a2000 noviembre 2012 fruit attraction

agricultura20002€

El periódico mensual del campo almeriense para el siglo XXI ALMERÍAAÑO X - Nº 143 - NOVIEMBRE DE 2012

Sumario Summary

Casi lleva a Madrid su campaña de promoción “Póker de Reyes”

P. 48

Agrocolor celebra en Fruit Attraction sus 15 años

P. 26

Almería, capital mundial de la nueva agricultura P. 4 y 5

Casi goes to Madrid with “kings poker”

Agrocolor celebrates 15 years

Almería, world centre of new agriculture

Page 4 and 5

Agricultura 2000 Especial Fruit Attraction2

Agricultura 2000 Especial Fruit Attraction 3

Argumentos para convencer

INNOVACIÓN

Editorial

Con los deberes hechos, con la calidad por bandera, con la garantía de salu-bridad en la mano y con la carga de innovación que está presidiendo la actividad en las explotaciones. Así acude este año el sector hortofrutíco-la almeriense a Fruit Attraction, una feria que es al mismo una apuesta por la consolidación de mercados y por la apertura de relaciones para incor-porar nuevos destinos a las hortalizas

que se producen en los campos de Almería.

A Madrid acude un sector convenci-do como nunca de estar haciendo bien las cosas, haber cumplido los deberes y haberse convertido en uno de los modelos productivos más avanzados del mundo. En la agenda muchas pa-labras convertidas a estas alturas en condiciones irrenunciables para los integrantes de un sector dinámico que

ha sido capaz, hasta ahora, de sopor-tar las embestidas de la crisis global. Palabras como calidad, seguridad ali-mentaria, investigación, innovación o logística conforman el abecedario del desarrollo de un modelo que, como el almeriense, ha sido capaz de conver-tirse en un líder en los mercados y que aspira a consolidar y reforzar ese lide-rato esgrimiento excelentes argumen-tos y excelentes productos.

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sumarioLa calidad y la seguridad alimentaria, bazas para la conquista de los mercados P. 4

Cuarenta empresas de la provincia participarán este año en la feria de Madrid P. 5

Quality and alimentary safety, the better reasons to conquer markets P. 4

Fourty local companies will enjoy this year in the Madrid Fair P. 5

Reasons to convinceWith the homework done, with quali-ty flag, with the healthy care guaran-tee and with the innovation leading the activity on farms. That is how Almería´s agriculture goes to Fruit Attraction, a show that is, at the same time, a bet on market consolidation and a way to open relationships to add new destinations to the vegeta-

bles grown in the fields of Almería. The sector goes to Madrid convinced about doing things right, having fulfi-lled the duties and have become one of the most advanced production models of the world. On the agen-da, many words mean indispensable conditions for the members of a dy-namic sector that has been able to

get over the global crisis. Words like quality, food safety, research, innova-tion and logistics are the alphabet of the development of a model, such as the Almería one, that has been able to become the leader in the markets and tries to consolidate and streng-then that leadership with excellent arguments and products.


ANTONIO FERNÁNDEZ A2000

Hoy abre sus puertas Fruit Attrac-tion, una feria del sector hortofru-tícola español que, a pesar de su

juventud (sólo se han celebrado por el momento tres ediciones) ha conseguido convertirse en la cita obligada del con-junto de empresas e instituciones que forman parte del mismo. Este año gana además magnitud con una mayor super-ficie contratada y con más expositores que en los años precedentes. La organi-zación calcula que, finalmente, se darán cita en Madrid alrededor de 600 exposi-tores procedentes de toda la geografía nacional.

La organización corre a cargo de la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Flores y Plantas Vivas (FEPEX), y de la Institución Ferial de Madrid (IFEMA), que han propuesto una feria de carácter estrictamente profesional que reúne a los productores de fruta fresca y legum-bres, de hortalizas frescas, especias y hierbas, de patatas y frutos secos, de IV y V Gama y denominaciones de calidad, de productos biológicos (organismos y asociaciones), además de proveedores de la producción y servicios, industria alimentaria vinculada con las frutas y hortalizas y, finalmente, distribución, lo-gística y punto de venta.

Desde el 24 al 26 del mes de octubre Fruit Attraction se convierte en cita obli-gada para los profesionales del sector hortofrutícola que acuden a mostrar sus productos o sus servicios, pero sobre todo para buscar nuevas perspectivas y mercados en el negocio. La proyección internacional de la feria la convierte en

Arranca la mayor feria española del sector hortofrutícolaFRUIT ATTRACTION 2012

La exposición crece cada año y esta vez presenta un incremento de empresas de la Unión Europea

punto de referencia esencial para em-presas que, como es el caso de las alme-rienses, tienen en los mercados exterio-res una parte importante de sus carteras de clientes.

La magnitud de Fruit Attraction es el resultado de la fuerte apuesta de FE-PEX, de la que forma parte esencial la Asociación de Cosecheros Exportado-res de Productos Hortofrutícolas de Al-mería (Coexphal), por disponer de una feria capaz de aglutinar el conjunto de la oferta española del sector de las frutas y de las hortalizas. El crecimiento en tres años ha sido exponencial hasta el punto de haber obligado a desplazar de sus fe-chas habituales otras ferias de larga tra-yectoria como la propia Expo Agro Al-mería, que tuvo que cambiar la fecha de celebración, prácticamente coincidente con la feria de Madrid.

La exposición crece cada año y este año presenta un incremento notable de empresas procedentes de la Unión Eu-ropea, fundamentalmente de Portugal, Francia, Italia y Países Bajos, con Ho-landa a la cabeza. Incorpora también otro tipo de actividades que van desde la Fruit Innova, una ‘pasarela’ para la exhibición de productos, variedades y marcas que por primera vez su presen-tan al mercado hortofrutícola, a la Fruit Fusión, un escenario que tiene como objetivo primordial la promoción del consumo de frutas y hortalizas, especial-mente en el canal HORECA y que inclui-rá demostraciones de cocina a cargo de destacados cocineros españoles, exhi-biciones de producto y demostraciones de carácter internacional, entre ellas una actividad que trae la delegación de Holanda y que mostrará el esfuerzo por unir el arte y las frutas y hortalizas

Fruit Attraction is opening doors to-day, a Spanish food and agricultural sector fair that, besides being young

(with just three editions up to now) has positioned itself as a obliged meeting for the firms and institutions that are part of it. Besides that, it has become bigger this year and has more display stands than in previous editions. The organization estimates that around 600 display stands from all over the nation will finally meet in Madrid.

The organization is driven by the Fe-deración Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Flores y Plantas Vivas (FEPEX),and the Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Flo-res y Plantas Vivas (FEPEX), who have proposed a restricted to only professio-nals fair to meet fresh fruit, vegetables and pulses, fresh vegetables, spices and herbs, potatos and nuts, IV and V Range and qua-lity guarantee producers, biological pro-ducers (organizations and associations), besides service and production suppliers, food industry bound to fruits and vegeta-bles and, last but not least, distribution, logistic and point of sale.

From Oct 24th to 26 th Fruit Attraction is becoming a compulsory visit for those professional working on the fruit and ve-getables sector attending to show their products or services but especially in order to look for new points of view and markets in this business. The international renown of the fair makes it a necessary re-

ference for companies that, as is the case of those from Almería, have an important amount of clients in foreign markets.

Fruit Attraction size is the result of a big effort of FEPEX, in which Asociación de Cosecheros Exportadores de Productos Hortofrutícolas de Almería (Coexphal) is an essential part of, for the sake of having a fair that can gather the whole fruit and vegetables Spanish sector supply. The level of growth for three years has been exponential up to the point of forcing to change the usual date in which other ty-pical from long ago fairs like Expo Agro Almería used to take place, as it was al-most a coincidence in time with Madrid’s fair. The exposition grows year after year and this one shows an noticeable increa-se of firms coming from the European Union, mainly from Portugal, France, Italy and Netherlands, leaded by Holland. This fair will also have other kind of activities which range from Fruit Innova, a ‘cat-walk’ for showing products, varieties and brands which are introduced for the first time to the fruit and vegetables market, to Fruit Fusion, a scenario which targets the promotion of the consumption of fruits and vegetables as main task, specially at HORECA channel and which is going to include kitchen’s shows with important Spanish cook leading them, exhibitions of the product and international shows among which one that has the delegation of Holland which will delight the public with the effort for joining art, fruits and vegetables.

The biggest Spanish food and agricultural fair has been launched


ANTONIO FERNÁNDEZ A2000

Las empresas y organizaciones del sector hortofrutícola almeriense han reafirmado la firme apuesta por estar

presentes en Fruit Attraction. Después de tres años de celebración, esta feria se ha convertido sin duda en el referente tanto en cuanto a la producción como en cuan-to a la comercialización. Ambas activida-des se dan la mano en un evento del que se esperan buenos resultados, tanto en lo comercial como en el beneficio para la imagen de los productos de la agricultura intensiva de la provincia.

El campo almeriense acude a Madrid más seguro que nunca de su capacidad de producción y de la calidad de sus productos. De hecho se hace hincapié por parte de los participantes en aspec-tos como la calidad, la seguridad ali-mentaria o una potencia productiva que le permite ser un suministrador estable y fiable para las cadenas comerciales y las grandes centrales de distribución de España y de toda Europa.

Esa seguridad en los argumentos se traslada también a una participación activa tanto en las presentaciones de productos como en el desarrollo de las jornadas técnicas que se realizan de forma paralela a la propia feria. Una empresa como Agrocolor, certificadora almeriense de calidad participada por Coexphal, Cajamar y la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambien-te, tendrá un papel protagonista en la jornada sobre ‘Nuevas tendencias en materias de calidad y seguridad ali-mentaria’ que tendrán lugar en Fruit Attraction, protagonismo que coincide además con la celebración del XV Ani-versario de su fundación.

Almería expone en Madrid calidad, seguridad alimentaria y potencia productiva

LÍDER MUNDIAL EN PRODUCCIÓN AGROALIMENTARIA

Alrededor de 40 empresas almerienses se dan cita en la capital de España

Cooperativas y alhóndigas de Almería acuden en bloque a la feriaLas empresas almerienses de comer-cialización acudirán puntuales a su cita con la Fruit Attraction madrileña. En total serán 21 las empresas de la Aso-ciación de Cosecheros Exportadores de Productos Hortofrutícolas de Alme-ría (Coexphal) que acudirán a la feria, mientras que la Asociación de Alhón-digas de Almería (ECOHAL) desplaza hasta Madrid a 13 de sus empresas aso-ciadas.

Para las comercializadoras Fruit At-traction representa una excelente opor-tunidad para evidenciar el elevado nivel de calidad, la aportación de innovación y los resultados de un esfuerzo que ha llevado a las hortalizas almerienses a situarse como productos de referencia en el sector por su calidad y por las ga-rantías sanitarias y de suministro en los mercados nacionales y en especial en el mercado comunitario, en el que es líder en productos como el pimiento, el tomate o el calabacín, especialmente durante los meses más fríos del año.

Empresas almerienses en Fruit AttractionCOEXPHAL

1. UNICA GROUP2. PRIMAFLOR3. AGROCASTEL4. AGRUPALMERIA5. FEMAGO6. CASI7. AGROPONIENTE8. VEGA CAÑADA9. CUEVAS BIO10. GRUPO FASHION11. AGRUPAPULPI12. VICASOL13. HORTICHUELAS14. AGROCOLOR15. TROPS16. EJIDOMAR17. INDASOL18. HORTYFRUTA19. AGRICOLA NAVARRA 20. AGRUPAEJIDO21. COEXPHAL

ECOHAL (13)

1. AGRUPORTICOLA S.A.2. AGRUPACION LABRADORES EL POZUELO S.A.3. HORTICOLA GUADAFEO, S.L.4. FULGENCIO SPA, S.L.5. MERCOMOTRIL S.A.6. FRUTAS LOS CURSOS, S.L.7. MIGUEL GARCIA SANCHEZ E HIJOS S.A.8. SAT, EUROCASTELL9. FRUTAS RAFAEL MANZANO E HIJOS S.L.10. ALHONDIGA LA UNION S.A.11. HORTOFRUTICOLA COSTA DE ALMERIA S.L.12. AGROEJIDO S.A.13. ECOHAL

Companies and organizations belon-ging to the fruit and vegetables sec-tor of Almería has resettle their high

intentions for being at Fruit Attraction.After three years taking place, this fair has become, with no doubt about it, in the reference when it comes to produc-tion as well as comercialization. Both ac-tivities come together in an event which is espected to get good results, as much in the comercial areas as in the profit obtained for the image of the intensive

agriculture products of the province. Almería’s farmers are to attend to Madrid more self-confident than ever of its own possibilities of production and also about the quality of their products. In fact, it is highlighted by the participants features like quality, food safety or a productive power which let them be a stable and reliable supplier for comercial chains and big distribution centers in Spain and anywhere in Europe. That confidence in the previous arguments also means an

Almería shows quality and security active participation on products presen-tations as well as developing technical conference which take place paralel to the fair events. Agrocolor, a company from Almería which certifies quality and who is related among others to Coexpal, Cajamar and the Consejería de Agricul-tura, Pesca y Medio Ambiente, will have a starring role in the symposium “New trends in quality materials and safety in food” which will take place in Fruit At-traction. This main role happens at the same time of being the XV aniversary of its foundation.

*Companies from Almería in F. Attraction


J.G.G.A2000

Juan José Segura es agricultor y concejal del Ayuntamiento de Almería. Lleva toda su vida liga-

da al campo almeriense. Su familia siempre ha trabajado la tierra y hace aproximadamente 15 años decidió dar el paso de emprender su aven-tura empresarial con sus cultivos, principalmente tomate y sandía, en unas tierras que trabaja y mima en Ruescas, en el entorno privilegiado del Cabo de Gata.

Conoce perfectamente todas las áreas que conciernen a la agricultu-ra tanto desde el punto de vista del consumidor, el agricultor y, desde 2011 cuando pasó a formar parte del actual equipo de gobierno del Ayun-tamiento de Almería, de la adminis-tración.

Además de su trayectoria políti-ca y como agricultor sobresale su dedicación al movimiento vecinal. Hasta su entrada en el consistorio de la capital presidió la Asociación de Vecinos Las Sirenas, de Cabo de Gata, con la que consiguieron im-portantes logros para la barriada. Juan José Segura reflexiona en esta entrevista sobre el papel, miedos y retos de la agricultura almeriense en una cita tan importante como Fruit Attraction que cada vez tiene mayor repercusión en el ámbito interna-cional y se posiciona como un claro referente del sector. Segura defien-de una idea respecto al papel de los ayuntamientos con la agricultura y es que estos, como la administra-ción más cercana a los ciudadanos, “esté siempre al lado del sector mos-trando su incondicional apoyo a los agricultores”.

¿Cómo describiría la situación actual de la agricultura en Almería?Como agricultor, concejal y por lo que me transmiten los agricultores con los que estamos en contacto la situación es de incertidumbre. In-certidumbre por las decisiones que se puedan tomar en Bruselas en re-lación a la Política Agraria Común y por el problema que tenemos con el acuerdo entre la Unión Europea y Marruecos. También preocupa a los agricultores, y mucho, que países terceros que no tengan acuerdos con la UE puedan incorporar sus produc-tos, de mucha menor calidad, con

muchos menos controles y, por ende, con menores costes de producción, al mercado europeo a través de la frontera marroquí.

¿Qué le parece una cita como Fruit Attraction?Creo que cada vez tiene mayor re-percusión y que se ha convertido en un referente que se consolida con fuerza año tras año. Es una de las citas ineludibles para los profesiona-les del sector y para las empresas y una oportunidad muy importante de alcanzar acuerdos comerciales y de conocer los últimos avances en nue-vas tecnologías aplicadas a la agri-cultura.

¿Qué papel cree que juegan los agri-cultores almerienses en Fruit Attrac-tion?Un papel fundamental porque son los protagonistas del ‘milagro almerien-se’. Almería es una marca conocida y reconocida internacionalmente en

Sí porque, según me consta, van des-de comercializadoras, empresas de plásticos, auxiliares, otras que se de-dican a la lucha integrada..., es decir, todo el sector queda representado.

Y en este mismo sentido, ¿cree que fuera de Almería se conoce el exce-lente trabajo y alta tecnificación de nuestra agricultura?Estoy plenamente convencido de que es así. Nuestra agricultura es un gran referente mundial en todos los aspec-tos. Todos los operadores de Europa y de buena parte del mundo saben lo bien que se trabaja en Almería. El sector es plenamente consciente de ello, pero también los propios consu-midores que demandan nuestro pro-ducto.

¿Por dónde pasa el futuro de la agri-cultura almeriense?Por la modernización de las estruc-turas que queden obsoletas, la lucha integrada, el control biológico y de precios y también es fundamental estimular el regreso al sector de empresarios jóvenes menores de 35 años. Mucha gente joven opta por no seguir la trayectoria empresarial de su familia y buscan otra salida. Este aspecto hay que cuidarlo mucho para garantizar el futuro.

Ya lo hemos mencionado pero insis-timos en ello: el control biológico es toda una realidad.Por supuesto. En los últimos años se ha mejorado mucho. Es rentable porque se disminuye la utilización de fitosanitarios, plaguicidas…, y como fin se garantiza un alto consumo. La gente se da cuenta de esta realidad y demanda estos productos.

