pabrik bioethanol dari jambu mete( …

of 36/36
PABRIK BIOETHANOL DARI JAMBU METE(Anacardium occidentale) DENGAN PROSES FERMENTASI Oleh Oleh Oleh Oleh : : : TRYAS RAFIKASARI TRYAS RAFIKASARI TRYAS RAFIKASARI TRYAS RAFIKASARI (2307 030 006) (2307 030 006) (2307 030 006) (2307 030 006) LINGGAR SEPTY P. LINGGAR SEPTY P. LINGGAR SEPTY P. LINGGAR SEPTY P. (2307 030 036) (2307 030 036) (2307 030 036) (2307 030 036) Dosen Pembimbing : Dr.Ir. Soeprijanto, MSc PROGRAM STUDI D3 TEKNIK KIMIA FTI-ITS 2010

Post on 05-Feb-2022

6 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

2307030006_PresentationsOlehOlehOlehOleh ::::
TRYAS RAFIKASARITRYAS RAFIKASARITRYAS RAFIKASARITRYAS RAFIKASARI (2307 030 006)(2307 030 006)(2307 030 006)(2307 030 006)
LINGGAR SEPTY P.LINGGAR SEPTY P.LINGGAR SEPTY P.LINGGAR SEPTY P. (2307 030 036)(2307 030 036)(2307 030 036)(2307 030 036)
Dosen Pembimbing : Dr.Ir. Soeprijanto, MSc
PROGRAM STUDI D3 TEKNIK KIMIA FTI-ITS
2010
Ketersediaan jambu mete di Indonesia yang melimpah
Potensi jambu mete Sebagai Bahan Baku Bioetanol
Perancangan Pabrik Bioetanol dari Buah semu jambu mete
Lokasi pabrik : Kendari, Sulawesi Tenggara
Dasar pertimbangan: 1. Tersedianya bahan baku 2. Terdapat suplai air yang cukup
memadai 3. Dekat dengan pelabuhan
KetersediaanKetersediaan BahanBahan BakuBaku
Ketersediaan bahan baku Jambu Mete di Ketersediaan bahan baku Jambu Mete di Sulawesi TenggaraSulawesi Tenggara
BahanBahan bakubaku JambuJambu Mete yang Mete yang digunakandigunakan
32.667 ton/32.667 ton/tahuntahun
Rencana Operasi Pabrik : Semi kontinyu Kapasitas produksi pabrik baru
= 1,7 % x kebutuhan dalam negeri 2014 Kapasitas produksi pabrik baru = 751,32 ton/tahun
= 2,28 ton/hari
Penentuan Kapasitas Produksi
Bioethanol merupakan bahan kimia Bioethanol merupakan bahan kimia yang diproduksi dari bahan baku tanaman yang diproduksi dari bahan baku tanaman yang mengandung pati seperti ubi kayu, yang mengandung pati seperti ubi kayu, ubi jalar, jagung, sorghum dan sagu. Serta ubi jalar, jagung, sorghum dan sagu. Serta bahan yang mengandung gula dan bahan yang mengandung gula dan selulosa melalui suatu proses fermentasi selulosa melalui suatu proses fermentasi dan destilasi.dan destilasi.
Dasar Teori
KEGUNAAN ETANOL
SIFAT FISIKA
= 425 = 425 ooCC
Sifat Kimia Etanol Dapat bereaksi dengan NaOH membentuk sodium etoxida
C2H5OH + NaOH C2H5ONa + H2O
Dapat mengalami reaksi Esterifikasi Etanol dapat bereaksi dengan asam anhidrida atau asam halid untuk menghasilkan ester dan air
C2H5OH + H2SO4 C2H5OSO3H + H2O
Dapat mengalami reaksi Dehidrasi Etanol dapat didehidrasi untuk membentuk etilen atau dietil eter
