wilayah kesesuaian budidaya tanaman jambu mete di gunungkidul

UNIVERSITAS INDONESIA

WILAYAH KESESUAIAN BUDIDAYA TANAMAN JAMBU METE

DI KABUPATEN GUNUNGKIDUL, DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA

TUGAS

PRAKTIKUM SISTEM INFORMASI GEOGRAFIS

TRIFANI TAURUSIANA PRIHANTINI

1306363651

DEPARTEMEN GEOGRAFI

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS INDONESIA

2015

i

DAFTAR ISI

DAFTAR ISI ........... i

BAB I ............................................................................................................................................. 1

PENDAHULUAN................... 1

1.1 Latar Belakang Masalah ............................... 1

1.2 Perumusan Masalah .................................................................................................................. 2

1.3 Tujuan Penulisan ...................................................................................................................... 2

1.4 Batasan Masalah ...................................................................................................................... 2

BAB II ........................................................................................................................................... 3

TINJAUAN PUSTAKA................. 3

2.1 Sistem Informasi Geografis................................... 3

2.2 Syarat Tumbuh Tanaman Jambu Mete..................................................................................... 3

2.3 Ketinggian dan Suhu ................................................................................................................. 4

2.4 Curah Hujan .............................................................................................................................. 5

2.5 Kemiringan Lereng ................................................................................................................... 5

BAB III... 6

METODOLOGI PENELITIAN .................... 6

3.1 Kajian Literatur ......... 6

3.2 Wilayah Penelitian .... 6

3.3 Variabel Penelitian ... 6

3.4 Pengumpulan Data ... 6

3.5 Pengolahan Data dan Peta........................ 7

ii

3.6 Analisis Data .... 8

3.7 Matriks Penelitian ... 9

3.8 Query .. 10

BAB IV ........................................................................................................................................ 11

GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN .......................................................................... 11

4.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian ....... 11

4.2 Topografi .... 11

4.3 Cuaca dan Iklim .. 12

4.4 Potensi Wilayah .. 13

BAB V........................................................................................................................................... 14

HASIL DAN PEMBAHASAN ............................ 14

BAB VI......................................................................................................................................... 16

KESIMPULAN..................................... 16

DAFTAR PUSTAKA................................................................................................................... 17

LAMPIRAN PETA .. 18

1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Jambu mete merupakan tanaman buah yang berasal dari Brasil yang dapat

ditemukan di daerah tropis termasuk Indonesia. Jambu mete sudah tidak asing di Indonesia

terutama kacang mete yang sangat popular untuk dikonsumsi oleh masyarakat.

Menurut Fahmi (2015) pengembangan jambu mete di Indonesia berlangsung sangat

cepat. Pada periode 1990-1994, laju pertumbuhannya menduduki urutan ketiga setelah

kakao dan kelapa sawit (Nogoseno, 1996). Pada tahun 2003, luas areal jambu mete telah

mencapai 581.641 ha dengan produksi 112.509 ton (Direktorat Jenderal Perkebunan,

2004). Meskipun luas areal terus meningkat, produktivitas jambu mete Indonesia masih

rendah (200-350 kg/ha), jauh di bawah India atau Vietnam yang masing-masing mencapai

1.000 dan 800 kg/ha (Chau, 1998; Rao, 1998).

Jambu mete merupakan salah satu komoditas yang memiliki nilai strategis dalam

pembangunan agribisnis perkebunan, karena sangat terkait dengan sektor industri otomatif

makanan / minuman, kosmetik, pestisida nabati dan pakan ternak. Kacang mete di pasar

dunia termasuk salah satu produk yang mewah (luxury) dan lebih disukai dibandingkan

kacang tanah atau almond (Rao, 1998; Mandall, 2000 dalam Fahmi 2015).

Seluruh bagian tanaman jambu mete ini dapat dimanfaatkan. Akar pohon jambu

mete bermanfaat sebagai pencuci perut. Daunnya yang masih muda apan dimakan sebagai

lalapan, sedangkan yang tua digunakan untuk mengobati luka bakar. Kulit batang pohon

jambu mete mengandung cairan yang berkhasiat sebagai obat kumur untuk sariawan, serta

digunakan untuk bahan tinta atau bahan pewarna. Batang pohonnya juga menghasilkan

gum atau blendok untuk bahan perekat kuku dan juga sebagai anti ngengat. Buah jambu

mete dapat diolah menjadi sari buah mete, anggur mete, manisan, selai, buah kalengan, dan

jem jambu mete. Biji jambu mete (kacang mete) biasa dinikmati oleh masyakarakat dengan

cara digoreng atau dicampur untuk membuat kue atau coklat. Kulit biji jambu

metemengandung cashew nut shell liquid (CNSL) yang dapat digunakan untuk bahan

2

pelumas, insektida, pernis, plastik, dan lain-lain. Selain itu jambu mete juga berkhasiat

sebagai obat untuk berbagai macam penyakit.

