paul lillrank professori tuotantotalouden laitos · intangible: palvelut ovat aineettomia palvelua...

26
1 © Paul Lillrank 2019 TUOTANTOTALOUS Tiede ja käytäntö Paul Lillrank Professori Tuotantotalouden laitos TU-A1100 10.9.2019

Upload: others

Post on 06-Aug-2020

4 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Paul Lillrank Professori Tuotantotalouden laitos · Intangible: Palvelut ovat aineettomia palvelua et voi pudottaa varpaillesi palvelua ei voi omistaa, varastaa tai palauttaa; palveluilla

1© Paul Lillrank 2019

TUOTANTOTALOUSTiede ja käytäntö

Paul Lillrank

Professori

Tuotantotalouden laitos

TU-A110010.9.2019

Page 2: Paul Lillrank Professori Tuotantotalouden laitos · Intangible: Palvelut ovat aineettomia palvelua et voi pudottaa varpaillesi palvelua ei voi omistaa, varastaa tai palauttaa; palveluilla

2© Paul Lillrank 2019

KURSSIN AJATUS: PERUSILMIÖISTÄ JOHTAMISTEKNOLOGIOIHIN

PERUS-ILMIÖT

TEHTÄVÄT

JOHTAMIS-ONGELMAT

JOHTAMIS-TEKNOLOGIAT*

Kaaos - järjestysEntropia

Vaihtelun hallinta

Ohjaus

LaatuRiskit

LaatujärjestelmätSPC, SixSigma

Aika-paikka -avaruus

TyönjakoErikoistuminen

Tuotannon-ohjaus, ERP,Supply chain

’) ’Teknologia tässä laajassa merkityksessä, ks. kuva #13.

Koordinaatio

AikatauluLayout

Ennuste

Vasta-vuoroisuus

Kaupan-käynti

Hinnoittelu

Arvon luominen

Asiakas-arvo

Kustannusten hallinta

Liiketoiminta-suunnitelma

Vaihtoarvo

Volyymi

Logistiikka

Hankinnat

TRANSFORMAATIO TRANSAKTIO

Toimitus-varmuus

BusinesModelCanvas

ProsessiTuotantofunktio

Integraatio

TilamuutosTavoitteellinen toiminta

Standardointi

Hyödylliset taidot

Olennaisen ymmärrysInnovaatiot

Page 3: Paul Lillrank Professori Tuotantotalouden laitos · Intangible: Palvelut ovat aineettomia palvelua et voi pudottaa varpaillesi palvelua ei voi omistaa, varastaa tai palauttaa; palveluilla

3© Paul Lillrank 2019

TUOTANTOTALOUSINDUSTRIAL ENGINEERING AND MANAGEMENT

OPERATIONS MANAGEMENT

Tutkimuksen kohde (unit of analysis): tuotantojärjestelmät• Arvoa tuottavan, tavoitehakuisen sosio-tekno-ekonomisen järjestelmän

rakenteen ja toiminnan suunnittelu, ohjaus ja kehittäminen• Suljetut (tavara) ja avoimet (palvelu) järjestelmät

Tutkittavat perusilmiöt: tuottavuus (panos-tuotos) & vaikuttavuus (panos-vaikutus)

Menetelmät• Empiria: mixed method, simulaatio, luonnolliset kokeet• Teoria: mallinnus

Tuotos: johtamisteknologiat

Yhteiskunnallinen missio: Vähemmällä enemmän ja parempaa!

Page 4: Paul Lillrank Professori Tuotantotalouden laitos · Intangible: Palvelut ovat aineettomia palvelua et voi pudottaa varpaillesi palvelua ei voi omistaa, varastaa tai palauttaa; palveluilla

4© Paul Lillrank 2019

TUOTANTOTALOUDEN OSA-ALUEITA

Tuotantostrategiat: tee itse tai osta, investointipäätökset

Tuotantojärjestelmien suunnittelu ja ohjaus

Logistiikka: materiaali- ja informaatiovirtojen hallinta

Hankinta- ja ostotoimi

Verkostot ja sopimukset: tilaus-toimitusketjut

Laadun & riskien hallinta

Projektien johtaminen

Jatkuva kehittäminen

Johdon laskentatoimi

Henkilöstöresurssit (HR)

