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ISSN 1667-6777

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Informe Anual

15 de Agosto del 2003

ISSN 1667-6777

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Director Provincial de Estadística

Lic. Hugo Fernandez Acevedo

Director de Estadísticas Económicas

Lic. Agustín Lódola

Equipo de trabajo

Diseño metodológico

Alejandro Chiarizia

Operativo de campo

Coordinadora: Mariela Alonso

Recepción y carga: Germán Cerdá

Encuestadores: Miguel Fernández, Marcela Furnari, Germán Petrillo,

Delia Skoczko y Manuel Vargas.

Análisis

Coordinadora: Karina L. Angeletti

Analista principal: Nicolás Epele

Diseño informático

Alejandra Cosentino y Edel Barranquero

Diseño gráfico

Trinidad Pagella y Marcela Collacciani

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cuadros

índice1 Introducción ................................................................................................................................................................................

2 Breve descripción metodológica ..............................................................................................................................................

2.1 Variables comprendidas .........................................................................................................................................................

2.2 Diseño muestral ......................................................................................................................................................................

2.3 Tamaños muestrales ...............................................................................................................................................................

3 Resultados ....................................................................................................................................................................................

3.1 Ventas ...................................................................................................................................................................................

3.1.1 Nivel General ..................................................................................................................................................

3.1.2 Rubro Alimentos vendidos en comercios no especializados .........................................................................

3.1.3 Rubro Alimentos en comercios especializados ..............................................................................................

3.1.4 Vestimenta ......................................................................................................................................................

3.1.5 Bienes durables .............................................................................................................................................

3.1.6 Turismo y esparcimiento .................................................................................................................................

3.1.7 Combustibles ...................................................................................................................................................

3.1.8 Salud ..............................................................................................................................................................

3.2 El uso de patacones ...............................................................................................................................................................

4 Anexo: Estructura del cuestionario de la Encuesta de Ventas Minoristas .........................................................................

Formulario A – Comercio Minorista y Servicios .........................................................................................................................

Formulario B – Agencias de viajes / Ventas en Consignación .................................................................................................

3.3 Formas de financiamiento .......................................................................................................................................................

3.4 Gasto de los hogares ............................................................................................................................................................

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CUADRO 1 Resumen de resultados. Agosto de 2001 - agosto de 2002.

CUADRO 2. A Indice de ventas totales. Valores corrientes. Enero 2001 - agosto 2002.

CUADRO 2. B Indice de ventas totales. Valores constantes. Enero 2001 - agosto 2002.

CUADRO 3. A Indice de ventas por rubros seleccionados. Valores corrientes. Enero de 2001- agosto de 2002.

CUADRO 3. B Indice de ventas por rubros seleccionados.Valores constantes. Enero de 2001 - agosto de 2002.

CUADRO 4 Participación de cada rubro en las ventas totales en patacones. Agosto de 2001 - agosto 2002.

CUADRO 5. A Participación de cada tipo de moneda en las ventas de los diferentes rubros. Agosto de 2001.

CUADRO 5. B Participación de cada tipo de moneda en las ventas de los diferentes rubros. Febrero de 2002.

CUADRO 5. C Participación de cada tipo de moneda en las ventas de los diferentes rubros. Agosto de 2002.

CUADRO 6. A Aceptación de los patacones según rubros. Agosto de 2001.

CUADRO 6. B Aceptación de los patacones según rubros. Febrero de 2002.

CUADRO 6. C Aceptación de los patacones según rubros. Agosto de 2002.

CUADRO 7. A Forma de pago según rubros. Agosto de 2001.

CUADRO 7. B Forma de pago según rubros. Febrero de 2002.

CUADRO 7. C Forma de pago según rubros. Agosto de 2002.

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1 Introducción

Desde el mes de agosto del año 2001, la Dirección Provincial de Estadística lleva a cabo laEncuesta Mensual de Ventas Minoristas en la ciudad de La Plata.1 Este operativo surgió en respues-ta a dos necesidades fundamentales: la de contar con datos coyunturales sobre una de las activida-des más importantes que se desarrolla en la ciudad y la de testear la aceptación y circulación de lareciente salida de los bonos de deuda provinciales, conocidos como patacones.

La encuesta tiene una periodicidad mensual y releva principalmente información de ingresosde los comercios minoristas, desagregando dichos conceptos en pesos, dólares y patacones, asícomo el grado de aceptación de estos últimos y la forma en que se efectúa el pago.

En la sección 2 de este informe se dan detalles de la metodología empleada para procesar lainformación recolectada por el operativo. En la tercer sección se hace un análisis de los resultadosobtenidos una vez procesada la información. El período considerado comprende desde agosto de2001 a agosto de 2002, cumplido un año desde que comenzó el operativo de la Encuesta de VentasMinoristas.2 Por último, en el anexo se presenta el formulario utilizado para la recolección de lainformación.

2 Breve descripción metodológica

En esta sección se presenta la metodología empleada para seleccionar la muestra, dandodetalle de las definiciones empleadas, y se describe la forma en que se estiman mensualmente losresultados.

2.1 Variables comprendidas

La encuesta recaba información de varios conceptos referidos a los comercios minoristas,resumidos en: ingresos, egresos, forma de pago y forma de financiamiento. Pero siendo la factura-ción del local (ingresos totales) el concepto más relevante, se utilizó esta variable como base paradiseñar la muestra.

2.2 Diseño muestral

El área de cobertura de la muestra comprende las zonas comerciales de las siguientes loca-lidades: La Plata, Los Hornos, Tolosa, Ringuelet, Gonnet y City Bell.

La unidad muestral es el local, entendido como un espacio físico aislado o separado de otros,utilizado para el desarrollo de actividades comerciales. El padrón utilizado para extraer la muestraresponde a un barrido realizado en el año 2001, como parte de las tareas previas del programaÍndice Nacional de Precios al Consumidor.

1 Posteriormente se comenzó un relevamiento similar en la ciudad de Mar del Plata, del que aún no se han procesado los resultados.

2 En diciembre de 2001 se solicitó a los encuestados que informaran el monto de ventas totales por mes desde enero de 2001, lo que

permitió realizar comparaciones interanuales a partir de enero de 2002.

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Dada la heterogeneidad que presenta este sector en función de los productos comercializa-dos, resulta importante disponer de estimaciones por rama de actividad. Con este fin se consideró acada rama como un dominio, que constituye la categoría para la que la encuesta es representativa.

2.3 Tamaños muestrales

En muchos de los dominios o actividades la variable presenta bastante heterogeneidad, porlo que se eligió una afijación óptima o de Neyman para cada uno, la que establece que la cantidad deunidades a tomar dentro del dominio debe ser directamente proporcional al desvío standard delmismo. Con este criterio, el tamaño muestral del dominio h responde a la siguiente expresión:

∑⋅=

L

hhh

hhh

N

Nnn

σ

σ

Asimismo, se estableció un estrato autorrepresentado dentro de cada dominio. El estratoautorrepresentado está constituido por locales de inclusión forzosa, es decir por comercios quedebido a su envergadura en términos de ventas, sólo se representan a sí mismos. De esta forma seconsideró una unidad como de inclusión forzosa si cumple con una de estas condiciones:

· • En el listado figura con más de 6 empleados.

• En el CEN´94 el total de ingresos declarado es un valor atípico o “outlier”, alejado porsu magnitud del resto de la distribución de ingresos de la rama.

Finalmente se agregaron unidades muestrales en algunos dominios de baja ponderación,resultando un tamaño final de 400 locales.

A partir de la clasificación en dos estratos, se estimaron los resultados, respetando la clasifi-cación. El estrato autorrepresentado no se expande, sino que se suma en forma individual, mientrasque las cifras del estrato aleatorio se expanden considerando su representación en el total de laactividad a que pertenece.