Daerah Istimewa Yogyakarta memiliki potensi lahan yang sesuai untuk budidaya

tanaman jambu mete, namun masih sedikit lahan yang dimanfaatkan oleh petani untuk

budidaya tanaman jambu mete. Komoditi utama pertanian dan perkebunan di Daerah

Istimewa Yogyakarta adalah padi, palawija, kopi, serta kelapa. Oleh karena itu penting

untuk mengetahui kesesuaian lahan yang potensial untuk tanaman jambu mete agar dapat

dimanfaatkan dengan baik dan dapat meningkatkan perekonomian masyarakat di Daerah

Istimewa Yogyakarta.

1.2 Perumusan Masalah

Dalam hal ini penulis ingin meneliti bagaimana pola wilayah kesesuian lahan

tanaman jambu mete di Kabupaten Gunungkidul, Daerah Istimewa Yogyakarta.

1.3 Tujuan Penulisan

Penelitian yang berjudul Wilayah Kesesuaian Budidaya Tanaman Jambu Mete di

Kabupaten Gunungkidul, Daerah Istimewa Yogyakarta bertujuan untuk menentukan

kesesuian lahan potensial tanaman jambu mete di Kabupaten Gunungkidul, Daerah

Istimewa Yogyakarta menggunakan Sistem Informasi Geografis (SIG).

1.4 Batasan Masalah

Geomer untuk analisis adalah Kabupaten Gunungkidul berbatasan dengan

Kabupaten Bantul dan Kabupaten Sleman di sebelah Barat, Kabupaten Klaten dan

Kabupaten Sukoharjo di sebelah Utara, Kabupaten Wonogiri di sebelah Timur, serta

Samudera Hindia di sebelah Selatan.

3

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Sistem Informasi Geografis

Menurut Burrough (Dalam Koestoer, R. 2004) Sistem Informasi Geografis (SIG)

merupakan koleksi informasi yang terorganisir dalam suatu perangkat computer, baik

perangkat keras maupun lunak, dan didesain secara efisien, sehingga informasinya dapat

diretrieve, dikompilasi, diperbaharui, dianalisis, dan ditampilkan dalam bentuk informasi

geografis sebagai referensi.

Dalam penerapannya Gunn (Dalam Koestoer, R. 2004) menyatakan bahwa

penerapan SIG telah banyak dimanfaatkan untuk pemetaan bentang alam, sehingga mudah

untuk dianalisis dan hasilnya digunakan untuk perencanaan wilayah.

2.2 Syarat Tumbuh Tanaman Jambu Mete

Tanaman jambu mete dapat tumbuh pada daerah dengan ketinggian 1 1200 m dpl,

tetapi batas optimum tumbuhnya tanaman jambu mete hanya sampai ketinggian 700 m dpl.

Suhu harian minimum yang sesuai bagi tanaman jambu mete antara 15 25 C dan

maksimun antara 25 35 C. Tanaman ini akan tumbuh baik dan produktif bila ditanam

pada suhu harian rata-rata 27 C. Jambu mete paling cocok dibudidayakan di daerah-daerah

dengan kelembaban nisbi antara 70-80%, tetapi tanaman jambu mete masih dapat tumbuh

pada tingkat kelembaban 60-70%. Daerah yang paling sesuai untuk budidaya jambu mete

ialah di daerah yang mempunyai jumlah curah hujan antara 1.000 2.000 mm/tahun

dengan 4-6 bulan kering (

4

2.3 Ketinggian dan Suhu

Ketinggian tempat merupakan salah satu faktor pengendali iklim yang berpengaruh

kuat terhadap suhu udara. Suhu udara berpengaruh terhadap kecepatan metabolisme

terutama fotosintesis dan respirasi tanaman. Pada suhu lingkungan lebih rendah daripada

suhu dasar maka pertumbuhan tanaman berhenti (dorman), sedangkan apabila suhu

lingkungan lebih tinggi dari pada suhu maksimum maka tanaman akan mati (letal). Dari

aspek hubungan iklim-tanaman dikenal suhu kardinal meliputi kisaran kesesuaian suhu

minimum, optimum dan maksimum untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman.

Kisaran toleransi terhadap suhu yang berbeda tiap kultivar menyebabkan kisaran toleransi

terhadap ketinggian tempat yang berbeda-beda pula untuk tiap jenis kultivar (Nasir dalam

Adie, 2008).

2.4 Curah Hujan

Curah hujan sering disebut juga presipitasi, yaitu air dalam bentuk cair atau padat

yang mengendap ke bumi yang selalu didahului oleh proses kondensasi atau sublimasi atau

kombinasi keduanya dan dilanjutkan dengan kenaikan udara. Salah satu bentuk presipitasi