manual tanaman nanas

○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○

MANUAL TANAMAN NANAS

TANAMAN NANASMANUAL

( Ananas comosus )

2006

Jabatan Pertanian Malaysia

Manual Nanas Final A5 3/7/07, 2:38 PM1

○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○

MANUAL TANAMAN NANAS MANUAL TANAMAN NANAS

NO.BK 07/04.06/10R

Cetakan Pertama 2006ISBN: 983-047-107-1

© Hakcipta Jabatan Pertanian Malaysia,Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani 2006

Hakcipta terpelihara. Tidak dibenarkan mengeluar ulang mana-manabahagian, artikel, ilustrasi dan isi kandungan buku ini dalam apa jugabentuk dan dengan apa cara pun sama ada secara elektronik, fotokopi,mekanik, rakaman atau cara lain sebelum mendapat izin bertulis daripadaUrusetia Manual Tanaman, Jabatan Pertanian.

Manuskrip terbitan ini, konsep persembahan, suntingan dan rekaletakdisediakan oleh Urusetia Manual Tanaman, Jabatan Pertanian.

Perpustakaan Negara Malaysia Data pengkatalogan-dalam-Penerbitan

Manual tanaman nanasISBN 983-047-107-11. Pineapple –– Planting –– Handbooks, manual, etc.634.774

ISI KANDUNGAN MUKASURAT

Pendahuluan i

1. Penyediaan Kawasan dan Pembangunan

Infrastruktur Ladang 2

2. Penanaman di Tanah Gambut :

Untuk Nanas Moris, Josapine dan N36 4

3. Penanaman di Tanah Gambut :

Untuk Nanas Gandul 14

4. Penanaman di Tanah Mineral :

Untuk Nanas Moris,

Josapine dan N36 24

Lampiran

I. Spesifikasi Infrastruktur Ladang dan Saliran

Bagi Tanaman Nanas 33

II. Perosak dan Penyakit Nanas dan Syor Kawalan 34

III. Indeks Kematangan Nanas 40

iiiii

Manual Nanas Final A5 3/7/07, 2:38 PM2-3

○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○


PENDAHULUAN

Nanas merupakan salah satu di antara sembilan jenis buah-buahanyang diberi keutamaan untuk dimajukan di bawah Dasar PertanianNegara ke Tiga. Kebanyakan nanas yang ditanam di negara ini dibahagikepada dua kategori iaitu jenis nanas untuk tujuan pemprosesan(kaleng) dan jenis yang ditanam segar. Antara jenis yang popularsebagai nanas kaleng ialah jenis Gandul, manakala jenis yang ditanamuntuk tujuan makan segar ialah Josapine, N36, Sarawak dan Moris.Maspine merupakan jenis terbaru yang dikeluarkan oleh MARDI untukdimakan segar dan dibuat kaleng. Dalam usaha untuk memastikanhasil yang dikeluarkan berkualiti, nanas hendaklah dipetik apabila telahmencapai peringkat matang dan mempunyai ciri-ciri berikut:

i. Bebas dari kerosakan disebabkan penyakit dan serangga sertakerosakan fizikal disebabkan pengendalian yang tidaksempurna.

ii. Buah hendaklah masih sempurna dan segar (berjambul danbertangkai).

Penggredan mengikut saiz beberapa jenis nanas untuk dimakansegar adalah seperti berikut:

Buah-buah nanas yang dipetik pada peringkat indeks kematangan 2dan 3 boleh disimpan selama seminggu dalam keadaan suhu bilik.

GredJenis A B C

(kg/biji) (kg/biji) (kg/biji)

Josapine >1.3 1.0 - 1.2 <1.0N36 1.0 - 1.3 1.0 - 1.2 <1.0Moris >1.5 1.2 - 1.4 <1.2Sarawak > 4.0 2.0 - 3.9 <2.0

viv


○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○


-8 Pembersihan kawasan(bagi kawasan baru).

-7 Permohonan kebenaranpembakaran terbuka kepadaJabatan Alam Sekitar (JAS).

-5 Pembakaran pokok-pokokyang telah dihimpun.

-4 Meracun kawasan bagimemastikan bebas dari tunggulnanas lama dan rumpai (bagikawasan yang telah ditanamdengan nanas).

-3 Menyediakan saliranladang dan jalan ladang.

-2 Pemilihan dan rawatanbenih.

