LONCHERAS ESCOLARES

ImportanciaImportancia

Permiten cubrirPermiten cubrirlas necesidades las necesidades nutricionales, nutricionales, asegurando así un asegurando así un rendimiento rendimiento óptimo en el centro óptimo en el centro educativoeducativo

Objetivos :Objetivos : Aporte de energía, ya Aporte de energía, ya

que diariamente los que diariamente los niños sufren desgaste niños sufren desgaste por las actividades por las actividades desarrolladas durante desarrolladas durante las horas de clase, las horas de clase, recreo y práctica de recreo y práctica de deporte. Esa pérdida de deporte. Esa pérdida de energía debe ser energía debe ser recuperada con la recuperada con la lonchera escolar.lonchera escolar.

Mantener al niño alerta, Mantener al niño alerta, que preste mayor que preste mayor atención en la clase y no atención en la clase y no se duerma.se duerma.

ComposiciónComposición

Las loncheras escolares Las loncheras escolares contienen entre 250 a contienen entre 250 a 300 calorías, pero que 300 calorías, pero que no reemplazan al no reemplazan al desayuno, ni al desayuno, ni al almuerzo, ni comida almuerzo, ni comida diaria. Esta cantidad de diaria. Esta cantidad de calorías está de calorías está de acuerdo a la edad, acuerdo a la edad, estatura y actividad estatura y actividad física de niños y física de niños y jóvenes.jóvenes.

Una lonchera Una lonchera nutritivanutritiva

1 sandwich, 1 fruta y un 1 sandwich, 1 fruta y un refresco.refresco.Una lonchera debe ser Una lonchera debe ser ademas de nutritiva, ademas de nutritiva, balanceada, por lo tanto balanceada, por lo tanto incluir todos los grupos incluir todos los grupos básicos de alimentos.básicos de alimentos.Se debe escoger un Se debe escoger un alimento de cada grupo.alimento de cada grupo.

Es necesario incluir Es necesario incluir siempre una bebida, siempre una bebida, para evitar la para evitar la deshidratación de los deshidratación de los menores.menores.

Alimentacion Alimentacion balanceadabalanceada

Alimentos energéticos:Alimentos energéticos: Brindan energía para realizar las diversas actividades Brindan energía para realizar las diversas actividades

como pan, galletas, queque casero, dulce casero como como pan, galletas, queque casero, dulce casero como mazamorras.mazamorras.

Alimentos formadores o constructores: Alimentos formadores o constructores: Son los alimentos de origen animal, que aportan Son los alimentos de origen animal, que aportan

proteínas, encargadas de formar el organismo y proteínas, encargadas de formar el organismo y ayudan al crecimiento como queso, huevo, pollo, ayudan al crecimiento como queso, huevo, pollo, yogurt, carne, leche.yogurt, carne, leche.

Alimentos reguladores o protectores:Alimentos reguladores o protectores: Aportan principalmente vitaminas, minerales y fibra, Aportan principalmente vitaminas, minerales y fibra,

estos los encontramos en las frutas por ejemplo, estos los encontramos en las frutas por ejemplo, plátano, uva, manzana, durazno, mandarina,etcplátano, uva, manzana, durazno, mandarina,etc

¿Que no debe contener ¿Que no debe contener una lonchera escolaruna lonchera escolar ? ?

Bebidas artificiales o sintéticas:Bebidas artificiales o sintéticas: Como gaseosas, jugos artificiales, debido a que Como gaseosas, jugos artificiales, debido a que

contienen colorantes y azúcares causantes de problemas contienen colorantes y azúcares causantes de problemas alergénicos y favorecedores de la obesidad en los niños.alergénicos y favorecedores de la obesidad en los niños.

