Biologul gsete Divinul la baza ntregii viei din Univers.Fizicianul regsete Divinul n strfundurile subcuantice ale materiei i n toat disciplina legilor abia ntrevzute de tiina sa.Filozoful I poate gsi n oricare nceput sau sfrit.Dup cum arat Raymond Ruyer, grupul Gnosticilor de la Princeton este o confrerie neoficial, neorganizat, a unui numr (lipete 2000 de savani, muli premiani Nobel care, indiferent do domeniile lor, sunt convini de existena Divinului.Existena Big-Bangului identific un punct central al Universului de unde a pornit toat Creaia i de unde se emit n permanen unde de formalizare a acesteia (adic de ntreinere a existenei, att materiale, ct i biologice, (+) dextrogire pentru materie i (-) levogire pentru fiinele vii).n acest punct central se afl, de asemenea, infinitatea ntregului existent, deoarece, dup cum arta C. Noica ntr-un articol din Contemporanul intitulat E bietul eu sub noi, cubul din lumea tridimensional devine ptrat n realitatea bidimensional, devine segment de dreapt n lumea bidimensional i punct n lumea zero- dimensional. Aa capt neles filozofia chinezeasc a Vidului i a Plinului; deoarece n lumea zero-dimensional (adic vidul reprezentat de un punct) ncape ntregul infinit i prin proiecie holografic, acesta se gsete, de asemenea, n toate punctele care compun infinitul, inclusiv realitatea nconjurtoare. Prin aceasta trebuie s admitem c Lumea zerodimensional este, de asemenea, dimensiunea Divinului, rezervat Lui.Mai mult dect att: Excepionala lucrare a Dr. Octavian Udrite Cum a creat Dumnezeu Universul din nimic aprut cu ceva timp n urm i care se bazeaz pe o bibliografie foarte recent a peste 200 de lucrri ale marilor fizicieni teoreticieni i nucleariti contemporani, conchide asupra neputinei tiinei de a cunoate vreodat starea de dinaintea Big-Bangului (Marea Explozie care se identific cu momentul Creaiei ce a dus la formarea Universului), precum i aceea la cel puin un milion de ani de la aceasta! Concluzia este c niciodat tiina nu va ajunge s cunoasc domeniul subcuantic, care, din aceast perspectiv, pare rezervat Divinului. V recomand, dragii mei semeni, aceast lucrare a Dr. Octavian Udrite, cu toat cldura, ea fiind un exemplu de cum trebuie s arate cu adevrat, de carte de tiin Spiritual de care omenirea are att de imperios nevoie!Neputina tiinei de a investiga i cunoate starea pre-Big-Bang-ul i domeniul subcuantic al realitii, demonstreaz c Poarta transcendentalului nu poate fi deschis cu arogan i c ngmfarea lui Homo Sapiens Sapiens de astzi adus pe culmile aberante ale SF-ului, nu este cu nimic justificat.Cred c suntem nevoii s recunoatem aici o anumit complicate a mass-mediei planetare, care a furnizat omului obinuit de pe Terra, o imagine fals i hipertrofiat a tiinei actuale, determinndu-i i ntreinndu-i o atitudine ateista. Faptul este ntr-o oarecare msur paradoxal totui, deoarece explozia informaional ar trebui (dac n-ar fi filtrat) s-i asigure omului de pe strad, prezena atotcuprinztoare a Divinului.Trebuie s remarc n context, nu fr oarecare tristee, c ateul de astzi este victim nu numai a ignoranei sale, dar i a lipsei sale, am putea zice, patologice, de sensibilitate. n Transcendental nu se poate ptrunde cu mintea, ci doar cu inima, deoarece aceasta din urm este singurul organ al omului care poate atinge dimensiuni de necuprins i care corespunde frecvenei Iubirii...Este de necrezut, cum unii oameni (de tiin!) pot spune, asistnd la experiment privitor la sensibilitatea plantelor (cnd se demonstreaz cu o aparatur electronic corespunztoare cuplat la planta cercetat, de exemplu, c aceasta reacioneaz puternic cnd este sacrificat o fiin, chiar n ncperi mai ndeprtate de locul experimentului) sau cnd stpnul ei se rnete la un deget i i curge snge. c nu poate fi vorba totui de o manifestare afectiv, deoarece ea nu are sistem nervos!! Cum poi nelege, simi, prezena Divinului, cnd nu poi nelege sensibilitatea plantelor?Experimentul Findhorn este bine cunoscut n toata lumea. Poate la noi este mai puin cunoscut, de aceea n modul cel mai lapidar cu putiin, voi arta despre ce este vorba.n noiembrie 1962, Peter Caddy, hotelier, fost comandant de escadril a R.A.F., hotrte ca mpreun cu soia sa, clarvztoare i trei copii ai lor, s se stabileasc n zona golfului Findhorn din Nordul extrem al Scoiei, pentru a ntemeia acolo o grdin ca un Paradis, n ciuda condiiilor ambientale, total improprii pentru astfel de obiectiv. n aceast aciune, ei au fost nsoii de o alt senzitiv, Dorothy Maclean, care a prsit Ministerul de Externe Canadian, pentru a studia sufismul. n timp de 5 ani, ei au realizat acolo lin adevrat Paradis care a uimit pe toi specialitii care au vizitai grdina, i care nu credeau posibil acest lucru. Singura explicaie: Iubirea! Ei au saturat pur i simplu, terenul impropriu agriculturii cu vibraii de iubire, n toate fazele de lucru ncepnd chiar cu pregtirea iniial a acestuia.La toate aceste aspecte vom mai reveni n paragraful intitulat De ce este nutriia uman, act sacru (sfnt)?Deoarece tot ceea ce am de spus n aceast lucrare o voi face cu total sinceritate, cu total deschidere, singura problem pe care mi- am pus-o a fost aceea de a gsi limbajul potrivit, pentru a fi neles de un numr ct mai mare de semeni.S ne ajute Dumnezeu!Partea nti - Condiiile hrnirii (nutriiei) umane

Motto:Nu poi cuta Adevrul cnd i construieti corpul fiinei pe baze eronate.Radu Ilie Mnecu

Parametrii comportamentali ai actului nutriional

Atitudinea omului n faa actului nutriional, adic a felului cum ne comportm la mas este ct se poate de individualizat, constituind rezultatul adaptrii temperamentului i caracterului propriu, al fiecrei persoane, la condiiile impuse de educaia, att civic (de la grdini i coal), ct i (mai ales) de cea din familie. Dup expresia popular Cte bordeie, attea obiceiuri, nelegem c fiecare cas are amprenta ei educaional, a familiei i n privina modului n care se manifest membrii ei la mas. Cel puin aa era odat, cndva, cnd obiceiurile aveau mai mult tihn i lucrurile era mai aezate.Pe msura dezvoltrii aa-zisei civilizaii n viaa social i sub impactul politic i social al momentului, dar mai ales economic, tihna familiei s-a diminuat progresiv, pn la dispariie. n fapt, ntreaga via familial s-a destrmat, ca urmare a noului comandament aprut n lumea civilizat: Time is money![footnoteRef:2] [2: Timpul nseamn BANi!!]

