a2000 enero 2014

agriculturaEl periódico mensual del campo almeriense para el siglo XXI

El campo mueve al año4.000 millones de euros

Unica GroupConcentraciónde la oferta conel doble de kilos

CampoCristina Martín:Empresariaagrícola con voz propia P. 22

AgrupaejidoCrecimiento continuadogracias a sus agricultores P. 9

HortamarAdelanto de los fondos dela OPFH como norma P. 12

Costa de AlmeríaUna nueva web con más servicios P. 11

CoprohníjarJuan Segura,nuevo presidentecon experiencia

ALMERÍA AÑO X - N.º 157 ENERO DE 2014

I. AuxiliarInvernaderos:Cultivar unahectárea cuesta57.000 euros P. 16-17

Control biológicoobligatorio parala próximacampaña P. 18

MercadosLas conservasde Almería serevalorizan en el exterior P. 19

BALANCE DEL CLÚSTER AGROALIMENTARIO ALMERIENSE

CIENCIA+INNOVACIÓN

P. 28 y 29

■■ No sólo de producción vive el sector agra-rio almeriense. Industria y servicios auxilia-res, transporte, servicios de asistencia, inge-nierías y otras actividades entroncan direc-

tamente con la agricultura y elevan el volu-men de negocio que se mueve en torno a laactividad agraria a más de 4.000 millones deeuros. La producción y comercialización es

la que más aporta con casi 2.400 millones deeuros, seguida de una industria auxiliar quesuma sobre 1.300 millones y que apuesta tam-bién por la internacionalización. P. 2 y 3

EMPRESAS

■ La cooperativa de se-gundo grado que integraa Cabasc, Casur, Cohor-san, Ferva, El Grupo yParque Natural ha al-canzado los 200 millonesde kilos al cumplir loscinco años. P. 6 y 7

■ Un relevo generacio-nal tras la jubilación deAntonio García Padilla,con el que ha trabajadocodo con codo desde1996, asegura la conti-nuidad en los criteriosque rijen la cooperativanijareña. P. 8

La producción aportacasi 2.300 millones yla industria auxiliar seacerca a los 1.300

Todos los sectoresauxiliares heredaronla vocación exteriorde la agricultura

El poder de la agricultura alme-riense se ha trasladado tambiénal conjunto de sectores y sub-sectores que conforma lo que losanalistas califican como el clús-ter agroalimentario de Almería.La suma de los resultados decada uno de ellos arroja como re-sultado un movimiento econó-mico que ya supera los 4.000 mi-llones de euros.

Evidentemente es la produc-ción la que genera un mayor vo-lumen de ingesos y de beneficios,pero al crecimiento de activida-des en sectores auxiliares de lapotencia de la industria auxiliar,la industria conservera, el trans-porte, la consultoría o los servi-cios tecnológicos suma ya casi elmismo volumen de ingresos ymueve cantidades que ya estánmuy cerca de la producción o lacomercialización.

Potencia productoraDe esos más de 4.000 millones deeuros de volumen total de nego-cio vinculado con la agriculturacerca de 2.400 millones de eurosproceden de los ingresos que ge-nera la comercialización de losmás de tres millones de tonela-das de hortalizas que produce elcampo almeriense. La exporta-ción es el verdadero motor de esa

cifra de negocio ya que el volu-men de productos comercializa-dos en los mercados exterioresacapara casi el 75 por ciento deltotal de las ventas, es decir queAlmería ‘coloca’ en los mercadosinternacionales más de dos mi-llones de toneladas de hortalizasanualmente, con unos ingresosque se acercan a su vez los 2.000millones de euros.

La industria auxiliarPor volumen el segundo de lossectores corresponde a la indus-tria auxiliar que ha crecido y seha desarrollado a rebufo de laproducción y la comercialización.Los ingresos de este tipo de em-presas se mueven ya en cifras quese aproximan a los 1.300 millonesde euros.

Si hace tres décadas Almería seveía obligada a importar la mayorparte de los imputs necesariospara poner en marcha el sistemaproductivo, desde plásticos a sis-temas de riego, fertilizantes o se-millas, en el momento actual estácada vez más cerca del autoa-bastecimiento.

Los últimos datos conocidosapuntan a la existencia de más de300 empresas integradas en el epí-grafe de industria auxiliar agra-ria, un conjunto de actividadesque abarcan desde la producciónde semillas, plásticos, sistemasde riego o estructuras hasta las

Apertura2 AGRICULTURA 2000

ENERO DE 2014

actividades más innovadoras.Entre ellas destaca sin duda en

estos últimos años el sector queproporciona insectos y sistemaspara la extensión de la lucha bio-lógica, con un salto espectacu-lar en sus cifras de inmersión enel modelo económico

Producción e industria auxiliaraportan al conjunto del negocioagroalimentario y agroindustrialen torno a los 3.700 millones deeuros. Una cantidad a la que hayque sumar las aportaciones deotros sectores que trabajan al am-

paro de la agricultura, entre elloslos del transporte de mercancías,los servicios de asesoría labora-les, fiscales, financieros o tecno-lógicos, los servicios energéticosy otros que aportarían alrededorde 400 millones de euros al mo-delo económico agrario.

Una de las características quetodos los sectores auxiliares hanheredado de producción y co-mercialización es su vocación porlos mercados exteriores, porquetodos ellos buscan negocio másallá del territorio almeriense. los

Los datos del campo almeriense

El volumen de negocio de la agricultura sLa suma de los resultados de todos lossectores vinculados con el sectorhortofrutícola también presentamáximos en las últimas campañas

■ JACINTO CASTILLOAGRICULTURA 2000

■ La producción y comercialización aporta casi el 60% del volumen de negocio total agroalimentario. / LA VOZ

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supera los 4.000 millones

3AGRICULTURA 2000ENERO DE 2014

Un sector puntero también en internacionalización

■ ■ Los datos de las últimas campañas indicanque más del setenta por ciento de la producciónalmeriense de hortalizas se comercializa en losmercados internacionales. Pero también en estacuestión de la internacionalización el resto delos sectores vinculados con la agricultura in-tensiva están en un claro proceso de salida a losmercados exteriores, donde encuentran clien-tes para dar salida a sus productos.La industria auxiliar es un claro ejemplo de este

proceso y, de hecho, desde hace años se pro-ducen incrementos constantes en la facturaciónfuera de la provincia y del territorio nacional.Casas de semillas, empresas de plásticos o desistemas de riego, de construcción de estruc-turas y, más recientemente, de insectos parala lucha biológica, están encontrando acomo-do en mercados del norte de África, AméricaLatina, Sudáfrica o China, donde ya realizan casila mitad de su facturación total.

Las conserverassuben un 47% elvalor por ventas

Un sector que poco a pocose va abriendo paso en elclúster agroalimentario al-meriense es el de las con-servas vegetales, que haapostado desde hace añospor la calidad como signo di-ferenciador de sus gamas deproductos.

Los últimos datos conoci-dos, referidos al periodo ene-ro-octubre del pasado año2013, reflejan la buena acep-tación de las conservas hor-tofrutícolas por parte de losmercados internacionales.En ese periodolas 34 empre-sas que realizan operacionesen los mercados exterioresvendieron un 0,5 por cientomenos que en los diez pri-meros meses de 2012, perosin embargo obtuvieron deesas ventas un 47 por cien-to más de ingresos.

En las 346 operaciones co-merciales reseñadas en las

estadísticas oficiales se ex-portaron algo más de seis mi-llones de kilos de productos,con una facturación que sesituó en 7,2 millones de eu-ros hasta octubre.

La buena marcha de lasconservas almerienses no escasual y es que las empresasconserveras están realizan-do un esfuerzo notable en labúsqueda de mercados queno se llimitan a Europa, sinoque abordan ya los cincocontinentes.

Conservas de hortalizas, defrutas, de aceitunas de mesa,de mermeladas o de confitu-ras de alta calidad están lle-gando a mercados cada vezmás lejanos como los de Es-tados Unidos, Canadá, Bra-sil, Emiratos Árabes, Tailan-dia, Brasil o destinos tan in-usuales y lejanos para los al-merienses como son los deAustralia o Sudáfrica.-

La lucha biológicaes el último boomen la agriculturaEl dinamismo de la agricul-tura almeriense ha sido vi-sible a lo largo de los cin-cuenta años transcurridosdesde que se iniciara la ex-plotación de los invernade-ros. En ese medio siglo sehan sucedido las ‘revolu-ciones verdes’ para superarproblemas a priori de difícilresolución.

La aplicación de tecnolo-gía ha permitido hitos tan re-levantes como la disminu-ción del consumo de aguaen los riegos en porcentajesque se acercan al 70 porciento con respecto a loscultivos tradicionales, me-jorar la productividad en tér-minos de kilos por metrocuadrado, controlar el climainterior en los invernaderos

o abordar planes de mejorade la calidad.

La última revolución estásiendo la extensión a un rit-mo meteórico de la luchabiológica en la agriculturaintensiva. Hace apenas tresaños la presencia de estastécnicas era limitada, perolas exigencias de los mer-cados y algún ‘susto’ en tor-no a la salubridad espoleóal sector en un cambio quese ha convertido en todo unrecord; en apenas dos añosla lucha biológica se ha ge-neralizado y alcanza al cienpor cien del pimiento y por-centajes muy altos en elresto de productos. La nue-va normativa lo covertiráen obligatorio la próximacampaña.

4 AGRICULTURA 2000ENERO DE 2013

Son varias las normas relativas ala horticultura que sufren modi-ficicaciones en este recién es-trenado 2014; también son unascuantas las que entran en vigortras ser esperadas durante algu-nos meses. Es el caso de la Leyde la Cadena Alimentaria

Cadena Alimentaria

La más relevante: la Ley de la Ca-dena Alimentaria, que vio la luza principios de este mes, con lafinalidad de intentar que el sec-tor agrario obtenga precios másjustos en origen por sus produc-ciones, según aseguró el minis-tro de Agricultura, Miguel AriasCañete. El Consejo de Ministrosaprobó la ley el pasado agosto de2013, siempre destinada a con-seguir una mejora en la eficaciay un incremento de la competiti-vidad del sector agroalimentarioespañol, a la vez que alcanzar unadisminución del desequilibrio enlas relaciones comerciales entrelos diferentes operadores de lacadena de valor.

En relación con esta nueva nor-ma, el Ministerio de Agricultura,Alimentación y Medio ambiente,puso en marcha durante los pri-meros días del presente mes laAgencia de Información y Con-trol Alimentarios (AICA), que es-tablecerá y desarrollará el régi-men de control indispensablepara comprobar la correcta uti-lización de la ley de medidas parala mejora de la cadena alimen-taria. Según detalló el Ministerio,esta agencia gestionará los sis-temas de información, segui-miento y estudio de los merca-dos oleícolas (que engloba alaceite de oliva y las aceitunas demesa), y los artículos lácteos, asícomo el estudio y difusión de susresultados.

Igualmente, la agencia podráiniciar de oficio el procedimien-to sancionador que correspondapor las desigualdades que su-

pongan el cumplimiento no de-bido de lo dispuesto en la Ley.

Representatividad

El Consejo de Ministros ha apro-bado también la propuesta delMinisterio de Agricultura, Ali-mentación y Medio Ambiente, elProyecto de Ley de representati-vidad del sector agrario y la cre-ación del Consejo Asesor Agra-rio. El objeto de esta norma esregular el procedimiento de con-sulta para la determinación de larepresentatividad de las organi-zaciones profesionales agrarias

de carácter general, y en el ám-bito estatal. La consulta se veri-ficará mediante voto personal,directo y secreto de los agricul-tores, ya sean personas físicas ojurídicas, de forma presencial enlas mesas habilitadas al efecto omediante voto por correo.

Se instalará una Mesa de con-sulta en cada capital de provin-cia, y tantas Mesas comarcalescomo sean necesarias, en funcióndel censo de la demarcación pro-vincial. Los inscritos en el cen-so podrán participar en la con-sulta que se realizará en todo elterritorio nacional de forma si-multánea para determinar las or-ganizaciones profesionales agra-rias más representativas. Estaparticipación podrán ejercerlalos electores bien por correo ode modo presencial en la Mesacorrespondiente a su demarca-ción territorial.

■ MARI CARMEN VARÓNREDACCIÓN

■ 2014 comienza con algunas nuevas “reglas del juego”.

La Ley de CadenaAlimentaria y la agenciaAICA, principales cambiosEl comienzo de 2014 ha traído diversas novedadesnormativas y cambios en la legislación ya existente

LEGISLACIÓN AGRARIA

La Ley de CadenaAlimentaria estádestinada al aumentode la competitividad


Lorca aplicará un 20%menos del rendimientoneto del IRPF

La Ley General de Presupues-tos que se publicó para este re-cién estrenado 2014 reveló al-gunos cambios con respesto aa la fiscalidad agraria.

La Asociación de EmpresasCosecheras - Exportadoras deproductos Hortofrutícolas deAlmería (COEXPHAL),decla-ró como principal novedadpara 2014, la posibilidad deaplicar una reducción del 20%del rendimiento neto del IRPFde los módulos y la cuota delrégimen simplificado del IVA,para las actividades económi-

cas desarrolladas en la locali-dad de Lorca.

Así, se podría destacar quese mantienen algunos puntosrelativos a los impuestos rús-tics. como la cuantía de losmódulos, los índices de rendi-miento neto de las actividadesagrícolas y ganaderas, al igualque su sistema de aplicación.

Igualmente se podrá seguiraplicando la reducción gene-ral del 5% sobre el rendimien-to neto, tanto para actividadesagrícolas, ganaderas y fores-tales como para el resto de ac-tividades, como ya venía usan-dose anteriormente.


Modificación de losprecios de los segurospara cultivos herbáceos

El Ministerio de Agricultura,Alimentación y Medio Am-biente publicó el pasado 10 deenero en el Boletín Oficial delEstado (BOE), la OrdenAAA/2517/2013, de 27 de di-ciembre, por la que se modifi-caba la Orden AAA/1503/2013,de 26 de julio.

En ésta nueva norma se de-finen los bienes y los rendi-mientos asegurables, las con-diciones técnicas mínimas decultivo, el ámbito de aplica-ción, los períodos de garantía,las fechas de suscripción. Ade-más, se transformaban los pre-

cios unitarios del seguro concoberturas crecientes para ex-plotaciones de cultivos herbá-ceos extensivos, comprendidoen el Plan 2013 de SegurosAgrarios Combinados.

En el artículo 1 de esa ordense recogen las produccionesque pueden beneficiarse de lasgarantías de esta línea de se-guro. Entre los cultivos que re-coge esta Orden, se encuen-tran los cereales, las oleagino-sas o el arroz.

En el caso de Almería, porejemplo, la finalización de és-tas garantías aplicadas a lasiembra del girasol, será el 30de septiembre de este 2014.

NUEVAS NORMAS

Unica Group ha duplicado su re-gistro de kilos comercializadosen estos cinco años llegando alos 200 millones en este su quin-to aniversario. Está cifra ilustrala actualidad de Unica, compo-niendo la radiografía sus 200 mi-llones de euros de facturación,los 1.800 agricultores integradosy el nivel medio de puestos de tra-bajo que mantiene, que se sitúaen torno a los 2.000.

El presidente de lUnica Group,José Martínez Portero, aseguraque le habría gustado llegar máslejos, pero se siente bastante sa-tisfecho de los logros consegui-dos, porque “teníamos desde elprincipio una hoja de ruta que seha cumplido”, subrayando sus pa-labras con un dato revelador:anualmente se ha producido unincremento en el volumen de pro-ducto comercializado en torno al

20 por ciento. Para ese fin han tra-bajado estrechamente las coope-rativas integradas en UnicaGroup. Por eso, el plan diseñadoha funcionado a la perfección. Enesta valoración coinciden el pre-sidente de Unica y el gerente, En-rique de los Ríos quien resalta elgrado de compenetración entrelas diferentes entidades y a la in-tensa labor desarrollada por elequipo comercial integrado a par-tir de la creación de esta coope-rativa de segundo grado. El mo-delo también ha demostrado quees el adecuado, “porque es másfácil conseguir la integración co-mercial que otras modos de con-

centración, que pasan por la fu-sión o la mera adquisición de em-presas” explica Martínez Portero.

Relaciones eficientesEnrique de los Ríos aporta tam-bién otra de las facetas en las queesta organización ha validado suidoneidad: “Unica ha consegui-do hacer más eficiente y directala relación con los clientes, favo-reciendo aquellos eslabones de lacadena que aportan valor al pro-ducto. Esto era una exigencia,porque la distribución ha evolu-cionado también en ese sentido.Nuestro modelo presenta una for-

Empresas6 AGRICULTURA 2000

ENERO DE 2014

mente el que necesita Almería.Es decir, un modelo que es el quemás valor aporta tanto a los pro-ductores como a las propias ca-denas de distribución”.

“El orgullo de pertenencia esun viaje que aún no ha conclui-do, porque, en realidad no tieneporque detenerse en ningún pun-to determinado”. Así explica En-rique de los Ríos, gerente de Uni-ca Group, el doble proceso deidentificación de los agriculto-res, los equipos comerciales y lostrabajadores que conforman estacooperativa. Esto es lo que Mar-tínez Portero denomina “con-centración sin deslocalización”,es decir, la oferta se concentra através de un equipo comercial in-tegrado sin que sea necesarioanular la referencia de la coope-rativa de toda la vida. La inter-vención de los consejos rectoresen la toma de decisiones y en eltrabajo cotidiano también influ-ye en este sentido.

La cooperativa de segundo grado que integra a Cabasc,Casur, Cohorsan, Ferva, El Grupo y Parque Natural haduplicado su registro de producción alcanzando los 200millones de kilos al cumplir los cinco años de vida


CONCENTRACIÓN DE LA OFERTA

El tiempo da la razóna Unica Group

ma de simetría respecto a comofuncionan las cadenas de distri-bución actuales”

En su opinión, concentrar no esnecesariamente una forma de in-fluir en el precio, sino, sobre todo,ofrecer la eficiencia y el volumenque hoy demandan las cada vezmayores cadenas de supermer-cados europeos.

