รายงานการวิจัยssruir.ssru.ac.th/bitstream/ssruir/908/1/117_53.pdf ·...

รายงานการวจย

เรอง

การศกษาประสทธภาพในการละลายโฟมพอลสไตรน โดยสารสกดจากเปลอกพชตระกลสม

โดย

พลอยทราย แกวไทรฮะ

ไดรบทนอดหนนจากมหาวทยาลยราชภฏสวนสนนทา ปงบประมาณ 2553

http://www.ssru.ac.th

รายงานการวจย

เรอง

การศกษาประสทธภาพในการละลายโฟมพอลสไตรน โดยสารสกดจากเปลอกพชตระกลสม

โดย

นางสาวพลอยทราย แกวไทรฮะ คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย

ไดรบทนอดหนนจากมหาวทยาลยราชภฏสวนสนนทา ปงบประมาณ 2553


สารบญ

หนา บทคดยอ (1) ABSTRACT (2) กตตกรรมประกาศ (3) สารบญ (4) สารบญตาราง (6) สารบญภาพ (7) สญลกษณและค ายอ (9) บทท 1 บทน า 1 1.1 ความเปนมาและความส าคญของปญหา 1 1.2 วตถประสงคของงานวจย 2 บทท 2 ผลงานวจยและงานเขยนอนๆ ทเกยวของ 4 บทท 3 วธการวจย 6 3.1 การสกดน ามนหอมระเหยจากเปลอกพชตระกลสม 7 3.2 การวเคราะหองคประกอบทางเคมของน ามนหอมระเหย

จากเปลอกพชตระกลสมท ง 4 ชนด โดยวธแกสโครมาโทกราฟ 8 3.3 การศกษาและเปรยบเทยบคณสมบตในการรไซเคลโฟมของ

น ามนหอมระเหยจากเปลอกพชตระกลสมท ง 4 ชนด 9 บทท 4 ผลของการวจย 10

4.1 การสกดและวเคราะหหาองคประกอบทางเคมของน ามนหอมระเหย จากเปลอกพชตระกลสมท ง 4 ชนด 10 4.2 ผลการวเคราะหองคประกอบทางเคมของน ามนหอมระเหย จากเปลอกพชตระกลสมท ง 4 ชนด โดยวธแกสโครมาโทกราฟ 13


(5)

หนา 4.3 ผลการทดลองการศกษาและเปรยบเทยบคณสมบตในการรไซเคลโฟม ของน ามนหอมระเหยจากพชตระกลสมท ง 4 ชนดเปรยบเทยบกบ ตวท าละลายอนทรยประเภทตางๆ 15

บทท 5 สรปผลการศกษาและขอเสนอแนะ 21 5.1 สรปผลการศกษา 21 5.2 ขอเสนอแนะในการท าวจยในอนาคต 22บรรณานกรม 23ประวตผท ารายงานการวจย 24


สารบญตาราง

ตารางท หนา 4. 1 เปรยบเทยบปรมาณลโมนนทไดจากน ามนหอมระเหยของพชตระกลสม ททาการสกดดวยวธกลนดวยน าและวธการสกดดวยเฮกเซน 14 4.2 เปรยบเทยบการยอยสลายโฟมดวยน ามนหอมระเหยจากพชตระกลสม และตวทาละลายอนทรย 15


สารบญภาพ

ภาพ (แผนภม) ท หนา

3.1 เปลอกสมทผานการบดแลว 7 3. 2 การกลนน ามนหอมระเหยดวยไอน า 7 3.3 การสกดน ามนหอมระเหยดวยเฮกเซนโดยใชเครองซอกหเลต 8 3.4 การทาละลายโฟม 9 4.1 เปรยบเทยบปรมาณน ามนหอมระเหยทไดจากการสกดเปลอก ของพชตระกลสมดวยวธการกลนดวยไอน า 11 4.2 เปรยบเทยบปรมาณน ามนหอมระเหยทไดจากการสกดเปลอก ของพชตระกลสมดวยวธการกลนดวยเฮกเซน 12 4.3 เปรยบเทยบปรมาณน ามนหอมระเหยทไดจากการสกดเปลอก ของพชตระกลสมดวยวธการกลนดวยน า และ วธการกลนดวยเฮกเซน 13 4.4 เปรยบเทยบการยอยสลายโฟมดวยน ามนหอมระเหยจากพชตระกลสม และตวทาละลายอนทรย 16

4.5 โครมาโทแกรมแสดงองคประกอบของน ามนหอมระเหยจากผวสม ทกลนดวยน า 17 4.6 โครมาโทแกรมแสดงองคประกอบของน ามนหอมระเหยจากผวสม ทสกดดวยเฮกเซน 17 4.7 โครมาโทแกรมแสดงองคประกอบของน ามนหอมระเหยจากผวสมโอ ทกลนดวยน า 18 4.8 โครมาโทแกรมแสดงองคประกอบของน ามนหอมระเหยจากผวสมโอ ทสกดดวยเฮกเซน 18 4.9 โครมาโทแกรมแสดงองคประกอบของน ามนหอมระเหยจากผวมะกรด ทกลนดวยน า 19 4.10 โครมาโทแกรมแสดงองคประกอบของน ามนหอมระเหยจากผวมะกรด ทสกดดวยเฮกเซน 19


(8)

ภาพ (แผนภม) ท หนา 4.11 โครมาโทแกรมแสดงองคประกอบของน ามนหอมระเหยจากผวมะนาว ทกลนดวยน า 20 4.10 โครมาโทแกรมแสดงองคประกอบของน ามนหอมระเหยจากผวมะนาว ทสกดดวยเฮกเซน 20


