a2000 diciembre 2014

2€

Diciembre AGRICULTURA2000 Edita La Voz de Almería

El periódico mensual del campo almeriense para el siglo XXI

LaVoz de Almería

ALMERÍA NO DEJARÁDE TENER PEPINOS

Mercados y productos

Empresas y cultivadores coinciden en descartar problemas de desabastecimiento deeste producto en las próximas semanas. Eso sí, está registrando precios muy bajos PÁG. 10

Mayo de 2015InfoAgro cubreya casi el 50% dela superficieexpositora en suferia agrícola

FERIAS Y CONGRESOS P.14

PlásticoMorera & VallejoIndustrialinvertirá 15millones enmodernizarPlastimer yMacresur

INDUSTRIA AUXILIAR P.19

PreciosEl tomate y el calabacínmantienencotizacionesmuy favorables

MERCADO P.16

TecnovaInnovación ytecnología paradar valorañadido a laproducción

POSTCOSECHA P. 20 Y 21

AceiteLa cosechaalmeriense veráreducido suregistro, perotendrá calidad

CAMPO P.25

Nº 1 6

VIII Jornada de laAgricultura Almerienseen el Siglo XXI

El Anuario de LA VOZ La presentación delAnuario de la Agricultura Almeriense vol-vió un año más a convertirse en una citapara la reflexión del sector en la VIII Jor-nada, organizada por LA VOZ DE ALME-RÍA y AGRICULTURA 2000, que abordó te-mas de máxima actualidad PÁGS. 2 A 9

8

de 2014

VIII JORNADA DE LA AGRICULTURA ALMERIENSE LAVOZ DE ALMERÍA - AGRICULTURA 2000

Agricultura 2000

Claves de futuro para un sectorTemas Alhóndigas, cooperativas, eficiencia en los cultivos, cadena alimentaria y la familia agrícola

JACINTO CASTILLORedacción

La VIII Jornada de Agricul-tura Almeriense en el SigloXXI, organizada por LA VOZDE ALMERÍA y AGRICUL-TURA 2000 ha propuestoeste año diferentes temasque son claves para todo elsector hortofrutícola. Cla-ves para su futuro y,de for-ma irrenunciable, para supresente más inmediato.

El carácter anual de esteforo, que se celebra coinci-diendo con la presentaciónAnuario de Agricultura deLA VOZ, permite ofrecer al-gunos aspectos relevantes,siempre teniendo en cuentala vertiginosa capacidad deevolución del agro alme-riense. Así, una edición másde esta Jornada, ha permi-

tido afrontar la coexistenciaentre alhóndigas y coopera-tivas y la presumible necesi-dad de encontrar espacios deconvergencia entre ambosmodelos.

Modelos En el debate hanintervenido el director del BI-TAL, Diego Luis Valera, lospresidentes de Hortofrutíco-la Costa de Almería, Juan En-rique Vargas; el de Coprohní-jar, Juan Segura; el de UnicaGroup, José Martínez Porte-ro y el director comercial deAgrupaEjido, Juan Cano. Loscinco han coincidido en lasvirtudes de dicha coexisten-cia y han planteado , incluso,algunos problemas que afec-tan por igual a ambos tiposde empresas, pero, tambiénhan surgido algunas diver-gencias. Con todo, esta mesa

redonda si ha puesto en evi-dencia que hay un antes y undespués en las relaciones en-tre ambos modelos, siendoactualmente, más fructífera.El futuro en este sentido pa-rece que debe tender a unmayor acercamiento y a unahomogeneidad en las exigen-cias a las que se enfrentan lasempresas y los agricultoresde los dos modelos.

Más eficacia Aumentar larentabilidad de y la eficienciade las explotaciones sigueconstituyendo un reto de pri-mera necesidad, cada vezmás decisivo. En respuesta aesta inquietud, Juan CarlosGázquez, que es coordinadorde Innovación y Transferen-cia de la Fundación Cajamar,ha hecho partícipe a la au-diencia de los trabajos que se

desarrollan en la Estación Ex-perimental de Las Palmeri-llas en ese sentido, respectoal cultivo del tomate y, con lavista puesta en un objetivocargado de futuro, como es laposibilidad de cultivar toma-te todo el año.

Cadena alimentariaUno delos temas estrella de estacampaña ha sido, sin duda, laentrada en vigor de la nuevaLey de la Cadena Alimentariay la entrada en funciona-miento de la Agencia de In-formación y Control Alimen-tarios, su director, José Mi-guel Herrero ha expuesto laslíneas maestras de la nuevanormativa y el papel que estáya desempeñando el organis-mo que dirige.

Las expectativas que haabierto esta Ley están tenien-

do como respuesta una infa-tigable labor por parte de He-rrera que se está multiplican-do para conocer de cerca lasimpresiones de los distintosámbitos del sector a cerca deella, a la vez que tiene la opor-tunidad de responder a lascuestiones que se le planteanen los diferentes foros a losque acude.

La agricultura familiar hasido uno de los contenidosdestacados en la presenta-ción del Anuario, ha cargo desu coordinador, el redactorjefe de LA VOZ, Antonio Fer-nández. El estreno de un tra-bajo videográfico dirigido porel profesor Emilio Galdeanoha servido para poner de evi-dencia que las profundas ra-íces familiares de la actividadagrícola son una de las clavesde futuro para todo el sector.

La clausura de la jor-nada ha permitido cono-cer aspectos de actuali-dad en las iniciativasinstitucionales y algunareflexión sobre el pre-sente inmediato de laagricultura. Tanto Jeró-nimo Pérez Parra, secre-tario general de Agricul-tura y Alimentación dela Junta de Andalucíacomo el alcalde de El Eji-do, Francisco Góngora,han ofrecido dos puntosde vista distintos, perono contradictorios, delpresente y del futuro dela agricultura.

Apuntes

Puntos de vistainstitucionales

FOTO DE FAMILIA de la Jornada organizada por La Voz de Almería y Agricultura 2000, en la que fue presentado el Anuario de la Agricultura Almeriense.

PRESIDENTE:José Luis Martínez.

CONSEJERO DELEGADO:Juan Fernández-Aguilar.

DIRECTOR:Pedro M. de la Cruz.

SUBDIRECTORA:Antonia Sánchez Villanueva.

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Maquetación y diseño:Departamento de Edición

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DIRECTOR COMERCIALRicardo Céspedes

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2 Diciembre de 2014

VIII JORNADA DE LA AGRICULTURA ALMERIENSE

3Diciembre de 2014

Agricultura 2000

M. C. CEREZUELAEl Ejido

Desde que la ley de la Cade-na Alimentaria entrara envigor en Enero de este año,han cambiado las normasdel juego y se han realizado1.700 inspecciones, 17 de-nuncias y la primera san-ción. Se trata de unos datosque ofreció el director de laAgencia de Información yControl Alimentario (AICA),José Miguel Herrero, en laspasadas jornadas de la Agri-cultura Almeriense organi-zadas por la Voz de Almería.

Novedoso Herrero expli-có, asimismo, que esta nor-ma es “pionera en Europa”,ya que convierte en obliga-torias una serie de exigen-cias en las relaciones co-merciales de la Cadena Ali-mentaria, estableciendo así

grandes empresas influyannegativamente en los intere-ses de las de menor tamaño,dibujando de forma implícitala correlación de fuerza máshabitual entre productores ydistribuidores de productosagroalimentarios.

Volviendo al funciona-miento de la AICA, su direc-tor comentó que cuenta con80 profesionales que des-arrollarán labores de inspec-ción y de recogida de infor-mación por iniciativa propiao a través de denuncias, queno necesariamente implicanla identificación del denun-ciante. Eso sí, siempre con ladebida documentación co-mo fundamento.

Por otro lado, Herrero esconsciente de la importanciade divulgar esta nueva nor-mativa. Por eso viene des-arrollando una intensa laborpor toda España.

dible la existencia de un con-trato, o cuando a ambos ladosde una venta hay una pyme yuna empresa de mayor tama-ño. También es de obligadocumplimiento el articuladode la ley en el caso de que exis-ta dependencia económica,es decir, cuando una empresavende más del treinta porciento de su producción a unasola compañía.

Herrero dio cuenta porme-norizada de las exigenciasque establece la ley, todasellas tendentes a evitar que laposición de fuerza de las

JOSÉ MIGUEL HERRERO director de la AICA.

mismo un régimen sanciona-dor específico, independien-te y complementario de lanormativa de Competencia.

La Ley de la Cadena Ali-mentaria española se basa,en gran medida, en una con-fluencia de posturas y análi-sis planteados y debatidostanto en la Unión Europea co-mo en España y, podría con-vertirse en una referencia pa-ra otros países con destacadaproducción alimentaria y, engeneral, para el contexto nor-mativo de toda la UE.

Ámbito de aplicación Lanueva normativa se proponeintroducir mecanismos decontrol y sancionar prácticasabusivas. La ley es aplicablecuando se establecen relacio-nes comerciales entre pro-ductores y distribuidores porencima de los 2.500 euros, ca-so este en el que es imprescin-

Una ley alimentaria pionera en EuropaNormativa Se propone introducir mecanismos de control y sancionar las prácticas abusivas

Hacia el aumento de larentabilidad del tomateProducciónGázquez, de la FundaciónCajamar, analiza cómo sepuede obtener tomatetodo el año

M.C.CEREZUELAEl Ejido

“Con mejores estructuras yoptimizando las técnicas decultivo se podría producirtomate todo el año, aunquela opción agronómica máslógica es desplazar la pro-ducción en verano a las zo-

nas del interior”, con esta re-flexión comenzó el coordina-dor de Innovación y Transfe-rencia de la Fundación Caja-mar, Juan Carlos Gázquez, suponencia en las VIII Jorna-das de la Agricultura Alme-riense en el siglo XXI.

Gázquez añadió que es ne-cesario mejorar las estructu-ras para garantizar la produc-ción y la calidad del tomate.También es necesario opti-mizar las técnicas de cultivodesde el punto de vista técni-co y económico.

Por otro lado, la utilizacióndel sistema de descuelguemediante perchas mejora larentabilidad del tomate y conla técnica de interplanting sepueden prolongar los calen-darios de producción. Ade-más, destacó que “se debe de-terminar el modelo de pro-ducción más rentable paracada cultivo y cada zona”.

El aumento de la rentabili-dad del tomate debe de ir li-gado a una mejora de la sos-tenibilidad del sistema desdeel punto de vista económico,

social y medioambiental. Porotro lado, el ponente señalócómo garantizar el suminis-tro a los clientes durante todoel año: “La mejor opción esproducir en dos localizacio-nes -costa e interior- con dis-tinto nivel tecnológico -plás-tico y mallas- y realizando dis-tintos ciclos”.

El ciclo largo de agosto- sep-tiembre con producciones denoviembre a junio; el doble ci-clo en otoño y primavera conproducciones de mayo a julio;y el ciclo de verano de Abril-Mayo con producciones del15 de julio al 15 de octubre.

Sin embargo, en esta épocahay mucha competencia conotras zonas y, por tanto, in-certidumbre de precios, ade-más también implica excesode producción en agosto.JUAN CARLOS GÁZQUEZ durante su intervención.

Unos 80profesionales velanpor la inspección yla recogida deinformación en lacadena alimentaria

4 Diciembre de 2014

5Diciembre de 2014

LA MESA REDONDA reunió en el debate a alhóndigas y cooperativas.


6 Diciembre de 2014

Agricultura 2000

Hacia la búsqueda demás competitividad

Mª CARMEN CEREZUELAEl Ejido

Uno de los puntos fuertesde las VIII Jornadas deAgricultura Almeriense enel siglo XXI organizadas porla Voz de Almería fue, sinduda, el debate suscitadoentre cooperativistas y al-hondiguistas por un tematan controvertido como elde la organización de laproducción.

José Martínez Portero,presidente de Única Group;Juan Enrique Vargas, pre-sidente de Costa de Alme-ría; Juan Segura, presiden-te de Coprohníjar; Juan Ca-no, director comercial deAgrupaejido; y Diego LuisValera, director del Centrode Investigación RITAL dela Universidad de Almeríafueron los que participaronen este intenso debate.

La idea que prevaleciósobre el conjunto de la

charla mantenida es que dela unidad de acción debe de-rivarse un mayor grado deorganización para un sectorque se ha movido hasta aho-ra a impulsos de la intuiciónde los productores.

Las opiniones José Martí-nez Portero aseguraba que adía de hoy “ni siquiera sabe-mos a ciencia cierta lo queproducimos, la cantidad deproductos que podemosofertar y eso es un hándicapa la hora de vender”.

Y de esas palabras surgióel reto de conseguir poner deacuerdo a todos los agentesdel sector. Juan Enrique Var-gas, presidente de la alhón-diga Costa de Almería, deja-ba la puerta abierta a la cola-boración entre alhóndigas ycooperativas porque “si so-mos capaces de ponernos deacuerdo, las soluciones lle-garán... porque al final todosperseguimos lo mismo”.

A debate La comercialización coincide en la necesidad deorganizar la producción para hacer frente a las distribuidoras

Juan Segura, presidentede Coprohníjar, se mostróconvencido de que “no haynada en esta agricultura quesea imposible de solucionar”.Mostró su convicción en lacapacidad del campo alme-riense para buscar solucio-nes satisfactorias.

Fue también la opinión deJuan Cano, director comer-cial de Agrupaejido, que con-sideró que “alhóndigas y co-operativas podemos apoyar-nos y tanto unas como otrasen tener las puertas abiertasa esa colaboración que al fi-nal redundará en un benefi-cio para todos”.

La concentración En lamesa redonda no se pudo ob-viar el problema pendienteque tiene el campo almerien-se: la concentración de laoferta. En este sentido, elpresidente de Única Group,José Martínez Portero apre-mió al conjunto de las em-

“Debemos ser líderesen calidad y seguridad”El secretario general deAgricultura y Alimentaciónde la Consejería de Agricul-tura de la Junta de Andalu-cía, Jerónimo Pérez Parraseñaló en las Jornadas Agrí-colas que existen una seriede retos para lograr aumen-tar la competitividad delsector y reafirmar su lide-razgo. Entre los principalesdesafíos destacó que se en-cuentra el poder conseguir

invernaderos más eficien-tes y productivos.

De esta manera, se logra-ría mejorar la productividady dependencia de la clima-tología exterior. Además, se-ñaló Parra, “debemos entretodos seguir extendiendo laproducción integrada concontrol biológico, convir-tiendo la producción alme-riense en líder indiscutiblede calidad y seguridad”.

presas a ponerse de acuerdo:“hay que decidirse y hay quehacerlo cuanto antes, porquenuestros clientes sí han sidocapaces de unirse, de con-centrarse y eso los hace másfuertes de cara a las negocia-ciones para la compra deproductos”.

Por último, tanto alhondi-guistas como cooperativistascoincidieron a la hora demostrar sus recelos ante laproliferación de lo que cali-ficaron como “chiringuitoscomerciales”. En los últimosaños han surgido empresascomercializadoras ‘puras’, esdecir, sin más vínculos conlos productores que la com-pra de sus productos paravenderlos posteriormenteen mercados nacionales e in-ternacionales.

Sin embargo, los grandesgrupos están empeñados enuna carrera por ganar volu-men que les permita un ma-yor control de mercados.

Jerónimo Pérez ParraSecretario Gral. de Agricultura de la Cons. de A. P. y A.

“Hay que retornar alsector lo que aporta” El alcalde de El Ejido, Fran-cisco Góngora, incidió enuna idea durante la celebra-ción de estas jornadas agrí-colas: más apoyo de las ad-ministraciones a la agricul-tura. En este sentido, Gón-gora matizó que “lasadministraciones tenemosque devolver a este sectorlos beneficios que al final ge-nera para la colectividad”. ElAlcalde añadió otras inicia-

tivas que aún siguen pen-dientes como un plan estra-tégico para las fincas que tu-vieron dificultades econó-micas hace un año, podersubvencionar el IBI o el im-puesto de construccionesde todas esas explotaciones.Finalmente, Góngora resal-tó que el principal enemigodel campo es el individualis-mo y la falta de planificaciónempresarial.

