a2000 mayo 2013

agricultura

La campaña de primavera se solapa con la de melón y sandía gracias a lascotizaciones . //La lucha biológica estira el calendario de los cultivos. P. 16 y 17

■ El final de la campaña se alarga, apuntando a un buen resultado / JUAN SÁNCHEZ

Mejores precios,campaña más larga

Calabacín 28

Estudio y solucionesal problema de la‘mancha húmeda’

Las nuevasleyes para laagricultura demañana■ ■ El II Congreso de Agricultu-ra Intensiva y Justicia celebra-do recientemente en Almería hapermitido conocer en profun-didad los nuevos derroterosque abren nuevas normas comola Leya de la Cadena Alimenta-ria, la de Cooperativas o la le-gislación sobre semillas P. 4

ALMERÍA AÑO X - N.º 149 - MAYO DE 2013

ACTUALIDAD EMPRESAS CIENCIA+INNOVACIÓN

Ecológicos:Agrocolor, máslíder aún encertificaciones P. 14

Campo: Italia selleva la mayorparte del aceiteexportado P. 23

2€

DIVULGACIÓNCIENTÍFICO-TÉCNICA

Almería exportómás en los dosprimeros mesesdel año

■ ■ El sector hortofrutícola seapuntó un incremento del 8 porciento en enero y febrero . P. 20

Grupo Agroponiente: Un cuarto de siglocreciendo según supropio modelo

■ ■ La expansión geográfica y los incre-mentos de producción claves en su sis-tema . P. 10 y 11

Europa prohibe el usode neonicotinoidespara proteger laspoblaciones de abejas ■ ■ Aunque no exenta de ciertas divergencias,la decisión de la UE de prohibir el uso de es-tas sustancias es un hecho . P. 27

EN PORTADA

El periódico mensual del campo almeriense para el siglo XXI

Almería ha sido escenario entrelos días 7 y 10 de mayo del II Con-greso de Agricultura Intensiva yJusticia. Los temas que ha abor-dado constituyen no sólo aspec-tos esenciales para el funciona-miento actual y futuro del sector,sino que abordan cuestiones queestán en trance de experimentarcambios legislativos de gran ca-lado.

José María de la Cuesta, cate-drático de la Universidad de Bur-gos y especialista en DerechoAgrario, fue el encargado de abrirlas sesiones exponiendo su aná-lisis sobre el Anteproyecto de Leyque regulará la Cadena Alimen-taria y que tiene como objetivocontribuir a evitar posiciones dedominio y corregir los desequili-brios en las relaciones comer-ciales entre los diferentes ope-radores que participan en la ca-dena alimentaria y mejorar el fun-cionamiento de la misma.

Esta cuestión está ocupandobuena parte de los esfuerzos delMinisterio de Agricultura. Su ti-tular, Miguel Arias Cañete, ha de-fendido recientemente que estaley, que se encuentra en fase deelaboración, debe proteger sobretodo a los agricultores por serel eslabón más débil. Arias Ca-ñete ha venido insistiendo en la

2 AGRICULTURA 2000MAYO DE 2013

■ J.CASTILLO/A2000REDACCIÓN

Nuevas leyes para afianzar elpapel estratégico de la agricultura

Obtención de especies y mercado de las semillas

El II Congreso de Agricultura Intensiva a analizado el horizonte legislativo del sector agrícola,en un momento decisivo para resolver sus principales retos y enfocar el futuro con garantías

en portada

sean más competitivas. Paloma García-Galán San Mi-

guel, directora general de Legis-lacion y Ordenación Normativadel Ministerio de Agricultura, Ali-mentación y Medio Ambiente, hasido la encargada de abordar estacuestión, que viene siendo untema recurrente desde hace dé-cadas en la agricultura alme-riense.

Bien sea utilizando el concep-to de integración que se utiliza enel discurso legal del Gobierno,bien a través de la idea de con-centración de oferta, permanen-te en los debates del sector, locierto es que esta cuestión re-preseta un elemento esencial decara a la “competitividad, redi-mensionamiento, modernizacióne internacionalización”, como seindicaba en los documentos in-troductorios del congreso.

La seguridad alimentaria no hafaltado tampoco en el programade este Congreso. Victorio Te-ruel Muñoz., jefe de Área de Ges-tión de Riesgos Químicos de laSubdirección General de Gestiónde Riesgos Alimentarios, ha sidoel encargado de abordar el re-glamento en el que se estableceel contenido máximo de deter-minados contaminantes en losproductos alimenticios, en espi-nacas, lechugas y alimentos in-

fantiles. La presencia de nitratosen los alimentos ha sido el ejecentral de su exposición.

El alcalde, Luis Rogelio Rodrí-guez-Comendador, fue el encar-gado de inaugurar el Congresoque ha sido promovido desde elAyuntamiento a través de la Con-cejalía de Participación Ciuda-dana, cuyo titular, Juan José Se-gura ha ejercico de organizador.

COLABORACIÓNEn este foro han intervenidocomo colaboradoras una exten-sa lista de entidades, entre las quefiguran el Colegio Provincial deAbogados de Almería; los minis-terios de Agricultura, Alimenta-ción y Medio Ambiente y Asun-tos Exteriores y de Cooperación;la Diputación; el Colegio Oficialde Ingenieros Técnicos Agríco-las de Almería, la Universidad deAlmería, Cajamar a través de suFundación, y diferentes firmasproductoras, comercializadorasy distribuidoras de productosagrícolas de Almería. En con-creto, han aportado su colabo-ración las empresas CASI, ÚnicaGroup, AGR200, Anove, RukZwaan, Syngenta, Asehor, Agru-palmería, Parquenat, Coprohní-jar, Bio Sol Portocarrero, VegaCanadá, Bio Sabor, Hortofrumar,y Agroponiente.

necesidad de "regular mejor lacadena alimentaria y dotarla demayor transparencia, evitandoasí prácticas abusivas en las re-laciones comerciales".

COOPERATIVASCon idéntica importancia y conun carácter más ambicioso den-

tro de la consolidación estraté-gica del sector agrícola, el Con-greso ha abordado así mismo lafutura Ley de Cooperativas, cuyofion es fomentar la integraciónde cooperativas y de otras enti-dades asociativas es lograr quelas cooperativas españolas crez-can en dimensión y capacidad y

■■ La obtención de especies ve-getales y el comercio de semillasestá siendo objeto de intensos de-bates y campañas de disfusióndesde las entidades que repre-sentan al sector.

Precisamente, la UE está des-arrollando un paquete de reglasmás sencillas y flexibles para lacomercialización de semillas ydemás materiales de reproduc-ción vegetal, para mantener laproductividad, la adaptabilidad yla diversidad de los cultivos y losbosques de Europa y facilitar su

comercio. El objetivo de la legislación es

que los usuarios tengan más op-ciones, como nuevas variedadesmejoradas y analizadas, materia-les que no se ajusten a la defini-ción de la variedad (heterogéne-os), variedades tradicionales ymateriales con nicho de merca-do.

En el Congreso de Almería seha ofrecido una panorámica muyamplia a través de diferentes po-nenecias: ‘Sistemas de protecciónde las obtenciones vegetales: in-

ternacional, europea y española’,a cargo de José Francisco GarcíaQuintana. Jefe del Servicio delRegistro de variedades de laOEVV del MAGRAMA; ‘Aspectosjurídicos y prácticos de la pro-tección de obtenciones vegetalesy otros derechos de propiedad in-dustrial sobre material vegetal enel sector hortícola’, a cargo de An-tonio Villarroel López de la Gar-ma, abogado y secretario generalde ANOVE; ‘Visión general de losderechos de obtentor y la situa-ción de la unión internacional

para la protección de las obten-ciones vegetales (UPOV) en elmundo’, a cargo de Luis SalaicesSánchez jefe del Área de Regis-tro de Variedades de la Subdi-rección General de Medios deProducción Agrícolas y OficinaEspañola de Variedades Vegeta-les y ‘Comercialización de semi-llas y plantas de variedadesvegetales’, a cargo de RafaelLópez García, técnico de laDelegación Territorial de la Con-sejería de Agricultura, Pesca yMedio Ambiente y de Rafael So-

riano Guzmán, magistrado delJuzgado de instrucción nº5 de Al-mería.

■ Una se rie de nuevas normas vana tratar de paliar los desequilibrios a losque se enfenta el sector.

3AGRICULTURA 2000MAYO 2013

La Comisión Europea ha adop-tado un paquete de medidas parareforzar la aplicación de las nor-mas de salud y seguridad en elconjunto de la cadena agroali-mentaria, sobre la base de la quela seguridad alimentaria es esen-cial para garantizar la confianzade los consumidores y la soste-nibilidad de la producción de ali-mentos. El paquete de medidasconstituye un enfoque más ba-sado en los riesgos, moderniza-do y simplificado para protegerla salud, al tiempo que ofrece he-rramientas de control más efica-ces para garantizar la aplicación

■ A.A.AGRICULTURA 2000

Europa quiere mejorar y simplificarlas normas de la cadena alimentaria

Actualmente lanormativa europearecoge cerca desetenta actos legales

efectiva de las normas que regu-lan el funcionamiento de la ca-dena alimentaria.

Responde al llamamiento en fa-vor de la simplificación de la le-gislación y de una mejor regla-mentación, con vistas a reducirla carga administrativa para losoperadores y simplificar el mar-co regulador. Se presta especialatención al impacto de esta le-gislación en las PYME y las mi-croempresas, que quedan exen-tas de los elementos más costo-sos y complicados de la legisla-ción.

El corpus actual de la legisla-ción de la UE relativa a la cade-na alimentaria se compone de

casi setenta actos legislativos. Elpaquete de reformas aprobadohoy los reducirá a cinco, y tam-bién reducirá la burocracia de losprocesos y procedimientos paralos agricultores, los ganaderosy los explotadores de empresasalimentarias (productores, trans-formadores y distribuidores) afin de facilitar el ejercicio de suprofesión.

Tonio Borg, Comisario Europeode Salud y Consumidores, ha de-clarado que “la industria agroali-mentaria es el segundo mayorsector económico de la UE; datrabajo a más de cuarenta y ochomillones de personas y repre-senta unos 750 000 millones deeuros al año. Europa posee el ma-yor estándar de seguridad ali-mentaria del mundo. Sin embar-go, el reciente escándalo de lacarne de caballo ha puesto demanifiesto que podemos mejo-rar, aunque no haya habido ries-gos sanitarios. El paquete de re-formas aprobado hoy llega en elmomento oportuno, y demuestraque el sistema pueda responder

a retos; también tiene en cuentaparte de la experiencia adquiri-da. En pocas palabras, este pa-quete persigue mejorar la legis-lación para aumentar la seguri-dad alimentaria.

Las empresas se beneficiaránde normas más sencillas, de basecientífica y basadas en el riesgo:se reducirá la carga administra-tiva y habrá procedimientos ymedidas más eficaces para fi-nanciar y reforzar el control y laerradicación de las enfermeda-des de los animales y las plantas.Los consumidores tendrán pro-ductos más seguros y un sistemade controles más eficaz y trans-parente en toda la cadena.

El nuevo paquete de medidas que ha adoptado la Comisión europea representa un enfoquemás basado en los riesgos, que además, pretende modernizar y simplificar los controles


EN PORTADA

PRESIDENTE:José Luis Martínez.

CONSEJERO DELEGADO:Juan Fernández-Aguilar.

DIRECTOR:Pedro M. de la Cruz.

SUBDIRECTORA:Antonia Sánchez Villanueva.

Coordinación: Jacinto Castillo Milán

Maquetación y diseño:Departamento de Edición

REDACCIÓN Y ADMINISTRACIÓN:Avda. del Mediterráneo, 159 -1ª Pl. 04007 Almería

Teléfono 950 18 18 18.

Fax: 950 25 64 58.

DELEGACIÓN EN EL EJIDO:Plaza Zenete, 11 EL EJIDO. Teléfono 950 57 30 73. Fax 950 48 62 12.

Empresa editora: LA VOZ DE ALMERÍA, S.L.U.

DIRECTOR TÉCNICO: Manuel Gázquez.

DIRECTORA FINANCIERA Y DE CON-TROL DE GESTIÓN: Gemma Salinas.

DIRECTOR DE MARKETING:Juan Felipe Navarro.

PUBLICIDAD: CM-2000.Teléfono: 950 28 2000.Fax: 950 28 2001.

IMPRESIÓN:Corporación Gráfica Penibética S.L.U.

DISTRIBUCIóN: Distribuidora Almeriense, S.L.

Depósito legal: AL 307-2009ISSN: 1576-5296.

Todos los derechos reservados. En virtudde lo dispuesto en los artículos 8 y 32.1,párrafo segundo, de la Ley de PropiedadIntelectual, quedan expresamente prohi-bidas la reproducción, la distribución y lacomunicación pública, incluida su modali-dad de puesta a disposición, de la totali-dad o parte de los contenidos de esta pu-blicación, con fines comerciales, en cual-quier soporte y por cualquier medio téc-nico, sin la autorización de La Voz de Al-mería S.L. U., empresa editora del mensual“Agricultura 2000”. E-mail: [email protected]

EN PORTADA

El Palacio de Congresos de Ro-quetas de Mar, en Almería, es ellugar elegido para la celebraciónde la primera edición de GlobalVegetable Congress, una cita quereunirá durante los días 27 y 28de junio a 250 profesionales na-cionales e internacionales del sec-tor de las hortalizas.El encuentro, organizado por laspublicaciones europeas especia-lizadas Euro Fruit y Fresh Pro-duce Journal, en colaboracióncon MINT Global Marketing y laCámara de Comercio de Almería,servirá para que productores yempresarios de más de 20 paísesdel mundo conozcan las clavesdel comercio internacional de

hortalizas frescas.El Congreso surge para apor-

tar a todos los agentes implica-dos una mejor información sobreel mercado, al tiempo que se ge-neran estrategias comerciales yoportunidades de networking. Dehecho, durante el encuentro seanalizará si la cadena actual estápreparada para satisfacer las de-mandas de los consumidores,cuál es la importancia del des-arrollo de nuevos productos enel sector de las hortalizas frescaso dónde se encuentran las ma-yores oportunidades para el des-arrollo del mercado en el sector.

En Global Vegetable Congressestarán presentes un buen nú-mero de especialistas sobre elsector global de las hortalizas

frescas que guiarán a los asis-tentes acerca de los temas prin-cipales de actualidad dentro delsector. El encuentro se comple-tará con un día opcional de visi-tas informativas en Almería, cuyaárea es una plataforma clave parael suministro de hortalizas fres-cas en Europa y mercados inter-nacionales.

El plazo de inscripción está yaabierto y puede realizarse en elcorreo electrónico [email protected]. Los registrosque se realicen antes del viernes24 de mayo podrán beneficiarsede descuentos de hasta el 20%.Además, existen tarifas especia-les de grupo y los asistentes na-cionales podrán disfrutar de ofer-tas de un 25%.

El Global Vegetable Congress eligeAlmería para celebrar su primera edición El Palacio de Congresos acogerá este foro del 27 y 28 de junio en el que participan 250 profesionales

■ A2000REDACCIÓN

5AGRICULTURA 2000MAYO DE 2013

Un total de 24 firmas andaluzashan participado en el 'VII En-cuentro Internacional de la In-dustria Auxiliar de la Agricultu-ra', celebrado en el Palacio deCongresos de Aguadulce entreel 7 y el 9 de mayo y al que hanacudido entidades de ocho paí-ses invitados.

Esta acción ha estado organi-zada por Extenda-Agencia An-daluza de Promoción Exterior,entidad dependiente de la Con-sejería de Economía, Innovación,Ciencia y Empleo, y en ella par-ticipan empresas de México,Perú, Argelia, Túnez, Chile, Emi-ratos Árabes Unidos, Marruecosy Estados Unidos.

Según la Junta de Andalucía, elobjetivo ha sido dar a conocer aesta selección de 17 operadoresde dichos estados (importadores,distribuidores, mayoristas y pres-criptores) la experiencia de la co-munidad andaluza en el sectory sus productos.

Estas compañías extranjerassuman unas cifras de negocio su-periores a los 145 millones de eu-ros.

El foro, que este año ha con-tado con la colaboración de laCámara de Comercio de Almeríay la Fundación Tecnova, ha con-sistido en la organización de en-cuentros bilaterales entre losoperadores y las compañías an-daluzas de interés.

La delegación internacional vi-sitado durante estos días el res-


■ A2000REDACCIÓN

■ La tecnología de los invernaderos sigue siendo una de los temas estrella./ A2000

Almería acogió el VII EncuentroInternacional de la Industria AuxiliarEmpresas almerienses y andaluzas comparten experiencias y proyectoscon firmas provenientes de una decena de países de América, África y Asia

industria auxiliar

to de días instalaciones, fábricasy proyectos de referencia, comoNew Growing System, la Esta-ción Experimental de la Funda-ción Cajamar 'Las Palmerillas' yel Centro Tecnológico y Experi-mental de Tecnova.

De las 24 empresas andaluzasparticipantes, catorce son de Al-mería (Bionutrición Vegetal, Rie-gos y Tecnología, Ronco y Cía,Alarcontrol, Maher ElectrónicaAplicada, Carretillas Amate, Ide-as Desarrollo y Mejora, Criado

y López, New Growing System,Novedades Agrícolas, Marbroer,Sotrafa y Tecnoponiente Inver-nadero). De la provincia de Se-villa han acudido tres firmas(AMC Chemical, Fernando Lamay Anoca Química).

Tres compañías aporta Córdo-ba (Laboratorios Econatur, Agrí-cola Noli y Trama y Azahar) y dosGranada (Agro-orgánicos Medi-terráneo y Herogra Especiales)junto a Jaén (Textil de la Rábitay Cotexa Alcalaína) y una acudedesde Huelva (Berrypro).