Innovaatiot

Supply chainmanagement

Page 5: Paul Lillrank Professori Tuotantotalouden laitos · Intangible: Palvelut ovat aineettomia palvelua et voi pudottaa varpaillesi palvelua ei voi omistaa, varastaa tai palauttaa; palveluilla

5© Paul Lillrank 2019

TALOUDELLISEN TOIMELIAISUUDEN INSTITUTIONAALISET EDELLYTYKSET

1. Yksityinen omistusoikeus• Laillinen ja legitiimi omistusoikeuden suoja• Sopimusoikeus

2. Tieteellinen ja teknologinen ajattelu• Rationaalisuus: maailma toimii tavalla, joka voidaan tietää• Empirismi: havainnot ja kokeet• Totta on se mikä toimii, mikä toimii on totta

3. Pääomamarkkinat• Säästäjien ja sijoittajien kytkeminen• Riskien hajautus

4. Logistiikka• Kuljetukset• Kommunikaatio

Minkälaisessa maailmassa tuotantotalous voi toimia?

Page 6: Paul Lillrank Professori Tuotantotalouden laitos · Intangible: Palvelut ovat aineettomia palvelua et voi pudottaa varpaillesi palvelua ei voi omistaa, varastaa tai palauttaa; palveluilla

6© Paul Lillrank 2019

TALOUDELLISEN TOIMELIAISUUDEN TEKIJÄT

Trans-formatio

ResurssitKyvykkyydet

PääomaMaaValta

Trans-aktio

UtiliteettiHyöty

TarpeetHalut

KysyntäKulutus

Haluatjotakin

Omistat / hallitsetjotakin

Voit ostaamuilta

Vaihdanta

Osaattuottaajotakin:

TilamuutosTavaroiden, palvelujen ja

tiedon tuotanto

KauppaLogistiikkaRahoitus

Sopimukset

Page 7: Paul Lillrank Professori Tuotantotalouden laitos · Intangible: Palvelut ovat aineettomia palvelua et voi pudottaa varpaillesi palvelua ei voi omistaa, varastaa tai palauttaa; palveluilla

7© Paul Lillrank 2019

TRANSFORMAATIO - TUOTANTOFUNKTIO

“Manufacturing is to apply controlled energy to matter in order to realize an idea.”Varnecke, The Fractal Company

Perus tuotantofunktiot

Ekstraktio: Keräily, metsästys, kalastus, kaivostoiminta

Viljely: Maanviljely, karjanhoito, fermentaatio

Subtraktio: Lastuava työstö, veistäminen, koneistus

Muotoilu: Valu, meistaus

Kokoonpano: Osista rakentaminen

Additio: 3D-printaus

Input f Output

Page 8: Paul Lillrank Professori Tuotantotalouden laitos · Intangible: Palvelut ovat aineettomia palvelua et voi pudottaa varpaillesi palvelua ei voi omistaa, varastaa tai palauttaa; palveluilla

8© Paul Lillrank 2019

TUOTANTOFUNKTIO ORGANISOIDAAN PROSESSEIKSIJA JÄRJESTELMIKSI

Panos• tilaukset• kulutettava materiaali, energia, työ

Fysikaaliset teknologiat ja kiinteät resurssit• koneet, laitteet, rakennukset, käyttöpääoma

Kognitiiviset teknologiat•osaaminen, kyvykkyydet

Sosiaaliset teknologiat: organisaatio ja prosessit• sisäiset rajoitteet, tehokkuus, pullonkaulat,…

Ulkoiset rajoitteet• regulaatio, kaupan esteet, resurssien saatavuus, kilpailu…

Tuotos / suorite• myytävissä oleva hyödyke

Palaute• säätö, oppiminen

Panos TuotosTransformaatioTuotantoteknologia ja

-organisaatio

Palaute

Ulkoiset rajoitteet

Kiinteät resurssit

Markkinat

Page 9: Paul Lillrank Professori Tuotantotalouden laitos · Intangible: Palvelut ovat aineettomia palvelua et voi pudottaa varpaillesi palvelua ei voi omistaa, varastaa tai palauttaa; palveluilla

9© Paul Lillrank 2019

Taloustiede: niukkuuden järkiperäisen hallinnan tiede (käyttökohteet > resurssit).• Oikonomie (talo) talonpito talous

Omavaraistalous vaihdantatalous (barter) rahatalous.