La mayoría de los resultados aquí presentados se encuentran en valores deflactados. Paraello, a partir del Índice de Precios al Consumidor – Gran Buenos Aires que publica el INDEC, seconstruyó un índice de precios (agosto 2001 = 100) para cada uno de los dominios considerados. Enparticular, para las actividades de Supermercados e Hipermercados, el índice de precios se creo enbase al índice de precios implícitos de la Encuesta de Supermercados de INDEC.

donde:

h = número de dominio

L = cantidad de dominios

n = tamaño total de la muestra

Nh = total de unidades en el dominio h

σh = desvío standard en el dominio h

Para estimar los valores poblacionales σh se utilizaron los datos del Censo Económico de

1994 (CNE´94), suponiendo que dichos parámetros son estables en el tiempo. Los Nh se obtuvieroncon el operativo de listado de comercios realizado por la Dirección Provincial de Estadistica porcuenta del INDEC en la ciudad de La Plata.

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La información exhibida en este informe no se presenta desagregada en las treinta y tresactividades relevadas por cuestiones relacionadas con la protección de los informantes y del secretoestadístico. Sin embargo, la heterogeneidad del sector comercial hace que la información agregadano represente apropiadamente algunas cuestiones económicas que surgen de los resultados fina-les, por lo que se los ha agrupado en siete rubros, de modo de analizar conjuntamente a aquellasactividades que presentan cierta homogeneidad entre sí (esta clasificación ha sido determinada en laDirección Provincial de Estadística).

A continuación se presenta un cuadro en el que se muestra la representatividad del árealistada para la Encuesta para seis de los siete rubros, en relación con el total del Municipio de La Platasegún información extraída del CNE´94.3

En tanto que en el siguiente cuadro se presenta la evolución de la cantidad de locales con quecuentan los mismos seis rubros en el área de cobertura de la muestra desde la realización delCNE´94 hasta la iniciación de la Encuesta de Ventas Minoristas.

3 En este cuadro no se incluyó Turismo y esparcimiento por las dificultades para identificar las actividades que lo comprenden en el CNE´94.

Fuente: INDEC y Dirección Provincial de Estadística

Área listada en 1993

Municipio de La Plata en

1993

Bienes Durables 803 1423 56,40%

Alimentos en comercios especializados 530 2076 25,50%

Alimentos en comercios no especializados 679 2670 25,40%

Vestimentas 760 1177 64,60%

Combustibles 67 100 67,00%

Salud 145 399 36,30%

Total 2.984 7.845 38,00%

Cantidad de negocios en 1993 en

Rubro Representatividad

Rubro Sectores comprendidos

Alimentos en comercios no especializados

Hipermercados; Supermercados; Minimercados y Kioscos y polirrubros.

Alimentos en comercios especializados Almacenes, fiambrerías y dietéticas; Carnicerías; Verdulerías y Panaderías yconfiterías.

Vestimentas Venta de textiles; Prendas y accesorios de vestir y Zapaterías, marroquinería yparaguas.

Bienes durables Venta de autos, Mantenimiento reparación y lavado de autos; Venta de autopartes;Venta, mantenimiento y reparación de motos; Muebles, colchones y artículos para elhogar; Ferreterías, pinturas, construcción y cristales y Máquinas y equipos paraoficinas.

Combustibles Venta de combustibles para autos y motos.Salud Farmacias, Perfumerías, Odontología y Ortopedia.Turismo y esparcimiento Servicios de alojamiento; Restaurantes y bares y Agencias de viajes y anexos al

transporte.

Otros Optica, fotografía, joyería y relojería; Libros, revistas, diarios, papel, cartón; Flores,plantas, semillas y abonos; Jugueterías y Cotillón; Artículos deportivos y deesparcimiento; Comidas para llevar, preparación y venta; Alquiler de equipo detransporte, máquinas y otros; Servicios informáticos; Lavaderos y Peluquerías.

Cantidad de Negocios

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La cantidad total de locales prácticamente no ha cambiado, sin embargo si lo ha hecho sucomposición. Esto se debe a dos tipos de movimientos: por un lado, Vestimentas se ha atomizadodebido a que durante la década del noventa se incrementó la variedad de productos al alcance delconsumidor, pero dado que en dicho rubro no se han incorporado nuevas tecnologías de venta, estose tradujo en una mayor cantidad de locales comerciales. Por otro lado, el advenimiento de la tecno-logía self-service y el aprovechamiento de la escala de los grandes establecimientos que se impusoen los restantes rubros llevó a un aumento en su concentración.

Fuente: INDEC y Dirección Provincial de Estadística

Rubro 1993 2001 Variación 93-01

Bienes Durables 803 754 -6,10%

Alimentos en comercios especializados 530 482 -9,10%

Alimentos en comercios no especializados 679 644 -5,20%

Vestimentas 760 948 24,70%

Combustibles 67 29 -56,70%

Salud 145 134 -7,60%

Total 2.984 2.991 0,20%

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3. Resultados

A continuación se presentan los principales resultados de la Encuesta de Ventas Minoristasde la Ciudad de La Plata. En la primera parte se analiza el comportamiento de las ventas a valoresconstantes para el Sector Comercio en general y de los distintos rubros que lo componen. Luego sedescribe el uso de los patacones, la estructura de la forma de pago en el período agosto de 2001 aagosto de 2002 y por último, a partir de la información a valores corrientes, se analiza la conducta delgasto de los consumidores.

3.1 Ventas

3.1.1 Nivel General

El Índice del Nivel General mostró un claro quiebre en el nivel de actividad entre los años 2001y 2002. La partida de su cargo del Presidente De la Rúa y los sucesivos cambios de Administración,en los que se declaró el default de la deuda del Estado, se pesificaron los depósitos congelados y sedevaluó el Peso Argentino, acrecentaron la inestabilidad social y económica, lo que afectó fuerte-mente al sector comercial.

Estos episodios aplacaron el importante aumento estacional que el sector suele presentar endiciembre de cada año, siendo las ventas de diciembre de 2001 sólo 10,2% superiores a las de lasventas de noviembre de ese mismo año.

Los primeros meses de 2002 fueron testigos de una crecida en los precios y de un cambiopermanente en el valor del dólar. Esto aumentó la incertidumbre de los consumidores e hizo que lademanda se retrajera, tanto por motivos precautorios como por una perdida del poder adquisitivo desus salarios.

En agosto de 2002 el sector comercial de La Plata tuvo ventas 28,5% inferiores al nivel regis-trado en el mismo mes un año atrás, considerando valores deflactados; y la caída acumulada en elaño hasta dicho mes fue 29,7%.

Fuente: Dirección Provincial de Estadística

Ventas Minoristas Nivel General.Índice (Agosto 2001=100)

En esta sección se presentan las estimaciones de las ventas minoristas a valores constan-tes durante el primer año en que se realizó la Encuesta de Ventas Minoristas y los motivos de sucomportamiento.

50,0

60,0

70,0

80,0

90,0

100,0

110,0

120,0

130,0

ago-01

sep-01

oct-01

nov-01

dic-01

ene-02

feb-02

mar-02

abr-02

may-02

jun-02

jul-02

ago-02

Nivel Gral.

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3.1.2 Rubro Alimentos vendidos en comercios no especializados

Este rubro está formado por Hipermercados, Supermercados, Minimercados y Kioscos ypolirrubros, que son actividades que se caracterizan por vender una amplia variedad de comestiblesy otros productos dentro de un mismo establecimiento. Este rubro es el más importante de los cincoya que abarca no menos del 40% de volumen de ventas del Sector Comercial a largo de todo el año.Su comportamiento es el principal determinante del movimiento del Nivel General, dado que lo expli-ca en un 92%.

Ventas de Alimentos en comercios no especializados.Índice (Agosto 2001=100)

Como puede apreciarse, este rubro ha tenido una importante caída en sus ventas, siendo enagosto de 2002 32,8% inferiores a las del mismo mes del año anterior, siempre analizando valoresconstantes. En tanto que la caída acumulada de las ventas de Alimentos en comercios no especia-lizados en los primeros ocho meses de 2002 estuvieron 29,1% por debajo de las del mismo períododel año anterior.