Todas estas empresas se dedi-can a las estructuras de inverna-dero, equipos y componentes de

riego, químicos (abonos y fertili-zantes), plásticos, maquinaria,envase, embalaje, servicios, etc.Esta acción está cofinanciadacon fondos procedentes de laUnión Europea, con cargo al Pro-grama Operativo FEDER de An-dalucía 2007-2013.

Según datos de Extenda, laagricultura continúa pesando sig-nificativamente en las economí-as de Chile y México, que desti-nan gran parte de la producciónagrícola a la exportación, princi-palmente al mercado estadouni-dense.

El programa haincluido visitas ycitas bilaterales entreempresas afines

Cajamar y Atlántica Agrícolahan celebrado una jornadatécnica en la Estación Expe-rimental de Cajamar Las Pal-merillas, en la que han pre-sentado los resultados de losensayos que han realizadopara obtener alternativas a lostratamientos químicos en elcultivo de calabacín y tomate.

Los asistentes a esta jorna-da técnica han podido obser-var los resultados en las par-celas donde se han realizadolos ensayos con los trata-mientos alternativos a los pes-ticidas.

La creciente demanda porparte de los consumidores defrutas y hortalizas libres de re-siduos de productos fitosani-tarios, ha motivado a Cajamary Atlántica Agrícola a llevara cabo estos ensayos, que sehan centrado en el desarrollode otras estrategias de controlde plagas y enfermedades queminimicen uso como son losbioplaguicidas.

Los bioplaguicidas son pro-ductos fabricados con ex-tractos naturales de distintasplantas, cuyas característicasy cualidades, en asociacióncon las plantas, pueden re-forzar su sistema inmunoló-gico.

Técnicos de ambas entida-des han explicado los resul-tados obtenidos en los ensa-yos con bioplaguicidas y sinhormonas, para dar a conocerlas posibilidades existentespara reducir los residuos ensus cultivos.

Cajamarcelebra unajornada sobrepesticidas■ A2000

REDACCIÓN

Gabriel Barranco, gerente de Fru-tas Escobi, ha culminado su pri-mera campaña en la que ha utili-zado en sus invernaderos el sis-tema tecnología de riegos des-arrollado por Wise Irrisystem.Después de esta experiencia, apli-cada en un total de dos hectáre-as y media de tomate, Escobarestá convencido de que este en-foque abre unas interesantes ex-pectativas, ya que representa uncambio de enfoque a la hora degestionar fertirrigación en la agri-cultura intensiva almeriense. Parala próxima campaña, tiene ya de-cidido volver a repetir la expe-riencia.

“No es sólo el importante aho-rro en agua y el incremento enla producción que aporta este sis-tema, lo que el confiere un espe-cial interés desde mi punto de vis-ta. Creo que es bastante positi-vo el hecho de que la planta re-ciba la cantidad de agua y de fer-tilizante que necesita en cada mo-mento.”

UN CAMPO POR DESARROLLAREn opinión del gerente de FrutasEscobi, la tecnología de riego deWise abre un interesante campoaún por desarrollar. Desde su yalarga experiencia como cultiva-dor, Escobar define a este siste-ma como una especie de “cultivohidropónico en tierra”, por el altogrado de control que ejerce sobrela aportación de abono y de agua.

Aunque aún es pronto para pre-cisar con detalle el ahorro que le

■ J. CASTILLOAGRICULTURA 2000

■ A2000AGRICULTURA 2000

Gabriel Escobar prueba con éxitola tecnología de Wise Irrisystem El gerente de Frutas Escobi considera que este método de fertirrigaciónsupone abrir una puerta al futuro, después aplicarla en esta campaña

■ Gabriel Escobar es gerente de Frutas Escobi y experto cultivador. / J.C.

ha reportado en sus explotacio-nes la aplicación del sistema fir-mado por Wise, Escobar tiene cla-ro que va a seguir apostando poresta opción en la campaña si-guiente, convencido de que es po-sible obtener los resultados quepredice la empresa.

Según dichos datos, la aplica-ción del sistema de tecnología deriego, permite ahorrar entre un20 y un 30 por ciento de agua ysupone reducir el consumo deabonos en entre el 60 y el 70 porciento, gracias a que se ejerce uncontrol directo y en tiempo realdel estado del cultivo a través dedispositivos que monitorizan pa-rámetros la medida exacta de los

déficits de la planta y del suelo,para administrar la cantidad exac-ta de fertirrigación en el momentojusto. La consecuencia inmedia-ta de esta cualidad es la reduc-ción del stress en la planta, conla consecuente mejora de la cali-dad y de la producción. En tér-minos generales, el sistema fa-vorece una reducción de costesde explotación por hectárea es-tablecido por Wise entre los 8 ylos 12.000 euros

Escobar comenta al respectode esta cualidad lo interesanteque es sumar este avance tecno-lógico a la experiencia adquiridapor los agricultores almeriensesen la explotación de invernade-

ros. Más allá del interés econó-mico de este sistema, para el ge-rente de Escobi, el sistema deWise Irrisystem representa unaventana abierta a la trasferenciade tecnología, imprescindiblepara este sector. Wise Irrisystemmantiene un intenso seguimien-to de los sistemas que tiene ya im-plantados en Almería, lo cual per-mite al cultivador obtener el ma-yor rendimiento posible, al tiem-po que adquiere conocimientosesenciales al respecto.

Al mismo tiempo, Wise, se nu-tre también de la experiencia delos agricultores y de la posibili-dad de contrastar resultados ob-jetivos sobre el terreno.


INDUSTRIA AUXILIAR

El Instituto de Investigación yFormación Agraria y Pesque-ra (Ifapa) de la Consejería deAgricultura, Pesca y MedioAmbiente, organizó el pasadodía siete dos cursos de forma-ción de temática semejante ensus centros de La Mojonera yLa Cañada (Almería), que fi-nalizarán el día 16 de mayo.Ambos son presenciales y de30 horas de duración. En LaMojonera se vuiene impar-tiendo un módulo sobre Agua,Riego y Fertirrigación, y en LaCañada, sobre Modernizaciónde Explotaciones. Los cursosestán cofinanciados al 80% porel Fondo Social Europeo, den-tro del Programa Operativo deAndalucía 2007-2013.

El curso de Agua, Riego yFertirrigación, entre otros con-tenidos, la necesidades hídri-cas de los cultivos, calidadesdel agua de riego, sistemas deriego, instalaciones de alma-cenamiento de agua, distribu-ción, diseño de instalacionesy fertirrigación.

Cursos sobreagua, riego yfertirrigación del Ifapa

Semillas Fitó ha lanzado a nivelcomercial Silex, su nuevo por-tainjertos para tomate que se di-ferencia de sus competidores enla alta resistencia que presenta aNemátodos. Silex es un portain-jertos de vigor medio que ayudaa las variedades comerciales detomate a pasar bien el invierno yllegar con alta calidad a la prima-vera.

DEMANDA PROFESIONAL

Una de las demandas de los hor-ticultores profesionales ha sido,desde hace tiempo, la necesidadde un portainjertos de tomate queverdaderamente sea resistente aNemátodos, ya que existen por-tainjertos líderes que no ofrecenesta protección a diversas enfer-medades de suelo.


Seminis reunió el pasado mes enVarsovia (Polonia) a los 35 prin-cipales expertos de Iberica en unacita que ya viene siendo habitualtodos los años: Tomato Expert Pa-nel. Con esta iniciativa, la empre-sa pretende dar conocer merca-dos nuevos e interesantes parasus clientes, así como darles laoportunidad de compartir opi-niones y experiencias en los dis-tintos foros de debates de los te-mas que preocupan e interesanen la actualidad.

Durante este viaje, además, tu-vieron la oportunidad de conoceral principal productor de tomatey pepino de la zona en inverna-deros de cristal, Mularski.

Las charlas y foro de debate ver-saron sobre diferentes temáticascomo las necesidades de mejora

en cultivo de tomate; la comer-cialización y nuevos mercados; elControl Integrado y la optimiza-ción de recursos; la demanda delos Supermercados o el manejode cultivo en diferentes zonas ge-ográficas. Los asistentes tambiéntuvieron tiempo disfrutar de laciudad de Varsovia, visitando susedificios mas emblemáticos y susuculenta gastronomía.

DIVISIÓN DE HORTÍCOLAS

Seminis pertenece a la división deHortícolas de Monsanto junto aDe Ruiter Seeds y otras marcasregionales. Esta división se hacentrado en la innovación a fin demejorar la calidad y la producti-vidad de las hortalizas. La com-pañía está desarrollando produc-tos que brindarán opciones nue-

vas y más saludables a los con-sumidores. De este modo, Mon-santo invierte en investigación ydesarrollo, y utiliza las últimas tec-nologías no sólo para proporcio-nar los mejores productos al con-sumidor, sino para proporcionarcosechas y valor al cliente, el cul-tivador, así como a los clientes deéste, los demás socios de la ca-dena.

Mediante Living Proof, Mon-santo ofrece una variedad deacontecimientos, sesiones de for-mación y pruebas de demostra-ción que permiten experimentarlos productos, descubrir nuestrasinnovaciones, explorar oportuni-dades e intercambiar experien-cias. En www.monsanto.com/li-vingproof cualquier interesadoen este ámbito puede encontrarmás información acerca de lospróximos acontecimientos.


Fitó lanza Silex, un portainjertos queayuda al tomate a pasar el invierno

Seminis organiza un encuentro con expertosen tomate de España y Portugal en Polonia

■ Los expertos en una de las visitas organizadas en Polonia. / LA VOZ

Su elasticidad le haceadaptable a lasnecesidades de cadatipo de suelo

Como explicaSalvador Peramo, ProductManager de solanáceas de to-mate de Fitó, “el portainjertosSilex se ha desarrollado en losúltimos años en diversos paí-ses del mundo, in-cluidas las estacio-nes de ensayo deFitó en Barcelona yAlmería, buscando darrespuesta a la más am-plia gama de resisten-cias a virus y enferme-dades que pueden afectaral tomate”.

Además, nohay que olvi-

dar que cada sue-lo es diferente y cada zona

productora, ya sea México, Tur-quía, Marruecos, Portugal, Italia

o España, tiene proble-mas diferentes. “Con Si-lex hemos conseguido

un portainjertos muyelástico por su amplia

gama de resistencias,como puede ser a nemato-

dos y Fusarium Radici, muyimportante para Almería, o

a la raza 3 de Fusarium, que es

fundamental para México, porejemplo”, afirma Salvador Pera-mo. En concreto, Silex presenta

resistencias ToMV, Fusa-rium 0-2, Fusarium radicis,Verticillium, Corky-Root

y Nemátodos.A nivel de planta, Si-

lex es un portainjertos de vi-gor medio, con un potente siste-

ma radicular, aportando al culti-var una mayor producción y cali-bre de fruto, pero manteniendosu calidad y uniformidad sin in-crementar el exceso de vigor.Para Antonio Muñoz, responsa-

ble comercial de tomate de Se-millas Fitó en Almería, “las varie-dades comerciales de tomate queutilizan el portainjertos Silex pa-san muy bien el invierno y llegana la primavera con una muy bue-na calidad de fruto, lo que ayudaindudablemente a mejorar la pro-ducción y comercialización deltomate”.

“EXCELENTE ACOGIDA”

Añade, además que “Silex está te-niendo una excelente acogida tan-to entre los productores de to-mate de Almería que ya lo hanprobado en su fase pre-comercial,como entre todos los semillerosde Almería y Granada que han po-dido conocerlo en visitas de cam-po. Silex convence ya que es muyresistente a Nemátodos y poten-cia la calidad de las diferentes va-riedades injertadas”.

Este novedoso producto responde a las demandas de los profesionales del sector que pedían unsistema resistente a Nemátodos así como a otros virus y enfermedades que afectan a las plantas


INDUSTRIA AUXILIAR

9

INDUSTRIA AUXILIAR

AGRICULTURA 2000MAYO DE 2013

■ A.A. REDACCIÓN

Tecnobioplant organizó el pasa-do 3 de mayo una jornada de puer-tas abiertas, para dar a conocer alos agricultores los trabajos que

vienen realizando con sus inno-vadores sistemas de injerto, tan-to en su sección de producciónecológica como convencional.

La jornada, que se celebró ensus instalaciones de El Ejido (Al-

Jornada de puertas abiertasen Semilleros Tecnobioplant

mería), en el kilómetro 1,2 de lacarretera de Guardias Viejas, per-mitió comprobar cómo miman,controlan y desarrollan las plan-tas, con los sistemas más avan-zados y en unas instalaciones con

■ A2000REDACCIÓN

El alcalde de El Ejido, Francisco Góngora, asistió a la jornada de puertas abiertas de Tecnobioplant

los más novedosos sistemas decultivo.

Sobre una finca de cinco hec-táreas en total, se diseñó un pro-yecto de semillero de 3,5 hectá-reas, a realizar en tres fases, delas que actualmente Tecnobio-plant se encuentra en su primerafase, con 17.500 metros cuadra-dos en producción. La segundafase, de 9.600 metros cuadrados,está actualmente en construc-ción, contando con ella para lapróxima campaña que se inicia-rá en julio.

Con un sistema de riego y cli-matización de última generación,el semillero tiene una parte de-dicada a la producción para eco-lógico y otra para cultivo con-vencional. Con una estructurapensada y realizada para obteneruna buena funcionalidad en eldesarrollo de la actividad, sus sis-temas de cámara de injerto, lossistemas de control y vigilanciadel estado sanitario y de vigor delas plántulas y, sobre todo, la de-dicación de su equipo humano,permiten que estas instalacionesacogidas por invernaderos mul-titúnel, con dobles ventanas demariposa y ventilación lateral,puedan ofrecer a los agricultoresplantas con garantía para obte-ner la mayor rentabilidad.

La Comisión Europea (CE)ha propuesto nuevas normasque afectarán al transportepor carretera de frutas y hor-talizas y en general, ya queharán que los fabricantespuedan construir camionesmás aerodinámicos, con loque se reducirá el consumode carburante entre un 7 %y un 10 %, se recortarán lasemisiones de gases de efec-to invernadero y se mejora-rá la seguridad de los usua-rios vulnerables de las ca-rreteras.

Los nuevos camiones co-menzarán a verse por las ca-rreteras europeas en 2018 –2020, ya que la propuestadebe ser adoptada por el Par-lamento Europeo y los Esta-dos miembros antes de con-vertirse en ley.

El camión parael futuro deltransportehortofrutícola


empresas

Hace 25 años, un grupo de co-mercializadores decidió unir susfuerzas para montar el primer al-macén mixto de comercializa-ción-confección y subasta. Sunombre, Agroponiente. Esa fór-mula marcó el inicio de un modode entender la concentración dela oferta que ha seguido mante-niéndose como pilar fundamen-tal de una expansión que le hanconvertido en uno de los gruposde referencia de la comercializa-ción hortofrutícola almeriense.

El proceso de crecimientoconstante iniciado prácticamen-te desde su inicio no ha dejado dedesarrollar y consolidar un mo-delo propio de concentrar la ofer-ta. Por un lado, desde el punto devista geográfico, al expandirsepor Níjar y el Levante, el Ponien-te (Roquetas, El Ejido, Tierras deAlmería, Guardias Viejas, Berja,Adra, Costa de Granada, etc). Ypor otro, en cuanto al volumende producción, aspecto este enque la historia del Grupo Agro-poniente ha mantenido un cre-cimiento sostenido, parámetroeste al que es preciso añadir elfactor tiempo, ya que en la ac-tualidad, las instalaciones de estaempresa están abiertas los 365días al año).

Otro rasgo que ha caracterizaa este Grupo es su apuesta porla modernización, por la implan-tación de nuevas tecnologías ynuevas técnicas, de manera cons-tante, aspecto este íntimamentevinculado a un compromiso esen-cial con la calidad en todos lossentidos

VEGACAÑADAEl nacimiento de Vegacañada,hace 10 años, es otro ejemplo deconcentración de la oferta, im-plantándose en la Vega de Alme-ría (zona tomatera por excelen-cia junto a Níjar).

■ A2000REDACCIÓN

■ Panorámica general de la subasta de Agroponiente en La Redonda, origen de todo un proceso de concentración de oferta genuino de Grupo Agroponiente.

GRUPO AGROPONIENTE Un cuarto de siglo de crecimiento según supropio modelo de concentración de ofertaLa expansión geográfica y el incremento del volúmen de producción han constituido lascoordenadas de un sistema que sigue vigente, como referencia para los planes de futuro

Diez años de VegacañadaVegacañada cumple 10 años. el próximo 8 de junio celebrasu reunión anual con sus agricultores, omo siempre en clavede fiesta, acentuada si cabe este año, por la década cumpli-da y porque los derroteros de la campaña han ido por buencamino

Vegacañada ha venido a per-feccionar y abrir nuevos caucesen la filosofía de Grupo Agropo-niente. Las relaciones que man-tiene con el agricultor se des-arrollan en términos de colabo-ración, traducida en elección devariedades, ayuda del serviciotécnico, consejos comerciales ysobre presentación de producto,etc. Los miembros de su depar-tamento técnico desempeñantodo su trabajo a pie de campo,creando un vínculo que es esen-cial en los resultados finales.

El objetivo es que el agricultorobtenga cada mayores beneficiosy que invierta en sus explotacio-nes de forma paralela al esfuer-zo que realiza Grupo Agropo-niente y Vegacañada en aras desu modernización, que le ha con-vertido a sus diferentes sedes encentros logísticos avanzados.

MANUEL MARTÍNEZDirector general de Vegacañada

“Comercializamosnueve familias deproductos en más de25 países de Europa”

■■ “Una empresa como lanuestra, que comercializa nue-ve familias de producto en másde 25 países de Europa y conun ámbito geográfico de cien-tos de kilómetros en la CostaMediterránea, tiene un poten-cial comercial muy importan-te. Éste fue el objetivo que mo-vió a Agroponiente, hace dé-cadas, a iniciar dicho procesoy los resultados hace tiempoque están llegando. Eso sí, elproceso no está acabado”.