Los precios traen de cabeza a los agricultores.Es la eterna reivindicación. Yo he hecho la continuidad empresarial de mis padres y te puedo decir que en el año 86 los tomates se vendían a un precio de entre 80 y 100 pesetas. Lo que ha subido la vida en este tiem-po, los costes de producción y todo el material..., a día de hoy seguimos

ENTREVISTA

“La agricultura almeriense es admirada en todo el mundo por su calidad”

Juan José Segura Agricultor y concejal del Ayuntamiento de Almería

Como agricultor y concejal, lo que me transmiten los agricultores es una situación de incertidumbre

Mucha gente joven opta por no seguir la trayectoria empresarial de su familia y buscan otra salida

el sector y, como tal, tiene que estar en las ferias más importantes y Fruit Attraction lo es. Cada vez es más per-ceptible que la agricultura almerien-se es admirada en todo el mundo por el cuidado y la calidad de sus produc-tos y de su proceso de producción. En la capital tenemos muchas em-presas y cooperativas muy potentes y citas como ésta son claves porque se alcanzan grandes acuerdos con países de la Unión Europea que son capaces de abastecer a todo el mer-cado europeo, dando así salida a los productos que generamos en Alme-ría.

¿La agricultura almeriense está bien representada en estos foros?

Juan José Segura en uno de los invernaderos de Frutas Caparrós.


vendiendo los tomates a ese precio, ahora en euros, pero al mismo precio y, en algunos casos, hasta por debajo de esa cantidad. Es el problema de siempre. Las administraciones con competencias deberían trabajar en serio al respecto para evitar que el agricultor sea el gran perjudicado por los intermediarios.

La crisis del pepino parece que ya forma parte del pasado.Fue una injusticia lo que una irres-ponsable política alemana hizo con Almería, pero, afortunadamente, nos hemos podido recuperar porque, como le decía antes, la marca Alme-ría tiene un prestigio ganado a pul-so. Europa tiene constancia de todos nuestros pasos: desde que se planta el tomate en el vivero ya tiene un pa-saporte fitosanitario que el agricul-tor tiene que presentar a posteriori para poder llevarlo al mercado. Si no se tiene ese pasaporte no se puede vender. Hay un seguimiento exhaus-tivo de todo el proceso.

¿Y a nivel de imagen entre los consu-midores se ha resarcido el daño?Pienso que sí por el mismo motivo. Tenemos capacidad suficiente para ello y en Europa saben que cumpli-mos todos los deberes que ellos nos están marcando.

¿Qué iniciativas emprende el Ayunta-miento de Almería para favorecer la agricultura?Desde que Luis Rogelio llegó a la Al-caldía en el año 2003, el Equipo de Gobierno ha apostado muy fuerte por nuestra agricultura, centrándonos en aspectos fundamentales como la hi-giene rural y la mejora de caminos rurales. Estamos trabajando mano a mano con los profesionales del sec-tor y le pudo decir, como ejemplo, que en los últimos nueve años se han arreglado más de 100 kilómetros de caminos rurales, con una inver-sión superior a los tres millones de euros. Pero lo más importante es el contacto diario que tenemos con los agricultores y los empresarios. Ellos son los que nos trasladan las preocu-paciones e iniciativas que tienen so-bre la mesa porque nosotros somos la administración más cercana y, a veces, somos su trampolín para con-tactar y pelear iniciativas y mejoras en otras administraciones. Es nues-tra obligación estar a su lado y así lo hacemos.

El Ayuntamiento de Almería mantie-ne contacto directo con otras insti-tuciones.Sí. Continuamente trasladamos es-tas cuestiones a los parlamentarios andaluces y diputados del Congreso para atender cualquier demanda del sector. Los agricultores almerienses tienen todo nuestro apoyo y quere-mos que se sientan arropados y valo-rados por sus representantes.

Juan Jose Segura is a farmer and a city councilor in Almeria. His life has always been in close conection with

Almeria’s countryland. His family has always made a living from agriculture, but 15 years ago he decided to take the next step and undertook his own agra-rian business adventure, based in toma-toe and watermelon in his nurtured lands in Ruescas, ubicated in the exceptional enviroment of Cabo de Gata.

He has a perfect knowledge of all the areas concerning agriculture as a consu-mer, farmer and administration as well, since 2011, when he started working with the governing party in the Almeria cityhall.

Besides his political and farming ca-reer, he has a prominent participation in neighbourhood matters. Until his en-trance in the cityhall he had been the president of the neighbourhood asso-ciation Las Sirenas, in Cabo de Gata, achieving significant succeses for the district. In this interview Juan Jose Segu-ra deals with the role, threats and goals of Almeria’s agriculture in the context of the Fruit Attraction meeting, which has a growing impact in the international scene and is already an obvious model for the sector. Segura upholds that the cityhalls, as the closest administation institution to citizens, should “be always in allied with the sector, showing the farmers uncondi-tional support”.

How would you describe the current si-tuation of agriculture in Almeria?As a farmer and city counsilour, and from what the rest of farmers have told me, I would describe it as uncertain. The decissions that have to be made in Brussels concerning the Common Agri-cultural Policy and the issues between the European Union and Morocco are causing uncertainty. We are also worried about the possibility that countries which don’t have any agreements with the EU may be able to incorporate theirlowcost and uncontroled products to the market through the Morocco frontier.

What do you think about the Fruit Attrac-tion meeting?I believe that its repercussion grows every year and that it has already become a consolidated role model. It is now one of the obliged meetings for professionals in the sector and a great chance for en-terprises to arrange business deals and be aware of the newest adavances in the field of agriculture.

How would you define the role of Almeria farmers in Fruit Attraction?I think they play an essential role, since they are the protagonists of he so-called

“Almeria miracle”. Almeria is a well known and regarded brand abroad, and thus it should make its appearance in every significant market fair, and Fruit At-traction is one of them. The whole world appreciation and admiration for the qua-lity and careness of Almeria’s agriculture and its production processes is more no-ticeable each day. We have a lot of strong enterprises and cooperatives in the capi-tal, so meetings like this are key because they allow us to arrange very important agreements with European countries ca-pable of provide for the whole European market, exporting then the products we grow here in Almeria.

Is Almeria well represented in those fo-rums?I think so, because as far as I know the-re are marketink enterprises, plastic companies, assistants, and integration dedicated compiens attending to those meetings, so every aspect of the sector has its place.

So, would you say that the excelent qua-lity and high technology of our agriculture is known abroad?I definitely believe so. Our agriculture is a big referent for the whole world in all its sectors. Every operator in Europe and a significant part of the world are well aware of the quality of Almeria’s produc-tion. Not only the sector itself is comple-tely conscious of this matter, but also our clients, who require our product.

What does future have in store for Almeria’s agriculture?Development and modernization of ob-solete structures, integration and biologi-cal and cost controls, but it’s also capital to enforce the return of young business men and women to the sector. A lot of them still rejects the family company to seek another ways to make a living. We must fix this matter to ensure the future of our sector.

We have just mentioned this matter, but the insistence is necessary: the biological control is a fact.Absolutely. It has improved a lot during the last years. It’s profitable because it decreases the use of pesticides, phyto-sanitary products, etc. which, in the end, enhances the consumption. People is realizing this, and thus requiring our pro-ducts.

But the prices are driving the farmers mad...That is the endless struggle. I have kept with the family company and I can assu-re you that in 1986 tomatoes were sold at 80-100 pesetas per kilo. The production

cost, the materials, life costs... everything has increased since then, but we keep selling tomatoes for the same price, in euros now, but for the same price and so-metimes even for less. This is the endless struggle. Institutions with competence in these matters should put a serious effor in preventing the farmers from being the worst hitted by middlemen.

The cucumber crisis seems now a n issue from the pastIt was a great injustice what happened to us because of an irresponsible ger-man politic, but fortunately we have recovered, precisely because, as I al-ready said, Ameria’s brand possesses a well deserved prestige. Europe has a deep proof of all the steps in our pro-duction, from the very sowing of the tomatoe in the nursery there is already a phytosanitarian passport that the far-mer is required to present in order to be able to bring it to the market. Without it, it’s impossible to sell anything. They undertake a very exhaustive following of the whole process.

Has the wound been healed, from the perspective of the clients?I think so, and for the same reason. We were capable enought to achieve it and in Europe everyone knows that we acco-plish all their requirements.

Which are the cityhall’s initiatives to boost agriculture in Almeria?Since Luis Rogelio undertook the mayo-raltyin 2003, the government has pledged its commitment to our agriculture, focus-sing on capital matters like rural hygiene and the improvement of country roads. We are working together with sector professionals and, for example, during the last nine years we have fixed 100 kilo-meters of country roads, investing more than 3 millions of euros. However, the most significant matter is our permanent contact with farmers and businessmen. They are the ones who inform us about their worries and initiatives, because for them we are the closest administrative institution and, sometimes, even their springboard to stablish new contacts and fight for their initiatives and impro-vements in other administrations. It’s our duty to be at their side, and that’s what we do.The Almeria cityhall holds direct contact with other institutions, then.Ineed. We are constantly transmitting these matters to the members of the Par-liament of Andalucia and to the deputies of the Congress in order to attend any requirement of the sector. The farmers in Almeria have all our support and we want them to feel protected and worthful.

“The farming products from Almería are acclaimed all over the world for their quality”


REDACCIÓNA2000

¿Cuál es su visión del sector agrí-cola almeriense? Existen varios retos para el sec-

tor y para nuestra economía en ge-neral. En el caso del sector agrícola, creo que es un sector resistente, que aguanta las turbulencias actuales tanto las coyunturales como las es-tructurales: mantiene, en un contex-to tan complicado como el de hoy en día, una superficie cultivada estable que además registra el aumento de unos productos con respecto a otros y que se debe mayoritariamente a cambios de cultivos que hacen los propios agricultores, que una campa-ña apuestan por un producto y a la siguiente por otro.

Esa estabilidad a la que hago refe-rencia se refleja también en el hecho de que productividad en el campo, entendiendo los kilos producidos por metro cultivado, se mantiene también y son aspectos exógenos los que determinan una mayor o menor producción en unos años y otros.

Tiene además el sector una gran baza que es su nivel de calidad y se-guridad alimentaría; el sector pro-porciona a día de hoy unos estánda-res impensables hace algunos años, pero en esa vertiente, hay que tender a la homogeneización. Ese es un reto. Toda la mercancía, todos los produc-tos tienen que pasar los controles.

Luego también es de subrayar que los precios de venta del agricultor se mantienen a pesar de que el coste de los distintos insumos no paran de subir y encarecerse, por lo que cada vez el margen es mucho menor. cada vez tienen menos margen. Solamente la eficacia en el trabajo y el contar con más extensión hará las explota-ciones rentables.

No olvidemos que hay agriculto-res que están desapareciendo y sus explotaciones pasan a otros que con más posibilidades técnicas para cul-tivar o más recursos financieros.

Y en el ámbito de la comercializa-ción, cúales cree que son los retos?Hay un hecho que creo que es muy destacable y es que progresivamente se está configurando un proceso de concentración, en el que ya se sitúan cuatro grandes entes que podemos llamar asociativos (Cooperativas o SAT) aunque con sus matices y otros

tantos en el modelo alhóndiga. El resto son empresas ya de una menor o reducida dimensión, de entre 20 y 30 millones de kilos que si trabajan productos generalistas y no están especializados difícilmente podrán mantenerse. En estos últimos años, este proceso se está acentuando so-bre todo porque los agricultores se van a empresas con más nombre y menos problemas de gestión o de ac-ceso a líneas de financiación. El control de la distribución sigue siendo una asignatura pendienteCiertamente sigue prevaleciendo el trabajo con las grandes cadenas de supermercados que son cada vez más grandes e intentan aprovisionarse de empresas que crezcan en con ellos. Es sabido que imponen unas condi-ciones de trabajo muy duras y solo mantendrá su posicionamiento la que verdaderamente sea competiti-vo y tenga la suficiente agilidad para atender esas circunstancias sin su propio menoscabo.

Estamos ciertamente en contexto adverso y hostil para las empresas que son quienes verdaderamente los agentes que crean empleo; por eso, es importante mantener el tejido pro-ductivo existente y reconstruir todo el que la crisis se ha llevado por de-lante. Y en esa posición complicada de mantener el tipo, el sector agríco-la con su industria auxiliar, sigue es-tando a la altura, lo cual es importan-te para el conjunto de la economía provincial.

Como Cámara de Comercio, hemos hecho siempre y mantenemos una clara apuesta por la competitividad de nuestro principal sector económi-co a través de diversas herramientas tanto de promoción como de inter-nacionalización y de generación de negocio, impulsando incluso la par-ticipación conjunta en las principa-les citas del sector al entender que la marca Almería tiene un potencial enorme al igual que nuestro conoci-miento y saber hacer. Queremos que las empresas agrícolas sepan que la Cámara está al servicio del sector y para ofrecerles nuestros servicios.

ENTREVISTA

“Queremos que sepan que la Cámara ha estado siempre al servicio del sector”

Diego Martínez Cano Presidente de la Cámara de Comercio

Los precios de venta se mantienen a pesar de que el coste de los distintos insumos no paran de subir

Diego Martínez Cano, presidente de la Cámara de Comercio.

Diego Martínez Cano is the current President of Almeria Chamber of Commerce. He believes there

are several challenges for both local Agriculture sector and economy in a broader sense yet he is convinced that Agricultural sector is strong enough as to resist current financial and economic instability. Despite this crisis, this indus-try keeps the same agricultural surface, with some products growing in compa-rison to others. This fact is due to far-mers’ decisions every season.

Agricultural sector is strong due to the quality and safety of its products. They reach to such high standards might be unthinkable few years ago, says Mr Mar-tinez. He thinks “the sector should tend to homogenize. This is such a challenge. Every product must pass controlling”.

Martinez underlines the fact that se-lling prices directly rom land remain the same despite the ever-growing cost of other neccessary goods for the proc-cess which progressively narrow bene-fits. “Only through labour efficiency and bigger surfaces the productions will be profitable”, he claims. “Let’s not forget that there are farmers giving up their work and their lands are being sold to

other with more financial and technical resources”, he adds.

About the trading process Mr Marti-nez highlights the increasing concentra-tion of companies, with four big firms called ‘Cooperativas’ and another one following the Alhondiga model. The rest of companies are smaller with a rate between 20 and 30 million of kilos. “If they keep on producing general pro-ducts and they do not choose to spe-cialise they will hardly keep alive”, Mr Martinez says.

In regards to distribution, Mr Marti-nez believes that “big chains of super-markets impose low prices and hard conditions to vegetable producers. We work in an hostile context for us who create employment. We have to resist, to rebuild our secondary indus-try and this way we remain at our level, which is so important for the whole economy”. In this task, Mr Martinez says, Almeria Chamber of Commerce has always done its duty by supporting competivity through varied tools on international promotion and participa-tion. “I want agricultural companies to know our services are at their disspos-sal”, he claims.

Chamber of Commerce helps farmers


La unión y la fuerza de Almeríalmería, con 27.000 hectáreas de invernaderos –una superficie que se viene manteniendo constante en los últimos años-, ha cosechado en la pasada campaña algo más de 3 millones de toneladas de frutas y hortalizas, volumen por el que los agricultores obtuvieron más de 1.600 millones de euros, y que una vez co-mercializado el producto, ascendió a más de 2.300 millones de euros. Son cifras récords de una campaña histórica de la horticultura de la provincia, obtenidas gracias al esfuerzo y al buen hacer del sector, que, a pesar de las dificultades generales y las propias, está con-siguiendo mantener su primacía en los mer-cados, incrementando también el volumen y el valor de las exportaciones: en la campaña 2011-2012, a falta de incluir los datos de agos-to, Almería ha establecido un nuevo récord de exportación de frutas y hortalizas, con casi 2 millones de toneladas, un 10% más que en la campaña 2010-2011, envíos por los que ha obtenido más de 1.723 millones, un 18% más en la campaña anterior.

Estas cifras las han conseguido los agri-cultores y las empresas comercializadoras gracias al incremento de la productividad de sus explotaciones y al aumento de las ventas en el exterior, ya que los precios medios obte-nidos por los agricultores son prácticamente los mismos que los de las tres últimas cam-pañas.

Si los precios que obtienen los horticulto-res almerienses estuvieran acordes con la calidad y la seguridad de los productos, el balance de resultados de la campaña sería incluso mucho mejor. Sin embargo, a la hora de poner precio las frutas y hortalizas, las empresas de Almería, por su atomización y por su pequeña dimensión, se ven obligadas a vender al precio que marcan las todopode-rosas empresas de la gran distribución, coti-zaciones que a veces no cubren ni los costes de producción que asume el agricultor.

Se trataría de conseguir que las empresas de Almería ganaran en dimensión, es decir, de alcanzar la anhelada concentración de la oferta en origen, algo que viene siendo obje-to de análisis y debates desde hace al menos dos décadas, y que si bien en los últimos años se han dado pasos significativos con acuer-dos empresariales de unión, fusión o absor-ción –que han mejorado algo la posición-, a la vista de la realidad, todavía sigue siendo un reto para el sector hortofutícola almeriense.

Es verdad que la reciente proliferación de pequeñas empresas -que comercializan sus productos para mercados y clientes muy con-cretos- están contribuyendo a dar una sensa-ción de que la oferta, lejos de concentrarse, incrementa su dispersión. Pero lo cierto es que, en los últimos años, de una u otra for-ma, se ha producido una concentración de la

oferta, hasta el punto de que las diez primeras empresas de la provincia comercializan ya el 68% del volumen total, cuando hace apenas seis años este porcentaje era del 54%.

Es un hecho esperanzador, pero a todas luces insuficiente, si tenemos en cuenta que la gran distribución cada día es más fuerte y que tiene más capacidad para imponer los precios. Se trata, pues, de dar un gran salto que reduzca la distancia que existe entre la fragmentada oferta comercial en origen y la todopoderosa y cada vez más unida distribu-ción.