-0.5 Meracun rumpai pra-cambah.

PENYEDIAAN KAWASAN DAN PEMBANGUNAN INFRASTRUKTUR LADANGMLT KERJA / AKTIVITI BAHAN INPUT STANDARD/INDIKATOR TINDAKAN

JENIS KADAR

Kerja-kerja penolakan pokok hutan.Tunggul dan akar pokok perludicabut. Jangan tolak ke dalam parit/lembah.

Kebenaran dijangka diperolehi dalamtempoh dua bulan.

Kaedah pembakaran mengikutarahan JAS. Pembakaran kalipertama dilakukan setelah daunkering tapi masih belum gugur daridahan.

Pastikan rumpai yang diracun kering/mati.

Ukuran jalan ladang dan parit saliranadalah seperti di Lampiran I.

Tinggi sulur: 45 cm (saiz sederhana)Berat basah sulur : 180 - 200 g

Rumpai tidak tumbuh sehingga 3bulan.

Pokok hutan ditolak dan dikumpuldalam baris.

Pembakaran tidak dibenarkan bagikawasan tanah gambut.

Kerja-kerja memerun dan membakardiulangi sekurang-kurangnya 3 kalisehingga habis dibakar.

Sembur racun keseluruhan kawasantermasuk tunggul tanaman nanas sediaada.

Gali parit menggunakan jengkorek padamusim kering.

1. Rendam keseluruhan benih dalamlarutan Benomyl (dengan kadar 500g/200 liter air) selama 5 minit.

2. Sekiranya ada koya, celup benihdalam larutan 24 ml Malathiondengan 18 liter air.

Sembur keseluruhan kawasan bagimengelakkan rumput tumbuh.

Triclopyrbutoxy -ester +sodium clorate

Sulur

Atrazine

2.5 liter + 10 kgsodium clorate/ha

36,000/ha

2.2 kg/ha

MLT - Minggu Lepas Tanam

21


○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○


0 Menanam

6 Baja semburan pertama :Kapur terhidrat : 640 gmFerus sulfat : 21 gmZink sulfat : 42 gmKuprum sulfat : 42 gmDicampur dalam 18 liter air.

12 Menabur baja pertama:Baja campuran nanas 72 kgAmmonium Sulfat2 kg CIRP27 kg MOP

12 Memeriksa musuh dan penyakit.

PENANAMAN DI TANAH GAMBUT : Untuk Nanas Moris, Josapine dan N36MLT KERJA / AKTIVITI BAHAN INPUT STANDARD/INDIKATOR TINDAKAN

JENIS KADAR

Kedalaman lubang : 10-15 cm

Garis pusat kayu tugal : 5 cm

Jarak tanaman :90 cm x 60 cm x 30 cm.(seperti di Gambar rajah 1)

Penanaman dibuat pada musimlembab.

Sembur sehingga keseluruhanpokok basah.

Seperti di Lampiran I.(Gambar rajah 2)

Tiada serangan dan kehadiranperosak dan penyakit. Daunkelihatan segar.

Lubang tanaman dibuat dengan kayutugal sedalam 10-15 cm. Sulur nanasyang terpilih ditanam dan tanahdipangkal sulur dipijak untukmemadatkannya. Untuk memudahkanproses penanaman, kayu pancangberentang tali atau dawai digunakansebagai penanda barisan. Jaraktanaman ditanda pada tali atau dawaisepanjang barisan.

Bahan dibancuh mengikut sukatanBordeaux Mixture. Sembur padakeseluruhan pokok.

Baja campuran ditabur antara2 baris pokok yang terdapat dalam2 barisan berkembar.

Periksa pangkal pokok dan daun bagimengesan serangan perosak danpenyakit. Sila rujuk Lampiran II untuktindakan kawalan serangan perosakdan penyakit berkaitan sertaLampiran II (a) untuk senarai racunperosak yang dibenarkan.

Kayu tugal

Bordeaux Mixture.

Baja BCN15:0.5:16

MLT - Minggu Lepas Tanam*Setelah ditolak jalan ladang dan parit (kepadatan sebenar adalah 42,680).

36,000* lubang/ha

50 ml/pokok

14 gm/pokok

43


○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○


16 Merumput secara manual.

18 Baja semburan kedua:Kapur terhidrat : 640 gFerus sulfat : 21 gZink sulfat : 42 gKuprum sulfat : 42 gUrea : 640 g dicampur dalam18 liter air.