Francisco GóngoraAlcalde de El Ejido

ANTONIO FERNÁNDEZ coordinador del Anuario de Agricultura.

EMILIO GALDEANO autordel video.

Las vivenciasagrarias, enun emotivovídeo

La presentación del Anua-rio de Agricultura de LaVoz de Almería contó conun emotivo vídeo en el quelos agricultores de la pro-vincia relatan su expe-riencia con las plantas,mientras que los expertosofrecen una visión globaldel campo.

En este sentido, EmilioGaldeano, profesor de laUAL y autor del vídeo, ha-bló del desarrollo socioe-conómico de la agricultu-ra en las últimas cinco dé-cadas y destacó tambiénque detrás de cada inver-nadero hay una familiaque lleva su tierra mejorque cualquier empresa.

Además, resaltó que “elvalor familiar ha permiti-do la integración de lostrabajadores extranjeros,en muchos casos conver-tidos ya en propietarios”.

La gerente de ClisolAgro, Lola Gómez, tam-bién recordó que “hacecinco décadas esta zonaera un área semi-desérti-ca” y de ella “ha surgido laagricultura”. Una agricul-tura, recalcó, “con un mar-cado carácter social”.

La calidad yseguridadalimentaria son lasclaves del triunfodel sector agrario

sitivo, en el que no faltaronreferencias a la producciónintegrada y al compromisocon las tendencias últimas delos consumidores europeos.

Sin embargo, resaltó el ver-dadero soporte de la agricul-tura almeriense, que no esotro que la familia. que siguecomprometida con la innova-ción permanente, convertidatambién en algo cotidiano.

Esta conclusión sirvió paradar paso a un interesanteanexo de la presentación . ElAño Internacional de la Agri-cultura Familiar ha dado piea uno de los contenidos des-tacados del Anuario de laAgricultura Almeriense, enconsonancia con la línea edi-torial de este Anuario, quesiempre se hace eco de los te-mas dominantes de cadacampaña.

La gran cantidad de datos ypuntos de vista que reúne es-ta publicación sirvió de baseal periodista especializadopara ofrecer una visión globalde la campaña pasada.

Una mayor producciónsalva los precios más bajos

Mª CARMEN CEREZUELAEl Ejido

El sector agrícola ha batidoun nuevo récord en cuantoa cifras de producción, sinembargo, el precio medio hasido menor. Esta fue la ideaprincipal que expuso el re-dactor jefe de La Voz de Al-mería, Antonio Fernández,durante la presentación delAnuario de la AgriculturaAlmeriense 2014 en las ins-talaciones de EjidoHotel.

Con 3,4 millones de tone-ladas comercializadas y unafacturación que superó los2.333 millones de euros,Fernández argumentó que“no cabe hablar de una ma-la campaña”, aunque hayatenido algunos aspectos ad-versos relacionados con lascotizaciones.

Además, Fernández ex-puso que muchos de los as-pectos esenciales de la agri-cultura almeriense siguensiendo fortalezas evidentesque, “parece reiterativo elhecho de nombrarlas”. Pesea ello, puso el énfasis quemerecen cuestiones comoel de la calidad y el de la se-guridad alimentaria “que yano son noticiables”, por co-tidianos. Esta es, en su opi-nión, una de las claves deltriunfo de todo el sector, lascuales eran, tan solo haceunos años, “objetivos porconseguir”.

Relacionando la serie deposible adversidades quepueden empeorar los resul-tados de campaña, Fernán-dez citó una serie de facto-

Balance Fernández presentó el Anuario de la Agricultura de LA VOZ y realizó unbalance global de la campaña influida por el veto ruso y la adversa climatología

Las familiascomprometidascontinúan siendo elverdadero soportede la agricultura


Agricultura 2000

El Anuario de la Agri-cultura Almeriense anali-za en sus 190 páginas dis-tintos ámbitos del sectoragrícola, apoyándose endatos y en trabajos de re-copilación, una treintenade firmas de opinión , unaentrevista con la conseje-ra de Agricultura, ElenaVíboras, además de unextenso directorio de Em-presas. Todo ello dirigidopor el periodista especia-lizado en agricultura, An-tonio Fernández.

Anuario

El resumen de la campaña en 190 páginas

res, los cuales están “todosfuera del alcance de los agri-cultores y de las empresas al-merienses”, como son el cli-ma adverso que ha influido enla pasada campaña, las plagaso decisiones de países terce-ros, en alusión al veto rusoque está protagonizando enparte esta campaña. Un ar-gumento que convierte a losagricultores en los protago-nistas de los logros consegui-dos por la Almería agrícola.

Las bondades del sectorEn cada una de sus aprecia-ciones, Fernández resaltó lasvirtudes del sector hortofru-tícola almeriense, sin aban-donar su peculiar estilo expo-

7Diciembre de 2014


8 Diciembre de 2014

Agricultura 2000

Cajamar, Agrupaejido, Hortofrutícolas Costa de Almería, Única Group y LA VOZJuan Cano, Agrupaejido; Jesús Vargas, director territorial de Cajamar; Pedro Manuel de la Cruz, director de LAVOZ; José Martínez Portero, Única Group; Juan Enrique Vargas, Hortofrutícolas Costa de Almería; y Joaquín Ca-rrillo, de Cajamar, antes del inicio de las VIII Jornadas de la Agricultura Almeriense en el Siglo XXI. JA BARRIOS

ProconsultDaniel Royen, de Proconsult; Ricardo Céspedes, directorde Publiciad de CM200; y Marc Royen, de Proconsult.

Intercambiando ideasAntonio del Águila, Agrupaejido; José Enrique Moreno, Grupo AGFFashion; Carmen Rodríguez, Unicaja; y JuanCano, de Agrupaejido.

Laboratoio CuamNuria Sánchez Morito, Laboratorio Cuam; y María del MarCuadrado, Laboratorio Cuam, junto a Jacinto Castillo, di-rector Agricultura 2000.

Comunidad de Regantes, Asaja y TomasolJosé Carlos Escobar, gerente de Tomasol; Alfredo Pérez, Comunidad de Regantes Tierras de Almería; José AntonioPérez, Federación de Regantes de Almería; Miguel Zapata, CM2000; Juan José Ramírez, Provipol, Juan Segura, presi-dente de Coprohníjar; Toñi García, Comunidad de Regantes Tierras de Almería; José Luis Raya, UPyD Almería; Mi-guel Moreno, presidente de Hortamar; Laura Rodríguez, UPyD; y Francisco Vargas Viñolo, presidente Asaja Almería.

InfoAgroFernando Batlles Martínez, InfoAgro; y Jesús García, de In-foAgro, organizadores de la próxima feria agrícola que ten-drá lugar en la provincia de Almería. JA BARRIOS

Ingenieros Técnicos Agrícolas e IFAPA José Vicente Simón, del Colegio de Ingenieros TécnicosAgrícolas; junto a Carmen García, de IFAPA.

El sector en la cita de noviembreEncuentros Empresarios, agricultores y profesionales intercambiaron ideas sobre la actualidad


9Diciembre de 2014

Agricultura 2000

ECOAL y HORTIFRUTAAlfonso Zamora, de ECOAL; y FranciscoGóngora, presidente de HORTYFRUTA; in-tercambiando opiniones sobre los distintostemas tratados en la Jornada Agrícola.

Durante la jornadaJuan Carlos Rodríguez y Juan Cayuela Pérez, Unicaja; Juan Fernández, consejero-delega-do de LA VOZ; y Antonio Rodríguez, director área de Unicaja.

De Rijk Zwaan, Imagine y CajamarJuan Antonio Latorre, de Rĳk Zwaan Iberica; Juan Felipe Navarro, gerente de Imagi-ne; y Jesús Vargas, director territorial de Cajamar, en la jornada. JA BARRIOS

BancaJuan Lucas Gordillo Navarro, directorÁrea Grandes Empresas del Santander; yLuis Sanz, director oficina Empresas delSantander.

ANTONIO GARCÍA El EjidoPara Antonio García, agricultor de ElEjido que cultiva desde hace más de diezaños pepino largo la producción en suscultivos no ha variado respecto a la cam-paña anterior. “Las plantas se han desarrollado bien y

el cuaje de los frutos va a buen ritmo. Elmayor problema que tenemos los agri-cultores de este tipo de pepino es el pre-cio. Por estas fechas el año pasado sevendía muy por encima de los veintecéntimos que se están pagando actual-mente”, explica.

Puntos de vista/ R. PÉREZ

Los agricultores no detectan síntomas de una posible carencia de producto

JULIO LÓPEZ RoquetasEn el caso de Julio López, agricultor depepino en la zona de Roquetas de Mar,solo destaca como incidencia en el culti-vo una mayor presencia de gusano. “Lle-vamos con la lucha biológica desde quese trasplantaron una vez se retiraron las

mantas. Tenemos puesto también el do-ble techo y no dejamos de realizar suel-tas. La últimas lluvias no nos han benefi-ciado y las altas temperaturas tampoco.Aun así, estamos recolectando grandescantidades, no pienso en un parón pro-ductivo en las plantas”, indica.

JOSÉ RODRÍGUEZ La MojoneraLos precios del pepino largo son la prin-cipal queja de los agricultores de estahortaliza quiénes no creen que se pro-duzca un desabastecimiento del merca-do. “Todo lo contrario. Pienso que al-hóndigas y cooperativas están guardan-

do género en las cámaras en espera deque suban los precios. Unos dicen que esculpa de la producción de Holanda,otros que este año hay mucho pepino. Alfinal siempre pagamos los agricultores”,afirma José Rodríguez, agricultor de pe-pino en La Mojonera.

EL PEPINO ALMERIENSE no parece que vaya a desaparecer de sus principales destinos.

Almería envíapepino con todanormalidad alos mercados

JACINTO CASTILLORedacción

Las comercializadoras al-merienses están atendien-do con normalidad a susclientes europeos en unproducto como el pepino,que está siendo objeto decierta alarma en cuanto adesabastecimiento. La in-terprofesional Hortyfrutaha puesto el tema sobre lamesa y, además, anuncióposibles medidas para pa-liar la presumible carenciade producto en las próxi-mas fechas.

Sin embargo, el líder al-merienses en este produc-to, Alhóndiga La Unión, havenido manteniendo estassemanas el volumen habi-tual de producción, comoexplica su director técnicoJesús Barranco, quien expli-ca que no se detectan sínto-mas de carencias en estesentido. Barranco explicaque este periodo se están re-gistrando en La Unión el vo-lumen de quilos normales,es decir, unos dos millonessemanales. Además, no sebarajan necesariamente hi-pótesis de una carencia deproducto, al menos en unplazo inmediato.

La Unión, al igual queotras comercializadorasconsultadas por A2000,mantienen un régimen denormalidad respecto a esteproducto y no valoran a cor-to plazo problema algunopara atender a sus clientes.

La Unión es el líder alme-riense en pepino holandés,producto este que ocupa unpapel muy relevante en den-tro de su registro anual deproducción que está supe-rando la barrera de los 300millones kilos. Otra alhón-diga consultada al respecto,

como es AgrupaEjido, man-tiene un régimen normal detrabajo en pepino. Y Horto-frutícola Costa de Almeríacoincide plenamente en estaopinión. Su presidente JuanEnrique Vargas, se muestra,incluso, sorprendido por lasprevisiones de desabasteci-miento que baraja la Inter-profesional.

Precios Por otra parte, losprecios se están moviendo enniveles bastante bajos, encomparación con los registra-dos el pasado año por estas fe-chas. Anclados en el entornode los veinte céntimos, estánsuponiendo una situaciónbastante adversa, cuando elpasado año por estas fechasalcanzaron incluso a los 95.Anomalías climáticas y unefecto indirecto de las pertur-baciones generadas por el ve-to ruso podrían sumarse a ra-zones estructurales para ex-plicar el mantenimiento delas bajas cotizaciones.

Estas bajas cotizaciones es-tán aconsejando, según otrosrepresentantes del sector, aretener producto con el fin de

“protegerlo” de las tendenciasnegativas de las pizarras, a laespera de la ansiada recupe-ración de los precios.

El campo Las impresiones apie de campo también pare-cen coincidir con las estima-ciones de comercializadoras.Los cultivos se encuentran encondiciones óptimas y nopresentan síntomas que ha-gan temer la posibilidad de nocontar con producto suficien-te para atender la demandaen las próximas semanas. Así,al menos, lo entienden culti-vadores especializados en es-te producto.

La organización Interpro-fesional de Frutas y Hortali-zas de Andalucía, Hortyfruta,ha abordado con carácter deurgencia los posibles proble-mas de desabastecimiento enpepino que, según ha difun-dido, pueden dar en las pró-ximas fechas debido a variascircunstancias que se estánproduciendo en este cultivo.

Hortyfruta ha analizado es-ta situación, valorando “quese puede ver abocado el sec-tor al desabastecimiento deproducto” como consecuen-cia de que las plantas llevanmuchas semanas soportandoaltas temperaturas continuasy mantenidas, que se hanalargado hasta final de año.Esta circunstancia está pro-vocando, desde su punto devista, una situación de estrésproductivo en la planta y “de-bido a las altísimas tempera-turas que se están registran-do en los últimos meses, lasplantas están exhaustas por-que han estado a pleno rendi-miento durante estos meses”.

Con la llegada de las lluviasde forma repentina y las plan-tas en una situación de bajacapacidad productiva habrácaída en la producción.

Alhóndiga La Unión El líder en este productomantien el régimen habitual de estas fechas peseal anuncio de Hortyfruta de desabastecimiento

SECTOR

10 Diciembre de 2014

Agricultura 2000

“Estamos en los dosmillones de kilossemanales que es lonormal de este mes” Jesús BarrancoDirector Técnico de Alhóndiga La Unión

La frase

11Diciembre de 2014

Agricultura 2000

OPINIÓN

Juan CanoDIRECTOR COMERCIAL DE AGRUPAEJIDO

La temporada 2.013/2.014 finalizó para esta comercializadora con111 millones de kilos comercializados y más de 2.000 producto-res, unas cifras que muestran la solidez y el avance de la empresa

AgrupaEjido: Compromiso con la tierraAgrupaEjido ha arrancadouna nueva campaña con lamisma filosofía de siempre:trabajar para aportar valorañadido al buen trabajo denuestros agricultores. Y esque ellos han sido y siguensiendo lo primero paranuestra compañía. Graciasa su esfuerzo conseguimoslos mejores productos paranuestros clientes en todaEuropa. Su profesionalidady fidelidad nos ha permiti-do, un año más, cumplir connuestros objetivos.

Resumen de campaña.La temporada 2.013/2.014 fi-nalizó para nosotros con 111millones de kilos comercia-lizados y más de 2.000 pro-ductores, unas cifras quedemuestran la solidez y elavance de la empresa. Enproducto convencional seconsolidaron mercados tra-dicionales y se abrieronnuevas vías de exportación.

Nuestra producción Eco-lógica también se vio incre-mentada hasta cerrar elejercicio con 3 millones dekilos comercializados y 10referencias de productos.Todo un logro para el seg-mento más joven de Agru-paEjido. Aunque si debemosdestacar algo en la apuestapor el BIO es la alta calidadde nuestras hortalizas y elelevado nivel de satisfacciónde todos nuestros clientes.

La producción de prima-vera también se vio incre-mentada, tanto en volu-

men como en calendario, lo-grando más kilos, durantemayor número de meses.SandiSTAR volvió a posicio-narse en los mercados comouna de las marcas de sandíanegra sin pepitas más im-portantes del momento.

Trabajo en equipo Las metas se alcanzan comofruto de la planificación, elcompromiso y el esfuerzo detodos los que forman parte denuestro proyecto. Junto anuestros agricultores, debe-mos mencionar a todos lostrabajadores de AE, que aú-nan formación, experiencia,

juventud y las ganas suficien-tes como para hacer suyos to-dos los retos que tenemos pordelante. La nuestra es unaempresa en evolución cons-tante, que entiende el cambioy la innovación, como los úni-cos caminos posibles hacia eléxito.