Su crecimiento durante las fiestas de diciembre de 2001 le permitieron despegarse en partedel Nivel General, ya que vendió 19% más que en noviembre. Sin embargo, la falta de liquidez de losconsumidores a lo largo todo el año 2002 y la imposibilidad de vender de fiado hicieron que, poco apoco, se acercara otra vez al promedio. A pesar del importante crecimiento del supermercadismodurante los noventa, la crisis económica que atraviesa el país ha hecho que el rubro perdiera algo deterreno frente a los comerciantes más pequeños.

A partir de la Encuesta de Supermercados realizada por INDEC que cubre 29 de las 74 cade-nas principales a nivel nacional, pueden compararse con los resultados de la Encuesta de VentasMinoristas de la DPE. En el siguiente gráfico se presenta dos índices de ventas de Supermercados eHipermercados, uno correspondiente a los resultados de INDEC y el otro a los de la DPE.


50,0

60,0

70,0

80,0

90,0

100,0

110,0

120,0

130,0

ago-01

sep-01

oct-01

nov-01

dic-01

ene-02

feb-02

mar-02

abr-02

may-02

jun-02

jul-02

ago-02

Alimentos (com. no esp.) Nivel Gral.

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Ventas a valores constantes de Supermercados e Hipermercados.Índice (Agosto 2001=100)

Como se aprecia, ambos índices están altamente correlacionados a lo largo de todo el perío-do considerado. La correlación entre ambas series es de 0,98.

3.1.3 Rubro Alimentos en comercios especializados

En este rubro se agrupan las siguientes actividades: almacenes, fiambrerías y dietéticas,carnicerías, verdulerías y panaderías y confiterías. Estas actividades se caracterizan por especiali-zar sus ventas en un tipo particular de productos.

Si bien este rubro no ha podido escapar a lo que ocurrió en todas las actividades en general(sus ventas en agosto de 2002 fueron inferiores en 24,4% a las del mismo mes de 2001), su caídaacumulada fue sólo de 18,1% a agosto de 2002.

En contraposición a lo que les ocurrió a los comercios no especializados, el hecho de venderproductos de baja elasticidad de demanda, la vuelta de los consumidores a las compras de bajomonto, a causa de su falta de liquidez, y la posibilidad de vender de fiado, hicieron que el rubrorecuperara algunos clientes luego de ser los mayores perdedores del avance del supermercadismode la década del noventa. Como puede observarse en el gráfico anterior, este rubro se ha ubicado porencima del Nivel General durante buena parte de 2002, luego de acompañarlo hasta enero del mismoaño.

Ventas de Alimentos en comercios especializados.Índice (Agosto 2001=100)



40,050,060,0

70,080,090,0

100,0

110,0120,0130,0

ago-01

sep-01

oct-01

nov-01

dic-01

ene-02

feb-02

mar-02

abr-02

may-02

jun-02

jul-02

ago-02

Fuente INDEC Fuente DPE

50,0

60,0

70,0

80,0

90,0

100,0

110,0

120,0

130,0

ago-01

sep-01

oct-01

nov-01

dic-01

ene-02

feb-02

mar-02

abr-02

may-02

jun-02

jul-02

ago-02

Alimentos (com. Esp.) Nivel Gral.

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La sustitución de los consumidores entre tipos de comercio, a favor de los comercios espe-cializados puede apreciarse en el siguiente gráfico en el que se presenta un índice de ventas deAlimentos en Comercios Especializados y de Supermercados e Hipermercados.

Si bien en los primeros meses de realización de esta encuesta el índice de Supermercadose Hipermercados se ubicó por encima del de Comercios Especializados, a partir de marzo de 2002tuvo una abrupta caída en sus ventas y la diferencia entre los índices se mantuvo para el resto delperíodo en consideración.

3.1.4 Vestimenta

Este rubro comprende la Venta de textiles, Prendas y accesorios de vestir y Zapaterías,marroquinerías y paraguas. Si bien presenta un importante crecimiento durante los últimos mesesdel año pasado, el rubro ha sido muy golpeado por la crisis económica que comenzó a principios deeste año. Su caída acumulada entre agosto de 2001 y el mismo mes del 2002 a valores constantesha sido de 37,7%.

El crecimiento en octubre de 2001 estuvo motivado principalmente por el cambio de tempora-da y el festejo del Día de la Madre. Sin embargo este aumento, conjuntamente con las ventas dediciembre asociadas a las fiestas, las vacaciones y la incertidumbre de principios de año, implicaronuna fuerte caída en las ventas de enero de 2002.

Ventas de Alimentos en comercios especializados y enSupermercados e Hipermercados.

Índice (Agosto 2001=100)

Ventas de VestimentaÍndice (Agosto 2001=100)



50,0

60,0

70,0

80,0

90,0

100,0

110,0

120,0

130,0

ago-01

sep-01

oct-01

nov-01

dic-01

ene-02

feb-02

mar-02

abr-02

may-02

jun-02

jul-02

ago-02

Alimentos (com. Esp.) Supermercados e hipermercados

50,060,070,080,090,0

100,0110,0120,0130,0140,0150,0

ago-01

sep-01

oct-01

nov-01

dic-01

ene-02

feb-02

mar-02

abr-02

may-02

jun-02

jul-02

ago-02

Vestimenta Nivel Gral.

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El aumento de las ventas que se presentó en febrero responde al inicio del ciclo lectivo 2002,ya que la muestra comprende a aquellos locales que proveen los uniformes para los colegios priva-dos de la ciudad. En el resto de los meses el sector ha presentado caídas en el período de observa-ción, con la excepción de junio de 2002, mes en el que se celebró el Día del Padre.

3.1.5 Bienes durables

Bajo la denominación de Bienes durables se encuentran las actividades de Venta de autos,Mantenimiento reparación y lavado de autos, Venta de autopartes, Venta, mantenimiento y reparaciónde motos, Muebles, colchones y artículos para el hogar, Ferreterías, pinturas, construcción y crista-les y Máquinas y equipos para oficinas.

Este rubro fue muy afectado por la crisis padecida por la actividad comercial, siendo su caídaacumulada de 41,6%, uno de los mayores. A partir de enero de 2002 el índice de ventas de Bienesdurables a valores constantes se ubicó claramente por debajo del Índice de Nivel General. Sin em-bargo, puede evidenciarse una leve crecida en las ventas de agosto de 2002 por la aparición de losBODEN 2012, utilizados para la venta de automóviles, que permitió cierta recuperación de la Ventade Autos.

3.1.6 Turismo y esparcimiento

El rubro Turismo y esparcimiento abarca las actividades de Servicios de alojamiento, Restau-rantes y bares y Agencias de viajes y anexos al transporte. Este es el menos asociado al NivelGeneral, ya que explica su comportamiento en sólo el 46,1%. La caída acumulada de las ventas deTurismo y esparcimiento en los primeros ocho meses del año alcanzó el 16,8% si se analizan lascifras en valores constantes.

Ventas de Bienes Durables.Índice (Agosto 2001=100)


50,0

60,0

70,0

80,0

90,0

100,0

110,0

120,0

130,0

ago-01

sep-01

oct-01

nov-01

dic-01

ene-02

feb-02

mar-02

abr-02

may-02

jun-02

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ago-02

Nivel Gral. Bienes durables

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La agudización de la crisis y la inestabilidad social y económica del verano de 2002, hicieronque este rubro retrajera sus ventas por ofrecer productos que no son de primera necesidad. Sinembargo, dado que buena parte de los consumidores postergó sus gastos de esparcimiento en elreceso de verano, estos se realizaron durante el feriado de Semana Santa, que este año fue enmarzo. Algo similar puede apreciarse durante el receso de invierno.

Cabe señalar que la ciudad de La Plata muestra ciclos pronunciados, quizás debidos a laafluencia de personas que vienen a la ciudad para asistir a congresos, seminarios y eventos decualquier otro tipo. Por otro lado es necesario recordar que este rubro combina elementos de turismoreceptivo y emisivo (hoteles versus agencias de viaje) además de actividades de esparcimiento, queen general son realizadas por los residentes.

3.1.7 Combustibles

A pesar de que desde enero de 2002, los precios en combustibles aumentaron de 3% a 7%promedio en cada mes, la actividad de las estaciones de servicios de la ciudad de La Plata semantuvo durante todo el año en que se realizó la encuesta, siendo su variación interanual a agosto de2002 de -4,3% y la acumulada de -5%. El efecto estacional del verano de 2002 no se ha reflejado endicha actividad ya que los consumidores han decidido postergar su descanso en este año.