Embutidos:Embutidos: Del tipo hot dog, salchichas, mortadelas, ya que Del tipo hot dog, salchichas, mortadelas, ya que

contienen mucha grasa, colorantes artificiales.contienen mucha grasa, colorantes artificiales. Alimentos con salsa:Alimentos con salsa: Como mayonesa o alimentos muy condimentados debido Como mayonesa o alimentos muy condimentados debido

a que ayudan a la descomposición del alimento.a que ayudan a la descomposición del alimento.Alimentos chatarra:Alimentos chatarra:Caramelos, chupetines, chicles, mashmelows, grajeas, Caramelos, chupetines, chicles, mashmelows, grajeas, gomitas,hojuelas de maíz, papas fritas, etc. Estos no gomitas,hojuelas de maíz, papas fritas, etc. Estos no aportan ningun valor nutricional, sólo aportan aportan ningun valor nutricional, sólo aportan cantidades elevadas de cantidades elevadas de Azúcares y grasa de tipo saturada promovedor de Azúcares y grasa de tipo saturada promovedor de enfermedades.enfermedades.

Dile no a la comida Dile no a la comida chatarrachatarra

Recomendaciones en Recomendaciones en la preparación de la la preparación de la

lonchera:lonchera: Deben ser de fácil digestión, variedad y preparación. Deben ser de fácil digestión, variedad y preparación. Evitar alimentos que puedan fermentarse fácilmente. Evitar alimentos que puedan fermentarse fácilmente. La cantidad debe ser relacionado con la edad del niño, la La cantidad debe ser relacionado con la edad del niño, la

calidad nutricional del desayuno y la cantidad de horas en la calidad nutricional del desayuno y la cantidad de horas en la escuela. escuela.

La fruta que se envía en la lonchera debe ser entera y con La fruta que se envía en la lonchera debe ser entera y con cáscara para evitar la oxidación de estas y aprovechar la fibra. cáscara para evitar la oxidación de estas y aprovechar la fibra.

Con suma limpieza en la elaboración, así como la lonchera del Con suma limpieza en la elaboración, así como la lonchera del niño. niño.

Se recomienda a los profesores encargados de los escolares, Se recomienda a los profesores encargados de los escolares, vigilar la higiene del niño antes y despues de comer sus vigilar la higiene del niño antes y despues de comer sus loncheras, así como inculcar el cepillado para evitar la loncheras, así como inculcar el cepillado para evitar la formación de caries. formación de caries.

Inclusión de servilleta de papel o tela limpia antes de colocar Inclusión de servilleta de papel o tela limpia antes de colocar los alimentos en la lonchera. los alimentos en la lonchera.

Debe ser atractivo, con colores variados, de consistencias Debe ser atractivo, con colores variados, de consistencias adecuadas y que estimulen la masticación, ademas de ayudar a adecuadas y que estimulen la masticación, ademas de ayudar a mantener la buena salud bucal.mantener la buena salud bucal.

Ejemplos de Ejemplos de Loncheras Loncheras nutritivasnutritivas

Pan con pollo, Manzana, Pan con pollo, Manzana, LimonadaLimonada

Pan con queso, Pan con queso, Mandarina, Refresco de Mandarina, Refresco de

maracuyámaracuyá..

Galletas saladas, Huevo Galletas saladas, Huevo duro, Refresco de duro, Refresco de

carambola.carambola.

Mazamorra a base de leche, Mazamorra a base de leche, Uvas, Refresco de cocona.Uvas, Refresco de cocona.

Yogurt, Plátano de isla o Yogurt, Plátano de isla o seda, Refresco de seda, Refresco de

naranja.naranja.

Keke casero, Durazno, Keke casero, Durazno, Leche.Leche.

Torrejitas de verduras, Torrejitas de verduras, Plátano de isla, Refresco Plátano de isla, Refresco

de soya.de soya.

CONSEJOS SUPER UTILES PARA CONSEJOS SUPER UTILES PARA TENER EN CUENTA EN LAS LOCHERASTENER EN CUENTA EN LAS LOCHERAS

Lo ideal es diseñar las Lo ideal es diseñar las loncheras escogiendo loncheras escogiendo alimentos que sabe a su alimentos que sabe a su niño le gustan, la niño le gustan, la variedad y el contraste variedad y el contraste de colores es de colores es indispensable. indispensable.