Esta filosofía nos ha ayuda-do mejorar los sistemas de or-ganización, con la colabora-ción indispensable de lasnuevas tecnologías que se es-tán introduciendo en la em-presa. Nuestra App móvil seha convertido en una herra-mienta fundamental para lacomunicación directa y rápi-

da con los agricultores. La di-gitalización de nuestros sis-temas de archivo y adminis-tración, la localización GPSde los cultivos o la incorpora-ción de nuevo software paracomercialización son algunasde las nuevas soluciones quenos ayudan a mejorar ennuestro día a día.

Un futuro prometedorEn Agrupaejido miramos alfuturo con optimismo y de-terminación. El mejor ejem-plo de eso es que estamos enconstante evolución. Para es-ta campaña hemos estrenadonuevo centro de subasta enRoquetas de Mar. El centro decortĳos de Marín es uno delos almacenes más modernosy avanzados de la zona paradar el mejor servicio a losagricultores.

Continuando con la expan-sión de la empresa, esta cam-paña se ha abierto nuestroprimer centro de comerciali-zación en la costa granadina.También se han puesto enmarcha otros dos centros derecogida de producto en Pe-china y Almerimar. Todo esto se une a una estruc-tura consolidada que confor-man nuestros ya tradiciona-les 6 centros de producciónen la provincia de Almería.

Nuestro objetivo es seguiravanzando de la mano denuestros agricultores, por esonuestros principales objeti-vos se centran ahora en la co-mercialización. Estamos re-alizando un importante es-

INSTALACOINES CENTRALES de Agrupaejido en pleno funcionamiento.

“Si cabe destacaralgo en la apuestapor el BIO es la altacalidad de nuestrashortalizas”

“Apostamos poruna agriculturasostenible ycomprometida conlos consumidores”

fuerzo en España y en el exte-rior para consolidar y abrirnuevos mercados. Nuestrodepartamento comercial seha reforzado con el objetivode vender más y en las mejo-res condiciones de venta po-sibles durante los 12 mesesdel año. Uno de nuestros re-tos más exigentes para la pre-sente campaña pasa por mul-tiplicar por dos nuestras ven-tas de productos biológicos,hasta llegar a los 6 millonesde kilos. Para conseguirlo he-mos abierto camino en nue-vos mercados como el suizo,el sueco o el danés. Estamostrabajando para sumar nue-vas certificaciones interna-cionales a nuestras 1.500 hec-táreas GlobalGAP, comomuestra del compromiso porla calidad y la seguridad de to-dos nuestros productos.

AgrupaEjido apuesta poruna agricultura sostenible ycomprometida con los con-sumidores finales, con losproductores, pero tambiéncon nuestros clientes y connuestro entorno. Creemos enlos agentes de este sector paraseguir transformándolo yayudando a construir una so-ciedad cada día mejor. Laagricultura forma parte delpasado de nuestra tierra,también del presente, y porsupuesto queremos que sigasiendo el motor de económi-co y social de toda la provinciaen el futuro. Por eso en AE es-tamos pegados a la tierra quenos vio nacer, cultivando éxi-to para todos.

El Informe de Cajamar recoge elrécord en la superficie invernada

LA VOZRedacción

Cajamar presentó el pasado19 de noviembre su InformeAnual de Campaña (2013-2014) en el que destaca enprimer lugar el récord his-tórico en superficie inver-nada (29.000 hectáreas) yen producción (3,1 millonesde toneladas), pero menosprecio (-7%) y valor de lasfrutas y hortalizas (-2,8%). El valor exportado del géne-ro desde cooperativas y al-hóndiga ha ascendido a1.932.245 millones de euros,lo que ha representado undescenso del 0,5 por cientoen relación a la campañaanterior.

David Uclés, director delServicio de Estudios de Ca-jamar, fue el encargado depresentar el Informe, antelos cientos de personas quellenaban el Salón de Actosdel Centro de Cultura Caja-mar. Uclés apuntó al respec-to que “la explicación en labajada de rendimientospuede estar en la existenciade virosis y en las inclemen-cias meteorológicas, conmás calor y menos agua”.

El análisis detallado queofreece esta publicación,

que se ha convertido en unareferencia para todo el sector,se detiene en diferentes as-pectos como es el comporta-miento según producto. Den-tro de este apartado destacael pimiento, que es el que ma-yor importe ha obtenido porlas ventas, desbancando al to-mate, siendo una de las pocashortalizas, junto con sandía,

enfatizó el papel de la indus-tria agroalimentaria alme-riense como “sector refugiotras el descalabro de otrossectores como el inmobilia-rio”. Añadió que con ello “seha despertado el interés de labanca tradicional por el cam-po, algo que no nos preocupaa una cooperativa como lanuestra que lleva cincuentaaños en el sector, porque lacompetencia siempre es bue-na y nos hace más fuertes”.

Vargas recordó que Caja-mar ha incrementado el últi-mo año la financiación alcampo almeriense en un 30%con una cifra de 512 millonesde euros.

Para Uclés, el reto de laagricultura almeriense estáen la diferenciación, en lo-grar un mayor valor añadidopara los productos que se co-sechan bajo el plástico. Aler-tó también de los ‘riesgos pa-ís’, algo que se ha podido com-probar con las consecuen-cias del veto ruso, aunquepara Almería este mercadorepresente en la actualidadel 1,5% de sus ventas. Matizóque “lo que se pierde en estacoyuntura es que otros pue-dan ocupar de cara al futuroun mercado en expansión”.De los datos de campaña se

Producción y precios El volumen de producción también ha alcanzado un valor histórico, con 3,1millones de toneladas, con un descenso en el precio medio del 7 % y una pérdia del valor del 0,5 %

Se conforma elcarácter de “sectorrefugio” que veníaacreditando el sectoragroalimentario

PRESENTACIÓN del informe a cargo de Jesús Vargas y David Uclés.

SECTOR


Agricultura 2000

Coprohníjar optimiza losfondos operativos recibidos ServiciosLa cooperativa nijareñadestina estas ayudas aobjetivos ambietales y amejorar la calidad

A2000Redacción

“Coprohníjar es una de lasOrganizaciones de Produc-tores de Frutas y Hortalizas(OPFH) de Almería que másy mejor está utilizando losFondos Operativos europe-os para la lucha integradacontra las plagas y enferme-

dades de los cultivos”, segúnJosé Manuel Ortiz, delegadoterritorial de Agricultura,Pesca y Medio Ambiente,.

Ortiz visitó esta cooperati-va de Níjar, donde ha recorri-do las instalaciones, acom-pañado por el presidente dela sociedad, Juan Segura Mo-rales, y se ha analizado el co-mienzo de la campaña hor-tofrutícola con los integran-tes de la junta directiva de lacooperativa.

Los fondos operativos queha recibido Coprohníjar des-de que se constituyó en

OPFH, el 37% la ha destinadoa medidas dirigidas a objeti-vos medioambientales, es de-cir, la producción integrada,un método de cultivo respe-tuoso con el medio ambientey al gusto del consumidor,que exige productos más sa-nos y naturales.

José Manuel Ortiz y losmiembros de la junta directi-va de la cooperativa han ana-lizado el inicio de la campañahortofrutícola, un análisiscon cautelas, ya que al haber-se cosechado hasta el mo-mento solo un 12% de la pro-

ducción prevista, es prema-turo sacar conclusiones, se-gún ha manifestado el dele-gado de la Junta. No obstante,a la vista de los precios obte-nidos en los dos primeros me-ses, se puede decir que la tem-porada, en términos genera-les, ha comenzado bien y conprecios consistentes sobre to-do para tomate, calabacín ypepino.

Coprohníjar se creó 1986con 50 socios y unas ventas de3.000 toneladas de frutas yhortalizas, y unas instalacio-nes de 1.500 metros cuadra-dos. En la actualidad, la coo-perativa nĳareña tiene másde 200 productores asocia-dos que cultivan unas 450hectáreas, y sus instalacionessuperan los 22.000 metroscuadrados, donde cuenta conla más avanzada tecnología

que han mejorado sus cifrasdurante la campaña.

También crece la superfi-cie en control biológico queayudó a moderar la pasadacampaña los costes mediosde producción, junto a losplásticos, la energía y la manode obra que representa el 40%del total. El director territo-rial de Cajamar, Jesús Vargas,

desprende que el sector hacrecido un trecho más en con-centración de la oferta, no abase de fusiones empresaria-les sino porque los agriculto-res han llevado su productosa comercializadoras másgrandes.

Almería sigue teniendo enAlemania su principal cliente,aunque los países que se hansumado a la UE son los quemás han crecido en demandade productos de Almería. Lasexportaciones suman el 70%de la producción.

Mesa redondaLa nueva Leyde la Cadena Alimentaria fueanalizada también en la mesaredonda que acompañó a lapresentación de l Informe.

El moderador del debate,Roberto García Torrente, di-rector de Negocio Agroali-mentario de Cajamar, incidióque la distribución y la co-mercialización deben evitarsituaciones de confrontacióny optar por la colaboraciónmutua. En el encuentro par-ticiparon también José Mi-guel Herrero, director de laAgencia de Información yControl Alimentarios, Susa-na Rodríguez, del despachoGarrigues e Ignacio Magarzo,director de Asedas.

de vanguardia, lo que le per-mite exportar sus productosa los mercados más exigentesde Europa, así como a Esta-dos Unidos y Canadá. Losprincipales productos que co-mercializa son tomate, toma-

te cherry, calabacín y sandía.Su producción está avaladacon varias certificaciones yauditorías como ProducciónIntegrada, Global Gap, BRC,IFS, Tesco Nature y Agricul-tura Ecológica.

JUAN SEGURA presidente de Coprohníjar y el delegado.

13Diciembre de 2014

Agricultura 2000


Agricultura 2000FERIAS Y CONGRESOS

La InfoAgro Exhibition roza ya e l50% de ocupación de expositoresFeria Se celebrará del 22 al 25 de mayo en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Aguadulce

A2000Redacción

La iniciativa de InfoAgro, deponer en marcha la I FeriaInternacional Hortofrutíco-la ha cosechado una intere-sante respuesta por partedel sector almeriense en ge-neral y de los diferentes ám-bitos de la industria auxiliaragrícola en particular, ase-gurando ya una significativarepresentación de todosellos.

Este hecho se ha puestoclaramente de manifiestoen el volumen de ocupaciónalcanzado a primeros de di-ciembre, que roza el 50% delespacio expositivo previstoy que ha confirmado las ex-pectativas de los organiza-dores, convencidos de que“Almería quería tener unaferia agrícola”. Una feria“pensada para que el agri-cultor se sienta identificadoy atraído por su plantea-miento, que es el enfoque de-mandado por las empresaspotencialmente interesadasen participar en eventos deesta naturaleza, explica Fer-nando Batlles, responsablede Marketing de InfoAgro yde este certamen.

Con ser este el fundamen-to esencial de la propuesta,no es menos cierto que otrasde sus características hanimpulsado también la res-

puesta de los expositores. Enese sentido, cabe destacartambién el propósito de eri-girse en un escaparate paratodo el sector, además de unespacio para poner en contac-to a empresas, tanto comer-cializadoras como de indus-tria auxiliar y biotecnología,con los agricultores.

En mayoLa Feria se celebra-rá del 22 al 25 de mayo en elPalacio de Exposiciones yCongresos de Aguadulce, des-de donde aspira a proyectarla imagen de la Almería agrí-cola a todos los niveles. Cuen-

ta con 202 módulos para lasinstalación de stand. Ade-más, va a ofrecer también unespacio para destacar las in-novaciones que se presenteny un espacio B2B para la rea-lización de encuentros co-merciales. El proyecto inclu-ye, así mismo, el desarrollo deun programa de conferenciasy presentaciones.

Batlles y otros responsablesde InfoAgro en Almería, co-mo Jesús Martínez, han seña-lado que esta I Feria espera al-canzar el mismo volumen devisitantes que acudieron a laausente ExpoAgro en sus me-

jores años, aunque subrayanque su carácter está másorientado a agricultores, pro-fesionales y técnicos antesque al público general. Porese motivo, ha planteado laduración y los días de la sema-na más habituales en la actua-lidad para cualquier tipo deacontecimiento ferial.

PromociónLos organizado-res de InfoAgro Exhibition es-tán ultimando los últimos de-talles para iniciar a finales deenero su programa de pro-moción de la Feria, no sólo yapara rematar la campaña de

RESPONSABLES DE INFOAGRO Jesús García, director técnico, Rodrigo González, director manager, María Dolores Lina-res, directora Infoagro Exhibition Fernando Batlles, director de marketing y Rafael Acacio, director de contenidos.

IMAGEN de la pasada edi-ción de Fruit Attraction.

captación de expositores, si-no también para difundirlaentre los visitantes potencia-les de este certamen.

Otra feria La posibilidad deque Almería vuelva a teneruna feria agrícola con carác-ter general está despertandotambién ilusiones en el sec-tor, más allá de los interesesparticulares de cada empre-sa. En ese sentido la InfoAgroExhibition se define así mis-mo como un proyecto ferialespecífico, totalmente ajenoa anteriores experiencias yque ha nacido con la voluntadde encontrar un lugar sólidoen el calendario del sector.

Su carácter bianual, alter-nará los años impares con lospares en los que se celebraExpolevante.

Además, sus organizadorestambién han dejado claro queel papel de esta feria se dife-rencia perfectamente del quedesempeñan otros eventosque marcan el año agrícola,como es el caso de Fruit At-traction o Fruit Logistica,concebidos para poner encontacto al mercado con elproducto fundamentalmen-te. InfoAgro Exhibition quie-re ser una “fiesta de los agri-cultores que convierta al Po-niente almeriense en centroneurálgico de la agriculturamediterránea”, según el res-ponsable de Marketing.

Fruit Attraction desplazaa final de octubre su cita Nuevas fechasLa próxima edición de laferia madrileña tendrálugar del 28 al 30 deoctubre de 2015

A2000Redacción

El Comité Organizador deFruit Attraction se reunió,recientemente con el fin deanalizar los resultados de laedición de este año, estable-

cer las líneas de trabajo de lapróxima feria de 2015, así co-mo fijar las fechas de la sépti-ma edición, que se celebrará,del 28 al 30 de octubre de2015, en los pabellones 7,8, 9y 10, incrementando la super-ficie expositiva.

El Comité consensuó las lí-neas de trabajo para la sépti-ma edición, concentradas endos áreas principalmente.Por un lado, se intensificarála promoción en las zonas de

producción españolas, así co-mo en todas las ramas de ac-tividad que componen la pro-ducción y comercializaciónde frutas y hortalizas, con elfin de que en la feria se reflejeplenamente la diversidad delsector español.

Y por otro lado, FEPEX eIFEMA, como organizadoresde Fruit Attraction trabaja-rán en la promoción interna-cional de la feria, especial-mente en el mercado comu-

Está concebidapara convertirse enuna gran fiesta dela agricultura y delos agricultores

Tendrá carácterbianual e incluiráun programa deconferencias y unárea de innovación

nitario, ya que en las seis edi-ciones celebradas hasta aho-ra, han sido los Estadosmiembros de la UE los quehan demostrado más interés.Los principales expositoresinternacionales de Fruit At-traction 2014 han sido Fran-cia, Polonia, Italia y Portugal.En cuanto a los visitantes ex-tranjeros han ascendido a6.171, según datos ya consoli-dados, procedentes de 88 pa-íses, un 16% más que el añoanterior. El grueso de los vi-sitantes extranjeros procedióde Alemania, Francia, Italia,Reino Unido, Países Bajos, Po-lonia y Portugal, que signifi-caron el 74% del total.