Sin embargo, si fue evidente el crecimiento en las ventas de combustible durante SemanaSanta luego de una leve caída en ventas en el mes de febrero. Un motivo que impulsó a mantener elnivel de la demanda fue que durante todo el período considerado los consumidores tuvieron expecta-tivas de futuros aumentos en los precios de las naftas.

Turismo y Esparcimiento.Índice (Agosto 2001=100)

CombustiblesÍndice (Agosto 2001=100)



50,0

60,0

70,0

80,0

90,0

100,0

110,0

120,0

130,0

ago-01

sep-01

oct-01

nov-01

dic-01

ene-02

feb-02

mar-02

abr-02

may-02

jun-02

jul-02

ago-02

Nivel Gral. Turismo y esparcim iento

50,060,070,080,090,0

100,0110,0120,0130,0140,0150,0

ago-01

sep-01

oct-01

nov-01

dic-01

ene-02

feb-02

mar-02

abr-02

may-02

jun-02

jul-02

ago-02

Nivel Gral Combustibles

15

30,040,050,060,070,080,090,0

100,0110,0120,0130,0

ago-01

sep-01

oct-01

nov-01

dic-01

ene-02

feb-02

mar-02

abr-02

may-02

jun-02

jul-02

ago-02

+

3.1.8 Salud

Esta actividad fue fuertemente castigada por la crisis económica de fines de 2001 con unacaída en ventas a valores constantes de 30% entre agosto de 2001 y agosto de 2002. En particularfue uno de los sectores que sufrió un fuerte desabastecimiento luego de la instauración del corralitofinanciero y en los que más se sintió el aumento en los precios (en el período considerado el índicede precios de actividad prácticamente se duplicó).

Sin embargo las políticas del Gobierno Nacional tendientes a reducir el precio pagado pr elconsumidor final permitieron una recuperación de la actividad. El proyecto que buscó instaurar el usodel nombre genérico de los medicamentos y el acuerdo con los laboratorios para establecer unacanasta de 216 medicamentos, que volverían a exhibirse con los precios de 2001 durante 90 díaspermitieron ubicar el índice de ventas de salud por encima del Nivel General a partir de Abril de 2002.

3.2 El uso de patacones

Desde agosto de 2001 el Gobierno de la Provincia de Buenos Aires empleó el Patacón para elpago de los sueldos como herramienta principal para enfrentar la fuerte crisis económica que atra-viesa la Nación. Su aceptación fue inmediata y los bonos provinciales permitieron resolver en parte elproblema de iliquidez del Estado Provincial a la vez que evitaron que la demanda se retrajera aúnmás.

Como puede apreciarse el porcentaje de ventas realizado en bonos provinciales creció fuer-temente en los primeros meses, a la vez que crecía su participación en el sueldo de los empleadospúblicos y se generalizaba su aceptación como moneda de uso corriente. A lo largo de todo el año2002 el porcentaje de ventas realizadas en patacones fue superior al 50% del total.

SaludÍndice (Agosto 2001=100)

Nivel Gral Salud


16

La leve retracción en el uso de patacones que se observa de mayo a junio se asocia alvencimiento de la Serie A.

Por otra parte, la caída en el uso de patacones en transacciones comerciales de agosto de2002 de 7,8% respondió a que el porcentaje del sueldo de julio de los empleados públicos pagado enpatacones se redujo de 80% a 70%. Lo que muestra que los consumidores han utilizado los bonosprovinciales con fines transaccionales y no sólo para cumplir con las obligaciones fiscales.

3.3 Formas de financiamiento

En cuanto a la forma de pago, la Encuesta de Ventas Minoristas distingue entre Contado, quecomprende el Pago en efectivo, Tarjeta de débito y Tickets, el pago financiado, que corresponde a lapropia del local y al uso de Tarjetas de crédito, y el pago con Cheques.

La estructura de financiamiento entre agosto y noviembre de 2001, se mantuvo prácticamen-te constante, siendo en promedio de 65% de Contado, 32% Financiado y el resto en Cheques. Dentrode Contado, prácticamente el 95% correspondió al Pago en efectivo, y 87% de las compras financia-das se realizaron con Tarjeta de crédito.

A partir de noviembre de 2001 las ventas de modo financiado se retrajeron básicamente porun menor uso de las tarjetas de crédito en favor del pago en efectivo, aunque también disminuyó eluso de la financiación propia del local dentro del pago Financiado. La nueva composición de laestructura de forma de pago se volvió a estabilizar en enero de 2002, siendo esta aproximadamentedel siguiente modo: 78% de Contado, 20% Financiado y el resto en Cheques.

Ventas Efectuadas en Patacones en La Plata.(en % sobre el total)

Formas de Pago de las Ventas del Comercio Minorista de La Plata.(en % sobre total)



8,3

19,526,3

35,0

41,9

51,4 54,1 53,8 54,1 54,8 54,0 56,351,9

0,0

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

70,0

ago-01 s ep-01 oc t-01 nov -01 dic -01 ene-02 f eb-02 mar-02 abr-02 may -02 jun-02 ju l-02 ago-02

% de vtas e fe ctuadas e n patacone s

Agosto 2001

A través del local

3%

Tarjeta de

crédito31%

Cheque3%

Efectivo63%

Febrero 2002

Efectivo70%

Tarjeta de déb.

5%

Tickets3%

Cheque2%

Tarjeta de

crédito18%

A través del local

2%

Agos to 2002

Efectivo69%

Cheque1%

Tarjeta de débito

4%

Tickets4%

A través del local

2%

Tarjeta de

crédito20%

17

3.4 Gasto de los hogares

A partir de las ventas a valores corrientes puede tenerse una medida del comportamiento delgasto de los consumidores. Durante 2002 éste fue afectado tanto por la crisis política y económicadel país, como por el proceso inflacionario desatado.

Durante los primeros siete meses de 2002 el gasto total de las familias fue inferior respecto alos mismos meses de 2001. Esto se debe a un aumento en el ahorro con motivos precautorios apartir de la incertidumbre generada por la crisis política y económica. El único rubro que presentóventas a valores corrientes superiores en buena parte de los meses de 2002 aquí consideradosrespecto de 2001 fue Alimentos en comercios especializados. Esto se debe a que este rubro vendeartículos de primera necesidad, que más allá del aumento en precios, las familias no pueden dejar deconsumir. Por este motivo, Vestimenta y Bienes durables fueron muy perjudicados.

Sin embargo, con el correr de los meses la incertidumbre política y económica se fue disi-pando, a la vez que la inflación empujo los precios para arriba. Esto hizo que a partir de marzo de2002 la brecha de las ventas a valores corrientes con respecto de los mismos meses de 2001 sefuera acortando. Al punto tal que en agosto de 2002 las ventas a valores corrientes superaron a lasde agosto del año anterior.

En conclusión, en agosto de 2002 las familias platenses gastaron 13,8% más que en agostode 2001, a pesar de que adquirieron bienes por una cantidad 28,5% inferior a dicha fecha.

Ventas totales a valores corrientes y a valores constantes.Índice (Agosto 2001=100)


50,0

60,0

70,0

80,0

90,0

100,0

110,0

120,0

130,0

ago-01

sep-01

oct-01

nov-01

dic-01

ene-02

feb-02

mar-02

abr-02

may-02

jun-02

jul-02

ago-02

Valores corrientes Valores constantes

18

4 Anexo: Estructura del cuestionario de la Encuesta de Ventas Minoristas.

La obtención de los datos de la Encuesta de Ventas Minoristas de la Ciudad de La Plata serealiza a partir de dos formularios de autollenado: el formulario A, que corresponde a Comercio Mino-rista y Servicios, y el formulario B, específico para Agencias de viajes y Ventas en Consignación.

La estructura de ambos formularios consta de dos partes. En la primera de ellas se registranlos datos de ubicación y nombre del local, así como la fecha de entrega del formulario completo (estaparte es llenada por el encuestador). La segunda parte corresponde a la información a completar porel encuestado, que posteriormente será procesada, y se subdivide en seis puntos.