Masa care odinioar era o problem de familie, cu ritualul ei tihnit, care unea pe toi membri familiei, a rmas o amintire romantic. Fiecare membru al familiei, presat de timp, mnnc neaprat n grab, separat, la ora pe care i-o permite noul comandament social-economic.La ar, cel puin acolo unde civilizaia industrial se manifesta mai puin direct, nc mai exist o oarecare tihn, o oarecare regulii (numai c satele au rmas cam puin populate: civilizaia industrial, care trebuie s fie neaprat urban, absoarbe totul, umflnd oraele din ce n ce mai mult, ca nite baloane, mpingndu-le n destinul ceos al megalopolisurilor).Deci primul caracter al condiiei n care omul modern i satisface nevoia de hran est graba.El pleac dimineaa de acas nc mestecnd, iar cnd se napoiaz de la munca sa (care mai mult ca sigur, nu-i aduce satisfacii zilnice, obosit i enervat de zdrobirea oaselor pe care trebuie s le suporte n metrou, autobuze i troleibuze, tramvaie) se aeaz direct la mas, mncnd tot n grab, pentru c i ghiorie maele i deoarece, de acum pn la plecarea lui pe alt trm, are graba n snge, ca o a doua natur. n fapt, ntreaga lui fiziologie, este dominat de grab, deci de ncordare i crispare.Mai apare ns al doilea caracter: teama.Pentru omul modem, teama devine al doilea caracter general. i este team c nu poate termina la timp ceea ce a nceput, c pierde bani, c pierde serviciul i din pcate, pentru din ce n ce mai muli, c nu mai are ce mnca mine ... Cu ct dreptate a dezvoltat Georges Barbarin, n lucrarea sa Les Clefs de la sant, tema fricii, a temerii permanente, cu impact extrem de puternic negativ, asupra sntii omului de azi.Intervenia educaiei actuale n modul de comportare la mas, ine seama mai mult de elementul igienic, minim necesar, splatul minilor, i de elegana gestului din timpul mncatului: s nu plesci, s nu sorbi, adic n general s nu se aud zgomote neplcute, etc. etc., adic de la atitudinile cele mai logice, normale a zice, la cele mai preioase, de-a dreptul caraghioase. n puine cazuri ns, aceasteducaie estetic coincide sau corespunde mcar parial, recomandrilor tiinifice (reale) i (sau) spirituale de comportare la mas i n timpul mesei.