กตตกรรมประกาศ

รายงานการศกษาประสทธภาพในการละลายโฟมพอลสไตรนโดยสารสกดจากเปลอกพช

ตระกลสมนไดรบความอนเคราะหอยางดยงจากบคคลหลายทาน ทไดกรณาชวยเหลอใหขอมลขอเสนอแนะ ค าปรกษาแนะน า ความคดเหน และก าลงใจ ผเขยนขอกราบขอบพระคณมหาวทยาลยราชภฏสวนสนนทาทไดใหทนอดหนนในการท าวจยครงนใหส าเรจไดตามวตถประสงค ขอขอบคณอาจารยทกทานในสาขาวชาเคม คณทวา ศกดศร เจาหนาทหองปฏบตการเคมทเปนผอ านวยความสะดวกในการใชเครองมอและอปกรณ ตลอดระยะเวลาการท าวจย และเจาหนาททกทานทไดใหความชวยเหลอเปนอยางด ขอขอบคณนางสาวกณฑมา สนทรบญ นางสาวสชานาฏ มหาชน และนายสราวธ พฒนโชต นกศกษาสาขาวชาเคม ทไดใหความชวยเหลอในการวเคราะหและบนทกขอมลในการท าวจย ทายสดน ขอกราบขอบพระคณบดา มารดา และสามทไดชวยสงเสรมสนบสนนกระตนเตอน และเปนก าลงใจตลอดมาใหผวจยจดท ารายงานการวจย

พลอยทราย แกวไทรฮะ กนยายน 2553


สญลกษณและค ายอ

สญลกษณ ความหมาย

g แทนน ำหนกเปนกรม mg แทนน ำหนกเปนมลลกรม m แทนควำมยำวเปนไมโครเมตร w/v แทนอตรำสวนเปนน ำหนกตอปรมำตร

ค ายอ PS Polystyrene EPS Expanded Polystyrene GC Gas Chromatography


บทคดยอ

ชอรายงานการวจย : การศกษาประสทธภาพในการละลายโฟมพอลสไตรน

โดยสารสกดจากเปลอกพชตระกลสม ชอผวจย : นางสาวพลอยทราย แกวไทรฮะ ปทท าการวจย : 2553

.................................................................................................... สมเขยวหวานเปนผลไมตระกลสมท หาไดงายในประเทศไทย และเน องจากเปน

ผลไมทไมรบประทานเปลอก จงเกดเปลอกเปนขยะเหลอทงจ านวนมาก โดยเฉพาะอยางยงจากอตสาหกรรมผลตน าผลไม จากการศกษาขอมลทางการวจยพบวา บรเวณเปลอกสมมน ามนเปลอกสมทมองคประกอบหลกคอ d-limonene ซงมคณสมบตในการละลายโฟมพอลสไตรนไดเชนเดยวกบโทลอน โดยสามารถลดปรมาตรของโฟมลงไดถง 1/50-100 เทา งานวจยนจงมความมงหมายทจะทดสอบคณสมบตดงกลาวในสมเขยวหวาน เพอน าไปประยกตใชในกระบวนการรไซเคลขยะโฟมโดยศกษาปรมาณลโมนนในน ามนทสกดจากผวสมเขยวหวาน เปรยบเทยบกบผวของพชสกลสมอก 3 ชนด คอ มะนาว มะกรด และสมโอ โดยใชวธสกดดวยน า และวธสกดดวยเฮกเซน พบวา ผวของมะกรดใหปรมาณน ามนมากทสด (รอยละ 2.98) และพบปรมาณน ามนทสกดดวยไอน ามากกวาการใชวธสกดดวยตวท าละลายเฮกเซน จากผลการวเคราะหปรมาณลโนนนในน ามนหอมระเหยทสกดไดดวยแกสโครมาโทกราฟ พบวา ในน ามนทสกดไดจากผวสมเขยวหวาน มปรมาณลโมนนมากทสด (รอยละ 95) เมอน าน ามนทสกดจากเปลอกผลไมมาละลายโฟมจนกระทงอมตวพบวาน ามนทสกดจากเปลอกสมเขยวหวานสามารถละลายโฟมไดมากถง 29.5 กรม/ ตวท าละลาย 100 กรม ซงนอยกวา โทลอนทสามารถละลายโฟมได 46.2 กรม/ ตวท าละลาย 100 กรม แตมากกวาตวท าละลายอนทรยชนดอน เชน ไดคลอโรมเทน หรอ อะซโตน