En los últimos años, como he dicho, gra-cias a las iniciativas de algunas de las em-presas punteras del sector y al apoyo de la Junta de Andalucía, se han puesto en marcha proyectos fusión y colaboración empresarial que han contribuido reducir sensiblemente el número de operadores comerciales. Desde luego, proyectos como el de Unica Group y fusiones empresariales en torno a Murgiver-de y Agroiris, el fuerte crecimiento de Vica-sol, los acuerdos de comercialización de la sandía Fashion y Bouquet, entre otros, repre-sentan notables éxitos de nuestro sector en esa línea.

Ahora creo que ha llegado el momento de que las grandes empresas de Almería alcan-cen acuerdos entre ellas, de manera que pue-dan concurrir en los mercados con una ma-yor dimensión. Y cuando hablo de acuerdos, quiero decir que más allá de la concentra-ción de la oferta como la solemos entender –la unión de empresas-, se pueden explorar otras fórmulas, como los acuerdos de co-laboración para vender de forma conjunta unos productos concretos, sin que para ello las empresas tengan que perder su identidad. Porque si no somos capaces de aumentar la dimensión de nuestras empresas, los precios de los productos seguirán cayendo y con ello, la renta y la permanencia misma de la horti-cultura almeriense.

La Junta de Andalucía trabaja desde hace años con el sector para conseguir este objeti-vo. Ahora creo que se trata de dar un impulso más decidido a este proceso, de manera que además de la concienciación, de la buena vo-luntad y de los posibles acuerdos del propio sector, desde las Administraciones públicas debemos ayudar a dar un paso más decidido a través de las órdenes que regulan las ayudas públicas a la cooperación, la integración o la propia concentración de la oferta. Este apo-yo público deberá centrarse en los proyectos que contribuyan a concentrar la oferta y no a atomizarla más.

Pero para dar esta nueva orientación de las ayudas hay que cambiar la norma que las re-gula, y esto no es algo que esté en manos de la Junta. La Consejería trabaja ya en ello, pero

para conseguir este objetivo –fomentar solo la concentración de las empresas existentes-, no es suficiente con que la Junta de Andalu-cía disponga de normas de ámbito autonó-mico, sino que hace falta que el Gobierno de España y la Comisión Europea articulen un marco favorable a la concentración empresa-rial en origen.

Una fórmula podría ser la de impulsar el tamaño de las OPFH existentes, más que la creación de otras nuevas. Convendría que las organizaciones de productores pudieran ser reconocidas por Bruselas a partir de un determinado volumen de comercialización y facturación -por encima del que actualmente se exige-, y, por otra parte, una ampliación del enfoque por parte de Bruselas de las ayudas a OPFH, con objeto de dar mayor competitivi-dad a nuestro sector frente a la potente distri-bución alimentaria europea, de lo contrario puede que no estemos ofreciendo al sector las herramientas necesarias para corregir sus debilidades y aumentar sus fortalezas, para agruparse y ser cada día más fuertes.

Para hacernos una idea de las ventajas que conlleva la pertenencia a las organizaciones de productores, baste con decir lo que pier-de el sector hortofrutícola almeriense por el mero hecho de no estar todo agrupado en OPFH: más de 30 millones de euros al año. Actualmente, Almería, cuenta con unas cua-renta OPFH de las que forman parte unos 8.600 agricultores, que el pasado año, para el desarrollo de los programas operativos reci-bieron ayudas europeas valoradas en más de 66 millones de euros (el 60% de Andalucía). Estos fondos, entre otros fines, se dedican a proyectos de mejora de la comercialización. Si el cien por cien de los agricultores de la provincia estuvieran integrados en una OP, el sector podría conseguir unos 100 millones de euros más en ayudas públicas.

Y tenemos que tener claro que los Pro-gramas Operativos son el modelo que sigue Bruselas -que quiere plantear en la nueva Po-lítica Agraria Comunitaria-, y que se muestran como la herramienta más eficaz para mejorar la competitividad del sector agrario. En estos momentos se está trabajando en la concen-tración, a través de las OP, tenemos que se-guir aumentando también el volumen de las OPFH, porque así los Programas Operativos tendrán más financiación, y por lo tanto más inversión en el campo.

Desde la Junta ofrecemos todo nuestro apoyo para impulsar el liderazgo del sector agroalimentario, con una mayor dimensión e internacionalización, generando empleo y valor añadido. Los tiempos difíciles que esta-mos viviendo en Europa nos están enseñan-do que salir fortalecidos de esta crisis, sólo es posible si colaboramos entre todos.

AOpinión

José Manuel Ortiz BonoDelegado territorial de la Consejeríade Agricultura, Pesca y Medio Ambiente


José Manuel Ortiz Bono, territory Officer of the Ministry of Agriculture, Fisheries and Environment

The strength and union of AlmeríaA lmería, having 27,000 hectare

of greenhouses, harvested last season slightly over 3 mi-

llions of tons of fruit and vegeta-bles, amount which let farmers get over 1,600 millions of euros, which after being commercialized meant 2,300 millions of profit. These are record figures of a historic season obtained as a result of the effort and proper work of the agricultu-ral sector that besides the general difficulties and its own, it is mana-ging to keep its supremacy in the markets, raising the amount and value of the exportations as well: at the 2011 – 2012 season. In fact, the province has settled a new fruit and vegetables exportation record with almost 2 millions of tons, a 10% higher than in the season 2010-2011, which has been the reason for obtaining 1,723 millions, 18% more than last season.

These figures has been achieved by farmers and trading companies due to the increase in productivi-ty of their exploitation and foreign sales growth, considering that ave-rage prices that farmers has got are very similar for the last three seasons. If prices fitted for the qua-lity and safety of the products, the final results of the season would even be much better. Nevertheless, when it comes to marking price on fruits and vegetables, Almeria’s companies, owed to their atomiza-tion and small size, are compelled to sell at the price settled by big firms of distribution which some-times do not even get to balance production costs.

Therefore the aim is to get that Almería’s companies grow and move one step forward towards joining supply at source, which is being analyzed and debated since

two decades ago. It is remarka-ble that recent spreading of small companies -which traded their products for specific clients and markets- has contributed to crea-te a feeling of breaking up instead of joining. But, to be honest, the-re has happened a real joining and top ten enterprises of the provin-ce were trading 68% of the whole volumen, happening that six years before this the percentage was just of 54%. This is a hoping fact but clearly not enough. It is necessary to make a big effort for shortening the distance between the fragmen-ted comercial supply at source and the powerful firms of distribution.

In recent years because of the initiative of some top firms of the agricultural sector and thanks to the support of Junta de Andalucía several projects of colaboration and fusion between companies has

been started which have contribu-ted to subtly reduce the amount of comercial operators. Junta de An-dalucía has been working for seve-ral years in the sector to get this aim. In order to get an idea of the advantages that imply to belong to producers organizations it is fare to say what the agricultural sector lose just for the sake of not being grouped in vegetables and fruits producers organizations (OPFH in Spanish): over 30 millions of euros per year.

We, Junta de Andalucía, offer all our support to give a boost to lead the food and agricultural bu-siness, growing and giving a more international focus, creating jobs and added value. This hard times that we are all living nowadays are teaching that in order to come out reinforced of this crisis is only pos-sible if we all colaborate.

Opinion


JACINTO CASTILLO A2000

N íjar es el municipio español con más producción ecológica bajo plástico. Sus cerca de mil hec-

táreas dedicadas a esta modalidad de cultivo representan no sólo una valiosísima aportación, sino también una seña de identidad. El campo ni-jareño es sinónimo de compromiso ambiental, pero también de calidad y de seguridad alimentaria. En este sentido, la importancia que desem-peña la producción integrada en la agricultura del municipio de Níjar se ha consolidado en los últimos años, convirtiendo en un referente de sa-lud cualquier producto de origen ni-jareño.

La incorporación paulatina de la Producción Integrada en el contexto del campo almeriense ha encontrado en Níjar una importante vía que per-mite hablar ya de una segunda “revo-lución verde”.

Al tratarse de un municipio con una larga tradición agrícola, pero también con una poderosa impli-cación turística, las directrices que han marcado su política agraria han estado siempre atentas a las princi-pales preocupaciones ambientales. Por eso, Níjar es ejemplo en materia de optimización en el uso del agua.

Níjar, líder en agricultura saludable

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Es el municipio con mayor superficie dedicada a la agricutura ecológica bajo plástico, unida a una importantísimo peso de la producción integrada // La especialización del campo nijareño en toma-te incluye también al raf con las mejores condiciones para su cultivo

En este aspecto, cabe destacar el aprovechamiento del caudal de la Desaladora de Carboneras que está permitiendo la conservación y recu-peración de toda la red de acuíferos naturales. Igualmente, la sensibili-dad del Ayuntamiento de Níjar en materia de higiene rural y de aten-ción a las energías renovables hacen de este municipio, que es nombrado como comarca por su gran exten-sión, una ventana abierta a la soste-nibilidad.

Con sus cinco mil hectáreas de cultivo, Níjar mantiene una posición relevante en el sector hortofrutícola español, caracterizada por un 65 por ciento de producción de tomate, co-rrespondiendo el resto de su cosecha anual a a melones y sandías de pri-mavera sobre todo.

Entre toda esa producción cabe destacar el tomate raf, que encuentra en estas tierras las condiciones ópti-mas en el clima, en la salubridad de las aguas y en las características del suelo las mejores condiciones para alcanzar las cotas de sabor que han hecho célebre a esta tipología tan apreciada en por los paladares más exigentes. De alguna manera, el to-mate raf está íntimamente ligado a la agricultura de toda la vida, materia esta en la que Níjar tiene todo de su parte.

Invernaderos del campo de Níjar, el municipio con mayor superficie de agricultura ecológica bajo plástico.

It is the provincial area in Almeria with the biggest area devoted to ecological agriculture under plastic

having a crucial weight amongst inte-grated production.

Nijar is specialised in producing RAF tomato and has the best growing conditions for this sort of production. It has nearly a thousand hectareas de-voted to this growing system which means a great contribution plus a hall-mark. Nijar land involves also a com-mitment to protecting environment, quality and food controlling. In this sense, it plays a major role in delive-ring and sustaining the quality.

Any Nijar product is a reference of health nowadays. Nijar can be un-derstood as the subject of a second ‘green revolution’ in the context of the growing expansion of integrated pro-duction as part of Almeria land.

With a long farming tradition behind, plus a huge currently tourism involve-ment, Nijar farming strategies and po-licies have always taken into account

environment concerns. Therefore, Nijar is an example of the optimiza-tion of water use. In this respect, it is remarkable the explotation of desali-nation plant which lets the recovery of natural water flows. Also, Nijar Town Hall shows such a sensibility on issues of hygiene and recycled energies that is very well-known all around, looking at future progress on sustainability.

Nijar, with 5000 hectareas of gro-cery land, stands in a relevant position in the whole Spanish farming industry with a a 65% tomato production and the rest of mainly melon and waterme-lon. RAF tomato stands out because it has found in this Nijar lands the opti-mum conditions of climate, water and soil characteristics in order to reach the highest levels of taste, a quality which has given fame and popularity to this specie amongst the most dis-cerning tastes. RAF tomato is closely linked to the traditionally agriculture system which finds in Nijar a big of a support.

Nijar, the leading area in healthy Agriculture


Fruit Attraction, cita clave para la internacionalización de las hortalizasruit Attraction abre las puertas de su cuar-ta edición y en ella participarán la mayo-ría de las empresas de comercialización y exportación de nuestra provincia. Almería se ha situado como lo que es para España: “motor estratégico para la internaciona-lización de las frutas y hortalizas”, no en vano nuestra provincia factura el 36% del valor total de las ventas de hortalizas pro-ducidas en España.

En esta edición los promotores, IFEMA Y FEPEX, junto a la Cámara de Comer-cio de Madrid, han invitado a más de 600 profesionales de la importación y expor-tación de frutas y hortalizas para lo que se han dirigido a más de cien países y han conseguido que los principales respon-sables de compra de la gran distribución estén presentes.

Algunos de los países que estarán pre-sentes como visitantes son Arabia Saudí, China, Países Bálticos y del Este, lo que sin lugar a dudas es un importante ali-ciente para los exportadores almerienses, agricultores y empresas privadas que ven cómo la “vieja Europa” cada vez está más atomizada, y sin embargo, en estos países se abren nuevos mercados que en muchos casos aún están por explorar, y sin lugar a dudas traerán grandes alegrías a las em-presas y a los productores que la forman y/o proveen.

La información aportada por Andrés García Lorca, Subdelegado del Gobierno en la provincia de Almería, empieza a te-ner sentido: “hay nuevos mercados que necesitan nuestras hortalizas, que están dispuestos a pagar el valor añadido que tienen y tenemos que aprovecharlos”. Esa creo que va a ser la clave para todos los exportadores almerienses que se despla-

cen hasta Madrid; intentar ganar mercado y nuevos clientes, afianzar a los ya existen-tes y cerrar entre todos, filas para que el producto almeriense y español siga lide-rando en presencia en todos los mercados internacionales importantes de frutas y hortalizas.

Todas estas iniciativas, sin quitar méri-to a otras que no he nombrado y que se-guro estoy de que otros harán lo propio, sin lugar a dudas, son un valor añadido indiscutible para esta feria y justifican la presencia en un amplio despliegue de comerciales, gerentes, presidentes, accio-nistas, agricultores, fruteros, empresas de la industria auxiliar, semillas, bancos, etc.; y asociaciones del sector, ya que al me-nos ASAJA estará presente para apoyar a los nuestros en esta feria. Desde ASAJA creemos que esta feria cada año gana más adeptos y sin lugar a dudas se está convir-tiendo en la feria internacional de frutas y hortalizas más importante de toda Euro-pa, desbancando a otras que hasta ahora habían sido el referente para este sector productor. Esta edición son 16.500 metros cuadrados y estamos seguros de que el año que viene se doblarán, tal y como ha sucedido en cada una de las ediciones ce-lebradas hasta el momento.

No quiero terminar este artículo sin ha-cer referencia al contexto global en que se celebra esta edición de Fruit Attraction.

En plena crisis económica europea pa-rece que no pinta demasiado bien la nego-ciación sobre el futuro de la PAC para el nuevo marco 2014-2020 y sobre todo, para países como España que deben defender a ultranza la ficha financiera, sobre todo si quiere seguir manteniendo la competitivi-dad de los sectores productivos agrarios

y tal como han venido manifestando pú-blicamente en diversas ocasiones los res-ponsables políticos regionales y estatales del sector.

La sensibilización de algunos miembros de la Comisión de Agricultura europea sobre la gestión de crisis ha relanzado el debate sobre el papel de las OPFH, Or-ganizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas, y el de la efectividad de los mecanismos existentes, lo que sin duda es una novedad que afectará de una u otra forma al sector productor.

Otra novedad es que los acuerdos de Asociación entre UE, Países Miembro y países del arco mediterráneo se han ido ratificando según el calendario previsto y para la campaña hortícola 2012/13 de Almería, el nuevo acuerdo de Asociación con Marruecos estará en vigor, agudi-zando la competencia con las hortalizas de nuestra tierra, ya que de hecho este acuerdo significa la liberalización total para la mayoría de las hortalizas que aquí producimos y unas pocas, las que han sido declaradas como sensibles, tienen unos contingentes tan amplios que difícilmente podremos competir con ellos.

También la Comisión ha simplificado los mecanismos para justificar las canti-dades importadas/exportadas así como la creación del precio de venta, por lo que se sientan las bases para evitar el fraude aun-que serán los propios Países Miembro a través de sus aduanas los que se encarga-rán de velar por el cumplimiento de estos acuerdos, situación que crea serias dudas entre el sector productor.

Bien, con todo este panorama lo mejor es dejarse de reflexiones y ponernos ma-nos a la obra ¡A trabajar por el sector!

FOpinión Francisco Vargas

Presidente de ASAJA Almería


Francisco VargasASAJA Almería president

Fruit Attraction, key date for the internationalization of vegetables

Fruit Attraction opens the doors of its fourth year and will involve most of the marketing and export compa-

nies in our province. Almería has take its place like it is for Spain: “strategic power for the internationalization of fruits and vegetables,” because our pro-vince invoice 36% of total sales value of vegetables produced in Spain.

This year the promoters, IFEMA and FEPEX, with the Chamber of Commer-ce of Madrid, have invited more than 600 professionals from the import and ex-port of fruits and vegetables and, to do that, they negociate with more than one hundred countries and they got that the main responsible for the retail purchase come enjoy the party.

Some of the countries that will be in Fruit Attraction like visitors are Saudi Arabia, China, and Eastern Baltic, which undoubtedly is a major incentive for ex-porters from Almería, farmers and priva-te companies who see the “old Europe” more fragmented every day. But in these

countries new markets are opened and, in many cases ,have yet to explore, and undoubtedly will bring great joy to busi-nesses and producers that take part and/or provide it.

The information provided by Andrés García Lorca, Government Sub in the province of Almería, begins to make sense: “There are new markets that need our vegetables, that are willing to pay the added value we have”. That, I think, will be the key to all exporters who move from Almería to Madrid; to try to get markets and new customers, strengthen existing ones and to be close. In that way, the products from Almeria and Spain will continue leading interna-tional markets of fruits and vegetables.

All these initiatives, not detracting from others that I have not named and I am sure that will do the same, no doubt, are an indisputable added value to this show and justify the presence in a wide array of commercial, managers, presi-dents, shareholders, farmers, fruit, au-

xiliary industry companies, seed banks, etc.., and industry associations. At least, ASAJA is present to support our people in this party. From ASAJA, we believe that this show every year take more peo-ple and is becoming the most important international show of fruits and vege-tables in Europe, overtaking other that had been the reference for this sector. This edition has 16,500 square meters and we are confident that next year will be double, like happened in each pre-vious editions.

I can not conclude this article without reference to the global context in which Fruit Attraction is celebrated.