El primero de los puntos de la segunda parte del formulario se refiere a los ingresos del localpara el mes que corresponda. Allí se pide al informante que distinga por tipo de moneda en que serealizaron los pagos y/o que anote el porcentaje de participación de cada moneda en los ingresos. Elsegundo punto corresponde a los egresos del local. Aquí el encuestado debe informar acerca deSueldos y salarios, Insumos, Alquileres de inmuebles, Servicios y Otros egresos. En todos los casosdeberá presentarse la información discriminada del mismo modo en que lo hacen en el ingreso. Enel tercer punto se indaga acerca del uso de los patacones. El cuarto punto se refiere a las formas definanciamiento: se debe indicar el porcentaje en que participaron las distintas formas de pago en elingreso por ventas que registró en el mes. Las formas que se distinguen son Contado en efectivo,Contado con tarjeta de débito, Cheques, Tarjeta de Crédito, Cuotas y Tickets. Por último, se encuen-tra un cuadro de observaciones en el que el encuestado puede realizar los comentarios que conside-re necesarios o que desee hacer.

19

La información que usted suministra en este cuestionario debe referirse a las actividades desarrolladaspor este local . Se entiende por local a todo espacio físico aislado o separado de otros, utilizado paradesarrollar actividades económicas.Los montos y sus porcentajes tienen que ser expresados sin decimales. Además en los puntos 2 y 3deberá especificarse el valor o el porcentaje en pesos, dólares o patacones.

1. INGRESOS del mes de .................................................... del año 2003.

Se debe indicar el monto total de las ventas realizadas durante el mes o del valor de los serviciosprestados.Las ventas deberán valuarse al precio de venta en el establecimiento vendedor. Se debe incluir el valordel IVA. No deben incluirse los cargos por financiación de las ventas ni los intereses de financiación.

ENCUESTA DE VENTAS DE MINORISTAS

Formulario A – Comercio Minorista y Servicios

Esta encuesta tiene como objetivo principal relevar la información necesaria para calcular mensualmente elmonto de ventas del Comercio Minorista en la ciudad de La Plata. Deben llenarse TODAS las casillas, colocandoun guión (-) en aquellas en donde no corresponda informar datos.En ausencia del encuestador, puede hacer consultas comunicándose a la Dirección Provincial de Estadística de

la Provincia de Buenos Aires (Área: Encuestas de Ventas Minoristas): Tel: 429-5577.

Integrante del Sistema Estadístico Nacional

Número de Local...................................................

CARÁCTER ESTRICTAMENTE CONFIDENCIAL Y RESERVADO - LEY 17.622

CONFIDENCIALIDAD DE LOS DATOS SUMINISTRADOS

Art. 10: Las informaciones que se suministran a los organismos que integran el Sistema Estadístico Nacional encumplimiento de la presente Ley, serán estrictamente secretas y solo se utilizarán con fines estadísticos. Losdatos deberán ser suministrados y publicados exclusivamente en compilaciones de conjunto, de modo que nopueda ser violado el secreto comercial o patrimonial.

OBLIGATORIEDAD DE RESPONDER

Art. 11: Todos los organismos y reparticiones nacionales, provinciales y municipales, las personas de existen-cia visible o ideal, públicas o privadas con asiento en el país, están obligadas a suministrar a los organismos queintegran el Sistema Estadístico Nacional los datos e informaciones de interés estadístico que estos le solicitenArt. 15: Incurrirán en infracción y serán pasibles de multas conforme al procedimiento que se establezca en lareglamentación de la presente ley, quienes no suministren en término, falseen o produzcan con omisión malicio-sa las informaciones necesarias para las estadísticas y censos a cargo del Sistema Estadístico Nacional.

Fecha: ............../............/.............. Plazo de entrega : ..........................................................................................

Encuestador: ..........................................................................................................................................................

SI ES POSIBLE ENVIAR POR FAX AL 429-5578.

Ingresos totales ($)

Valor % Valor % Valor % Valor %$............... ....% u$s......... ....% $................. ....% $.......... ....%

Otros Bonos

Ingresos Totales: Comprende las ventas de bienes producidos por el local o adquiridos de terceros y los ingresos por reparaciones debienes que pertenecen a terceros. (En el caso de servicios comprende el valor de los servicios realizados para terceros y las comisiones).

$...............................

Pesos Dólares Patacones

20

2. EGRESOS del mes de ............................................... del año 2003.

Se deben indicar los egresos efectivamente devengados durante el mes.Las compras de bienes y servicios deberán valuarse al precio vigente al momento de su adquisición, incluidosgastos de transporte, seguros, recargos, derechos de importación, impuestos indirectos (IVA) y cualquier otroimporte que pudiera incrementar el valor de compra.

Número de Local................................

Egresos Total

Valor Valor % Valor % Valor % Valor %

Sueldos y salarios $........... $.......... ......% u$s........ ......% $.......... ......% $......... ......%

Insumos $........... $............ ......% u$s........ ......% $......... ......% $.......... ......%

Alquiler de inmuebles $........... $........... ......% u$s........ ......% $............ ......% $......... ......%

Servicios $........... $............ ......% u$s........ ......% $............ ......% $......... ......%

Otros $........... $............ ......% u$s........ ......% $............ ......% $......... ......%

Comprende el costo de las mercaderías vendidas en el mismo estado en que fueron compradas o utilizadas para la producción de bienes.

Comprende salario básico, aguinaldo, comisiones, premios, bonificaciones, horas extras, vacaciones, enfermedad y toda otra retribución(en dinero o especie), tanto remunerativa como no remunerativa abonada a los asalariados.

Comprende energía eléctrica, gas, agua, correo y teléfono.

Comprende combustibles y lubricantes, mantenimiento de edificios, equipos e instalaciones, fletes, alquiler de maquinarias y equipo,honorarios profesionales y técnicos, servicios de computación, publicidad, agencia de personal temporario, viáticos, movilidad, seguros,útiles y materiales de oficina, licencias, franquicias, derechos y otros.

Pesos Dólares Patacones Otros Bonos

3. PAGO EN PATACONES3.a) ¿Acepta el pago en Patacones? SI NO

3.b) En el caso de que los acepte, especifique la forma de aceptación:

3.b.1) Como un porcentaje sobre la venta total. Especificar porcentaje.

3.b.2) Acepta hasta un monto máximo. Especificar el monto.

3.b.3) El comprador debe ser el tenedor primario de los Patacones. SI NO

3.b.4) Otras Especificar:

...........................................................................................................................................4. FORMA DE FINANCIAMIENTO

Especifique el porcentaje de las ventas totales que realiza con cada una de las siguientes formas de financiamiento:

..............%

$..............

Contado EfectivoContado Tarjeta

de DébitoCheque

Tarjeta de crédito (1)

Cuotas (2) Ticket

...............% ...............% .............% .............% .............% .............%

Porcentaje de Ventas del mes de ................................... del año 2003

(1) Comprende una o más cuotas.(2) Sólo incluye la financiación propia del local. No comprende las ventas en cuotas mediante tarjetas de créditos.

..................................................................................................................................

..................................................................................................................................

..................................................................................................................................

5. Observaciones para uso del Encuestador ..............................................................................................

Torre Gubernamental II. Calle 12 esq. 53 – Piso 10 – C.P.(1900) – La PlataTel: 0221-429-5577. Fax: 0221-429-5578 – email: [email protected]

21

La información que usted suministra en este cuestionario debe referirse a las actividades desarrolladaspor este local . Se entiende por local a todo espacio físico aislado o separado de otros, utilizado paradesarrollar actividades económicas.Los montos y sus porcentajes tienen que ser expresados sin decimales. Además en los puntos 2 y 3deberá especificarse el valor o el porcentaje en pesos, dólares o patacones.

1. INGRESOS del mes de .................................................... del año 2003.

Se debe indicar el monto total de las ventas realizadas durante el mes o del valor de los serviciosprestados.Las ventas deberán valuarse al precio de venta en el establecimiento vendedor. Se debe incluir el valordel IVA. No deben incluirse los cargos por financiación de las ventas ni los intereses de financiación.