ANTONIO ESCOBAR RUBIODirector general de Grupo Agroponiente

“Desde hace más de un cuartode siglo nuestra filosofía hasido crecer ordenadamente”

■■ “Desde su nacimiento hacemás de un cuarto de siglo, Gru-po Agroponiente no ha hechosino seguir avanzando en los pro-cesos de comercialización. Paranosotros, la filosofía de crecerordenadamente, tanto en ex-pansión geográfica y cercanía alagricultor como en capacidadproductiva para poder ser más

competitivos ante nuestros clien-tes ha sido una parte central enla filosofía corporativa que nosha guiado en estos 26 años. Noha sido ni ha querido ser ni uncrecimiento ni un proceso deconcentración meteórico o rápi-do, sino más bien uno constante,muy reflexionado e intentandono dar nunca pasos en falso”.

FRANCISCO LÓPEZ MARTÍNEZDirector general de Vegacañada

JOSÉ MIGUEL FRESNEDA Gerente de Agroponiente

“Los objetivos denuestra empresa pasanpor el servicio aagricultores y clientes”

“Nuestra diversidad deoferta y nuestro espacionos da importancia enel mercado”

“Estamosespecializados entomate, pero nuestrosclientes conocennuestro gran potencial”

■■ “Nuestra empresa se siente or-gullosa de pertenecer a un Gru-po cuya piedra filosofal es ponerel crecimiento, la expansión y laconcentración al servicio de susagricultores y de sus clientes. Nose trata de crecer por crecer, deconcentrar por concentrar, sinoque todo ello forma parte de unplan, de una programación y pla-nificación con unos objetivos ycon la mente siempre puesta en elservicio a agricultores y clientes”.

ANTONIO ROMÁN ORTEGADirector comercial de Agroponientepara el Mercado Español

ANDRÉS SOLERDirector comercial de Vegacañada

■■ “En un Grupo como Agro-poniente, esta diversidad de laoferta y esta amplitud espacialnos convierte en un polo co-mercial que concentra un volu-men de producción de cierta im-portancia en los mercados. Sinduda, nuestro proceso de con-centración es el más antiguo delsector y sigue en marcha”.

“Tenemos clavespropias de negocio”

“Nuestra empresa está es-pecializada en tomate, peronuestros clientes conocen elabanico de productos deAgroponiente y, sobre todo,nuestra fuerza productiva ycomercial. Eso ofrece un per-

fil diferente y un posiciona-miento distinto a la hora detratar con los grandes clien-tes de la distribución, queson conscientes del grado deconfianza que pueden depo-sitar en nosotros”.

“Nuestro Grupo está presente enzonas de producción muy dife-rentes, con claves distintas y for-mas de plantear el negocio pro-pias. Es una manera de concen-trar la oferta y de adaptar nues-tra filosofía a la realidad de cadazona productora”.


El esfuerzo ha sido ingente pero finalmente ha obtenido resultados; Almería ya es sinónimo de calidad en los mercadosinternacionales por sus hortalizas, pero también por sus aceites de oliva, sus productos cárnicos e incluso por sus vinos

Almería refuerza la calidad desus productos para ir por Europa

DIVULGACIÓN TÉCNICA

ANTONIO FERNÁNDEZPERIODISTA

LA SITUACIÓN

Jean-Jacques Rousseau afirmaba que la agri-cultura es «la primera y más respetable delas artes». Este aserto que hoy en día po-dría resultar trasnochado conlleva una gran

importancia: la humanidad se enfrenta al reto dealimentar a una población que en 2050 rondarálos 9.200 millones de personas. Fuera de Occi-dente, donde damos por sentado que tener ac-ceso a todo tipo de alimentos en tiendas y su-permercados es lo normal, las palabras del filó-sofo francés tendrían mayor reconocimiento.

En el primer mundo, además de la cantidad seexige calidad. Y es en esta batalla donde Espa-ña lleva años luchando por estar en primera di-visión. Nuestra gastronomía es rica, variada ysaludable. Hemos acuñado el término «dieta me-diterránea». Y uno de sus secretos es la mate-ria prima empleada. Jamón ibérico de bellota oaceite de oliva son mundialmente reconocidos,al igual que carnes, quesos, vinos, o frutas y hor-talizas. Estas últimas se llevan la palma en cuan-to a la importancia que desarrollan como sector.

Nuestro país es número uno mundial en ex-portaciones hortofrutícolas. Su peso en la ba-lanza comercial es notable, ya que se sitúa en se-gundo lugar tras los bienes de equipo, pero porencima de sectores como el químico o el auto-movilístico. El sector representa el 56% de la pro-ducción vegetal final y el 33% de la producciónfinal agrícola.

Y en esa batalla Almería se está haciendo unnombre que pesa cada vez más en los mercados,hasta el punto de que en poco más de dos añosse ha producido un cambio radical en las opi-niones de los consumidores centroeuropeos quehan pasado de los recelos ante problemas de ca-lidad o de seguridad alimentaria, a tener una ima-gen casi inmaculada de las hortalizas que se pro-ducen en la provincia.

Tampoco lo oculta el ministro español de Agri-cultura, Miguel Arias Cañete, que afirma que hoypor hoy «la calidad de nuestras frutas y hortali-zas es apreciada en todo el mundo» Estas de-claraciones no tendrían nada de especial vi-niendo del ministro de Agricultura, si no fueraporque están avaladas por unas magníficas ci-fras. El pasado año el valor de exportación hor-tofrutícola tanto en fresco (9.641 millones) comoen transformado ascendió a 12.887,5 millones,un 9% más que en 2011.

Este sector tiene además capacidad para se-guir aumentando sus exportaciones, pero se topacon el muro que levantan países como EE.UU.o Japón, muy herméticos a la hora de abrir susfronteras por su estricta política fitosanitaria.«Pedimos la apertura real de los mercados aligual que se hace en la UE», afirma el directorde Fepex, José María Pozancos.

Otra de las joyas de la corona es el aceite deoliva. España es desde hace años el mayor pro-ductor del mundo, con una cuota cercana al 50%gracias a los 2,45 millones de hectáreas que sereparten por la geografía nacional. En este casocantidad sí es sinónimo de calidad, debido al tra-bajo que llevan años desarrollando administra-ciones, productores, envasadores y comerciali-zadores. Y en este campo Almería ha entradocon fuerza no ya por el volumen de su produc-ción, sino por la alta calidad de sus aceites queestán siendo acogidos con satisfacción en losmercados más exigentes del mundo.

Su reinado es indiscutible también en cuantoa la exportación, donde ocupa el primer puestomundial, con 875.900 toneladas en la última cam-paña, lo que permite a nuestro oro verde llegara más de 140 países -desde prestigiosos merca-dos como EE.UU. hasta gigantes emergentescomo China o Brasil-. Y una espinita que el sec-tor tenía clavada, que se exportaba más aceite agranel que embotellado, ya se está corrigiendo.

Gran reconocimiento tienen también nuestros

vinos. Hablar de Rioja, Ribera, Mancha o Jerezes cada vez más frecuente fuera de nuestras fron-teras. No en vano somos el tercer productor mun-dial tras, Francia e Italia (38,3 millones de hec-tolitros), y el segundo exportador, con 2.233 mi-llones de litros. Sólo Castilla-La Mancha alber-ga la superficie de viñedo más grande del mun-do: 450.000 hectáreas. Almería, por su parte, seabre camino en destinos que aprecian sus cal-dos como Estados Unidos, Japón o Hong Kong.

El vicepresidente del Comité Consultivo de laUE y responsable del sector de la organizaciónCOAG, Alejandro García Gasco, asegura que hayque dotar de estabilidad al sector: diversificarhacia otros productos, como mostos o alcoholde uso de boca destinado a producir brandis ylicores.

VALOR AÑADIDO«Además, hay que invertir en producir vinos

de calidad con alto valor añadido, que en nues-tro caso se llaman denominaciones de origen;apostar por fomentar en España un consumoresponsable y de calidad, y por la internaciona-lización», añade.

Nuestra ganadería constituye un claro ejem-plo de que los productores se han buscado lavida fuera de aquí, ya que los altos costes de pro-ducción provocados por el alza de los piensosasfixian al sector. Los ganaderos de porcino hanabierto un interesante nicho de mercado en Chi-na. En 2011 el sector aportó 4.500 millones alPIB, lo que representa un 34,2% de la producciónfinal ganadera y un 12,4% de la producción fi-nal agraria. «Tenemos uno de los sectores más

competitivos y profesionalizados delmundo. Somos el cuarto productormundial y el segundo de la UE», se-ñala el director de Anprogapor, Mi-guel Ángel Higuera.

El vacuno ha echado sus redes ex-portadoras en los países al sur delMediterráneo, desde Marruecos aTurquía, incluidos los del Golfo Pér-sico. Son países donde no consumencerdo. El director gerente de Aso-provac, Javier López, asegura que seestán exportando vivos, «ya que per-mite un mayor aprovechamiento delanimal y por el hecho de que la redde conservación en frío en estos pa-íses no es la idónea». Añade que es-tos países pagan al contado, algo quehoy en día «es vital». El sector estáademás esperanzado con la tímidaapertura de los mercados asiáticos,que se habían vuelto impermeablestras la crisis de las «vacas locas».

En la batalla por la calidad enlos mercados la hortalizas deAlmería se está haciendo unhueco que está avalado por laaceptación del consumidor

La Junta Rectora ha proclama-do las candidaturas definitivasa la presidencia de la coopera-tiva CASI en las elecciones quese celebrarán el próximo 18 demayo. Tras abrirse el proceso,se han presentado y aprobadolas candidaturas de dos socios.Por un lado, José María AndújarAndújar, actual presidente deCASI, y, por otro, José ManuelGálvez del Águila, que fue vice-presidente en la época en la queejerció la presidencia FranciscoBelmonte.

Las elecciones se celebraránel 18 de mayo de 2013, en laasamblea extraordinaria que co-menzará a las 19.30 horas, en pri-mera convocatoria, y las 20 ho-ras, en segunda convocatoria.

■ A2000REDACCIÓN

Los socios de CASI estánconvocados el día 18 para elegiral presidente de la cooperativa

Coprohníjar dota a susmiembros de tabletsconectados con su web

■ José María Andújar se presenta a la reelección como presidente de CASI .

Los nombres de los candidatosa la presidente de CASI estánanunciados en los distintos cen-tros de la cooperativa para in-formación de todos los socios.

Las elecciones se adelantan unaño (las últimas se celebraronen mayo de 2010). La Junta Rec-tora considera que se deben to-mar decisiones importantes res-pecto a inversiones, concentra-ción de la oferta, nuevos mer-cados, modelo de gestión, etc.para seguir liderando la pro-ducción y comercialización deltomate en Europa, y no se pue-den posponer un año. Y son re-tos que requieren toda una le-gislatura, cuatro años, para des-arrollarlos.

CABALLO DE BATALLAUno de los caballos de batalladel futuro de CASI y, en buena

medida, la causa del adelanto deelecciones es la ampliación desu tamaño. entre las posibilida-des que se barajan para afrontareste reto figuran la absorción deotras empresas especializadasen tomate, con el fin de mejorarla competitividad y, sobre todo,beneficiarse de las ventajas dela concentración de oferta fren-te a las grandes cadenas de dis-tribución.

Recientemente, el actual pre-sidente de CASI y candidato a lareelección aseguraba a Agricul-tura 2000 que "lo mejor es dejarque el socio opine en democra-cia sobre los grandes retos de lacooperativa, y que sea el equipode gobierno que elijan con susvotos los socios el que tome lasdecisiones y tenga tiempo paradesarrollar sus ideas",explicó enalusión al adelanto electoral. ■ Los socios de Coprohníjar, con sus nuevas tablets.


EMPRESAS

La cooperativa agrícola Co-prohníjar podrá disponer de losdatos del producto que van a re-colectar sus socios a diario, gra-cias a que a partir de ahora dis-pondrán de unas “tablets”, conlas que comunicarán esos da-tos a la cooperativa en tiemporeal, información que será degran utilidad a la sociedad a lahora de realizar las ventas a susclientes.

Además del soporte informá-tico, los socios de la cooperati-va dispondrán de dos años deacceso gratis a Internet.

Con las tablets con las quecuentan desde ahora los sociosde Coprohíjar, además de poderutilizarlas para intercambiar in-formación útil con su coopera-tiva, podrán acceder también alas numerosas aplicaciones Webde la Consejería, creadas con elobjetivo de facilitar informacióna agricultores y técnicos.

Entre otras informaciones, po-drán obtener los datos climáti-cos que ofrece la estación me-teorológica que hay instalada enCoprohníjar; podrán recibir me-diante correo electrónico el re-sultado de los laboratorios de

análisis de la Consejería; acce-der al Observatorio de Preciosy Mercados; conocer la situa-ción actual de las ayudas de laPAC, y descargarse al teléfonomóvil el estado fitosanitario delos cultivos.

FELICITACIÓNJosé Manuel Ortiz, delegado te-rritorial de la Consejería de Agri-cultura, Pesca y Medio Am-biente, ha felicitado a la coope-rativa por la apuesta que está re-alizando por las tecnologías dela información y la comunica-ción, con la incorporación de di-chas tecnologías al trabajo y lagestión que realizan sus socios.

Así lo ha manifestado el re-presentante de la Junta en elacto de clausura de las Jornadasde Formación de HerramientasTIC, unas jornadas que ha des-arrollado la cooperativa agríco-la a lo largo de la pasada sema-na. El delegado valoró la inicia-tiva de la cooperativa, “que tomala delantera en iniciativas de in-novación y desarrollo, como yalo hizo en la década de los no-venta, cuando apostó por losmétodos de cultivo con controlbiológico, o por la concentra-ción de la oferta en origen”.

■ A2000REDACCIÓN

La certificadora almeriense condelegaciones en el resto de lasprovincias andaluzas cumple diezaños desde que empezó su acti-vidad en Agricultura Ecológica.Agrocolor ha sabido llegar al li-derato de la certificación ecoló-gica gracias a la confianza de losmercados de alimentos ecológi-cos que confía en un control se-rio y riguroso reconociendo loscertificados de Agrocolor comogarantía de producción ecológi-ca de alta calidad.

Agrocolor finalizó el año 2012registrando un aumento desta-cable en el número de producto-res y superficie certificada enProducción Ecológica. Estos da-tos ratifican la apuesta del sec-tor, en estos tiempos de dificul-tad económica, por el buen ser-vicio ofrecido basado en la se-riedad, transparencia, agilidad ycercanía a los clientes.

Pasando a analizar los datosdel año 2012, el aumento en el nú-mero de productores se ha ci-frado en un 13,5% respecto al año2011, situándose el total de ope-radores en 1.607.

Por actividades se puede des-glosar en 1.464 operadores agrí-colas, 77 operadores ganaderosy 66 industrias.

Respecto a la superficie certi-ficada bajo producción ecológi-ca también ha experimentado unaumento en 2012. La superficiecertificada respecto al año 2011


■ A2000REDACCIÓN

■ Luis Miguel Fernández Sierra, responsable de Agrocolor / A2000

Agrocolor cumple diez años comolíder en certificación ecológica

Lanzan unanueva líneade ayudaspara cultivoecológicoLa entidad presenta un balance anual que demuestra la firme apuesta por lo

ecológico del sector agropecuario andaluz en todas sus magnitudes

ecológicos

se ha visto incrementada en un3,4% situándose en 47.103 hectá-reas.

El menor incremento en los da-tos de superficie viene explicadopor la caída en las ayudas públi-cas que venían recibiendo culti-vos muy importantes por las hec-

El Ministerio de Agricultura,Alimentación y Medio Am-biente (Magrama) ha convoca-do para 2013 una línea de ayu-das por un máximo de 243.000euros, para realizar accionesque fomenten la producciónecológica y destinada a organi-zaciones de ámbito de actua-ción superior a una comunidadautónoma.

El Boletín Oficial del Estado(BOE) del 12 de abril publicauna orden en la que recoge lasbases reguladoras para la con-cesión de estas subvenciones,cuyo plazo máximo para resol-ver y notificar la resolución delprocedimiento no excederá deseis meses, contados a partir dela publicación de la orden deconvocatoria de las ayudas.

El Ministerio asegura que elsistema de la producción agra-ria ecológica proporciona res-puestas a las necesidades de lasociedad actual, mediante la ob-tención de productos de cali-dad y de la conservación delmedio en que se desarrolla, porla correcta gestión de los re-cursos y utilización de mediosde producción específicos.

La sociedad española actualha incrementado sensiblemen-te su preocupación por los pro-blemas relativos a la conserva-ción del patrimonio natural yde la biodiversidad y, además,propicia el desarrollo social yeconómico, por lo que debemantenerse su elevado gradode crecimiento.

■ A2000REDACCIÓN

táreas certificadas como son loscereales, almendros y olivar quehan motivado un descenso en lasuperficie certificada de dichoscultivos. No obstante estos cul-tivos citados anteriormente si-guen siendo los pilares básicosde la actividad del departamen-

to de producción ecológica.Estos datos reflejan la conti-

nua evolución del cultivo de hor-tícolas bajos plástico dondeAgrocolor sigue siendo el refe-rente a nivel andaluz. De las 425ha certificadas en 2011 se ha lle-gado hasta las 877 ha en 2012,unos resultados que indican latendencia al alza que viene ex-perimentado este tipo de culti-vos en los últimos años.

Por último, desde Agrocolortambién quieren resaltar la im-portancia, un año más, de las pro-vincias de Granada y Almeríadentro del sector ecológico cer-tificado, ya que entre ambas su-

man más del 80% de toda la su-perficie destinada a la agricultu-ra ecológica registrada en Agro-color.

No obstante este porcentaje hadisminuido respecto al año an-terior debido al incremento desuperficie en las otras provinciasandaluzas (Sevilla, Córdoba yJaén principalmente). Destacarpor tanto la presencia y aumen-to de Agrocolor en todas las pro-vincias de Andalucía, tendenciaque se espera aumentar en lospróximos años.