In European economic crisis does not seem to look too good negotiation on the future of the PAC to the new framework 2014-2020 and especially for countries like Spain that must fight hard for the fi-nancial statement, especially if we want to continue the competitiveness of the productive sectors like political people said many times.

The sensibility of some members of the Agriculture Committee European crisis management has relaunched the discussion about the role of OPFH, Orga-nizations of Fruit and Vegetables, and the effectiveness of existing mechanisms, which certainly is an innovation that will affect for sureto the producer sector.

Another new is that the association agreements between EU, member sta-tes and Mediterranean countries have been ratifying as scheduled and hor-ticultural campaign for 2012/13 in Al-mería. The new association agreement with Morocco will be active, making competition harder with vegetables from our land, because this deal means full liberalization for most of the vege-tables that we produce here and a few, which have been declared as sensitive, have a big quota that it is really difficult to race them. The Commission has also simplified mechanisms to justify the quantities imported / exported and the creation of the sales price. It that way, the base to prevent fraud is created but the countries in their borders will be the responsible to ensure these agreements, a situation that creates serious doubts among the producing sector. Well, with this background, better we stop talking and start working. ¡Let´s do a great job for the sector!

Opinion


El sector agrícola es el pilar sobre el que descansa la prosperidad de todo el municipio

J.C. A2000

V ícar está realizando un impor-tante esfuerzo en materia de caminos rurales, con el fin de

adecuarlos a las exigencias del inten-so tráfico comercial que la actividad agrícola desencadena en su munici-pio. Con la práctica totalidad de la red interior del municipio perfectamente adaptada al tránsito rodado de camio-nes, el resultado está beneficiando directamente a la calidad de los pro-ductos, a los cuales se le evitan las vibraciones excesivas y los vaivenes propios de los caminos rurales que no presentan el firme adecuado.

Esta preocupación por parte del Ayuntamiento de Vícar es conse-cuencia del compromiso municipal con el sector agrícola que es el pilar sobre el que descansa la prosperidad de todo el municipio. Si su ubicación privilegiada junto a la Autovía y su posición central en la comarca del Poniente constituyeron una de sus fortalezas, ahora también sus cami-nos rurales se han sumado las venta-jas comparativas de Vícar. Si el lema de Vícar es el “Corazón del Poniente” ahora puede decirse que todas sus “arterias” gozan de buena salud.

Vícar: El Corazón del Poniente mejora su red de caminos rurales

INFRAESTRUCTURAS

El potencial hortofrutícola de este municipio se encuentra en continua expansión

La implicación agrícola del Ayun-tamiento de Vícar se ha puesto tam-bién de manifiesto en la presencia del municipio en ferias y certámenes agrícolas, siempre con la compañía con las empresas más importantes del municipio y con sus productos más destacado.

Vicasol es uno de los estandartes agrícolas del municipio con sus más de 200 socios y su tendencia al cre-cimiento constante. El otro referente de Vícar en materia agrícola es el to-mate, producto este en el que cuenta con la mayor cuota de producción en el poniente almeriense.

También la industria auxiliar tie-ne una importante representación en el municipio,especialmente en el subsector del control biológico, cu-yas principales firmas eligieron Vícar como ubicación estratégica. Tam-bién existen en Vícar importantes re-presentaciones de otros ámbitos de la industria auxiliar como son los la-boratorios de análisis y suministros.

Obras de asfaltado del camino rural de ‘Los Suizos’.

V icar is making great efforts on rural roads in order they are adapted to the needs of

heavy commercial exchange caused by Agriculture activity across the municipality. Nearly all and every path around is adapted and open to trucks heavy traffic, preventing from excessive vibrations which re-sults in rising quality of products as there is no vibration.

Vicar Town Hall concern is due to its commitment to agriculture sec-tor, which is the fundamental basis for the whole community prosperi-ty.

Since long ago, Vicar’s exceptio-nal siting and its center location in the Poniente were two of its pros. Now these modern rural roads sum up these other previous features. Vicar’s publicity slogan is “Heart of Poniente” and anyone can say

proudly nowadays that its arteries are completely sane. Vicar Town Hall concern for Agriculture indus-try is also shown in its involvement in farming trade fairs and contests, accompanying most important local firms and bussinesses in the region with their products.

Amongst these is Vicasol, one of the agricultural symbols in the municipality due to its constantly growth and its 200 partners. The other symbol is tomatoe, the vege-table with the highest ammount of production in western Almeria.

Secondary industry plays also an important role in the region, espe-cially in the biological control area. Relevant companies on this spe-cialism chose Vicar as its strategic location. Vicar also welcomes rele-vant firms with testing laboratories and supplies companies.

Vícar Poniente’s Heart has improved its roads network for the benefit of Agriculture sector


REDACCIÓNA2000

La Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, Fruit At-traction, ha sido galardonado

por los Premios Qcom.es 2011 como Mejor Iniciativa Colectiva de Asocia-ciones, por conseguir agrupar a un buen número de asociaciones y lo-grar un modelo ferial de éxito para el sector hortofrutícola. Organizada por Fepex e Ifema, Fruit Attraction está celebrando su 4ª edición entre los días 24 al 26 de octubre en Feria de Madrid.

Con la convocatoria de estos pre-mios, el periódico Qcom.es ha queri-do reconocer la labor de las empresas y entidades del sector agroalimenta-rio que con su trabajo diario tratan de conseguir una mejora en la forma-ción e información de los ciudadanos en materia de alimentación

El director de Fruit Atraction, Raúl Calleja, recibió el premio de manos

Fruit Attraction, ‘Mejor Iniciativa Colectiva de Asociaciones’ según el portal Qcom.es

PREMIO

del director general de la Asociación de Cadenas Españolas de Supermer-cados (ACES), Aurelio del Pino. Raúl Calleja, que estuvo acompañado por Begoña Jiménez, responsable de co-municación de FEPEX, puso en valor las iniciativas empresariales que se llevan a cabo en estos tiempos de di-ficultades económicas, en los que la creatividad y las buenas ideas deben contribuir al éxito del sector.

Además de Fruit Attraction han sido galardonadas con Los Premios Qcom.es las empresas e institucio-nes Tetra Pak, con el Premio Espe-cial Qcom.es; INTIA-Reyno Gourmet, como Mejor Institución Pública; ElPozo Alimentación, como Mejor Empresa Privada; Corporación Ali-mentaria Peñasanta, como Mejor Empresa Cooperativa, y Primaflor, con el Premio al Producto Agrario Más Innovador.

El acto estuvo dirigida por la perio-dista y directora del programa Agros-fera (TV2) Sandra Sutherland.

The International Trade Fair for the Fruit and Vegetable Industry, Fruit Attraction, has been named Best

Collective Associations Initiative in the Qcom.es awards, for managing to bring together a large number of associations and achieve a successful trade fair model for the fruit and vegetable sector. Organi-sed by FEPEX and IFEMA, Fruit Attrac-tion will celebrate its 4th edition between 24 and 26 October at Feria de Madrid.

With these awards Qcom.es wishes to acknowledge the work of all those com-panies and entities in the agri-food sec-tor which, on a day-to-day basis, work towards improving consumers’ knowled-ge about food.

The director of Fruit Attraction, Raúl Calleja, accepted the award from the COO of the Spanish Association of Su-

permarket Chains (ACES), Aurelio del Pino. Raúl Calleja, who was accompa-nied by Begoña Jiménez, communica-tions officer for FEPEX, noted the impor-tant business initiatives being carried out during this time of economic hardship, where creativity and novel ideas must contribute to the sector’s success.

In addition to Fruit Attraction, other winners of the Qcom-es awards inclu-de Tetra Pak, Special Qcom.es Award; INTIA-Reyno Gourmet, Best Public Ins-titution; ElPozo Alimentación, Best Pri-vate Company; Corporación Alimentaria Peñasanta, Best Cooperative Company, and Primaflor, Most Innovative Agricul-tural Product

The event was hosted by Sandra Sutherland, journalist and presenter of TV2’s Agrosfera programme.

Fruit Attraction named best collective associations initiative by qcom.es newspaper


REDACCIÓNA2000

La Feria Internacional del sector de Frutas y Hortalizas, Fruit At-traction, acoge en su cuarta edi-

ción a una representación agrupada de empresas hortofrutícolas proce-dentes de Holanda.

El stand está organizado por la en-tidad HBAG, que reúne a mayoristas hortofrutícolas del país, y cuenta con la colaboración de la Embajada de los Países Bajos en España y con el Consejo Holandés de Agricultura en Madrid.

La agrupación holandesa ha que-rido potenciar aún más su participa-ción y estará presente en el espacio de divulgación para el canal horeca Fruit Fusión con una magnífica ex-posición de esculturas realizadas con frutas de la artista holandesa Ka-tja Gruijters.

La decisión de las compañías del país de acudir bajo una participación agrupada y subrayar su presencia en

Empresas holandesas participan por primera vez en Fruit Attraction

CARÁCTER INTERNACIONAL

este evento revela la importancia que está adquiriendo Fruit Attraction en el sector internacional ya que Holan-da es el tercer importador de frutas y cuarto de vegetales de la Unión Europea y, en cuanto a exportación,

ocupa el tercer puesto, en cuanto a las frutas y el primero respecto a ve-getales. Además, Países Bajos es el reexportador más importante de la UE, ya que el 75% de lo que importa está destinado a la reexportación.

Entrada de la Feria de Madrid, donde se celebra Fruit Attraction.

Dutch horticultural companies will be present at this edition under the umbrella of HBAG, the Dutch Agri-

cultural Wholesale Board.The International Trade Show for the

Fruit and Vegetable Industry, Fruit At-traction, will hold its fourth edition in Madrid these days Present for the first time will be various Dutch companies.

The stand will be organised by HBAG, the Dutch Agricultural Wholesale Board. The Netherlands Embassy in Spain and the Netherlands Council of Agriculture in Madrid are also collaborating. In a bid to raise its profile, the Netherlands trade association will also be present at the Fruit Fusión information stand for the hotel, restaurant and catering channel with various sculptures made from fruit by the Dutch artist Katja Gruijters.

The decision by these companies to attend as a group highlights Fruit Attrac-tions importance on the international stage as the Netherlands is the third and fourth largest importer of vegetables in the UE as well as being the third most important exporter of fruit.

Dutch companies take part in F.A.for the first time


REDACCIÓNA2000

Este año Fruit Attraction vuelve a salir a la calle con un programa en el que 33 establecimientos de

Madrid y sus alrededores ofrecen su oferta gastronómica Fruit Fusión. Ya están preparando sus tapas, platos y menús que se podrán degustar en cada uno de los restaurantes detalla-dos a continuación.

Fruit Attraction junto a Madrid Fu-sión han seleccionado las siguientes propuestas gastronómicas. En Madrid, los restaurantes son: Álbora, Aldaba, Arce, Aynaelda, Casa Alberto, El Café de la Ópera, El Colmado, El Qüenco de Pepa, Fuentes y Bonetillo, La Cazuela, La Tasquilla de Enfrente, La Terraza del Casino, Lempika, Meating, Ramón Freixa Madrid, Samurai, Treze y Virú.

En Aranjuez, los restaurantes que participan en la ‘II Edición Ruta Sema-na de la Verdura’ son: Casa José y Ro-drigo de la Calle.

33 establecimientos participan en la ‘II Edición Ruta Semana de la Verdura’

GASTRONOMÍA

Además, tres de los establecimientos participantes en La Ruta de la Semana de la Verdura realizarán una demos-tración en Fruit Fusion “Diseñando un plato”.

El miércoles 24 de octubre de 16:15 a 17:00 horas, Juanjo López en La Tasqui-ta de Enfrente, en Madrid. El jueves 25 de octubre de 16:45 a 17:30 horas, Fer-nando del Cerro en el Restaurante Casa José, en Aranjuez y el viernes 26 de oc-tubre, de 13:30 a 14:15 horas, Iván Sáez en el Restaurante Lágrimas Negras, en el Hotel Puerta América Madrid, en Ma-drid.

Por otra parte, coincidiendo con es-tas fechas, Los Mercados Municipales de Madrid son también protagonistas en la Madrid Fruit Market Fashion Week organizada por Ayuntamiento de Madrid, la Federación de Comercio Agrupado y Mercados de la Comunidad de Madrid (COCAM) y la Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas “5 al día” (www.es-madrid.com/mercados).

Between 19 and 28 October, coinci-ding with Fruit Attraction, the In-ternational Trade Fair for the Fruit

and Vegetable Industry, Madrid will be-come the best place to try the most ex-quisite tapas, dishes and menus made with Spanish fruits and vegetables.

This year Fruit Attraction will once again take to the streets with 33 restau-rants in Madrid and surrounding areas showcasing the gastronomic delights of Fruit Fusión. Special tapas, dishes and menus are being prepared for visitors to sample at these restaurants. In Madrid: Álbora, Aldaba, Arce, Aynaelda, Casa Al-berto, El Café de la Ópera, El Colmado, El Qüenco de Pepa, Fuentes y Bonetillo, La Cazuela, La Tasquilla de Enfrente, La Terraza del Casino, Lempika, Mea-ting, Ramón Freixa Madrid, Samurai, Treze and Virú. In Aranjuez: Casa José y Rodrigo de la Calle. Also, three of the

participating establishments will give a “Designing a dish” demonstration du-ring Fruit Fusion:- Wednesday 24 October 16:15-17:00 - Juanjo López - The Tasquita de Enfren-te, Madrid- Thursday 25 October 16:45-17:30 - Fer-nando del Cerro – Restaurante Casa José, Aranjuez.- Friday 26 October 13:30-14:15 - Iván Sáez - Restaurant Lágrimas Negras - Ho-tel Puerta América Madrid, Madrid.

Also, coinciding with these dates, Madrid’s municipal markets will be pre-sent at Madrid Fruit Market Fashion Week organised by the Madrid City Council, the Federation of Grouped Tra-de and Markets of the Madrid Region (COCAM) and the Association to Pro-mote the Consumption of Fruit and Ve-getables “5 a day” www.esmadrid.com/mercados

2nd edition, Vegetable Week Route


Fruit Attraction, una cita para multiplicar oportunidadesa feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, es una cita a la que las empresas y la distribución acu-den para multiplicar sus oportunidades de negocio y ampliar su cartera de clientes. La feria ha experimentado un gran cre-cimiento, edición tras edición. El ritmo de desarrollo ha venido marcado por el propio sector hortofrutícola que ha com-probado la utilidad de este foro que ha conseguido posicionarse entre los escapa-rates imprescindibles para la horticultura internacional.

A pesar de la profunda crisis económica en la que estamos sumidos, y en particu-lar la situación de asfixia de la agricultura, la provincia sigue encabezando la lista de zonas productoras de frutas y hortalizas bajo invernadero de España y también la primera potencia exportadora. Las comer-cializadoras de Almería tienen empleados aproximadamente a más de 65.000 perso-nas que desempeñan su trabajo en el sec-tor hortofrutícola. De estas 65.00 perso-nas: 48.000 trabajan en el campo y 17.000 en los almacenes de manipulado. El 30% del empleo en la provincia lo sustenta el sector agroalimentario.

Todos estos datos demuestran que ante la ‘adversidad’ el sector no se ha quedado con los brazos cruzados sino que ha con-tinuado trabajando para seguir siendo un referente en todos los sentidos. Prueba de este trabajo y este “afán de supera-ción” es también Fruit Attraction que ha sabido atender en cada momento lo que el sector ha necesitado adaptándose a la situación actual, ubicándose en el ca-lendario en el momento idóneo para la

comercialización, cuando los operadores de la distribución internacional planifican sus campañas anuales. Por estos moti-vos, cada edición aumenta el número de expositores, visitantes y también crecen los contactos comerciales realizados en el marco de esta gran cita europea.

Por último, solo me queda decir que el binomio sector-feria debe seguir trabajando estrechamente para hacer cada año más grande al sector, ya que en Fruit Attraction proyecta la imagen de nuestra horticultura a nivel interna-cional.L

Opinión Manuel Galdeano MorenoPresidente de Coexphal

Fruit Attraction, an appointment for multiplying opportunities

The international fair of the Fruits and Vegetables Sector, Fruit Attrac-tion, is a gathering attended by pro-

ducers and distributors to multiply their business opportunities and to increase their customer portfolio. The fair has ex-perienced rapid growth, year after year. This acceleration is due to the agricultu-ral sector itself, which has experienced first-hand the usefulness of this forum, as it has become an indispensable showca-se for international agriculture.

Despite the deep economic crisis in which we find ourselves and, in particu-lar, the strangling effect on agriculture, this province continues to lead the field in terms of production of fruit and vege-tables in greenhouses in Spain, as well as being the leading exporter. Almeria’s production employs approximately 65,000 people who work in the agricultu-ral sector. Of these 65,000 people, 48,000 work in the fields and 17,000 in packaging warehouses. The agricultural sector em-

ploys 30% of the work force of the pro-vince.

All these facts demonstrate that fa-ced with ‘adversity’, the sector has not relaxed its focus but continues to work to be a reference point in every sense. Proof of this work and ‘desire to succeed’ is Fruit Attraction, which has continua-lly responded to the needs of the sector, adapting to the current situation, and is timed to take place at the perfect mo-ment for commercial activity, when the international distribution chain plans its annual campaigns. For these reasons, every year sees increases in the numbers of exhibitors and visitors, whilst the com-mercial contacts generated by this great European gathering also multiply.

Finally, I must exhort the sector-exhi-bition partnership to continue working closely together so this sector continues growing year on year, because Fruit At-traction is the image of our agriculture on the International stage.


REDACCIÓNA2000

Después de 15 años de historia Agro-color tiene motivos sobrados para que su gerente Luis Miguel Fernán-

dez Sierra se sienta “honrado y orgullo-so de la labor realizada”, junto a todo su equipo. Las razones se pueden encontrar en distintos aspectos relacionados con su labor como entidad certificadora en mate-ria de calidad y seguridad alimentaria.