CH3CH2OH CH2=CH2 + H2O 2 CH3CH2OH CH3CH2OCH2CH3 + H2O
Dapat mengalami reaksi Dehidrogenasi Dehidrogenasi etanol menjadi asetaldehid
CH3CH2OH CH3CHO + H2
BahanBahan UtamaUtama BuahBuah SemuSemu JambuJambu MeteMete
BahanBahan PembantuPembantu SaccharomycesSaccharomyces cerevisiaecerevisiae AsamAsam phospatphospat AntifoamAntifoam Ammonium Ammonium SulfatSulfat (ZA)(ZA) AsamAsam sulfatsulfat ZeolitZeolit
Kandungan Organik Buah Semu Jambu Mete
PROSESPROSES SeleksiSeleksi berdasarkanberdasarkan prosesproses
DapatDapat diperbaharuidiperbaharui
44 AlatAlat UtamaUtama ReaktorReaktor, absorber, , absorber,
StripperStripper FermentorFermentor, , KolomKolom
Fungsi : untuk menfermentasikan glukosa menjadi ethanol dengan bantuan bakteri sacharomyces cerevisae.
Proses : batch
Suhu operasi : 32oC
Bentuk : Silinder vertikal dengan tutup dan dasar ”flanged and dished head”
Volume tangki : 321,650 ft3
Volume liquid : 257,320 ft3
Reaksi I
S..cereviseae
Total 71072,293Total 71072,293
Ke D-310 -Air 40324,78 -Glukosa 0,00 -C2H5OH 14878,29 -CH3COOH 252,032 -C3H8O3 773 -Biomass akhir 355,8 -Mineral 146,91 -Protein 342,79 -Lemak 293,82 -Antifoam 0,612 CO2 ke gas waste -CO2 13704,35
Dari F-212 -Air 38380,37 -Glukosa 28750,39 -Mineral 139,565 -Protein 325,65 -Lemak 279,13 -H2SO4 0,0299 Antifoam 0,612 Dari R-210 -Air 2016,29 -Glukosa 0,00 -C2H5OH 734,702 -CH3COOH 12,446 -C3H8O3 38,17 -Biomass akhir 24,107 -Mineral 7,346 -Protein 17,14 -Lemak 14,69 -CO2 711,88
KELUAR (kg)MASUK (kg)
Air sanitasi : 48 m3/hari
Air pendingin : 1419,279 m3/hari
KESEHATAN DAN
Flow Gas Indikator
Tangki Sterilisasi4.
Tangki Mixing 3.
Tangki H2SO4 2.
SISTEM INSTRUMENTASIALATNO.
10.
Pressure Indikator (PI)
Reboiler7.
Beer Still dan Rectifying Column
6.
INDUSTRI KIMIAINDUSTRI KIMIAINDUSTRI KIMIAINDUSTRI KIMIA
LIMBAH
1. Rencana Operasi Pabrik Bioethanol ini direncanakan
beroperasi secara semi kontinyu selama 330 hari/ tahun dan 24 jam/ hari.
2. Kapasitas Produksi. Kapasitas produksi pabrik ini sebesar
2,28 ton/tahun Produk utama bioethanol 99,5%.
3.Bahan Baku dan Bahan Pembantu Bahan Baku :
Bahan baku utama pabrik ini adalah sari buah jambu mete.
Bahan Pembantu : H2SO4, untuk menurunkan pH sari buah
dari 6 menjadi 5. (NH4)2SO4 dan H3PO4, untuk nutrient
pertumbuhan bakteri. Saccharomyces cerevisiae sebagai
inokulum bakteri. Antifoam, untuk mencegah terjadinya busa
(foam) pada proses fermentasi.
5. Limbah Limbah gas CO2 : dry ice, soft drink,
pemadam kebakaran. Limbah cair berupa ”bottom product” dari
proses distilasi yang kemudian dilakukan treatment terlebih dahulu sebelum dibuang ke badan perairan
Limbah padat : digunakan untuk bahan baku pupuk organik
MOHON SARAN DAN BIMBINGANNYA