Cum trebuie s mncm?Din cele expuse mai sus, rezult n mod nendoielnic, c la orice te poi grbi, dar nu la mas! Deci primul caracter, a zice fundamental, al modului n care trebuie s mncm, trebuie s fie tihna.Orice probleme ar avea omul, cnd se aeaz la mas, trebuie s fac un decuplaj n timp: acesta trebuie s nceteze s mai existe cnd stm la mas. Tihna nseamn relaxare, iar aceasta din urm nseamn asigurarea condiiei de baz pentru funcionarea perfect a organelor .implicate n actul nutriional.Nu v aezai la mas enervai sau prea obosii. i ntr-un caz i n . cellalt. orict v-ar fi de foame, trebuie mai nti s stai ntini pe un pat sau o canapea 10-l5 minute, cu ochii nchii, ncercnd s retrii n amintire momentele cele mai fericite ale vieii dumneavoastr de pn atunci. Cine are posibilitatea, s asculte n surdin o caset cu ciripit de psrele, clipocit de ape de munte, zgomot de valuri marine (linitite), etc.Dup aezatul mesei, decuplai timpul, intrnd n rezonan cu Divinul. El este Stpn i al timpului. Spunei Tat! nostru (corect, cu versul i nu ne lsa ne noi s cdem n ispit!) precum i rugciunea ctre Maica Pmnteasc.Este bine ca rezonana cu Divinul s fie pstrat i n tot timpul mesei, imaginndu-v c odat cu mncarea, absorbii energii Divine, care mergnd la toate celulele care v alctuiesc corpul fizic al fiinei, alung orice spurcciune fizic, chimic, biologic, energetic, informaional, moral i de oricare alt fel nc necunoscut, n acelai timp hrnindu-le n mod direct.Mestecai linitit mncarea de cel puin 30-de_ori (preferabil de la 50 la 150 de ori) fiecare nghiitur. pn ce bolul alimentar (dumicatul) devine omogen i aproape lichid. Georges Barbarin, autor la care ne-am mai referit (op. cit), arat foarte clar c eliberarea energiilor subtile, a energiilor superioare din alimente, nu se face dect ntr-o astfel de faz, pentru a fi absorbite la nivelul cerului gurii i sublingual!Importana mestecatului ndelungat a fost bine receptat i de macrobiotici care i-au acordat locul cuvenit. Lino Stanchich. autorul lucrrii Power Eating Program. cu subtitlul You are how You eat (Eti aa dup cum mnnci') evideniaz cel mai bine importana acestui act. Avnd n vedere tocmai aceast importan decisiv a mestecatului, am considerat necesar s redau o bun parte a pasajului din Introducerea la aceast lucrare a lui Lino Stanchich.n 1943, n timpul celui de-al doilea rzboi mondial, tatl meu, Antonio Stanchich, fusese luat prizonier de nemi n Grecia i dus ntr-un lagr n Germania. Lagrul era n legtur cu o uzin pentru care prizonierii trebuiau s munceasc din greu.Vremea, iarna, era rece. Barcile erau nenclzite, mbrcmintea era necorespunztoare, iar mncarea era sub standarde. Tatl meu mi-a zis: Eram nfrigurat aproape tot timpul i nfometat tot timpul.Dimineaa, tatl meu primea o ceac de cafea de cicoare i o felie de pine. La prnz i seara i se ddea un castron cu sup. Supa era fcut din cartofi, cteva legume, cteva grune de cereale sau mazre i rar o bucic de came. Oamenii mureau zilnic de inaniie. n timpul lunilor de iarn, reci, numrul morilor ca urmare la expunere n frig, cretea considerabil. Viaa n lagr era o permanent lupt pentru supravieuire.Atunci tatl meu a fcut o descoperire care i-a salvat viaa. Cnd i era sete, el reinea apa n gur n mod instinctiv i o mesteca pn se nclzea, nainte de a o nghii. El o mesteca de regul de 10 la 15 ori. ntr-o zi, cnd apa era foarte rece, el a mestecat-o de 50 de ori!n afar de faptul c i potolea setea, apa prea s-i dea energie. La nceput credea c este imaginaia lui, dar dup mai multe experimentri el a tras concluzia c ntr-adevr, mestecatul apei de 50 de ori sau mai mult i ddea mai mult energie. A rmas uimit. Cum putea apa rece s-i dea energie? Patruzeci de ani mai trziu, acest mister a fost lmurit.Tatl meu a nceput un experiment. La nceput el mesteca numai de 50 de ori o nghiitur de mncare, apoi de 75 de ori, apoi de 100 de ori, de 150, 200 i chiar pn la 300 de ori ... uneori chiar mai mult. el mi-a spus c numrul magic de mestecturi era de 150 de ori i c de la acest numr , n sus orict s-ar fi continuat, energia nu mai nregistra vreo cretere Adesea era prea puin timp pentru mestecat. Dimineaa masa dura o jumtate de or. la prnz, masa era de o or, dar cina era orict de lung doream.Tehnica pe care a dezvoltat-o tatl meu era simpl. E lua n gur cte o lingur de lichid sau solid i numra mestecatul fiecrei nghiituri. El a mprtit descoperirea sa prietenilor si, dar majoritatea dintre ei i spuneau: Haide, Tony, ce ai n cap?. Prietenii si credeau c mestecatul de la 10 la 20 de ori era suficient dar doi dintre ei se alturar tatlui meu aplicndu-i procedeul, fcnd schimb de informaii. Toi au tras concluzia c aceast tehnic d mai mult energie, ei s-au simit mai puin nfometai i mai puin nfrigurai.Dup doi ani de lagr, n 1945 prizonierii au fost eliberai de ctre armata american. Cteva lui mai trziu, tatl meu se afla acas la Rijca, n Iugoslavia. el era scheletic dar sntos. Din echipa sa de 32 de oameni ci fuseser n lagrul menionat, numai trei au supravieuit. Acetia erau tatl mei i cei doi prieteni care practicaser mestecatul.Un an mai trziu cu ocazia unui picnic cu familia tatl mei mi-a mprtit experiena lui din lagrul de prizonieri. El atribuie total supravieuirea sa, tehnicii mestecatului. El i-a ncheiat povestea spunndu-mi: Dac vreodat eti slbit, nfrigurat sau bolnav, mestec fiecare nghiitur de 150 de ori sau mai mult.n continuare, autorul povestete cum a avut ocazia s aplice personal civa ani mai trziu, cnd el nsui a fost nchis pentru ncercarea de a fugi din ar spre Statele Unite , tehnica tatlui su. i cu acelai succes.Dar care sunt consecinele mncatului n grab, fr o mestecare suficient a dumicatului, enervai, prea obosii?- O prim consecin direct este aerofagia, adic nghiirea, odat cu mncarea , de aer, care va mri pungile de aer din zona stomacal. Aceste pungi de aer, care au probabil un rol asemntor cu pernele de aer de la autovehicule, dac sunt umflate peste normal, apas asupra ficatului, determinnd greuri sau alte neplceri, stinghereal n funcionare a acestui important organ curitor de otrvuri, fie asupra inimii, creia micorndu-i volumul o determin s bat mai repede , dnd natere neplcutelor palpitaii.- Un ir ntreg de consecine negative directe i indirecte (dar cu btaie lung) sunt consecina strilor improprii absorbiei de hran, ca urmare a dezechilibrului sistemului nervos vegetativ.Dup cum se tie, n alctuirea sistemului nervos uman, n afara sistemului nervos central, voluntar, exist, legat de acesta, sistemul nervos vegetativ sau periferic, care funcioneaz autonom, fr contientizarea primului sistem. Din aceast cauz, el a mai fost denumit sistemul nervos visceral, adic al organelor interne, al automatismului, al ciberneticului uman.Acest sistem nervos vegetativ este constituit din dou subsisteme care funcioneaz antagonist: subsistemul nervos simpatic i subsistemul nervos parasimpatic (care mai este denumit i vag). Ceea ce unul contract, cellalt dilat, ceea ce unul activeaz, cellalt inhib.Cnd omul este tihnit, linitit, ntre aceste dou subsisteme nervoase, exist un echilibru perfect. Cnd omul este enervat, ncordat, crispat, echilibrul este deranjat, unele organe vor funciona prea intens i prea repede, altele insuficient i prea lent; ntregul sistem cibernetic al organismului este deranjat. ntruct sistemul endocrin este i el perturbat, unele glande secretnd prea mult, altele prea puin, dezechilibrul se amplific.Dac n aceste condiii, omul introduce n organismul su hrana care trebuie digerat, modificat ntr-un ir lung de procese care s transforme alimentele nghiite ntr-o form absorbabil la nivelul intestinului, ca urmare a deranjamentului general neurovegetativ, acesta se va desfura anapoda: secreia salivei, a sucului gastric-stomacal, ale sucurilor enterice-intestinale, se va face prea intens sau prea puin. Acum se semneaz poliele pentru viitoarele ulcere gastrice i duodenale (de hiperaciditate sau anaciditate), a enteritelor, pancreatitelor i diabetului.Dar valul chimismului perturbat n aceste funciuni, va afecta i ficatul i rinichii.Micrile i anti-micrile intestinale (peristaltismul si antiperistaltismul) vor funciona i ele prea intens, sau prea puin, prea repede sau prea lent. Consecina: diareea sau din contr, constipaia.Lumea trebuie s tie, s neleag foarte bine, c pentru acelai aliment introdus n organism prin nutriie, modul prelucrrii lui i absorbia lui poate diferi enorm n funcie de starea sistemului nervos vegetativ al persoanei la momentul respectiv. O stare calm, linitit, creat de tihna care i s-a acordat, conduce la cel mai bun randament n absorbia lui i la minimul de deeuri rezultate din procesul complex digestiv-absorbativ.Dup cum este de ateptat, o stare enervat, agitat, crispat, conduce la cel mai slab randament de absorbie a lui i la cel mai mare volum de deeuri rezultate din procesul complex digestiv-absorbativ. Cum organele depurative, excretoare, de eliminare a deeurilor din organism, nu sunt proiectate dect pentru un anumit nivel maxim al acestora i cum i ele sunt cuprinse de perturbarea general a sistemului de comand, rmase n organism, sunt plimbate n acesta n tot ce este lichid, de snge, limfa, etc. perturbnd i sistemul imunitar, iar la nivelul sistemului nervos central genernd ameeli, dureri de cap, etc.Deci nerespectarea tihnei pentru mas, nu este numai un act duntor pentru organism, dar i o afacere economic proast! Se devalorizeaz, cu bun tiin a zice, valoarea economic a alimentelor, care dup cum bine tim (i simim) sunt din ce n ce mai scumpe.- n fine, o alt consecin cunoscut de prea puini oameni: graba sau (si) starea tensional, determin nghiirea dumicatului (a Bolului alimentar) insuficient mestecat nainte de eliberarea energiilor subtile cuprinse n acesta, deoarece aceasta se realizeaz numai dup distrugerea complet a texturii i structurii alimentului respectiv, iar absorbia lor se face sublingual (ca la medicamentele homeopatice) i prin cerul gurii.Dou ultime observaii importante: n situaia n care nu reueti, dintr-un motiv care i depete posibilitile, s realizezi condiia de tihn necesar, mai bine sari peste masa respectiv. Este mai profitabil din toate punctele de vedere! Nimic nu poate justifica nclcarea tihnei necesare actului nutriional, chiar dac n-ai de mncat dect o felie de pine!Concluzia? Mncatul n grab i n condiiile improprii, necorespunztoare, discutate mai sus, reprezint semnarea polielor diferitor boli i o investiie economic proast! Dar nu numai corpul fizic este n pierdere, ci ntreaga fiin, pentru c i privezi corpurile subtile de absorbia de energie - surs de via stocat n alimente,aceasta fiind eliberat, dup cum am vzut, numai dup o masticaie (mestecare) ndelungat.

