Javier Sanhueza F. M. Veterinario D.P.A.

Nutrición Equilibrada en Vacas a  Pastoreo (Invierno)

REQUERIMIENTOS  

•  SIEMPRE  DISPONIBLE.  •  DE  FACIL  ACCESO.  •  POTABLE    (clorada  ).  •  BEBEDEROS  LIMPIOS.    CONSUMOS  DIARIOS  DE  AGUA  :    •  Vaca  Alta  Producción  :  80  -­‐110  lts  •  Vaca  Seca-­‐Baja  Prod.  :      45  -­‐55  lts  •  Vaquilla  preñada          :            38  lts      

“CONSUMO DE AGUA”

¡¡¡ LIMPIOS !!!

0,0%  

10,0%  

20,0%  

30,0%  

40,0%  

50,0%  

60,0%  

70,0%  

80,0%  

90,0%  

100,0%  

Jun   Jul   Ago   Sep   Oct   Nov   Dic   Ene     Feb   Mar   Abr   May  

Cult.suplem.  

Concentrado  

Ensilaje  

Heno  

Pradera  

Pradera: 45% Ensilaje: 21% Conc.: 24% Heno: 7% C. suplem: 3%

Composición  de  Dieta  en  el  año    

17 – 25 %

Nutrición y alimentación en vacas lecheras en pastoreo. Watt´s, Ab.2013

“ObjeQvos  en  Invierno”  

1)  Cuidado  de  la  Pradera.  

2)  Disponibilidad  y  Calidad  de  Forrajes.  

3)  Cuidado  de  nuestras  vacas.  

4)  Dieta  Balanceada  /  Alimentación.  

5)  Producción  de  Leche    

Altura  de  entrada,  disponibilidad  y  frecuencia  de  pastoreo.  

Rolando Demanet F.

0

2

4

6

8

10

12

14

16

Ton

MS/h

a

Andy

Barturbo

TamaWinterStar

RENDIMIENTO (ton MS/ha) DE BALLICAS ANUALES EN DIFERENTES FECHAS DE SIEMBRA

Fuente: Ensayos Universidad de la Frontera 2002. 18 DE

MARZO 8 DE ABRIL 16 DE MAYO

Residuo

Disponibilidad

Evitar el sobrepastoreo

Calculo  Consumo  de  Pradera  

•  Entrada  –  Salida  =  Consumo  MS/ha  

2)  Disponibilidad  y  Calidad  Forrajes  

Inventario  Forrajes  

2)  Disponibilidad  y  Calidad  Forrajes  

2)  Disponibilidad  y  Calidad  Forrajes  

Calidad  Físico  Químico  

•  Hongos.  •  Depresión  del  consumo  MS  (  20%).  •  Amoniaco  (alta  solubilidad  de  proteína).  •  Denaturación  de  Proteínas.  •  Cadaverina  ,Putrescina.  

CALIDAD  NUTRICIONAL  APORTES  NUTRICIONALES  

-  % Materia Seca -  % Proteína -  % Proteína Soluble -  Energía Metabolizable -  % FDN -  % Almidones

Ensilaje de Maíz

Bioleche 2009

Ensilaje de Ballica

Bioleche 2009

Ensilaje de Alfalfa

Bioleche 2009

FDN  

Bioleche 2009

% de Consumo = 120/ FDN(Dieta) ( NRC )

    FDN  35%  

FDN  40%  

FDN  45%  

         Vaca            550  kg  

18,8  KMS   16,5  KMS   15  KMS  

       Invierno              1  k  =  1L    

120/35= 3,42 3,42* 550= 18,8

120/40= 3,0 3,0* 550= 16,5

120/45= 2,66 2,66* 550= 14,63

19 lts 15 lts 17 lts

14

14.5

15

15.5

16

16.5

17

17.5

18

Co

ns

um

o (

Kg

.M.S

.)

1.5 1.6 1.7 1.8 1.9 2 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 2.9 3 3.1 Calidad de la dieta (Mcal EM/kg. M.S.)

Silajes (2,0 - 2,6)

Henos (1,5 - 2,4)

Conc. energéticos(2,7 - 3,6)

Producciónde leche

8 a10 lts.

13 a15 lts.

18 a20 lts.

23 a25 lts.

28 a30 lts.

Suelos no aptos para alfalfa,gramineas C3/C4.

Sistemas basealfalfa.

Sistemasestabula dos !

Limite de producciónpastoril ?

3)  Cuidado  de  nuestras  vacas  •   Confort  animal.  

GASTO ENERGETICO Barro+ Lluvia +Viento = 2 kgs Maíz

3)  Cuidado  de  nuestras  vacas  •  Condición  Corporal.  

CETOSIS CETOSIS SUBCLINICA

ACIDOSIS

ACIDOSIS SUBCLINICA

Condición  corporal  /Fer\lidad  

3)  Cuidado  de  nuestras  vacas  •  Salud  Ruminal.  

ACIDOSIS RUMINAL

EPISTAXIS ABCESOS HEPATICOS

DIARREAS ALT.PODALES

EN LA PRACTICA ESTAR ATENTO A :

•  MG  .  y  Prot.  en    Leche  (  relación  ).  •  NUM  (  Urea  ).  •  Número  de  vacas  Rumiando  después  de  forrajearse.  (  60  %  ).  

•  Separador  de  Parcculas  Penn  State.  •  Textura  y  Consistencia  de  las  fecas.  

3)  Cuidado  de  nuestras  vacas  •  Salud  Ruminal.  

HONGOS / MICOTOXINAS

4)  Alimentación  /  Dieta  balanceada  •  Alimentación.  

4)  Alimentación  /  Dieta  Balanceada  •  Requerimientos.  

•  MS                    =  20  –  22  kgs.  •  Proteína  =    17  %  •  Energía      =      2,7  Mcal  EM  

Caso 1 : Vaca 500 kgs. 20 lts. ( 17.5kg MS ) Kgs %MS Kg MS Pradera 30 14% 4.2 Heno alfalfa 1 83% 0.83 Silo Maíz 15 32 % 4.8 Silo Ballica 10 34% 3.4 Maíz Húmedo 2 70 % 1.4 Total ……………….. 14.63 Diferencia (17.5 -14.63 = 2.87 kgs MS) 1 kg Concentrado 88%MS = 0.88 kg MS Entonces 2.87 /0.88 = 3.2 kg Concentrado

Caso 2 : Vaca 500 kgs. 20 lts. ( 17.5kg MS ) Kgs %MS Kg MS Pradera 20 14% 2.8 Heno alfalfa 1 83% 0.83 Silo Maíz 15 32 % 4.8 Silo Ballica 10 34% 3.4 Maíz Húmedo 2 70 % 1.4 Total ……………….. 13.23 Diferencia (17.5 -13.23 = 4.27 kgs MS) 1 kg Concentrado 88%MS = 0.88 kg MS Entonces 4.27 /0.88 = 4.85 kg Concentrado

Norma : Silos aporten 10 a 12 kg MS Pradera aporten 3 a 4 kg MS Concentrados 4 a 5 kg MS

•  Suplementos  Energé\cos.  

•  Suplementos  Proteicos.  

Importancia  de  Dieta  Equilibrada  

•  Producir  leche,  sin  comprometer  la  salud  y  estado  reproduc\vo  de  nuestras  vacas.  

•  Hoy las Pautas de Pago de Plantas procesadoras , tienen una fuerte incidencia el pago por Sólidos.

                                   UlQmo  objeQvo  :                                - PRODUCIR LECHE

•  Es consecuencia de todo lo anterior. •  Haciendo bien las cosas siempre habrá leche.