Granada y Almeríasuman el 80% de lasuperficie registradadedicada a ecológico

15

ECOLÓGICOS

AGRICULTURA 2000MAYO DE 2013

■ A.A. REDACCIÓN

Durante una reunión de alto ni-vel con el Comisario Ciolos, ce-lebrada en Bruselas, el Copa-Co-geca ha presentado sus princi-pales exigencias de cara a la re-visión de la legislación de la UEen materia de agricultura ecoló-gica.

El nuevo Presidente del grupode trabajo "Agricultura ecológi-ca" del Copa-Cogeca, Rousseau,ha señalado que "el desarrollodel sector ecológico, que pre-senta la tasa de crecimiento másrápida por comparación conotros sectores, se debe en parteal hecho de que ha sido capaz demantener su credibilidad y laconfianza de los consumidores.Ello sólo puede garantizarse me-diante un sistema de control yuna certificación eficientes delos productos ecológicos, juntocon la aplicación de sancionesen caso de fraude.

Los métodos de producciónempleados son también especí-

ficos y el sector debe mantenersus características especiales. Laagricultura ecológica es, antetodo, un método de producciónholístico, que se basa en parti-cular en una gestión de los re-cursos naturales que restringe eluso de fuentes no renovables yproductos químicos y que pro-híbe la utilización de organismosgenéticamente modificados.Debe ser un sector innovador,generador de valor añadido paralos productores, las cooperati-vas y las diferentes regiones dela UE.

DESARROLLOEl Secretario General del Copa-Cogeca, Pekka Pesonen, ha de-

El producto ecológicoexige un marco legalarmonizado en la UEpara reducir trámites

Agricultores europeos piden uncontrol exigente de ecológicos

clarado que "el desarrollo delsector debe seguir siendo eco-nómicamente viable en todas lasregiones de la Unión. Su visibi-lidad debe ser mayor, lo que pue-de conseguirse gracias a un sis-tema fiable de información es-tadística que proporcione in-formación actualizada sobre losrecién llegados y los que salendel mercado, para las diversascategorías de productos ecoló-gicos, tanto en los mercados dela UE como en los extracomu-nitarios. Además, se precisa deun marco jurídico armonizado,capaz de reducir la burocraciay de simplificar los trámites ad-ministrativos sin debilitar loprincipios del sector.

Finalmente, la Comisión Eu-ropea debe proseguir con su pa-pel de garante de una buena ges-tión del mercado y del respetode las normas de protección, re-gulación y verificación de las im-portaciones y exportaciones. Lacompetencia entre productoresde los diferentes Estados miem-bros debe quedar garantizada".

■ A.A. REDACCIÓN

Syngenta, compañía especiali-zada en innovación para unaagricultura sostenible, y la Or-ganización Europea de Pro-pietarios Rurales (ELO) traena España el proyecto ‘Paisajesmultifuncionales’.

El objetivo de la iniciativa eslograr acercar posturas entrelas administraciones públicas,la comunidad científica, el co-lectivo de los agricultores y re-presentantes del sector agrí-cola, y diferentes Fundacionesy ONGs para avanzar en la im-plementación de las medidasde reverdecimiento (greening)

incluidas en el borrador de lareforma de la Política Agríco-la Común (PAC).

El concepto de reverdeci-miento y cómo éste permitedesarrollar una agriculturamás sostenible y una mayor se-guridad alimentaria, mante-niendo la productividad y ren-tabilidad de las explotacionesagrarias, ha sido el eje centralde la jornada. En este contex-to, se han dado a conocer me-didas, en muchos casos degran sencillez en su implanta-ción, que responden a los des-afíos que presenta la gestiónde los recursos naturales y labiodiversidad.

Syngenta propone enEspaña su proyecto‘Paisajes funcionales’

Hay menos presenciaen los mercados decompetidores comoHolanda o Marruecos

Los cultivos no hansido arrancados esteaño al mantener unaelevada rentabilidad


actualidad

Cuando llega el mes de mayo enel sector hortofrutícola alme-riense se miran las tablillas de losprecios de los principales pro-ductos, se evalúa si el esfuerzo deproducir merece la pena y, la ma-yor parte de los años, se proce-de a arrancar las plantaciones enlos invernaderos. Se sustituyenen muchos casos con las frutaspropias del verano, básicamenteel melón y la sandía.

Sin embargo este año el iniciode la campaña de melón y sandíase está solapando con el mante-nimiento de los cultivos por lasimple y llana razón de que lashortalizas están manteniendounas cotizaciones inusualmenteelevadas para esta época del año.De hecho, las organizacionesagrarias consideran que esta pri-mavera está arrojando unos re-sultados que permitirán compen-sar en la mayoría de los casos lospobres registros de los meses delpasado otoño.

La mejora de las cotizaciones

■ ANTONIO FERNÁNDEZAGRICULTURA 2000

Los buenos precios ‘alargan’ lacampaña del campo almerienseLa campaña de primavera se solapa con la recién iniciada de melón y sandíamerced a unas cotizaciones que permiten augurar otro año record en el sector

no son, en cualquier caso, una si-tuación aislada que se haya re-gistrado en las últimas semanas,sino que mantiene una tónica re-gular a lo largo de la presentecampaña hortofrutícola.

MEJORAN LOS PRECIOS MEDIOSLos datos aportados por el bole-tín de seguimiento de la campa-ña que elabora la Consejería deAgricultura, Pesca y Medio Am-biente de la Junta de Andalucíareflejan un incremento de los pre-cios en la mayor parte de los pro-ductos del campo almeriense. Laexcepción la constituyen el to-mate y la judía, que han experi-mentado un descenso en sus co-tizaciones en este ejercicio.

En el caso del tomate el des-censo de precio, hasta el mes demarzo de este año, se cifraba enel entorno del 4 por ciento, si bienen abril y mayo se han obtenidoprecios por kilo netamente supe-riores a los registrados el año pa-sado, con subidas que rondan eldiez por ciento, compensando deesta forma el menor precio me-dio del resto de la campaña.

La berenjena es probablemen-te la hortaliza que está teniendomejores datos en este final decampaña y en el conjunto de latemporada al haber conseguidoun incremento medio en los pre-cios que se acerca al 64 por cien-to con respecto al año anterior.En la campaña 2011/2012 el pre-cio medio de este producto se si-tuaba en 0,47 euros, mientras queen la actual ha crecido hasta los0.77 euros por kilo.

A la hora de evaluar la situaciónlos productores apuntan a un me-nor volumen de producto entre lamayor parte de los competidoreshabituales de Almería, casos deHolanda o de Marruecos, que es-tám situando menor volumen deproducto en los mercados, mien-tras que la demanda se ha man-tenido prácticamente estable.

Tanto el secretario provincialde Coag, Andrés Góngora, comoel presidente de Asaja-Almería,Francisco Vargas, reconocen quelos precios de las últimas sema-nas de abril y de los primeros díasde mayo son muy elevados paraesta época del año. Lo mejor delos datos es que reflejan que losproductos almerienses están te-niendo una buena presencia enlos mercados casi todo el año, de-jando por tanto menos margenpara los competidores.

Todo ello ha supuesto que elarranque de plantaciones se hayaretrasado con respecto a campa-ñas pasadas para aprovechar eltirón que están aportando los al-tos precios conseguidos.

ANDRÉS GÓNGORASecretario provincial de COAG

“Esta primavera hacompensado los malosdatos del otoño”

■■ Los buenos precios que losagricultores están obteniendoen este final de campaña hanservido para compensar los ma-los resultados del pasado oto-ño. Góngora defiende que Al-mería “está haciendo bien susdeberes” alargando su periodode comercialización a todo elaño y logrando una alta calidaden sus hortalizas.

FRANCISCO VARGASPresidente de Asaja-Almería

“Beneficio para losque no arrancaroncultivos en marzo”

■■ Paco Vargas reconoce quelos precios están siendo in-usualmente altos, aunque diceque en parte se debe a un me-nor volumen de producto “por-que un buen número de agri-cultores arrancaron cultivos enfebrero o marzo”. Los que no lohicieron están viéndose bene-ficiados por unas cotizacionespor encima de lo normal.

■ El pimiento ha mantenido un buen nivel de cotizaciones a lo largo de la campaña, sin los altibajos de otros productos como el tomate o el pimiento. / LA VOZ


La lucha biológica permiteampliar el calendario de loscultivos en los invernaderosLa ‘parada’ veraniega era imperativa para romper los ciclosde reproducción de las plagas. Ahora ya no es necesario

El mantenimiento de cultivos enla provincia de Almería entradoya el mes de mayo responde a losprecios, pero también a la mejo-ra de los rendimientos de los cul-tivos con la incorporación de lalucha biológica para el control delas plagas. Lo dice el secretarioprovincial de COAG, Andrés Gón-gora, que explica que la lucha bio-lógica “funciona muy bien con lallegada del calor, mientras quecon los tratamientos con agro-químicos es mucho más comple-jo luchar contra plagas como lamosca blanca o los trips, que enpresencia del calor se hacen másfuertes”.

Hace unos años la destruccióndel cultivo tenía un efecto de lim-pieza de las plagas, al cortar sudesarrollo cuando se procedía ala higienización del suelo. Hoy elporcentaje de lucha biológica esmuy alto y no es preciso detenerla producción para mantener araya esas plagas “y esto nos per-mite alargar los cultivos y la pro-ducción hasta el verano, e inclu-so durante el verano”, explicaGóngora.

El avance de la producción in-tegrada y la lucha biológica hasido imparable en estos tres últi-mos años, al punto de ser en la ac-tualidad el sistema mayoritario enlos invernaderos almerienses.

■ A. F.AGRICULTURA 2000

■ Insecto polinizador en cultivo de tomate.

El clima concede a Almería unaventaja energética para competir

Se puede decir que la llegada de la crisis económica hasido un factor de mejora de la competitividad del sistemaproductivo almeriense con respecto a algunos de loscompetidores europeos. COAG sostiene que el descensode producción en Holanda, y el retraso en la puesta enmarcha de su campaña, tiene mucho que ver con el drás-tico descenso de las ayudas que percibían los producto-res holandeses para la utilización de sistemas de calefac-ción en sus invernaderos. Sin esas “multimillonarias ayu-das”, como las califica Andrés Góngora, producir allí essustancialmente más caro que hacerlo en Almería, dondeel sol y el viento proporcionan herramientas energéticas yde control del clima mucho menos costosas que las quehan de soportar los productores centroeuropeos que, deesta forma, se ven abocados a centrar sus épocas de pro-ducción a los meses más ‘calientes’ del año.

Europa reduce su producciónde hortalizas un 20 por ciento

Francisco Contreras, director comercial de una de lasmayores cadenas de distribución europeas, EDEKA, haalabado la alta calidad de la producción almeriense, queha logrado romper todas las dudas que pudieran existirentre los consumidores europeos, y de paso consideraque el futuro del sector es muy halagüeño puesto quefrente al crecimiento de la potencia productora almerien-se, el conjunto del sector hortofrutícola ha visto caer susproducciones en Europa en más de un 25 por ciento.

ACTUALIDAD Productos de Primavera

Fashion celebró su inicio de campaña en Adra

SANDI STARAgrupaejido “estrena” susandía negra sin pepitas

El pasado 28 de abril se celebróen Adra, la Asamblea General delGrupo AGF, en la que se centra-ron los objetivos y estrategias deeste año y se dio el “pistoletazo”de salida a la campaña de comer-cialización de sandía sin pepitasmarca fashion. A la Asamblea acu-dieron las 20 empresas del Grupoy la delegada del Gobierno en An-dalucía, Carmen Crespo.

El director general del grupo,José Cárdenas, adelantó que losobjetivos de este año son la pues-ta en el mercado de 80.000 tone-

ladas de sandía negra sin pepitas,con una superficie de cultivo deunas 1.800 hectáreas.

La delegada del Gobierno, queclausuró la asamblea, alabó elbuen hacer de la agrupación y semostró admiradora del proyectofashion, basado en la agriculturaa través de la concentración de la

■ A2000REDACCIÓN

■ A2000REDACCIÓN

El objetivo para estacamapañ es poner enel mercado unas80.000 toneladas

El nuevo producto secultiva en Almeríaíntegramente concualidades para unconsumidor gourmet

A este ambicioso proyecto se ha sumado un número crecientede agricultores desde su puesta en marcha hasta reunir un totalde 70 hectáreas dedicadas en exclusiva a su cultivo

oferta y la comercialización y di-rigido de una forma importante ala internacionalización. Apostópor impulsar estas iniciativas co-mentando que el modelo debe serapoyado y extendido.

Según AGF en un comunicado,la sandía de marca Fashion llevaya unas semanas en el punto deventa, con su corteza verde os-cura, su carne de color rojo in-tenso y dulzor uniforme desde lacorteza hasta el corazón. Una fru-ta natural, dulce y parte esencialde una dieta sana y equilibradapara toda la familia y que tiene im-portantes propiedades cardiosa-ludables, indican.■ Presentación de la Sandía Fashion en Adra.

■ El nuevo producto de Agrupaejido, saliendo de la fase de manipulado.

Tras meses de trabajo planifica-do, SandiSTAR ya es una reali-dad. Es la nueva Sandía NegraSin Pepitas de AgrupaEjido. "Setrata de un producto gourmet dela máxima calidad con el que laempresa comercializadora pre-tende introducirse, por si misma,en un mercado que crece en de-manda año tras año. La expe-riencia de la firma, de sus equi-pos técnico y comercial, y sobretodo de los agricultores, ha per-mitido la puesta en marcha deesta iniciativa con un rotundoéxito," expresan desde Agru-paEjido. El proyecto echaba aandar durante el pasado otoñoy a él se han ido uniendo cada vezmás agricultores, hasta comple-tar más de 70 hectáreas dedica-das exclusivamente a este tipode sandía de primera.

Por fuera, SandiSTAR es re-donda y de color verde oscuro.Por dentro, tiene un llamativo co-lor rojo. Se caracteriza por su in-tenso sabor, su dulzor y por te-ner una textura muy agradablepara el paladar. Además se adap-ta a las necesidades de un con-

sumidor cada vez más exigente,por eso no presenta las molestaspepitas, haciendo el consumomás cómodo. "Es la Sandía de lasEstrellas y por eso está etiqueta-da con cinco estrellas rojas, sig-no de la máxima calidad.

Se cultiva íntegramente en Al-mería, el mayor centro de pro-

ducción hortofrutícola de Euro-pa y Tierra de Cine, donde se hanrodado algunas de las más gran-des producciones cinematográ-ficas de Hollywood: Indiana Jo-nes, Lawrence de Arabia, Conan,Cleopatra, Patton, Por un Puña-do de Dólares, El Reportero, …"afirman desde la empresa.

■■ Las fincas SandiSTARse han seleccionado cuida-dosamente, buscando lasmejores condiciones paralas plantas.

Todos los cultivos estáncertificados bajo la normaGlobalGAP, lo que garanti-za la calidad y la seguridaddel producto final. Por lo ge-neral, la siembra debe rea-lizarse entre el mes de ene-ro y marzo, para alcanzar elmomento óptimo de madu-ración aproximadamentetres meses y medio des-pués. SandiSTAR estará enel mercado hasta finales dejunio.

Todos los agricultores quehan optado por cultivar estavariedad han estado aseso-rados continuamente por eldepartamento técnico deAgrupaEjido, que ha busca-do soluciones personaliza-das para cada caso en bus-ca de las mejores condicio-nes para la planta y la má-xima rentabilidad para losproductores.

Las mejorescondiciones y

garantías decalidad


La Universidad Politécnica deMadrid acogerá del 26 al 29 deagosto el VII Congreso Ibéricode Agroingeniería y CienciasHortícolas, dirigido a profesio-nales de este ámbito tanto delsector institucional y empresa-rial.

El foro está organizado porlas Sociedades Españolas, deAgroingeniería y de CienciasHortícolas, la Sociedad Portu-guesa de Horticultura y la Sec-ción Especializada de Ingenie-ría Rural de la Sociedad de Cien-cias Agrarias de Portugal.

Tendrá lugar entre la EscuelaTécnica Superior de IngenierosAgrónomos y la Escuela Uni-versitaria de Ingeniería TécnicaAgrícola.

Entre las áreas propuestaspor el programa figuran la tec-nología de invernaderos, técni-cas de riego, materiales ecoefi-

cientes, gestión y reutilizaciónde residuos, manejo integradode plagas, agricultura y paisa-jismo urbano o cultivos ener-géticos, entre otras. Con objetode facilitar la asistencia, el Con-greso ha puesto en marcha unasbecas para estudiantes o parti-cipantes que provengan de pa-íses en vías de desarrollo.

Además del programa acadé-mico, el encuentro incluirá unárea de exposición comercialpara las empresas del sector.

19

ACTUALIDAD Citas

AGRICULTURA 2000MEYO DE 2013

El Comité Mixto hispano-fran-co-italiano de frutas y horta-lizas, compuesto por produc-tores y representantes de laadministración de los tres pa-íses, se reunirá el próximo 21de mayo, en París, con el finde analizar los resultados delos grupos de trabajo celebra-dos durante este año y estu-diar posturas comunes en losprincipales temas que preo-cupan al sector como la re-forma de la PAC y de la OCMúnica, entre otros.Para FEPEX, la revisión del ré-gimen de la UE para el sectorfrutas y hortalizas, previstapara los próximos meses, debemejorar la eficacia de las me-

didas de gestión de crisis y delos programas operativos, asícomo la integración de los pro-ductores en las organizacio-nes de productores, con el ob-jetivo de mejorar la competi-tividad del sector. En España,el sector de frutas y hortalizasconstituye la principal activi-dad productiva en numerosasregiones, representando en elconjunto del país el 55% de laproducción vegetal agraria. ElComité Mixto estudiará los in-formes de los grupos de con-tacto de fresa, ajo, tomate ymelocotón y nectarina, que sehan reunido previamente yque incluyen las valoracionesde las campañas y las reco-mendaciones de los profesio-nales para estos productos.