Unde trebuie s mncm?Locul unde mncm este condiionat de atitudinea noastr fa de actul nutriional. Dac noi l considerm un act banal, o formalitate de refacere a energiei consumate, un simplu act fiziologic, fa de care nu avem nici o responsabilitate situndu-ne de bun voie la nivel animalic, atunci ntrebarea de mai sus nu-i mai are rostul.Dar dac noi intuim sau nelegem, natura sa Divin, aa dup cum m voi strdui sa demonstrez ntr-unul din paragrafele urmtoare, atunci vom alege cea mai bun ncpere, ca nsorire, aerisire, cu aspect plcut, linitit, vesel, adic un cadru care s corespund asigurrii tihnei necesare i respectului srbtoresc.Pentru cine are posibilitatea, n anotimpurile calde, alege un loc potrivit n grdin, la umbra unui copac maiestuos, ferit de mirosuri neplcute.Pentru cine a reuit s se rup definitiv i irevocabil de animalitate n actul su nutriional, va gsi locul corespunztor necesar, chiar dac obligat de situaia real, va trebui s fac acest lucru n imaginaia sa. Oricum ar fi, locul ales trebuie s contribuie la asigurarea tihnei necesare.

Cnd trebuie s mncm?Poate c unele persoane (sper c nu multe) se vor mira de stupiditatea problemei! Auzi vorb? Mnnci cnd i este foame! i mai ales, cnd poi!Din nefericire, problema nu este aa de simpl dac inem seama c omul este dependent de legile naturii i nu invers!n prezent, datorit informaiilor prin mass-media, este poate destul de bine cunoscut faptul c ntreg biologicul, tot ce este viu este supus unor cicluri energetice legate de marile energii ale Universului, determinnd bioritmuri.Bioritmul de 23 de zile pentru corpul fizic, de 28 de zile pentru corpul astral-emoional i de 33 de zile pentru corpurile mentale, sunt bine cunoscute. Deoarece ele pot genera n funcie de sinusoidele lor, prin efect de nsumare (cu specificitate la nivel de individ) scurte perioade de slab funcionalitate, de slab randament n munc, nefaste dac vrei, al organismelor, ele sunt calculate astzi n avans pentru persoanele care rspund de viaa unor mari grupuri de oameni (conductori de trenuri, piloi, comandani de vase, etc.), n vederea evitrii unor catastrofe.Dar bioritmurile care evideniaz pulsaia energiei n corpul fizic i corpurile subtile, energetice - informaionale - spirituale ale omului, determin prin circulaia n meridiane energetice la nivel de organe, fluctuaii ale intensitii energiei.Ceea ce noi am aflat recent, era cunoscut n daoism de mii de ani: flecare organ, are un maxim funcional (adic funcioneaz cu randamentul maxim).Iat dup dr. Teodor Caba i dr. Stephen T. Chang aceste maxime de activitate bioenergetic pe organe:- Energia are maximum de activitate n ficat ntre orele 1 - 3- Energia are maximum de activitate n plmni ntre orele 3 - 5- Energia are maximum de activitate n intestinul gros ntre orele 5 - 7- Energia are maximum de activitate n meridianul stomacului ntre orele 7 - 9- Energia are maximum de activitate n meridianul splin-pancreas ntre orele 9 - 11 Energia are maximum de activitate n meridianul inimii ntre orele 11 - 13- Energia are maximum de activitate n meridianul intestinului subire ntre orele 13-l5 Energia are maximum de activitate n meridianul vezicii urinare ntre orele 15-l7- Energia are maximum de activitate n meridianul rinichilor ntre orele 17-l9 - Energia are maximum de activitate n meridianul stpnul inimii (vase-sex) ntre orele 19-21- Energia are maximum de activitate n meridianul celor trei nclzitori trei focare ntre orele 21-23 - Energia are maximum de activitate n meridianul veziculei biliare ntre orele 23-lDup cum se poate vedea din calendarul bioenergetic de mai sus, pn la prnz (deci ora 12), din organele implicate n funcia complex digestiv-absorbativ-depurativ, maxime au ficatul, intestinul gros, stomacul i splina-pancreasul. Activitatea maxim a intestinului subire este cuprins ntre orele 13-l5.Pe de alt parte, se tie (dac se tie!) c n timpul digestiei, activitatea depurativ (adic de eliminare a deeurilor) este ntrerupt sau mai ncetinit.Dac se ine seama de observaiilor de mai sus, rezult c timpul^ mai potrivit mesei este ntre ora l2-l3 pentru prima mas i 18 la 20 pentru cea de-a doua.De aici rezult c mncatul de diminea, faimosul mic dejun, este o mare eroare, cu consecine dintre cele mai negative: activitatea depurativ, de eliminare a deeurilor este oprit sau mult ncetinit tocmai la vremea maximului su energetic. Astfel ea va fi ntrziat. obligat s se realizeze cu mare pierdere de randamentDac prima mas este luat ntre ora 12-l3, atunci organismul va funciona cu randamentul maxim n activitatea depurativ, gsind sistemul digestiv odihnit. Masa fiind terminat la ora 13 cnd ncepe activitatea maxim a intestinului subire, adic a absorbiei intestinale, aceasta se va face de asemenea cu randament maxim.

De cte ori trebuie s mncm?Din observaiile deja expuse n paragraful anterior, rezult c numrul meselor recomandate este de 2, una ntre orele 12-l3.si cea de-a doua ntre orele 19-20.Cu muli ani n urm, la primele mele contacte cu macrobiotica - care nseamn (nutriie) de via lung, sistemul nutriional predominant extrem-oriental - aflasem cu mirare c acesta arat faptul c exist un raport direct ntre numrul de mese pe zi si numrul de ore de somn necesare n 24 de ore, astfel: la 3 mese pe zi (normalul civilizaiei moderne) corespunde un necesar de 8 ore pe zi, la dou mese pe zi, un necesar de 6-7 ore iar la o singur mas pe zi 4-5 ore de somn n 24 ore!r Faptul prea ridicol i totui, era subliniat, menionat n toate conferinele despre alimentaia macrobiotic.Cnd ulterior, am adncit problema nutriional, aflnd c la alimentaia practicat de majoritatea semenilor, adic omnivor cu predominan carnivor, consumul total de energie la numrul normal de 3 mese pe zi este de peste 65%, mirarea mea a disprut. Dar n mod foarte curios, nu motivat macrobiotic, ci frugivor-crudivor! Acest lucru va fi neles mai trziu, prin lectura lucrrii de fa.O uimitoare confirmare de ctre Domnul Iisus Hristos, c o singur mas pe zi, este cel mai bine vzut de Tatl Ceresc, se gsete n textul Evangheliei Pcii a Domnului Iisus Hristos de discipolul Ioan, dup cum vom vedea n paragraful respectiv.

Ct trebuie s mncm?Aceasta este de asemenea o ntrebare care ar putea prea ridicol. i aceasta din simplul motiv c, este enorm de dificil de a convinge o societate uman aproape obsedat de bucuria burii, c pentru sntatea ei este bine s se ridice de la mas mai bine nc uor flmnd, dect prea stul.Poate c ar trebui s fie clar pentru oricine c suprancrcarea stomacului, poate produce dificulti n funcionarea ntregului tract digestiv, i aceasta att prin efect mecanic, ct i biochimic. Oare cte dispepsii n-au drept cauz, firete n afar de mncatul lacom i suprancrcarea stomacului?Dup cum vom vedea i n paragraful rezervat textelor Hristice din Evanghelia Pcii referitoare la parametrii comportamentali n discuie, Domnul Iisus Hristos d o indicaie ct se poate de clar privind cantitatea de hran solid ce trebuie consumat zilnic:aceasta trebuie s nu fie mai mic de o mina[footnoteRef:3], dar nu mai mult de 2 mina. [3: O mina este msura de greutate la vremea Mntuitorului i echivaleaz cu aproximativ o jumtate de kilogram).]

