alimentación de vacas lecheras 2007.pdf

8/10/2019 Alimentacin de vacas lecheras 2007.pdf

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Contenidos1. funcin ruminal2. Forrajes conservados y concentrados:

observacin de problemas, pos-fermentaciones, manejo, raciones mezcladas

3. Agua: calidad & manejo4. Manejo de animales: grupos, raciones y

eficiencia, mixer?

5. Evaluacin visual de animales (scorecorporal, % rumia, vacas rengas)6. Evaluacin visual de heces

7. Conclusiones

Sitio Argentino de Produccin Animal

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Funcin Ruminal

1. MICROORGANISMOS

FERMENTADOS(rumen)

ALIMENTOS

VACAS LECHERAS

aire

protena energa

2. ACIDOS GRASOSVOLATILES

3. GASES


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Alimentos y raciones:

a) ejemplos y definiciones de forrajes,concentrados, raciones, dietas

b) observacin problemas (pos-

fermentaciones & manejo de comederos)


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Ejemplos y definiciones : Mixer o TMR ( total mixed rations ): raciones totales y raciones

parciales mezcladas (a+b+c)

(a) Forrajes ( forages ): henos, silajes & pasturas

(b) Concentrados ( concentrate feeds ): granos, minerales yvitaminas

(c) Subproductos ( byproducts ): residuos obtenidos de la industria(agrcola o ganadera)

Dietas ( diets ): dieta es todo lo que un animal puede comer(ingredientes) en 24 horas

Dieta balanceada ( balance diets ): Balancear significa comparar el requerimiento de los animales ( mantenimiento, peso vivo, produccin ycomposicin de leche, gestacin ) con el aporte de los alimentos


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Observacin raciones

mezcladas Estn los comederos

limpios?

Hay restos de alimentoscalientes? El alimento tiene olor

agradable?

La mezcla es uniforme? Hay espacio para todas

las vacas? Cuanto tiempo los

comederos estnvacos?

Las vacas seleccionan

ingredientes?


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Observacin

raciones mezcladas Las vacas necesitan ~ 5-8

horas/da para comer Las de alta produccin comen

9-14 comidas/da Baja produccin 7-9

comidas/da Los comederos deben serplanos y fciles de limpiar

Las vacas empujan menos la

comida cuando los comederosestn 10 cm arriba del nivel desus patas

Las vacasrechazan la racion


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Observacin (cont.)

Excelente!

Mal !


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Observacin de alimentos:hongos y micotoxinasAmpliamente distribuidos en forrajes y

concentrados

Reducen el consumo y la produccin

(carne o leche)

Daan las clulas hepticas

Reducen la eficiencia de conversin

Reducen la fertilidad y la tasa de

concepcin, incrementando el costo de

los servicios


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Hongos y Micotoxinas

Promueva una buena fermentacin desu silaje y evite pos-fermentaciones

Evale si su silaje o heno contienenmicotoxinas, o si hay indicios dehongos

NO suministre alimento contaminado!

Mezcle alimentos con y sin hongos yUtilice capturantes de micotoxinas


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Agua: calidad & manejo

CALIDAD:- Propiedades fsico-qumicas,

pH, slidos totales, oxgeno ydureza

- Caractersticas organolpticas,olor y sabor

- Sustancias txicas, metalespesados, insecticidas,antibiticos, etc

- Presencia de microorganismos,bacterias, algas, etc

- Contenido de minerales y/osales

Es Ud. capaz de tomarla?

DISPONIBILIDAD: No menos de 0.3 m /vaca 0.6 m lineales/vaca salida sala ordee Constantemente llenos , limpios, e

higienizados regularmente


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Manejo de animales: grupos y raciones

1. Primparas o primer lactancia(raciones transicin, alta y bajaproduccin)

2. Multparas, 2 o ms lactancias(raciones transicin, alta y bajaproduccin)

3. Hospital (dieta de alta calidad)

Nmero de die tas y produccin de leche

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

0 1 2 3 4 5

Nmero de d ietas:

1 sola dieta2 dietas = primiparas y multiparas3 dietas = recien paridas o "frescas" , primiparas y multiparas4 dietas = frescas, primiparas, altas y bajas5 dietas = frescas, primiparas, altas, media y baja produccin

L G C 3

. 5 %

( k g

/ d )


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Performance de vacas primparas y

multparas juntas o separadas

Un rodeo Dos rodeos

Tiempo dedicado a comer(min/dia)