Del 10 al 12 de mayo de 2013,FAME, Feria Agrícola del Medi-terráneo celebra en la localidadmurciana de Torre pecheco su28ª edición, convirtiéndose unaedición más en el escenario idó-neo para mostrar a los profesio-nales interesados y al público engeneral, el gran desarrollo que,pese a la complicada situacióneconómica, se está produciendoen el sector agrícola.

En esta edición, FAME ofre-ce una amplia representacióndel sector agrícola, presentandolas mejores marcas en cuanto amaquinaria, accesorios, técnicasdel agua, fertilizantes, produc-tos agroquímicos, viveros, se-millas, fitosanitarios y nutrien-tes, lubricantes y aditivos, enti-dades financieras, agencias deseguros, extintores, ganadería,compra-venta de maquinaria, en-tre otros contenidos.

La FAME deTorre Pachecocelebra su 28ªedición

El Comité Mixto hispano-franco-italiano de frutas yhortalizas se reúne el 21

Fruit Attraction crece un11,5 por ciento a seismeses de su celebración

■ A2000REDACCIÓN ■ A2000

REDACCIÓN

■ A2000REDACCIÓN

A seis meses de su celebra-ción, y con el plazo de soli-citud de participación abier-to hasta octubre, Fruit At-traction, Feria Internacionalde Frutas y Hortalizas, ha in-crementado su espacio con-tratado hasta la fecha en un11,5%, con respecto a la su-perficie total de la última edi-ción.

En este sentido, tras cele-brar la primera reunión deasignación de espacios, la Fe-

El VIII Congreso Ibérico deciencias Hortícolas, unacita para finales de agosto

■ A2000REDACCIÓN

■ El grupo de tomate del Comité Mixto, en una visita a Almería.

Tratará sobre latecnología deinvernaderos,técnicas de riego,reutilización deresiduos y manejointegrado de plagas.

ria ha registrado un total de18.000 metros cuadrados con-tratados, lo que refleja unasexcelentes perspectivas departicipación para su quintaedición, que se celebrará del16 al 18 de octubre en los pa-bellones 5, 7 y 9 de la Feria deMadrid.

Para IFEMA y FEPEX, co-organizadores de Fruit At-traction, el comportamientode la contratación hasta elmomento confirma la con-fianza del sector en la Feriacomo herramienta para im-pulsar su negocio.

El pimientosupera al tomate Las empresas hortofrutícolas al-

merienses, en más de 10.000 ope-raciones comerciales, exporta-ron entre enero y febrero pasa-dos 498,2 millones de kilos dehortalizas frescas, volumen querepresenta un incremento del 8%en comparación con el mismo pe-riodo del año 2012.

El valor de estas operacionescomerciales ascendió a 531 mi-llones de euros, un 3,04% más queen el mismo mes del año pasado,incremento que se debe al com-portamiento del mes de enero,que ha compensado el descen-so de ventas de febrero, según losdatos elaborados por la Delega-ción Territorial de la Consejeríade Agricultura, Pesca y MedioAmbiente a partir del último in-forme del Icex.

Las hortalizas frescas supusie-ron el 81,7% del valor de las ex-portaciones de la provincia en losdos primeros meses del año, pe-riodo en el que Almería concen-tró el 47,8% de las exportacionesde hortalizas frescas de España,por delante de Murcia (21,5%) yValencia (7,4%), según el delega-do territorial de la Consejería deAgricultura, Pesca y Medio Am-biente, José Manuel Ortiz, quiendestaca que estos datos parcia-les son los mejores de la serie his-

tórica en el primer bimestre.Alemania, con unas compras

valoradas en 166,7 millones de eu-ros, adquiere ya casi un tercio delas verduras exportadas por laprovincia (el 31,4%). Holanda esel segundo destino, con el 13,8%,seguida de Francia, con el 12,9%y Reino Unido (11,2%). Entre los

países extracomunitarios, desta-can Suiza, con el 1,7%; y Rusia,con un 0,7%.

En cuanto a las exportacionesde frutas frescas, hasta febrero,las empresas almerienses expor-taron 930.200 kilos de producto,un 1,8% menos que en el primerbimestre de 2012, que obtuvieron

un valor en destino de 1,46 mi-llones de euros, un 6% más, ya quelas cotizaciones fueron más altasque en el inicio de 2012. Italia fueel principal destino de las frutas,con una cuota del 25%, seguida deDinamarca (18,2%), Suecia(17,8%), Polonia (10,8), Argelia(casi el 3%), y Rusia (casi el 2%).

[email protected]

Almería incremeta sus exportacionesde hortalizas en un 8 por ciento

Andalucía pide que los fondosoperativos se mantengan paralas frutas y las hortalizas

Los dos primeros meses las exportadoras almerienses expidieron casi 500 millones de kilos

■ JACINTO CASTILLOAGRICULTURA 2000

Las principales Comunidades Au-tónomas con producción horto-frutícola han demandado hoy elmantenimiento de los fondosoperativos para las organizacio-nes de productores del sector, enel marco de la reforma de la Po-lítica Agraria Común (PAC).

Los consejeros de Andalucía,


■ Almería concentró más del 47 por ciento de la exportación de hortalizas frescas de toda España .

■ Luis Planas

ACTUALIDAD Sector

ACTUALIDAD Política agraria

La facturación hasido de 531 millonesde euros con unincremento del 3,04por ciento sobre 2012

■■ El pimiento, por pri-mera vez en muchas cam-pañas, ha desbancado altomate del primer puestodel ranking de productosmás vendidos por Almeríaen el exterior. Entre eneroy febrero, las empresas al-merienses vendieron pi-miento por valor de 156,8millones de euros, lo querepresenta un 24,1% del to-tal. Las exportaciones detomate, con el mismo por-centaje, facturaron 156,5millones de euros. En ter-cer lugar se mantiene el pe-pino, con un 14,8% de lacuota de mercado; segui-do del calabacín, con el6,7%, y de la berenjena, conel 4,6%.

Aragón, Asturias, Baleares, Ca-narias, Cantabria, Galicia, La Rio-ja, Murcia, Navarra y Valenciahan asistido a los Consejos Con-sultivos de Agricultura y Pesca,celebrados hoy en Madrid y pre-sididos por el ministro de Agri-cultura, Alimentación y MedioAmbiente, Miguel Arias Cañete,de cara a la reunión de ministroscomunitarios la próxima sema-na.

El consejero andaluz, Luis Pla-nas, ha afirmado que es "impor-tante" que en frutas y hortalizaslos fondos operativos se incre-menten al 5 %, si bien el Parla-mento Europeo "parece habervuelto atrás". En cuanto a las me-didas de mercado, Planas ha con-siderado que es muy "importan-te" que se pueda volver a evaluarel precio de referencia que des-encadena la puesta en marcha de

la ayuda al aceite de oliva me-diante la intervención, y que "nodebe cerrarse la puerta a una po-sible intervención privada" aun-que sea sin subvenciones, en ca-sos de problemas de mercado.

También se ha referido a queexisten "posibilidades" para quela (UE) ponga en marcha planesde fomento del consumo de acei-te de oliva en las escuelas, comolos que hay para la leche o las fru-tas, en la nueva PAC.

Andalucía ha mostrado su pre-ocupación por el mecanismo de"disciplina financiera" por el quese reducirían un 5 % las ayudasdirectas en 2014. Planas ha afir-mado que apoyará al Gobiernopara que rechace ese recorte, asícomo en la defensa de un nivelde convergencia menor que lapropuesta por Bruselas.


Los técnicos del Centro de Pre-vención de Riesgos Laborales dela Junta de Andalucía en Alme-ría, habilitados para colaborarcon la Inspección de Trabajo, re-alizarán dentro de su Plan de Ac-tuación para este año 2013, se-gún los objetivos marcados, 396visitas a empresas, centrándoseespecialmente en los sectores dela agricultura y su industria au-xiliar, la industria de la piedra na-tural y los talleres de reparaciónde vehículos, y en las condicio-nes de materiales y los equiposde trabajo.

Por municipios, El Ejido seráel que reciba un mayor númerode visitas, 83, seguido de la capi-tal, 77, y Roquetas de Mar, 35 vi-sitas. En Níjar se han programa-do 30 visitas a empresas, 26 enAdra, 24 en Vícar, 19 en Huércal

■ A2000REDACCIÓN


La Junta realizará unas 400inspecciones sobre riesgoslaborales en el sector agrícola

■ El campo y la industria auxiliar de la agricultura centra la mayoría de inspecciones en la provincia.

de Almería y 12 en Macael. Durante el primer trimestre de

2013, los técnicos habilitados hanrealizado ya 185 visitas a empre-sas, gracias a las que 71 empre-sas han subsanado sus deficien-cias en materia de salud y segu-ridad laboral; tres expedientes sehan tenido que enviar a la Ins-pección de Trabajo porque lasempresas han incumplido las re-comendaciones. En 2012, hicie-ron 697 visitas y su labor conclu-yó con 279 empresas que aten-dieron sus requerimientos y sólodos que no.

ENTRADA LIBRELos técnicos habilitados pueden,al igual que los inspectores deTrabajo, entrar libremente y sinprevio aviso en empresas y cen-tros de trabajo y hacerse acom-pañar si así lo estiman oportunode peritos y técnicos. Asimismo,

tienen capacidad para practicarcomprobaciones, exámenes, me-diciones y pruebas y recabar in-formación adicional o documen-tal, además de exigir la compa-recencia del empresario, sus re-presentantes y encargados y delos trabajadores o de sus repre-sentantes. También pueden exa-minar el centro de trabajo y la do-cumentación, memorias e infor-mes técnicos relacionados conlas condiciones materiales y deseguridad, así como lo relativo ala organización preventiva, ade-más de sacar muestras de sus-tancias, agentes y materiales, re-alizar mediciones, obtener foto-grafías, vídeos e imágenes y le-vantar croquis y planos.

Los técnicos habilitados tienencapacidad, asimismo, para reali-zar requerimientos a los empre-sarios con el fin de que subsanenlas deficiencias observadas.


INDUSTRIA AUXILIAR

La Comisión Europea (CE)anunció que España deberádevolver a las arcas comuni-tarias 1,187 millones de eurosde ayudas de la Política Agrí-cola Común (PAC), al consi-derar que fueron gastadas "in-debidamente".

Bajo el llamado procedi-miento de liquidación de cuen-tas, la CE reclama un total de230 millones de euros en con-cepto de fondos de la PAC quecree que no fueron empleadoscorrectamente a catorce Es-tados miembros (España, Bél-gica, la República Checa, Ale-mania, Irlanda, grecia, Litua-nia, Hungría, Malta, Polonia,Portugal, Eslovenia, Eslova-quia y el Reino Unido).

La Comisión precisó en uncomunicado que, debido a queya ha recuperado parte de esacantidad de los Estados miem-bros, el impacto financiero dela decisión ascenderá a 227millones de euros. En con-creto, el dinero debe regresaral presupuesto comunitario acausa del "no cumplimientode las normas de la UE o unosprocedimientos de control in-adecuados del gasto agrícola".

Los países de la Unión sonlos responsables de pagar ycomprobar el gasto en el mar-co de la PAC, mientras que laCE debe garantizar que los Es-tados miembros hagan un usocorrecto de los fondos, recor-dó el Ejecutivo comunitario.

En el caso de España, sedebe corregir una "tasa insu-ficiente" de los controles alganado bovino y ovino.

La CE pide aEspaña másde un millónpor ayudasmal usadas


El Ministerio de Hacienda yAdministraciones públicas haaprobado una orden que re-duce para el periodo imposi-tivo 2012 los módulos agra-rios para los agricultores y ga-naderos que sufrieron dañosen sus explotaciones por dis-tintas circunstancias excep-cionalmente desfavorablescomo lluvias, granizo, inun-daciones y otros fenómenos.

En el caso de Almería salenbeneficiados por la rebaja fis-cal los agricultores y ganade-ros de la zona del Levante alser recogidos cultivos de le-guminosas, cítricos, frutos se-cos, patata, productos hortí-colas o apicultura en munici-pios como Albanchez, Albox,Alcóntar, Arboleas, Bacares,Cantoria, Cobdar, Fines, Líjar,Lúcar, Lubrín, Purchena, Sor-bas, Tabernas Uleila, Urrácal,Zurgena y los incluidos en lascomarcas del Bajo Almanzo-ra y Los Vélez. También losganaderos de toda la provin-cia obtendrán la rebaja en losmódulos del IRPF Las Horta-lizas, fuera

Por contra las protestas lle-gan desde las zonas de pro-ducción de la agricultura in-tensiva puesto que el sectorhortofrutícola se queda fuerade la orden del Ministerio.Esta decisión yaha sido criti-cada por los responsables deCoag (Coordinadora de Or-ganizaciones de Agricultoresy Ganaderos), que además havalorado el coste añadido quesupone no ser incluidos en larebaja.

Las hortalizasno recibirán larebaja fiscalpor dañosclimatológicos

productos

Unica Group “ataca” conun concepto revolucionariode snack de tomates

Unica Group ha lanzado al mer-cado un nuevo concepto para dis-frutar de las hortalizas en cual-quier situación. Se trata del no-vedoso formato Ready, Veggi,Go!; una mezcla de variedadesmini para el consumo en crudo.Es un aperitivo ligero que, a suvez, cubre las necesidades de sa-bor de los consumidores.

Su diseño aporta una gran co-modidad, ya que es muy fácil dellevar. Esta característica permi-te que el producto se adapte a to-das las situaciones cotidianas yse pueda consumir en cualquiermomento, ya sea en el coche ocaminando por la calle. Tambiénestá especialmente indicado paradegustar en la oficina o en el co-legio. De hecho, por la experien-cia registrada hasta ahora, el nue-vo concepto de snack se está

adaptando muy bien al públicoinfantil, como iniciación en elconsumo de hortalizas.

El nuevo snack, que tiene unpeso máximo de 300 gr. reparti-

dos entre dos o tres productos,ha empezado a comercializarseen Alemania y Dinamarca. El ob-jetivo para la próxima campañaes seguir en expansión en otrospaíses europeos, ampliando asíel mercado de quienes desean in-corporar una alternativa saluda-ble a sus snacks tradicionales.

Junto a la comodidad, el ape-ritivo Ready, Veggi, Go! destacapor su sabor y, especialmente,por su dulzor. Las variedades queofrece son pimiento dulce y sinpepitas Angello, comercializadoen exclusiva por Unica Group,mini pepino dulce y tomatecherry pera dulce, o bien, unacombinación de dos de los tresproductos mencionados. La ver-satilidad de estas mini hortalizaspermite jugar con la variedad, so-bre todo, en el caso del tomatecherry, alternando colores y for-mas.

■ A2000REDACCIÓN

Entre enero y febrero pasados,las bodegas de Almería exporta-ron más de 32.000 litros de vino,un 2,6% menos que en los dos pri-meros meses de 2012, que obtu-vieron un valor de 55.000 euros.Atendiendo a la facturación, elprincipal destino de los caldos dela provincia ha sido el mercadode Andorra (el 47,7%). El segun-do destino fue Estados Unidos,al que se envió el 29%, el tercero,Japón (12,6%), y el cuarto Hong-Kong, (7,2), según los datos ela-borados por la Delegación Terri-torial de la Consejería de Agri-cultura, Pesca y Medio Ambien-te a partir del último informe delIcex.

A la vista de estos datos, el de-legado territorial de la Conseje-ría, José Manuel Ortiz Bono, va-lora el esfuerzo que realizan las

empresas almerienses por bus-car nuevos mercados para susproductos, y contrarrestar así elincremento de la competencia yla caída del consumo que se vie-

nen registrando en los últimosaños en el mercado mundial delvino.

SUPERFICIEAlmería, con más de 1.000 hec-

táreas de viñedos para vinifica-ción, cosechó el pasado año 2,39millones de kilos de uva, que ad-quirieron un valor en el mercadode casi 700 millones de euros (un35% menos que en el año 2011).

Según los datos del Servicio deAgricultura de la Delegación Te-rritorial de Almería obtenidos delpropio sector, el pasado año seelaboraron 2,39 millones de litrosde vino, una producción inferiora la del ejercicio anterior, en elque se obtuvieron 3,35 millonesde litros.

La provincia, con algo más de1.000 hectáreas de viñas de vini-ficación, produjo el pasado año2,4 millones de litros de caldos

■ A2000REDACCIÓN

Con un peso de 300 gr, se puede consumir en cualquiersitio y se comercializa ya en Dinamarca y Alemania

■■ Primaflor, pionera en elcultivo y la comercializaciónde productos de cuarta y quin-ta gama en Almería, acaba deampliar su ya amplio abanicode artículos dirigidos al con-sumidor final, ofreciendosiempre el valor añadido queposee el sello de esta compa-ñía con sede en Pulpí. La em-presa que preside LorenzoBelmonte acaba de lanzar unnuevo producto: un gazpachocon el que desea buscar el au-téntico sabor de este saluda-ble alimento típico andaluz,fundamental en la dieta me-diterránea. Primaflor lo pre-senta en una atractiva botellatransparente, para que elcliente pueda observar la tex-

tura y el color de este sabro-so y saludable manjar, para elcual Primaflor sólo utiliza losmejores ingredientes proce-dentes de la tierra.

Se trata de un productoapto para celíacos, una ca-racterística que la firma pul-pileña ha tenido en cuenta,sensibilizada con este colec-tivo de la población.

El gazpacho está elaboradocon un alto componente dehortalizas, con un contenidoen hortalizas del 96%, prácti-camente la totalidad del pro-ducto, y no se le añade aguani pan, ofreciendo al consu-midor más exigente el sabormás fresco de la huerta al-meriense.

Primaflor lanza ungazpacho con elsabor más auténtico

Casi la mitad de la exportación de vinoalmeriense va a EE UU, China y Japón

■■ Entre enero y febrero pa-sados, en un total de 40 ope-raciones comerciales, las em-presas conserveras de frutasy hortalizas de Almería ex-portaron 1,4 millones de kilosde productos, un volumen querepresenta un incremento del207% sobre el primer bimestrede 2012.