Ce alte condiii comportamentale mai trebuie ndeplinite n cadrul actului nutriional?- S nu se fumeze: ncperea n care se ia masa trebuie s fie bine aerisit (este bine s fie o camer n care s nu se fumeze niciodat). Fumtorii trebuie s se abin de la fumat, mcar cu o or nainte s mnnce i nc cel puin dou ore dup aceasta Ce se ntmpl dac se filmeaz n acest timp? Aproximativ cu o or nainte de mas, activitatea salivar se intensific (poate ca urmare a unui reflex condiionat datorat obinuinei). Puterea de dizolvare a nicotinei i gudroanelor de ctre saliv este imens. Datorit acestui fapt, cantitatea de nicotin i a celorlalte otrvuri (peste 400!) i mresc concentraia n saliv, fiind apoi nghiite. Majoritatea acestor substane au i efecte spastice, de ncordare, de iritare i n general de dezechilibrare a sistemului neurovegetativ. Efectul acestui dezechilibru a fost deja descris. Fumatul nu face altceva dect s amplifice aceste efecte negative i s grbeasc producerea de gastroduodenite, de ulcere gastrice i duodenale, cancere. Deoarece digestia gastric ncepe nc din timpul mesei, practic dup primele nghiituri si dureaz cteva ore (6-8 ore) funcie de natura alimentelor ingerate (n special crnuri i grsimi), dar are amplitudinea cea mai mare n primele dou ore, este imperios necesar, ca fumtorul mcar n aceste dou ore post-prandiale (adic de dup mas) s se abin de la fumat.Fumatul n timpul mesei nici nu mai trebuie comentat! Este un act incontient, satanic, o insult adus Divinitii!- n timpul mesei nu trebuie s se vorbeascn afar de faptul c exist oricnd i nu chiar n mod neglijabil, pericolul de necare prin ptrunderea de fragmente din bolulalimentar (dumicat) in trahee, o consecin direct este amplificarea aerofagiei, adic aa dup cum am mai artat, o nghiire de aer, cu efectele de asemenea menionate.Vorbitul n timpul mesei distrage atenia de la autosupravegherea corectitudinii mestecatului, distorsioneaz respiraia care trebuie s se desfoare nestingherit, fluent, pentru asigurarea oxigenului necesar (i poate nu numai a lui!)Vorbitul n timpul mesei este una dintre atitudinile defectuoase fa de actul nutriional, poate cea mai rspndit. Mesele de afaceri, festinurile, sunt aberaii din punct de vedere nutriional. n fapt, oricare mas vorbit indiferent de obiectivul su (mas de nunt, de botez, de nmormntare, de pomenire, etc.) este o manifestare eronat, daca n timpul respectiv de masticaie, nu se face linite (tcere).Faptul c aceste mese sunt ocazionale sau chiar unice, nu nseamn c ele trebuie s capete derogare de la caracterul su sacru, dup cum vom vedea puin mai ncolo.Deci, fie c masa este luat de unul singur, fie n colectiv, ea trebuie s se desfoare n deplin tcere, cu ntreaga fiin atent acordat la Divin, pentru absorbia integral a darurilor sale. n orice situaie, trebuie luat masa la ora corespunztoare, putndu-se apoi acorda atenia cuvenit obiectivului srbtoresc. La mas nu trebuie s se citeasc ziarul sau orice altceva.Ar fi de asemenea o distragere a ateniei, necesar autoobservrii corectitudinii modului de desfurare a mesei, avnd efectele nedorite menionate mai sus.- n afara mesei de prnz (i eventual) a celei de sear, nu trebuie s se mnnce nimic.Orice ciugulire de mncare, orict de nensemnat n afara meselor este duntoare, chiar dac este vorba de o bomboan. Orict de perfect ar fi maina uman ea nu poate aprecia exact ct mncare vei consuma la ciugulitul respectiv. Cum sucurile salivare i gastrice ncep a fi secretate cu puin naintea introducerii alimentelor n tubul digestiv (excepie fac mesele la or regulat care au creat un reflex condiionat) acestea vor fi secretate (fiind nelate) n cantitate mai mare dect necesarul digerrii mbucturii respective; cumstomacul se va goli n scurt timp, excesul clorhidropepsic (adic al sucului acid gastric), va irita mucoasa gastroduodenal, avnd --consecine directe uor de ntrevzut.- n timpul mesei nu se ascult radio sau TV. nici mcar muzic.n timpul mesei nu trebuie s intervin nici un element sonor sau vizual perturbator, care ar putea deranja comunicarea noastr rezonant cu Divinul, printr-o fals purttoare (audio sau video) cum se spune in electronic. Acest aspect va fi mai bine neles la argumentarea mea privind actul nutriional ca sacru.n fine o ultim dar extrem de important atitudine comportamental, necesar puritii actului nutriional ca act sacru:n timpul mesei trebuie eliminat orice gnd negativ. orice sentiment negativ.Pentru a nelege mai bine necesitatea condiiei de mai sus este necesar s aduc unele explicaii:Pentru corpul fizic al fiinei umane, care se afl n realitatea cvadridimensional, polaritatea energiilor pe care le implic existena lui este + i -, aceste polariti atrgndu-se reciproc, att din punct de vedere magnetic, ct i electric i electromagnetic, deci + atrage -, respectiv - atrage +.Pentru restul fiinei umane, reprezentat de partea sa subtil, alctuit de corpurile emoionale-astrale, mentale, energetice-informaionale-spirituale, polaritatea este cu totul diferit: + atrage +, - atrageApare deci ct se poate de evident faptul c sentimentele negative ale unei persoane, atrag sentimentele negative ale altor persoane, gndurile ei negative, atrag alte gnduri negative ale altor persoane. ntr-o asemenea situaie, adic a unei persoane cuplate negativ mental i/sau emoional, nu va mai putea obine comuniunea cu Divinul, care are firete polaritatea + suprem.

Cum trebuie s fie masa la care mncm? (Cadrul ei ambiental)Trebuie observat faptul c orict ar fi de srccioas o mas, att din punct de vedere al mobilei, ct i al mncrii aezate pe ea,aceasta se poate prezenta cu demnitate srbtoreasc, de respect al sacrului, aeznd pe ea o fa de mas simpl, curat, pe care s se afle o can cu o floare de cmp sau cu un ghivecel cu o mucat sau alt floare, nflorit sau nu.Ceea ce trebuie s predomine, trebuie s fie maximum de curenie, de simplitate i de ... iubire.ntr-un astfel de cadru ambiental i o felie de pine capt o semnificaie deosebit.Compatibiliti i incompatibiliti nutriionale ntre componentele mncate ia o mas

Dup Dennis NelsonAbordarea combinrii corecte a alimentelor n literatura de specialitate este deosebit de rar i nesemnificativ. De cele mai multe ori ea s-a limitat la raporturile care trebuie s existe ntre principiile alimentare ntr-o alimentaie echilibrat, n special ntre proteine, lipide i glucide. O seam de informaii privind combinarea perfect a alimentelor se gsesc n conferinele specialitilor n macrobiotic, dar de regul ele au un caracter de multe ori contradictoriu de la un confereniar la altul.Cea mai reuit lucrare n contextul temei o consider pe cea a americancei Dennis Nelson[footnoteRef:4]. i dau cuvntul n continuare: [4: Combinarea simplificat a alimentelor, 1985.]