24 Menabur baja kedua:Baja campuran nanas (BCN)72 kg Ammonium sulfat1 kg CIRP27 kg MOP

PENANAMAN DI TANAH GAMBUT (sambungan)MLT KERJA / AKTIVITI BAHAN INPUT STANDARD/INDIKATOR HURAIAN KERJA

JENIS KADAR

Kawasan bersih dari rumpai

Sembur keseluruhan pokokhingga basah.


Kawasan bersih dari rumpai.

Seperti di Gambar rajah 2 diLampiran I.

Cabut rumpai.

Sembur menggunakan alatpenyembur yang sesuai.

Periksa pangkal pokok dan daunbagi mengesan serangan perosakdan penyakit. Sila rujuk LampiranII untuk tindakan kawalanserangan perosak dan penyakitberkaitan serta Lampiran II (a)untuk senarai racun perosakyang dibenarkan.

Cabut rumpai.Jika pertumbuhan rumpai terlalucepat, kawalan dibuat denganmenyembur racun rumpai.

Baja campuran ditabur di antara 2baris pokok yang terdapat dalam2 barisan berkembar.

Bordeaux Mixture

Baja BCN15:0.5:16

100 ml/pokok

14 g/pokok


65


○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○


25 Memeriksa musuh danpenyakit.


34 Menabur baja ketigaBaja campuran nanas (BCN)72 kg Ammonium sulfat1 kg CIRP27 kg MOP



PENANAMAN DI TANAH GAMBUT (sambungan)MLT KERJA / AKTIVITI BAHAN INPUT STANDARD/INDIKATOR TINDAKAN

JENIS KADAR

Tiada serangan dan kehadiranpenyakit. Daun kelihatan segar.





Periksa pangkal pokok dan daunbagi serangan perosak danpenyakit. Sila rujuk Lampiran IIuntuk tindakan kawalan seranganperosak dan penyakit berkaitanserta Lampiran II (a) untuk senarairacun perosak yang dibenarkan.

Cabut rumpai.Jika pertumbuhan rumpai terlalucepat kawalan dibuat denganmenyembur racun rumpai.

Baja campuran ditabur di antara 2baris pokok yang terdapat dalam 2barisan berkembar.

Periksa pangkal pokok dan daunbagi mengesan serangan perosakdan penyakit. Sila rujuk Lampiran IIuntuk tindakan kawalan seranganperosak dan penyakit berkaitanserta Lampiran II (a) untuk senarairacun perosak yang dibenarkan.

Cabut rumpai. Jika pertumbuhanrumpai terlalu cepat kawalan dibuatdengan menyembur racunrumpai.

Baja BCN15:0.5:16

14 g/pokok


87


○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○


36 Aruhan pembungaan.

39 Memeriksa musuh danpenyakit.

40 Pemeriksaan kejayaanpembungaan.

54 Penuaian dan penggredanbuah.


JENIS KADAR

20 ml ethepon dan 180 g ureadalam 18 liter air. Pokok sihat dansubur, 35-40 daun segar danberfungsi (effective leaves).


Bunga pemula berwarna merahapabila terbit.

Indeks kematangan:(Rujuk Lampiran III)Tahap Indeks 2 : Seluruh per-mukaan berwarna hijau dengansedikit kekuningan.Tahap inisesuai untuk pasar borong.Tahap Indeks 3 : Permukaan kulithijau dengan sedikit hijau ke-kuningan di pangkal buah sesuaiuntuk pemprosesan.Indeks 4 : Pangkal buah berwarnaoren kekuningan. Sesuai untukdimakan segar.Potensi hasil : Tan/haJosapine : 35 tanMoris : 35 tanN36 : 45 tan

Sembur pada kadar 30-50 mlsepokok. (Bagi jenis N36 kadarnyadigandakan). Semburan perludibuat pada awal pagi (7-10 pagi)atau lewat petang (5-7 petang).

Periksa pangkal pokok dan daunbagi mengesan serangan perosakdan penyakit. Sila rujuk LampiranII untuk tindakan kawalan seranggaperosak dan penyakit berkaitanserta Lampiran II (a) senarai racunperosak yang dibenarkan.

Periksa setiap baris. Sembursemula jika tiada pembungaan.