El valor de estas ventas haascendido a 1,8 millones deeuros, un 210% más, según losdatos elaborados por la Dele-gación Territorial de la Con-sejería de Agricultura, Pescay Medio Ambiente a partir delúltimo informe del Icex. Asi-mismo, la mayor parte de lasventas del sector conservero

almeriense corresponden aconservas vegetales. Hasta fe-brero, se exportaron casi 1,2millones de kilos de produc-to, un 470% más, por el que sefacturó más de 1,5 millones deeuros (407% más).

El principal cliente de lasconservas vegetales de Alme-ría es Reino Unido, a cuyomercado se enviaron hasta fe-brero productos valorados enalgo más de 1 millón de euros,lo que suponer un 68% del to-tal. A República Checa se ex-portó el 16,5%. Cantidadesmás modestas se han comer-cializado también en los mer-cados de Estados Unidos , Po-lonia, Corea del Sur o Brasil.

Las conservas deAlmería se consumenya en medio mundo


■■ Según distintas organizaciones agra-rias, los productores de aceituna de alma-zara no entienden por qué los precios delaceite de oliva no repuntan después de lacaída de la cosecha este año (607.000 to-neladas, -62 %) y, en este sentido, la orga-nización agraria COAG llega incluso a de-nunciar prácticas especulativas para man-tener las cotizaciones artificialmente ba-jas. Lo cierto es que la caída de las ventasen el mercado nacional y de exportación,

el repunte de las importaciones y la pre-sión de la gran distribución no ayudan a larevalorización del producto, aunque algu-nos expertos aseguran que será cuestiónde días que todo cambie.Fuentes del sector oleícola afirman que lasalmazaras prácticamente han vendido yatodo el aceite y tiran de reservas, y que tam-poco hay mucha más oferta para seguir im-portando. Además, Italia -principal clien-te de los graneles españoles- tendrá que

recurrir a España más que nunca paraabastecerse. En este escenario, las mismasfuentes auguran un fuerte repunte de losprecios en origen desde la segunda quin-cena de mayo, en torno a los 3,60 eu-ros/kilo. No obstante, hay grandes incógnitas aúnpor dilucidar, como el comportamiento delos olivos después de las intensas lluvias,nieve e incluso heladas en las zonas pro-ductoras.

Por el valor de las ventas, Alme-ría ocupa el puesto 21 en el 'ran-king' de provincias españolas ex-portadoras de aceite de oliva.Con los datos de enero y febreropasados, el principal destino deeste producto es Italia, que ad-quirió el 45% del total de las ex-portaciones, seguido de Suiza(32,3%) y Andorra (8,5%). Sin em-bargo, aunque las cantidades soncasi testimoniales, las almazarasde Almería buscan mercadoscada vez más lejanos para susproductos, según valora el dele-gado territorial de la Consejeríade Agricultura, Pesca y MedioAmbiente, José Manuel Ortiz. Yes que, en el primer bimestre delaño, más del 11% del ‘oro líquido’elaborado en Almería se ha co-mercializado en Jamaica, Japón,Brasil y Estados Unidos. Desta-can sobre todo el país caribeñoy Brasil, que hace tres años eranmercados prácticamente inédi-tos para las almazaras almerien-ses y este año han adquirido másdel 5% del aceite exportado, enel caso de Jamaica, y el 3%, el paíssudamericano.

Hasta febrero, en 26 operacio-nes comerciales, las almazarasde la provincia de Almería ex-portaron más de 56.000 kilos deaceite de oliva, una cantidad quesupone un 22% más que en el mis-mo periodo del año 2012. Encuanto al valor de las ventas, as-cendió a 173.000 euros, un 104%

más, gracias a la cotización queha obtenido el producto en losmercados exteriores, según da-tos elaborados por la DelegaciónTerritorial de la Consejería deAgricultura, Pesca y Medio Am-biente a partir del último informedel Icex.

CAMPAÑA 2012-2013En la campaña 2012-2013 la pro-vincia de Almería ha tenido encultivo 19.847 hectáreas de olivar,una superficie un 2,8% superior ala del ejercicio anterior, según losdatos provisionales del últimoaforo de olivar elaborado por el

campoSECTOR OLEÍCOLA

Italia es el primer destino delaceite exportado desde AlmeríaLa provincia ocupa el lugar 21 en la clasificación por este concepto, conun registro que superó las 56.000 toneladas, tras crecer un 22 por ciento



Los precios se resisten a subir

El fraude en la industria delaceite de oliva aparece concierta frecuencia a pesar delos controles específicos rea-lizados por las autoridades sa-nitarias. Dicho fraude consis-te entre otros en la generaciónde mezclas de aceites de muybaja calidad como si se trata-se de aceite de oliva, enga-ñando por tanto al consumi-dor. El aceite de oliva no sólose mezcla con aceites de otrosorígenes como por ejemploaceite de avellana, cuyo perfiles muy similar lo que facilitael fraude, sino también conaceites desodorizados.

También es muy frecuenteel etiquetado del aceite ha-ciendo referencia a prestigio-sos orígenes varietales o geo-gráficos, que no se corres-ponden con el origen real delaceite envasado.

Un grupo de investigadoresde la Estación Experimentaldel Zaidín (EEZ), centro per-teneciente a la Agencia Esta-tal Consejo Superior de In-vestigaciones Científicas(CSIC), ha desarrollado unatécnica molecular para la ca-racterización del origen va-rietal del aceite de oliva basa-da en el uso de marcadores deADN de tipo microsatélite(SSR, Simple Sequence Repe-ats) amplificados por PCR(Reacción en Cadena de la Po-limerasa). Esta técnica per-mite a estos investigadores sa-ber si una muestra de aceitede oliva procede realmente delprensado de la aceituna de lavariedad indicada o si se hallevado a cabo alguna mezclaañadiendo otros aceites no de-clarados, fabricando así unaceite generalmente de peorcalidad.

La técnica permite saber siel aceite de oliva procede delprensado de la aceituna de lavariedad indicada o si se hallevado a cabo alguna mezcla

“La nueva técnica es similara la utilizada a partir de mues-tras recolectadas del árbolcomo son las hojas, pero eneste caso aplicada a muestrasde aceite. “

octubre de 2012. No obstante, Al-mería ha sido la provincia anda-luza donde menos se ha reduci-do la producción de aceite: 9,7millones de kilos (un 2,2% menosque en la campaña 2011-2012.

La mayor parte del aceite pro-ducido por las almazaras de Al-mería ha sido extra virgen (8,7millones de kilos); 871.000 kilosha sido virgen, y 97.000 kilos, deaceite lampante. En cuanto a laaceituna aderezada, se han pro-ducido casi 1,4 millones de kilos.La producción de orujo sin des-grasar ha sido de 22,2 millonesde kilos.

■ A2000AGENCIAS

Desarrollanuna técnicapara detectarfraudes en los aceites

Departamento de Estudios y Es-tadística la Delegación Territo-rial de Agricultura, Pesca y Me-dio Ambiente. De esta superficie,82 hectáreas corresponden a oli-var de aceituna de mesa, y el res-to, a aceituna de almazara. La ma-yor parte de los olivares de la pro-vincia son de regadío (12.886 hec-táreas)

La cosecha de aceituna ha as-cendido a 50,8 millones de kilos,un 2,2% menor que la de la cam-paña anterior. Este ligero des-censo se ha debido en buena me-dida a los daños provocados porlas fuertes lluvias registradas en

■ Casi 20.000 hectáreas ha ocupado el cultivo de la oliva en la provincia en la camapaña anterior. / FIRMA

La comarca de Los Vélez es unade las potencias andaluzas en elsector ganadero, como ha que-dado demostrado en la recienteedición de Terracultura, que hatenido como marco la lolalidad deChirivel del 3 al 5 de mayo. El ob-jetivo de esta feria es dar a cono-cer a los agricultores y ganaderoslos productos ecológicos y las in-novaciones que se están produ-ciendo en el sector agropecuariocon el fin de mejorar el rendi-miento de sus cultivos, para ello,a parte de las exposición de ma-quinaría agrícola se apostará unaaño más por jornadas técnicas im-partidas por expertos en agricul-tura y ganadería.

Terracultura se ha afianzado a

■ LA VOZ/A2000REDACCIÓN

Terracultura 2013 demostró en Chirivel lapotencia agraria de la comarca de Los Vélez

lo largo de los años, y actualmen-te se trata de uno de los referentesnacionales en este tipo de ferias.En los términos municipales de Ve-lez Rubio, Vélez Blanco, Chirivel yMaría se concentran 256 explota-ciones de ovino y caprino que su-man una cabaña de 65.000 cabe-zas y 50 explotaciones de porcino,con un total de 71.000 plazas.

Terracultura ha mostrado, entreotras cosas, las peculiaridadesagrarias de la zona . Así, en unosstand agrupados junto a la plazadel Ayuntamiento se se concen-traban pequeñas industrias arte-sanales de embutidos, productoscosméticos ecológicos, vinos yaceites, viveros, sistemas de riego,panaderías y una amplia zona detractores.

También ha estado presente en

esta Feria, la Asociación Valor Eco-lógico. Durante esta feria, se rea-lizará la jornada ‘La producciónecológica: horizonte 2020’, temaeste que compartió programa conuna mesa redonda en torno a losmodelos y experimentación en elsector ecológico. como no podíaser menos, la agricultura ecológi-ca ha tenido un protagonismo es-pecial en esta feria, sirviendo decomplemento de desarrollo en unacomarca que está reforzada por elParque Natural.

En otro orden de cosas, tambiénha sido destacable el papel quedesempeña Terracultura comoespacio para exponer y vender ma-quinaria agrícola, productos fito-sanitarios, semillas, productos eco-lógicos, plantel de viveros, siste-mas de riego y, entre otros.


CAMPO

■ Las novedades en maquinaria son uno de los atractivos de Terracultura.

■ Gabino González, Pascual Soriano, Jesús Arrés e Indalencio Sánchez de Expocentro

■ La ganadería es una de las señas de identidad agrarias de Los Vélez.

■ Las empresas Crisol y Arboreto

La inauguración del presidente

El presidente de la Junta de Andalucía, José Griñán inauguróla edición de 2013 de Terracultura, ensalzando el papel dela insdustria agroalimentaria, especialmente representada enla Comarca de Los Vélez a través de esta feria

El municipio de La Mojonera lle-va años apostando por un mo-delo de crecimiento racional ysostenible. Este tipo de creci-miento se ha sustentado en unaamplia dotación de servicios pú-blicos y en un planeamiento efi-caz. Los resultados de estos plan-teamientos están siendo muy vi-sibles en el crecimiento del teji-do industrial del municipio. Laproliferación de la instalación deempresas en los polígonos in-dustriales y en otras zonas deltérmino municipal pone de ma-nifiesto uno de los grandes acti-vos del municipio como es su ubi-cación estratégica.

El término municipal de La Mo-jonera se encuentra en el centrogeográfico de la comarca del po-niente, situado a 25 kilómetrosde Almería capital y a 25 kiló-metros del municipio de Adra ymuy próxima a los principalescentros de producción agraria.Esta ubicación privilegiada uni-da a unas excelentes comunica-ciones ha hecho que las grandes

MANUEL CARAAlcalde de La Mojonera

■ A2000REDACCIÓN

■ La ubicación de empresas en los diferentes polígonos de La Mojonera están asentando empleo y crecimiento económico en el municipio.

LA MOJONERA

El esfuerzo por convertirse en uncentro estratégico empresarialLos polígonos industriales ubicados en este municipio han registrado unincreento en su uso que pone en evidencia las ventajas de la zona

“El valor estratégicoinduistrial seconsolida cada día”

“La apuesta que realizamos porimpulsar La Mojonera comocentro estratégico industrialse consolida cada día. Cadanueva empresa que se instalaen el municipio trae consigo lariqueza que conlleva su activi-dad económica y tambiénpuestos de trabajo. Es nues-tro compromiso desde el Ayun-tamiento seguir impulsandoesta oferta a través de los me-dios a nuestro alcance que sonuna buena dotación de servi-cios públicos y también una or-denación de las superficies in-dustriales que está demos-trando su idoneidad”.

ANTONIO NAVARROConcejal de Agricultura y S.Urbanos de La Mojonera

“Nuestra prioridad esmantener losservicios públicos”

■■ “El mantenimiento de losservicios públicos es de lasprioridades de nuestra actua-ción. El cuidado de los espa-cios públicos tanto en las zo-nas residenciales como en lasindustriales conlleva el empleode una gran cantidad de me-dios materiales y humanos.Sólo mediante la optimizaciónde nuestros recursos hemospodido llegar a un nivel deprestación de servicios comoel actual con una creciente su-perficie de espacio público queatendender.”

zonas industriales de la zona nor-te junto a la autovía estén expe-rimentando en estos momentosun enorme crecimiento.

Los grandes polígonos indus-triales de más reciente creación

de Primores y Ciudad del Trans-porte se han sumado al polígonode San Nicolás en esta zona perotambién el polígono industrial dela zona sur también ha experi-mentado un gran crecimiento. La

zona norte sin duda cuenta conla ventaja de la proximidad a unavía de comunicación esencialcomo es la autovía y a la que tie-nen acceso prácticamente direc-to. Aunque la mayoría de las em-presas que se han establecido es-tén relacionadas directamentecon la agricultura o la industriaagraria auxiliar cada vez más em-presas de todo tipo han encon-trado aquí un emplazamiento a lamedida de sus necesidades.

ACTIVIDADESEmpresas dedicadas a distribu-ción, a la logística a la alimenta-ción e incluso a las actividadesnáuticas ya están ubicadas en es-tos polígonos.

Desde el Ayuntamiento de LaMojonera destacan que el ritmode implantación de empresas vaen aumento y consideran que lasgrandes posibilidades que ofre-cen las superficies industrialesno han pasado desapercibidas alas empresas.

Futuras instalaciones de gran-des empresas no hacen sino con-firmar el crecimiento del tejidoindustrial del municipio.

La mejor oferta de suelo industrialLa posibilidad de ubicarse en polígonos bien dotados de servicios, conamplitud, buena ordenación, posibilidades de espacio y unas inme-jorables comunicaciones han convertido a La Mojonera en el munici-pio con la mejor oferta de suelo industrial de la provincia.

ESTRATEGIA

CAMPO


¿Imaginan tener naranjas reciéncogidas a las 24 horas de hacer‘click’ en una página web? Esa fuela premisa de la casi recién naci-da tienda online www.lanaranje-ra.com, 100% almeriense. La ideasurge en una pequeña finca de Gá-dor que lleva en funcionamientomás de 15 años. Ninguno de suspropietarios, Manuela Alonso yAntonio García, se dedican pro-fesionalmente a la agricultura. Ellaes profesora y él, empresario.

Como en muchos otros casosen esta y otras zonas de la pro-vincia, acostumbraban a “mal-vender” su pequeña producciónanual de alrededor de 50.000 ki-los de las variedades New Hall yNave Late. Sin embargo, siemprehan considerado “una lástima queno se disfrutase de unas naranjasde la calidad de las que recogencada año como es debido y que lamayor parte de la producción aca-base destinada a la producción dezumos”, explica Manuela Alonso.

LA TIENDA ONLINE

De este modo, con la llegada deesta nueva campaña de cítricos,a propuesta de otra empresa re-cién llegada a Almería, Realego,iniciaron una campaña de mar-keting y desarrollaron la tiendaonline que en su primer año devida ha logrado dejar ‘vacíos’ losnaranjos de esta finca.

El éxito de esta iniciativa radi-

■ A.AMATEAGRICULTURA 2000

Las naranjas de Gádor llegana Madrid a través de Internet

■ Esta tienda online ha permitido que personas de toda el país conozcan la calidad de las naranjas gadorenses.

ca, según sus creadores, en faci-litar tanto los pedidos como la en-trega de los cítricos mediante loque llaman ‘Las Listas’. “Se hanorganizado grupos de consumi-dores a través de la página webpara recibir pedidos mayores a100 kilos, ahorrando así un 50%del coste de envío”, explican des-de Realego.

Por su parte, estos pequeñosproductores reconvertidos en ‘co-

mercializadores’ de cítricos ga-rantizaban la entrega en dos díasde naranajas recién cogidas delárbol. Lo que no esperaban eraque en esta primera campaña, lo-grasen ‘bienvender’ casi toda suproducción. “El balance ha sidomuy positivo”, explican, “pueseste primer año hemos consegui-do tener varios grupos de toda Es-paña, especialmente de Madrid,que durante la temporada han re-alizado pedidos de forma perió-dica. Entre ellos cabe destacar ungrupo formado por profesores ypersonal de la Universidad JuanCarlos I de Madrid o un grupo deConsumo responsable de Para-cuellos del Jarama”.

Estos grupos, pedían entre 150 y250 kilos de naranjas cada dos se-manas, aproximadamente, que re-cibían en el lugar elegido. En Ma-drid también hay ya varias cafete-rías donde sirven zumo recién ex-primido de naranjas gadorenses.

Aunque los madrileños han sidosus principales consumidores du-rante estos meses, en algunas fru-terías de la capital almeriense ode El Ejido, también se han dis-tribuidos sus naranjas

Ahora que ha finalizado la cam-paña de cítricos, mientras espe-ran a que pase el calor y lleguenlas primeras naranjas y mandari-nas, los creadores de esta tiendaonline se plantean nuevos retospara sacar el máximo partido po-sible a sus cítricos sin necesidadde recurrir a terceros.

En cuanto a beneficios, todaví-as es pronto para hablar. Sin em-bargo, aseguran los propietariosde esta finca de Gádor, que reci-bir elogios sobre el sabor de susnaranjas recién cortadas “es másque suficiente”.