184 205

Comidas por dia 5.9 6.4

Consumo de conc entrado(kg/d)

10.1 11.6

Consumo de silaje (kg/d) 7.7 8.6

Tiempo acostadas (min/d) 424 461

Veces que se acostaban/dia 5.3 6.3

Produccion de leche en 130dias (kg)

2388 2596

Grasa de la leche (%) 3.92 3.97


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Si i A i d P d i A i l


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Evaluacin visual de animalesScore o valoracin de la locomocin


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~ 50% de lasvacas deben

estar rumiando


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InicioLactancia Lactancia

media

Lactanciatarda

Periodoseco

Meses de Lactancia

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Produccion de leche

Reservas de energia

Parto

Consumo deMateria seca

Crecimiento fetal

E n e r g

a

CC3.5 CC

2.75CC3.0 CC3.25

CC3.5

Evaluacin visual de animalesCondicin corporal (CC)


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Condicin corporal

InicioLactancia Lactancia

media

Lactanciatarda

Periodoseco

Meses de Lactancia

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Produccion de leche

Reservas de energia

Parto

Consumo deMateria seca

Crecimiento fetal

E n e r g

a

CC3.5 CC

2.75

CC3.0

CC3.25

CC3.5

g

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Evaluacin visual de heces

Usar una malla 6-8

Juntar una taza deheces fecales Lavar con agua a

presin

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Score 1 . Heces liquidas fluidas verdes, vacasenfermas o sobre pasturas de alta calidad oacidosis

Score 2 . Heces sin forma definida, vacasrecin paridas o en pastoreo o acidosissubclnica.

Score 3 . Heces concntricas de 1.5 2.0pulgadas de alto, se pegan mucho a las botas,tipo volcn IDEALES vacas lecheras

Score 4 . Heces cnicas entre 2 a 3 pulgadas,secas, tpicas de vacas secas, dietas bajas enprotena y altas en fibra

Score 5. Heces secas con mas de 3pulgadas. Vacas enfermas, dietas de forrajesde baja calidad alta fibra

Score 1

Score 4

Score 2

Evaluacin visual de heces

Score 3

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Evaluacin visual de animalesDeficiencias de minerales

Ej. deficiencias de Cobre:

1. Perdida y decoloracin del pelo2. Ojos hundidos (fantasmas)exceso de sulfato o molibdeno3. Mayor numero vacas rengas

4. Animales tambaleantes5. etc

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9. Recomendaciones finales

Siempre controlar los alimentos y evitar el uso dealimentos en mal estado

Observar los animales, tomar desiciones rapidas Controlar el agua de bebida, calidad y manejo Llevar registros de todas las observaciones: 1.

fecha, 2. ID de la vaca, 3. tipo de problema, etc Todas las observaciones o anormalidades deben

ser discutidas con el/las personas responsablesde la alimentacin del rodeo

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Evaluacin del calostro

Horas despues delnacimiento

% anticuerpos ingeridos ensangre

6 6612 4724 1136 7

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Evaluacin del calostro

COLOSTROMETER 09359 Highway 126MAPLETON, OREGON 97453 USAVOICE: 541-268-2004 or 1-888-872-9266FAX: 541-268-4757

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Separador de partculas

Penn State Particle Size Box(Nasco, 1-800-558-9595)

Upper Sieve

>0.75

Middle Sieve0.31-0.75

Lower Sieve0.07-0.31BottomSieve


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Muestreo del TMR

Caminar todo el comedero y llenar un balde de 20lts (5 gal.) a mano (n=~30), muestrear arriba, medioy abajo (mezclar bien y tomar sub-muestras)

Evaluar homogeneidad de mezclado si esnecesario tomado sub-muestras y evaluar con el

separador de particulas, ej. inicio vs. final comedero

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Eficiencia de conversin(kg LGC3.5%/Kg consumo MS)

0.50

0.70

0.90

1.10

1.30

1.50

1.70

1.90

1 diet (1.280.10) 2 or > diets (1.510.25)

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Sombras, ventiladores y

rociadores - vaporizadores

Sombras tpicas 12 pies dealto & 14 pies de ancho

40 pies 2/vacas grandes &

30 pies 2 /vaca razaspequeas y vaquillas

Orientacin Norte Sur(secado y sombra)

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Sombras, ventiladores y

rociadores vaporizadores (cont.)

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