1. Periksa warna pada mata buahdari bahagian bawah.

2. Tangkai dipotong 6” denganparang tajam.

3. Buah diangkut dengan bakulbuluh ke tapak pengumpulan.

4. Menggredkan buah mengikutspesifikasi penggredan sepertiyang ditetapkan.

5. Tangkai buah dicelup ke dalamlarutan 2.5 % asid benzoate.

EtheponUrea

400 ppm 2%(30-50 ml sepokok)


109


○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○


55 Penyediaan benih sulur udara.

67 Pengambilan benih sulur.


JENIS KADAR

Daun pokok dipotong 1 kaki daripangkal daun.

Sulur sesuai diambil setelahberumur 3-5 bulan.

Ukuran saiz sulur yang sesuaiuntuk dijadikan benih adalah 45 cmtinggi.

1. Potong daun pokok nanas.2. Sembur di keseluruhan pokok.

Kutip sulur secara berperingkatmengikut saiz.

Baja Urea 50 kg/ha(700 g/18 liter air)


1211


○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○


0 Menanam

6 Baja semburan pertama:Kapur terhidrat : 640 gFerus sulfat : 21 gZink sulfat : 42 gKupram sulfat : 42 gDicampur dalam 18 liter air.

12 Menabur baja pertamaBaja campuran nanas (BCN)72 kg Ammonium sulfat1 kg CIRP27 kg MOP

12 Memeriksa serangan perosak.


PENANAMAN DI TANAH GAMBUT : Untuk Nanas GandulMLT* KERJA / AKTIVITI BAHAN INPUT STANDARD/INDIKATOR TINDAKAN

JENIS KADAR

Kedalaman lubang : 10-15 cmGaris pusat kayu tugal : 5 cmJarak tanaman :90 cm x 60 cm x 30 cmSeperti di Gambar rajah 1 diLampiran I.Penanaman dibuat pada musimlembab.

Sembur keseluruhan pokok disebelah pagi.

Elak semburan pada tengah hariyang terik.


Tiada tanda serangan dankehadiran perosak.Daun kelihatan segar.


Lubang tanaman dibuat dengankayu tugal sedalam 10-15 cm. Sulurnanas yang terpilih ditanam dantanah dipangkal sulur dipijak untukmemadatkannya. Untukmemudahkan proses penanaman,kayu pancang berentang tali ataudawai digunakan sebagai penandabarisan. Tali atau dawai ditandasebagai tanda jarak tanamansepanjang barisan.

Bahan dibancuh mengikut sukatanBordeaux Mixture.

Sembur keseluruhan pokok.

Baja campuran ditabur di antara 2baris pokok yang terdapat dalam 2barisan berkembar.

Periksa pangkal pokok dan daunbagi mengesan serangan perosakdan penyakit. Sila rujuk Lampiran IIuntuk tindakan kawalan seranganperosak dan penyakit berkaitanserta Lampiran II (a) untuk senarairacun perosak yang dibenarkan.

Cabut rumpai.

Kayu Tugal

Bordeaux Mixture

Baja BCN15:0.5:16

36,000* lubang/ha

50 ml/pokok

14 gm/pokok


1413


○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○


18 Baja semburan kedua:Kapur terhidrat : 640 gFerus sulfat : 21 gZink sulfat : 42 gKupram sulfat : 42 gUrea : 640 g dalam 18 liter air



24 Menabur baja kedua:Baja campuran nanas (BCN)72 kg Ammonium sulfat1 kg CIRP27 kg MOP

25 Memeriksa seranganperosak.


JENIS KADAR


Tiada tanda serangan dankehadiran perosak. Daunkelihatan segar.





Periksa pangkal pokok dan daunbagi mengesan perosak. Sila rujukLampiran II untuk tindakankawalan serangan perosak danpenyakit berkaitan.

Cabut rumpai. Jika pertumbuhanrumpai terlalu cepat kawalandibuat dengan menyembur racunrumpai.

Baja campuran ditabur diantara 2baris pokok yang terdapat dalam 2barisan berkembar.

Periksa pangkal pokok dan daunbagi mengesan perosak. Sila rujukLampiran II untuk tindakankawalan serangan perosak danpenyakit berkaitan serta LampiranII (a) untuk senarai racun perosakyang dibenarkan.