“Desde fuera nos ven en elbuen camino”. Martínez Porte-ro argumenta al respecto quedesde la distribución se ha va-lorado de manera clara a Unica,asegurando que desde este ám-bito “se considera que el mode-lo de Unica Group es precisa-

La convivencia de lo individualy lo colectivo en sintonía


JOSÉ MARTÍNEZ PORTEROPresidente de Casur y de Unica G.

■ ■ Para el presidente de Unica Group y Casur, laclaves del éxito de este proyecto radica, entre otrascosas en su equipo comercial y directivo que actúaal unísono, lo que ha permitido que convivan el es-píritu individual y el colectivo sin conflictos de in-tereses o de criterios.

El orgullo de ofrecer a lossocios una mayor rentabilidad

JOSÉ ÁNGEL GONZÁLEZ GARCÍAPresidente de Parque Natural

■ ■ El presidente de la última empresa que se haintegrado en Unica Group está satisfecho de la ex-periencia vivida en estos últimos meses y se sien-te orgulloso de poder ofrecer a los socios de la co-operativa que preside una mayor rentabilidad alformar parte de esta estructura.

Un engranaje en el que cadapieza cumple su misión

JOSÉ BENAVIDES ALONSOPresidente de Ferva

■ ■ Como un perfecto engranaje en el que cada pie-za cumple su papel con precisión. Esa es la conclu-sión que extrae José Benavides, presidente de Fer-va, de estos cinco años que ha cumplido UnicaGroup. Por eso, espera que en el futuro se sumenmás empresas a este proyecto.

La importancia de no haberdado ni un solo paso atrás

JUAN TOMÁS CANO AGUILERAPresidente de Cohorsán

■ ■ El presidente de Cohorsán, Juan Tomás Cano,encuentra revelador el hecho de que Unica Goupno haya celebrado ninguna reunión para “dar unpaso atrás” en sus objetivos, sino todo lo contra-rio. Por ese motivo, está convencido de que Uni-ca va a alcanzar las metas que tiene por delante.

Las ventajas de las sinergiascreadas entre las seis empresas

FULGENCIO TORRES MORALPresidente de El Grupo

■ ■ Las sinergias generadas entre las seis empre-sas que componen Unica Group son una de las prin-cipales virtudes de esta experiencia, según el pre-sidente de la cooperativa ubicada en Castell del Fe-rro. Además, valora positivamente que ahora se lle-gue a más mercados y clientes.

Una apuesta decidida y menosproblemas de los esperados

FRANCISCO MARTÍN GALDEANOPresidente de Cabasc

■ ■ Francisco Martín Galdeano, presidente de Ca-basc tuvo muy claro desde el principio el intere-sante hoprizonte que se abría con la puesta en mar-cha de Unica Group hace conco años. Incluso re-conoce que en el camino han surgido menos pro-blemas de los que esperaba.

8 AGRICULTURA 2000ENERO 2014

Juan Segura tiene claro que suacceso a la presidencia de Co-prohnijar es “un relevo genera-cional”. La jubilación de AntonioGarcía Padilla no va suponercambio alguno en los criteriospor los que se rige esta coopera-tiva, que es una referencia abso-luta en la agricultura nijareña.

El nuevo presidente, subrayaque la continuidad ha marcadoeste relevo. “He estado con An-tonio desde 1996, ejerciendo lavicepresidencia”, comenta Segu-ra dejando claro que sus puntosde vista son los mismos que sehan fraguado después de tantosaños compartiendo el trabajo consu antecesor.

Juan, que cuenta ahora 56 años,entró a formar parte de la juntarectora de Coprohníjar en 1993,después de formar parte de la pri-mera generación de socios, allápor 1988. Un largo recorrido enel que la veteranía nunca fue unobstáculo para la innovación. Dehecho, Segura recuerda con cier-ta ironía como “algunos se reíande nosotros cuando en su díaapostamos por la producción in-tegrada -¿cómo vamos a llenar elinvernadero de más bichos?- yluego el tiempo nos dio la razón”.

Al hilo de ese recuerdo, el nue-vo presidente de Coprohníjar,pone el acento en los esfuerzospor cuidar el medio ambiente ydesarrollar programas de higie-ne en los que siempre se ha im-

■ J. CASTILLOREDACCIÓN

Juan Segura accede a la presidencia deCoprohníjar “por relevo generacional”La jubilación de Antonio GarcíaPadilla no supondrá cambio alguno enlas directrices de esta cooperativa

EMPRESAS

■ Juan Segura, presidente de Coprohníjar.

plicado a los agricultores. Estainquietud, como otras tantas, lacompartió con el anterior presi-dente y sigue siendo una refe-rencia en la filosofía de Coproh-níjar. De hecho, Segura enfatizaen que “por suerte o por desgra-cia” estamos condenados a in-novar” señalando este condicio-nante como uno de los retos quemantiene Coprohníjar, por enci-ma de quien ocupe la presiden-cia, al margen, claró está “de con-servar lo que tenemos”.

En esta capítulo, es de desta-car que Coprohníjar destina unabuena parte de las 20 hectáreasque posee a su nombre al ensayode variedades. Hasta 115 dife-rentes son objeto de este traba-jo en la cooperativa nijareña, conel objetivo de conseguir el mejorproducto.

ObjetivosActualmente, Coprohníjar cuen-ta con unos 130 socios de plenoderecho y cerca de cincuenta encalidad de colaboradores. En to-tal, explota unas 400 hectáreasque en la pasada campaña gene-raron unos 45 millones de kilos.Juan Segura considera razonabletrazarse como objetivo para lactual aspirar a los 50 millones dekilos, sobre todo a tenor de la ten-dencia de estos meses que arro-jann resultados parciales mejo-res que los del año pasado. Comoes sabido, Coprohníjar ocupapuestos de liderazgo en la pro-

ducción de especialidades, sobretodo en cherry, baby pera y otrassimilares. Francisco De Ves Gil ocupa ac-tualmente la vicepresidencia deCoprohníjar, auxiliado en la se-cretaría por Fermín CalatravaGarcía y por Joaquín Góngora

Hernández como tesorero. Comovocales completan la junta rec-tora de la cooperativa Pedro Her-nández Carmona, Matías Espi-nosa Jiménez, Joaquín LorenzoHernández, Jose Manuel GarcíaNieto, Manuel Fenoy Casado yManuel Segura Jiménez.

■■ ASAJA-Almería informa deque desde principios de año losautónomos están obligados apresentar telemáticamente susresúmenes anuales de retencio-nes que se incluyen en los mo-delos 180 y 190, y la declaración-resumen anual del IVA (modelo390) debiendo realizarse exclu-sivamente por la vía digital. Esta

decisión que si bien pretende fa-cilitar y mejorar las relacionesde los autónomos con la Admi-nistración agilizando la presen-tación de documentos, ocasio-na un nuevo problema para mu-chos trabajadores autónomosno familiarizados aún con el usode las nuevas tecnologías. Segúnla Agencia Tributaria 230.000 au-

tónomos cumplimentan los for-mularios fiscales a mano y quedesde este mes de enero docu-mentación como los resúmenesanuales de retenciones, o de-claraciones del IVA sólo se po-drán realizar a través de Inter-net. Desde ASAJA-Almería seestá llevando a cabo una cam-paña informativa dirigida a sus

agricultores y ganaderos aso-ciados con el objetivo de facili-tarles este paso.

En opinión de ASAJA Hacien-da debería haber permitido con-tinuar realizando los trámites amano, ya que en colectivoscomo el de los agricultores y ga-naderos todavía es necesariamayor formación en el terreno.

A primeros de año ha entradoen vigor el Real Decreto1311/2012, de 14 de septiem-bre, por el que se establece elmarco de actuación para con-seguir un uso sostenible de losproductos fitosanitarios, nor-mativa transpuesta de las Di-rectivas de la Unión Europealas cuales regulan por vez pri-mera y de forma general, eluso de los productos fitosani-tarios, siendo el objeto de lamisma establecer el marco deacción para conseguir un usosostenible de los productos fi-tosanitarios mediante la re-ducción de los riesgos y losefectos de su uso en la saludhumana y el medio ambiente.

Uno de los aspectos más im-portantes es que se convierteen obligatorio para la mayoríade cultivos seguir los princi-pios generales de la gestión in-tegrada de plagas y contar conasesoramiento técnico, que-dando exentos aquellos queestén certificados en agricul-tura ecológica, así como pro-ducción integrada y ATRIAs.En este sentido el papel de losingenieros técnicos agrícolasadquiere una nueva dimensiónpor tratarse de los profesio-nales que competencialmen-te cuentan con plenas atribu-ciones para asumir el papelque exige la aplicación de esteprecepto legislativo, viniendoel mismo a reforzar uno de lospapeles que tradicionalmentedesempeña este colectivo deingenieros especializados enel sector agroalimentario, tan-to desde la producción comoen su faceta de directores téc-nicos y asesores de las explo-taciones o en la comercializa-ción como supervisores de lacalidad de los productos.

De la misma forma, se con-vierte en obligatorio contarcon un cuaderno de explota-ción del que se han definidounos contenidos mínimos y enque se recogerán los trata-mientos realizados.

INFORMACIÓN

DE SERVICIO

COLEGIO OFICIAL DEINGENIEROS TÉCNICOSAGRÍCOLAS DE ALMERÍA

Retenciones e IVA, por vía digital obligatoriamente

Profesionales:Obligatoriedaden el manejointegral deplagas

Agrupaejido está viviendo estacampaña en un tono muy pare-cido al del año anterior, cuyo re-sultado final fue bastante satis-factorio. De todos modos, este esun juicio bastante contenido,toda vez que, como explica el di-rector comercial de esta comer-cializadora, Juan Cano, en algu-nos productos la campaña mar-cha mejor incluso que la anterior.Solo el calabacín se está mos-trando algo débil en producción,a causa de los efectos del virusToLCNDV, ya tristemente céle-bre como simplemente NuevaDelhi. “En realidad, estamos cre-ciendo en torno al cinco por cien-to” apunta Cano, apoyando susapreciaciones en la valoraciónconjunta de los diferentes pará-metros recogidos del funciona-miento de los distintos centrosde Agrupaejido. Como tendenciadominante, el director comercialdestaca el hecho de que cada añose viene registrando un creci-miento de la línea de comercia-lización propia. No obstante,Cano subraya que “la subasta esla razón de ser histórica de Agru-paejido y lo seguirá siendo”, por-que, en su opinión “ es el mejorsistema de comercialización queexiste, al cual la agricultura al-meriense le debe mucho”.

Para Cano, la tendencia al cre-cimiento de la línea de comer-

cialización tiene que ver con la ac-titud del agricultor, que encuen-tra cada vez una mayor comodi-dad y sencillez en la gestión desus cultivos. Esta evolución secorresponde, según el director co-mercial de Agrupaejido, con el he-cho de los agricultores en gene-ral y los relacionados con esta fir-ma en particular, “han alcanza-do un alto grado de especializa-ción”. Además, “cada vez se de-jan asesorar más por nuestros téc-nicos y esto redunda en cultivosmejor planificados y con un altogrado de calidad”, apunta Cano,como argumento para explicar

que el agricultor opta por la co-mercialización directa convenci-do de que va a obtener un buenprecio dentro de las directricesque recibe desde la empresa. “Poreso, una buena parte de los agri-cultores que trabajan desde siem-pre con Agrupaejido consideranesta empresa como algo suyo”,

añade el director comercial. En cuanto a la valoración por

productos de lo que va de cam-paña, Cano explica que la beren-jena, que es una de las señas deidentidad de la casa, partió de ba-jos precios pero ya ha alcanzadounas cotizaciones medias acep-tables y tiende al alza. El pimien-to ha experimentado un procesosimilar y va incluso mejor. Por úl-timo, el pepino está presentan-do un cierto retroceso en pro-ducción que se espera que se re-cupere, ya que ha registrado du-rante las fechas navideñas unamenor caída estacional que la pa-sada campaña.

Aplicación app David Baños, director de Comu-nicación y Marketing explica queel 15 de enero ha entrado en prue-bas la segunda fase del funciona-miento de la aplicación app des-arrollada por Agrupaejido. Gra-cias a ella, los agricultores ten-drán acceso a los datos de su ac-tividad de manera personalizadaen el smartphone o la tablet, altiempo que podrán recibir infor-maciones propias. Poco despuésdel ensayo, la aplicación estarádisponible en la red, para facili-tar el trabajo a los agricultores,que, desde el primer momento sehan implicado en el desarrollo dela misma con gran interés, propiode la vocación innovadora delcampo almeriense.

AgrupaEjido sigue creciendo estacampaña gracias a la confianza y ala profesionalidad de sus agricultoresLa comercialización directa registra una tendencia más acusada al alza enesta empresa, que defiende el papel de la subasta en la comercialización

■ AGRICULTURA 2000REDACCIÓN

Muchos agricultoresviven su relación conAgrupaejido como“algo propio”


EMPRESAS

■■ Agrupaejido ha iniciadoya el trabajo previo a la cam-paña de primavera y verano,con una especial atención asu sandía negra sin pepitasSandiStar, para la que exis-ten este año previsiones decrecimiento en producción,a través de la ampliación dela temporada en sus dos ex-tremos. No obstante, Canoasegura que Agrupaejido nose plantea dar preferencia alos kilos en este capítulo,sino a la calidad. SandiStar,lanzada la pasada campaña,es una apuesta por llegarhasta el consumidor finalcon un producto significadopor su excelencia.

Cano apunta al respectoque “esa excelencia no sóloobedece a las cualidades dela variedad elegida, sino tam-bién en la experiencia de losagricultores implicados ensu producción de Adra y deCampohermoso que son au-ténticos expertos en esteproducto y que lo conside-ran esencial en su ciclo anualde cultivos”. Paralelamente,el director comercial deAgrupaejido insiste en el ca-rácter almeriense de esteproyecto, en el que no secontempla la incorporaciónde producciones de otras zo-nas de cultivo.

SandiStarampliarácampaña

■ Juan Cano, director comercial de Agrupaejido.


Cabasc ha invertido más 2,2 mi-llones de euros en un proyectode mejora de sus instalacionesde manipulado y envasado, parael que ha recibido una subven-ción pública de 938.226 euros.Gracias a esta inversión, la coo-perativa ha incrementado el ren-dimiento del proceso de mani-pulado y envasado de las frutasy hortalizas, para lo que ha con-tado con esta ayuda que se en-marca en el Programa de Des-arrollo Rural 2007-2013 para elaumento de la competitividad delsector agrícola y el aumento delvalor añadido de los productos,y ha sido cofinanciada con fon-dos europeos Feader (75%) y fon-dos de la Consejería de Agricul-tura, Pesca y Desarrollo Rural yel Ministerio de Agricultura, Ali-mentación y Medio Ambiente.Recientemente José Manuel Or-

tiz, delegado territorial de Agri-cultura, Pesca y Desarrollo Ru-ral, visitó la sede de Cabasc enBalanegra, acompañado por elpresidente de la sociedad, Fran-cisco Martín, y representantes de

junta rectora, paraconocer decerca las mejoras realizadas quehan comprendido, etre otras ac-ciones, actuaciones, la amplia-ción de la nave, la construcciónde un altillo y una cámara frigo-rífica, un ‘despaletizador’, un sis-tema de ‘paletizado’, y la instala-ción de líneas de pimiento, be-renjena y sandía. La Organiza-ción de Productores de Frutas y

Hortalizas de Cabasc, con 282socios activos, tiene aprobado unprograma operativo para el pe-riodo 2009-2013, gracias al cualhasta el año 2012 ha recibido unaayuda de Fondos Operativos de2,43 millones de euros, para unainversión 5,65 millones de euros.Se trata de una línea de ayudascon cargo al Fondo EuropeoAgrícola de Garantía (Feaga). En2012, esta OPFH ha recibido unasubvención de 845.911 euros,para una inversión de 1,9 millo-nes destinada principalmente amodernizar invernaderos; a gas-tos en trampas y mosqueros; y agastos de personal.

Casi 50 añosCabasc se constituyó a finales dediciembre de 1964 con 28 socios.Hoy, casi cincuenta años des-pués, cuenta con más de 260 so-cios y dentro de su apuesta porel asociacionismo, participa conotras cooperativas en UnicaGroup y Suca.

Entre personal técnico, admi-nistrativo y trabajadores de al-macén, su plantilla supera los 200trabajadores. Cabasc se centraen la producción, manipulación,comercialización, mediación, im-portación, exportación y trans-porte de productos agroalimen-tarios, principalmente, pepino,tomate, pimiento, judía, calaba-cín, berenjena, sandía y melón.

■ REDACCIÓNAGRICULTURA 2000

La Consejería de Agricultura,Pesca y Desarrollo Rural ha en-tregado subvenciones a tres em-presas hortofrutícolas del Po-niente almeriense para proyec-tos de mejora de instalaciones yde bienes de equipo, ayudas quese enmarcan en el Programa deDesarrollo Rural 2007-2013 parael aumento de la competitividaddel sector agrícola y el aumentodel valor añadido de los produc-tos. Las subvenciones han sidocofinanciadas con fondos euro-peos Feader (75%) y fondos de laConsejería de Agricultura, Pescay Desarrollo Rural y el Ministe-

rio de Agricultura, Alimentacióny Medio Ambiente. Las empresasreceptoras son Agrosol, de Ro-quetas de Mar, y Agrupaejido yEcoinver, de El Ejido.

Agrosol ha recibido una sub-vención de algo más de 237.000euros para la construcción deunas nuevas instalaciones parael manipulado, envasado y co-mercialización de hortalizas, ayu-

da que supone el 42% de la in-versión subvencionable, que as-ciende a casi 565.000 euros. Lamayor parte de la ayuda públicase destina al proyecto de cons-trucción de las nuevas instala-ciones, mientras que el resto serápara instalaciones y equipos deprocesos.