1. Bazele combinrii raionale a alimentelorPrincipiile combinrii alimentelor au fost explicate pentru prima dat n prima parte a acestui secol de ctre Dr. John Tilden, autorul lucrrii Toxemia aplicat, mpreun cu Dr. William Howard Hay.Lucrarea lor a fost urmat de aceea a Dr. Shelton i este continuat n prezent de medicii i colaboratorii care aparin micrii Igiena natural.Aceasta nu nseamn c aceste persoane au drmat legile modului n care trebuie s mncm, ci mai degrab au observat cum lucreaz corpul uman cel mai eficient pentru efectuarea proceselor digestiei. Ei au gsit c legea naturii reclam simplitate i c dorinele noastre afectnd acest plan conduc la consecine mai puin ideale.Ei au gsit c n natur animalele mnnc foarte simplu i i combin hrana n mod minim. Carnivorele i mnnc carnea przii singur, nensoit de hidraii de carbon sau de alimente acide. Psrile i veveriele s-a observat c mnnc un singur fel de mncare la o mas. Desigur, nici un animal din natur n-a mncat niciodat varietatea de alimente pe care cei mai muli oameni sunt obinuii s-o mnnce la o mas obinuit.Baza pentru combinarea alimentelor este aplicarea logic a chimismului i fiziologiei digestiei, cu consideraii speciale privind limitrile sucurilor digestive i ale enzimelor. Aplicarea practic a acestei cunoateri ne-a dat regulile combinrii alimentelor, pe care putem s le folosim pentru a asigura un mai mare grad al eficienei digestive.Legnd acest concept de nutriie, vom realiza c recepia hranei corpului nostru este determinat de acele alimente pe care le digerm i le asimilm. Acelea care sunt digerate consum din energia corpului la trecerea lor prin canalul alimentar. Mai ru dect att: alimentele nedigerate devin teren pentru bacterii, de hran a lor, conducnd la putrefacie i fermentaie care irit i otrvete esuturile. Acesta este un factor primar n producerea bolii.Nu nseamn ns c aplicnd principiile combinrii alimentelor se asigur n mod automat o bun digestie, deoarece exist ali factori care reduc capacitile noastre digestive. n acest sens acioneaz suprasaturarea (mncatul prea mult), mncatul n condiii de stress, mncatul n stare de oboseal, mncatul imediat nainte sau imediat dup un exerciiu extenuant (ncordat), mncatul n stare febril sau cnd exist o stare inflamatorie, mncatul n timpul tririi unor puternice stri emoionale - toate acestea stnjenesc digestia i predispun la descompunerea bacterian a alimentelor, n afar de aceasta, utilizarea condimentelor (n special sare), oet, alcool, cafea sau ceai n timpul mesei ntrzie considerabil digestia. Trebuie considerate toate aceste circumstane dac cineva dorete o bun digestie i n consecin un corp bine nutrit.Faptul c lumea sufer mult din cauza indigestiei este evideniat prin miliardele de dolari care sunt cheltuite n ntreaga ar (adic Statele Unite) pentru medicamentele necesare suprimrii durerilor i neplcerilor datorate mncrurilor convenionale i a modului de via obinuit. Bolile de stomac, intestine, colon i rect sunt n cretere; tratamentul lor convenional cu medicamente i chirurgical nu elimin cauzele ascunse. Este necesar s adoptm un model sntos de via care s includ principii fundamentale ale nutriiei, dac noi dorim ntr-adevr s remediem aceast situaie. Mesele simple cu combinaii compatibile, constituie o necesitate pentru buna digestie.Dup cum spune Dr. Shelton n cartea sa: Dup cum tiu toi fiziologii, caracterul sucului digestiv secretat corespunde caracterului alimentului ce trebuie digerat i c fiecare aliment necesit pentru digerarea lui, modificri specifice ale sucului digestiv, rezultnd clar ca lumina zilei c amestecurile complexe de alimente mpiedic mult eficiena digestiei. Mncrurile simple se dovedesc a fi mult mai uor digerate, deci mai sntoase.Aspectul minunat cu privire la conceptul combinrii alimentelor este c oricine, indiferent de dieta preferat, poate beneficia de aplicarea acestor principii la dieta sa particular. Fie c aplicai o diet vegetarian sau una care include alimente animale, aceasta trebuie s fie bazat pe principiile combinrii corecte a alimentelor. Sistemul digestiv lucreaz fundamental la fel la toi oamenii, att din punct de vedere chimic, ct i fiziologic. Ideea c fiecare dintre noi are necesiti i capaciti individuale este valabil pn la un anumit punct, dar aceasta nu anuleaz limitrile fiziologice ale organismului uman.Dr. Shelton spune de asemenea: Exist un mare numr de oameni care vor obiecta la aceste reguli simple pe baza faptului c propria lor experien le-a relevat c este sntos pentru ei s violeze fiecare din aceste reguli. Regulile spun ei, pot fi aplicabile unora sau altora, dar lor nu. Individul care respinge existena unor legi generale ca baz a fiziologiei i digestiei n diet, sntate i mbolnvire (innd seama c ce este mai valoros unei persoane, poate s nu fie de ajutor alteia - ceea ce este mncare pentru unul, este otrav pentru cellalt - i c ce este cei mai bun pentru fiecare individ poate fi determinat numai pe baza idiosincraziei fiecruia) va gsi poate imposibil s accepte adevrul fiecrui plan de via care nu se potrivete obiceiurilor sau prejudecilor sale.Dac noi acceptm faptul c ia baza fiziologiei i biologiei st o lege general i c ntreaga umanitate se supune acelei legi, devine uor de neles c acea lege dur i urgent poate fi determinat s se potriveasc tuturor fiinelor umane. Fiziologia nu este aa de haotic i fr legi cum i nchipuie unele persoane.Adesea mi s-a adus o alt obiecie la orice efort de a regulariza dieta i practicile alimentare potrivit oricror legi de via. Ea sun aa: Dieta nu este totul n via. Mai sunt de asemenea alte lucruri importante. Nimeni nu poate nelege mai bine i mai fundamentat acest fapt dect un igienist; dar obiecia nu este ridicat de ctre cei care doresc s evidenieze importana altor factori de via. Ea este ridicat de ctre cei care doresc s gseasc un motiv de a respinge orice regul de nutriie sntoas i de via sntoas.