Transaktio / kauppa: vapaaehtoinen hyödykkeiden vaihdanta, joka hyödyttää molempia osapuolia.

• Vastakohdat: petos, ryöstö, orjuutus.

Vaihdanta edellyttää käsitystä arvosta (value)• Vaihtoarvo (value-in-exchange, markkinahinta)• Käyttöarvo (value-in-use, utility)• Näyttöarvo (sosiaalinen status)

Arvo ei ole tuotteen, vaan transaktion ja käytön ominaisuus.

Hyödykkeen ominaisuudet: toiminnallisuus, lajike, valikoima, laatu

TRANSAKTIO

Vaihdanta

Hinta:Mistä luovut

Tarjoama:Mitä saat

Vaihtoarvo

TarjontaTeknologia - tuotanto

KysyntäRahoitus

Page 10: Paul Lillrank Professori Tuotantotalouden laitos · Intangible: Palvelut ovat aineettomia palvelua et voi pudottaa varpaillesi palvelua ei voi omistaa, varastaa tai palauttaa; palveluilla

10© Paul Lillrank 2019

TIEDEYLIOPISTO ON TIEDON TUOTANTO- JA JAKELULAITOS

Tiede

Data

Päättely

Kokeet, testit

Teorianmuodostus

Tiedon kasaantuminen

Page 11: Paul Lillrank Professori Tuotantotalouden laitos · Intangible: Palvelut ovat aineettomia palvelua et voi pudottaa varpaillesi palvelua ei voi omistaa, varastaa tai palauttaa; palveluilla

11© Paul Lillrank 2019

TIETEIDEN MAAILMAT

Sciences of themind: Mathematics,Logic

Sciences of the natural world

Sciences of theartificial world:Behavioral science

Art and Humanities: ideas and commentary

Nature: ‘An orderly world out there’

Artefacts within, between, and among us

Evolution

Design

Causality

TeleologyExplanation

Understanding

Page 12: Paul Lillrank Professori Tuotantotalouden laitos · Intangible: Palvelut ovat aineettomia palvelua et voi pudottaa varpaillesi palvelua ei voi omistaa, varastaa tai palauttaa; palveluilla

12© Paul Lillrank 2019

TUOTANTOTALOUDEN PELIALUE

Sciences of themind: Mathematics,Logic

Sciences of the natural world

Sciences of theartificial world:Behavioral science

Art and Humanities: ideas and commentary

Luonnon-tiede

Tuote-

Tuotanto-Myynti Markki-

nointiRahoitus

Tuotanto-talous

Strategia

TEKNO

Työtekijät

Organisaatio

Rahoittajat

Kilpailijat

Markkinat

Regulaatori

Asiakkaat

Sidosryhmät

EKONO

SOSIO

teknologiat

Page 13: Paul Lillrank Professori Tuotantotalouden laitos · Intangible: Palvelut ovat aineettomia palvelua et voi pudottaa varpaillesi palvelua ei voi omistaa, varastaa tai palauttaa; palveluilla

13© Paul Lillrank 2019

TEKNOLOGIA ON ILMIÖN HYVÄKSIKÄYTTÖÄTARKOITUSTA VARTEN

A technology is built upon some principle, “some method of the thing”, that constitutes the base idea of its working.

A technology is a phenomenon captured and put to use.

A technology is a programming of phenomena to our purposes.