Agrosol ha obtenido 77.700 eu-ros para la ejecución de un pro-yecto de inversión en una líneade calibrado de tomate cherry,que supone un 42% de la inver-sión total de la empresa, que esde 185.000 euros. Por su parte, lasubvención a Agrupaejido as-ciende a 21.130 euros, y suponeel 21% del total de la inversión


■ El delegado territorial de Agricultura y Francisco Martín, presidente de lacooperativa Cabasc.

Cabasc moderniza su planta deBalanegra invirtiendo 2,2 millones

El Programa de DesarrolloRural subvenciona con más de300.000 euros a tres empresas

■ Nuevas instalaciones y modernización en equipos de manipulado suelenser los destinos más frecuentes de estas subvenciones.

El proyecto de mejora encaminado a mejorar el rendimiento ha contado conel apoyo de fondos públicosdel Feader como de la Consejería de Agricultura

EMPRESAS

La cooperativa, quecuenta con más de260 socios cumple ensus “bodas de plata”

Agrupaejido, Ecoinvery Agrosol asumendiferentes proyectosde mejora competitiva

POLÍTICA AGRARIA

subvencionable (100.162 euros)destinada a un proyecto de me-jora y modernización de bienesde equipo.

Estas tres resoluciones de sub-vención se suman a otras tresentregadas en las últimas sema-nas por la Consejería de Agri-cultura a la almazara Olisur (Tí-

jola), y a las SAT hortofrutícolasPeregrín (Pulpí) y Biosabor (Ní-jar), que en su conjunto ascien-den a unos 3,5 millones de eu-ros, para una inversión total demás de 11 millones de euros des-tinada a proyectos de moderni-zación de instalaciones y adqui-sición de maquinaria.


EXPORTACIONES COMUNICACIÓN Y MÁRKETING

■ Captura de la home de la nueva web de Costa de Almería.

Las nuevas utilidades están orientadas a agricultores y clientes internacionales

Costa de Almería es un referenteinternacional en la comercializa-ción de hortalizas almerienses.Por ese motivo, la innovación entodos los ámbitos es parte de suADN y ahí las nuevas tecnologíasjuegan un papel fundamental. “He-mos querido darle un nuevo im-pulso a nuestra web, tanto paraañadir nuevos servicios comopara mejorar los que prestábamoshasta ahora”, explica Juan Enri-que Vargas, presidente de Costade Almería.

La combinación de redes socia-les, conectiviad móvil, contactopermanente con agricultures yclientes, internacionalización dela información... así como utilida-des y aplicaciones online son al-gunas de las claves en la nueva

■ AGRICULTURA 2000R. M.

El nuevo portal de Costa de Almería,más internacional y con nuevos servicios

web de Costa de Almería. “Ahoradisponemos de una herramientaque nos mantendrá en contactotanto con los agricultores comocon nuestros clientes en el ex-tranjero”, afirma el presidente deCosta de Almería.

De esta forma, a través de la nue-va página web “un agricultor nosólamente podrá ver los preciosde la subasta sino que conocerálas últimas ofertas en fitosanita-rios, podrá acceder a su historialde ventas, ver las últimas noticiasdel sector o ponerse en contactocon nosotros en cualquier mo-mento del día. Todo ello con un di-seño moderno y sencillo adapta-do a cualquier dispositivo”, expli-ca Vargas.

Además de todo esto, la webtambién facilitará la labor comer-cial internacional. “El idioma no

puede ser una barrera así quenuestra información se podrá con-sultar en más de 30 lenguas dife-rentes. Nuestros clientes en todoel mundo tendrán a su disposiciónuna potente herramienta para po-der visualizar qué tipo de produc-tos comercializamos así como susdiferentes confecciones”.

Linkart.esPara conseguir todo esto han con-tado con la experiencia de una em-presa como Linkart.es, expertosen programación, diseño web e in-formación. “Internet se ha con-vertido en una pieza fundamentalen la estrategia de comunicaciónde las grandes empresas comoCosta de Almería. Con la nuevaweb no solo habrá un mayor nú-mero de servicios para agriculto-res y clientes sino que se trata deuna herramienta con la que se po-drán analizar determinados as-pectos estratégicos que repercu-tan directamente en una mejoradel servicio y la calidad que Cos-ta de Almería ofrece”, explicandesde Linkart.es. Así, comienzauna nueva etapa con interesantesnovedades para una empresa queya alcanza operaciones superio-res a 130 millones de euros al año.

La Consejería de Agricultura, Pes-ca y Desarrollo Rural ha abiertola convocatoria 2014 de solicitudde pago de la ayuda financiera co-munitaria destinada a respaldaractuaciones incluidas en los Pro-gramas Operativos de las Orga-nizaciones de Productores deFrutas y Hortalizas (OPFH) deAndalucía.

La Resolución publicada en elBoletín Oficial de la Junta de An-dalucía (BOJA) contempla tresplazos de presentación de las so-

licitudes en función de los con-ceptos que se financian a travésde esta línea de ayudas con car-go al Fondo Europeo Agrícolade Garantía (Feaga). En primerlugar, en el caso de las peticio-nes de saldo relativas a las ac-tuaciones ejecutadas en 2013 losbeneficiarios pueden realizar eltrámite hasta el próximo 15 defebrero.

En cuanto a los pagos relativosa iniciativas incluidas en los Pro-gramas Operativos de 2014, losanticipos de la parte de la sub-vención correspondiente a gas-

tos previsibles no realizados de-ben presentarse en enero, mayoy septiembre sobre una base cua-trimestral; y, por otro lado, los pa-gos parciales de la ayuda corres-pondientes a gastos ejecutadospueden solicitarse tres veces has-ta el 31 de octubre.

Entre los principales objetivosde los Programas Operativos quedesarrollan las OPFH se en-cuentran actuaciones dirigidasa potenciar la concentración dela oferta y la comercialización,avanzar en la programación dela producción y su adaptación

a la demanda, o mejorar las in-fraestructuras de las explota-ciones, los medios de produc-ción y los sistemas de produc-ción de calidad. Asimismo, estasiniciativas inciden también en lainvestigación y producción ex-perimental, la formación y ser-vicios de asesoría, actuacionesde prevención y gestión de cri-sis, o en objetivos medioam-bientales.

Estas subvenciones se puedensolicitar, preferiblemente, en laDelegación Territorial de Agri-cultura, Pesca y Medio Ambien-

te de la provincia donde radiquela sede social de la OPFH bene-ficiaria, si bien el trámite puedellevarse a cabo también en losregistros de los demás órganosy oficinas según lo dispuesto enla normativa.

La Consejería de Agricultura,Pesca y Desarrollo Rural ha efec-tuado en 2013 el pago de más de59 millones de euros por ayudasdestinadas a financiar las actua-ciones realizadas por 81 Organi-zaciones de Productores de Fru-tas y Hortalizas de Andalucía du-rante el ejercicio 2012.


La cooperativa Hortamar ha cum-plido un año más el compromisoque adquirió hace ya bastantesaños de adelantar a sus agricul-tores las cantidades correspon-dientes a las subvenciones de losprogramas operativos destinadosa las Organizaciones de Produc-tores de Frutas y Hortalizas.

En diciembre pasado un mon-tante que superó el millón de eu-ros fue ingresado a los miembrosde esta cooperativa que habíansolicitado estas ayudas, antes dela liquidación que proviene de di-chos programas operativos.

Hasta 2012, la cooperativa harepartido una cantidad que se si-túa por encima de los diez millo-nes de euros en relación con es-tas subvenciones .

Según el responsable de Co-municación e Informática delconsejo rector de Hortamar, JoséManuel López, “esta cooperativase caracteriza por conceder pri-macía al agricultor en materia deayudas y subvenciones, antes quea la empresa en sí”.

Esta filosofía, explica López,ha sido siempre una seña de iden-tidad de Hortamar, donde se en-tiende que “si se mejora el inver-nadero, se mejora el producto”.

Desde este cooperativa, decanade la producción hortofrutícola enRoquetas de Mar y que ya enfilalas cuatro décadas de historia, este

modo de entender la aplicación delas ayudas de los fondos operati-vos “coincide perfectamente conlos objetivos que la Comisión Eu-ropea tiene depositados en estaherramienta de su política agrí-cola”. De otro lado, en Hortamarexiste también el convencimien-to de que “si el agricultor gana di-nero no tiene problema en aco-meter programas de mejora”.

Todo esto, según José ManuelLópez, responde también a otrade las señas de identidad de Hor-tamar. “Para nosotros, el agri-cultor es el eje de todo”, subrayael miembro del consejo rector deesta cooperativa que, conectan-do con ese principio, mantieneen su organización un rasgo ca-racterístico, como es la ausenciade gerente. Por ese motivo, elpresidente Miguel Moreno, des-empeña una amplia actividad degestión y coordinación, apoyadode manera bastante efectiva porsu consejo rector. De hecho, en-tre sus líneas de trabajo se in-cluye el seguimiento de las no-vedades normativas que afectana la tramitación de las solicitu-des de los programas operativos.

Hortamar facturó en 2013 cer-ca de 35 millones y medio de eu-ros, con una producción que su-pero los 40 millones de kilos.

Aunque el tomate ha sido unproducto estrella en la historiade hortamar, en las últimascampañas el pimiento ocupacada vez una importancia ma-yor. Este hecho ha influido ensus registros anuales, que hanvisto reducirse el volumen to-tal comercializado, paralela-mente a un incremento en lafacturación. Sus 176 socios pro-ductores explotan un total de335 hectáreas. Esta cifra de so-cios no incluye a los jubilados oinactivos que siguen vinculadosa su organización. En este as-pecto, cabe destacar que Horta-mar mantiene como norma fa-cilitar el acceso a los descen-dientes de sus socios que se in-corporan a la explotación de losinvernaderos, fortaleciendo asílos vínculos entre la cooperati-va y las familias que la integrandesde siempre.

CertificacionesEn otro orden de cosas, López

explica que recientemente sehan renovado una serie de cer-tificaciones entre las que figu-ran la UNE 155000- GlobalGappara el 100% de los productoresde pepino, tomate, berenjena ymelón, así como la UNE 155400-GlobalGap relacionada con laproducción controlada incor-porando lucha biológica contraplagas, en el 100% del pimien-to. En este apartado también seincluyen BRC (norma mundialde seguridad alimentaria) conuna calificación de Grado A; Glo-balGap (Opción 1) en un pro-ductor individual de maíz dul-ce y, por último, Tesco Nurtureen pepino, pimiento y melón. Es-tas certificaciones amparan alcien por cien de los agricultores.


■ A2000REDACCIÓN

■ El presidente de Hortamar Miguel Moreno y el responsable deComunicacion e Informática y miembro del consejo rector de esta coopera-tiva José Manuel López.

Hortamar adelanta a sus socios lasayudas a los programas operativos

Convocadas las ayudas a las OPFH en Andalucía

Un año más la cooperativa mantiene este principio, siguiendo su filosofía deanteponer siempre al agricultor respecto a la empresa en todos los aspectos

EMPRESAS

Hortamar facturó casi35’5 millones de eurosy superó los 40millones de kilos

Entre enero y octubre de 2013,en más de 480 operaciones co-merciales, la provincia de Alme-ría ha exportado más de 12,8 mi-llones de kilos de plantas vivas yflor cortada, un volumen que re-presenta un 18,4% más que en elmismo periodo del año 2012. Deeste volumen, 7,4 millones de ki-los corresponden a las ventas debulbos, plantones y plantas (un46% más que en 2012), y 5,4 mi-llones de kilos de flor cortada (un

6% menos), según los datos ela-borados por la Delegación Terri-torial de la Consejería de Agri-cultura, Pesca y Medio Ambien-te, a partir del último informe delIcex. Estas operaciones comer-ciales han supuesto una factura-ción de casi 18,7 millones de eu-ros, un 56% más que en el mismoperiodo del año 2012.

La facturación de las exporta-ciones de plantas ornamentalesha superado los 17,8 millones deeuros, con un incremento del 59%sobre los diez primeros meses de

Exportación

2012. El principal destino de es-tos productos es Francia, que haadquirido el 59,6% de las plantasornamentales; Alemania ha com-prado el 14,2%; Holanda el 10,6%,y cantidades menores Bélgica,Portugal, Italia, Reino Unido, Es-tados Unidos y Marruecos. Al-mería es la primera provincia an-daluza y la quinta de España porel valor de las plantas ornamen-tales exportadas, con una cuotanacional del 8,7%.

El valor de las ventas de florcortada en el exterior entre ene-

ro y octubre pasados ha ascendi-do a 836.000 euros, un 13,6% másque en 2012. El 97,9% se ha ven-dido en Holanda, y el 2,1% res-tante, en Marruecos. Almería esla tercera provincia andaluza y lasexta de España por el valor delas exportaciones de flor cortada,con una cuota nacional del 2,6%.

ImportacionesEn los diez primeros meses de2013, Almería importó plantas or-namentales y bulbos valorados en2,7 millones de euros, lo que su-pone un descenso del 8,8% encomparación con el año anterior.De esta forma la balanza comer-cial de este producto arroja unsaldo positivo para la provinciade 15 millones de euros. Casi lamitad de estos productos los ad-quiere Almería en Holanda; de Ita-lia importa el 15,3%, y el 9% deFrancia. Cantidades menorestambién compra en Costa Rica,Honduras, China, México, Ma-rruecos e Israel. La importaciónde flor cortada ha sido insignifi-cante: 46.000 euros, lo que repre-senta un descenso del 58,5%.

Calidad PPQSEl sistema de calidad y buenasprácticas agrícolas para la pro-ducción de plantas de vivero,Plant Production Quality System,PPQS, que incluye los requisitosexigidos en los sistemas de cali-dad más demandados por losprincipales mercados de destinode la exportación española, ha co-menzado su implantación.

La norma PPQS garantiza elcumplimiento en los viveros es-pañoles de los requisitos exigidospor los clientes internacionales,relacionados con la sostenibili-dad y el cuidado del medio am-biente, la trazabilidad, la calidaddel producto y la protección de lasalud y seguridad en el trabajo yha sido aceptado por diversas ca-denas de supermercados princi-palmente alemanas.

Crece el mercado exterior deflores y plantas almeriensesEn los dies primeros meses de 2013 alcanzó los 18,7 millones de euros loque representa un incremento del 56 por ciento respecto al año anterior


■ En total, Almería exportó 12,8 millones de kilos de flor cortada y plantas vivas en los diez primeros meses del pasado año.


El sistema de calidady de buenas prácticasPPQS ha comenzadoya a implantarse

Francia es el principaldestino en ornamentalsiendo Holanda el deflor cortada


Es la feria hortofrutícola más in-ternacional, la líder mundial delcomercio relacionado con laagricultura. Más de dos mil qui-nientas empresas de todo el pla-neta se darán cita del 5 al 7 defebrero en el Centro de Exposi-ciones Messe de Berlín, dentrode su vigésimo segunda edición.Entre ellas, doce almerienses,una más que la pasada edición,según la lista de expositores pu-blicada en la web oficial de Frui-tlogistica. Algunas repiten y sonya veteranos en la feria, comoUNICA Group, Ejidomar o Ba-hía Almeriport, que este año acu-dirán por sí mismos, tras hacer-lo el pasado acompañados porel Puerto de inglés de Sou-thampton. Además, tambiénacudirán las multinacionales consede en la provincia de Almería:Smurfit Kappa, Rijk Zwaan yKoppert Biological.

El principal objetivo de este en-cuentro es afianzar lazos conclientes ya existentes y, además,establecer contacto con futurosusuarios, con el fin de expandirnovedades de cada empresa y susproductos tradicionales. La coo-perativa agraria UNICA aprove-

chará su visita a la fría Berlín paracelebrar su aniversario, un lustroplagado de éxito empresarial. EnFruitlogistica, la empresa agra-decerá a sus clientes el compro-miso y la confianza depositadaen ellos durante sus cinco añosde existencia y trabajo conjunto.“Esperanmos contar con la pre-sencia de nuestros clientes, conquienes hemos alcanzado la con-solidación y con quienes espera-mos seguir creciendo en los pró-ximos años”, son palabras de Da-vid Murcia, responsable de Des-arrollo de Negocio de UNICAGroup.

Por su parte, uno de los incon-dicionales en este encuentro, yde las ferias más importantes anivel europeo, Biosabor Sat, tam-bién estará presente en esta edi-ción de Fruitlogistica. La empre-sa acudirá esta vez con dos no-vedades en su catálogo de pro-ductos: sopa de tomate ecológi-ca y gazpacho fresh, en tamañode litro y sin gluten. “Como siem-pre, estamos muy pendientes delas recetas para aportar el ver-dadero sabor de las hortalizasecológicas”, anunciaron desdeBiosabor.

El Grupo Agroponiente asisti-rá a la feria con el principal fin de“encontrarse con sus clientes enun mismo punto. Vamos con laagenda cerrada de reuniones,pero además, siempre acabas co-nociendo nuevos usuarios inte-resados en nuestros productos”.Agroponiente se encuentra tra-bajando en los últimos años enespecialidades y nuevas varie-dades de las principales hortali-zas que producen, así como apor-tarle una imagen más atractiva atomates, pimientos y berenjenas,entre otros artículos.


■ Panorámica de la feria Fruitlogística en la edición pasada.