Como explica Fernández, actualmente la percepción del cliente extranjero res-pecto al producto hortofrutícola almerien-se es “de total confianza”. Una confianza que se corresponde con el altísimo grado de certificación que presenta el campo al-meriense, establecido en el 80 % de su en-vergadura productiva, lo que sitúa a esta zona agrícola por encima de las demás, según explica el director de Agrocolor.

En otro orden de cosas, Fernández comenta el importante grado de implan-tación que Agrocolor presenta en el sec-tor almeriense, al que hay que añadir su expansión al resto de Andalucía y a otras

Agrocolor cumple 15 añosTOTAL CONFIANZA

Stand de Agrocolor en una edición anterior de Fruit Attraction.

comunidades españolas, como son Extre-madura, Canarias y Valencia. Además, en los últimos años, la actividad certificadora ha saltado las fronteras españolas, tras las inversiones realizadas en la agricultura marroquí por parte de clientes españoles de Agrocolor.

También destaca Fernández, en referen-cia a la evolución de la actividad de Agro-color, la creciente complejidad y la mayor exigencia que presentan los diferentes protocolos que son objeto de su trabajo. Ya no solo se limitan a los aspectos origi-nales de calidad y seguridad alimentaria, sino que también contemplan el trabajo seguro de los productores e, incluso, la responsabilidad social de los agentes que intervienen en el proceso productivo.

Hay otro aspecto que ha caracterizado a Agrocolor, según Luis Miguel Fernán-dez, como es el carácter constructivo de sus auditorías, lo que, en su opinión, han convertido a esta entidad en una herra-mienta muy útil para las empresas del sector. Agrocolor ha recorrido junto a ellas un camino en el que se ha alcanzado el altísimo grado de implantación en Pro-ducción Integrada, que es una de las señas de identidad de la agricultura almeriense. Nacida de un proyecto compartido por la Junta de Andalucía, Cajamar y Coexphal, Agrocolor ha desempeñado un papel fun-damental en la llamada “revolución ver-de” experimentada por la agricultura bajo plástico almeriense.

La agricultura almeriense presenta el mayor grado de calidad y seguridad certificadas


Agrocolor becomes 15 year-old

Agrocolor company has given its manager Luis Miguel Fernández Sierra with a large amount of rea-

sons “to be proud of his well-done job”. Some of them are relating to the task of certifying food safety and quality.

At this moment, clients from abroad feel Agriculture products from Alme-ria are completely trustful, Fernández says. This fact is explained by the high level of certification of Almeria farming sector, around 80 per cent of land.

As Fernandez states, clients from abroad fully trust on Almeria products as a result of the very high certification level in Almeria countryside, standing at 80 per cent of its production, which places this farming area above the ave-rage, says Agrocolor manager.

Agrocolor is widely introduced in Al-meria local sector and it is nowadays expanding to the rest of Andalucia and other Spanish regions like Extremadu-ra, Canarias and Valencia. Moreover, its certifying activity has gone out Spain borders through investment in

Moroccon agriculture made by Agro-color clients.

About Agrocolor development, Fer-nandez highlights the growing comple-xity of the varied procedures carried out this firm. They are no longer limi-ted to the original aims of food quality and safety but they are also concerned about producers safety and even on agents social responsability.

There is another main feature of Agrocolor according to Luis Miguel Fernandez, namely the positive cha-racteristic of audits done, which have turned this company into a very useful one to every firm in agriculture sector. Agrocolor has acompannied them in the long way to achieve a high level of Integrated Production, the specific model and identity of Almeria agricul-ture. Agrocolor is a project born from the joint efforts by Junta de Andalucía, Cajamar y Coexphal and since then has played a crucial role in the so-called ‘green revolution’ experienced by un-der plastic agriculture in Almería. Luis Miguel Fernández Sierra, gerente de Agrocolor.


REDACCIÓNA2000

Un año más, el Instituto de Co-mercio Exterior (ICEX) y Fruit Attraction, organizado por FE-

PEX e IFEMA, organizan una misión inversa para abrir nuevos mercados a las exportaciones hortofrutícolas españolas.

En esta ocasión, la propuesta se centra en la invitación a la Feria, que se celebra hasta el 26 de octubre, de casi un centenar de profesionales de la distribución de países de Europa oriental, de Asia, y Oriente Próxi-mo. Entre ellos se contemplan la asistencia de representantes de este mercado en Rusia, Biolorrusia, Paí-ses Bálticos, China y Arabia Saudí, con el objetivo de cerrar acuerdos de promoción y servicio de cara a la campaña 2013.

Con esta misión inversa se preten-de atraer a compradores de la distri-bución en estos países con el fin de

Organizan una misión inversa con profesionales de países del este, China y Arabia Saudí

PERSPECTIVAS DE FUTURO

Se espera un buen balance en las perspectivas de ventas.

incrementar las relaciones comercia-les con los productores y exportado-res españoles. Se trata de destinos con un alto potencial de desarrollo para la producción española, ya que, a pesar del importante perfil expor-tador de esta industria, en lugares como China, Estonia, Letonia o Leto-nia la presencia de las frutas y verdu-ras procedentes de España es prácti-camente nula. Otros de estos países, como el caso de Bielorrusia o Arabia Saudí, han comenzado ya a traba-jar con el mercado español, pero su potencial de desarrollo es aún muy alto. Destaca también Rusia, que se ha convertido en el primer destino de la exportación española fuera de la UE, y con la misión inversa se con-tribuirá a incrementar las oportuni-dades de negocio para la producción española.

En la última edición de Fruit At-traction ya se celebró una campaña de este tipo con muy buenos resul-tados.


F.A. organises a trade mission with industry figures from eastern europe, China and Saudi ArabiaThis year the Institute of Fo-

reign Trade (ICEX) and FRUIT ATTRACTION, organised by

IFEMA and FEPEX, are organising another trade mission to open new export markets for Spain’s fruit and vegetable sector.

On this occasion the program will be based on inviting nearly one hun-dred leading figures from the distri-bution sectors in Eastern Europe, Asia and the Middle East to the fair, which will be held from the 24th to the 26th of October.

These are expected to include in-dustry representatives from Russia, Belarus, the Baltic States, China and Saudi Arabia, with the aim of striking promotional and services deals for the 2013 campaign.

The trade mission is intended to attract buyers from distribution Tomate almeriense.

markets in these countries, thus creating stronger trade relations with Spanish producers and exporters. These destinations offer real poten-tial for Spanish production, as Spa-nish produce, despite being strong export commodities, have practica-lly nil presence in countries such as China, Estonia and Latvia. Some of these countries, such as Belarus and Saudi Arabia, have already started working with the Spanish market, but their potential still remains very strong. Russia is also a key market, now representing the main export country for Spain outside of the EU, and this trade mission will help boost business opportunities in the country for Spanish producers.

A similar campaign was run at the last FRUIT ATTRACTION trade fair with very good results.


REDACCIÓNA2000

Semillas Fitó realizará una exclu-siva cata de tomates que tendrá lugar en el marco de la feria Fruit

Attraction en Madrid. La destacada especialista Gemma Echeverria será la encargada de pre-sentar el panel entrenado

Semillas Fitó realizará una exclusiva cata de tomates en Fruit Attraction

GASTRONOMÍA

Si desea conocer mejor Semillas Fitó, visite su stand en el pabellón 3 (stand 3C12B).

F itó Seeds is pleased to make an exclusive tasting tomatoes that will take pla-

ce in the framework of the fair Fruit Attraction in Madrid.

The leading specialist Gem-ma Echeverria will be respon-sible for presenting the panel trained in sensory evaluation of tomatoes, developed thanks to the pioneering project commis-sioned by Fitó Seeds. Further-more, the Catalan chef Josep Maria Castaño will show diffe-rent gastronomic applications, depending on the characteris-tics of each variety of tomatoes. Discover how to set the organo-leptic of this fruit and how to distinguish hues with all your senses. The tasting will take place on October 25 at 12.00 in the room A4.2. Upstairs outside Hall 4. Side access prior to the entrance to Hall 4.

Fitó Seeds held an exclusive tasting tomatoes in F.A.

en evaluación sensorial de tomates, desarrollado gracias al pionero pro-yecto encargado por Semillas Fitó. Además, el cocinero catalán Josep María Castaño mostrará diferentes aplicaciones gastronómicas, dependiendo de las características de cada va-

riedad de tomates. Descubra como definir los valores organolépticos de esta fruta y como distinguir sus ma-tices con todos los sentidos. La cata tendrá lugar el 25 de octubre a las 12.00 horas en en la sala A4.2. Prime-

ra planta exterior del pabe-llón 4. Acceso lateral

previo a la entrada al pabellón 4.


Cuenta con un stand en el que se pondrá a disposición de los visitantes toda la información necesaria

REDACCIÓN A2000

AgroCaixa, el programa agrario de ‘la Caixa’, está presente en Fruit Attraction para mostrar

su clara apuesta por el sector agroa-limentario. En el marco de esta feria empresarial especializada, la entidad dará a conocer una amplia gama de productos y servicios adaptados y con condiciones especialmente favo-rables para el agricultor.

AgroCaixa está comprometida con el campo almeriense y con su agri-cultura intensiva y buena muestra de ello es su participación en la edición

AgroCaixa mostrará sus servicios y productos en Fruit Attraction

PRODUCTOS FINANCIEROS

“La Caixa” demuestra, una vez más, estar al lado del sector agrario almeriense con su presencia en esta feria empresarial // La marca agrícola de la entidad, AgroCaixa, reúne todos los productos y servicios que ayudan al profesional del campo a sacar el máximo rendimiento con el menor esfuerzo

de Fruit Attraction 2012. ‘La Caixa’ cuenta con un stand en el que se pone a disposición de los visitantes toda la información necesaria para conseguir el máximo rendimiento de su actividad laboral, tanto para financiar las necesidades derivadas de dicha actividad, proteger las ex-plotaciones agrarias o encontrar so-luciones adaptadas a cada caso espe-cífico.

Actualmente, “la Caixa” es la pri-mera entidad financiera en el sector agrario en España, con una amplia oferta de productos y una reconoci-da labor de proximidad y servicio en el ámbito rural.

Stand de ‘AgroCaixa’ en la XXV Expoagro de Almería.

Grocery trademark Agrocaixa be-longing to La Caixa reunites all and every products and services which

are helpful to any producer in his or her main objective of obtaining the most be-nefit with efficiency.

It is joined by a wide team professio-nals always willing to make easier the financial procedures.

Agro Caixa, the farming programme by La Caixa is going to attend to Fruit Attraction in order to demonstrate its commitment to food and agriculture sector. This firm is going to expose its wide offering of products and services extraordinarily profitable to producers.

Agrocaixa participation in next edition of Fruit Attraction due to start the 24th of October is an example of its engagement with Almeria farm sector and its intensi-ve agriculture. La Caixa is going to set up a stand in which visitors will be able to collect all the necessary information to get the best benefit for their activity, the issue of financing and security of lots of lands, always according to each specific case.

At this moment, La Caixa is the first company in the ranking of financing firms to agriculture sector, providing a wide offering with a well-known close work and provision in the farm area.

AgroCaixa will show its services and products in Fruit Attraction

Agrocaixa, el programa agrario, muestra de esta forma su clara apuesta por el sector agroalimentario


REDACCIÓNA2000

La embajada de Países Bajos va a organizar dos actividades en la fe-ria Fruit Attraction el jueves día

25 de octubre. Por un lado, la diseña-dora alimentaria Katja Gruijters pre-sentará su proyecto ‘Más con menos’, de 10:00 a 11:00 horas, en el marco de Fruit Fusión.

Katja Gruijters es una de las pione-ras en los Países Bajos del llamado food design, disciplina relativamente nueva del diseño industrial que eng-loba a artistas que son también exper-tos en alimentación. Su trabajo está expuesto en el museo de Arte y Di-seño de Nueva York pero también di-seña productos, descubre tendencias de consumo y desarrolla conceptos en torno a los deseos humanos para grandes empresas como Sara Lee, Heinz, Iglo o Mora.

Basándose en las directrices de sos-tenibilidad que su Gobierno estableció

La embajada de Países Bajos organizará dos actividades en Fruit Attraction

SERÁN EL JUEVES 25 DE OCTUBRE

para su sector hortofrutícola y que se pueden resumir en la frase de “más rendimientos, más sabor, más benefi-cios con menos agua, menos energía, menos fertilizantes”, se espera que sorprenda con una presentación atrac-tiva, que ponga en valor a un sector ho-landés tan exitoso e innovador.

Por otro lado, y dado que esta edi-ción de la feria se cuenta con la pre-sencia de numerosas empresas ho-landesas, se celebrará una pequeña recepción para agradecer a todos los contactos su colaboración y fidelidad. Tendrá lugar el mismo día 25 de octu-bre, a las 13:00 horas en el pabellón 1, stand 1B04, donde se encuentran agrupadas la mayoría de las empresas de los Países Bajos.

Netherlands Embassy will orga-nize two activities at the Fruit Attraction fair on Thursday Oc-

tober 25. In the first, the food desig-ner Katja Gruijters will present her project ‘More with Less’, from 10 to 11 a.m., in the framework of Fruit Fu-sion.

Gruijters Katja is a pioneer in the Netherlands of the so called ‘food design’, a relatively new discipline of industrial design that encompasses artists who are also experts in food. Her work is exhibited at the Museum of Arts and Design in New York, but she also designs products, discover consumer trends, and develops con-cepts about human desires for large companies such as Sara Lee, Heinz

or Iglo Mora. Based on sustainability guidelines established by her gover-nment for horticulture, which can be summarized in the phrase “more performance, more flavor, more be-nefits with less water, less energy, less fertilizer”, she is expected to sur-prise with an attractive presentation that highlights a Dutch sector so suc-cessful and innovative.

On the other hand, given that this year’s fair will have the presence of numerous Dutch companies, there will be a small reception to thank all the contacts their cooperation and lo-yalty. It will take place the same day, October 25, at 13 p.m. in Hall 1, Stand 1B04, where are grouped most of the companies from the Netherlands.

Netherlads Embassy will organize two activities in Fruit Attraction

El food design es una disciplina que engloba aartistas que también son expertos en alimentación


Quince años trabajando por la calidadorría el verano de 1.997 cuando un gran amigo, un hermano mayor para mí, Juan Colomina, me llamó para comenzar a trabajar en un proyecto nuevo, pionero hasta la fecha y con una proyección inmensa: “Implan-tar y certificar normas de calidad en hortalizas”. Por aquellos entonces, mi queridísimo padre al que yo admi-raba y admiro enormemente todavía, aún pesar de la terrible enfermedad que padece desde hace tiempo, lle-vaba muchos años como jefe de ser-vicio de la delegación de agricultura de Almería, me advirtió que aquel proyecto sería de vital importancia para la agricultura almeriense y por extensión al resto de la industria agroalimentaria. Yo por aquel enton-ces acaba de terminar un proyecto en la alhóndiga La Unión, con ofer-ta muy atractiva para quedarme en ésta, la central hortofrutícola con más volumen de Almería, por lo que abandonar esta oportunidad real para afrontar un reto desconocido, nuevo, pionero y con todo por hacer, no era sencillo.

Hoy quince años después, puedo afirmar con rotundidad que fue la mejor decisión que he tomado en mi vida. El confiar en mi padre y en Juan a la hora de decidirme, ha supuesto para mí trabajar durante 15 años con una ilusión desbordante en un pro-yecto que hoy por hoy es inherente a la supervivencia del sector exporta-dor de frutas y hortalizas de Almería.

No hay que olvidar que garantizar calidad y salubridad de nuestras hor-talizas es requisito fundamental para poder estar en los mercados. Aquella idea, aquel proyecto del 97, pensado y diseñado para diferenciar hortali-zas seguras, garantizadas y certifi-cadas, se ha convertido 15 años des-pués en un requisito obligatorio para poder vender frutas y hortalizas.

Agrocolor es la herramienta que el sector hortofrutícola almeriense ha utilizado durante estos 15 años para garantizar su producción y co-mercialización. Es el proyecto real de esa idea que junto a veteranos visionarios del sector como Jose Ce-

rezo, Juan Antonio Petit, Juan Can-tón, Francisco Sabio, etc.; y la ayuda siempre inestimable de la Caja Rural de Almería hicieron realidad la cons-titución de esta humilde pero queri-dísima empresa.

Durante estos quince años ha pasa-do de todo en materia de seguridad de nuestras hortalizas, desde sim-ples reclamaciones de supermerca-dos hasta alertas sanitarias de países importadores. Pero se ha trabajado duro, muy duro para tener hoy por hoy la región productora de hortali-zas más segura, con más controles y con más inquietudes para trabajar en pos de la calidad y seguridad ali-mentaria. Ha habido una revolución, que casi no nos damos cuenta, en la manera de producir, en la manera de trabajar en el campo y en el almacén, respetando el medio ambiente, res-petándose la seguridad del agricul-tor y lo que es más importante para poder vender, certificando las horta-lizas almerienses, garantía de salud del consumidor.

No existe en el mundo, no solo en España y Europa., sino en el mundo una zona productora de frutas y hor-talizas con más garantías de certifi-cación de calidad. Yo estimo que más del 80% de las empresas hortofrutí-colas de Almería y Granada cuentan con diferentes certificados de cali-dad de sus producciones y procesos.