El Comité analizó tambiénlos excelentes resultados de

la sexta edición, celebradadel 15 al 17 de octubre, y queconcluyó con una participa-ción de 40.528 profesionales,lo que representó un 16% másque en la edición de 2013. Elnúmero de expositores en2014 ha crecido tambiénfuertemente con 834, un 25%más, así como el espacio deexposición, con 27.110 metroscuadrados, un 27% de incre-mento con relación a 2013.En 2014, Fruit Attraction, seha consolidado como feria dela producción con 612 expo-sitores, el 70% del espacio dela feria, y ha contado tambiéncon un importante peso de laindustria y de los serviciosque requiere el sector, con222 expositores.

Portugal es el invitado en Fruit Logistica

A2000Redacción

Con cerca de 600 metroscuadrados, el pabellón por-tugués acogerá a los expor-tadores clave de la nación yservirá como punto de en-cuentro en la inauguraciónoficial de Fruit Logistica2015, el próximo 4 de febre-ro de 2015.

Entre el 4 y el 6 febrero,Portugal no sólo reforzaráaún más su imagen interna-cional sino que también re-saltará su posición comoproveedor de productos decalidad para los comprado-res internacionales. Desdesu adhesión a la UE, Portu-gal se ha convertido en unimportante exportador deproductos frescos, con susproductos agrícolas y de laindustria alimentaria que

País exportador La agricultura lusitana está viendo crecer sus cifras de comercio exterior

responde con garantías a losmás altos estándares de cali-dad y seguridad alimentaria.

El volumen de productosfrescos exportados desde elpaís luso se incrementó un26% en los últimos tres años,pasando de exportar 780 mi-llones de euros en 2010 a 983millones de euros en 2013. Es-tas cifras, publicadas por laAsociación para la Promo-ción de Frutas, Verduras yFlores frescas de Portugal,Portugal Fresh, muestranque el país está ganando cuo-ta de mercado a nivel mun-dial con productos de alta ca-lidad que se venden a precioscompetitivos.

El año pasado, Portugalprodujo frutas y verduras porvalor de 2,6 billones de euros,con exportaciones que repre-sentan un billón de euros. Lamayor parte de las exporta-

FERIAS Y CONGRESOS

15Diciembre de 2014

Agricultura 2000

ciones del país se envían a lospaíses europeos. Sin embar-go, América del Sur y Áfricason otros de los destinos delas exportaciones portugue-sas ya que la situación estra-tégica de Portugal es ideal pa-ra el transporte marítimo demercancías teniendo una co-nexión excelente con Europa,Sudamérica y África.

La cercanía con el OcéanoAtlántico y el Mar Mediterrá-neo ofrecen a Portugal condi-ciones climáticas únicas parael cultivo de frutas y verduras.Su clima suave y soleado per-mite una cosecha más tem-prana, en muchos casos fuerade los ciclos de producción delos países de Europa centraly del norte. Con el promedioanual más alto de días solea-dos de toda Europa, el climaportugués tiene un efecto po-sitivo sobre el sabor.

Fruit Logistica, con el apoyo de Exten-da, celebró una jornada a mediados de no-viembre en la que animó a las empresasandaluzas a participar. Intervinieron res-ponsables de empresas hortofrutícolasque expusieron sus impresiones. El ge-

rente de Vicasol, José Manuel Fernández,explicó que para su empresa Fruit Logisti-ca es muy importante. Vicasol contará conun stand en la Messe Berlín 2015, en el queatenderá a sus clientes y transmitir el po-sicionamiento de la comercializadora.

Vicasol vuelve a la cita berlinesa

MERCADOS


Agricultura 2000

El tomate registra lasmejores cotizaciones

RAQUEL PÉREZAgricultura2000

Del conjunto de la oferta hor-tofrutícola que se comercia-liza en Almería, el tomate esel producto que mejor com-portamiento están teniendo.Durante el mes de noviem-bre se establecen precios me-dios de 62 céntimos de euroel kilo, siendo el productomás valorado junto con la ju-día verde.

El tomate asurcado, ramay liso son los que mayores co-tizaciones registran desdeprincipios de la presentecampaña agrícola, mientrasque el tomate larga vida ob-tiene los precios más bajos deeste periodo. Según el infor-me del Observatorio de Pre-cios y Mercados de la Conse-jería de Agricultura, Pesca yDesarrollo Rural la exporta-ción de esta hortaliza a Cen-troeuropa y Países del Esteestá cobrando intensidad enlas últimas semanas.

Los exportadores alme-rienses aprovechan el huecodejado por otros países com-petidores como Polonia,donde han sufrido tempera-turas muy elevadas en el pe-ríodo estival que han acele-rado la finalización de sucampaña. Por otra parte, Ma-rruecos no ofrece una abun-dante producción en estas fe-chas al estar diversificandosus destinos hacia el merca-do ruso. Ambos condicio-nantes contribuyen a elevarel precio medio del tomatesuperando ampliamente losregistros de las dos campa-

ñas anteriores. En términosacumulados la producción detomate comercializada en losprimeros meses de campañamuestra un decremento pró-ximo al 20-25% respecto al pe-ríodo precedente. El tomatecomercializado actualmentepresenta una adecuada cali-dad y el porcentaje de tomatede primera categoría comer-cial se aproxima al 70% del to-tal comercializado.

En cuanto al pimiento, lostipos rojos de lamuyo y cali-fornia alcanzan las cotizacio-nes más elevadas superandolos 60 céntimos de euro el ki-lo, mientras los verdes de ca-lifornia e italiano registranvalores inferiores a los 40céntimos de euro. A pesar de

Origen La reducción de la competencia internacional y unamenor oferta favorece que los precios sean mayores que en 2013

EL TOMATE está protagonizando un otoño bastante favorable.

que la oferta europea es limi-tada en estas fechas y la cali-dad se ve comprometida en eltramo final de su producción,cierta disponibilidad de pro-ducto nacional en Centroeu-ropa influye en una menordemanda de pimiento espa-ñol y dificulta el alza de losprecios.

Las elevadas temperaturasotoñales registradas en las co-marcas productoras de Alme-ría, con valores medios entre15-22ºC, han incrementado laentrada de pimiento lamuyo ycalifornia en las comercializa-doras. La demanda de califor-nia amarillo para la elabora-ción del pack tricolor es redu-cida y la cotización del produc-to no logra superar los 50

El calabacín multiplicapor cinco su precio en una semana

A pesar de que los precios delcalabacín no han sido muyrentables en el mes de no-viembre con valores mediosde 30 y 20 céntimos de euroel kilo, en el mes de noviem-bre las cotizaciones se hanmultiplicado por cinco al-canzado primeros cortes de1,2 euros con últimos preciosde alrededor de 90 céntimosde euro el kilo.

Respecto a las mismas fe-chas de la pasada campañala oferta de producto en Al-mería se ha incrementadocerca de un 60%. El productocomercializado en estas fe-chas pertenece a los prime-ros cortes de plantacionesrecientes o a últimos cortesde trasplantes más tempra-nos. En los próximos veintedías entrarán en producciónlos cultivos más tardíos.

Berenjena Tras registrarunas cotizaciones medio-cres durante la segunda mi-tad del mes de octubre yprincipios de noviembre, afinales del mes de noviem-bre el precio empieza a subirligeramente aproximándosea un valor medio de 30 cén-

timos de euro el kilo. El con-sumo de berenjena al igualque sucede en calabacín seactiva con la bajada de lastemperaturas.

En términos acumuladosse estima un crecimiento delos volúmenes comercializa-dos próximo al 10% respectoa la pasada campaña, por-centaje que se eleva al 45% sise compara con el mismo pe-ríodo de la pasada campaña.La berenjena rayada se ven-de en los mercados de origenalmerienses entre 80 y 65céntimos de euro el kilo. Laberenjena larga no superacortes de 30 céntimos y fina-liza las ventas en torno a 18céntimos de euro el kilo.

Respecto a las judías ver-des, el precio medio superaen el mes de noviembre 1,80céntimos de euro el kilo. Laoferta es inferior incluso a laregistrada la pasada campa-ña. La judía helda se vendeentre 3,60 euros y 2,45 eurosel kilo, mientras que la pero-na roja cotiza entre 2,40 y1,90 euros. La judía strike os-cila entre 3,10 euros y 2,15 eu-ros y la emerite tiene preciosmedios de 2,10 euros el kilo.

céntimos de euro el kilo. Res-pecto al pepino largo, la pro-ducción se ha incrementadodebido a las altas temperatu-ras y los precios no superan los25 céntimos de euro el kilo. Apesar de ello, los volúmenescomercializados son inferio-res a los de la pasada campaña.

El pepino corto con repre-sentación minoritaria en es-tas fechas experimentó unascenso de precios pero en laúltima semana ha descendi-do hasta primeros cortes de45 céntimos de euro el kilo.La reducida oferta de pepinofrancés en Almería y su de-manda por parte del merca-do francés lo convierten enel tipo más valorado duranteel mes de noviembre. EL CALABCÍN está dominando las pizarras.

UN MOMENTO del debate programado en las Jornadas.

La compañía hadado a conocer lacreación de unpremio que apoyala agriculturasostenible

mejorar sus prácticas de agri-cultura de conservación.

Durante la Sesión PlenariaSyngenta ha anunciado lapróxima convocatoria de unPremio que reconocerá aque-llas iniciativas de agriculturasostenible que estén contri-buyendo de alguna manera alograr una agricultura másproductiva y más sostenible.Además, la compañía ha que-rido reconocer la labor en es-te sentido de José Manuel Sil-va, ex director general deAgricultura de la Unión Eu-ropea e impulsor de la PAC.

Innovación tecnológicaLaprimera parte de estas jorna-das se cerró con un intensodebate sobre el papel de la in-novación para alimentar a lapoblación en la que han par-

“Alimentando a Europa con Innovación”

A2000Redacción

“Alimentando Europa coninnovación” es el título bajoel que Syngenta, compañíalíder mundial en el sectoragrícola, ha desarrollado enMadrid a cerca de 800 gran-des clientes, distribuidores,colaboradores y autorida-des para para abordar losprincipales retos a los quese enfrenta el sector, y pre-sentar el compromiso deSyngenta, como compañía,para hacerles frente.

CompromisoInauguradaspor Carlos Cabanas, secre-tario general de Agriculturay Alimentación, estas Jor-nadas han puesto de mani-fiesto la apuesta de Syngen-

Syngenta Unas jornadas de este líder agrícola a nivel mundial han reunido en Madrid a unos 800representantes de la distribución y de la Administración para abordar los retos del sector

MERCADOS Y PRODUCTOS

Agricultura 2000

ticipado Clara Aguilera, vice-presidenta de la Comisión deAgricultura del ParlamentoEuropeo; Isabel Bombal, de laDirección General de Des-arrollo Rural y Política Fores-tal del Ministerio de Agricul-tura, Alimentación y MedioAmbiente; Manuel Laínez ,director del INIA y EduardoBaamonde, director generalde Cooperativas Agroalimen-tarias. A lo largo de estas jor-nadas los asistentes han po-dido conocer en profundidadla dimensión real del negocioasí como las innovaciones ysoluciones de Syngenta en losdiferentes cultivos.

Las Jornadas han ofrecidouna visión global de la ofertay del compromiso de Syngen-ta con el futuro global de laagricultura.

concretos de la compañía pa-ra 2020, recogidos en su GoodGrowth Plan, y que en Iberiase están traduciendo ya, porejemplo en diversos aspectoscomo lograr cultivos más efi-cientes, incrementar la pro-ductividad más de un 10% encebada híbrida y hortícolas,en el desarrollo de nuevas va-riedades, en disminuir losdeshechos y los insumos y enrecuperar tierras de cultivoayudando a los agricultores a

ta por la innovación tecnoló-gica para alimentar a una po-blación en constante creci-miento y hacerlo de formasostenible, tanto medioam-

biental como económica y so-cialmente. En este sentido,Sergio Dedominici, directorgeneral para Iberia, presentóademás los compromisos

17Diciembre de 2014

MERCADOS


Agricultura 2000

Aumenta la demandade pimientos picantes


Hasta hace muy pocotiempo, el cultivo de pi-mento picante en Almeríase reducía a una docena deplantas en el invernaderoque el agricultor cultivabapara consumo propio. Sinembargo, en los últimosaños y debido a la crecien-te demanda de este pro-ducto en el mercado estetipo de pimiento ocupa yahectáreas y algunas co-mercializadoras realizanesfuerzos para especiali-zarse en esta hortaliza.

Tradicionalmente elconsumo de pimiento pi-cante quedaba reducido enlos consumidores de paíseslatinoamericanos y asiáti-cos, donde el chile, como sedenomina, es el tipo másdemandado dejando de la-do el pimiento dulce máscomún en el mercado eu-ropeo. Las nuevas tenden-cias gastronómicas y pre-sencia de restaurantes conplatos picantes ha cambia-do este panorama.

Por ello, desde empresascomo Unica Group se vienetrabajando en el cultivo ycomercialización de pi-miento picante desde hacecasi cinco años. Esta apues-ta supone también un nue-vo segmento que favorecela diversificación de la pro-ducción y por tanto unanueva alternativa rentablepara los agricultores.

El director de Desarrollode Negocio de Unica Group,

David Murcia afirmó recien-temente que con la produc-ción de pimiento picante sediversifica la oferta del tipoconvencional, del que hayuna gran competencia. Paraello, se han realizado variosensayos de producción y co-mercialización con diferen-tes tipos y colores. Actual-mente, además de los Chile,la empresa oferta Fresno,Serenade y Habaneros.

La producción de pimien-to de Unica Group está dis-ponible prácticamente todala campaña agrícola. Desdeel mes de octubre y hasta elmes de mayo la empresa co-mercializa este tipo de pro-ducto ofreciendo diferentesformatos y presentaciones.

Segmento Existe una gran variedad de tipologías, colores yniveles de picor que se adapta a la demanda creciente de consumo

PIMIENTOS PICANTES comercializados por Unica Group.

El objetivo es ofrecer alconsumidor final una am-plia gama de pimiento pi-cante que oscila desde los ti-pos más suaves hasta losmás intensos. Los mercadosque más demandan este pro-ducto son Austria, Alema-nia, Reino Unido e Irlanda.

Otra de las empresas quecomercializa este productoen Almería es Nature Choiceque incluso los vende en supágina web en cajas de diezbolsas de medio kilo cadauna. Se presenta como “unproducto ideal para platas depreparación exóticos así co-mo consumido solo”.

Ante esta demanda de pi-miento picante tanto porparte del consumidor como

Las frutas y hortalizasson “estratégicas”para la distribución

Los supermercados hancambiado en los últimosaños su aspecto potencian-do los espacios de los pro-ductos frescos. Se trata dela apuesta que está hacien-do la gran distribución, es-pecialmente en el caso de lafruta y verdura al reconocersu “carácter estratégico”.Por este motivo, las grandescadenas están apostandopor desarrollar lineales deventa especializados.

El motivo de convertirlos espacios dedicados a lasfrutas y hortalizas en pe-queñas fruterías de barriose debe a que actualmenteel 40% de las ventas se llevaa cabo en tiendas tradicio-nales, según datos de Niel-sen. Carrefour y Mercado-na han escenificado estaconversión y fomento delos espacios destinados alos productos hortícolas.Según los expertos, de estaforma “se fideliza a los con-sumidores, generando unafrecuencia en las visitas alestablecimiento al tratarsede productos frescos quese compran varias veces a

la semana”. Según datos deNielsen, la fruta y la verdu-ra son la segunda partidaen importancia en gasto enla cesta de la compra de losespañoles, después de losproductos cárnicos, al re-presentar el 11,5 % del to-tal, algo más de 8.000 mi-llones de euros en 2013.

En concreto, desde el ini-cio de la crisis hasta 2013,la fruta y la verdura incre-mentaron en medio puntoporcentual su peso en lacompra de los españoles.Incluso durante el pasadoaño estos productos seconvirtieron en los únicosde la categoría de frescosque aumentaron sus ven-tas; un 5,8% la verdura y un4,6% la fruta.

En España tradicional-mente se está a la cabeza deEuropa en el consumo defrescos y especialmente defruta y verdura debido alclima y a la gastronomía.Un 67% de los españoles lasconsume a diario y un 64%hace la compra de estosproductos entre dos o tresveces por semana.

de los productos, las multi-nacionales de semillas estánofertando nuevas varieda-des de este cultivo. RijkZwaan es una de las empre-sas que comercializa hastacinco tipos con diferentesniveles de picante y presen-cia exterior.