Una docena de empresas deAlmería embarcarán hacia Berlín Algunas ya son veteranas en la feria hortofrutícola más importante delmundo, FRUITLOGÍSTICA, donde la finalidad es conseguir nuevos clientes

Los almerienses que visitarán el Messe de Berlín■■ Doce serán las empresas al-merienses que acudirán a la fe-ria hortofrutícola más impor-tante del planeta, Fruitlogisti-ca. Agro Red & Green S.L.;Agroponiente Natural Produce,S.L.; Biosabor SAT; Building Ide-as S.L.; Grupo Caparros; Her-bex Iberia, S.L.; Onduspan, S.A.;Puerto de Almería; UNICA

Group S.C.A; Vega Cañada y Vi-casol, S.C.A. Algunos de ellosya son viejos conocidos de lacapital alemana, acudiendo añotras año a este encuentro conel fin de promocionar sus pro-ductos y atraer nuevos clientes.Alemania es uno de los princi-pales destinos de las hortalizasque se producen y confeccio-

nan en Almería. Es por ello, quees el punto idóneo para llevar acabo un evento de tal enverga-dura. Casi 2.600 expositoresprovenientes de todos los pun-tos del mundo se darán cita enel Messe de Berlín, donde par-ticiparán, además, en los forosy concursos que se celebraránlos tres días.

Ferias

■■ El pasado martes, 14 de fe-brero, se llevó a cabo una inten-sa jornada dirigida a los produc-tores almerienses organizada porFRUITLOGISTICA.

Con esta reunión, la feria ale-mana da por concluída la seriede actos que ha llevado a cabopor diferentes regiones produc-toras del mercado español, enuna muestra del peso que tienedicha área para la organizacióny la plataforma comercial más

importante del sector. La jorna-da en Almería contó con la pre-sencia de una veintena de com-pañías dedicadas al sector hor-tofrutícola, quienes pudieroncompartir recomendaciones yprocedimientos para rentabilizarla asistencia a Berlín de la mejormanera.

La sesión, inaugurada por elpresidente de la Cámara de Co-mercio, Diego Martínez Cano, hacontado con las intervenciones

de Enrique de los Ríos, GeneralManager de Unica Group; MªJo-sé Almendros y Francisco delCura, de la multinacional britá-nica Barfoots, y René Rombouts,Director General de la consulto-ra Agridesk. Todos coincidieronen la necesidad de participar enla feria para conocer el rumboque toma el sector a corto y me-dio plazo así como la necesidadpara el posicionamiento de lasempresas internacionalmente.

La provincia ya está lista paraacudir a FRUITLOGÍSTICA

Febrero es el mes de las ferias in-ternacionales de productos agro-alimentarios. La siguiente citaserá en la ciudad alemana de Nu-remberg, con la Feria Interna-cional de Productos OrgánicosBiofach.

Tres son las empresas alme-rienses que viajaran para expo-ner sus productos en sus res-pectivos stands: Biosabor, Natu-

ral Crunch S.L. y El Jarpil S.L. Através de seminarios, workshopsy conferencias referentes a temasde actualidad en el mundo eco-lógico, se presenta un año más laferia Biofach, que presenta unapanorámica completa de pro-ductos de carácter biológico, des-de su producción y certificación,hasta su transformación y co-mercialización.

Natural Crunch S.L., empresaubicada en Pechina repite su vi-

sita a la Messe de Guremberg porsegundo año consecutivo. “Esteaño nos gustaría ganar allí el pre-mio al mejor producto biológico;pero lo más importante, es hacermuchos contactos con posiblesclientes”, comentaron desde lasede de Natural Crunch.

Representantes de BiosaborSAT, que acudirán una semanaantes a la feria Fruitlogistica enBerlin, serán también partícipesde éste encuentro de artículos de

carácter biológico, con la sopade tomate ecológica y el gazpa-cho fresh sin gluten como prin-cipales novedades.

Por último, los almerienses ElJarpil S.L., especializados en acei-tes esenciales y plantas aromáti-cas principalmente, ya son vete-ranos en Biofach. Han acudidoen más de cinco ocasiones, y éstavez, presentaran en primicia paralos alemanes productos elabora-dos con estevia y jojoba.

■ MARI CARMEN VARÓNAGRICULTURA 2000

■ Imagen de la pasada feria.

Tres empresas de la provincia se citan enBiofach, la feria de productos biológicos

ORGÁNICOS


La comarca de Níjar acogerá una-de las ferias hortofrutícolas másreconocidas . Del 7 al 10 de mayose celebra una nueva edición deExpolevante y Níjar Caza en elPalacio de Exposiciones y Con-gresos de Campohermoso, queeste año va a presentar algunasnovedades con respecto a las an-teriores ferias. Así, se están ulti-mando los detalles para crear unBusiness Center, o Centro de Ne-gocios en ella.

Así, el Ayuntamiento de Níjarpretende habilitar distintos es-pacios con diferentes capacida-des de público, y dotados de to-dos los elementos tecnológicosde última generación, tanto au-dio visuales, como informáticos

y de comunicación, durante la ce-lebración de dicha feria.

Además, se instalarán proyec-tores, pantallas multimedia, vi-deoconferencia, traductores ytodo lo que sea necesario paraque las empresas desarrollen susnegocios.

Estos espacios serán total-mente gratuitos para los expo-sitores, y tendrán un costo paralas empresas que quieran utili-zarlos y no sean expositoras.

De esta manera, se darán todaslas facilidades a las compañíasque lo soliciten para que des-arrollen sus negocios. Por otrolado, la feria dispondrá de wifigratuito, con un ancho de ban-da suficiente para dar respuestaa todas las necesidades tanto deexpositores como de visitantes.El alcalde de Níjar, Antonio Je-

sús Rodríguez, explicó que “enotras ediciones hemos apostadomucho por las conferencias, quese van a seguir haciendo de ma-nera genérica y para el públicoen general, pero este año quere-mos potenciar que en la feria seden todas las posibilidades parael desarrollo de relaciones co-merciales y de negocios entre ex-positores y público, incluso ha-ciendo posible que empresas queno tengan estand en la Feria pue-dan presentar sus actividades ysus productos en este espacio denegocios”.

En Expolevante y Níjar Caza secontará con más de 180 standsde empresas, tanto nacionalescomo internacionales. A día dehoy, están todos los espacios re-servados, y existe una lista de es-pera por si algún expositor de-

clinara su presencia. El presu-puesto es de unos 200 mil euros,que se financian con los recursosque genera la propia feria.

Más expositores, mejoras téc-nicas, un centro de negocios, unproyecto de comunicación y ac-tividades paralelas a este granevento, entre otros, harán que laagricultura se convierta en un es-caparate nacional e internacio-nal, mostrando todas sus inno-vaciones. La cinegética y el mun-do de la caza seguirá siendo unreferente para la provincia conNíjar Caza.


■ Uno de los stands de la feria Expolevante del pasado año, celebrada en Campohermoso.

Expolevantecontará este añocon infinidad denovedadesMás expositores, mejores técnicas,y muchas actividades paralelas a la feria, serán algunas de lasinnovaciones en esta edición

La feria tendráespacios habilitadoscon tecnología deúltima generación

Según el análisis de la estructu-ra de costes y producción anualde una explotación tipo, realiza-do por Cajamar, con datos delInstituto Nacional de Estadísti-ca, la delegación provincial de laConsejería de Empleo de la Jun-ta de Andalucía, la Estación Ex-perimental de la Fundación Ca-jamar y empresas del sector, elcoste de cultuvar hortalizas bajoplástico en Almería´alcanzó los56.938 euros por hectárea. enesta estimación, cabe diferenciarlos gastos corrientes, estableci-dos en 43.393 euros, correspon-diendo a los de amortización13.546.

Este estudio se ha realizado so-bre la base de una explotaciónque puede considerarse mediadesarrollada en invernaderos denueva factura catalogados den-tro del tipo “raspa y amagado”cuya capacidad productiva pue-de considerarse media-alta. Loscálculos han tenido en cuenta lasopciones de ciclos de cultivo pre-dominantes en el sector (tomateen ciclo único, pimiento-melón;pepino-sandía; calabacín-cala-bacín; y judía verde).

El estudio ha puesto de mani-fiesto una tendencia a la conten-cion en los costes, después deuna serie de años en los que haaumentado la preocupación en-tre los agricultores por el incre-mento en los precios de la ma-yoría de inputs, expresada fre-

cuentemente a travñes de las or-ganizaciones agrarias y sectoria-les. En concreto, la variación po-sitiva de los costes de la campa-ña 2012/2013 con respecto a laanterior ha sido del 0,5 %.

Los gastos corrientes continú-an siendo los más representati-vos y, por tanto, marcan el ritmode crecimiento del conjunto. Así,este tipo de gastos ha presentadoun aumento del 0,4 %, crecimien-to muy parecido al cómputo ge-neral según se indica en el infor-me de Cajamar.

La mayoría de las partidas degasto corriente han crecido, sal-vo las relativas a fitosanitarios ycomunicaciones. Dicho retroce-so ha sido modesto, del 1,7 y del0,3 por ciento, respectivamente.

En el caso de los productos fi-tosanitarios, se ha reducido elprecio medio de los insumos tan-to en las estrategias de controlquímico como biológico.

Sin embargo, ha sido la estabi-lización de las partidas de manode obra, fertilizantes, servicios yotros gastos, que juntos suponenmás del 55 por ciento del total, laprincipal responsable del resul-tado final.

Industria auxiliar16 AGRICULTURA 2000

ENERO DE 2014

lización de los costes es transito-ria, aunque los aumentos previs-tos en la competencia tanto en elnivel de la producción como enel de la distribución podrían se-guir presionando los costes du-rante algo más de tiempo, aunquehabrá que comprobarlo en laspróximas campañas.

Los costes correspondientes ala mano de obra se han manteni-do prácticamente constantes, conun ligero incremento en la parti-da del 0,3 por ciento con respec-to a la campaña 2011-2012. Estacierta estabilización, indica Ca-jamar, se debe principalmente alos cambios introducidos en la le-gislación laboral, como conse-cuencia de la situación económi-ca actual y que posiblementemantendrán sus efectos a largoplazo.

AguaEn cuanto al abastecimiento deagua para los cultivos, el estudioindica que durante el período ana-lizado no han tenido lugar gran-des cambios. El suministro hídri-co se sigue realizando a través debombeos de los acuíferos natu-rales, junto con el aporte com-plementario de desaladoras y de-puradoras locales. No obstante,los costes de esta partida han su-frido un ligero incremento cuan-tificado en un 1 por ciento, prin-cipalmente derivado del mayorcoste que ha supuesto la energía.

Costes financierosAunque los costes financieros es-tán creciendo en la mayor partede los sectores, en la agriculturade invernadero se han estabiliza-do en general, permitiendo uncierto respiro a los productores,salvo casos concretos.

La campaña anterior costó cultivaruna hectárea casi 57.000 eurosUn estudio de Cajamar analiza laevolución de los costes en los distintosinputs que soporta la producciónhortofrutícola almeriense


■ El estudio se ha realizado sobre los ciclos de cultivo más fecuentes en laagricultura intensiva almeriense.

Las partidas que han incre-mentado más el gasto han sidoenergía (3,7 %), plástico (3,1 %) ysemillas (2 %). El coste energéti-co, además, suele presentar efec-tos de segunda vuelta, ya que suencarecimiento afecta también a

algunos de los sectores suminis-tradores de insumos y serviciospara el sector, como pueden serel agua o el transporte.

Cajamar indica en su informeque la coyuntura económica ac-tual hace pensar que esta estabi-

FertilizantesEl coste de los fertilizantes se ha mantenidoprácticamente constante, habiéndose incre-mentado en tan solo un 0,1 por ciento. Lacontención del precio unitario para los prin-cipales compuestos de abonado es uno delos principales motivos.

PlásticosLos costes de plástico se han incrementadoen un 3,1 por ciento con respecto a la ante-rior campaña. Normalmente la evolución delprecio de este insumo ha seguido la tenden-cia de la cotización del barril de Brent. Sinembargo, durante este período no ha sido así.

Energía y transporteLa estructura de costes, energía y transpor-te han mantenido la tendencia ascendentede las últimas campañas. El incremento enenergía ha sido más notable, del 3,7 por cien-to, siendo la partida que más ha crecido. Eltransporte se mantuvo casi estable.

Entre las conclusionesobtenidas se observauna cierta tendencia ala contención

Semillas: Un dos por ciento más caras

■ La lucha integrada se ha generalizado en el campo almeriense.


Según el estudio realizado por Cajamar, elcoste generado por las semillas en lascuentas de explotación se ha incremen-tado un 2 por ciento, continuando su ha-bitual tendencia ascendente.

El aumento de precio de este insumose debe en gran medida al esfuerzo quededica este sector al I+D+i para satisfa-cer las demandas de productores y con-sumidores, lo que le imprime un gran di-namismo y la introducción de nuevos pro-ductos cada campaña. Los requerimien-tos para el material vegetal y por ende las

líneas de investigación, van encaminadoshacia una mayor resistencia a plagas yenfermedades, dado el aumento de lasrestricciones para el uso de materias ac-tivas en la aplicación de fitosanitarios,aunque también han de cubrir las nece-sidades productivasde los agricultores,así como de trans-porte, con objeto deproporcionar al con-sumidor la máximacantidad de produc-

to con la máxima garantía de calidad.Todo ello sin dejar atrás las característi-cas organolépticas, cada vez más rele-vantes en la decisión de compra por par-te del consumidor.

Todo esto sin olvidar que el material ve-getal ha de estar continua-mente adaptándose a los cam-bios sociales y culturales através de formatos más atrac-tivos y más cercanos a lasnuevas formas de consumode los clientes finales.

Si hay dos factores de produc-ción vinculados en la agriculturaalmeriense actual son los fitosa-nitarios y el control biológico.Ambos tuvieron un comporta-miento similar en la campaña an-terior. en el primero de ellos, seha dejado sentir las nuevas nor-mativas y la evolución en la efi-ciencia técnica del uso de estassustancias.

En concreto, la evolución delcoste de la partida de fitosanita-rios se ha visto reducida duran-te el período analizado en un 1,7por ciento. Para su cálculo en elinforme de Cajamar se ha tenidoen cuenta tanto el gasto proce-dente de la aplicación de pro-ductos químicos como de orga-nismos de control biológico.

Se ha producido un descensodel importe destinado al controlquímico que se ha cuantificadoen un 1,7 por ciento, y que se hadebido fundamentalmente al me-nor precio unitario de estos pro-ductos. No obstante, desde hace

varias campañas también existeuna tendencia al ajuste de canti-dades, así como del número dematerias activas. Dicha tenden-cia ha estado motivada por lasexigencias de la gran distribu-ción, por las modificaciones nor-mativas, pero también se ha vis-to incentivada por alcanzar una

mayor optimización de los gas-tos de explotación.

Control biológicoEl descenso de costes en controlbiológico ha sido ligeramente su-perior, del 2,8 por ciento, de ma-nera que el coste por hectárea de

aplicación de estas técnicas hacontinuado registrando su ten-dencia a la baja. No obstante, no se ha producidoun comportamiento uniformepara los diferentes productos,dado que las explotaciones de-dicadas al cultivo de calabacín,judía y pepino han tenido quedesembolsar una cuantía supe-rior a la del anterior período, se-gún los datos proporcionadospor las empresas del sector.

Durante la campaña analizadaha sido destacable la publicacióndel Real Decreto 1311/2012 porel que se establece el marco deactuación para conseguir un usosostenible de los productos fito-sanitarios, así como el Plan deAcción Nacional que lo desarro-lla. Los principales objetivos dedicho plan son minimizar riesgose implantar progresivamente al-ternativas de gestión integrada,pero también establecer meca-nismos de control de las medidasque se adopten (indicadores), asícomo plazos para la consecuciónde las mismas.


Los costes de fitosanitarios y del controlbiológico se redujeron sensiblemente

El empleo de las técnicas decontrol biológico está direc-tamente relacionado con laproductividad en los cultivosde melón y sandía, ya que es-tos dos cultivos dependen porcompleto de la polinizaciónnatural. Koppert recomiendaque, desde el inicio del ciclode cultivo, se lleve a cabo uncontrol integrado de plagasque debe estar fundamentadoen las sueltas de insectos au-xiliares, especialmente deAmblyseius swirskii, que seha revelado especialmente efi-caz para el control de pobla-ciones de mosca blanca (Be-

misia tabaci) en el caso de lascucurbitáceas (melón y san-día) en invernadero. Además,es importante que las sueltasde insectos auxiliares se rea-licen con la dosis correcta encada caso y con la frecuenciaindicada por los técnicos paragarantizar su eficacia.

Al mismo tiempo, debenmantenerse las medidas pre-ventivas y de aislamiento delinvernadero que son reco-mendables durante toda lacampaña para controlar po-blaciones de insectos quetransmiten enfermedades a lasplantas. Con estas buenasprácticas, el cultivo de melóny sandía ofrecerá desde su ini-cio el ambiente óptimo para lapolinización natural y el pro-ductor podrá gestionar, sin de-jar residuos, posibles proble-mas de resistencias a deter-minadas materias activas.

■ A2000REDACCIÓN

Kopper:Melón ysandía concontrolbiológico

Haifa Group (www.haifa-group.com), el proveedor mun-dial de nitrato potásico para laagricultura y la industria, nu-trientes especiales para las plan-tas y fosfatos para la alimenta-ción, ha anunciado reciente-mente otra mejora en su líneade productos solubles en aguapara la nutrición de las plantascon el lanzamiento de "Ferti-Match", una aplicación móvilpara calcular la composicióndeseada en fertirrigación.

La aplicación FertiMatch ayu-da al agricultor a determinar lacantidad correcta de fertilizan-tes necesarios para una com-posición deseada.

El agricultor inserta detalles

sobre el cabezal de Fertirriga-ción, elige un elemento nutriti-vo de referencia, la concentra-ción deseada y el fertilizante (deHaifa u otro). El resultado ob-tenido nos proporciona la can-tidad de fertilizante necesaria yla concentración de los ele-mentos nutricionales en el aguade riego.

"Con FertiMatch hacemos la

tarea de calcular las cantidadesde fertilizantes necesarias en unproceso simple. Ofreciendo estaherramienta auxiliar a través dedispositivos móviles, se asegu-ra de que se puede acceder di-rectamente por cualquier per-sona que la necesite, en cual-quier momento y en cualquierlugar", explica Yoav Ronen, Di-rector de Marketing de fertili-

zantes solubles en agua de Hai-fa Group.