Bordeaux Mixture

Baja BCN 15:0.5:16

100 ml/pokok

14 gm/pokok


1615


○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○




36 Menabur baja ketiga:Baja campuran nanas (BCN)72 kg Ammonium Sulfat1 kg CIRP27 kg MOP




JENIS KADAR




Kawasan bersih dari rumpai


Cabut rumpai. Jika pertumbuhanrumpai terlalu cepat kawalan dibuatdengan menyembur racun rumpai.

Periksa pangkal pokok dan daunbagi mengesan perosak. Sila rujukLampiran II untuk tindakankawalan serangan musuh danperosak serta Lampiran II (a) untuksenarai racun perosak yangdibenarkan.

Baja campuran ditabur diantara 2baris pokok yang terdapat dalam 2barisan berkembar.


Periksa pangkal pokok dan daunbagi mengesan perosak. Sila rujukLampiran II untuk tindakankawalan serangan perosak danpenyakit berkaitan.

14 gm/pokok


Baja BCN 15:0.5:16

1817


○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○




48 Aruhan pertumbuhan buah

Memeriksa serangan perosakdan penyakit

60 Penuaian dan penggredan buah.


JENIS KADAR

20 ml ethepon dan 180 g ureadalam 18 liter air. Pokok sihatdan subur mempunyai sekurang-kurangnya 40 daun segar danberfungsi (effective leaves).


1 ml fruitone dalam 1 liter air.


Indeks kematangan:Apabila warna kelopak mata(braktea) bertukar dari kemerah-merahan kepada putih layu.Bebuah (fruitlet) berubah darikemerah-merahan kepadaperang kehitaman.

Di antara 146-150 hari selepastarikh aruhan.Potensi hasil : Tan/haNanas Gandul : 45 tan

Sembur pada kadar 30-50 mlsepokok. Semburan perlu dibuatpada awal pagi (7-10 pagi) ataulewat petang (5-7 petang).

Periksa setiap baris. Sembursemula jika tiada pembungaan.

Sembur keseluruhan padabahagian buah sewaktu bunga-bunga sudah layu.

Periksa pangkal pokok, daun danbuah bagi mengesan perosak danpenyakit.

Sila rujuk Lampiran II untuktindakan kawalan seranganperosak dan penyakit berkaitan.




EtheponUrea

Fruitone

400 ppm 2%(30-50 ml) sepokok

50 ml/pokok


2019


○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○





JENIS KADAR


Sulur sesuai diambil setelahberumur 3-5 bulan. Ukuran saizsulur yang sesuai untuk dijadikanbenih adalah 45 cm tinggi. 3-5sulur diperoleh dari sepokok.

1. Potong daun pokok nanas.2. Sembur larutan urea pada

keseluruhan pokok.


Baja Urea 50 kg/ha(700 g /18 liter air)


2221


○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○


0 Menanam

1 Membaja untuk pertumbuhan akar.

6 Baja semburan pertama:Kapur terhidrat : 640 gmFerus sulfat : 21 gmZink sulfat : 42 gmKuprum sulfat : 42 gmDicampur dalam18 liter air.

12 Menabur baja 1



PENANAMAN DI TANAH MINERAL : Untuk Nanas Moris, Josapine dan N36MLT KERJA / AKTIVITI BAHAN INPUT STANDARD/INDIKATOR TINDAKAN

JENIS KADAR

Kedalaman lubang : 10-15 cmGaris pusat kayu tugal : 5 cmJarak tanaman :90 cm x 60 cm x 30 cmSeperti di Gambar rajah 1 diLampiran I. Penanaman dibuatpada musim lembab.

Tabur di pangkal pokok sepanjangbarisan.

Sembur keseluruhan pokokdisebelah pagi.




Lubang tanaman dibuat dengankayu tugal sedalam 10-15 cm.Sulur nanas yang terpilih ditanamdan tanah dipangkal sulur dipijakuntuk memadatkannya. Untukmemudahkan proses penanaman,kayu pancang berentang tali ataudawai digunakan sebagai penandabarisan. Tali atau dawai ditandasebagai tanda jarak tanamansepanjang barisan.

Tabur.

Bahan dibancuh mengikut sukatanBordeaux Mixture. Semburkeseluruhan pokok.

Baja sebatian ditabur di antara 2baris pokok yang terdapat dalam 2barisan berkembar.