La tienda online www.lanaranjera.com logra en su primera campaña acabarcon las existencias de la finca de sus creadores que ya piensan en ampliar


CÍTRICOS

Entre sus clientes seencuentra el personalde la Universidad Juan Carlos I

El secreto del éxito loatribuyen a ‘Las Listas’que permiten ahorrarlos gastos de envío

El valor de las exportaciones deplanta y flor cortada crece el 33%

El sector almeriense de plantaornamental, bulbos y flor corta-da es el quinto de España por elvalor de las exportaciones. En-tre enero y febrero pasado, lasempresas de la provincia, en 57operaciones comerciales, ven-dieron en los mercados exterio-res másde 2,3 millones de kilos

de estos productos, un volumenque supone una reducción del9,2% encomparación con el mis-mo periodo del año 2012.

Sin embargo, el mejor com-portamiento de los precios deventa de las plantas ha hecho quela facturación global del sectorse haya incrementado un 33%: elvalor de las exportaciones ha as-cendido a 2,1 millones de euros,

frente a los 1,6 millones del añoanterior, según los datos elabo-rados por la Delegación Territo-rial de la Consejería de Agricul-tura, Pesca y Medio Ambiente apartir del último informe del Icex.Este aumento del valor de lasventas se ha debido al compor-tamiento de la planta ornamen-tal y los bulbos, que con unas ven-tas de 637.750 kilos (un 6% más),

ha aumentado su facturación un39% (casi 2 millones de euros),según hace ver el delegado terri-torial de la Consejería de Agri-cultura, Pesca y Medio Ambien-te, José Manuel Ortiz.

El volumen de las ventas de florcortada ha caído casi un 14% (1,7millones de kilos), pero gracias asu cotización, el valor de las ven-tas solo se ha reducido un 1,5%(238.000 euros). El principal des-tino de los plantones, plantas or-namentales y bulbos es Francia,que ha adquirido el 50% del totalde las ventas en el exterior.

El segundo destino es Holanda

(31%), seguida de Portugal (6,5%).Cantidades menores se han co-

mercializado en Alemania, Esta-dos Unidos, Eslovenia y Marrue-cos. Por su parte, la flor cortadade Almería se envía en su totali-dad al mercado holandés. En el-primer bimestre del año, por elvalor de las exportaciones de pro-ductos de floricultura, Almeríaocupa el quinto puesto de Espa-ña. Almería, según el balance2012 de la Delegación Territo-rialde la Consejería, cuenta con203 hectáreas dedicadas al cul-tivo de planta ornamental, y 25 alde flor cortada.

■ A2000REDACCION

■ Nacida en Gádory profesora de Físi-ca y Química en ElEjido durante dosdécadas, era im-posible que esta

Catedrática en Química no ad-quiriese interés por el mundoagrícola. Ahora, a punto de jubi-larse después de más de tresdécadas dedicada a la enseña-naza, ha inspirado la creaciónde esta empresa pionera en el

PIONEROS EN EL SECTOR

La química queinspiró La Naranjera

sector cítrico que, como ya ha-cen otras tiendas similares dedi-cadas a otros de los productosestrella de la huerta almeriense,pretende llevar el verdadero sa-bor de las naranjas gadorenseshasta donde las quieran. Asegu-ra Manuela Alonso que siempreha considerado “una lástima”que las naranjas que cultiva ensu cortijo “no se disfruten deverdad, al natural o en zumo re-cién exprimido”. De hecho, solohay ver su cara de orgullo cuan-do algun ‘catador’ ocasional ala-ba el sabor de esta fruta a laque ya solo por el hecho de sergadorense está ligada.

27AGRICULTURA 2000ABRIL DE 2013

ciencia+innovación

■■ El laboratorio de Coex-phal, Labcolor, ha consegui-do la ampliación de alcancepara ofrecer análisis micro-biológicos acreditados paratodo tipo de alimentos y pien-sos. -y no solo frutas, horta-lizas y derivados vegetales-también ha validado y acre-ditado un nuevo método deanálisis, el recuento deStaphylococcus coagulasapositiva (S. aureus). Esta bac-teria es productora de una en-terotoxina y puede causargraves problemas si está pre-sente en los alimentos. Ac-tualmente Labcolor está endisposición de ofrecer aná-

lisis microbiológicos acredi-tados de todo tipo de ali-mentos y piensos mediantetécnicas rápidas y fiables. EnLabcolor son conscientes dela importancia de la seguri-dad alimentaria de los pro-ductos producidos en Alme-ría y que están destinados, di-recta o indirectamente, alconsumo humano. Las em-presas deben hacer muchohincapié en la prevención decualquier peligro de natura-leza microbiológica, químicao física para la salud del con-sumidor, que se pudiera ge-nerar a lo largo de los proce-sos productivos.

Europa prohibe el uso delos neonicotinoides con elfin de proteger a las abejas

Labcolor, acreditadopara analizar todo tipode alimentos

La iluminación LEDgenera más cantidad devitamina C en tomates

La Comisión Europea ha decidi-do prohibir durante dos años eluso de tres tipos de pesticidasneurotóxicos, derivados de la ni-cotina, por estar relacionadoscon las muertes masivas de abe-jas, según distintos estudios. LaComisión ha tomado esta deci-sión ante la falta de acuerdo delos 27, que se han reunido du-rante varias horas sin lograr unconsenso.

Los tres pesticidas (tiameto-xam, imidacloprid y clotianidi-na), que solo podrán comerciali-zarse o usarse bajo estrictas res-tricciones desde diciembre de2013, son de uso frecuente en cul-tivos de girasol, colza, algodón ymaíz, pero habrá que buscar sus-titutos debido a los riesgos queplantean para la salud de las abe-jas, que son responsables de másde tres cuartas partes de los cul-tivos polinizados por insectos. Laprohibición de uso de los noti-noides, que contó con el voto afir-mativo de España, no afecta a loscultivos en invernadero.

El pasado enero, la AutoridadEuropea de Seguridad Alimenta-ria hizo público un informe, rea-lizado a petición de la Comisión,en el que probaba la conexión en-tre las muertes de abejas y el usode estos insecticidas. Las autori-dades europeas estaban intere-

sadas en confirmar los resulta-dos de distintos estudios cientí-ficos que aseguraban que los pes-ticidas estaban detrás de la muer-te masiva de estos insectos, jun-to a otros muchos otros factores.

Las empresas que producen es-tos neonicotinoides, Bayer ySyngenta, aseguran que un usocorrecto de los pesticidas no esperjudicial y las asociaciones deagricultores anuncian pérdidasmillonarias derivadas de los da-ños que algunas plagas podríanhacer a los cultivos si dejan deusarse esos productos.

Según Copa Cogeca, asocia-ción de agricultores europeos, unveto temporal de estos pestici-das puede provocar pérdidas decasi 5.000 millones de euros; laprohibición permanente, hasta17.000 millones y 50.000 puestosde trabajo.

En un estadio más cercano deesta cuestión, cabe destacar que

el municipio de Pulpí esta cola-borando con el Instituto Murcia-no de Investigación y DesarrolloAgrario y Alimentario en un pro-yecto que persigue conservar laspoblaciones de abejas silvestresconsideradas como necesariaspara los cultivos. Dicho proyec-to, financiado por la empresaSyngenta, cuenta con una se-gunda fase de desarrollo para me-jorar la polinización de los culti-vos de melón mediante la crea-ción de márgenes para el sus-tento de abejas.

Proyectos similares se des-arrollan con éxito en países comoInglaterra, Francia, Italia y Por-tugalcon el objetivo común de en-contrar solución a la merma deestas poblaciones de abejas sil-vestres, motivada por la escasezde márgenes en el entorno de loscultivos provistos de plantas conflores y vegetación donde éstaspuedan nidificar.

■ A2000REDACCIÓN

Pulpí colabora con Murcia en un proyecto impulsado porSyngenta encaminado a preservar a los polinizadores sinque sea necesario prescindir del uso de estas sustancias

■ Las abejas son esenciales para buena pate de la flora.

■■ Distintos medios de co-municación se viene hacien-do eco de una interesanteaportación en el cultivo detomate en invernadero, sur-gida de un estudio desarro-lado en la universidad ho-landesa de Wageningen. Enconcreto, el proyecto de in-vestigación aludido compa-rado los efectos de los LEDcon diferentes niveles de lu-minancia sobre plantas de to-mate, encontrado entre losresultados que este tipo deiluminación genera hasta eldoble de presencia de vita-

mina C en los frutos. Ya en2009, el investigador de estamisma universidad, T.A.Dueck, comparó el rendi-miento de distintos tipos deiluminación en los cultivosde tomate bajo plástico, en-contrando notables ventajasen los LED, como fue el fuer-te desarrollo del cultivo. Ma-yor carga frutal y tambiénmás vigor en los tallos mos-traron las plantas a las que sele aplicó este tipo de ilumi-nación, demostrando una ca-pacidad fotosintética por en-cima de la que generaronotros tipos de luz.


El Grupo de Tecnología, Postcosecha e Industria Agroalimentaria del Ifapa abordael estudio y las soluciones a un problema que afecta económicamente a las

empresas y perjudica globalmente a la imagen del sector

La ́mancha húmedadel calabacín’

DIVULGACIÓN CIENTÍFICO-TÉCNICA

RAFAEL FONTVILLAINVESTIGADOR TITULAR DEL ÁREA DE TECNOLOGÍA, POSCOSECHA E INDUSTRIA AGROALIMENTARIA.CENTRO IFAPA LAMOJONERA.

ANTONIOPÉREZ VICENTEINVESTIGADOR CONTRATADO DELÁREA DE TECNOLOGÍA, POSTCOSECHA EINDUSTRIA AGROALIMENTARIA.CENTRO IFAPA LAMOJONERA.

ALICIA FAYOSMOLTÓINVESTIGADORA CONTRATADA DELÁREA DE TECNOLOGÍA,POSTCOSECHA EINDUSTRIA AGROALIMENTARIA.CENTRO IFAPA LAMOJONERA.

ANTECEDENTES

En el año 2010, ante sucesivas demandasde asistencia técnica por parte de pro-ductoras y/o comercializadoras de cala-bacín de Almería ante la aparición de al-

teraciones poscosecha en el fruto de calabacínque imposibilitaban su comercialización, el Ins-tituto de Investigación y Formación Agraria y Pes-quera (Ifapa), perteneciente a la Consejería deAgricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Jun-ta de Andalucía, emprendió una línea de inves-tigación dentro del proyecto estratégico (PEI-2010-1) para dar respuesta a esta problemática.Esta línea de trabajo se está desarrollando ac-tualmente por parte del Grupo de Investigaciónde Postcosecha de Hortalizas, en el centro Ifa-pa La Mojonera.

Las importantes pérdidas económicas directasque en ocasiones sufren las empresas, así comola pérdida general de imagen del sector debidasa la aparición de estas alteraciones en los frutosdurante su comercialización, hacen necesariala implicación de la administración pública y delas propias productoras y comercializadoras afec-tadas en la resolución de esta problemática.

SINTOMATOLOGÍALa sintomatología, a la que hemos denominado‘mancha húmeda del calabacín’ se caracterizapor aparecer en la etapa poscosecha, desde laspocas horas posteriores a la recolección de losfrutos hasta pasados varios días. en muchos ca-sos, esta alteración aparece durante el transpor-te a destino final, con lo que las pérdidas econó-micas para las comercializadoras se ven incre-mentadas aún más.

Las manchas presentan típicamente un aspec-to acuoso, de color verde oscuro, con tamañosdesde 1-2 mm hasta 1-2 cm de diámetro, siendosu número por fruto muy variable. Dependiendode la variedad de calabacín a la que afecta, pue-de adquirir la apariciencia de una plataforma ele-vada debido a la deshidratación diferencial delos tejidos circundantes del fruto. En el centrode la mancha se observa una pequeña per-foración que terminará cicatrizando.

ETIOLOGÍA DE LA ALTERACIÓNLos estudios que estamos llevando a caboparecen apuntar a un origen bacteriano. Lacaracterización de los perfiles bioquímicosy genómicos de bacterias aisladas de la su-perficie de frutos alterados ha puesto de ma-nifiesto la presencia de algunos géneros bac-terianos relacionados en bibliografía cien-tífica con alteraciones en cucurbitáceas. Porotra parte, esta hipótesis se ve reforzada porel hecho de que la manifestación de la sin-tomatología se ve agravada al someter a los

frutos a humedades y temperaturas más eleva-das que las recomendadas para la conservaciónpost-cosecha de estas hortalizas, a la vez que laaplicación de sustancias bactericidas sobre laepidermis de los frutos minimiza o elimina com-pletamente la aparición de la ‘mancha húmeda’.La hipótesis de la existencia de más de un gru-po bacteriano como causantes de la sintomato-logía asociada debe ser tenida en cuenta..

FACTORES QUE LA FAVORECENEn un primer momento, las inspecciones técni-cas realizadas a productores y comercializado-ras pusieron de manifiesto un fenómeno com-plejo, dado que el patrón de aparición de la alte-ración no parecía responder a una única causa.Frutos provenientes de un determinado produc-tor presentaban a veces el problema y otras no,sin haber modificado su rutina de producción.De igual forma, las centrales de manipulación su-frían el daño o no con prácticas de actuación si-milares.

Con el fin de identificar las variables que po-tencialmente estuvieran en la base de la proble-mática o bien la favorecieran, llevamos a cabodurante 3 años consecutivos cultivos controla-dos, estudiando el efecto de distintas variables,como la variedad de calabacín cultivada o la in-fluencia de factores medioambientales duranteel cultivo y en la conservación poscosecha, so-bre la aparición de la sintomatología.

Los resultados pusieron de manifiesto que laaparición de la sintomatología aparecía en dosescenarios distintos. el primero de ellos, duran-te los meses de otoño e invierno en condicionesde humedad muy alta, asociados a temperaturasbajas durante la noche, induciéndose o favore-ciéndose la alteración por la condensación deagua en la superficie del fruto.

En todos los casos en los que se presentó la sin-tomatología en este periodo, la diferencia entrela temperatura mínima alcanzada en el inverna-dero durante la noche y la temperatura punto de

rocío fue igual o menor a 1,5ºc (esta diferenciase hace 0 cuando la humedad relativa (hr) del airees del 100%). Los frutos entonces recolectadossiempre presentaron la alteración. Por otra par-te, el patrón de aparición de la alteración en pri-mavera, parece responder fundamentalmente auna elevación de la temperatura en el inverna-dero junto a humedades relativas moderadas.Con respecto al manejo poscosecha, la intensi-dad y tiempo de aparición dependieron de la tem-peratura y humedad de conservación poscose-cha. por ejemplo, temperaturas en cámara de10ºc, retrasaron la aparición de la alteración a 4días, frente a los 2 días cuando los frutos se man-tuvieron a 20ºc. Igualmente, los frutos conserva-dos a 90% de hr mostraron menos incidencia demanchas que aquellos que se sometieron a 95%de hr.

RECOMENDACIONES PARA MINIMIZARLA APARICIÓN DE LA ‘MANCHA HÚMEDA’Cualquier práctica que evite la condensación dehumedad en el fruto disminuirá la probabilidadde que esta aparezca y evolucione. Hemos ob-servado frecuentemente que en las cámaras deconservación en las centrales de manipulaciónse producen cambios bruscos de temperatura yhumedad con la entrada y salida de carga debi-do a malas prácticas de trabajo o a que no se cuen-ta con dispositivos adecuados. Así mismo, du-rante el transporte ocurre algo similar, especial-mente cuando se realizan varias cargas sucesi-vas en las que se abren y cierran las puertas paracada entrada o salida de carga. Si los frutos seencuentran a una temperatura más baja que elaire de la cámara o contenedor, se producirá con-densación en su superficie, favoreciendo el des-arrollo microbiano. Esta situación es fácilmentealcanzable con la apertura de la cámara o con-tenedor cuando no existe una antecámara cli-matizada que evite el calentamiento súbito delaire a la entrada del recinto de conservación.

Actualmente nuestro grupo de investigación seencuentra estudiando la viabilidad y efi-ciencia del uso de higienizantes que evi-ten el problema, así como la caracteri-zación de las posibles fuentes de con-taminación bacteriana del cultivo, sinrenunciar al asesoramiento de aquellasempresas que lo solicitan en el manejoadecuado de las condiciones ambien-tales durante la etapa poscosecha.

La identificación de los diferentes fac-tores que inician o propician la proble-mática, permitirá identificar distintosniveles de actuación en función de lasposibilidades técnicas y materiales delas empresas afectadas.

Los regantes están convencidos de que sólo con el diálogo participativos y la reprersentatividad democrática se solucionará la gestión hídrica del Medio y Bajo Andarax

Todas las voces del agua

OPINIÓN

CIENCIAÚLTIMA

JOSÉ ANTONIOFERNÁNDEZMALDONADOPRESIDENTE DE FERAL

La mejor forma de garantizar un uso sos-tenible del agua es adaptar la gestión detan valioso recurso a la realidad objetivaque tenga en cuenta las opiniones y las

necesidades de todos los usuarios, en combi-nación con la información científica sobre la can-tidad y calidad de las aguas disponibles. Un mo-delo de gestión justo y democrático, basado enla participación de todas las partes interesadasy tutelado por la administración competente, esel que comienza a dar sus primeros pasos en lacuenca del Bajo y Medio Andarax. Con el apoyofirme de la Federación de Regantes de Almería(FERAL), lo que será la futura Junta Central deUsuarios en la comarca, debe culminar cuantoantes los tediosos trámites de constitución ypuesta en marcha, debido a que las tareas a re-alizar son urgentes y de gran importancia.

