Proyecto

Agroindustrial

OLMUE COLOMBIA

.Quienes son los Socios?

Cultivos de caa

Cultivos de frutales

Trapiche panelero

Servicios Agrcolas

Construccin

Ventas 2010

>14.000 Ton

> USD 40 millones

100% exportacin

USA y Canad

Europa

Australia, Japn y

Korea

Brasil

Una compaa de

agricultores pensando

en agricultores

Olmu Colombia tiene por objetoprocesar frutas y hortalizas en trozos

congelados con la tecnologa IQF -(Individual Quick Frozen)

Preservamos perecederos

Ubicacin

Zona Franca Permanente

Especial Agroindustrial

Resolucin DIAN

7338 de Jun. 24 2011

rea total: 60.000 M

rea Zona Franca

49.366.56 M

Proceso Productivo

OLMUE COLOMBIA

Frutas y Equipos

IQF

.

1

2

Proceso Productivo

1.

Recepcin de Materias Primas

2.

Lavado

3.

Inspeccin y Desinfeccin

4.

Pelado

y Corte

5.

Congelamiento

Continuo

6.

Envase y Empaque

7.

Almacena miento

8.

Despacho

Pelado

De la fruta se excluyen partes en el

proceso como la corona, el corazn y

cascaras.

La pulpa entra a un proceso de

pelado de la fruta.

CorteDe la pulpa se elaboran cortes

que van relacionados con las

especificaciones del cliente

Cubos, tilbits, trozos, rodajas y

otros.

Congelamiento IQF

Los cortes ingresan a los

tneles IQF al congelamiento

ultra rpido.

Que es la Tecnologa IQF?IQF son las siglas que en ingls

significan Individual Quick Freezing,

o congelacin rpida individual.

Beneficios del sistema congelado

IQF

Los Frutas y Hortalizas congeladas

conservan todos sus caractersticas

organolpticas color, sabor, aroma, textura y minerales, vitaminas de la

fruta fresca.

Empaque Cortes congelados pasan a empaque de

acuerdo con

requerimientos de los

clientes.

Pueden ser a granel en

cajas de 10 Kilos, bolsas,

etc.

Almacenamiento en las

Cmaras de -20CPara mantener la cadena de frio, la

planta contar con una Bodega de

Producto terminado de - 20 C

Despacho

El despacho en contenedores

congelados de 40 pies

20 a 22 Toneladas / contenedor

Puerto

Exportacin va Buenaventura y/o Cartagena

95% de la produccin es para la exportacin

Mercado, requerimientos y

otras cifras

OLMUE COLOMBIA

Mercado de las frutas

Fresco

Pulpas

Congelados

Asptico Enlatados

Deshidratado

Hectreas requeridas

> 1.200

Hectreas

> 600

Hectreas

> 1.800

Hectreas

> 200

Hectreasraba

OPERACIN DE SEGUNDO IQF

AL AO

> 400

Hectreas

Otras Cifras..

OPERACIN DE UN

IQF AL AO

4.200

Camiones

de 5 Tons

de Fruta fresca

14 / da

Consumo

de

Energa

=

3.300 Casas VIS

700.000

Cajas de Fruta Congelada

Consumo

de

Agua

=

2.200 Casas VIS

350

Contenedores

Proyecciones segn la

capacidad instalada

25% Capacidad

7.200 Tons de producto terminado / ao

> 800 Empleos

100% Capacidad

29.000 Tons de producto terminado / ao

> 3.500 Empleos

Beneficios del Proyecto

OLMUE COLOMBIA

Beneficios Para la Nacin y la

ReginEl proyecto en sus primeros 10 aos contribuir con el

pago de:

Impuestos nacionales por $2.500 millones

Atraccin inversin extranjera y alto impacto en la

economa nacional y regional.

Generacin de divisas

Generacin de economas de escala

Empleos Vinculados

Tropicales

>700 empleos agro

>120 en planta / turno

Fresa

> 3.500 empleos agro

> 35 en planta / turno

Beneficios al Agro

Colombiano?Olmu Colombia se

convierte en pionera en

Colombia insertndola en

el contexto mundial de

pases como Brasil, Chile,

Costa Rica, Mjico y Per.

Mejora la Calidad de los

productos agrcolas al

requerir producto tipo

exportacin.

Beneficios al Agro

Colombiano?Incorporacin de tecnologas de punta y clase

mundial

Apoyo agrcola

travs de tcnicos

especializados

Mango, Pia y Fresa

Beneficios al Agro

Colombiano?Estabilidad del Precio. Comercializacin asegurada

todo el ao

Precios establecidos y sin especulaciones,

Consumidor final:

100%

Productor

24% Empaque y

transporte 4%

Cadena intermediacin

72%

Precios mango. Fuente CCI

Facilidades de Recepcin de Materias Primas

Pago de

contado

Beneficios al Agro

Colombiano?

Beneficios al Agro

Colombiano?Incremento en el empleo y en reas cultivadas

para satisfacer las necesidades de la planta

Reconversin de zonas conflicto siembras en

laderas, sustitucin de cultivos ilcitos y cambio uso de

suelo y ocupacin

Trabajo conjunto con entidades aliadas y promotoras

de desarrollo agrcola, comprando los productos de sus

asociados

Beneficios al Agro

Colombiano?

Beneficios al Agro Colombiano?

Beneficios al Agro Colombiano?

Beneficios al Agro

Colombiano?Departamentos Quindo, Risaralda y Caldas

Desarrollo de laderas en mango

Reconversin de variedades de pia criollas a

mejoradas (MD2)

Incorporacin de nuevas reas de pia

Fresa y frambuesa

Beneficios al Agro

Colombiano?Resto del Pas

Fortalecimiento del cultivo de mango

Reconversin de variedades de pia criollas a

mejoradas (MD2)

Beneficios

socio

econmicos

Mayor Sinergia en Los Cultivos.

Aumento de las Actividades del Transporte (Logstica)

Desarrollo de Nuevos Equipos y Tecnologa Agrcola

Creacin y Consolidacin de Empresas Prestadoras de Servicios Agrcolas

Atencin de Visitantes a Planta-Ocupando Hotelera y Turismo

Otros Pagos de Honorarios y Servicios

Exp

ort

aci

n-

Lo

gs

tica

Beneficios a las

Exportaciones y la

Logstica en Colombia?

.

Olmu Colombia exportar

el 95% de su produccin en

contenedores de 40.

2012 350 contenedores

2015 600

> 2020 ms de 1.000 *

* Depender de la oferta

agrcola

De Colombia al mundo

Nuestros Clientes

Limitaciones

Limitaciones?

Limitaciones?

Disponibilidad de fruta en el Pais

Mucha variedad de frutas, poco volumen

Mosca de la fruta. Obsesin por su control

Uso indiscriminado de plaguicidas

Precario sistema de transferencia de

tecnologa

Limitaciones?

Baja oferta de tcnicos y tecnlogos con

entrenamiento especializado

Poca oferta de contenedores congelados

Precarias vas terciarias

Baja cultura exportadora

Limitaciones?

Limitaciones hoy, son

oportunidades para el

desarrollo de nuestro Pas

Con el trabajo duro y el

esfuerzo de todos los

venceremos

www.olmue.co

@OlmueCo

Olmu Colombia, fruto

del trabajo por

conservar intacto el

sabor de nuestra tierra

www.olmue.co 2.270.5550 @OlmueCo