Periksa pangkal pokok dan daunbagi mengesan perosak.Sila rujuk Lampiran II untuktindakan kawalan seranganperosak dan penyakit berkaitanserta senarai racun perosak yangdibenarkan di Lampiran II (a).

Cabut rumpai.

Kayu Tugal

CIRP

Bordeaux Mixture

Baja NPK 15:15:15

36,000* lubang/ha

3 g/pokok

50 ml/pokok

20 g/pokok


2423


○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○


18 Baja semburan kedua:Kapur terhidrat : 640 gFerus sulfat : 21 gZink sulfat : 42 gKuprum sulfat : 42 gUrea : 640 g dicampurdalam 18 liter air.



24 Menabur baja kedua.


PENANAMAN DI TANAH MINERAL (sambungan)MLT KERJA / AKTIVITI BAHAN INPUT STANDARD/INDIKATOR TINDAKAN

JENIS KADAR







Periksa pangkal pokok dan daunbagi mengesan perosak.Sila rujuk Lampiran II untuktindakan kawalan seranganperosak dan penyakit berkaitanserta senarai racun perosak yangdibenarkan di Lampiran II (a).

Cabut rumpai. Jika pertumbuhanrumpai terlalu cepat, kawalandibuat dengan menyembur racunrumpai.


Periksa pangkal pokok dan daunbagi mengesan perosak.Sila rujuk Lampiran II untuktindakan kawalan seranganperosak dan penyakit berkaitan.

Bordeaux Mixture

Baja NPK 15:15:15

100 ml/pokok

20 gm/pokok


2625


○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○



34 Baja tabur ketiga.




PENANAMAN DI TANAH MINERAL (sambungan)MLT KERJA / AKTIVITI BAHAN INPUT STANDARD/INDIKATOR TINDAKAN

JENIS KADAR





20 ml ethepon dan 180 g ureadalam 18 liter air. Pokok sihatdan subur mempunyai 35-40daun segar dan berfungsi(effective leaves).



Periksa pangkal pokok dan daunbagi mengesan perosak. Sila rujukLampiran II untuk tindakankawalan serangan musuh danperosak serta senarai racunperosak yang dibenarkan diLampiran II (a).

Cabut rumpai. Jika pertumbuhanrumpai terlalu cepat, kawalandibuat dengan menyemburracun rumpai.

Sembur pada kadar 30-50 mlsepokok.Semburan perlu dibuat pada awalpagi (7-10 pagi) atau lewat petang(5-7 petang).

12:12:17:2 + TE

EtheponUrea

20 g/pokok

400 ppm 2 %(30-50 ml) sepokok.

HLB - Minggu Lepas Tanam

2827


○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○




54 Penuaian dan penggredan buah.



PENANAMAN DI TANAH MINERAL (sambungan)HLT KERJA / AKTIVITI BAHAN INPUT STANDARD/INDIKATOR TINDAKAN

JENIS KADAR

Tiada serangan dan kehadiranperosak. Daun kelihatan segar.


INDEKS KEMATANGAN:(Rujuk Lampiran III)Tahap Indeks 2: Seluruh permukaanberwarna hijau dengan sedikitkekuningan. Tahap ini sesuai untukpasar borong.Tahap Indeks 3 : Permukaan kulithijau dengan sedikit hijau kekuningandi pangkal buah sesuai untukpemprosesan.Indeks 4: Pangkal buah berwarnaoren kekuningan. Sesuai untukmakan segar.Potensi hasil : Tan/haJosapine : 35 tanMoris : 35 tanN36 : 45 tan.


Sulur sesuai diambil setelah berumur3-5 bulan. Ukuran saiz sulur yangsesuai untuk dijadikan benih adalah45 cm tinggi.

Periksa pangkal pokok dan daunbagi mengesan perosak.Sila rujuk Lampiran II untuktindakan kawalan serangan perosakdan penyakit berkaitan serta senarairacun perosak yang dibenarkan diLampiran II (a).

Periksa setiap baris. Sembur semulajika tiada pembungaan.

1. Periksa warna pada mata buahdari bahagian bawah.




5. Tangkai buah dicelup ke dalamlarutan 2.5 % asid benzoate.

1. Potong daun pokok nanas padaparas 1 kaki dari pangkal daun.

2. Sembur di keseluruhan pokok.



Baja Urea 700 g/18 liter air.