บทท 1

บทน า

1.1 ความเปนมาและความส าคญของปญหา

“โฟม” โดยทวไปหมายถงพลาสตกทผานกระบวนการทใช กาซหงตมประเภทบวเทน

(C4H10) หรอเพนเทน (C5H12) ท าใหพลาสตกนนเพมปรมาตรกลายเปนโฟม ค าวาโฟมใน

งานวจยนจะหมายถงโฟมทผลตจากพลาสตกประเภทพอลสไตรน (PS) เทานน อตสาหกรรมโฟม

PS ในเมองไทยเกดขนเมอประมาณ 40 ปมาแลว โดยเรมจากการผลตโฟมเพอใชท าผนงหองเยน

ตอมาเมออตสาหกรรมในประเทศเรมเตบโตขน การใชโฟมเพอบรรจสนคา โดยเฉพาะ

เครองใชไฟฟาและอเลคทรอนคสเพอการสงออกจงเรมขนในราวป พ.ศ. 2520 ตอมาไดมการใช

โฟมในการกอสรางอาคาร คอสะพาน และถนนอกดวย ปจจบน มผผลตโฟม PS ในประเทศ

ประมาณ 35 ราย ซงสวนใหญตงอยในกรงเทพฯ และปรมณฑล ซงมก าลงการผลตโดยรวม

ประมาณ 4,000-4,500 ตนตอเดอนโฟมทผลตสวนใหญใชเปนบรรจภณฑส าหรบเครองใชไฟฟา

และอเลคทรอนคสเปนหลก นอกจากนนเปนกลองโฟมส าหรบใสอาหาร และใชส าหรบบรรจอาหาร

ทะเลแชแขงเพอสงออก

ปญหาทพบเกยวกบโฟมนนไดแกการก าจดขยะมลฝอยทเกดจากโฟมเหลอใช ซงโฟมนน

ตองใชเวลายอยสลายถง 400 ป และใชพนทในการฝงกลบมากกวาขยะมลฝอยประเภทเศษ

อาหารประมาณ 3 เทา เนองจากขยะโฟมมปรมาตรสงเมอเทยบกบน าหนกและมความทนตอ

แรงอด หากใชวธเผาท าลายกจะกอใหเกดมลพษ รวมทงสาร CFC จากโฟมกจะลอยขนไปยงชน

บรรยากาศ ท าลายชนโอโซน เปนสาเหตของภาวะโลกรอนอกดวย

โฟมสามารถน ามารไซเคลไดโดยการบดใหมขนาดเลกแลวน ากลบเขาสกระบวนการ

หลอม หรอบดอดดวยใบมด เพอใหกลายสภาพกลบเปนพอลสไตรน การรไซเคลโฟม PS ทจดเกบ

จากสาธารณะนน ยงมไมมากทาทควรเนองจากประชาชนทวไปยงขาดความรความเขาใจท


2

ถกตองเกยวกบโฟม PS อนเปนเหตใหเกดทศนคตทไมด โดยเฉพาะประเดนการรไซเคลโฟมซง

ประชาชนจ านวนมากยงเขาใจวาโฟมรไซเคลไมได นอกจากนนกระบวนการจดเกบโฟม EPS ซงม

ขนาดใหญแตน าหนกเบาและกนพนทในการจดเกบมาก ท าใหตนทนของการขนสงสงกวา

พลาสตกประเภทอน และสงกวาขยะรไซเคลประเภทกระดาษและโลหะมาก

จากการศกษาขอมลทางการวจยพบวา ในเปลอกสมมน ามนเปลอกสมทมองคประกอบ

หลกคอลโมนน (d-limonene) ซงมคณสมบตในการละลายโฟมพอลสไตรนไดเชนเดยวกบ

สารละลายอนทรย เชนโทลอน โดยลโมนนสามารถลดปรมาตรของโฟมลงไดถง 1/50-100 เทา

เปลอกสมทน ามาสกดน ามนไดมาจากของเหลอจากอตสาหกรรมผลตน าผลไม นอกจากการเปน

การเพมมลคาแกขยแลวยงมกลนหอม ไมเปนอนตรายตอรางกายเหมอนตวท าละลายอนทรยอนๆ

และมจดตดไฟสงเมอเทยบกบตวท าละลายอนทรยอนๆทมก าเนดจากน ามนดบ ท าใหมความ

ปลอดภยมากกวา ปจจบนบรษท SONY ประเทศญปน ไดท าการวจยและทดลองใชลโมนนในการ

รไซเคลโฟมบรรจภณฑเครองใชไฟฟาอเลกทรอนกสพบวาการรไซเคลดวยลโมนนจะไดพอลสไตรน

เกรดดกวาทไดจากวธหลอมแบบดงเดม

เนองจากในประเทศไทยความรนยงไมเปนทแพรหลาย ผวจยจงสนใจทจะศกษา

คณสมบตและประสทธภาพในการละลายโฟมพอลสไตรนโดยสารสกดจากเปลอกพชตระกลสมท

หาไดงายในประเทศไทย ไดแกสมเขยวหวาน มะนาว มะกรด และสมโอ โดยเฉพาะสมเขยวหวาน

นนเปนเปนผลไมทไมรบประทานเปลอก ทงยงนยมรบประทานในรปของน าผลไม จงเกดเปลอก

เปนขยะเหลอทงจ านวนมาก งานวจยนจงเปนการเพมมลคาแกผลไมทเปนวตถดบดงเดม มตนทน

ในการผลตต า เนองจากเปนของเหลอใช เปนการพฒนาองคความรทางวสดศาสตร และเปนการ

กระตนประชาชนใหเกดจตส านกในการรกษาสงแวดลอมตามหลก 3R ไดแกการลดวสด

(Reduce), การน ากลบมาใชใหม (Reuse), การน าไปแปรสภาพเพอใชใหม (Recycle) สงผลถง

การพฒนาสงคมอยางยงยน

1.2 วตถประสงคของการวจย เพอทดสอบคณสมบตประสทธภาพในการละลายโฟมพอลสไตรนโดยสารสกดจากเปลอก