Physics, Chemistry Engineering

Biology Clinical medicine

Psychology Behavioral technologies

Social science Management

Page 14: Paul Lillrank Professori Tuotantotalouden laitos · Intangible: Palvelut ovat aineettomia palvelua et voi pudottaa varpaillesi palvelua ei voi omistaa, varastaa tai palauttaa; palveluilla

14© Paul Lillrank 2019

TEKNOLOGIA TULI ENSIN

Thomas Savery 1678Thomas Newcomen 1711James Watts 1765

Höyrykone Termodynamiikka

Sadi Carnot 1824Lord Kelvin 1854

Page 15: Paul Lillrank Professori Tuotantotalouden laitos · Intangible: Palvelut ovat aineettomia palvelua et voi pudottaa varpaillesi palvelua ei voi omistaa, varastaa tai palauttaa; palveluilla

15© Paul Lillrank 2019

ENSIN OLI KÄYTÄNTÖ, SITTEN TULI TEORIA

Toyotantuotanto-järjestelmä, 1955

Vienti-menestys1975 Teoreettinen selitys:

Lean Production 1990

Menestyksellisiäsovellutuksia eri maissaja toimialoilla

Lean healthcare

Page 16: Paul Lillrank Professori Tuotantotalouden laitos · Intangible: Palvelut ovat aineettomia palvelua et voi pudottaa varpaillesi palvelua ei voi omistaa, varastaa tai palauttaa; palveluilla

16© Paul Lillrank 2019

KEHITÄ TEKNOLOGIOITA

Mitä se on?Ontologia

Mitä siitä voi

tietää?Epistemologia

Miten se toimii?Dynamiikka

Mitä voi tehdä?Teknologia

Käsitteellinen malli

Himmeli

Mittarit

Häkkyrä

Dynaaminen malli

Härveli

Toimenpiteet

Härpäke

Ilmiö

Mitä se on?

Mitä se ei ole?

Operationalisointi Kvantifikaatio

Asteikot

Vakiot

Muuttujat

Parametrit

x

z

y

DeterministinenStokastinenMahdollistava(välttämättömät ja riittävät ehdot)

SimulaatioKokeellinen metodi

M

C

I

O

ContextInterventionMechanismOutcomeLuonto

Käyttäytyminen

Organisaatiot

TalousOhjattujatransformaatioita

Page 17: Paul Lillrank Professori Tuotantotalouden laitos · Intangible: Palvelut ovat aineettomia palvelua et voi pudottaa varpaillesi palvelua ei voi omistaa, varastaa tai palauttaa; palveluilla

17© Paul Lillrank 2019

MITEN LUODAAN TIETOA?

TIETO

Mitä se on?ONTOLOGIA

Mitä siitä voi tietää?EPISTEMOLOGIA

Miten se toimii?DYNAMIIKKA

TEKNOLOGIA

Page 18: Paul Lillrank Professori Tuotantotalouden laitos · Intangible: Palvelut ovat aineettomia palvelua et voi pudottaa varpaillesi palvelua ei voi omistaa, varastaa tai palauttaa; palveluilla

18© Paul Lillrank 2019

PALVELUN MÄÄRITTELEMINEN

TIETO

Mitä se on?ONTOLOGIA

Mitä siitä voi tietää?EPISTEMOLOGIA

Miten se toimii?DYNAMIIKKA

TEKNOLOGIA

1. Aineeton hyödyke, jolla voi käydä kauppaa

- Immaterial, Heterogeneous, Inseparable, Perishable (IHIP)

2. Tilamuutos 3. Asiakkaat osallistuvat: avoinjärjestelmä

- Co-creation of value; Service –dominant logic (SDL)

- Resource Integration (RI)

Service Science

Service Engineering

Page 19: Paul Lillrank Professori Tuotantotalouden laitos · Intangible: Palvelut ovat aineettomia palvelua et voi pudottaa varpaillesi palvelua ei voi omistaa, varastaa tai palauttaa; palveluilla

19© Paul Lillrank 2019

PALVELU ON AINEETON HYÖDYKEKLASSINEN IHIP -MÄÄRITELMÄ

Intangible: Palvelut ovat aineettomia

palvelua et voi pudottaa varpaillesi

palvelua ei voi omistaa, varastaa tai palauttaa; palveluilla ei ole jälkimarkkinoita