3029


○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○


Gambar rajah 1 : Sistem Tanaman Nanas

Gambar rajah 2 : Barisan Pembajaan Antara Dua Barisan Tanaman

SPESIFIKASI INFRASTRUKTUR LADANG DAN SALIRAN BAGITANAMAN NANAS1.0 Jalan Ladang

1.1 Jalan Ladang 3 m lebar = 100 m/ha

2.0 Parita) Parit Sekunder

Jenis Tanah Dimensi Parit

Liat (mineral) 2000 mm x 910 mm x 1520 mmGambut 2440 mm x 910 mm x 1520 mmMasam 1980 mm x 610 mm x 1520 mmPasir 2440 mm x 610 mm x 1520 mm

b) Parit Ladang

Jenis Tanah Dimensi Parit Kepadatan Parit(m/ha)

Liat (mineral) 1220mm x 610mm x 762mm 220-270Gambut 1220mm x 910mm x 910mm 164-180Masam 1060mm x 460mm x 762mm 200-220Pasir 1220mm x 460mm x 762mm 164

LAMPIRAN I

3231


○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○


Koya

(Dysmicoccus

brevipes)

Teritip

(Diaspis bromeliae)

Hama Merah

(Stigmacus

floridanus)

PEROSAK DAN PENYAKIT NANAS DAN SYOR KAWALANA. SERANGGA PEROSAK KEROSAKAN SYOR KAWALAN

Koya ini kelihatan berwarna putih dan berdebu. Terdapat

di pangkal daun, akar dan di pangkal buah. Nimfa dan

dewasa menghisap cairan tisu daun. Pokok yang

diserang pertumbuhannya terbantut dan buahnya kecil

serta tidak sesuai dipasarkan. Koya ini mempunyai

hubungan simbiosis dengan semut. Koya juga dikaitkan

sebagai vektor penyakit layu merah pokok nanas.

Serangga menghisap sel tisu daun menyebabkan daun

berbintik-bintik kuning. Serangan teruk menyebabkan

pokok terencat dan kelihatan layu dan kering.

Serangga kecil berwarna merah yang menghisap sel tisu

bawah daun menyebabkan kejadian lekuk-lekuk coklat.

1. Gunakan sulur yang sihat dan bebas daripada koya.

2. Sebelum menanam, rendam sulur dengan larutan malathion 0.15 %

b.a. selama 24 jam.

3. Sembur dengan racun serangga malathion 0.15 % b.a. atau

dimethoate 0.1 %.

Sembur dengan racun serangga malathion kepekatan 0.15 % b.a atau

(white oil) dengan kadar 2.0 % b.a.

Sembur dengan racun hama seperti amitraz atau dimethoate dengan

kadar 0.1 % bahan aktif.

LAMPIRAN II

3433


○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○


Reput perdu / reput

pangkal.

(Thielaviopsis

paradoxa)

- kulat

Buah hantu

(Erwina

chysanthemi)

- Bakteria

Mata dalam

(Penicillium

funiculosum)

- Kulat

Pecah tangkai -

Fisologi

PEROSAK DAN PENYAKIT NANAS DAN SYOR KAWALAN (sambungan)B. PENYAKIT KEROSAKAN SYOR KAWALAN

Tanda-tanda serangan dikesan diantara 4-8 bulan

selepas ditanam. Jangkitan bermula dengan tompok-

tompok berair dari pangkal daun. Terdapat gelembung

gas dan bau di bahagian yang reput. Jangkitan ini

menyebabkan keseluruhan teras boleh ditanggalkan

dari pokok dengan mudah.

Tanda-tanda serangan dikesan pada buah sebelum 2-

3 minggu dijangka masak juga pada buah muda.

Cecair banyak keluar pada celah-celah anak buah

beserta dengan gelembung gas. Serangan teruk

mengakibatkan dalam buah tinggal rangka serabut.

Jangkitan terjadi pada peringkat pembentukan bunga

kira-kira 4 hingga 5 minggu selepas aruhan

pembungaan. Kulat ini menyebabkan tisu dinding

ovari menjadi keras berwarna coklat dan bergabus

kadangkala merebak ke bahagian empulur. Serangan

teruk menyebabkan buah terbantut.

Pecahan mendatar pada ruas tangkai kira-kira 1-2 cm

dari pangkal buah. Akibatnya pembesaran buah tidak

sekata di mana buah kelihatan membengkok ke arah

bahagian yang pecah.