FertiMatch se une al crecien-te grupo de aplicaciones móvi-les de Haifa. El grupo ya inclu-ye FloraMatchTM, el cual reali-za planes de nutrición de vive-ros profesionales usando ferti-lizantes de liberación controla-da y el reciente lanzamiento dela aplicación móvil de la página

web de Haifa. La aplicación mó-vil de la página web ofrece a losusuarios de móviles un accesoinstantáneo y agradable haciael centro Intercambio de Co-nocimientos agrarios de Haifa,optimizado para teléfonos inte-ligentes y Tablet. La página webpara móviles ofrece acceso in-mediato de importante infor-mación a agricultores y profe-sionales agrÌcolas mientras es-tás en movimiento.

"La adición de estas aplica-ciones a nuestro portfolio esuna expresión más de nuestrocontinuo compromiso de apo-yar a los agricultores a mejorarsus prácticas y maximizar la ca-lidad y el rendimiento de suscultivos", según explicó Ron Se-ligmann, Director Agronómicode Haifa Group.


A partir de la próxima campaña,la Junta de Andalucía quiere es-tablecer una ley de plazos paraque toda la horticultura intensi-va del campo almeriense utilicenecesariamente el control bioló-gico como herramienta funda-mental en el control integrado deplagas. Eso no quiere decir quese prohíban los productos quí-micos pero cuando esto sea ne-cesario, deberán ser compatiblescon los programas de suelta defauna auxiliar y el empleo de losabejorros polinizadores.

La Delegación Territorial deAgricultura, Pesca y Medio Am-biente en Almería se encuentrainmersa en el desarrollo de unborrador para redactar esta nue-va Orden de ámbito autonómicolque establecería una serie de me-didas de carácter obligatorio. Lamedida iría unida a una serie derecomendaciones para mejorarla lucha contra enfermedades yplagas en los cultivos.

La primera del mundoDe este modo, Almería podría sa-lir al exterior en menos de un

año con el marchamo de ser laprimera agricultura del mundotratada cien por cien bajo controlbiológico. La Junta espera queesta nueva normativa cuente conel consenso del sector que, encualquier caso ya sabe lo que sig-nifica la introducción de depre-dadores naturales para combatirlas plagas, tanto en lo que se re-fiere a la eficacia del método

como a la indiscutible proyecciónen la valoración de los productosen todos los mercados.

La llamada ‘Revolución Verde’,cuyo éxito superó todas las ex-pectativas, podría llegar a sus úl-timas consecuencias con estamedida, que llega después de queel sector y la industria auxiliarimplicada en este tema hayandesarrollado una gran labor.

El objetivo de reducir a cerolos residuos se está generalizan-do desde la producción y, sobre

todo, desde las propuestas de lasempresas líderes en el sector dela lucha biológica entre las quedestaca Koppert.

Según los datos que maneja laJunta, elaboradas a partir de da-tos facilitados por el sector, lahorticultura almeriense vieneaplicando el control biológico enun 93 por ciento de la superficiede invernadero. En este sentido,se considera que en buena partede las explotaciones bajo plásti-co, en un mismo invernadero secultivan dos productos, con loque se puede decir que la pro-vincia cultiva ya con control bio-lógico un 65 por ciento del totalde las frutas y hortalizas culti-vadas bajo plástico.

En las previsiones oficiales, lapresenta campaña registrará unacreciente incorporación de lossistemas de control biológico,que permitirían un resultadoapreciable en productos como eltomate, que podría superar las8.800 hectáreas tratadas bajo estemétodo de control de plagas. Encualquier caso, El 85 por cientode las plantaciones de tomate yase cultivarán con control bioló-gico de plagas y todos los indi-cadores apuntan a que este datohabría crecido ya en lo que va decampaña, pendiente aún de va-loraciones más concretas.

Ell pimiento, que es el produc-to donde existe un nivel más altode implantación, la presencia delcontrol biológico podría crecerentre un dos y un tres por cien-to, lo que se traduce en unas 250hectáreas más hasta alcanzar las8.100 hectáreas. Esto representael 95 por ciento de la superficiededicada a esta hortaliza.


■ La producción integrada y la lucha biológica ya son una referencia de laproducción hortofrutícola almeriense.

El control biológico podría serobligatorio la próxima campañaLa Junta estudia esta medida, que convertiría a la agricultura almeriense en la primera del mundo en generalizar este sistema de lucha contra plagas

INDUSTRIA AUXILIAR

En cualquier caso, laprovincia ya presentaunos altísimos nivelesde implantación

La aplicación para móvil FertiMatchde Haifa calcula la composicióndeseada de fertirrigación


FertiMatch está disponible para iOS (iPhone http://bit.ly/1ffCGVT, iPad http://bit.ly/1f3uebz) y Android(http://bit.ly/1cy7Bc4). (iPhone, iPad) y Android. Muy pronto estará disponible para Windows phone.

Mercados y productos

Pepino y pimiento:Tendencias al alza■■ Una buena parte de lascomercializadoras que ope-ran en el sector hortofrutí-cola almeriense, por no de-cir todas están obteniendoprecios interesantes en eneste comienzo de año. Esa esla tónica general en los de-partamentos comerciales delas principales cooperativasalmerienses que se corres-ponde con las tendencias delas pizarras. En general, sepuede hablar de una mejordisposición que el pasadoaño, sin que existan grandesdiferencias, lo que está sien-do un buen argumento parael optimismo, toda vezque la campaña pasadarecibió buenas califi-caciones.

De esta tendenciageneral es precisomatizar algunos bachesen tomate y la difícil si-tuación del calabacín en al-gunas zonas de cultivo oca-sionadas por el virus NuevaDelhi.

La segunda semana deenero se ha caracterizadopor un incremento en losprecios del pepino largo, unproducto que hasta finalesde diciembre se debatió en-tre cincuenta y sesenta cén-timos de euro y que ha vistoincrementarse su cotizaciónya entrado el nuevo año. Laúltima tendencia le ha lleva-do a situarse por encima delos ochenta céntimos en mu-chos casos, hasta alcanzaralgunos primeros cortes muycerce del euro.

El pepino francés tiene unprimer precio de sesenta ycinco céntimos y finaliza las

ventas en cincuenta y cuatrocéntimos de euro y el pepi-no corto negro cotiza entrenoventa y cinco y ochentacéntimos. Este último se estámanteniendo muy estable ensus cotizaciones desde hacecasi más de un mes duranteesta campaña.

El pimiento está adena-trándose en 2014 con una fa-vorable proyección. En al-gunas tipologías, como es elpimiento california amarillo,se han llegado a consignaren las subastas un primercorte de un euro con cua-renta y cinco céntimos y re-mates de un euro con diez

céntimos. Elcalifornia ver-

de se ha vendidoa mediados de

enero entre ochenta ycinco y setenta céntimos

de euro y el pimiento cali-fornia rojo ha registrado unprimer precio de un euro concinco céntimos y últimosprecios de noventa céntimosde euro el kilo.

El pimiento lamuyo verdeha oscilado entre noventa ysetenta y cinco céntimos deeuro y el tipo lamuyo rojo hallegado a alcanzar un primercorte de un euro con veintecéntimos y finaliza las su-bastas en un euro el kilo. Elpimiento italiano verde hadescendido de precio con co-tizaciones que van desde uneuro con cinco céntimos anoventa céntimos de euro yel pimiento italiano rojo seha vendido, en algunas su-bastas, entre ochenta y cin-co céntimos y sesenta cénti-mos de euro el kilo.

Entre enero y octubredel pasadoaño, 34 empresas conserverashortofrutícolas de Almería, en346 operaciones comerciales,han exportado 6 millones de ki-los de productos, un 0,5% menosque en el mismo periodo de 2012.Sin embargo, pese a mantenerseel volumen de producto expor-tado, la facturación de estas ven-tas ha superado los 7,6 millonesde euros, un 47% más.

Los empresarios de la provin-cia almeriense, están desarro-llando una intensa y fructífera la-bor para alcanzar mercados cadavez más lejanos donde poder co-mercializar sus productos. Así,conservas de productos horto-frutícolas almerienses -vegetales,frutas, aceitunas y mermeladas-se consumen en países de los cin-co continentes, desde Europa aSudáfrica, y desde Australia a


Las conservas hortofrutícolasde Almería se revalorizanAunque en algunas de las tipologías más importantes seredujo la cantidad, la factura exterior ha crecido un 47%

América del Norte, Brasil, Tai-landia, Emiratos Árabes y Coreadel Sur. Las conservas de vege-tales son las que más exportanlas empresas almerienses, lascuales hasta octubre enviaronalgo más de 3,5 millones de kilos.Este registro representa un 5%menos que en el mismo periododel año pasado, volumen por elque, sin embargo, las empresasfacturaron casi 4,8 millones deeuros, un 93,6% más que el añoanterior.

ClientesEl Reino Unido es el principal

cliente de este producto alme-riense, con el 46,5% de las com-pras, seguido de República Che-ca (11,3%), Estados Unidos(7,9%) y Australia (5,2%). Brasiladquirió el 4,8%, y cantidades in-feriores Polonia, Venezuela, Ho-landa, México, Sudáfrica y Co-rea del Sur.

En los primeros diez meses delaño pasado las conserveras al-merienses han enviado al exte-rior un total de 780.000 kilos deaceitunas de mesa y para alma-zara (un 11% menos), valoradosen 1,26 millones de euros, un 4%menos que en el mismo periododel año pasado.

Francia es el principal com-prador, con más del 64,2% del to-tal; seguida de Italia (28%) y Rei-no Unido (5%).En cantidades me-nores, también se envían aceitu-nas de mesa a México, Tailandia,Emiratos Árabes Unidos, Esta-dos Unidos y Sudáfrica, segúndatos oficiales a partir del últi-mo informe del Icex.

En lo que se refiere a la frutaen conserva, las empresas de laprovincia han vendido algo másde 1,77 millones de kilos (un 16%más que en 2012), valorados encasi ,6 millones de euros (un 12%más). El 20% de los envíos van aBélgica, Alemania y Francia.

■ Las conservas de Almería llegan a los cinco continentes.


Actualidad

El pasado diciembre, la cifra to-tal de cotizantes a la SeguridadSocial del Sistema Especial Agra-rio en la provincia de Almería as-cendió a casi 50.000 afiliados: entotal, en el último mes de 2013había inscritos 49.976 trabajado-res, frente a los 49.698 del mismomes del año 2012, según los últi-mos datos del Ministerio de Em-pleo y Seguridad Social.

Esta cifra supone una nuevamarca histórica para Almería enel registro de cotizantes del Sis-tema Especial Agrario, y segúnel delegado territorial de Agri-cultura, Pesca y Medio Ambien-te, José Manuel Ortiz, “viene aconfirmar la tendencia iniciadahace seis años, coincidiendo conel inicio de la crisis, unos años enlos que el sector de frutas y hor-talizas está contribuyendo de for-ma notable a frenar en parte lapérdida de empleo que sufren


Almería alcanzó a finales de añola cifra histórica de 50.000empleos en el sector agrario

Andalucía ha sido la comunidad donde más bajó eldesempleo del campo, con 5.500 parados menos

■ El campo se ha convertido en un nico de empleo para muchas personas en un contexto de crisis.

otros sectores de la economíaprovincial”.

Por este motivo, el delegado dela Junta valora el hecho de quelos empresarios almerienses delsector de frutas y hortalizas, “nosólo no hayan frenado la contra-tación laboral, sino que la estánincrementando, a pesar de las di-ficultades económicas y finan-cieras”. Aunque con cifras másmodestas, el sector pesquerotambién ha registrado un avanceen los datos de la Seguridad So-cial: en diciembre de 2013 había961 cotizantes en el Régimen deTrabajadores del Mar, frente a los907 del mismo mes del año 2012.

Cifras nacionalesEl paro en agricultura cayó en8.890 personas en diciembre, el4,25 % respecto al mes anterior,hasta situarse en 200.064 perso-nas, mientras que en tasa inter-anual se incrementó el 6,49 %, se-

gún los datos del Ministerio deEmpleo y Seguridad Social. Porautonomías, destaca la bajada delparo en Andalucía (-5.501 perso-nas) y Castilla-La Mancha (-2.602); por el contrario, Galiciaregistró las mayores subidas dedesempleo (+597).

ParadosEn general, el año 2013 ha cerra-do con 4.701.338 parados en to-dos los sectores, 147.385 menosque un año antes, tras un mes dediciembre récord en el que el des-empleo se redujo en 107.570 per-sonas, el mayor descenso en unmes de diciembre de toda la se-rie histórica.

El descenso de diciembre esademás el segundo mayor detoda la serie histórica para cual-quier mes. En cuanto a la agri-cultura, diciembre terminó con12.188 desempleados más que enel mismo mes de 2012.


El sector agrícola semuestra capaz degenerar más empresas

El sector agrícola y pesqueroregistró durante el pasado mesde noviembre un saldo neto161 empresas creadas, frentea 170 relativas a octubre de2013, con un capital suscritode 3,66 millones de euros, loque supone el 2,4 % del total ylas que menos se disolvieron,con el 0,95 del total. Así lo de-talla la Estadística de Socie-dades Mercantiles (SM) di-fundida por el Instituto Na-cional de Estadística (INE).

El capital suscrito de estasentidades (3,66 millones de eu-ros) las sitúa en cuarto lugardel ránking de actividades, quelideran inmobiliarias, finan-cieras y seguros (30,87 millo-nes de euros). Por su parte, lahostelería concentró el 8,4 %

de las nuevas sociedades cre-adas (quinto lugar), con 530,aunque se disolvieron el 4,2 %del total (octavo lugar). Su ca-pital suscrito sumó 1,64 millo-nes de euros. En líneas gene-rales, en noviembre se crearon7.355 sociedades mercantiles,un 3,2 % menos que en el mis-mo mes de 2012, y el capitalsuscrito para su constituciónsupera los 449 millones de eu-ros, lo que supone un descen-so del 16,1 %.

El capital medio suscrito(61.132 euros) disminuye un13,3 % en tasa anual, según elINE. El 23,6 % de las socieda-des mercantiles creadas en no-viembre corresponde al co-mercio y al 18,1 % a la cons-trucción, mientras que el 21,9% de la disueltas fueron firmasde construcción.


Prorrogan la orden queregula la gestión colectivade contratación en origen

El Ministerio de Empleo y Se-guridad Social ha prorrogadola orden que regula la gestióncolectiva de contrataciones enorigen para el año 2014, aun-que la deja limitada a trabaja-dores para campañas agríco-las de temporada.

La orden ha sido publicadapor el Boletín Oficial del Esta-do (BOE) con fecha30/12/2013, en la que se indi-ca que ha tenido en cuenta lasituación nacional del empleomediante la información su-ministrada por el Servicio Pú-blico de Empleo Estatal y las

propuestas de las Comunida-des Autónomas, previa con-sulta de la Comisión LaboralTripartita de Inmigración.

La disposición, que entró envigor y mantendrá su vigenciahasta el 31 de diciembre de2014, prorroga la orden para lagestión colectiva de contrata-ciones en origen que se apro-bó para 2012, y que fue tam-bién prorrogada para 2013.

Esta orden, que ahora haquedado limitada a la contra-tación en agricultura, estable-cía que las ofertas de empleopodían ser de carácter tempo-ral y formularse para activida-des de temporada o campaña.


Cajamar Caja Rural terminó el añosituada entre las diez entidadesque más intervinieron en la con-cesión de operaciones ICO en2013, contribuyendo así a dar res-puesta a las necesidades de fi-nanciación y liquidez de las em-presas. A pesar del contexto ge-neralizado de limitación del cré-dito, entre las operaciones de fi-nanciación propiciadas en 2013destacan las destinadas a em-prendedores, inversión, liquidez,internacionalización y exporta-ción. En este sentido, cabe desta-car la sexta posición alcanzada enel ranking nacional de las entida-des que comercializan la línea ICOExportadores.

Para este año, el Grupo Coope-rativo Cajamar tiene previsto au-mentar la concesión de crédito enla totalidad de las Líneas ICO 2014.Así, esta misma semana las enti-dades del Grupo han comenzadoa tramitar nuevas operacionespara financiar a profesionales au-tónomos y a las pequeñas y me-dianas empresas. Las líneas ICOtienen como finalidad impulsar yapoyar las inversiones producti-vas de las empresas y comerciosespañoles ofreciendo plazos deamortización de hasta 20 años encondiciones preferentes. Las die-cinueve entidades del Grupo Co-operativo Cajamar financiarán los

proyectos de inversión a través delas siguientes Líneas ICO 2014:

LÍNEA ICO EMPRESAS Y EM-PRENDEDORES 2014. Destinadaa financiar a empresas y autóno-mos que realicen inversiones enactivos productivos en NP Caja-mar Caja Rural nuevas Líneas ICO2014 el territorio nacional y/o ne-cesiten cubrir sus necesidades deliquidez. También pueden solicitarfinanciación particulares y comu-nidades de propietarios para re-habilitación de viviendas.

LÍNEA ICO INTERNACIONAL2014. Destinada a financiar la rea-lización de inversiones y necesi-dades de liquidez fuera del terri-torio nacional, a los autónomos,empresas, fundaciones, ONG y ad-ministraciones públicas, inclu-yéndose tanto las domiciliadas enEspaña, como aquéllas que, es-tando domiciliadas en el extranje-ro, cuenten con mayoría de capi-tal español.

LÍNEA ICO GARANTÍA- SGR/SAE-CA 2014. Destinada a financiar larealización de inversiones y nece-sidades de liquidez a los autóno-mos, empresas, fundaciones, ONGy administraciones públicas, siem-pre que cuenten con el aval de unaSociedad de Garantía Recíprocaincluyéndose tanto las domicilia-das en España, como aquéllas que,

estando domiciliadas en el ex-tranjero, cuenten con mayoría decapital español.