Heterogeneous: Palvelut ovat monimutkaisia ja yksilöllisiä toimintokokonaisuuksia

palveluja ei voi standardisoida

Inseparable: Palvelut tuotetaan ja kulutetaan samanaikaisesti

asiakkaat vaikuttavat palvelujen tuotantoon

Perishable: Palvelut ovat aikasidonnaisia / pilaantuvia

palveluja ei voi tehdä varastoon

Lähde: Mainstream service literature; e.g. Parasuraman et al. 1985, Grönroos 2000;

Page 20: Paul Lillrank Professori Tuotantotalouden laitos · Intangible: Palvelut ovat aineettomia palvelua et voi pudottaa varpaillesi palvelua ei voi omistaa, varastaa tai palauttaa; palveluilla

20© Paul Lillrank 2019

PALVELUT ILMENEVÄT TILAMUUTOKSINA

Aineellinen Aineeton

Uusi(Unique or copy)

On olemassa

Tavara SisältöKoodiIP

YlläpitoHuoltoKorjaus

TietoKokemusKäyttäytyminenSijainti

Time

HyötyUtility*

Toivetila

Nykytila

Palvelunarvo

Trans-formaatioPalvelu-prosessi

*) In economics ’utility’ means whatever a person or a market perceives as valuable. Utilities are revealed in preferences, i.e. what people choose when they have a chance.

Virtaus-yksikkö

Virtausyksikkö on:

Virtaus-yksikkö:

Page 21: Paul Lillrank Professori Tuotantotalouden laitos · Intangible: Palvelut ovat aineettomia palvelua et voi pudottaa varpaillesi palvelua ei voi omistaa, varastaa tai palauttaa; palveluilla

21© Paul Lillrank 2019

PALVELUT OVAT YHTEISTUOTANTOA

TUOTANTO-JÄRJESTELMÄ

KULUTUS-JÄRJESTELMÄ

Kulutus:käyttöarvo

TAVARALOGIIKKA

“With services, the customer provides significant inputs into the production process.” (Sampson and Froehle 2006).”The customer is always a co-producer.” (Vargo and Lush 2004)

JakeluVaihdanta

Tuotanto-laitos

Resurssit,prosessit

Tuotanto kytkeytyy kulutukseenerillisen jakelujärjestelmän kautta.Arvo on tuotteessa.

Yhteistuotanto

Vaikutus,käyttöarvo

PALVELULOGIIKKA

TUOTANTO-JÄRJESTELMÄ

KULUTUS-JÄRJESTELMÄ

ValmistelutInfra

Tuotanto ja jakelu erottamattomat.Aika-paikka –rajoitteet.Arvo on tapahtumassa.

Page 22: Paul Lillrank Professori Tuotantotalouden laitos · Intangible: Palvelut ovat aineettomia palvelua et voi pudottaa varpaillesi palvelua ei voi omistaa, varastaa tai palauttaa; palveluilla

22© Paul Lillrank 2019

PALVELU ON TUOTTAJAN JA ASIAKKAAN RESURSSIEN YHDISTÄMISTÄ

Tuottajan resurssit ja kyvykkyydet aikasidonnaisia / pilaantuvia- Asiakkaan tilaus käynnistää palvelun- Käyttämättömät resurssit katoavat Kapasiteetin ja kysynnän hallinta

Asiakkaan tarpeet, tilanteet ja resurssit yksilöllisiä ja vaihtelevia Asiakaslähtöisen vaihtelun vähentäminen ja/tai hallinta

Palvelusopimukset aineettomia- Ei omistusoikeuden siirtoa- Palvelusitoumukset Roolit, oikeudet ja velvollisuudet

Palvelujen tuotanto samanaikaista- Asiakas osallistuu henkilönsä, omaisuutensa tai häntä koskevan informaation muodossa Asiakaslähtöinen joustavuus Asiakaskohtainen palvelumuotoilu

KulutusKäyttöarvo

Developed from: Moeller, Sabine: Characteristics of services – a new approach uncovers their value. Journal of Service Marketing 2010, 24/5

Page 23: Paul Lillrank Professori Tuotantotalouden laitos · Intangible: Palvelut ovat aineettomia palvelua et voi pudottaa varpaillesi palvelua ei voi omistaa, varastaa tai palauttaa; palveluilla