พชตระกลสมทหาไดงายในประเทศไทย ไดแก สมเขยวหวาน มะนาว มะกรด และสมโอ


3

1. ศกษาวธทเหมาะสมในการสกดน ามนหอมระเหยทมสวนประกอบของลโมนนจาก

เปลอกพชตระกลสม

2. ศกษาและเปรยบเทยบปรมาณลโมนนในน ามนหอมระเหยทไดจากพชแตละชนด

3. เปรยบเทยบประสทธภาพการรไซเคลขยะโฟม ดวยน ามนหอมระเหยทไดจากเปลอกพช

ตระกลสม กบตวท าละลายอนทรย 3 ชนด ไดแก โทลอน อะซโตน และไดคลอโรมเทน


บทท 2

ผลงานวจยและงานเขยนอน ๆ ทเกยวของ

ในยคปจจบนมการศกษาเกยวกบองคประกอบของนามนหอมระเหยทสกดจากพช วธการสกดททาใหไดปรมาณผลผลตมากทสด ฤทธทางชวภาพ และการประยกตใชนามนหอมระเหยเปนจานวนมาก ทงในดานอาหาร ยา เครองสาอาง และในอตสาหกรรมอนๆ งานวจยทเกยวกบสารสกดจากพชตระกลสมนน กตตกร ฤกษมงคลและคณะ (2544) ไดทาการศกษาการวเคราะหปรมาณสารลโมนนทไดจากการสกดเปลอกสมเขยวหวานโดยทาการศกษาปรมาณลโมนนทสกดไดจากเปลอกสมเขยวหวานพนธบางมด สดและตากแหง โดยวธการกลนดวยนา วธการกลนดวยไอนาและวธการสกดอยางตอเนองดวยเครองสกดซอกหเลต จากนนจงนานามนหอมระเหยทไดจากการสกดไปวเคราะหดวยวธกาซโครมาโทกราฟ พบวา การสกดเปลอกสมทง 3 วธ เมอใชเปลอกสมสดจะไดปรมาณลโมนน สงกวาเปลอกสมตากแหงและการสกดดวยไอนาใหประสทธภาพสงสด ZUOH jin-hua และคณะ (2006) ไดทาการศกษาการสกดนามนหอมระเหยจากเปลอกของสมโอ 2 ชนด และทาการวเคราะหหาองคประกอบดวยเครองแกสโครมาโทกราฟ -แมสสเปกโตรมทร โดยทาการสกดนามนหอมระเหยจากเปลอกสมโอทง 2 ชนด ดวยวธการกลนดวยไอนาและวธการบบ-กลนดวยไอนา จากผลการวเคราะหดวยเครองแกสโครมาโทกราฟ-แมสสเปกโตรมทร พบวาในนามนหอมระเหยจากเปลอกของสมโอทง 2 ชนด จะมลโมนน เปนองคประกอบหลกและพบ nootgatone ซงเปนสารใหกลนตวสาคญของสมโอ LAN PHI NGUYEN THI และคณะ (2006) ไดทาการศกษาองคประกอบในนามนหอมระเหยจากเปลอก Citrus (Natsudaidai) Hayata ทสกดโดยใชการบบเยน โดยวธวเคราะหดวยเครองมอ พบสารประกอบ ลโมนน มากทสด และพบสารประกอบ เฮปทลอะซเตต, ลโมนนออกไซด, 2, 3 บวทะไดอน ซงมความสาคญตอการสงเคราะหกลน Natsudaidai


5

วาสนา คากวน และคณะ (2005) ไดทาการศกษาปรมาณลโมนนในนามนหอมระเหยทสกดไดจากผวของพชสกลสมบางชนด โดยศกษาปรมาณลโมนนในนามนหอมระเหยทสกดไดจากผวมะนาวควาย โดยเปรยบเทยบกบผวของพชสกลสมอก 2 ชนด คอ มะนาว และมะกรด ดวยวธการสกดดวยไอนา และ วธการสกดดวยเฮกเซน จากผลการวเคราะหปรมาณลโมนนในนามนหอมระเหยทสกดไดดวย แกสโคมาโทกราฟแมสสเปกโตรมทร พบวา ในนามนหอมระเหยทสกดไดจากผวมะนาวควายมปรมาณลโมนนมากทสด ทงการกลนดวยไอนา และการสกดดวยตวทาละลายเฮกเซน สาหรบการนานามนจากเปลอกพชตระกลสมมาประยกตใชกบการละลายโฟมนน พนธนต ปราบโรค และคณะ (2535) ไดทาการศกษา การนานามนจากเปลอกสมมาใชสลายโฟม โดยใชการสกด 3 วธคอ วธการสกดดวยตวทาละลาย การกลนดวยไอนา และการคนนามนลงบนผวนา ผลการทดลองพบวา การสกดแบบการกลนดวยไอนาไดปรมาณนามน 2.5 ตอนาหนกเปลอกสม 20 และวธการคนสมลงบนผวนา ไดปรมาณนามน 2.5 ตอนาหนกเปลอกสม 20 จากนนนามาตรวจสอบประสทธภาพในการสลายโฟมพบวานามนจากผวสมทสกดดวยไอนาและการคนนามนลงบนผวนา สามารถสลายโฟมได ในป 1998 Noguchi และคณะ ไดทาการศกษาการนาสารสกดลโมนนจากเปลอกสมไปใชในกระบวนการอตสาหกรรมรไซเคล ซงปจจบนไดมการนาไปใชในกระบวนการรไซเคลของบรษท โซน ประเทศญปน


บทท 3

วธการวจย

โครงการวจยนแบงการศกษาออกเปน 3 ตอน ไดแก การสกดนามนหอมระเหยจากเปลอก

พชตระกลสม การวเคราะหองคประกอบทางเคมของนามนหอมระเหย และการศกษาและ

เปรยบเทยบคณสมบตในการรไซเคลโฟมของนามนหอมระเหยจากเปลอกพชตระกลสมทสกดได

วสด อปกรณและสารเคม

1. เปลอกพชตระกลสม 4 ชนด คอ สม สมโอ มะกรด มะนาว ทเหลอจากการคนนา

ผลไมและประกอบอาหาร

2. Hexane

3. Toluene

4. Acetone

5. Dichloromethane

6. เครองปนนาผลไม (mulinex)

7. เครองกลนแบบซอกหเลต (soxhlet)

8. Rotary evaporator (Buchi Rotavapor R-211)

9. เครองชงไฟฟาทศนยม 2 และ4 ตาแหนง

10. เครองแกสโครมาโทรกราฟ (GC)