LÍNEA DE EXPORTADORES ACORTO PLAZO PARA EL AÑO

2014. Dirigida a autónomos y em-presas españolas que emitan fac-turas derivadas de la venta en fir-me de bienes y servicios realizadaa un deudor ubicado fuera del te-rritorio nacional.

Cajamar es una de las diezentidades donde más créditosICO se concedieron en 2013De cara a 2014 el Grupo Cooperativode Crédito proyecta incrementaresta faceta de su actividad



ACTUALIDAD

■ Cajamar Caja Rural financiará créditos ICO a través de 6 líneas.

El Gobierno ha aprobado, ainstancias del Ministerio deAgricultura, Alimentación yMedio Ambiente, el Plan deSeguros Agrarios combinadospara el ejercicio 2014, con unadotación presupuestaria de199,18 millones de euros. Estacantidad está destinada a sub-vencionar a los cerca de400.000 agricultores, ganade-ros, propietarios forestales yacuicultores que, año tras año,aseguran sus producciones enlas diferentes líneas de segu-ro. Entre los objetivos pre-vistos por este Plan de segu-ros se encuentra, de maneraprioritaria, el mantenimien-to de la contratación, por loque -según fuentes del MA-GRAMA- se ha hecho un es-fuerzo en los porcentajes desubvención, principalmentedel módulo 1 o módulo ca-tástrofes, que llega a subven-cionar hasta el 65%, lo que seprevé sea el máximo permi-tido por la normativa comu-nitaria en 2014.

Asimismo, se han manteni-do los porcentajes de sub-vención en los módulos 2, 3 yP agrícolas, obtenidos tras lamodificación del Plan 2013 yse ha extendido ese incre-mento a la mayor parte de laslíneas ganaderas, así como enla subvención adicional porrenovación de la contrataciónque pasa de un 3% al 5%.

Otra de las novedades es lamodificación de la aplicaciónde la deducción de los 60 eu-ros de subvención a percibirpor cada asegurado, que no seaplicará a cada una de las pó-lizas, sino a cada NIF.


Aprobado elnuevo Plan deSegurosAgrarios 2014

A estas alturas, hablar de la pre-sencia de la mujer en el sectoragrícola no tiene mayor sentidoque el de reconocer la labor demiles de trabajadoras en explo-taciones, cooperativas e inclusoórganos directivos de empresasy de colectivos sindicales. Perohasta consolidar su papel comoempresarias, como dueñas de fin-cas, algunas de ellas han tenidoque luchar en escenarios hastaentonces masculinos, con susapoyos y sus obstáculos.

“Yo he llegado a pasar mo-mentos verdaderamente malos,como le puede pasar a un hom-bre, claro, pero en mi caso sólopor el hecho de ser mujer”. Cris-tina Martín llegó a Vícar con suspadres cuando tenía 14 años.Desde entonces ha trabajado enel campo y pronto pudo comprarsus propias fincas, cuando no eratan usual que lo hicieran las mu-jeres. “Llegamos de un pueblo deGranada en 1974. Mis padres, mishermanos y yo también, comen-zamos a trabajar un bancal cuan-do el plástico empezaba a em-

pujar. La mitad de la tierra esta-ba ya invernada, y la otra mitadno”, recuerda.

La fórmula de dividir las ga-nancias entre trabajadores y due-ño de la tierra, sistema que se usa-ba entonces, hizo que la familiaMartín pudiera en dos años com-prar su propia finca. Lo hizo en ElSolanillo, barrio de colonizaciónde Roquetas, donde han conti-nuado hasta ahora.

“En cuanto fui mayor de edadme tuve que sacar el carnet deconducir porque mi padre no te-nía, y compramos una furgone-

Campo

ta para ir a la alhóndiga”, relatala empresaria. Fue entoncescuando comenzó a moverse enaguas masculinas. “Todo subíamuy deprisa, a mi alrededor lasfamilias nos dedicábamos todasal campo, y si no teníamos un díafaena, trabajábamos con los ve-cinos”, comenta, “no había con-tratos, todo se hacía con la fami-lia”, añade.

Uno de sus dos hermanos pe-queños quiso entonces comprartierra y la animó a seguirle. “Entres años la teníamos pagada”,dice Cristina. También su padredecidió dar paso a la siguientegeneración en su finca y cultiva-ban entre todos 3,4 hectáreas.Pero, circunstancias de la vida,Cristina ha tenido que hacersecargo de todas durante largastemporadas.

En semilleros o cooperativasafirma no haberse sentido exta-ña, sino más bien en sus propiasfincas. “Sobre todo les chocaba alos empleados, que fueras la ‘jefa’y no la esposa del jefe. Aquellosde religión islámica tenían másreparos”, cuenta. Incluso tuvo queplantarse alguna vez para hacervaler su posición. “Fue una épo-ca muy dura”, dice.

Conoce a otras mujeres en sucaso, a pesar de que en la mayo-ría de explotaciones, las mujerestrabajan junto a sus maridos,aunque afirma no haber com-partido con ninguna sus preocu-paciones y dificultades. “Estaríabien que nos hubiéramos unidomás, pero no siento que sea nadaextraordinario”, concluye, aun-que en sus palabras se lee unarrojo especial.

La dificultad de ser mujer yempresaria en el sector agrícolaCristina Martín comenzó a trabajar con 14 años y pronto obtuvo su propiatierra. Por el camino dice haber encontrado ayudas y obstáculos

■ MARTA RUBÍREDACCIÓN

■ Cristina Martín explica a un grupo de sobrinos y vecinos cómo se cultiva el tomate. Quizá entre ellos haya nuevos empresarios agrícolas. / OSCAR MORELLI

“He pasado épocasduras, como cualquierhombre, pero por elhecho de ser mujer”

“La primera finca quetrabajé tenía la mitadinvernada y la otramitad en la calle”

Sólo el 30% de titulares deexplotaciones son mujeres

■■ Según la la Asociación deMujeres y Familias del Ámbi-to Rural (AMFAR), oficial-mente las mujeres titulares deexplotaciones agrarias no al-canzan el 30% del total nacio-nal, frente al 70% de titularesmasculino, aunque se estimaen 750.000 las mujeres que de-dican una parte importante de

su tiempo a la actividad agra-ria como “mano de obra fa-miliar”. AMFAR ha solicitadoen varias ocasiones la puestaen marcha de medidas que in-centiven la presencia de lamujer, su mayor y mejor for-mación para conseguir que laigualdad en el medio rural searealidad.

■ La empresaria, en su finca de El Solanillo./ O. MORELLI



CAMPO CULTIVOS EXTENSIVOS

■ Italia es el mejor cliente de los cítricos almerienses.

De enero a octubre de 2013 facturó 23 millones de euros en el exterior

Entre enero y octubre pasados,61 empresas del sector citrícolade Almería, en 870 operacionescomerciales, exportaron casi 3,8millones de kilos de naranjas,mandarinas y limones, una can-tidad similar a la del mismo pe-riodo del año 2012 (un 0,7% más).Sin embargo, las empresas de laprovincia han facturado 23,5 mi-llones de euros, un 8,5% más queen el ejercicio de referencia, se-gún un informe de la DelegaciónTerritorial de la Consejería deAgricultura, Pesca y Medio Am-biente elaborado a partir de losúltimos datos del Icex.

Por la facturación de estas ope-raciones, Almería es la novenaprovincia de España en exporta-ción cítricos, con una cuota de


Almería es la novena provincia españolaen cuanto a la exportación de cítricos

mercado del 1,2%. Por productos,el de mayor facturación es la na-ranja: en los diez primeros meseslas ventas de este cítrico han as-cendido a 11,5 millones de euros,un 9,5% más que en 2012.

DestinosEl principal destino de las na-ranjas almerienses es Italia (un38,5%); y el segundo mejor clien-te es Alemania (22,3%); seguidade Francia (17,5%). Argelia, Ru-manía, Holanda, Polonia, Bélgi-ca y Rusia son otros destinos. Al-mería ocupa el noveno puesto en-tre las provincias exportadorasde naranjas, con una cuota na-cional del 1,3%.

En los diez primeros meses delaño pasado, las ventas de limónde Almería en el exterior supe-

raron los 6,4 millones de euros,un 13,5% más que en 2012. Ale-mania es el principal destino deestos cítricos (30,7%), seguida deBélgica (19,2%) e Italia (18,1%).Francia, Rumanía, Polonia y Ru-sia son también clientes de estoscítricos. En el ‘ranking’ nacionalde exportación de limones, Al-mería ocupa el séptimo puesto,con un 1,7% de la cuota.

Las ventas de mandarinas enlos mercados exteriores han as-cendido a 4,8 millones de euros,lo que supone un descenso del5,3%. El primer destino de estoscítricos es también Alemania, que

ha adquirido el 23,6% del total.Italia es el segundo (el 22,6%); yPolonia el tercero (15,7%). Tam-bién consumen mandarinas al-merienses Holanda, Francia, Ru-sia, Ucrania y Rumanía. Almeríaes el octavo exportador españolde estos agrios.

En los diez primerosmeses del pasado añocreció un 8,5 % laexportación cítrica


Sin disponer de las grandes co-sechas de provincias como las deJaén o Córdoba, ni de un núme-ro de hectáreas comparable conellas, el aceite de oliva almerien-se se está abriendo un hueco im-portante en el mercado interna-cional del aceite de oliva, un hue-co basado en una firme apuestapor la calidad.

Ese nicho de mercado ha per-mitido que en el último año, enconcreto entre los meses de ene-ro y octubre del pasado año 2013,el valor de las exportaciones al-merienses de este producto sehayan incrementado en un 157,5por ciento con respecto a las ci-fras del año 2012. De las alma-zaras almerienses salieron enesos diez primeros meses de 20131,3 millones de kilos de aceite deoliva con destino a los mercadosinternacionales, un volumen quesupone un 84 por ciento más queun año antes.

El hecho de que el incremen-to del valor de las ventas supereen casi el doble al del volumen(un 157,5% frente al 84%) supone

■ A. F.REDACCIÓN

El pasado año, la provincia de Al-mería destinó al cultivo de cere-ales 16.468 hectáreas de suelo,un 1,2% más que en el año 2012.De esta extensión, 574 hectáreasfueron de regadío y 15.900 de se-cano, según los datos del depar-tamento de Estudios y Estadísti-cas de la Delegación Territorialde Agricultura, Pesca y MedioAmbiente. La mayor parte de estaextensión (10.765 hectáreas) fue-ron de cebada, mientras que3.259 se dedicaron al cultivo deavena y 2.100 al de trigo. De for-ma testimonial, en Almería tam-

bién se cultivó el pasado año cen-teno (134 hectáreas), maíz (68) ytranquillón (67).

La mayor parte de la produc-ción de cereal de la provincia seconcentra en la comarca de LosVélez, con 13.307 hectáreas (tri-go 1.333, cebada 8.843, centeno134, maíz 3, tranquillón 67, yotros cereales 63 hectáreas).

A pesar de este ligero incre-mento de la superficie, la cose-cha de cereales se incrementó elpasado año un 154%, al pasar de10.964 toneladas a casi 27.900. Laproducción de cebada fue de20.516 toneladas; la de avena as-cendió a casi 4.000; y la de trigoa casi 3.000. Este aumento, según

los datos de la Delegación deAgricultura, se debió a la clima-tología favorable, con lluvias másabundantes que en 2012. La co-marca de Los Vélez cosechó el85% de los cereales, con 23.753toneladas (17.900 de cebada,3.500 de avena y 2.000 de trigo)

ValorPor su parte, el valor total de laproducción de la cosecha de ce-reales en la provincia de Almeríase ha incrementado un 63,7%, conuna facturación de 4,5 millonesde euros, frente a los 2,7 millo-nes del año 2012. Y es que, al du-plicarse la cosecha, el precio del

producto ha registrado un des-censo. El valor total de la pro-ducción de cebada fue de 3,3 mi-llones de euros; el de la avena,casi 600.000 euros; y el del trigo,551.000 euros.

En cuanto a la producción decereales destinados a forraje, enla provincia se pusieron en cul-tivo el pasado año 2.209 hectá-reas, un 17,5% menos que en2012. La producción superó las19.500 toneladas (un 3,8% más),que obtuvieron un valor de casi3 millones de euros, un 30,8% másque en el año de referencia. Elprecio medio de estos productosfue de 0,2 euros el kilo, un 25,4%superior al del año 2012.


El virgen extrade Almería, cadavez más valorado

2013: Un gran año para los cereales de Almería

Las ventas de aceite almerinse crecenen valor un 157 % la campaña anterior

CAMPO

un reconocimiento de la calidaddel aceite almeriense.

Los italianos son nuestros prin-cipales clientes ya que en este úl-timo año se han llevado el 73 %del total de las exportaciones re-alizadas por las empresas de laprovincia. Tras los italianos se si-túan los compradores de Suiza,con un 9 por ciento, de Alemaniacon un 2,9 por ciento y de Ando-rra con un dos por ciento.

La cuestión es que además delos clientes ‘clásicos’, las alma-zaras de la provincia se estánabriendo camino hacia otros des-tinos interesantes para su pro-ducto. En estos últimos años lalista de países-cliente ha engor-dado con mercados tan lejanoscomo Japón, Brasil o Senegal,con otros de gran potencial comolos de Croacia o Portugal, o conla presencia cada vez mayor enEstados Unidos, donde crececada año la compra de aceite deoliva virgen de Almería.

La apuesta por la calidad es pa-tente y se complementa con unaproducción ecológica que ganapeso y que avanza en el prestigiodel aceite almeriense.

Menos kilos pero con más calidad

Almería ha sido la provincia andaluza donde menos se ha reducidola producción de aceite de oliva durante el último año. Con un des-censo del 9 por ciento, los aceiteros, como Rafael Úbeda, de Casti-llo de Tabernas, destacan el hecho de que aunque la cosecha ha sidomás escasa que la anterior, la calidad obtenida ha sido “extraordi-naria”. Ese incremento de la calidad es la que ha dado pie a un es-fuerzo por potenciar los mercados que valoran la alta calidad.


Unos 9.000 agricultores de laprovincia de Almería dedica-dos a la denominada agricul-tura tradicional, que incluyeolivar, cítricos, almendro y ce-reales, principalmente, han re-cibido entre los meses de oc-tubre y diciembre más de 20,2millones de euros en los dosprimeros pagos de las ayudasdirectas de la Política AgrícolaComún (PAC), correspon-dientes al ejercicio de 2013,que ha efectuado la Conseje-ría de Agricultura, Pesca yDesarrollo Rural.

Estas ayudas, financiadaspior el Fondo Europeo Agrí-cola de Garantía (Feaga) su-ponen el desacoplamiento dela producción y es la ayudamás importante que recibenlos agricultores tradicionales.

Este sistema de ayuda a losagricultores de la provinciatiene su origen en los dere-chos de pago único asociadosa superficie de cultivo (un 88por ciento del total) y el 12por ciento restante, los rela-cionados con la actividad ga-nadera. Los pagos son partedel total que percibirán losagricultores almerienses, queen el pasado ejercicio rondólos 25 millones de euros.

Agricultorestradicionalesreciben másde 20 millonesde la PAC

“Fue un gobierno socialista el que derogó el trasvase del Ebro cuando ya había tramos terminados; desde Castilla-La Mancha, el PSOE fue partidario de que el agua del Tajo no llegara a Alicante, Murcia y Almería y esa “coherencia”

les hizo votar en contra de la nueva ley del trasvase Tajo-Segura.”

La ausencia de Andalucía en el acuerdohistórico del Trasvase Tajo-Segura

OPINIÓN

JOSÉ ANTONIOFERNÁNDEZMALDONADOPRESIDENTE DE FERAL

Se ha marchado 2013 dejando encima dela mesa un acuerdo histórico que garan-tiza la supervivencia del trasvase Tajo-Se-gura. Después de muchos meses de ne-

gociaciones y de superar momentos difícilesen los que el trasvase se ha puesto seriamenteen duda, finalmente se ha alcanzado una solu-ción consensuada entre el gobierno central y lascomunidades autónomas de Castilla-La Mancha,Extremadura, Madrid, Valencia y Murcia.

En la firma de ese acuerdo, que viene a con-solidar en el tiempo uno de los mejores ejem-plos de cooperación intercuencas en España, seecha en falta la ausencia del gobierno andaluz.Desde FERAL no podemos entender que la Jun-ta de Andalucía haya practicado la política de lainactividad en un asunto de vital trascendenciapara el mantenimiento de la economía en la co-marca del Almanzora, con una alta concentra-ción de cultivos hortofrutícolas orientados a laexportación y en la que además se cuenta conun importante desarrollo del sector turístico.

Quizás la condición de comarca fronteriza conMurcia, o el hecho de estar hablando de terri-torios que dependen de la Confederación Hi-drográfica del Segura a efectos de gestión hí-drica, hayan sido factores que han confundidoa algunos políticos socialistas. La realidad esque, con respecto a los trasvases, no se puedenegar que el PSOE ha actuado siempre de ma-nera “coherente”. Cabe recordar que fue un go-bierno socialista el que derogó el trasvase delEbro cuando ya había tramos de obra termina-dos; hace sólo tres años, desde Castilla-La Man-cha, el PSOE fue partidario de que el agua delTajo no llegara a las provincias de Alicante, Mur-cia y Almería y, como remate, la “coherencia”socialista les hizo votar en contra de la nueva leydel trasvase Tajo-Segura en el Congreso de losDiputados. Después de todos estos hitos, es “co-herente” la ausencia de la Junta de Andalucía en

la defensa de los intereses de los regantes.Para entender la importancia de la infraes-

tructura que ahora ha conseguido rango de ley,es conveniente recordar que el trasvase Tajo-Se-gura lleva 35 años permitiendo el desarrollo eco-nómico de la comarca del Almanzora, al mis-mo tiempo que ha fomentado el crecimiento agrí-cola y residencial en las provincias de Murcia,Alicante y Albacete. De los 80 municipios que sebenefician directamente del agua procedente deltrasvase, una docena de ellos (Carboneras, Mo-jácar, Garrucha, Los Gallardos, Bédar, Antas,Cuevas del Almanzora, Pulpí, Huércal-Overa,Zurgena, Arboleas y Taberno) pertenecen a laprovincia de Almería y re-ciben anualmente en tor-no a 10 Hm3 para abaste-cimiento y unos 15 Hm3para regadío. Es decir, queel trasvase Tajo-Seguraaporta a Almería másagua que la recibida por elPoniente almeriense des-de el embalse de Benínardurante el último año hi-drológico. Hablar del trasvase Tajo-Segura es ha-blar de una infraestructura que sostiene másde 100.000 empleos y que genera una actividadeconómica capaz de aportar más de 2.300 mi-llones de euros anuales al PIB español. Sólo enla comarca del Almanzora, el agua del Tajo-Se-gura permite el sostenimiento de cultivos tan im-portantes como cítricos, frutales de hueso, hor-tícolas al aire libre y también en invernadero.