Todos los vecinos de Almería saben que, pordesgracia, en la comarca del Medio y Bajo An-darax lleva el nombre de un río para muchos des-conocido e inexistente, si no fuera por algunaseñal informativa al borde de la carretera. Estono es más que el botón de muestra de una si-tuación lamentable, en cuanto a la escasa dis-ponibilidad de aguas superficiales, en una zonaen la que tampoco los acuíferos subterráneospermiten una solución duradera para satisfacerlas necesidades de agua en redes de abasteci-miento y regadío. Muchos de los alcaldes de lacomarca sufren en primera persona las dificul-tades que entraña garantizar el abastecimientode agua en los meses más calurosos del año, porno citar los problemas a los que se enfrentan losagricultores que aún labran sus huertos de na-ranjos o producen hortalizas bajo plástico. A losescasos recursos naturales de la comarca hayque añadir la disponibilidad de aguas regenera-das, existentes desde que a finales del pasado si-glo se pusiera en marcha la planta de tratamiento

que gestiona la comunidad de regantes CuatroVegas y que se abastece con las aguas residua-les depuradas que genera la estación de trata-miento de la ciudad de Almería.

Así pues, el agua disponible en el Medio y BajoAndarax tiene orígenes diferentes y comple-mentarios, lo cual se traduce también en dife-rencias de calidades y, por supuesto, de precios.Desde FERAL estamos convencidos de que laúnica forma de encajar el puzzle del agua en elAndarax es mediante la constitución de la Jun-ta Central de Usuarios, que es la única figurade gestión capaz de garantizar la representacióndemocrática de todos los usuarios y de todas lasaguas, a lo que hay que añadir además que esuna figura de obligada constitución, impuestapor la Directiva Marco del Agua, para aquellaszonas en la que los acuíferos están declaradossobreexplotados, siendo por otra parte un mo-

delo probado ya con éxito en el Poniente alme-riense y en la cuenca del Almanzora.

Desde FERAL entendemos que sólo con el diá-logo participativo y la representatividad demo-crática de todas las partes, será posible llevarpor buen cauce la gestión hídrica en el Medio yBajo Andarax, comarca en la que el agua tieneun importante peso económico y social, tantopor la pujante actividad agrícola, como por serel área de expansión natural de la ciudad de Al-mería. Ambos factores están de sobra demos-trados por la superficie invernada actualmen-te, donde cuajan todos los años millones de ki-los del mejor tomate y, por otra parte, en las ci-fras de crecimiento de la población residente.Diferentes usos, diferentes intereses y diferen-tes realidades que deben saber conjugarse conacierto y nunca decidirse desde la ignorancia po-lítica, ni desde el tecnicismo exacerbado. Comodecía antes, las tareas a desarrollar son impor-tantes y urgentes, ya que la futura Junta Centralde Usuarios del Medio y Bajo Andarax, no sólovelará por distribuir los usos del agua, sino quetambién se convertirá en el vehículo idóneo yeficaz para diseñar y activar las estrategias degestión ambiental más adecuadas, donde no sólohay que cuidar el agua, sino toda la diversidadbiológica ligada a este bello y árido paisaje.

Sólo me queda expresar la plena disponibili-dad de FERAL para facilitar el entendimientoentre las partes y hacer realidad cuanto antes laJunta Central de Usuarios del Medio y Bajo An-darax, que está llamada a ser el órgano de ges-tión colectiva del agua, a través del cual se ca-nalicen las reivindicaciones de infraestructurasde depuración, distribución y almacenamientode agua, para lo que se requiere, como puntode partida, de una estrategia mancomunada, enaras de la propia subsistencia de esta comarcaalmeriense.


■ Directiva de FERAL durante una reciente reunión con el delegado territo-rial de Medio Ambiente en Almería./ A2000

A2000Investigadores de la Universi-dad de Chicago, en Estados Uni-dos, han creado un compuestosintético capaz de imitar la di-námica cuántica presente en unproceso biológico tan comple-jos como la fotosíntesis. Estenovedoso método podría ayu-dar a mejorar las tecnologíaspara el aprovechamiento deenergía solar, publica dicha Uni-versidad en un comunicadoemitido vía Newswise.

Los sistemas biológicos ex-plotan fenómenos mecánicoscuánticos, que son los que su-ceden a nivel subatómico, paralograr ciertos fines. Por ejem-

plo, algunos fenómenos cuán-ticos posibilitan un proceso lla-mado fotosíntesis que resultaesencial para la vida y que con-siste en la transformación de laenergía solar para su aplicaciónen la conversión de materia in-orgánica en materia orgánica.

En este proceso, las llamadasantenas fotosintéticas –proteí-nas que organizan la clorofila yotras moléculas que absorbenla luz en plantas y bacterias–son capaces de mover energíacon una eficiencia extrema.Pero, ¿cómo lo hacen?, se pre-guntaban los científicos.

Para descubrirlo, han des-arrollado efectos cuánticos en

dispositivos sintéticos capta-dores de luz. Según han seña-lado en la revista Science, esteproceso de ingeniería cuánticano solo fue posible, sino queademás resultó más sencillo delo que cabría esperar.

Los científicos diseñaron enconcreto pequeñas moléculascapaces de mantener coheren-cias cuánticas de “larga” dura-ción. Las coherencias cuánticasson una huella observable, a es-cala macroscópica, de la su-perposición cuántica, que se daen el mundo microscópicocuando un objeto cuántico po-see simultáneamente dos o másvalores de una cantidad obser-

vable, como su posición o suenergía.

Para entender esta superpo-sición acudiremos al famoso ex-perimento mental del gato deSchrödinger: un gato, junto conun matraz que contiene un ve-neno y una fuente radiactiva, secoloca en una caja sellada. Si uncontador Geiger detecta la ra-diación, el frasco se rompe, li-berando el veneno que mata algato. De lo contrario, el gato se-guirá vivo. La interpretación dela mecánica cuántica implicaque, después de un tiempo, elgato está al mismo tiempo vivoy muerto. Como este gato(muerto y vivo a la vez), fun-

cionarían las partículas sub-atómicas en un estado de su-perposición cuántica.

Aunque, en general, los efec-tos cuánticos son insignifican-tes para los sistemas macros-cópicos, experimentos realiza-dos en el laboratorio de quími-ca de la Universidad de Chica-go por Greg Engel con una téc-nica que permite estudiar pro-cesos dinámicos que transcu-rren en tiempos generalmentemuy cortos, demostraron quelas superposiciones cuánticassí juegan un papel clave en lacasi perfecta eficiencia cuánti-ca de captación de luz de la fo-tosíntesis.

El reto de emular la fotosíntesis

España no sale demasiado bienparada en su comparación conotros países en cuanto a los me-dios que destina a la actividad in-vestigadora e innovadora. Así sedesprende de los informes queEuropa elabora oara conocer laposición de sus países miembrosrespecto a su competidores di-rectos del mundo desarrollado.El retrato de familia de los esta-dos de la UE en cuanto a su com-promiso innovador ha quedasdorecogido en el ‘Innovation UnionScoreboard 2013’.

Los líderes europeos en inno-vación, según este informe quedifunde la Comisión Europea sonSuecia, Alemania, Dinamarca yFinlandia, los cuales presentanresultados muy superiores a lamedia de la UE. En este informe,aparece un segundo grupo aco-

ge a los Países Bajos, Luxembur-go, Bélgica, el Reino Unido, Aus-tria, Irlanda, Francia, Eslovenia,Chipre y Estonia, con resultadosque también están por encima dela media de la UE, aunque de for-ma más moderada.

España ocupa el tercer escalónpor sus esfuerzos en materia in-novadora e investigadora, com-partiendo este nivel con Italia,Portugal, República Checa, Gre-cia, Eslovaquia, Hungría, Maltay Lituania.

El sector agroalimentario y suinsoslayable relación con el me-dio ambiente y el uso de la ener-gía podría padecer las limitacio-nes presupuestarias en materiade innovación e investigación queparece, marcarán la futura políti-ca científica del Gobierno.

Según reza el Programa Nacio-nal de Reformas de España 2013que ha enviado el Gobierno de Es-

paña a Bruselas “el gasto en in-vestigación, desarrollo e innova-ción civil no ha sufrido recorte al-guno respecto al Presupuesto delaño anterior, lo que contrasta conrecorte medio (sic) del gasto delos ministerios del 8,9%”. Sin em-bargo, los datos que ofrece el Ob-servatorio Español de I+D+I(ICONO), dependiente del propioGobierno, indican que en el apar-tado mencionado por el Gobier-no existe un recorte de 67,12 mi-llones de euros, una cantidad que,aunque supone solo el 1,19% delpresupuesto total, es superior alpresupuesto del CNIO, el mayorcentro de investigación sobre cán-cer de España. Y este alejamien-to entre la realidad y las explica-ciones enviadas a la Unión Euro-pea existe incluso con este opti-mista enfoque seleccionado porel Ejecutivo para incluirlo en sudocumento.

¿Menos inversión pública en innovación?

PLATAFORMA TECNOLÓGICA DE AGRICULTURA SOSTENIBLEObjetivo: Reducir las emisiones de dióxido de carbono


La Plataforma Tecnológica deAgricultura Sostenible (PTAS) haimpulsado un convenio entreFertiberia y la consultora tecno-lógica ID Consortium para llevara cabo un proyecto de investiga-ción cuyo objetivo es la reduc-ción de emisiones de dióxido decarbono (CO2) a la atmósfera através del desarrollo de tecnolo-gías de carbonatación.

La puesta en marcha de esteacuerdo se engloba en el objeti-vo prioritario de la Plataforma deservir como foro de encuentro ycolaboración entre los sectorespúblico y privado para llevar acabo proyectos de I+D+i que im-pulsen, en nuestro país y a nivelinternacional, una agricultura in-tensiva sostenible cada vez máseficiente.

El objetivo principal de esteambicioso proyecto es conseguir

■ A2000REDACCIÓN

■ El futuro del sector agroalimentario depende de la innovación.

■ El desarrollo tecnológico de lacarbonatación puede ser clave parareducir las emisiones de dióxido decarbono

CIENCIA+INNOVACIÓN

soluciones integradas de proce-sos de reducción de CO2 indus-trial mediante la carbonataciónde residuos y materias primas mi-nerales, así como la valorizaciónde los productos de carbonata-ción.

INVESTIGACIÓNLa investigación se centra en el

análisis técnico y económico delos procesos de carbonataciónde CO2 mediante residuos ricostanto en calcio como en magne-sio, así como minerales natura-les para conocer su viabilidad.De esta forma, se identificaránqué aspectos son esenciales parael diseño de un sistema integra-do de captura y secuestro de CO2aplicado al desarrollo de pro-ductos fertilizantes, lo que podríareducir notablemente las emi-siones de este gas a la atmósfe-ra, haciendo más eficaz y soste-nible el proceso de fertilizaciónen agricultura.

Se trata pues de un proyectoque se enmarca perfectamenteen las líneas de actuación de laPlataforma Tecnológica de Agri-cultura Sostenible, contribuyen-do permanentemente a la efica-cia productiva agrícola y gana-dera y a la sostenibilidad del sec-tor.

“A través de este proyecto, des-de Fertiberia se estudian diver-sas vías para poder reducir lasemisiones de CO2 a la atmósferay contribuir con un desarrollocada vez más sostenible de nues-tra actividad”, comenta Francis-ca Galindo, Directora Técnica dela compañía. “De esta forma, ennuestra planta de producción deamoniaco situada en Palos de laFrontera (Huelva), se llevará acabo el estudio piloto para la cap-tura de este gas mediante la car-bonatación de productos resi-duales con alto contenido en Cal-cio y Magnesio”.

Además, los productos resul-tantes de esta carbonatación,proceso que se centra en la for-mación de carbonatos a travésde la reacción del dióxido de car-bono (CO2) con compuestos decalcio y magnesio, podrían serutilizados como materia primaen otro tipo de industria.

“El CO2 resultante de nuestrasplantas es 100% concentrado–muy rico y valorado para el usode bebidas carbonatadas o siste-mas antiincendios-, por lo que elproceso de tratado se simplifica”,indica Francisca Galindo.

El consorcio que conforma esteproyecto está liderado por IN-ABENSA, perteneciente al grupoAbengoa, y tiene como principalsocio empresarial a Fertiberia,empresa líder en fertilizantes yproductos químicos industrialesque tiene como premisa funda-mental impulsar la sostenibilidadeconómica, ambiental y social.El papel de ID Consortium secentra en la dinamización delproyecto tanto en su diseñocomo en su planificación y en labúsqueda de líneas de financia-ción.


Se trata de un proyecto que aspira a contribuir a laeficiencia productiva agraria y a la sostenibilidad

España se sitúa en el tercer nivel entre los países de la UE por el esfuerzo y los recursos quededica a la actividad investigadora, habiendo reducido el peso de este capítulo recientemente

apuntes

■■ El alcalde de Adra, Enrique Her-nando, acompañado por el concejal deAgricultura, Francisco López, el con-cejal de Obras Públicas, Ignacio Ginésy el concejal de Pesca, José Nadal, asis-tieron a la inauguración de la nueva ofi-cina de la Asociación de AgricultoresHuerta de Europa, junto al almacén desuministris agrícolas Agroquímicos Cés-pedes.

El presidente de la Asociación Huer-ta de Europa, Juan Ruíz, dio las graciasa los miembros de la coorporación mu-

nicipal presentes en el acto durante suintervención en la que manifestó su de-seo de que “el grupo sea cada vez másmayor y pueda ser mas fuertes como co-lectivo agrícola”.

Actualmente, la Asociación Huerta deEuropa cuenta con unos 80 agricultoresasociados a lo que Enrique Hernandodio la enhorabuena y animó a “hacer gru-po y estar unidos para lograr mayoresbeneficios en las exportaciones agríco-las” al tiempo que destacó el importan-te papel de este tipo de colectivos.

La Asociación Huerta de Europa abre en Adra sus nuevas instalaciones

■■ Los investigadores de Tecnovahan obtenido el 3º premio en el forode innovación y tecnología del sec-tor alimentario conocido como FoodI&DT, enmarcado dentro del SalónInternacional “Alimentaria & Ho-rexpo” celebrado en Lisboa.

En concreto han expuesto el equi-po de desinfección en seco median-te radiación UV-C para líneas de ma-nipulado de frutas y verduras des-arrollado por la empresa Ingro Ma-

quinaria y en la que la investigaciónpartió de Tecnova. Este proyecto harecibido de la mano del Secretariode Estado de Alimentación y de In-vestigaciones Agroalimentarias dePortugal, Nuno Vieira e Brito, el 3ºpremio dentro de un concurso deproyectos innovadores.

El segundo proyecto versaba so-bre la tecnología NIRs para la me-dida de grados Brix en sandía y me-lón.

Premian a investigadores deTecnova en el Food I&DT


Almería intercambiarádirectivos con AlemaniaLa Asociación de Cosecheros Exporta-dores de Productos Hortofritícolas de Al-mería (Coexphal) representará a Españaen el proyecto de la Unión Europea ‘CoopCampus’, al que se incorpora a través delPlan Leonardo de Programas de Apren-dizaje Permanente, financiado íntegra-mente por la Comisión Europea.

El proyecto comunitario, que se ha di-señado para que empresas cooperativasde países de la UE compartan experien-cias y aprendan los sistemas con los quese gestionan las mismas en los diferentespaíses, reunirá a ocho socios que llegandesde Italia, Alemania, Francia, Inglate-rra, Rumanía, Grecia y España.

En el caso de la asociación de coope-rativas almeriense, la parte correspon-diente a la aplicación de los resultados eintercambio se realizará con las coope-rativas de Alemania.

APRENDER Y ENSEÑAR

Según ha explicado Coexphal, se trata deconocer cómo funcionan las empresascooperativas en los países que compo-nene la UE y aprvechar la experiencia decada organización para potenciar un mo-delo como el cooperativo en el que la

Unión Europea ha depositado mucho in-terés por lo que tiene de impulsor de si-nergias positivas. El proyecto ‘Coop Cam-pues’ se desarrollará en tres años y sepuso en marcha a principios del pasadomes de noviembre. La primera reunión decontacto se celebró en diciembre en Tren-to (Italia), a la que a acudieron los sociosde Grecia, Inglaterra, Alemania y Espa-ña.

Los objetivos propuestos incluyen de-

finir las competencias de presidentes yresto de responsables en las cooperati-vas; desarrollar herramientas que permi-tan identificar las habilidades y compe-tencias profesionales y diseñar una for-mación para profesionales específica parael sector cooperativo europeo.

Setrata de mejorar la gestión y de pro-fesionalizar las distintas áreas de activi-dad en las empresas, cuestiones en lasque Almería dispone de gran experiencia.

■ A2000REDACCIÓN

■■ Después de su prolífica pre-sencia en la pasada edición del Sa-lón del Gourmet de Madrid, los to-mates de la IGP La Cañada cuentancon nuevos destinos, enmarcadosen la propuesta internacional.

A los ya conocidos, como es elcaso de Alemania o Bélgica, se hasumado Oriente Medio, cuyos re-presentantes en el Ifema quedaronsorprendidos por una calidad y unsabor que no esperaban.

Miguel Ángel Arenas, comercialdel Consejo Regulador, resalta laimportancia de continuar las nego-ciaciones de modo que la marca IGPTomate La Cañada sea reconocidaa nivel internacional. A este res-pecto, ya han comenzado las nego-ciaciones con los países interesa-dos.

“Actualmente estamos trabajan-do con toda Europa, aunque tam-bién seguimos abriendo fronteras

por todo el mundo, que es lo quepretendemos”, asegura Arenas.“Aunque es Alemania la que másnos compra ahora mismo”, reco-noce, por otro lado.

Los Países del Este también se en-cuentran bien posicionados en loreferente a las exportaciones de to-mate. “Siempre nos han mostradoun interés creciente, nuestros to-mates llegarían hasta Moscú. Porsupuesto, que nos entusiasma laidea”, señala el director comercial.

La crisis, aunque golpea el sector,no es una muralla infranqueablepara trabajar con los tomates de laIGP ya que el producto cuenta, a sufavor, con unas características quelo hacen único y lo han convertidoen indispensable para quien quie-ra seguir la Dieta Mediterránea ollevar un estilo de vida. “Estamosintentando afianzar el trabajo lo má-ximo posible.

El funcionamiento de lascooperativas almeriensesllama la atención a losprofesionales europeos

Oriente Medio se interesa porel tomate de la IGP La Cañada

a2000 mayo 2013

Documents