seminario de cana-de-açucar

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Curso Técnico em Agropecuária

CANA- DE-AÇUCAR Prof. Franciele Caroline de Assis Valadão

Cacoal

Setembro/2011

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃOSECRETARIA DE EDUCAÇAO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DERONDÔNIACampus Avançado Cacoal 

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 Alunos:

 Altair Alfredo

Cesar Boscato de Almeida  João Antônio Ferreira

Leandro Martins de Souza

 Wanderson B. Machado

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É uma gramínea (Saccarum offinarum L.) originária da

 Ásia. Hoje, os maiores produtores são Brasil, Índia,

Cuba México e China.  A  cana-de-açúcar é cultivada em todos os Estados

brasileiros, mas é no Estado de São Paulo que se

concentra a maioria das lavouras dessa cultura: são

mais de 40% da área de cana no Brasil.

APRESENTAÇÃO DA CULTURA 

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   A  cana-de-açúcar é uma planta

semiperene.

O seu sistema radicular compreende:

Raízes temporárias (o primeiro órgão da

planta que se desenvolve dura menos de

trinta dias), que suprem a planta de

alimento no primeiro dia estágios do seu

desenvolvimento.

APRESENTAÇÃO DA CULTURA 

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Raízes permanentes que partem do ponto abaixo do

colo e acompanham a planta durante toda sua vida.

Raízes, adventícias ou aéreas que partem dos primeirosnós do colmo.

APRESENTAÇÃO DA CULTURA 

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 A diversidade de climas determina períodos de plantio

e colheita distintos para as diversas regiões.

Em São Paulo, de modo geral, planta-se de outubro amarço e colhe-se de maio a outubro; enquanto no

nordeste o plantio se faz de julho a novembro e a

colheita de dezembro a maio.

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 A cana-de-açúcar exige calor e umidade. Sem essas

condições não produzirá bem. A melhor temperatura

para a cana é de 30 a 34°C. Abaixo de 20°C ocrescimento é muito lento. Acima de 35°C também é

lento, e além de 38°C é nulo.

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Tendo a cana-de-açúcar um sistema radicular

profundo, um ciclo vegetativo econômico de quatro

anos e meio ou mais e uma intensa mecanização quese processa durante esse longo tempo de

permanência da cultura no terreno, o preparo do solo

deve ser profundo e esmerado.

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No preparo do solo, temos de considerar duassituações distintas:

- A cana vai ser implantada pela primeira vez;

- O terreno já se encontra ocupado com cana.

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No primeiro caso, faz-se uma aração profunda,

com bastante antecedência do plantio, visando

à destruição, incorporação e decomposição dos

restos culturais existentes, seguida de

gradagem, com o objetivo de completar a

primeira operação.

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  Nas vésperas do plantio, faz-se novagradagem, visando ao acabamento do preparodo terreno e à eliminação de ervas daninhas.

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Na segunda situação, onde a cultura da cana já se

encontra instalada, o primeiro passo é a destruição da

soqueira, que deve ser realizada logo após a colheita.Essa operação pode ser feita por meio de aração rasa

(15-20 cm) nas linhas de cana, seguidas de gradagem

ou através de gradagem pesada, enxada rotativa ou

uso de herbicida.

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Se confirmada a compactação do solo, asubsolagem torna-se necessária. Nas vésperasdo plantio procede-se a uma aração profunda

(25-30 cm), por meio de arado ou gradepesada. Seguem-se as gradagens necessárias, visando manter o terreno destorroado e apto

ao plantio.

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O manejo da fertilidade do solo, envolvendo correção

da acidez e adubação, é um fator determinante da

produtividade das culturas. Entretanto, o emprego defertilizantes e corretivos deve ser criterioso e

equilibrado, considerando que o uso do solo deve ser

feito de forma a manter sua fertilidade em equilíbriocom o meio ambiente.

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O primeiro passo no planejamento da adubação é

saber quais nutrientes são necessários para o bom

desenvolvimento da cana-de-açúcar. Os elementosquímicos encontrados em maiores concentrações são o

carbono, o hidrogênio e o oxigênio, sendo que estes

elementos são adquiridos do ar e da água, pelosprocessos de fotossíntese.

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Os minerais obtidos do solo em maior quantidade

(gramas por quilo de matéria vegetal produzida) em

qualquer cultura agrícola são chamados demacronutrientes, divididos em:

Primários ou  nobres: Nitrogênio (N), Fosfóro (P) e

Potássio (K).