Aunque se ha avanzado muchísimo

en estos 15 años, todavía queda mu-cho por avanzar. El reto más impor-tante es lograr una sola normativa única aprobada por toda la distribu-ción europea que comprenda todos los requisitos de todas las normas y protocolos que existen en la actua-lidad y que no paran de salir todos los años. Esta tarea, este reto casi inalcanzable es una asignatura pen-diente para productores, comercia-lizadores, distribución y administra-ción. Pero ésta ya es una cuestión de forma, de metodología para ser más eficiente cada año en la consecución del objetivo, que no es otro que ven-der las hortalizas más seguras del mundo como hoy por hoy ya se ha conseguido.

Somos ya mucha gente, muchos profesionales, no solo en Agrocolor, sino en cada una de las empresas que visitamos, que estamos trabajando desde hace muchos años por la cali-dad, junto el agricultor para hacer de la agricultura almeriense el estandar-te de la calidad y seguridad alimenta-ria en frutas y hortalizas.

Desde aquí, desde esta oportuni-dad que me brinda mi amigo de la Voz de Almería, Antonio Fernandez, quisiera agradecer a todo el equipo profesional de Agrocolor su trabajo, su compromiso y sacrificio para po-der llegar a celebrar estos 15 exito-sos años al servicio de la horticultura almeriense.

C

OpiniónLuis Miguel Fernández SierraDoctor ingeniero agrónomo y gerente de Agrocolor


Luis Miguel Fernández Sierra, Doctor. Agronomist Engineer. Agrocolor Manager.

15 years working for qualityIt was the summer of 1997 when a great

friend of mine, who was like a big brother to me, Juan Colomina, asked

me to work on a new project, pioneering work at the time and with an immense future: “To introduce and certify quality standards for vegetables”. In those days, my very dear father, whom I greatly ad-mired then and continue to do so despi-te the terrible illness which has affected him for some time, had been for many years the head of the Agricultural De-partment of Almería, and he told me that this project would be of vital importance for agriculture in Almeria, as well as for the entire agricultural industry. I had just finished working on a project at La Union alhóndiga (marketplace where products are bought and sold by auction), the fruit and vegetable centre with the highest volumes in Almería, and they had made me a very attractive offer so that I would remain there, and turning down this very real offer in order to take-up an unk-nown, new, pioneering challenge, from the ground up, wasn’t very easy.

Today, fifteen years later, I can honestly state that it was the best decision of my

life. Putting my trust in my father and Juan in making my decision has meant that for the past 15 years I have worked with overwhelming will on a project which today is vital to the survival of the export sector of fruit and vegetables in Almería.

We mustn’t forget that guaranteeing the quality and healthiness of our vegetables is a fundamental requirement for being on the marketplace. That idea, that pro-ject from ’97, which was conceived and designed in order to differentiate those vegetables which were safe, guaranteed and certified, has become 15 years later, an obligatory requirement for the selling of fruit and vegetables.

Agrocolor is the tool which the Alme-ría fruit and vegetable sector has used during these 15 years to guarantee its production and trading. This very real project based on that idea, and through the efforts of such veteran visionaries of the sector as Jose Cerezo, Juan Antonio Petit, Juan Cantón, Francisco Sabio, etc., in conjunction with the ever-present, im-measurable help from the Caja Rural de Almería, have made this humble but well-

loved company a reality. During these fifteen years, many things have happened with regard to the safety of our vegeta-bles, from simple claims by supermarkets to health alerts by importing countries. But we have worked hard, very hard, so that today we are the safest vegetable producing region, with the most controls in place and with and the highest com-mitment to work for food quality and safety. There’s been a revolution, which we’ve hardly noticed, in production methods, in working field methods and in storage methods, all of which respect the environment, respect the safety of the producer and, most importantly, when it comes to selling, accredit the vegetables of Almería with a consumer health gua-rantee.

Nowhere in the world, not just Spain and Europe, but the world, is there a fruit and vegetable producer region with more guarantees of certified quality. My estimate is that more than 80% of the fruit and vegetable companies of Almería and Granada have various quality certificates covering their production and processes.

Although great advances have been

made in these 15 years, we still have much to do. The most important challen-ge is achieving one single set of regula-tions approved by the entire European distribution chain, which would include all the requirements of all the norms and protocols which currently exist, as well as those which continue to be issued every year. This task, this almost unattai-nable challenge, is an ongoing issue for producers, traders, distributors and ma-nagement. But this is now just a question of form and methodology as we become more efficient each year in achieving the objective, which is none other than to sell the safest vegetables in the world, just as we are already doing.

There are now many of us, many pro-fessionals, not only in Agrocolor but in each of the companies we visit, who have been working for many years on behalf of quality, in conjunction with the pro-ducers, with the aim of making Almería agriculture the standard-bearer of quality and safety for fruit and vegetables.

I take this opportunity offered to me by my friend at La Voz de Almería, An-tonio Fernandez, to thank the entire professional team of Agrocolor for their efforts, their dedication and their sacri-fice, which have enabled us to celebrate these 15 successful years in the service of Almeria’s agriculture.

Opinion


REDACCIÓN A2000

Un año más el concurso de foto-grafía ‘5 al día’ se ha caracte-rizado por el alto nivel de los

trabajos presentados y la alta parti-cipación. El pasado 17 de septiem-bre se publicaron las 20 fotografías finalistas. Estos trabajos estarán ex-puestos en la actual edición de Fruit Attraction que se celebra durante es-tos días y que finalizará el día 26 de octubre.

De entre esos 20 finalistas, cuyos trabajos se pueden visitar desde el día 4 de octubre en la web de ‘5 al día’ www.5aldia.org, tres de ellos han sido elegidos para recibir los premios otorgados con el patrocinio de la empresa Ifco System y Fruit Attraction, la colaboración de la Es-cuela de Fotografía Efti y la organi-zación de la Asociación de la exposi-ción“5 al día”.

El primer ‘premio IFCO’ es un pre-mio de 3.000 euros en efectivo más un curso de formación en la escuela EFTI valorado en 1.000 euros y ha sido otorgado a Alberto Pujol Soler de Madrid por su fotografía ‘Isla Bró-coli’.

El segundo ‘premio 5 al día’ que consta de 2.000 euros, ha recaído en Conchi García Ballesteros de Mur-

‘Isla Brócoli’, ‘Vitaminas para crecer’ y ‘Belleza Natural’ ganadores de ‘5 al día’

III EDICIÓN DEL CONCURSO DE FOTOGRAFÍA

Por tercer año la Asociación ha celebrado su Concurso de Fotografía. De las más de 900 fotografías participantes, el jurado ha seleccionado 20 de ellas que se exponen en Fruit Attraction

cia, con su trabajo ‘Vitaminas para crecer’. Y por último, el tercer ‘pre-mio Fruit Attraction’ ha recaído en Lidia Tamboleo García de Barcelona, gracias a la fotografía ‘Belleza Natu-ral’ que recibirá 1.000 euros.

La entrega de premios se celebrará el día 25 de octubre en la exposición que tendrá lugar en la feria Fruit At-traction a las 13,30 en el Fruit Forum (pabellón 5).

Sobre la Asociación ‘5 al día’‘5 al día’ es una Asociación sin ánimo de lucro cuyos objetivos son fomen-tar la mejora de los hábitos alimen-tarios de los ciudadanos e informar sobre los beneficios para la salud del consumo de 5 raciones diarias de frutas y hortalizas, tanto para adul-tos como para mayores. La Asocia-ción cuenta con el apoyo y el com-promiso de productores de frutas y hortalizas, cadenas de distribución, organizaciones privadas, institucio-nes públicas, colegios, etc.

Entre sus acciones destacan activi-dades como el Programa Educativo ‘5 al día’ o ‘Apadrina un colegio’, con los que se trata de implicar a los cen-tros de enseñanza en la transmisión de los valores de una alimentación saludable y en la que ya participan un gran número de colegios de toda España.

La fotografía ‘Isla Brócoli’ se llevó el primer premio.

Los trabajos finalistas se pueden ver en la página web que se ha creado a tal efecto: www.5aldia.org

Con el programa ‘Apadrina un colegio’ se trata de transmitir valores de alimentación saludables


‘Broccoli Island’, ‘Vitamins to Grow’ and ‘Natural Beauty’, winners of ‘5 a day’ photography competition

T he Association has held its third consecutive Photography Compe-

tition. The jury has chosen 20 photos from over 900 en-tries which will be on show at Fruit Attractionbetween 24 and 26 October.

One again, the “5 a day” photography competition has proved extremely popu-lar, with a high standard of work submitted. The 20 fi-nalists were announced on 17 September of the current year. Their entries will be on show at the forthcoming edition of Fruit Attraction which will be held 24-26 October.

From these 20 finalists, whose works can be viewed online from 4 October at www.5aldia.org, three have been chosen to receive awards from IFCO SYSTEM

and Fruit Attraction in co-llaboration with the EFTI School of Photograph and the “5 a day” Association.

Alberto Pujol Soler from Madrid won first prize for his “Broccoli Island” pho-to. The three thousand euro IFCO cash prize includes a course at the EFTI school of photography worth €1,000.

The second “5 a day” pri-ze of €2,000 went to Con-chi García Ballesteros of Murcia for her “Vitamins to grow” picture.

And finally, third place went to Lidia Tamboleo García of Barcelona for her “Natural Beauty” snapshot. Lidia receives €1,000.

The award ceremony will take place on 25 October at Fruit Attraction at 13:30 at the Fruit Forum (exhibition hall 5). The picture ‘Vitamins to Grow’.


REDACCIÓN A2000

La organización de la Feria Fruit Attraction ha cuidado hasta el último detalle para

que más de 600 profesionales del canal de compra y distribución hortofrutícola de todo el mun-do acudan invitados a visitar el Salón dentro del programa de Compradores Internacionales.

El programa, que promueve la organización del Salón con la colaboración con la Cámara de Comercio de Madrid, permite a los productores que exponen en la Feria invitar a Fruit Attraction a los profesionales de mayor potencial para su compañía y crear nuevas oportunidades de negocio. Se trata de una de las actividades más valoradas por los expositores de la Feria, dado el perfil eminentemente exporta-dor de la industria hortofrutícola española.

Los invitados dentro de esta iniciativa se suman al resto de visitantes de la Feria, en total, en su pasada edición, casi 18.500 profesionales de 92 nacionalida-des.

Negocio a corto, medio y largo plazoEntre los más de 600 invitados que acuden dentro del Programa de Compradores Internacionales los más numerosos son los que operan en mercados de enorme interés y principales recepto-res de la exportación española

Más de 600 invitados internacionales llegarán este año a Fruit Attraction

PROGRAMA DE COMPRADORES INTERNACIONALES

Los invitados en esta iniciativa se sumarán al resto de visitantes de la Feria hasta alcanzar los casi 18.500 de 92 países que recibió el Salón el año pasado

como Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, Bélgica, Suecia y Holanda, éste último el mayor reexportador de Europa.

Además hay una importante representación de mercados con gran potencial a corto-me-dio plazo como Rusia, Polonia, Estonia, Lituania, Letonia… y otros como Sudáfrica. Los sectores más interesantes para desarrollar a largo plazo o para diversificar las inversiones tam-bién están reflejados entre es-tos invitados, con asistencia de profesionales de China, India o Emiratos Árabes Unidos, entre otros. Las posibilidades de en-tablar acuerdos con operadores de Latinoamérica, un sector de gran interés dado la comple-mentariedad de su producción

con la española, estarán, asimis-mo, representadas con profesio-nales de Chile, Brasil, México, Ecuador o Uruguay.

El Programa de Compradores Internacionales de Fruit Attrac-tion permite, en solo tres días y en un único espacio, encontrarse con los profesionales con poder de decisión y de interés para su empresa. Una herramienta más que la organización del certamen pone a su disposición para ren-tabilizar al máximo su presencia en el Salón.

Fruit Attraction también orga-niza, junto al ICEX, una misión inversa que lleva al Salón a re-presentantes del canal de distri-bución en áreas con gran poten-cial importador como Países del Este, Asia y Oriente Próximo.

Imagen de una antigua edición de Fruit Attraction.

T he organisers of the FRUIT ATTRACTION trade fair are fi-nalising all the details so that over 600 professionals from global fruit and vegetable purchasing and distribution chan-

nels may attend the event as part of the International Buyers Pro-gramme. The Programme, which promotes the organisation of the event in collaboration with the Madrid Chamber of Commer-ce, allows producers exhibiting at the Fair to invite potentially important businesses to FRUIT ATTRACTION, which will take place from 24 - 26 October, and to create new business opportu-nities for their companies. It is one of the most valued activities for exhibitors at the Fair, given the strong export profile of the Spanish fruit and vegetable industry.

Guests taking part in this initiative, along with other visitors to the Fair, totalled almost 18,500 professionals of 92 nationalities at last year’s event.

Business in the short, medium and long termAmong the more than 600 guests attending as part of the Inter-national Buyers Programme, the majority operate in markets of great interest to Spain and the main buyers of Spanish exports. These include Germany, France, the United Kingdom, Italy, Bel-gium, Sweden and Holland (the main re-exporter in Europe).

In addition, there will be a large representation from markets with great short-term potential such as Russia, Poland, Estonia, Lithuania, Latvia and others such as South Africa. The most in-teresting sectors in terms of long-term development and diver-sifying investments are also reflected among the guests, with business professionals from China, India and the United Arab Emirates attending, among others. The possibility of setting up agreements with companies in Latin America, an area of great potential given the complementary nature of its production with that of Spain, will also be represented with professionals from Chile, Brazil, Mexico, Ecuador and Uruguay.

Over 600 professionalswill arrive to Fruit Attraction this year


ROGELIO MONTESA2000

W ise Irrisystem es una empresa española con sede en El Ejido que esta implantando un siste-

ma “inteligente” de gestión de riego y fertilización que combina el resultado de una investigación puntera en Israel, con técnicas de campo avanzadas para llevar al máximo la eficiencia del riego y minimizar el uso de abonos, evitando la contaminación del medio ambiente (acuíferos) y Obteniendo una alta cali-dad del producto y un incremento de la producción, además de la reducción de costes.

El campo almeriense va asimilando la necesidad de invertir en nuevas tecnolo-gías que les permitan obtener más bene-ficios y así mejorar la postura competiti-va del sector, además de ser beneficioso con el medio ambiente.

Una actitud más empresarial en la ges-tión de la agricultura es necesaria para el futuro del sector, ya que al margen de la necesidad inmediata de organizar la pro-ducción/oferta y conseguir mejor postura de negociación, el agricultor no controla los precios, pero si podría controlar su producción en cantidad y calidad y sus costes de explotación. esto lo consigue con un cambio del modelo de gestion.

El cambio que necesita la agricultura local es adoptar una gestión más empre-sarial e implementar nuevas tecnologías consolidadas, que mejoren sus resulta-dos e incrementen su competitividad.

El objetivo de invertir en tecnología es conseguir una mejora en la cuenta de resultados mediante un incremento en la producción, tanto en cantidad como en calidad y paralelamente reducir los costes de explotación.

Al venir de una agricultura tradicional, ¿Cómo comienza el proceso de conver-tirte en algo más innovador?Nosotros, en principio, nos dedicamos a una especialidad. Trabajamos la marca Roseta y tenemos que ser competitivos en el mercado. Antes nos dedicábamos al tomate convencional. Ahora busca-mos diferenciarnos del resto y pensa-mos que la tecnología de Wise Irrisys-tem es la idónea.

¿Cómo los conocísteis?Por mediación de un amigo que tiene el sistema montado hace tres años y le va perfectamente. A partir de ahí, hicimos un seguimiento y el año pasado monta-mos el sistema.

¿Cómo son los resultados?Son favorables porque hemos reducido en un 70% el consumo de abono y entre un 30-40% el consumo de agua. Y, sobre todo, hemos obtenido una mejora del fruto por el sistema radicular de la planta. Este es el cambio que necesita el modelo de agricul-tura almeriense.

¿Qué pasos seguísteis?Lo primero que decidimos fue que ha-bía que diferenciarse. Por eso, teníamos que buscar un sistema competitivo en el mercado y, a la misma vez, que redujera los costes de la agricultura convencional. Barajando varios sistemas, vimos que el de Wise era el que se adaptaba a nuestras condiciones por el tema del ahorro y la mejora del producto.

riego y riego. La amortización, con una o dos hectáreas, se paga a los dos años sola. Si vemos que por un lado sube el gasto de producción y se sitúa en los 40 céntimos por hectárea y nosotros mete-mos un sistema novedoso que nos baje a 20 céntimos… al coger 100.000 kilos la hectárea, nos estamos ahorrando 20.000 euros de inicio.

¿Es más fácil este sistema que el anterior?Si, porque con el sistema tradicional nos basábamos en la experiencia y el ojo del agricultor. De esta forma, hay unos sen-sores y unos parámetros, por lo que se lee mejor lo que la planta necesita. La máquina controla el oxígeno, el PH, la conductividad en suelo, evita bloqueos… tiene menos preocupaciones y la planta va más equilibrada.

Desde que te planteas ser diferente, ¿ge-neras primero la marca?Nosotros, en principio, con los métodos convencionales abrimos un nicho de mercado y comenzamos a funcionar en el 2008-09. La idea era sacar una marca dife-rente, situándonos en la clase media/alta cambiando estos sistemas tradicionales. Aquí se junta ahorro, calidad, homogenei-zación de las plantas, consistencia… No-sotros somos más competitivos ahorran-do costes, ganando consistencia (nuestro tomate dura en torno a los dos meses y estamos en sitios como el Bulli o El Cor-te Inglés). Cuanta más equilibrada vaya la planta, más competitivos seremos.