Los pimientos picantescontienen un alcaloide queproduce el sabor amargo opicante llamado capsicina.Se consumen en crudo o en-curtidos y como condimen-to en forma de pimentón.Las variedades más conoci-das son por ejemplo los de ti-po guindilla, el pimiento deCornezuelo, Rojo de Cayena,Picante Amarillo, Rojo Lar-go, el de Padrón y Ñora. FRUTAS Y HORTALIZAS en un supermercado.

FRUTA Y VERDURAS en laPlaza del Mercado.

A2000Redacción

El consumo de frutas y hor-talizas en los hogares en elmes de septiembre descen-dió un 3% en volumen y un4% en valor en comparacióncon el mismo mes de 2013,

confirmando el descenso quese había observado desde co-mienzos de año, según datosdel Panel de Consumo Ali-mentario del Ministerio deAgricultura, Alimentación yMedio Ambiente actualiza-dos hasta septiembre y publi-cados esta semana.

El consumo en septiembrede frutas y hortalizas en loshogares ascendió a 746,7 mi-llones de kilos (-3%) y 957,6millones de euros (-4%).

El descenso de septiembrese suma a las caídas de los me-ses de enero, febrero, abril, ju-nio, julio y agosto, con lo que

Sigue a la baja el consumo defrutas y hortalizas en España

en el acumulado de los nueveprimeros meses del año, lademanda de los hogares hadescendido un 2% en volu-men y un 9% en valor, en com-paración con el mismo perio-do de 2013, totalizando 6,45millones de kilos y 8.266 mi-llones de euros.

Tanto hortalizas, como pa-tata y frutas registraron me-nores niveles de consumo enlos meses de enero a septiem-bre de este año que en el mis-mo periodo de 2013. La de-manda de hortalizas se situó

en 2,14 millones de kilos (-3%)por un valor de 3.289 millo-nes de euros (-5%), la de patatafue de 772 millones de kilos (-2%) con un gasto de 502 mi-llones de euros (-23%) y la defrutas se situó en 3,5 millonesde kilos (-2%) con un gasto de4.475 millones de euros (-9%).

Para FEPEX, los datos hastaseptiembre son preocupan-tes porque confirman la ten-dencia a la baja del consumoen los hogares, lo que hace ca-da vez más necesariauna lacampaña de promoción.

INDUSTRIA AUXILIAR

19Diciembre de 2014

Agricultura 2000

Quince millones para modernizarlas plantas de Plastimer y Macresur

A2000Redacción

Morera y Vallejo IndustrialS.L., grupo propietario en-tre otras de las plantas de fa-bricación de plásticos agrí-colas e industriales Plasti-mer y Macresur, ha iniciadoun proceso de moderniza-ción de sus plantas en Alme-ría, cuyo presupuesto globalse eleva a 15 millones de eu-ros. Este proyecto de inver-sión cuenta con el apoyo dela Agencia de Innovación yDesarrollo de AndalucíaIDEA, dependiente de laConsejería de Economía,Innovación, Ciencia y Em-pleo de la Junta de Andalu-cía, además del apoyo del

Ministerio de Industria, Co-mercio y Turismo del Gobier-no de España.

El pasado 28 de noviembreMorera y Vallejo Industrialfirmó sendos contratos condos proveedores alemanes demaquinaria, por un importede 8 millones de euros, con elobjetivo de comenzar la fabri-cación de las nuevas líneaspara instalar en las citadasplantas de fabricación de

plástico, para poder ofrecerproductos de mayor calidada sus clientes.

Las nuevas líneas de fabri-cación de plásticos estaráninstaladas y totalmente ope-rativas en mayo de 2015, per-mitiendo así ofrecer al sectorhortofrutícola un mejor ser-vicio y oferta de productos decara a la campaña de renova-ción de plásticos en los inver-naderos. El grupo Morera yVallejo Industrial realiza unaapuesta firme y decidida porestas plantas de fabricaciónde plásticos agrícolas e indus-triales, dotándolas de maqui-naria de última tecnología pa-ra, de este modo, situarlas ala vanguardia en cuanto a ca-lidad y productividad y ayu-

Plásticos de uso industrial.El grupo Morera y Vallejo Indus-trial dispone de instalacionesque ocupan 140.000 metroscuadrados, destinadas a la fa-bricación de film agrícola e in-dustrial, de los que 33.600 me-tros cuadrados correspondena edificaciones productivas, al-macenes y oficinas. Dispone de36 líneas de producción, conuna capacidad actual de 70.000toneladas al año de fabricación.El grupo factura 60 millonesde euros, de los que un 15%procede de la exportación desus productos. Dispone de fi-liales en Turquía y Marruecos,con delegaciones comercialesen Francia, México, Chile, Co-lombia, Panamá y RepúblicaDominicana.

Morera & Vallejo Industrial El proyecto cuenta con el apoyo de la Junta de Andalucía y el Gobierno

La facturación delGrupo es de 60millones anuales. Un 15% correspondea la exportación

VISTA FRONTAL de la planta Plastimer en El Ejido.

dar así a sus clientes a obteneruna mayor rentabilidad ensus explotaciones.

Entre los productos que fa-brican Plastimer y Macresurfiguran los siguientes:

Plásticos para acolchadosde suelos en los cultivos agrí-colas, que permiten ahorraragua, además de obtener ma-yores cosechas, más precocesy de mejor aspecto comercial.

Cubiertas de invernadero,como filmes de larga dura-ción, térmicos, filmes EVA,cuyas láminas de copolímeroEVA y EBA, que permiten laadaptación de cultivos a cli-mas extremos, con altas dife-rencias de temperatura, vien-tos fuertes y otras inclemen-cias, con una excelente trans-

misión de la luz, elevado efec-to térmico y gran resistenciaa la fotodegradación.

Plásticos para doble techo,que crean un microclima enlos invernaderos para facili-tar en desarrollo de las plan-tas en las etapas iniciales decultivo.

Plásticos para ensilajes,que preservan los forrajes dela luz, el agua y el aire.

Pequeños túneles, como losutilizados en el cultivo de lafresa, para proteger las plan-tas de las inclemencias deltiempo.

Plásticos para desinfec-ción, que ofrecen gran segu-ridad y eficacia en las laboresde desinfección de suelosagrícolas.

Innovación y tecnología para darvalor añadido a la producciónRAQUEL PÉREZAgricultura2000

La innovación y la tecnologíason los principales retos alque se enfrenta el sector hor-tícola para seguir dando va-lor añadido a la producción.En esta línea, la Agencia deInnovación y Desarrollo deAndalucía (IDEA), en colabo-ración con el Parque Cientí-fico Tecnológico de Almería,organizaron el EncuentroSectorial Postcosecha enHorticultura. En esta jorna-da participaron más de 180profesionales, tanto de Al-mería como de otras zonasde España.

El objetivo de este encuen-tro ha sido incentivar la tec-nología e innovación entrelas empresas del sector paraque diversifiquen y ponganen valor sus productos a tra-vés de la transformación delproducto fresco en otros co-mo son IV y V Gama, fomen-tando así la diferenciaciónde producto en los mercadosactuales y apostando por di-versificar la industria horto-frutícola andaluza. Diferen-tes sectores como la produc-ción, industria auxiliar, pos-tcosecha, comercialización,

distribución, canal horeca yde la restauración estuvieronpresentes así toda la cadenade valor desde la producciónhasta el consumidor final.

Durante la jornada se hantratado, entre otros temas lastendencias presentes y futu-ras del consumidor, la tecno-logía y robotización en la in-dustria y la IV Gama (el pasodel fresco al transformado).Además se ha tratado la tec-nología necesaria para produ-cir y distribuir productos deV Gama, es decir, productoslistos para consumir que hansufrido un tratamiento térmi-co y necesitan refrigeración yque cada vez son más habitua-

les en los lineales de las gran-des superficies agroalimenta-rias y en canal horeca.

Tras estas ponencias y me-sas redondas, el chef de refe-rencia andaluz y conocido anivel internacional, con 2 es-trellas Michelin y 3 soles de laguía Repsol, Dani García, llevóa cabo un show cooking en di-recto en la cocina experimen-tal de Tecnova, para exponerlos valores culinarios y bonda-des de los productos hortofru-tícolas andaluces en otros for-matos como son la V Gama.Este showcooking que incluyódegustación en vivo, se hamostrado en directo para to-das las personas del sector quequieran verlo, junto con la ex-posición de productos frescos,IV Gama y V Gama de empre-sas andaluzas que han mos-trado sus novedosos formatos,transformados y conservadosen los que están trabajando através de una exposición agro-alimentaria que ha tenido lu-gar en la zona de transferenciade Tecnova.

La presidenta del PITA, So-nia Ferrer, se refirió a los retosa los que se enfrenta el sectorhortofrutícola y citó el “abara-tamiento de los costes de pro-ducción, a través de la optimi-

zación de los recursos; la con-centración de la oferta o el au-mento de la productividad”.

En su intervención, EmilioMartínez, presidente de laFundación Tecnova se mostró“convencido de que la perse-verancia y la capacidad inno-vadora es la clave para ayudara mejorar el futuro y lograr asíaumentar la productividad ycompetitividad empresarial”.

Finalmente, el gerente deIDEA en Almería, FranciscoGiménez, señaló que con esteprograma completo de activi-dades dirigidas y paralelas delencuentro empresarial, “laAgencia IDEA pretende fo-mentar la transformaciónagrícola, revalorizar los pro-ductos frescos y potenciar latecnología de la industria hor-tofrutícola ante los mercadosexteriores posicionando elsector hortofrutícola como elreferente nacional e interna-cional por su capacidad tec-nológica y su innovación”.

Este encuentro está finan-ciado por la Subvención Glo-bal Innovación-Tecnología-Empresa de Andalucía 2007-2013, cofinanciada por el Fon-do Europeo de DesarrolloRegional e incorporada en elPrograma Operativo FEDER.

Jornada La Agencia Idea organizó un encuentro ostcosecha al que asistieron más de 180 personas

Se han tratadoentre otros temaslas tendenciaspresentes y futurasdel consumidor

El chef andaluz,Dani García, llevó acabo un showcooking en la cocinade Tecnova

DEGUSTACIÓN Los asistentes tuvieron la oportunidad de probar las útlimas novedades en IV, V y VI gama. LA VOZ EXHIBICIÓN Las empresas expusieron sus productos. LA VOZ

POSTCOSECHA


Agricultura 2000

Más de 80 encuentrosentre empresarios

Los profesionales del sectortuvieron la oportunidad demantener encuentros bila-terales. Se trata de brevesreuniones que se configu-ran como una primera tomade contacto, donde se inter-cambian datos básicos deactividad y contacto parapoder intensificar en uncorto plazo la relación entreempresas.

El edificio Pitágoras, sededel PITA, acogió los encuen-

tros entre empresarios. Entotal, tuvieron lugar 84 reu-niones que se desarrollarondurante la jornada de tarde.Con esta actividad se fo-menta el contacto entre di-ferentes empresas, consti-tuyendo una herramientaen los planes comerciales yde negocio de cada una deellas. Los profesionales semostraron muy satisfechospor la intensa agenda quepudieron llevar a cabo.

ACTIVIDAD Reuniones entre profesionales del sector.

La IV gama se perfila comola base de la gastronomía

R. PÉREZAgricultura2000

El afamado cocinero mala-gueño, Dani García dejó demanifiesto la importanciaque están adquiriendo losdiferentes productos de IVgama en la gastronomíaactual. El maestro de los fo-gones realizó un ‘show co-oking’ en la cocina experi-mental de Tecnova en laque participaron otrosprofesionales de la Asocia-ción de Cocineros y Repos-teros Indalo de Almería(ACRIA).

Entre otros participaronsu presidente, José To-rrente que intervino comoanfitrión de la cocina y ne-xo de unión entre cocine-

ros locales y la cocina anda-luza. Asimismo, participóuno de los chef revelación deAlmería, Manuel Giménezque es antiguo alumnos dela Escuela de Hostelería deAlmería y que ha trabajadoen el Gran Hotel y en HusaGran Fama.

Debido al gran número deasistentes se organizaronturnos de cuarenta perso-nas para que todos tuvieranla oportunidad de ver traba-jar en directo a Dani Garcíaasí como al resto de cocine-ros que participaron. Losmaestros realizaron un to-mate nitro, berenjena de sal-món asadado con misho, unplato denominado “mi pri-mera papilla con chirimoya”y de postre helado de vaini-

lla y calabaza con crujientede pepitas.

Para la elaboración de to-das las recetas así como ladegustación posterior deotros platos, los cocinerosutilizaron productos de IV,V y VI gama de empresasque participaron además enla zona de exhibición. De es-te modo se usaron pimiento‘Palermo Originals’ de RijkZwaan, pimientos mini ‘Tri-belli’ de Enza Zaden, tomate

Demostración El cocinero Dani García realizó varios platos

SHOW Los cocineros elaboraron varios platos. LA VOZ

La innovación en lacocina va ligada anuevos productoshortícolas de IV, Vy VI gama

pera cherry ‘Lobello’ deGrupo Caparrós, mini be-renjena de Ramiro Arnedo,chirimoya de Mercomotril,pimiento ‘Angelo’ de UnicaGroup, pimiento asado‘Qdelicias’ de Costa de Al-mería, deshidratados de Vi-ta Snack y gazapacho de Bio-sabor.

Al mismo tiempo que sedesarrollaba el show Coo-king, los asistentes que es-peraban sus turnos o ya ha-bían participado en los mis-mos pudieron degustar uncatering mientras observa-ban lo que ocurría en la co-cina experimental de Tec-nova a través de una panta-lla ubicada en la sala detransferencia donde tuvo lu-gar la degustación.

POSTCOSECHA

21Diciembre de 2014

Agricultura 2000

SANIDAD VEGETAL

Agricultura 2000

BASF presentó sus dossoluciones fungidas en elCentro de Cultura CajamarA2000Redacción

Un año después del lanza-miento de dos solucionesfungicidas claves para sola-náceas y cucurbitáceas eninvernadero, BASF, en cola-boración con Cajamar, ha

desarrollado una jornada téc-nica sobre los efectos benefi-ciosos del uso de Cabrio® DuoEC y Signum en la conserva-ción en postcosecha, que hatenido como escenario elCentro de Cultura de la Fun-dación Cajamar. Durante lajornada, responsables técni-

cos de BASF, investigadoresde la Universidad Miguel Her-nández, de la Fundación Ca-jamar y del sector productor,han explicado el valor añadi-do que el uso de éstos produc-tos tiene en postcosecha yaque éstas dos novedades nosólo protegen el cultivo en co-

secha de un gran número dehongos como botrytis, oídioy mildiu, si no que además, in-tegran en su composición latecnología Agcelence® (Pira-clostrobin o F500), que maxi-miza el potencial de produc-ción de las plantas, aumen-tando su eficiencia agronó-mica, proporcionando frutoscon una mayor calidad y plan-tas más tolerantes al estrésambiental.

Mediante aplicación foliar,Cabrio® Duo EC ejerce uncontrol muy efectivo en todaslas fases del ataque del Mildiu,una de las enfermedadesmásimportantes de la zona, que

puede llegar a mermar el cul-tivo de forma considerable eincluso drástica. Además esteproducto es compatible conprogramas de IPM, respeta lafauna auxiliar y está adaptadoa las necesidades de la cadenaagroalimentaria, ya que nocontiene ditiocarbamatos.

Basf Con un volumen de ne-gocio de 5.200 millones de eu-ros en 2013, la división de Pro-tección de Cultivos de BASFofrece soluciones innovado-ras en la protección de culti-vos, tratamiento de semillasy control biológico, así comosoluciones para la gestión del

agua, los nutrientes y el estrésde la planta.