7

3.1 การสกดน ามนหอมระเหยจากเปลอกพชตระกลสม 3.1.1 การกลนน ามนหอมระเหยดวยไอน า

นาเปลอกพชตระกลสมทง 4 ชนด คอ สม สมโอ มะกรด มะนาว ทเหลอจากการคนนา

ผลไมและประกอบอาหารมาทาการแยกเนอและเมลดออกทง นาเฉพาะเปลอกมาปนใหละเอยด

ดวยเครองปนนาผลไม จากนนนาไปกลนดวยชดกลนแบบธรรมดา โดย สม ใชเวลาประมาณ 1

ชวโมง สมโอ มะกรด มะนาว ใชเวลาประมาณ 2 ชวโมง นามนหอมระเหยทได จะแบงเปน 2 ชน

เกบนามนหอมระเหยชนบนไวในขวดเกบนามนหอมระเหย มฝาปดเกบในททมอณหภมเยน

ภาพท 3.1 เปลอกสมทผานการบดแลว

ภาพท 2 การกลนน ามนหอมระเหยดวยไอน า


8

3.1.2 การสกดน ามนหอมระเหยดวยเฮกเซน

นาเปลอกพชตระกลสมทง 4 ชนด คอ สม สมโอ มะกรด มะนาว ทเหลอจากการคนนา

ผลไมและประกอบอาหารมาทาการแยกเนอและเมลดออกทง นาเฉพาะเปลอกไปอบทอณหภม 55

องศาเซลเซยส เมอแหงแลวนาไปปนใหละเอยดดวยเครองปนนาผลไม จากนนนาไปชงนาหนก

ประมาณ 50-60 กรมบรรจลงในถงผาดบ นาไปสกดดวยเฮกเซนโดยใชเครองกลนแบบซอกหเลต

กลนจนเฮกเซนทกลนแลวมสจางลงจนเกอบใส นาสารละลายทไดไประเหยเฮกเซนออกใหหมด

ดวยเครองระเหยแบบสญญากาศ

ภาพท 3.3 การสกดน ามนหอมระเหยดวยเฮกเซนโดยใชเครองซอกหเลต

3.2 การวเคราะหองคประกอบทางเคมของน ามนหอมระเหยจากเปลอก

พชตระกลสมท ง 4 ชนด โดยวธแกสโครมาโทกราฟ

นานามนหอมระเหยจากเปลอกพชตระกลสมทง 4 ชนด เจอจางดวยเฮกเซน ในอตราสวน

1: 10 (w/v) นาสาร 1 ไมโครลตร วเคราหดวยเครองแกสโครมาโทกราฟ โดยใชสภาวะในการ

ทดสอบ ดงน


9

Capillary column : Rtx-1, 30m x 0.25mm ความหนาของฟลมทเคลอบ 0.25µm

Column temperature : 70˚C (2 นาท) – 350˚C (5 นาท), 15 ˚C /นาท

Injector : spliless, 250 ˚C

Detector : FID, 250 ˚C

Carrier gas : Helium

3.3 การศกษาและเปรยบเทยบคณสมบตในการรไซเคลโฟมของน ามน

หอมระเหยจากเปลอกพชตระกลสมท ง 4 ชนด

ชงนามนหอมระเหยจากพชตระกลสม 4 ชนด คอ สม สมโอ มะกรด มะนาว และตวทา

ละลายอนทรย 3 ชนด ไดแก โทลอน ไดคลอโรมเทน และอะซโตน มาตวอยางละ 20 กรมใสในบก

เกอร นาโฟมทตดเปนชนเลกๆลงละลายในตวทาละลายแตละชนด โดยใชเครองกวนอตโนมต

จนกวาสารละลายจะอมตว (มลกษณะหนด เพอนาโฟมลงละลายจนละลายไมไดหรอใชเวลานาน

มากกวาจะละลายหมด)

ภาพท 3.4 การทาละลายโฟม


บทท 4

ผลของการวจย

4.1 การสกดและวเคราะหหาองคประกอบทางเคมของน ามนหอมระเหยจากเปลอกพชตระกลสมท ง 4 ชนด เปลอกพชตระกลสมทง 4 ชนด คอ สม สมโอ มะกรด มะนาว ทเหลอจากการคนนาผลไมและประกอบอาหาร สามารถนามาสกดนามนหอมระเหยไดทกชนด 4.1.1 การกลนดวยน า งานวจยในสวนแรกนไดนาเปลอกพชตระกลสมทง 4 ชนด มากลนนามนหอมระเหยในระดบหองปฏบตการ โดยใชเปลอกสดกลนดวยไอนาโดยใชเครองกลนแบบธรรมดา นามนหอมระเหยจากพชตระกลสมทง 4 ชนด มลกษณะภายนอกใกลเคยงกน คอ มสใส และมกลนทเปนเอกลกษณของพชตระกลสมซงใหกลนทหอมสดชนโดยมะกรดใหปรมาณนามนหอมระเหยมากทสด การสกดนามนหอมระเหยจากเปลอกสม ดวยวธการกลนไอนา โดยปรมาณเปลอกสมทกลนเฉลยประมาณ 144.15 กรม/ครง จะใหนามนเฉลยประมาณ 2.1841 กรม/ครง ใชเวลาในการกลนแตละครงเฉลยประมาณ 54 นาท/ครง มปรมาณนามนหอมระเหยเฉลยรอยละ 1.49 โดยนาหนก/นาหนก

การสกดนามนหอมระเหยจากเปลอกสมโอ ดวยวธการกลนไอนา โดยปรมาณเปลอกสมโอทกลนเฉลยประมาณ 166.51 กรม/ครง จะใหนามนเฉลยประมาณ 3.0246 กรม/ครง ใชเวลาในการกลนแตละครงเฉลยประมาณ 97 นาท/ครง มปรมาณนามนหอมระเหยเฉลยรอยละ 2.05 โดยนาหนก/นาหนก

การสกดนามนหอมระเหยจากเปลอกมะกรด ดวยวธการกลนไอนา โดยปรมาณเปลอกมะกรดทกลนเฉลยประมาณ 147.63 กรม/ครง จะใหนามนเฉลยประมาณ 4.5535 กรม/ครง ใชเวลาในการกลนแตละครงเฉลยประมาณ 81 นาท/ครง มปรมาณนามนหอมระเหยเฉลยรอยละ 3.01 โดยนาหนก/นาหนก


11

การสกดนามนหอมระเหยจากเปลอกมะนาว ดวยวธการกลนไอนา โดยปรมาณเปลอกมะนาวทกลนเฉลยประมาณ 148.15 กรม/ครง จะใหนามนเฉลยประมาณ 1.2573 กรม/ครง ใชเวลาในการกลนแตละครงเฉลยประมาณ 104 นาท/ครง มปรมาณนามนหอมระเหยเฉลยรอยละ 0.89 โดยนาหนก/นาหนก

0

1

2

3

4

5

ปรมาณน ามน

หอมระเหย

สม สมโอ มะกรด มะนาว

พชตระกลสม

ปรมาณน ามนหอมระเหยทกลนดวยไอน า

สม

สมโอ

มะกรด

มะนาว

แผนภมท 4.1 เปรยบเทยบปรมาณน ามนหอมระเหยทไดจากการสกดเปลอกของ

พชตระกลสมดวยวธการกลนดวยไอน า

4.1.2 การสกดดวยเฮกเซน สาหรบสวนทสองไดนาเปลอกของพชตระกลสมทง 4 ชนด ไปอบทอณหภม 55 องศา