DEFENSA DE LOS REGANTESA pesar de la contundencia de los datos, la de-fensa de los intereses de los regantes de toda lacomarca no ha encontrado ningún apoyo en laJunta de Andalucía, que se ha mantenido com-pletamente ausente en todo el proceso de ne-

gociación que finalmente ha cuajado en un acuer-do por el que la cuenca del Segura recibirá cadaaño 600 Hm3 de agua. El Sindicato Central deRegantes del Tajo-Segura y el gobierno de la Re-gión de Murcia han peleado intensamente por ladefensa de los intereses de miles de hectáreasde cultivo en la provincia de Almería, ya que An-dalucía ha brillado por tener una nula partici-pación e interlocución.

La paradoja es que el gobierno andaluz sí queha hecho algo, ha colgado el cartel de CERRA-DO POR OBRAS y se ha enfangado en la repa-ración urgente de la tubería que fue dañada porlas tormentas de septiembre de 2012 y que re-

sulta necesaria para que elagua del Tajo-Segura lle-gue hasta el embalse deCuevas. Lo deseable hu-biera sido que con el mis-mo celo que se ha libradopresupuesto para lasobras, la Junta de Andalu-cía hubiera exigido inter-locución institucional enun asunto tan importante

como el futuro del trasvase, entre otras cosaspara garantizar que hay agua que llevar a esa tu-bería cuando esté terminada.

Para concluir, y aprovechando que la Conse-jera de Medio Ambiente ha llegado recientementea un acuerdo con el Ministerio de Agriculturapara definir las obras hídricas prioritarias en An-dalucía hasta 2020, no puedo dejar de reclamarmás atención a las necesidades reales de estaprovincia y, fundamentalmente, más diálogo conlos regantes. Vaya por adelantado la plena dis-posición de FERAL para participar con tono ac-tivo y constructivo en esa interlocución que debeestar por encima de las competencias de cuen-ca para facilitar una verdadera planificación enla que se sumen fuerzas y recursos disponibles.



Reino Unido ha desbancado a Es-tados Unidos como primer clien-te extranjero de los vinos de Al-mería. Entre enero y octubre de2013, el mercado británico ha ad-quirido el 31,6% del total de lasventas de caldos exportados porlas bodegas de la provincia. Porsu parte, Japón se mantienecomo el segundo destino, con el20,1%, mientras que Estados Uni-dos se ha situado en tercer lugar,con el 15%, el mismo porcentajeque Andorra. El quinto destino esChina, con casi el 8%. En total,con los envíos a Hong-Kong y Co-rea del Sur, los mercados deOriente Lejano importan ya casiun tercio de los vinos de Alme-ría, según los datos elaboradospor la Delegación Territorial deAgricultura, Pesca y Medio Am-biente a partir del último infor-me del Icex.

Entre enero y octubre pasados,las bodegas de Almería, en 435operaciones, exportaron 305.000kilos de vino, un 44% más que enel mismo periodo del año pasa-do. Por la venta de este volumen,las bodegas facturaron 729.000euros, un 46% más, según desta-ca el delegado territorial de Agri-cultura, Pesca y Medio Ambien-te. En los diez primeros meses de2013, la provincia importó vinosvalorados en 274.000 euros, fren-te a las importaciones del ejerci-cio anterior, que supusieron12.000 euros. Gran Bretaña es elorigen del 98,6% de los vinos queimporta Almería, mientras que el1,4% restante procede de Italia.

Cosecha 2013A pesar de que la superficie de vi-ñedo de la provincia en 2013 des-cendió ligeramente (1.150 hec-táreas, frente a 1.188 del año2012), el valor de la uva cose-chada superó los 1,8 millones deeuros, un 15% más que en 2012.Este incremento, según precisa

el delegado territorial de la Con-sejería, José Manuel Ortiz, se haproducido gracias a que el precioque alcanzó la uva de mesa fuemás del doble que el del año 2012(0,56 euros el kilo). La cosechade este tipo de uva en 2013 seaproximó a las 2.000 toneladas.

Alto AndaraxLa mayor parte de este cultivo seconcentra en el Alto Andarax (el46% de la superficie de la pro-vincia), y dentro de esta comar-

ca destaca el municipio de Can-jáyar. Ohanes, Napoleón, RedGlobe, y apirenas, son las prin-cipales variedades cultivadas.

Al igual que ocurre con la uvade mesa, la mayor concentraciónde viñedos se encuentra en elAlto Andarax, que concentra al-rededor del 60% de la superficiecultivada.

La mayor parte de la produc-ción de uva de vinificación es tin-ta (unas 1.655 toneladas). La co-secha de uva blanca rondó las900 toneladas. La producción devino esta campaña rondará los1,9 millones de litros, de los cua-les, más de 1,1 millones serán devino tinto; 570.000 litros, de blan-co; y unos 190.000 litros, de ro-sado. La mayor parte de los vinospertenecen a zonas de IndicaciónGeográfica Protegida (más de 1,1millones de litros).


■ Aunque la superficie de viñedo sufrió una ligera pérdida, el valor de la pro-ducción ha crecido de manera sensible.

El vino de Almería avanzaen el mercado británicoque es ya su primer cliente La exportación vinícola almeriense creció en volumenhasta un 44 % ciento de enero a octubre del pasado año

CAMPO VITIVINÍCOLA

Japón es el segundodestino y china ocupael quinto lugar paralos vinos locales


Las ayudas para lapromocion del vinopodrán solicitarsehasta el 15 de febrero

La Consejería de Agricultura,Pesca y Desarrollo Rural haabierto el plazo de presenta-ción de las solicitudes de ayu-da para la promoción del vinoen mercados de terceros paí-ses, una línea de subvencionesdirigida a fomentar el cono-cimiento de las característicasy cualidades de los vinos es-pañoles con el fin de contri-buir a mejorar su posicióncompetitiva y la consolidacióno apertura de nuevos merca-dos en estos territorios. El pla-zo para pedir estos incentivospara la convocatoria de las ac-ciones que se desarrollarán enel periodo 2014-2015 conclu-ye el 15 de febrero.

Según establece el Real De-creto 548/2013, de 19 de julio,para la aplicación de las medi-das del programa de apoyo2014-2018 al sector vitivinícolaespañol, podrán presentar soli-citudes para acogerse a la fi-nanciación de las medidas depromoción en terceros paíseslas empresas vinícolas, las or-ganizaciones de productores yorganizaciones interprofesio-nales definidas en el artículo 125del Reglamento (CE) número123/2007 del Consejo, de 22 deoctubre de 2007; los órganos degestión de las denominacionesde origen protegidas y de las in-dicaciones geográficas prote-gidas vínicas; las asociacionesde exportadores y consorciosde exportación, participados ex-clusivamente por empresas del

sector vitivinícola y las entida-des asociativas sin ánimo de lu-cro participadas exclusiva-mente por empresas del sectorvitivinícola, que tengan entresus fines la promoción exteriorde los vinos.

Las actuaciones susceptiblesde recibir estas subvenciones,que deben realizarse entre el15 de junio del presente año yel 14 de junio de 2015, puedendesarrollarse en cualquier paísque no forme parte de la UniónEuropea, estableciéndosecomo prioritarios aquellos pro-gramas presentados por nue-vos beneficiarios que no hayanrecibido apoyo anteriormentey a los beneficiarios que, ha-biendo recibido ayuda antes,se dirigen a un nuevo tercerpaís. Asimismo, se adelantan15 días los periodos de ejecu-ción y justificación.

Entre las acciones que se res-paldan con estas ayudas, cer-ca del 80% se correspondencon medidas de promoción ypublicidad, donde se incluyenlas misiones comerciales, mi-siones inversas, campañas depublicidad de naturaleza di-versa, promociones en puntosde venta, oficinas de informa-ción, portales web, gabinete deprensa y presentaciones deproductos.

En cuanto a los productosque centran estas medidas pro-mocionales, se trata de vinoscon Denominación de OrigenProtegida, con IGP o aquellosen los que se indica la variedadde uva de vinificación.


SECCIÓN VITIVINÍCOLA

■ España es un reservorio de variedades vinícolas.

De las 3.000 existentes para elaborarvino se utilizan en España un númeromuy reducido, aunque es el país conmayor riqueza en este sentido

La colección de variedades de viddel Consejo Superior de Investi-gaciones Científicas (CSIC), com-puesta por más de 1.000 ejem-plares de 55 variedades diferen-tes, puede consultarse en Inter-net. La página web, creada porinvestigadores del grupo de viti-cultura de la Misión Biológica deGalicia del CSIC, contiene, paracada una de las variedades reco-gidas, fotografías de las diferen-tes partes de la planta e infor-mación botánica y molecular.

“Esta colección es fruto de untrabajo de más de 25 años deprospección, localización, recu-peración, y conservación de va-riedades de vid en Galicia y As-turias. De las 89 plantas con di-ferentes nombres locales que te-níamos cuando iniciamos los tra-bajos, más del 70% eran desco-nocidas. A lo largo de estos añoshemos ido estudiando cada re-


El CSIC difunde su selección de 55 variedades de viddiferentes compuesta por más de 1.000 ejemplares

gistro hasta poder identificarcada una de las variedades, cu-yas propiedades y potencial agro-nómico son, en algunos casos,aún desconocidos y están siendoobjeto de estudio. De ahí el granvalor de esta colección”, explicala investigadora del CSIC CarmenMartínez, de la Misión Biológicade Galicia.

Entre las variedades expuestasen la página hay algunas comoRatiño y Carrasquín, que resul-taron ser únicas y totalmente di-ferentes a cualquier otra conoci-da hasta el momento. Otras,como Tinta da Zorra, fueron iden-tificadas como variedades forá-

neas, procedente de Francia eneste caso, que en la región ad-quirieron nombres locales. Es si-milar el caso del Blanca Extra deAndalucía, donde es conocidacomo Palomino Fino.

“De las más de 3.000 varieda-des de vid existentes, y para ela-borar vino se utiliza únicamen-te un número muy reducido deellas. España posee la mayor ri-queza varietal del mundo, conmención especial al Norte y Nor-oeste de la península. Las cepasmadre de algunos de los registrosincluidos en nuestra colección yahan desaparecido en su lugar deorigen y se conservan única-mente los ejemplares existentesen nuestra colección o en aque-llas a las que nosotros hemos en-viado material vegetal. Son ade-más, muchas de ellas, variedadesligadas a la tradición, a la cultu-ra y al arte, con un valor que tras-ciende del botánico y enológico”,añade la investigadora.

La página web de lainstitución científicaofrece informacón yfotos de todas ellas


Terque mantiene sucompromiso con la uvaautóctona de Almería

Desde hace 8 años se viene re-alizando el programa de recu-peración y también de con-servación de las VariedadesHistóricas de Uva de Mesa deAlmería, que realizan conjun-tamente el Museo Provincialde la Uva del Barco de Terque,el Grupo Ecologista Medite-rráneo y el Ayuntamiento deTerque.

Como en anteriores campa-ñas, se ha cumplido con unode los objetivos del programa,la difusión de estas variedadesentre parraleros, particularese instituciones interesadas ensu conservación.

Este año a través de reser-vas se han destinado a la dis-tribuiran 761 parras de 37 va-riedades diferentes. El núme-ro de pies de cada variedad esmuy variable, de alguna deellas solo se disponen de muypocas unidades. Las parras es-tán siendo pedidas desde mul-

titud de provincias españolas:Madrid, Valladolid, Gerona,Valencia, Victoria, Jaén, Má-laga o Granada por citar algu-nas. También están reserván-dose parras para multitud depueblos de Almería: Adra, Da-lías, Berja, Canjáyar, Instin-ción, Tabernas, Laujar, Oha-nes, Tíjola …

En las 8 Campañas se llevanrepartidas más de 6000 parras.

El centro neurálgico del pro-grama es el Parral del MuseoProvincial de la Uva del Barcode Terque. A las 43 variedadesplantadas los años anteriores,se han sumado tres más en esteaño: Ojo de Buey, Ranzul y Uvade la Loma.

En total, 46 variedades his-tóricas diferentes de Uva deMesa de Almería, que hoy, sepuede afirmar, han sido salva-das de su posible desaparición,gracias a la colaboración de pa-rraleros de toda la provincia yal trabajo incansable de Anto-nio Rubio Casanova.

Un equipo del Instituto de Cien-cias de la Vid y del Vino (Go-bierno de La Rioja, Universidadde La Rioja, CSIC) ha desarro-llado la primera investigaciónmundial sobre la interacción en-tre los genomas de una planta yde un ácaro -la araña roja, Tetra-

nichus urticae- y ha identifica-do una molécula que resulta mor-tal para esta plaga que afecta amás de 150 cultivos y provoca da-ños por valor de 1.000 millonesde dólares cada año.

La molécula ‘indol-3-glucosi-nolato’ está presente en la plan-ta objeto de la investigación ge-nómica, la Arabidopsis thalia-

na, y en otras como el brócoli, ytiene la cualidad de no ser tóxi-ca para los humanos (no sóloeso: también se le atribuyen pro-piedades anticancerígenas1).

Los glucósidos son moléculascompuestas por un glúcido (ge-neralmente monosacáridos) y uncompuesto no glucídico. Los glu-cósidos desempeñan numerosospapeles importantes en los orga-nismos vivos. Muchas plantas al-macenan los productos químicosimportantes en forma de glucó-sidos inactivos; si estos produc-tos químicos son necesarios, sehidrolizan en presencia de aguay una enzima, generando azúca-res importantes en el metabolis-mo de la planta.

Muchos glucósidos de origenvegetal se utilizan como medica-mentos. Los resultados de la in-vestigación han sido presentados

en el artículo “Reciprocal res-ponses in the interaction betwe-en Arabidopsis and the cell-con-tent feeding chelicerate herbivo-re Tetranychus urticae” publi-cado por la revista Plant Physio-logy Review de la American So-

ciety of Plant Biologists. El equi-po de investigación, liderado porla investigadora Vojslava Grbic,está formado, entre otros, porMiodrag Gbric, Marie Navarro,Marc Cazaux y Cristina Rioja, enel Instituto de Ciencias de la Vid



Encuentran un “arma” genómicapara luchar contra la araña roja Científicos de la Universidad de La Rioja han desarrollado la primerainvestigación sobre la interacción entre genomas de una planta y un ácaro

Ciencia+innovación

y el Vino (Gobierno de La Rioja-CSIC-Universidad de La Rioja) yla Universidad de Western Onta-rio , entre otros centros. La in-vestigación fue financiada porGenoma Canada y Ontario Ge-nomic Institute.

ÁcarosLa mayoría de los estudios ge-néticos moleculares dirigidos ala defensa de las plantas a plagasse ha centrado hasta ahora en losinsectos. Sin embargo, los áca-ros también son plagas que pro-ducen múltiples daños en las ho-jas de las plantas, favorecidos enlos últimos años por el calenta-miento global. Por otro lado, tam-bién se ha comprobado que haaumentado su resistencia contralos acaricidas siendo capaces degenerar nuevas resistencias cada2-4 años.

Los resultados demuestran,por primera vez, que la interac-ción genómica entre la plantaArabidopsis thaliana y el ácaroTetranychus urticae es una fór-mula eficaz de lucha biológica,que evita el uso de pesticidas yfitosanitarios, contra este tipo deplagas.Esta molécula ‘indol-3-glu-cosinolato’ –un azúcar que tam-bién se encuentra en plantascomo el brócoli y que, incluso,puede tener propiedades anti-cancerígenas- abre un campo deestudio y de trabajo para podermodificar genéticamente lasplantas atacadas por el ácaro Te-tranychus urticae para que dichasplantas obtengan una defensa detipo natural.

■■ La secuencia del genoma de la arañaroja fue publicada a finales de 2011 en larevista Nature, fruto de la investigación deun consorcio internacional liderado por eldoctor Miodrag Grbic (Universidad de Wes-tern Ontario –Canadá- e ICVV). Era la pri-mera vez que se secuenciaba completa-mente el genoma de un quelicerado (sub-filo que incluye a los arácnidos -arañas, áca-ros, escorpiones-, a algunos cangrejos y a

las arañas de mar). La araña roja es capazde multiplicar y diferenciar nuevos genespara superar los mecanismos de defensade los vegetales, y, de forma aún más sor-prendente, esta especie integra en su ge-noma algunos genes responsables de pro-cesos de detoxificación procedentes debacterias, hongos o incluso plantas, quele permiten combatir las respuestas de de-fensa de las plantas. La detoxificación con-

sistiría precisamente en la capacidad de laaraña roja para resistir y sobreponerse alas toxinas con las que la planta pretendeescudarse de su ataque.

El hallazgo de la molécula ‘indol-3-glu-cosinolato’ en la Arabidopsis thaliana su-pone el descubrimiento de un talón de Aqui-les de la araña roja que podría ser exten-dido a las principales plantas cultivadasafectadas por el ácaro.