La cartera tde Protecciónde Cultivos BASF incluye pro-ductos para césped y plantasornamentales, control de pla-gas y salud pública, ademasde soluciones para césped yplantas ornamentales, con-trol de plagas y salud pública.

La división de Protecciónde Cultivos de BASF es actual-mente un líder innovador queapoya a los productores a op-timizar la producción agríco-la, mejorar la eficiencia de sunegocio y mejorar la calidadde vida de la creciente pobla-ción mundial.

Investigadores estudianla biotransformacióncontra la pudrición grisA2000Redacción

Producir compuestos queeviten el crecimiento de al-gunos tipos de hongos o loseliminen definitivamente,es el principal objetivo delproyecto FONDECYT que

desarrolla el Departamentode Química de la UniversidadTécnica Federico Santa Maríde Chile a y cuya principalaplicación en el área agrícolaes el tratamiento contra elhongo Botrytis cinerea, cau-sante de la enfermedad deno-minada “pudrición gris”, pre-

sente en un número impor-tante de vegetales .

Para ello, explica MarcelaCarvajal, investigadora delDepartamento de Química,“se busca obtener moléculasactivas por biotransforma-ción (técnica inocua y menostóxica que la síntesis orgáni-

ca) de Fenoles terpenilados,compuestos con una gran ca-pacidad antimicrobiana e in-secticida; utilizando cultivoslíquidos del hongo Gibberellafujikuroi y evaluando su acti-vidad antifúngica, es decir, sucapacidad de inhibir el creci-miento de un hongo o des-truirlo totalmente”.

La biotransformación con-siste en la modificación de laestructura química de unamolécula, mediante la utili-zación de sistemas enzimáti-cos de microrganismos. Eneste caso, al adicionar unamolécula Fenólica terpenila-da a un cultivo líquido de hon-

go Gibberella fujikuroi, que através de su maquinaria en-zimática lo modifica estruc-turalmente, se espera gene-rar un producto más activoque el original.

Proceso La investigadoratambién destaca que, “en esteproceso se utilizan hongos, yaque logran realizar modifica-ciones químicas de alta com-plejidad y que muchas vecesla síntesis química no lograhacer. Esto, debido a la alta es-téreo y regio-selectividad delas enzimas presentes en lossistemas biológicos eucarion-tes y que permiten romper o

crear un enlace en una orien-tación en particular”. Es im-portante destacar que la uti-lización de esta técnica per-mite reacciones en condicio-nes más amigables, evitandoefectos secundarios no dese-ados y manteniendo un im-pacto ambiental mínimo. Es-to último es de gran impor-tancia, si se piensa que losproductos obtenidos afecta-rán en gran medida la vidahumana directamente a tra-vés del uso de productos far-macéuticos o indirectamenteen el caso de los productosagroquímicos presentes en lacadena alimentaria.


Modificaciones enla venta de mediosde control biológico


El Consejo de Ministros haaprobado un Real Decretopor el que se actualizan lasnormas que regulan losmedios de defensa fitosani-taria, distintos de los pro-ductos químicos, con el ob-jetivo de armonizar la legis-lación nacional a las nor-mas comunitarias en estamateria.

La aplicación de la nuevanormativa quedará limita-da a los Organismos de

Control Biológico, trampas yferomonas de monitoreo, es-tableciéndose para estos ti-pos de productos los requisi-tos que deben cumplir, losprocedimientos de comuni-cación y autorización de losmismos, y las condicionespara su comercialización yregistro.

Se mejora así sustancial-mente el procedimiento degestión de expedientes y losniveles de transparencia deeste mercado, al incremen-tar la información que reci-ben los agricultores. Dado

Procedimiento Las nuevas normas establecendiferentes requisitos para este tipo de productos

LA LEY pretende normalizar el mercado de medios de control biológico.

que en el momento actualexisten en el mercado ungran número de productosque quedarán fuera del ám-bito de aplicación de la nuevanorma, el Ministerio ha es-tablecido, a través de las dis-posiciones transitorias delReal Decreto, un procedi-miento para la retirada orde-nada del mercado de dichosproductos.

Estos periodos permiti-rán, por una parte, a las em-presas que los comercializaniniciar los trámites pertinen-tes para adaptarse al marco

normativo existente para losproductos fitosanitarios opara los fertilizantes, y porotra, al sector adaptarse deuna manera progresiva a lanueva regulación.

De acuerdo con este RealDecreto, la Dirección Gene-ral de Sanidad de la Produc-ción Agraria aprobará unainstrucción en la que se in-

La norma afecta alos organismos decontrol biológico,trampas yferomonas

formará de los requisitos do-cumentales a presentar, ne-cesarios para poder acoger-se al periodo transitorio.

Además, la Dirección Ge-neral de Sanidad de la Pro-ducción Agraria tiene pre-vista la puesta en marcha deuna aplicación informática,que permitirá la consultapública.

SANIDAD VEGETAL

23Diciembre de 2014

Agricultura 2000

El Symposium Internacional de SanidadVegetal celebra su 13ª edición en Sevilla

A2000Redacción

El secretario general deAgricultura y Alimentación,Jerónimo Pérez, ha presen-tado, junto con el presidentedel Colegio Oficial de Inge-nieros Técnicos Agrícolas,Antonio Vergel, el 13ºSymposium Nacional de Sa-nidad Vegetal, que se cele-brará en Sevilla los próxi-mos 28, 29 y 30 de enero.

Jerónimo Pérez, que tam-bién ha estado acompañadopor la presidenta delSymposium y gerente de laAsociación Empresarial An-daluza de Protección Vege-tal (Aprove), Mónica Muñoz,ha destacado que el encuen-tro tendrá como lema ‘Apor-

tando Soluciones’ y ha incidi-do en la importancia de la Sa-nidad Vegetal, “una de las cla-ves para garantizar la soste-nibilidad de nuestros cultivosy la alta calidad de nuestrasproducciones”.

Igualmente, se ha referidoal “éxito de las anteriores edi-ciones de este Symposium,que viene celebrándose des-de hace ya 30 años con el apo-yo de esta Consejería”. En es-te sentido, el secretario gene-

Fechas Del 28 al 30 de enero tendrá lugar este importante foro que cumple sus primeros 30 años

PRESENTACIÓN del próximo Symposium Internacional.

ral ha recordado que, hacedos años, se puso en marchael Real Decreto de uso soste-nible de productos fitosani-tarios, “normativa que ha su-puesto un reto para el sectory las administraciones y quese asienta en dos pilares fun-damentales; la Gestión Inte-grada de Plagas y la forma-ción de usuarios, personaltécnico y distribuidores deproductos fitosanitarios”.

Además, ha resaltado “eltrabajo concienzudo” que serealiza desde la Consejería deAgricultura, Pesca y Desarro-llo Rural para facilitar lapuesta en marcha de todoslos retos y oportunidades quemarca la normativa de usosostenible de productos fito-sanitarios, con la organiza-

ción de diversas jornadas di-vulgativas, la edición de tríp-ticos informativos, campa-ñas de radiodifusión y el des-arrollo de proyectos de inves-tigación y transferencia através del Instituto de Inves-tigación y Formación Agrariay Pesquera (Ifapa).

ROPOA ello se suma la pues-ta en marcha del Registro Ofi-cial de Productores y Opera-dores de Defensa Sanitaria(ROPO), que en Andalucía hadado lugar a la inscripción decasi 4.000 asesores en gestiónintegrada de plagas. Además,se han emitido más de200.000 carnés de usuariosprofesionales de productosfitosanitarios de los distintosniveles, ha concretado.

Jerónimo Pérez ha desta-cado el avance en la difusiónde la información a través dela Red de Alerta e Informa-ción Fitosanitaria (RAIF), “unejemplo de transferencia deinformación para los agricul-tores y un instrumento devanguardia para prevenir po-sibles incidencias y colaboraren la toma de decisiones”, haseñalado.

No obstante, “en Andalucíaya teníamos mucho caminorecorrido en el uso sosteniblede fitosanitarios a través deactuaciones como la obliga-toriedad, desde hace unos 10años, del carné de aplicadorde fitosanitarios y la fuerteapuesta por sistemas de pro-ducción sostenibles. desdehace más de 15 años.

4. Optimización de lanutrición y el clima - 15 deabril de 2015, 8:00pm(GMT +1)

Haifa organiza unseminario on linesobre optimización

A2000Redacción

Haifa Group organiza unaserie de cuatro seminariosonline mensuales bajo el tí-tulo “El conocimiento, la cla-ve de tu éxito”. Estos semi-narios on-line presentanuna variedad de temas claveprácticos sobre la fertiliza-ción avanzada en horticul-tura. El primer seminario-web, titulado “Optimiza-ción de la calidad”, está pro-gramado para el miércoles,3 de diciembre de 2014. La

Colaboración El programa es fruto de lacooperación con la Universidad de Wageningen

HAIFA en la última edición de Fruit Attraction.

FORMACIÓN

Agricultura 2000

participación en el semina-rio-web es gratis y libre decargos.

El seminario-web está des-arrollado mediante una coo-peración con la Universidadde Wageningen, Holanda, yserá impartida por el Profe-sor Leo Marcelis, director deldepartamente de Fisiología

1. Optimización de la ca-lidad - 3 de diciembre de2014, 8:00pm (GMT +1)

2. Optimización del cre-cimiento - 28 de enero de2015, 8:00pm (GMT +1)

3. Optimización del co-lor y la apariencia - 4 demarzo de 2015, 8:00pm(GMT +1)

Calendario

Las cuatro sesiones de seminarios-web

de Productos Horticultura-les. Destinado a productores,consultores y profesionalesde la horticultura, los semi-narios presentarán una guíapráctica de elementos clavede la fertilización avanzadaen la horticultura moderna.

Dado que el seminario-webes un evento en directo, los

participantes tendrán laoportunidad de hacer pre-guntas y obetener respuestasinmediatas por parte del Pro-fesor Leo Marcelis y el equipode Haifa.

Grupo HaifaHaifa Group esuna multinacional israelita yun líder global en el suminis-tro de nitrato potásico paraagricultura e industria, espe-cializado en nutrientes deplantas para fosfatos.

El grupo es reconocido porser pionero en innovativas so-luciones a lo largo de cinco dé-cadas. Las operaciones globa-les de Haifa se desarrollan através de más de 100 paísesdistribuidos entre los 5 con-tinentes con 12 subsidiariosy 3 plantas de producción.

Centrada en ciencias de lanaturaleza y agrarias, la Uni-versidad de Wageningen y suCentro de Desarrollo es laúniversidad líder en Wage-ningen, Holanda. Esta uni-versidad entrena a especia-listas (graduados, másteres ydoctorados) en ciencias de lavida. En el campo de la cien-cia agraria, la universidad sesitúa entre las mejores delmundo.


La campaña de olivar presenta undescenso del 22% en producción


Según las estimaciones re-alizadas por la Junta de An-dalucía, en Almería se prevéuna producción de 38.900toneladas de aceituna de al-mazara con un volumen de7.800 toneladas de aceite.Estos datos suponen una re-ducción del 22% respecto ala campaña 2013/2014 y deun 24% respecto a los datosmedios registrados en las úl-timas cinco campañas.

La actual campaña 2014-2015 de olivar está condicio-nada por las altas tempera-turas alcanzadas en el mesde mayo en el momento dela floración que ha repercu-tido en una merma del cua-jado del fruto. La escasez delluvias también ha afectadoprincipalmente a los oliva-res de secano, donde es másacusado el descenso de laproducción.

Para Rafael García, presi-dente de la Almazara de Lu-brín esta campaña hay me-nos producción y precisaque “la merma es sustan-cial, entre un 30 y 40% me-nos que el año pasado”. “Nopodemos decir que sea unaño de los mejores, aunquela calidad sigue mantenién-dose”, explica. En esta alma-zara la campaña comenzóel pasado 16 de octubre y seprolongará hasta finales dediciembre.

Avances“Hemos tenidouna maduración anticipada,casi un mes de adelanto res-pecto a la campaña anterior.Actualmente llevamos mol-turada más del 50% de laaceituna prevista cuando enotras ocasiones en estas fe-chas no superábamos el20%”, indica Rafael García.Asimismo, señala que loscuajes “han sido muy bajosde apenas el 60%”.

Por su parte, desde la Al-mazara Valle de Laujar su ge-rente Francisco Canet afir-ma que la reducción de laproducción alcanzará el 50%respecto a la campaña ante-rior. “Tenemos una calidadmuy aceptable, con una aci-dez controlada que se sitúa

entre el 0,3 y el 0,5”, concreta.En esta zona, al igual que en elresto de la provincia, la madu-ración se ha adelantado por loque la recogida ha comenzadoen torno a veinte días antesque lo normal.

“Este año hemos abierto laalmazara a mediados de oc-tubre, cuando lo solemos ha-cer después del puente de no-viembre. Pensamos que parafinales de enero habremosterminado con la moltura-ción”, añade Francisco Canet.

Adelanto Los agricultores destacan la precoz maduración y el mal cuaje de los frutos por el clima

LAS ALMAZARAS ALMERIENSES están obteniendo una calidad bastante aceptable en esta campaña.

A nivel andaluz elvolumen de aceitebaja en un 42% y laproducción delolivar en un 57%

“Tenemos unacalidad muyaceptable con unnivel de acidezcontrolado entre el0,3 y el 0,5”

De este modo, de acuerdocon las previsiones de la Con-sejería de Agricultura, Pescay Desarrollo Rural la produc-ción estimada de aceituna dealmazara en Andalucía es de3,1 millones de toneladas conuna producción estimada deaceite de 643.000 toneladas.

Estos datos dejan de mani-fiesto una reducción del 42%en cuanto al volumen de acei-te de oliva en término medioteniendo en cuenta las últi-mas cinco campañas y un50% inferior respecto al añopasado. Asimismo, la produc-ción estimada de aceituna dealmazara desciende entornoa un 57%.

El olivar está presente entoda la comunidad andaluzacon una superficie total de 1,5millones de hectáreas. Por vo-lumen destacan las provin-cias de Jaén, Córdoba, Grana-da y Málaga. La producciónregistrada en la última cam-paña experimentó un granincremento favorecida porun buen año climático.

Según los datos del Panel deConsumo del Ministerio de

Las ventas de aceite alme-riense en el exterior tie-nen como principal mer-cado Estados Unidos. En-tre enero y septiembre deeste año, el país nortea-mericano adquirió pro-ducto valorado en 1,46millones de euros, lo que

supone el 35,7% del totalexportado. El segundodestino del aceite de olivaalmeriense es Italia con el34,2%, seguido de Suizacon un 8,5%, Reino Unidocon un 7% y Polonia quealcanza un 3,4% del totalenviado al exterior.

Mercados

EEUU, el principal destinode las exportaciones

Agricultura, Alimentación yMedio Ambiente, se incre-mentó en un 4,44% en el pri-mer semestre del año. La con-sejera de Agricultura, Pesca yDesarrollo Rural, Elena Víbo-ras subrayó recientementeque aunque el aceite de olivaes el aceite vegetal más con-sumido en España “quedamargen para seguir crecien-do en los aceites de mayor ca-lidad”. De hecho, “sólo el26,5% de todo el aceite de olivaque se consume en España esvirgen extra, mientras que enAndalucía se llega hasta el35,75”.

En cualquier caso, incidióen que donde hay “mayor po-tencial” es en el mercado in-ternacional, donde este pro-ducto, con cualidades salu-dables demostradas científi-camente, sigue ganandocuota de mercado. Al respec-to, aludió a los datos del OCI,que cifra el aumento del con-sumo mundial en más de un25% durante las últimas 15campañas.

Precios El precio del aceitees una de las variables que“mejor toman el pulso al sec-tor”, según la consejera, queha señalado que esta campa-ña 2014-2015 “se inicia conunos precios algo mejores quela pasada campaña”, con 2,70euros el kilo en septiembre de2014 frente a los 2,56 euros elkilo de septiembre de 2013, loque supone un 5,8% más.