เซลเซยส เพอนามากลนดวยตวทาละลายเฮกเซน โดยควบคมนาหนกของเปลอกพชตระกลสมทจะนาไปกลนดวยตวทาละลายเฮกเซน ใหมนาหนกอยระหวาง 50-60 กรม ซงลกษณะภายนอกของนามนหอมระเหยทไดจะมลกษณะเปนสเหลองอมเขยว และมกลนของพชตระกลสมผสมกบกลนของตวทาละลายเฮกเซน โดยนามนทสกดไดจากเปลอกของสมโอเมอเกบตวอยางทงไวจะเกดผลกนาตาลเกดขนซงผลกนาตาลทไดจะมสเหลอง


12

จากการเปรยบเทยบพบวาสมโอใหนามนหอมระเหยมากทสด 2.4789 กรม/ครง คดเปนรอยละ 3.74 โดยปรมาตรตอนาหนก รองลงมาคอ มะนาวใหนามนหอมระเหย 2.0077 กรม/ครง คดเปนรอยละ 3.47 โดยปรมาตรตอนาหนก ตามมาดวยมะกรดใหนามนหอมระเหย 0.4282 กรม/ครง คดเปนรอยละ 0.85 โดยปรมาตรตอนาหนก และสดทาย สมใหนามนหอมระเหย 0.3195 กรม/ครง คดเปนรอยละ 0.61 โดยปรมาตรตอนาหนก

0

0.5

1

1.5

2

2.5

ปรมาณน ามน


สม สมโอ มะกรด มะนาว


ปรมาณน ามนหอมระเหยทกลนดวย

เฮกเซน

สม

สมโอ

มะกรด

มะนาว

แผนภมท 4.2 เปรยบเทยบปรมาณน ามนหอมระเหยทไดจากการสกดเปลอก

ของพชตระกลสมดวยวธการกลนดวยเฮกเซน จากผลการเปรยบเทยบวธการสกดทงสองแบบพบวา สมเขยวหวานและมะกรด การสกดดวยไอนาใหปรมาณนามนหอมระเหยมากกวาการสกดดวยเฮกเซน แตมะนาวและสมโอ การสกดดวยเฮกเซนใหปรมาณนามนหอมระเหยมากกวาการกลนดวยไอนา ดงแสดงในแผนภมท 3


13

0

1

2

3

4

5ปรมาณน ามน


สม มะกรด


ปรมาณน ามนหอมระเหยทกลนดวยไอน า

และ กลนดวยเฮกเซน

Steam

distillation

Hexane

extraction

แผนภมท 4.3 เปรยบเทยบปรมาณน ามนหอมระเหยทไดจากการสกดเปลอกของพช

ตระกลสมดวยวธการกลนดวยน า และ วธการกลนดวยเฮกเซน 4.2 ผลการวเคราะหองคประกอบทางเคมของน ามนหอมระเหยจากเปลอกพชตระกลสมท ง 4 ชนด โดยวธแกสโครมาโทกราฟ การวเคราะหองคประกอบของนามนหอมระเหยจากเปลอกพชตระกลแตละชนดโดยวธแกสโครมาโทกราฟ (GC) ใชวธการเปรยบเทยบ retention time กบผลการทดลองทมผทาการทดลองหาปรมาณลโมนน มากอนโดย นามนหอมระเหยจากสมทสกดดวยไอนาพบปรมาณ ลโมนนเปนสดสวน 95.301% ของนามนหอมระเหยทงหมด สวนนามนหอมระเหยจากปลอกสมทสกดดวยเฮกเซนพบปรมาณลโมนน 94.858% ของนามนทงหมด ดงแสดงในตารางท 1 จะเหนวานามนหอมระเหยจากสมทกลนดวยไอนาพบปรมาณลโมนน มากกวาการสกดดวยเฮกเซน

นามนหอมระเหยจากสมโอทสกดดวยไอนาพบปรมาณลโมนน 94.225% ของนามนหอมระเหยทงหมด นามนหอมระเหยจากสมโอทสกดดวยเฮกเซนพบปรมาณ ลโมนน 95.101% ของนามนทงหมด ดงแสดงในตารางท 1 จะเหนวานามนหอมระเหยจากสมโอทสกดดวยเฮกเซนพบปรมาณลโมนน มากกวาการสกดดวยไอนา


14

นามนหอมระเหยจากมะกรดทสกดดวยไอนาพบปรมาณ ลโมนน 25.773% ของนามนหอมระเหยทงหมด นามนหอมระเหยจากมะกรดทสกดดวยเฮกเซนพบปรมาณ ลโมนน 27.766% ของนามนทงหมด ดงแสดงในตารางท 1 แตนามนหอมระเหยจากเปลอกมะกรดนนจะมเบตา-ไพนน เปนองคประกอบหลก และมลโมนนเปนองคประกอบรองลงมา และจะเหนวานามนหอมระเหยจากมะกรดทสกดดวยเฮกเซนพบปรมาณลโมนน มากกวาการสกดดวยไอนา

นามนหอมระเหยจากมะนาวทสกดดวยไอนาพบปรมาณ ลโมนน 53.123% ของนามน

หอมระเหยทงหมด นามนหอมระเหยจากมะนาวทสกดดวยเฮกเซนพบปรมาณ ลโมนน 0.034% ของนามนทงหมด โดยพบ ลโมนน 99.921% ของนามนทงหมด ซงจะพบวานามนหอมระเหยจากมะนาวทสกดดวยไอนาพบปรมาณ ลโมนน มากกวาการสกดดวยเฮกเซน ดงแสดงในตารางท 1

ตารางท 4.1 เปรยบเทยบปรมาณลโมนนทไดจากน ามนหอมระเหยของพชตระกล

สมททาการสกดดวยวธกลนดวยน าและวธการสกดดวยเฮกเซน

ชนดของพชตระกลสม

ปรมาณลโมนน(%)