ENCUESTA DE VENTAS DE MINORISTAS

Esta encuesta tiene como objetivo principal relevar la información necesaria para calcular mensualmente elmonto de ventas del Comercio Minorista en la ciudad de La Plata. Deben llenarse TODAS las casillas, colocandoun guión (-) en aquellas en donde no corresponda informar datos.En ausencia del encuestador, puede hacer consultas comunicándose a la Dirección Provincial de Estadística de

la Provincia de Buenos Aires (Área: Encuestas de Ventas Minoristas): Tel: 429-5577.

Integrante del Sistema Estadístico Nacional

Número de Local...................................................

CARÁCTER ESTRICTAMENTE CONFIDENCIAL Y RESERVADO - LEY 17.622

CONFIDENCIALIDAD DE LOS DATOS SUMINISTRADOS

Art. 10: Las informaciones que se suministran a los organismos que integran el Sistema Estadístico Nacional encumplimiento de la presente Ley, serán estrictamente secretas y solo se utilizarán con fines estadísticos. Losdatos deberán ser suministrados y publicados exclusivamente en compilaciones de conjunto, de modo que nopueda ser violado el secreto comercial o patrimonial.

OBLIGATORIEDAD DE RESPONDER

Art. 11: Todos los organismos y reparticiones nacionales, provinciales y municipales, las personas de existenciavisible o ideal, públicas o privadas con asiento en el país, están obligadas a suministrar a los organismos queintegran el Sistema Estadístico Nacional los datos e informaciones de interés estadístico que estos le solicitenArt. 15: Incurrirán en infracción y serán pasibles de multas conforme al procedimiento que se establezca en lareglamentación de la presente ley, quienes no suministren en término, falseen o produzcan con omisión maliciosalas informaciones necesarias para las estadísticas y censos a cargo del Sistema Estadístico Nacional.

Fecha: ............../............/.............. Plazo de entrega : ..........................................................................................

Encuestador: ..........................................................................................................................................................

SI ES POSIBLE ENVIAR POR FAX AL 429-5578.

Ingresos totales ($)



Ingreso por venta o alquiler debienes y servicios de terceros

Ingresos Totales: Comprende las ventas de bienes producidos por el local o adquiridos de terceros y los ingresos por reparaciones debienes que pertenecen a terceros. (En el caso de servicios comprende el valor de los servicios realizados para terceros y lascomisiones).

Comisión recibida por venta oalquiler de bienes y servicios deterceros


Formulario B – Agencias de viajes / Ventas en Consignación

22

2. EGRESOS del mes de ............................................... del año 2003.

Se deben indicar los egresos efectivamente devengados durante el mes.Las compras de bienes y servicios deberán valuarse al precio vigente al momento de su adquisición, incluidosgastos de transporte, seguros, recargos, derechos de importación, impuestos indirectos (IVA) y cualquier otroimporte que pudiera incrementar el valor de compra.

Número de Local....................................

Egresos Total

Valor Valor % Valor % Valor % Valor %

Sueldos y salarios $........... $.......... ......% u$s........ ......% $.......... ......% $......... ......%

Insumos $........... $............ ......% u$s........ ......% $......... ......% $.......... ......%

Alquiler de inmuebles $........... $........... ......% u$s........ ......% $............ ......% $......... ......%

Servicios $........... $............ ......% u$s........ ......% $............ ......% $......... ......%

Otros $........... $............ ......% u$s........ ......% $............ ......% $......... ......%

Comprende el costo de las mercaderías vendidas en el mismo estado en que fueron compradas o utilizadas para la producción de bienes.

Comprende salario básico, aguinaldo, comisiones, premios, bonificaciones, horas extras, vacaciones, enfermedad y toda otra retribución(en dinero o especie), tanto remunerativa como no remunerativa abonada a los asalariados.

Comprende energía eléctrica, gas, agua, correo y teléfono.

Comprende combustibles y lubricantes, mantenimiento de edificios, equipos e instalaciones, fletes, alquiler de maquinarias y equipo,honorarios profesionales y técnicos, servicios de computación, publicidad, agencia de personal temporario, viáticos, movilidad, seguros,útiles y materiales de oficina, licencias, franquicias, derechos y otros.


3. PAGO EN PATACONES3.a) ¿Acepta el pago en Patacones? SI NO

3.b) En el caso de que los acepte, especifique la forma de aceptación:

3.b.1) Como un porcentaje sobre la venta total. Especificar porcentaje.

3.b.2) Acepta hasta un monto máximo. Especificar el monto.

3.b.3) El comprador debe ser el tenedor primario de los Patacones. SI NO

3.b.4) Otras Especificar:

...........................................................................................................................................4. FORMA DE FINANCIAMIENTO

Especifique el porcentaje de las ventas totales que realiza con cada una de las siguientes formas de financiamiento:

..............%

$..............

Contado EfectivoContado Tarjeta

de DébitoCheque

Tarjeta de crédito (1)

Cuotas (2) Ticket

...............% ...............% .............% .............% .............% .............%

Porcentaje de Ventas del mes de ................................... del año 2003

(1) Comprende una o más cuotas.(2) Sólo incluye la financiación propia del local. No comprende las ventas en cuotas mediante tarjetas de créditos.

..................................................................................................................................

..................................................................................................................................

..................................................................................................................................

5. Observaciones para uso del Encuestador ..............................................................................................

Torre Gubernamental II. Calle 12 esq. 53 – Piso 10 – C.P.(1900) – La PlataTel: 0221-429-5577. Fax: 0221-429-5578 – email: [email protected]

23

cuadros

24

(1) Todos los valores están deflactados por índice de precios elaborados especialmente en base al IPC - GBA publicado por el INDEC

CUADRO 1ENCUESTA DE VENTAS MINORISTAS - LA PLATAResumen de resultados. Agosto de 2001 - agosto de 2002.

FUENTE: Dirección Provincial de Estadística. Provincia de Buenos Aires.

2001 2002

AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO

Ventas Indice: agosto 2001=100. Valores corrientes

Nivel general 100,0 99,8 111,2 105,6 117,2 86,6 92,1 105,4 101,5 102,3 105,4 102,1 113,8

Alimentos (comercios no esp.) 100,0 101,7 108,3 104,0 123,7 94,7 98,6 115,8 101,5 102,9 105,9 97,9 115,4

Alimentos (comercios esp.) 100,0 101,3 105,2 97,1 107,4 83,3 94,5 106,0 104,6 112,3 115,3 119,5 119,7

Vestimenta 100,0 103,1 148,0 126,0 129,3 63,1 113,3 97,6 106,7 111,4 121,9 113,3 105,6

Bienes durables 100,0 94,0 115,0 101,6 113,0 90,8 80,1 89,2 83,8 85,6 90,8 88,8 98,1

Turismo y esparcimiento 100,0 96,2 94,5 103,0 105,5 75,8 72,3 100,1 88,4 86,9 82,2 94,5 124,6

Combustibles 100,0 94,5 96,2 121,1 133,8 92,0 86,8 99,2 110,3 130,5 140,0 156,1 155,0

Salud 100,0 106,1 108,8 107,6 94,0 79,5 86,6 110,3 161,1 128,8 123,3 119,7 120,0

Ventas Indice: agosto 2001=100. Valores constantes (1)

Nivel general 100,0 100,2 112,0 106,8 117,7 85,0 85,6 90,9 75,4 71,0 70,6 66,1 71,5



Vestimenta 100,0 102,0 145,2 123,2 123,7 62,4 113,0 88,4 78,7 76,7 81,3 73,6 68,2

Bienes durables 100,0 94,7 117,2 104,2 113,1 85,9 70,4 72,6 58,5 55,5 57,9 54,6 58,9


Combustibles 100,0 94,8 97,7 125,5 140,8 96,8 90,4 98,5 98,2 114,5 100,6 104,4 95,7