Secundários: Cálcio (Ca), Magnésio (Mg) e Enxofre

(S).16

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O fertilizantedeverá seraplicado no

fundo do sulco deplantio, após asua abertura, oupor meio de

adubadeirasconjugadas aossulcadores emoperação dupla.

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No quadro a seguir são indicadas as quantidades de

nitrogênio, fósforo e potássio a serem aplicadas com

base na análise do solo e de acordo com aprodutividade esperada.

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Os nutrientes minerais exigidos em menores

quantidades (miligramas ou microgramas por quilo de

matéria vegetal produzida) são os micronutrientes: Boro (B), Cloro (Cl), Cobre (Cu), Ferro (Fe), Manganês

(Mn), Molibdênio (Mo), Níquel (Ni) e Zinco (Z).

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 Adubação demanutenção:

   A adubação dacana-soca é feita noinício do períodochuvoso, colocando-

se o fertilizantepróximo à linha dacana.

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 Adubação de manutenção:

Essa adubação tem por finalidade repor os

nutrientes removidos do solo, por ocasião dos

cortes da capineira. Essa operação deverá ser feita

em função da produção de forragem que foi

removida da área, pois é essencial que exista um

equilíbrio entre os vários elementos do solo para

um bom desenvolvimento da capineira. 23

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Havendo disponibilidade de esterco napropriedade, utilize as seguintes quantidades:

- esterco curtido de curral, 15 a 20 t/ha; ou

- cama de frango, 3 a 5 t/ha.

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Outra característica importante na escolha da variedade de cana-de-açúcar, refere-se ao seu ciclo vegetativo.

Encontram-se disponíveis variedades de ciclo curto,ciclo médio e ciclo tardio.

 As variedades de ciclo curto atingem o teor máximo deaçúcar no meado do outono,

 As de ciclo médio, no final do outono, E as de ciclo tardio, no início/meado da primavera.

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Um bom manejo do canavial é importante para

assegurar sua produtividade e persistência. O

manejo correto do canavial implica corte na épocaideal de colheita, na altura de corte e

principalmente nos tratos culturais que lhe são

dispensados.

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Dentre eles, destacam-se a adubação

(orgânica e química de manutenção),

a irrigação e o controle de invasorasquando necessário, dentre outros. 

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 A palhada deve ser deixada sem queimar e semenleirar, o que reduzirá a necessidade de capina dasoca, aumentará o teor de matéria orgânica e

reduzirá a perda de água do solo.

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O canavial deve ser mantido limpo por meio de

capinas e/ou uso de herbicidas. O canavial bem

formado e manejado de forma correta se manteráprodutivo por vários anos.

Caso ocorra ataque intenso de cigarrinha,

enleire as palhas em linhas alternadas (2 a 2, ou 3 a

3) e queime.

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 A cana-de-açúcar é atacada por cerca de 8o

pragas, porém pequeno número causa

prejuízos à cultura.

Dos organismos que a atacam, três merecem

destaque pelos danos que causam: os

nematóides, os cupins e o besouro migdolus.

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Redução da produtividade agrícola

Redução da qualidade da matéria-prima

Redução da longevidade dos canaviais

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CUPINS 

H. Tenuis P.Triacifer    N.opacus   Nasutitermes sp Syntermes dirus  C.bequaerti 33

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Fipronil é um ativo de ação lenta. Quando

misturado a uma isca, ele permite que o

inseto retorne a sua colônia e infecte os

demais membros com uma taxa de sucesso

de cerca de 95% em 3 dias para formigas ebaratas.

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Redução da produtividade: 30 t de cana/ha/ano Redução da longevidade dos canaviais

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Feromônio sexual;

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Nematóides entomopatogênicos (larvas)

Formigas predadoras (larvas e adultos)

Moscas da família Sarcophagidae (machos)

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Pão-de-galinha (Coleoptera:Scarabaiedae) Larva-arame (Coleoptera: Elateridae)

Naupactus sp. (Coleoptera: Curculionidae) Crisomelídeos (Coleoptera: Crisomelidae)

Percevejo castanho (Hemiptera: Cydnidae) Pérola da terra (Hemiptera: Margarodidae)

Broca peluda (Lepidoptera:Noctuidae)45

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Quando existe mais de uma variedade ou cultivar

implantadas, o início da colheita deverá ser feito

com a variedade ou cultivar de cana precoce,seguido da mediana e, por último, as variedades ou

cultivares tardias.

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O corte deverá ser feito rente ao solo, usando facão ouenxada bem afiados.

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