การกลนดวยน า การกลนดวยเฮกเซน

สมเขยวหวาน 85.199 94.858

มะนาว 53.123 61.167

มะกรด 27.766 20.868

สมโอ 94.225 95.101


15

4.3 ผลการทดลองการศกษาและเปรยบเทยบคณสมบตในการรไซเคลโฟมของน ามนหอมระเหยจากพชตระกลสมท ง 4 ชนดเปรยบเทยบกบตวทาละลายอนทรยประเภทตางๆ

งานวจยนไดมการแบงผลการทดลองออกเปนสองสวน คอ สวนแรกเปรยบเทยบ

คณสมบตการละลายโฟมของนามนหอมระเหยจากพชตระกลสมดวยกนเองซงพบวานามนหอมระเหยจากเปลอกพชตระกลสมทสามารถละลายโฟมไดมากทสดคอ นามนหอมระเหยจากเปลอกสม 20 กรม สามารถละลายโฟมไดเฉลยประมาณ 9.38 กรม รองลงมาคอ นามนหอมระเหยจากเปลอกสมโอ 20 กรม สามารถละลายโฟมไดเฉลยประมาณ 8.28 กรม ลาดบทสองคอนามนหอมระเหยจากเปลอกมะกรด 20 กรม สามารถละลายโฟมไดเฉลยประมาณ 7.24 กรม และนามนหอมระเหยจากเปลอกสม 20 กรม สามารถละลายไดนอยทสดโดยเฉลยประมาณ 7.07 กรม

สวนทสองเปรยบเทยบคณสมบตการรไซเคลโฟมของนามนหอมระเหยจากเปลอกพชตระกลสมทง 4 ชนด กบตวทาละลายอนทรย ไดแก โทลอน ไดคลอโรมเทนและ อะซโตน ผลการทดลองพบวาโทลอน มการทาละลายโฟมไดดทสด คอ โทลอน 20 กรม สามารถรไซเคลโฟมไดเฉลยประมาณ 10.28 กรม ซงมากกวานามนหอมระเหยจากเปลอกพชตระกลสม ดงแสดงในตารางท 2 และแผนภมท 4 ตารางท 4.2 เปรยบเทยบการยอยสลายโฟมดวยน ามนหอมระเหยจากพชตระกลสม และตวทาละลายอนทรย ตวทาละลาย น าหนกโฟม (กรม / น ามนหอมระเหย 100 กรม) สารสกดจากสมเขยวหวาน 46.90 สารสกดจากมะนาว 35.28 สารสกดจากมะกรด 36.19 สารสกดจากสมโอ 41.40 โทลอน 51.41 ไดคลอโรมเทน 3.85 อะซโตน 4.96


16

แผนภมท 4.4 เปรยบเทยบการยอยสลายโฟมดวยน ามนหอมระเหยจากพชตระกลสม และตวทาละลายอนทรย


17

ภาพท 4.5 โครมาโทแกรมแสดงองคประกอบของน ามนหอมระเหยจากผวสม

ทกลนดวยน า

ภาพท 4.6 โครมาโทแกรมแสดงองคประกอบของน ามนหอมระเหยจากผวสม ทสกดดวยเฮกเซน


18

ภาพท 4.7 โครมาโทแกรมแสดงองคประกอบของน ามนหอมระเหยจากผวสมโอ

ทกลนดวยน า

ภาพท 4.8 โครมาโทแกรมแสดงองคประกอบของน ามนหอมระเหยจากผวสมโอ

ทสกดดวยเฮกเซน


19

ภาพท 4.9 โครมาโทแกรมแสดงองคประกอบของน ามนหอมระเหยจากผวมะกรด ทกลนดวยน า

ภาพท 4.10 โครมาโทแกรมแสดงองคประกอบของน ามนหอมระเหยจากผวมะกรด ทสกดดวยเฮกเซน


20

ภาพท 4.11 โครมาโทแกรมแสดงองคประกอบของน ามนหอมระเหยจากผวมะนาว ทกลนดวยน า

ภาพท 4.12 โครมาโทแกรมแสดงองคประกอบของน ามนหอมระเหยจากผวมะนาว ทสกดดวยเฮกเซน


บทท 5

สรปผลการศกษาและขอเสนอแนะ

5.1 สรปผลการศกษา

จากการศกษาเปลอกพชตระกลสมทง 4 ชนด คอ สม สมโอ มะกรด มะนาว พบวาในการกลนดวยไอนา เปลอกมะกรดใหนามนหอมระเหยมากทสด รองลงมาคอเปลอกสมโอ เปลอกสมเขยวหวาน และเปลอกมะนาว ซงเปลอกมะนาวทนยมนามาปรงอาหารหรอคนนาผลไมนนมลกษณะบางกวาเปลอกพชชนดอน จงใหนามนหอมระเหยนอยทสด แตเมอนาไปสกดดวยเฮกเซน พบวาเปลอกสมโอใหนามนหอมระเหยมากทสด รองลงมาคอ เปลอกมะนาว เปลอกมะกรด และเปลอกมะนาว ตามลาดบ

เมอนาไปวเคราะหดวยเครองแกสโครมาโทกราฟ พบวานามนหอมระเหยจากการสกดดวยไอนาจากเปลอกสมเขยวหวานมปรมาณลโมนนมากทสด รองลงมาคอ นามนหอมระเหยจากเปลอกสมโอ เปลอกมะนาว และพบปรมาณลโมนนทนอยทสดในนามนหอมระเหยจากเปลอกมะกรด สวนนามนหอมระเหยทไดจากการสกดดวยเฮกเซนนน พบวานามนหอมระเหยจากเปลอกสมโอ มปรมาณ ลโมนน มากทสด รองลงมาคอ นามนหอมระเหยจากเปลอกสม เปลอกมะกรดและพบปรมาณลโมนน นอยทสดในนามนหอมระเหยจากเปลอกมะนาว