Salud 100,0 106,5 108,9 107,9 93,8 78,2 76,7 90,7 106,3 79,6 74,0 70,7 70,0

Ventas en Patacones en % del monto total

Ventas realizadas en patacones 8,3 19,5 26,3 35,0 41,9 51,4 54,1 53,8 54,1 54,8 54,0 56,3 51,9

Aceptación de Patacones en % del total

Locales 94,8 96,2 98,6 99,1 99,8 99,8 99,9 99,9 99,9 99,9 99,9 99,9 99,9

Tope de acep. promedio p/ compra 85,9 88,8 90,2 87,9 90,2 96,8 95,2 91,0 84,8 87,6 82,0 76,8 90,5

Necesidad de ser tenedor primario 1,1 1,0 3,9 1,3 1,2 0,4 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0

Forma de pago en % de las ventas totales

Contado 63,2 66,3 64,2 66,2 69,7 78,2 78,8 76,7 77,1 77,6 76,9 79,8 78,2

Efectivo 63,2 61,9 61,0 62,2 62,7 71,5 71,0 69,2 69,6 70,6 69,7 72,4 70,5

Tarjeta de débito 0,0 0,0 0,0 0,0 3,2 4,2 4,7 4,3 4,8 4,3 3,8 4,3 3,6

Tickets 0,0 4,4 3,2 4,0 3,8 2,5 3,1 3,2 2,7 2,7 3,4 3,1 4,1

Financiado 34,4 28,5 34,4 32,0 27,7 19,6 19,5 21,1 21,6 20,8 21,4 18,7 20,7

A través del local 3,4 3,1 5,7 5,0 3,1 2,5 2,1 1,8 1,6 1,8 2,1 1,5 1,7

Tarjeta de crédito 31,0 25,4 28,7 27,0 24,6 17,1 17,4 19,3 20,0 19,0 19,3 17,2 19,0

Cheque 2,4 5,2 1,5 1,8 2,6 2,1 1,7 2,2 1,3 1,7 1,7 1,5 1,1

25

CUADRO 2. AENCUESTA DE VENTAS MINORISTAS - LA PLATAIndice de ventas totales. Valores corrientes. Enero 2001 - agosto 2002


MES NIVEL GENERALVariación con respecto

al mes anterior

Variación con respecto al mismo mes del año

anterior

Variación acumulada con respecto a igual

período del año anterior

2001

Enero 98,4

Febrero 102,4 4,0

Marzo 124,1 21,2

Abril 116,3 -6,3

Mayo 111,4 -4,3

Junio 113,8 2,2

Julio 108,9 -4,3

Agosto 100,0 -8,2

Septiembre 99,8 -0,2

Octubre 111,2 11,5

Noviembre 105,6 -5,0

Diciembre 117,2 10,9

2002

Enero 86,6 -26,1 -12,1 -12,1

Febrero 92,1 6,4 -10,0 -11,0

Marzo 105,4 14,5 -15,1 -12,6

Abril 101,5 -3,8 -12,8 -12,6

Mayo 102,3 0,9 -8,1 -11,7

Junio 105,4 3,0 -7,4 -11,0

Julio 102,1 -3,1 -6,3 -10,3

Agosto 113,8 11,5 13,8 -7,6

base agosto 2001=100

26

CUADRO 2. BENCUESTA DE VENTAS MINORISTAS - LA PLATAIndice de ventas totales.Valores constantes.(1) Enero 2001 - agosto 2002.



MES NIVEL GENERALVariación con respecto

al mes anterior

Variación con respecto al mismo mes del año

anterior

Variación acumulada con respecto a igual

período del año anterior

2001

Enero 98,1

Febrero 102,3 4,3

Marzo 124,1 21,3

Abril 115,3 -7,1

Mayo 110,7 -4,0

Junio 117,0 5,8

Julio 109,2 -6,7

Agosto 100,0 -8,4

Septiembre 100,2 0,2

Octubre 112,0 11,7

Noviembre 106,8 -4,6

Diciembre 117,7 10,2

2002

Enero 85,0 -27,7 -13,3 -13,3

Febrero 85,6 0,7 -16,3 -14,8

Marzo 90,9 6,1 -26,8 -19,4

Abril 75,4 -17,1 -34,6 -23,4

Mayo 71,0 -5,8 -35,8 -25,9

Junio 70,6 -0,6 -39,7 -28,3

Julio 66,1 -6,4 -39,5 -29,9

Agosto 71,5 8,2 -28,5 -29,7


27

CUADRO 3. AENCUESTA DE VENTAS MINORISTAS - LA PLATAIndice de ventas por rubros seleccionados.Valores corrientes. Enero de 2001 - agosto de 2002.


MESNIVEL

GENERAL

ALIMENTOS (Comercios no

esp.)

ALIMENTOS (Comercios

esp.)VESTIMENTA

BIENES DURABLES

TURISMO Y ESPARCIMIENTO

COMBUSTIBLES SALUD

2001

Enero 98,4 102,9 87,0 87,0 103,4 93,4 98,7 96,3

Febrero 102,4 103,5 95,1 119,9 102,4 97,4 89,0 101,5

Marzo 124,1 120,1 108,4 186,9 124,3 104,4 117,1 116,9

Abril 116,3 116,2 124,7 146,1 113,0 110,6 104,7 119,9

Mayo 111,4 104,1 108,2 162,1 110,0 108,0 115,7 115,1

Junio 113,8 112,7 106,5 145,0 123,3 98,0 105,8 105,0

Julio 108,9 110,3 106,0 116,5 107,2 113,7 101,3 113,9

Agosto 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0

Septiembre 99,8 101,7 101,3 103,1 94,0 96,2 94,5 106,1

Octubre 111,2 108,3 105,2 148,0 115,0 94,5 96,2 108,8

Noviembre 105,6 104,0 97,1 126,0 101,6 103,0 121,1 107,6

Diciembre 117,2 123,7 107,4 129,3 113,0 105,5 133,8 94,0

2002

Enero 86,6 94,7 83,3 63,1 90,8 75,8 92,0 79,5

Febrero 92,1 98,6 94,5 113,3 80,1 72,3 86,8 86,6

Marzo 105,4 115,8 106,0 97,6 89,2 100,1 99,2 110,3

Abril 101,5 101,5 104,6 106,7 83,8 88,4 110,3 161,1

Mayo 102,3 102,9 112,3 111,4 85,6 86,9 130,5 128,8

Junio 105,4 105,9 115,3 121,9 90,8 82,2 140,0 123,3

Julio 102,1 97,9 119,5 113,3 88,8 94,5 156,1 119,7

Agosto 113,8 115,4 119,7 105,6 98,1 124,6 155,0 120,0

Var % respecto mismo mes del año anterior

13,8% 15,4% 19,7% 5,6% -1,9% 24,6% 55,0% 20,0%


28

CUADRO 3. BENCUESTA DE VENTAS MINORISTAS - LA PLATAIndice de ventas por rubros seleccionados.Valores constantes (1) Enero de 2001 - agosto de 2002.



MESNIVEL

GENERAL

ALIMENTOS (Comercios no

esp.)