2. Digestia alimentelorDigestia este termenul care se aplic procesului prin care materiile complexe ale alimentelor sunt fragmentate n substane mai simple, n pregtirea lor pentru intrarea ulterioar n fluxul sanguin. De exemplu, proteinele sunt scindate la aminoacizi; hidraii de carbon alctuii din amidoane i zaharuri sunt transformate n zaharuri simple, iar grsimile sunt transformate n acizi grai. Acestea sunt substanele simple pe care corpul le poate utiliza pentru a construi noi esuturi. S discutm acest proces i despre modul n care lucreaz eficient.Tractul uman digestiv poate fi divizat n trei caviti: gura, stomacul i intestinul subire, mpreun cu colonul i rectul. Pentru obiectivul avut n vedere privind combinarea practic a alimentelor ne vom limita la primele dou stadii ale procesului digestiv, adic acelea ale digestiei salivare i digestiei gastrice. Trebuie totui neles faptul c eficiena modului lor de lucru, determin eficiena digestiei ce va avea loc n intestin.Cnd alimentele sunt introduse n gur, procesul mecanic al masticaiei mpreun cu procesul chimic al nsalivrii iniiaz procesul digestiv. Papilele digestive sunt excitate i aceste terminaii nervoase fine trimit semnale creierului pentru a determina tipul de aliment ingerat. Imediat, sunt secretate sucuri specifice i este creat un mediu (chimic) pentru digestia eficient a acelui aliment. Dac alimentul respectiv conine amidoane atunci o enzim specific denumit amilaz salivar (ptialina), va fi de asemenea secretat n saliv. Totui aceast enzim acioneaz numai asupra amidoanelor i nu va fi secretat n saliv dac alimentul nu conine amidoane.Dup ce prsete gura, alimentul trece prin esofag n stomac unde continu procesul digestiei. Aici ntlnete sucul gastric care conine n principal acid clorhidric i enzime digestive. pH-ul acestui suc gastric este variabil, variind de la un mediu puternic acid la slab acid sau aproape neutru depinznd de tipul de aliment mncat. Acest interval variabil este asigurat de gradul de concentrare a acidului clorhidric.De asemenea n sucul gastric simt prezente trei enzime principale: pepsina care acioneaz asupra proteinelor, lipaza gastric, care acioneaz asupra grsimilor i renina care acioneaz asupra proteinelor lapteluiFaptul important care trebuie neles aici este c fiecare enzim nu poate aciona dect asupra unei singure clase de alimente. De exemplu, enzim amilaza salivar, care acioneaz asupra amidoanelor, nu poate aciona asupra proteinelor sau grsimilor. n fapt, aciunea enzimatic este att de specific nct fiecare form ale diferitelor forme ale zaharurilor complexe cum sunt maltoza i lactoza, necesit propria sa enzim specific pentru digestie.O considerare suplimentar privete mediul fluid n care are loc procesul digestiv n timpul fazei gastrice. n cazul amidoanelor, amilaza salivar necesit un mediu alcalin n care s se continue aciunea respectiv i care va fi distrus de un mediu puternic acid. Acest lucru este de asemenea adevrat pentru grsimi, cnd enzim lipaza gastric i aciunea sa asupra grsimilor este inhibat de un mediu puternic acid n stomac. Totui, n cazul proteinelor avem o situaie contrar. Ele necesit un mediu puternic acid pentru ca activitatea enzimatic a pepsinei s aib loc. Acest mediu este creat printr-o suficient producie de acid clorhidric n sucul gastric.Dup cum s-a artat anterior exist trei stadii ale procesului digestiv. Fiecare din aceste stadii necesit aciunea diferitelor enzime i eficiena aciunii lor este determinat de eficiena stadiului anterior. Este o operaiune secvenial. De exemplu, dac pepsina, enzim secretat n stomac n timpul digestiei proteinelor, nu le-a transformat n peptone, atunci erepsina, enzim secretat n intestin, nu va fi capabil s duc la capt stadiul final al digestiei proteinelor, adic acela de transformare a peptonelor n aminoacizi. Aciunea fiecrei enzime este proiectat specific pentru acel stadiu n care a fost secretat.Astfel, pentru a avea loc o digestie eficient, trebuie s fie respectate limitrile impuse de fiecare stadiu al procesului digestiv. Aceasta necesit condiii opuse pentru digestia lor, secreiile emise vor interfera una cu cealalt, iar digestia ambelor alimente va fi limitat sau chiar suspendat.O alt observaie privind eficiena digestiei diferitelor feluri de alimente, se refer la timpul de golire a stomacului n intestin. n cazul fructelor, cnd ele sunt mncate singure la o mas, ele vor staiona n stomac de la zece minute la o or. Cnd alturi de ele sunt mncate amidoane concentrate, atunci timpul lor de digerare n stomac va lua de la dou la trei ore. n cazul proteinelor concentrate, timpul de digestie n stomac este de circa 4 ore. nfapt, unele alimente pot necesita cinci sau ase ore pentru digestia gastric complet, ca n cazul legumelor sau cerealelor[footnoteRef:5]. [5: Aici am reineri n ce privete duratele menionate deoarece ele nu sunt justificate de coninutul n proteine al acestora (n.a.).]

Ceea ce vreau s subliniez aici este urmtorul fapt: Dac sunt mncate mpreun alimente care necesit durate diferite pentru digestia gastric complet, atunci crem o situaie n care alimentul necesitnd un timp de digestie mai scurt, este inut n continuare n stomac, ateptnd trecerea timpului de digestie a alimentului cu durata de digestie mai lung. Cnd se petrece acest lucru, de exemplu cnd sunt mncate mpreun fructe sau alte zaharuri, cu proteine, zaharurile fermenteaz i nutriia este deranjat. Astfel, avnd n vedere aceste consideraii de baz privind limitrile noastre digestive, putem realiza faptul c noi avem posibilitatea s crem dou situaii distincte cnd mncm: n cazul hidrailor de carbon, n timpul digestiei sunt descompui n zaharuri simple denumite monozaharide, pe care corpul le poate utiliza ca nutrieni. Dac hidraii de carbon sufer fermentaie, acetia sunt descompui n dioxid de carbon, acid acetic, acid lactic, alcool i ap, toate cu excepia ultimei, fiind substane otrvitoare.n cazul proteinelor, n timpul digestiei ele sunt descompuse n aminoacizi - care de asemenea sunt nutrieni ai corpului - dar cnd are loc putrefacia ele sunt descompuse ntr-o varietate de ptomaine i leucomaine, precum i alte otrvuri.Acest lucru este adevrat cu orice alt component alimentar: Digestia enzimatic a alimentelor le pregtete pentru necesarurile nutritive ale corpului, n timp ce digestia bacterian le face necorespunztoare pentru necesarurile corpului, otrvindu-l cu produse de fermentaie i (sau) putrefacie. Responsabilitatea pentru o bun digestie depinde de noi. Nerespectarea cerinelor digestive dup cele artate, conduce la indigestii, de la cele uoare, la viitoarea patologie.

3. Combinaii incompatibileToate alimentele sunt alctuite din diferite materii nutritive pe care corpul uman este capabil s le digere pentru nevoile sale. Aceste combinaii naturale permit uneori argumentul c principiile combinrii nu sunt valabile: Natura nu respect aceste principii! Totui, dup cum a subliniat Dr. Tilden, nu natura a inventat sandviul, ci oamenii au fcut-o.Dei sucurile digestive pot digera n mod acceptabil un aliment care este o combinaie ntre proteine i amidoane, cum este orezul, ele nu pot digera uor i eficient dou alimente cu caracter opus, cum sunt de exemplu nucile i cartofii, mncate la aceiai mas. n fapt, acele alimente care conin o mare cantitate de proteine, ct i amidoane, cum sunt fasolea boabe (uscat), sunt dificil de digerat (Fasolea n stare proaspt, de teci, conine mai puine amidoane i este mai uor digerat).Natura ne prezint combinaii relativ simple i noi avem capacitatea s le digerm eficient. Un amestec de dou sau mai multe alimente la o mas creeaz o situaie mai complex. Avnd aceasta n vedere, s considerm n cele ce urmeaz, acele combinaii care sunt nearmonioase cu capacitile noastre digestive.