La titular de Agricultura seha detenido en las exportacio-nes, que Andalucía “lidera” enel ámbito nacional, con el73%. Así, seg ún los datos de laúltima campaña 2013-2014,la comunidad exportó776.400 toneladas de aceitede oliva por un valor de 1.782millones de euros. “Una claramuestra de que se está ha-ciendo un gran esfuerzo porconquistar nuevos merca-dos”, destacó la consejera.

“Hay margen para que to-dos los eslabones de la cadenade valor puedan obtener be-neficio de forma equilibrada”,afirmó aunque reconocióque, a pesar de que la tenden-cia al alza en consumo y ex-portación no se produce enigual medida en valor.

CAMPO

Agricultura 200025Diciembre de 2014

Plan deayudas portemporalesen El Ejido


El Ayuntamiento de el Ejidoha llevado a pleno el Plan Es-tratégico de subvencionesdel área de Agricultura conel objetivo de habilitar dos lí-neas de ayudas dirigidas aagricultores con fincas quehayan sufrido daños poranegación o temporales.

Este Plan contempla doslíneas de subvenciones diri-gidas a aquellas explotacio-nes cuyos cultivos hayanquedado anegados por el au-mento de la cota del nivel fre-ático, procedente del Acuí-fero Superior; y una segunda

línea de ayudas que corres-ponde al restablecimiento delnormal funcionamiento de laexplotación cuando por cir-cunstancias excepcionales so-brevenidas se produzca graveavería del aparato productivo,haciendo inviable o arriesgadoel mantenimiento del mismo.

La cuantía total de ambas lí-neas de subvenciones estaráen consonancia con la cuotalíquida correspondiente a laliquidación del Impuesto deBienes Inmuebles (IBI) de na-turaleza rústica y del de Ins-talaciones, Construcciones yObras, así como a las tasas co-rrespondientes por conce-sión de licencia de invernade-

Subvenciones Se contemplandos líneas para los agricultores

EFECTOS del temporal en invernaderos ejidenses.

ro, estimándose dichas canti-dades para el próximo ejerci-cio en unos 74.000 eurosaproximadamente.

El alcalde de El Ejido, Fran-cisco Góngora, ha señaladoque “el establecimiento de es-tas líneas de ayuda supone unimportante apoyo para garan-tizar el mantenimiento de lasexplotaciones de carácter fa-miliar, para evitar su desapa-rición como consecuencia dela inestabilidad del nivel freá-tico o, como ocurriera hace unaño con el temporal de lluviay granizo que destrozó cientosde hectáreas de nuestro mu-nicipio, por graves daños oca-sionados por inclemenciasmeteorológicas, de maneraque en ambos casos se puedarestituir el potencial produc-tivo en las explotaciones”.

En esta misma línea, desdeel gobierno local se aprobaráuna moción para exigir a laJunta de Andalucía la limpie-za urgente y acondiciona-miento de cauces y ramblaspara evitar en el futuro catás-trofes como la del 20 de no-viembre del año pasado. Eneste sentido, el primer edil hamanifestado que “la intenciónde volver a presentar una mo-ción de este tipo no es otra quela de evitar que se repitan ca-tástrofes en caso de fuerteslluvias y precipitaciones, ade-más de contribuir a mejorarla imagen del entorno”.

Aumenta elvalor de lasventas deflor y plantas


En los ocho primeros mesesdel año, las empresas delsector de floricultura de laprovincia exportaron 16,6millones de kilos de plantasvivas, bulbos y flor cortada.Estos datos suponen un33,1% más que en el mismoperiodo del año anterior. Ensu conjunto, la facturaciónascendió a 20,5 millones deeuros, un 15,2% más.

Por el valor de las ventas,Almería es la primera ex-portadora de flores y plan-tas de Andalucía y la tercerade España, tras Valencia yBarcelona, con una cuota demercado nacional del10,4%. Destaca la factura-ción de las ventas de bulbos,plantones y plantas vivas,con más de 19,1 millones deeuros, un 13% más que en2013, mientras que el im-porte de las exportacionesde flor cortada ha alcanzadocasi 1,4 millones de euros,un 66% más, de acuerdo conlos datos de Extenda.

CAMPO

Agricultura 2000

La Junta aprueba 57 hectáreas deinvernaderos en la Sierra de Gádor


La delegación de Agricultu-ra, Pesca y Medio Ambienteha remitido un escrito alAyuntamiento de Adra en elque se comunica la posibili-dad de que los propietariosde diez parcelas de suelo,con una superficie de 57hectáreas, situadas al bordede protección de matorralde la Sierra de Gádor pue-dan ser destinadas a la ins-talación de invernaderos.

El delegado territorial deAgricultura, Pesca y MedioAmbiente, José Manuel Or-tiz, ha remitido un escritoal Ayuntamiento de Adra enel que le comunica la posi-bilidad de que los propieta-

rios de 10 parcelas de suelo(unas 57 hectáreas en total)situadas en el borde de pro-tección de matorral de la Sie-rra de Gádor, podrán ser des-tinadas al cultivo hortofrutí-cola bajo invernadero. Se tra-ta de parcelas no forestalesdesde antes de 2002, año enel que se aprobó el Plan de Or-denación del Territorio delPoniente Almeriense (POT-PA), plan que prohíbe expre-samente la instalación denuevos invernaderos en zo-nas de protección territorialde la Sierra de Gádor.

Para autorizar la instala-ción de invernaderos, elAyuntamiento ha solicitadoa la Consejería de Medio Am-biente y Ordenación del Te-rritorio la revisión del POT-

PA, con el fin de liberar algu-nos terrenos del borde deprotección territorial. Mien-tras se lleva a cabo dicha revi-sión, a más corto plazo, la au-torización de algunos terre-nos podrá hacerse a través delnuevo Plan General de Orde-nación Urbana de Adra(PGOU).

Condiciones En tres de es-tas parcelas, con una exten-sión de unas 30 hectáreas, seplantea la viabilidad de la ins-talación de invernaderos, yaque no tienen carácter fores-tal y por tanto no están suje-tas a protección territorial.En las otras siete parcelas –con una extensión de 27 hec-táreas-, la autorización de lainstalación de invernaderos

está condicionada, bien a laspendientes del terreno, biena la aprobación definitiva delPGOU de Adra, ya que en laactualidad están en suelo nourbanizable de carácter ruralpor el ordenamiento urbanís-tico del Ayuntamiento.

En cambio, otras 47 parce-las, que en su conjunto su-man unas 71 hectáreas de te-rreno, son inviables debidoal carácter forestal. Y es que,en unos casos se encuentranen zona de protección terri-torial del POTPA, y en otrosel PGOU de Adra que está enfase de aprobación provisio-nal, las clasifica como SueloNo Urbanizable de EspecialProtección.

La revisión del POTPA serealizará una vez que finaliceel procedimiento del Plan deProtección del Corredor Li-toral y se apruebe por Conse-jo de Gobierno.

La Junta de Andalucía res-ponde así a la petición plan-teada por los propietarios delas parcelas, petición que estásiendo estudiada desde haceunos meses entre el Consis-torio de Adra y la DelegaciónTerritorial de Agricultura,Pesca y Medio Ambiente.

Localización Se trata de una zona agrícola entre el río Adra el límite con Granada

INVERNADEROS en las cercanías de Adra.


Aumentan más de un 90%las ventas de almendra


Durante los nueve prime-ros meses de este año, lasempresas almerienses hancomercializado 3,7 millo-nes de kilos de almendras,lo que supone un 91,3%más que en el mismo pe-riodo de 2013. La factura-ción del producto enviadoal exterior alcanza los 27,2millones de kilos, repre-sentando un incrementodel 150,7% más que en elperiodo de referencia.

Estas cifras suponen unanueva marca histórica, yaque supera la facturacióntotal de los años anterio-res. En 2013, hasta ahoraaño récord en facturación,

el valor de las ventas ascen-dió a 22,8 millones de euros;y en 2012 se vendió almen-dra por valor de 15,7 millo-nes de euros.

Con estos datos, Almeríase consolida como la prime-ra provincia andaluza en ex-portación de almendras,con el 71,2% de la cuota re-gional, y la cuarta de Espa-ña, con una cuota nacionaldel 9,4%. La primera expor-tadora española en la pro-vincia de Alicante, seguidade Tarragona y Albacete.

Mercados El principal des-tino de las almendras queexporta la provincia es Ita-lia, que entre enero y sep-tiembre ha comprado pro-ducto valorado en 10,4 mi-

llones de euros, el 38,4% deltotal. El segundo mejorcliente es Alemania, país alque se ha enviado el 19,8% delas ventas exteriores; y eltercer destino es Francia,con un 17,8%.

Grecia se sitúa como elcuarto comprador de al-mendra de Almería, con un7,6%; seguido de EstadosUnidos, con el 7,2%, y ReinoUnido, con el 2,3%, según losdatos de Extenda elabora-

Facturación La producción exportada hasta septiembre alcanzalos 3,7 millones de kilos con un valor de 27,2 millones de euros

ALMENDROS en la provincia de Almería.

Almería lidera elranking deexportaciones dealmendra a nivelandaluz

dos a partir del último infor-me de Estacom.

Este año, las empresas al-merienses también han es-tablecido un récord históri-co por el valor de las impor-taciones de almendra. Has-ta septiembre, el valor de lascompras de almendra en elexterior ha ascendido a 18,9millones, un 320% más queen el mismo periodo delejercicio pasado. Esta cifrasupera con creces la de todoel año pasado, que ascendióa 9,1 millones de euros.

Prácticamente la totali-dad de la almendra que im-portan las empresas alme-rienses procede de EstadosUnidos (el 99,3%). El resto hasido adquirida en Australiay Portugal.

CAMPO

27Diciembre de 2014

Agricultura 2000

RECURSOS HÍDRICOS

BENÍNAR acumula apenas un 14% de su capacidad, pero se trata de las


Agricultura 2000

ANTONIO FERNÁNDEZRedacción

El riego de las tierras culti-vadas tiene costes diferen-tes según la zona donde es-tén ubicadas las explotacio-nes. Las diferencias son no-tables, como lo son tambiénlas calidades de las aguas,con grandes oscilaciones ensu conductividad (conteni-do en sales del agua).

La mayor diferencia, se-gún los datos recogidos porla Federación de Regantesde Almería, se observa alcomparar el coste del metrocúbico del agua en la Comu-nidad de Regantes Río Adra,donde se paga a 0,10 euros,y el agua desalada proce-dente de Carboneras queutilizan los agricultores deCampo de Níjar, con un cos-te de 0,53 euros al que ha-bría que sumar los 160 eurospor hectárea y año que hande pagar todos los usuariospara amortizar la obra.

Barata pero mala Situa-ción delicada la que sopor-tan agricultores de la SAT deRegantes y de la comunidadLos Morenos, ambas en elCampo de Níjar, que se abas-tecen de pozos cuya situa-ción actual es crítica, tantoen candidad como en cali-dad. Los primeros pagan0,17 euros y los de Los More-nos 0,24 euros por metrocúbico de agua de riego. Elproblema radica en que esas

aguas de pozos tienen una ex-cesiva dureza, con una con-ductividad de entre 4,5 y 7;con aguas de este alto conte-nido en sales, los agricultoreshan tenido que dejar el cultivode las hortalizas más sensi-bles a la calidad del agua yquedarse con el tomate o elcalabacín, que soportan con-ductividades elevadas.

Baja productividad El usode aguas tan duras como lasque se utilizan en el Campode Níjar hace que los rendi-mientos de los cultivos, de to-mate o calabacín, sean portérmino medio un 50 porciento inferiores a las cifrashabituales de las tierras delPoniente almeriense, dondeel grado de salinidad está entorno a un grado.

No es en cualquier caso elúnico problema que soportanestos productores nĳareños,ya que la situación de escasezen la que se encuentran lospozos obligan a profundizasen ocasiones por encima delos 140 metros de profundi-dad, con un consumo ener-gético que sitúa esta zona co-mo una de las que mayor in-cremento del coste energéti-co ha experimentado enEspaña, llegando a represen-tar al 80 por ciento del costetotal del agua de riego.

Costes del bombeo En elPoniente el coste de la energíaeléctrica necesaria para bom-bear el agua desde los acuífe-

cidad, que representa hastael 75 por ciento del precio delagua, según el informe elabo-rado por la Federación de Re-gantes de Almería (FERAL).Diferente es la situación de laComunidad de Regantes delRío Adra, con gran parte desu red de distribución porgravedad, una ventaja impor-tante que le permite repercu-tir el coste de la electricidadcon un 30 por ciento del pre-cio final a pie de finca.

Los trasvases Feral recono-ce que no todo son datos ne-gativos y reconoce que se handado pasos positivos en el úl-timo año, entre ellos que sehaya restablecido en la co-marca del Almanzora el su-ministro de las aguas proce-dentes del pantano del Negra-tín y del trasvase Tajo-Seguragracias a la reposición de lastuberías que fueron destrui-das en la riada de 2012, inter-conectadas en el paraje de ElSaltador con el embalse delAlmanzora, una obra ejecu-tada por la Junta.

Las críticas de los regantesapuntan a las administracio-nes y van desde considerar“incomprensible” que aún nose haya conseguido garanti-zar el ciclo integral del aguaen los 102 municipios de unaprovincia tan árida como lade Almería, que se construyauna desaladora en una zonainundable, con nefastas con-secuencias, o que se tirenaguas sin depurar al mar.

ros se ha convertido en unaseria amenaza para la viabi-lidad de las explotaciones envarias zonas del Campo deDalías, un coste agravado porlas últimas subidas de las ta-rifas eléctricas.

Esa situación afecta espe-cialmente a las zonas y comu-nidades que no se beneficiande aguas superficiales ni delas procedentes del pantanode Benínar. En la Vega deAdra la mayor parte de lascommunidades de regantessufren las consecuencias delencarecimiento de la electri-

Níjar tiene elagua de riegomás cara y Adrala más barataPoniente Los precios oscilan entre 0,10 euros en la CR Río Adra ylos 0,22 ó 0,24 que pagan en Tierras de Almería y en Sol y ArenaLevante En el Almanzora se pagan 0,40 €, lo mismo que en la Vegade Almería. El agua desalada de Carboneras cuesta 53 céntimos

ALTA calcificación en los pozos de la zona de Adra. LA VOZ

REGANTES de Almería llevaron su protesta a Sevilla. LA VOZ

Feral critica que apesar de la escasezaún no se reciclenlas aguasresiduales de los102 municipios

Tener que extraeragua de grandesprofundidadessitúa en un 80% elcoste energético delas aguas de riego

La baja calidad delagua de los pozos deNíjar hace que laproducción sea un50% inferior a la delCampo de Dalías

s aguas superficiales más demandadas por parte de los regantes. LA VOZ

29Diciembre de 2014

Agricultura 2000

DENUNCIA de FERAL del abandono de una planta de tratamiento terciario en Níjar. LA VOZ

Precios del agua por comunidades. ComparativaZONA DE PRODUCCIÓN PRECIO CONDUCTIVIDADCOMARCA DEL ALMANZORA 0,40 1CAMPO DE NÍJAR. AGUA DESALADA 0,53 0,8CAMPO DE NÍJAR. SAT DE REGANTES 0,17 4CAMPO DE NIJAR. CR LOS MORENOS 0,24 7,2VEGA DE ALMERÍA.CR LAS CUATRO VEGAS 0,40 2,3PONIENTE ALMERIENSE. CR SOL Y ARENA 0,247 1,2PONIENTE. CR TIERRAS DE ALMERÍA 0,22 1PONIENTE. CR RÍO ADRA 0,10 2,5

Feral exige inversiónpara el campo noquede desabastecidoAlerta Los regantes dicen que la provincia arrastraun importante déficit y piden garantías públicas

de acciones a realizar por co-marcas, que podrían ayudara dar solución a los proble-mas del agua.

AlmanzoraAmpliación de laestación de bombeo del Tras-vase Negratín Almanzora y laconstrucción de una nuevadepuradora en Huércal Ove-ra en sustitución de la que fuedañada en la riada de 2012.