¿Y cómo lo hacéis?Nosotros recolectamos, manipulamos, confeccionamos... Hacemos todo el pro-ceso. La distribución la concertamos con una empresa. Al diferenciarnos del resto, eliminamos intermediarios. Yo llevo mu-chos años en la agricultura y sé de qué va el tema y está claro que el futuro está aquí, en la diferenciación. Hay que perder el miedo al cambio. Ya no se trata de una agricultura familiar, sino una agricultura empresarial. Los agricultores tenemos que tener una visión empresarial. No digo que todo el mundo tenga que tener su propia marca pero si que todo el mun-do puede montar un sistema en el que se ahorre todo lo que estamos hablando. Y, el que no se lo crea, que venga a verlo.

ENTREVISTA

“Este es el cambio que necesita la agricultura almeriense”

José Manuel Andújar Agricultor y empresario propietario de la marca de tomate premium ‘Roseta’

Hemos reducido un 70% el abono y entre un 30 y un 40% la cantidad de agua a utilizar para regar

El futuro está en la diferenciación. Los agricultores tenemos que tener una visión empresarial

¿Es complicado implantarlo?No, sobre todo por la facilidad que da la empresa para montarlo. Hay que olvidar-se de la agricultura convencional en el sentido de que hay tecnología para me-jorar y ese es el futuro. Los datos están ahí. Yo tengo una máquina convencional y la de Wise y vemos la diferencia entre ambas.

¿Te planteas extender el sistema a todos tus cultivos?Si. Teníamos una idea de ampliar en tres años al resto de las fincas pero creo que en este segundo año ampliaremos al resto.

Cuando instalaste el sistema nuevo, ¿qué cambios tuviste que hacer en el sistema hidráulico?Hombre, lo que el ingeniero aconseja es que sean goteros autocompensantes de presión de un litro porque son pulsos muy cortos en los cuales, cuanto mejor sea el gotero y menos presión perdamos, mejor. Al ser riegos muy cortos, es ne-cesario que la red quede cargada entre

José Manuel Andújar muestra el sistema de raíces que se consigue con Wise Irrisystem.


W ise Irrisystem is a Spanish company with headquarters in El Ejido (Al-mería), which is implementing an

“intelligent” system of irrigation and ferti-lization management which combines the result of a leading research in Israel, with advanced field techniques to maximise the irrigation efficiency and minimise the use of fertilizers, avoiding the environment pollu-tion (aquifers). It also obtains high quality products and yield increase, in addition to the reduction of costs.

The field of Almería is assimilating the need of investing in new technologies that permit farmers obtain more profits and improves the competitive position of the sector, in addition to be beneficial for the environment.

It is necessary more business attitude to manage agriculture in the future, because in spite of the immediate necessity of or-ganising production/offer and to achieve a better negotiation position, the farmer does not control the prices, but he could control his production with respect to quantity and quality and his operating costs. This can be achieved changing the management model.

The change that local agriculture needs consists of adopting more business mana-gement and implementing new consolida-ted technologies, which improve its results and increase competitiveness.

The purpose of investing in technology is to achieve an improvement of the profit and loss account through a yield increase, whether in quantity as well as in quality, and a reduction of the operating costs.

As you come from a traditional agriculture, how did you begin the process to become you more innovative?First of all, we grow a speciality. We work Roseta brand and we have to be compe-titive in the market. In the past we grew conventional tomato. Now we try to be di-fferent from the rest and we think that Wise Irrisystem technology is perfect for it. How did you know it?Through a friend who installed this system three years ago and it works perfectly. The-reon we did a monitoring and last year we installed the system. How are the results?Favourable because we have reduced the fertilizer consumption by 70% and bet-ween 30-40% the water consumption. And, mainly, we have obtained a fruit improve-ment through the plant root system. This is the change Almería’s agriculture needs. Which steps did you follow?First of all, we decided that we had to be different. For this reason, we had to find a competitive system within the market and, at the same time, it had to reduce the costs

INTERVIEW

“This is the change Almería’s agriculture needs”José Manuel Andújar farmer and businessman and owner of the “Roseta” brand premium tomato

of conventional agriculture. After having considered several systems, we checked that Wise was the best system that adapted to our needs. Is it difficult to implement?No, particularly because the company makes things easier to install it. We must forget conventional agriculture in the sense that there is technology to improve and this is the future. I have a conventional machine and the Wise machine and we can check the difference between them. Have you thought about extending the sys-tem to all your crops?Yes, we had the idea of extending it to the rest of plots within three years, but in this second year we will extend it to the rest. When you installed the new system, which changes did you have to do in the hydraulic system?Well, the engineer advises that drippers must be self-compensating of 1 litre pressu-re because they are short pulses, the better drippers we have and less pressure we lose, better than good. As irrigation is very short, it is necessary that the system be loaded between irrigation and irrigation. Amortiza-tion of one or two hectares is repaid within two years. If we see that production expen-ses increase and they reach to 40 cents per hectare and we implement an innovative system which decreases it to 20 cents ….

When we harvest 100,000 kilos per hectare, we are saving 20,000 Euros at the beginning. Is this system easier than the former one?Yes, because with the traditional system we based on experience and on the farmer’s eye. With this system there are sensors and parameters, therefore, we can read better what plants need. The machine controls oxygen, the PH, it avoids blocks… From the moment you thought about being different, did you create the brand first?Initially, we opened a market niche and be-gan to work with the traditional methods in 2008-2009. We had the idea of launching a different brand, which positioned us in me-dium/high class, changing these traditional systems. Here, saving, quality, plant homo-genization, consistency gets together… We are more competitive saving costs and ob-taining consistency. The more well-balan-ced plants, the more competitive we will be. And, how do you do it?We harvest, handle and pack… We do all the process. We arrange distribution with a company. We differentiate from the rest because we eliminate middlemen. I have been working in agriculture many years and know this subject and it is clear that futu-re is here, differentiation. Fear of changing must be lost. This is not a family agriculture, this is business agriculture. Farmers must have a business view. I do not want to say that everybody must have his own brand, but everybody must install a system which saves all we have said before. And if you do not believe it, come and see it for yourself.


REDACCIÓNA2000

E l programa de actividades de Fruit Fusión llega este año con grandes perspectivas. Un pro-

grama elaborado junto a los exposi-tores de la feria, con sus productos como protagonistas y en colabora-ción con los cocineros que mejor los conocen. Habrá demostraciones de cocina en directo y degustaciones de producto, la II edición del Premio al Mejor Plato Vegetal, y 2 mesas re-dondas sobre Frutas y Hortalizas, del productor al restaurador.

Fruit Fusión volverá, de esta for-ma, a convertirse en el encuentro anual de referencia para la promo-ción del consumo de frutas, verduras y hortalizas, dirigido a profesionales de la hostelería, restauración y ca-tering. Para conocer todas las ac-tividades que se llevarán a cabo en esta edición de Fruit Fusión, puede consultarlas en la página web www.fruitattractionnews.com.

Fruit Fusión 2012, el escenario gastronómico para el Canal Horeca

Imagen de una edición Fruit Fusion anterior.

COCINA

Activities will include live de-monstrations, product tastings, the 2nd Edition of the Best Vege-

table Dish of the Year Award, the 1st Meeting of restaurateurs, producers and distributors and the Vegetable Week Route.

Within the framework of the Fruit and Vegetables International Tra-de Fair, Fruit Attraction, the fourth edition of Fruit Fusión organised by FEPEX and IFEMA, with the collabo-ration of the Ministry of Agriculture, Food and Environment and madridfu-sión, will be held this year.

Fruit Fusión will once again be the annual must-attend event to promote the consumption of fruit and vegeta-bles, aimed at professionals in the ho-tel, restaurant and catering business.

Fruit Fusión has published a pre-liminary programme of activities, drawn up in conjunction with the exhibitors, with its products taking centre stage and in collaboration with those chefs who know them best.

The gastronomic event for the Horeca Channel


CASI muestra su ‘Póker de Reyes’ en Fruit Attraction

CAMPAÑA DE PROMOCIÓN

La cooperativa quiere transmitir su posición de liderazgo del tomate en Europa // “CASI tiene las mejores cartas, como son el sabor, calidad y cumplimiento de los plazos”, afirma el presidente

REDACCIÓN A2000

CASI ha lanzado una nueva campaña de promoción, cen-trada en el juego del Póker,

hoy en día muy popular en España y Europa, y en el que cambia las distintas figuras por sus variedades de tomates. De esta manera, el car-tel principal es el ‘Póker de Reyes’, y ahí aparecen cuatro variedades de tomates, con sus coronas, para representar a los reyes de corazo-nes, trébol, diamantes y espadas.

La cooperativa CASI busca en Fruit Attraction transmitir su po-sición de liderazgo en Europa, ya que es el mayor productor de to-mate con 225 millones de kilos co-mercializados la pasada campaña, y enseñar, de una manera creativa, algunos de sus mejores produc-tos. Como afirma el presidente, José María Andújar, “tenemos las mejores cartas para los clientes y consumidores, como son el sabor, estándares de calidad y cumpli-miento de los plazos”. A la hora de elegir el Póker se ha tenido en cuenta la vocación exportadora de la cooperativa, y éste es un juego conocido en todo el mundo.

La campaña se desarrollará en distintos soportes (catálogos, va-llas, prensa, revistas, ferias, etc.) y en cada uno se mostrará alguna de las figuras principales del Póker. De la misma manera, en todas las imágenes destaca el rojo de CASI. También se dará a conocer en las

redes sociales de Facebook (CASI-Especialistas en tomate), en Twit-ter (cooperativacasi) y en la web (www.casi.es).

La campaña se integra en la la-bor comercial, de marketing y co-municación de la cooperativa, que tiene capacidad para dar servicio a los clientes más importantes y a las grandes cadenas que están operando en Europa. El reto de la actual campaña es intensificar los contactos en los mercados donde CASI ha logrado un buen posicio-

namiento, así como abrirse camino en los nuevos nichos.

José María Andújar afirma que seguiremos con la línea de profe-sionalidad y modernización, culti-vando un tomate de máxima cali-dad, sabor y seguridad alimentaria, y potenciando la labor comercial. A la vez recalca que “siempre debe ser un trabajo colectivo de todos los socios, para garantizar en el futuro la posición de liderazgo de CASI en la exportación de tomate a toda Europa”.

Stand de CASI en una edición anterior de la feria.

CASI has launched a new promotion campaign focused on the game of poker, which is pretty popular in Spain and in Europe too nowadays.

In this version CASI has changed several characters drawing tomatoes varieties instead. This way, the main poster is “Póker de Reyes” (“Royal four of a kind”) where you can find four tomatoes varieties, each wearing a crown and representing the Kings of Hearts, Clubs, Jewels and Spades.

Casi’s cooperative will is to make public its lea-ding position in Europe at Fruit Attraction, being the main tomato producer having commercialized 225 millions of kilos last season, and also to show some of its best products in a creative way. José Ma-ría Andújar says: “We have the best cards for clients and consumers like the best taste, standards of qua-lity and meeting delivery periods”. When it comes to choosing Poker it has been taken into considera-tion the exporter soul of he company, and being it a worldwide known game.

The campaign will be developed using different mediums (catalogues, hoardings, newspapers, ma-gazines, fairs, etc.) and in each one will be shown one of the main Face Cards of Poker. Besides that, CASI’s red is highlighted in every image and will be published in social networks like Facebook (CASI-Especialistas en tomate), Twitter (cooperativacasi) and web (www.casi.es).

This campaign is part of the commercial, mar-keting and communication task of the cooperative which is able to serve to important clients and big retail chains operating in Europe. The present cha-llenge of the company is to intensify contacts in tho-se markets where CASI has positioned properly, as well as working in new market niches.

CASI shows its ‘Kings Poker’ in Fruit Attraction


Gestión de crisis: La integración en OPFHras un arduo trabajo, desde la Orga-nización Agraria COAG y el sector se han conseguido inclusiones que re-coge el nuevo Reglamento de la OCM y que tanto esfuerzo nos ha costado. Ni mucho menos está todo el traba-jo hecho, ya que la reforma aún está coja al desoír la mayoría de las peti-ciones del sector; aún así, debemos ser certeros y analizar también aque-llos aspectos sobre los que consegui-mos avanzar.

Desde ya, y gracias a la modifica-ción del Reglamento de la OCM de Frutas y Hortalizas, las OPFH pueden gestionar la crisis mediante el proce-so de retirada de producto de prime-ra y segunda categoría cuando así lo estimen oportuno para conseguir un repunte en las cotizaciones de las hortalizas y minimizar, a su vez, las pérdidas que esto supone a los agri-cultores cuando venden a precios irri-sorios que no alcanzan ni los 10 cénti-mos de euro.

Estamos ahora mismo inmersos en una labor de información tanto a las empresas como a los agricultores. Ahora bien, y centrándolo en nues-tro caso en la provincia de Almería, después de estos avances nos encon-tramos con varias tesituras; por un lado, las OPFH tienen la obligación (después de lo que nos ha costado conseguirlo) de poner en marcha de

forma inmediata este sistema de pre-vención y gestión de crisis de precios para el que la Unión Europea ha des-tinado unos fondos operativos que pueden alcanzar hasta los 13.800.000 €, un dinero con el que se compensará a los agricultores por la retirada de su producto independientemente de que se destine a un fin social o vaya direc-tamente a vertedero. Que no piense nadie que esos casi 14 millones de eu-ros del fondo operativo es un dinero que Europa ‘nos regala’. ¡Para nada! Esos fondos están compuestos al 50% por la aportación de los socios de las OPFH y el 50% por el FEAGA (Fondo Español de Garantía Agraria).

Por otro lado, es paradójico que esta cifra podría verse duplicada y alcanzar los casi 31 millones de eu-ros si los agricultores se integraran dentro de una OPFH. Por ello, y lle-gados a este punto es vital difundir la necesidad de que los productores se integren, y es que sólo 8.676 agricul-tores almerienses de los 16.500 de la provincia están en una OPFH.

Los agricultores no tienen ni tan siquiera que cambiar de comerciali-zadora, lo que deben hacer es exigir a su alhóndiga o empresa de comer-cialización que se constituya como OPFH para poder acogerse a este sis-tema de prevención y gestión de crisis de precios; para ello, según recoge la

normativa, las comercializadoras no tienen que constituirse necesariamen-te como cooperativas ya que pueden hacerlo como SAT, SCA, SCL, SRL o SL.

Lo ideal sería que la modificación del Reglamento recogiera a todas las comercializadoras pero como no es así, nosotros también debemos adap-tarnos a la nueva OCM buscando, por encima de todo, la supervivencia del sector agrícola a través de mecanis-mos legales que no chocan, en este caso, con el Comité Nacional de la Competencia.

Si todos los componentes de la ba-raja no ponen de su parte, después no podemos estar hablando del manido tema de la concentración de la oferta. Ahora mismo, nos guste más o menos, es lo que tenemos y por eso debemos arrimar el hombro y no frenar en seco un mecanismo que nos va a ayudar a subsistir en los momentos más delica-dos de la campaña.

La modificación de la OCM de Fru-tas y Hortalizas no es nada más que el principio de un largo camino en el vamos a continuar trabajando para conseguir que los agricultores, en un marco con un respaldo legal, tenga una rentabilidad agraria que le permi-ta sobrevivir, algo que a duras penas están consiguiendo en los últimos años.

T

OpiniónAndrés Góngora BelmonteResponsable Estatal de Frutas y Hortalizas de COAG y Secretario Provincial de COAG Almería


Andrés Góngora Belmonte, State Manager of Fruits and Vegetables of COAG and Provincial Secretary of COAG Almería

Crisis management: Incorporation into OPFHAfter having done a hard work,

the Agrarian Organisation COAG and the agricultural sector have

achieved some inclusions be set out in the new Regulations of the OCM (Common Organisation of Markets) that have taken us a lot of effort. The-re is still a lot of work to do, because the reform is still weak and it ignores most of the sector’s requests; even so, we must be sound and analyse also those aspects in which we have achie-ved advances.

From now on, and thanks to the amendment of the Regulations of the OCM of Fruit and Vegetables, the OPFH can manage the crisis through the withdrawal of first and second category products when they deem it appropriate in order to achieve a reco-very of prices in vegetables and also to minimise the losses caused to far-mers when they sell their products at

giveaway prices that do not reach 10 cents of Euro.

Now we are immersed in informing the companies as well as farmers. However, and focusing it on the pro-vince of Almería, after these advances, we find several situations; on the one hand, the OPFH are obliged (after all the work that has taken us to achie-ve it) to implement immediately this prevention and management system of price crisis for which the European Union has assigned operational funds which may reach to 13,800,000 €, an amount intended for compensating farmers for the withdrawal of their products, independently they are as-signed for a social purpose or go di-rectly to a dump. Nobody must think that these almost 14 millions Euros from the operational fund are given to us as a present by Europe, Not at all! These funds are composed of the con-

tributions made by the partners of the OPFH by a 50%, and the other 50% by the FEAGA (Spanish Agricultural Gua-rantee Fund).

On the other hand, it is contradictory that this amount could be duplicated and reaches almost to 31 millions Euros if farmers incorporated into an OPFH. For this reason, and at this point, it is of vital importance to spread the need of producers be joint, only 8,676 farmers from Almería are incorporated into an OPFH, and there are 16,500 farmers in the whole province.

Not even farmers have to change their trading company, they only must demand their alhóndiga (marketplace where products are bought and sold by auction) or trading companies to be incorporated as OPFH in order to be covered by this prevention and ma-nagement system of price crisis; for this reason, as it is set out in the regu-

lations, the trading companies do not have to be incorporated necessarily as cooperatives, they can be incorpora-ted as SAT, SCA, SCL, SRL or SL .

In the ideal case, the amendment of the Regulations would include all the trading companies, but as it is not pos-sible, we must also adapt to the new OCM, looking for, above all, the survi-val of the agricultural sector through legal mechanisms that do not conflict, in this case, with the Comité Nacional de la Competencia (National Commit-tee of Competition).