3.1. Combinaia acid/amidoaneAceasta este o combinaie nefericit deoarece amilaza salivar secretat n saliv pentru a digera amidonul este distrus de acizi, mpiedicnd digestia amidoanelor. Aceasta nseamn c ta o mas cu amidonoase concentrate cum sunt cartofii sau cerealele, nu trebuie incluse roiile sau zeama de lmie n salate nsoitoare (Oetul nu va fi utilizat n nici o salat!). n afar de aceasta, fructele nu trebuie mncate cu amidonoase! deoarece fructele acide vor deranja mult digestia i vor fi meninute mai mult timp n stomac, n ateptarea digestiei amidoanelor. Acest fapt conduce la fermentarea zaharurilor din fructe.

3.2. Combinaia proteine/amidonoaseAceasta este o combinaie nefericit deoarece proteinele reclam un mediu puternic acid creat de producerea unei mari cantiti de acid clorhidric n stomac. Amidoanele reclam un mediu alcalin pentru continuarea aciunii digestive a enzimei amilaza salivar, iar aceast enzim este distrus de acidul clorhidric. Exemple de astfel de combinaii sunt numeroase i clare i motivul pentru care nu li s-a dat prea mult atenie este c multe din mncrurile obinuite nou ar fi respinse.

3.3. Combinaia protein/proteinFiecare tip de protein alimentar necesit timp diferit de digestie, n acest caz diferitele modificri ale secreiilor digestive fcnd ca digestia s se fac foarte dificil, sczndu-i eficiena, ca de exemplu cnd se mnnc la aceeai mas ou i lapte sau nuci i brnz. Deoarece proteinele sunt factori alimentari care au deja prin natura lor o digestie mai dificil dect aaltor factori alimentari, noi am face cel mai bine dac am consuma la o mas un singur fel de proteine. Aceasta nu exclude mncatul a dou sau mai multe tipuri de nuci sau semine la o mas.(Observaie: S-a constatat n mod cert c nu este necesar a consuma toi aminoacizi la o mas pentru a asigura necesarul corespunztor de proteine).3.4. Combinaia acid/proteinAceasta este o combinaie necorespunztoare deoarece acizii ca cei care se gsesc n fructe i roii pot distruge enzim pepsin, necesar digestiei proteinelor. n afar de aceasta fructele sunt inute n stomac mai mult timp dect necesar ateptnd digestia complet a proteinei. Aceasta duce la fermentarea zaharurilor fructelor.Totui, proteine cum sunt nucile, seminele si brnza, constituie excepii de la aceast regul. Datorit coninutului lor ridicat n grsimi. ele nu se descompun att de repede ca alte proteine. Factorul de inhibare al grsimii asupra digestiei gastrice a proteinelor, face ca aceste proteine s primeasc cel mai puternic suc digestiv pentru ele, n timpul ultimei pri a digestiei. Fructele acide nu interfer cu fluxul sucului gastric i nici cu cel al grsimilor nucilor, seminelor sau brnzei. Aceast caracteristic face acceptabil faptul de a mnca fructe acide mpreun cu aceste proteine.

3.4. Combinaia grsimi/proteineAa cum s-a artat mai nainte, grsimile inhib fluxul sucului gastric prin aceasta interfernd cu digestia gastric a proteinelor. Trebuie observat n acest context, c necesarul nostru de grsimi este mic i c majoritatea proteinelor alimentare deja conin o cantitate suficient de grsimi, fcnd orice adaos suplimentar s fie contraindicat. Aceasta nseamn c untul, uleiul, avocatele (nite fructe exotice bogate n grsimi) etc., nu trebuie utilizate mpreun cu nucile, oule, alimentele din carne etc.

3.5. Combinaia zaharuri/proteineZaharurile au un efect inhibitor asupra secreiei sucului gastric, interfernd cu digestia proteinelor. Acest lucru este valabil att pentru zaharurile din fructe, ct i cele industriale. n afar de aceasta, noi crem o situaie n care zaharurile sunt meninute mai mult vreme n stomac, n ateptarea terminrii digestiei gastrice a proteinelor. Cnd zaharurile sunt mncate singure, ele prsesc repede stomacul. Cnd sunt mncate mpreun cu proteine, ederea lor mai ndelungat n aceast regiune, inevitabil conduce la fermentarea lor.

3.6. Combinaia zaharuri/amidonuriAceasta prezint o situaie similar cu cea precedent. Dac amidonurile sunt mncate mpreun cu zaharuri (acestea includ att zaharurile naturale, ct i cele industriale), secreia salivar nu va conine amilaza salivar pentru a digera amidonurile. Zaharurile sunt ntrziate n stomac, iar amestecurile amidonurilor i zaharurilor, va duce pe ambele ci la fermentaia bacterian. Se pot uor presupune rezultatele mncatului produselor de cofetrie sau al micului dejun, mncnd fructe cu cereale.

3.7. Consumai laptele singurPentru aceia dintre dumneavoastr care nu s-au nrcat singuri de la acest aliment animal, v rog s observai c datorit coninutului su n proteine i grsimi, el se combin ru cu toate celelalte alimente. Dup intrarea n stomac, el formeaz cheaguri, care au tendina de a se forma n jurul altor particule din stomac. Acest efect de izolare, mpiedic digestia alimentului nvluit pn ia digerarea peliculei de lapte nchegat. Fructele acide constituie o combinaie bun cu acest aliment, dar cel mai bine este totui de a fi consumat singur. Este recomandabil de a nu-i folosi deloc. (Aceast regul se aplic de asemenea laptelui acru, precum i laptelui covsit i iaurtului).Observm aici c autoarea este partizana neconsumrii laptelui de ctre adult. Undeva mai nainte, ntr-un text nereprodus aici, se arat c digerarea laptelui se face de ctre enzim denumit renin i c aceast enzim nceteaz a mai fi produs de ctre organism n momentul n care trebuie s se fac nrcarea sugarului. Acest fapt ar constitui dovada c laptele este un aliment destinat strict copilului pn la nrcare. Aici cred c este o eroare de analiz (lipsa de renin la adult) care a dus firete la o concluzie greit. Ce enzim ar digera atunci laptele i brnzeturile care constituie poate mai mult de un sfert din alimentaia unui mare numr de oameni? Este greu de admis c la acetia alimentele respective sunt eliminate nedigerate.Dar problema laptelui este nc mai complex: muli autori incrimineaz laptele i derivatele sale n producerea mucusului, care la rndul su ar fi agent favorizant sau productor de rceli, guturaiuri, etc. Pe aceast poziie se situeaz toi macrobioticii, dar i unii naturiti frugivori-crudivori, printre care spre surprinderea mea i Michele Karen-Werner. Pe aceiai poziie se situeaz autorulMedicinii populare ruse. Dr. Ernest Gunter este ns partizanul hotrt al laptelui (bineneles crud).Cred c mare