เมอนานามนหอมระเหยทไดจากการสกดดวยไอนาไปรไซเคลโฟมพบวา นามนหอมระเหยจากเปลอกสมเขยวหวาน และสมโอ สามารถรไซเคลโฟมไดมากกวาเนองจากมปรมาณลโมนนมากกวาเปลอกมะนาว และมะกรด และสามารถทาละลายโฟมไดใกลเคยงกบโทลอน ซงเปนตวทาละลายทดสาหรบพอลสไตรน จงสรปไดวา นามนหอมระเหยทไดจากเปลอกพชตระกลสม ซงเปนของเหลอใช สามารถนามาใชในการรไซเคลโฟมไดอยางมประสทธภาพ


22

5.2 ขอเสนอแนะในการท าวจยในอนาคต

5.2.1 การหาพชชนดอนๆทมองคประกอบของลโมนน หรอสารทมคณสมบตใกลเคยง 5.2.2 การนากากเปลอกผลไมทสกดนามนแลวไปใชประโยชนตอ


บรรณานกรม

1. Lan P. 2006. Evaluation of Characteristic Aroma Compounds of Citrus natsudaidai Hayata (Natsudaidai) Cold-Pressed Peel Oil. Bioscience, Biotechnology, and

Biochemistry 70(8): 1832-1838. 2. Zhou J., Zhou C., Jiang X. and Xie L. 2006. Extraction of essential oil from shaddock

peel and analysis of its components by gas chromatography-mass spectrometry. J. CENT. SOUTH UNIV. TECHNOL. 13(1).

3. วาสนา ค ากวน, สรพชร สธรภทรานนท, จนทรารกษ โตวรานนท 2005. ปรมาณลโมนนในน ามนหอมระเหยทสกดไดจากผวของพชสกลสมบางชนด. วทยาศาสตรบณฑต มหาวทยาลยแมฟาหลวง

4. Barros B. A., Nunes F. M., De Oliveira M. C. F., Mafezoli J., Andrade N. M., Silveira E. R. and Pirani J. R. 2004. Biochemical Systematic and Ecology 32: 517-821.

5. Sawamura M., Son U. S., Choi H.S., Kim M. S. L., Phi N.T.L., Fears M. and Kumagai C. 2004. The International Journal of Aromatherapy 14: 27-36.

6. Sefidkon F., Jamzad Z. and Mirza M. 2003 Food Chemistry 88(3): 325-328. 7. กตตกร ฤกษมงคล, วราภรณ สมน. 2001. การวเคราะหปรมาณลโมนนทไดจากการสกด

เปลอกสมเขยวหวาน. วทยาศาสตรบณฑต . สถาบนเทคโนโลยพระจอมเกลาพระนครเหนอ. 8. Noguchi T., Tomita H., Satake K. and Watanabe H. 1998. A New Recycling System

for Expanded Polystyene using a Natural Solvent.Part 3.Life Cycle Assessment. J. Packag. Technol. Sci. 11: 39-44.

9. Tomita, H., Satake,K. and Noguchi,T. 1996. Proceeding of the Second International

Conference on Ecobalance 595.


ประวตผเขยน

พลอยทราย แกวไทรฮะ ประวตการศกษา

2550 Doctor of Engineering (Polymer Chemistry) Kyoto University 2547 Master of Engineering (Polymer Chemistry) Kyoto University 2545 Bachelor of Engineering (Industrial Chemistry) Kyoto University

ต าแหนงและสถานทท างานปจจบน รองคณบดฝายวชาการ

อาจารยประจ าสาขาวชาเคม คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยราชภฏสวนสนนทา ประสบการณ ผลงานทางวชาการ รางวลหรอทนการศกษาเฉพาะทส าคญ 1. Kaewsaiha, P., Matsumoto, K., and Matsuoka, H. (2004). Synthesis and

Nanostructure of Strong Polyelectrolyte Brushes in Amphiphilic Diblock Copolymer Monolayer on a Water Surface. Langmuir. 20, 6754-6761.

2. Kaewsaiha, P., Matsumoto, K., and Matsuoka, H. (2005). Non-Surface Activity and Micellization of Ionic Amphiphilic Diblock Copolymers in Water. Hydrophobic Chain Length Dependence and Salt Effect on Surface Activity and the Critical Micelle Concentration. Langmuir. 21, 9938-9945.

3. Kaewsaiha, P., Matsumoto, K., and Matsuoka, H. (2007). Nanostructure and Transition of a Strong Polyelectrolyte Brush at the Air/Water Interface. Langmuir. 23, 20-24.

4. Kaewsaiha, P., Matsumoto, K., and Matsuoka, H. (2007). Salt Effect on the Nanostructure of Strong Polyelectrolyte Brushes in Amphiphilic Diblock Copolymer Monolayer on the Water Surface. Langmuir. 23, 7065-7071


5. Kaewsaiha, P., Matsumoto, K., and Matsuoka, H. (2007). Sphere-to-Rod Transition of Non-Surface-Active Amphiphilic Diblock Copolymer Micelles: A Small-Angle Neutron Scattering Study. Langmuir. 23, 9162-9169

6. Matsuoka, H., Maeda, S., Kaewsaiha, P. and Matsumoto, K. (2004). Micellization of Non-Surface-Active Diblock Copolymers in Water. Special Characteristics of Poly(styrene)-block-Poly(styrenesulfonate). Langmuir. 20, pp 7412–7421

7. Matsuoka, H., Furuya, Y., Kaewsaiha, P., Mouri, E. and Matsumoto, K. (2005) Critical Brush Density for the Transition between Carpet-Only and Carpet/Brush Double-Layered Structures 1. Langmuir. 21, pp 6842–6845

8. Matsuoka, H., Furuya, Y., Kaewsaiha, P., Mouri, E. and Matsumoto, K. (2007) Critical Brush Density for the Transition between Carpet-Only and Carpet/Brush Double-Layered Structures. 2. (Hydrophilic Chain Length Dependence). Macromolecule. 40, pp 766–769


รายงานการวิจัยssruir.ssru.ac.th/bitstream/ssruir/908/1/117_53.pdf ·...

Documents