rollitos de primavera con thermomix

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ROLLITOS

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Rollitos de primavera con ThermomixReceta enChina,Internacionales, con los ingredientescol,jamn york,zanahorias.ingredientes

500 gramos de col 2 zanahorias 100 gramos de brotes de soja 100 gramos de jamn de york 2 cucharadas de salsa de soja 50 gramos de aceite de oliva una pizca de sal 8 laminas de masa brick aceite de girasol, para freir

Como preparar rollitos de primavera con thermomix1. Poner en el vaso la col a trozos y programar 5 segundos, velocidad 7. Sacar y reservar.2. Incorporar al vaso las zanahorias a trozos y programar 5 segundos, velocidad 7. Sacar y reservar.

3. Poner el jamn york en el vaso y programar 3 segundos, velocidad 6.4. Aadir la col y la zanahoria reservada, los brotes de soja, el aceite y la salsa de soja y programar 8 minutos, 130, mezclador, velocidad 2.

5. Sacar del vaso y dejar enfriar.

6. Extender una lmina de masa brick, poner dos cucharadas de relleno, doblar los lados hacia dentro, enrollar y dejar la apertura hacia bajo, para que no se abra.

7. Repetir la operacin con el resto de lminas y relleno.

8. Poner una sartn con aceite de girasol y frer los rollitos, sacar y poner sobre un plato con papel absorbente, para que empape el aceite.

9. Y ya estn listos para servir losrollitos de primavera con thermomix.Tiempo de preparacin:20minutosTiempo en la Thermomix:10minutos

Ternera con almendras27 noviembre 2013-Carnes,Recetas Thermomix,Ternera

Ingredientes: 100 g de almendras crudas 80 g de aceite 100 g de pimiento verde 300 g de cebolla 1 diente de ajo 1 kg de filetes de terneracortados en tiras pequeas 100 g de salsa de soja 100 g de vino blanco 400 g de agua Pimienta SalPreparacin: 1. Ralle las almendras6 segundos en velocidad 8.2. Retire y reserve.3. Vierta en el vaso todos los ingredientes del sofrito.4. Trocee5 segundos en velocidad 7 y despus programe 10 minutos, 130, velocidad 1.5. Baje con la esptula todo lo que haya en las paredes del vaso y de la tapa.6. Cuando termine aada las tiras de carne y rehguelas3 minutos en 100, mezclador y velocidad 2.7. Cuando acabe el tiempo, agregue la soja, el vino, el agua, las almendras reservadas y la pimienta.8. Programe15 minutos, 100, velocidad 2.9. Verifique la coccin.10. Si la carne est dura, pngala unos minutos ms a la misma temperatura y velocidad.11. Aada ms agua si fuera necesario y rectifique el punto de sal.12. Sirva con pasta cocida o a su gusto.

PANGA A LAS HIERBAS PROVENZALES Receta no testadaINGREDIENTES2 racin/es 2 Filetes de panga, 2 o 3 patatas (segun tamao) , hierbas provenzales, 1 cucharadita de pimenton dulce, 3 cucharadas de aceite ,sal, pimienta y medio litro de agua.PREPARACINPonemos el agua en la jarra y programamos 10 min,temperatura 130,velocidad 2.Mientras cortamos las patatas, las colocamos en unabolsa de asar, y les aadimos el aceite, las hierbas, la sal y el pimentn.Salpimentamos los filetes de panga y los ponemos en el cesto programamos 30 minutos,temperatura 130,velocidad 2.Servimos en los platos. La panga est deliciosa recubierta con la salsa que queda con las patatas.

27.7.09Panga al vapor con patatas a las finas hierbasUno de los mejores complementos de la Mycook es la bandeja de vapor. Te permite cocinar sin grasas y conservar todo el sabor y las propiedades de los alimentos. Las verduras quedan deliciosas, y este pescado, ummm, est para chuparse los dedos!!!Esta receta tan fcil de pescado al vapor la encontr en el blog deMere, aunque yo la he preparado con algunas modificaciones.

Ingredientes(2 personas) 2 filetes de panga (u otro pescado que os guste) 2 3 patatas (depende del tamao) 1 c/c hierbas provenzales 1 c/s pimentn dulce Aceite de oliva virgen Sal Pimienta 500g agua

Elaboracin

Ponemos el agua en la jarra y programamos 10 min, 120, velocidad 2.Mientras pelamos y cortamos las patatas, las colocamos en un molde de silicona (o molde de aluminio o bolsa de asar) y les aadimos el aceite, las hierbas, la sal y el pimentn.Salpimentamos los filetes de pescado y los ponemos en la bandeja de vapor sobre papel de horno (si queris tambin podis aadir hierbas provenzales a los filetes).Colocamos la bandeja de vapor sobre la jarra y programamos 30 minutos, 120, velocidad 2.Servimos en los platos. El filete est delicioso recubierto con la salsita que queda con las patatas.

Ingredientes1 patata mediana.Aceite de oliva.Sal de ajo.Hierbas provenzales. Yo uso las de Carmencita que llevan mejorana, tomillo, romero organo, ajedrea y albahaca.Como recipiente us un plato hondo tapado con otro plato.

Preparacin

Pelamos y troceamos la patata.

Aadimos un chorrito de aceite de oliva, sal de ajo y las hierbas provenzales al gusto.

Movemos muy bien.

Introducimos en el microondas a 900W durante 5 minutos y una vez que termine ese tiempo las dejamos 3 minutos ms (tiempo de reposo)dentro del microondas (con el plato tapado y el microondas apagado). El tiempo es orientativo y depender del microondas, es mejor que inicialmente pongas tres minutos y luego el resto del tiempo hasta que le cojas el punto a tu micro.

Abrimos con cuidado de no quemarnos con el plato, salamos si fuera necesario ,servimos y a comer!