Un enemigopara unos

150 cultivos

La araña roja extrae los nutrientes que necesita delas hojas de más de 1.000 especies distintas deplantas, entre las que figuran unas 150 especiesde gran importancia económica: tomate, pimien-to, pepino, fresa, manzano, peral, maíz o soja, pro-vocando pérdidas superiores a los 1.000 millonesde dólares anualmente en todo el mundo.

Investigadores de la UPV apli-caron lenguas electrónicasdesarrolladas en su laborato-rio para medir la maduraciónde ocho tipos distintos de uva(Macabeo, Chardonnay, PinotNoir, Cabernet Sauvignon,Shyrah, Merlot y Bobal) en va-rios viñedos de las localida-des de Requena y Utiel (Va-lencia). Observaron una bue-na correlación entre la res-puesta de la lengua y pará-metros que se analizan en laspruebas tradicionales: la aci-dez total del fruto y su canti-dad de azúcar.

Los resultados, que han sidopublicados en la revista FoodResearch International, con-firman la utilidad de estos dis-positivos para controlar la ma-durez de la uva y, por lo tan-to, evaluar el momento másadecuado para la cosecha.

Entre sus principales ven-tajas, las lenguas son econó-micas y portátiles. “Esto últi-mo es especialmente últil paraevaluar el grado de madura-ción de la uva, una medidaque con los métodos actualesde análisis requiere general-mente de una valoración pos-terior en laboratorio”, apuntaRamón Martínez Máñez, in-vestigador del Centro de Re-conocimiento Molecular yDesarrollo Tecnológico (IDM)en la Universitat Politècnicade València.

Fermentación Los productores destacan laposible utilidad de las lenguaspara llevar a cabo medidas so-bre el fruto en la misma en-trada a las instalaciones don-de se traslada la cosecha.

Los investigadores trabajanen nuevas aplicaciones de laslenguas electrónicas. En con-creto, evalúan su utilizaciónpara controlar la fermenta-ción de la uva en cubas. Estosdispositivos permitirían unamonitorización en continuodel proceso, lo cual redunda-ría en un mayor control y enun mejor rendimiento de lacosecha y la competitvidad.

“Lenguaselectrónicas”que miden lamaduraciónde la uva

La molécula ‘indol-3-gucosilonato’: Talón de Aquiles de una plaga


29AGRICULTURA 2000ENERO 2014

El trabajo, ‘Supervisión multi-distribuida de transportes refri-gerados mediante redes de sen-sores: diagrama de fases, unanueva metodología de análisis’,ha sido tutelado conjuntamentepor Eva Cristina Correa Hernan-do y Belén Diezma Iglesias, pro-fesoras de la Escuela Universi-taria de Ingeniería Técnica Agrí-cola y de la Escuela Técnica Su-perior de Ingenieros Agrónomosde Madrid, respectivamente.

El estudio de los gradientes detemperatura en cámaras frigorí-ficas y contenedores es un pro-blema crítico en la industria ali-mentaria para preservar la cali-dad de los productos durante eltransporte, así como para mini-mizar las pérdidas.

Es bien sabido que la calidadde las frutas y verduras cambiarápidamente cuando se sometena temperaturas y humedades re-lativas inadecuadas durante eltransporte y el almacenamiento,lo que se convierte en un pro-blema para asegurar su calidad.Distintos estudios demuestranque existe una heterogeneidadsignificativa de la temperaturay la humedad en el interior decontenedores refrigerados comoconsecuencia de la falta de uni-formidad del flujo del aire gene-rado por el equipo de frío.

ObjetivoEl objetivo del trabajo de Jimé-nez Ariza es el desarrollo de unanueva metodología de análisis dedatos basada en la reconstruc-ción del espacio de fases de la se-rie temporal de temperaturas, re-gistradas por una red multidis-tribuida de sensores inalámbri-cos autónomos y de bajo coste.

La investigación, realizada encondiciones de transporte reales,se ha desarrollado en colabora-ción con una empresa uruguaya

dedicada a la exportación y unaempresa española importadorade cítricos. Se monitorizó untransporte transoceánico, en uncontenedor multimodal refrige-rado, de 25 toneladas de limones,desde Montevideo (Uruguay) aCartagena (España), utilizando

una red de 39 tarjetas RFID se-mipasivas TurboTag , que incor-poran un sensor de temperatu-ra y 13 registradores iButton do-tados, además, con un sensor dehumedad relativa. El viaje com-pleto incluyó el citado transpor-te transoceánico de larga distan-

cia, un cambio de buque para unsegundo transporte en barco decorta distancia y, finalmente, unviaje en camión hasta la central.

El análisis de datos se basó enun estudio cualitativo de las se-ries temporales mediante la re-presentación de diagramas de fa-

ses calculados sobre la teoría dereconstrucción de atractores deTakens-Ruelle. El estrés de la fru-ta se cuantificó en términos delárea que sobre el diagrama de fa-ses ocupó el ciclo o atractor dela temperatura. Esta nueva me-todología para el análisis de losdatos pone de relieve la signifi-cativa heterogeneidad de las con-diciones térmicas en diferentespuntos del contenedor.

Diagrama de fasesLa investigación desarrollada

por Jiménez Ariza en su tesis doc-toral muestra la reconstruccióndel espacio de fases o diagramade fases como una metodologíanovedosa capaz de revelar la he-terogeneidad de los valores detemperatura registrados en lasdistintas posiciones en el interiordel contenedor a lo largo de untransporte transoceánico. Que sesepa, no se conoce hasta el mo-mento la utilización de los dia-gramas de fases para estudiar latemperatura de un contenedorrefrigerado.

La reconstrucción bidimensio-nal del espacio de fases permiteponer de relieve, en un espacioacotado, las enormes diferenciasen las condiciones de almacena-miento en las que viajan los fru-tos dentro del contenedor. Es im-portante destacar que los dia-gramas de fase permiten com-primir la información debido a suforma cíclica, siendo, por tanto,independientes de la escala detiempo, lo que permite la com-paración de ensayos de muy di-ferente duración. La aplicaciónde este método ha permitido re-saltar las diferentes condicionesen las que viajan los frutos du-rante las distintas etapas deltransporte. Hay que subrayar queeste procedimiento se puede apli-car en cualquier otro procesoagroalimentario en el que es im-portante el control de la tempe-ratura y la humedad relativa.


Bajo el título “Evaluación del Análisis delCiclo de Vida (ACV) de los envases dealimentos y bebidas”, el programa de Na-ciones Unidas para el Medio Ambiente(UNEP) estudia en este informe cómo laaplicación del análisis del ciclo de vidaa los sistemas de envase y embalaje dealimentos es la mejor herramienta paradeterminar su impacto medioambiental.

Así, según UNEP, “cuando se busca op-timizar el impacto medioambiental delembalaje, es importante considerar el ci-clo de vida completo de ese producto,desde la extracción de las materias pri-mas que se utilizan en su fabricación has-ta su destrucción o eliminación, y no sóloatender a una única característica del en-vase y/o a una sola etapa del proceso”.

Los análisis de ciclo de vida ayudan apasar de una visión centrada en una úni-ca característica medioambiental –porejemplo, el material del que está fabri-cado el envase- a una visión completa.En el caso del material, el plástico ha sidotradicionalmente cuestionado por no serbiodegradable; sin embargo, si se anali-za el ciclo de vida del envase de plástico,

se comprueba, por ejemplo, su durabili-dad y sus posibilidades de reutilización,lo que permite ahorrar recursos porquese necesita fabricar menos envases. Encualquier caso, el informe de UNEP dejaclaro que “no existen datos generales so-bre lo que hace preferible un sistema deenvasado sobre otros en términos de ma-teriales o atributos de diseño”. De ahí queaconseje el ACV para realizar las eva-luaciones y comparaciones que permi-tan decidir sobre el empleo de uno u otrosistema de envasado en función del pro-ducto que se vaya a envasar o de la ca-dena de suministro correspondiente.

Nueva metodología para elanálisis de las condicionesde temperatura y humedaden contenedores refrigerados El sistema utilizado por la investigadora se basa en unared de sensores inalámbricos autónomos y de bajo coste

CIENCIA+INNOVACIÓN

Por su investigación para la supervisión de las condiciones de transporte y almacenamiento de productoshortofrutícolas y de los efectos sobre su calidad, Heidi Tatiana Jiménez-Ariza, alumna que desarrolla sutesis doctoral en el grupo de investigación Laboratorio de Propiedades Físicas y Tecnologías Avanzadas

en Agroalimentación (LPF-TAGRALIA) de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) , ha sidogalardonada con el I Premio AECOC-Mundo Académico, en la categoría de Tecnología.

El análisis del ciclo de vida para determinar elimpacto ambiental de envases y embalajes

Apuntes

■■ La Consejería de Agricultura, Pesca yDesarrollo Rural ha entregado una sub-vención de 125.537 euros a Balcón de Ní-jar Hortofrutícola para un proyecto de am-pliación de la capacidad de envasado detomate cherry ecológico. La ayuda, que su-pone el 50% de la inversión de la empre-sa, se enmarca en el Programa de Des-arrollo Rural de Andalucía 2007-2013, quecuenta con la cofinanciación de un 75% defondos de la Unión Europea (Feader) y del25% aportado por la Junta de Andalucía yel Ministerio de Agricultura, Alimentación

y Medio Ambiente. El proyecto subven-cionado incluye, entre otras partidas, unapara construcciones, otra para instalacio-nes, y otras para equipos de procesos, ser-vicios y utillajes. Esta subvención se sumaa otras concedidas en los tres últimos añospor la Junta de Andalucía a esta empresade Níjar. En 2012 obtuvo una ayuda por im-porte de de 41.881 euros para un proyec-to de optimización de procesos de enva-sado en almacén y de manipulación de hor-talizas exclusivamente ecológicas; y en2011 recibió otra ayuda de 51.872 euros.

Balcón de Níjar ampliará suproducción de cherry ecológicocon apoyo europeo y andaluz

■ Los responsables de AGF Fashion con Adriana Valverde.


AGF Fashion recibió a la delegada de Innovación, Adriana Valverde

La delegada territorial de Eco-nomía, Innovación, Ciencia y Em-pleo, Adriana Valverde, ha visi-tado la oficina central de GrupoAGF Fashion S. L. en Adra paraconocer la actividad, necesida-des y proyectos de futuro de lafirma y ofrecerle los recursos dela Consejería de Economía, In-novación, Ciencia y Empleo parasu consolidación y crecimiento yla mejora de su competitividad.

La Consejería de Agricultura,Pesca y Desarrollo Rural haabonado en el pasado mes dediciembre algo más de 52,3 mi-llones de euros correspon-dientes a las ayudas agroam-bientales enmarcadas en elPrograma de Desarrollo Rural(PDR) 2007-2013 de la Comu-nidad Autónoma de Andalu-cía con cargo al Fondo Euro-peo Agrícola de DesarrolloRural (Feader). Estos pagoshan beneficiado a un total de11.212 productores agrícolasy ganaderos de Andalucía.

De esta cuantía, 25,7 millo-nes corresponden a la cam-paña 2013, destacando las ayu-das destinadas al fomento delas producciones ecológicas(8,2 millones de ganaderíaecológica para 815 beneficia-rios y 7,7 millones de agricul-tura ecológica para 2.737 be-neficiarios), así como a la Pro-ducción Integrada . Este totalrelativo al pasado año incluyetambién 2,7 millones de eurosdestinados a apicultura con434 beneficiarios y 903.913 eu-ros correspondientes a la sub-medida de razas autóctonasen peligro de extinción.


La ayudaagroambientalsuperó enAlmería los 52millones

Diversas organizaciones y co-lectivos realizarán en el paísa lo largo de 2014 un amplioprograma de actividades re-lacionadas con el Año Inter-nacional de la Agricultura Fa-miliar, que ha sido instituidopor la ONU.

La FAO y el Foro Rural Mun-dial -principales impulsoresde la iniciativa, respaldada por60 organizaciones civiles ycampesinas de todo el mun-do- homenajearán el modelomayoritario de producción ytransformación de alimentosen los cinco continentes.

Entre los actos previstospara 2014, destacan las jorna-das específicas sobre agricul-tura familiar a lo largo del año,a las que se sumará un granacto para finales de la prima-vera, abierto a la participaciónde diferentes colectivos so-ciales y culturales, así comode la ciudadanía.

Encuentros con los mediosde comunicación y dinamiza-ción de las redes sociales se-rán otras de las actuaciones alas que se podría sumar unainterpelación en el Congresode los Diputados.


2014: El AñoInternacional dela AgriculturaFamiliar vatomando forma

SECTOR

En la reunión participaron JoséEnrique Moreno, director generalde Grupo AGF Fashion, NéstorSánchez, gerente de Indasol, unade las empresas pertenecientes algrupo, y Mariana Rodríguez, res-ponsable de administración.

Grupo AGF Fashion S. L. es,junto a Caparrós Nature S. L. yL&D S.A.U., finalista provincialde los Premios ALAS a la inter-nacionalización de las empresasandaluzas, que concede la Juntade Andalucía a través de Exten-

da-Agencia Andaluza de Promo-ción Exterior, concretamente enla modalidad de ‘Iniciación a laexportación’, que premia el dina-mismo en el comienzo de la acti-vidad internacional de las em-presas participantes.

La empresa, que ha establecidosu sede en Adra, se inició en losmercados internacionales en 2009y en 2012 produjo y comercializó70.000 toneladas de sandía, ex-portando 8,7 millones de euros,casi el 40% de su producción.



APUNTES


El secretario general de Econo-mía de la Consejería de Econo-mía, Innovación, Ciencia y Em-pleo, Gaspar Llanes, mantuvieronrecientemente una reunión en Al-mería con representantes de laFederación Andaluza de Empre-sas Cooperativas Agrarias (FAE-CA) para continuar avanzando enlas diferetes líneas de trabajoconjunto y encaminadas a favo-recer el fortalecimiento de las co-operativas agrarias.

En la reunión también estuvie-ron presentes, por parte de la Jun-ta, la delegada territorial de Eco-nomía, Innovación, Ciencia y Em-pleo, Adriana Valverde, y por par-te de FAECA una representacióndel equipo directivo con su pre-sidente, Jerónimo Molina.

Durante el encuentro se haabordado el futuro de la econo-mía social ante el nuevo marcocomunitario de apoyo 2014-2020y los Fondos Estructurales. Se haavanzado que las negociacionesvan por buen rumbo y el volumende recursos financieros que re-cibirá Andalucía será similar aldel marco 2007-2013. También se

ha analizado la necesidad de “se-guir incidiendo en el aumento deltamaño de las cooperativas agra-rias andaluzas, necesario para unamayor internacionalización e in-novación que servirán como pa-lancas de crecimiento y genera-ción de empleo en el mundo agra-rio”, según ha señalado el Secre-tario General de Economía.

La Federación Andaluza de Em-presas Cooperativas Agracias(FAECA) nació en diciembre de1995 como una organización em-presarial representativa del coo-perativismo andaluz, fruto del mo-

vimiento cooperativo surgido amediados de los años ochenta.

En 2012, FAECA agrupaba a 665cooperativas, que a su vez englo-baban a cerca de 270.000 sociosagricultores y ganaderos. Estascooperativas, que facturaron en2012 4.565 millones de euros, re-presentaban más del 50% de laproducción agraria regional, sibien en sectores como el aceite yel vino este porcentaje supera el70%. FAECA-Almería aglutinabaen 2012 a 72 cooperativas con unafacturación superior a 1,27 mi-llones de euros.

El presidente de FAECA sereunió con representantesde Economía de la Junta

El desequilibrio de laagricultura de montaña

Cuevas Bíomejora el

proceso deecológicos

■■ La Consejería de Agri-cultura, Pesca y DesarrolloRural ha ordenado el pasadomes de diciembre un primerpago de más de 6.580.000 eu-ros en ayudas de la campaña2013 destinadas a indemni-zar a los agricultores por lasdificultades naturales en zo-nas de montaña. Estas sub-venciones, financiadas a tra-vés del Fondo Europeo Agrí-cola de Desarrollo Rural (Fe-ader), se conceden por hec-tárea de superficie agrícolaútil ubicada en zonas desfa-vorecidas y compensan a losproductores por los costesadicionales y las pérdidas deingresos derivados de las di-ficultades que plantea la ac-

tividad agraria en estas áre-as. Almería ha recibido poreste concepto 628.836 eurosy 302 beneficiarios.

En cuantoa las demás pro-vincias, destaca en primer lu-gar Jaén con 2.166.975 eurosy 1.567 beneficiarios, segui-da de Granada con 1.899.053euros y 1.085 beneficiarios.Córdoba, por su parte, hacontado con 705.371 eurosen subvenciones y 490 bene-ficiarios; Málaga, con 503.836euros y 282 beneficiarios; Cá-diz, con 335.824 euros y 163beneficiarios; Huelva, con256.773 euros y 113 benefi-ciarios; y, finalmente, Sevi-lla, con 83.964 euros y 36 be-neficiarios.

■■ La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarro-llo Rural ha entregado una subvención de 134.561 eu-ros a la Sociedad Agraria de Transformación CuevasBío para la adquisición de maquinaria, con la que me-jorará su proceso de manipulado de productos hor-tofrutícolas ecológicos. La ayuda, que supone el 50%de la inversión de la empresa (269.123 euros).

Albentillas semoderniza

■■ La Sociedad Coope-rativa ‘Albentillas’, consede en Bentarique, estáejecutando un programaoperativo, aprobado porla Consejería de Agricul-tura, Pesca y DesarrolloRural, que supondrá en elperiodo comprendido en-tre 2013 y 2017 una inver-sión de 340.535 euros delos que 170.268 corres-ponden a una subvencióngestionada por la Junta,con el objetivo de moder-nizar la explotación y me-jorar la calidad de las fru-tas que produce.

32 ALMERÍA AÑO X - N.º 157 - ENERO DE 2014

a2000 enero 2014

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