23© Paul Lillrank 2019

PALVELUJEN TUOTANTOTALOUDELLISET HAASTEET

Developed on: Moeller, Sabine: Characteristics of services – a new approach uncovers their value. Journal of Service Marketing 2010, 24/5

TUOTANNON SUUNNITTELU JA VALMISTELU- Jakelu- Supply chain management- Tilojen hallinta- Kapasiteetin hallinta:

resurssit & aikataulutus

KYSYNNÄN HALLINTA- On schedule vs. on

demand- Ajanvaraus- Jonotus- Yield management

TUOTANNON OHJAUS- Yhteistoiminta- Asiakkaan tuoma vaihtelu- Avoimet järjestelmät- Tilanteiden hallinta

MYYNTI & MARKKINOINTI- Hinnoittelu- Ansaintamallit- Luottamus, uskottavuus

Tuottajan resurssit ja kyvyt

Asiakkaan resurssit

Palvelu-sopimus Palvelutuotanto

Page 24: Paul Lillrank Professori Tuotantotalouden laitos · Intangible: Palvelut ovat aineettomia palvelua et voi pudottaa varpaillesi palvelua ei voi omistaa, varastaa tai palauttaa; palveluilla

24© Paul Lillrank 2019

JÄRJESTELMÄLLÄ ON RAJA

PANOS TUOTOS

YMPÄRISTÖ

RAJA

P R O S E S S I

Page 25: Paul Lillrank Professori Tuotantotalouden laitos · Intangible: Palvelut ovat aineettomia palvelua et voi pudottaa varpaillesi palvelua ei voi omistaa, varastaa tai palauttaa; palveluilla

25© Paul Lillrank 2019

TOIMIIKO TUOTANTO SULJETUSSA VAI AVOIMESSA JÄRJESTELMÄSSÄ?

SULJETTU JÄRJESTELMÄ AVOIN JÄRJESTELMÄ

Tavaralogiikka (GDL) Palvelulogiikka (SDL)

Standardiprosessit Rutiiniprosessit

Prototyypistä kopioita Asetus joka kontaktissa

Varaston hallinta Kapasiteetin hallinta

Arvovirta plus / miinus Arvovirta kertolaskua

Arvo tuotteessa Arvo tapahtumassa

Omistusoikeus Oikeudet ja velvollisuudet

Kysyntä ajanvarauksella Kysyntä satunnaista

Vaihtelu minimoidaan Vaihtelu absorboidaan

Page 26: Paul Lillrank Professori Tuotantotalouden laitos · Intangible: Palvelut ovat aineettomia palvelua et voi pudottaa varpaillesi palvelua ei voi omistaa, varastaa tai palauttaa; palveluilla

26© Paul Lillrank 2019

HISTORIA JÄ LÄHITULEVAISUUS

Varhaiset ajattelijat 1776 • Työnjako ja erikoistuminen (Smith, Babbage)• Standardoidut komponentit (Whitney)

Tieteellinen liikkeenjohto 1880 • Aika & liike (Gilbreth)• One best way (Taylor)• Jonoteoria (Erlang)

Massatuotanto 1910 • Kokoonpanolinja (Ford)• Tilastollinen laadunhallinta (Shewhart)• Tuotantoerän optimointi (Harris)• Lineaarinen optimointi (DuPont)• Material Resource Planning (MRP)

Lean production 1980 • JIT, TQM, Six Sigma• CAD/CAM, EDI• Prosessiorganisaatio

Massaräätälöinti 1995 • Demand-supply chain management • Enterprise Resource Planning (ERP)

Service Science 2004 • Palvelullistuminen• KIBS, PSTS, SOA, SaS• Arvoperustaiset liiketoimintamallit

Radikaali resurssitehokkuus (factor five)Additiivinen valmistus, 3D-printtausAI, robotiikka, IoTJakamistalous, alustat

VOLYYMI

KUSTANNUS

LAATU

AIKA, VALIKOIMA, JOUSTAVUUS

PALVELUT JA RATKAISUT