Níjar Construir nueva depu-radora en El Cautivo. Llevar acabo un nuevo tratamientoterciario que permita aprove-char para el riego las aguas re-siduales depuradas. Ese cau-dal beneficiaría la produc-ción en las comunidades de

A. FDEZRedacción

La Federación de Regantes deAlmería (FERAL) se ha queja-do de la incoherencia de mu-chas de las actuaciones pla-neadas y llevadas a cabo enmateria hidráulica, “con unimportante coste para las ar-cas públicas y también parael bolsillo de los usuarios”. Esel caso de la construcción devarias plantas desaladorasque trabajan bajo mínimos,levantadas en zonas inunda-bles o que ni siquiera han en-trado en funcionamiento.

Por eso pide que se acome-tan medidas adecuadas paraeliminar el déficit hídrico,compensar el coste energéti-co y asegurar la viabilidad delas explotaciones a través deaprovechamientos sosteni-bles. “Es hora de rescatar pro-puestas que duermen el sue-ño de los justos, como la Au-tovía del Agua, completar elciclo integral del agua o la re-cogida de pluviales. La Fede-ración ha propuesto una serie

Los Morenos, El Cautivo, ElPuntal y la SAT de Regantes,que ya han manifestado si in-terés por participar en la fi-nanciación de las obras

Andarax/Vega de AlmeríaFinalizar la ampliación de laEDAR de El Bobar. Construirun nuevo terciario adaptadoel volumen de agua a tratar yconsolidar el marco de repre-sentación de la ComunidadGeneral de Usuarios de El Bo-bar para el agua desalada.

PonienteConstrucción deun túnel de desagüe para ca-nalizar los excedentes de laBalsa del Sapo, y construir pa-ra ello una desalobradora. In-versión para corregir las de-ficiencias estructurales delpantano de Benínar. Mejorade calidad de las aguas en laVega de Adra con aportes deBenínar. Sustitución de 5.000metros de tubería de la CRRío Adra. Limpieza del RíoAdra y aprochamiento de lasaguas residuales de la zona.

La mayor parte delas desaladoras noproducen más alládel 30 por ciento desu capacidad degenerar agua

Los agricultores se movilizan para frenarla caída de los precios de sus hortalizasNoviembre negro Las altas temperaturas y las maniobras de la distribución hacen bajar las cotizaciones

A. FERNÁNDEZRedacción

Las últimas semanas hantraído consigo un descensoacusado en las cotizacionesde las hortalizas en los mer-cados de origen, una situa-ción que ha llevado a las or-ganizaciones agrarias a lamovilización y la denuncia.

Se responsabiliza de estabajada de los precios a lasgrandes empresas de distri-bución, pero también a laclimatología, demasiado cá-lida para esta época del año,y a las propias comercializa-doras almerienses, acusa-das desde COAG de ser cóm-plices de la distribución.

Tampoco queda fuera delas críticas el Gobierno es-pañol, en su caso por permi-tir las maniobras de las

grandes cadenas comercia-les. Así lo sostiene Upa, quesospecha que hay conniven-cia entre ellas para acordarlos precios que pagan en ori-gen, y ante lo que no se haabierto ninguna investiga-ción oficial.

Plena producción DesdeCOAG se señala que Almeríaha alcanzado ya un ritmo deplena producción y productosuficiente para satisfacer losmercados, como lo demues-tra el hecho de que se estávendiendo todo el productoque se pone a su disposición.

Sin embargo, vuelven a fla-quear los precios y, ademásde culpar a las grandes distri-buidoras, Coag mira a las pro-pias comercializadoras alme-rienses, a las que acusa de ha-berse convertido en cómpli-

ces de la distribución al acep-tar unas reducciones en losprecios que perjudican esen-cialmente a los agricultores.

Upa ha ido más allá y ha lle-vado a dos empresas de dis-tribución ante los tribunalesde consumo por utilizar los

productos agrarios como re-clamo y proceder en algunoscasos a lo que se denomina‘venta a pérdidas’, lo que haprovocado descenso no sóloen las verduras, también enlos cítricos o en productos co-mo la leche, el pollo, el conejo

PROTESTA de Coag por los bajos precios realizada a primeros de diciembre. LA VOZ

o el aceite de oliva. De esas de-nuncias se han derivado yasanciones económicas parados cadenas comerciales co-mo Día y Carrefour, aunquede escasa cuantía (3.001 eu-ros) en opinión de la organi-zación agraria.

Los agricultores reclamana la administración la puestaen marcha de mecanismoscapaces de controlar los pre-cios tanto en los mercados deorigen como en los de desti-no, y decisiones capaces deevitar los abusos en aquelloscasos en los que se detectendiferencias grandes entre loque cobra el agricultor y loque paga el consumidor.

Andrés Góngora, de Coag,pide agilidad en los mecanis-mos de control porque confrecuencia el marasmo legalmerma la eficacia.

A. F.Redacción

La cocina experimental delCentro Tecnológio Tecnovase ha vestido de Navidad, ylo ha hecho con la realiza-ción de un curso de forma-ción que tiene como objetivoponer en valor las hortalizasalmerienses a la hora deafrontar el reto de sorpren-

der a los comensales en lasclásicas cenas navideñas.

Este programa es resultadodel acuerdo de colaboraciónsuscrito entre la FundaciónTecnova y la Asociación deCocineros y Restauradores deAlmería, Acria, que tiene co-mo objetivo promover entrelos almerienses la cocina sa-ludable, difundiendo paraello el uso de las mejores hor-talizas de la tierra, ricas enbioactivos, vitaminas, fibra yotros compuestos considera-dos saludables.

El taller de cenas navideñascorrió a cargo de Antonio Car-mona, propietario y chef delconocido restaurante vera-tense Terraza Carmona. Bajo

el nombre de “Taller de platosgourmet para sorprender alos tuyos esta Navidad”, mos-tró las excelencias de las hor-talizas en la cocina.

Disfrutar cocinando Bajola dirección de Carmona, losmás de 40 alumnos que sedieron cita en el Centro Tec-nológico de Tecnova pudie-ron disfrutar de la cocina cre-ativa y de autor en los cuatroplatos realizados, donde lafruta y verdura eran partesfundamentales.

Y del trabajo al disfrute,porque todos los platos elabo-rados fueron posteriormentedegustados por los asistentes.Esos platos fueron rizos de ca-

lamar con gambas de Garru-cha y perlas de calabacín, ro-llitos de berenjena rellena deanchoas y quisquillas, pican-tón relleno de texturas y ser-pentina de pera, mango y ci-ruela sobre una mousse dequeso al hinojo.

Esta actividad cierra por es-te año una serie de cursos porlos que han pasado en los úl-timos meses cerca de dos-cientos alumnos de todas lasedades, ya que hubo cursospara niños desde los seis añosy para personas mayores.Carmen Galera, gerente deTecnova. considera que estoscursos son importantes “paraconocer la calidad nutricio-nal de los alimentos”.ANTONIO CARMONA en el curso de cocina en Tecnova. LA VOZ

A2000Redacción

Durante una reunión man-tenida la pasada semanapor el sector de frutas y hor-talizas en el Ministerio deAgricultura, ASAJA ha con-

firmado que el Ministerio deAgricultura ha solicitado a laComisión Europea la inclu-sión en el listado de produc-tos que se pueden acoger a lasmedidas para paliar los efec-tos del veto ruso de la beren-jena, el calabacín y el limón.

Estos productos junto al ca-qui y la granada han sido in-cluidos en una solicitud for-mulada por el Ministerio deAgricultura en el Comité degestión de la UE y que habíasido solicitado por el sectoren todas las reuniones man-

tenidas desde que se conocie-ran las medidas articuladaspor la UE frente al veto ruso.

ASAJA-Almería ha valoradode forma positiva que el Mi-nisterio haya pedido esta am-pliación para incluir a pro-ductos como berenjena y ca-labacín; ya que en el caso dela berenjena es el tercer pro-ducto más exportado desdela provincia a Rusia, y queademás ha visto junto al cala-bacín cómo sus precios enorigen se han desplomado es-ta campaña. Por otro lado, en

el caso del limón “celebramosque este agravio con respectoal resto de cítricos se intenteresolver”, afirma Asaja.

Puesto que las medidas deapoyo estarán en vigor duran-te todo diciembre, Asaja hasolicitado al Ministerio quepresione para permitir uncambio en el Reglamento envigor con carácter de urgen-cia y que todos estos produc-tores puedan acogerse a lasmedidas de retirada del mer-cado, cosecha en verde y re-nuncia a efectuar la cosecha.

Comercialización

Consumo

Propuesta a Bruselas

Tecnova quiere más cenasnavideñas con hortalizas

España pide a la UE que ayude amás productos por el veto ruso

PRODUCTORES


Agricultura 2000

Los productorespiden más controlde las operacionescomerciales paraevitar los abusos enlos precios finales

Asaja valora comopositiva la peticiónen casos como el dela berenjena, tercerproducto másexportado a Rusia

Pide que se apruebela entrada este mespara permitir quelos agricultorestengan ya las ayudas

El alcalde de Níjar seentrevista con el sector

A2000Redacción

El alcalde de Níjar, AntonioJesús Rodríguez, y el con-cejal de agricultura, JoséRequena, han visitado lasinstalaciones de Balcón deNíjar, dentro del programa

de contactos con las empre-sas agrícolas nijareñas paraconocer de primera mano suactividad.

Durante el recorrido porBalcón de Níjar han conocidoel funcionamiento de ésta,desde la entrada de génerohasta su conservación y sali-da. La empresa, ubicada en elpolígono la Granatilla, muycerca de la autovía del Medi-terráneo y del futuro PuertoSeco. Cuenta con tres líneasde envasado automatizado

ANTONIO JESÚS RODRÍGUEZalcalde de Níjar.

riodistas de medios de comu-nicación de diversos paíseseuropeos realizan un análisisde la producción almeriense,con visitas a diferentes cen-tros y empresas.

En su visita a la Estación Ex-perimental Las Palmerillasde Cajamar, los periodistas

pudieron conocer el Proyectode Gestión de Residuos, rea-lizando a continuación unavisita a las instalaciones de lafinca experimental, cono-ciendo la inversión de recur-sos para el desarrollo de nue-vas tecnologías para inverna-deros, métodos de cultivo,gestión de residuos, produc-ción de compost a parir derestos vegetales, el sistemaHeliosec y otros proyectos.Acompañados por MaríaCruz Escudero, directora dela estación, por Roberto Gar-

cía Torrente, director de Ne-gocio Agroalimentario de Ca-jamar Caja Rural y por Móni-ca Roth y Carlos Palomar deECPA, los periodistas toma-ron nota de la utilización denuevas tecnologías para lagestión y minimización de losresiduos, además de la soste-nibilidad como elemento cla-ve en la agricultura almerien-se en sus tres pilares: me-dioambientalmente , econó-micamente (ensayos paraoptimizar la rentabilidad) ysocialmente.

La prensa extranjeravisita las Palmerillas

A2000Redacción

En una jornada de trabajoorganizada por la EuropeanCrop Protection Association(ECPA) y la Asociación Em-presarial para la Protecciónde las Plantas (AEPLA), pe-

para el tomate cherry, cienpor cien ecológico, bajo lamarca Bio Cherryto. Gestio-nan 45 hectáreas y 2700 tone-ladas, aunque tienen una ca-pacidad de envasado del do-ble. Su producción se destinaespecialmente a la exporta-ción, concretamente a Ale-mania, Holanda, Francia e In-glaterra. Balcón de Níjar datrabajo a una media de 125personas. En los últimos tresaños ha invertido un millónde euros en maquinaria ynuevas tecnologías.

ACTUALIDAD AGRÍCOLA

31Diciembre de 2014

Agricultura 2000

ContactoAcompañado del concejaldede Agricultura, JoséRequena, está visitandolas empresas del sector

La firma Aromas deLos Filabres muestrasus instalacionesLa delegada territorial deEconomía, Innovación,Ciencia y Empleo, AdrianaValverde, VISITÓ en Tíjolalas nuevas instalaciones deLorente y Carmona S.L.,una empresa que fabricade manera artesanal y co-mercializa, bajo la marca‘Aromas de Los Filabres’,cosméticos naturales ela-borados a partir de pro-ductos procedentes de laagricultura ecológica, y leha ofrecido los recursos dela Junta de Andalucía paramejorar su competitivi-dad, realizar proyectos deI+D y consolidar su pre-sencia en el mercado exte-rior. Valverde ha manteni-

do una reunión con una desus promotoras, ConsueloLorente, en la que ésta le haplanteado las necesidadesde la empresa, así comosus proyectos de desarro-llo y crecimiento.

La delegada territorialles ha ofrecido los serviciosy herramientas financie-ras de la Agencia IDEA pa-ra implantar mejoras en sucomercialización y des-arrollar proyectos de in-vestigación que le permi-tan desarrollar y testarnuevos productos, y de laAgencia Andaluza de Pro-moción Exterior, Extenda,para afianzarse en los mer-cados internacionales.

El campo cordobés seinteresa por AlmeríaUna delegación de produc-tores de la localidad cordo-besa de Palma de Río reali-zó una visita de dos días ala provincia para conocerel ‘modelo Almería’ de pro-ducción y comercializa-ción de frutas y hortalizas,un modelo que ha hechoque la provincia se manten-ga desde hace años como lí-

der en el sector hortícolaeuropeo. En su segundodía de estancia en la provin-cia, la delegación de Palmadel Río ha estado acompa-ñada por los delegados te-rritoriales de AgriculturaPesca y Medio Ambiente deCórdoba, Francisco JoséZurera, y de Almería, JoséManuel Ortiz.

VISITA oficial a las nuevas instalaciones.

LA DELEGACIÓN cordobesa en Cítricos del Andarax.

Presentado el módulo socialde los estándares de EcovaliaA2000Redacción

Tradicionalmente la agríco-la ha sido concebida, no solocomo una actividad econó-mica, sino también comouna realidad social. La vidadel campo ha dependido delbienestar de sus trabajado-res, la cual a pesar de desen-volverse en unas condicio-nes laborales exigentes, nopor ello ha estado exenta deun alto grado de satisfaccióny realización personal. Laactividad agraria debe irmás allá del mero hechoproductivo, fomentando eldesarrollo del medio rural yprocurando unas condicio-nes de vida dignas para sushabitantes. Cada vez máslos ciudadanos somos co-cientes de esta realidad y de-mandamos que se nos ga-rantice que estos aspectos

han sido tenidos en cuenta aladquirir productos de origenagrario, como manera de con-seguir que las propiedades sa-ludables de los mismos re-dunden en el bienestar dequienes los producen.

ValoresLa Asociación ValorEcológico-CAAE (ECOVA-LIA), sensible con esta reali-dad y de acuerdo con los va-lores que defienden a la orga-nización, ha elaborado unanorma pionera en nuestropaís que pone de manifiestoel compromiso de los produc-tores, elaboradores y comer-cializadores con la sociedad.Además de los principios fun-damentales que rigen la acti-vidad laboral como son el Es-tatuto de los Trabajadores, lasgarantías establecidas a nivelnacional por la propia Cons-titución, la amplia legislaciónlaboral existente, los dere-

chos asistenciales de ámbitouniversal establecidos por laseguridad social, la protec-ción de la integridad trabaja-dor dentro de su actividad olos convenios laborales, seprecisa, que más allá de supo-nerse que todos los trabaja-dores están amparados bajola legalidad vigente, se puedaverificar por una tercera par-te el desempeño de unas bue-nas prácticas sociales. Se tra-ta con ello de garantizar porparte de los empleadores laigualdad, la dignidad y el res-peto hacia los trabajadoresque se desarrolla dentro de laactividad laboral del sectoragroalimentario.

La implantación de la Nor-ma ECOVALIA ha de servircomo mecanismo que mejorelas relaciones dentro de laempresa, basados en el com-promiso y en el respeto entresus integrantes.

FRANCISCO CASERO pre-sidente de Ecovalia

32 ALMERÍA AÑO X - N.º 168 - DICIEMBRE DE 2014

a2000 diciembre 2014

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