1. Jalankan pembersihan kawasan dan amalan kultura yang betul.

2. Sistem saliran yang sempurna.

1. Buang pokok yang diserang penyakit ini.

2. Kawalan ke atas semut yang terdapat di kawasan yang diserang bagi

mengelak penyakit menjangkiti tanaman sihat. Kawalan semut boleh

mengurangkan kejadian serangan sehingga 50-70 %.

3. Tanam varieti yang rintang.

Sehingga kini tiada syor kawalan yang sesuai melainkan menjalankan

langkah-langkah seperti berikut:-

1. Mengawal lalat dengan racun serangga semasa pembungaan.

2. Mengurangkan baja nitrogen.

3. Menyembur campuran bordeaux pada pokok yang menunjukkan

kekurangan unsur kuprum.

Bagi mengurangkan kejadian ini sembur dengan kuprum sulfat dan jangan

menyiram larutan NAA dengan kepekatan yang tinggi.

3635


○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○


RACUN SERANGGA UNTUK KAWALAN PEROSAK SERANGGA BAGI TANAMAN NANASBil Racun Bahan Aktif Kadar Jumlah/ha PHI1 Carbaryl 85 % 9 g/4.5 lit. air 1.8 kg 7

2 Dimethoate 38 % 6 ml/4.5 lit. air 1 lit 14

3 Amitraz 20 % 10 ml/4.5 lit. air 0.8 lit 7

4 Mercaptodimethur 50 % 10 g/10 lit. air 500 g 7

5 Diazinon 52 % 7.5 ml/4.5 lit. air 1.5 lit 7

6 Cypermethrin 5.5 % 7.5 ml/4.5 lit. air 1.3 lit 7

Racun Kulat Untuk Kawalan PenyakitBil Racun Nama Dagangan Bahan Aktif Kadar Bancuhan PHI1 Mancozeb Dithane M-45 80 % 7-9 g/4.5 lit. air 14

2 Maneb Pro-Maned 80 80 % 30-40/18 lit air 14

3 Copper oxychloride Zepercide 870 87 % 10-20 g/10 lit. air Tiada

4 Tridemorph Calixin 84.3 % 5 ml/4.5 lit. air 14

3837

LAMPIRAN II (a)


○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○

MANUAL TANAMAN NANAS

Indeks 1Keseluruhan mata berwarna biru kehitaman dengan braktea berwarnakemerahan (belum matang). Isi sangat pejal dan masam dan belum bolehdituai.

Indeks 2Keseluruhan mata berwarna hijau tua dengan sedikit kuning di antara matadibahagian pangkal buah. Braktea agak kering dan berwarna keputihan(Peringkat mula matang). Isi pejal dan kemasaman. Belum sesuai dimakansegar. Sesuai untuk ditin dan eksport segar melalui laut.

Indeks 3Keseluruhan mata berwarna hijau dengan 1-2 mata di bahagian pangkal buahberwarna hijau kekuningan (cukup matang). Isi pejal, agak berjus dan masammanis. Boleh dimakan segar tetapi belum enak dimakan. Sesuai untuk ditindan dieksport segar melalui laut dan udara.

Indeks 4Lebih kurang 25% mata dibahagian pangkal buah berwarna oren kekuningan(buah masak). Isi pejal, berjus, manis dan harum. Sesuai dimakan segar.Sesuai untuk eksport melalui udara.

Indeks 5Lebih kurang 50% mata dibahagian pangkal buah berwarna oren kekuningan(buah masak). Isi kuning pejal, berjus, manis dan harum. Sesuai dimakansegar dan sesuai untuk dieksport melalui udara.

Indeks 6Lebih kurang 75% mata berwarna oren kekuningan (buah masak). Isi agaklembik, terlalu banyak jus, manis dan harum. Masih sesuai dimakan segar.Tidak sesuai untuk eksport.

Indeks 7Keseluruhan mata berwarna oren kekuningan (buah ranum). Isi lembik, terlalubanyak jus dan masam manis. Masih boleh dimakan segar tetapi kurang enak.Tidak sesuai untuk dieksport.

LAMPIRAN IIIINDEKS KEMATANGAN NANAS

39

Manual Nanas Final A5 3/7/07, 2:41 PM44

manual tanaman nanas

Education

jabatan pertanian

kg biji