A los niños les gustan A los niños les gustan las comidas sencillas y las comidas sencillas y fáciles! Ya que los fáciles! Ya que los alimentos que ellos alimentos que ellos mismos pueden abrir y mismos pueden abrir y comer con facilidad les comer con facilidad les da más confianza e da más confianza e independencia. independencia.

Utilice muchos colores, Utilice muchos colores, sabores, formas y texturas sabores, formas y texturas novedosas para que las novedosas para que las loncheras sean totalmente loncheras sean totalmente provocativas. provocativas. Piense en sabores distintos Piense en sabores distintos pero ricos, si a su niño le gusta pero ricos, si a su niño le gusta el dulce o el picante escoja al el dulce o el picante escoja al menos uno de los alimentos con menos uno de los alimentos con esas características. esas características. Sea creativa (o), corte los Sea creativa (o), corte los sándwiches en tiras, círculos, sándwiches en tiras, círculos, cuadraditos pequeños etc. cuadraditos pequeños etc. Piense en chiquito, las Piense en chiquito, las porciones no tienen porque ser porciones no tienen porque ser descomunales, a mas pequeño descomunales, a mas pequeño su niño mas chiquito su su niño mas chiquito su estomago! Para nosotros será estomago! Para nosotros será un pan francés, para ellos un un pan francés, para ellos un petit panpetit pan

No se olvide de darle un No se olvide de darle un buen desayuno, buen desayuno, la lonchera la lonchera es un refuerzo hasta el es un refuerzo hasta el almuerzo!almuerzo!

Si va a incluir alimentos Si va a incluir alimentos nuevos en la lonchera, nuevos en la lonchera, primero ofrézcaselo en la primero ofrézcaselo en la casa para ver como casa para ver como reacciona. reacciona.

Si envía demasiada comida Si envía demasiada comida lo mas probable es que lo mas probable es que regrese la mitad de la regrese la mitad de la lonchera llena o por el lonchera llena o por el contrario le enseñe a su hijo contrario le enseñe a su hijo a comer demasiado! a comer demasiado!

Los niños muchas veces no Los niños muchas veces no tiene tanto hambre como los tiene tanto hambre como los bebes ya que su crecimiento bebes ya que su crecimiento es más lento que el de ellos. es más lento que el de ellos.

La lonchera es un buen vehiculo para La lonchera es un buen vehiculo para enseñarles a comer alimentos sanosenseñarles a comer alimentos sanos, , ricos, nutritivos pero bajos en calorías ricos, nutritivos pero bajos en calorías y grasas saturadas. y grasas saturadas. El apetito del niño varia según la El apetito del niño varia según la actividad física o el propio actividad física o el propio crecimiento, no lo obligue a comer crecimiento, no lo obligue a comer por comer. por comer. No se preocupe si un día no come No se preocupe si un día no come mucho, si ve que es un patrón por mucho, si ve que es un patrón por más de 4 días ahí si hay que tomar las más de 4 días ahí si hay que tomar las medidas necesarias. medidas necesarias. Proteja los alimentos en recipientes Proteja los alimentos en recipientes especiales, o envuélvalos en papel especiales, o envuélvalos en papel platina, papel plástico o bolsitas platina, papel plástico o bolsitas especiales, siempre con servilletas. especiales, siempre con servilletas. A los niños les encanta recibir A los niños les encanta recibir sorpresas de vez e cuando, piense en sorpresas de vez e cuando, piense en lago lindo ese día que no sea comida lago lindo ese día que no sea comida como una tarjetita diciéndole lo como una tarjetita diciéndole lo mucho que lo quieres o una foto de la mucho que lo quieres o una foto de la familia de su mascota o un sticker, familia de su mascota o un sticker, algo que sepa que le va a encantar! algo que sepa que le va a encantar! No lo haga siempre para que sea algo No lo haga siempre para que sea algo especial.especial.