If all the components of the pack do not contribute, after we should not be talking about the stale topic of offer concentration. Right now, whether it likes us more or less, this is the situa-tion we have, and we must lend a hand and do not stop on a dime a mecha-nism that is going to help us surviving at the most delicate moments of the campaign.

The modification of the OCM of Fruits and Vegetables is only the be-ginning of a long road where we are going to follow working to achieve that farmers, within a legal framework, have agricultural profitability that per-mits them surviving, something that is being hardly achieved in the last years.

Opinion


REDACCIÓNA2000

En colaboración con la organiza-ción de Fruit Attraction, Ifema y Fepex, Cuadernos de Logística

organiza, por segundo año, la jor-nada “Soluciones para la cadena de suministros en los nuevos mercados de exportación”, que se desarrolla-rá durante la mañana del viernes 26 en el marco de Fruit Attraction, Fe-ria Internacional del Sector de Fru-tas y Hortalizas. El objetivo último de esta actividad es proporcionar a las empresas productoras, distribui-doras y exportadoras, herramientas logísticas a lo largo de toda la cade-na de suministros para mejorar este aspecto, crítico para frutas, verduras y hortalizas.

La jornada contará con la parti-cipación de Chep, especialista en pooling de palés, que organiza la ponencia “Cómo optimizar la expor-tación de productos hortofrutícolas. El sistema pooling de paletización, la

Jornada “Soluciones para la cadena de suministros en los nuevos mercados de exportación”

PROMOCIÓN DE EMPRESAS PRODUCTORAS

Frutas en una edición anterior de Fruit Attraction.

mejor solución para responder a la demanda de los mercados europeos” que será presentada por Vicente Mo-lla, manager Customer Service de Producto Fresco de Chep.

Por otra parte, JSV, partner de In-termec, organiza la sesión sobre “La implantación de la tecnología RFID en el sector hortofrutícola”, que co-rrerá a cargo de David Orduña, direc-tor de proyectos y product manager de soluciones orientadas al sector hortofrutícola en la mencionada JSV.

Además, la consultora especiali-zada Retos Logísticos, a través de su socio-director, José Luis Morato, aportará su ayuda a este sector expo-niendo las ventajas de la “Consulto-ría logística en el sector frutas y ver-duras: cómo enfrentarse a los nuevos mercados”.

La jornada, que permitirá a los asistentes mantener un coloquio con cada uno de los ponentes, se desarro-llará en el Fruit Forum, situado en pabellón 5. El acceso es libre para expositores y visitantes de la feria.

In conjunction with FRUIT ATTRACTION, IFEMA and Fe-pex, Cuadernos de Logística is organising, for the second consecutive year, the “Supply chain solutions in new ex-

port markets” seminar on Friday 26 October within the fra-mework of FRUIT ATTRACTION, the Fruit and Vegetable International Trade Show taking place 24-26 October at Fe-ria de Madrid. This activity aims to provide production, dis-tribution and export companies with logistics tools across the entire supply chain to improve this aspect of their bu-sinesses, which is vital for the fruit and vegetable industry.Chep, the leading provider of pallet and container pooling services, will be speaking at the seminar with a presenta-tion entitled “How to optimise fruit and vegetable exports”. “The pallet pooling system: the best solution to meeting in-creasing demand in European markets” will be presented by Vicente Molla, Chep’s fresh produce Customer Service manager.

JSV, an Intermec partner, is organising the session on “Introducing RFID technology in the fruit and vegetable sector”, which will chaired by David Orduña, project and product manager in charge of solutions for the fruit and vegetable sector at JSV.

Also present will be the specialist consultant, Retos Lo-gísticos, represented by partner-director, José Luis Morato, who will offer his view in the presentation “Logistics con-sultancy in the fruit and vegetable sector: how to enter new markets”.

Visitors to Fruit Forum, in Exhibition Hall 5, will be able to talk with all the speakers. Access is free for all exhibi-ting companies and visitors.

Fruit Attraction hosts “supply chain solutions in new export markets”


REDACCIÓN A2000

La ‘pasarela Innova’ presenta primicias hortofrutícolas

EXCLUSIVIDAD

Un espacio, situado en el pabellón 1, en el que se exhibirán productos, variedades y marcas que por primera vez se muestran al mercado hortofrutícola en Fruit Attraction

Por primera vez se presenta en Fruit Attraction la Pasarela Innova; un es-pacio dedicado a destacar las últi-

mas novedades de productos, variedades o marcas que las empresas expositoras ofrecerán en primicia al mercado hor-tofrutícola, durante los tres días de feria. Con esta iniciativa, Fruit Attraction viene a subrayar su capacidad como escenario donde conocer las últimas propuestas del sector, y como plataforma de promoción.

Las 17 novedades de la Pasarela Innova son:

1. Del Melón, carne, corteza y pepitas, bajo este eslogan, la empresa ‘Agrí-

cola JJF’ quiere transmitir a las cadenas de distribución y al último usuario, que del melón se puede aprovechar todo.

2. La marca kiwi de ‘ASP Fruit S.L.’ presenta su producto en el mercado

Premium tanto por su calidad como su sabor.

3. Melocotón plano de carne blanca de OKI. Sus características destacadas

se encuentran en su contrastada dulzura, la coloración de la mayor parte de su su-perficie, su alto contenido en grados Brix y su buen cierre pistilar.

4. ‘Uni_Slm Apricot Vision’ es un nue-vo sistema para la detección no

destructiva del nivel de blandura de los albaricoques, que permite una excelente selección del producto según su grado de madurez.

5. Sandía Ice Box de la Asociación Grupo Fashion. Se trata de un ex-

clusivo sistema de packaging consistente

en una malla de transporte individual, que ofrece una mayor comodidad para el con-sumidor.

6. Tomaterafentucasa.es de ‘Agropo-niente Natural Produce’ es la nueva

plataforma de venta online empleada para la comercialización del tomate de la zona de La Cañada-Níjar.

7. ‘Berry Touch’, la nueva marca de berries de Euroberry, ha destacado

por su atractivo y diferenciador diseño.

8. Biomac, de ‘Explotaciones Herma-nos Delgado, S.L.’, son Biofortifican-

tes y Fitofortificantes procedentes para curar y prevenir las enfermedades produ-cidas por hongos.

9. Gourmet estacional, de ‘Florette Ibérica’. Un concepto innovador en

cuanto a ensaladas, y único en el mercado de la IV gama, inspirado en las distintas estaciones del año.

10. Multipack Fresh Moment Manza-na, de ‘Florette Ibérica’. Un pro-

ducto único que consiste en un pack de tres raciones individuales de fruta 100% fresca.

11. Cuidatte Antiox y Cuidatte Inmu-no, de ‘Florette Ibérica’. La nueva

gama Cuidatte consta de dos referencias: Antiox e Inmuno.

12. Nueva marca de granadas y cle-mentinas de ‘Gruventa’, así como

su cuidada caja de presentación.

13. Electrónica estándar para calibra-dores de fruta de ‘Ingivision’. Se

trata de un sistema de hardware y soft-

Productos selectos del campo almeriense.

ware que permite el control de los calibra-dores de fruta, en peso diámetro y color.

14. Manzanas Premium de la Finca de La Rasa (Soria). Destacan por su

óptimo sabor, color, apariencia, crocanti-cidad y durabilidad.

15. El conjunto de productos de ‘Sta-dium Innovation, S.L.’. Una amplia

variedad de productos de alta calidad en-tre los que se incluye el primer sofrito fres-co y el primer tomate rallado fresco del mercado, además de las únicas hierbas y especias frescas que se conservan en la nevera hasta 3 meses, y las compotas de frutas Charles&Alice, sin colorantes, con-servantes, ni azúcar añadido, en nuevos sabores como mango y piña.

16. Las uvas Snack Freshmoving, de ‘Uvasdoce, S.L.’ en sus dos varie-

dades -blanca y roja- presentadas en bote-citos termosellados, sin pepitas, desgra-nadas, lavadas y , listas para consumir en cualquier lugar.

17. El sistema de calidad de los toma-tes cultivados en La Cañada.

La Pasarela Innnova se presenta bajo un Invernadero y es, precisamente, una muestra más del compromiso de la Feria con la innovación, en su objetivo de acer-car las propuestas tecnológicas de última generación a la producción y a los visitan-tes profesionales. En este sentido, ade-más de albergar las novedades destaca-das en la Pasarela Innova, el Invernadero será escenario de una Demostración de Innovación Tecnológica en Horticultura en la que NGS mostrará los dispositivos que pueden ayudar a los productores a optimizar el cultivo reduciendo el gasto de agua y abonos.


Pasarela Innova innovations 1. Melons: flesh, rind and pips, under

this slogan, AGRÍCOLA JJF wishes to inform distribution chains and end users that all parts of the melon can be used. Two new recipes make use of the rind to prepare an excellent jam, and the pips make a refreshing horchata drink.

2. The kiwi brand ASP FRUIT S.L. is presenting its product for the first

time at this Fair. A premium brand renow-ned for its quality and flavour.

3. Flat white fleshed peaches from OKI, a new brand which groups to-

gether the best varieties of flat peach with strictly defined organoleptic qualities. These fruits are sweeter, more evenly co-loured, have less skin and more aroma.

4. UNI_SLM APRICOT VISION© from UNITEC S.p.A. is a new, more deli-

cate system for detecting the softness of apricots, allowing the fruits to be selec-ted according to their degree of ripeness, using optical infrared sensors which can check the fruit’s skin as well as its pulp. This way, customers are guaranteed an optimum level of quality.

5. Sandía Ice Box from the ASOCIA-CION GRUPO FASHION (AGF).

This exclusive packaging system for stri-ped watermelons with crispy flesh and microseeds is an individual transportation

mesh for easy handling by the consumer.

6. Tomaterafentucasa.es from AGRO-PONIENTE NATURAL PRODUCE

is a new website selling tomatoes from the area of La Cañada-Níjar, the only denomination of origin for tomatoes in Spain and just one of two in Europe.

7. Berry Touch, the new brand of berries from EUROBERRY, is no-

teworthy for its attractive and distinguis-hing design.

8. Biomac, from EXPLOTACIONES HERMANOS DELGADO, S.L, are

grape-based ecological biofortifiers and phytofortifiers used to treat, cure and pre-vent all types of diseases caused by fun-gi which affect roots, trunks and foliage in vineyards, olive trees, fruit trees and crops in general.

9. Gourmet estacional, from FLO-RETTE IBERICA. An innovative

concept for salads, and the only one on the market in the IV range, inspired by the different seasons. The product combines Original Gourmet leaves (endive, radic-chio and lamb’s lettuce) with a selection of the tastiest leaves in season, rocket in spring and summer, and baby red chard in autumn and winter.

10. Multipack Fresh Moment Man-zana, from FLORETTE IBERI-

CA. A unique product consisting of three individual portions of fresh fruit. The se-cret lies in offering apple which is already washed and cut into segments, without artificial preservatives or colourings, in a format making it easy to eat anywhere and at any time of the day.

11. Cuidatte Antiox and Cuidatte Inmuno, from FLORETTE IBE-

RICA. The new Cuidatte range has two products: Antiox and Inmuno. Inmuno contains Lollo Rosso, Lollo Verde and lamb’s lettuce leaves and is rich in Vitamin A and iron.

12. New brand of pomegranates and tangerines from GRUVENTA, in

a neat presentation box.

13. Electronic standard for fruit ca-librators from INGIVISION. This

hardware and software system allows users to control fruit calibrators, for weight, diameter and colour. This modu-lar system can be adapted to any mecha-nism or brand. It can also help prolong the life of the calibrator at very little cost.

14. Manzanas Premium from the Finca de La Rasa (Soria), from

NUFRI, for its Golden, Fuji, Royal, Gala and Red Delicious varieties. These stand out for their extra flavour, colour, appea-rance, crunchiness and long life.

15. Various products from STA-DIUM INNOVATION, S.L. A

wide variety of superior products inclu-ding the first packet of fresh sofrito (sau-téed onions, garlic and tomato) and the first packet of freshly grated tomato, as well as the only fresh herbs and spices on the market which can be stored in the refrigerator for up to three months and the new Charles&Alice fresh fruit purées, without any artificial colourings, pre-servatives, added sugar, which are now available in mango and pineapple. Its convenient squeezable tubes of fruit pu-rée, Fruta Sí, can be eaten on the go; the first organic lemon juice from Polenghi, presented in an ecological, biodegradable and compostable bottle, manufactured totally from corn, and the Dosettes de Polenghi, dressings and sauces in conve-nient single-serving sachets.

16. Snack Freshmoving white and red individual, seedless grapes,

which are already washed and ready to eat and packaged in heat-sealed pots from UVASDOCE, S.

17. The quality system for tomatoes grown in La Cañada, from VE-

GACAÑADA, S.A., the only denomination of origin for tomatoes in Spain and just one of two in Europe.


DAVID UCLÉS A2000

Volvamos a darle vueltas a los mercados, y a las cadenas de suministro. Pero hagámoslo

desde el final: el consumidor. No cabe duda que estos tiempos de crisis galopante en el que la tasa de paro se dispara y la renta real se resiente no son buenos para el consumo. También sabemos que, no obstante, tanto frutas como verduras (en general, los alimen-tos) tienden a tener una menor elasticidad renta, de forma que su sensibilidad a los cambios en la renta de los consumidores no es muy elevada, tanto cuando ésta crece, como cuando cae. Incluso, podría ocurrir que su consumo aumentara frente a la caída de la renta, denotando su naturaleza de bienes de primera necesidad.

Los datos del panel de consu-mo alimentario que nos ofrece el MAGRAMA, nos permiten moni-torizar el comportamiento de los hogares españoles a la hora de consumir alimentos y bebidas. Para esta entrada vamos a fijar-nos en las frutas y las hortalizas frescas (sin distinguir por pro-ductos, que no se trata de realizar un complejo trabajo econométri-co). En general podemos ver que la crisis le ha sentado bien al con-sumo de frutas y hortalizas en los hogares (Gráfico 1). No es de ex-trañar ya que, además de ser bie-nes de primera necesidad, se ha producido un importante retroce-so del consumo de alimentos fue-ra del hogar, lo que significa que las familias han vuelto a cocinar en casa con mayor asiduidad y tienen que poner más cantidad en el carro de la compra.

Sin embargo, es interesante consignar que este incremento de consumo (en suma, una mayor demanda) ha venido acompa-ñado de un menor gasto, tras el máximo registrado en 2009/2010 (Gráfico 2). Lógicamente, esto ha

Más consumo a menos precio o viceversaANALIZANDO LAS CIFRAS

sucedido porque los precios no se han movido apenas o lo han hecho a la baja en términos nomi-nales (en términos reales, es de-cir considerando la inflación, han descendido en cualquier caso).

Para que se tenga una idea de magnitud, el volumen de consu-mo ha aumentado en la última campaña un 1,5% en frutas y un 0,8% en hortalizas con respecto a la media de las tres últimas cam-pañas. En ese mismo ámbito de comparación el gasto de los ho-gares se redujo un 1,5% en frutas y un 1,8% en hortalizas. El precio aparente de dichos bienes cayó un 3,0% y un 2,5% respectivamen-te en términos nominales.

Desde el punto de vista empre-sarial no parece que tenga mucho sentido bajar precios sin que esto suponga aumentar los ingresos (se sobreentiende que el gasto de los consumidores coincide, IVA aparte, con los ingresos de los minoristas). Lo ideal sería que un descenso del precio provocara un aumento del consumo suficiente para compensar la pérdida de in-gresos unitarios. Se me ocurren varios tipos de factores, que ade-más pueden concurrir casi todos a la vez, para que esto no sea así:

1. Desciende la demanda del producto por falta de interés de los consumidores.

2. Los costes de producción se han reducido y, por tanto, se puede ofrecer el producto más barato.3. La presión de la competen-cia hace que los precios caigan (aunque la inflación no se redu-ce, ni siquiera la subyacente).4. La capacidad de compra de la demanda final es tan débil que se desplomaría el consumo fuertemente de no producirse un descenso de los precios.5. Que el margen comercial de es-tos bienes no sean excesivamen-te relevantes para el minorista o que use estos productos de pri-mera necesidad como elementos reclamo para atraer a los consu-midores a su establecimiento.

Desde el punto de vista de los consumidores, ni que decir tiene, es mucho mejor tener a su alcan-ce productos a unos precios más bajos. Pero, desde el punto de vista de la cadena de valor, debe-ríamos averiguar en qué medida los precios bajan por cada una de las razones expuestas (o por otras) y, sobre todo, cuánto de neutral es cada una de ellas para la distribución del valor añadido a lo largo de la cadena. Aunque su-pongo que cada lector ya tiene en la cabeza su propia respuesta… (y que debería escribir en los co-mentarios).

Let’s have a look around supermarkets and distirbution chains, but from the point of view of consumer. No doubt these crisis ages with never-ending growing rates of un-emploinment and

lower incomes, are not good for consuming goods. Nevertheless, fruits and vegetables tend not to adapt to home budgets whene-ver they raise or fall.

MAGRAMA panel reports on Spanish homes consumption of fruits and vegetables. According to this report on Graphics I is shown how crisis has pushed Spanish families come back home for cooking more frequently, which involves a bigger comsump-tion of fruits and vegetables. Nevertheless, it is quite remarkable how this consumption increase has carried out a lesser rate of expenditure. This is explained by the fact prices have hardly in-creased lately. Consumption ammount has raisen 1,5% regarding fruits and 0,8% vegetables against the last three campaigns figu-res. From farmers point of view, it makes no sense decreasing pri-ces without a subsequent incomes increase. The ideal situation would be that a prices descrease pulls consumption up.

From consumers point of view, it is much better having lower prices.

More compsumption at a lesser cost (or viceversa)

a2000 noviembre 2012 fruit attraction

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