ALIMENTOS (Comercios

esp.)VESTIMENTA

BIENES DURABLES

TURISMO Y ESPARCIMIENTO

COMBUSTIBLES SALUD

2001

Enero 98,1 103,6 84,6 85,7 101,6 85,9 99,3 97,9

Febrero 102,3 104,2 92,7 123,0 100,9 90,6 89,3 103,1

Marzo 124,1 120,4 104,7 184,4 122,9 102,0 117,3 118,2

Abril 115,3 115,6 120,6 137,4 112,1 108,1 104,3 121,1

Mayo 110,7 103,5 105,7 151,7 109,0 106,2 114,0 116,3

Junio 117,0 113,1 105,9 136,0 127,4 97,8 106,8 105,9

Julio 109,2 110,5 105,5 113,0 107,2 111,6 110,5 115,1

Agosto 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0

Septiembre 100,2 101,7 101,2 102,0 94,7 101,0 94,8 106,5

Octubre 112,0 109,0 107,1 145,2 117,2 95,5 97,7 108,9

Noviembre 106,8 105,0 98,5 123,2 104,2 104,9 125,5 107,9

Diciembre 117,7 125,0 109,1 123,7 113,1 106,4 140,8 93,8

2002

Enero 85,0 93,9 82,2 62,4 85,9 72,0 96,8 78,2

Febrero 85,6 90,7 88,8 113,0 70,4 68,9 90,4 76,7

Marzo 90,9 97,2 95,9 88,4 72,6 96,6 98,5 90,7

Abril 75,4 73,1 81,3 78,7 58,5 83,4 98,2 106,3

Mayo 71,0 68,7 83,3 76,7 55,5 73,0 114,5 79,6

Junio 70,6 67,3 82,7 81,3 57,9 76,4 100,6 74,0

Julio 66,1 59,2 81,4 73,6 54,6 85,5 104,4 70,7

Agosto 71,5 67,2 75,6 68,2 58,9 111,2 95,7 70,0

Var % respecto mismo mes del año anterior

-28,5% -32,8% -24,4% -31,8% -41,1% 11,2% -4,3% -30,0%


29

CUADRO 4ENCUESTA DE VENTAS MINORISTAS - LA PLATAParticipación de cada rubro en las ventas totales en patacones. Agosto de 2001 - agosto de 2002.


DESCRIPCION AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO% del total de patacones



Vestimenta 9,6 9,9 12,8 11,4 10,6 5,6 11,8 8,9 10,1 10,4 11,1 10,7 8,9

Bienes durables 18,2 16,8 18,3 17,1 17,1 15,3 11,8 15,3 14,9 15,2 15,6 15,6 15,4


Combustibles 4,0 3,8 3,5 4,6 4,6 3,5 3,8 3,8 4,4 5,2 5,4 6,2 5,5

Salud 6,8 7,2 6,6 6,9 5,4 5,0 6,4 7,1 10,8 8,5 7,9 7,9 7,1

Otros 5,4 5,6 5,3 5,1 4,8 23,1 8,6 4,8 4,7 5,3 5,2 5,5 5,5

TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0

2001 2002

30

CUADRO 5. AENCUESTA DE VENTAS MINORISTAS - LA PLATAParticipación de cada tipo de moneda en las ventas de los diferentes rubros. Agosto de 2001.


DESCRIPCION PATACONES PESOS DOLARES TOTAL

Alimentos (comercios no especializados) 2,5 96,8 0,7 100,0

Alimentos (comercios especializados) 29,1 70,9 0,0 100,0

Vestimenta 16,9 83,0 0,2 100,0

Bienes durables 7,1 91,2 1,7 100,0

Turismo y esparcimiento 19,2 77,7 3,2 100,0

Combustibles 11,8 88,2 0,0 100,0

Salud 10,3 89,7 0,0 100,0

TOTAL 8,3 90,7 1,0 100,0

% del total de patacones

31

CUADRO 5. BENCUESTA DE VENTAS MINORISTAS - LA PLATA .Participación de cada tipo de moneda en las ventas de los diferentes rubros. Febrero de 2002.


DESCRIPCION PATACONES PESOS DOLARES OTROS BONOS TOTAL

Alimentos (comercios no especializados) 46,6 52,8 0,0 0,5 100,0

Alimentos (comercios especializados) 64,6 33,8 0,0 1,6 100,0

Vestimenta 73,7 26,2 0,0 0,2 100,0

Bienes durables 56,9 40,3 0,2 2,6 100,0

Turismo y esparcimiento 62,1 37,9 0,0 0,0 100,0

Combustibles 50,1 49,5 0,0 0,4 100,0

Salud 53,5 45,1 0,2 1,2 100,0

TOTAL 54,1 45,0 0,1 0,8 100,0

% del total del rubro

32

CUADRO 5. CENCUESTA DE VENTAS MINORISTAS - LA PLATA.Participación de cada tipo de moneda en las ventas de los diferentes rubros. Agosto de 2002.


DESCRIPCION PATACONES PESOS DOLARES OTROS BONOS TOTAL



Vestimenta 61,7 37,9 0,0 0,4 100,0

Bienes durables 59,3 37,0 0,5 3,1 100,0


Combustibles 66,5 32,1 0,0 1,4 100,0

Salud 60,5 38,7 0,0 0,8 100,0

TOTAL 51,9 46,1 0,2 1,8 100,0

% del total del rubro

33

CUADRO 6. AENCUESTA DE VENTAS MINORISTAS - LA PLATAAceptación de los patacones según rubros. Agosto de 2001.


DESCRIPCION LOCALESTOPE DE ACEPTACION

POR COMPRANECESIDAD DE SER TENEDOR PRIMARIO

(% de locales del rubro) (% promedio) (% de locales del rubro)

Alimentos (comercios no especializados) 98,8 93,1 1,2

Alimentos (comercios especializados) 96,2 86,1 0,0

Vestimenta 96,1 86,0 0,0

Bienes durables 92,6 71,2 5,3

Turismo y esparcimiento 90,8 86,2 4,6

Combustibles 61,5 41,5 0,0

Salud 96,2 73,8 3,8

TOTAL 94,8 85,7 1,1

34

CUADRO 6. BENCUESTA DE VENTAS MINORISTAS - LA PLATA.Aceptación de los patacones según rubros. Febrero de 2002.











Salud 100,0 95,0 0,0

TOTAL 99,9 95,2 0,0

35

CUADRO 6. CENCUESTA DE VENTAS MINORISTAS - LA PLATA .Forma de aceptación de los patacones según rubros. Agosto de 2002.











Salud 100,0 83,9 0,0

TOTAL 99,8 90,5 0,0

36

CUADRO 7. AENCUESTA DE VENTAS MINORISTAS - LA PLATAForma de pago según rubros. Agosto de 2001.


DESCRIPCION EFECTIVO TICKETA TRAVÉS

DEL LOCALTARJETA DE

CRÉDITOCHEQUE

(en % del total de ventas del mes)



Vestimenta 70,2 0,0 1,2 27,2 1,4

Bienes durables 62,9 0,0 9,1 19,3 8,7


Combustibles 76,8 0,0 0,1 21,1 2,1

Salud 68,6 0,0 19,9 5,9 5,7

TOTAL 63,2 0,0 3,4 31,0 2,4

37

CUADRO 7. BENCUESTA DE VENTAS MINORISTAS - LA PLATAForma de pago según rubros. Febrero de 2002.


)

DESCRIPCION EFECTIVOTARJETA

DE DÉBITOTICKET

A TRAVÉS DEL LOCAL

TARJETA DE

CRÉDITOCHEQUE


Alimentos (comercios no especializados) 73,3 3,0 3,6 0,9 18,8 0,4

Alimentos (comercios especializados) 96,3 0,0 0,0 2,0 1,7 0,0

Vestimenta 78,6 2,6 0,0 1,2 17,0 0,6

Bienes durables 65,0 9,9 0,0 7,2 9,5 8,4

Turismo y esparcimiento 76,2 3,0 3,5 0,0 12,9 4,4

Combustibles 94,7 0,8 0,2 0,0 3,6 0,8

Salud 71,2 0,7 1,4 20,6 4,8 1,3

TOTAL 71,0 4,7 3,1 2,1 17,4 1,7

38

CUADRO 7. CENCUESTA DE VENTAS MINORISTAS - LA PLATA.Forma de pago según rubros. Agosto de 2002.


DESCRIPCION EFECTIVOTARJETA

DE DÉBITOTICKET

A TRAVÉS DEL LOCAL

TARJETA DE

CRÉDITOCHEQUE


Alimentos (comercios no especializados) 70,7 3,8 4,5 1,5 19,5 0,0

Alimentos (comercios especializados) 99,2 0,0 0,4 0,4 0,1 0,0

Vestimenta 76,4 5,5 0,0 2,0 15,2 0,2

Bienes durables 79,2 5,8 0,0 2,8 6,3 5,8

Turismo y esparcimiento 65,8 4,8 3,1 0,0 15,1 11,1

Combustibles 96,3 1,2 0,2 0,0 1,8 0,6

Salud 63,3 1,6 0,0 28,3 4,3 2,5

TOTAL 70,5 3,6 4,1 1,7 19,0 1,1

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